מתכונים לסלטי גזר וגבינות פשוטים עם שום. סלט גזר עם שום וגבינה סלט עם גזר וביצים

רכיבים:

• גזר - 3 יחידות,
• גבינה מעובדת - 1 יחידה,
• שום - ראש 1,
• מיונז - 2 כפות. כפיות,
• פלפל שחור,
• מלח.

סלט גזר עם גבינה ושום - מתכון

רכיבים:

• גזר - 2 יחידות,
• גבינה קשה - 50-70 גר',
• ביצים - 3 יחידות,
• שום - 2 שיני,
• תירס משומר - 50 גרם,
• מיונז,
• פטרוזיליה לקישוט.

למרינדה:

• מים - כוס אחת,
• מלח - 1 כף. כף,
• סוכר - 1 כף. כף,
• חומץ - 2 כפות. כפיות.

סלט גזר שכבות עם ביצים - מתכון

כדי להכין את סלט הגזר השכבתי הזה, אתה צריך להרתיח את הביצים מראש. מצננים אותם ומקלפים אותם. מקלפים את הגזרים. מכינים מרינדה ממים (מבושלים קרים), מלח, חומץ וסוכר. מוסיפים למרינדה שום שהועבר במכבש שום.

מגררים את הגזרים בעזרת פומפיה גזר קוריאנית. יוצקים את המרינדה החמוצה המתוקה על הגזרים. תן לזה לשבת במשך 30 דקות. מגררים ביצים וגבינה קשה על פומפיה דקה. קח את הכמות הנדרשת של תירס משומר מהצנצנת. כל המרכיבים מוכנים וניתן להתחיל ליצור סלט גזר בשכבות עם ביצים. מורחים כל שכבה במיונז.

מתכון לסלט פשוט של גזר טרי עם ביצים ושום. הסלט מתגלה כקל מאוד, אבל בזכות הביצים והמיונז הוא די ממלא ומזין. ניתן להגיש את הסלט הזה עם כל מנה כתוספת או כמנה עצמאית לארוחת ערב.

מרכיבים נדרשים:

• 2 - 3 גזרים טריים גדולים;
• 5 ביצים;
• 4 - 5 שיני שום;
• מלח לטעימה;
• 3 - 4 כפות. כפות מיונז;
• 1 כף. כף פטרוזיליה קצוצה (טרייה).

איך לבשל:

מרתיחים את הביצים עד לבישול מלא (קשה). שוטפים ומקלפים גזר טרי. כדי לתבל את הסלט, קולפים כמה שיני שום (לפי הטעם). אפשר לתבל את הסלט בשמנת חמוצה ומיונז, אבל אפשר לערבב אותם בכל יחס.

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה ומניחים בכוס גדולה, שם יהיה נוח לערבב את הסלט.

מקלפים את הביצים וקוצצים אותן באקראי בסכין. מוסיפים אותם לגזר.

כותשים את שיני השום עם הצד השטוח של סכין וקוצצים דק. רק אל תכניסו את השום למכבש, אחרת הסלט ייצא מר.

קוצצים דק גם את הפטרוזיליה. מתבלים את הסלט לפי הטעם במלח ומיונז.

מערבבים את הסלט המוכן.

מניחים בקערת סלט את סלט הגזר הטרי עם הביצים והשום ומגישים.

יום טוב לכולם, שלום!

העובדה היא שעכשיו אני מתכונן באופן פעיל לחגיגת יום ההולדת של אולג - הבחור יהיה בן 4! אנחנו מתכננים לחגוג במרכז הילדים עם הדמויות המצוירות האהובות עלינו, ושם כמובן יהיה שולחן מזנון לפינוקים. ומעולם לא ערכתי שולחן המורכב ממנות ראשונות בלבד לפני כן. אז עכשיו אני מנסה מתכונים שונים, מתאמן, מתכונן))

המתכון נתקל ב-VKontakte. החלטתי לנסות את זה רק מתוך סקרנות - איך זה טעים? והסלט התגלה כטעים מאוד, אז אני משתפת אותו בדחיפות!

