Skaniausios salotos su granatais. Granatų salotos: receptai su nuotraukomis

Sveikinimai! Ir šiandien noriu jus supažindinti su labai skanių salotų su granatais receptais. Juk tai ne tik labai garsi, bet ir daugybė kitų variantų. Šis vaisius suteikia unikalaus posūkio gana paprastiems ingredientams, net burokėliams, jautienai ir kt.

Jie taip pat mėgsta jį naudoti papuošdami patiekalus. Rubino grūdeliai atrodo itin sodriai ir elegantiškai, taip pat jais galima išdėlioti įvairius ornamentus. Pačioje straipsnio pabaigoje įkvėpimui pateiksiu keletą salotų dekoravimo variantų.

Dabar pradėkime ką nors virti!

Salotoms galite naudoti granatus be sėklų. Šios rūšys buvo parduodamos ilgą laiką.

Šis receptas yra labai paprastas, tačiau turi unikalų posūkį. Tai slypi neįprastame svogūnų skonyje ir aromate. Juk turėsime.

Taip pat, be to, kad salotos sočios, jose yra gana mažai angliavandenių, nes pagrindiniai ingredientai yra vištiena ir sūris.

Jei majonezą pakeisite kuo nors lengvesniu, pavyzdžiui, paprastu jogurtu, taip pat gausite labai sveiką patiekalą.

Paimkime:

• 250 g vištienos krūtinėlės,
• 1 nuluptas granatas
• 90 g svogūnų,
• 90 g sūrio,
• druska pipirai,
• majonezo.

Marinatui imame:

• 5 valg. obuolių sidro actas,
• 2 valg. Sachara,
• 3 valg. karštas vanduo.

Pirmiausia turime kepti mėsą. Norėdami tai padaryti, vištieną išverdame pasūdytame vandenyje. Krūtinę reikia įdėti į šaltą vandenį. Tai svarbu, tada verdant baltymai sutrauks ir uždarys mėsos poras, o tai neleis mėsos sultims išbėgti į sultinį. Taip salotoms gausime sultingą skanią vištienos krūtinėlę.

Kai tik mėsa pradeda gerai kramtyti, išimkite ją iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite. Taip pat galite tiesiog atskirti jį į pluoštus šakute ar net rankomis.

Dabar pereikime prie svogūnų paruošimo. Jį reikia supjaustyti kubeliais ir užpilti verdančiu vandeniu. Taip darome, kad netaptų karti.

Marinatui reikia paimti karštą vandenį. Jame ištirpinkite cukrų ir actą. Sumaišykite ir supilkite į mūsų svogūną.

Leiskite jam mirkti šiame aromatiniame sūryme apie 20 minučių, tada nusausinkite kiaurasamtyje arba sietelyje.

Dabar reikia išvalyti granatą nuo žievelės ir pertvarų. Kaip tai padaryti, galite žiūrėti vaizdo įrašą. Įdėjau jį straipsnio pabaigoje.

Iškratykite visus grūdus iš vaisiaus.

Belieka tik supjaustyti sūrį. Geriau suteikti jam kubelių formą.

Dabar jums reikia suteikti visiems ingredientams gražią išvaizdą. Norėdami tai padaryti, mes surinksime salotas sluoksniais ir į skaidrią lėkštę.

Pirmą eilę užpildome vištiena, ant jos iš karto dedame antrą eilę marinuotų svogūnų.

Šiuos produktus mirkome majonezu.

Tada išdėliokite granatų sėklas, ant kurių tiks sūrio kubeliai.

Ir vėl gerai pamirkykite majonezo padažu.

Užkandį papuoškite grūdeliais ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių. Tada sluoksniai bus sotūs, o užkandis bus labai sultingas.

Klasikinis užkandžių receptas su granatais ir ananasais

Kepkite jautieną mažiausiai 30 minučių. Idealiu atveju jis turėtų tapti minkštas, o patys pluoštai turėtų būti kramtomi.

Atskiroje keptuvėje išvirkite burokėlius.

Tada atvėsinkite visus išvirusius produktus ir supjaustykite gabalėliais.

Raugintus agurkus išimame iš rūsio (nepamirškite, sūdome rugpjūtį) ir taip pat susmulkiname. Salotoms kubeliais, padažui ant smulkios trintuvės.

Tuos, kurie buvo sutarkuoti, iškart dedame į atskirą indą, į juos pilame grietinę. Kuo jis tirštesnis, tuo tirštesnis bus ir pats padažas.

Smulkiai supjaustykite kekę žalumynų ir suberkite į grietinę.

Dėl skonio ir aromato mūsų tartarą pagardinkite česnaku. Geriau perleisti per presą, kad beveik nesijaustų.

Paragaukite druskos. Galbūt jūsų agurkai nėra labai sūrūs, o padažas jums atrodys kiek blankus. Jei pageidaujama, šį padažą galima pabarstyti pipirais.

Šias salotas išdėliosime sluoksniais. Labai gražiai atrodo specialiomis formomis. Jie būna metaliniai ir silikoniniai. Tai priklauso nuo jūsų skonio. Kiekvieną sluoksnį sutankiname šaukštu.

Taigi, pirmoji eilutė yra jautiena.

Kruopščiai aptepkite padažu. Žinome, kad ši mėsa yra šiek tiek sausa, vadinasi, ją reikia gerai išmirkyti.

Kita eilutė bus užpildyta marinuotais agurkais. Ant jų vėl užpilkite padažo sluoksnį.

Viršutinę eilę darysime iš burokėlių. Suvilgykite jį įdaru, o viršų apibarstykite granatų sėklomis.

Dabar atsargiai išimkite formą ir pašalinkite visas nukritusių padažo lašų ir ingredientų gabalėlių žymes.

Salotos su krevetėmis ir pekino kopūstu „Kupidono strėlės“

„Kupidono strėlės“ yra labai subtilios salotos. Visi ingredientai turi minkštą struktūrą. Todėl juos visus sujungę gauname vertą gurmanišką užkandį.

Paimkime:

• Pekino kopūsto galva,
• 300 g krevečių,
• krabų lazdelių pakavimas,
• konservuoti ananasai - 4 žiedai,
• 1 granatas,
• majonezo pagal skonį.

Pekino kopūstuose reikia nupjauti tik švelniąją dalį (lapelius iki šakutės vidurio). Ir tai mes dėsime į šias salotas. Visus viršutinius lapus supjaustome arba suplėšome gabalėliais.

Lazdeles atitirpinkite ir supjaustykite juostelėmis. Sudėkite juos į dubenį su kopūstais.

Iš granato išspaudžiame sėklas. Supilkite juos į salotų dubenį, bet šiek tiek įdėkite papuošimui.

Išvirkite krevetes pasūdytame vandenyje, jos verda tik 3 minutes.
Tada juos išvalome ir sumalame minkštimą.

Į juos sudėkite ananasų gabalėlius. Jei turite jį žiedais, tuomet turite jį supjaustyti.

Visą šią masę sumaišykite su majonezu. Atminkite, kad palikome keletą granatų sėklų. Taigi mes naudojame juos, kad suteiktume savo salotoms elegantišką išvaizdą.

