पनीर क्रस्ट रेसिपी में चिकन पट्टिका। पनीर क्रस्ट में चिकन ब्रेस्ट पनीर क्रस्ट में चिकन

कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका - यह स्वादिष्ट भी लगता है, है ना? यह व्यंजन दोनों परिवार के लिए रात के खाने और छुट्टी की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। चिकन के टुकड़े अंदर से रसीले और बाहर से कुरकुरे होते हैं। मैं "फैमिली नोट्स" साइट के पाठकों को नुस्खा देता हूं।

कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका

क्रिस्पी चीज़ क्रस्ट में चिकन फ़िललेट तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 1 किलो
• अंडा 1 पीसी.
• दूध या क्रीम 1/4 कप
• ब्रेडक्रम्ब्स 1 कप
• पनीर 150 ग्राम
• नमक, मसाले

ओवन में पनीर की परत से ढके चिकन के टुकड़ों को पकाना

मैंने चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट का उपयोग किया। मैंने स्तनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा - प्रत्येक स्तन को लगभग 3-4 भागों में।

चिकन के टुकड़ों को नमकीन बनाना होगा और उन मसालों में लपेटना होगा जिन्हें आप चिकन पकाने के लिए उपयोग करना पसंद करते हैं। मैं चिकन के लिए एक विशेष मसाला का उपयोग करता हूं।

अब बैटर और ब्रेडिंग तैयार करते हैं.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा।

- अब एक कंटेनर में दूध के साथ अंडा और दूसरे में ब्रेडक्रंब के साथ पनीर मिलाएं।

हम चिकन का प्रत्येक टुकड़ा लेते हैं और पहले इसे अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोते हैं, और फिर इसे ब्रेडिंग में रोल करते हैं।

इस तरह से तैयार चिकन के टुकड़ों को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।

जब सभी टुकड़े बिछा दिए जाएं, तो मोल्ड को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। आधे घंटे तक बेक करें. इसके बाद, तापमान को 220 डिग्री तक बढ़ाएं और डिश को अगले 10 मिनट के लिए तैयार होने दें।

हम तैयार डिश को ओवन से बाहर निकालते हैं। परिणाम कुरकुरा पनीर क्रस्ट के साथ चिकन के नरम, रसदार टुकड़े थे।

मुझे आम तौर पर चिकन पसंद है, और खासकर जब इसे पनीर के साथ मिलाया जाता है। मुझे ब्रेडक्रंब वाली यह रेसिपी भी पसंद आई और मेरे परिवार को तैयार डिश बहुत पसंद आई। मेरा सुझाव है!

यहां मेरी वेबसाइट पर पहले प्रकाशित अन्य व्यंजन हैं, जिनमें चिकन और पनीर का भी उपयोग किया जाता है:

स्वाभाविक रूप से, पनीर की परत के नीचे।

एक और जूलिएन. इस समय

साइट "" की लेखिका केन्सिया द्रुज़कोवा ने आपके साथ पनीर क्रस्ट में चिकन की रेसिपी साझा की।

● मशरूम और पनीर के साथ चिकन

क्या आपको चिकन, मशरूम, पनीर पसंद है? यदि उत्तर हाँ है, तो आपको मशरूम और पनीर के साथ चिकन अवश्य आज़माना चाहिए! यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनता है! के लिए एक अद्भुत व्यंजन...

चिकन चॉप्स बनाना बहुत आसान है. लेकिन हम काम को थोड़ा जटिल करेंगे और कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन चॉप तैयार करेंगे। सबसे पहले आपको अंडों को एक गहरे बाउल में फेंटना है।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

- फिर कद्दूकस किए हुए पनीर को ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं.

