সুষম পুষ্টি স্কুলবই দশ নিয়ম। স্কুলে সঠিক পুষ্টি। কিভাবে স্কুলে খাদ্য সংগঠিত হয়? স্কুলে খাদ্য সুপারিশ করা হয় না

স্কুলে খাদ্যের সংগঠন শিশুদের গুণগত শিক্ষার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ। প্রাথমিক, মাঝারি ও উচ্চ বিদ্যালয়গুলির শিক্ষার্থীদের জন্য, পাঠ এবং পরিবর্তনের ফলে তাদের বৃদ্ধি কার্যকলাপের কারণে, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এবং এই ধরনের উল্লেখযোগ্য শক্তি খরচ যথাযথ গরম খাবারের দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা উচিত, যা প্রতিদিন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলিতে জমা দেওয়া হয়। স্কুল খাবারের জন্য প্রধান বৈশিষ্ট্য, বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োজনীয়তা কি কি?

স্কুলে পুষ্টি প্রতিষ্ঠানের প্রবিধানের সাথে, শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে বা সরাসরি স্কুল নেতৃত্বের বিষয়ে নিজেকে বিস্তারিতভাবে পরিচিত করা সম্ভব।

প্রবিধান প্রধান পয়েন্ট

1. প্রতিটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠান দ্বারা অনির্দিষ্টকালের জন্য পরিস্থিতি ও আদেশগুলি প্রতিষ্ঠিত হয় এবং সকল শিক্ষার্থীদের কাছে প্রযোজ্য।

2. বিধান একটি স্কুলবই জন্য উচ্চ মানের এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়, সেইসাথে শরীরের মৌলিক চাহিদা সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা হয়।

3. প্রতিটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে, একটি খাদ্য ইউনিট (ডাইনিং রুম, বুফে) পূর্ণ পুষ্টির পুষ্টি জন্য সংগঠিত করা উচিত।

4. খাদ্য এবং পাওয়ার মোড সমস্ত মহামারী প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী উন্নত করা উচিত।

5. পণ্য স্বাস্থ্যকর সূচক স্যানিটারি এবং Epidemiological স্টেশনের মান মেনে চলতে হবে।

6. প্রতিটি ক্লাসের জন্য গরম খাবার আয়োজন করা হয়, স্কুলছাত্রীর প্রশিক্ষণের শাসন গ্রহণ করে। খাদ্য ব্লক টেবিল আগাম আচ্ছাদিত করা হয়।

7. স্কুলে পাওয়ার কন্ট্রোল একটি অনুমোদিত ব্যক্তি (ব্যক্তি) দ্বারা সঞ্চালিত হয়।

স্কুলে গরম খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত কি

ক্যালোরি, শক্তির মূল্য এবং স্কুলে ভিটামিনের সামগ্রীটি ছোট শরীরের চাহিদাগুলির সাথে সম্পূর্ণরূপে মেনে চলতে হবে। অতএব, স্কুলে খাদ্য সংগঠন প্রথম এবং দ্বিতীয় খাদক, পাশাপাশি বিভিন্ন খাবার সরবরাহ করা উচিত।

ব্রেকফাস্ট

প্রধান থালা প্রধান হয়। প্রায়শই, স্কুলছাত্রী দুগ্ধ porridge, কুটির পনির casserole বা বিভিন্ন additives সঙ্গে omelet দেওয়া হয়। কিছু শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে, আটা পণ্যগুলিও পরিবেশন করা হয়: জ্যাম বা সরি ক্রিম, প্যানকেক, চিজের সাথে গমের আটা থেকে প্যানকেক। অংশের আকার অবশ্যই শিক্ষার্থীদের শারীরিক চাহিদা মেনে চলতে হবে।

এছাড়াও, প্রাতঃরাশ কোন স্ন্যাক থাকতে হবে। এটা হতে পারে:

• সসেজ, তেল বা পনির সঙ্গে স্যান্ডউইচ;
• ফল বা সবজি সালাদ;
• প্যাস্ট্রি।

পানীয় বাধ্যতামূলক (দুধ, গরম চা, কিসেল বা কম্পেট সঙ্গে কোকো।

ডিনার

স্কুল ডিনারের একটি বৃহত্তর সংখ্যা রয়েছে এবং অনেক বৈচিত্র্যময় ব্রেকফাস্ট হতে পারে। শিক্ষার্থীদের একটি স্ন্যাক দেওয়া উচিত, এবং এই ক্ষেত্রে, সবচেয়ে পছন্দসই লাইটওয়েট উদ্ভিজ্জ সালাদ, যা ক্ষুধা excites।

ক্লাসিক স্কুল লাঞ্চ দুটি ডিশ গঠিত হবে (সালাদ গণনা না): প্রথম এবং দ্বিতীয়। প্রথমটি একটি গরম তরল ডিশ (বোর্স, কোন ধরনের স্যুপ, আচমকা) দেওয়া হয়। দ্বিতীয় থালা মাংস বা মাছ, বা পাখি থেকে। ধান, বুকে, ভুট্টা পোরিজ, বিভিন্ন জাতের পাস্তা, আলু বা আলু মশাল আলু, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু একটি গরুর মাংস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়ই, অংশ gravy যোগ করা হয়। স্কুল ডিনারের একটি গরম বা ঠান্ডা পানীয় থাকতে হবে: কম্পোট, কিসেল, চা। গম বা রাই রুটি গরম খাবার দেওয়া হয়।

বিকেলে ব্যক্তি

মধ্যাহ্নভোজের পর স্কুলে থাকা শিক্ষার্থীরা ক্রিম এবং পানীয় (দুধ, কেফির, পানীয় দই, ফল বা উদ্ভিজ্জ রস, ক্যাশেল) যোগ না করে একটি মিষ্টান্ন সহ একটি বিকাশের জন্যও জিজ্ঞাসা করা যেতে পারে।

বেসিক স্কুল ভর্তি প্রয়োজনীয়তা

• স্কুলে গরম পুষ্টি সংগঠন প্রস্তাব দেওয়া পণ্য সম্পূর্ণ নিরাপত্তা নিশ্চিত করা উচিত।
• ছাত্র খাদ্য অগ্রিম ফর্ম, 20-30 দিন এগিয়ে।
• বিভিন্ন বয়সের ডায়েট (7-11 বছর এবং 1২-18 বছর) এর ডায়েট আলাদাভাবে প্রস্তুত করা উচিত, প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করে।
• পণ্য প্রয়োজনীয় তাপ চিকিত্সা সহ্য করা আবশ্যক।
• সাপ্তাহিক ডায়েট বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত, তবে সপ্তাহের নির্দিষ্ট দিনে (শুক্রবার মেনু, শনিবার মেনু, ইত্যাদি) পুনরাবৃত্তি করা সম্ভব।
• খাবার গ্রহণ করার আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি অগ্রিম প্রস্তুত করবেন না বা হিমায়ন চেম্বারে তাদের সংরক্ষণ করবেন না।
• সাধারণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের খাদ্যগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের সাথে অ্যাক্সেসযোগ্য হওয়া উচিত, অর্থাৎ আপনার রান্না, চুরি, বাষ্প বা ওভেনে পণ্যগুলি প্রস্তুত করার মতো পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে হবে।
• বর্তমান ডায়েটটি কম্পাইলযুক্ত মেনুতে মেনে চলতে হবে, তবে যদি প্রয়োজন হয় তবে ডিশগুলি অন্যের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, পুষ্টি এবং শক্তির মূল্যের সমান।
• দৈনিক মেনুটি নিজেদের পরিচিত হওয়ার জন্য শিক্ষার্থীদের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে, এটি খাদ্য ইউনিট বা সরাসরি এটিতে প্রবেশ করার আগে স্বাক্ষরিত হওয়া উচিত।
• সরবরাহকারীদের কাছ থেকে খাওয়ানো পণ্যগুলির গুণমান এবং সুরক্ষা নির্দেশক প্রয়োজনীয় নথিগুলি অর্জনের সাথে থাকতে হবে।
• শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের পণ্য পরিবহন স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে।
• স্কুলের ভূখণ্ডে অতিরিক্ত খাদ্যের ব্লকগুলির একটি সংগঠন রয়েছে: খাদ্য শিক্ষার্থীদের এবং তাদের অধিগ্রহণের বিনামূল্যে পছন্দের জন্য বুফে।

