চিকেন ফিললেট ইন চিজ ক্রাস্ট রেসিপি। চিজ ক্রাস্টে চিকেন ব্রেস্ট চিজ ক্রাস্টে চিকেন

একটি খাস্তা পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট - এটি এমনকি সুস্বাদু শোনাচ্ছে, তাই না? এই থালা ডিনার এবং ছুটির টেবিলের জন্য উভয় পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। মুরগির টুকরোগুলো ভেতরে রসালো এবং বাইরের দিকে খাস্তা। আমি "ফ্যামিলি নোটস" সাইটের পাঠকদের রেসিপিটি দিচ্ছি।

একটি খাস্তা পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট

একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিতগুলির প্রয়োজন হবে

উপকরণ:

• চিকেন ফিলেট 1 কেজি
• ডিম 1 পিসি।
• দুধ বা ক্রিম 1/4 কাপ
• ব্রেডক্রাম্ব 1 কাপ
• পনির 150 গ্রাম
• লবণ, মশলা

ওভেনে চিজ ক্রাস্ট দিয়ে ঢেকে রাখা মুরগির টুকরো রান্না করা

আমি চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট ব্যবহার করেছি। আমি স্তনগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটেছি - প্রতিটি স্তন প্রায় 3-4 অংশে বিভক্ত।

মুরগির টুকরোগুলোকে লবণ দিতে হবে এবং মসলা দিয়ে রোল করে নিতে হবে যা আপনি মুরগি রান্না করতে ব্যবহার করতে চান। আমি মুরগির জন্য একটি বিশেষ মসলা ব্যবহার করি।

এখন ব্যাটার এবং রুটি প্রস্তুত করা যাক।

পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated করা প্রয়োজন।

এবার একটি পাত্রে দুধের সঙ্গে ডিম এবং অন্য পাত্রে ব্রেডক্রাম্বের সঙ্গে চিজ মিশিয়ে নিন।

আমরা মুরগির প্রতিটি টুকরো নিয়ে প্রথমে ডিম-দুধের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখি এবং তারপরে রুটি তৈরি করে রোল করি।

এইভাবে প্রস্তুত মুরগির টুকরোগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং ডিশে রাখুন।

যখন সমস্ত টুকরো বিছিয়ে দেওয়া হয়, ছাঁচটি ওভেনে রাখুন, 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আধা ঘণ্টা বেক করুন। এর পরে, তাপমাত্রা 220 ডিগ্রি বাড়িয়ে দিন এবং থালাটিকে আরও 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করুন।

আমরা ওভেন থেকে সমাপ্ত থালা বের করি। ফলাফল ছিল একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্ট সহ মুরগির নরম, সরস টুকরা।

আমি সাধারণত চিকেন পছন্দ করি, এবং বিশেষ করে যখন পনিরের সাথে মিলিত হয়। আমি ব্রেডক্রাম্বের সাথে এই রেসিপিটিও পছন্দ করেছি এবং আমার পরিবার সত্যিই সমাপ্ত খাবারটি পছন্দ করেছে। আমি সুপারিশ!

এখানে আমার ওয়েবসাইটে পূর্বে প্রকাশিত অন্যান্য রেসিপি রয়েছে, যা মুরগি এবং পনিরও ব্যবহার করে:

স্বাভাবিকভাবেই, একটি পনির ভূত্বক অধীনে।

আরেকটি জুলিয়েন। এইবার

Ksenia Druzhkova, "" সাইটের লেখক আপনার সাথে একটি পনির ক্রাস্টে মুরগির রেসিপি শেয়ার করেছেন।

● মাশরুম এবং পনির সঙ্গে চিকেন

আপনি কি চিকেন, মাশরুম, পনির পছন্দ করেন? যদি উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে আপনি অবশ্যই মাশরুম এবং পনির দিয়ে চিকেন চেষ্টা করবেন! এটা খুব কোমল এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট! জন্য একটি চমৎকার খাবার...

চিকেন চপ তৈরি করা খুব সহজ। তবে আমরা কাজটিকে কিছুটা জটিল করে তুলব এবং একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্টে চিকেন চপ প্রস্তুত করব। প্রথমে একটি গভীর পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।

একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

তারপর ব্রেডক্রাম্বের সাথে গ্রেট করা পনির মিশিয়ে নিন।

আমরা মুরগির স্তনটিকে ফিললেটে কেটে ফেলি এবং একটি ছুরি বা মাংসের ম্যালেট দিয়ে বীট করি।

মুরগিকে খুব বেশি পেটানোর দরকার নেই, কারণ... চিকেন ফিললেট খুব কোমল। প্রতিটি টুকরা লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না.

