מתכון פילה עוף בקרום גבינה. חזה עוף בקליפת גבינה עוף בבצק גבינה

פילה עוף בקרום גבינה פריך - זה אפילו נשמע טעים, נכון? את המנה הזו אפשר להכין גם למשפחה לארוחת ערב וגם לשולחן החג. נתחי העוף עסיסיים מבפנים ופריכים מבחוץ. אני נותן את המתכון לקוראי האתר "הערות משפחתיות".

פילה עוף בקראסט גבינה פריך

להכנת פילה עוף בקרום גבינה פריך נצטרך את הדברים הבאים

רכיבים:

• פילה עוף 1 ק"ג
• ביצה 1 יחידה.
• חלב או שמנת 1/4 כוס
• פירורי לחם 1 כוס
• גבינה 150 גרם
• מלח, תבלינים

בישול נתחי עוף מכוסים בקרום גבינה בתנור

השתמשתי בפילה חזה עוף. חתכתי את החזה לחתיכות קטנות יותר - כל חזה לכ-3-4 חלקים.

את חתיכות העוף צריך להמליח ולגלגל בתבלינים שאוהבים להשתמש בהם לבישול עוף. אני משתמש בתיבול מיוחד לעוף.

כעת נכין את הבלילה והלחם.

את הגבינה צריך לגרד על פומפיה דקה.

כעת מערבבים את הביצה עם חלב במיכל אחד, וגבינה עם פירורי לחם במיכל אחר.

אנחנו לוקחים כל חתיכת עוף וטובלים אותה תחילה בתערובת הביצים-חלב, ואז מגלגלים אותה בלחם.

מניחים את חתיכות העוף שהוכנו בצורה זו לתוך תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

כשכל החלקים מונחים, מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים חצי שעה. לאחר מכן מעלים את הטמפרטורה ל-220 מעלות ומביאים את המנה למוכנות ל-10 דקות נוספות.

אנחנו מוציאים את המנה המוגמרת מהתנור. התוצאה הייתה חתיכות עוף רכות ועסיסיות עם קרום גבינה פריך.

אני בדרך כלל אוהב עוף, ובמיוחד בשילוב עם גבינה. אהבתי גם את המתכון הזה עם פירורי לחם, והמשפחה שלי מאוד אהבה את המנה המוגמרת. אני ממליץ!

להלן מתכונים נוספים שפורסמו בעבר באתר שלי, בהם משתמשים גם בעוף וגבינה:

באופן טבעי, מתחת לקרום גבינה.

עוד ג'וליאן. הפעם

קסניה דרוז'קובה, מחברת האתר "" שיתפה אתכם במתכון של עוף בקרום גבינה.

● עוף עם פטריות וגבינה

האם אתה אוהב עוף, פטריות, גבינה? אם התשובה היא כן, אז בהחלט כדאי לנסות עוף עם פטריות וגבינה! זה יוצא מאוד רך וטעים! מנה נפלאה ל...

צלעות עוף קלות מאוד להכנה. אבל נסבך מעט את המשימה ונכין צלעות עוף בקראסט גבינה פריך. ראשית אתה צריך לטרוף את הביצים בקערה עמוקה.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

לאחר מכן מערבבים את הגבינה המגוררת עם פירורי לחם.

חותכים את חזה העוף לפילה ומכותים אותו בסכין או בפטיש בשר.

אין צורך להכות את העוף חזק מדי, כי... פילה עוף רך מאוד. אל תשכחו להמליח ולפלפל כל חתיכה.

חורצים את הפילה בקמח ולאחר מכן בביצים טרופה. מסת הביצים נופלת בצורה אחידה יותר על שכבת הקמח. לאחר מכן מגלגלים את הקצוץ בגבינה ופירורי לחם.

מניחים צלעות עוף בלחם במחבת עם שמן צמחי מחומם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

מספיק לטגן את הצלעות 3-4 דקות מכל צד. אחרת הבשר יתייבש.

צלעות העוף המוגמרות עדינות ועסיסיות, ומעליהן קרום גבינה פריך. מגישים את הצלעות מעוטרות בעשבי תיבול וירקות.

בתאבון!

מקציפים את פילה החזה. מלח קלות. למד כיצד לנצח חזה.

לחם בקמח.

מערבבים ביצים גולמיות עם מזלג וטובלים חזה עוף בתערובת זו.

כאשר מוציאים את השד מהליסון, מנערים את הביצה העודפת. ביצים עובדות טוב מאוד על קמח - הן צריכות לצפות את הקצוץ שלך בשכבה אחידה.

לאחר מכן מעבירים את הקצוץ לתערובת פירורי הלחם והגבינה. לחם משני הצדדים.

מחממים מחבת עם תחתית עבה ויוצקים שמן צמחי.

מניחים צלעות. מטגנים תחילה מצד אחד, ואז מהצד השני הופכים בעזרת מרית רחבה.