খাদ্য ব্লক কর্মীদের জন্য প্রয়োজনীয়তা

• এটি ক্রমাগত বিশেষ জামাকাপড় (bathrobe, apron), হেডড্রেস এবং ওয়ার্ক জুতা পরতে হবে।
• Workwear এবং জুতা পরিষ্কার কর্মীদের দ্বারা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।
• Outerwear এবং রাস্তার জুতা একটি বিশেষ কর্মীদের রুমে বাকি আছে।
• কর্মচারীদের তাদের হাত ধুয়ে এবং নখ কাটা বাধ্য করা হয় (এটি বার্ণিশ প্রয়োগ করতে নিষিদ্ধ করা হয়)।
• এটি কর্মক্ষেত্রে ধূমপান বা ডাইন নিষিদ্ধ করা হয়।
• স্থানান্তর এবং সংশ্লিষ্ট রোগ সম্পর্কে অবগত করা আবশ্যক।
• খাদ্যের প্রতিটি কর্মচারী অবশ্যই সঠিক যোগ্যতা এবং প্রয়োজনীয় নথি থাকতে হবে।

স্কুলে পুষ্টি পরীক্ষা

উৎপাদন নিয়ন্ত্রণের প্রধান দিক কি? স্কুলে পুষ্টি উপর নিয়ন্ত্রণ চলমান ভিত্তিতে সঞ্চালিত হয়।

1. স্যানিটারি-এপিডেমিওলজিক্যাল পুষ্টিতে জড়িত অঙ্গগুলির একটি নির্দিষ্ট অবস্থানে নিয়ন্ত্রিত অনুমোদিত ব্যক্তিদের দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

2. পূর্বনির্ধারিত ব্যক্তি (ব্যক্তি) স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডস এবং প্রয়োজনীয় ভবিষ্যদ্বাণীমূলক পদক্ষেপগুলির সময়মত আচরণের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়।

3. পূর্বনির্ধারিত প্রোগ্রাম অনুযায়ী, স্কুলে পুষ্টির প্রতিষ্ঠান চেক করা হয়।

4. একটি অনুমোদিত ব্যক্তি জেনারেল এডুকেশন ইনস্টিটিউশন ডকুমেন্টেশন এবং ল্যাবরেটরি গবেষণার আনুষ্ঠানিকভাবে মৃত্যুদন্ড কার্যকর ফলাফল দ্বারা চেক করা হয়।

5. খাদ্য ব্লক স্টাফের স্বাস্থ্যকর স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডগুলি বাধ্যতামূলক যাচাইকরণের সাথে মেনে চলছে (একটি মেডিকেল হেলের উপস্থিতি, ফর্মের সাথে সংশ্লিষ্ট গ্লাভস।

6. নিয়ন্ত্রণের ফলাফলগুলি নির্দেশের ব্যবস্থাপনায় স্থানান্তরিত করা উচিত এবং যদি প্রয়োজন হয়, ছাত্রদের পিতামাতার কাছে জানানো হয়।

স্কুলে প্রতিষ্ঠা প্রয়োজনীয়তা

• সাধারণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের একটি স্কুল ক্যাটারিং উদ্ভিদ বা খাদ্য ইউনিটের একটি বিশেষ ডিপমেন্ট তৈরি করা উচিত, যা খাদ্য সরবরাহ এবং প্রস্তুতি সরবরাহ করে।
• রুমের আকার, আসনগুলির সংখ্যা, সেইসাথে ডিশ এবং কাটার সেটের সেট স্কুলে শিক্ষার্থীদের সংখ্যা অনুসারে মিলে যায়।
• পুষ্টি, cutlery বা ব্লকগুলির জন্য প্রধান স্কুল বিল্ডিং বা এটিতে সংযুক্ত রুমে সংগঠিত করা আবশ্যক।
• স্টোরেজ পণ্য জন্য গুদাম বিল্ডিং প্রথম তলায় স্থাপন করা প্রয়োজন।
• স্কুলের শিক্ষার্থীদের ভোজ্য ব্লকের শিল্প প্রাঙ্গনে উপস্থিত হওয়ার অধিকার নেই।
• উচ্চ বিদ্যালয় আপগ্রেড প্রাক-আচ্ছাদন টেবিল (14 বছর বয়সী) জড়িত হতে পারে।

উপরোক্ত প্রয়োজনীয়তা বাস্তবায়ন স্কুলের পুষ্টি প্রতিষ্ঠানের আইন দ্বারা পরিচালিত হয়। শিক্ষার আইন 37 আর্টিকেল এই বিষয়ে সব প্রবিধান রয়েছে।

স্কুল এ খাদ্য সংস্থা পরিকল্পনা

স্কুল ছাত্রদের তাদের খাদ্য গঠনের সাথে যুক্ত একটি শিক্ষা গ্রহণ করা উচিত। সাধারণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, গণ ইভেন্টস, ক্লাস ঘন্টা এবং যথাযথ ও সুস্থ খাওয়ার বিষয়ে শিক্ষার্থীদের সাথে প্রতিরোধমূলক কথোপকথনের সাথে সম্পর্কিত প্রয়োজন হয়। প্রতিটি গবেষণা চতুর্থাংশ (বছরের অর্ধেক) শুরু করার আগে, একটি পুষ্টি পরিকল্পনা স্কুলে বিকশিত হয়। তার বিকাশের মূল অংশটি একটি উচ্চ মানের মেনু আঁকতে এবং স্কুলে প্রয়োজনীয় পণ্য সরবরাহের পরিকল্পনা করা। ঘটনা একটি প্রাথমিক তালিকা এছাড়াও টানা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, প্রাথমিক স্কুল শিক্ষার্থীদের (1-4 র্থ গ্রেড) সহ, আপনি "সঠিক পুষ্টির দিন" বা "মিষ্টি এর জীবন" সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় ইভেন্টটি ব্যয় করতে পারেন।

গ্রেড 5-9 এর শিক্ষার্থীদের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে একটি ক্লাস ঘন্টা ব্যবস্থা করতে পারেন: "কে Versestologists?", "স্কুলে সঠিক পুষ্টি" বা "কেন একটি খাদ্য মেনে চলুন?"

এবং সিনিয়র স্কুলের (10-11 তম গ্রেড) এর শিক্ষার্থীদের জন্য আপনি "আমার পুষ্টি" বা বিষয়গুলির উপর একটি বৃত্তাকার টেবিলের ব্যবস্থা করতে পারেন: "আমরা যা আমরা খাওয়া" বা "ফাস্ট ফুড কি, বা কেন আধুনিক ফ্যাশন অনুসরণ করবেন না? "

বিভিন্ন দেশ থেকে স্কুলে খাদ্য

এই প্রবন্ধের উপসংহারে, আমি আপনাকে বিদেশী স্কুলের শিক্ষার্থীদের ডায়েটে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। প্রতিটি রাষ্ট্র জাতীয় খাবার এবং বিশেষ খাদ্য অভ্যাস আছে। স্কুলের শিক্ষার্থীদের পুষ্টি সংগঠন বিশ্বের সকল উন্নত দেশগুলির নেতৃত্বের জন্য একটি জরুরি কাজ।

আমেরিকা

এই ছবিটি আমেরিকান স্কুলের একটি সাধারণ ছাত্র ব্রেকফাস্টকে চিত্রিত করে। এটি সবুজ মটরশুটি, মুরগি nuggets cetchup এবং আলু মশড আলু, চকোলেট টুকরা এবং ফল জেলি সঙ্গে oatmeal গঠিত। পুষ্টির ডিগ্রী অনুসারে, এটি রাশিয়ান ব্রেকফাস্টের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়, তবে, অনেক কম দরকারী এবং সুষম।

