Piantine di cavolo bianco e cavolfiore. Suggerimenti per piantare e coltivare correttamente le piantine di cavolfiore Come distinguere le piantine di cavolo rapa dal cavolo bianco

21.07.2023

Preparazione dei semi di cavolfiore per la semina come piantine

Esiste un numero enorme di varietà che si sono affermate in una zona o nell'altra del nostro paese, a seconda delle condizioni climatiche. Richiesta di diversi tipi Questo ortaggio non verrà mai meno, perché non per niente viene chiamato la signora per il suo gusto delicato e delicato e il colore intenso (verde, viola, giallo, rosso e bianco).

Molte casalinghe riservano giorni speciali più favorevoli per preparare i semi di varie piante per la semina. Per questo è molto comodo utilizzare calendari di semina, in cui tutto è chiaramente scritto.

Il piano d’azione è il seguente:

seleziona il massimo semi grandi, hanno un'altissima probabilità di germinazione del 100%.
Scaldare l'acqua in un pentolino a 50°C e versarvi i semi per 20-25 minuti.
tenere per non più di 60 secondi in acqua fredda.
Preparare in anticipo una soluzione all'1% di permanganato di potassio per disinfettare i semi e immergerli in essa per 7 ore, ma non di più, per non bruciarli.
Sciacquare abbondantemente con acqua a temperatura ambiente.
Mettere in un luogo freddo per un giorno, questo è necessario per il picchettamento, in modo che le piantine non si ammalino e tollerino facilmente eventuali capricci della natura. Nella nostra band questo punto è molto importante e non dovrebbe essere trascurato.

Dopo una lavorazione così attenta, i semi devono essere asciugati in modo che non si attacchino alle mani. Dopo tutte le procedure, puoi piantarli in sicurezza in contenitori speciali pre-preparati e continuare a prendertene cura e non dimenticare la corretta illuminazione. Dopotutto, la normale luce del giorno potrebbe non essere sufficiente per tali cavoli a un certo punto.

Quando seminare il cavolfiore in una serra per piantine?

Questo tipo di cavolo richiede particolare attenzione, poiché l'umidità e la temperatura sono indicatori importanti per una buona crescita dei semi. Questa bellezza è molto termofilo e non tollera bene i cambiamenti climatici, è nella serra che puoi creare condizioni ottimali per la sua coltivazione.

È necessario annaffiare intensamente durante la formazione della testa, perché da questo dipende la quantità e la qualità del raccolto futuro. Temperatura ottimale non deve superare i 17-19°C.

Devi anche prenderti cura di il terreno giusto in anticipo: scavare, aggiungere fertilizzanti minerali e organici, nonché quanta più cenere possibile. La cosa principale è che il terreno è neutro e di media densità; deve essere costantemente soffice in modo che l'umidità venga trattenuta più a lungo.

Ricorda, più fertilizzanti, più abbondante sarà il raccolto; devi anche nutrire periodicamente l'apparato radicale, perché il cavolo prende tutto dal terreno; Le piantine possono essere piantate in una serra quando si sono formate 3 foglie, questo è sufficiente perché attecchiscano e inizino a crescere intensamente.

Le strutture portatili sono più adatte a questo, poiché il cavolo ha una lunga stagione di crescita. Gli ultimi giorni di marzo sono ideali per la semina in serra; se il sole è caldo durante il giorno, puoi scurire le piantine in modo che non crescano troppo e si secchino. Segui i consigli di base e alla fine otterrai un grande piacere dal processo stesso.

Quando e come seminare le piantine di cavolfiore in casa: le tempistiche

Utilizzando il calendario della semina, puoi scoprire le date specifiche per piantare il cavolfiore. Per fare questo, preparare in anticipo il terreno nei vasi. Scegli i semi di quelle varietà che ti piacciono e che sono più adatte alla zona climatica in cui vivi.

I produttori offrono un numero enorme di varietà diverse che differiscono per colore, altezza delle infiorescenze, stagione di crescita e gusto, nonché resistenza a varie malattie e parassiti.

Se vuoi ricevere piantine a crescita bassa, quindi seminarlo a partire da marzo.
Varietà precoci seminato tra il 4 marzo e il 31 marzo. E poi le piantine vengono piantate nel terreno dopo 27 o 55 giorni, questo sarà alla fine di aprile, nella prima metà di maggio.
Varietà di media maturazione Questa coltura viene seminata in vaso per un mese, a partire dal 10 aprile. Le piantine pronte vengono piantate in giardino a partire dal 21 maggio fino a metà giugno.
Se preferisci varietà tardive, quindi seminare dal 20 maggio al 14 giugno. Iniziare a piantare in piena terra dopo 30 giorni (prima decade di luglio). È meglio coltivare le piantine; inizieranno a crescere e a svilupparsi più velocemente e saranno resistenti a vari tipi di malattie.

Dato che questa pianta non ama particolarmente la raccolta, si consiglia di piantare 1 seme a poca profondità in appositi contenitori. Per ottenere germogli amichevoli, è meglio coprire i contenitori con una pellicola sottile e trasparente e, dopo la comparsa dei primi germogli, non dimenticare di rimuoverla. Segui questo schema e il cavolfiore ti delizierà con un raccolto abbondante.

Profondità di semina delle piantine di cavolfiore

I semi vengono piantati non più in profondità di 1 cm e le piantine finite di questa coltura - da 2 a 3 cm raccolto migliore, devono essere piantate nell'aiuola, solo le migliori piante con 3 o più foglie.

Per una crescita migliore, è necessaria un'alimentazione aggiuntiva, che dovrebbe essere effettuata non più di 3 volte a stagione, questo è abbastanza durante l'intero periodo di sviluppo della pianta;

14 giorni dopo aver piantato le piantine, nutrire con fertilizzante organico pre-preparato (letame di pollo), in un rapporto di 1:15 porzioni di acqua.
Dopo un altro stesso intervallo di tempo, utilizzare una soluzione meno concentrata di 1 parte di verbasco per 10 litri di acqua.
Puoi ripetere l'opzione precedente o utilizzare una soluzione di infestanti infusa altrettanto efficace. Se inizia il processo di formazione delle ovaie, l'alimentazione si interrompe.

