Torte di Napoleone. Torta napoleonica a base di pasta sfoglia già pronta Torte napoleoniche

Credo che ogni casalinga possa comprare la pasta sfoglia e preparare le torte Napoleone nella sua cucina.

Ma non cerco soluzioni facili: mi piace che sia gustoso. Non siamo pigri e prepariamo noi stessi l'impasto: non è così difficile come sembra. Prepareremo la crema pasticcera, tuttavia puoi utilizzare proteine, latte condensato o panna montata. Sapevate che questa torta, o meglio le torte, originariamente prendevano il nome dal cappello a tricorno: che tanto amava Napoleone e che veniva indossato da tutto l'esercito francese. Le torte di Napoleone erano di forma triangolare, a strati, con una crema delicata. Ma oggi li faremo rotondi: sono molto belli e comodi da mangiare.

Composizione del prodotto

• 500 grammi di pasta sfoglia;
• due uova di gallina fresche;
• 200 grammi di zucchero semolato;
• 500 ml di latte;
• 3 cucchiai di farina di frumento;
• 150 grammi di burro;
• essenza di vaniglia.

Processo di cottura passo dopo passo

1. La pasta sfoglia può essere acquistata già pronta in negozio. Ma vi consiglio di preparare in casa una pasta sfoglia super veloce utilizzando la ricetta del nostro sito. Puoi ingrandirlo, congelarlo e poi tirarlo fuori secondo necessità.
2. Stendere la pasta sfoglia scongelata in uno strato spesso 4 millimetri.
3. Foderare una teglia con carta da forno e ungerla con olio vegetale. È ancora meglio usare . Puoi farlo secondo la ricetta che si trova sul nostro sito web e conservarlo in frigorifero, tirandolo fuori secondo necessità.
4. Ritagliate dei cerchi dall'impasto e posizionateli su una teglia. In linea di principio potete realizzare una torta di forma rettangolare tagliando l'impasto in rettangoli. Ma una torta rotonda sembra più originale.
5. Disponiamo anche i ritagli di impasto su una teglia: li utilizzeremo per fare le briciole.
6. Mettete la teglia con i preparati per la torta nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 20 minuti.
7. Rimuovere i pezzi finiti dalla teglia e trasferirli su un piatto. Mentre si raffreddano preparate la crema.
8. Sbattere due uova di gallina fresche in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, la farina di frumento setacciata e mescolare con una frusta fino a che liscio.
9. Poi versare gradualmente il latte, mescolando bene ogni volta in modo che non si formino grumi.
10. Mettete la casseruola sul fuoco e fate cuocere mescolando continuamente finché non si addensa. Quindi spegnete il fuoco e aspettate che la crema si raffreddi completamente.
11. Mettete il burro morbido in una ciotola e sbattetelo con un mixer finché non diventa bianco. Quindi iniziamo a introdurre la panna completamente raffreddata, sbattendo ogni volta con un mixer.
12. Alla fine aggiungere l'essenza di vaniglia e mescolare nuovamente con un mixer.
13. Mettiamo i ritagli di pasta che abbiamo cotto in un sacchetto di plastica e li schiacciamo in briciole usando un mattarello.
14. Formeremo la torta come segue: prendiamo un pezzo e dividiamolo in due parti. Lubrificare la prima parte con la panna, coprire con la seconda parte e ungere nuovamente con la panna. Prendiamo il secondo pezzo, lo dividiamo in due parti, con queste metà ricopriamo la torta (cioè dovrebbe essere composta da 4 parti), ungendo ogni parte con la panna.
15. Ricoprire la torta con la panna sopra e sui lati, cospargere di briciole.
16. Lo facciamo con tutti i preparativi.

Goditi il ​​tuo tè.

L'impasto già pronto acquistato in negozio è un vero toccasana per le casalinghe moderne. Ti permetterà di preparare velocemente e facilmente anche il dessert natalizio più delizioso. Particolarmente gustosa è la torta Napoleone a base di pasta sfoglia già pronta.

In questa ricetta, la crema è preparata con panna, latte condensato e burro. Bagna perfettamente le paste sfoglia e rende il dolcetto più tenero. La ricetta comprende i seguenti prodotti: 2 confezioni da 500 g di pasta sfoglia già pronta (senza lievito nella composizione), un bicchiere di panna da montare, una confezione di burro pesante, un barattolo di latte condensato.

