এটি একটি গ্লাস মধ্যে তুষারপাত সম্ভব। কোন ডিশগুলিতে শীতের জন্য পণ্যগুলি স্থির করা উচিত। প্লাস্টিক ছাড়া ঠান্ডা পূর্বাভাস

ফ্রিজিং খাদ্য পণ্য - খাদ্য সংরক্ষণের দীর্ঘ পরিচিত উত্তর জনগণের পদ্ধতি। মাংস বা মাছটি পানিতে নিচু হয়ে পড়েছিল, ঠান্ডা হয়ে পড়েছিল যাতে তাদের পৃষ্ঠের উপর বরফের ক্রাস্ট গঠন করা হয় এবং তারপর তিনি তুষারতে দাফন করেন। তাই তারা সব শীতকালে মিথ্যা বলতে পারে।

আধুনিক freezers, frosting berries এবং ফল প্রক্রিয়া কয়েক মিনিট অতিক্রম করে না। BERRIES এবং সবজি 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং নীচের তাপমাত্রায় বাড়ির সাথে হিমায়িত হয় এবং তাপমাত্রা 18 থেকে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে তাপমাত্রা সংরক্ষণ করা হয়।

ফ্রিজিং সেরা, সবচেয়ে নিখুঁত উপায়, berries, ফল এবং সবজি সংরক্ষণ করা হয়, যা তারা সংরক্ষিত হয় পুষ্টির মান এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য। ঋতু হিমায়িত ফল ফল এবং টমেটো হিসাবে খুব সহায়ক।

বাড়িতে শীতের জন্য berries, ফল এবং সবজি নিশ্চিহ্ন কিভাবে

এই জন্য পরিবারের রেফ্রিজারেটর এবং freezers ব্যবহার করার জন্য। ফ্রিজিং বিচ্ছেদে, সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ২5-27 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করা যেতে পারে। স্টোরেজ বিচ্ছেদে ফ্রিজারে, তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রক্ষণাবেক্ষণ করা যেতে পারে। ঘরের রেফ্রিজারেটর ধ্রুবক হিমিং চেম্বারে তাপমাত্রা 1২ থেকে ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে তাপমাত্রা তৈরি করতে পারে। যেমন তাপমাত্রায়, বেশ দ্রুত এবং ইউনিফর্ম ফ্রিজিং অর্জন করা হয় এবং কয়েক মাস ধরে হিমায়িত পণ্যগুলি সংরক্ষণ করা হয়।

স্বাভাবিকভাবেই হিমায়িত খাবারগুলির গুণমানটি ফিডস্টকের গুণমানের উপর নির্ভর করে। ফল এবং সবজি মান মান। শেষ পণ্যটির সর্বোচ্চ গুণটি নিশ্চিত করা হয় যদি ফল এবং সবজি পরিষ্কারের পরে দুই ঘন্টারও বেশি সময় পরে থাকে না। হিমায়িত ফল এবং বেরি সাধারণত একটি তাজা আকারে ব্যবহৃত হয়, তাই তারা ভোক্তাদের পরিপক্বতার পর্যায়ে তাদের সংগ্রহ করে। হিমিংয়ের জন্য সবজি সাধারণত মেয়াদপূর্তির প্রাথমিক পর্যায়ে নেওয়া হয় যা হিসাব করে যে তারা পরবর্তীতে রন্ধন প্রক্রিয়াকরণের শিকার হয়।

ফুসকুড়ি থেকে ফল ও সবজি প্রস্তুতির জন্য তাদের প্রস্তুতির থেকে ভিন্ন ভিন্ন প্রজাতির প্রস্তুতি না। আনুষ্ঠানিক অংশ অপসারণ, তারপর পরিষ্কার, তারপর পরিষ্কার, পরিষ্কার, পরিষ্কার করে: (মালিনা, স্ট্রবেরি) defrosting পরে ভাল পরিষ্কার।

সমস্ত ফল এবং সবজি সাবধানে ধোয়া বা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর পাপের উপর শুকিয়ে যায়। এনজাইমের ক্রিয়াকলাপগুলি হ্রাস করতে এবং সবজি রঙের বজায় রাখার জন্য, তারা blanched হয়, অর্থাৎ, তারা 80-100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম পানিতে ডুবিয়ে দেয় এবং তারপর ঠান্ডা পানিতে দ্রুত ডুবিয়ে দেয়।

ফুসকুড়ি ফুসফুসের ফুসফুস এবং শর্করা চিনি, চিনির সিরাপে, একটি বিশুদ্ধ বা রসের আকারে মিস করা যেতে পারে। প্রস্তুত কাঁচামাল প্রস্তুত, বিক্ষিপ্ত দ্বারা hezed, চালান বা ট্রে একটি স্তর মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে জমা দেওয়ার জন্য রাখা। হিমায়িত খাবারগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে স্পর্শ, টাই (প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণের জন্য আরো সুবিধাজনক) এবং যেমন একটি ফর্ম সংরক্ষণ করা হয়। ফল এবং berries প্রায়ই চিনি বা চিনি সঙ্গে মিশ্রিত দ্বারা জমা হয় সিরাপ। চিনি দিয়ে ঠাণ্ডা হলে, বেরিগুলি ধারক স্থাপন করা হয় এবং লেয়ার শ্বশুর চিনির বালি দিয়ে peeled হয়। হিমায়িত, 40-60% চিনির সিরাপ প্রস্তুত করা হয় (ঘনত্ব কাঁচামাল এর অম্লতা উপর নির্ভর করে)। একটি আরো ঘনীভূত সিরাপ ফ্রিজিং প্রক্রিয়া নিচে slows। প্রস্তুত ফল এবং berries molds এবং ঢালা মধ্যে স্থাপন করা হয় চিনির সিরাপ। যদি প্রাকৃতিক জুসটি পূরণের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে এটি প্রারম্ভিকভাবে আলোকিত হয় এবং চিনি এবং কখনও কখনও স্বাদে প্রত্যাখ্যান করে লেবু এসিড। পরিবারের রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার সীমিত আকারের কারণে, হিমায়িত ফল এবং সবজি প্রধানত briquettes এবং polyethylene ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