הערה: פילה עוף דחוס מטגנים מהר מאוד. 2-3 דקות מצד אחד ו-2 דקות מצד שני מספיקות.

אם אתם מכינים את המנה הזו למספר רב של אנשים, אז צמצמו את זמן הטיגון במחבת מטגנים מראש את הצלעות ומעבירים לתבנית אפייה. לפני ההגשה מחממים את המחבת עם הצלעות בתנור 10 דקות בחום של 180 מעלות.

אני מציע לך לבשל פילה עוף בבלילת גבינה. יוצא מאוד טעים, עסיסי ומעניין. מנה זו יכולה להיות מוגשת לארוחת בוקר או כנשנוש עם הרוטב האהוב עליך וירקות טריים. בהחלט תאהבו פילה עוף בבלילת גבינה, נסו!

רכיבים

להכנת פילה עוף בבלילת גבינה תצטרך:

פילה עוף - 250 גרם;

ביצת עוף גדולה - 1 יחידה;

גבינה קשה - 40 גרם;

שמנת חמוצה - 1 כף. ל.;

מיונז תוצרת בית - 2 כפיות;

קמח - 1-2 כפות. ל. (בבלילה) + ללחם;

מלח, פלפל שחור גרוס טרי, תיבול עוף - לפי הטעם;

שמן צמחי - 50 גרם (לטיגון).

שלבי בישול

חותכים את פילה העוף לפרוסות בעובי של כ-0.5 ס"מ ממליחים ומפזרים תיבול.

מוסיפים קמח, מערבבים. בלילת הגבינה שהתקבלה צריכה להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה.

לאחר מכן מניחים את נתחי פילה העוף בבלילת הגבינה.

מניחים חתיכות בשר במחבת מחוממת בשמן צמחי.

מביאים את המנה עד לבישול במיקרוגל ב-750 וואט למשך 2 דקות או בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-10 דקות. פילה העוף הטעים בבלילת גבינה מוכן ומוכן להגשה!

בתיאבון!

פילה עוף בקרום גבינה פריך - זה אפילו נשמע טעים, נכון? את המנה הזו אפשר להכין גם למשפחה לארוחת ערב וגם לשולחן החג. נתחי העוף עסיסיים מבפנים ופריכים מבחוץ. אני נותן את המתכון לקוראי האתר "הערות משפחתיות".

פילה עוף בקראסט גבינה פריך

להכנת פילה עוף בקרום גבינה פריך נצטרך את הדברים הבאים

רכיבים:

• פילה עוף 1 ק"ג
• ביצה 1 יחידה.
• חלב או שמנת 1/4 כוס
• פירורי לחם 1 כוס
• גבינה 150 גרם
• מלח, תבלינים

בישול נתחי עוף מכוסים בקרום גבינה בתנור

השתמשתי בפילה חזה עוף. חתכתי את החזה לחתיכות קטנות יותר - כל חזה לכ-3-4 חלקים.

את חתיכות העוף צריך להמליח ולגלגל בתבלינים שאוהבים להשתמש בהם לבישול עוף. אני משתמש בתיבול מיוחד לעוף.

כעת נכין את הבלילה והלחם.

את הגבינה צריך לגרד על פומפיה דקה.

כעת מערבבים את הביצה עם חלב במיכל אחד, וגבינה עם פירורי לחם במיכל אחר.

אנחנו לוקחים כל חתיכת עוף וטובלים אותה תחילה בתערובת הביצים-חלב, ואז מגלגלים אותה בלחם.

מניחים את חתיכות העוף שהוכנו בצורה זו לתוך תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

כשכל החלקים מונחים, מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים חצי שעה. לאחר מכן מעלים את הטמפרטורה ל-220 מעלות ומביאים את המנה למוכנות ל-10 דקות נוספות.

אנחנו מוציאים את המנה המוגמרת מהתנור. התוצאה הייתה חתיכות עוף רכות ועסיסיות עם קרום גבינה פריך.

אני בדרך כלל אוהב עוף, ובמיוחד בשילוב עם גבינה. אהבתי גם את המתכון הזה עם פירורי לחם, והמשפחה שלי מאוד אהבה את המנה המוגמרת. אני ממליץ!

להלן מתכונים נוספים שפורסמו בעבר באתר שלי, בהם משתמשים גם בעוף וגבינה:

ז'וליאן עם עוף ושמפיניון >>, באופן טבעי, מתחת לקרום גבינה.

עוד ג'וליאן. הפעם עם עוף, חזיר ופטריות>>

עוף עם פטריות וגבינה בתנור>>

קסניה דרוז'קובה, מחברת האתר "הערות למשפחה", שיתפה אתכם במתכון לעוף בקרום גבינה.