Labai paprastas burokėlių receptas

Šis receptas nėra labai šventinis. Jo ingredientai yra labai prieinami, todėl šį sveiką patiekalą galite valgyti dažnai. Jo pagrindas – virti burokėliai. O kad pagerintumėte skonį, imkite granatų sėklas ir česnaką.

Paimkime:

• 1 kg burokėlių,
• 3 valg. majonezas,
• 1 granatas,
• 2 česnako skiltelės.

Burokėlius išvirkite iš anksto. Atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu. Nulupkite odelę ir sutarkuokite.

Į jį įspauskite česnako skilteles.

Granatą nuvalome, išimame sėklas. Iš karto siunčiame į burokėlius ir pamerkiame į majonezą.

Jei turite šventinį variantą, tuomet paviršių papuoškite granatais ir migdolais.

Užkandis su kalmarais be majonezo

Kiek nustebau, kad kalmarų salotų nereikėjo gardinti majonezu. Kažkaip tai visada buvo siejama su sunkiais užkandžių variantais. Tačiau patys kalmarai yra gryni baltymai ir, tiesą sakant, puikiai papildo bet kokias daržoves. O kadangi jis neturi didelio skonio, galite pasirinkti įvairius užpilus.

Todėl pateikiu jums maistingo užkandžio dietinį receptą.

Paimkime:

• 2 kalmarų skerdenos,
• pusės granato
• 2 obuoliai,
• pusės kiniško kopūsto galvos,
• pusė citrinos
• 100 ml alyvuogių aliejaus.

Pradėkime nuo žaliavų paruošimo. Kalmarus pavirkite verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 2 minutes. Tada nuimame nuo jo odą ir išimame stiklakūnį.

Skerdenas supjaustykite žiedais.

Atsargiai išimkite iš granato sėklas.

Nuplaukite obuolius, nupjaukite visas sumuštas vietas ir pašalinkite šerdį. Ir supjaustykite vaisius į gabalus. Kad jie nepajuoduotų, apšlakstykite citrinos sultimis.

Pekino kopūsto lapus susmulkinkite ir suplėšykite rankomis.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įberkite druskos ir pipirų.

Pagardinsime alyvuogių aliejumi, bet galite jį pakeisti ir majonezu.

Salotos su granatais, slyvomis ir graikiniais riešutais

O tai labai šventiškas ir gana kaloringas receptas. Labai ryškus džiovintų vaisių, vištienos ir graikinių riešutų derinys.

Paimkime:

• 150 g džiovintų slyvų,
• 100 g vištienos,
• 1 obuolys,
• 20 g razinų,
• 50 g graikinių riešutų,
• 170 g majonezo,
• pusė citrinos.

Papuošimui:

• 8 vnt. džiovintos slyvos (nerūkytos),
• 1 granatas (vidutinis).

Vištienos filė sudėkite į šaltą pasūdytą vandenį ir virkite, kol suminkštės.
Leiskite atvėsti ir padalinkite mėsą į pluoštus. Perkeliame jį į šalį ir pereiname prie kitų produktų ruošimo.

Slyvas nuplaukite šiltu vandeniu. Ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada kiekvieną gabalėlį supjaustykite į 8-9 dalis.

Razinas nuplauname, kad pašalintume šakeles ir nekokybiškas. Ir kiekvieną uogą perpjaukite per pusę.

Riešutus sumalkite kavos virimo aparate, trintuve arba per grūstuvą. Branduolius taip pat galite įdėti į plastikinį maišelį ir susukti kočėlu.

Obuolį reikia nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad minkštimas netamsėtų.

Surenkame sluoksnius naudodami pusę viso gaminių tūrio. Kad galėtume du kartus pakartoti seką vienas šalia kito.

Taigi, padėkite džiovintas slyvas ant dugno. Ant jo dedame majonezo sluoksnį.

Ant viršaus uždėkite pusę tūrio tarkuotų obuolių. Tada pusę graikinių riešutų tūrio. Viską sutepkite majonezu.

Tada ateina razinos, ant kurių dedame mėsą. Išmirkome majonezu ir vėl kartojame likusių ingredientų eilių seką.

Padėkite mėsą ant viršutinio paskutinio sluoksnio ir užtepkite majonezo sluoksnį.

Ir pereikime prie pačios maloniausios gaminimo dalies – salotų dekoravimo ir išdėstymo.

Norėdami tai padaryti, paimkite granatų sėklas ir slyvas.

Receptas su rūkyta vištiena ir "Raudonkepuraitės" sūriu

Yra daug receptų, kuriuose naudojama virta vištiena. Bet jei pakeisite jas rūkytomis, salotų skonis sužibės naujai ir taps intensyvesnis.

Taip ir padarysime recepte, kuris turi pasakišką pavadinimą „Raudonkepuraitė“. Tikrai, pasigaminkime rubino sėklų kepurėlę savo užkandžiui!

Paimkime:

• rūkytos vištienos kojos - 2 vnt.,
• 200 g kieto sūrio,
• 4 virti kiaušiniai,
• 4 virtos bulvės,
• 4 virtos morkos,
• 0,5 stiklinės graikinių riešutų,
• 1 granatas,
• majonezo.

Pirmiausia išvirkite daržoves ir kiaušinius, kol suminkštės. Aš neaprašysiu šio proceso, manau, kad tai padarė kiekviena namų šeimininkė.

Kol mūsų produktai verda, iš granato ištraukiame sėklas.

Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Kiaušinius sutrinkite taip, kaip jums patinka.

Rūkytą mėsą atskiriame nuo odos ir kaulų. Supjaustykite jį mažais kubeliais.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka, o graikinius riešutus susmulkinkite.

Paimkite didelę plokščią lėkštę ir išdėliokite salotas sluoksniais.

Pirmą eilę užpildykite bulvėmis. Pasūdome ir pabarstom pipirais. Pamerkite į majonezą, kad nebūtų per sausas.

Tada eilė vištienos, kurią taip pat gerai išmirkome.

Tada eilė graikinių riešutų.

Ant kurio gaminame sūrio užpilą. Viską vėl patepti padažu.

Sūris dera su morkomis ir majonezu.

Į paskutinę eilę įdėkite vištienos kiaušinius ir majonezą.

Ant viršaus atsitiktine tvarka sudėkite granatų sėklas.

Vaizdo įrašo receptas granatų apyrankės salotoms

Granatų sėklos paprastai yra viršutiniame sluoksnyje. Taip yra dėl jų elegantiškos ir gražios išvaizdos. Jų rubino spalva netgi suteikė visoms salotoms poetinį pavadinimą - „Ruby Bracelet“. Jai skyriau atskirą straipsnį, todėl jo rengimo detaliai neaprašysiu.

Tačiau pridedu vaizdo įrašą apie vieną iš jo paruošimo variantų.

Svarbiausia, kad šis užkandis būtų išdėstytas žiedo pavidalu, o viršus papuoštas rubino sėklomis. Priešingu atveju nebus jokių asociacijų su gražiu vardu.

