L'insalata più deliziosa con melograno. Insalata di melograno: ricette con foto

Saluti! E oggi voglio presentarvi una selezione di ricette di insalate con melograni molto gustose. Dopotutto, questo non è solo molto famoso, ma anche molte altre varianti. Questo frutto aggiunge un tocco unico a ingredienti abbastanza semplici, anche barbabietole, manzo, ecc.

Amano usarlo anche per decorare i piatti. I grani di rubino sembrano molto ricchi ed eleganti e possono anche essere utilizzati per disporre vari ornamenti. Alla fine dell'articolo darò diverse opzioni per decorare le insalate traendo ispirazione.

Adesso iniziamo a cucinare qualcosa!

Puoi usare i melograni senza semi per le insalate. Questi tipi sono in vendita da molto tempo.

Questa ricetta è molto semplice, ma ha un tocco unico. Risiede nel gusto e nell'aroma insoliti delle cipolle. Dopotutto, lo avremo.

Inoltre, oltre al fatto che l'insalata è abbondante, contiene una quantità piuttosto ridotta di carboidrati, perché gli ingredienti principali sono pollo e formaggio.

Se sostituite la maionese con qualcosa di più leggero, come ad esempio lo yogurt bianco, otterrete anche un piatto molto salutare.

Prendiamo:

• 250 g di petto di pollo,
• 1 melograno sbucciato
• 90 g di cipolla,
• 90 g di formaggio,
• sale pepe,
• Maionese.

Per la marinata prendiamo:

• 5 cucchiai. aceto di mele,
• 2 cucchiai. Sahara,
• 3 cucchiai. acqua calda.

Per prima cosa dobbiamo cuocere la carne. Per fare questo, facciamo bollire il pollo in acqua salata. Il seno deve essere posto in acqua fredda. Questo è importante, quindi durante l'ebollizione le proteine ​​si caglieranno e chiuderanno i pori della carne, e questo non consentirà al succo di carne di fuoriuscire nel brodo. In questo modo otterremo un petto di pollo succoso e gustoso per l'insalata.

Appena la carne comincia a masticare bene, toglietela dal brodo, fatela raffreddare e tagliatela. Puoi anche semplicemente separarlo in fibre con una forchetta o anche con le mani.

Passiamo ora alla preparazione delle cipolle. Deve essere tagliato a cubetti e cosparso di acqua bollente. Lo facciamo in modo che non diventi amaro.

Per la marinata dobbiamo prendere l'acqua calda. Sciogliere lo zucchero e l'aceto. Mescolare e versare la nostra cipolla.

Lasciatelo macerare in questa salamoia aromatica per circa 20 minuti, quindi scolatelo in uno scolapasta o in un colino.

Ora devi pulire il melograno dalla buccia e dai tramezzi. Puoi guardare il video su come farlo. L'ho messo alla fine dell'articolo.

Scuotere tutti i chicchi dal frutto.

Non resta che tagliare il formaggio. È meglio dargli la forma di cubetti.

Ora devi dare a tutti gli ingredienti un bell'aspetto. Per fare questo raccoglieremo l'insalata a strati e in un piatto trasparente.

La prima fila è piena di pollo e su di essa mettiamo immediatamente la seconda fila di cipolle sottaceto.

Immergiamo questi prodotti con la maionese.

Quindi disponi i semi di melograno, sui quali si adatteranno i cubetti di formaggio.

E ancora, immergilo bene con la salsa alla maionese.

Decorare lo spuntino con i chicchi sopra e metterlo in frigorifero per 30-40 minuti. Quindi gli strati saranno saturi e lo spuntino sarà molto succoso.

Ricetta classica per la merenda con melograni e ananas

Cuocere la carne per almeno 30 minuti. Idealmente, dovrebbe diventare morbido e le fibre stesse dovrebbero essere masticabili.

Lessare le barbabietole in una padella separata.

Quindi raffreddare tutti i prodotti bolliti e tagliarli a pezzi.

Togliamo i cetrioli sottaceto dalla cantina (ricordate, li abbiamo salati in agosto) e li tritiamo anche noi. Per insalata a cubetti, per salsa su una grattugia fine.

Mettiamo immediatamente quelli che sono stati grattugiati in un contenitore separato e vi versiamo la panna acida. Più è denso, più densa risulterà la salsa stessa.

Tritare finemente un mazzetto di verdure e aggiungerlo alla panna acida.

Per gusto e aroma, condisci la nostra tartare con l'aglio. È meglio passarlo attraverso una pressa in modo che quasi non si senta.

Assaggio di sale. Forse i vostri cetrioli non sono molto salati e troverete la salsa un po' insipida. Se lo si desidera, questo condimento può essere pepato.

Disporremo questa insalata a strati. Sembra molto bello in forme speciali. Sono disponibili sia in metallo che in silicone. Dipende dai tuoi gusti. Compattiamo ogni strato con un cucchiaio.

Quindi, la prima fila è carne di manzo.

Ricoprirlo accuratamente con la salsa. Sappiamo che questa carne è un po' secca, quindi deve essere ben ammollata.

La riga successiva sarà riempita di sottaceti. Aggiungere nuovamente uno strato di salsa.

Realizzeremo la fila superiore dalle barbabietole. Immergerlo nel ripieno e ricoprire la parte superiore con chicchi di melograno.

Ora rimuovi con attenzione lo stampo e rimuovi tutti i segni sotto forma di gocce di salsa cadute e pezzi di ingredienti.

Insalata con gamberi e cavolo cinese “Le Frecce di Cupido”

"Arrows of Cupid" è un'insalata molto delicata. Tutti gli ingredienti hanno una struttura morbida. Pertanto, quando li combiniamo tutti insieme, otteniamo un degno spuntino gourmet.

Prendiamo:

• testa di cavolo cinese,
• 300 g di gamberi,
• confezionamento di bastoncini di granchio,
• ananas in scatola - 4 anelli,
• 1 melograno,
• maionese a piacere.

Nel cavolo cinese bisogna tagliare solo la parte tenera (le foglie fino alla metà della forchetta). Ed è quello che metteremo in questa insalata. Tagliamo o spezziamo a pezzi tutte le foglie superiori.

Scongelare i bastoncini e tagliarli a listarelle. Metteteli in una ciotola con il cavolo.

Estraiamo i semi dal melograno. Versateli in un'insalatiera, ma aggiungetene un po' per la decorazione.

Lessare i gamberi in acqua salata; cuociono solo 3 minuti dopo la bollitura.
Poi li puliamo e maciniamo la polpa.

Aggiungi loro pezzi di ananas. Se lo hai ad anelli, devi tagliarlo.

Mescola tutta questa massa con la maionese. Ricorda, abbiamo lasciato alcuni semi di melograno. Quindi li usiamo per dare alla nostra insalata un aspetto elegante.

Una ricetta semplicissima con le barbabietole

Questa ricetta non è molto festosa. I suoi ingredienti sono molto convenienti e quindi puoi mangiare spesso questo piatto sano. La base sono le barbabietole bollite. E per migliorare il gusto, prendi i semi di melograno e l'aglio.

Prendiamo:

• 1 kg di barbabietole,
• 3 cucchiai. Maionese,
• 1 melograno,
• 2 spicchi d'aglio.

Lessare le barbabietole in anticipo. Raffreddarlo sotto l'acqua corrente fredda. Togliere la pelle e grattugiarla.

Spremi gli spicchi d'aglio.

Puliamo il melograno e togliamo i semi. Li mandiamo immediatamente alle barbabietole e li immergiamo nella maionese.

Se hai un'opzione festosa, decora la superficie con melograno e mandorle.

Antipasto con calamari senza maionese

Sono rimasto un po 'sorpreso dal fatto che l'insalata di calamari non avesse bisogno di essere condita con maionese. In qualche modo è sempre stato associato a forti variazioni di snack. Ma i calamari stessi sono proteine ​​pure e, in effetti, si abbinano perfettamente a qualsiasi verdura. E poiché non ha molto sapore, puoi scegliere una varietà di condimenti.