Uno dei fattori principali per una buona sopravvivenza delle piante è la temperatura. Poiché questo ortaggio è molto esigente e sensibile a vari fattori, la temperatura ottimale dell'aria dovrebbe essere di almeno 25°C.

I raccolti germogliano

Non dimenticare che il cavolfiore non tollera bene il terreno acido e non ama la luce solare diretta e cocente, quindi prendi in considerazione tutti questi fattori quando scegli un posto dove piantare piantine nel tuo giardino o cottage estivo. Molti coltivatori di ortaggi sostengono che il cavolfiore produce ottimi raccolti se si tengono conto di tutte le sue caratteristiche.

Come innaffiare le piantine di cavolfiore?

Il terreno per questa pianta è preparato molto bene ed efficientemente da predecessori come:

carote, piselli, cereali (grano, orzo), cetrioli, cipolle, patate.
ma varie varietà di cavoli, barbabietole, pomodori, ravanelli, ravanelli contribuiscono a diminuire la qualità e la quantità dei prodotti finiti, nonché alla trasmissione di varie malattie generiche. Puoi ripiantare il cavolo nella stessa area solo dopo 4-5 anni.

Per quanto riguarda la quantità e la frequenza delle annaffiature, va notato che questa coltura ama l'acqua, ma con moderazione. Prima di piantare piantine nel terreno, è necessario annaffiare i fori preparati, ma in modo che l'acqua non ristagni.

Dopo la semina occorre anche inumidire leggermente il terreno e livellarlo per evitare la formazione della crosta, molto pericolosa per questo tipo di cavolo. Ricordare regola d'oro questo raccolto: non allagare mai l'intero letto in modo che l'acqua rimanga a lungo, distruggerai con le tue stesse mani tutto ciò che hai coltivato così faticosamente.

La frequenza dell'irrigazione dipende interamente dall'umidità e dalla temperatura dell'aria. Durante il periodo secco si consiglia di annaffiare fino a 2 volte a settimana e man mano che l'ortaggio cresce, la quantità di acqua aumenta e la frequenza delle annaffiature diminuisce.

Dopo ogni annaffiatura, a distanza di tempo, non dimenticare di sgonfiare il terreno in modo che non si formi la crosta. Con precipitazioni regolari, l'irrigazione non è affatto necessaria.

Per preservare l'umidità e ridurre la quantità di evaporazione, puoi anche sollevare le foglie verso l'alto, coprendo con esse le teste delle piante. Questi semplici passaggi ti aiuteranno a raccogliere un ottimo raccolto.

Che aspetto hanno le piantine di cavolfiore, come distinguere le piantine di cavolfiore dal cavolo bianco?

Le piantine di cavolfiore hanno una pronunciata verde, suo sistema radicaleè meno sviluppato di quello del cavolo bianco, quindi ha una tecnologia speciale per la preparazione, la coltivazione e la cura del terreno. Una speciale sequenza di azioni durante la semina contribuisce alla formazione di un apparato radicale ramificato in modo che tutte le sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo vengano assorbite meglio.

Le foglie del cavolo bianco hanno una forma più ampia e con l'ulteriore crescita crescono ancora di più, formando livelli unici, cosa che non si può dire del cavolfiore. Le sue foglie sono più allungate e dirette verso l'alto.

Ciò è spiegato dalle peculiarità della coltivazione e dalla capacità di trattenere la quantità necessaria di umidità durante la legatura. È anche importante notare che le piantine di cavolo bianco sono di colore molto più chiaro, con una sfumatura bluastra e sono più resistenti alla luce solare diretta.

Sulle foglie giovani del cavolo cappuccio si notano diversi rami a partire dal centro, ma sulla sorella sono più lisci, più lunghi e affusolati verso l'alto. A temperatura ottimale e illuminazione, foglie inferiori il cavolo bianco viene posizionato orizzontalmente e quello superiore viene posizionato verso l'alto.

Il cavolfiore ha le foglie rivolte verso l'alto. Considera queste caratteristiche, ad esempio, quando scegli le piantine sul mercato. Dopotutto, come sai, molti venditori, per vendere un pio desiderio, possono convincere di qualsiasi cosa. Fai attenzione e acquista i semi solo da luoghi fidati, così puoi essere sicuro di ottenere la verdura desiderata.

Raccolta delle piantine di cavolfiore a casa

Il momento della raccolta dipende interamente dalla varietà. Per le specie precoci, dopo 10 giorni, per quelle medie e tardive, dopo 2 settimane dal momento in cui compaiono i semi germogliati.

Dopo che sono spuntati i primi germogli, è meglio spostare le piantine in un luogo fresco. La temperatura dell'aria non deve superare i 6-8°C. Dopo 10 giorni le piantine possono essere messe a dimora in appositi contenitori già predisposti 5x5 o 7x7 cm.

Prima di iniziare una procedura così responsabile e importante, innaffia i contenitori con piantine con la soluzione preparata di permanganato di potassio. Non dimenticare che le piantine devono essere approfondite nel terreno subito prima che i cotiledoni inizino a formarsi.

Questo punto è molto importante, perché se la pianti più in alto, la pianta potrebbe non attecchire. Trasferire con attenzione i contenitori con le piantine in un luogo caldo, con una temperatura non superiore a 18°C.

Se scegli 2 settimane dopo l'emergenza, è estremamente importante rispettare il regime termico. Durante questo periodo si varia; subito dopo l'intervento, la temperatura viene aumentata a 22°C finché le piantine non attecchiscono.

Inoltre, la temperatura durante il giorno non dovrebbe essere inferiore a +17-18°C e di notte – 10°C. Questa differenza è ottimale e contribuisce ad una buona crescita e sviluppo della coltura. Se viene violato, la possibilità di un raccolto eccellente è notevolmente ridotta.