O žemiau rasite įdomių šio užkandžio dekoravimo idėjų.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip greitai nulupti granatą ir salotų dizaino idėjas

Kiekviename iš aukščiau pateiktų receptų turime nulupti granatą. Iš pirmo žvilgsnio ši užduotis atrodo labai daug darbo reikalaujanti ir nedėkinga.

Juk kai tik bus pažeisti keli grūdeliai, sulčių lašai išsibarstys po visą virtuvę. Nuplaukite vėliau. Taigi parodysiu vaizdo įrašą, kaip tinkamai nulupti granatą. Patikėkite, ši užduotis jums užtruks mažiau nei minutę.

Na, kaip žadėjau pačioje straipsnio pradžioje, turiu jums gražių salotų su granatais dizaino pasirinkimą. Tikiuosi, kad jie įkvėps jus sukurti savo asmeninį kulinarinį šedevrą!

Naudokite neįprastas formas.

Ieškokite įkvėpimo iš paprastų objektų.

Galite žaisti su grūdų dažniu.

Keiskite juos su kitų spalvų gaminiais.

Idėjos, kaip pridėti žalumynų.

Ar mokate gražiai pjaustyti daržoves? Tada jums nebus sunku taip papuošti.

Dėkojame už dėmesį ir linkime kulinarinių šedevrų!

Salotos su granatais gali būti nuostabi bet kokios šventės puošmena. Jis gali būti sūrus ar saldus, lengvas ar sotus, tačiau visi šie patiekalai turi vieną bendrą bruožą – gražią išvaizdą ir neprilygstamą skonį. Ryškiai raudoni grūdeliai šviečia ant šventinio stalo, kaip rubinai ant karūnos. Tokiais originaliais skanėstais galite pamaloninti savo artimuosius bet kokiai progai: sutuoktinio gimtadieniui, kūdikio krikštynoms, tėvų jubiliejui ar kitai progai. Patiekiamos ant bendro lėkštės arba porcijomis, granatų salotos tikrai taps dėmesio centru ir bus įvertintos. Jei ieškote geriausių šio vaisiaus receptų, tai vieta jums.

"Rubino paslaptis"

Artėja iškilminga šventės proga, o laiko paruošti skanumynams liko tiek mažai! Bet aš nenoriu įkristi „į balą“ prieš kviečiamuosius. Todėl, norėdami padėti tokiais atvejais, galite pasiimti paprastus ir greitai paruošiamus patiekalus, tokius kaip žemiau aprašytas receptas. Tai tikrai patiks suaugusiems ir moksleiviams. Jei pageidaujate, produktų skaičius kompozicijoje gali būti keičiamas pagal jūsų nuotaiką ir galimybes,

Mums reikės:

• Vištiena (geriau paimti filė) - 300 gramų;
• Švieži svogūnai - 2 didelės galvos;
• Lengvas majonezas - 1 pakuotė;
• Ananasai sirupe (konservuoti) - 180 gramų;
• grietinėlės sūris - 160 gramų;
• Actas - 1 šaukštelis Al.;
• Vanduo - ½ puodelio;
• Prinokęs granatas - 1 vnt .;
• Druska.

Paruošimas:

1. Kruopščiai nuplaukite vištieną. Šis salotų receptas siūlo keletą jų paruošimo variantų. Pirmasis – tiesiog užplikyti pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinti ir susmulkinti. Antrasis – iš pradžių žalią mėsą supjaustyti kubeliais, tada kepti keptuvėje su šaukštu augalinio aliejaus;
2. Svogūnų galvutes nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Supilkite actą į vėsų vandenį, sumaišykite, suberkite svogūnus ir pamirškite apie tai pusvalandžiui;
3. Kol svogūnai mirksta, vidutine trintuve sutarkuokite sūrį į drožles;
4. Saldų sirupą iš ananasų pasūdykite į puodelį, jo nereikia salotoms. Tačiau vaisių minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais;
5. Nuplaukite ir supjaustykite granatą į sėklas;
6. Dabar galite grįžti į lanką. Išpilkite sūrymą ir sudėkite į sietelį. Kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir palaukite, kol nutekės;
7. Dabar surenkame savo salotas, kaip reikalauja receptas, būtent sluoksniais. Pirmoji bus vištienos mėsa, ant jos. Tada ploną tinklelį užpilkite majonezu. Tada ateina ananasų eilė ir ant jų uždėkite sūrio drožles. Vėl darome tvarkingą majonezo tinklelį. Viršutinis sluoksnis yra rubino granato grūdeliai. Gausiai pabarstykite, nes skanėste jie yra ne tik dėl papuošimo, bet ir dėl skonio. Patiekalas paruoštas, tereikia jį šiek tiek pamirkyti, ir tada jis tikrai taps hitu ant stalo!

Patarimas: kad sluoksniuotos salotos „nepaskęstų“ majoneze, sluoksnių geriau ne aptepti, o perpilti smulkiu tinkleliu. Tai padaryti paprasta ir be konditerinio švirkšto – tiesiog nupjaukite minkštos pakuotės su padažu kampo galiuką ir nupieškite bet kokius raštus.

„Buliuskas sniego pusnyse“

Nepaisant to, kad žiema trunka tik 3 mėnesius, šios salotos ant šventinio stalo bus aktualios ištisus metus. Šis patiekalas panašus į mažyčius bulkiukus, patekusius į pūgą. Neįprastas dizainas paverčia jį išties šventišku, tačiau niekas nedraudžia juo be jokios priežasties džiuginti savo artimuosius. Maži vaikai tikrai įvertins tiek jo skonį, tiek patrauklią išvaizdą. Įtraukite savo vaikus į skanėsto dekoravimą, jiems tai tikrai patiks. Taigi, pradėkime, štai receptas.

Mums reikės:

• Vištiena (filė) - 260 gramų;
• Švieži arba šaldyti grybai - 300 gramų;
• Svogūnai - 1 galva;
• Česnakai - 2 skiltelės;
• Bulvės - 2 gumbai;
• grietinėlės sūris - 130 gramų;
• Granatai - 1 vnt.;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Majonezas - 1 pakelis;
• malti pipirai (mišinys) - ½ žiupsnelio;
• Kiaušiniai - 4 vnt.;
• Druska.