Briquettes, বিভিন্ন, বিশেষত আয়তক্ষেত্রাকার, আকার, বরফ molds, প্যারারি পণ্য, বক্স বা প্যারফোর্ড থেকে প্যারাস্টার থেকে কাপ বা কাপের অধীনে থেকে মুছে ফেলা পার্টিশন, প্লাস্টিকের বাক্স এবং ক্যান ইত্যাদি পেতে। সমস্ত মোল্ডগুলি দ্রুত খাদ্য তৈরি করতে ছোট হওয়া উচিত। ধাতু molds থেকে হিমায়িত briquettes অপসারণ, তারা প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখা হয় এবং জেট অধীনে কয়েক সেকেন্ড রাখা হয় ঠান্ডা পানি। তারপরে, হিমায়িত ব্রিকেটটি অবিলম্বে সেলফোন বা প্লাস্টিকের চলচ্চিত্রে আবৃত করা হয় এবং অবিলম্বে স্টোরেজ রাখে।

গ্লাস জার্সে হিমায়িত হলে, এটি ভুলে যাওয়া অসম্ভব যে যখন পণ্যটি ভলিউমে বাড়িয়ে দেয় তখন আপনি 90% এর বেশি ব্যাঙ্কগুলি পূরণ করতে পারেন, অন্যথায় তারা বিস্ফোরিত হয় না। অতএব, গ্লাস কন্টেইনারে হিমায়িত এবং স্টোরেজ অত্যন্ত পছন্দসই নয়।

(রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি) defrosting পরে ভাল পরিষ্কার করা হয়। সমস্ত ফল এবং সবজি সাবধানে ধোয়া বা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর পাপের উপর শুকিয়ে যায়। এনজাইমের ক্রিয়াকলাপগুলি হ্রাস করতে এবং সবজি রঙের বজায় রাখার জন্য, তারা blanched হয়, অর্থাৎ, তারা 80-100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম পানিতে ডুবিয়ে দেয় এবং তারপর ঠান্ডা পানিতে দ্রুত ডুবিয়ে দেয়। ফুসকুড়ি ফুসফুসের ফুসফুস এবং শর্করা চিনি, চিনির সিরাপে, একটি বিশুদ্ধ বা রসের আকারে মিস করা যেতে পারে। প্রস্তুত কাঁচামাল প্রস্তুত, বিক্ষিপ্ত দ্বারা hezed, চালান বা ট্রে একটি স্তর মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে জমা দেওয়ার জন্য রাখা। হিমায়িত খাবার polyethylene ব্যাগ, টাই এবং এই ফর্ম দোকান মধ্যে সঙ্কুচিত হয়। ফল এবং বেরি প্রায়ই চিনি বা চিনির সিরাপ মিশ্রিত হিমায়িত হয়। চিনি দিয়ে ঠাণ্ডা হলে, বেরিগুলি ধারক স্থাপন করা হয় এবং লেয়ার শ্বশুর চিনির বালি দিয়ে peeled হয়। হিমায়িত, 40-60% চিনির সিরাপ প্রস্তুত করা হয় (ঘনত্ব কাঁচামাল এর অম্লতা উপর নির্ভর করে)। একটি আরো ঘনীভূত সিরাপ ফ্রিজিং প্রক্রিয়া নিচে slows। প্রস্তুত ফল এবং বেরি molds মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং চিনির সিরাপ ঢালা হয়। প্রাকৃতিক রস ঢেলে দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হলে, এটি প্রাথমিকভাবে জাগ্রত হয় এবং চিনি এবং কখনও কখনও লেবু অ্যাসিড স্বাদে রিফিল করা হয়। পরিবারের রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার সীমিত আকারের কারণে, হিমায়িত ফল এবং সবজি প্রধানত briquettes এবং polyethylene ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত হয়। একটি ঢাকনা দিয়ে, বিভিন্ন, বিশেষত আয়তক্ষেত্রাকার, ফর্ম, কম টিন ক্যান, নিম্ন টিন ক্যানগুলি সরিয়ে ফেলা হয়েছে, সরানো পার্টিশনগুলি, পলিমার বক্স এবং পারফোর্ডেড পিচবোর্ড থেকে বাক্সে বা চশমা থেকে পোলিমার বক্স এবং ক্যানের সাথে বরফের জন্য molds। সমস্ত molds খুব ছোট হতে হবে যে তাদের পণ্য দ্রুত জমা। ধাতু molds থেকে হিমায়িত briquettes অপসারণ করতে, তারা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখা হয় এবং ঠান্ডা জল জেট অধীনে কয়েক সেকেন্ড ধরে রাখা হয়। তারপরে, হিমায়িত ব্রিকেটটি অবিলম্বে সেলফোন বা প্লাস্টিকের চলচ্চিত্রে আবৃত করা হয় এবং অবিলম্বে স্টোরেজ রাখে। গ্লাস জার্সে হিমায়িত হলে, ভলিউমে পণ্যটি হ্রাস করার সময় ভুলে যাওয়া অসম্ভব, যাতে আপনি 90% এর বেশি ব্যাঙ্কগুলি পূরণ করতে পারেন, অন্যথায় তারা বিস্ফোরিত হয়।

উত্স: http://webcache.googleusercontent.com/search?q\u003dcache: k0ivezudsdoj: সাইট / sposoby-koservacii / 209-kak-zamorozit-jagody-na-zimu.html + & সিডি \u003d 17 এবং এইচএল \u003d রু & সিটি \u003d clnk & gl \u003d ru
ওয়েবসাইট

(রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি) defrosting পরে ভাল পরিষ্কার করা হয়। সমস্ত ফল এবং সবজি সাবধানে ধোয়া বা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর পাপের উপর শুকিয়ে যায়। এনজাইমের ক্রিয়াকলাপগুলি হ্রাস করতে এবং সবজি রঙের বজায় রাখার জন্য, তারা blanched হয়, অর্থাৎ, তারা 80-100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম পানিতে ডুবিয়ে দেয় এবং তারপর ঠান্ডা পানিতে দ্রুত ডুবিয়ে দেয়। ফুসকুড়ি ফুসফুসের ফুসফুস এবং শর্করা চিনি, চিনির সিরাপে, একটি বিশুদ্ধ বা রসের আকারে মিস করা যেতে পারে। প্রস্তুত কাঁচামাল প্রস্তুত, বিক্ষিপ্ত দ্বারা hezed, চালান বা ট্রে একটি স্তর মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে জমা দেওয়ার জন্য রাখা। হিমায়িত খাবার polyethylene ব্যাগ, টাই এবং এই ফর্ম দোকান মধ্যে সঙ্কুচিত হয়। ফল এবং বেরি প্রায়ই চিনি বা চিনির সিরাপ মিশ্রিত হিমায়িত হয়। চিনি দিয়ে ঠাণ্ডা হলে, বেরিগুলি ধারক স্থাপন করা হয় এবং লেয়ার শ্বশুর চিনির বালি দিয়ে peeled হয়। হিমায়িত, 40-60% চিনির সিরাপ প্রস্তুত করা হয় (ঘনত্ব কাঁচামাল এর অম্লতা উপর নির্ভর করে)। একটি আরো ঘনীভূত সিরাপ ফ্রিজিং প্রক্রিয়া নিচে slows। প্রস্তুত ফল এবং বেরি molds মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং চিনির সিরাপ ঢালা হয়। প্রাকৃতিক রস ঢেলে দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হলে, এটি প্রাথমিকভাবে জাগ্রত হয় এবং চিনি এবং কখনও কখনও লেবু অ্যাসিড স্বাদে রিফিল করা হয়। পরিবারের রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার সীমিত আকারের কারণে, হিমায়িত ফল এবং সবজি প্রধানত briquettes এবং polyethylene ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত হয়। একটি ঢাকনা দিয়ে, বিভিন্ন, বিশেষত আয়তক্ষেত্রাকার, ফর্ম, কম টিন ক্যান, নিম্ন টিন ক্যানগুলি সরিয়ে ফেলা হয়েছে, সরানো পার্টিশনগুলি, পলিমার বক্স এবং পারফোর্ডেড পিচবোর্ড থেকে বাক্সে বা চশমা থেকে পোলিমার বক্স এবং ক্যানের সাথে বরফের জন্য molds। সমস্ত molds খুব ছোট হতে হবে যে তাদের পণ্য দ্রুত জমা। ধাতু molds থেকে হিমায়িত briquettes অপসারণ করতে, তারা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখা হয় এবং ঠান্ডা জল জেট অধীনে কয়েক সেকেন্ড ধরে রাখা হয়। তারপরে, হিমায়িত ব্রিকেটটি অবিলম্বে সেলফোন বা প্লাস্টিকের চলচ্চিত্রে আবৃত করা হয় এবং অবিলম্বে স্টোরেজ রাখে। গ্লাস জার্সে হিমায়িত হলে, ভলিউমে পণ্যটি হ্রাস করার সময় ভুলে যাওয়া অসম্ভব, যাতে আপনি 90% এর বেশি ব্যাঙ্কগুলি পূরণ করতে পারেন, অন্যথায় তারা বিস্ফোরিত হয়।

প্লাস্টিকের বিপদ সম্পর্কে অনেক লেখা। কিন্তু তিনি এখনও দৈনন্দিন জীবন প্রভাবিত করে। ফ্রিজে ফ্রিজিং পণ্য কোন ব্যতিক্রম নয়। এই উদ্দেশ্যে, আমরা প্লাস্টিকের প্যাকেজ, ট্রে, পাত্রে ব্যবহার করি, তারা সীলমোহর করা হয়, আর্দ্রতা থেকে পণ্যগুলি বজায় রাখে এবং রিবুটগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।

কিন্তু খাদ্য এবং অত্যধিক বর্জ্য রাসায়নিক (বিস্পেনোলস এ এবং গুলি) সহ বিভিন্ন সমস্যার কারণে এটি একটি সুবিধা। সবাই জানে যে প্লাস্টিক প্যাকেজিং প্রক্রিয়া করা অসম্ভব।

প্লাস্টিক ছাড়া হিমায়িত - আপনি মনে করেন তুলনায় সেরা সমাধান এবং লাইটার। অনেক নিরাপদ এবং সহজ বিকল্প আছে।

প্লাস্টিক ছাড়া ঠান্ডা পূর্বাভাস

পুরু গ্লাসের ঢাকনা দিয়ে ব্যাংকটি হিমায়িতের জন্য খুব ভাল, যদি এটি শীর্ষে এটি পূরণ না করে থাকে। সামগ্রীটি প্রসারিত করার জন্য কভার থেকে একটি বিনামূল্যে 3 সেমি ছেড়ে দিন, অথবা ঢাকনাটি শক্ত করার কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বন্ধ করতে পারবেন না।

ফ্রিজে অতিরিক্ত বায়ু সুরক্ষা প্রদানের জন্য এটি একটি গ্লাস জারের উপর জমা দেওয়া পণ্যগুলির উপর একটি সেন্টিমিটারটি প্রায়শই ঢালাও সুপারিশ করা হয়। এই বরফ সীল ধুয়ে ফেলুন গরম পানিবিষয়বস্তু বাকি melting আগে।

আপনি আয়তক্ষেত্রাকার গ্লাস স্টোরেজ পাত্রে কিনতে পারেন, তবে তাদের বেশিরভাগই প্লাস্টিকের কভার রয়েছে। খুব কম সময়ে, তারা পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং হিমায়িত কন্টেন্ট সাথে যোগাযোগের মধ্যে আসতে হবে না।

ধাতু পাত্রে

মেটাল ফ্রিজে জরিমানা কাজ করে। আপনি সরাসরি ফ্রিজে পণ্যগুলির সাথে একটি খোলা কন্টেইনার রাখতে পারেন (এটি ফ্রিজে একটি জার মধ্যে খাদ্য সংরক্ষণের চেয়ে নিরাপদ)। এটি দ্রুত গরম পানির সাথে একটি সসপ্যান বা অন্যান্য পাত্রে গলে যায়।

খাদ্য সংগ্রহস্থলের জন্য খুব ভাল স্টেইনলেস স্টীল পাত্রে, যা সিল, ওয়াটারপ্রুফ এবং চলন্ত থেকে সুরক্ষিত। তারা একটি সিলিকন সীল সঙ্গে বিভিন্ন মাপে সরবরাহ করা হয়, এবং নিবিড় ব্যবহারের কয়েক বছর পরও ভাল সীল হয়। তারা সস্তা নয়, কিন্তু হিটার উচ্চাভিলাষী!