ময়দা এবং তারপর ফেটানো ডিমে ফিলেটটি ড্রেজ করুন। ডিমের ভর ময়দার স্তরে আরও সমানভাবে পড়ে। তারপর পনির এবং ব্রেডক্রাম্বে চপ রোল করুন।

পাউরুটি করা মুরগির চপগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন।

প্রতিটি পাশে 3-4 মিনিটের জন্য চপগুলি ভাজতে যথেষ্ট। না হলে মাংস শুকিয়ে যাবে।

সমাপ্ত চিকেন চপগুলি কোমল এবং রসালো, এবং একটি খসখসে পনির ক্রাস্ট দিয়ে শীর্ষে থাকে। ভেষজ এবং সবজি দিয়ে সাজানো চপ পরিবেশন করুন।

ক্ষুধার্ত!

স্তন ফিললেট বীট. হালকা লবণ। কিভাবে একটি স্তন বীট শিখুন.

ময়দায় রুটি।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁচা ডিম মেশান এবং এই মিশ্রণে মুরগির স্তন ডুবিয়ে দিন।

লিজন থেকে স্তন সরানোর সময়, অতিরিক্ত ডিম ঝেড়ে ফেলুন। ডিমগুলি ময়দার সাথে খুব ভালভাবে মেনে চলে - তারা আপনার চপকে একটি সমান স্তরে আবৃত করা উচিত।

তারপর চপটি ব্রেড ক্রাম্ব এবং পনিরের মিশ্রণে স্থানান্তর করুন। দুই পাশে রুটি।

একটি ঘন নীচে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা।

চপস রাখুন। প্রথমে একদিকে ভাজুন, তারপরে একটি চওড়া স্প্যাটুলা দিয়ে উল্টে দিন।

দ্রষ্টব্য: পাউন্ডেড চিকেন ফিললেটগুলি খুব দ্রুত ভাজুন। একদিকে 2-3 মিনিট এবং অন্য দিকে 2 মিনিট যথেষ্ট।

আপনি যদি প্রচুর সংখ্যক লোকের জন্য এই খাবারটি প্রস্তুত করেন তবে প্যানে ভাজার সময়টি কমিয়ে দিন এবং একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। পরিবেশন করার আগে, 180 ডিগ্রিতে 10 মিনিটের জন্য ওভেনে চপগুলির সাথে প্যানটি গরম করুন।

আমি আপনাকে রান্না করার পরামর্শ দিই চিকেন ফিললেট চিজ বাটা. এটা খুব সুস্বাদু, সরস এবং আকর্ষণীয় সক্রিয় আউট. এই থালাটি প্রাতঃরাশের জন্য বা আপনার প্রিয় সস এবং তাজা শাকসবজির সাথে স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি অবশ্যই পনির ব্যাটারে চিকেন ফিলেট পছন্দ করবেন, এটি চেষ্টা করুন!

উপকরণ

পনির ব্যাটারে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

মুরগির ফিললেট - 250 গ্রাম;

বড় মুরগির ডিম - 1 পিসি।;

হার্ড পনির - 40 গ্রাম;

টক ক্রিম - 1 চামচ। l.;

বাড়িতে মেয়োনিজ - 2 চা চামচ;

ময়দা - 1-2 চামচ। l (ব্যাটারে) + রুটির জন্য;

লবণ, তাজা কালো মরিচ, মুরগির জন্য মশলা - স্বাদে;

উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম (ভাজার জন্য)।

রান্নার ধাপ

চিকেন ফিললেটটি প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন এবং সিজনিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ময়দা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ পনির বাটা ঘন টক ক্রিমের মতো দেখতে হবে।

তারপর চিকেন ফিলেটের টুকরোগুলো চিজ ব্যাটারে রাখুন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত একটি ফ্রাইং প্যানে মাংসের টুকরা রাখুন।

মাইক্রোওয়েভে 750 ওয়াটে 2 মিনিট বা প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রিতে প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না না হওয়া পর্যন্ত থালাটি আনুন। পনির ব্যাটারে সুস্বাদু চিকেন ফিললেট প্রস্তুত এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত!