ফ্রান্স

ইতালি

ইতালি স্কুল ব্রেকফাস্ট উল্লেখযোগ্যভাবে অন্যদের থেকে ভিন্ন। ফটোগ্রাফ দ্বারা আপনি রাষ্ট্র নির্ধারণ করতে পারেন, এমনকি নির্দিষ্ট তথ্য মালিকানা না। আমরা ঐতিহ্যগত ইতালিয়ান পাস্তা, বেকড মাছ, বাগুয়েট, সালাদ এবং আঙ্গুর দেখি। এ ধরনের ব্রেকফাস্ট খুব সুষম এবং দরকারী, তাই এটি আস্থা সহ বলা যেতে পারে যে ইতালীয় স্কুলের শিক্ষার্থীরা সঠিক পরিমাণে পুষ্টির অধিকার পায়।

গ্রীস

গ্রিক ব্রেকফাস্ট Boiled মুরগি, ম্যাকারনি (Orzo), তাজা ফল এবং সবজি এবং প্রাকৃতিক দই গঠিত। এই ব্রেকফাস্ট দরকারী, পুষ্টিকর এবং ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে সম্পৃক্ত।

ইউক্রেন

ইউক্রেনীয় স্কুলছাত্রীদের ব্রেকফাস্ট একটি স্ন্যাক, প্রধান থালা এবং ডেজার্ট একত্রিত করে। একটি স্ন্যাক হিসাবে, ছাত্রদের উদ্ভিজ্জ সালাদ দেওয়া হয়, প্রধান থালা সসেজ সঙ্গে চাল, এবং ডেজার্ট জন্য - জ্যাম সঙ্গে দারুণ। যেমন একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট সহজে লাঞ্চ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ব্রাজিল

ব্রাজিলিয়ান ব্রেকফাস্ট একটি বড় বড় পরিমাণ অংশ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি দক্ষিণ আমেরিকার অধিবাসীদের বিশেষ পণ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং, স্কুল ব্রেকফাস্টের মটরশুটি, বিভিন্ন ধরণের সালাদ, পুরো শস্য রুটি এবং ঐতিহ্যগত ভাজা কলা দিয়ে ব্রাজিলিয়ান চাল রয়েছে।

শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে গরম পুষ্টি পূর্ণ এবং সুষম হওয়া উচিত, পাশাপাশি দরকারী হওয়া উচিত, যাতে কয়েকটি স্কুলের বাচ্চা গ্যাস্ট্রিটিস, প্যানক্রিটাইটিস, গ্যাস্ট্রোডিউডেনাইটিস, চেলিকব্যাকটিসিসিস বা এমনকি একটি আলসার হিসাবে গুরুতর রোগ অর্জন করতে পারে। সবশেষে, স্কুল বছরগুলিতে সুস্থ, সক্রিয় এবং উচ্চমানের শিক্ষা পাওয়ার যোগ্য থাকা গুরুত্বপূর্ণ। সেই কারণে স্কুলে খাদ্যের সংগঠন শিক্ষার্থীদের বুদ্ধিজীবী সম্ভাবনার গঠন এবং সুস্থ জীবনধারা গঠনের ভিত্তি।

1 সেপ্টেম্বর, রাশিয়ান স্কুলের প্রিয় ছাত্রদের তাদের দরজা প্রকাশ করবে। নতুন বাহিনীর সাথে ছেলেরা গ্রানাইট বিজ্ঞানকে নিবেদন করতে শুরু করবে, তাদের স্কুলের বন্ধু ও শিক্ষকদের সাথে দেখা হবে। কারো জন্য, এটি একটি নতুন অন্তর্ভুক্তি মঞ্চ হবে, এবং চূড়ান্ত পরীক্ষার জন্য কেউ স্নায়বিক এবং তীব্র সময় প্রস্তুতি হবে।

তবুও, সমস্ত স্কুলের বাচ্চা এক জিনিসকে একত্রিত করে: একটি অল্প বয়স্ক বৃদ্ধির শরীরকে দৈনিক মানসিক ও শারীরিক পরিশ্রমের সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করা উচিত। এবং শুধুমাত্র বাবা এটা করতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, যুবক জীবজন্তু এতটাই প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ একটি উপযুক্ত খাদ্য তৈরি করা।

আপনার বাচ্চাদের সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করতে আপনার জানা দরকার 10 টি গুরুত্বপূর্ণ নিয়মগুলি সাবধানে শিখুন।

1. খাদ্যের শক্তি মান ইনস্টল করুন

স্কুলব্লু এর পুষ্টির কাছে আসে যদি ডায়েট এবং এর শক্তি মূল্যের ক্যালোরি কন্টেন্ট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি তরুণ প্রাণীর মানসিক এবং শারীরিক পরিশ্রম প্রক্রিয়ার মধ্যে অনেক শক্তি ব্যয় করে। উপযুক্ত খাদ্য ভাল স্টাডিজ এবং ভাল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির সাথে একটি শিশু সরবরাহ করবে। অতএব, খাদ্যের শক্তি মূল্য অবশ্যই পর্যাপ্ত হতে হবে।

কোন উপায়ে শিশু একটি শিক্ষাগত বা সপ্তাহান্তে ব্যয় করার চেয়ে কম ক্যালোরি গ্রাস করা উচিত নয়। সাধারণভাবে, 7 থেকে 11 বছর বয়সী শিশুরা প্রতিদিন প্রতিদিন 2,350 কিলোকালিটি সরবরাহ করতে হবে এবং 11 বছর বয়সী ২,713 কিলোকালিজ। অবশ্যই, এই পরিসংখ্যান সর্বজনীন নয় এবং বয়সের উপর নির্ভর করে, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

2. একটি শিশু বিভিন্ন খাদ্য নিশ্চিত করুন

সুষম পুষ্টি একটি খাবার, যার মধ্যে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ দক্ষতার সাথে মিলিত হয়। এই প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ। শিশুদের এই সব মূল্যবান এবং গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ গ্রহণ করার জন্য, যতটা সম্ভব খাদ্য পরিবর্তন করা প্রয়োজন। এটি অবশ্যই একেবারে ভিন্ন খাদ্য - মাংস, মাছ, ফল, শাকসবজি, সিরিয়াল, দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম উপস্থিত থাকতে হবে।

উপরন্তু, শিশুটি প্রতিদিনের পরিষ্কার পানীয় পানি পান করতে হবে। এটি সর্বনিম্ন 1-1.5 লিটার। এটি পানি, কফি, রস, সোড এবং অন্যান্য পানীয় সম্পর্কে নয়।

3. ডায়েট আরো প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট যোগ করুন

অবশ্যই, এমন পদার্থ রয়েছে যা স্বাভাবিক এবং উপযুক্ত বয়সের ক্রমবর্ধমান এবং শরীরের উন্নয়নশীল। শিশুদের জন্য, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনগুলি শরীরের জীবিকার অন্তর্নিহিত, কোষ নির্মাণে অংশগ্রহণ করে, অনাক্রম্যতা জোরদার করে এবং শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বাহিনী বৃদ্ধি করে। Carbohydrates আনন্দ, শক্তি এবং ভাল মেজাজ সঙ্গে শরীরের চার্জ।

মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম, পুরো শস্য রুটি, শাকসবজি এবং ফল এবং অবশ্যই, দরকারী ক্রুপগুলির সাথে আপনার স্কুলে বাচ্চাদের সরবরাহ করুন।

শিশুদের এছাড়াও প্রাণী এবং সবজি চর্বি প্রয়োজন। তারা অনেক অঙ্গের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, সক্রিয় মানসিক ক্রিয়াকলাপ এবং ভাল মেমরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সপ্তাহে বেশ কয়েকবার, ফ্যাট মাছ ভোজন করতে ভুলবেন না, কারণ অনেক পলিয়াসাতুরযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 রয়েছে।