מצרכים לסלט גבינה עם גזר:

- גזר אחד גדול (בערך 150 גרם);

- 100 גרם גבינה קשה;

***לתדלוק:

- קורט מלח;

- 1 כף. ל. מיונז;

- 2 כפות. ל. יוגורט לבן טבעי;

- שן שום אחת.

מכינים סלט גבינה עם גזר:

כפי שניתן לראות, ההרכב הבסיסי של החטיף מוכר לכולם: גבינה, שום ומיונז. בנוסף גזר. זה נותן כאן עסיסיות ועקביות פריכה. משום מה, זה לא טעים בדיוק כמו גזר נא, אבל משתלב בצורה מאוד הרמונית ומשפר את הטעם. שוב, זה טעים להפתיע בהשוואה למה שאפשר לצפות מההרכב הזה.

שוטפים את הגזרים, מקלפים אותם ומגררים אותם על פומפיה גסה.

שלוש גבינות, גם על פומפיה גסה.

מניחים את הגבינה והגזר בקערת סלט גדולה, מוסיפים מיונז ויוגורט טבעי וקורט מלח. סוחטים שן שום.

לְעַרְבֵּב.

חטיף טעים מאוד למבוגרים! אני מאוד אהבתי את זה, ובעלי בהחלט מרוצה)) עכשיו אני משמח אותו בקביעות עם הטעימות הזו. אנחנו אוכלים את זה כמו סלט.

ועל שולחן המזנון אפשר לסדר אותו כמתאבן בטארטלטים.

• לאיכות המוצרים יש חשיבות רבה: עדיף לקחת גזר מהגינה או מסבתא בשוק, או מחקלאי. גזר צריך להיות טעים אם אתה רק נוגס בהם נא. קח גם גבינה אמיתית, לא "מוצר גבינה".
• אם תרצו לאכול אותו כסלט או למילוי טארטלטים, אל תטביעו את הגבינה והגזר ברוטב. המתכון הזה מראה חתיכות יפות של גבינה וגזר מודבקות בסלט.
• אם אתם מתכוונים למרוח על כריכים, אפשר לגרד את הגבינה והגזר על פומפיה בינונית ולהוסיף עוד רוטב כדי שהמריחה תהיה נוחה יותר.

בתיאבון!

***************************************

בַּקָשָׁה!

בנות-אמהות, אני מבקש מכם לעזור! למרות שאני מעריץ גדול של בישול, יש פעם ראשונה לכל דבר. ואני גם יערוך את שולחן המזנון בפעם הראשונה. גם לילדים וגם למבוגרים בבת אחת. ספר לי, מהניסיון המוצלח שלך, מה יהיה כל כך טעים להאכיל את האורחים שלך? משהו שתמיד הולך לך מצוין. אחרת, למען האמת, אני קצת אבוד באפשרויות השונות של חטיפים במנות, ואין לי הרבה אפשרויות מוכחות. אני ממש מחכה לעצתך! יש לי עוד שבועיים שלמים לפני)

באהבה, אלנה נזרנקו

סלט גזר עם שום וגבינה הוא מתכון פשוט וטעים. להכין סלט כזה זה תענוג. אפשר לקצוץ הכל במעבד מזון ופשוט לתבל במיונז. יתר על כן, הסלט הזה גם בריא מאוד. ראשית, גזר עשיר מאוד בקרוטן, המשפר את הגוון והראייה. שנית, שום, שהוא כל כך שימושי בזמן הצטננות. ובכן, גבינה פשוט מקשטת את סולם הטעם של המנה הזו.

כמובן, גזר, גבינה ושום מהווים סלט טעים, אבל אפשר להשלים אותו. במקרה זה, בשר עוף, ירקות ועשבי תיבול יתאימו. אגב, לניסוי אפשר להשתמש בסוגי גבינה שונים. בנוסף, מקלות סרטנים ותירס מתאימים מאוד גם במקרה זה.

אבל כדי לא להרוס את התכונות המועילות של סלט זה עם מיונז מזיק, אתה יכול להשתמש ביוגורט או שמנת חמוצה.

איך מכינים סלט גזר עם שום וגבינה - 16 סוגים

זהו סלט מאוד פשוט וטעים מאוד שדורש מעט מאוד זמן הכנה.

