बच्चों के लिए बर्थडे पिज्जा रेसिपी। बच्चों की पार्टी के लिए एक मूल व्यंजन। बच्चों के लिए पिज्जा - फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
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बच्चे हमेशा गैर-मानक व्यक्तित्व होते हैं। एक नियम के रूप में, वे:
- अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मिठाई पसंद करते हैं;
- सुंदर भोजन से प्रसन्न, जो एक परी कथा की तरह है;
- वे खाने से ज्यादा मस्ती करना और नई चीजें सीखना पसंद करते हैं;
- यह दिखावा नहीं करेंगे कि उन्हें कुछ पसंद आया अगर उन्होंने नहीं किया।
इन बिंदुओं के आधार पर, हम बच्चों के जन्मदिन के लिए एक मेनू तैयार करेंगे।
बेशक, माता-पिता और परिवार के अन्य वयस्क सदस्य चाहते हैं, सबसे पहले, बच्चे को स्वस्थ और पौष्टिक भोजन और उसके बाद मिठाई खिलाएं। और इसकी भी अपनी शर्तें हैं, क्योंकि कोई भी इनकार नहीं करेगा कि भोजन होना चाहिए:
- गुणवत्ता वाले उत्पादों से;
- यदि संभव हो तो तला हुआ नहीं;
- विभिन्न मसालों की न्यूनतम मात्रा के साथ।
इसके अलावा, जब बच्चे एक कंपनी में इकट्ठा होते हैं, तो वे ऐसी स्थितियों में वयस्कों की तरह व्यवहार नहीं करेंगे: वे शांति से बात करेंगे (या नहीं), एक दूसरे को मेज पर रखे व्यंजन परोसेंगे। इस वजह से, भोजन परोसना सबसे अच्छा है, जिसे आप छोटे मेहमानों के साथ भागों में विभाजित करेंगे। फोटो के साथ बच्चों की पार्टी के लिए मेनू
छुट्टियों के व्यंजनों के लिए बच्चों का मेनू
बचपन के लिए पिज्जा
पिज्जा मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एकदम सही है! क्या वहाँ कोई है जो पिज्जा पसंद नहीं करता है? ऐसा होने की संभावना नहीं है! इसलिए बच्चों के जन्मदिन के लिए पिज्जा सबसे अच्छा विकल्प है। इसे सभी प्रकार के टुकड़ों में काटा जा सकता है और फिर बच्चों को जो भी वे चाहते हैं उन्हें फैला सकते हैं। शाकाहारी पिज्जा एक अच्छा विकल्प हो सकता है। उसे करना होगा:
- मेयोनेज़ के बिना;
- अच्छी गुणवत्ता वाले पनीर के साथ;
- रंगीन सब्जियों के साथ।
कहा जा रहा है, यदि आपके पास संगठनात्मक कौशल है, तो बच्चों के साथ पिज़्ज़ा पकाना एक अच्छा विचार होगा! सबसे अधिक संभावना है, छोटे रसोइये खुद को गंदा कर लेंगे, इसलिए आपको अपने माता-पिता को खाना पकाने के बारे में सूचित करना चाहिए और छोटे एप्रन पर स्टॉक करना चाहिए।
घर पर बच्चों की पार्टी का मेनू
इस तरह के एक मास्टर वर्ग के बाद की छापें अमिट होंगी! इसलिए:
बेशक, बच्चे ने जो खुद किया है, वह मजे से खाएगा।
और फूलों की तरह दिखने वाले छोटे पिज्जा भी एक अच्छा समाधान होगा! वे प्रभावशाली दिखते हैं, और आकार बच्चों के पेन के लिए भी उपयुक्त है। इस तरह के आनंद को पकाने का तरीका जानने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है।
एक ला पिज्जा
कई बच्चों को पास्ता बहुत पसंद होता है। और इनका उपयोग पार्टेड पिज्जा बनाने के लिए भी किया जा सकता है! यह डिश पनीर और सब्जियों के कारण पिज्जा की तरह दिखती है, और इसकी तैयारी के कारण नहीं, बल्कि इसका स्वाद बहुत समान है! तैयारी इस प्रकार है:
यह सब धीमी गति के बिना किया जाना चाहिए ताकि पनीर गर्म स्पेगेटी से पिघल कर पूरी डिश बना सके।
पिज्जा के इस संस्करण में, आपको तैयार उत्पादों का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि गठित पकवान गर्मी उपचार के अधीन नहीं होगा:
- तला हुआ या उबला हुआ मशरूम;
- सॉसेज को हलकों में काटें या उबले हुए सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
- मसालेदार खीरे (आप बेबी खीरे ले सकते हैं) और सभी का पसंदीदा मकई;
- टमाटर के छल्ले (चेरी टमाटर अच्छे लगेंगे) और शिमला मिर्च।
बर्तन में पकी हुई सब्जियां
