2,3-ডিহাইড্রো-এল-গুলোনিক অ্যাসিডের জি-ল্যাকটোন।

বর্ণনা

ভিটামিন সি একটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন। 1923-1927 সালে প্রথম বিচ্ছিন্ন। Zilva (S.S. Zilva) লেবুর রস থেকে।

অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফল অনুসারে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড স্টেরয়েড হরমোন, কোলাজেন সংশ্লেষণে রেডক্স প্রক্রিয়া, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, রক্ত ​​জমাট বাঁধা, টিস্যু পুনর্জন্ম নিয়ন্ত্রণে জড়িত; শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে, যা বিভিন্ন কৈশিক রক্তপাত, সংক্রামক রোগ, নাক, জরায়ু এবং অন্যান্য রক্তপাতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে সাহায্য করে, ইমিউন প্রতিক্রিয়াতে অংশগ্রহণ করে, আয়রন শোষণ উন্নত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে।

এটি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

জ্বর সহ রোগে, সেইসাথে শারীরিক এবং মানসিক চাপ বৃদ্ধির সাথে, শরীরের ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়।

স্ট্রেসের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে এমন একটি উপাদান হল ভিটামিন সি। প্রতিকারমূলক প্রক্রিয়া উন্নত করে। ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে ভিটামিন সি ব্যবহারের জন্য তাত্ত্বিক এবং পরীক্ষামূলক পটভূমি রয়েছে।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উত্স

উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পাওয়া যায় উদ্ভিদজাত দ্রব্যে (সাইট্রাস ফল, সবুজ শাক, তরমুজ, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, ফুলকপি এবং বাঁধাকপি, কালো কারেন্ট, বেল মরিচ, স্ট্রবেরি, টমেটো, আপেল, এপ্রিকট, পীচ, পার্সিমন, সামুদ্রিক বাকথন) , বন্য গোলাপ, রোয়ান, ইউনিফর্মে বেকড আলু)। প্রাণীর উৎপত্তির পণ্যগুলিতে, এটি সামান্য প্রতিনিধিত্ব করা হয় (লিভার, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি, কিডনি)।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ভেষজ: আলফালফা, মুলিন, বারডক রুট, জারবিল, আইব্রাইট, মৌরি বীজ, মেথি, হপস, ঘোড়ার টেল, কেলপ, পেপারমিন্ট, নেটল, ওটস, লাল মরিচ, পেপারিকা, পার্সলে, পাইন সূঁচ, ইয়ারো, সাইলিয়াম লেবু, , লাল ক্লোভার, স্কালক্যাপ, ভায়োলেট পাতা, সোরেল।

মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র কিছু লোক এবং বিশেষ করে শিশুরা পর্যাপ্ত ফল এবং শাকসবজি খায়, যা ভিটামিনের প্রধান খাদ্যতালিকাগত উত্স। রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ এবং স্টোরেজ ভিটামিন সি-এর একটি উল্লেখযোগ্য অংশের ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে। চাপের পরিস্থিতিতে, প্রতিকূল পরিবেশগত কারণগুলির (ধূমপান, শিল্প কার্সিনোজেন, ধোঁয়াশা) এক্সপোজারে, টিস্যুতে ভিটামিন সি দ্রুত গ্রহণ করা হয়।

রোজ হিপস প্রায়ই হাইপোভিটামিনোসিস প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। গোলাপের পোঁদগুলিকে তুলনামূলকভাবে উচ্চ পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (অন্তত 0.2%) দ্বারা আলাদা করা হয় এবং ভিটামিন সি-এর উৎস হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পাকা সময়কালে সংগ্রহ করা হয় এবং বিভিন্ন ধরনের গোলাপের হিপসের শুকনো ফল ব্যবহার করা হয়। এগুলিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ই, চিনি, জৈব অ্যাসিড, ডায়েটারি ফাইবার ছাড়াও রয়েছে। ইনফিউশন, নির্যাস, সিরাপ আকারে ব্যবহৃত হয়।

গোলাপ নিতম্বের একটি আধান নিম্নলিখিতভাবে প্রস্তুত করা হয়: ফলটির 10 গ্রাম (1 টেবিল চামচ) একটি এনামেল বাটিতে রাখা হয়, 200 মিলি (1 গ্লাস) গরম সেদ্ধ জলে ঢেলে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং জলের স্নানে গরম করা হয় ( ফুটন্ত জলে) 15 মিনিটের জন্য, তারপরে কমপক্ষে 45 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন, ফিল্টার করুন। অবশিষ্ট কাঁচামাল চেপে ফেলা হয় এবং ফলস্বরূপ আধানের পরিমাণ সিদ্ধ জলের সাথে 200 মিলিতে সামঞ্জস্য করা হয়। খাবারের পর দিনে 2 বার 1/2 কাপ নিন। শিশুদের প্রতি অভ্যর্থনা প্রতি 1/3 কাপ দেওয়া হয়। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি আধানে চিনি বা ফলের সিরাপ যোগ করতে পারেন।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্য দৈনিক প্রয়োজন

ভিটামিন সি-এর জন্য মানুষের দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে: বয়স, লিঙ্গ, সম্পাদিত কাজ, শরীরের শারীরবৃত্তীয় অবস্থা (গর্ভাবস্থা, স্তন্যপান করানো, একটি রোগের উপস্থিতি), জলবায়ু পরিস্থিতি, খারাপ অভ্যাসের উপস্থিতি।

অসুস্থতা, মানসিক চাপ, জ্বর এবং বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শে (সিগারেটের ধোঁয়া, রাসায়নিক) ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়।

একটি গরম জলবায়ু এবং সুদূর উত্তরে, ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা 30-50 শতাংশ বৃদ্ধি পায়। তরুণ শরীর বয়স্কদের তুলনায় ভিটামিন সি ভালোভাবে শোষণ করে, তাই বয়স্কদের মধ্যে ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা কিছুটা বেড়ে যায়।

এটা প্রমাণিত হয়েছে যে গর্ভনিরোধক (মৌখিক গর্ভনিরোধক) রক্তে ভিটামিন সি-এর মাত্রা কমায় এবং এর জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়।

একটি ভিটামিনের জন্য ওজনযুক্ত গড় শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজন প্রতিদিন 60-100 মিলিগ্রাম।

টেবিল। ভিটামিন সি [MP 2.3.1.2432-08] এর জন্য শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনীয়তার নিয়ম

শরীর দ্রুত ইনকামিং ভিটামিন সি গ্রাস করে। পর্যাপ্ত ভিটামিন সরবরাহের একটি স্তর ক্রমাগত বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হাইপারভিটামিনোসিসের লক্ষণ

