خیار در گلخانه ها در کلبه های ما نگهداری می شوند، سینی های گیاهی را در بازارها و قفسه ها در فروشگاه ها پر می کنند. تازه سبز و خرد شده، بلافاصله می خواهید و درست مثل مناظر و کاهو خود، و سپس ما را بر روی خانه های زمستان می گیریم. Solem و Marina Cucumbers برای لذت بردن از آنها در چند ماه. اما در اینجا من می خواستم راه حل های معطر را بخورم. چه باید بکنید؟ و شما باید فورا یک دستور العمل اثبات شده و ساده را برای خیار های کوچک پخت سریع پیدا کنید. از طریق ساعت و یا حتی دقیقه شما خامه های کم خوشمزه، ترد

خیار کم عمق بسیار سریع آماده می شوند و این یک راه کاملا آسان برای حفظ نیست، زیرا قابلیت اطمینان ذخیره سازی محصول نهایی را تضمین نمی کند. این یک راه برای ایجاد یک میان وعده سریع است، که برنامه ریزی شده در روز آینده یا حداکثر دو نفر انرژی می گیرد. به عنوان مثال، مقدار کمی از خیار را گذراند - یک ظرف به عنوان مثال - و در شب او قبلا برای شام صحبت کرد. یا پیک نیک با کباب با من بود.

به هر حال، این یک راه عالی برای آشپزی تنقلات در جاده است. اگر شما در مورد سالین خیار کم سر در بسته شنیده اید، تصور کنید که شما آنها را آماده کرده اید، کیسه را در یک سبد پیک نیک بسته بندی کرده اید. پس از ورود به طبیعت در چند ساعت شما می توانید در حال حاضر بخورید. این چیزی است که من سرعت و راحتی را درک می کنم.

اگر شما با ماشین به طبیعت بروید، به طور کلی یک گزینه ایده آل است. حداقل یک ظرف یا شیشه با من، و او همچنین در جاده ها لرزش به طور مساوی موافقت کرد.

اما اشعار کافی است، اجازه دهید به شما بگویم دیگر یک دستور العمل برای خیار های جزئی پخت و پز سریع، بلکه حتی چند.

دستور العمل برای آماده سازی سریع خیار خیار کمرنگ با عکس ها

این دستور العمل برای خیار کم سر، به نظر می رسد، به نظر می رسد، می تواند نامیده شود. طبق آن این است که خیار کلاسیک کمر به دست آمده، بسیار خوشمزه و ترد است. عطر و طعم خیار سبزیجات تازه و سیر را به ارمغان می آورد، و آنها بدتر از نمک یا خیار ترشی نیستند که ما برای زمستان برداشت می کنیم.

شما نیاز به یک ظرف بزرگ برای نمک، که در آن کل حجم خیار و ماریناد بلافاصله وارد می شود. از آنجایی که خیار کم سر به طور انحصاری در یخچال نگهداری می شود، در نظر بگیرید که این ظرف آن را وارد می کند تا زمانی که خیس ها را برای ناهار، شام یا یک میز جشن بخورید.

شما می توانید یک کاسه بزرگ، یک ظرف، حتی یک ظرف پلاستیکی با یک درب بگیرید.

• خیار تازه - 1 کیلوگرم،
• تازه فلفل - 1 بسته نرم افزاری
• سیر - 6 دندان،
• khrena برگ، جوراب، گیلاس، ریحان - 1-2 برگ اختیاری،
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری،
• برگ برگ - 2 عدد،
• نخود فرنگی فلفل - 0.5 قاشق چای خوری
• دانه های گشنیز - 0.5 قاشق چای خوری،

پخت و پز:

1. تمام اجزای دستور غذا را آماده کنید. خیار به طور کامل شستشو و برش نکات. اگر خیار تازه و هنوز هم جامد و الاستیک باشند، می توانید آنها را بلافاصله انتخاب کنید. اگر مدتی گذشتید، آنها در فروشگاه خریداری شدند و کمی خشمگین شدند، سپس آنها را چند ساعت در آب سرد نگه دارید.

2. تهیه ماریناد. پودر آب 1.5 لیتر آب را به ظرف پخته، نمک نمک، فلفل، گشنیز و برگ خلیج پودر کنید. آب را روی اجاق گاز قرار دهید و به جوش برسید. برای مدت زمان طولانی، شما نیازی به جوش نیست، به محض اینکه جوش را حذف کنید.

این یک ماریناد داغ برای خیار کمر خواهد بود.

3. برش یا عمدتا به تمام سبزی ها حرکت کنید. برگ های گیلاس یا گیلاس نیز باید حداقل به نصف برسند، به آنها کمک می کند تا بیشتر از آب و طعم دادن به خیار خود به آنها کمک کنند. سپس مهر و موم را با سبزیجات و خیار قرار دهید. از پایین باید یک کوسن از سبز و سیر باشد، سپس یک لایه خیار، سیر، از بالای سبز دوباره سبز. سیر، برش به قطعات بزرگ، شما می توانید نیمی از یک ردیف را همراه یا فقط هر دندان را با یک چاقو خرد کنید.

4. به Marinade حدود 80 درجه خوش آمدید. این رنگ سبز خیار را ذخیره می کند. اگر شما آنها را با آب جوش سرد، آنها جوش و تبدیل به قهوه ای، مانند خیار ترشی در بانک ها.

خیار را با ماریناد بریزید به طوری که آنها به طور کامل به مایع پرتاب می شوند. برای انجام این کار، راحت است که از یک بشقاب یا یک صفحه استفاده کنید که به طور مستقیم به ظرفیت مخزن بر روی خیار قرار می گیرد. این صفحه به خیار نمی دهد تا پاپ آپ را داشته باشند که آنها عجیب هستند.

5. ظرف را با خیار با یک فیلم یا فیلم غذا پوشش دهید و در دمای اتاق قرار دهید. پس از خنک شدن، به یخچال و فریزر بروید. در یخچال، آنها را از 12 تا 24 ساعت نگه دارید.

این دستور العمل برای خیار کم عمق خوب است، زیرا در فرایند پخت و پز شما می توانید دقیقا لحظه ای را متوقف کنید، زمانی که شما محاسبه می کنید خیار به اندازه کافی برای سلیقه شما سقوط کرد. هرچه طولانی تر آنها در آب نمک ایستاده باشند، سالن های بیشتری و تند تر می شوند.

اما سعی نکنید آنها را بیش از یک روز بگذارید. از آنجا که مواد اصلی نگهدارنده جدی وجود ندارد، خیار های بلند ذخیره نمی شوند. و علاوه بر این، دیگر آنها دروغ می گویند، کمتر Crunch باقی می ماند در خیار، آنها نرم و نرم و نوشیدن با آب.

بهتر است که خیار کمر را دقیقا آماده کنید تا در یک دو وعده غذا یا یک جشن خانوادگی بزرگ بخورید.

دستور العمل برای خیار جزئی پخت سریع در یک بسته با خردل

برای برخی، این یک دستور غیر معمول برای خیار کم سر است، زیرا هر کس به نمک و ادویه جات، به عنوان آخرین رفت و آمد، با اضافه کردن شکر، عادت کرده است. اما من مطمئن شده ام که اغلب دستور العمل های غیر معمول اغلب ایستادن به تلاش.

خیار Malossal با خردل بسیار ملایم و تند به دست می آید، و نه در همه سوزش. اطمینان حاصل کنید که سعی کنید آنها را یک بار طبخ کنید. یک کیسه کوچک به میز یا به عنوان یک میان وعده برای تعطیلات. مردان، به من اعتقاد دارند، از این جالب قدردانی خواهند کرد.

برای آماده سازی چنین خیار، شما حدود 4 ساعت زمان و بسته نیاز دارید. شما می توانید یک بسته را با یک اتصال دهنده، که محکم بسته است، بسته کنید، و می توانید از یک بسته غذایی جامد استفاده کنید. برای قابلیت اطمینان، شما می توانید یک بسته را به بسته وصل کنید تا آب نمک جدا شده پوشش داده نشود.

این دستور العمل برای ساخت خیار کم عمق به عنوان یک راه خشک محسوب می شود، زیرا ما یک نمک مایع را با شما انجام نخواهیم داد. ما فقط از خیار و ادویه جات استفاده می کنیم. تمام آب سبزیجات را می دهد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• خیار کوچک با انفجار - 0.5 کیلوگرم،
• دلفریب - 0.5 پرتو
• سیر - 2 دندان،
• نمک - 0.5 قاشق غذا خوری
• شکر - 1 قاشق چای خوری
• اتاق ناهار خوری خردل خشک - 1 قاشق چای خوری (بدون توبرک).

پخت و پز:

1. آماده سازی ادویه جات ترشی جات. خیار و دلفی شستشوی زیبا را بسازید.

2. نکات را از خیار بریزید و آنها را در بسته قرار دهید. من توجه شما را جلب می کنم که تمام خیار باید تقریبا یکسان باشد، در غیر این صورت آنها به روش های مختلفی سفارشی می شوند و طعم های مختلفی دارند.