तैयार करने में आसान। अपने विवेक पर, आप सब्जियों को मांस के साथ या बिना सेंक सकते हैं। लेकिन डिजाइन यथासंभव असामान्य होना चाहिए! आटा और पतली सॉसेज से एक सर्कल बनाएं - यह एक ऑक्टोपस होगा, जिसे ढक्कन के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इस तरह के पकवान के लिए छोटे बर्तनों का उपयोग करना बेहतर होता है - यह संभावना नहीं है कि बच्चे सब कुछ खाएंगे। यह भोजन विकल्प सी पाइरेट्स थीम के लिए एकदम सही है।
पके हुए सब्जियों को सजाने का एक अन्य विकल्प पनीर-मलाईदार सॉस के साथ है। आप ताजी सब्जियों से बने चेहरों के रूप में शीर्ष पर रख सकते हैं - यहां आपको अपनी कल्पना को चालू करने का प्रयास करना चाहिए। अपनी कला को जिस तरह से आप चाहते थे, वैसे ही रहने के लिए, आपको तैयार पकवान को सजाना चाहिए।
साइड डिश और सॉसेज
निश्चित रूप से, साइड डिश को भी उत्सवपूर्ण बनाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए:
- गहरे तले हुए आलू;
- रंगीन पास्ता;
- एक कैन से उबला हुआ मकई और हरी मटर;
- मसले हुए आलू।
इसे दिलचस्प बनाने के लिए, हम न केवल सॉसेज को उबालते हैं, बल्कि उन्हें ऑक्टोपस के रूप में भी परोसते हैं। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है, आपको बस फोटो देखनी है। बेशक, आपको उच्चतम गुणवत्ता और सबसे ताज़ी सॉसेज खरीदने की ज़रूरत है!
मसले हुए आलू
मूल रूप से, बच्चों को मसले हुए आलू बहुत पसंद होते हैं। और अगर यह अच्छे मक्खन और प्राकृतिक दूध के साथ सभी नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है, तो और भी ज्यादा। और निश्चित रूप से, आपको इसे खूबसूरती से और कल्पना के साथ परोसने की भी आवश्यकता है!
ट्रेन सब्जियां
बेल पेपर ट्रेन को गाड़ियों में काटना एक अच्छा विचार हो सकता है। बच्चे स्वयं ट्रेलरों को खाने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - छुट्टी के बाद, उन्हें खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल करें।
फ्लाई एगारिक अंडे
इस तरह के "फ्लाई एगारिक" को कटार पर, और बस उन्हें एक प्लेट पर रखकर, एक स्वतंत्र डिश के रूप में, या यहां तक कि मैश किए हुए आलू या उसी ट्रेनों के लिए सजावट के रूप में परोसा जा सकता है। बच्चों के लिए इन मशरूम की रचना करने के लिए, बटेर अंडे बेहतर होंगे - और अधिक लाभ हैं और अधिक बचकाने दिखते हैं।
भरवां टार्टलेट
इन आटे की टोकरियों के लिए मिठाई और नमकीन दोनों तरह की भरण-पोषण की भरमार है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि टार्टलेट में आटा बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। यहाँ लिंक पर भरने का एक अविश्वसनीय वर्गीकरण है -!
बेबी सैंडविच
वहाँ पहले से ही है जहाँ कल्पना घूमती है! लेकिन सैंडविच को सुंदर बनाने के लिए, आपको उन्हें धीरे-धीरे और सावधानी से पकाने की जरूरत है।
उन प्रकार के कैनपों पर विचार करें जिनका बच्चों को आनंद लेने की संभावना है। एक अच्छा विकल्प यह होगा कि सैंडविच को अलग से बुफे टेबल के रूप में रखा जाए।
सैंडविच "लेडीबग": पाव रोटी, स्प्रेड-पेस्ट, लेट्यूस, चेरी टमाटर, काले जैतून। पीठ पर धब्बे भी जैतून के ही होते हैं।
बड़े बच्चों को यह विकल्प सबसे अच्छा दिया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अपना खाना नहीं छोड़ते हैं।
छोटी राजकुमारी के जन्मदिन के लिए, दिल के आकार के सैंडविच अद्भुत होंगे। लड़कियों को यह पसंद आएगा!
सैंडविच-नाव
ये नावें सिर्फ सुपर हैं!
विकल्प 1: खीरे को लंबाई में आधा काट लें। आपको चम्मच से गूदा निकालने की जरूरत है और खीरे को तैयार सलाद (अपने विवेक पर) से भरें। एक सब्जी पीलर (या उपयुक्त पक्ष के साथ एक grater पर) के साथ एक पूरे ककड़ी से पतले स्लाइस काट लें। उसके बाद, हम स्लाइस-पाल को नाव के आधार पर कटार के साथ संलग्न करते हैं। ऐसी नावें बहुत अच्छी लगती हैं!