רכיבים:

• גזר - 2 יח'.
• שום - 2 שיניים.
• גבינה - 100 גרם

הכנה:

פותחים היטב ומקלפים את הגזרים. קולפים את השום ומגררים אותו על פומפיה דקה. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

כדי להכין את הסלט הזה, אתה יכול להשתמש בקובץ המצורף הקוריאני.

מערבבים את כל החומרים עם שמנת חמוצה. בואו ניתן לסלט להתבשל.

בתאבון.

הסלט הזה הוא כמובן לא לכולם, שום נותן טעם ספציפי, אבל לאוהבי מנות מלוחות זה לא עניין גדול.

רכיבים:

• שום - 4 שיניים.
• גבינה - 100 גרם
• גזר - 2 יח'.
• ביצים - 3 יח'.

הכנה:

אנחנו חותכים את הגזרים היטב ומגררים אותם על פומפיה גסה. קוצצים גס את הגבינה. מרתיחים ביצים קשות ומגררים בפומפייה גסה. בוא נעביר את השום במכבש.

בתאבון.

אפשר להכין את הסלט הזה תוך דקות ספורות, רק לגרד את כל המרכיבים.

רכיבים:

• גזר - 3 יח'.
• גבינה מעובדת - 3 יח'.
• שום
• מיונז

הכנה:

שלושה גזרים על פומפיה גסה. שלוש גבינות מעובדות על פומפיה דקה.

להכנת הגבינה המעובדת מגררים בקלות ופשוט מכניסים אותה למקפיא למשך 30 דקות.

מעבירים את השום במכבש.

מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז.

בתאבון.

סלטים. שמכינים תוך דקות ספורות - שווים את משקלם בזהב ויש לרשום את המתכונים שלהם, או יותר טוב, לשנן.

רכיבים:

• מקלות סרטנים - 200 גרם
• גזר - 2 יח'.
• גבינה - 100 גרם
• שום - 3 שיניים.
• מיונז

הכנה:

קוצצים דק את מקלות הסרטנים. שלוש גבינות על פומפיה דקה. שלושה גזרים על פומפיה גסה. מעבירים את השום במכבש.

בתאבון.

סלט זה מכיל שום, מה שאומר שהוא מיועד להגשה לארוחת ערב.

רכיבים:

• גבינה קשה - 100 גרם
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 50 גרם
• שום - 3 שיניים.
• פטרוזיליה

הכנה:

שוטפים ומקלפים היטב את הגזרים, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. שלוש גבינות על פומפיה גסה. מגררים את המלפפון על פומפיה גסה. קולפים את השום ומגררים אותו על פומפיה דקה. קוצצים דק את הבצל. שמים את כל המרכיבים בקערת סלט ומתבלים במיונז.

בתאבון.

המתכון לסלט הזה כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להכין אותו. וזיתים נותנים לסלט הזה לא רק מראה לא סטנדרטי, אלא גם טוויסט פיקנטי.

רכיבים:

• גזר - 2 יח'.
• זיתים - 10 יח'.
• שום - 3 שיניים.
• גבינת נקניק.

הכנה:

אנחנו אוכלים ומקלפים גזרים, שלושה על פומפיה גסה. גבינת נקניק שלוש על פומפיה גסה. בוא נעביר את השום במכבש. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז. מקשטים את הסלט בזיתים. או שאתה יכול להכין סלט בצורת פרת משה רבנו.

בתאבון.

אם נמאס לכם מסלטים מסורתיים, הכינו את המתאבן הזה.

רכיבים:

• ביצים - 3 יח'.
• גבינה - 150 גרם
• גזר - 2 יח'.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• שום - 5 שיניים.

הכנה:

מרתיחים ביצים קשות וגזר עד לבישול מלא. מגררים את הגזרים על פומפיה דקה וסוחטים את עודפי המיץ. מגררים גבינה טרייה ומעובדת על פומפיה דקה. בוא נעביר את השום במכבש. מגררים את הביצים על פומפיה דקה. מערבבים את כל החומרים מלבד הגזר ומתבלים במיונז.

אנחנו מעצבים את תערובת הגבינה לעיגולים בצורת קלמנטינה. מכסים את הקלמנטינות בגזר. אפשר להכין זרדים מפטרוזיליה.