Pertanto, ti do una ricetta dietetica per uno spuntino nutriente.

Prendiamo:

• 2 carcasse di calamari,
• mezza melagrana
• 2 mele,
• mezza testa di cavolo cinese,
• mezzo limone
• 100 ml di olio d'oliva.

Iniziamo preparando le materie prime. Lessare i calamari per non più di 2 minuti in acqua bollente. Quindi rimuoviamo la pelle ed estraiamo il corpo vitreo.

Tagliare le carcasse ad anelli.

Rimuovere con attenzione i semi dal melograno.

Lavare le mele, eliminare tutte le parti ammaccate ed eliminare il torsolo. E tagliare i frutti a pezzi. Per evitare che diventino neri, irrorateli con il succo di limone.

Tritare e strappare con le mani le foglie del cavolo cinese.

Mescolare tutti gli ingredienti preparati e aggiungere sale e pepe.

Condiremo con olio d'oliva, ma potete anche sostituirlo con la maionese.

Insalata con melograni, prugne e noci

E questa è una ricetta molto festosa e piuttosto ipercalorica. La combinazione di frutta secca, pollo e noci è molto brillante.

Prendiamo:

• 150 g di prugne secche,
• 100 g di carne di pollo,
• 1 mela,
• 20 g di uvetta,
• 50 g di noci,
• 170 g maionese,
• mezzo limone.

Per la decorazione:

• 8 pezzi prugne secche (non affumicate),
• 1 melagrana (media).

Mettere il filetto di pollo in acqua fredda salata e far bollire finché sarà tenero.
Lasciare raffreddare e dividere la carne in fibre. Lo spostiamo da parte e passiamo alla preparazione di altri prodotti.

Lavare le prugne in acqua tiepida. E asciugalo su un tovagliolo di carta. Quindi tagliare ogni pezzo in 8-9 pezzi.

Laviamo l'uvetta per eliminare rametti e quelli scadenti. E taglia ogni bacca a metà.

Macinare le noci in una caffettiera, in un frullatore o in un mortaio. Potete anche mettere i chicchi in un sacchetto di plastica e arrotolarli con un mattarello.

La mela deve essere sbucciata e grattugiata sul lato grosso di una grattugia. Irroratela con succo di limone per evitare che la polpa scurisca.

Assembliamo gli strati utilizzando la metà del volume totale dei prodotti. In modo da poter ripetere la sequenza uno accanto all'altro due volte.

Quindi, metti le prugne sul fondo. Mettiamo sopra uno strato di maionese.

Metti sopra metà del volume delle mele grattugiate. Quindi metà del volume delle noci. Lubrificare tutto con la maionese.

Poi arriva l'uvetta, su cui mettiamo la carne. Lo immergiamo con la maionese e ripetiamo nuovamente la sequenza di file degli ingredienti rimanenti.

Disporre la carne sullo strato finale superiore e spalmare sopra uno strato di maionese.

E veniamo alla parte più divertente della cucina: decorare e disporre l'insalata.

Per fare questo, prendi semi di melograno e prugne secche.

Ricetta con pollo affumicato e formaggio “Cappuccetto Rosso”.

Esistono molte ricette che utilizzano carne di pollo bollita. Ma se lo sostituisci con quello affumicato, il gusto dell'insalata brillerà in un modo nuovo e diventerà più intenso.

Questo è quello che faremo nella ricetta, che porta il favoloso nome “Cappuccetto Rosso”. Anzi, prepariamo un tappo di semi di rubino per il nostro antipasto!

Prendiamo:

• cosce di pollo affumicate - 2 pezzi,
• 200 g di formaggio a pasta dura,
• 4 uova sode,
• 4 patate lesse,
• 4 carote bollite,
• 0,5 tazze di noci,
• 1 melograno,
• Maionese.

Per prima cosa fai bollire le verdure e le uova finché sono teneri. Non descriverò questo processo; penso che ogni casalinga lo abbia fatto.

Mentre i nostri prodotti bollono, estraiamo i semi dal melograno.

Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a cubetti.

Macina le uova come preferisci.

Separiamo la carne affumicata dalla pelle e dalle ossa. Tagliarlo a cubetti.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tritare le noci.

Prendete un piatto piano e grande e disponete l'insalata a strati.

Riempi la prima fila con le patate. Saliamo e pepiamo. Immergerlo nella maionese in modo che non sia troppo asciutto.

Poi una fila di carne di pollo, che mettiamo a bagno anche bene.

Poi una fila di noci.

Su cui prepariamo il condimento del formaggio. Ungere nuovamente il tutto con la salsa.

Il formaggio si abbina con carote e maionese.

Metti le uova di gallina e la maionese nell'ultima fila.

Metti i semi di melograno sopra in ordine casuale.

Video ricetta per l'insalata Bracciale di melograno

I semi di melograno si trovano solitamente nello strato più alto. Ciò è dovuto al loro aspetto elegante e bello. Il loro colore rubino ha persino dato all'intera insalata un nome poetico: "Braccialetto di rubini". Gli ho dedicato un articolo a parte, quindi non descriverò nel dettaglio la sua preparazione.

Tuttavia, allego un video di una delle opzioni per prepararlo.

La cosa più importante è che questo spuntino sia disposto a forma di anello e la parte superiore sia decorata con semi di rubino. Altrimenti, non ci sarà alcuna associazione con un bel nome.

E di seguito troverete alcune idee interessanti per decorare questa merenda.

Video su come sbucciare velocemente un melograno e idee per creare un'insalata

In ciascuna delle ricette sopra elencate dobbiamo sbucciare il melograno. A prima vista, questo compito sembra molto laborioso e ingrato.

Dopotutto, non appena alcuni chicchi vengono danneggiati, gocce di succo si disperderanno in tutta la cucina. Lavalo più tardi. Quindi lascia che ti mostri un video su come sbucciare correttamente un melograno. Credimi, questo compito ti richiederà meno di un minuto.

Bene, come ho promesso all'inizio dell'articolo, ho per te una selezione di bellissime insalate con melograni. Spero che ti ispirino a creare il tuo capolavoro culinario personale!

Usa forme insolite.

Cerca ispirazione da oggetti semplici.

Puoi giocare con la frequenza della grana.

Alternateli con prodotti di altri colori.

Idee per aggiungere verde.

Sai come tagliare magnificamente le verdure? Allora non sarà difficile per te decorare in questo modo.

Grazie per la vostra attenzione e vi auguro capolavori culinari!

Un'insalata con l'aggiunta di melograno può essere una meravigliosa decorazione per ogni festa. Può essere salato o dolce, leggero o sostanzioso, ma tutti questi piatti hanno una cosa in comune: un bell'aspetto e un sapore insuperabile. I chicchi rosso vivo brillano sulla tavola festiva, come i rubini su una corona. Puoi compiacere i tuoi cari con dolcetti originali per ogni occasione: il compleanno del coniuge, il battesimo di un bambino, l'anniversario di un genitore o qualche altra occasione. Servita su un piatto condiviso o in porzioni, l'insalata di melograno diventerà sicuramente il centro dell'attenzione e sarà apprezzata. Se stai cercando le migliori ricette con questo frutto, allora questo è il posto che fa per te.

"Il segreto del rubino"

Si avvicina l'occasione solenne della festa e c'è così poco tempo per preparare i dolcetti! Ma non voglio cadere “in una pozzanghera” davanti agli invitati. Pertanto, per aiutare in questi casi, potete prendere piatti semplici e veloci da preparare, come la ricetta descritta di seguito. Piacerà sicuramente agli adulti e agli scolari. Se lo si desidera, il numero di prodotti nella composizione può essere variato in base al proprio umore e alle proprie capacità,

Avremo bisogno:

• Pollo (è meglio prendere il filetto) - 300 grammi;
• Cipolle fresche - 2 teste grandi;
• Maionese leggera - 1 confezione;
• Ananas sciroppato (in scatola) - 180 grammi;
• Crema di formaggio - 160 grammi;
• Aceto - 1 cucchiaino Al.;
• Acqua - ½ tazza;
• Melograno maturo - 1 pz.;
• Sale.