3. سیر برش یا سودا آن را بر روی Grater بریزید. اضافه کردن به خیار

4. در یک فنجان جداگانه نمک، شکر و خردل مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به بسته به خیار بریزید.

5. پراکنده را در بسته قرار دهید. این را می توان به طور کامل انجام داد، و یا آن را با دست در شاخه های بزرگ پشت سر گذاشت. ما به طعم و مزه نیاز داریم، بنابراین بسیار مهم نیست که چگونه برش خواهد شد. اندازه شاخه های آن نقش FASCH را در هنگام استفاده استفاده می کند. اگر دوست دارید با هم غذا بخورید، آن را در رختخواب بریزید، دلفریب به خیار میچرخید و تقریبا مثل یک سالاد اضافه می شود.

6. دکمه یا یک بسته را شروع کنید و آن را به خوبی تکان داد. لازم است که خیار به طور مساوی با تمام ادویه جات ترشی جات پوشیده شوند. سپس بسته را با خیار به مدت 2 ساعت در دمای اتاق ترک کنید. پس از آن، 2 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید. پس از 4 ساعت، خیار آماده می شوند.

اگر شما کمی طولانی تر صبر کنید، خیار قوی تر می شود.

چنین دستور العمل خیار کم عمق مناسب برای یک پیک نیک است. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که خیار را بخورید، اما آنها را به کشور یا مکان برای یک پیک نیک در طبیعت میپردازند. زمان سفر و ترشی های خیار را محاسبه کنید تا زمانی که همه بر روی میز نشسته باشند، همه چیز آماده بود.

مشاوره مفید! اگر شما یک یخچال قابل حمل برای Picnics ندارید، می توانید یک thermobacket خریداری کنید. این دمای هر دو محصول گرم و سرد را حفظ می کند. اگر با محصولات بسته بندی هرممیک (به عنوان مثال، یک بسته یکبار مصرف) را با یخ قرار دهید، سپس یخچال مینی خواهید داشت. در آنجا شما می توانید خیار کمر را طبخ کنید.

دستور العمل برای خیار کم سر در 15 دقیقه توسط قطعات

و اگر مهمانان در حال حاضر در آستانه هستند، چه؟ و اگر بخواهید در اواسط شب بخواهید خیار را بخورید؟ بلافاصله روزهای شاد بارداری را به یاد می آورد.

اما اگر شما می دانید که چگونه می دانید که چگونه می دانید که چگونه می دانید که چگونه می توانید خیار کم عمق را طبخ کنید. مهارت های دست و بدون تقلب. مهمانان در حال حاضر بر روی مبل ها رد می شوند، و شاید یک بطری چیزی خوشمزه خنک شود. در حال رفتن به آشپزخانه و طبخ همه چیز!

شما نیاز خواهید داشت:

• خیار - 300 گرم،
• dill - 2-3 شاخه،
• سیر - 1 دندان،
• نمک - 1 قاشق چای خوری.

پخت و پز:

آسان تر از دستور العمل برای خیار جوان آسان تر است.

1. خیار هر اندازه را بردارید، آنها را بشویید و حلقه ها را بریزید. خیلی ضخیم نیست: از 2 تا 5 میلیمتر.

2. آنها را در یک ظرف شیشه یا پلاستیکی با یک درب قرار دهید. یک بسته کوچک نیز مناسب است.

3. محاسبه دال و سیر (می تواند از طریق یک مطبوعات برای سیر یا مالش بر روی Grater). به جار به خیار بروید. یک قاشق چایخوری نمک را بپاشید. اگر می خواهید یک خرج از ادویه های تند مانند زیره، گشنیز و دیگران، آنچه را که دوست دارید اضافه کنید. این ادویه جات ترشی جات به طعم روشن تر می شود.

سپس هر کس لرزش خوب است.

JAR را برای 15 دقیقه در یخچال و فریزر حذف کنید. پس از این زمان، می توانید دریافت کنید و سعی کنید. خیار به نظر می رسد بسیار آبدار، سبز و ترد. آنها قبلا برش داده خواهند شد و حتی مانند سالاد نگاه می کنند. فقط مصرف کنید و بخورید، بله مهمان ها درمان می شوند.

در اینجا شما حتی می توانید خلاقیت کمی را نشان دهید، اضافه کردن سبزیجات دیگر. سپس قطعا یک سالاد واقعی را دریافت می کند. از آزمایشات نترسید

خیار سبک وزن ترد - دستور العمل پخت و پز در 3 لیتر بانک

احتمالا، بسیاری از دوران کودکی می توانند به یاد داشته باشند که چگونه مادربزرگ یا مادر یک فنجان سه لیتری بزرگ خیار کمر را تهیه کرده و آن را در یخچال قرار داده اند. همانطور که تمام خانواده برای ناهار یا شام جمع شده بودند و این خیار سبز، حتی به اندازه کافی سبز، حتی به اندازه کافی سبز را گرفتند.

من چنین حافظه ای را ترک کردم این ظرافت از دوران کودکی ما بود، پس نه چندان زیاد، انواع مختلفی نداشتند و چیزی که با دستان خود پخته شده بود بسیار ارزشمند بود. این به ویژه برای ساکنان شهرهای بزرگ قابل توجه بود که خودشان را نداشتند.

دقیقا دستور العمل برای خیار کم عمق من، البته، نمی توانم به یاد داشته باشم، اما من پیدا کردم و از یک دستور بسیار مشابه در آشپزخانه من استفاده می کنم. این دستور العمل برای خیار کوچک پخت و پز سریع در یک شیشه شیشه ای بزرگ است.

حالا شما می توانید با خیال راحت یک بانک سه لیتری خوب را در یک فروشگاه خرید یا یک سوپرمارکت بزرگ خریداری کنید. به خصوص در فصل برداشت در تابستان و پاییز.

بلافاصله می خواهم هشدار بدهم دستور العمل برای خیار کمر در سه لیتر بانک، سر و صدا را تحمل نمی کند. خیار در حدود یک روز آماده می شوند. نکته این است که ما آنها را با آب شور و فورا حجم بزرگ آماده خواهیم کرد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• خیار - مقدار خیار نادیده گرفتن بانک که در آن شما قصد دارد به کارخانه
• سبزیجات از دلفریب،
• سیر تازه - 2-3 دندان،
• نمک سنگ بزرگ - 2 قاشق غذاخوری،
• شکر - 1 قاشق غذا خوری
• ادویه جات ترشی جات به طعم (فلفل سیاه، فلفل معطر، دانه های گشنیز، و غیره توسط خرج کردن)

پخت و پز:

1. خیار تازه های کوچک با انفجار را به طور کامل شستشو دهید. "الاغ" را در هر دو طرف برش دهید. خیار خرید و یا تخت های بلند پاره شده در آب یخ حداقل دو ساعت خیس شده اند، آنها را به طور جامد و ترد.

2. شستن شیشه برای نمک. لازم نیست که استریل کردن، با توجه به اینکه بانک در یخچال نگهداری می شود (پیش از آن محل را آزاد کنید).

3. تمام سبزی ها را بشویید، بخشی را در پایین بانک قرار دهید، سیر خرد شده را اضافه کنید.

4. یک لایه از خیار را بگذارید، پایین بانک ها را ببندید. بالا قسمت دیگری از سبز و سیر را اضافه کنید. سپس خیس ها دوباره. بنابراین تا زمانی که بانک پر شده باشد، لایه های متناوب گذاشته شده است.

5. آب نمک را تهیه کنید. آب لیتر به یک ظرف پخته شده و نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات را در آن قرار داده است. افزایش آب در یک ظرف پز

6. پر کردن داغ، اما نه خیس های آب شوی به بالای بالای بانک ها.

7. درب را ببندید و در دمای اتاق خنک شوید. با توجه به اندازه بانک، آن را چند ساعت طول خواهد کشید.

8. هنگامی که بانک خنک می شود، آن را به یخچال برساند و تا روز بعد ترک کنید. خیار در روز بعد از پر کردن می تواند با آب نمک آماده می شود.

خیار سریع با سرکه

اما برای این دستور العمل، به سادگی خامه های شگفت آور خوشمزه، برجسته این روش این است که آن را برای نمک، از جمله سرکه استفاده می شود. با تشکر از او، خیار جوان تقریبا مانند ترشی به دست آمده است. چطور خیارهای کوچک را دوست دارید؟ به نظر من جالب بود و من چنین خانه ای را آماده کردم.

با ظهور اولین خیار تازه در تخت در منوی روزانه ما "محکم" شامل سالاد های گیاهی مفید است. در واقع، خیار نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است - به جز آب، ترکیب آنها شامل فیبر، نمک، مواد معدنی، ویتامین ها است. استفاده منظم از این سبزیجات به تصفیه دستگاه گوارش کمک می کند، بهبود کار پانکراس، و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری تیروئید. با این حال، با گذشت زمان، "بازیافت" تولید سخاوتمندانه در فرم تازه دشوار می شود و بسیاری از آنها به یاد می آورند که لباس های تابستانی محبوب - خیار کم سر. پس چگونه می توانید در خیار خیار کمرنگ در خانه آشپزی کنید؟ دستور غذا برای این غذای خوشمزه پخت و پز سریع آشپزی بسیار ساده و سریع است - نمک خیار می تواند در یک شیشه یا پان باشد. در صفحات ما، میزبان مجموعه ای از دستور العمل ها را با عکس های گام به گام و ویدیو خیار کم سر خانگی خانگی پیدا می کند: در آب سرد (راه سرد)، با ریختن آب جوش، بدون سرکه. چگونه می توان خیار خیار خیار را برای زمستان آماده کرد؟ نگاهی به "بانک Piggy" ما - و موفق به شما "خیار" آزمایشات!