Paruošimas:

1. Svogūną nuvalome ir nuplauname. Supjaustykite didesniais kubeliais;
2. Nuplaukite grybus, jei jie yra švieži, arba atitirpinkite, kai jie atvės. Supjaustykite griežinėliais. Geriausiai tinka balti arba pievagrybiai;
3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite į ją svogūną. Kepkite, kol daržovės bus gražiai auksinės rudos spalvos. Leiskite atvėsti ir nusausinkite aliejaus perteklių, supilkite į lėkštę;
4. Tą patį darome su grybais, kepame, kol suminkštės. Tai galite padaryti augaliniame aliejuje arba tiesiog troškinti grietinėje;
5. Vištieną nuplaukite ir supjaustykite tvarkingais kubeliais. Tada pakepinkite, įberdami šiek tiek druskos. Galite naudoti tą patį aliejų, kuriame anksčiau buvo kepami svogūnai;
6. Bulves nuplaukite, išvirkite su lupenomis ir būtinai įberkite druskos. Leiskite atvėsti, nulupkite žievelę, sutarkuokite;
7. Tiesiog išvirkite kiaušinius, tada įdėkite juos į šaltą vandenį. O kai atvės, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Iš jų pagaminsime gražius „driftus“;
8. Nulupkite odelę nuo česnako ir nuplaukite skilteles. Tada sutriname ant trintuvės arba tiesiog susmulkiname specialiu presu. Taip pat galite susmulkinti skiediniu;
9. Iš kiaušinių puselių išimkite trynius, suberkite česnakų masę, šaukštą majonezo, šiek tiek pipirų ir druskos. Viską sutrinkite šaukštu, kad susidarytų vienalytė pasta. Užpildykite juo kiaušinio baltymo puseles;
10. Sūrį sutarkuokite plonomis drožlėmis;
11. Granatą nuplaukite ir supjaustykite grūdeliais;
12. Dabar surenkame originalias salotas, kaip reikalauja receptas, t.y. sluoksniais. Pirmiausia yra kepta vištiena su svogūnais. Kitas yra majonezas. Antras sluoksnis – grybai, taip pat tarkuotos bulvės. Ir vėl supilkite padažą;
13. Pabarstykite salotų viršų kuo daugiau sūrio – iškrito pirmasis sniegas.“
14. Įdarytas kiaušinių puseles išdėliojame baltymais į viršų, šios "slidės" simbolizuoja sniego pusnis;
15. Tarp „apsnigtų“ viršūnėlių pabarstome granatų sėklomis - atskriejo žiobriai, vadinasi, salotos jau paruoštos, bet kad taptų tikrai žiemiška, jas reikia pamirkyti šaldytuve.

Patarimas: Granatų sėklas nesunkiai nulupsite taip: nupjaukite vaisiaus viršūnėlę, kad atsirastų baltos vidinės gyslos, o pačios pirmosios sėklos būtų pažeistos – tai nedidelis nuostolis. Padarykite pjūvius išilgai gyslų – iki pat apačios, bet nedalykite į griežinėlius. Apverskite vaisius virš dubens ir stipriau sumuškite šaukštu. Nesmulkinti grūdai lengvai iškris iš žievelės, nereikės ilgai ir skausmingai vargti ir skinti.

"Pasiūlymas"

Žiūrėk, štai dar vienos nuostabios salotos. Jo grožis yra ne tik tai, kad jis yra labai skanus ir aromatingas, bet ir paruošimas trunka tik 20 minučių, todėl galite sutaupyti savo laisvo laiko ir praleisti jį kažkam malonesniam nei buvimas virtuvėje. Svarbiausias dalykas kuriant šį patiekalą yra teisingas produktų pasirinkimas. Kumpis jame turi būti vienodas, švelnus ir ne per sūrus, geriausia pirkti sūrį su trupučiu prieskonių, o pomidorus imti prinokusius, bet ne per sultingus. Receptas gavo savo pavadinimą ne be priežasties: jame esančios granatų sėklos simbolizuoja aistringą meilę, o dėl likusių ingredientų skanėstas toks švelnus, kad salotos puikiai tiks romantiškam susitikimui.

Mums reikės:

• Kietasis sūris (šiek tiek aštrus) - 160 gramų;
• Kumpis (geriausia kalakutiena) - 160 gramų;
• Raudoni pomidorai - 2 vnt.;
• Žalias svogūnas - 50 gramų;
• Majonezas - pagal poreikį;
• Citrinų sultys - 2 šaukštai. l.;
• Granatai - 1 vaisius.

Paruošimas:

1. Minkštą ir ne per sūrų kumpį supjaustykite plonais apskritimais, o tada supjaustykite labai plonomis ilgomis juostelėmis;
2. Pomidorus nuplaukite, tada aštriu peiliu supjaustykite tvarkingais griežinėliais, primenančiais mėnulio puseles;
3. Kruopščiai nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas, tada smulkiai supjaustykite;
4. Kietąjį sūrį paliečiame plonais kubeliais, kiek storesniais už kumpį, bet kiek trumpesnius;
5. Nuplaukite granatą, tada atskirkite nuo jo sėklas;
6. Į majonezą įmaišykite šiek tiek citrinos sulčių; Juk vieniems patinka rūgštus, o kitiems švelniau;
7. Surinkime savo salotas. Receptas reikalauja individualaus patiekimo stiklinėse ar dubenyse, todėl mes taip ir padarysime. Ant indo dugno dėkite kumpio juosteles ir lengvai apšlakstykite majonezo padažu. Tada išdėliokite pomidorų griežinėlių sluoksnį, o tada žalių svogūnų žiedus. Dar kartą įpilkite šiek tiek majonezo. Kitas etapas – sūrio griežinėliai ir pora lašų majonezo. Užbaigti viską pabarstykite granatų sėklomis, taip pat galite papuošti mėtų lapeliais. Skanėstas paruoštas, patiekiamas ant stalo iškart po paruošimo.

Laikui bėgant svečius nustebinti neįprastais ir pikantiškais patiekalais darosi vis sunkiau. Puiki išeitis šioje situacijoje būtų salotos su granatų sėklomis. Tokie užkandžiai yra įdomaus ir neįprasto skonio, o tuo pačiu jau yra „įsitvirtinta“ daugelio šventinių šeimos vakarienių tradicija. Klasikinių ir neįprastų salotų su granatais pasirinkimas pradžiugins net įmantriausią gurmaną.

[Slėpti]

Salotos "Granatų apyrankė"

Sovietinėse ir posovietinėse šalyse šis patiekalas buvo vienas iš privalomų dalykų ant Naujųjų metų stalo. Kiekviena šeima turėjo savo tradicinį šio skanaus ir lengvai paruošiamo užkandžio receptą. Žemiau pateikiama klasikinė šventinio patiekalo versija.