ভিটামিন সি সাধারণত 1000 মিলিগ্রাম/দিন পর্যন্ত ডোজে ভালভাবে সহ্য করা হয়।

অভ্যর্থনা খুব উচ্চ মাত্রায় ডায়রিয়া বিকাশ হতে পারে।

যাদের নির্দিষ্ট এনজাইম গ্লুকোজ-6-ফসফেট ডিহাইড্রোজেনেস নেই তাদের বড় ডোজ হিমোলাইসিস (লাল রক্তকণিকা ধ্বংস) ঘটাতে পারে। অতএব, এই ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের কঠোর তত্ত্বাবধানে ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করা উচিত।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের বড় ডোজ ব্যবহার করার সময়, ইনসুলিন সংশ্লেষণের লঙ্ঘনের সাথে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার লঙ্ঘন সম্ভব।

ভিটামিন সি অন্ত্রে আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করে।

ভিটামিন সি যুক্ত আঠা এবং চুইংগাম আপনার দাঁতের এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, তাই সেগুলি গ্রহণের পর আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে হবে বা দাঁত ব্রাশ করতে হবে।

বর্ধিত রক্ত ​​জমাট বাঁধা, থ্রম্বোফ্লেবিটিস এবং থ্রম্বোসিসের প্রবণতা, সেইসাথে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বড় ডোজ গ্রহণ করা উচিত নয়। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের বড় ডোজ দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে, অগ্ন্যাশয়ের অন্তরক যন্ত্রের কার্যকারিতা বাধা দেওয়া সম্ভব। চিকিত্সার প্রক্রিয়ায়, নিয়মিতভাবে এর কার্যকরী ক্ষমতা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। বড় ডোজের চিকিত্সায় কর্টিকোস্টেরয়েড হরমোন গঠনে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উদ্দীপক প্রভাবের সাথে সম্পর্কিত, কিডনির কার্যকারিতা, রক্তচাপ এবং রক্তে হরমোনের মাত্রা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন সি-এর সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য গ্রহণ হল 2000 মিলিগ্রাম/দিন (পদ্ধতিগত সুপারিশ "রাশিয়ান ফেডারেশনের জনসংখ্যার বিভিন্ন গোষ্ঠীর জন্য শক্তি এবং পুষ্টির জন্য শারীরবৃত্তীয় চাহিদার নিয়ম", এমআর 2.3.1.2432-08)

হাইপোভিটামিনোসিসের লক্ষণ

রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সেসের পুষ্টি ইনস্টিটিউটের ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের গবেষণাগারের প্রধান অধ্যাপক ড. ভি.বি. স্পিরিচেভা, রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে সমীক্ষার ফলাফলগুলি দেখায় যে প্রিস্কুল এবং স্কুল বয়সের বেশিরভাগ শিশুর স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাব রয়েছে।

ভিটামিন সি-এর পরিস্থিতি বিশেষত প্রতিকূল, যার অভাব 80-90% পরীক্ষা করা শিশুদের মধ্যে প্রকাশিত হয়েছিল।

মস্কো, ইয়েকাটেরিনবার্গ, নিজনি নভগোরোড এবং অন্যান্য শহরের হাসপাতালে শিশুদের পরীক্ষা করার সময়, ভিটামিন সি-এর অভাব 60-70% পাওয়া যায়।

শীত-বসন্তের সময়কালে এই অভাবের গভীরতা বৃদ্ধি পায়, তবে, অনেক বাচ্চাদের জন্য, ভিটামিনের সাথে অপর্যাপ্ত ব্যবস্থা এমনকি আরও অনুকূল গ্রীষ্ম এবং শরৎ মাসেও থাকে, অর্থাৎ এটি সারা বছর ধরে থাকে।

কিন্তু ভিটামিনের অপর্যাপ্ত গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে ইমিউন সিস্টেমের কার্যকলাপ হ্রাস করে, শ্বাসযন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা বৃদ্ধি করে। গার্হস্থ্য গবেষকদের মতে, স্কুলছাত্রীদের মধ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাব শরীরে প্রবেশ করা প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলিকে ধ্বংস করার জন্য লিউকোসাইটের ক্ষমতাকে 2 গুণ কমিয়ে দেয়, যার ফলস্বরূপ তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের ফ্রিকোয়েন্সি 26-40% বৃদ্ধি পায় এবং ভাইস। বিপরীতে, ভিটামিন গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে।

ঘাটতি বহিরাগত হতে পারে (খাবারে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের কম উপাদানের কারণে) এবং অন্তঃসত্ত্বা (মানুষের শরীরে ভিটামিন সি-এর শোষণ ও শোষণে বাধার কারণে)।

দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিটামিনের অপর্যাপ্ত ভোজনের সাথে, হাইপোভিটামিনোসিস বিকাশ হতে পারে। ভিটামিন সি এর অভাবের সম্ভাব্য লক্ষণ:

• মাড়ি রক্তপাত
• ঠোঁট, নাক, কান, নখ, মাড়ির সায়ানোসিস
• ইন্টারডেন্টাল প্যাপিলা ফুলে যাওয়া
• ক্ষত সহজ
• দরিদ্র ক্ষত নিরাময়
• অলসতা
• চুল পরা
• ত্বকের ফ্যাকাশেতা এবং শুষ্কতা
• বিরক্তি
• সংযোগে ব্যথা
• অস্বস্তির অনুভূতি
• হাইপোথার্মিয়া
• সাধারন দূর্বলতা

রান্নার সময় ভিটামিন সি সংরক্ষণ

a:2:(s:4:"TEXT";s:4122:"

নিষ্ক্রিয় ধূমপায়ীদের উপর ভিটামিন সি-এর প্রভাব অধ্যয়ন করার সময়, এটি পাওয়া গেছে যে ধূমপায়ী ঘরে থাকা লোকেরা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস অনুভব করে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করে।

উপসংহার: প্যাসিভ ধূমপায়ীদের ভিটামিন সি সম্পূরক প্রয়োজন।

* খাদ্য সম্পূরক. একটি ড্রাগ নয়

কোলাজেন সম্পর্কে আমাদের কথোপকথনের ধারাবাহিকতায়, আমি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন সি এর আদর্শ কী, অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে কতটা পান করতে হবে এবং কেন উচ্চ ডোজগুলি ফ্যাশনে নেই তা লিখতে তাড়াহুড়ো করছি!

কেন আমরা ভিটামিন সি কে সবচেয়ে উপকারী বন্ধু বলি? কারণ সে কখনো কষ্টে ছাড়বে না!

ভিটামিন সি কোলাজেনের সংশ্লেষণে জড়িত, যা সুন্দর ত্বক এবং এর স্থিতিস্থাপকতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। হঠাৎ বিপদ দেখা দিলে এটি অ্যাড্রেনালিন সক্রিয় করে যুদ্ধের প্রস্তুতি বজায় রাখে। অর্থাৎ, এটি আমাদের প্রহরী হিসাবে কাজ করে, যা পালাতে বা যুদ্ধে যোগ দিতে সাহায্য করবে!))