4. দৈনিক খরচ হার মনে রাখবেন

অবশ্যই, আপনি বারবার শুনেছেন যে একজন প্রাপ্তবয়স্ক বা সন্তানের জন্য একটি নির্দিষ্ট পণ্যের দৈনন্দিন হার একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক গ্রাম। এই সংখ্যা বায়ু থেকে না প্রদর্শিত। তারা সত্যিই খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আমরা শিশুদের সম্পর্কে কথা বলি।

শরীরের স্বাভাবিক জীবনের জন্য এবং ব্যর্থতার ব্যতীত তার কাজের জন্য এটি প্রয়োজনীয় এত বেশি পণ্য। সুতরাং, স্কুলছাত্রীদের প্রতিদিন ২-4 টি ফল (প্রতিটি 150-200 গ্রাম) এবং 3-5 টি শাকসবজি (প্রতিটি 200 গ্রাম), এক ডিম, 200 গ্রাম মাংস বা 80 গ্রাম মাছ, 50 গ্রাম সিরিয়াল, 100 গ্রাম, 100 গ্রাম -150 গ্রাম রুটি। দুগ্ধজাত পণ্য, দুধ, কুটির পনির, পনির, খামির ক্রিম খাদ্যে উপস্থিত হওয়া উচিত। এটা শিশুদের এবং মাখনের জন্যও প্রয়োজনীয়। তার দৈনন্দিন প্রয়োজন 10 গ্রাম।

5. সন্তানের জন্য সর্বোত্তম শক্তি মোড ইনস্টল করুন।

শিশুরা ভগ্নাংশে খেতে হবে, অর্থাৎ, প্রায় পাঁচ থেকে ছয় বার দিনে। শরীরের ক্রমাগত অতিরিক্ত শক্তি পাওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয় এবং ক্ষুধার্ত মনে হয় না। শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের দেয়ালে আপনার সন্তানের পুষ্টিটির যত্ন নিন। চিন্তা করবেন না, মি yeny স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ প্রধান স্টেট স্যানিটারি ডাক্তার দ্বারা অনুমোদিত ছিল এবং স্কুলের বাচ্চাদের শারীরিক চাহিদা অনুযায়ী সম্পূর্ণরূপে অনুরূপ ছিল।

একটি স্ন্যাক হিসাবে, একটি শিশু একটি কন্টেইনার, রস, দুধ, ক্র্যাকার, পুরানো বেকারি পণ্য, স্যান্ডউইচগুলিতে স্যান্ডউইচগুলিতে ধুয়ে ফুসকুড়ি এবং সবজি ধুয়ে ফেলতে পারে না।

বাচ্চাদের খাদ্য মধ্যে গরম এবং প্রথম থালা হতে হবে। এই পাচক সিস্টেমের স্বাভাবিক অপারেশন জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। ডিনারের জন্য, এটি লাইটওয়েট - সবজি সালাদ, স্টিভেড মাংস বা মাছের ডিশগুলি সবজি বা সংক্রামক একটি গরুর মাংস। শয়নকাল আগে, কেউ nibud অফারবি সাবপালা পানীয়: কেফির, বৈকল্পিক, রিপি।

6. ব্রেকফাস্ট সম্পর্কে ভুলবেন না

ব্রেকফাস্ট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আপনি সকালের খাবার ছাড়াই একটি শিশু ছেড়ে যাবেন না, সেইসাথে এটি নিজের সম্পর্কে ভুলে যান, তাই একটি খারাপ উদাহরণ দাখিল না করা। ব্রেকফাস্ট শরীরের জাগিয়ে তোলে, বিপাক এবং সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি চালু করে, পুরো দিনের জন্য শক্তি এবং ইতিবাচক। অবশ্যই, ব্রেকফাস্ট সঠিক হলেই এটি সম্ভব।

স্কুলের বাচ্চাদের জন্য, porridge চেয়ে ভাল ব্রেকফাস্ট সঙ্গে আসা না। অনেকগুলি অনেক, তাই পরীক্ষা এবং নতুন উপাদানের যোগ করুন - ফল, শুকনো ফল, বাদাম, মুসলি, মধু। উপরন্তু, সকালের খাবারের জন্য, ডিশগুলিও ডিম, দুধের সাথে মুসলি, পনির এবং ক্রিমি তেলের সাথে রুটির জন্য উপযুক্ত।

7. প্রস্তুত করার সঠিক উপায় নির্বাচন করুন

প্রস্তুত করার জন্য শুধুমাত্র সবচেয়ে সঠিক উপায় পছন্দ। ফ্রাইং কমানো এবং রান্না, স্ট্যু, বেক করার চেষ্টা করুন। যেমন খাদ্য অনেক বেশি দরকারী। উপরন্তু, যেমন প্রস্তুতি পদ্ধতি কার্যত পণ্য দরকারী বৈশিষ্ট্য ক্ষতি না এবং তাদের রচনা সব ভিটামিন বজায় রাখা।

অজুহাত চাই না। রান্না করার সঠিক উপায়গুলি অনেক সময় এবং শক্তি দখল করে না। রান্না, বেক বা ফ্রাইং আর আউট আউট করা। তাছাড়া, আমরা আপনার সন্তানের স্বাস্থ্য সম্পর্কে কথা বলছি। উপরন্তু, আজ আপনি একটি মাল্টিটুকুকার কিনতে পারেন, যা ডাউনলোডের দিনগুলিতে সহায়তা করবে এবং দ্রুতগতির এবং দরকারী ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনারের দ্রুত প্রস্তুতি নেবে।

8. খাদ্য থেকে ক্ষতিকারক পণ্য বাদ দিন

যেমন পণ্য contraindicated বাচ্চাদের আছে। তারা শুধু কোন ভাল না, কিন্তু তারা ক্ষতি করতে পারে। যেমন খাদ্য অত্যধিক ব্যবহার স্বাস্থ্য সমস্যা বাড়ে। প্রায়ই পাচক সিস্টেম ভুল পুষ্টি থেকে ভোগ করে। স্কুল শিশু একটি বিশেষ ঝুঁকি গ্রুপ হয়।

দ্বিতীয়ত, আপনার চাদ সরবরাহ মোডে মনোযোগ দিতে। প্রশিক্ষণ সন্তানের রুটিন একটি নির্দিষ্ট সময় লাগে, কিন্তু এটি ভাল সঙ্গে হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়। যদি সকালে তার workouts, ক্যালোরি ব্রেকফাস্ট করা উচিত, এবং সন্ধ্যায় যদি ডিনার। খাদ্য বিভিন্ন এবং সমৃদ্ধ ভিটামিন হতে হবে। অতএব, নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রমের সাথে, খাদ্যের জন্য মাল্টিভিটামাইন কমপ্লেক্স যুক্ত করা ভাল।

10. সন্তানের ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন

মনে রাখবেন যে কোন অভিন্ন সন্তান নেই। সমস্ত মান এবং সূচক সর্বজনীন এবং প্রত্যেকের জন্য একেবারে সমষ্টিগত হতে পারে না। আপনার সন্তানের ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন। একটি উপযুক্ত খাদ্য অঙ্কন করার সময়, বয়সের বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, মানসিক এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের ভলিউম, চিকিৎসা সাক্ষ্য। আপনার সন্তানের ঘড়ি এবং তারপর আপনি ভাল কোন ডাক্তার নির্ধারণ, তার জন্য কোন পণ্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভুলে যাবেন না, সঠিকভাবে সুষম পুষ্টি সহ, সম্পূর্ণভাবে বিশ্রাম, মাঝারি শারীরিক পরিশ্রম এবং বহিরঙ্গন হাঁটাও গুরুত্বপূর্ণ। অধ্যয়ন থেকে আপনি বিশ্রাম করতে সক্ষম হতে হবে।

পরিসংখ্যানগত ডেটা সুপারিশ করে যে স্কুলচিল্ডেনের হট পুষ্টিগুলির বিধানটি তাদের কাজের ক্ষমতা এবং একাডেমিক পারফরম্যান্সের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