1. L'impasto viene scongelato, dopodiché ogni sfoglia viene tagliata in 4 parti. Ci saranno 8 spazi vuoti in totale. Prendete un piatto del diametro di 24-25 cm, stendete ogni torta leggermente più grande di questi parametri e tagliatela in cerchio.
2. Ogni "torta" sottile viene forata in più punti con una forchetta.
3. Su una teglia con pergamena oliata, i cerchi e i restanti ritagli vengono cotti uno ad uno finché sono teneri. Sono sufficienti 10-12 minuti a 210 gradi.
4. Per la crema al classico “Napoleone”, mescolare burro ammorbidito e latte condensato non freddo. Non c'è bisogno di batterli.
5. In una tazza separata, montare la panna fino a renderla densa.
6. Entrambe le masse sono accuratamente combinate.
7. Le torte finite vengono generosamente ricoperte di panna e poste una sopra l'altra, premendole leggermente insieme.
8. Posizionare un tagliere appesantito sopra la torta e conservare in frigorifero per ammollo.
9. La decorazione è costituita da scarti di cottura macinati e noci tritate. La torta è cosparsa sopra e sui lati.

Napoleone pigro con le fragole

Succose bacche fresche aggiungono originalità alla ricetta classica. Le fragole si sposano bene con pasta croccante e crema al burro. Per preparare la torta prendere: mezzo chilo di pasta sfoglia già pronta, 420 g di frutti di bosco, 430 ml. panna (preferibilmente fatta in casa), 6 cucchiai grandi di zucchero a velo.

La parte superiore può essere decorata con fragole intere

1. L'impasto precedentemente scongelato viene tagliato in 4 parti uguali, ognuna delle quali deve essere leggermente stesa e cotta su carta da forno oliata a 190 gradi. Quando le torte saranno dorate sulla parte superiore potrete toglierle dal forno.
2. Montare la panna ad alta velocità con un mixer. Durante il processo, è necessario aggiungere costantemente zucchero a velo. Il risultato è una crema densa e dolce.
3. Le fragole vengono lavate e tagliate a fette sottili e uniformi.
4. Ogni torta è adagiata su un piatto, generosamente unta di panna e ricoperta di fette di frutti di bosco.

Con crema pasticcera di semolino

Invece della pasta sfoglia surgelata per cucinare, puoi utilizzare torte già pronte pensate appositamente per Napoleone. Ma la crema pasticcera risulterà insolita, con l'aggiunta di semolino. Oltre alla semola (4 cucchiai grandi) e ad una confezione di torte acquistate, utilizzerete: 870 ml. latte, 2 confezioni di burro, 2 cucchiai. zucchero granulare.

Decorare con eventuali frutti di bosco freschi e foglioline di menta

1. Il latte viene portato a ebollizione con lo zucchero. Successivamente, alla massa viene aggiunta la semola e i componenti vengono cotti per 7-8 minuti mescolando continuamente.
2. Quando la crema si è raffreddata, viene aggiunto il burro ammorbidito.
3. Sbattere il composto finché non diventerà più arioso.
4. Le torte sono generosamente ricoperte di panna e cosparse di briciole speciali.
5. Installato sotto carico al freddo fino al mattino.

Con crema pasticcera

Preparare da soli la crema pasticcera classica non è difficile. La cosa principale è seguire attentamente tutte le proporzioni specificate nella ricetta. Oltre a 1 kg di pasta sfoglia, prendere: 90 g di farina, 3 tuorli, 160 g di burro grasso, 900 ml. latte, 310 g di zucchero semolato, un cucchiaino di zucchero vanigliato.

1. L'impasto viene scongelato, diviso in parti e leggermente steso. Di conseguenza, dovresti ottenere 4 spazi vuoti.
2. A 200 gradi le torte vengono cotte in forno fino a doratura su pergamena oliata.
3. Le basi risultanti vengono tagliate in 2 parti. Quindi otterrai 8 torte.
4. Tutte le briciole da loro dovrebbero essere lasciate per cospargere il trattamento finito.
5. Per la crema, mettete in una ciotola due tipi di zucchero e i tuorli d'uovo. Tutti i prodotti vengono macinati con una frusta.
6. Non resta che versare la farina nel composto e versare 1 cucchiaio. non latte freddo.
7. Il latticino viene riscaldato in una casseruola dal fondo spesso sul fornello e vi viene versato il composto dolce di tuorlo.
8. La massa viene cotta per 12-15 minuti fino a quando non si addensa mescolando costantemente a fuoco basso.
9. Quando la crema si è raffreddata, viene aggiunto l'olio.
10. Le torte sono versate con panna.
11. La parte superiore della torta viene cosparsa con le briciole rimanenti.
12. Decorato con massa di noci.