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

একটি খাস্তা পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট - এটি এমনকি সুস্বাদু শোনাচ্ছে, তাই না? এই থালা ডিনার এবং ছুটির টেবিলের জন্য উভয় পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। মুরগির টুকরোগুলো ভেতরে রসালো এবং বাইরের দিকে খাস্তা। আমি "ফ্যামিলি নোটস" সাইটের পাঠকদের রেসিপিটি দিচ্ছি।

একটি খাস্তা পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট

একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিতগুলির প্রয়োজন হবে

উপকরণ:

• চিকেন ফিলেট 1 কেজি
• ডিম 1 পিসি।
• দুধ বা ক্রিম 1/4 কাপ
• ব্রেডক্রাম্ব 1 কাপ
• পনির 150 গ্রাম
• লবণ, মশলা

ওভেনে চিজ ক্রাস্ট দিয়ে ঢেকে রাখা মুরগির টুকরো রান্না করা

আমি চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট ব্যবহার করেছি। আমি স্তনগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটেছি - প্রতিটি স্তন প্রায় 3-4 অংশে বিভক্ত।

মুরগির টুকরোগুলোকে লবণ দিতে হবে এবং মসলা দিয়ে রোল করে নিতে হবে যা আপনি মুরগি রান্না করতে ব্যবহার করতে চান। আমি মুরগির জন্য একটি বিশেষ মসলা ব্যবহার করি।

এখন ব্যাটার এবং রুটি প্রস্তুত করা যাক।

পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated করা প্রয়োজন।

এবার একটি পাত্রে দুধের সঙ্গে ডিম এবং অন্য পাত্রে ব্রেডক্রাম্বের সঙ্গে চিজ মিশিয়ে নিন।

আমরা মুরগির প্রতিটি টুকরো নিয়ে প্রথমে ডিম-দুধের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখি এবং তারপরে রুটি তৈরি করে রোল করি।

এইভাবে প্রস্তুত মুরগির টুকরোগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং ডিশে রাখুন।

যখন সমস্ত টুকরো বিছিয়ে দেওয়া হয়, ছাঁচটি ওভেনে রাখুন, 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আধা ঘণ্টা বেক করুন। এর পরে, তাপমাত্রা 220 ডিগ্রি বাড়িয়ে দিন এবং থালাটিকে আরও 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করুন।

আমরা ওভেন থেকে সমাপ্ত থালা বের করি। ফলাফল ছিল একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্ট সহ মুরগির নরম, সরস টুকরা।

আমি সাধারণত চিকেন পছন্দ করি, এবং বিশেষ করে যখন পনিরের সাথে মিলিত হয়। আমি ব্রেডক্রাম্বের সাথে এই রেসিপিটিও পছন্দ করেছি এবং আমার পরিবার সত্যিই সমাপ্ত খাবারটি পছন্দ করেছে। আমি সুপারিশ!

এখানে আমার ওয়েবসাইটে পূর্বে প্রকাশিত অন্যান্য রেসিপি রয়েছে, যা মুরগি এবং পনিরও ব্যবহার করে:

চিকেন এবং শ্যাম্পিননের সাথে জুলিয়েন >>, স্বাভাবিকভাবেই, একটি পনির ক্রাস্টের নীচে।

আরেকটি জুলিয়েন। এবার চিকেন, হ্যাম আর মাশরুম দিয়ে>>

ওভেনে মাশরুম এবং পনির দিয়ে চিকেন>>

"পরিবারের জন্য নোট" ওয়েবসাইটের লেখক কেসনিয়া দ্রুজকোভা আপনার সাথে পনিরের ক্রাস্টে মুরগির রেসিপি শেয়ার করেছেন।

7enazametku.ru

রান্নার রেসিপি এবং ছবির রেসিপি

পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট

আজ রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট Cook-s.ru আপনার মনোযোগের জন্য একটি পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেটের একটি রেসিপি উপস্থাপন করে। কেউ এই কোমল, খসখসে চামড়ার মুরগির প্রতিরোধ করতে পারে না! পনির দিয়ে চিকেন ফিললেট রান্না করা দ্রুত এবং সহজ। আপনি ফটো সহ আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপিটি দেখে নিজেই দেখতে পাবেন।

উপকরণচিজ ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করতে:

• মুরগির ফিললেট - 400 গ্রাম
• হার্ড পনির - 80-100 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি।
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ।
• লবণ, মশলা - স্বাদ
• সব্জির তেল

রেসিপিচিজ ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট:

চিকেন ফিললেট ধুয়ে শুকিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

তারপর নুন এবং মশলা দিয়ে চিকেন ফিললেট সিজন করুন।

ডিমগুলোকে একটি পাত্রে ভেঙ্গে ফেটিয়ে নিন।

ফেটানো ডিমে ময়দা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার বিট করুন যাতে কোনও গলদ না থাকে।