विकल्प 2: यहां आपको घने बनावट वाली रोटी चाहिए। इस पर मक्खन फैला हुआ है, पनीर ऊपर है, और इसके ऊपर लाल मछली है। हम पनीर से कटार तक पाल को जकड़ते हैं।
आप मेज पर एक पनीर और सॉसेज प्लेट भी रख सकते हैं, जहां उत्पादों को एक जानवर के रूप में या छुट्टी के विषय पर कुछ और रखा जाएगा। बेशक, अपने बच्चों की देखभाल करने वाले माता-पिता को अपने बच्चे के लिए पनीर और सॉसेज चुनते समय सावधान रहना चाहिए। और, ज़ाहिर है, यह विचार शिशुओं के लिए काम नहीं करेगा।
मूल पनीर प्लेट
विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग करके इन पेड़ों को एक से अधिक बनाया जा सकता है। लेकिन ध्यान रखें कि बच्चे हमेशा पनीर पसंद नहीं करते हैं, इसलिए अगर आपकी छुट्टी छोटे बच्चों के लिए है तो बहुत ज्यादा ओवरक्लॉक न करें।
चूहों के साथ पफ सलाद
पफ सलाद बच्चों के लिए भी दिलचस्प होगा, और हम इसे बचकाने तरीके से भी सजाएंगे! आप पनीर के सिर के रूप में किसी भी सलाद को बिछा सकते हैं, जिसे परतों में बिछाया जाता है - बस ध्यान रखें कि सभी उत्पाद बच्चों के लिए उपयुक्त होने चाहिए। और विभिन्न आकारों के चूहे आपके मेहमानों को प्रसन्न करेंगे!
बच्चों के जन्मदिन के लिए फल
मिठाई परोसने के लिए एक विशेष तरीके से संपर्क किया जाना चाहिए। आखिरकार, यह एक सर्वविदित तथ्य है कि बच्चों के बीच मिठाई का विशेष महत्व है। कोई यह तर्क नहीं देगा कि केक, पेस्ट्री और अन्य औद्योगिक मिठाइयों की तुलना में फल अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। और खूबसूरती से परोसे जाने वाले फल जिनका आप तेजी से स्वाद लेना चाहते हैं।
समुद्री लुटेरों के रूप में केले। आप बड़े पेपर नैपकिन से या से एक उज्ज्वल पट्टी बना सकते हैं 
पतले कपड़े के छोटे टुकड़े। एक मार्कर के साथ "चेहरे" पर चेहरे, आंखों के पैच और विभिन्न वनस्पतियां बनाएं। यह ड्राइंग बिल्कुल सुरक्षित होगी - आखिरकार, यह छिलके पर होगी।
समुद्री डाकू विषय सबसे सरल है क्योंकि आप इसमें लगभग कुछ भी खेल सकते हैं।
प्रतियोगिताओं के लिए, आप निम्नलिखित खेलों का उपयोग कर सकते हैं:
- सूजी के साथ बिखरी सतह पर एक एसओएस सिग्नल बनाएं (एक नियम के रूप में, यह विचार एक धमाके के साथ काम करता है);
- "हथेली" (हाथों के बिना) से बंधे केले चुनें, ताकि एक रेगिस्तानी द्वीप पर भूखा न मरें;
- आटा, सूजी (या इसके लिए उपयुक्त कुछ और, अपनी सरलता को चालू करें) के साथ एक खजाने की तलाश करें।
बच्चों की मेज पर घर का बना आइसक्रीम
खुद आइसक्रीम बनाने में थोड़ा काम लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। इसे सजाने के लिए भी अलग-अलग विकल्प हैं।
इस परिदृश्य के लिए एक तितली केक एकदम सही होगा। बिस्किट के बेस को काटकर ऊपर से अपनी मनपसंद क्रीम से ढँक देना चाहिए और उस पर तरह-तरह के फल सुंदर ढंग से बिछाए जाने चाहिए। बहुत उज्ज्वल, सुंदर और मूल!