Con crema al burro

La delicata crema al burro per la torta comprende latte condensato e panna acida. Non ci vorrà molto tempo per prepararsi. Dai prodotti dovrai preparare: 800 g di pasta sfoglia già pronta (senza lievito nella composizione), 220 g di panna acida mediamente grassa, 160 g di zucchero, una lattina di latte condensato, 180 g di alta burro di qualità.

Assicurati di forare la base con una forchetta in più punti in modo che si alzi uniformemente durante la cottura.

1. L'impasto viene scongelato, diviso in 4 strati, ognuno leggermente steso.
2. Le torte vengono cotte per 10-12 minuti in forno caldo.
3. Mescolare la panna acida con lo zucchero semolato in una ciotola, quindi sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Affinché il trattamento si stabilizzi leggermente e sia uniforme attorno ai bordi, deve essere lasciato sotto carico

4. In una ciotola separata, sbattere il burro e il latte condensato.
5. Entrambe le miscele sono combinate.
6. Ogni torta è divisa in due parti. Sette di loro sono ricoperti di crema e impilati uno sopra l'altro, e l'ottavo si trasforma in briciole, che servono come decorazione.
7. La torta viene servita con tisana aromatica.

Con mascarpone e ciliegie

Questo "Napoleone" non è nella lista dei dolci economici, ma sarà sicuramente una degna decorazione per la tavola festiva. Gli ingredienti che dovrai utilizzare sono: 500 g di pasta sfoglia già pronta, 80 g di zucchero semolato, altrettanta quantità di polvere, 230 g di formaggio cremoso (mascarpone), 180 g di frutti di bosco senza semi scongelati, un bicchiere di piena -panna acida grassa.

Il trattamento finito è cosparso di briciole di torta fini su tutti i lati

1. L'impasto viene scongelato, tagliato in 4 parti e cotto su pergamena.
2. È sufficiente un quarto d'ora a 180 gradi.
3. Ogni torta è divisa in 2 parti. Lo strato croccante di quest'ultimo viene ridotto in briciole.
4. Usando un frullatore, le ciliegie e lo zucchero vengono trasformati in una massa omogenea.
5. Sbattere la panna acida con la polvere e lo zucchero con un mixer fino a renderla densa.
6. Ogni torta viene prima ricoperta di panna, poi con purea di frutti di bosco dolci. Dagli spazi vuoti risultanti si forma una torta.

Con crema al formaggio

Un'altra versione di "Napoleone" con crema di formaggio risulterà addirittura leggermente esotica. Dopotutto contiene cocco (65 g di scaglie) e cioccolato bianco (2 barrette) e, in aggiunta: 2 uova selezionate, 630 ml. latte, 1 kg di pasta sfoglia, un pizzico di sale, 60 g di farina, 230 g di mascarpone.

Decora il dolcetto con eventuali caramelle al cocco

1. L'impasto è diviso in 8 parti, ognuna delle quali viene stesa sottilmente. Una piastra di dimensioni adeguate viene applicata agli spazi vuoti e i cerchi vengono ritagliati.
2. Le future torte vengono trasferite una ad una su una teglia ricoperta di pergamena oliata e cotte insieme agli scarti rimanenti.
3. 1 bicchiere di latte viene riscaldato a fuoco basso. Quando sarà caldo, toglietelo dal fuoco, versate nel contenitore le uova sbattute con il sale e aggiungete la farina setacciata.
4. Il composto viene mescolato con il latte rimasto e rimandato al fuoco. La crema viene cotta fino ai primi segni di ebollizione, dopodiché viene spenta.
5. Nel composto ancora caldo si versa lo zucchero e si aggiungono le scaglie di cioccolato.
6. La crema di formaggio viene sbattuta nella panna raffreddata.
7. La massa risultante viene unta con le torte. Ogni secondo è cosparso di scaglie di cocco. La parte superiore del dolcetto è cosparsa di briciole, nelle quali vengono macinati i ritagli di torta.