Preparazione:

1. Lavare accuratamente il pollo. La seguente ricetta di insalata suggerisce diverse opzioni per la sua preparazione. Il primo è semplicemente bollire in acqua bollente salata, raffreddare e tritare. La seconda consiste nel tagliare prima la carne cruda a cubetti, poi friggerla in una padella con un cucchiaio di olio vegetale;
2. Sbucciare le teste delle cipolle e poi tagliarle a pezzi grossi. Versare l'aceto in acqua fredda, mescolare, aggiungere le cipolle e dimenticarsene per mezz'ora;
3. Mentre le cipolle sono in ammollo, grattugiare il formaggio a scaglie su una grattugia media;
4. Salare lo sciroppo dolce degli ananas in una tazza; non è necessario per l'insalata. Ma tritate la polpa del frutto a pezzetti;
5. Lavare e tagliare a semi il melograno;
6. Ora puoi tornare a prua. Scolare la salamoia e metterla in un colino. Sciacquare abbondantemente con acqua fredda e attendere che si scarichi;
7. Ora assembliamo la nostra insalata, come richiede la ricetta, ovvero a strati. Il primo sarà la carne di pollo, sopra. Quindi versare la maionese su una rete sottile. Poi arriva il turno degli ananas e sopra ci metti sopra le scaglie di formaggio. Ancora una volta creiamo una rete ordinata di maionese. Lo strato superiore è costituito da grani di granato rubino. Cospargeteli generosamente, perché sono nel trattamento non solo per la decorazione, ma anche per il gusto. Il piatto è pronto, non vi resta che inzupparlo un po' e poi diventerà sicuramente un successo in tavola!

Consiglio: Per evitare che le insalate a strati finiscano “annegando” nella maionese, è meglio non rivestire gli strati, ma versarli sopra a maglia fine. Questo è facile da fare e senza una siringa da pasticceria: basta tagliare la punta dell'angolo della confezione morbida con salsa e disegnare eventuali motivi.

"Ciuffolotto in un cumulo di neve"

Nonostante il fatto che l'inverno duri solo 3 mesi, questa insalata sarà rilevante sulla tavola delle feste tutto l'anno. Piccoli ciuffolotti catturati in una tempesta di neve sono ciò a cui assomiglia questo piatto. Il design insolito lo rende davvero festoso, ma nessuno ti vieta di compiacere i tuoi cari senza motivo. I bambini piccoli apprezzeranno sicuramente sia il suo gusto che l'aspetto attraente. Coinvolgi i tuoi bambini nella decorazione del dolcetto, lo adoreranno sicuramente. Allora cominciamo, ecco la ricetta.

Avremo bisogno:

• Pollo (filetto) - 260 grammi;
• Funghi freschi o congelati - 300 grammi;
• Cipolla - 1 testa;
• Aglio - 2 fette;
• Patate - 2 tuberi;
• Crema di formaggio - 130 grammi;
• Melograno - 1 pz.;
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• Maionese - 1 bustina;
• Pepe macinato (miscela) - ½ pizzico;
• Uova - 4 pezzi .;
• Sale.

Preparazione:

1. Puliamo la cipolla e la sciacquiamo. Tritare a cubetti più grandi;
2. Lavate i funghi se sono freschi oppure scongelateli quando saranno freddi. Tagliare a fette. Il bianco o gli champignon sono i migliori;
3. Scaldare una padella con olio, aggiungere la cipolla. Friggere fino a quando la verdura sarà ben dorata. Lasciare raffreddare e scolare dall'olio in eccesso, trasferire su un piatto;
4. Facciamo lo stesso con i funghi, friggiamo finché sono teneri. Puoi farlo in olio vegetale o semplicemente stufarlo in panna acida;
5. Sciacquare il pollo e tagliarlo a cubetti ordinati. Quindi friggerlo, aggiungendo un po' di sale. Potete utilizzare lo stesso olio dove venivano cotte prima le cipolle;
6. Lavate le patate, lessatele con la buccia e assicuratevi di aggiungere sale. Lasciare raffreddare, togliere la buccia, grattugiare;
7. Basta far bollire le uova, quindi metterle in acqua fredda. E quando si sarà raffreddato, sbucciatelo e tagliatelo a metà. Ne faremo delle bellissime “derive”;
8. Sbucciare l'aglio e sciacquare gli spicchi. Quindi lo maciniamo su una grattugia o semplicemente lo schiacciamo in una pressa speciale. Puoi anche pestarlo con un mortaio;
9. Togliere i tuorli dalle metà delle uova, aggiungere la massa di aglio, un cucchiaio di maionese, un po 'di pepe e sale. Macinare il tutto con un cucchiaio fino a formare una pasta uniforme. Riempire le metà dell'albume con esso;
10. Grattugiare il formaggio a scaglie sottili;
11. Sciacquate la melagrana e tagliatela a chicchi;
12. Ora assembliamo la nostra insalata originale, come previsto dalla ricetta, ovvero a strati. Il primo è il pollo fritto condito con cipolle. Il prossimo è la maionese. Il secondo strato sono i funghi e le patate grattugiate. E versare nuovamente la salsa;
13. Cospargete la parte superiore dell'insalata con quanto più formaggio possibile: è caduta la prima neve.
14. Disponiamo le metà delle uova ripiene con gli albumi rivolti verso l'alto, queste “diapositive” simboleggiano i cumuli di neve;
15. Cospargiamo i semi di melograno tra le cime “innevate”: i ciuffolotti sono arrivati, il che significa che l'insalata è già pronta, ma per diventare veramente invernale, deve essere messa a bagno in frigorifero.

Suggerimento: puoi sbucciare facilmente i semi di melograno nel modo seguente: taglia la parte superiore del frutto in modo che appaiano le venature interne bianche e i primissimi semi siano danneggiati: questa è una piccola perdita. Fai dei tagli lungo le vene, fino al fondo, ma non dividerli a fette. Capovolgi la frutta nella ciotola e colpiscila più forte con un cucchiaio. I cereali integrali cadranno facilmente dalla buccia e non dovrai lottare per raccoglierli a lungo e dolorosamente.

"Offerta"

Guarda, ecco un'altra fantastica insalata. La sua bellezza non è solo che è molto gustosa e aromatica, ma richiede anche solo 20 minuti per prepararsi, permettendoti di risparmiare tempo libero e dedicarlo a qualcosa di più piacevole che stare in cucina. Il punto chiave nella creazione di questo piatto è la corretta selezione dei prodotti. Il prosciutto deve essere uniforme, tenero e non troppo salato, è meglio comprare il formaggio con un po 'di spezie e prendere pomodori maturi, ma non troppo succosi. La ricetta ha preso il nome per un motivo: i semi di melograno in essa contenuti simboleggiano l'amore appassionato e gli ingredienti rimanenti rendono il trattamento così tenero che l'insalata è perfetta per un incontro romantico.

Avremo bisogno:

• Formaggio a pasta dura (leggermente piccante) - 160 grammi;
• Prosciutto (preferibilmente tacchino) - 160 grammi;
• Pomodori rossi - 2 pezzi .;
• Cipolla verde - 50 grammi;
• Maionese - quanto basta;
• Succo di limone - 2 cucchiai. l.;
• Melograno - 1 frutto.

Preparazione:

1. Tagliare il prosciutto tenero e non troppo salato a cerchi sottili, e poi tagliarlo a strisce lunghe e molto sottili;
2. Lavate i pomodori, poi tagliateli con un coltello affilato a fette ordinate che somigliano a metà di luna;
3. Sciacquare bene le piume del cipollotto e poi tritarle finemente;
4. Tocchiamo il formaggio a pasta dura a cubetti sottili, un po' più spessi del prosciutto, ma un po' più corti;
5. Lavate la melagrana, e poi separatene i semi;
6. Mescolate un po' di succo di limone nella maionese; aggiungetelo secondo il vostro gusto. Dopotutto, ad alcune persone piace il sapore acido, ad altri il sapore più delicato;
7. Montiamo la nostra insalata. La ricetta prevede il servizio individuale in bicchieri o ciotole, quindi è quello che faremo. Disporre i nastri di prosciutto sul fondo del piatto e cospargerli leggermente con la salsa di maionese. Successivamente, disponi uno strato di fette di pomodoro e poi gli anelli di cipolla verde. Aggiungi ancora un po 'di maionese. La fase successiva sono le fette di formaggio e un paio di gocce di maionese. Per finire cospargete il tutto con chicchi di melograno potete decorare anche con foglioline di menta; Il dolcetto è pronto, viene servito in tavola subito dopo la preparazione.