Ingridientai

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• burokėliai - 300 g;
• bulvės - 300 g;
• morkos - 150 g;
• svogūnai - 150 g;
• granatas - 1 vnt .;
• majonezas - 200 g;
• graikiniai riešutai - 80 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Vištienos filė išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite, suplėšykite į pluoštus arba supjaustykite juostelėmis.
2. Burokėlius, morkas ir bulves išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
3. Susmulkinkite svogūną.
4. Atskirkite granatų sėklas nuo žievelės ir plėvele.
5. Riešutus susmulkinkite arba tiesiog susmulkinkite peiliu. Sudėkite juos į burokėlius ir išmaišykite.
6. Pradedame formuoti salotas. Norėdami tai padaryti, įdėkite stiklinę į indo, ant kurio bus patiekiamas užkandis, centrą ir vieną po kito sluoksniuokite aplink ją. Kiekvieną sluoksnį pamirkykite majonezu.
7. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Tolygiai paskirstykite lėkštėje aplink stiklinę.
8. Ant bulvių išdėliojama vištienos filė ir svogūnai.
9. Į kitą sluoksnį dėkite tarkuotas morkas, o po to suberkite burokėlius su riešutais.
10. Ant viso gautų salotų paviršiaus užberkite granatų sėklų ir atsargiai nuimkite stiklinę, kad nepažeistumėte indo formos.
11. Granato apyrankė paruošta. Liko tik leisti užkandžiui šiek tiek užvirti – kad tai padarytumėte, įdėkite jį į šaldytuvą.
12. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Kad salotų skonis būtų sultingesnis ir sodresnis, galite marinuoti svogūną, o virtą vištienos filė, supjaustytą juostelėmis, keletą minučių pakepinti iki auksinės rudos spalvos.

nuotraukų galerija

Salotos "Išpažintis"

Šis užkandis padės pelnyti visų jį išbandžiusių pripažinimą. Net naujokė namų šeimininkė gali susidoroti su šiuo išskirtiniu ir skaniu patiekalu, žingsnis po žingsnio vadovaudamasi salotų ruošimo rekomendacijomis.

Ingridientai

• vištienos filė - 250 g;
• virti burokėliai - 1 vnt .;
• saldieji svogūnai - 1 vnt .;
• kietas sūris - 100 g;
• marinuoti agurkai - 100 g;
• majonezas - 200 g;
• granatų sėklos - papuošimui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Jei iš anksto išvirsite vištienos filė, burokėlius ir nulupsite granatą, šių salotų paruošimo laikas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių.

Virimo etapai:

1. Vištienos filė išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais, išdėliokite širdelės pavidalu į lėkštę, viršų aptepkite majonezu arba uždenkite majonezo tinkleliu.
2. Dėkite kitą sluoksnį saldaus svogūno, supjaustyto pusžiedžiais ir smulkiai pjaustytus raugintus agurkus.
3. Paskutinis sluoksnis – susmulkinti virti burokėliai. Burokėlių sluoksnis turi padengti visas salotas, įskaitant šonus. Burokėlius taip pat pamirkome majoneze.

nuotraukų galerija

Salotos „Aistra ir meilė“

Dar vienos salotos su granatais, papuoštos širdelės forma. Puikiai tiks prie romantiškos vakarienės, skirtos Valentino dienai ar Jūsų asmeniniam jubiliejui. Išsamios instrukcijos su nuotraukomis padės paruošti šį originalų patiekalą.

Ingridientai

• vištienos filė - 200 g;
• bulvės - 3 vidutinio dydžio gumbai;
• kietai virtas vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• virtos morkos - 1 vnt .;
• granatas - 1 vnt .;
• tarkuotas sūris - 100 g;
• majonezas - 200 g;
• šviežių žolelių – salotoms papuošti.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Jei gaminsite maistą vidutiniškai pasūdytame vandenyje, jums nereikės dėti prieskonių tiesiai į salotas. Lėkštė, kurioje bus patiektos salotos, turi būti apvali ir negili.

Veiksmų algoritmas:

1. Virtą vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis arba suplėšykite į pluoštus.
2. Iš anksto išvirtas morkas ir bulves sutarkuokite.
3. Kiaušinius nulupkite, baltymus atskirkite nuo trynio ir sutrinkite į atskirą indą. Originaliame šių salotų recepte trynys nenaudojamas, bet kad ingredientai neišnyktų, jo galima dėti ir į vieną iš sluoksnių. Salotų skoniui tai visiškai nepakenks.

Sluoksniai, kurių kiekvienas yra padengtas majonezu, dedami tokia seka:

• bulvė;
• vištienos filė;
• morkos;
• baltas kiaušinis;

Į salotų centrą įdėkite širdelę naudodami granatų sėklas, o užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis.

nuotraukų galerija

Salotos "Ruby"

Lengvos ir skanios salotos su neįprastu granatų sėklų, burokėlių ir citrusinių vaisių deriniu pradžiugins ne tik vegetariškos virtuvės puoselėtojus, bet ir naujų bei įdomių skonių derinių mėgėjus.

Ingridientai

• virti arba kepti burokėliai - 2 vnt.;
• mandarinai - 2 vnt .;
• oranžinė - 1 vnt.;
• granatas - 1 vnt .;
• salotos - 50 g;
• alyvuogių aliejus salotų padažui - 2 v.š. šaukštai;
• druskos pipirai - pagal skonį.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Mandarinus ir apelsinus nulupkite nepažeisdami griežinėlių vientisumo. Sultis, kurios tikrai atsiras valymo proceso metu, surinkite į stiklinę (tam tiesiog apdorokite vaisius ant jos).
2. Išvirusius burokėlius supjaustykite gabalėliais, kurių dydis lygus anksčiau paruoštiems citrusiniams vaisiams.
3. Į atskirą dubenį suberkite anksčiau nuluptas ir nufilmuotas granatų sėklas, suberkite burokėlius ir vaisių gabalėlius.
4. Sumaišykite citrusinių vaisių sultis su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus iki vientisos masės ir gautu padažu pagardinkite salotas.
5. Prieš patiekdami užkandį šaukštu uždėkite ant lapinių žalumynų.

nuotraukų galerija

Salotos "Monomakh's Hat"

Šį patiekalą pelnytai galima vadinti išskirtiniu salotų su granatais požymiu – juk jis kone populiariausias šioje užkandžių grupėje. Nuo vaikystės pažįstamas skonis, tikrai šventiškas dizainas ir paruošimo paprastumas leidžia išlikti populiariam ir atpažįstamam ilgus metus.

Ingridientai

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• bulvės - 3 vnt .;
• burokėliai - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• obuolys - 1 vnt .;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• džiovintos slyvos - 100 g;
• graikiniai riešutai - 100 g;
• kietas sūris - 200 g;
• majonezas - 400 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• granatas - 1 vnt .;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
• žalumynai - 50 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Kad salotos būtų norimos formos, kiekvieną naują sluoksnį padarykite šiek tiek mažesnio dydžio nei ankstesnis.

1. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite ir sutarkuokite. Du trečdalius gautos tyrės dėkite į lėkštę, kurioje bus patiektos salotos, bulvių sluoksnį aptepkite majonezu.
2. Burokėlius išvirkite, sutarkuokite ir dėkite ant pirmojo sluoksnio, trečdalį produkto atidėdami į šalį. Visus kitus produktus taip pat skirstome santykiu 70:30. Tai būtina, kad salotų sluoksnius būtų galima išdėlioti du kartus, taip padidinant dangtelio aukštį.
3. Morkas išvirkite ir sutarkuokite.
4. Vištienos krūtinėlę išvirkite, mėsą rankomis suplėšykite į pluoštus ir dėkite ant burokėlių, įdėkite majonezo.
5. Susmulkinkite žalumynus, pabarstykite sluoksnį vištienos mėsa.
6. Tada sudėkite smulkiai pjaustytas džiovintas slyvas, pagardintas majonezu.
7. Ankstesnį sluoksnį pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
8. Sūrį sutarkuokite ir dėkite į kitą sluoksnį.
9. Ant sūrio sudėkite mažais gabalėliais supjaustytus obuolius. Kad nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis.
10. Kiaušinius išvirkite, nulupkite, trynį ir baltymus sutarkuokite į atskiras lėkštes. Įdėkite tarkuotą kiaušinio trynį ir aptepkite majonezu.
11. Pakartokite visus likusių ingredientų sluoksnius nurodyta tvarka: pirmiausia bulvės, tada burokėliai ir vištiena. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis, suberkite džiovintas slyvas, riešutus, tarkuotą sūrį ir kiaušinio trynį.
12. Norėdami imituoti kailį ant kepurės, naudokite tarkuotą kiaušinio baltymą.
13. Papuoškite salotas granatų sėklomis ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms mirkti. Be granatų papuošimui galite naudoti nesmulkintus graikinius riešutus, tarkuotą sūrį, žaliuosius žirnelius ar perkeltine prasme pjaustytas daržoves.