Con latte condensato

Un "Napoleone" così pigro viene preparato quasi all'istante. La cosa principale è che tutto è a portata di mano. Può essere definito un dessert per ospiti inaspettati. Oltre a 900 g di impasto già pronto acquistato (pasta sfoglia), è necessario prendere: un bicchiere di latte condensato e 2/3 di una confezione di burro di alta qualità.

I prodotti da forno finiti avranno bisogno di 2-3 ore per essere immersi

1. L'impasto viene diviso in 4 strati con un coltello affilato, forato in più punti con una forchetta e cotto su carta da forno fino a doratura.
2. Sbattere il burro con latte condensato fino a che liscio.
3. Le torte finite vengono tagliate in due parti, generosamente versate con panna e impilate una sopra l'altra.
4. Per decorare magnificamente la torta, devi lasciare uno strato di torta e trasformarlo in briciole fini con uno speciale accessorio per frullatore.

Con panna montata

Questa crema è composta da molti componenti, ma alla fine ti sorprenderà con il suo gusto sorprendentemente delicato e ricco. Contiene: un bicchiere di panna da montare, una bustina di zucchero vanigliato, 35 g di fecola di patate, 210 g di zucchero semolato, 570 ml. latte intero, 2 uova selezionate, 800 g di pasta sfoglia già pronta.

Il dolce viene servito dopo 4 ore di ammollo al freddo. Altrimenti la torta risulterà un po' secca.

1. Il latte (mezzo litro) in un contenitore a pareti spesse viene portato a ebollizione, ma non bolle.
2. Basta aspettare le prime bollicine.
3. Gli ingredienti sfusi, le uova e il latte rimanente vengono mescolati. Successivamente, questi ingredienti vengono aggiunti al liquido caldo.
4. La futura crema viene cotta al fuoco più basso sul fornello finché non si addensa.
5. Non resta che montare la panna fino a renderla densa e mescolarla con la base di latte.
6. L'impasto viene tagliato in 4 parti, ognuna delle quali viene cotta in forno caldo.
7. Le torte finite vengono tagliate in 2 parti e unte con panna.
8. La delicatezza è decorata come piace alla padrona di casa. Ad esempio, cioccolato fuso e zucchero a velo.

Nessun materiale simile

Sulla base del famoso dolce francese, puoi preparare la torta Napoleone. Non ci vuole molto tempo per preparare una tale prelibatezza, perché la ricetta utilizza la pasta sfoglia già pronta. Potete anche scegliere qualsiasi crema a base di panna, latte condensato, ricotta, oppure attenervi alla tradizione e preparare un dolce con crema pasticcera.

La preparazione del classico “Napoleone” richiede molto tempo, perché bisogna cuocere le torte, preparare la crema, formare il dolce, conservarlo al freddo e solo allora gustarne il gusto. Ma tutto può essere molto più semplice se prepari una torta francese con pasta sfoglia già pronta.

Ingredienti:

• sfoglia;
• 1,5 cucchiai. crema a basso contenuto di grassi;
• 1 cucchiaio. zucchero normale;
• 2 cucchiaini. dolcificante alla vaniglia;
• uovo;
• 40 g di amido di mais;
• confezione di burro.

Metodo di cottura:

1. Per preparare il dolce è necessario acquistare un chilo di pasta sfoglia. Di norma, in un pacchetto del genere vengono imballati quattro fogli. Tre di essi serviranno come base e il quarto sarà utile per la decorazione.
2. Stendere leggermente l'impasto scongelato in modo che le torte non siano così spesse.
3. Bagnare la carta da forno nell'olio, foderare con essa una teglia e adagiare una sfoglia di pasta. Assicurati di forare la base su entrambi i lati con una forchetta normale in modo che gli spazi vuoti della torta non si gonfino.
4. Cuocere ogni sfoglia per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Raffreddare le torte dorate.
5. Per la crema, versare in un pentolino due tipi di zucchero e amido, sbattere l'uovo e versare la panna. Sbattere gli ingredienti e portare il composto a una consistenza densa a bagnomaria. L'importante è non far bollire la panna, altrimenti otterrete una frittata dolce.
6. Raffreddare la panna e sbattere con un mixer con il burro.
7. Disporre tre strati di torta a strati, ricoprirli ciascuno con la panna, sbriciolare il quarto e cospargere con esso il dolce. Riponetela in frigorifero per un'ora e poi tagliatela in porzioni.