בתאבון.

אפשר להגיש את הסלט הזה כתוספת, הוא מאוד ממלא ופשוט.

רכיבים:

• גזר - 1 (גדול)
• גבינה - 150 גרם
• אגוזים - 100 גרם
• שום - לפי הטעם.

הכנה:

שלושה גזרים על פומפיה גסה. שלוש גבינות על פומפיה דקה. מעבירים את השום במכבש. קוצצים דק את האגוזים לפירורים.

ניתן להתאים את כמות השום לפי טעמכם. אם רוצים סלט חריף, מוסיפים עוד שום.

מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. מקשטים את הסלט באגוזים.

בתאבון.

סלט פשוט לכל יום.

רכיבים:

• סלק - 4 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם
• גבינה - 150 גרם
• בשר עוף - 400 גרם
• שום - 3 שיניים.
• אגוז - 100 גרם

הכנה:

מרתיחים סלק, גזר ועוף. מאדים את השזיפים במים חמים.

מגררים את הסלק על פומפיה דקה. מערבבים עם מיונז ושום. מניחים את חצאי הסלק כשכבה ראשונה.

לשכבה השנייה נפריד את העוף לסיבים. טוחנים את אגוזי המלך לפירורים. מערבבים עוף, אגוזים ומיונז. מניחים מחצית מהעוף בשכבה שנייה.

מגררים גזר וגבינה על פומפיה גסה, מערבבים עם מיונז ופורסים ל-3 שכבות.

שכבה רביעית - שזיפים מיונז קצוצים דק ומיונז

חזרה על גרוטאות.

בתאבון

במקום עוף אפשר להשתמש בהודו או בבשר אחר דל קלוריות.

רכיבים:

• עוף - 300 גרם
• גזר - 3 יח'.
• גבינה - 150 גרם
• שום
• מיונז
• יֶרֶק

הכנה:

מרתיחים את בשר העוף ומפרידים אותו לסיבים. מגררים דק את הגזר. מעבירים את השום במכבש. קוצצים דק את הירוקים. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז.

בתאבון.

למה להמציא מחדש את הגלגל במטבח ולהכין כמה סלטים מורכבים שלוקח הרבה זמן להכין? עדיף לבזבז את זמנך על המשפחה שלך ולהאכיל אותם בסלט עשיר ויטמין וטעים.

רכיבים:

• צנון - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• גבינה - 150 גרם
• שום - 3 שיניים.

הכנה:

אנחנו מנקים את הירקות והשום. מגררים את הצנון והגזר.

כדי למנוע מהצנון להפוך למריר, ממלאים אותו במים ומשאירים למשך 15-20 דקות.

שלוש גבינות על פומפיה גסה. מעבירים את השום במכבש.

מניחים את הצנון במסננת וממתינים לניקוז הנוזלים העודפים.

מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז.

בתאבון.

מגיעים לביתכם אורחים בלתי צפויים ו"עכבר תלה את עצמו" בבית? זה בסדר, מתכונים פשוטים יבואו להציל, זה רק אחד מהם.

רכיבים:

• גזר - 3 יח'.
• שום - לפי הטעם
• גבינה קשה - 100 גרם
• קרקרים - חבילה אחת.

הכנה:

שלושה גזרים על פומפיה גסה. מעבירים את השום במכבש. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. מניחים את הקרוטונים על הסלט או מגישים בנפרד.

בתאבון.

החליפו את המיונז בשמנת חמוצה והסלט יהפוך לתזונה.

רכיבים:

• סלק - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל ירוק
• שום - 2 שיניים.
• גבינה קשה - 150 גרם

הכנה:

מרתיחים סלק וגזר, מקלפים ומגררים בפומפייה גסה.

גם את הגבינה נגרר על פומפיה גסה. קוצצים דק את הבצל.

פורסים את הסלט בשכבות.

מניחים את הסלק בשכבה הראשונה ומוסיפים מעט מלח. בואו נצפה במיונז. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ. מערבבים גזר עם שום קצוץ, מערבבים עם מיונז. מניחים גזר בשכבה הבאה. מגררים דק את הגבינה ומפזרים על הסלט.

מגישים את הסלט לשולחן.