È importante monitorare anche i livelli di umidità e luce; anch'essi svolgono un ruolo importante per ottenere un raccolto ricco. Segui questi semplici consigli e otterrai sempre un ottimo risultato che giustificherà tutta la fatica.

A quale temperatura le piantine di cavolfiore dovrebbero essere coltivate e piantate nel terreno?

La temperatura ottimale per la coltivazione delle piantine di questa amata coltura è di 19°C. È importante assicurarsi che la luce solare diretta non cada su di esso, poiché ciò potrebbe farlo seccare o far ingiallire le foglie.

Non dimenticare di tenere conto anche del fatto che alla pianta non piace forti venti e umidità in eccesso, quindi ricordalo quando scegli un sito di semina. Si è anche detto in precedenza che il terreno deve essere preparato in anticipo e avere il livello ottimale di vari fertilizzanti, l'equilibrio acido e il livello di densità necessari per una crescita normale. La qualità e la quantità del raccolto futuro dipendono da questi indicatori.

È meglio piantare piantine nel terreno:

fine marzo – prima decade di aprile per le varietà precoci.
a metà aprile per le varietà medie
ai primi di maggio per le varietà tardive

Nei calendari moderni tutto è chiaramente indicato. Se vuoi più dettagli, usali. Veri aiutanti per ogni coltivatore di ortaggi principiante ed esperto. Inoltre, non dimenticare di concimare e inumidire il terreno in tempo: ciò contribuirà ad accelerare la crescita e lo sviluppo del cavolfiore.

Piantare piantine di cavolfiore in piena terra

È meglio piantare le piantine in piena terra in una giornata calda ma nuvolosa. Dopotutto, non le piace la luce solare diretta e le alte temperature dell'aria.

Le piantine possono essere coperte con pellicola per 3-4 giorni. È necessario gonfiare il terreno dopo l'irrigazione di 8-9 cm. Il letto deve essere prima gonfiato e livellato per mescolare uniformemente il terreno fertilizzato.

A questo punto, dovrebbero essersi formate da 3 a 6 foglie e dovrebbe essersi formato un apparato radicale abbastanza forte. La profondità dei fori dipende dalla dimensione delle piantine.

Prima di piantare, a ciascun foro viene aggiunto un complesso di agenti nutritivi, che dovrebbero essere accuratamente miscelati tra loro per un maggiore effetto. Quando compaiono le teste, la pianta deve essere nutrita con sostanza organica o miscela da giardino.

Affinché il colore della testa sia molto ricco, deve essere coperto di foglie dai raggi diretti del sole cocente. Se non sono coperti, si scuriranno e dovranno essere tagliati tempestivamente. Se il cavolfiore è sano dopo la raccolta e le foglie sono grandi e molto ricche, allora potete raccoglierlo nuovamente.

Affinché i nuovi germogli crescano intensamente, è necessario annaffiarli e nutrirli tempestivamente e seguire l'intera sequenza di azioni, come con il primo raccolto.

A quale distanza dovrebbero essere piantate le piantine di cavolo l'una dall'altra?

Affinché le piantine possano mettere radici e svilupparsi intensamente, è necessario rispettare pienamente la tecnologia di semina. Se riduci la distanza, la pianta non sarà in grado di crescere normalmente e ottenere tutto quantità richiesta sostanze utili.

Molti coltivatori di ortaggi consigliano di piantare piantine coltivate secondo il principio 50x30. Questa distanza è ottimale, le piante non si ombreggiano a vicenda e ne hanno abbastanza spazio libero per la crescita e sviluppo normale.

Dopo la semina, è importante annaffiare nuovamente le colture e livellare il terreno in modo che l'umidità venga trattenuta più a lungo e non vi sia alcuna crosta pericolosa per il cavolfiore, che interferisca con il normale sviluppo dell'apparato radicale. Affinché le piantine possano attecchire meglio, molti esperti consigliano di coprirle con un panno speciale che trattiene bene l'umidità e non lascia passare i raggi diretti del sole.

Per combattere vari tipi gli insetti utilizzano spesso prodotti complessi che aiutano a rimuovere uova e larve nella loro infanzia. Se hai tempo per curare la tua trama in modo tempestivo, sarai in grado di proteggere il raccolto da una varietà di malattie e parassiti.

L'importante è non perdere il momento del nono giorno, quando le piantine hanno già attecchito, trattarle con cura con una miscela speciale, che può essere trovata in tutti i negozi che offrono prodotti legati al giardino. Lì puoi anche consultare cosa si dovrebbe fare esattamente quando le foglie si sono leggermente scurite o sono coperte di piccoli punti.

Sii un proprietario premuroso e tutti i tuoi sforzi non saranno vani. Puoi rendere felice la tua famiglia con questo prodotto delizioso e, soprattutto, satura il tuo corpo con un complesso di sostanze utili.

Video: coltivazione del cavolfiore in giardino

Come sapete, il cavolfiore ha un gusto più sottile e delicato del cavolo bianco, ma per questo motivo il processo di coltivazione è più complesso e scrupoloso.

Il cavolfiore è un alimento popolare, ma richiede un certo sforzo per coltivarlo.

Sarà difficile per un principiante far fronte alla coltivazione del cavolfiore, poiché una buona semina richiede una certa conoscenza.

In natura cavolfiore impossibile incontrarsi. C'è un'opinione che sia stato ottenuto selezionando i broccoli, e poi sia stato portato al colore bianco, che lo fa sembrare cavolo.

Pertanto, ora la maggior parte delle persone sa distinguere il cavolfiore dal cavolo bianco.

Descrizione botanica

L'apparato radicale di tale cavolo si trova nello strato superiore del terreno e se le piante vengono immediatamente piantate nel letto del giardino, le radici di questo ortaggio saranno molto più forti di quelle piantate utilizzando i semi.