چگونگی طبخ خیار Crespy Crespy - یک دستور غذای سریع در شوخی، گام به گام با یک عکس

خیار کم عمق همیشه محبوب بوده اند - به دلیل طعم عالی آنها و ویژگی های اشتها آور "Khrust". چگونه می توان به سرعت خیار کمر را در بانک آماده کرد؟ ما به یک دستور ساده برای این اسنک های گیاهی تابستانی توجه می کنیم - با دستورالعمل های گام به گام و عکس ها. Crinkpy و معطر، چنین خیار علاوه بر سیب زمینی داغ پخته شده با خامه ای و خامه ترش، و همچنین غذاهای گوشت یا ماهی تبدیل خواهد شد. با دستور غذا ما برای خیار سریع سر کم، میز روزانه یا جشن شما بازی های جدید آشپزی را بازی می کند. crunch دلپذیر!

برای دستور العمل برای خیار خیار کمرنگ در بانک (1 لیتر) شما به چنین مواد تشکیل دهنده نیاز دارید:

• خیار - 4 تا 5 عدد.
• سیر - 2 دندان
• دورس چتر - 2 عدد.
• جعفری - 3 شاخه
• برگ های توت فرنگی - 2 - 3 عدد.

ما در حال آماده سازی یک نمک آب شور به سرعت به سر می زنند از:

• آب - 1 لیتر
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
• دانه های گشنیز - 10 -15 عدد.
• فلفل زمینی سیاه - خرج کردن

دستورالعمل های گام به گام برای دستور العمل برای خیار جزئی پخت سریع در بانک، با عکس:

1. برای خیار خرد شده خوشمزه، تنها میوه های املای تازه استفاده می شود. اگر تمام خیار کمی "به رهبری"، سپس آنها را می توان در آب سرد برای چند ساعت خیس می شود. قبل از خیساندن، از هر دو طرف "دم" قطع کنید، و سبزیجات بزرگ به دو قسمت تقسیم می شوند.

   
   

2. میخک های سیر تمیز و برش به نصف. ما برگ های توت فرنگی، دلفریب، جعفری را شستشو می دهیم.

   
   

3. یک جار برای خیار نمک، و سپس استریل کردن بیش از کشتی. در پایین بانک ها برگ های آماده شده از سبز و سیر را قرار داده اند.

   
   

4. مخزن را با خیار پر کنید، سعی کنید سبزیجات را تا حد ممکن نزدیک کنید.

   
   

5. خیار بالا جعفری جعفری

   
   

6. ما در حال آماده سازی نمک هستیم: آب را به جوش بریزید و نمک اضافه کنید.

   
   

7. خوردن یک گشنیز، فلفل سیاه و معطر، carnation (در صورت تمایل). سپس 5 دقیقه جوشانده شد.

   
   

   
   

8. شور به پایان رسید خیار را پر کنید و بانک را با درب کاپرون ببندید. ما آن را در گرما قرار داده ایم، و دو روز بعد شما می توانید سریع ترین خیار ذاتی و معطر باشد.

   
   

خیار خیار کمرنگ برای زمستان در بانک ها - دستور غذا با عکس ها

این در مورد مزایای خیار کم سر - از زمان های قدیم شناخته شده بود، یک نمک سرد، موثرترین "پزشکی" از خم شدن در نظر گرفته شد. امروزه ثابت شده است که در طی تخمیر در خیار، اسید لاکتیک تولید می شود که تأثیر مثبتی بر میزبان روده و سیستم گردش خون دارد. بنابراین، در فصل شما باید وقت خود را برای ایجاد سهام این محصول "معجزه آسا" داشته باشید تا در زمستان تنها برای باز کردن کوزه ها باقی بماند و از طعم منحصر به فرد لذت ببرید. چگونه می توان برای خیار خامه های پایین زمستانی در بانک ها آماده شد؟ در دستورالعمل ما با گام به گام عکس، آماده سازی خیار خیار خیار خانگی توصیف شده است - فقط به سرعت!

فهرست مواد تشکیل دهنده برای دستور العمل خیار خیار خیار کمرنگ برای زمستان:

• خیار تازه - 5 کیلوگرم
• آب - 7 لیتر
• نمک سنگی - 7 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 7 تا 8 دندان (برای سالن شدن) و 7 سر (برای سفارش)
• شاخه های ریخته گری، برگ Chrren و توت - 5 - 6 عدد. (برای سالن کردن) و 2 - 3 عدد. در هر جار (هنگام سفارش)

ما به قطعه کار بر روی زمستان از خیار خیار خیار کمرنگ سر و کار می کنیم - توسط دستور غذا:

1. برای قطعه کار، بهتر است خیار جوان از اندازه متوسط، در "pipples" و در مورد همان اندازه را انتخاب کنید. سبزیجات را در آب جاری بشویید، "دم" را در هر دو طرف قطع کنید و در یک لگن بزرگ یا یک کاسه قرار دهید. با آب سرد برای یک یا دو ساعت پر کنید - به لطف چنین خیار "حمام" با تردید موفق خواهد شد.
2. میخک های سیر از پوسته تمیز می شوند و سبزی ها تحت جت آب مضحک هستند.
3. ما به تهیه نمک نیاز داریم - در پان ما آب را پور می کنیم، نمک را فشار می دهیم و آن را در آتش جوش می دهیم.
4. در پایین کاسه های لعاب یا سسپان، برگ ها، دلفریب و در بالای لایه خیار را از بین می برد. سپس سبزیجات را با خیار دوباره جایگزین می کنیم - بنابراین مخزن را به بالا پر کنید. هنگام ریختن آب نمک داغ، مایع به طور کامل محتویات ظرف را پوشش می دهد.
5. ما آب پز را با یک صفحه مناسب پوشش می دهیم و محموله را از بالا قرار می دهیم - یک جار سه لیتری با آب یا سنگ بزرگ. حالا شما باید خیار را در اتاق بگذارید تا دو روز طول بکشد تا آن را باید بافته شود.
6. در طول این مدت، ما بانک ها را برای حفاظت آماده می کنیم - ما به سه ظرفیت 3 لیتر و یک لیتر نیاز داریم. بانک ها از طریق کشتی یا به هر شیوه ای استریل می شوند.
7. خیار موجود در آب نمک با آب پخته شده از دمای اتاق شستشو می شوند و سیر با برگ های "گرفتن" توسط سر و صدا - آنها دیگر نیازی به. نمک باید از طریق لایه گاز پانسمان قرار بگیرد، به تابه ادغام شود و به جوش برسد. در طول پخت و پز، یک فوم گل آلود تشکیل شده است، که باید به صورت دوره ای برداشته شود.
8. بانک ها با خیار پر می شوند، لایه های برگ های درخشان و توت، دلفریب، و همچنین پارچه های سیر را تغییر می دهند - حدود 5 تا 6 عدد. در هر ظرف آب نمک داغ را بریزید و با پوشش های فلزی عجله کنید. چرخاندن بانک ها به عقب، پوشش پتو گرم و ترک سرد.
9. هنگام چک کردن تنگی، گذشت (پس از یک روز، چک کردن بانک ها)، شما می توانید یک دسته از خیار کمر را برای ذخیره سازی در انبار اختصاص دهید - تا زمستان. میان وعده خیره کننده!

دستور العمل برای خیار خیار سرد کم در آب سرد - یک راه ساده و سریع

استفاده از روش سرد قطعه کار به شما اجازه می دهد تا یک رنگ سبز غنی و یک بحران اشتها آور خیار را حفظ کنید. برای هر معشوقه، دستور ساده ما برای خیار خیار سرد کم در آب سرد مفید است - انواع دلپذیر از جدول جشن و روزمره.

خیار خیار کمرنگ با نمک سرد - دستور العمل های دستور العمل:

• خیار - 3 کیلوگرم
• دلفریب - 7 شاخه
• برگ های توت فرنگی و هویج - 10 عدد.
• سیر - سر
• carnation - 6 عدد.
• نمک - 7 قاشق غذاخوری. ل

چگونه می توان خیار خیار کمرنگ را با یک راه سرد، گام به گام:

1. خیار تازه به طور کامل شستشو داده می شوند و راهنمایی ها را قطع می کنند. سیر تمیز و سبزی من برای نمک.
2. در یک ظرف بزرگ یا شیشه ای، ما 2/3 قسمت از برگ ها و دلفریب، و همچنین سیر با ادویه جات ترشی جات. مخزن را با خیار پر کنید، برگ های توت فرنگی را بین آنها قرار دهید و چتر را از بین ببرید. در بالای خیار نیاز به قرار دادن یک لایه از برگ های باقی مانده.
3. برای تهیه ریختن، نمک را در آب (3 لیتر) و فیلتر جدا کنید. ما خیار را با آب نمک سرد پر می کنیم و ضربه ای را با یک حوله آشپزخانه پوشش می دهیم. ما یک ظرف را با خیار کم سر در یک مکان سرد قرار دادیم و بعد از 2 روز، شاهکار آشپزی صمیمی خود را امتحان می کنیم.