nuotraukų galerija

Vaizdo įrašas

Vaizdo instrukcijas skanioms ir įspūdingoms salotoms „Monomakh's Hat“ paruošti parengė Natallinn.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Norėdami greičiau paruošti salotas, naudokite nuluptas krevetes. Taip pat geriau imti gabalėliais supjaustytą ananasą.

1. Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis.
2. Iš plėvelės nulupkite krabų lazdeles, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į pekino kopūstą.
3. Krevetes pakepinkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į salotų dubenį.
4. Į likusius ingredientus suberkite granatų sėklas ir ananaso minkštimo gabalėlius ir pagardinkite majonezu. Šias salotas galite papuošti šviežiomis žolelėmis arba Pekino kopūstu.

nuotraukų galerija

Ingridientai

• granatas - 1 vnt .;
• bulvės - 2 vnt .;
• virta dešra - 150 g;
• burokėliai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - 2 vnt.;
• majonezas - 200 g.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Jei daržoves išvirsite iš anksto (bulves, morkas ir burokėlius), salotų paruošimo laikas sutrumpės iki pusvalandžio. Nes belieka produktus supjaustyti ir suformuoti „raudonkepuraitė“.

1. Sutarkuokite vieną virtą bulvę ir uždėkite pirmą sluoksnį, ant viršaus užpilkite majonezo.
2. Pusę virtos dešros supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite ant stambios trintuvės ir dėkite į antrą sluoksnį, nepamirštant užpilti majonezo.
3. Trečiasis sluoksnis susideda iš smulkiai pjaustytų svogūnų ir majonezo.
4. Granatą nulupkite, nuo grūdelių nuimkite plėvelę. Pusę grūdelių dėkite į kitą sluoksnį, kitą pusę nuimkite į šoną.
5. Kiti du sluoksniai – morkos ir burokėliai, sutarkuoti arba supjaustyti juostelėmis ir pagardinti padažu.
6. Likusius ingredientus sudėkite tokia tvarka: bulvės, dešra, svogūnai. Nepamirškite tarp sluoksnių uždėti ploną majonezo sluoksnį.
7. Ant salotų pabarstykite granatų sėklų.

Nelabai įprasta pas mus granatą naudoti salotose, tačiau tuo tarpu derinti jį su pas mus itin mėgstama vištiena – tikras kulinarinis šedevras. Olivier, krabų lazdelės - tai jau banalu ir visai ne šventiška, nors ir skanu, ir jūs negalite išsisukti nuo tradicijų. Tačiau norisi paįvairinti stalą, o granatų sėklomis puoštos salotos atrodo tikrai patraukliai.

Granatų ir vištienos derinys yra idealus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi sveika mityba. Vištiena laikoma itin patraukliu bet kokios dietos produktu – ji ir maistinga, ir lengvai virškinama. O granatų sėklos – tikras neišsenkantis daugelio vitaminų, padedančių mūsų organizmui normaliai funkcionuoti, šaltinis.

Vištienos salotos su granatu čia puikiai tinka sūris, įvairios daržovės ir vaisiai, grybai. Kiekvienas ingredientas suteikia salotoms visiškai naują skonį ir gali dramatiškai pakeisti skonį. Kviečiame išbandyti vieną ar kelis iš žemiau pateiktų receptų, granatų salotų variantų. Bet kurioje šeimos šventėje toks patiekalas taps tikra puošmena ir skonio nugalėtoju.

Kaip pasigaminti vištienos ir granatų salotas – 17 veislių

Labai skanios ir lengvai paruošiamos, šios salotos patiks visiems svečiams.

Jums reikės šių produktų:

• vištienos filė - 300 g
• svogūnas - 1
• bulvės - 2
• morkos - 2
• burokėliai - 2
• kiaušiniai - 3
• graikiniai riešutai - 50 g
• granatas - 1
• druskos, pipirų, majonezo

Šias salotas galima paruošti labai greitai, jei visi ingredientai jau paruošti, bet net ir kitu atveju maksimaliai per valandą galite gauti gatavą patiekalą ir paruošti ką nors kita.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip lengva paruošti šią „Granate Bracelet“ salotų versiją.

Sluoksniuotos salotos "Dvi širdys"

Štai šiose salotose esantys produktai:

• bulvė
• marinuoti agurkai
• vištos krūtinėlė)
• džiovintos slyvos
• Pievagrybiai
• šviežias agurkas
• morkų
• graikiški riešutai
• granatas

„Dviejų širdžių“ salotų paruošimas:

1. Sluoksniai salotose išdėstyti ta pačia tvarka, kaip ir ingredientų sąraše. Naudojama vištiena virta. Slyvas reikia troškinti pusvalandį. grybai kepami su svogūnais, morkos naudojamos žalios su česnaku.
2. Riešutai susmulkinami bet kokiu būdu, peiliu arba blenderiu, o sūris sutarkuojamas.
3. Visos operacijos jums tikriausiai žinomos ir nesukels jokių sunkumų.

Štai ko jums reikia šioms salotoms:

• vištienos filė 500 g
• skrebučiai 150 g
• Korėjos morkos 150 g
• Korėjos papartis 100 g
• sūris 120 g
• granatas 1
• svogūnas 1
• majonezo

Jūsų virtuvėje turi būti šie produktai:

• Mėsa (vištiena) - 300 g.
• Svogūnai - 1
• Actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Runkeliai - 1
• Bulvės - 2
• Slyvos - 70 g
• Granatas - 1
• Majonezas - 200 g

Šis patiekalas ruošiamas taip:

1. Iškepus, atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais.
2. Svogūną pirmiausia reikia marinuoti, kad jis netaptų kartaus ir įgautų saldų skonį.
3. Išvirus sutarkuokite daržoves.
4. Slyvas nuplikykite garuose, išimkite sėklas, jei tokių yra, ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Salotas renkame sluoksnis po sluoksnio, viršutinį sluoksnį papuošiame granatų sėklomis.
6. Taigi, sluoksniai: vištiena - svogūnai - burokėliai - bulvės - džiovintos slyvos - granatas.
7. Mėsos, burokėlių ir bulvių sluoksnius aptepkite majonezu.
8. Šiuo metu paruošimą galima laikyti baigtu, o salotas geriau patiekti po valandos ar dviejų, kai salotos atvės ir gerai išmirks.