কাগজ

একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য পণ্য জমা দেওয়ার জন্য (সর্বাধিক 2-3 সপ্তাহ), আপনি তাদের unbleached কাগজ বা মোম কাগজ শীট বা ব্যাগ মধ্যে মোড়ানো করতে পারেন। কাগজ খাদ্য সীল না, কিন্তু প্রথম স্তর একটি ভাল wrapper হিসাবে কাজ করে। দ্বিগুণ বা ট্রিপল স্তর দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রয়োজন হবে। জমা দেওয়ার জন্য কোন কাগজ ফিল্ম টেপ সীল।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

ফয়েলটি ভঙ্গুর, এবং এমন প্যাকেজে কোনও গর্ত থাকা উচিত যাতে পণ্যটি প্রবাহিত হয় না; কিন্তু যখন যত্ন নেওয়া হয়, এটি ফ্রিজারের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। স্বাভাবিকের পরিবর্তে, ফ্রিজারের জন্য একটি চলচ্চিত্রের সাথে ভারী দায়িত্ব ফয়েল এবং সামগ্রীটি ভালভাবে সীল ব্যবহার করুন।

মোমবাতি প্যাকেজিং

আপনি দুধ, রস এবং ক্রিম থেকে থেকে ফ্রিজ মোম প্যাকিং প্যাকিংয়ের জন্য জমা দেওয়ার জন্য পুনঃব্যবহার করতে পারেন। এটি বিশেষত সূপগুলির জন্য ভাল, কারণ এটি সম্প্রসারণের অনুমতি দেয় এবং ওয়াটারপ্রুফ। কাটা শীর্ষ, ভালভাবে কুসুম এবং ফ্রিজার রিবন দিয়ে সোয়াইপ করুন।

সমস্ত অপ্রকাশিত পাত্রে হিসাবে, ভিতরে কি আছে তা জানতে লেবেলটি আটকে রাখতে ভুলবেন না। একইভাবে, যদি তারা মেয়াদ শেষ হওয়ার কাছাকাছি থাকে তবে আপনি দুধ এবং ক্রিম দিয়ে বাক্সগুলি জমা করতে পারেন।

প্যাকেজিং ছাড়া

অনেক ফল ফ্রিজে প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজন নেই, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো, কলা এবং পীচেস। এটি তাদের পিলের জন্য আরও ভাল - এটি defrosting পরে মুছে ফেলা সহজ। এটি কেবলমাত্র এই পণ্যগুলি ফ্রিজে রাখতে প্যাকিং না করে এবং তারপর ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে তাদের উপভোগ করে।

পণ্যগুলির তাজাতা সংরক্ষণের আকাঙ্ক্ষা, ভবিষ্যতে তাদের প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বেশিরভাগ হোস্ট কয়েক দিন বা এমনকি সপ্তাহের জন্য তাদের নিশ্চিহ্ন করে। কিন্তু কিছু খাবারটি দীর্ঘদিনের জন্য ফ্রিজারে সংরক্ষণ করার জন্য সুপারিশ করা হয় না, কারণ ক্ষুদ্র তাপমাত্রা নেতিবাচকভাবে এটিকে প্রভাবিত করে স্বাদ গুণাবলী এবং negates. উপকারী বৈশিষ্ট্য.

আপনি কোন পণ্যগুলি স্থির করতে পারেন এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে তা বিবেচনা করুন এবং আপনি যা ফ্রিজে পাঠাবেন তা বিবেচনা করুন।

20 পণ্য জমা দিতে পারে না

আপনি কি নিশ্চিহ্ন করতে পারবেন না:

1. টিনজাত খাবার. স্থির করার কোন প্রয়োজন নেই, কারণ তারা কক্ষ তাপমাত্রায় লুট করা হবে না। ফ্রিজারে, বিপরীতভাবে, ক্যানিং ক্যানগুলি স্যুইপ করবে, এবং ভবিষ্যতে তাদের সামগ্রী খাওয়া যাবে না।
2. ডিম। এই উভয় boiled এবং প্রযোজ্য কাঁচা ডিম শেল মধ্যে। ক্ষুদ্র তাপমাত্রার পরে, পণ্যটি তার স্বাদ হারাবে এবং একটি অপ্রীতিকর সুবাস অর্জন করবে।
3. মাংস, যা পূর্বে বাদ দেওয়া হয়েছিল। পুনরাবৃত্তি হিমায়িত সঙ্গে, এটি শুধুমাত্র তার স্বাদ হারান না, কিন্তু অনেক pathogenic ব্যাকটেরিয়া একটি উৎস হয়ে উঠবে।
4. টমেটো, cucumbers, বাঁধাকপি। এই সবজি প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, তাই ফ্রিজারের পরে তারা তাদের মূল স্বাদ এবং সুবাস হারাবে।
5. স্ট্রবেরি, তরমুজ।একটি দীর্ঘ বিয়োগ তাপমাত্রা পরে যেমন berries এছাড়াও spoiled করা হবে।
6. Yogurts, kefir, sour ক্রিম। এই fermented দুধ পণ্য এমনকি একটি ফ্রিজে spoiled করা যেতে পারে এবং অন্ত্র সংক্রমণ একটি উৎস হয়ে ওঠে।
7. উষ্ণ পাস্তা। জমা দেওয়ার পরে, তৈরি তৈরি পাস্তা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়।
8. উচ্চ মিটারিং sauces। পণ্য সামঞ্জস্য একটি বিয়োগ তাপমাত্রায় spoiled হয়।
9. নরম cheeses।Defrosting পরে, তারা pathogenic ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করতে শুরু করতে পারেন।
10. Calming আইস ক্রিম। যেমন একটি পণ্য শুধুমাত্র তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারান না, কিন্তু খাদ্য বিষাক্ততা হতে পারে।
11. কফি বীজ.এটি thawing পরে, এটি brewing করা হবে না, কারণ পানীয় তাকে একটি সুগন্ধি হবে না।
12. Mayonnaise।ভবিষ্যতে, এটি ডিশগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যাবে না, কারণ সামঞ্জস্যগুলি আলগা হবে এবং যথেষ্ট পুরু হবে না।
13. ক্র্যাকারস। এটি এমন আটা পণ্যগুলি জমা দেওয়ার অযৌক্তিক, কারণ তাদের টেক্সচার খুব নরম হয়ে যাবে এবং তাই পণ্যগুলি ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হবে।
14. Preheated ডিশ। দম্পতি, যা গরম খাদ্য থেকে আসে, ফ্রিজে থাকা অন্যান্য পণ্যগুলি লুণ্ঠন করে।
15. মধু।পণ্য দ্রুত snaps এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য হারায়।
16. পেঁয়াজ এবং রসুন।প্রথমত, তারা নরম এবং অনুপযুক্ত হয়ে উঠবে, দ্বিতীয়ত, ফ্রস্টগুলি তাদের মধ্যে থাকা ভিটামিনকে হত্যা করে।
17. চকোলেট।এটি একটি বরফের অগ্নিকুণ্ড গঠন করে, যা, গলিত যখন, পণ্যটি নষ্ট করবে।
18. মসলা। ঠান্ডা, তারা তাদের সুবাস হারান হবে।
19. আদার মূল.সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য, যা উদ্ভিদটি অনেকের সাথে প্রেমে পড়ে, একটি বিয়োগ তাপমাত্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়।
20. একটি ফুটো প্যাকেজিং পণ্য। আপনি ফ্রিজে থাকা খাদ্যটি ঘন প্লাস্টিক পাত্রে বন্ধ করা উচিত, অন্যথায় পণ্যগুলি কেবলমাত্র দ্রুত বর্জন করা হবে না, এবং তাদের একে অপরের কাছে তাদের গন্ধ প্রেরণ করবে।