पिज्जा को एक इतालवी राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है, जिसने वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच कई देशों में लोकप्रियता हासिल की है। इसमें एक गोल खुले केक का आकार होता है, जिस पर एक विशेष फिलिंग रखी जाती है, जिसके ऊपर पनीर और टमाटर डाले जाते हैं।
यह स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाएगा और अपने असामान्य स्वाद के साथ सबसे छोटे पेटू को प्रसन्न करेगा।
बच्चों के लिए जन्मदिन पिज्जा एक जीत है। बच्चों के लिए मुख्य भोजन को विभाजित किया जाना चाहिए और एक असामान्य और आकर्षक उपस्थिति होनी चाहिए। और रंगीन और बड़े पिज्जा को आसानी से छोटे टुकड़ों में काटकर प्रत्येक बच्चे को अलग से परोसा जा सकता है।
बच्चों के व्यंजन तैयार करने की विशेषताएं
बच्चे के लिए पिज्जा सही तरीके से कैसे बनाएं। यह सवाल कई माता-पिता को चिंतित करता है। बच्चों के लिए पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले आपको सही सामग्री का चयन सावधानी से करना होगा। आखिरकार, सभी उत्पादों को शिशु आहार के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
- मेयोनेज़। उत्पाद की उच्च कैलोरी और वसा सामग्री के कारण, यह सलाह दी जाती है कि इसे शिशु आहार में उपयोग न करें।
- केचप, जिसमें स्टार्च और सिरका, संरक्षक और कृत्रिम रंग होते हैं।
- स्मोक्ड मांस उत्पादों में न केवल हानिकारक वसा और एडिटिव्स की मात्रा अधिक होती है, बल्कि इसमें कार्सिनोजेन्स भी होते हैं जो बच्चे के शरीर के लिए खतरनाक होते हैं।
बच्चों के लिए घर का बना पिज्जा बनाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता और उपयोगिता के अलावा, यह बच्चे के स्वाद पर विचार करने योग्य है। बहुत बार, पारंपरिक पिज्जा की सामग्री, जो वयस्कों से परिचित होती है, बच्चों को पसंद नहीं आती है। इसलिए प्याज और जैतून जैसे घटक अपने विशिष्ट स्वाद के साथ हमेशा बच्चों को पसंद नहीं आते हैं। इसलिए बेहतर है कि इनका इस्तेमाल न करें।
बच्चों के साथ पिज्जा बनाने का संगठन
इतालवी व्यंजनों के साथ बच्चों की छुट्टी और परिचितों की एक किस्म के लिए, आप बच्चों के साथ पिज्जा बनाने पर एक मास्टर क्लास आयोजित करने का प्रयास कर सकते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, केक और पिज्जा भरने के लिए पहले से आटा तैयार करने की सलाह दी जाती है। और एप्रन, आस्तीन और टोपी खरीदना सुनिश्चित करें। तब बच्चे अपने आप पिज़्ज़ा बना रहे होंगे, वे असली रसोइयों की तरह महसूस कर सकेंगे और साथ ही साथ वही स्मार्ट और साफ-सुथरे भी रहेंगे।
वयस्कों का मुख्य कार्य बच्चों के लिए एक रंगीन और यादगार छुट्टी तैयार करना और पिज्जा खाना पकाने को एक खेल में बदलना है।
पिज़्ज़ा रेसिपी और इसे बनाने की विशेषताएं
हम निम्नलिखित क्रम का पालन करते हुए पिज्जा तैयार करते हैं:
1. आटा। आप विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:
· स्टोर में तैयार पफ खमीर रहित आटा खरीदें;
· अपने आप को तैयार करें।
ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:
मैदा - 2 कप
दूध या पानी - 0.5 कप
1 छोटा चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच मक्खन
आटा नमक के साथ मिलाया जाता है। अंडे, मक्खन और दूध को चिकना होने तक अलग-अलग फेंटना चाहिए, जो धीरे-धीरे आटे में मिलाया जाता है। सब कुछ धीरे से गूंधा जाता है जब तक कि आटा लोचदार न हो जाए और आपके हाथों से चिपक न जाए। तैयार आटा एक रसोई तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए और कम से कम 15 मिनट तक खड़े रहने की अनुमति दी जानी चाहिए।
2. मांस भरना। बच्चों का पिज्जा केवल बिना मांस के सब्जी हो सकता है। लेकिन अगर बच्चे मांस के साथ पिज्जा बनाना चाहते हैं, तो उन्हें चिकन या टर्की पट्टिका दें। इसे पहले उबाला जाना चाहिए, और फिर बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
3. सब्जियां। ये हैं ताजे टमाटर और शिमला मिर्च। उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और मांस भरने के ऊपर रखा जाता है।
4. वयस्कों के लिए पिज़्ज़ा बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मेयोनीज़ की जगह खट्टा क्रीम आती है। पिज्जा उतना सूखा नहीं है। इसके अलावा, खट्टा क्रीम के लिए धन्यवाद, सब्जियों में निहित विटामिन बेहतर अवशोषित होते हैं।
5. हार्ड पनीर खाना पकाने को पूरा करता है। इसे कद्दूकस किया जाता है और तैयार आटे पर रखे सभी घटकों के साथ छिड़का जाता है।
जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो डिश को ओवन में रखें और उस पिज्जा का आनंद लें जो बच्चों ने खुद तैयार किया है।