ভিটামিন সি এর অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজ:ডিটক্সিফাইং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি টক্সিন শরীরকে পরিষ্কার করে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। এটি আয়রন শোষণেও সাহায্য করে।

ভিটামিন সি ধূমপায়ীদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এটি শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং কোষকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে, তাই এটি সিগারেটের ধোঁয়ার ক্ষয়কারী পণ্যগুলিকে সরিয়ে দেয়।

গুরুত্বপূর্ণ ! বলিরেখা কমাতে এবং বর্ণের উন্নতি করতে, মুখে মুখে নেওয়ার চেয়ে ত্বকে প্রয়োগ করলে ভিটামিন সি বেশি কার্যকর, কারণ এটি দ্রুত এবং আরও কার্যকরভাবে কাজ করে।

ভিটামিন সিও জনপ্রিয় ফ্লু ঋতুতে ইমিউন সাপোর্টের জন্যএবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, এর জন্য ডোজ 250 - 1000 মিলিগ্রাম / দিন, তবে পুরো ঠান্ডা ঋতুতে এটি গ্রহণ করা ভাল!

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন সি এর আদর্শ

• প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য 90 মিলিগ্রাম/দিন এবং প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম/দিন
• ধূমপায়ীদের জন্য অতিরিক্ত 35 মিলিগ্রাম/দিন সুপারিশ করা হয়
• গর্ভবতী মহিলাদের জন্য 85 মিলিগ্রাম/দিন এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য 120 মিলিগ্রাম/দিন

এবং এখন মনোযোগ! এই ডোজ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের উপর ভিত্তি করে এবং স্বাভাবিক কোলাজেন সংশ্লেষণের জন্য যথেষ্ট!

ভিটামিন সি নিরাপদ পরিমাণ: 500 মিলিগ্রাম

সর্বোচ্চ নিরাপদ ডোজ (UL) হল 2000 mg/day। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী, দৈনিক 1000 মিলিগ্রাম এবং তার বেশি গ্রহণের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে:

• মহিলাদের ছানি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়
• পুরুষদের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে (ক্যালসিয়াম অক্সালেট ক্রিস্টাল ফর্ম)
• স্ট্যাটিন, এন্টিডিপ্রেসেন্টস এবং অ্যান্টিকোয়াগুলেন্টগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করে
• ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রা রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলকে প্রভাবিত করে (চিনি এবং কোলেস্টেরলের জন্য)
• সহনশীলতা প্রশিক্ষণের সময় পেশীর কার্যকারিতা হ্রাস করে

ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রার খুব সুখকর পরিণতি নয়, একমত। তাছাড়া, এই প্রভাবগুলি 500 মিলিগ্রাম/দিনে নথিভুক্ত নয়.

এই বসন্তের জন্য আমার ভিটামিন সি এর নিরাপদ ডোজ হল প্রতিদিন 500mg। এবং যাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের প্রতিদিন 250 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়!

উচ্চ অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ভিটামিন এস্টার সি

এবার আমি আমেরিকান হেলথ ব্র্যান্ডে থিতু হয়েছি। এর কমপ্লেক্সে সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েড ভিটামিন সি শোষণ বাড়ায়।

এসথার সি ফর্মউচ্চ মাত্রায় গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করে না, যা উচ্চ অম্লতা এবং সংবেদনশীল পাকস্থলী আছে এমন লোকদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এবং যথারীতি, বিকল্পগুলির একটি তালিকা দিনযা আমি নিজের জন্য বেছে নিয়েছি:

ডোজ 500 মিলিগ্রাম

• আমেরিকান হেলথ, সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস সহ এস্টার-সি, 500 মিলিগ্রাম, 120 ক্যাপসুল(ভর্তি 4 মাসের জন্য)
• সাইট্রাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েড সহ আমেরিকান হেলথ এস্টার-সি পাউডার s (পাউডার, সুবিধাজনক)
• আমেরিকান হেলথ, ক্র্যানবেরি ও ইমিউন হেলথ কমপ্লেক্স সহ এস্টার-সি(অনাক্রম্যতার জন্য)
• আমেরিকান হেলথ, এস্টার-সি, প্রোবায়োটিকস, হজম এবং ইমিউন হেলথ কমপ্লেক্স সহ(প্রোবায়োটিক সহ)

ডোজ 250 মিলিগ্রাম

শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য, একজন ব্যক্তির ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান প্রয়োজন। ভিটামিন এ, বি, সি, ডি সমস্ত মানুষের সিস্টেম এবং অঙ্গকে প্রভাবিত করে। তাদের অভাব রোগের বিকাশ ঘটায়, যাইহোক, সেইসাথে একটি অত্যধিক পরিমাণে। প্রতিটি ভিটামিনের নিজস্ব দৈনিক চাহিদা রয়েছে। ভিটামিনের উত্স ওষুধগুলি হতে পারে যা ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, তবে সেগুলি প্রকৃতি থেকে, অর্থাৎ খাবার থেকে পাওয়া এখনও ভাল।

ভিটামিন সি

মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি হল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" নামেও পরিচিত। একই নামের একটি ওষুধ যে কোনও ফার্মাসিতে পাওয়া যেতে পারে তবে আপনি ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবারের সাহায্যে এর স্টকগুলি পুনরায় পূরণ করতে পারেন।

ভিটামিন সি একটি জৈব পদার্থ, একটি স্বাস্থ্যকর মানুষের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি শরীরের প্রায় সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন প্রভাবিত করার ক্ষমতা আছে। জীবনের প্রথম দুই মাসে মানবদেহ নিজে থেকেই ভিটামিন সি সংশ্লেষ করে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে, বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে, শরীরের যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং এটি এর ক্রিয়াকলাপের পুরো তালিকা নয়।

শরীরে ভিটামিন সি এর প্রভাব

ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) এর শরীরের উপর বিস্তৃত প্রভাব রয়েছে। এটি অনাক্রম্যতা বাড়ায়, অ্যান্টিবডি গঠনে এবং চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটের বিপাক স্বাভাবিককরণে, লিভারে গ্লাইকোজেনের সরবরাহ বাড়াতে অংশ নেয়। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রক্ত ​​​​প্রবাহ এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে, রক্তচাপ কমায়, কৈশিক এবং ধমনীকে প্রসারিত করে।

ভিটামিন সি বিস্তৃত জৈবিক প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। সুতরাং, এটি কোলাজেনের সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করে - একটি প্রোটিন যা একটি সংযোগকারী টিস্যু গঠন করে যা আন্তঃকোষীয় স্থানকে সিমেন্ট করে। কোলাজেনের প্রধান কাজগুলির মধ্যে রয়েছে রক্তনালী, অঙ্গ, পেশী, জয়েন্ট, হাড়, ত্বক, হাড়, লিগামেন্ট, দাঁতের সুরক্ষা। এটি সংক্রমণ, রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে, ক্ষত, ফাটল, ক্ষত নিরাময়কে উত্সাহ দেয়।

ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি শ্বেত রক্তকণিকার কাজ এবং অ্যান্টিবডি তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি ইন্টারফেরন (ক্যান্সার বিরোধী এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব সহ একটি পদার্থ) গঠনের প্রচার করে। ভিটামিন সি, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, অক্সিডাইজিং এজেন্টগুলির নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করে, বার্ধক্য, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার, স্নায়ু, অন্তঃস্রাবী এবং অন্যান্য সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ভিটামিন সি এবং চুল

শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাব শুধুমাত্র অবস্থাতেই নয়, একজন ব্যক্তির চেহারাতেও প্রতিফলিত হয়। ভিটামিন সি চুলের জন্য খুবই উপকারী বলে জানা গেছে। যেহেতু এটি মাথার ত্বকের রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য দায়ী তাই এটি চুলের ফলিকলের সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করে। যারা খুশকি, স্প্লিট এন্ড, শুষ্ক চুল, পাতলা এবং ভঙ্গুরতায় ভুগছেন তাদের জন্য ভিটামিন সি সুপারিশ করা হয়।

আপনার চুলে সমস্যা দেখা দিলে, সুপার মাস্ক বা বালামের জন্য অবিলম্বে ফার্মেসি বা কসমেটিক স্টোরে ছুটে যাবেন না, বরং আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আরও তাজা শাকসবজি, সাইট্রাস ফল, বেরি অন্তর্ভুক্ত করুন, যাতে পর্যাপ্ত ভিটামিন রয়েছে। C. তারা রাসায়নিকের চেয়ে শরীরের জন্য এবং চুলের জন্য অনেক বেশি সুবিধা নিয়ে আসবে।

শিশুদের জন্য ভিটামিন সি

মিষ্টি "অ্যাসকরবিক" এর স্বাদ শৈশব থেকেই আমাদের কাছে পরিচিত। সর্বোপরি, শিশুদের ভিটামিনের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন। তাদের শরীর গঠিত হয়, বৃদ্ধি পায়, বিকাশ হয়, তাই আপনার সন্তানকে সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু সরবরাহ করতে হবে। শৈশবে সঠিক পুষ্টি ভবিষ্যতে শরীরের স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি। প্রত্যেক পিতা-মাতার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তাদের শিশু চিপস, ক্র্যাকার এবং বানের চেয়ে সবজি এবং ফলকে প্রাধান্য দেয়।

শিশুদের খাদ্যের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সি-ভিটামিন হওয়া উচিত। এটি শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বাড়াতে সাহায্য করে এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করে, যা শিশুদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। শরীরে এই ভিটামিনের অভাব মাড়ি থেকে রক্তপাত, শরীরের সাধারণ দুর্বলতা এবং দুর্বল ক্ষত নিরাময় হতে পারে।

ভিটামিন সি এর দৈনিক মূল্য

ভিটামিন সি-এর জন্য মানবদেহের দৈনিক চাহিদা প্রত্যেকের জন্য এক নয় এবং এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে: খারাপ অভ্যাসের উপস্থিতি, স্তন্যপান করানো বা গর্ভাবস্থা, কাজ করা, লিঙ্গ, বয়স। বিশেষজ্ঞরা একজন গড় সুস্থ ব্যক্তির জন্য গড় পরিসংখ্যান দেন: প্রতিদিন 500-1500 মিলিগ্রাম থেরাপিউটিক আদর্শ এবং প্রতিদিন 60-100 মিলিগ্রাম শরীরের শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজন।

ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা বিষাক্ত প্রভাব, জ্বর, মানসিক চাপ, অসুস্থতা, গরম জলবায়ু দ্বারা বৃদ্ধি পায়। ভিটামিন সি-এর দৈনিক চাহিদা গর্ভনিরোধক দ্বারা বৃদ্ধি পায়। আদর্শ বয়সের উপর নির্ভর করে - বয়স্ক ব্যক্তি, এটি বৃহত্তর। উদাহরণস্বরূপ, একটি শিশুর প্রয়োজন 30 মিলিগ্রাম এবং একজন বয়স্ক ব্যক্তির প্রয়োজন 60 মিলিগ্রাম। গর্ভাবস্থায় (70 মিলিগ্রাম) এবং স্তন্যপান করানোর সময় (95 মিলিগ্রাম) দৈনিক হার বৃদ্ধি পায়।

শরীরে ভিটামিন সি এর অভাবের লক্ষণ

পরিসংখ্যান দেখায় যে এটি প্রিস্কুল এবং স্কুল বয়সের শিশুরা যারা তাদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের অভাব থেকে ভুগছে। 90% শিশুর মধ্যে ভিটামিন সি-এর অভাব পাওয়া গেছে (অধ্যয়নটি পরিচালিত হয়েছিল যারা হাসপাতালে ছিল, তাদের শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ঘাটতি 60-70% পাওয়া গেছে।

শীত-বসন্তের সময়কালে ভিটামিন সি-এর অভাব বৃদ্ধি পায়, যা অনাক্রম্যতা হ্রাস করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বা শ্বাসযন্ত্রের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে। ঘাটতি বহিরাগত বা অন্তঃসত্ত্বা হতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, খাবারে সামান্য ভিটামিন থাকে, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, ভিটামিনটি খারাপভাবে শোষিত হয়। দীর্ঘায়িত ভিটামিনের অভাব হাইপোভিটামিনোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে। শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির দ্বারা প্রকাশ পেতে পারে: বিষণ্নতা, জয়েন্টে ব্যথা, বিরক্তি, শুষ্ক ত্বক, চুল পড়া, অলসতা, দাঁতের ক্ষতি এবং মাড়ি থেকে রক্তপাত, দুর্বল ক্ষত নিরাময়।

শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, একজন ব্যক্তির সঠিকভাবে, সুষম খাওয়া প্রয়োজন। একজন ব্যক্তির প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কোন খাবারে এটি রয়েছে এবং আদর্শটি পূরণ করতে আমার কতটা খাওয়া উচিত? প্রথমত, উদ্ভিদের খাবারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এগুলি হল বেরি (স্ট্রবেরি, সামুদ্রিক বাকথর্ন, পাহাড়ের ছাই, বন্য গোলাপ), ফল (সাইট্রাস ফল, পার্সিমন, পীচ, আপেল, এপ্রিকট), শাকসবজি (ব্রাসেল স্প্রাউটস, বেল মরিচ, ব্রোকলি, জ্যাকেট আলু)। প্রাণীজ পণ্যে অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এগুলি প্রধানত কিডনি, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি, প্রাণীদের লিভার।

প্রচুর পরিমাণে ভেষজ আছে যেগুলিতে পর্যাপ্ত মাত্রায় ভিটামিন সি রয়েছে৷ খাবারগুলি প্রতিদিন খাওয়া উচিত এবং বিশেষত একটি অপ্রক্রিয়াজাত আকারে খাওয়া উচিত৷ সর্বোপরি, জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ, স্টোরেজ এবং তাপ চিকিত্সা ভিটামিনের একটি বড় অংশ ধ্বংস করতে অবদান রাখে। প্রত্যেক ব্যক্তি যারা তাদের স্বাস্থ্যের বিষয়ে যত্নশীল তাদের জানা দরকার ভিটামিন সি কী উপকার করে, কোন খাবারে এটি থাকে এবং কীভাবে এর ঘাটতি রোধ করা যায়।