20 পণ্য যে জমা দিতে পারেন

কি পণ্য freezed করা যাবে:

1. মালকড়ি। যদি, রান্না করার আটা স্বাদ পরে, আপনার এখনও মালকড়ি বাকি আছে, আপনি এটি চার্চমেন্টের কাগজে জমা করতে পারেন এবং পরবর্তীতে ব্যবহার করতে পারেন।
2. Crisps।তারা একই প্যাকেজিংয়ে জমা দিতে হবে যাতে তারা বিক্রি হয় যাতে পণ্যটি তাদের স্বাদ হারান না।
3. সলিড পনির। ঠাট্টা করার পর, এটি হতাশ হবে না, এবং এটি কাটা সহজ হবে।
4. পানির একটি ছোট সামগ্রী দিয়ে ফল এবং বেরি - কলা, নাশপাতি, রাস্পবেরি এবং অন্যান্য। শীতকালে, এই পণ্যগুলির টুকরা থেকে একটি ভিটামিনযুক্ত মিশ্রিত করা যেতে পারে, কারণ তারা জমা দেওয়ার সময় তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।
5. ভর্তি সঙ্গে প্যানকেক। আপনি আগাম একটি প্যানকেক ট্রে প্রস্তুত করতে পারেন, এবং তারপর তাদের ধাক্কা, এমনকি ঘাটতি না, বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে উষ্ণ আপ।
6. Marinade মধ্যে মাংস।এটি একটি সারিতে কয়েক মাসের জন্য ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস defrosting পরে অবিলম্বে এটি প্রস্তুত করা হয়।
7. Curd casseled। এটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পণ্যটি গরম করতে যথেষ্ট হবে, তারপরে এটি খাওয়া যাবে।
8. রান্না করা ভাত. ভবিষ্যতে, এটি একটি পাশের ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি প্যানে ভীত।
9. পাই।একটি সপ্তাহান্তে, আপনি আরো পিষ্টক রান্না করতে পারেন, এবং অবশিষ্ট টুকরা অবশিষ্ট টুকরা অবশিষ্ট এবং, যদি প্রয়োজন হয়, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে উষ্ণ আপ।
10. আজ. তারা তাজা ফর্ম এবং শুকনো উভয় মধ্যে হিমায়িত করা যাবে, এবং একটি বছরের জন্য সূপ এবং broths যোগ করার জন্য।
11. দুধ। এটি একটি বোতল মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত, যা তরল সম্পূর্ণরূপে ভরাট করা হয় না, তরল বৃদ্ধি ভলিউম জমা দেওয়ার সময় থেকে।
12. রস। পানীয়গুলি একটি বিয়োগ তাপমাত্রায় তাদের স্বাদ এবং সুবাস হারাবে না, তবে এটি একটি বড় বোতল মধ্যে তরল ওভারফ্লো করা প্রয়োজন মনে রাখা মূল্য।
13. কাটা সবজি। ফ্রিজার থেকে প্রাক-প্রস্তুত মরিচ বা বেগুনি দ্রুত স্যুপ এবং অন্যান্য ডিশগুলি প্রস্তুত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সাহায্য করবে।
14. Lemons বা কমলা। এই ফলগুলি lobes উপর কাটা এবং মিষ্টি প্রস্তুতি জন্য রাখা যেতে পারে।
15. রুটি। এটি একটি সপ্তাহেরও বেশি সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। সাত দিনের পর এটি ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হবে।
16. টমেটো পেস্ট।সমাপ্ত পণ্য তরল সংরক্ষণের জন্য একটি ব্যাগ মধ্যে ঢালা, এবং রন্ধন সূপ জন্য আরও ব্যবহার করতে পারেন।
17. আলু ভর্তা. এই ডিশের অবশিষ্টাংশকে নিক্ষেপ করা প্রয়োজন নয় - এটি একটি ফ্রিজারে 1-2 মাস মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
18. মাছ আঙ্গুলের। এটি একটি বিয়োগ তাপমাত্রা যথেষ্ট দীর্ঘ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। Defrosting পরে, সূর্যমুখী তেল তাদের ফ্রাই এবং টেবিলে পরিবেশন করা।
19. Waffles।যাতে defrosting পরে, তারা আবার crispy হয়ে ওঠে, তারা চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে উষ্ণ যথেষ্ট।
20. রোস্ট pies। তারা এক মাসেরও বেশি সময় ধরে একটি বিয়োগ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে - তারপর তারা গন্ধ বৈশিষ্ট্য হারান।