हमने चिकन ब्रेस्ट को फ़िललेट्स में काटा और इसे चाकू या मीट मैलेट से पीटा।

मुर्गे को ज्यादा जोर से मारने की जरूरत नहीं है, क्योंकि... चिकन पट्टिका बहुत कोमल होती है। प्रत्येक टुकड़े पर नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

फ़िललेट को आटे में डुबोएं और फिर फेंटे हुए अंडों में डुबोएं। अंडे का द्रव्यमान आटे की परत पर अधिक समान रूप से गिरता है। फिर चॉप को पनीर और ब्रेडक्रंब में रोल करें।

ब्रेडेड चिकन चॉप्स को गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चॉप्स को हर तरफ 3-4 मिनट तक भूनने के लिए पर्याप्त है। नहीं तो मांस सूख जाएगा.

तैयार चिकन चॉप्स कोमल और रसदार हैं, और ऊपर से कुरकुरा पनीर क्रस्ट डाला गया है। चॉप्स को जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाकर परोसें।

बॉन एपेतीत!

स्तन फ़िललेट को फेंटें। हल्का नमक. छाती पीटना सीखें.

आटे में रोटी.

कच्चे अंडे को कांटे से मिलाएं और चिकन ब्रेस्ट को इस मिश्रण में डुबोएं।

स्तन को लीसन से हटाते समय, अतिरिक्त अंडे को हिला दें। अंडे आटे पर बहुत अच्छा काम करते हैं - उन्हें आपके चॉप पर एक समान परत लगानी चाहिए।

फिर चॉप को ब्रेड क्रम्ब और पनीर के मिश्रण में डालें। दोनों तरफ से रोटी.

एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन को गरम करें और उसमें वनस्पति तेल डालें।

चॉप्स रखें. पहले एक तरफ से भूनें, फिर दूसरी तरफ से चौड़े स्पैटुला से पलट दें।

ध्यान दें: कुटा हुआ चिकन फ़िललेट्स बहुत जल्दी तल जाता है। एक तरफ 2-3 मिनट और दूसरी तरफ 2 मिनट काफी है।

यदि आप इस व्यंजन को बड़ी संख्या में लोगों के लिए तैयार कर रहे हैं, तो चॉप्स को पहले से ही तलें और बेकिंग शीट पर रखें। परोसने से पहले, ओवन में चॉप्स के साथ पैन को 180 डिग्री पर 10 मिनट तक गर्म करें।

मेरा सुझाव है कि आप खाना बनायें पनीर बैटर में चिकन पट्टिका. यह बहुत स्वादिष्ट, रसदार और दिलचस्प बनता है। इस व्यंजन को नाश्ते में या आपकी पसंदीदा सॉस और ताजी सब्जियों के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर बैटर में चिकन फ़िलेट आपको ज़रूर पसंद आएगा, इसे आज़माएं!

सामग्री

पनीर बैटर में चिकन फ़िललेट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;

बड़ा चिकन अंडा - 1 पीसी ।;

हार्ड पनीर - 40 ग्राम;

खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

घर का बना मेयोनेज़ - 2 चम्मच;

आटा - 1-2 बड़े चम्मच। एल (बैटर में) + ब्रेडिंग के लिए;

नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, चिकन मसाला - स्वाद के लिए;

वनस्पति तेल - 50 ग्राम (तलने के लिए)।

खाना पकाने के चरण

चिकन पट्टिका को लगभग 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें, नमक डालें और मसाला छिड़कें।

आटा डालें, मिलाएँ। परिणामी पनीर बैटर गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

- फिर पनीर के बैटर में चिकन फिलेट के टुकड़े डालें.

मांस के टुकड़ों को वनस्पति तेल से गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में रखें।

डिश को माइक्रोवेव में 750 वॉट पर 2 मिनट के लिए या पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक पकने तक पकाएं। पनीर बैटर में स्वादिष्ट चिकन फ़िललेट तैयार है और परोसने के लिए तैयार है!

अपने भोजन का आनंद लें!

कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका - यह स्वादिष्ट भी लगता है, है ना? यह व्यंजन दोनों परिवार के लिए रात के खाने और छुट्टी की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। चिकन के टुकड़े अंदर से रसीले और बाहर से कुरकुरे होते हैं। मैं "परिवार के लिए नोट" साइट के पाठकों को नुस्खा देता हूं।

कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका

क्रिस्पी चीज़ क्रस्ट में चिकन फ़िललेट तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 1 किलो
• अंडा 1 पीसी.
• दूध या क्रीम 1/4 कप
• ब्रेडक्रम्ब्स 1 कप
• पनीर 150 ग्राम
• नमक, मसाले

ओवन में पनीर की परत से ढके चिकन के टुकड़ों को पकाना

मैंने चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट का उपयोग किया। मैंने स्तनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा - प्रत्येक स्तन को लगभग 3-4 भागों में।

चिकन के टुकड़ों को नमकीन बनाना होगा और उन मसालों में लपेटना होगा जिन्हें आप चिकन पकाने के लिए उपयोग करना पसंद करते हैं। मैं चिकन के लिए एक विशेष मसाला का उपयोग करता हूं।

अब बैटर और ब्रेडिंग तैयार करते हैं.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा।

- अब एक कंटेनर में दूध के साथ अंडा और दूसरे में ब्रेडक्रंब के साथ पनीर मिलाएं।

हम चिकन का प्रत्येक टुकड़ा लेते हैं और पहले इसे अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोते हैं, और फिर इसे ब्रेडिंग में रोल करते हैं।

इस तरह से तैयार चिकन के टुकड़ों को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।

जब सभी टुकड़े बिछा दिए जाएं, तो मोल्ड को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। आधे घंटे तक बेक करें. इसके बाद, तापमान को 220 डिग्री तक बढ़ाएं और डिश को अगले 10 मिनट के लिए तैयार होने दें।

हम तैयार डिश को ओवन से बाहर निकालते हैं। परिणाम कुरकुरा पनीर क्रस्ट के साथ चिकन के नरम, रसदार टुकड़े थे।

मुझे आम तौर पर चिकन पसंद है, और खासकर जब इसे पनीर के साथ मिलाया जाता है। मुझे ब्रेडक्रंब वाली यह रेसिपी भी पसंद आई और मेरे परिवार को तैयार डिश बहुत पसंद आई। मेरा सुझाव है!

यहां मेरी वेबसाइट पर पहले प्रकाशित अन्य व्यंजन हैं, जिनमें चिकन और पनीर का भी उपयोग किया जाता है:

चिकन और शैंपेन के साथ जूलिएन>>, स्वाभाविक रूप से, पनीर की परत के नीचे।

एक और जूलिएन. इस बार चिकन, हैम और मशरूम के साथ>>

ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चिकन>>

वेबसाइट "नोट्स फॉर द फ़ैमिली" की लेखिका केन्सिया द्रुज़कोवा ने पनीर क्रस्ट में चिकन की रेसिपी साझा की।

7enazametku.ru

पाक व्यंजन और फोटो व्यंजन

पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका

आज पाक वेबसाइट Cook-s.ru आपके ध्यान में पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करती है। कोई भी इस कोमल, कुरकुरी त्वचा वाले चिकन का विरोध नहीं कर सकता! पनीर के साथ चिकन पट्टिका पकाना त्वरित और आसान है। आप फ़ोटो के साथ हमारी चरण-दर-चरण रेसिपी देखकर स्वयं इसे देख सकते हैं।

सामग्रीपनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका तैयार करने के लिए:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 80-100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• आटा - 2 बड़े चम्मच।
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

व्यंजन विधिपनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका:

चिकन पट्टिका को धोएं, सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।

फिर नमक डालें और मसाले के साथ चिकन पट्टिका का मौसम करें।

अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें और उन्हें व्हिस्क से फेंट लें।

फेंटे हुए अंडों में आटा मिलाएं और दोबारा अच्छी तरह फेंटें ताकि गुठलियां न रहें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और बैटर में डालें, चम्मच से हिलाएँ।

चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को पनीर के घोल में अच्छी तरह डुबोएं और वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन में रखें।

- सबसे पहले चिकन फिलेट को पनीर के साथ एक तरफ से फ्राई कर लें.