Il peso di ciascuna testa di cavolfiore può variare e raggiungere i 2-3 kg. Il cavolfiore ha forme diverse. Di solito questo è:
girare;
Piatto;

a forma di cono.

Il cavolfiore può essere di colore diverso, tutto dipende dal tipo di semi e dal sole, ma molto spesso è giallo o bianco, come il cavolo bianco.

Caratteristiche di natura biologica

Se confrontiamo il cavolfiore con altre specie, è il più esigente in termini di condizioni di semina e di crescita. Pertanto, quando i giardinieri si chiedono come coltivare il cavolfiore, devono effettuare numerose raccolte di informazioni. Dopotutto, altrimenti, se non si seguono i requisiti necessari affinché il cavolo cresca buono, bello, grande e gustoso, non funzionerà nulla e i semi andranno sprecati.

Quando selezionato miglior tempo per la semina, è necessario tenere conto del fatto che al cavolo non piacciono le forti fluttuazioni di temperatura, così come le condizioni elevata umidità non hanno assolutamente alcun effetto positivo in ogni fase della sua coltivazione.

È importante capire che il cavolfiore, proprio come qualsiasi altra pianta, ha bisogno di cure.

Il cavolfiore è molto esigente in termini di condizioni di crescita.

Processo di crescita

Prima fase

Piantare il cavolfiore richiede alcuni preparativi. Per prima cosa devi preparare una miscela che sarà nutriente per i semi di cavolfiore.

Ci sono due opzioni: puoi acquistare immediatamente una miscela nutrizionale già pronta, quindi sicuramente non dovrai dubitare della qualità, oppure puoi prepararla tu stesso. Quando prepari tu stesso la miscela, devi acquisire una notevole quantità di torba. Inoltre lavoro preparatorioè da fare in autunno.

La torba viene scelta perché aiuta a fornire la cura adeguata ai semi, che poi daranno origine a un bellissimo raccolto. La torba assorbe perfettamente l'umidità, cosa che al cavolfiore non piace così tanto. Qui è molto simile al cavolo bianco. L'umidità in eccesso è nemica di un buon raccolto.

Una corretta preparazione richiede precisione e cura. La miscela di torba selezionata deve essere cotta a vapore per diverse ore, quindi aggiungere 20 grammi di fertilizzanti azotati e fertilizzanti che contengono microfertilizzanti.

La miscela risultante deve essere conservata fuori dalla portata fino alla primavera. Puoi conservarlo sia in campagna che a casa.

Potrebbero esserci diversi periodi in cui puoi seminare:

Primo periodo. Se semini piantine in questo periodo, la raccolta sarà anticipata: 15-20 marzo.
Periodo due. Le piantine vengono piantate dal 30 marzo all'8 aprile.
Periodo tre. La semina si effettua dal 25 aprile all'8 maggio.

Per raccogliere in autunno, la semina deve essere effettuata dall'inizio alla metà di giugno.

Per la semina dovrebbero essere selezionati solo i semi della massima qualità.

Le scadenze sono determinate individualmente. Come già accennato, piantare il cavolfiore è un compito scrupoloso, ma utile. Dopotutto, più tardi avrai tra le mani un raccolto gustoso, succoso e bello.

Le piantine di cavolfiore vengono selezionate in modo che i loro semi siano più grandi. Perché daranno risultati migliori. Sono ugualmente adatti per l'atterraggio nella regione di Mosca, in Siberia e negli Urali.

La fase preparatoria non termina con la miscela di nutrienti. È necessario preparare le piantine per la semina allo stesso modo. Questo può essere fatto facilmente a casa. Prendete i semi della varietà desiderata e scaldateli in acqua calda per 20 minuti. Successivamente, devono essere raffreddati in acqua fredda. Successivamente, durante la notte, per circa 8 ore, è necessario immergere i semi per la semina in una soluzione di permanganato di potassio.

Se tutti i preparativi vengono effettuati in autunno, dovrai conservare le piantine e la miscela nutritiva per l'inverno. Non ci saranno problemi con la conservazione della miscela. Dovrebbe essere lontano dalla vista, soprattutto se ci sono bambini in casa, e lontano dai roditori se vivi in una casa privata.

Devi creare piccoli solchi nel terreno della tua dacia, la cui profondità non supererà i 2 cm.

I semi sono disposti al loro interno secondo uno schema di 3 cm per 3 cm. Le piantine piantate correttamente ti aiuteranno a evitare molti problemi quando il raccolto inizierà a crescere in giardino. Realizza il numero richiesto di strisce per piantare il cavolfiore. In questo modo, lasciando spazio tra le scanalature, lascerai spazio alla crescita di ogni testa di cavolfiore, proprio come fai con il cavolo bianco.

Non è consigliabile raccogliere durante l'atterraggio. Come al solito, la raccolta ritarda la crescita dei semi per diverse settimane. Risulterà che lo volevi o no, ma il raccolto sarà tardi. E questo interferirà con i tuoi piani se ti aspettavi che il cavolo arrivasse presto.

Le piantine di cavolfiore non necessitano di raccolta

Continuando a prenderti cura del tuo raccolto futuro, devi allocare un quadrato nutriente per ogni pianta dalla miscela che hai preparato per la conservazione per l'inverno.

Puoi anche assegnare un vaso separato per ciascuna pianta, questo renderà più conveniente monitorare la crescita del raccolto e prendersene cura. Questo approccio ti consentirà di conservare le piantine in condizioni confortevoli, il che avrà solo un effetto positivo sul risultato.

Anche se le piantine non hanno ancora iniziato a sollevarsi dal terreno, dovrebbero trovarsi in condizioni di temperatura ottimali (circa 22 gradi).

Ogni cubo o vaso deve essere coperto con pellicola. Ciò è necessario per garantire che il terreno sotto le piantine non si secchi.