কিভাবে পণ্য জমা দিতে: দরকারী টিপস

ফ্রিজে পণ্য নির্বাণ করার আগে আপনাকে তাদের প্রস্তুত করতে হবে, কারণ আপনার অংশে ভুল কাজগুলি দ্রুত খাদ্য হতে পারে।

এখানে বিভিন্ন খাবারের জন্য কিছু জমা দেওয়ার টিপস রয়েছে:

• তুষারের সামনে মাংস ও মাছটি ভাল কাটা, এবং বড় টুকরা জন্য - ডিফ্রোস্ট করার পরে এটি রান্না করা সহজ হবে এবং মাছের মতো - তার মৃতদেহটি আলাদা করা আরও কঠিন হবে।
• জমা দেওয়ার আগে, মাংস ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপর একটি তোয়ালে দ্বারা শুকিয়ে গেছে।
• তুষারপাতের সামনে মাশরুম, শাকসবজি এবং ফলগুলিও চলমান পানির নিচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়, এবং তারপর একটি রান্নাঘর তোয়ালে উপর শুকনো।
• পণ্যগুলি সিলযুক্ত পাত্রে বা প্যাকেজগুলিতে প্যাকেজ করা দরকার যাতে তারা একটি ফ্রিজে লুট করে না।
• রস, দুধ বা অন্যান্য তরল সঙ্গে বোতল মধ্যে, আপনি বিনামূল্যে স্থান তিন চতুর্থাংশ ছেড়ে দিতে হবে।
• সমাপ্ত মালকড়িটি প্যারচমেন্ট পেপারে হিমায়িত করা আবশ্যক, কারণ এটি প্যাকেজটি আটকে রাখতে পারে।
• সবজি অবিলম্বে টুকরা কাটা উচিত - ভবিষ্যতে আপনি বিভিন্ন ডিশের প্রস্তুতির জন্য অবিলম্বে তাদের ব্যবহার করতে পারেন, defrosting জন্য অপেক্ষা না করে।
• তাজা সবুজ শাকরা শীতকালে বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক। কিভাবে এটা জমা দিতে? আপনার প্রিয় ডিল, পার্সলি এবং অন্যান্য সবুজ শাকসবজিগুলি কাটুন, বরফের জন্য মোল্ডগুলি বিতরণ করুন এবং পানির সাথে পূরণ করুন - যেমন কিউবগুলি সূপগুলির জন্য যোগ করার জন্য সুবিধাজনক হবে।
• সলিড পনির কাটা এবং ধারক মধ্যে folded করা উচিত, টুকরা মধ্যে একটি সামান্য স্টার যোগ করা যাতে তারা লাঠি না।
• সমাপ্ত শিশুর মশাল আলু গ্লাস জার্সে হিমায়িত করা যাবে না - এটি একটি ছোট প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে এটি ধাক্কা এবং সিলড ঢাকনা বন্ধ করা ভাল।

এটি এত সহজ আপনি বছরের যে কোনও সময়ে আপনার প্রিয় পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। জন্য সঠিক প্রস্তুতি এবং হিমায়িত আপনি পণ্যগুলির তাজাতা রাখতে সক্ষম হবেন এবং তাদের লুট করবেন না।

Zipples, Tapperver, এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ পূর্ণ ফ্রিজে বিদায় বলুন। পণ্য হিমায়িত সংরক্ষণ করার জন্য কিছুটা আরো পরিবেশ বান্ধব উপায় আছে।

এখনও আমাদের রেফ্রিজারেটরগুলিকে প্রভাবিত করে, কারণ প্লাস্টিকের ব্যাগ, সুদকি আর্দ্রতা সংরক্ষণের জন্য চমৎকার সমাধান দেখায় এবং দরকারী পদার্থ পণ্য, এবং ঠান্ডা পোড়া থেকে খাবার রক্ষা। কিন্তু এটি কিছু সমস্যার কারণে সুবিধার কারণে, যেমন প্লাস্টিকের ক্ষতিকারক পদার্থ এবং প্লাস্টিকের আবর্জনা (বিস্পেনোলস এবং প্লাস্টিকের আবর্জনা। Ziplock সঙ্গে প্লাস্টিক wrapper এবং প্যাকেজ শাশ্বত হয় না। তারা garbagers মধ্যে পড়ে, এবং প্রায়শই তারা পুনর্ব্যবহৃত করা যাবে না।
প্লাস্টিকের অস্বীকার - একটি অনেক ভাল সমাধান, এবং এটি প্রায়শই আমরা মনে করি তুলনায় অনেকবার মিস করছি। অনেক ভাল বিকল্প আছে, এবং তাদের কিছু ইতিমধ্যে আপনার বাড়িতে হতে পারে।

কাচ

উদ্ভিজ্জ caviar বা জ্যাম থেকে ব্যাংক খুব ভাল ঠান্ডা জন্য উপযুক্ত। এটি শুধুমাত্র একটি প্রশস্ত ঘাড় দিয়ে ব্যাংকগুলি বেছে নেওয়ার জন্য এবং শীর্ষে তাদের পূরণ না করা। কন্টেন্ট থেকে কয়েক সেন্টিমিটার বিনামূল্যে ছেড়ে দিন যাতে এটি অবাধে অবাধে প্রসারিত হতে পারে। ব্যাংকটি ভর্তি করার পর, কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে চলে যাওয়া ভাল, এবং তারপর মোড়ক। এটি ভিতরে থাকা বাতাস থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য হিমায়িত খাবারগুলিতে কিছু পানি ঢালাও সুপারিশ করা হয়। যখন defrosting, প্রথম বরফ এই স্তর মুছে ফেলুন।
অন্যান্য ধরণের কাচপাত্রের সাথে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে, কারণ প্রায়ই গ্লাসের বেধ অপর্যাপ্ত হতে পারে এবং ফাটলগুলি সম্ভব। কিন্তু যে কোন ক্ষেত্রে, এটি ক্ষতিকারক প্লাস্টিকের প্রত্যাখ্যানের জন্য একটি ছোট দাম।
আপনি গ্লাস পাত্রে কিনতে পারেন, কিন্তু তারা প্রায়ই প্লাস্টিকের lids সঙ্গে যান। যেকোনো ক্ষেত্রে, এই পাত্রে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত, প্লাস প্লাস্টিকের খাদ্যের সাথে যোগাযোগের সাথে যোগাযোগ করতে হবে না।