خیار خیار کمرنگ - دستور العمل برای پخت سریع در یک ظرف پخت و پز

برای آماده سازی سریع خیار خیار کمرنگ در تابه، مواد تشکیل دهنده مقرون به صرفه استفاده می شود - دستور العمل کلاسیک برای این ظرافت خوشمزه با هر معشوقه آشنا است. با اضافه کردن سیب های سبز به خیار تازه، شما یک ترکیب طعم بی نظیر را دریافت خواهید کرد، و ادویه جات ترشی جات یک تکه تابستانی را یادداشت می کند.

فهرست مواد تشکیل دهنده به دستور العمل خیار خیار کمرنگ در یک ظرف - با سیب:

• خیار کوچک تازه - 1 کیلوگرم
• سیب های سبز - 2 عدد.
• سیر - سر
• برگ های توت فرنگی - 8 عدد.
• برگ های گیلاس - 2 تا 3 عدد.
• بسته بندی شده و جعفری - 1 بسته نرم افزاری
• فلفل قرمز فلفل - 10 عدد.

سفارش آماده سازی سریع خیار کمر با سیب در یک ظرف پز

1. سبزیجات، خیار و سیب ها به طور کامل شستشو می شوند. SUT "دم" از خیار، و سیب برش در محله، نه لمس دانه. سیر تمیز از پوسته.
2. در تابه میوه ها را گسترش می دهد، لایه های سبز، برگ ها و سیر را قرار می دهد. فراموش نکنید که نخود فرنگی را سوراخ کنید.
3. برای آب نمک، آن را جوش لیتر آب با نمک سنگی (2 قاشق غذاخوری L.)، و پس از خنک شدن، ما یک ظرف را با خیار و سیب پر می کنیم. هنگامی که آب شور سرد خواهد شد، می توانید میوه های سبزیجات ترد سرپوش را شروع کنید. به سرعت و خوشمزه!

دستور العمل ساده بر روی ویدئو از خیار خیار ترد با کمر با آب جوش

با توجه به دستور العمل ساده ما در ویدئو، هر کس می تواند در خانه خیار کم عمق خوشمزه طبخ، جایگزین برگ "معمول" Khrena با ساقه های کرفس. یک ترکیب غیر معمول، اما نتیجه شگفت انگیز است - خیار پر از آب جوش با ادویه جات ترشی جات توسط ترد و خوشمزه به دست می آید!

- میان وعده کامل تابستان خیار فوم الاستیک، اشتها آمیز روح دلیر - که قبل از وسوسه ایستاده است؟ ضروری است که اکثر دستور العمل های خیار کم سر به طور کلی پردازش حرارتی را حذف کنند، به این معنی است که تمام مواد مفید خیار باقی می ماند.

وقت آن است که رژیم تابستانی را متنوع کنید. انتخاب دستور العمل های مارک از خیار کم سر. چگونه می توان خیار را در یک شیشه برداشت، دستور العمل های خیار کم چاره ای با آب سرد یا آب جوش، و حتی یک دستور سریع برای یک نمک خشک خیار کمر در بسته. فقط روش های اثبات شده!

اسرار خیار کمرنگ خیس: نحوه انتخاب خیار برای سالن

خامه کش های کم ایده آل از خیار جوان نازک پوست از همان اندازه به دست می آیند. بیش از حد میوه های بزرگ اسپری ناخوشایند، و خطرات بیش از حد کوچک به سرعت نرم، به خصوص با ماهی قزل آلا داغ.
قبل از نمک، خیار را برای تلخی بررسی کنید. حتی یک خردل نور می تواند نتیجه را خراب کند. Mustor معمولا در ناحیه دم پوست پوست می کند. اگر همه چیز به ترتیب باشد - خیار را می توان با خیال راحت استفاده کرد.

اسرار خیار کم سرخ مایل به قرمز: آب برای مسائل شوی

اعتقاد بر این است که بهترین نتیجه به آب بهار می دهد. اگر در مجاورت هیچ چشمه ای وجود نداشته باشد، از آب بطری خالص بدون گاز استفاده کنید.

آب شیرین حتی پس از جوشاندن، ناخالصی های فنی را حفظ می کند و خیار کم عمق می توانند با طعم ناخوشایند کار کنند.

اسرار خیار کم خامه ای خرد شده: نمک، گیاهان و ادویه جات ترشی جات

برای نمک، خیار کم سر، خشک و جامد، از یک دسته سنتی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات استفاده کنید.

• دلفریب ما به شاخه های بالغ با چتر نیاز داریم. برگ های جوان که در سوپ قرار داده اید، روغن های ضروری کافی ندارید.
• برگ های توت سیاه
• سیر
• فلفل Polkah Deta

گاهی اوقات Tarkhun در اینجا اضافه شده است، که به عطر خاص و برگ های بلوط که خیار را با قوی تر و ترد. Peter Pepper گاهی اوقات با Podlovkov قرمز جایگزین می شود، سپس خیار های کم سر به وسیله تیز و اشتها آور به دست می آیند.

نمک برای خیار کم سر به طور معمول، سنگ، سنگ زنی بزرگ نیاز دارد. مارک های دریایی یا پخت و پز اضافی مناسب نیست.

اسرار خیار جوان ترد: نحوه انتخاب یک روش آواز

نمک داغ مناسب است اگر شما نیاز به یک کیک کوچک در حال حاضر امروز برای شام. این ساده ترین روش آواز است - خیار در 5-6 ساعت آماده خواهد شد.

نمک سرد، بسته به درجه حرارت در خانه، خیار کم عمق را به مرحله مورد نظر در 1-3 روز به ارمغان می آورد. اما عطر اولیه گیاهان و ادویه جات را حفظ خواهد کرد، و خیار به سادگی به سادگی COLLASS، اما با یک آب آشامیدنی خاص در داخل، که تنها توسط خیار کم سر به سر می برند، تبدیل می شود.

روش نمک خشک شما در یک روز خیار کمر را به شما می دهد. به سرعت، خوشمزه، و نیازی به شستن ظروف نیست. اما بنابراین شما می توانید فقط بخش کوچکی از خیار را آماده کنید، زیرا بدون نمک آنها به سرعت خراب می شوند.

سه پذیرنده اثبات شده خیار کم سر

دستور العمل برای خیار جزئی آماده سازی سریع با آب جوش

عناصر:
خیار - 5 کیلوگرم
Dill - 7-10 شاخه
سیر - 1 سر
horseradish - 10 برگ
فلفل آسان - 4 ppm
فلفل سیاه - 2 ppm
برگ های توت فرنگی - 10 عدد.
نمک - 6 قاشق غذاخوری.

خیار را بشویید و آنها را به مدت 2 ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس راهنمایی ها را در هر دو طرف برش دهید.

شستشو و آماده سازی ادویه جات ترشی جات. از برگ های توت فرنگی و هویج، مکان های خشک را حذف کنید.

در پانل لعاب در پایین، برگ های هویج، ریخته گری، برگ های توت فرنگی و ادویه جات ترشی جات را قرار دهید. سپس خیار را به شدت قرار دهید، و در بالای آنها - دوباره برگ های اسب و دوباره دلفریب.

به جوش آوردن، 3 لیتر آب را جوش ندهید. نمک را در آن ریخته و ظرف را با خیار بریزید.

ظرف را با یک صفحه تخت پوشش دهید، کمی کمتر از قطر به طوری که آن را به سختی به خیار متناسب است. مطبوعات بالا یک بانک سه لیتری با آب مناسب است.

پس از 5-6 ساعت، خیار می توانند سعی کنند. حداکثر نیروی آنها روز بعد افزایش می یابد.

دستور العمل برای خیار کوچک ترد با آب سرد

عناصر:

خیار - 3 کیلوگرم
دلفریب - 7 شاخه
برگ های توت فرنگی - 10 عدد.
horseradish - 10 برگ
سیر - 1 سر
فلفل سیاه - 2 ppm
Carnation - 6 عدد.
نمک - 7 قاشق غذاخوری.

خیار را بشویید و راهنمایی های خود را قطع کنید. سبزیجات را بشویید و سیر را تمیز کنید.

دو سوم از سبزیجات، سیر و ادویه جات ترشی جات در پایین پان یا بانک ها قرار می گیرند. بالا برای قرار دادن خیار به شدت، در برخی از نقاط آنها را تغییر آنها را با جزوه های توت فرنگی و چتر دلی. خیار را در سبزی های باقی مانده پوشش دهید.

آماده سازی پر کردن نمک را در 3 لیتر آماده کنید. آب و فشار برای حذف یک رسوب ناخواسته. خیار را با نمک بریزید، ظلم را قرار دهید و حوله پنبه را پوشش دهید.

قرار دادن در محل سایه دار برای 2 روز.