Seconda fase Nella fase successiva, risponderemo alla domanda su come coltivare piantine di cavolfiore. Dopotutto che sono stati descritti sopra, è necessario abbassare la temperatura a 10 gradi per una settimana. Ciò contribuirà a garantire una migliore crescita del raccolto e a promuovere il rapido sviluppo del suo apparato radicale. È importante che la temperatura del terreno sia compresa tra 20-20 gradi.

Le piantine di cavolfiore non tollerano molta umidità intorno. Ma allo stesso tempo, l'essiccazione eccessiva del terreno è molto dannosa. È necessario garantire che l'umidità dell'aria durante la coltivazione del cavolfiore rimanga entro l'80%.

Se non si mantengono condizioni confortevoli per la pianta, non si monitora l'umidità e la secchezza del terreno, non si controllano i cambiamenti di temperatura e umidità, la pianta violerà tutte le scadenze, crescerà, formando piccole teste vuote e passerà a la fase successiva: la fase di fioritura.

Se non rispetti le condizioni di crescita, il cavolo fiorirà senza formare una testa.

Terza fase

Quando il clima è già costantemente caldo, verso l'inizio di maggio, le prime piantine possono essere trapiantate in un posto permanente nel giardino. L'importante è scegliere il momento giusto in modo che le piantine non si allunghino troppo La migliore età Le piantine di cavolfiore devono attendere almeno 50 giorni prima di andare a dimora nel terreno. Proprio come con la temperatura e l'umidità, è importante che le piantine non siano troppo precoci, ma allo stesso tempo è dannoso per loro crescere troppo.

Se le piantine hanno più di 50 giorni, la qualità del raccolto finito sarà molto scarsa. Il motivo è che dopo aver piantato tali piantine perderanno diverse foglie e in questo caso si formerà una piccola testa di cavolfiore.

Su una piccola testa di cavolo, le foglie non aderiscono bene e cadranno. È importante scegliere il momento in cui attorno alla testa del cavolo crescono quattro foglie intere. Le piantine devono essere piantate in un luogo permanente con molta attenzione, senza approfondire troppo il nucleo. Il risultato finale dipenderà da quanto correttamente verranno piantate le piantine.

Mentre le piantine crescono, hai abbastanza tempo per preparare le aiuole in giardino. Il terreno migliore per il cavolfiore è il terreno fertile con una reazione neutra.

Se sei il proprietario cottage estivo, allora è meglio piantare e coltivare il cavolfiore nei letti. Ciò contribuirà a garantirle le cure adeguate.

Lo schema dei posti a sedere è estremamente semplice: tutte le piantine sono piantate su due file, la distanza tra le file è di mezzo metro/metro. Ciò consentirà al raccolto di crescere senza toccarsi.

Un letto di cavolfiore dovrebbe essere facile da curare

Una cura adeguata significa che le piantine devono essere piantate in condizioni ottimali. Non dovrebbe essere sepolto in profondità in modo da poter prendersi cura delle foglie e della pianta stessa.

Affinché il cavolo cresca in condizioni confortevoli, è necessario che il terreno da cui cresce sia caldo. Per preservare il calore, ogni letto è “coperto” con pellicola. La pellicola non solo aiuta a trattenere il calore, ma impedisce anche alle erbacce di fuoriuscire e di rovinare il raccolto.

Dopo aver visto piccole teste di cavolfiore nel giardino, è necessario continuare a prendersene cura e conservarle. È necessario annaffiare le colture in modo tempestivo, diserbare i letti e nutrire le piante.

Un'altra condizione importante per la coltivazione di alta qualità del cavolo, sia cavolfiore che cavolo bianco, in linea di principio, è il rispetto della sua varietà e delle condizioni climatiche. Ad esempio, nelle condizioni del sud non è possibile utilizzare varietà destinate alla zona centrale, ecc., Perché in tal caso sarà difficile prendersi cura di una determinata varietà come richiesto.

Quando il cavolo è maturo, può essere raccolto o raccolto selettivamente. Il raccolto raccolto viene conservato in cassette. Inoltre, se le piantine sono poche, possono essere conservate in casa, in frigorifero, sul balcone, in cantina, ovunque sia conveniente.

La cosa principale è che le condizioni di conservazione sono ottimali quanto le condizioni in cui è cresciuto il cavolo.

Il cavolfiore può essere raccolto man mano che matura

Varietà e ibridi di cavolfiore

Le varietà di cavolfiore possono appartenere sia alla selezione nazionale che a quella estera. Può appartenere anche a varietà precoci, medie e tardive.

Ogni varietà di cavolfiore ha le proprie esigenze individuali di coltivazione, cura e conservazione. Ma ricordate che il cavolfiore è un prodotto deperibile che non può resistere alla conservazione a lungo termine (nella dacia, in cantina o altrove).

Esistono diversi modi per conservare questo prodotto (aperto, fresco, può essere salato, in salamoia o congelato). Prendersi cura del cavolo in tutte le fasi della coltivazione è molto importante se si intende ottenere il risultato desiderato.

Il cavolfiore Goodman può avere una tinta giallastra.

Varietà di selezione straniera:
Goodman. Un altro rappresentante della selezione olandese. Questa varietà di cavolfiore ha una testa giallastra e una forma piatta. La testa del cavolo è coperta solo parzialmente dalle foglie. Ha un gusto pronunciato. Il cavolo Goodman è ideale per la produzione precoce terreno aperto e serre cinematografiche a casa.
Opale. È la varietà di cavolfiore olandese a più rapida crescita. Può essere coltivato in quasi tutte le aree e in varie condizioni. Adatto alla coltivazione in serra e in piena terra. Ha una testa bianca brillante e una forma piatta. Ha un sapore fantastico.
Alfa. Varietà a maturazione molto precoce (dalla germinazione alla raccolta 85-95 giorni). Il cavolfiore della varietà Alfa è adatto per gli Urali e regioni simili condizioni meteorologiche(Siberia). Questa varietà ha un gusto eccellente. Le teste del cavolfiore varietà Alpha sono di colore bianco, lisce, media densità. Ecco perché è così popolare negli Urali e in Siberia. Questa varietà viene utilizzata con successo a casa in vari modi lavorazione: cottura, frittura, salatura e congelamento.