जबकि भोजन तैयार किया जा रहा है, प्रतियोगिताएं आयोजित की जा सकती हैं, जिनमें से विजेताओं को पिज्जा का सबसे स्वादिष्ट टुकड़ा चुनने का अधिकार होगा।
और अगर यह सब आपको परेशान करता है या बच्चे पहले ही घेरे में आ गए हैं और पिज्जा मांग रहे हैं, तो आप हमेशा ऑर्डर कर सकते हैं।
पिज्जा एक सरल और दिलचस्प व्यंजन है जिसे बच्चे बड़े मजे से खुद बनाते हैं। जैसा कि आप रसोई में एक साथ काम करते हैं, बच्चों को पिज्जा के बारे में सिखाएं, और प्रत्येक सामग्री की विशेषताओं और विभिन्न प्रकार के स्वादों पर विचार करें।
आप पिज्जा से प्यार कैसे नहीं कर सकते? निश्चित रूप से आपने तुरंत मेयोनेज़, केचप, मशरूम के साथ एक हानिकारक उत्पाद प्रस्तुत किया, इस सेट में सॉसेज और स्मोक्ड मीट जोड़ें और एक ऐसा व्यंजन प्राप्त करें जो किसी भी तरह से बच्चे के पेट के लिए न हो। लेकिन आप इन उत्पादों के बिना कर सकते हैं और अपने बच्चे के लिए एक वास्तविक पेट दावत की व्यवस्था कर सकते हैं। वैसे, बच्चों के लिए पिज्जा रेसिपी जो हम आपको पेश करते हैं, उसे पूरे परिवार द्वारा सराहा जाएगा।
यह कोई रहस्य नहीं है कि एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है। क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट भोजन के माध्यम से आपके बच्चे के प्यार के अंग का मार्ग बनाना भी आसान है? हम वादा करते हैं कि कोई भी बच्चा इस स्वादिष्ट पिज्जा से खुश होगा! लेकिन चूंकि हम बच्चों के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, इसलिए हम उन्हें हानिकारक फास्ट फूड से बचाएंगे और पकवान खुद तैयार करेंगे। इस व्यंजन के लिए कई व्यंजन हैं। हम बच्चे के शरीर के लिए सबसे दिलचस्प और उपयोगी चुनेंगे।
बच्चों के लिए पिज्जा एक स्वस्थ आहार की गारंटी देगा, क्योंकि इसमें केवल स्वस्थ तत्व होते हैं। इस तरह के पकवान को बच्चे के जन्मदिन या किसी अन्य बच्चों की छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है।
हम क्या त्यागें?
बच्चों के लिए पिज्जा रेसिपी यथासंभव स्वस्थ और स्वादिष्ट होनी चाहिए। वयस्कों से परिचित कई अवयवों को समाप्त करना होगा, क्योंकि हो सकता है कि बच्चा या तो उन्हें पसंद न करे, या वे उसके लिए हानिकारक हो सकते हैं।
- आपको निश्चित रूप से मेयोनेज़ छोड़ना होगा, क्योंकि उत्पाद एक वयस्क के लिए भी बहुत खतरनाक है। बच्चों के पाचन तंत्र के लिए, उच्च कैलोरी, रूढ़िवादी, पायसीकारी और अस्वास्थ्यकर वसा, जो मेयोनेज़ के साथ उदार है, बहुत अधिक बोझ हैं।
- जहां मेयोनेज़ होता है, वहां अक्सर केचप होता है। विज्ञापन यह समझाने की कोशिश करता है कि इसमें विशेष रूप से ताजे टमाटर हैं और कुछ नहीं। हमने लंबे समय से उनकी स्वाभाविकता में विश्वास खो दिया है। वास्तव में, टमाटर के अलावा, इसमें स्टार्च, सिरका, संरक्षक, रंजक, गोंद, स्टेबलाइजर्स और बच्चों के लिए अवांछनीय अन्य घटक होते हैं।
- मशरूम एक बच्चे के लिए एक और अवांछनीय भोजन है। कुछ माताओं ने अपने उपयोग को 14 साल तक सीमित कर दिया है। अपराधी चिटिन और हानिकारक पदार्थ हैं जिन्हें मशरूम उगाए जाने पर आसानी से अवशोषित कर लेते हैं। इसलिए, हम इस उत्पाद के बिना बच्चों की बीयर बनाने की विधि चुनते हैं।
- प्याज बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए बहुत अच्छा सहायक होता है, लेकिन कुछ ही बच्चे इसके विशिष्ट स्वाद के लिए इसे पसंद करते हैं। अगर आपका बच्चा उस पर भरोसा नहीं कर रहा है, तो पिज्जा रेसिपी को बिना प्याज के ही रहने दें।
- ऐसी ही स्थिति उत्पन्न होती है जैतून और जैतून... छोटे बच्चों के लिए, यह विकल्प अजीब लग सकता है अगर उन्हें यह उत्पाद पसंद नहीं है। इसलिए, खाना पकाने से पहले, पिज्जा की संरचना के बारे में अपने छोटे विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें।
- स्मोक्ड मीट और सॉसेज- बच्चों की मेज पर परोसने के लिए दूसरा सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यहाँ क्यों है: आधुनिक प्रकार के सॉसेज में हानिकारक वसा, सोया, स्टार्च, कार्सिनोजेन्स, अंडे का पाउडर और अन्य हानिकारक तत्व होते हैं।
- पिज्जा टॉपिंग जो हमें परिचित हैं उनमें अक्सर समुद्री भोजन शामिल होता है। लेकिन कुछ आधुनिक प्रकार के समुद्री भोजन ऐसे घटकों का उपयोग करके बनाए जाते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं। साथ ही, बच्चों को उनका स्वाद पसंद नहीं आता।
इन के बिना घर पर पिज्जा कैसे पकाएं (ओह, क्या स्वादिष्ट है!) सामग्री, ताकि आपको बच्चों के लिए एक स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन मिले? कई व्यंजन एक सप्ताह के खाने के लिए और बच्चे के जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही हैं: आप देखेंगे, आप इस तरह के इलाज से छोटे मेहमानों को कानों से नहीं खींच सकते हैं!