একটি মোটা গ্রাটারের উপর পনির গ্রেট করুন এবং ব্যাটারে যোগ করুন, একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন।

চিকেন ফিললেটের প্রতিটি টুকরো পনির বাটাতে ভালভাবে ডুবিয়ে রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে রাখুন।

প্রথমে চিকেন ফিললেট চিজ দিয়ে একপাশে ভাজুন।

তারপর উল্টে অন্য দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

তারপর আঁচ কমিয়ে মুরগির মাংস সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন। একটি পনির ভূত্বক মধ্যে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত!

cook-s.ru

পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট

আজ আমরা একটি পনির ক্রাস্টে চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করব।

আপনি সত্যিই এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা পছন্দ করবে।

আপনি যেমন একটি কোমল এবং সরস থালা সঙ্গে আনন্দিত হবে।

সুগন্ধযুক্ত সস থালাটিতে একটি বিশেষ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ যোগ করবে।

আপনি মুরগির পরিবর্তে টার্কির কটি দিয়ে এটি তৈরি করতে পারেন।

আমার রেসিপিতে তাদের নিজস্ব রসে টমেটো রয়েছে।

আপনি তাজা থেকে রান্না করতে পারেন, কিছুই পরিবর্তন হবে না।

একটি চমৎকার সাইড ডিশ হবে ম্যাশড আলু বা ভাত।

প্রস্তুত পণ্যগুলি তিন থেকে চারটি পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

চিকেন ফিললেট কীভাবে রান্না করবেন:

আমরা ফিললেট অংশ বন্ধ বীট.

একটি সূক্ষ্ম grater মাধ্যমে পনির ঘষা।

পনির এবং ব্রেডক্রাম্ব মেশান।

লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

ডিমের মিশ্রণে সিরলোইন রোল করুন।

তারপর পনির এবং ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন।

প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

একপাশে দশ মিনিট ভাজুন।

সস প্রস্তুত করা শুরু করা যাক।

পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

রসুন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

টমেটোর স্কিনগুলি সরান এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।

শাকগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন।

রসুন যোগ করুন এবং ভাজুন।

লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

রান্নার সময় পাঁচ থেকে সাত মিনিট।

প্রায় দুই থেকে তিন মিনিট রান্না করুন।

আমি আপনার ক্ষুধা কামনা করি!

gotovim-vkusnee.ru

চিজ ক্রাস্টের সাথে চিকেন চপ

স্নেহময়ী মা, গৃহিণী

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• মুরগির স্তন - 800 গ্রাম।
• ডিম - 2 পিসি
• পনির - 150 গ্রাম
• ময়দা - 150 গ্রাম
• ব্রেডক্রাম্বস - 100 গ্রাম
• লবণ মরিচ
• ভাজার জন্য তেল

"চিজ ক্রাস্টে চিকেন চপস" রান্না করা

চিকেন চপ তৈরি করা খুব সহজ। তবে আমরা কাজটিকে কিছুটা জটিল করে তুলব এবং একটি ক্রিস্পি পনির ক্রাস্টে চিকেন চপ প্রস্তুত করব। প্রথমে একটি গভীর পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।

একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

তারপর ব্রেডক্রাম্বের সাথে গ্রেট করা পনির মিশিয়ে নিন।

আমরা মুরগির স্তনটিকে ফিললেটে কেটে ফেলি এবং একটি ছুরি বা মাংসের ম্যালেট দিয়ে বীট করি।

মুরগিকে খুব বেশি পেটানোর দরকার নেই, কারণ... চিকেন ফিললেট খুব কোমল। প্রতিটি টুকরা লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না. ময়দা এবং তারপর ফেটানো ডিমে ফিলেটটি ড্রেজ করুন। ডিমের ভর ময়দার স্তরে আরও সমানভাবে পড়ে। তারপর পনির এবং ব্রেডক্রাম্বে চপ রোল করুন।

পাউরুটি করা মুরগির চপগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন।

প্রতিটি পাশে 3-4 মিনিটের জন্য চপগুলি ভাজতে যথেষ্ট। না হলে মাংস শুকিয়ে যাবে।

সমাপ্ত চিকেন চপগুলি কোমল এবং রসালো, এবং একটি খসখসে পনির ক্রাস্ট দিয়ে শীর্ষে থাকে। ভেষজ এবং সবজি দিয়ে সাজানো চপ পরিবেশন করুন।