Il cavolfiore alfa matura rapidamente ed è adatto alle regioni fredde

Le varietà di cavolfiore, oltre a quelle olandesi, possono essere di altre selezioni. Anche se gli olandesi sono i più comuni. Tra questi ci sono:

Domestico. Questa varietà di cavolfiore può essere giustamente considerata una veterana, poiché viene coltivata dagli anni '50. Ha una forma piatta e una testa bianca brillante. Molto gustoso, non perde la sua forma per molto tempo. È destinato al consumo fresco, al decapaggio e all'inscatolamento, nonché allo stoccaggio. Il cavolo domestico non richiede cure particolari.
La prima Gribovskaya. Ha una schiuma bianca, matura rapidamente e ha un gusto eccellente. Di solito coltivato in primavera ed estate. Il cavolfiore Gribovskaya 1355 è molto popolare nella regione di Mosca.
Smilla. Un ibrido piuttosto popolare che può essere coltivato quasi ovunque. Ha una forma piatta, una testa di colore bianco brillante di media grandezza, completamente ricoperta di foglie. Il peso di una testa può facilmente raggiungere i 3 kg.
Palla di neve. Un noto ibrido domestico coltivato ovunque. Ha la testa bianca forma rotonda completamente ricoperto di foglie. Gusto meraviglioso. Può crescere e produrre raccolti anche in condizioni sfavorevoli. Progettato per la coltivazione in serre cinematografiche e in terreno aperto. Questa varietà è ottima per insalate e sottaceti a casa.

Come puoi vedere, il cavolfiore non è una pianta molto esigente da coltivare, ma richiede una certa conoscenza e preparazione, nonché il rispetto delle condizioni di temperatura, clima e umidità. Tuttavia, seguire tutte queste regole consente di ottenere un raccolto buono e gustoso.

Secondo le statistiche, il cavolo è l’ortaggio più popolare al mondo e rappresenta ¼ del numero totale di verdure consumate dall’uomo.
Un certo scienziato, che credeva che l'uomo discendesse da una scimmia, credeva che tutti discendessero da un unico antenato selvaggio, il cavolo. La trasformazione di una foglia gustosa e poco appariscente in broccoli bianchi, rossi, di Pechino, è dovuta al lavoro di un enorme esercito di giardinieri, che non solo hanno cambiato aspetto piante, ma aiutò anche gli originari del Mediterraneo a trasferirsi nelle regioni settentrionali del pianeta.

Tipi di cavolo: cavolo bianco.

Il cavolo rosso e quello bianco sono sorelle, proprio come in ogni famiglia, una figlia è nata come suo padre e l'altra come sua madre. Se bendi un giardiniere e gli dai due teste di cavolo ( varietà bianca Kolobok e varietà rosse Gako), è improbabile che riesca a distinguerli al tatto. A meno che non rientri nelle capacità e nelle conoscenze di uno scienziato allevatore o di un agronomo.
Le teste di cavolo bianco sono un po' più tenere, mentre le teste di cavolo rosso sono più dure e grossolane. Quindi anche qui la varietà Kalibos non è inferiore alla sua sorella bianca.

Come scegliere una varietà.

Nel nostro paese esistono molte varietà di cavolo bianco, il che non sorprende: le nostre condizioni climatiche sono troppo diverse nelle diverse aree e regioni.
Alcune varietà necessitano di quasi sei mesi di clima caldo e nei giardini del nord ci sono solo cento giorni senza gelate. Pertanto, la scelta della varietà dipende dalle condizioni specifiche di crescita del raccolto: tra le varietà di cavolo non esiste una varietà universale che dia un raccolto altrettanto buono ovunque. Anche le varietà vecchie e a crescita lunga non sempre producono teste dense, pesanti e corpose. Poi i giardinieri dicono che questo non è un anno cavolo.
È necessario selezionare le varietà zonate, adatte a una determinata area, resistenti alle principali malattie e parassiti di quest'area. Ad esempio, è improbabile che lo scarabeo delle pulci crocifere possa danneggiare le piante degli Urali meridionali, perché le varietà sono state allevate tenendo conto delle possibili invasioni di locuste. E una varietà allevata per la regione di Mosca, molto probabilmente, gli afidi ordinari, insieme ai loro assistenti formiche nere, lasceranno rapidamente il letto senza piantine.

Cavolo precoce e tardivo.

La stagione di crescita è il periodo che va dalla piena germinazione alla raccolta. A volte contano dalla piantagione di piantine nel terreno fino alla raccolta.
Varietà a maturazione molto precoce - periodo da 85 a 125 giorni. Si dividono in ultra-precoci, precoci... Precoci e medio-precoci - da 125 giorni a 155 giorni. Medio-tardiva da 130 giorni a 160 giorni, tardiva da 150 a 220 giorni.

Tipi di cavolo: cavolo rosso.

Si differenzia dal cavolo bianco per il colore delle foglie. Possono essere viola-verdi, semplicemente viola di varia densità di colore, viola con fioritura bluastra, rosso-viola, con foglie rosse coprenti, come Calibos.
Ma queste sono differenze esterne. I benefici del cavolo rosso sono un argomento a parte.
Il cavolo cappuccio viola non è a maturazione precoce, solo varietà medio-tardive che richiedono 160 giorni per far crescere la testa. Ma le sue teste sono sempre dense e non si spezzano; è più resistente al freddo, meno esigente riguardo al suolo e al clima. Questo cavolo soffre meno delle malattie delle piante crocifere.

Date e schemi per piantare piantine di due tipi di cavolo.