Preparazione del dolce alle albicocche

La deliziosa torta Napoleone può essere preparata con qualsiasi crema alla frutta.

Ad esempio, con albicocche in scatola. L'albicocca "Napoleon" ti sorprenderà piacevolmente con la sua freschezza fruttata e il suo gusto straordinario.

Ingredienti:

• confezioni di pasta sfoglia;
• una lattina di albicocche in scatola;
• ½ cucchiaio. Sahara;
• cinque cucchiai di zucchero a velo;
• tre cucchiai di liquore;
• sei gocce di essenza di vaniglia;
• due tuorli più un uovo;
• 1 cucchiaio e mezzo. crema;
• due cucchiai di amido.

Metodo di cottura:

1. Scolare il succo di albicocca, ma non versarlo. Macinare i frutti in purea.
2. Prendi un uovo intero e due tuorli, aggiungi tre cucchiai di zucchero normale, amido e qualche cucchiaio di farina. Sbattere fino a che liscio.
3. Mettete la purea in una casseruola e mettetela sul fuoco. Non appena il composto di frutta bolle, versare il composto di uova e farina insieme al succo. Dopo la comparsa delle prime bolle, togliere la crema dal fuoco e farla raffreddare.
4. Mentre si preparava la crema, l'impasto doveva scongelarsi. Stendete un po’ ogni strato di sfoglia, non dimenticate di bucherellare con una forchetta e infornate per 20 minuti (temperatura – 200°C).
5. Se la crema di albicocche si è già raffreddata portatela alla perfezione. Per fare questo, montate la panna con lo zucchero rimasto, la polvere dolce, l'essenza aromatica e il liquore.
6. Unire la massa cremosa risultante con la massa di frutta.
7. Disporre a strati gli strati di torta finiti e raffreddati, ricoprire generosamente ogni strato con il composto di panna, spezzare l'ultima torta in briciole e cospargere con esse il dolce.
8. Lasciare riposare la torta e tagliarla in pezzi uguali con l'aiuto di un coltello affilato.

Ricetta con latte condensato

Tradizionalmente, per preparare un dolce come Napoleone, è necessaria la crema pasticcera, ma è particolarmente tenera e morbida con latte condensato bollito e burro. Per questa ricetta utilizziamo anche l'impasto già pronto, che semplicemente scongeliamo prima e cuociamo in forno. Passiamo quindi alla preparazione della crema.

Ingredienti:

• 180 g di burro;
• una lattina di latte condensato bollito.

Metodi di cottura:

1. Mentre le torte cuociono, devi prendere il burro morbido e semplicemente sbatterlo fino a renderlo omogeneo insieme al latte concentrato bollito.
2. Una volta pronte le torte, raffreddatele e disponetele in una pila. Bagnare ogni torta con la panna, lasciando l'ultima per spolverare.
3. Metti il ​​​​"Napoleone" finito con latte condensato al freddo per un paio d'ore, quindi taglialo in torte uguali e goditi il ​​tuo tè.

Torta “Napoleone” di Ilya Lazerson

Lo chef Ilya Lazerson condivide la sua ricetta per preparare una veloce torta Napoleone. Per preparare la crema utilizza mascarpone e panna italiani.

La ricetta di Lazerson richiede i seguenti ingredienti:

• confezioni di pasta sfoglia;
• 180 g Mascarpone;
• due cucchiai di polvere dolce;
• tre cucchiai di panna di qualsiasi contenuto di grassi (se necessario);
• tre cucchiai di qualsiasi crema di formaggio.

Metodo di cottura:

1. Tagliare ogni strato di pasta sfoglia in pezzi uguali, disporli su una teglia e cuocere in forno fino a doratura (temperatura - 200°C).
2. Per la crema, sbattere insieme due tipi di formaggio con la polvere dolce. Se la massa cremosa risulta essere densa, aggiungi semplicemente la panna.
3. Raccogli le crostate finite a coppie, sbriciola finemente quelle rimanenti.
4. Spalmare uno strato di pasta con la panna e ricoprire con un secondo. Ricoprire il dessert con il composto di cagliata su tutti i lati e cospargere di briciole.

Come fare con le fragole

Fragole con panna e pasta sfoglia: non è forse l'abbinamento migliore per preparare un dessert delizioso? Oggi prepareremo un'altra torta Napoleone, ma non quella classica, ma con l'aggiunta di frutti di bosco freschi.