এই ক্ষেত্রে, শিক্ষানবিশ এবং চিকিৎসা কর্মীদের বাস্তবতায় এই সুপারিশগুলি বাস্তবায়নের জন্য সর্বাধিক প্রচেষ্টাকে সংযুক্ত করা উচিত।

ইস্যু আইন প্রণয়ন

অনুসারে ফেডারেল আইন "শিক্ষা উপর" স্কুল খাদ্য আয়োজন করার পদ্ধতি সম্পূর্ণরূপে শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের কাঁধে সম্পূর্ণরূপে মিথ্যা।

এতে উন্নত পুষ্টি ও স্যানিটারি অবস্থার তথ্য রয়েছে, তবে শিশুদের ডিনারের জন্য অর্থ প্রদানের কথা নেই।

উপরন্তু, আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর জন্য যথেষ্ট, দীর্ঘ বিরতির উপস্থিতি প্রয়োজন।

প্রয়োগ মান

মেনু একটি কাগজ এবং পিতামাতা একটি স্কুল ক্যান্টিন একটি স্কুল এবং বাবা সম্পর্কে জানার একটি কাগজ।

এই নথি অঙ্কন যখন নিম্নলিখিত নীতি অ্যাকাউন্টে নেওয়া হয়:

মেনু বিকাশের সময়, অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত নিয়ন্ত্রক এবং কৌশল। তাপ প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন পদ্ধতির 1 টি পণ্য ব্যবহার করে একটি বিস্তৃত ডিশগুলি অর্জন করা সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, মাংসটি উষ্ণ, ফ্রাই, অনুমতি বা নির্বাপক করা যেতে পারে।

বাস্তবায়ন নিয়ম

খাদ্যের সঠিক সংগঠনটি কেবল একাডেমিক পারফরম্যান্সের মাত্রা নয়, বরং শিশুদের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাবিত করে। অতএব, খাবারের মোডের যত্ন নিতে এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই, স্কুলবই গরম খাদ্য একটি দিন 2 বার প্রয়োজন হয় (আমরা ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চ সম্পর্কে কথা বলা হয়)। যদি শিশু পাঠের পরে বাড়িতে যায় না, তবে এক্সটেল হয়ে যায়, তাহলে আপনি বিকেলে ছাড়াই করতে পারবেন না।

যদি একটি শিশু ঘড়ি কাছাকাছি একটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে dwells, 3.5 থেকে 4 ঘণ্টার ব্যবধানে অন্তত 5 বার একটি দিনে খাদ্য গ্রহণ করুন। একই সাথে, দ্বিতীয় ডিনার (ঘুমের 1 ঘন্টা আগে) 1 কাপের পরিমাণে একটি ফরমডযুক্ত দুধের পণ্য।

সমস্ত খাদ্য বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মকর্তা প্রয়োজন হয় ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম পালন করুন.

একটি সুস্থ নাগরিককে কাজ করার জন্য ভর্তি করা যেতে পারে, বিয়ের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, পাশাপাশি অতীতের স্বাস্থ্যকর প্রশিক্ষণ অনুসারে একটি মেডিকেল পরীক্ষার পদ্ধতি চলছে।

প্রতিটি কর্মচারী থাকতে হবে ব্যক্তিগত চিকিৎসা বই মেডিকেল পরীক্ষার ফলাফল, সংক্রামক উত্সের দুঃখের রোগের পাশাপাশি একটি স্যানিটারি ন্যূনতম।

পালন সঙ্গে সম্মতি হয় নিম্নলিখিত নিয়ম:

• পরিষ্কার কাজ জামাকাপড় এবং জুতা;
• বাইরের পোশাক, হেডড্রেস এবং ওয়ার্ড্রোবের অন্যান্য ব্যক্তিগত জিনিসপত্র ছেড়ে চলে যায়;
• শুধুমাত্র সংক্ষিপ্তভাবে cropped নখ উপস্থিতি;
• কাজ কাজ করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হাত ধুয়ে;
• উপযুক্ত রুমে বিশুদ্ধ স্যানিটারি জামাকাপড় সংগ্রহস্থল;
• টয়লেট রুম পরিদর্শন করার পরে সাবান (বিশেষত জীবাণুমুক্ত) এর বাধ্যতামূলক ব্যবহার;
• ঠান্ডা এবং অন্ত্রের অসুবিধাগুলির মতো রোগের লক্ষণ থাকলে একটি মেডিকেল ইনস্টিটিউটের জন্য একটি মেডিকেল ইনস্টিটিউটের পরিদর্শন করুন।

রন্ধন বা মিষ্টান্ন প্রস্তুতি সময় এটা অসম্ভব:

• বার্নিশ সঙ্গে নখ আঁকা;
• পোশাকের পিনের জন্য ব্যবহার করুন;
• খাবার তৈরী;
• কর্মক্ষেত্রে ধূমপান।

ভিতরে একটি মেডিকেল কর্মীদের কর্তব্য শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে কোনও গয়না রোগের লক্ষণগুলির উপস্থিতির জন্য একটি খাদ্য কর্মকর্তা দৈনিক পরিদর্শন অন্তর্ভুক্ত করে। বায়ুচলাচল কাট, বার্ন, ঘর্ষণ বা উপরের শ্বাসযন্ত্রের ক্যোয়ারী সনাক্তকরণের জন্য একজন কর্মচারীকে অন্য অবস্থানে স্থানান্তর করা প্রয়োজন।

প্রতিষ্ঠানের অনুমোদনের জন্য এবং ডায়েট দায়ী Rospotrebnadzor..

গরম খাবার স্কুল ছাত্রদের মহান পরিবর্তনের উপর মুক্তি দেওয়া উচিত, যার সময়কাল অন্তত ২0 মিনিট।

আমরা যদি কথা বলি internate.খাবার দিন অনুযায়ী তৈরি করা হয়।

প্রতিটি ক্লাস একটি নির্দিষ্ট ডাইনিং টেবিল হাইলাইট।

গরম খাবার প্রাক-আচ্ছাদিত টেবিল বা বন্টন লাইনের সাথে শিক্ষার্থীদের সাথে সরবরাহ করা যেতে পারে। প্রথম বিকল্পটি 14 বছর বয়সে স্কুলে বাচ্চাদের শিক্ষার্থীদের আকৃষ্ট করার জন্য সরবরাহ করে, যা দায়িত্বশীল শিক্ষকের দিকে পরিচালিত করে।

ছাত্র নিষিদ্ধ করা হয় ডাইনিং রুমের উৎপাদন সুবিধাগুলি এবং সেইসাথে রান্নাঘরের কাজ সম্পাদন করার জন্য, যেমন: রান্না করা ডিশ, সবজি পরিষ্কার করা, সমাপ্ত খাদ্য বিতরণ, রুটি কাটা, ডিশ বা মেঝে কাটা।

স্কুলের বাচ্চাদের জন্য, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য

স্কুলটি অবশ্যই জানা উচিত যে তাদের ছাত্র যেমন একটি রোগের ডায়াবেটিস হিসাবে ভোগ করে। ইনসুলিনের প্রবর্তনটি খাবারের নির্বিশেষে রক্তের গ্লুকোজ পর্যায়ে ধ্রুবক হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। এই ক্ষেত্রে স্কুল মেনু বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য। শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট সময়ে স্ন্যাকের সাহায্যে হিপোগ্লিসেমিক স্টেটের আক্রমণাত্মক দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

শিক্ষকের ডায়াবেটিস থেকে ভুগছেন স্কুলবাড়ি বিলম্বের অধিকার বা এটি পরিবর্তন করার জন্য সময় নেয় না।

বোর্ডিং স্কুল

খাদ্য বোর্ডিং স্কুলে সাধারণত নিম্নরূপ সংগঠিত:

নিয়ন্ত্রণ ব্যায়াম

সময়ের মুহূর্তে, স্কুলের ডায়েটে লঙ্ঘনের সনাক্তকরণ কেবল রাষ্ট্রীয় তত্ত্বাবধানে কর্তৃপক্ষের দ্বারা নয় বরং শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনায় নিয়োজিত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