Paruoškite šiuos komponentus darbui:

• vištiena - 300 g
• morkos - 300 g
• svogūnas - 150 g
• granatas - 1
• pipirų
• burokėliai - 300 g
• bulvės - 300 g
• graikiniai riešutai - 50 g
• grietinės, druskos

Salotos "Arbūzo griežinėlis"

Labai mielos, be galo skanios salotos. Štai ko jums reikės:

• 300 g vištienos filė
• Skardinė konservuotų ananasų
• 100 g sūrio
• 300 g konservuotų pievagrybių
• 1 mažas svogūnas
• Majonezas
• 1 granatas
• 150 g vynuogių - papuošimui

Jūs turite paruošti salotas taip:

1. Vištieną susmulkinkite žalią ir tada pakepinkite. Tokiu būdu kepimo procesas užtruks daug trumpiau, nes gabalėliai iškepa greičiau nei visa vištiena.
2. Atskirai pakepinkite pievagrybius ir svogūnus.
3. Taip pat supjaustome ananasus, kad jų gabalėliai būtų lyginami su vištienos gabalėliais.
4. Belieka viską sumaišyti ir suformuoti arbūzo griežinėlį.
5. Papuošimui paimkite per pusę perpjautas granatų sėklas ir vynuogių uogas.

Reikalingi šie produktai:

• Virti burokėliai 2-3
• Bulvės var. 2-3
• Lankas 1
• Vištienos krūtinėlė 500 g
• Majonezas 200 g
• Graikiniai riešutai 0,5 a.š.
• Granatas 1-2
• Daržovių aliejus

Šios salotos turi keletą paruošimo ypatybių, kurias galite sužinoti iš vaizdo įrašo. Gausite tokį pat gražų ir sveiką patiekalą.

Šiose salotose yra šie produktai:

• Burokėliai - 2
• Svogūnai - 1
• Bulvės - 3
• Morkos - 2
• Rūkytas kumpis - 200 g
• Granatas - 1-2
• Graikiniai riešutai
• Majonezas

Štai kaip ruošiamos šios salotos:

1. Virkite visas daržoves, tada atskirkite kiekvieną į tris skirtingus indus.
2. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais – kubeliais arba juostelėmis.
3. Salotos yra sluoksniuotos, galite jas įdėti į plačią, negilią lėkštę arba paruošti porcijomis.

Sluoksnių seka:

1. bulvė
2. morkų
3. riešutai
4. vištiena
5. runkeliai
6. granatas.

Visi sluoksniai iš viršaus padengiami majonezu, o granatų sėklos užbaigia formavimąsi.

Ingridientai:

• burokėliai 400 g;
• vištienos filė 200 g;
• sūris 100 g;
• graikiniai riešutai 100 g;
• svogūnas 100 g;
• kiaušiniai 3;
• granatas - 1;
• majonezo.

Šios salotos šiek tiek kitokios formos, taip pat labai gražios, bet skiriasi nuo įprasto granato apyrankės apskritimo. Kadangi salotos yra išdėstytos sluoksniais, svarbu iš karto sukurti tinkamą formą pirmame sluoksnyje ir tada laikytis jos.

Vadovautis patarimais ir gudrybėmis bus lengviau, kai visą procesą galėsite stebėti savo akimis. Kviečiame žiūrėti žemiau esantį vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio parodoma, kaip sukurti granatų širdies salotas.

Salotos "Kalėdų eglutė"

Šios salotos labai pravers ant Naujųjų metų stalo – graži elegantiška eglutė, kaip mėgstamos šventės simbolis, sukurs tinkamą nuotaiką šventės metu.

Ką reikia turėti po ranka:

• balta vištienos mėsa - 300 g
• Burokėliai - 2
• Didelės morkos - 1
• Bulvės - 5
• Svogūnai - neprivaloma
• Majonezas
• Kaip papuošimas ir kaip salotų komponentai:
• Krapai
• Konservuoti kukurūzai
• Granatas

Pradėkime ruošti Naujųjų metų medžio salotas:

1. Trys virtos daržovės ant trintuvės. Pirmiausia iš morkos iškirpkime žvaigždutę, kuri vainikuos mūsų Kalėdų eglutę.
2. Vištieną iškepkite, atvėsinkite, tada galėsite supjaustyti mažais gabalėliais.
3. Ant plačios serviravimo lėkštės dėkite maždaug vieno centimetro storio sluoksnius tokia seka: bulvės, mėsa, morkos, burokėliai.
4. Visus sluoksnius, išskyrus morkas, sutepkite majonezu.
5. Dabar pradėkime puošti Kalėdų eglutę. Eglės šakas naudosime kaip krapų kekes. O viršuje „dega“ morkų žvaigždė. Iš tarkuoto baltymo „nupiešime“ girliandą, ant kurios užsidegs kukurūzų žibintai. Kita girlianda bus geltona (trynio), o rutuliukai ant jos – žėrintys granatai.
6. Nuostabios Naujųjų metų salotos, skanios ir elegantiškos!

Jei vietoj bulvių dėsite rūgštaus skonio obuolius, tada visos salotos įgaus rafinuotumo. Bet kokiu atveju skonis taps subtilesnis ir neįprastas – kaip tik tai, ko jums reikia šventei!

Paimkite salotų ingredientus iš šio sąrašo:

• Vištienos krūtinėlė - 500 g
• Kiaušiniai - 2
• Graikiniai riešutai e - 1/2 puodelio
• Granatai - pusė
• Žaliosios salotos - 150-200 g
• Žalieji – ką tik turi po ranka
• Vyno actas - 2 šaukštai.
• Prieskoniai - druska ir pipirai

Pažiūrėkite, kaip galite sukurti tą patį grožį tuo pačiu metu žiūrėdami vaizdo įrašą – viskas labai paprasta ir prieinama. Pradžiuginkite savo šeimą ir draugus originaliu patiekalu.

"Monomakh's Hat" yra salotos šventiniam stalui, skanios ir gražios.

Jums reikės šių produktų:

• Vištienos krūtinėlė - 300 g
• Bulvės - 3
• Kiaušinis - 3
• Žalios morkos - 1-2
• Graikiniai riešutai - 1 puodelis
• Kietasis sūris - 150 g
• Granatas - 1
• Majonezas
• Pomidoras - papuošimui

Pradėkime ruošti Monomakh skrybėlę:

1. Ant trintuvės sutarkuojame tris bulves, kiaušinius ir sūrį, pirmąją stambia tarka, trečią smulkia tarka, kiaušiniai nesvarbu, tiesiog atskirkite baltymus nuo trynių.
2. Paruoškite granatą ir riešutus (nuvalykite lukštus ir susmulkinkite riešutus).
3. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.

Tai užbaigia paruošiamąjį procesą ir galite rinkti salotas.