Ingredienti:

• sfoglia;
• mezzo chilo di fragole fresche;
• due bicchieri di panna;
• cinque cucchiai di polvere dolce.

Metodo di cottura:

1. Scongelare gli strati di pasta e metterli nel forno fino a doratura (temperatura – 200°C).
2. Usando un mixer, schiumare la panna con la polvere dolce, tagliare i frutti di bosco a fettine sottili.
3. Ricoprire le torte finite con la panna e posizionare i pezzi di frutti di bosco, cospargere l'ultimo strato con le briciole. Riponete il dolce in frigorifero per un paio d'ore in modo che sia ben inzuppato.

Con panna montata

Più recentemente, la crema per dolci veniva preparata con burro grasso e pesante, oggi viene utilizzata anche, ma in quantità minore e in combinazione con altri ingredienti. Ma la crema al burro è particolarmente apprezzata perché rende i dolci leggeri e delicati nel gusto.

La torta Napoleone può essere preparata anche con crema a base di panna e burro di alta qualità.

Ingredienti:

• sfoglia;
• 1 cucchiaio e mezzo. crema;
• 150 g di zucchero normale;
• mezzo panetto di burro;
• una lattina di latte condensato bollito.

Metodo di cottura:

1. Scongelare la base per il dessert, forare ogni pezzo con una forchetta in più punti e cuocere le torte per 15-20 minuti.
2. In una ciotola profonda, mescolare la panna acida con il dolcificante e sbattere separatamente il latte condensato e il burro. Unisci le due masse: la crema dovrebbe avere una consistenza morbida.
3. Posizionare le torte una sopra l'altra, ricoprirle con la panna, cospargere il dolce con le briciole.

Delicata prelibatezza al miele

La torta Napoleone può essere preparata con crema dolce al miele e noci. Ti interessa questo dolce? Quindi scrivi la ricetta!

Ingredienti:

• pasta sfoglia già pronta;
• cucchiaio di miele;
• un tuorlo;
• 80 g di polvere dolce;
• limone;
• 80 g ciascuno di burro e noci.

Metodo di cottura:

1. Prepara una base per il dessert con la pasta sfoglia: posiziona semplicemente lo strato leggermente steso su una teglia e mettilo in forno per 15 minuti.
2. Per la crema, sbattere il burro con la polvere dolce, il tuorlo, il miele e il succo di agrumi.
3. Raffreddare la crema preparata e spalmarla sulle torte dorate.

La torta Napoleone a base di pasta sfoglia senza lievito acquistata in negozio ti permetterà di preparare velocemente un delizioso dessert senza sudare mezza giornata in cucina. Basta scegliere la ricetta della crema che ti piace e iniziare a preparare il dolcetto.

1. Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola, grattugiare la margarina fredda su una grattugia grossa e strofinare il composto di farina in briciole con le mani. Sbattere l'uovo in un piccolo contenitore e sbattere con una frusta o una forchetta con aceto e acqua. Formate una fontana al centro delle briciole di farina e versateci poco alla volta il composto di uova, aggiungendo costantemente la farina dai bordi della ciotola.
2. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea e liscia, dividerlo in 10 parti uguali. Copriteli con pellicola trasparente e metteteli in frigorifero per un'ora. Nel frattempo preparate la crema per le torte napoleoniche.
3. Versare mezzo litro di latte in una casseruola, mettere sul fuoco e aggiungere circa 120-130 grammi di zucchero. Mescolando, portate a ebollizione il latte zuccherato e abbassate immediatamente la fiamma. Nel frattempo, sbattere le uova in una ciotola a parte e sbatterle a media velocità con un mixer, aggiungere la farina, lo zucchero rimasto, versare il latte rimanente (250 ml) a filo e sbattere a bassa velocità fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto montato a filo nel latte bollente zuccherato, mescolando continuamente. Cuocere la panna finché non si sarà leggermente addensata, mescolando continuamente (non portare a ebollizione). Togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare. Togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo per mezz'ora a temperatura ambiente.
5. Togliere l'impasto dal frigorifero, preriscaldare il forno a 180°C, rivestire una teglia con carta da forno. Stendere una parte dell'impasto in un rettangolo o quadrato sottile, tagliare i bordi non necessari (mettendo sopra uno stampo del diametro richiesto) e forarlo in più punti con una forchetta. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
6. Cuocere la crosta di Napoleone per circa 8 minuti fino a doratura.. Nel frattempo stendere, rifilare e forare il secondo pezzo di pasta. Togliere la teglia, trasferire la torta su una gratella o un piatto, adagiare l'impasto steso sulla pergamena e cuocere fino a cottura.
7. In questo modo, stendere e cuocere i restanti pezzi di pasta, impilare le torte finite. Infine, disponete i ritagli di pasta su una teglia e lasciateli asciugare per 5 minuti. Spegnete il forno e lasciate raffreddare la teglia con i ritagli all'interno. Se non ci sono abbastanza ritagli di pasta, puoi macinare una delle torte.
8. Sbattere il burro fuso con un mixer con lo zucchero vanigliato fino a formare una massa soffice e cremosa. Continuando a montare la crema al burro, aggiungete un cucchiaio alla volta la crema pasticcera raffreddata, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
9. Ungere la superficie di ciascuna torta con la crema risultante, impilarle. Macinare i rifili in briciole utilizzando un frullatore o un mattarello, cospargere i lati e la parte superiore della torta risultante e metterla in frigorifero. Si consiglia di lasciare un po' di briciole per cospargere le torte.
10. Napoleon dovrebbe riposare in frigorifero per almeno 12 ore (più a lungo, meglio è). Togliere quindi la pirofila dal frigorifero e tagliare la torta in quadrati o rettangoli porzionati. Cospargere le torte Napoleone finite con zucchero a velo o briciole di scarto e servire. Buon tè!