সুতরাং, স্কুল পরিচালক পরিচালক পরিচালনা বোর্ডের প্রাসঙ্গিক দায়িত্বগুলি বা একটি উদ্যোগের গোষ্ঠী নিযুক্ত করতে পারেন এবং তার রচনাটি প্রবেশ করতে পিতামাতা প্রদান করতে পারেন।

এটি এমন ব্যক্তি যারা ডিশগুলির গুণমান, উৎপাদন হার, প্রস্তুতির প্রয়োজনীয় সময়, সরবরাহের সময়সীমার, সমাপ্ত পণ্য, তাপমাত্রা শাসন, তাপমাত্রা শাসনের মেয়াদ, অন্য একটি থালা প্রতিস্থাপন বাস্তবায়নের বৈধতা , ক্যালোরি, ইত্যাদি

যদি উপরের সমস্ত ব্যবস্থা পরিচালককে আশ্বস্ত না করে তবে এটি একটি স্বাধীন বিশেষজ্ঞকে আকৃষ্ট করার এবং প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগার গবেষণাটি ধরে রাখার অধিকার রয়েছে।

স্কুলছাত্রের প্রতিষ্ঠানের জন্য সমন্বিত সমন্বিত পরিষেবাটি তৃতীয় পক্ষের সংগঠন দ্বারা সরবরাহ করা হলে, স্কুল পরিচালনটি রান্না করা খাবারের কোনও পর্যায়ে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যখন কোম্পানির ব্যবসায় ক্ষতি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

স্কুলছাত্রীদের জন্য খাদ্য সংস্থার একটি উদাহরণ নিম্নলিখিত ভিডিওতে উপস্থাপিত হয়:

শরৎ আগমন স্কুল দৈনন্দিন জীবনের রিটার্ন, বৃষ্টির শরৎ আবহাওয়া এবং মানসিক লোড রিটার্ন স্মরণ করে। এ কারণে পুষ্টিবাদীরা তাদের জীবনের এই কঠিন সময়ের মধ্যে শিক্ষার্থীর সঠিক পুষ্টিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেয়। স্কুল ছাড়াও, অনেক শিশু অতিরিক্ত নাচের ক্লাসে উপস্থিত, অঙ্কন, স্পোর্টস বিভাগে যান।

স্কুলচিল্ডের জন্য যথাযথ ও সুস্থ খাওয়ার গুরুত্ব অত্যধিক পরিমাণে কঠিন। একটি ক্রমবর্ধমান জীব তাদের স্বাভাবিক উন্নয়নের জন্য সর্বাধিক দরকারী ট্রেস উপাদান এবং খনিজ পেতে প্রয়োজন। তাই খাদ্যের মধ্যে একটি কিশোর অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ? আমরা পুষ্টিবিদদের টিপস অধ্যয়ন করি এবং সঠিক মেনু তৈরি করি।

দরকারী এবং ক্ষতিকারক

শুধুমাত্র পিতামাতা যুক্তিসঙ্গত পুষ্টি নিতে পারেন। দরকারী পণ্য মস্তিষ্কের কার্যকলাপ সক্রিয় করুন, শক্তি এবং শক্তি দিন, যখন ক্ষতিকারক খাদ্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অঙ্গের সমস্যাগুলিতে অস্বস্তি সৃষ্টি করবে।

পুষ্টিবিদরা স্কুলবইয়ের সঠিক মেনুতে পুষ্টির এই উপাদানগুলিকে পরামর্শ দেন:

• দুগ্ধজাত পণ্য, তারা শক্তিশালী এবং হাড় ক্রমবর্ধমান অবদান হিসাবে;
• উদ্ভিদ উৎপত্তি চর্বি, favorably নখ প্রভাবিত, চুল;
• শাকসবজি এবং ফল, কারণ তারা ভিটামিনের পুরো প্রজনন ধারণ করে;
• প্রোটিন খাদ্য, যা একটি ভারী স্কুল দিন পরে শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে।

শিশুকে পানীয় মোড রাখতে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ জল বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে। বিশেষ করে এমন পিতামাতার সুপারিশগুলি শুনতে বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়, যার সন্তান সক্রিয় ক্রীড়াতে জড়িত।

পুষ্টিবিদরা ক্ষতিকারক পণ্যগুলির একটি তালিকা তৈরি করে যা শরীরকে ক্ষতি করে এবং গ্যাস্ট্রিক রোগের কারণ করে। অতএব, যদি আপনি একটি স্কুলবইতে সুস্থ পুষ্টি সরবরাহ করতে চান তবে ডায়েট থেকে এই বিভাগটিকে বাদ দিন:

• সসেজ, সসেজ এবং সোয়া প্রোটিন থেকে অন্যান্য পণ্য;
• বিভিন্ন additives সঙ্গে কেনাকাটা ক্র্যাকার;
• crisps;
• মিষ্টি সোডা;
• ফাস্ট ফুড এবং বিভিন্ন ধারালো খাবার;
• sausages;
• কফি এবং খাবার ক্যাফিন ধারণকারী;
• বিভিন্ন সস, ময়নাতদন্ত, কেচাপ।

মিষ্টির উপর নিষেধাজ্ঞাটি যদি প্রতিস্থাপিত হয় না তবে মূল খাবারের পরিপূরক হয় না। স্কুলের বাচ্চাদের জন্য রান্না করার আদর্শ উপায় ওভেনে একটি দম্পতি বা বেকিং।

এইগুলি কিশোরীদের পিতামাতার দ্বারা খাদ্যের মৌলিক নিয়ম মেনে চলতে হবে।

খাদ্য সময়সূচী

খাদ্য তৈরির সময়, একটি মহান প্রভাব শিশু শেখার একটি পরিবর্তন আছে। যদি স্কুলবই প্রথম শিফটে ক্লাস পরিদর্শন করে তবে খাবারের সর্বোত্তম বিকল্পটি এমন সময় হবে:

• ব্রেকফাস্ট 7:00 - 8:00;
• লাঞ্চ 10:00 - 11:00;
• লাঞ্চ 13:00 - 14:00;
• ডিনার 18:00 - 19:00।

যারা দ্বিতীয় শিফটে স্কুলে যায় তাদের জন্য আপনাকে এমন সময় খেতে হবে:

• ব্রেকফাস্ট 8:00 - 9:00;
• লাঞ্চ 12:00 - 13:00;
• বিকেল 16:00 - 17:00;
• ডিনার 19:00 - 20: 00।

মোটামুটি ক্যালোরি কন্টেন্টের প্রায় 60% পুষ্টি, লাঞ্চ এবং ব্রেকফাস্টের মৌলিক নিয়ম সম্পর্কে ভুলবেন না। সন্ধ্যায় খাদ্য গ্রহণের ঘুমের দুই ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে নেওয়া হয় না।

একটি মেনু তৈরি করুন

সপ্তাহের জন্য স্কুলে বাচ্চাদের মেনু পুষ্টিকর এবং শক্তি-মূল্যবান খাবার থাকা উচিত। যেমন সঠিক খাদ্য শক্তি সঙ্গে একটি শিশু প্রদান, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করবে। সুতরাং, সাপ্তাহিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কি সুপারিশ করা হয়।

ব্রেকফাস্ট

প্রধান খাবারের মধ্যে একটি, যা পুরো দিনের জন্য জোরালো চার্জ করে।

• আপেল বা berries সঙ্গে oatmeal, সবুজ চা;
• buckwheat Porridge দুধ, chicory প্রস্তুত;
• পনির, মিষ্টি চা সঙ্গে omelet;
• cheesecakes, কোকো;
• কুমড়া টুকরা সঙ্গে চাল porridge, চা;
• প্যানকেক, কোকো;
• কুটির পনির berries বা মধু, মিষ্টি চা সঙ্গে।