ভিটামিন সি. একটি ওষুধ

ভিটামিন সি অনেক ওষুধেই পাওয়া যায়। এগুলি হল ট্যাবলেট "ভিটামিন সি", "সিট্রাভিট", "সেলাসকন", "ভিটামিন সি" অ্যাম্পুলে। ট্যাবলেটে "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" সবচেয়ে সাধারণ। উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, এটি খুব সুস্বাদু, তাই বাচ্চারা বড়ি খেতে খুশি। ওষুধটি অন্তঃকোষীয় কোলাজেন গঠনের প্রচার করে, কৈশিক, হাড় এবং দাঁতের দেয়ালের গঠনকে শক্তিশালী করে। ড্রাগ "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" ভিটামিন সি নিজেই। পণ্যগুলি সর্বদা তাদের সাথে শরীরকে সম্পূর্ণরূপে সরবরাহ করতে পারে না।

এজেন্ট সেলুলার শ্বসন, আয়রন বিপাক, প্রোটিন এবং লিপিড সংশ্লেষণ, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, টাইরোসিন বিপাক, রেডক্স প্রতিক্রিয়ার প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" ব্যবহার শরীরের প্যানটোথেনিক ভিটামিন এ, ই, বি এর প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। প্রস্তুতিতে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ 100% এর কাছাকাছি।

ইঙ্গিত

যারা দীর্ঘদিন ধরে শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব ভুগছেন তাদের নির্দিষ্ট ওষুধ দেওয়া যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, ট্যাবলেটগুলি 250 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা 1000 মিলিগ্রাম (কেবলমাত্র হাইপোভিটামিনোসিসের চিকিত্সার জন্য দেখানো হয়) এর সামগ্রী সহ উত্পাদিত হয়।

250 মিলিগ্রাম ট্যাবলেটগুলি গর্ভাবস্থায় (বিশেষত একাধিক গর্ভাবস্থা, ড্রাগ বা নিকোটিন আসক্তির পটভূমিতে) বর্ধিত মানসিক এবং শারীরিক চাপের জন্য নির্দেশিত হয়, রোগের স্থানান্তরের পরে, সর্দি-কাশির সাথে প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে। বেরিবেরি বা হাইপোভিটামিনোসিস প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য বিপুল সংখ্যক লোক ভিটামিন সি গ্রহণ করে।

ক্ষতিকর দিক

ভিটামিন সি শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে কিছু রোগী এটি গ্রহণ করার সময় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে, যা শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, অন্যান্য ওষুধের সাথে যৌথ ব্যবহার, নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতির কারণে।

ভিটামিন সি, যার রিভিউ বেশিরভাগই ইতিবাচক, অপব্যবহার হলে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। বড় মাত্রায় ওষুধের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অনিদ্রা, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উত্তেজনা, মাথাব্যথার কারণ হতে পারে। পাচনতন্ত্র বমি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার আলসারেশন, হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার জ্বালার সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।

রোগীর গ্লাইকোসুরিয়া, হাইপারগ্লাইসেমিয়া, মাঝারি পোলাকিউরিয়া, নেফ্রোলিথিয়াসিস, কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস, ত্বকের ফ্লাশিং, ত্বকে ফুসকুড়ি, লিউকোসাইটোসিস, থ্রম্বোসাইটোসিস, প্রতিবন্ধী তামা এবং জিঙ্ক বিপাক হতে পারে।

ওভারডোজ

মানবদেহ শুধুমাত্র ভিটামিন সি-এর ঘাটতিই নয়, এর অত্যধিক পরিমাণেও ভুগতে পারে। এই অবস্থাটিকে সাধারণত হাইপারভিটামিনোসিস বলা হয়, এটি তখন ঘটে যখন রোগীর এই ভিটামিনের অপরিমিত সেবনের কারণে তার স্বাস্থ্যের উন্নতি করার জন্য একটি মহান ইচ্ছা থাকে। প্রায়শই এমন পরিস্থিতি থাকে যখন একজন ব্যক্তি, বিপদ সম্পর্কে অবগত না হয়, "অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" ড্রাগের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিনযুক্ত পণ্যগুলিকে একত্রিত করে।

একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য সর্বাধিক দৈনিক ভাতা 90 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। ফলাফলগুলি এড়াতে, আপনাকে হাইপারভিটামিনোসিসের লক্ষণগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে। প্রথম যে জিনিসটি ঘটে তা হ'ল ধ্রুবক মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব, বমি, পেটে ক্র্যাম্প। এছাড়াও, হৃদপিণ্ড, কিডনি এবং পিত্তথলির সমস্যাগুলি ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ব্যবহারে অম্বল, হজমের ব্যাধি, ক্লান্তি এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

সবকিছু পরিমিত ভাল. ভিটামিন সি, যার দাম 100 রুবেল থেকে শুরু হয়, এটি সঠিকভাবে নেওয়া হলেই শরীরের পক্ষে ভাল। অভ্যর্থনা শুরু করার আগে, ক্লিনিকে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, ডাক্তার প্রতিটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে সঠিক ওষুধ এবং ডোজ নির্ধারণ করবেন।

ভিটামিন সি এমন একটি পদার্থ যা আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত, তাই এটি তরুণ এবং বৃদ্ধ সবার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি যুক্ত ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনার যদি এটির ঘাটতি থাকে তবে আপনাকে এখনও ভিটামিন বা মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্সে থাকা এই পদার্থটি গ্রহণ করতে হবে।

আমাদের বেশিরভাগই, যখন আমরা "ভিটামিন সি" শব্দটি শুনি, তখন একটি উজ্জ্বল, সরস এবং টক লেবুর কল্পনা করি, কিন্তু আসলে, এই সাইট্রাস অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সামগ্রীতে চ্যাম্পিয়ন থেকে অনেক দূরে। আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি যুক্ত ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনার যদি এটির ঘাটতি থাকে তবে আপনাকে এখনও ভিটামিন বা মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্সে থাকা এই পদার্থটি গ্রহণ করতে হবে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অতিরিক্ত বা অভাবের সাথে শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে প্রতিদিন ভিটামিন সি খাওয়া কী।

ভিটামিন সি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

আমরা নারী এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন ভিটামিন সি এর আদর্শ খুঁজে বের করার আগে, আমরা এটি কেন প্রয়োজন তা খুঁজে বের করব এবং আমরা এটি প্রতিস্থাপন করতে পারি না কিনা।