7enazametku.ru

מתכונים קולינריים ומתכוני תמונות

פילה עוף בקליפת גבינה

היום האתר הקולינרי Cook-s.ru מציג לתשומת לבכם מתכון לפילה עוף בקרום גבינה. אף אחד לא יכול לעמוד בפני העוף הרך והקריספי הזה! בישול פילה עוף עם גבינה מהיר וקל. אתה יכול לראות את זה בעצמך על ידי התבוננות במתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

רכיביםלהכנת פילה עוף בבצק גבינה:

• פילה עוף - 400 גרם
• גבינה קשה - 80-100 גרם
• ביצים - 2 יח'.
• קמח - 2 כפות.
• מלח, תבלינים - לפי הטעם
• שמן צמחי

מתכוןפילה עוף בקליפת גבינה:

שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו וחותכים לחתיכות קטנות.

לאחר מכן ממליחים ומתבלים את פילה העוף בתבלינים.

פורסים את הביצים לקערה ומקציפים אותן בעזרת מטרפה.

מוסיפים קמח לביצים הטרופות וטורפים שוב היטב כדי שלא יהיו גושים.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומוסיפים לבלילה, מערבבים בעזרת כף.

טובלים היטב כל נתח פילה עוף בבלילת הגבינה ומניחים במחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי.

מטגנים תחילה את פילה העוף עם גבינה מצד אחד.

לאחר מכן הופכים ומטגנים בצד השני עד להזהבה.

לאחר מכן מנמיכים את האש ושומרים את העוף מכוסה עד שהוא מתבשל עד שהוא מוכן. פילה עוף בקליפת גבינה מוכן!

cook-s.ru

פילה עוף בקליפת גבינה

היום נכין פילה עוף בבצק גבינה.

אתה ממש תאהב את המנה הטעימה להפליא הזו.

אתה תהיה מאושר עם מנה כל כך עדינה ועסיסית.

הרוטב הארומטי יוסיף טעם מיוחד ועדין למנה.

אתה יכול להכין את זה עם חלצי הודו במקום עוף.

המתכון שלי מכיל עגבניות במיץ שלהן.

אפשר לבשל מטריים, שום דבר לא ישתנה.

תוספת מעולה תהיה פירה תפוחי אדמה או אורז.

המוצרים המוכנים מיועדים לשלוש עד ארבע מנות.

איך לבשל פילה עוף:

אנחנו מקציפים את חלק הפילה.

משפשפים את הגבינה דרך פומפיה דקה.

מערבבים גבינה ופירורי לחם.

מוסיפים מלח ופלפל.

מגלגלים את הסינטה בתערובת הביצים.

לאחר מכן מגלגלים גבינה ופירורי לחם.

הוסף שמן צמחי למחבת.

מטגנים צד אחד במשך עשר דקות.

נתחיל בהכנת הרוטב.

קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות.

קוצצים את השום לחתיכות קטנות.

מסירים את קליפות העגבניות ומועכים אותן בעזרת מזלג.

קוצצים את הירוקים לחתיכות קטנות.

מטגנים את הבצל עם שמן צמחי.

מוסיפים שום ומטגנים.

מוסיפים מלח ופלפל.

זמן הבישול הוא חמש עד שבע דקות.

מבשלים כשתיים עד שלוש דקות.

אני מאחל לך תיאבון!

gotovim-vkusnee.ru

צלעות עוף עם קרום גבינה

אמא אוהבת, עקרת בית

מרכיבים נדרשים:

• חזה עוף - 800 גרם.
• ביצה - 2 יח'
• גבינה - 150 גרם
• קמח - 150 גר'
• פירורי לחם - 100 גרם
• מלח פלפל
• שמן לטיגון

בישול "צלעות עוף בקרום גבינה"

צלעות עוף קלות מאוד להכנה. אבל נסבך מעט את המשימה ונכין צלעות עוף בקראסט גבינה פריך. ראשית אתה צריך להקציף את הביצים בקערה עמוקה.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

לאחר מכן מערבבים את הגבינה המגוררת עם פירורי לחם.

חותכים את חזה העוף לפילה ומכותים אותו בסכין או בפטיש בשר.

אין צורך להכות את העוף חזק מדי, כי... פילה עוף רך מאוד. אל תשכחו להמליח ולפלפל כל חתיכה. חורצים את הפילה בקמח ולאחר מכן בביצים טרופה. מסת הביצים נופלת בצורה אחידה יותר על שכבת הקמח. לאחר מכן מגלגלים את הקצוץ בגבינה ופירורי לחם.

מניחים צלעות עוף בלחם במחבת עם שמן צמחי מחומם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

מספיק לטגן את הצלעות 3-4 דקות מכל צד. אחרת הבשר יתייבש.

צלעות העוף המוגמרות עדינות ועסיסיות, ומעליהן קרום גבינה פריך. מגישים את הצלעות מעוטרות בעשבי תיבול וירקות.