خیار خام در بسته: دستور العمل سریع برای نمک خشک

عناصر:

خیار - 1 کیلوگرم
Dill - 2 چتر یا 4 شاخه
Khrena برگ - 2 عدد
برگ های توت فرنگی - 4 عدد
برگ های گیلاس - 2 عدد
سیر - 3 دندان
نمک - 1 قاشق غذاخوری.

شستن و خشک کردن سبز شسته و خشک. به صورت دستی به چندین قسمت تقسیم می شود و آن را در یک کیسه پلاستیکی تمیز یا یک ظرف پلاستیکی با یک درب متراکم قرار دهید.

خیار شستشو، نکات را در هر دو طرف برش دهید و همچنین در یک کیسه یا ظرف قرار دهید.

نمک و ریز خرد شده سیر به خیار اضافه کنید و بسته را محکم کنید. این راحت است که از کیسه های با قلاب زیپ استفاده کنید.

بسته یا بسته بسته بسته به دقت تکان می خورد تا نمک با خیار مخلوط شود و آب را برجسته می کند. این آب نقش آب شور را بازی می کند.

بسته یا ظرف را در یخچال قرار دهید. در روز بعد، ترتیبات خیار را ترتیب دهید "لرزش" 5-6 بار دیگر.
به طوری که خیار سریع تر می شوند، آنها را به نصف کاهش دهید.

چگونه به تنهایی خیار - خوشمزه و ترد

خیار کم خوشمزه، ترد سرچین نه تنها یک مکمل عالی برای سیب زمینی سرخ شده بلکه نشانه ای است که تابستان در حال چرخش کامل و جلوتر از قطعه کار است. اما اگر ما به زودی به اندازه کافی به اندازه کافی نخواهیم بود، این محصول به شما در عرض چند روز لذت خواهد برد. دستور العمل های سریع مقدار زیادی: در یک شیشه در آب سرد، خلیج داغ - هر میزبان خود احترام اسرار خود را دارد. و مهم است - همیشه در دست.

هنگامی که من دستور العمل هایم را بخوانم، من به معنای واقعی کلمه بزاق جریان و پراکندگی چشم، تنها یک مشکل وجود دارد - همه چیز از دست دادن خیار است. بر روی نان، در یک بسته، بر روی آب معدنی - به سادگی با خیار خوشمزه صدمه دیده است! و در اینجا کلاهبرداری های حیله گر من هستند:

چگونگی متاسفم خیار:

1. خیلی بستگی به صحیح است که خیار را انتخاب می کنید یا از دست رفته است. کوچک، نازک پوست، محکم و دانش آموز. و بهتر است اگر همه آنها اندازه یکسان باشند، پس آنها در همان زمان پشتیبانی می شوند.
2. توجه به آب که در آن خیار به تنهایی تبدیل خواهد شد. اگر از زیر شیر در آب خود اطمینان داشته باشید، از آن استفاده کنید. آب بر کیفیت ماهی قزل آلا تاثیر می گذارد - قطعا، زیرا ZELENTS او را جذب می کند. آب بطری یا فیلتر شده مناسب است.
3. بهتر است تنها خیار در یک ظروف، سرامیک یا شیشه ای باشد. نسخه کامل یک کاسه است. قوطی ها دارای دو مشکل هستند: برای قرار دادن و دریافت محصول ناخوشایند است. علاوه بر این، بدون نیاز به خیار به شدت تنگ، آنها نمی خواهند خیلی تردید به عنوان ما دوست داریم.
4. به طوری که Zelenians به طور کامل با آب نمک پوشیده شده، پوشش بالا با یک درب یا بشقاب و وزن.
5. به طوری که خیار کم عمق نه تنها قوی، خوشمزه، بلکه ترد می شوند، مطمئن شوید که آنها را به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید - این مرحله لازم آماده سازی است.
6. برای نمک، فقط به طور معمول، نمک سنگی، بزرگ. یددار یا دریایی مناسب نخواهد بود. شایع ترین دوز 2 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب است، این یک گزینه کلاسیک است.
7. یکی دیگر از Nuances که شما باید به یاد داشته باشید: با ذخیره سازی درازمدت، خیار کم سر به تدریج تبدیل به کف می شود. به طوری که این اتفاق نمی افتد، آنها را با بخش های کوچک آماده کنید. یا در یخچال نگه دارید، فرآیند تخمیر به علت دمای پایین به حالت تعلیق درآمده است.

ادویه برای خیار کم عمق:

یک جزء مهم است که هر بار از خیار کم عمق می شود. این یک نوع دستور العمل کشمش است. دسته گل ادویه ها طعم و عطر فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد. با سنت، ما از برگ های توت فرنگی، سیر و دلفریب استفاده کردیم. کشمشی باعث ایجاد پوسته پوسته شدن، سیر ضد عفونی می شود و در ترکیب با هر یک از ادویه ها باعث می شود که عطرهای معطر آن را ایجاد کنند.

بسیاری از برگ های کرن را اضافه می کنند و کاملا درست می شوند - محصول را از قالب ذخیره کنید و یک طرح تند را دریافت کنید. این پایه، مبنایی است که می تواند محدود به آن باشد. اما شما می توانید یک برگ خلیج را برای انواع فلفل، فلفل معطر سیاه اضافه کنید.

عطر و طعم جالب و اسید محصول توت های توت قرمز و سیاه و سیب را ارائه می دهد. در همان زمان، به یاد داشته باشید که طعم خیار کم سر تا حدودی تغییر می کند. بنابراین، کمی، آزمایش کنید تا بتوانید بیشتر به سلیقه خود را درک کنید.

در حال حاضر، دانستن تمام قوانین و ظرافت ها، شما می توانید شروع به آماده سازی کنید. بنابراین: خیار Malosolis برای این دستور العمل ها:

چطوری خیار - دستور العمل ها:

دستور شماره 1 خیار سبک وزن در بسته:
در اینجا یکی دیگر است، کمی پیچیده تر است.

نیاز داریم:

• خیار - 1 کیلوگرم.
• سیر - 3 دندان.
• Tsmin - نگاهی به اراده.
• سبزیجات سبز، برگ های هویج و توت فرنگی - یک بسته بندی کوچک.
• نمک - قاشق غذا خوری.

نحوه پختن:

1. برگ ها و برگ های توت فرنگی کمی از دست خود هستند، شما می توانید آنها را در تخت، سیر به آرامی برش، چرخش پین نورد و قرار دادن همه چیز به بسته. در آنجا، خیار را بر روی هر دو طرف و نمک بریزید.
2. بسته به شدت کراوات و شوک به خوبی به طوری که تمام ادویه ها به طور مساوی توزیع شده است.
3. ارسال به یخچال در یخچال، بسته باید از ساعت یا دیگر پرواز کند و سپس می توانید خیار را طعم دهید.

دستور شماره 2 با نان، مجارستانی.
این یک دستور العمل مجارستانی است که من مدت ها در اینترنت پیدا کرده ام، چند بار ساخته شده است، بسیار خوشحالم.

نیاز داریم:

• خیار - 2 کیلوگرم.
• نان، هر، اما بهتر سیاه - 150 گرم.
• نخود فرنگی سیاه فلفل - 8-10 عدد
• سیر - 1 دندان.
• برگ برگ - 2 عدد.
• دلفریب - 2 پرتو.
• آب و نمک (2 قاشق غذاخوری قاشق های در هر لیتر).

نحوه پختن:

1. زیپ را به ماهی قزل آلا آماده کنید: شستشو دهید، راهنمایی ها را در هر دو طرف برش دهید، در چندین مکان نوک چاقو را خراب کنید.
2. نان را با برش های نازک بریزید و کمی در یک ظرف پخت بدون چربی پیچید.
3. پایین از ظروف 2 تکه نان را قرار دهید، تمام ادویه ها (سیر کمی ناپدید می شوند تا آب را بگذارند). خیار را بگذارید، و بر روی پوشش بالا هنوز برش نان.
4. آب شور را جوش دهید. 2 کیلوگرم خیار حدود 2 لیتر و 2 قاشق نمک نیاز دارند. او را به خنک کردن، به طوری که آن را گرم، اما نه زیاد است.
5. آب نمک خام را بریزید، پازل ظروف (شیشه یا پان) را پوشش دهید و در یک مکان گرم قرار دهید. من روی پنجره گذاشتم
6. پس از 5 روز، خیار آماده می شوند. پس از آن، آنها باید آن را دریافت کنند، شستشو، به یک بانک دیگر بریزند و آب شور را بریزند، قبل از ایستادن آن.
7. در یخچال نگه دارید، اما بلافاصله به آن هشدار می دهید: برای مدت طولانی کار نخواهد کرد، در حال حاضر پرواز خواهد کرد. اما میزبان دستور العمل خیار کمر، استدلال کرد که آنها برای مدت طولانی در یخچال و فریزر قرار داشتند، تنها نمک نمک بود، اما از نان بود.

دستور شماره 3 خیار Malosolis در آب سرد. نمک سریع و کاملا ناراحت کننده نیست. و نتیجه خیره کننده است.