মেটাল

ধাতু একটি চমৎকার ফ্রিজ এজেন্ট। আপনি ফ্রীজার মধ্যে খাদ্য অধিকার সঙ্গে এমনকি খোলা জার্স রাখতে পারেন। তারা উষ্ণ জল ভালভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় পরে।
খাদ্যের জন্য বিভিন্ন ধরনের স্টেইনলেস স্টীল পাত্রে রয়েছে। তারা বিভিন্ন মাপে এবং একটি সিলিকন ঢাকনা দিয়ে যায়, যা কয়েক বছরের ব্যবহারের পরেও তার বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখে। তারা খুব সস্তা না, কিন্তু মানের বেশ উচ্চ।
আপনি মেটাল বরফের ছাঁচে ব্যবহার করতে পারেন, বা খাবারের ছোট অংশগুলি জমা দেওয়ার জন্য ব্যাক কাপকেক বা রুটি জন্য, এবং তারপরে বড় পাত্রে ইতিমধ্যে হিমায়িত স্থানান্তর করতে পারেন।

কাগজ

আপনি যদি অল্প সময়ের জন্য খাদ্য জমা দেন (2-3 সপ্তাহ), আপনি অ-নির্বাচনী মোড়ানো বা মোমবাতিযুক্ত কাগজ ব্যবহার করতে পারেন। মোড়ানো কাগজ ম্যাক্সিং হিসাবে ভাল হিসাবে পণ্য বিচ্ছিন্ন করে না। কিন্তু এটি থেকে আপনি মোড়ক প্রথম স্তর করতে পারেন। দীর্ঘ স্টোরেজ সময়ের জন্য, বিভিন্ন কাগজ স্তর ব্যবহার করুন। প্যাকেজ সুরক্ষিত করতে, আপনি একটি বিশেষ টেপ বা টুইন ব্যবহার করতে পারেন।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

ফয়েল খুব ভঙ্গুর। যেমন একটি মোড়ানো অন্তত একটি গর্ত আছে, পণ্যগুলিতে একটি ঠান্ডা বার্ন পেতে একটি সুযোগ আছে। কিন্তু আপনি যদি প্যাকেজিংয়ের সাথে সাবধানে থাকেন তবে এটি ফ্রিজারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি একটি বড় পুরু দিয়ে ফয়েল ব্যবহার করা এবং আঠালো টেপ ব্যবহার করে সবকিছু স্থাপন করা ভাল।
এটা মনে রাখা উচিত যে ফয়েল প্রায়ই প্রক্রিয়াকরণে যায় না এবং আবর্জনা এবং বহুভুজের উপর থাকে।

মোম প্যাকেজিং

ডেইরি পণ্য বা রস থেকে প্যাকেজিং পণ্য জমা দিতে যেতে পারে। বিশেষ করে তারা সূপ মত তরল পদার্থের জন্য ভাল, কারণ তারা তাদের প্রসারিত করার অনুমতি দেয় এবং আর্দ্রতা দেয় না। উপরের অংশ কাটা, ভাল ধোয়া। যদি অনেক বাক্স থাকে তবে নিশ্চিত করুন যে তারা পরে বিভ্রান্ত হওয়ার জন্য সবকিছু স্বাক্ষর করেছে।

প্যাকেজিং ছাড়া সংগ্রহস্থল

অনেক ফল ফ্রীজার - টমেটো, কলা বা পীচগুলিতে স্টোরেজের জন্য কোনও প্যাকেজের প্রয়োজন হয় না। তাছাড়া, তাদের ত্বক defrosting পরে ভাল পৃথক করা হবে।

ক্যানিং ক্যানগুলি অনেক লোকের জন্য প্লাস্টিক ছাড়া পণ্যগুলি সংরক্ষণের একটি প্রিয় উপায়, তবে গ্লাস পাত্রে জমা দেওয়ার বিষয়ে কী? ব্যাংকের মধ্যে ফ্রিজ করা কি সম্ভব? হ্যাঁ, আপনি করতে পারেন, কিন্তু আপনি অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে এমন কিছু নিরাপত্তা সুপারিশ রয়েছে।

গ্লাস ক্যান সংরক্ষণ এবং fermentation সময় আমাদের রান্নাঘরে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আগ্রহজনকভাবে, এই ধরনের ট্যাংকগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিস্ময়করভাবে, এটি এখনও একটি সামান্য বিতর্কিত বিষয়। কিছু মানুষ এমনকি গ্লাস ক্যান হিমায়িত ধারণা বিবেচনা না। তারা শুধু ক্র্যাকিং সম্পর্কে খুব চিন্তিত।

এটা কি কাচের পাত্রে জমা দিতে নিরাপদ? তিনি ঠান্ডা থেকে আঘাত করা হবে?

গ্লাস জার্স ফ্রিজে বিস্ফোরিত হবে না। গ্লাস ক্র্যাক আপ করে যা হিমায়িত সময় তরল সম্প্রসারণ, যা গ্লাসে সংরক্ষিত হয়। সম্প্রসারণের জন্য পর্যাপ্ত স্থান না থাকলে, খাদ্যটি ক্র্যাকিংয়ের কারণে গ্লাসের উপর চাপ সৃষ্টি করবে।

আমি বহু বছর ধরে কাচের ব্যাঙ্কগুলিতে খাদ্য জমা দিই এবং এই সব সময় 2-3 এরও বেশি বিস্ফোরণ ট্যাঙ্কগুলি প্রত্যাহার করা কঠিন। তবুও, প্রত্যেক সময় আমার ওয়াইন ছিল, যেহেতু আমি নিরাপদ অপারেশনের নিয়মগুলি অনুসরণ করি নি।

কিভাবে ব্যাংক ফ্রিজে বিস্ফোরিত হয়?