סלט מאוד מעניין ופשוט.

רכיבים:

• גזר - 2 יח'.
• פחית תירס - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם
• שום - 3 יח'.
• מיונז
• נקניק מעושן - 100 גרם
• יֶרֶק

הכנה:

מניחים את התירס במסננת כדי לנקז את עודפי המיץ. שלושה גזרים על פומפיה גסה. קוצצים דק את הגבינה. מעבירים את השום במכבש. חותכים את הנקניק לרצועות. קוצצים דק את הירוקים.

מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז.

ולמי שאוהב רטבי יוגורט אפשר לערבב יוגורט וחרדל.

בתאבון.

הסלט הזה עומד בשמו, כי הוא מוכן במהירות ובקלות, כמו באגדה.

רכיבים:

• עוף - 300 גרם
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 4 שיניים.
• עגבניות - 3 יח'.
• גבינה - 100 גרם
• גזר קוריאני - 100 גרם

הכנה:

מרתיחים את חזה העוף עד לבישול מלא. כשהבשר יתקרר לגמרי, נפרק אותו לסיבים.

מסירים את הקליפה מהעגבנייה. לשם כך, חורצים חתך בבסיס והורידו אותו למים רותחים. אנחנו משאירים את העגבניות במים רותחים לא יותר מ-3 דקות, ואז מוציאים אותן ומכניסים אותן למים קרים, העור יתחיל להתקלף מעצמו, תעזור לו עם סכין חדה.

שלוש גבינות על פומפיה גסה.

כדי להקל על מגררת הגבינה, משמנים את הפומפייה בשמן צמחי.

מעבירים את השום במכבש. שוטפים היטב גזרים טריים ומגררים אותם על פומפיה גסה. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, פלפלים ומתבלים במיונז.

אולי אין תיאור טוב יותר של הסלט הזה מאשר פשוט המילה בריאות. סלט זה מכיל הרבה ויטמינים ומיקרואורגניזמים מועילים להפתיע את המשפחה שלך עם מנה טעימה ובריאה.

רכיבים:

• גזר - 3 יח'.
• כרוב - 300 גרם
• גבינה - 100 גרם
• שום - 3 שיניים.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• צנון - 1 יחידה.

הכנה:

מקלפים את הגזרים והצנוניות ומגררים אותם על פומפיה גסה. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מעבירים את השום במכבש. קוצצים דק את הכרוב, סוחטים בידיים ומוסיפים מלח. מערבבים את כל המרכיבים. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. אתה יכול מעל זה עם שמנת חמוצה או מיונז.

לחילופין, אפשר להכין רוטב עם יוגורט וחרדל. מערבבים 2 כפות יוגורט רגיל עם כפית חרדל, מוסיפים מעט גרידת לימון.

כמו כן, ירוקים כגון כוסברה, פטרוזיליה ושמיר יתאימו בסלט הזה.

סלט עם גזר ושום בתוספת גבינה, לבוש במיונז, זכה לפופולריות רבה בקרב עקרות בית ביתיות במשך שנים רבות. במהלך תקופה זו, הופיעו מספר רב של זנים של המנה הזו עם מרכיבים שונים בהתאם לרצונות.

סלט גבינה הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא, שכן הוא מכיל ויטמין A, מאקרו-אלמנטים ופיטונסידים. הוא מוכן בפשטות רבה, ללא קשר למתכון, וכל עקרת בית יכולה לעשות זאת.

סודות הכנת סלט שום

המרכיבים העיקריים של המנה הם גזר, שום, גבינה ומיונז. מתכונים שונים בהתאם למרכיבים הקטנים וליחס ביניהם. הסלט עשוי לכלול בנוסף:

• פטריות;
• אגוזים או צימוקים;
• נקניק;
• תירס;
• ביצים ועוד.

המוזרות של גזר היא שניתן לשלב אותם עם מספר רב של מזונות שונים.

כמו כן, אם אתם ממש אוהבים גבינה, אפשר להוסיף ממנה יותר ממה שמצוין במתכון. וכשאתה רוצה שהמנה תרכוש טעם שום בולט, אתה צריך לקצוץ דק את השום בסכין. במקרים אחרים מגררים את השום על פומפיה דקה או כותשים בעזרת מכתש מיוחדת.