Con il passare del tempo diventa sempre più difficile sorprendere gli ospiti con piatti insoliti e saporiti. Un'ottima soluzione in questa situazione sarebbero le insalate con semi di melograno. Tali snack hanno un gusto interessante e insolito e allo stesso tempo sono già una tradizione “consolidata” in molte cene festive in famiglia. Una selezione di insalate classiche e insolite con melograno delizierà anche i buongustai più sofisticati.

[Nascondere]

Insalata “Braccialetto Di Melograno”

Nei paesi sovietici e post-sovietici, questo piatto era uno dei must sulla tavola di Capodanno. Ogni famiglia aveva la sua ricetta tradizionale per questo spuntino gustoso e facile da preparare. Di seguito è riportata una versione classica del piatto festivo.

ingredienti

• petto di pollo - 300 g;
• barbabietole - 300 g;
• patate - 300 g;
• carote - 150 g;
• cipolla - 150 g;
• melograno - 1 pz.;
• maionese - 200 g;
• noci - 80 g;
• sale, pepe - a piacere.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

1. Lessare il filetto di pollo finché è tenero, fresco, spezzettarlo in fibre o tagliarlo a listarelle.
2. Lessare barbabietole, carote e patate, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
3. Tritare la cipolla.
4. Separare i semi di melograno dalla buccia e dalla pellicola.
5. Tritare le noci o tritarle semplicemente con un coltello. Aggiungeteli alle barbabietole e mescolate.
6. Iniziamo a formare l'insalata. Per fare questo, posiziona un bicchiere al centro del piatto su cui verrà servito l'antipasto e disponi attorno ad esso degli strati uno dopo l'altro. Immergere ogni strato con la maionese.
7. Il primo strato sono le patate. Distribuirlo uniformemente sul piatto attorno al bicchiere.
8. Filetto di pollo e cipolle sono disposti sulle patate.
9. Aggiungi le carote grattugiate nello strato successivo, quindi aggiungi le barbabietole con le noci.
10. Metti i semi di melograno su tutta la superficie dell'insalata risultante e rimuovi con cura il vetro per non danneggiare la forma del piatto.
11. Il braccialetto di granato è pronto. Non resta che lasciare fermentare l'antipasto per un po': per farlo, mettetelo in frigorifero.
12. Prima di servire guarnire con erbe aromatiche.

Per rendere il gusto dell'insalata più succoso e ricco, potete mettere sott'aceto la cipolla e friggere il filetto di pollo bollito, tagliato a listarelle, per qualche minuto fino a doratura.

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Insalata "Confessione"

Questo spuntino aiuterà a ottenere il riconoscimento di tutti coloro che lo proveranno. Anche una casalinga alle prime armi può far fronte a questo piatto squisito e gustoso seguendo passo dopo passo i consigli per preparare l'insalata.

ingredienti

• filetto di pollo - 250 g;
• barbabietole bollite - 1 pz.;
• cipolle dolci - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• cetrioli sottaceto - 100 g;
• maionese - 200 g;
• semi di melograno - per la decorazione.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

Se fai bollire in anticipo il filetto di pollo, le barbabietole e sbucci il melograno, il tempo di preparazione di questa insalata non richiederà più di 15 minuti.

Fasi di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo, tagliarlo a pezzetti, disporlo a forma di cuore su un piatto, spalmare sopra la maionese o coprire con una rete di maionese.
2. Disporre lo strato successivo di cipolla dolce, tagliata a semianelli e cetrioli sottaceto tritati finemente.
3. L'ultimo strato sono le barbabietole bollite tritate. Lo strato di barbabietola dovrebbe coprire l'intera insalata, compresi i lati. Immergiamo anche le barbabietole nella maionese.

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Insalata “Passione e Amore”

Un'altra insalata con melograno, decorata a forma di cuore. Si adatterà perfettamente ad una cena romantica dedicata a San Valentino o al vostro anniversario personale. Istruzioni dettagliate con foto ti aiuteranno a preparare questo piatto originale.

ingredienti

• filetto di pollo - 200 g;
• patate - 3 tuberi di media grandezza;
• uovo di gallina sodo - 2 pezzi .;
• carote bollite - 1 pz.;
• melograno - 1 pz.;
• formaggio grattugiato - 100 g;
• maionese - 200 g;
• erbe fresche - per decorare l'insalata.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

Se cucini il cibo in acqua moderatamente salata, non dovrai aggiungere il condimento direttamente all'insalata. Il piatto in cui verrà servita l'insalata dovrà essere rotondo e poco profondo.

Algoritmo delle azioni:

1. Tagliare il filetto di pollo bollito a listarelle sottili o strapparlo in fibre.
2. Grattugiare le carote e le patate precotte.
3. Sgusciare le uova, separare l'albume dal tuorlo e sbriciolare l'albume in un contenitore separato. La ricetta originale di questa insalata non prevede l'utilizzo del tuorlo, ma affinché gli ingredienti non scompaiano si può aggiungere anche in uno degli strati. Il gusto dell'insalata non ne risentirà affatto.

Gli strati, ciascuno dei quali è ricoperto di maionese, vengono disposti nella seguente sequenza:

• Patata;
• filetto di pollo;
• carota;
• albume;

Disponete al centro dell'insalata un cuore utilizzando i chicchi di melograno e guarnite l'antipasto con erbe fresche.

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Insalata "Rubino"

Un'insalata leggera e gustosa con un'insolita combinazione di semi di melograno, barbabietola e agrumi delizierà non solo gli aderenti alla cucina vegetariana, ma anche gli amanti di nuove e interessanti combinazioni di sapori.

ingredienti

• barbabietole bollite o al forno - 2 pezzi .;
• mandarini - 2 pezzi .;
• arancione - 1 pz.;
• melograno - 1 pz.;
• lattuga - 50 g;
• olio d'oliva per condire l'insalata - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale pepe - a piacere.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

1. Sbucciare i mandarini e le arance senza alterare l'integrità degli spicchi. Raccogli il succo che apparirà sicuramente durante il processo di pulizia in un bicchiere (per fare ciò, è sufficiente lavorarci sopra il frutto).
2. Tagliate le barbabietole bollite a pezzi di dimensioni uguali agli agrumi precedentemente preparati.
3. Mettete i semi di melograno, precedentemente sbucciati e filmati, in una ciotola a parte, aggiungete le barbabietole e i pezzetti di frutta.
4. Mescolare il succo di agrumi con due cucchiai di olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo e condire l'insalata con la salsa risultante.
5. Prima di servire, versare l'antipasto sulle verdure a foglia verde.

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Insalata "Cappello di Monomakh"

Questo piatto può essere giustamente definito il segno distintivo delle insalate con melograno - dopo tutto, è quasi il più popolare in questo gruppo di antipasti. Il gusto familiare fin dall'infanzia, il design veramente festoso e la facilità di preparazione gli permettono di rimanere popolare e riconoscibile per molti anni.

ingredienti

• petto di pollo - 1 pz.;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• patate - 3 pezzi .;
• barbabietole - 1 pz.;
• carote - 2 pezzi .;
• mela - 1 pz.;
• aglio - 2-3 spicchi;
• prugne secche - 100 g;
• noci - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• maionese - 400 g;
• cipolla - 1 pz.;
• melograno - 1 pz.;
• succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
• verdure - 50 g;
• sale, pepe - a piacere.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

Per dare all'insalata la forma desiderata, rendere ogni nuovo strato leggermente più piccolo del precedente.