আমার মতে, ব্যাংকের পরীক্ষা, যা ফ্রিজারে বিকৃত হয়, কেবল বিভিন্ন স্থানে ফাটল, কিন্তু তার আকার বজায় রাখবে। আপনি যদি ফ্রিজে একটি ভাঙা গ্লাস খুঁজে পান তবে সাবধানে জারকে সরান, এটি একটি বালতি বা একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং নিষ্কাশন কন্টেন্ট দিতে। Thawing পরে, আপনি নিরাপদে কাচের টুকরা পরিত্রাণ পেতে এবং তাদের ট্র্যাশ পাঠাতে পাঠাতে পারেন। আমি গ্লাস টুকরা থাকা ক্ষেত্রে কম্পোস্টিং সুপারিশ করবে না।

গ্লাস এবং সিরামিক ব্যাংকের মধ্যে জমা দিতে পারেন কি?

গ্লাস ক্যান পণ্য সংরক্ষণের জন্য একটি পরিবেশ বান্ধব বিকল্প এবং জমা দেওয়ার জন্য চমৎকার। আপনি হুমাস এবং ফলের রসের জন্য পেস্টো, ব্রোথ, সূপ, মরিচ, রান্না করা মটরশুটি সংরক্ষণের জন্য আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শুধু কিছু সহজ নিরাপত্তা নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

1. নিরাপদ তরল ব্যাংক নির্বাচন করুন
আপনি গ্লাসে খাবারের খাবারের জন্য শুরু করার পরিকল্পনা করেন তবে আমি পুরু দেয়ালের সাথে প্রাথমিক উত্পাদনগুলির ক্যাপ্যাসিট্যান্সগুলি নির্বাচন করার সুপারিশ করি। BULK শুষ্ক পণ্যগুলি সংরক্ষণের জন্য সুপার সুপারমার্কেট থেকে (পুনর্ব্যবহারযোগ্য) থেকে পুনরায় গ্লাস জার্স ব্যবহার করুন। প্রাথমিক ব্যাংকগুলির একটি গ্লাস পুরু এবং পুনর্ব্যবহৃত চেয়ে শক্তিশালী।

বিকৃতি প্রতিরোধে, মসৃণ ব্যাংকগুলি ব্যবহার করার জন্য জমা দেওয়ার জন্য এটি সর্বোত্তম। এটি freezes যখন এটি ভিতরে ভিতরে যেতে অনুমতি দেয়। "কাঁধ" দিয়ে ব্যাংকগুলি এই আন্দোলনকে প্রতিরোধ করে এবং সম্ভবত, তরল ডিশগুলি জমা দেওয়ার সময় বিস্ফোরিত হয়।

2. যথেষ্ট স্থান ছেড়ে

এই সাফল্যের একটি কী! যদি আপনি উপরের দিকের শীর্ষে ব্যাংকে ভরাট করেন তবে এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন, এই প্রসারিত খাবারটি কোথাও যেতে হবে না। ফাঁদে ধরা খাদ্যটি বিস্ফোরিত না হওয়া পর্যন্ত কাচের বিরুদ্ধে প্রসারিত এবং চাপা পড়ে।

হোম ক্যানিংয়ের জন্য জাতীয় কেন্দ্র 1/2 "স্পেসের জন্য 1/2" স্পেস 0.5 এলের জন্য কোন ব্যাপার না, এবং লিটোনের জন্য - 1 "।

আমি আরো রক্ষণশীল এবং যখন আমি গ্লাসে খাবার জমা করি, তখন খুব কমই ঘাড়ের স্থানটির 3 সেন্টিমিটার (দুই আঙ্গুলের) ব্যবহার করে।

আপনি যদি কাঁধে ব্যাংকে থাকেন তবে আপনার কাছে এটি রয়েছে, কাঁধ থেকে মাথার পাশে পরিমাপ করুন, এবং জারের প্রান্তগুলি নয়!

3. তাপমাত্রা সঙ্গে সম্মতি

গ্লাস মধ্যে খাদ্য ঠান্ডা যখন তাপমাত্রা ড্রপ এড়াতে। সরাসরি ফ্রিজে উষ্ণ জার্স রাখুন না। পরিবর্তে, রাতের জন্য ফ্রিজে ব্রথ বা স্যুপ দিয়ে ব্যাংকগুলি রাখুন এবং তারপরে ফ্রিজে স্থানান্তর করুন।

4. প্লাস্টিক কভার নির্বাচন করুন

আমি জানি, আমরা আমাদের খাদ্য জমা দেওয়ার সময় কম প্লাস্টিকের ব্যবহার করার চেষ্টা করছি। এবং এই নিরাপত্তা একটি প্রশ্ন নয়, কত সতর্কতা। মেটাল কভার এবং রিং সীল সীল জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত, কিন্তু তারা ফ্রিজে মরিচা ঝোঁক। অবশেষে, তারা পুনঃব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে ওঠে।

প্লাস্টিকের কভার এমন একটি সমস্যা নেই, এবং তারা আবার এবং আবার ব্যবহার করা যেতে পারে। শেষ পর্যন্ত, আমি মনে করি এটি সম্পদগুলির সর্বোত্তম ব্যবহার।

5. নিরাপদে হিমায়িত ব্যাংক ডিফ্রস্ট

অন্য কথায়, অগ্রিম পরিকল্পনা। গ্লাসে জমা দেওয়ার একমাত্র অসুবিধা হলো ভিতরে খাদ্য পাওয়া যায় না। যদি আপনি রেসিপি জন্য একটি ব্যাংকের মশলা প্রয়োজন, আপনি সময় এগিয়ে এটি defrost করতে হবে।

আপনি প্রক্রিয়াটি দ্রুত গতিতে উষ্ণ পানির একটি প্রবাহের অধীনে একটি হিমায়িত জার চালানোর প্রলোভন থাকতে পারে, তবে নিজেকে রাখুন! একটি ধারালো তাপমাত্রা পার্থক্য একটি গ্লাস ধারক এর বিকৃতি (ক্র্যাকিং) provoke করতে পারেন।

খাদ্য defrosting জন্য, একটি রুম তাপমাত্রা তোয়ালে সঙ্গে ধারক রাখা প্রয়োজন। টাওয়ারটি ভবিষ্যতে বিভ্রান্তি এড়ানোর জন্য বেরিয়ে আসার সময় ব্যাংকের বাইরের উপর সংকীর্ণ তরল শোষণ করবে।