फिर पलट कर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक तल लें.

फिर आंच धीमी कर दें और चिकन को पकने तक ढककर रखें। पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका तैयार है!

कुक-s.ru

पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका

आज हम पनीर क्रस्ट में चिकन पट्टिका तैयार करेंगे।

आपको यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन वास्तव में पसंद आएगा।

आप इस तरह के कोमल और रसीले व्यंजन से प्रसन्न होंगे।

सुगंधित चटनी पकवान में एक विशेष और नाजुक स्वाद जोड़ देगी।

आप इसे चिकन की जगह टर्की लोन से बना सकते हैं।

मेरी रेसिपी में टमाटर अपने ही रस में शामिल हैं।

आप ताज़ा से पका सकते हैं, कुछ भी नहीं बदलेगा।

एक उत्कृष्ट साइड डिश मसले हुए आलू या चावल होंगे।

तैयार उत्पाद तीन से चार सर्विंग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

चिकन पट्टिका कैसे पकाएं:

हमने फ़िलेट भाग को हरा दिया।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

पनीर और ब्रेडक्रम्ब्स मिला लें.

नमक और काली मिर्च डालें.

अंडे के मिश्रण में सिरोलिन को रोल करें।

फिर पनीर और ब्रेडक्रंब में रोल करें।

पैन में वनस्पति तेल डालें।

एक तरफ से दस मिनट तक भूनें.

आइए सॉस तैयार करना शुरू करें।

प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

लहसुन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

टमाटरों के छिलके उतार कर कांटे से मैश कर लीजिये.

साग को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।

लहसुन डालकर भूनें.

नमक और काली मिर्च डालें.

पकाने का समय पांच से सात मिनट है।

करीब दो से तीन मिनट तक पकाएं.

मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!

गोटोविम-vkusnee.ru

पनीर क्रस्ट के साथ चिकन चॉप

प्यारी माँ, गृहिणी

आवश्यक सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 800 ग्राम।
• अंडा - 2 पीसी
• पनीर - 150 ग्राम
• आटा - 150 ग्राम
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम
• नमक काली मिर्च
• तलने के लिए तेल

"पनीर क्रस्ट में चिकन चॉप्स" पकाना

चिकन चॉप्स बनाना बहुत आसान है. लेकिन हम काम को थोड़ा जटिल करेंगे और कुरकुरे पनीर क्रस्ट में चिकन चॉप तैयार करेंगे। सबसे पहले आपको अंडों को एक गहरे बाउल में फेंटना है।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

- फिर कद्दूकस किए हुए पनीर को ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं.

हमने चिकन ब्रेस्ट को फ़िललेट्स में काटा और इसे चाकू या मीट मैलेट से पीटा।

मुर्गे को ज्यादा जोर से मारने की जरूरत नहीं है, क्योंकि... चिकन पट्टिका बहुत कोमल होती है। प्रत्येक टुकड़े पर नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। फ़िललेट को आटे में डुबोएं और फिर फेंटे हुए अंडों में डुबोएं। अंडे का द्रव्यमान आटे की परत पर अधिक समान रूप से गिरता है। फिर चॉप को पनीर और ब्रेडक्रंब में रोल करें।

ब्रेडेड चिकन चॉप्स को गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चॉप्स को हर तरफ 3-4 मिनट तक भूनने के लिए पर्याप्त है। नहीं तो मांस सूख जाएगा.

तैयार चिकन चॉप्स कोमल और रसदार हैं, और ऊपर से कुरकुरा पनीर क्रस्ट डाला गया है। चॉप्स को जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाकर परोसें।