I cetrioli sono la coltura preferita della maggior parte dei giardinieri, quindi crescono ovunque nelle nostre aiuole. Ma molto spesso i residenti estivi inesperti hanno molte domande su come coltivarli e, prima di tutto, in piena terra. Il fatto è che i cetrioli sono piante molto amanti del calore e la tecnologia agricola di questa coltura nelle zone a clima temperato ha le sue caratteristiche. In questo articolo ti diremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei cetrioli in piena terra.

Nonostante la popolarità del soprannome popolare "palma da bottiglia", è molto difficile confondere la vera palma da bottiglia hiophorba con i suoi parenti. Un vero gigante da interni e una pianta piuttosto rara, l'hyophorba è una delle palme più elite. È diventata famosa non solo per il suo speciale baule a forma di bottiglia, ma anche per il suo carattere molto difficile. Prendersi cura dell'hyophorba non è più difficile che prendersi cura delle normali palme da interno. Ma le condizioni dovranno essere selezionate.

L'insalata tiepida con funchose, manzo e funghi è un piatto delizioso per i più pigri. La Funchoza - spaghetti di riso o di vetro - è una delle paste più facili da preparare tra i suoi parenti. Basta versare acqua bollente sui noodles di vetro e lasciare agire per qualche minuto, quindi scolare l'acqua. La Funchoza non si attacca e non necessita di essere annaffiata con olio. Vi consiglio di tagliare le tagliatelle lunghe in pezzetti più piccoli con le forbici per non impigliare inavvertitamente l'intera porzione di tagliatelle in una sola volta.

Sicuramente molti di voi si sono imbattuti in questa pianta, almeno come componente di alcuni prodotti cosmetici o alimentari. Viene “camuffata” sotto nomi diversi: “giuggiola”, “unabi”, “giuggiola”, “dattero cinese”, ma sono tutte la stessa pianta. Questo è il nome di una coltura coltivata da tempo in Cina e coltivata come pianta medicinale. Dalla Cina fu portata nei paesi del Mediterraneo e da lì la giuggiola cominciò lentamente a diffondersi in tutto il mondo.

Possano le faccende del giardino decorativo essere sempre associate alla necessità di utilizzare ogni minuto libero nel modo più produttivo possibile. Questo mese vengono piantate piantine di fiori e inizia la decorazione stagionale. Ma non dovresti dimenticare arbusti, viti o alberi. A causa dello squilibrio del calendario lunare di questo mese, è meglio lavorare con le piante ornamentali all'inizio e alla metà di maggio. Ma il tempo non sempre ti permette di seguire i consigli.

Perché le persone si trasferiscono in campagna e comprano le dacie? Per una serie di ragioni, ovviamente, anche pratiche e materiali. Ma l’idea principale resta quella di essere più vicini alla natura. La tanto attesa stagione estiva è già iniziata; tanto lavoro ci aspetta in giardino. Con questo materiale vogliamo ricordare a voi e a noi stessi che affinché il lavoro sia una gioia, è necessario ricordarsi di riposare. Cosa c'è di meglio che rilassarsi all'aria aperta? Rilassatevi in ​​un angolo arredato del vostro giardino.