בגרסה הקלאסית, סלט גזר טרי עם שום לבוש במיונז. אבל אם המוצר הזה לא מתאים לך, יש חלופות שיטות תדלוק:

אם תבחרו באפשרות של בישול עם קרוטונים, אז זכרו שצריך להוסיף אותם מיד לפני ההגשה, אחרת הם יתרככו והסלט לא יהיה טעים כמו שצריך.

סלט גבינה קלאסי עם שום

המתכון לסלט גבינה פשוט. בין המרכיבים עבורו:

• שלושה גזרים;
• גבינה מעובדת אחת;
• ראש שום אחד;
• 2 כפות מיונז;
• מלח ופלפל שחור.

ראשית אתה צריך לגרר את הגזר על פומפיה בסגנון קוריאני, ואת הגבינה על פומפיה בינונית. מאחדים אותם בקערה אחת. מקלפים את שיני השום ומהדקים דרך כבש לתוך שאר המרכיבים.

מוסיפים מלח ופלפל למנה, מתבלים במיונז. אתה יכול לבשל את זה בעצמך כדי להפוך את המנה לבריאה יותר. מערבבים את כל החומרים. ניתן בנוסף להכניס את הסלט למקרר ל-30 דקות להגיש את המנה בקערת סלט או בצלחת שטוחה.

מתכונים עם אגוזים וצימוקים

אם תשלים סלט של גזר טרי עם שום וגבינה עם אגוזי מלך, תעשירו אותו משמעותית בחומרים שימושיים. כדי להכין את המתאבן, אתה צריך להכין שלושה גזרים, 100 גרם גבינה קשה, 50 גרם אגוזי מלך, כמה ענפי שמיר, 2-3 כפות שמנת חמוצה, כמה שיני שום ומעט מלח.

המנה מוכנה כך:

אפשרות נוספת לסלט היא עם צימוקים, שגם הם עשירים בוויטמינים ובמרכיבים בריאים. בו, עבור שלושה גזרים בגודל בינוני, קח כוס צימוקים לא שלמה, שלוש שיני שום, 70 גרם מיונז ומעט מלח.

הבישול נראה כך:

• יש להשרות צימוקים. מניחים אותו בקערה, שוטפים ולאחר מכן ממלאים במים חמימים. השאר את זה כך למשך 15 דקות;
• שוטפים את הגזרים, מסירים את הקליפה ומגררים בפומפייה גסה. מניחים בקערת סלט;
• קוצצים את השום או מגררים אותו בפומפייה דקה ומוסיפים לגזר;
• מסננים את הצימוקים ומוסיפים לשאר המרכיבים. מוסיפים מלח ומערבבים הכל;
• מוסיפים מיונז ומערבבים הכל שוב.

לפני הגשת הסלט יש לשמור אותו במקרר או במקום קריר אחר למשך זמן מה. זה מושלם לשולחן חגיגי או יומיומי.

מתכון עם תפוחים

מתכון זה יפנה לאלו שאוהבים מנות דיאטטיות ולצפות בדמותם. ייחודו בעובדה שהמיונז מוחלף בשמנת חמוצה או יוגורט ללא תוספות. ניתן להכין את הסלט תוך דקות ספורות.

המרכיבים לבישול הם כדלקמן:

את התפוח לסלט מקלפים, והגזר מגורר. את התפוח הקלוף חותכים לרצועות, ואת הגבינה חותכים או מגוררים. שום ופטרוזיליה קוצצים דק, ואת הסלט מתבלים במלח ושמנת חמוצה (יוגורט).

סלט שכבות על בסיס גזר ושום קשה יותר להכנה מאחרים. עם זאת, המתכון הזה מאוד מקורי ומשביע. הוא מכיל גם יותר מרכיבים:

• 2 גזרים;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• 2 שיני שום;
• 50 גרם תירס משומר;
• מיונז;
• פטרוזיליה.

המתכון דורש גם שימוש במרינדה. להכנתו צריך כוס מים, כף סוכר ומלח ושתי כפות חומץ.

שלבי הבישול הם כדלקמן:

בסיום, הסלט מקושט בגבינה מגוררת ופטרוזיליה. זה מושלם לשולחן החג.