نیاز داریم:

• خیار - 2 کیلوگرم.
• نمک - 3 قاشق غذاخوری.
• Dill - یک بسته نرم افزاری کوچک.
• سیر - زن و شوهر - Troika Town.

نحوه پختن:

1. در پایین ظروف نیمی از سبز و نیمی از سیر را قرار داده است. سپس خیار را به شدت قرار دهید و سبزی های باقی مانده را قرار دهید.
2. نمک را در آب سرد ریخته و پور Zeletsa را از بین ببرید.
3. پوشش را پوشش دهید، آن را بالا ببرید و دقیقا یک روز صبر کنید.

من نوشتم، و من خودم را حسادت می کنم: در حالی که من نوشتم، چگونه به خیار کسی، من یک شیشه را انجام دادم، با توجه به دستور سوم. به سادگی و با مزه، حالا من می خواهم زندگی کنم. من از روح، بله با سیب زمینی جوان !!!

یک دستور العمل دیگر در این ویدیو مشاهده خواهد کرد، همچنین به نظر می رسد خوب، من سعی خواهم کرد. همیشه شما ... Galina Nekrasova.

و این حتی جالب تر است

سریعترین خیار Malossal

اما اولین نکات کوچک:

1. سه نوع نمک های خیار آشپزی سریع متفاوت هستند: خشک، گرم و سرد نمک. اگر آب شور را دریافت کنید، میان وعده آماده خواهد شد بسیار سریعتر، و روش خشک نیز در این زمینه بسیار خوب است. با یک راه سرد از تمایل، شما باید 2 تا 3 روز صبر کنید.
2. آب نمک داغ به طور جداگانه آماده نیست، فقط تمام مواد تشکیل دهنده، به شیشه، و سپس پور آب جوش - فقط فراموش نکنید که چند بار شیشه را به خوبی لرزش، به طوری که نمک و دیگر ادویه جات ترشی جات به طور مساوی توزیع شده است. بسیار راحت، حتی اگر شما در کشور هستید.
3. برای نمک سریع، خیار کوچک را انتخاب کنید، اما نه ریشه ها، با پوست نازک و در pyroids. پمپ ها می گویند که در مقابل شما درجه خیار به طور خاص برای نمک، و نه سالاد (این صاف).
4. اگر می خواهید، خیار جزئی آماده سازی سریع جامد هستند، سپس شما ابتدا آنها را شستشو می دهید و آب سرد را برای چند ساعت پر می کنید، و به طوری که آنها نیز فولاد ترد هستند، پس از Khrena پشیمان نیست. به طوری که آنها به سرعت آنها را تولید کردند، راهنمایی های آنها را از هر دو طرف قطع کردم، و نیترات ها در همان زمان حذف می شوند، فقط در راهنمایی ها انباشته می شوند.
5. جلوگیری از سبزیجات در دیگ برای نمک بهتر است به طور عمودی - آنها اسپری بیشتر به طور مساوی.
6. اجازه ندهید خیار به شدت - و ریختن طولانی تر و کمتر از دست دادن.
7. آیا می توانید با درب را ببندید - خیار کم سرخ نیاز به دسترسی به هوا، برای تخمیر سریع تر - فقط پوشش دستمال سفره.
8. نمک یک سنگ زنی بزرگ، یددار کار نخواهد کرد. خیار را در یخچال نگه دارید.

سریع ترین خیار Malossal - دستور العمل:

دستور شماره 1 دستور العمل قدیمی است، تایید شده است که مطابق با تمام الزامات طرفداران خیار است.
نیاز داریم:

• خیار، سیر، هویج، ریشه ها و برگ ها، پودر تلخ، دلفری، نمک بزرگ - 2 قاشق بدون رأس در یک لیتر آب.

نحوه پختن:

1. پاک کردن سیر، فلفل تلخ به قطعات کوچک بریزید، ریشه ساحل را تمیز کنید و همچنین برش دهید. خیار و ادویه جات ترشی جات را با لایه ها در یک تابه قرار دهید، با شروع با ادویه جات ترشی جات و اتمام آنها.
2. ریختن از نمک بالا، باید آن را به طوری که آن را به طور کامل پوشش می دهد. اگر آب شور را دریافت کنید، طعم و مزه شما در یک روز آماده می شود، سرد - از طریق سه.

دستور شماره 2 مالوسول
نیاز داریم:

• خیارها.
• سیر - تقریبا یک دندان برای هر خیار.
• دلیر - خیلی زیاد.
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.
• فلفل شیلی، گورکی - 1 کامپیوتر.

نحوه پختن:

1. خیار را بشویید، حلقه ها را برش دهید و به ظروف قطعه کار برسانید (نیاز به ارائه یک درب یا ژنتی). هنگامی که شما خیار را بگذارید، نمک خود را (بر روی چشم)، سیر، فلفل شیرین و فلفل چیلی بریزید.
2. پودر ریز خرد شده در بالای صفحه بستن درب یا گوگل و قرار دادن در یخچال. پس از نیم ساعت، آنها می توانند شروع به تلاش کنند، اما آنها واقعا پس از چهار ساعت آماده می شوند.

دستور شماره 3 آماده سازی سریع خیار کم با سیب.
نیاز داریم:

• خیار - 1 کیلوگرم.
• سیب انواع سبز - 2 عدد.
• برگ های توت سیاه - 8 تا 10 عدد.
• جعفری و دلفی - یک پرتو کوچک بگیرید.
• برگ های گیلاس - 2 تا 3 عدد.
• سیر - سر کوچک.
• فلفل سیاه، نخود فرنگی - 10 عدد.
• نمک - 2 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب.

نحوه پختن:

1. خیار، سیب، سبزی را بشویید. سیب ها به 4 قسمت تقسیم می شوند، بدون از بین بردن هسته، خیار برش نکات را قطع می کنند، سبزی را بریده اند. سیر را تمیز کن پایین پانل، برگ های گیلاس و برگ را باز می کند، فلفل را قرار دهید.
2. سیب ها و خیار را در یک ظرف سیب زمینی، صحبت کردن با سبز و سیر تغییر دهید.
3. نمک را بسازید: آب را جوش دهید، نمک و عقب بگذارید تا زمانی که کاملا حل شود. پر کردن با نمک داغ، پوشش دستمال سفره. آماده در 8 تا 12 ساعت خواهد بود.

دستور شماره 4 با آهک و نعناع.
نیاز داریم:

• خیار - 1.5 کیلوگرم.
• آهک - 4 عدد.
• دلفریب (می تواند با چتر) - پرتو.
• نخود سیاه و معطر - 5 عدد.
• نعنا - 4 تا 5 شاخه.
• شکر - 1 قاشق چای خوری.
• نمک - 3.5 قاشق غذا خوری.

نحوه پختن:

1. ذوب فلفل فلفل کمی سیاه و معطر، آنها را با شکر و 2.5 قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید. از لیمو، Zest را حذف کنید، همچنین به مخلوط اضافه کنید.
2. بیمار آب لیمو. برش نعناع و دلفریب، خیار نکات را در هر دو طرف قطع می کنند، هر کدام را به چند قسمت تقسیم می کنند، بسته به اندازه - کار آماده سازی تکمیل شده است.
3. خیار را در خازن نمک قرار دهید، با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، بریده شده توسط سبزیجات، آب لیم پور، و فراموش نکنید که نمک باقی مانده را اضافه کنید. همه را دوباره هم بزنید - پس از نیم ساعت، میان وعده ما آماده است! قبل از فشار دادن خیار نمک سریع روی میز، نمک بیش از حد و سبزی را تکان دهید.

علاوه بر انواع ادویه های سنتی، شما می توانید کدو سبز یا سیب های جوان را در دستور العمل برای خیار کم سر اضافه کنید - آنها خراب نخواهند شد، اما فقط تزئین!
لذت بردن از اشتها، عزیزم! من امیدوارم که شما را خوشحال کنم

بزرگ برای صدمه به خیار کمر، با یک صفحه سیب زمینی های جوان ثبت شده - به چنین شام تابستان و کیتلت لازم نیست! عطر، اشتها آور - با سیر و با یک دلفریب!

شما قبلا می خواستید سعی کنید، حتی هیچ قدرتی وجود ندارد تا صبر کنید تا خیار شکسته شود؟ و اکنون من به شما می گویم که چگونه فقط 15 دقیقه خیار خیار کم خوشمزه را طبخ کنید! و ظرف شیشه ای نیازی به نیاز ندارد، زیرا ما خیار را در بسته نماندیم. در شایع ترین ساندویچ ساندویچ. این روش از شور به عنوان غیر معمول، بسیار ساده است، و آنچه که Yallery به نظر می رسد!

عناصر:

• برای 1 کیلوگرم خیار -
• 1 قاشق غذاخوری. نمک؛
• 1 قاشق چایخوری. صحرا؛
• 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
• یک بسته بندی کوچک از دلفریب؛
• 1 بزرگ یا 2 سر کوچک سیر.

