Vištienos krūtinėlė su parmezanu. Vištiena su sūriu - sultinga, švelni ir labai skani! Vištienos filė sūrio plutele keptuvėje

Vištienos filė traškioje sūrio plutoje – net skamba skaniai, tiesa? Šis patiekalas gali būti paruoštas tiek šeimai vakarienei, tiek šventiniam stalui. Vištienos gabaliukai viduje sultingi, o išorėje traškūs. Receptą pateikiu svetainės „Šeimos užrašai“ skaitytojams.

Vištienos filė traškioje sūrio plutoje

Norėdami paruošti vištienos filė traškioje sūrio plutoje, mums reikės šių dalykų

Ingridientai:

• vištienos filė 1 kg
• kiaušinis 1 vnt.
• pieno arba grietinėlės 1/4 puodelio
• džiūvėsėliai 1 stiklinė
• sūris 150 g
• druskos, prieskonių

Vištienos gabalėlių, padengtų sūrio plutele, kepimas orkaitėje

Aš naudojau vištienos krūtinėlės filė. Krūtinėles supjausčiau į mažesnius gabalėlius – kiekvieną krūtinėlę į maždaug 3-4 dalis.

Vištienos gabaliukus reikia pasūdyti ir apvolioti prieskoniuose, kuriais mėgstate kepti vištieną. Vištienai naudoju specialius prieskonius.

Dabar paruošime tešlą ir duoną.

Sūrį reikia sutarkuoti smulkia tarka.

Dabar viename inde sumaišykite kiaušinį su pienu, o kitame – sūrį su džiūvėsėliais.

Paimkite kiekvieną vištienos gabalėlį ir pirmiausia pamerkite į kiaušinių-pieno mišinį, o tada apvoliokite panirėje.

Taip paruoštus vištienos gabalėlius sudėkite į kepimo formą, išteptą augaliniu aliejumi.

Kai visi gabaliukai bus išdėlioti, įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepame pusvalandį. Po to padidinkite temperatūrą iki 220 laipsnių ir paruoškite patiekalą dar 10 minučių.

Gatavą patiekalą išimame iš orkaitės. Rezultatas buvo minkšti, sultingi vištienos gabalėliai su traškia sūrio plutele.

Aš apskritai mėgstu vištieną, o ypač derintą su sūriu. Man taip pat patiko šis receptas su džiūvėsėliais, o mano šeimai labai patiko gatavas patiekalas. Rekomenduoju!

Štai kiti anksčiau mano svetainėje paskelbti receptai, kuriuose taip pat naudojama vištiena ir sūris:

Natūralu, kad po sūrio plutele.

Dar viena Džuljena. Šį kartą

Ksenia Družkova, svetainės "" autorė, pasidalino su jumis vištienos sūrio plutoje receptu.

● Vištiena su grybais ir sūriu

Mėgstate vištieną, grybus, sūrį? Jei atsakymas yra teigiamas, tuomet tikrai turėtumėte paragauti vištienos su grybais ir sūriu! Pasirodo labai švelnus ir skanus! Nuostabus patiekalas, skirtas...

Kai neturite daug laiko gaminti arba tiesiog nenorite ilgai stovėti prie viryklės, šis receptas tikrai gali jums padėti. Sūriu apkeptą vištieną galima paruošti pietums, vakarienei ir net kaip šventinį patiekalą.

Vištiena su sūriu yra sultinga, švelni ir labai skani. Šiam receptui geriau naudoti vištienos filė. Pirma, ją lengviau padalinti į porcijas, antra, vištienos filė yra subtilesnės struktūros nei kitos vištienos dalys – šlaunelės, blauzdelės ir sparneliai.

Sūrio plutoje galite virti ne tik vištieną, bet ir kiaulieną ar veršieną, svarbiausia, kad mėsa būtų šviežia ir jauna. Virimo receptas išlieka tas pats.

vištienos filė – 3 vnt.
bulvės – 5-6 vnt.
svogūnai – 1 vnt.
sūris (lengvai tirpstantis) – 200 gr.
majonezas - 100 gr.
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir išmuškite iš abiejų pusių. Kad mėsos sultys neskraidytų po visą virtuvę, kiekvieną vištienos gabalėlį suvyniokite į maistinę plėvelę arba įdėkite į plastikinį maišelį.
Vištienos filė iš abiejų pusių pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir dėkite vištieną taip, kad neliktų tarpų, kur gabalėliai susikerta.
Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite.
Bulves supjaustykite skersai plonais griežinėliais, o svogūną – pusžiedžiais.
Svogūną tolygiai paskirstykite per visą mėsos paviršių.
Ant mėsos ir svogūnų žvynų pavidalu padėkite bulvių griežinėlius.
Visą paviršių patepkite majonezu ir išlyginkite peiliu.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant viršaus.
Štai ir viskas, sūrio plutelė vištienai paruošta.

Siūlau virti vištienos filė sūrio tešloje. Pasirodo labai skanus, sultingas ir įdomus. Šį patiekalą galima patiekti pusryčiams arba kaip užkandį su mėgstamu padažu ir šviežiomis daržovėmis. Jums tikrai patiks vištienos filė sūrio tešloje, išbandykite!

Ingridientai

Norėdami paruošti vištienos filė sūrio tešloje, jums reikės:

vištienos filė - 250 g;

didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt .;

kietas sūris - 40 g;

grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.;

naminis majonezas - 2 šaukšteliai;

miltai - 1-2 šaukštai. l. (tešloje) + kepimui;

druska, šviežiai malti juodieji pipirai, vištienos prieskoniai - pagal skonį;

augalinis aliejus - 50 g (kepimui).

Maisto gaminimo žingsniai

Vištienos filė supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais ir pabarstykite prieskoniais.

Suberkite miltus, išmaišykite. Gauta sūrio tešla turi atrodyti kaip tiršta grietinė.

Tada į sūrio tešlą įdėkite vištienos filė gabaliukus.

Mėsos gabalėlius sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

Patiekalą dėkite, kol iškeps 750 vatų mikrobangų krosnelėje 2 minutes arba iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Gardi vištienos filė sūrio tešloje yra paruošta ir paruošta patiekti!

Skanaus!

Sumuškite krūtinėlės filė. Lengvai pasūdykite. Sužinokite, kaip sumušti krūtinę.

Duona miltuose.

Sumaišykite šakute žalius kiaušinius ir į šį mišinį pamerkite vištienos krūtinėlę.

Išimdami krūtinėlę iš leisono, nukratykite kiaušinio perteklių. Kiaušiniai labai gerai veikia ant miltų – jie turi padengti jūsų gabalėlį lygiu sluoksniu.

Tada perkelkite gabalėlį į duonos trupinių ir sūrio mišinį. Duona iš abiejų pusių.

Įkaitinkite keptuvę storu dugnu ir supilkite augalinį aliejų.

Sudėkite kotletus. Iš pradžių apkepkite iš vienos pusės, tada apverskite plačia mentele.

Pastaba: susmulkinta vištienos filė labai greitai apkepa. Pakanka 2-3 minučių vienoje pusėje ir 2 minučių kitoje.

Jei ruošiate šį patiekalą dideliam skaičiui žmonių, sumažinkite kepimo laiką keptuvėje iš anksto apkepkite kotletus ir perkelkite į kepimo skardą. Prieš patiekiant, keptuvę su karbonadais įkaitinkite orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.