Innanzitutto, le piante a maturazione precoce vengono piantate nel terreno. cavolo bianco. Nella maggior parte delle regioni della Russia ciò avviene tra la fine di aprile e l'inizio di maggio sotto materiale di copertura. Qui è importante aiutare le piante ad attecchire, quindi leggere ondate di freddo o gelate non sono terribili. Se non ci sono rifugi, dovrai aspettare fino a metà maggio.
Nelle regioni meridionali può essere piantato a fine marzo - inizio aprile.
Quindi il cavolo a maturazione tardiva viene piantato nel terreno. La data abituale è metà maggio. Le piantine di varietà medio-precoci vengono piantate dalla fine di maggio.
Questa disposizione è vantaggiosa: prima il cavolo precoce sarà pronto per la raccolta, poi arriverà il cavolo di mezza stagione, e il cavolo a maturazione tardiva avrà bisogno di più tempo, giusto in tempo per l'inizio delle gelate autunnali; che sarà privo di amarezza una volta fermentato.

Una tavola interessante è riportata in un vecchio elenco.

Il cavolo rosso viene piantato contemporaneamente al cavolo bianco di mezza stagione e di fine stagione.

Tipi di cavolo: cavolfiore e broccoli.

Entrambi hanno un cappello al posto della testa del cavolo, solo uno è bianco o giallastro, e le varietà moderne hanno sia colore viola che arancione, l'altro ha il cappello che viene tagliato mentre è verde. Se diventa giallo, il cavolo non va usato, ha perso il suo sapore ed è diventato duro.

Cavolfiore.

Il cavolfiore è una coltura a maturazione molto precoce: le varietà a maturazione precoce impiegano 85 giorni dalla germinazione al raccolto. Esistono anche varietà molto tardive che richiedono fino a 250 giorni, ma questo non è adatto al nostro clima.
Le teste di cavolfiore variano. Le prime tre forme sono familiari a tutti; i giardinieri non le distinguono particolarmente, né rotonde né piatte.

Cavolo romanesco.

Ma il cavolo conico-grumoso si distingue soprattutto, credendo che si tratti di una specie di nuova specie, e si chiama cavolo romanesco. La sua testa è molto bella, ricorda il guscio di una lumaca attorcigliato a spirale, ma non liscio, ma costituito da un numero enorme di coni geometricamente precisi.

Non ci sono molti coni grandi, solitamente 10 o 15, ma ogni cono è composto anche da coni più piccoli. Bellissimo! In realtà è un ibrido di broccoli e cavolfiori.

Il nome Romanesco è il nome della varietà. In vendita si trovano anche semi di Toscana o Toscana Precoce; anch'esso ha la testa conica con tubercoli. Viene presentato abbastanza presto, ma non ho mai avuto successo, non c'è stato abbastanza tempo prima del gelo, le teste di cavolo mostravano la loro originalità, ma erano piccole. Quelli piccoli pesano circa mezzo chilo. Sebbene la descrizione della varietà indichi fino a 2 o 3 chilogrammi.

Broccoli.

I broccoli sono una varietà di cavolfiore, chiamati anche asparagi. È una lavoratrice instancabile. Cresce rapidamente, produce un raccolto precoce e poi sviluppa a lungo nuovi germogli con teste più piccole nelle ascelle delle foglie.
Gli italiani chiamano questo cavolo "brocco" - spara. Questi sono i figliastri fertili dei broccoli.
Il cavolfiore precoce viene piantato in piena terra all'inizio di maggio, le varietà di mezza stagione a metà giugno e fino alla fine di giugno per il raccolto autunnale. Le stesse scadenze si osservano per piantare i broccoli.

Tipi di cavoli: cavoletti di verza e di Bruxelles.

Prezzemolo riccio, cavolo ornamentale, che può essere utilizzato in cucina come qualsiasi altro, barbabietola brillante, erbe e cavoletti di Bruxelles.
Ha uno stelo così bello con piccole teste che i giardinieri potrebbero facilmente coltivarlo come pianta focale: dopo tutto, un altro nome è rosa cavolo. Ma è così utile che le hanno assegnato un posto nelle aiuole.

Il cavolo verza prende il nome dalla contea italiana della Savoia. Ha foglie sciolte e ondulate che non sono adatte per il decapaggio o il decapaggio, ma nella zuppa di cavolo o in umido è molto più saporito del cavolo cappuccio.
Il cavolo verza a maturazione precoce viene piantato all'inizio di maggio, mentre quello a maturazione tardiva alla fine di maggio.
I cavoletti di Bruxelles sono sempre a maturazione tardiva per i russi; vengono piantati contemporaneamente al cavolo bianco a maturazione tardiva, cioè alla fine di maggio.

Tipi di cavolo: cavolo rapa.

Questo cavolo è quasi privo di foglie; le coltiva per decorare la sua testa (correttamente chiamata gambo) con radi peli.
Questo cavolo assomiglia più a una rapa, solo le foglie crescono diversamente. Gli antichi romani la chiamavano così: gambo di rapa. E crediamo che questo enorme gambo cresca su una radice sottile.
È buono perché non occupa molto spazio, può essere utilizzato per compattare le piantagioni, perché è anche a maturazione precoce.

Il cavolo rapa può essere piantato nel terreno 2 volte: all'inizio di maggio, alla fine di metà giugno. Ciò prolunga il tempo di utilizzo del raccolto.

Tipi di cavolo: cinese, cinese, mizuna.

La sua testa è simile a quella della lattuga romana. Può essere piuttosto denso. La forma distingue una testa di cavolo chiusa, quando le foglie superiori formano qualcosa di simile ad un uomo in impermeabile, lo stesso avvolto dalla testa ai piedi, nessuna pioggia lo bagnerà. E ci sono teste di cavolo aperte, con una presa in alto.

Il cavolo cappuccio con la testa chiusa può essere conservato bene in cantina fino alla primavera se avvolto adeguatamente. pellicola trasparente. Le teste di cavolo a forma di campana vengono conservate peggio. Sono utilizzati al meglio per cucinare secondo la ricetta coreana.