چگونه به سرعت تهیه خیار کم سر در بسته:

ما خیار را به خوبی شستشو می دهیم. به طوری که آنها به سرعت و به خوبی ادویه جات ترشی جات، بهتر است که خیار کوچک را انتخاب کنید. اما، اگر آنها به اندازه یک کدو کوچک کوچک افزایش پیدا کنند، آنها نیز مناسب خواهند بود - تنها ما به طور کامل استفاده نمی کنیم، بلکه برش نیمه یا چهارمین را می گیریم. خیار کوچک به اندازه کافی اسپوت و دم کافی دارند.

ما خیارهای آماده شده را در کیسه های غذایی تهیه می کنیم - تمیز، ترجیحا یک جدید، و البته، کل.

در حال حاضر ما خیار ادویه را اسمیر می کنیم. یک نمک بزرگ را بیرون بیاورید، نه یددار - تنها نمک معمولی نمک مناسب برای نمک مناسب است، از آنجا که از یددار و کوچک، مانند "اضافی"، خیار نمک نرم می شود. این به خانه های زمستانی اشاره دارد، اما من فکر می کنم، به درستی و برای خیار "سریع".

سپس ما برخی از شکر را اسمیر می کنیم.

در حال حاضر روغن گیاهی به خیار تبدیل می شود. شما می توانید آفتابگردان یا زیتون را مصرف کنید - چه چیزی بیشتر به طعم و مزه، اصلی ترین چیز این است که روغن معطر، بدون رعایت - با چنین راهی و مفید تر و بسیار خوشمزه است!

تمیز کردن سیر، ما میخک ها را بریده ایم، ما سه را بر روی یک ریز ریز بریزیم و یا از طریق مطبوعات پرش کردیم و همچنین به خیار اضافه می کنیم.

Dill به مدت 5 دقیقه در آب سرد حذف می شود، و هنگامی که گرد و غبار از شاخه ها چرخید، ما سوار بر روی آب در حال اجرا، ما کمی خشک بر روی حوله و برش ریز. پودر خرد شده را به کل شرکت اشتها آور بریزید. شما می توانید سبزیجات دیگر، طعم و بوی آن را که دوست دارید اضافه کنید: جعفری یا کینس، ریحان، کرفس، Arugula.

در حال حاضر به دقت جمع آوری بالای بسته، انتشار هوا از آن، و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. بلافاصله یک سالاد خیار خوشمزه خوشمزه را تبدیل می کند! در این مرحله، خیار حتی بیشتر از پس از آواز خواندن. سعی کنید یک نفر را بخورید! و بقیه را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید، اگر چه قبل از 15-30 دقیقه می توانید خیار با سرعت بالا بخورید.

در یخچال و فریزر چنین خیار کم عمق می تواند هفته - اما معمولا خورده شده است، و شما نیاز به آماده سازی بخش جدید!

خیار در یک نمک ضعیف شور - یکی از محبوب ترین تنقلات در جداول ما. آنها کاملا با هر ظرف ترکیب شده اند: سیب زمینی پخته شده، گوشت پخته شده، سوپ های مختلف، غذاهای جانبی و شیرینی های شیرین. خیار Malosol بسیار سریع و راحت آماده می شوند، و گزینه های بسیاری از دستور العمل وجود دارد. کلاسیک کم سر با نمک سرد یا گرم، آمبولانس تند، در یک بسته، با سیب، کدو سبز، قارچ، گوجه فرنگی، تیز با horseradish و سیر - انتخاب گزینه پخت و پز که دوست دارید.

نحوه انتخاب و آماده سازی خیار برای قطعه کار برای زمستان

برای آماده سازی سریع از خیار کم سر به طور کامل مناسب برای سبزیجات کوچک، الاستیک، جوانان با پوست نازک و دانش آموز است. انواع Nezhinsky، Parisian و Moravian Kornishon، Muromsky - انتخاب بهینه. علاوه بر این، خیار گلخانه ای کاملا مناسب برای نمک سریع است. Litts، Sluggish، میوه های بزرگ مجاز به استفاده از تنها برای آماده سازی انواع خاصی از سطوح پایین سر، به عنوان مثال، برای پوشش در آب خود را. برای قطعه کار، بهتر است سبزیجات را همان اندازه انتخاب کنید تا آنها به طور مساوی توافق شوند.

چه نوع ظروف نیاز دارد

با توجه به قوانین آماده سازی سطوح زمستانی کوچک، ترشی و شور، شما باید از غذاهای سرامیکی، شیشه یا ظاهری استفاده کنید. ظرف پلاستیکی برای این نامناسب است زیرا مواد مضر را برجسته می کند. اغلب میزبان برای سالن های سبزیجات از بانک ها استفاده می کنند، اما یک گزینه راحت تر یک پان است - آسان تر برای راه اندازی میوه ها به آن، و همچنین آنها را حذف کنید. علاوه بر این، اگر سبزیجات به شدت به بانک ها بپردازند، دیگر Criste اشتها آور نخواهند بود.

دستور العمل های گام به گام سریع و خوشمزه از خیار کم عمق با عکس ها

تعداد زیادی از دستور العمل های مختلف برای آماده سازی خیار کم سر وجود دارد، اما اکثر آنها برای بیماری حداقل یک روز طراحی شده اند، اما گاهی اوقات شما می خواهید یک میان وعده تند بخورید. چگونه می توان خیارهای خامه ای را سریع می کند؟ در زیر دستور العمل های گام به گام گام به گام از خیار کم سر، برای پخت و پز که شما ممکن است از 20 دقیقه تا 3 روز نیاز دارید.

دستور العمل کلاسیک با هویج و سیر در یک جار سه لیتر

مرحله اجباری آماده سازی خیار کم عمق، زایمان زودرس آنها در آب است. پس از آن سبزیجات تبدیل به الاستیک تر، ترد می شوند. حتی تازه ترین میوه ها باید در مایع مقاومت کنند، فقط از تخت جمع آوری شده، حداقل 2-3 ساعت. پس از نمک، سبزیجات را با یک کشتی فشار دهید، روی درب قرار دهید، که باید قطر کوچکتر از یک ظرف داشته باشد.

عناصر:

• لیزر آب
• شیشه شکر
• 2 قاشق غذاخوری نمک.
• 4-5 نخود فلفل.
• نیمی از کیلوگرم خیار.
• 1 سر سیر.
• برگ های توت سیاه، گیلاس.
• قطعه گوزن
• Chispping فلفل فلفل ملاینیک.
• چتر دلهره

1. شستشو، خیار را با آب بریزید، آنها را به مدت 4 ساعت با طناب بگذارید.
2. تمیز کردن دندان سیر را با برش بریزید.
3. در یک ظرف آلومینیومی یا مینای دندان، تاپس توت و گیلاس، چتر خرگوش، هویج، فلفل عطر، سیر، فلفل چیلی را قرار دهید.
4. از بالا به سبزیجات و ادویه ها سبزیجات تمیز را پاک می کنند. آنها را با لایه دوم برگ ها و دلفریب پوشانید.
5. برای تهیه یک نمک، باید بستر آب نمک و شکر را حل کنید. مایع را به جوش بیاورید
6. خیار را جوش دهید تا آب میوه را پوشش دهد. ظرفیت بستن درب تا پر شدن کاملا خنک کننده است، سپس آن را در یخچال قرار دهید. پس از یک روز، میان وعده روی میز اعمال می شود.

نمک خشک بدون نمک در بسته های سلفون

با ظهور تابستان و ظهور سبزیجات تازه، بسیاری از میزبان ها شروع به آزمایش، تهیه تنقلات خوشمزه های مختلف می کنند. خیار Malosol یک گزینه عالی برای حفظ طراوت سبزیجات، اما تغییر طعم مزه است. چنین ظرف نیازی به زمان زیادی از آشپزی ندارد، تنها 1 ساعت کافی است. بهتر است تصمیم به آماده سازی نمک، و نه گونه های سالاد از سبزیجات. تفاوت اصلی آنها تعداد زیادی از pumerals بر روی سطح سبز خیار است.

عناصر:

• کیلوگرم خیار.
• قاشق چای خوری TUMINA.
• 3 دندان سیر.
• قاشق غذاخوری نمک دریایی.
• سبزهای تازه: دلیر، جعفری، گیلاس و برگ های سرطانی.

دستور آماده سازی سریع:

1. به سولفان متراکم، سبزیجات پاره شده. یک بسته جایگزین ظرف پلاستیکی با یک درب خواهد بود.
2. نکات خیار را برش دهید، ارسال کنید.
3. فروش سیر با فشار دادن یا صرف کردن بر روی یک دانه کم عمق، اضافه کردن به مواد دیگر.
4. زرق و برق دار با یک ملات و پاستل. همراه با نمک، پودر حاصل را به بسته اضافه کنید، آن را به صورت فعال و فعالانه آن را به طوری که محصولات مخلوط شده است.
5. کیک های ظرف را قرار دهید، 60 دقیقه در یخچال پنهان کنید. در طول این مدت، سبزیجات خالی می شوند و موفق می شوند.