पुरुषों के रूप में चिकन मिनी पिज्जा
मजाकिया चेहरों के रूप में मिनीपिज्जा निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा। इसके अलावा, तैयारी में भाग लेना उनके लिए दिलचस्प होगा। बच्चों का पिज्जा एक ऐसी डिश है जिसके लिए आपको अपनी कल्पना की जरूरत है।
परीक्षण के लिए, हमें चाहिए:
- 2 टीबीएसपी। आटा;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 2 अंडे;
- 1/3 चम्मच सोडा;
- 50 ग्राम मक्खन।
भरने में शामिल हैं:
- 50 ग्राम रूसी पनीर;
- 200 ग्राम चिकन स्तन;
- 2-3 टमाटर;
- स्नेहन के लिए खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच।
तैयारी:
- मक्खन पिघलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें।
- इस बीच, सिरका के साथ खट्टा क्रीम और सोडा मिलाएं, उनमें अंडे डालें, और फिर मक्खन।
- मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें।
- इस मिश्रण में आटे को अलग-अलग हिस्सों में डालकर आटा गूंथ लें। हम बेलने के लिए थोड़ी मात्रा में आटा छोड़ते हैं।
- चूंकि हमने मिनी पिज्जा बनाने का फैसला किया है, इसलिए आटे के गोले छोटे और पतले होने चाहिए।
- जब भविष्य के बच्चों के पिज्जा के लिए बेस को रोल आउट किया जाता है, तो भरने के लिए किनारे बनाएं और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें।
- फिर 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
- चलो स्टफिंग के लिए नीचे उतरें। यह नुस्खा टमाटर का उपयोग करता है। उन्हें धोने और छीलने की जरूरत है, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर टमाटर को ठंडे आटे के गोलों पर रखें।
- खट्टा क्रीम के साथ टमाटर की एक परत ब्रश करें, फिर पिज्जा को बारीक कटा हुआ चिकन स्तन की एक परत के साथ कवर करें। स्वाद के लिए आप इसमें खट्टा क्रीम भी मिला सकते हैं।
- हम पनीर की एक परत के साथ प्रक्रिया समाप्त करते हैं।
- चूंकि मिनी पिज्जा बच्चों के लिए बनाया गया है, इसे और मजेदार बनाने के लिए, आप मंडलियों को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, मज़ेदार वेजिटेबल फ़ेस बनाएं। अपने बच्चे को इस मनोरंजन से जोड़ें।
- परिणामस्वरूप मिनी-पिज्जा को 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करने की आवश्यकता होती है।
इस तरह की उत्कृष्ट कृतियाँ बच्चे के जन्मदिन को प्रस्तुत करने के लिए एकदम सही हैं।
मिनी पिज्जा पकाना और सजाना: वीडियो
तैयार आटे पर पिज़्ज़ा बनाने की विधि
खरीदे गए केक पर बच्चों का पिज्जा बहुत सरल है, और इसकी तैयारी जल्दी है, क्योंकि आपको आटा से परेशान नहीं होना है। यहाँ एक तस्वीर के साथ एक आदर्श नुस्खा है।
भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2-3 टमाटर;
- 100 ग्राम चिकन स्तन;
- 1 शिमला मिर्च;
- पनीर के 100 ग्राम।
खाना पकाने के लिए:
- छिले और धुले टमाटरों को कद्दूकस पर रगड़ें और समान रूप से केक पर फैलाएं।
- टमाटर के पेस्ट के ऊपर पके हुए चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े रखें।
- यदि वांछित है, तो आप घंटी मिर्च, जड़ी बूटी, मसालेदार खीरे या जैतून जोड़ सकते हैं, अगर बच्चा उन्हें प्यार करता है।
- हम पनीर के साथ बच्चों के लिए पिज्जा पूरक करते हैं, और इसके ऊपर हम टमाटर के स्लाइस से सजाते हैं।
- हम इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करते हैं और परिणामी स्वादिष्ट का आनंद लेते हैं।
पिज्जा आटा के लिए एक उपयोगी विकल्प
बच्चों के लिए सबसे हेल्दी पिज़्ज़ा बिना आटे का होगा। इसे स्वादिष्ट पनीर से बदला जा सकता है। नुस्खा सरल है: 250 ग्राम पनीर और 2 कच्चे अंडे मिलाएं। परिणामस्वरूप घी को बेकिंग डिश में डालें, और फिर स्वाद के लिए भरने के साथ उदारतापूर्वक मौसम।