ভিটামিন সি মানবদেহের অনেক জীবন প্রক্রিয়ায় জড়িত, এটি কোষের বার্ধক্য রোধ করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি মানবদেহে অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। কোলাজেনের অভাব, যার মধ্যে এই ভিটামিন রয়েছে, এটি কেবল স্বাস্থ্যের সাথেই নয়, সৌন্দর্য এবং চেহারার সাথেও যুক্ত অপ্রীতিকর সমস্যার কারণ হতে পারে। শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাবের সাথে, বলিরেখা দেখা দেয়, হাড় এবং দাঁত ভঙ্গুর হয়ে যায়, এগুলি ভাঙ্গা বেশ সহজ হয়ে যায়। পূর্বে, মানবদেহে ভিটামিন সি-এর অভাবের সাথে, একটি বিপজ্জনক রোগের উচ্চ সম্ভাবনা ছিল - স্কার্ভি। নাবিকরা যারা দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রা শুরু করেছিল তারা বিশেষত এটির জন্য সংবেদনশীল ছিল। শুধুমাত্র 20 শতকে, যখন এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে খাদ্যে ভিটামিন সি এর তীব্র অভাবের কারণে এই রোগটি হয়েছিল, তখন কি এতে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা কমতে শুরু করেছিল। অতএব, এখন, গাছপালার প্রত্যন্ত বা বিক্ষিপ্ত অঞ্চলে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডযুক্ত পণ্যগুলি কার্যত ডায়েটের ভিত্তি।

শরীরে ভিটামিন সি এর অভাবের সাথে, অনাক্রম্যতা দুর্বল হয়ে যায়, যা ঘন ঘন অসুস্থতার দিকে পরিচালিত করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হরমোন সেরোটোনিন এবং নরপাইনফ্রাইন, যা বিভিন্ন ধরণের প্রদাহের সাথে লড়াই করার জন্য প্রয়োজনীয়, ভিটামিন সি এর অংশগ্রহণে তৈরি হয়।

আয়রন, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সহায়তায় ভালভাবে শোষিত হয়। অতএব, ভিটামিন সি এর হাইপোভিটামিনোসিস দুর্বলতা, ব্যথা এবং অনিদ্রা হতে পারে।

প্রতিদিন একজন ব্যক্তির জন্য ভিটামিন সি এর পরিমাণ

ভিটামিন সি এর দৈনিক আদর্শ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে: লিঙ্গ, বয়স, গর্ভাবস্থা, শরীরের অবস্থা। উদাহরণস্বরূপ, যারা নিয়মিত ধূমপান করেন তাদের অধূমপায়ীদের তুলনায় বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়।

এই নিবন্ধে, আমরা সমস্ত বয়সের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক গ্রহণের বিষয়টি বিবেচনা করব, কারণ আমরা ইতিমধ্যেই বলেছি, বিভিন্ন গোষ্ঠীর মানুষের জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক আদর্শ ভিন্ন।

গড়ে, একজন ব্যক্তির প্রতিদিন প্রায় 80 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন। থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, এই ভিটামিনের ব্যবহার কয়েকবার বৃদ্ধি পায়।

মহিলাদের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক মূল্য

যেসব মহিলার শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাব রয়েছে তারা দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে, দুর্বলতা এবং অলসতা অনুভব করে। গুরুতর ভঙ্গুর চুল, মাড়ি থেকে রক্তপাত, ত্বকে প্রদাহ এবং ফুসকুড়ি - হাইপোভিটামিনোসিসের এই লক্ষণগুলি বিশেষত দুর্বল লিঙ্গের বৈশিষ্ট্য। মহিলাদের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা প্রায় 80 মিলিগ্রাম। এটি একটি মহিলার স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট। গর্ভনিরোধক গ্রহণকারী মহিলারা তাদের অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক ডোজ বাড়ান। গর্ভাবস্থায়, একজন মহিলার জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজন 85 মিলিগ্রাম। এবং স্তন্যপান করানোর সময়, আদর্শ 100 মিলিগ্রাম অতিক্রম করতে পারে।

শক্তিশালী লিঙ্গের জন্য আদর্শ

একজন মানুষের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা 70-100 মিলিগ্রাম। পুরুষের শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাব শুক্রাণুর ঘনত্ব হ্রাস করতে পারে, বিশেষ করে ধূমপায়ী পুরুষদের জন্য। এই ভিটামিনের দৈনিক আদর্শের নিয়মিত প্রাপ্তির সাথে, হাইপোভিটামিনোসিসের কারণে যদি এলাকায় সমস্যা হয় তবে গর্ভধারণের ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করা হয়। অসুস্থতার (সর্দি) সময় পুরুষদের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজন 200 মিলিগ্রাম। যদি একই সময়ে একজন মানুষ ধূমপান করে, তাহলে 400 মিলিগ্রাম।

সর্দি প্রতিরোধের জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, বা ইতিমধ্যে সংক্রামিত ব্যক্তি, মহিলা এবং পুরুষ উভয়ের জন্যই কার্যকর। এটি লক্ষণগুলি উপশম করবে এবং পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াবে। সম্পর্কিত, - একটি পৃথক নিবন্ধে পড়ুন।

ওভারডোজ

কি মানবদেহে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের হাইপোভিটামিনোসিসের দিকে পরিচালিত করে, আমরা বলেছি। কিন্তু কোন কম বিপজ্জনক ভিটামিন সি এর দৈনিক আদর্শের অতিরিক্ত। 200,000 মিলিগ্রাম একটি খুব শক্তিশালী অতিরিক্ত। এটি নিশ্চিত করাও প্রয়োজন যে একটি অতিরিক্ত ডোজ নিয়মিত শরীরে প্রবেশ করে না। অবশ্যই, খাবারের সাথে প্রতিদিন 200 গ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া প্রায় অসম্ভব। তবে সর্বাধিক 600 মিলিগ্রাম হার (প্রত্যাহার করুন, এটি পুরুষ ধূমপায়ীদের জন্য আদর্শ যারা ভুগছেন, উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডা) অতিক্রম করা উচিত নয়। আপনি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 70-100 মিলিগ্রাম উপরে বর্ণিত আদর্শ মেনে চলতে হবে।

হাইপারভিটামিনোসিসের পরিণতি বেশ অপ্রীতিকর। এগুলি হল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, মূত্রাশয়ের পাথর, ক্লান্ত বোধ করা এবং আরও গুরুতর সমস্যা।

উপরন্তু, ভিটামিন সি এর একক দৈনিক ডোজ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটা ভাল যে দৈনিক হার 3 বার জন্য প্রাপ্ত হয়. এইভাবে, ভিটামিনটি আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং সর্বাধিক সুবিধা আনবে।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ দিক হল এই ওষুধের দৈনিক ডোজ।

মানুষের শরীর একটি নির্দিষ্ট যন্ত্র যা বাইরে থেকে আসা মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির কারণে কাজ করে। শরীরে প্রবেশ করা সমস্ত পদার্থের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় প্রভাব থাকতে পারে। ওভারডোজঐ অন্যান্য পদার্থ বিপর্যয়কর পরিণতি হতে পারে.

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কী?

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি নামেও পরিচিত, একটি জটিল জৈব যৌগসক্রিয়ভাবে মানবদেহের কাজকর্মে জড়িত।

এই যৌগ শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করে।

এটি একটি প্রাকৃতিক পুনরুদ্ধারকারী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট.