ডিনার

লাঞ্চ একটি স্কুলবই জন্য সবচেয়ে শক্তি মূল্যবান পুষ্টি উপাদান। স্বাভাবিক অন্ত্রের কাজ নিশ্চিত করার জন্য প্রথম তরল ডিশগুলি লাউঞ্জে অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। দ্বিতীয়দিকে, এটি একটি মাংস বা মাছের ডিশ খেতে পছন্দসই, যা প্রোটিন দ্বারা শরীরকে স্টিভারেট করবে।

• লাল বোরস, মুরগির কুটিল, উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে মশাল আলু;
• pickle, Beet সালাদ, Stewed সবজি সঙ্গে befstrogen;
• চিকেন নুডলস স্যুপ, মাছের সাথে মাছের কুটিল, সবজি সালাদ;
• আলু স্যুপ, চালের সাথে লিভার, বেগুনি ক্যাভিয়ার;
• svekolnik, গরুর মাংস folds, গাজর সালাদ;
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ফল দিয়ে বেকড মাছ, ফুলকপি;
• সীফুড ক্রিম স্যুপ, সবজি সঙ্গে চিকেন চপ।

পানীয় সঙ্গে স্কুলছাত্র ডিনার পরিপূরক করতে ভুলবেন না। কম্পোট, কিসেল, হার্বাল craills এবং প্রাকৃতিক রস পুষ্টি জন্য উপযুক্ত।

বিকেলে ব্যক্তি

এই খাবারটি ডিনারের আগে স্ন্যাকের জন্য পড়তে পারে। হাউজিং শিশু বাড়িতে এবং স্কুলে হতে পারে। বিকল্প:

• oatmeal কুকি, অ্যাপল, কেফির;
• দই বুনো, নাশপাতি, দুধ;
• বাদাম, কমলা, prostrochash সঙ্গে বুন;
• হ্যালটাস কুকি, অ্যাপল, রাইজহেনকা;
• বিস্কুট, কমলা, চা;
• curd কুকি, পিয়ার, Kefir।

ডিনার

স্কুলচিল্ডের সন্ধ্যায় খাবারটি সহজে থাকা উচিত এবং ঘুমের ২ ঘণ্টারও বেশি সময় পরে না। শিশুর মাংস দিও না, অন্যথায় পেট মাধ্যাকর্ষণের অনুভূতি তৈরি করবে, যার সাথে ঘুমাতে কঠিন হবে। ডিনারের জন্য আপনাকে প্রধান থালা এবং পানীয় প্রস্তুত করতে হবে।

• আলু zrazy, ক্র্যানবেরি morse;
• সবুজ মটরশুটি, চা সঙ্গে omelet;
• কুটির পনির ভর্তি সঙ্গে প্যানকেক, কোকো;
• রাইস পুডিং, রাইজহেনকা;
• টমেটো সঙ্গে omelet, দুধ;
• কুটির পনির, cucatami সঙ্গে কোকো;
• ফুলকপি, সবুজ চা casserole।

এই সঠিক মেনু একটি স্কুলবইকে প্রতিদিনই যুক্তিসঙ্গতভাবে খেতে দেয়, শরীরের ক্ষতি না করে এবং সর্বাধিক উপকারী পদার্থের প্রাপ্তি নিশ্চিত করতে দেয়। এই পাওয়ার মোড ব্যবহার করে, আপনি স্বাধীনভাবে একটি উপযুক্ত মেনু তৈরি করতে পারেন। ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চের জন্য আপনাকে আরও বেশি ক্যালোরি দিয়ে থালা দিতে হবে মনে রাখবেন।

স্কুলে খাবার রান্না করা

স্কুলের সময়ে খাদ্য স্কুলে বাচ্চাদের বাড়ির চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রতিষ্ঠানের কোন ডাইনিং রুম না থাকলে আপনি কি আপনার সাথে রান্না করতে পারেন নাকি আপনি স্থানীয় কেটারিংয়ে বিশ্বাস করেন না?

শুরুতে, চাদকে জিজ্ঞাসা করুন যে তিনি লাঞ্চের জন্য তার লাঞ্চ বাক্সে দেখতে চান। সম্ভবত শুকনো ফল এবং বাদামের শুকনো ভাঙ্গা হবে, এবং সম্ভবত তিনি casserole করতে চান। আপনি বাক্সে একটি কিশোরী থালা রাখতে হবে না, কারণ তিনি এটি খেতে চান না যে সম্ভাবনা।

পুষ্টিবিদদের মতামত উপর নির্ভর করে সঠিক স্কুলবই জন্য লাঞ্চ (বা বিকেলে) গঠিত হতে পারে:

• তাজা ফল, বাদাম, শুকনো ফল টুকরা - এটি একটি শুষ্ক বাল্ক ব্রেকফাস্ট হয়;
• দই, কুটির পনির, কাঁচামাল;
• খাদ্যশস্য রুটি, তেল, তাজা সবজি, মাংস টুকরা উপর ভিত্তি করে দরকারী sandwicides;
• পিতা, তাজা সবুজ এবং মাংস থেকে রান্না করা পুষ্টি রোল;
• ডিম, পনির টুকরা, শাকসবজি;
• কুটির পনির বা বেরি casserolers;
• জাপানি স্ন্যাক।

শেষ পাওয়ার বিকল্পটি ছোট শরীরের জন্য অনুকূল, কারণ বেন্টো-লংকা বা শুষ্ক খাবারের বিভিন্ন ডিশ রয়েছে, যা প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ। আপনি দেখতে পারেন, স্কুলে রান্না করা লংকা অনেক সময় নেয় না। এটা শুধু আপনার রেসিপি খুঁজে পেতে এবং সন্তানের শুভেচ্ছা অনুসরণ যথেষ্ট।

এটা আপনার স্কুলচিল্ডের জন্য সুন্দরভাবে খাদ্য প্যাক করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি খেতে চেয়েছিল। লাঞ্চ বক্স আপনি সাহায্য করবে। পণ্য রঙ প্যালেট খুব উজ্জ্বল, এবং শিশু স্টিকার বা অঙ্কন দ্বারা এটি সাজাইয়া করতে পারেন।

খাওয়া কত

পুষ্টিবিদরা একটি স্কুলবইয়ের জন্য খাওয়া সর্বোত্তম পরিমাণ খাদ্য গণনা করেছেন:

200 মিলিএল একটি ভলিউম একটি পানীয় সব খাবারে যোগ করা হয়। এই চা, সাইভেল, বেরি ফ্রস্ট, কোকো হতে পারে। কফি কৈশোর যাক না, কারণ পানিতে একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যাফিন কন্টেন্ট আছে।

স্কুলের বাচ্চাদের সঠিক পুষ্টি পুরোপুরি পিতামাতার উপর নির্ভর করে। আপনি শুধুমাত্র একটি শিশু একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য শুধুমাত্র একটি ব্যক্তিগত উদাহরণ শেখান করতে পারেন। খাদ্য থেকে কৃত্রিম additives এবং ডাই সঙ্গে সব পণ্য বাদ, মাংস এবং মাছ খাবারের সাথে বিভিন্ন, সবজি যোগ করুন। স্বাস্থ্যকর ডায়েট স্কুলে সফল গবেষণায় কী কী।

কিভাবে সকালে শিশুটিকে ভোজন করবেন এবং দুঃখের মধ্যে কী খাবার রাখা যায় - মাথাটি প্রায় প্রতিটি মায়ের ভেঙ্গে যায়। সব স্কুলের মধ্যে একটি unpeccable মেনু সঙ্গে ডাইনিং কক্ষ আছে না। এবং এটি ক্র্যাকার বা চকোলেট বারের সাথে ডাইনচকে প্রতিস্থাপন করতে খুব সহায়ক নয়। এই ক্ষেত্রে, একটি জিনিস একটি পূর্ণাঙ্গ হোম ব্রেকফাস্ট বিবেচনা করে এবং এটি বন্ধ করা অবশেষ।