Maggio porta non solo il calore tanto atteso, ma anche opportunità non meno attese per piantare nei letti anche piante amanti del calore. Questo mese, le piantine iniziano a essere trasferite nel terreno e i raccolti raggiungono il loro apice. Mentre si piantano e si piantano nuovi raccolti, è importante non dimenticare altre faccende importanti. Dopotutto, non solo i letti hanno bisogno di cure rafforzate, ma anche le piante nelle serre e nelle piantine, che questo mese iniziano a indurirsi attivamente. È importante formare le piante in tempo.

Torta di Pasqua - una ricetta fatta in casa per un semplice pan di spagna ripieno di noci, canditi, fichi, uvetta e altre prelibatezze. La glassa bianca che decora la torta è fatta di cioccolato bianco e burro, non si crepa e ha il sapore della crema al cioccolato! Se non hai il tempo o le capacità per armeggiare con la pasta lievitata, puoi preparare questi semplici dolci festivi per la tavola di Pasqua. Penso che qualsiasi pasticcere casalingo alle prime armi possa padroneggiare questa semplice ricetta.

Timo o timo? O forse timo o erba Bogorodskaya? Che è corretto? Ed è corretto in ogni modo, perché questi nomi “trasmettono” la stessa pianta, più precisamente, un genere di piante della famiglia delle Lamiaceae. Ci sono molti altri nomi popolari associati alla straordinaria proprietà di questo arbusto di rilasciare grandi quantità di sostanze aromatiche. In questo articolo verranno discussi la coltivazione del timo e il suo utilizzo nella progettazione e nella cucina del giardino.

I Saintpaulia preferiti non hanno solo un aspetto speciale, ma anche un carattere molto specifico. La coltivazione di questa pianta ha poca somiglianza con la cura classica per le colture indoor. E anche i parenti delle viole Uzambara dei Gesneriev richiedono un approccio leggermente diverso. L'irrigazione è spesso definita il punto più “strano” nella cura delle viole, che preferiscono l'irrigazione non standard al metodo classico. Ma l’approccio dovrà essere cambiato anche per quanto riguarda la concimazione.

Il gratin di verza è una ricetta vegetariana per un piatto gustoso e sano senza carne che può essere preparato durante la Quaresima, poiché nella sua preparazione non vengono utilizzati prodotti di origine animale. La verza è un parente stretto del cavolo bianco, ma nel gusto è superiore al suo “parente”, quindi i piatti con questo ortaggio risultano sempre di successo. Se per qualche motivo non ti piace il latte di soia, sostituiscilo con semplice acqua.

Attualmente, grazie agli allevatori, sono state create più di 2000 varietà di fragole da giardino a frutto grosso. La stessa che solitamente chiamiamo “fragole”. Le fragole da giardino sono nate dall'ibridazione delle fragole cilene e della Virginia. Ogni anno gli allevatori non si stancano mai di sorprenderci con nuove varietà di questa bacca. La selezione è mirata ad ottenere non solo varietà produttive resistenti a malattie e parassiti, ma anche varietà con elevato gusto e trasportabilità.

Utili, resistenti, senza pretese e facili da coltivare, le calendule sono insostituibili. Questi giardini estivi sono passati da tempo dalle aiuole cittadine e dalle classiche aiuole a composizioni originali, aiuole decorative e giardini in vaso. Le calendule, con i loro colori giallo-arancio-marrone facilmente riconoscibili e aromi ancora più inimitabili, oggi possono piacevolmente sorprendere con la loro diversità. In primo luogo, tra le calendule ci sono piante sia alte che in miniatura.

Il sistema di protezione delle piantagioni di frutti e bacche si basa principalmente sull'uso di pesticidi. Tuttavia, se nella protezione dei frutteti da seme i pesticidi possono essere utilizzati durante quasi tutta la stagione di crescita, tenendo conto del periodo di attesa per ogni preparato, nella protezione delle colture di bacche possono essere utilizzati solo prima dell'inizio della fioritura e dopo la raccolta . A questo proposito, sorge la domanda su quali farmaci dovrebbero essere usati durante questo periodo per sopprimere parassiti e agenti patogeni.