1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e grattugiarle. Mettere due terzi della purea risultante sul piatto in cui verrà servita l'insalata, spennellare lo strato di patate con la maionese.
2. Lessare le barbabietole, grattugiarle e disporle sul primo strato, tenendo da parte un terzo del prodotto. Dividiamo anche tutti gli altri prodotti in un rapporto da 70 a 30. Ciò è necessario affinché gli strati di insalata possano essere disposti due volte, aumentando così l'altezza del cappello.
3. Lessare le carote e grattugiarle.
4. Lessare il petto di pollo, strappare la carne in fibre con le mani e adagiarla sulle barbabietole, aggiungere la maionese.
5. Tritare le verdure, cospargere uno strato con carne di pollo.
6. Successivamente aggiungere le prugne tritate finemente aromatizzate con la maionese.
7. Cospargere lo strato precedente con le noci tritate.
8. Grattugiare il formaggio e posizionarlo nello strato successivo.
9. Aggiungere le mele tagliate a pezzetti sopra il formaggio. Per evitare che anneriscano, irroratele con il succo di limone.
10. Lessare le uova, sbucciarle e grattugiare il tuorlo e l'albume in piatti separati. Mettete il tuorlo d'uovo grattugiato e ricopritelo con la maionese.
11. Ripetere tutti gli strati degli ingredienti rimanenti nell'ordine indicato: prima le patate, poi le barbabietole e il pollo. Cospargere con le erbe aromatiche, aggiungere le prugne, le noci, il formaggio grattugiato e il tuorlo d'uovo.
12. Per imitare la pelliccia su un cappello, usa l'albume grattugiato.
13. Guarnire l'insalata con i chicchi di melograno e metterla in frigorifero a macerare per 1-2 ore. Oltre al melograno, per la decorazione puoi utilizzare noci non tritate, formaggio grattugiato, piselli o verdure tagliate in senso figurato.

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video

Le istruzioni video per preparare la deliziosa e impressionante insalata "Cappello di Monomakh" sono state preparate da Natallinn.

Istruzioni passo passo

Per preparare l'insalata più velocemente, utilizzate i gamberi sgusciati. È anche meglio prendere l'ananas tagliato a pezzi.

1. Tagliare il cavolo di Pechino a listarelle.
2. Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola, tagliarli a pezzetti e aggiungerli al cavolo cinese.
3. Friggere i gamberi a fuoco basso fino a doratura, aggiungerli nell'insalatiera.
4. Aggiungere i semi di melograno e i pezzetti di polpa di ananas al resto degli ingredienti e condire con la maionese. Puoi decorare questa insalata con erbe fresche o cavolo cinese.

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ingredienti

• melograno - 1 pz.;
• patate - 2 pezzi .;
• salsiccia bollita - 150 g;
• barbabietole - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 2 pezzi .;
• maionese - 200 g.

Quante calorie?

Istruzioni passo passo

Se fai bollire le verdure in anticipo (patate, carote e barbabietole), il tempo di preparazione dell'insalata sarà ridotto a mezz'ora. Perché non resta che tagliare i prodotti e modellarli in un “cappuccetto rosso”.

1. Grattugiare una patata bollita e adagiare il primo strato, versare sopra la maionese.
2. Tagliare metà della salsiccia bollita a listarelle o grattugiarla su una grattugia grossa e disporla in un secondo strato, senza dimenticare di aggiungere la maionese.
3. Il terzo strato è composto da cipolle tritate finemente e maionese.
4. Sbucciare la melagrana, eliminare la pellicola dai chicchi. Metti la metà dei chicchi nello strato successivo, rimuovi l'altra metà da parte.
5. I due strati successivi sono carote e barbabietole, grattugiate o tagliate a listarelle e condite con salsa.
6. Disporre gli ingredienti rimanenti nel seguente ordine: patate, salsiccia, cipolle. Non dimenticare di aggiungere un sottile strato di maionese tra gli strati.
7. Cospargere i semi di melograno sopra l'insalata.

Non è molto comune per noi usare il melograno nelle insalate, ma intanto abbinarlo al pollo, che da noi è molto apprezzato, è un vero capolavoro culinario. Olivier, bastoncini di granchio: questo è già banale e per niente festoso, anche se è gustoso e non puoi farla franca con la tradizione. Ma voglio diversificare la tavola e l'insalata decorata con semi di melograno sembra davvero attraente.

La combinazione di melograno e pollo è un'opzione ideale per chi ha a cuore una dieta sana. Il pollo è considerato un prodotto estremamente attraente per qualsiasi dieta: è nutriente e facilmente digeribile. E i semi di melograno sono una vera fonte inesauribile di molte vitamine che aiutano il nostro corpo a funzionare normalmente.

L'insalata di pollo con melograno può essere facilmente modificata; formaggio, frutta e verdura varie e funghi si adattano perfettamente qui. Ogni ingrediente conferisce all'insalata un tocco completamente nuovo e può cambiarne radicalmente il gusto. Ti invitiamo a provare a preparare una o più delle ricette sottostanti, varianti dell'Insalata di Melograno. In ogni festa di famiglia, un piatto del genere diventerà una vera decorazione e un vincitore del gusto.

Come preparare l'insalata di pollo e melograno - 17 varietà

Molto gustosa e facile da preparare, questa insalata piacerà a tutti gli ospiti.

I prodotti di cui avrai bisogno sono:

• filetto di pollo - 300 g
• cipolla - 1
• patate - 2
• carote - 2
• barbabietole - 2
• uova - 3
• noci - 50 g
• melograno - 1
• sale, pepe, maionese

Questa insalata può essere preparata molto velocemente se tutti gli ingredienti sono già preparati, ma anche in caso contrario, in massimo un'ora potrete ottenere il piatto finito e preparare qualcos'altro.

Guarda il video per vedere quanto è facile preparare questa versione dell'insalata Bracciale di Melograno.

Insalata a strati "Due cuori"

Ecco i prodotti contenuti in questa insalata:

• Patata
• salamoia
• petto di pollo)
• prugne
• Champignon
• cetriolo fresco
• carota
• noci della Grecia
• Melograno

Preparazione dell'insalata “Due Cuori”:

1. Gli strati dell'insalata sono disposti nello stesso ordine dell'elenco degli ingredienti. Il pollo utilizzato è bollito. Le prugne devono essere cotte a vapore per mezz'ora. i funghi si friggono con le cipolle, le carote si usano crude con l'aglio.
2. Le noci vengono tritate in qualsiasi modo, con un coltello o in un frullatore, e il formaggio viene grattugiato.
3. Tutte le operazioni probabilmente ti sono familiari e non causeranno alcuna difficoltà.

Ecco cosa ti serve per questa insalata:

• filetto di pollo 500 g
• crostini 150 g
• Carote coreane 150 g
• Felce coreana 100 g
• formaggio 120 g
• melograno 1
• cipolla 1
• Maionese

I prodotti nella tua cucina dovrebbero essere:

• Carne (pollo) - 300 g.
• Cipolla - 1
• Aceto - 1 cucchiaio. l.
• Barbabietola - 1
• Patate - 2
• Prugne - 70 g
• Granato - 1
• Maionese - 200 g

Questo piatto viene preparato come segue:

1. Dopo la cottura, una volta raffreddata, tagliare la carne a cubetti.
2. La cipolla deve essere prima messa in salamoia in modo che non diventi amara e acquisisca un sapore dolciastro.
3. Dopo la cottura grattugiare le verdure.
4. Cuocere a vapore le prugne, eliminare gli eventuali semi e tagliarle a listarelle sottili.
5. Raccogliamo l'insalata strato per strato, decoriamo lo strato superiore con semi di melograno.
6. Quindi, strati: pollo - cipolle - barbabietole - patate - prugne - melograno.
7. Coprire gli strati di carne, barbabietole e patate con la maionese.
8. A questo punto la preparazione può considerarsi completata, ed è meglio servire l'insalata dopo un'ora o due, quando l'insalata si sarà raffreddata e ben inzuppata.