אפשרות עם קרקרים

סלט גבינת שום עם גזר ניתן להשלים בהצלחה עם קרוטונים. זה מאוד קל להכנה. תצטרכו 250 גר' גזר, 300 גר' גבינה, כמה שיני שום, כ-300 גר' לחם לבן ומיונז. אם רוצים, אפשר להחליף אותו בשמנת חמוצה.

המתכון הוא:

• חותכים את הכיכר לקוביות קטנות. מטגנים אותם בשמן זית עד להזהבה;
• מקלפים גזרים טריים ומגררים אותם על פומפיה דקה. מגררים את הגבינה באותו אופן;
• מניחים גבינה, גזר וקרקרים במיכל;
• מעבירים את השום דרך כתוש ומוסיפים להם;
• מתבלים את הסלט במיונז או שמנת חמוצה.

יש להגיש את המנה מיד לאחר ההכנה. הקרקרים חייבים להיות פריכים, אחרת הסלט לא יקבל את הטעם המתאים.

מתכונים בתוספת בשר

סלטי גזר-שום ניתן להשלים לא רק עם אגוזים, ביצים או קרקרים, אלא גם עם סוגים שונים של מוצרי בשר. לדוגמה, להכנת סלט עוף זה, קח 200 גרם גזר קוריאני, 350 גרם פילה עוף, 250 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, 150 גרם מיונז, כמה שיני שום ומלח.

הסלט מוכן כך:

• מרתיחים את הביצים, מצננים ומקלפים;
• להרתיח את העוף ולחתוך לקוביות קטנות;
• מגררים ביצים וגבינה על פומפיה גסה;
• מניחים את הגזר וכל השאר בקערה;
• לחץ את השום הקלוף לאותו מקום;
• להוסיף מיונז.

הסלט המוגמר מוגש בכלי עמוק ומקושט בעשבי תיבול. יש גם אפשרות בישול עם נקניק, המתכון הזה משביע יותר.

אתה תצטרך:

• גזר חי אחד;
• פחית תירס משומר;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם נקניק;
• מיונז;
• שום;
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול.

ראשית, אתה צריך לקלף את הגזרים ולגרר אותם על פומפיה גסה, וגם לגרד את הגבינה. חותכים את הנקניק לרצועות קטנות. במיכל אחד מערבבים גבינה, גזר ונקניק, מוסיפים תירס ועשבי תיבול. לאחר מכן סוחטים כאן את השום הקלוף, מתבלים במיונז, מוסיפים מלח ותבלינים.

ואפשרות בישול נוספת היא עם חזיר. הסלט הזה. למרות שהוא מכיל בשר, הוא אינו מכיל מיונז. למתכון הזה, הכינו שלושה גזרים, 150 גרם גבינה קשה, 200 גרם בשר חזיר, קופסת תירס, בצל אחד, שום, רוטב סויה, מלח ותבלינים.

את הבשר צריך לחתוך לרצועות קטנות. יש לקלף את הבצל וגם לקצוץ דק. אז אתה צריך לטגן אותו יחד עם תבלינים. לבשר החזיר מוסיפים בצל מטוגן. גם תירס וגבינה, מגוררים על פומפיה גסה, יוצקים שם. את הגזרים מקלפים ומגררים בפומפייה גסה, לאחר מכן מטגנים אותו באותו שמן שבו טיגנו הבצלים קודם לכן. לאחר מכן מוסיפים אותו גם לסלט. מערבבים הכל היטב ומתבלים ברוטב סויה. מוסיפים מעט מיץ לימון אם רוצים.

מטבע הדברים, המתכונים המוצגים לסלטים על בסיס גזר, שום וגבינה אינם היחידים. יש עוד הרבה וריאציות בהכנתם עם מרכיבים שונים ושילובים שונים שלהם. המנה לא רק משביעה, אלא גם בריאה, כי גזר ושום הם מקורות טבעיים לויטמינים וחומרים נוספים. אם אתה מודאג מאוד לגבי הגזרה והקלוריות שלך, או מעדיפים מזון בריא, החלף מיונז בשמנת חמוצה או יוגורט דל שומן.

שימו לב, היום בלבד!