گوجه فرنگی های مختلف، دلفریب و سرکه در یک ظرف

آبدار، خرد شده، خیار خوشمزه به طور کامل هر سالاد را تکمیل و کاملا با هر ظروف ترکیب شده است. برای گلزنی از سبزیجات با گوجه فرنگی و سبزیجات، ارزش انتخاب میوه های تازه و کوچک غنی سبز (بدون لکه های زرد) را انتخاب کنید. این میان وعده عاشقان را دوست دارد تا اندازه گیری سالاد شور را دوست داشته باشد. مهمترین چیز برای به دست آوردن طعم عالی این است که به درستی محاسبه مقادیر سرکه سرکه، نمک و شن و ماسه شکر برای ماریناد.

مواد تشکیل دهنده برای بانک های سه درجه:

• 2 سر سیر.
• حدود 1.5 کیلوگرم خیار.
• گوجه فرنگی (کمیت اختیاری).
• یک ورق گه
• بسته نرم افزاری از Dill.
• پنج ورق گیلاس، توت.
• یک و نیم لیتر آب جوش یا بهار.
• 9 درصد سرکه - قاشق غذا خوری.
• ریحان، جعفری و سبزی های دیگر در اراده.
• یک قاشق چایخوری شکر.
• 2 قاشق غذاخوری نمک یددار.

چگونه به تنقلات:

1. سبزیجات را بشویید، لبه های بریده کنید.
2. خروجی سیر به دندان ها.
3. سبزی های خالص، سیر، برگ های هویج، توت فرنگی، گیلاس، پایین بانک ها را قرار می دهند.
4. به شدت ظرفیت را با خیار و گوجه فرنگی های کوچک در هر یک از لایه ها قرار دهید.
5. برای ساخت ماریناد آب جوش با نمک، شکر. هنگامی که مایع کمی خنک می شود، آن را به شیشه پور، اضافه کردن سرکه.
6. مخزن را با میان وعده گاز، پوشش دهید، آن را روی صفحه قرار دهید. بهتر است سبزیجات کم برگ در گرما را حفظ کنید. مکان ایده آل پنجره خواهد بود. ظرف دو روز، میان وعده برای استفاده آماده خواهد شد.

خلق سرد

خیار Malossal از آماده سازی سریع، ساخته شده بر روی یک نمک سرد، بسیار خوشمزه و ترد است. یک میان وعده 2-3 روز مشخص شده و طعم کمی ترش، تند و تند را به دست می آورد. شما می توانید آن را به هر سبز (Cilantro، Celery، Basil، Parsley، Dill)، لیمو برش، زنجبیل، برگ های هویج، توت یا گیلاس تحویل دهید. برخی از معشوقه های جسورانه حتی یک پوست بلوط و نعناع را برای یک میان وعده اضافه می کنند. با این حال، ارزش بیش از حد با مقدار ادویه ها ارزش ندارد، به طوری که نمره طعم خیار خود را.

عناصر:

• 2 laurels.
• یک جفت شاخه های جعفری، دلفریسیکا و سایر سبزی ها را انتخاب کنید.
• 2 دندان سیر.
• آب نیمه لیتری
• 6 خیار متوسط.
• دانه های خردل (2 ساعت).
• 2 میخک
• انگشت شماری از فلفل معطر.
• نمک نمک نمک نمک.

گام به گام سریع دستور العمل:

1. تمیز کردن، برش دندان های سیر INAD.
2. پایین تر از سبزیجات لیتری، خردل، سیر، برگ لورل و بقیه ادویه جات ترشی جات را قرار دهید.
3. نیمی از خیار بریده شده با محافل بزرگ، پیروی از دال، جعفری.
4. لایه سبز، ادویه جات ترشی جات و خیار را دوباره تکرار کنید.
5. در آب سرد سرد یک نمک کوچک را از بین ببرید، یک نمک میان وعده بگذارید.
6. پوشش بانک را به راحتی پوشش، ترک در یک مکان تاریک برای 2-3 روز. نمک باید تحت دمای اتاق قرار گیرد.

دستور غذا برای پخت و پز فقط در یک روز در آب معدنی گازدار

یکی از ساده ترین و سریع ترین گزینه های آماده سازی خیار کم سر به وسیله آب گازدار می شود. برای این دستور العمل ممکن است هر سبز را انتخاب کنید، با ادویه ها و ترکیبات سبزیجات آزمایش کنید. این یک میان وعده بسیار خوشمزه را حتی با یک دشت تبدیل می کند. توجه داشته باشید که کوچکترین خیار خواهد بود، سریعتر آنها آماده می شوند.

عناصر:

• کیلوگرم کورنیشونوف.
• سر سیر
• یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری نمک.
• لیتر آب گازدار.
• دسته ای بزرگ از دلف.

1. تقسیم به دو قسمت از یک دسته از دلفریب، نیمه در پایین بانک ها قرار داده شده است.
2. سیر خالص محافل را قطع می کند، به Dope ارسال می شود.
3. شستن سبزیجات با راهنمایی های بریده شده، در بالای سبزیجات قرار می گیرند و دوباره با دلفریب پوشش می دهند.
4. آب معدنی را به یک کاسه بریزید، نمک را در آن قرار دهید. این مایع خیار را پر می کند. پوشش می تواند با یک درب، ارسال به یخچال برای شب.

تخمین زده شده خیار کم عمق در 2 ساعت در بانک های لیتر

به سرعت تهیه خیارهای کم عمق، ارزش استفاده از یک حیله گر ارزش دارد: سبزیجات لرزش به شدت در یک شیشه. این به میوه ها کمک می کند تا به زودی تسلط یابند. و برای مهمترین زایمان خیار، آنها باید قبل از برش با برش های طولانی باشند. بنابراین، "شکسته" هنگام تکان دادن سبزیجات، سریعتر از آب، عطر و طعم چاشنی مجاز خواهد بود.

چگونه برای آماده سازی "پنج دقیقه":

1. خیار و دندان های سیر را با برش بریزید.
2. سبزیجات خرد شده، پایین بانک ها کاسه یا پان را قرار می دهند.
3. از بالا، تکه های خیار، سیر را بگذارید. سبزیجات ترش با نمک، باید در اعتدال باشد.
4. هنگامی که یک بانک برای پخت و پز تنقلات استفاده می شود، آن را با یک درب پوشش دهید اگر یک ظرف دیگر - ظلم را از بالا قرار دهید.
5. ظرف را به مدت سه ساعت گرم کنید، سپس روی میز بگذارید. بعدا یک میان وعده را در یخچال نگه دارید.

روش داغ با شکر برای زمستان

خیار Malosol اضافه کردن به بسیاری از ظروف - سالاد، پودر گوشت، گوشت گوشتی، کتلت، شیرینی، ترشی. برای ظروف ذکر شده، خیار اصلی نیستند، اما سبزیجات به طور کامل آنها را تکمیل می کنند، طعم خاصی را ارائه می دهند. حتی ساندویچ معمولی با اضافه کردن خیار یک آمبولانس ضعیف، صدای کاملا غیر معمول را می گیرد.

عناصر:

• 50 گرم شکر و نمک.
• بسته نرم افزاری از Dill، جعفری.
• لیتر آب خالص
• 5 laurels.
• 4 دندان سیر.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• 5 نخود فرنگی فلفل
• 10 گرم دانه های رازیانه.
• 30 گرم سرکه 9٪.
• کیلوگرم خیار.

پخت و پز سریع و ساده خیار کمر:

1. تمام اجزای سازنده را به جز خیس در یک ظرف قرار دهید، محتویات آن را جوش دهید.
2. هنگامی که سس کمی خنک می شود، میوه ها را پر می کند، به زرق و برق دار می شود. یک میان وعده را برای یک روز ترک کنید، شکسته شده است، پس از آن برای زمستان بسته شده است، استریل کردن ظرف.

نحوه ذخیره خیار کم سر

با گذشت زمان، خیار کم سر به صورت شور می شود. اگر می خواهید طعم اصلی سبزیجات را حفظ کنید، ارزش آنها را با شرایط ذخیره سازی مناسب فراهم می کند. تمیز کردن اسنک به پایان رسید، فسیلی در یخچال و فریزر - این امکان وجود دارد که فرآیندهای تخمیر را کاهش دهید، زمانی که نمک شروع به بیشتر می کند. اگر شما مطمئن نیستید که شما وقت خود را برای 4-5 روز با آنها برخورد نکنید، مقدار زیادی از خیار خیار را طبخ نکنید. بهتر است کمی و به تدریج میوه های جدیدی را به عنوان اولین نوشیدنی اضافه کنید.

ویدیو

خیار Malossal بسیار سریع آماده می شوند و طعم و عطر و طعم تابستان تازه آن را که در هر جشن حضور دارند، لذت می برند. یک میان وعده سبک وزن تبدیل به یک جستجوی واقعی برای میزبان است که نمی تواند زمان زیادی را اختصاص دهد. خیار خیار تهیه شده توسط یک راه سریع مناسب برای تغذیه جدول به معنای واقعی کلمه پس از چند ساعت نمک است. پس از دیدن ویدئو پیشنهاد شده در زیر، شما یاد خواهید گرفت که چگونه به طبخ معطر، خیار تند از یک آمبولانس ضعیف، که کاملا با هر ظروف اول و دوم ترکیب شده است.

دستور العمل ساده در سطل پلاستیکی

در کره ای

ترد با ادویه های خانگی

آماده سازی سریع در 15 دقیقه در یک کیسه