এছাড়াও, এই ওষুধটির একটি অ্যান্টি-র্যাডিক্যাল প্রভাব রয়েছে, তবে কোষের দ্রুত ক্ষয় রোধ করার জন্য এটি অত্যন্ত নগণ্য।

প্রকৃতিতে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অনেক সবজি এবং ফল পাওয়া যায়।

IUPAC পদ্ধতিগত নামকরণ অনুসারে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডকে গামা-ল্যাকটোন 2,3-ডিহাইড্রো-এল-গুলোনিক অ্যাসিডও বলা হয়।

রেফারেন্স !এই পদার্থের আবিষ্কার 1928 সালে স্কার্ভির বিরুদ্ধে বিজয়ের সাথে যুক্ত ছিল। তখনই অ্যালবার্ট সেজেন্ট-জিয়র্গি, প্রথমবারের মতো এই অণুটি সংশ্লেষিত করে, এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিলেন যে শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব স্কার্ভির দিকে পরিচালিত করে।

মানবদেহে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড জড়িতকোলাজেনের সংশ্লেষণে, ট্রিপটোফান থেকে সেরোটোনিন, ক্যাটেকোলামাইনস গঠন, কর্টিকোস্টেরয়েডের সংশ্লেষণ।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কোলেস্টেরলকে পিত্ত অ্যাসিডে রূপান্তরের সাথে জড়িত।

এটি হিমোগ্লোবিন গ্লাইকোসিলেশনকে বাধা দেয়, গ্লুকোজকে সরবিটলে রূপান্তর করতে বাধা দেয়।

তথ্য আছে নিউরোপ্রোটেক্টিভ অ্যাকশনঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড, বিশেষ করে, অকাল বার্ধক্যের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব, বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন প্রতিরোধ এবং আলঝাইমার রোগ সম্পর্কে।

বলা হচ্ছে, ভিটামিনের ঘাটতি এড়ানো স্বাস্থ্যকর খাদ্যের পরিপূরক হিসেবে বড় ডোজ গ্রহণের চেয়ে বেশি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে বলে মনে হয়।

দৈনিক করা

অন্যান্য ওষুধের মতো, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড একটি দৈনিক আছে আদর্শখরচ

যদি এই আদর্শটি অতিক্রম করা হয়, একজন ব্যক্তি হাইপারভিটামিনোসিস এবং ব্যবহারের অভাবের সাথে হাইপোভিটামিনোসিস বিকাশ করে।

পরিণতিএকটি অতিরিক্ত বা একটি ভিটামিন অভাব থেকে খুব ভিন্ন হতে পারে.

সাধারণ ক্লান্তি থেকে শুরু করে গুরুতর রোগ বা শরীরের স্বাভাবিক কাজকর্মে ব্যাঘাত ঘটানো।

বাচ্চারা

ছোট বাচ্চাদের শরীর, যেমন শিশু, বিশেষ করে বাইরে থেকে আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল। আংশিকভাবে, এটি এই কারণে যে তারা সম্পূর্ণরূপে ইমিউন সিস্টেম তৈরি করেনি।

যাইহোক, ডিভাইসগুলির ডোজগুলিও বুদ্ধিমানের সাথে নির্বাচন করা উচিত, যেহেতু শৈশব পর্যায়ে শরীর অত্যন্ত সংবেদনশীল।

শিশু

1 থেকে 3 বছর বয়সী শিশুদের জন্য, এটি 40 মিলিগ্রাম / দিন দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শিশুর তুলনায় ডোজ হ্রাস এই কারণে যে শিশুর শরীর এবং ইমিউন সিস্টেমকে স্বাধীনভাবে বাইরের কারণগুলির সাথে মোকাবিলা করতে হবে।

এটা অসম্ভব যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাধা বজায় রাখতে সম্পূর্ণ ভূমিকা নেবে।

স্কুলছাত্র

4 থেকে 8 বছর বয়সে, শিশুদের 45 মিলিগ্রাম / দিন পর্যন্ত দেওয়া যেতে পারে। ডোজ বৃদ্ধি শরীরের কার্যকলাপ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত।

কিশোর

9 থেকে 13 বছর বয়সী কিশোর-কিশোরীদের প্রতিদিন 50 মিলিগ্রাম / দিন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড গ্রহণ করা উচিত।

অল্পবয়সী ছেলে মেয়েরা

অল্পবয়সী ছেলেদের এবং মেয়েদের জন্য, ভিটামিন সি এর ডোজ কিছুটা আলাদা।

এটি আংশিকভাবে এই কারণে যে পুরুষরা র্যাডিকাল কণার ক্ষতিকারক প্রভাবের জন্য বেশি সংবেদনশীল।

তাই 14 থেকে 18 বছর বয়সী যুবকদের প্রতিদিন 75 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন সি পান করা উচিত। যেখানে 14 থেকে 18 বছর বয়সী অল্পবয়সী মেয়েদের প্রতিদিন 65 মিলিগ্রাম যথেষ্ট হবে।

প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলা

একটি পুরানো জীবের মধ্যে, নিজস্ব অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তৈরি করার ক্ষমতা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পেতে শুরু করে।

এটি আংশিকভাবে এই কারণে যে শরীরের নিবিড় বিকাশের পর্যায়টি পাস হয়েছে।

সেজন্য বয়স্ক মানুষের প্রয়োজন আরোভিটামিন সি গ্রহণ।

18 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের জন্য, এটি একটি দিন আগে গ্রহণ করা মূল্যবান 90 মিলিগ্রাম.

18 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের জন্য, প্রয়োজনীয় দৈনিক ভাতা হবে 75 মিলিগ্রাম.

গর্ভবতী

গর্ভাবস্থায়, মহিলারা গুরুতর হরমোনের পরিবর্তন অনুভব করে, তাই শরীরের ওজনও বৃদ্ধি পায়। গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 100 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্তন্যদানকারী

নার্সিং মায়েদের প্রতিদিন 110-120 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খাওয়া উচিত।

বৃদ্ধ

বয়স্ক ব্যক্তিদের শরীরে, ভিটামিন সি এর স্বাধীন উত্পাদন কার্যত বন্ধ হয়ে যায়। এই অনুসারে, তাদের প্রতিদিন 300-400 মিলিগ্রাম পর্যন্ত গ্রহণ করতে হবে।

ধূমপায়ীদের জন্য আদর্শ

যারা সক্রিয়ভাবে ধূমপান করেন বা নিয়মিত প্যাসিভ ধূমপায়ী হন, তাদের জন্য আরও অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খাওয়াও মূল্যবান।

প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ধূমপায়ীদের জন্য, এই হার 120 মিলিগ্রাম পর্যন্তপ্রতিদিন, এবং প্রাপ্তবয়স্ক ধূমপায়ী মহিলাদের জন্য 105 মিগ্রাপ্রতিদিন.

রেফারেন্স !রাশিয়ান ফেডারেশনে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সর্বোচ্চ মাত্রা প্রতিদিন 2000 মিলিগ্রামে পৌঁছেছে।

একটি dragee দৈনিক ডোজ গণনা

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক ডোজ গণনা অনেক কারণের উপর নির্ভর করবে। বিভিন্ন জন্য ওজন এবং বয়সদৈনিক প্রয়োজন উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন হবে.