इस पिज्जा को 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाला उपचार है! स्वादिष्ट भरने और स्वस्थ "आटा" के कारण, यह नुस्खा बच्चों की पार्टी के लिए बिल्कुल सही है।
अब आप इस बात पर पहेली नहीं करेंगे कि बच्चों को क्या स्वादिष्ट बनाना है, और इस व्यंजन को स्वस्थ कैसे बनाया जाए - आपके लिए सब कुछ पहले ही आविष्कार किया जा चुका है! हमें उम्मीद है कि आपको और आपके बच्चे को ये पिज्जा रेसिपी पसंद आएगी।
अब हम आपको बताएंगे कि अपने बच्चे के लिए पिज्जा कैसे पकाएं। सब कुछ काफी सरलता से किया जाता है। हम प्यारे बच्चे के लिए पकवान को सजाने के लिए विभिन्न विकल्पों पर भी विचार करेंगे। आखिरकार, बच्चे की भूख सीधे आपके पिज्जा के प्रकार पर निर्भर करती है।
बेशक, यह व्यंजन विशेष रूप से उपयोगी नहीं है। लेकिन आप इसमें थोड़ा सुधार कर सकते हैं। कैसे? अब हम आपको बताएंगे कि पिज्जा कैसे बनता है या किसी और के लिए, कोई कम खुशी का मौका नहीं। हालांकि यह संभव है और बिना कारण के अपने बच्चे को स्वादिष्ट भोजन खिलाएं।
पिज़्ज़ा की पहली रेसिपी
एक बच्चे के लिए सही पिज्जा क्या है? एक कम से कम मसालों के साथ और विशेष रूप से उपयोगी घटकों के साथ नहीं। एक बच्चे के लिए एक समान पिज्जा, निश्चित रूप से, घर पर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया में लगभग चालीस मिनट का समय लगेगा। तो, तैयारी के चरणों का वर्णन करने के लिए, आपको पहले सामग्री का नाम देना होगा।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी (परीक्षण के लिए):
- 250 ग्राम आटा;
- एक बड़ा चिकन अंडा;
- 130 ग्राम पनीर;
- 50 मिलीलीटर दूध और जैतून का तेल;
- आधा चम्मच नमक;
- दो चम्मच बेकिंग पाउडर।
भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- तुलसी की दो टहनी;
- दो छोटे टमाटर;
- चिलेगिनी चीज़ के 26 गोले।
बच्चों के लिए पिज्जा: खाना पकाने की विधि
- सबसे पहले, आपको भरने को तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले चिकन के मांस को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- फिर एक ब्लेंडर में तुलसी के पत्ते और कटे हुए टमाटर डालें। सब कुछ प्यूरी करें, फिर स्वादानुसार नमक।
- अब आटा तैयार कर लीजिए. ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में मैदा (छानना) डालें, एक चुटकी नमक और बेकिंग पाउडर डालें। हलचल। फिर अंडा और पनीर डालें। मिश्रण को कांटे से अच्छी तरह मिला लें।
- फिर जैतून का तेल और दूध डालें। एक सजातीय आटा गूंधें। फिर आठ टुकड़ों में बांट लें। प्रत्येक से एक छोटा गोला बनाएं (आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं या रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं)।
- फिर टमाटर का रस डालें, फ़िललेट के टुकड़े डालें, पिज़्ज़ा की सतह पर फैलाएं। फिर तीन से चार चिलेगिनी बिछाएं।
- फिर तैयार पिज्जा को बेकिंग शीट पर रख दें, जिसे आप पहले से चर्मपत्र से ढक दें।
- एक बच्चे के लिए पिज्जा को 20 मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है।
- आटा के लिए, वसा और कम वसा वाले पनीर दोनों उपयुक्त हैं।
- यदि आप एक बड़े प्रीस्कूल बच्चे के लिए पिज्जा बना रहे हैं, तो आप मसाले जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण हो सकता है।
- बोकोनसिनी मोज़ेरेला स्लाइस चिलेगिनी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
- पिज़्ज़ा फिलिंग अलग हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका छोटा बच्चा क्या पसंद करता है। सबसे अच्छा विकल्प विभिन्न प्रकार की सब्जियां हैं। अगर आप बच्चे के लिए पिज्जा बनाना चाहते हैं, तो सॉसेज को भरने के रूप में छोड़ दें।