সাদাসিধা ব্রেকফাস্ট

একাডেমিক বছর শুরু হয়, শিশুটি গ্রীষ্মকালীন ছুটির শাসন থেকে সরে যায়নি এবং তাড়াতাড়ি জেগে উঠতে পারে না। ফলাফল: সবে পরিহিত, মেজাজে না এবং ব্রেকফাস্ট করতে চান না। তার সাথে রাগ করার দরকার নেই।

পেট জেগে উঠল না, তাহলে আপনাকে জেগে উঠতে হবে। শুরুতে, শিশুটিকে যেতে দাও, এবং পরে তিনি যা ভালবাসেন তা চয়ন করবেন। নিশ্চয় তিনি দরকারী খাবার মধ্যে পছন্দ আছে।

সকালে আপনি পোরিজ, মুসলি, দই, মিষ্টি কাঁচামালকে ফল, পুডিং বা সুন্দরভাবে পনির স্যান্ডউইচ দিয়ে সজ্জিত করে সজ্জিত করতে পারেন। যদি শিশু মাংসের খাবার পছন্দ করে তবে আপনি আমাকে বা মাংসের রোল করতে পারেন।

যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সহজে খেতে দিন। নির্যাতনের মধ্যে ব্রেকফাস্ট চালু করার কোন প্রয়োজন নেই।

মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ

শিশু বা তার পিতামাতার তলোয়ারের উপর নির্ভর করে শিশুদের পুষ্টিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি প্রতিষ্ঠিত মোড, কিন্তু শিক্ষাগত প্রক্রিয়া এবং লোড থেকে। স্কুলে একটি গাণিতিক, বিদেশী বা শারীরিক পক্ষপাতের সাথে, খাদ্যের সামগ্রিক ক্যালোরি বয়সের আদর্শ থেকে 10% বেশি হতে হবে। সাধারণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে নিম্নলিখিত মানগুলি মেনে চলুন:

• প্রথম ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার দৈনিক ক্যালোরি কন্টেন্টের 25% হতে হবে;
• দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট (11:30 থেকে 12:00 পর্যন্ত) - 15%;
• সম্পর্কিতসুখী এবং বিকেলে (15:30 থেকে 16:00 পর্যন্ত) - দৈনিক ক্যালোরি কন্টেন্টের 35%।

স্কুলে শিশুর খাদ্যের প্রতিটি খাবারে আপনাকে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে:

• প্রোটিন খাদ্য (মাছ, মাংস);
• সিরিয়াল (Porridge, ফ্লেক্স);
• দুগ্ধ বা fermented দুধ পণ্য;
• ফল বা সবজি;
• পান (জল, রস, কম্পোট, দুগ্ধ পানীয়)।

খাদ্য নিয়ন্ত্রণ এবং সংশোধন

ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ কেবল অর্জন করা হয়। তিনি স্কুলে খেতে যে সন্তানের জিজ্ঞাসা যথেষ্ট। এবং, এই মেনু দেওয়া, এটি পুনরাবৃত্তি করার চেষ্টা করুন।

আপনি যদি কখনও সবজি বা ফল থেকে বাড়িতে রান্না করেন তবে আপনি ভুল করবেন না। তাছাড়া, খাদ্য এলার্জি বিস্ফোরণের কারণে স্কুলে ভিটামিনাইজড খাবার বাতিল করা হয়েছে।

খাদ্যটি ক্ষতিকর এবং কেন খাদ্য সংস্কৃতি বিকাশ, তার সন্তানদের জন্য একটি উদাহরণ হয়ে ওঠে, এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে পকেট অর্থকে সীমিত করুন।

আমার সাথে খাদ্য

খাবারের মধ্যে ব্যবধান 3-4 ঘন্টা বেশি হওয়া উচিত নয়। গরম ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার মধ্যে, লাঞ্চ করা হয়। এটি নিজেকে রান্না করার জন্য আরও সুবিধাজনক: এটি পণ্যগুলির তাজাতা এবং উপযোগে আস্থা দেবে। স্যান্ডউইচ, ফল, সবজি লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত।

• ফল - আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর, টাঙ্গেরিন ভিটামিন এবং দরকারী টিস্যু সমৃদ্ধ।
• শুকনো ফল (শুকনো apricots, slices, raisins) - তাজা ফল একটি দরকারী বিকল্প। আপনি mansorted বাদাম যোগ করতে পারেন।
• রুটি কার্বোহাইড্রেটস যা শিশুটিকে দিনের বৃহত্তর অর্ধেককে ধরে রাখতে সাহায্য করবে এবং একই সাথে ক্ষুধা অনুভব করতে পারে না। আপনি স্যান্ডউইচ করতে পারেন। প্রোটিন পণ্য (টুনা, হ্যাম, মুরগি বা পনির) একটি ভর্তি হিসাবে উপযুক্ত। স্যান্ডউইচগুলি খাদ্য ফয়েল বা ফিল্মে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
• লাঞ্চ সবজি সঙ্গে একটি ধারক রাখুন। যদি শিশু সবুজ শাকসবজি পছন্দ না করে তবে সালাদ বা স্টাফিং এ যোগ করুন।
• পানীয়। আপনি আপনার সাথে একটি শিশু, চা, কম্পুটি বা প্রাকৃতিক রস দিতে পারেন। নিখুঁত বিকল্প একটি দুধ পানীয় বা দই। এই ক্যালসিয়াম একটি অংশ সন্তানের ডায়েট যোগ করা হবে। কোন ক্ষেত্রে কার্বনেটেড পানীয় সমাধান করতে পারে না।

এটি একটি স্ন্যাক হিসাবে চকোলেট বা মিছরি দিতে অসম্ভব। এই পণ্যগুলি দৈনিক পরিমাণ ক্যালোরি নিশ্চিত করবে, তবে একই সময়ে শরীরটি প্রয়োজনীয় পুষ্টির পাবে না।

অবশেষে, সঠিক প্যাকেজিং খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিছু পণ্য (বিশেষ করে মাংস) দ্রুত কক্ষ তাপমাত্রায় লুট করতে পারে। সুতরাং, কয়েক ঘন্টার মধ্যে ব্যাগে সমস্ত প্রিয় উঁচু সসেজ লুট করে এবং একটি সন্তানের অন্ত্রের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে।

দুপুরের খাবারের জন্য অন্তত কয়েক ঘন্টা তাজা এবং দরকারী ছিল, আলাদাভাবে সমস্ত মাংস, দুগ্ধ, মাছ এবং ডিমের পণ্যগুলি আলাদা করার চেষ্টা করুন। সন্তানের কাছে ব্যাখ্যা করুন, খাওয়ার আগে আপনার অস্ত্র ধুয়ে কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এবং শুধু ক্ষেত্রে, একটি লাঞ্চ সঙ্গে একটি ব্যাগ মধ্যে ভেজা antiseptic napkins রাখুন।

আমরা জাপানি থেকে একটি উদাহরণ নিতে

শিশুদের প্রাপ্তবয়স্ক খাদ্য শর্তে দরকারী যারা পছন্দ করেন না। একটি হোম খাবারের ধারক একটি ছোট বিস্ময় সন্নিবেশ করান: কোন স্যুভেনির বা খেলনা। লাঞ্চের আগ্রহ অনেক বার বৃদ্ধি হবে।

এবং শিশুদের জন্য জাপানি একটি বিশেষ লাঞ্চ সঙ্গে এসেছিলেন - Bento। বেন্টো প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পণ্যগুলি জাপানী সবচেয়ে সাধারণ - উঁচু চাল, ওমলেট, শাকসবজি, ফল, সসেজ সংগ্রহ করেছে। পরিসংখ্যান প্রাণী, কার্টুন অক্ষর পণ্য থেকে কাটা হয়। চাল নির্মম dyes দ্বারা tinted হয়। এই সব সুন্দর একটি বিশেষ বাক্সে stacked এবং সাজাইয়া রাখা হয়।

হয়তো প্রতিদিন সকালে bento কিছুটা ক্লান্তিকর করতে, কিন্তু এটি কাজ করে।