একজন ব্যক্তির দৈনন্দিন জীবনে গুরুতর শারীরিক বা মানসিক চাপ আছে কিনা তা কম গুরুত্বপূর্ণ হবে না।

সাধারণ ক্ষেত্রে, একজন সুস্থ মানুষের জন্য, দৈনিক প্রয়োজনীয়তার গণনা নিম্নরূপ হবে: শরীরের প্রতিটি কেজি ওজনের জন্য, আপনাকে নিতে হবে 1-1.25 মিলিগ্রামঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড.

যদি একজন মানুষ সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত থাকে, তাহলে ডোজ প্রতি কিলোগ্রামে 1.5-1.75 মিলিগ্রামে বাড়ানো যেতে পারে।

জনগনের জন্য, ধূমপায়ীদেরএবং অসুস্থ ব্যক্তিদের, আদর্শ হবে প্রতিদিন 1.25-1.3 মিলিগ্রাম।

বয়স সম্পর্কে ভুলবেন না, বয়সের সাথে, খরচের হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

পুরুষদের জন্য নিঃশর্তভাবে গ্রহণযোগ্য ভোজনের প্রতিদিন 2.5 মিলিগ্রাম, শর্তসাপেক্ষে গ্রহণযোগ্যপ্রতিদিন 7.5 মিলিগ্রাম।

মহিলাদের জন্য, পুরুষদের জন্য একই নীতি প্রযোজ্য। তবে সেবনের মাত্রা কমাতে হবে। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ছাড়া।

অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ডোজ হওয়া উচিত 25-30% পুরুষদের তুলনায় কম।

ওভারডোজ

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি ওভারডোজ বেশ কয়েকটি কার্যকরী ব্যাধি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রায়ই, প্রথম লক্ষণ বহিরাগত তীব্রতা আছে।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অপব্যবহার এটা নিষিদ্ধ. পদার্থের উচ্চ মাত্রার দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে, এটি ভিটামিন বি 12 এর শোষণে অবনতির দিকে নিয়ে যায়, যা সায়ানোকোবালামিন নামেও পরিচিত।

পরিপাকতন্ত্রের সামগ্রিক অম্লতা বৃদ্ধি পায় এবং ইউরিক অ্যাসিডের পিএইচও হ্রাস পায়। অম্লত্বের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সাথে, ইউরিক অ্যাসিড, অ্যাক্সালেট লবণের জমা এবং কিডনিতে পাথর গঠন সম্ভব।

মহিলাদের জন্যঅ্যাসকরবিক অ্যাসিডের আধিক্য রক্তে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে বিপজ্জনক, বিশেষ করে যারা বাইরে থেকে ওষুধ গ্রহণ করেন তাদের জন্য।

গুরুত্বপূর্ণ !উপরন্তু, ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রার পটভূমির বিরুদ্ধে, এটি বিপাককারী এনজাইমগুলি সক্রিয় হয়। যদি এটি গর্ভাবস্থায় ঘটে থাকে তবে নবজাতকের রিবাউন্ড স্কার্ভি হতে পারে।

সংজ্ঞায়িত করুনঅ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অতিরিক্ত মাত্রা নিম্নলিখিত কারণে হতে পারে:

• ক্রমাগত অনিদ্রা, বর্ধিত বিরক্তি এবং অলসতা, সর্বব্যাপী উদ্বেগের অনুভূতি;
• বর্ধিত ঘাম;
• বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা এবং চেতনা হারানোর অনুভূতি;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পর্যায়ক্রমিক ব্যাধি;
• বমি, বমি বমি ভাব।

উপরন্তু, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের মধ্যে, চামড়া প্রদর্শিত হতে পারে এলার্জি প্রতিক্রিয়াওষুধের উপর, ব্রণ এবং অন্যান্য প্রদাহের আকারে।

দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারউচ্চ মাত্রা শেষ পর্যন্ত হতে পারে:

• অগ্ন্যাশয়ের কর্মহীনতা;
• তীব্র কিডনি রোগ;
• বিভিন্ন ধরণের গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোডিউডেনাইটিস;
• ভিটামিন সি এর প্রতি অতিসংবেদনশীলতা, কখনও কখনও এমনকি ক্ষুদ্রতম ডোজ পর্যন্ত;
• সাদা রক্ত ​​​​কোষের সংখ্যা হ্রাস;
• মহিলাদের মাসিক চক্রের লঙ্ঘন;
• রক্ত জমাট বাঁধা হ্রাস।

গুরুত্বপূর্ণ !অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মাত্রাতিরিক্ত মাত্রা শুধুমাত্র একজন বিশেষজ্ঞ এবং অভিজ্ঞ ডাক্তার দ্বারা সংশোধন করা যেতে পারে; আপনি স্ব-ঔষধ বা লোক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারবেন না।

প্রাণঘাতী ডোজ

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রাণঘাতী ডোজ হিসাবে বিবেচিত হয় 20-30 গ্রামএক নেওয়ার জন্য। যাইহোক, এই পদার্থটি মেরু দ্রাবকগুলিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়।

সেজন্য মানবদেহে অতিরিক্ত অ্যাসিড শোষিত হবে এবং শরীর থেকে নির্গত হবে না।

যাইহোক, একটি পদার্থের এই ধরনের ডোজ গ্রহণ সমস্ত মানুষের অঙ্গ, এমনকি মৃত্যুকে প্রভাবিত করবে।

অন্যান্য ভিটামিনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অন্যান্য ওষুধের সাথে মিলিত হয়।

যাইহোক, একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব জন্য, এটি গ্রহণ আলাদাভাবে ভালঅন্যান্য ওষুধ থেকে।

ভিটামিন সি ভালো কাজ করে ভিটামিন ই এবং এ, বি 5 এবং বি 9 সহ.

• অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ক্যারোটিনয়েড (ভিটামিন বি 5) যোগ করার সাথে বৃদ্ধি পায়;
• ভিটামিন সি ভিটামিন ই এর কার্যকলাপ পুনরুদ্ধার করে।
• ভিটামিন সি ভিটামিন বি 9 সংরক্ষণ এবং শোষণে অবদান রাখে।

অ্যাসিড সহ-প্রশাসন ethinyl estradiol সহপরের ঘনত্ব বৃদ্ধি হতে পারে.

সাথে ভিটামিন গ্রহণ করলে রক্তে অ্যালুমিনিয়ামের মাত্রা লক্ষণীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে অ্যান্টাসিড.

ব্যবহার করুন টেট্রাসাইক্লিন সহশরীর থেকে ভিটামিন সি অপসারণ প্রচার করে।

দরকারী ভিডিও

ভিটামিন সি এর অতিরিক্ত মাত্রার পরিণতি সম্পর্কে ভিডিও সতর্কতা।

উপসংহার

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং অপরিহার্য উপাদান স্বাভাবিককার্যকারিতা

যাইহোক, এই ওষুধের অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে চিন্তাহীন ব্যবহার গুরুতর পরিণতি হতে পারে।

সঙ্গে যোগাযোগ