- टमाटर चुनते समय, मांस वाले लोगों पर ध्यान दें ताकि सॉस पानीदार न हो।
दूसरा नुस्खा। उत्सव पिज्जा
यह पिज्जा वास्तव में उत्सवपूर्ण है। इसके अलावा, यह न केवल खाना पकाने की विधि है, बल्कि डिजाइन विकल्प भी है। यह पिज्जा बच्चों को बहुत पसंद आएगा।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 4 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच;
- 0.5 चम्मच नमक;
- 150 ग्राम आटा;
- बेकिंग पाउडर का पाउच;
- पचास ग्राम कसा हुआ पनीर;
- चालीस ग्राम मक्खन।
सॉस के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- काली मिर्च (स्वाद के लिए);
- एक मध्यम आकार का टमाटर;
- छोटा प्याज;
- नमक;
- अजमोद और तुलसी (अधिक लें)
बच्चों के लिए पिज़्ज़ा बनाना
- सॉस के लिए, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर से गुजरें। टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। फिर एक छोटे सॉस पैन में रखें, जिसमें हम सॉस तैयार करेंगे। वहां तुलसी और अजवायन डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सामग्री को सीज़न करें।
- मक्खन के साथ आटा मिलाएं, दूध और पनीर डालें।
- फिर आटे को दो भागों में बाँट लें, प्रत्येक से दस सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक सपाट केक बना लें।
- फिर सॉस से ब्रश करें। फिर अपनी पसंद की चीजों को सजाएं।
- पंद्रह से बीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। पिज्जा किनारों के आसपास ब्राउन होना चाहिए।
रचनात्मक विचार
आइए कुछ दिलचस्प डिजाइन विचारों पर एक नज़र डालें। पिज्जा चेहरा। पनीर के अंडाकार आकार के टुकड़े आंखों के गोरे होंगे। जैतून से विद्यार्थियों को बनाओ। मुंह और नाक के लिए हरी शिमला मिर्च के पतले स्लाइस का इस्तेमाल करें।
बच्चे के लिए पिज्जा "घंटे"। टॉर्टिला के किनारे के चारों ओर हैम के गोल स्लाइस व्यवस्थित करें, उनके बीच जैतून रखें। इस प्रकार, आपके पास एक डायल है। बाकी केक को कद्दूकस किए हुए पनीर से ढक दें। बीच में एक जैतून रखें। इसमें हरी बेल मिर्च के पतले स्लाइस से तीर "संलग्न" करें।
सबसे पहले, हमें केफिर को सोडा के साथ एक गहरे कंटेनर में मिलाना होगा। हम उन्हें 10-15 मिनट के लिए गर्म छोड़ देते हैं, एक प्रतिक्रिया होनी चाहिए।
जैसे ही आप मिश्रण की सतह पर सक्रिय बुलबुले बदलते हैं, बारी-बारी से चीनी, नमक और वनस्पति तेल डालें। बेशक, सब कुछ मिलाएं।
फिर आपको धीरे-धीरे sifted आटा जोड़ने की जरूरत है। हम इसे एक बार में नहीं जोड़ते हैं, लेकिन केवल आवश्यकतानुसार (सभी की आवश्यकता नहीं हो सकती है, आटा बहुत तंग नहीं होना चाहिए, अन्यथा तैयार पिज्जा बहुत कठिन होगा)। आटा बहुत नरम और लोचदार होना चाहिए। जैसे ही हम इस स्थिरता को प्राप्त करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में (30-40 मिनट के लिए) रख दें।
जबकि हमारा आटा "आराम" कर रहा है, हम भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चिकन और ब्रोकली को उबाल लें और अपने लिए सुविधाजनक किसी भी तरह से काट लें। जैतून को छल्ले में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर हम आटा निकालते हैं, इसे लगभग आधा सेंटीमीटर मोटा, काफी पतला बेलते हैं। एक मग या सूप प्लेट का उपयोग करके, आटे से हलकों को काट लें।
हम उन्हें एक बढ़ी हुई (या बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध) बेकिंग शीट पर रख देते हैं। आप आटे के साथ एक बेकिंग शीट छिड़क सकते हैं। हम मग को कांटे से थोड़ा सा चुभते हैं और टमाटर के पेस्ट से ग्रीस करते हैं। शीर्ष पर भरने के लिए सामग्री डालें: चिकन, ब्रोकोली, जैतून।