Preparare i seguenti componenti per il lavoro:

• pollo - 300 g
• carote - 300 g
• cipolla - 150 g
• melograno - 1
• pepe
• barbabietole - 300 g
• patate - 300 g
• noci - 50 g
• panna acida, sale

Insalata "Fetta di anguria"

Un'insalata molto carina, assolutamente deliziosa. Ecco cosa ti servirà:

• 300 g di filetto di pollo
• Lattina di ananas in scatola
• 100 g di formaggio
• 300 g di funghi prataioli in scatola
• 1 cipolla piccola
• Maionese
• 1 melograno
• 150 g di uva - per la decorazione

Devi preparare l'insalata in questo modo:

1. Tritare il pollo crudo e poi friggerlo. In questo modo, il processo di frittura richiederà molto meno tempo, poiché i pezzi verranno fritti più velocemente di un pollo intero.
2. Friggere separatamente i funghi prataioli e le cipolle.
3. Tagliamo anche gli ananas in modo che i loro pezzi siano paragonabili ai pezzi di pollo.
4. Non resta che mescolare il tutto e modellare la fetta di anguria.
5. Per la decorazione, prendi i semi di melograno e gli acini d'uva, tagliati a metà.

Sono necessari i seguenti prodotti:

• Barbabietole bollite 2-3
• Patate var. 2-3
• Arco 1
• Petto di pollo 500 g
• Maionese 200 g
• Noci 0,5 cucchiai.
• Granato 1-2
• Olio vegetale

Questa insalata ha diverse caratteristiche nella sua preparazione, che puoi imparare dal video. Otterrai lo stesso piatto bello e sano.

Questa insalata contiene i seguenti prodotti:

• Barbabietola - 2
• Cipolla - 1
• Patate - 3
• Carote - 2
• Prosciutto affumicato - 200 g
• Granato - 1-2
• Noci
• Maionese

Ecco come si prepara questa insalata:

1. Cuocere tutte le verdure, quindi separarle ciascuna in tre contenitori diversi.
2. Tagliare il pollo a pezzetti: cubetti o strisce.
3. L'insalata è a strati; puoi disporla in un piatto largo e basso o fare una presentazione porzionata.

Sequenza di strati:

1. Patata
2. carota
3. noccioline
4. pollo
5. barbabietola
6. Melograno.

Tutti gli strati sono ricoperti di maionese sopra e i semi di melograno completano la formazione.

Ingredienti:

• barbabietole 400 g;
• filetto di pollo 200 g;
• formaggio 100 g;
• noci 100 g;
• cipolla 100 g;
• uova 3;
• melograno - 1;
• Maionese.

Questa insalata ha una forma leggermente diversa, anch'essa molto bella, ma diversa dal solito cerchio di un braccialetto di granati. Poiché l'insalata è disposta a strati, è importante creare subito la forma corretta sul primo strato e poi incollarla.

Sarà più facile per te seguire i suggerimenti e i trucchi quando potrai osservare l'intero processo con i tuoi occhi. Vi invitiamo a guardare il video qui sotto, che vi mostra passo dopo passo come creare l'Insalata Cuori di Melograno.

Insalata "Albero di Natale"

Questa insalata sarà molto utile sulla tavola di Capodanno: un bellissimo ed elegante albero di Natale, come simbolo della tua vacanza preferita, creerà l'atmosfera giusta durante la festa.

Cosa devi avere a portata di mano:

• carne bianca di pollo - 300 g
• Barbabietola - 2
• Carote grandi - 1
• Patate - 5
• Cipolla - facoltativa
• Maionese
• Come decorazione e come componenti dell'insalata:
• Aneto
• Mais in scatola
• Melograno

Iniziamo a preparare l'insalata dell'albero di Capodanno:

1. Tre verdure bollite su una grattugia. Per prima cosa ritagliamo da una carota una stella che incoronerà il nostro albero di Natale.
2. Cuocere il pollo, raffreddarlo, quindi tagliarlo a pezzetti.
3. Su un ampio piatto da portata disporre gli strati di circa un centimetro di spessore nella seguente sequenza: patate, carne, carote, barbabietole.
4. Ungere tutti gli strati, tranne la carota, con la maionese.
5. Ora iniziamo a decorare l'albero di Natale. Utilizzeremo i rami di abete come grappoli di aneto. E in alto ci sarà una stella di carota “in fiamme”. Dalle proteine ​​\u200b\u200bgrattugiate “disegniamo” una ghirlanda su cui si illumineranno le lanterne di mais. L'altra ghirlanda sarà gialla (tuorlo) e le palline su di essa saranno color melagrana brillante.
6. Una meravigliosa insalata di Capodanno, deliziosa ed elegante!

Se al posto delle patate metti le mele dal sapore aspro, l'intera insalata acquisirà una certa raffinatezza. In ogni caso, il gusto diventerà più delicato e insolito: proprio quello che ti serve per le vacanze!

Prendi gli ingredienti dell'insalata da questo elenco:

• Petto di pollo – 500 g
• Uova - 2
• Noci e - 1/2 tazza
• Melograno - metà
• Insalata verde - 150-200 g
• Verdi: qualunque cosa tu abbia a portata di mano
• Aceto di vino - 2 cucchiai.
• Spezie: sale e pepe

Guarda come puoi creare la stessa bellezza guardando contemporaneamente il video: tutto è molto semplice e accessibile. Delizia la tua famiglia e i tuoi amici con un piatto originale.

"Cappello di Monomakh" è un'insalata per la tavola festiva, gustosa e bella.

I prodotti di cui avrai bisogno sono:

• Petto di pollo - 300 g
• Patate - 3
• Uovo - 3
• Carote crude - 1-2
• Noci - 1 tazza
• Formaggio a pasta dura - 150 g
• Granato - 1
• Maionese
• Pomodoro - per la decorazione

Iniziamo a preparare il cappello di Monomakh:

1. Su una grattugia grattugiamo tre patate, uova e formaggio, la prima su una grattugia grossa, la terza su una grattugia fine, le uova non contano, basta separare gli albumi dai tuorli.
2. Preparare la melagrana e le noci (pulire i gusci e tritare le noci).
3. Tagliare il pollo a pezzetti.

Questo completa il processo preparatorio e puoi assemblare l'insalata.

1. Il primo sarà uno strato di patate aromatizzate con maionese.
2. Poi carne.
3. Scoiattoli.
4. Noci.
5. Carota.
6. Tuorli.

La decorazione saranno i semi di melograno e la principale “attrazione” (corona) sarà il pomodoro. lasciate l'insalata in frigorifero per un paio d'ore e deliziate i vostri cari ospiti!

Ecco gli ingredienti inclusi in questa ricetta:

• Filetto di pollo - 300 g
• Funghi chiodini - 200 g
• Patate - 300 g
• Carote - 200 g
• Cipolla - 1
• Maionese - 5 cucchiai.
• Salsa di soia
• Per la decorazione:
• Carote - 1
• Granato - 1
• Olive - 3
• Cetrioli - 1
• Formaggio a pasta dura - 50 g
• Aneto - 1

Un uccello favoloso che può portare fortuna lo regalerà sicuramente a te e ai tuoi ospiti al tavolo festivo. L'elegante piumaggio, contro la nostra volontà, ci riporta all'infanzia, quando ci venivano lette le fiabe e potevamo seguire con gioia e ispirazione le vicissitudini degli eroi delle fiabe.

Ti invitiamo a tuffarti in questo tempo senza nuvole e creare un capolavoro culinario che ti regalerà momenti davvero favolosi. Guarda il video e prepara una bellissima e gustosa insalata Firebird.

I colori vivaci di questa insalata attirano involontariamente l'attenzione anche su una tavola festiva splendidamente decorata. Provate a cucinarla, e vedrete che questa insalata sarà sicuramente al centro dell'attenzione di tutti i commensali, se non altro perché contiene tantissimo pollo, che si abbina molto bene con gli altri ingredienti.