Cavolo cinese apprezzato per il picciolo fogliare ispessito, che ha un sapore simile al suo parente cavolo. Ne esistono diverse varietà, il Pak Choi colora i suoi piccioli verdastri. Non tollera il trapianto, deve essere seminato in luogo permanente.
Mizuna per noi è un cavolo nuovo, insolito. Attualmente esistono due varietà proprie; nel registro statale si trovano la Sirenetta e il Tizio, ma non sono suddivise in zone.

Schemi per posizionare piantine di tutti i tipi di cavolo.

Tutto dipende dai tempi di maturazione. I primi numeri sono la distanza tra le file, i secondi numeri sono la distanza tra le piante nella fila:

varietà precoci 40-50 x 35-40 cm
varietà medio-precoci 50-60 x 50-60 cm
varietà medio-tardive 70 x 60 cm
varietà tardive 70-80 x 60-70 cm

Puoi piantare piantine usando il metodo del nido quadrato. Quindi le distanze tra le piante saranno le seguenti:

varietà precoci 40 x 40 cm
varietà medie 50 x 50 cm
varietà tardive 60 x 60 cm
varietà tardive 70 x 70 cm
varietà tardive 80 x 80 cm

La differenza nelle distanze quando si coltiva con il metodo del nido quadrato dipende dalle caratteristiche specifiche della varietà o dell'ibrido.

Le piantine sono piantate nel terreno non solo in termini diversi, ma anche l'età delle piantine dovrebbe essere diversa. Se hai bisogno di un raccolto di cavolo precoce, le piantine dovrebbero avere 2 mesi; per le varietà a maturazione media, l'età delle piantine è di 40 giorni per le varietà a maturazione tardiva e gli ibridi, un mese e mezzo;

I tuoi occhi hanno paura di leggere, ma le tue mani faranno crescere cavoli meravigliosi, anche di tutte le specie qui descritte.
In un nuovo articolo ti racconterò perché dobbiamo imparare a coltivare tipi di cavoli che ci sono nuovi e perché dobbiamo abituarci ai loro gusti. Aspetta un articolo sui benefici del cavolo.

Ciao, miei cari lettori! Si scopre che il cavolfiore è ricco sostanze utili niente meno che cavolo bianco. Sì, e i loro principi sono in qualche modo simili, tuttavia hanno le loro differenze.

E per ottenere un raccolto davvero ricco, devi sapere come piantare correttamente le piantine di cavolfiore. Questo è ciò di cui ti parlerò oggi.

Preparazione e tempistica del terreno

La data di semina dipende direttamente dalla varietà di cavolo:

presto – 15-20 marzo;
media – 30.03 – 10.04;
tardivo (raccolta autunnale) - 5-15 giugno.

Un punto importante è la preparazione della miscela nutritiva. Dovresti sempre ricordarlo, perché influenzerà lo sviluppo delle piantine. Puoi acquistarlo già pronto in un negozio specializzato se non vuoi realizzarlo da solo. Tuttavia, solo realizzando tu stesso la preparazione puoi essere sicuro della qualità.

Prepara la miscela di terreno in anticipo, cioè in autunno, e qualsiasi torba è adatta a questo. In genere è ideale per la vegetazione: non compatta, è traspirante ed è un ottimo assorbitore di umidità. Va cotto a vapore per due ore, poi si aggiungono (per ogni 10 litri):

fertilizzanti azotati: complessi – 50 g, o nitrato di ammonio– 20-25 g, o urea – 20-25 g;
farina di dolomite – 300-450 g;
microfertilizzanti – 50-70 g (possono essere sostituiti con cenere – 1 tazza).

La miscela nutritiva finita viene posta in un luogo dove verrà conservata fino alla primavera.

Selezione e semina dei semi

Per quanto riguarda la scelta dei semi, la risposta è chiara: devi scegliere quelli grandi. Immediatamente prima della semina, devono essere riscaldati. Per fare ciò, vengono inseriti in a acqua calda con una temperatura di +50°C, e poi trasferito velocemente acqua fredda. Successivamente, i semi vengono posti in una soluzione debole di permanganato di potassio per 8 ore.

A differenza del cavolo bianco, è meglio non raccogliere il cavolfiore. Ciò significa che viene immediatamente messo in contenitori separati. È preferibile avere scanalature profonde fino a un centimetro e mezzo, e uno schema di 3x3 cm se il contenitore per le piantine è condiviso. I semi vengono posti a 0,5-1 cm di profondità. A proposito, la pentola o il bicchiere devono avere un diametro di almeno 6 cm.

Successivamente, inizia la fase più importante della coltivazione per il giardiniere e il suo cavolfiore: cura e organizzazione delle condizioni ottimali per la crescita. Lo stress è indesiderabile per le piantine e possono reagire anche al più piccolo difetto.

Fino alla comparsa dei germogli, la temperatura dovrebbe essere di 20-22 gradi Celsius. Sia che cresca in serra che in casa, in ogni caso la parte superiore dei vasi deve essere ricoperta con una pellicola che la protegga dalla disidratazione e funga da serra.

Dopo la germinazione si rimuove la pellicola e la temperatura scende a circa 9 gradi, mentre il terreno dovrebbe essere in media a +20°C. Ciò è necessario affinché la pianta sia più “occupata” del suo apparato radicale piuttosto che crescere in lunghezza.

L'umidità ottimale dell'aria dovrebbe essere circa l'80%. È necessario monitorare il terreno, perché non deve essere né asciutto né impregnato d'acqua.

In un posto permanente: nel terreno

Mentre le piantine stanno guadagnando forza e crescendo, è necessario preparare i letti in piena terra. Puoi trapiantarlo in giardino già a maggio, ma qui bisogna prestare attenzione alla data: l'età delle piantine dovrebbe essere di 45-50 giorni, né più né meno.

Il cavolfiore ha un apparato radicale debole, quindi il terreno è molto importante per questo. Il terreno deve essere nutriente, fertile, con una reazione neutra o leggermente acida. Se il terreno è acido, prima dello scavo autunnale è necessario aggiungere farina di dolomite o calce.