Prodotti di cui avrai bisogno:

• Petto di pollo - 400 g
• Granato - 1
• Barbabietola - 1
• Patate - 3
• Carote - 1-2
• Uova - 3
• Noci - 100 g
• Prugne snocciolate - 75 g
• Arachidi - diversi pezzi
• Maionese e spezie

Il procedimento di cottura sarà il seguente:

Questa versione del braccialetto di granato differisce leggermente dalla maggior parte degli altri nella composizione. Qui la quantità di carne viene leggermente aumentata e, oltre alle noci, vengono utilizzate le arachidi. Iniziamo.

Facciamo attenzione a cuocere le verdure in contenitori separati in modo da non confondere i loro sapori: solo allora potranno formare un insieme armonioso nell'insalata.

Affinché l'insalata sia all'altezza del suo nome, la disporremo sotto forma di un anello su un piatto largo e piatto, al centro del quale si trova una sorta di oggetto rotondo: una bottiglia o un bicchiere. le sue pareti devono essere lubrificate con olio vegetale, in modo che più tardi, quando lo tiriamo fuori dall'insalata finita, non ne rovini l'aspetto.

1. Disporre le patate grattugiate nel primo strato attorno al bicchiere (o alla bottiglia) e spennellare con la maionese.
2. Quindi aggiungere barbabietole e noci grattugiate. Andrà solo una piccola parte delle barbabietole, circa un terzo. Maglia di maionese.
3. Il filetto di pollo bollito e smontato diventerà lo strato successivo.
4. Metti le prugne snocciolate e tagliate a fette sottili sul pollo, condite con le spezie e aggiungi anche un filo sottile di maionese.
5. Le carote (+ maionese) saranno adiacenti alle prugne.
6. Segue uno strato di uova (anche con maionese).
7. E la penultima saranno le barbabietole, che daranno il colore principale allo sfondo della nostra insalata. Qui la rete di maionese non basterà, quindi aggiungiamo la maionese dal cuore e la distribuiamo bene sulla superficie delle barbabietole.

Infine, decoriamo l'intera superficie del “braccialetto” con semi di melograno, così come qualunque cosa la vostra fantasia vi dica, e lasciamo fermentare l'insalata. Buon appetito!

Insalata "Caccia Reale"

Il nome stesso stuzzica già l'appetito: ovviamente caccia, e per di più reale. Dopo questo evento, il re e il suo seguito probabilmente mangiarono qualcosa di gustoso e saziante per recuperare rapidamente le forze. L'insalata "Royal Hunt" è proprio così: incredibilmente gustosa e abbastanza abbondante con ingredienti ben digeribili. Ci sono funghi, pollo, lingua e bellezza con vitamine sotto forma di semi di melograno. In generale, mangia e goditi la vita. Prova a cucinare!

Ecco cosa ti serve per creare questo piatto reale:

• Lingua - 1
• Filetto di pollo - 100 g
• Funghi marinati – 200 g
• Uova - 2
• Melograno - 1
• Maionese - 100 g
• Erbe e spezie

E un po' più di tempo per vedere quei momenti interessanti che ti aspettano nel video. Cucina con piacere!

Dovrai fare scorta dei seguenti prodotti:

• patate - 5
• uova di gallina - 8
• cipolla - 1
• filetto di pollo - 1
• una barbabietola e una carota ciascuno
• noci - ½ tazza
• porro - 1 mazzo
• verdure - 1 mazzo
• melograno - 1
• maionese, sale, aceto da tavola

Un'insalata spettacolare, luminosa e molto gustosa con melograno decorerà la tua tavola festiva. Può essere preparato in varie varianti, con l'aggiunta di funghi, carne o frutti di mare. Questo spuntino sano e soddisfacente piacerà a tutti senza eccezioni, deliziando con il suo aspetto e il suo gusto eccellente.

Puoi preparare questo antipasto con qualsiasi carne, ma con un prodotto a base di pollo tenero avrà un ottimo sapore. Si prepara un piatto a base di:
pollo bollito – 380 g;
melograno - 1 frutto;
pepe: un paio di pezzi;
mirtilli rossi – 35 g;
sedano - diversi mazzetti;
Cipolla rossa;
noci – 45 g;
Yogurt;
spezie;
sale.
Raffreddare la carne di pollo bollita e tagliarla a cubetti. Mettere in un piatto fondo, aggiungere le verdure tritate e le noci tritate. Condire a piacere, aggiungere alcuni mirtilli rossi e semi di melograno. Infine aggiungete lo yogurt e mescolate bene. Mettete l'insalata in belle insalatiere di vetro e guarnite con chicchi di melograno. L'insalata con melograno e pollo è l'ideale per chi segue una dieta sana.

“Braccialetto al melograno” con carne di manzo

Un'insalata nutriente e bella con manzo e melograno, disposta a forma di braccialetto, evoca ammirazione e voglia di assaggiare subito l'antipasto. Non è difficile da preparare nella cucina di casa. Per prepararti dovresti fare scorta di:
manzo – 450 g;
barbabietole: un paio di ortaggi a radice di media grandezza;
cipolle;
carote;
patate – 3 pezzi;
testicoli – 3 pezzi;
melograno: un paio di pezzi;
salsa di maionese;
sale, spezie;
Grasso vegetale.
Per prima cosa, le cipolle, precedentemente tagliate a semianelli sottili, vengono fritte nel grasso riscaldato.

Affinché la verdura possa rivelare meglio il suo gusto e il suo aroma, va cosparsa con una piccola quantità di pepe nero.

Metti la cipolla fritta in uno scolapasta per drenare il grasso in eccesso.
Manzo, patate, carote, barbabietole e uova vengono bollite separatamente. La carne viene tagliata a cubetti, i restanti prodotti vengono schiacciati con una grattugia.
Posizionare un bicchiere al centro su un piatto largo e largo. La carne affettata viene disposta attorno ad esso in un anello stretto.

È importante che tutti i lati della base dello snack siano uguali, quindi il piatto alla fine risulterà pulito e con la forma corretta.

Il prodotto viene salato, pepato e versato con salsa. Successivamente vengono disposte carote, salsa, patate, maionese, mezza barbabietola e briciole di noci. Salare e cospargere di pepe. Disporre le cipolle fritte e spennellare con la salsa.
Ripetere tutti gli strati senza coprire con la maionese. Aggiungi uova, patate, barbabietole dopo la carne. Spalmare generosamente con la salsa e tagliare l'insalata. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero a macerare per un paio d'ore.
Mentre tutti gli strati dello snack sono inzuppati, è necessario tagliare il melograno in modo che i chicchi rimangano intatti. Cospargerli sulla parte superiore del piatto e rimuovere il vetro dal centro.

Per evitare danni alla forma durante il processo di rimozione del vetro, è necessario rimuoverlo ruotandolo in diverse direzioni.

Riponete in frigorifero per altri 40 minuti e servite.

Cucinare con i gamberi

Per preparare uno spuntino dovresti fare scorta di:

Gamberetti cocktail sgusciati – 280 g;
bastoncini di granchio – 14 pezzi;
ananas in scatola - 1 cucchiaio .;
melograno maturo;
foglie di lattuga;
salsa maionese, sale.
L'insalata viene tritata finemente a mano. I restanti prodotti vengono tritati con un coltello. Tutto viene mescolato in un contenitore profondo, condito con spezie e condimento. L'insalata con gamberi e melograno è pronta!

Insalata "Cappuccetto Rosso"

Questa pasta sfoglia è preparata con gli ingredienti disponibili, ha un aspetto brillante e un gusto interessante. Non è difficile cucinarlo a casa, sorprendendo ospiti e familiari con un piatto insolito e luminoso. Il piatto è preparato da:
petto di pollo – 280 g;
patate – 260 g;
carote – 180 g;
formaggio marmorizzato – 140 g;
uova di gallina – 3 pezzi;
melograno – ½ frutto;
nocciole – 40 g;
salsa di maionese (panna acida, yogurt).
Lessare le verdure e le uova finché sono teneri. Lavare la carne e aggiungere acqua. Dopo l'ebollizione aggiungere sale, pepe, alloro. Raffreddare il seno finito, tagliato a cubetti. Sbucciare la melagrana, eliminare i semi interi. Il formaggio e gli altri prodotti vengono tagliati a cubetti, le noci vengono fritte e frantumate in un frullatore.
Coprire un piatto piano con foglie di lattuga (facoltativo). Disporre in un anello di cottura le patate con la salsa, la carne a fette, le noci e il formaggio. Poi arrivano le carote e le uova sode. Ogni strato è rivestito con medicazione bianca. Per realizzare un cappuccetto rosso, sopra le uova vengono posti i semi di melograno. Dopo 45 minuti di macerazione si può servire l'insalata “Cappuccetto Rosso”.

Barbabietola rossa con melograno e aglio

Viene preparato uno spuntino a base di:

Barbabietola;
bomba a mano;
formaggio a pasta molle – 120 g;
spicchi d'aglio - un paio di pezzi (a piacere);
panna acida.
Le barbabietole vengono bollite o cotte al forno fino a cottura. Il melograno viene sbucciato, il formaggio viene schiacciato su una grattugia grossa. L'aglio viene tritato con un coltello.
In un'insalatiera profonda, i prodotti vengono mescolati e conditi con panna acida. Il piatto è decorato con semi di melograno in cima e servito in tavola.

Con cavolo cinese

Questa insalata può essere mangiata da tutti senza eccezioni. È leggero, piccante, ha un bell'aspetto e contiene una gamma completa di sostanze utili. Il piatto è preparato a base di:
petto di pollo al vapore;
Semi di melograno;
peperone dolce;
cipolla rossa;
Cavolo cinese – 180 g;
mela;
gambi di sedano;
aneto, prezzemolo;
panna acida a basso contenuto di grassi;
succo di limone, spezie.
La carne, il pepe e la mela raffreddati finiti vengono tagliati a pezzetti. Cavolo e sedano vengono tagliati a listarelle. Tagliare la cipolla a fettine sottili, tritare le verdure. Aggiungi i semi di melograno. Unisci tutti i prodotti, condisci con panna acida. Se lo si desidera, l'insalata con melograno e cavolo cinese può essere disposta a strati in un contenitore trasparente. Questa opzione è ideale per un tavolo festivo.

Antipasto di pollo affumicato

Per coloro che amano gli snack salati moderatamente piccanti, questa opzione è adatta. Cuocere il pollo affumicato (340 g circa), con l'aggiunta di:
semi di melograno - 7 cucchiai. l.;
patate bollite – 4 pezzi;
uova sode - un paio di pezzi;
Carote piccanti coreane – 220 g;
noci – 5 cucchiai. l.;
salsa di maionese.
Puoi comprare le carote o cucinarle tu stesso. Per fare questo, la verdura viene grattugiata su una grattugia speciale e condita con sale, pepe e aglio. Il prodotto viene condito con olio, nel quale va prima fritta la cipolla, e aceto.
Le patate bollite vengono tritate finemente. Le uova vengono schiacciate con un coltello o una grattugia. Il pollo affumicato viene tagliato o separato in fibre pulite. I chicchi di noce vengono pre-tostati e poi macinati in un frullatore.
In un'insalatiera trasparente si mescolano le fette, la carne e le carote. Il tutto viene condito con salsa e cosparso di chicchi di melograno.

Insalata "Cappello di Monomakh"

Uno spuntino dal bellissimo nome storico è preparato da:

Patate bollite – 5 pezzi;
pollo bollito – 270 g;
barbabietole bollite - un paio di pezzi;
prugne secche – 5 pezzi;
mela in agrodolce;
uova sode – 3 pezzi;
bomba a mano;
noci - un paio di cucchiai;
prezzemolo;
salsa di maionese;
spezie
Le patate bollite vengono schiacciate con una grattugia e disposte nel primo strato su un piatto piano. Cospargete sopra sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Irrorare con la maionese e adagiarvi sopra le barbabietole grattugiate. Successivamente, la carne, smontata in fibre, viene preparata per il condimento. Lo strato successivo sono le prugne, la mela tritata, i tuorli grattugiati. Versate sopra il tutto la salsa, livellatela e dategli l'aspetto di un cappello. Cospargere la parte superiore del "copricapo" con albumi grattugiati e i lati inferiori con le noci. Posiziona un disegno di chicchi di melograno sulla parte superiore del "cappello" e decoralo con la vegetazione. Prima di servire, l'insalata del cappello di Monomakh deve essere completamente ammollata.

“Lacrime maschili” al melograno

Lo spuntino con il nome originale è particolarmente apprezzato dagli uomini. Unisce il gusto della carne con succose cipolle sott'aceto, verdure bollite e una salsa delicata.

Il piatto è preparato da:

Cipolla;
funghi champignon – 120 g;
coscia di pollo;
testicoli: un paio di pezzi;
formaggio a pasta dura – 60 g;
bomba a mano;
aceto di mele – 20 ml;
verdure, aglio;
salsa di soia;
Maionese.
Per prima cosa la cipolla viene sbucciata, tritata e messa in salamoia nell'aceto. Dovrebbe essere prima cosparso di acqua bollente per rimuovere l'odore pungente.
Il pollo viene bollito fino a cottura, raffreddato e tritato con un coltello. I funghi vengono fritti con le cipolle sott'olio fino a doratura. Invece del sale, aggiungi un po 'di salsa di soia. Le uova vengono bollite, il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa.
I prodotti sono disposti a strati in un anello culinario (può essere sostituito con una bottiglia di plastica tagliata). Ogni strato è generosamente spalmato con un condimento preparato a base di maionese e aglio passato alla pressa. Per prima cosa viene disposta la carne, poi cipolle, erbe aromatiche, uova, funghi, formaggio. La parte superiore è decorata con semi di melograno.

Ricetta con ananas

Per preparare il piatto dovreste fare scorta di:

Filetto di pollo bollito – 360 g;
ananas in scatola - 1 barattolo;
melograno – 0,5 frutti;
uova sode - un paio di pezzi;
spicchi d'aglio – 3 pezzi;
salsa;
foglie di lattuga;
cracker.
Macinare tutti i prodotti finiti e unirli in un contenitore profondo. Mescolare, condire con la salsa. Aggiungere i crostini prima di servire. Servire l'antipasto su foglie di lattuga riccia.

Con bastoncini di granchio

L'insalata più semplice e veloce, preparata con un set minimo di ingredienti.

Uno spuntino è preparato da:

Bastoncini di granchio – 220 g;
uova sode – 3 pezzi;
Semi di melograno;
Yogurt.
Tritare finemente le uova e i bastoncini di granchio. Mettere in un contenitore, aggiungere i semi di melograno. Mescolare, condire con lo yogurt. Guarnire con i fagioli rossi rimasti.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'antipasto eventuali verdure ed erbe bollite. A volte viene preparato sulla base di riso bollito.

Insalata di melograno e noci

Nei giorni di digiuno o nei giorni in cui non puoi mangiare carne, puoi coccolare la tua famiglia con un piatto semplice e delizioso. È preparato sulla base di:
patate - 5 tuberi grandi;
Cipolla rossa;
bomba a mano;
erbe fresche;
noci sbucciate – 340 g;
sale, peperoncino;
grasso vegetale, succo di limone.
Le patate vengono lessate con la buccia, sbucciate e tagliate a cubetti. La cipolla viene tritata, i gherigli di noce vengono schiacciati in un mortaio. Tritare le verdure, rimuovere i semi di melograno.
Unisci tutti i prodotti in una ciotola e mescola. Aggiungi le spezie a piacere, sale. Condire con una miscela di succo di limone e olio vegetale. Disporre magnificamente in un'insalatiera e servire subito dopo la cottura.
Spesso a questa insalata vengono aggiunte zucca al forno, prugne e lattuga. Il gusto viene migliorato con miele, senape e spezie varie. Puoi disporre l'antipasto a forma di cuore, creando così un'atmosfera romantica per una cena festiva.