1. Pirmasis bus bulvių sluoksnis, pagardintas majonezu.
2. Tada mėsa.
3. Voverės.
4. Graikiniai riešutai.
5. Morka.
6. Tryniai.

Papuošimas bus granatų sėklos, o pagrindinė „trauka“ (karūna) – pomidoras. palikite salotas porai valandų šaldytuve ir pradžiuginkite brangius svečius!

Štai ingredientai, įtraukti į šį receptą:

• Vištienos filė - 300 g
• Medaus grybai - 200 g
• Bulvės - 300 g
• Morkos - 200 g
• Svogūnai - 1
• Majonezas - 5 šaukštai.
• Sojų padažas
• Papuošimui:
• Morkos - 1
• Granatas - 1
• Alyvuogės - 3
• Agurkai - 1
• Kietasis sūris - 50 g
• krapai - 1

Pasakiškas paukštis, galintis atnešti sėkmę, tikrai padovanos jį jums ir jūsų svečiams prie šventinio stalo. Elegantiškas plunksnas, prieš mūsų valią, sugrąžina mus į vaikystę, kai mums buvo skaitomos pasakos, o mes galėjome su malonumu ir įkvėpimu sekti pasakų herojų peripetijas.

Kviečiame vėl pasinerti į šį be debesų laiką ir sukurti kulinarinį šedevrą, kuris padovanos tikrai pasakiškų akimirkų. Žiūrėkite vaizdo įrašą ir paruoškite gražias ir skanias Firebird salotas.

Ryškios šių salotų spalvos nevalingai traukia akį net ant dailiai papuošto šventinio stalo. Pabandykite jas paruošti, ir pamatysite, kad šios salotos tikrai bus visų svečių dėmesio centre, jau vien dėl to, kad jose yra daug vištienos, kuri puikiai dera su kitais ingredientais.

Produktai, kurių jums reikės:

• Vištienos krūtinėlė - 400 g
• Granatas - 1
• Runkeliai - 1
• Bulvės - 3
• Morkos - 1-2
• Kiaušiniai - 3
• Graikiniai riešutai - 100 g
• Slyvos be kauliukų - 75 g
• Žemės riešutai - keli gabalėliai
• Majonezas ir prieskoniai

Virimo procesas bus toks:

Ši Granato apyrankės versija šiek tiek skiriasi nuo daugelio kitų savo sudėtimi. Čia mėsos kiekis šiek tiek padidinamas ir, be graikinių riešutų, naudojami žemės riešutai. Pradėkime.

Daržoves būtinai verdame atskiruose induose, kad nesusimaišytų jų skonis – tik tada jos gali suformuoti darnų ansamblį salotose.

Kad salotos atitiktų savo pavadinimą, jas žiedo pavidalu išdėliosime ant plataus ir plokščio indo, kurio viduryje yra koks nors apvalus daiktas - butelis ar stiklinė. jo sieneles reikia patepti augaliniu aliejumi, kad vėliau ištraukus iš gatavų salotų nesugadintų išvaizdos.

1. Pirmame sluoksnyje aplink stiklinę (ar butelį) dėkite tarkuotas bulves ir aptepkite majonezu.
2. Tada suberkite tarkuotus burokėlius ir graikinius riešutus. Išeis tik nedidelė dalis burokėlių, apie trečdalį. Majonezo tinklelis.
3. Virta ir išardyta vištienos filė taps kitu sluoksniu.
4. Ant vištienos uždėkite be kauliukų ir plonai pjaustytas džiovintas slyvas, pagardinkite prieskoniais, taip pat plona srovele užpilkite majonezo.
5. Morkos (+ majonezas) bus šalia džiovintų slyvų.
6. Po to dedamas kiaušinių sluoksnis (taip pat su majonezu).
7. O priešpaskutiniai bus burokėliai, kurie suteiks pagrindinę spalvą mūsų salotų fonui. Čia majonezo tinklelio neužteks, todėl dedame majonezą iš širdies ir gerai paskirstome burokėlių paviršiuje.

Galiausiai visą „apyrankės“ paviršių papuošiame granatų sėklomis, taip pat kuo tik fantazija ir paliekame salotas užvirti. Gero apetito!

Salotos „Karališkoji medžioklė“

Pats pavadinimas jau žadina apetitą – žinoma, medžioklė, o tuo pačiu karališkas. Po šio įvykio karalius ir jo palyda tikriausiai suvalgė ką nors skanaus ir sotaus, kad greitai atgautų jėgas. Salotos „Karališkoji medžioklė“ kaip tik tokios – nepaprastai skanios ir gana sočios gerai ir lengvai virškinamomis medžiagomis. Yra grybai, vištiena, liežuvis ir grožis su vitaminais granatų sėklų pavidalu. Apskritai valgykite ir mėgaukitės gyvenimu. Pabandykite virti!

Štai ko jums reikia norint sukurti šį karališkąjį patiekalą:

• Kalba – 1
• Vištienos filė - 100 g
• Marinuoti grybai – 200 g
• Kiaušiniai - 2
• Granatai - 1
• Majonezas - 100 g
• Žolelės ir prieskoniai

Ir dar šiek tiek laiko pamatyti tas įdomias akimirkas, kurios jūsų laukia vaizdo įraše. Virkite su malonumu!

Turėsite apsirūpinti šiais produktais:

• bulvės - 5
• vištienos kiaušiniai - 8
• svogūnas - 1
• vištienos filė - 1
• po vieną burokėlį ir po vieną morką
• graikiniai riešutai - ½ puodelio
• porai - 1 ryšelis
• žalumynai - 1 krūva
• granatas - 1
• majonezas, druska, stalo actas

Įspūdingos, ryškios ir labai skanios salotos su granatais papuoš Jūsų šventinį stalą. Galima ruošti įvairiais variantais, pridedant grybų, mėsos ar jūros gėrybių. Šis sveikas, sotus užkandis patiks visiems be išimties, džiuginantis savo išvaizda ir puikiu skoniu.

Šį užkandį galite paruošti su bet kokia mėsa, tačiau su švelniu vištienos gaminiu jis bus puikus. Patiekalas ruošiamas remiantis:
virta vištiena - 380 g;
granatas - 1 vaisius;
pipirai - pora gabalėlių;
spanguolės - 35 g;
salierai - kelios mažos kekės;
Raudonasis svogūnas;
graikiniai riešutai - 45 g;
jogurtas;
prieskoniai;
druskos.
Išvirusią vištienos mėsą atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite į gilią lėkštę, suberkite pjaustytas daržoves ir smulkintus graikinius riešutus. Pagardinkite pagal skonį, įberkite šiek tiek spanguolių ir granatų sėklų. Galiausiai įpilkite jogurto ir gerai išmaišykite. Salotas sudėkite į gražius stiklinius salotų dubenėlius ir papuoškite granatų sėklomis. Salotos su granatais ir vištiena idealiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

"Granatų apyrankė" su jautiena

Maistingos, gražios salotos su jautiena ir granatais, išdėliotos apyrankės pavidalu, kelia susižavėjimą ir norą iš karto paragauti užkandžio. Tai nesunku paruošti savo namų virtuvėje. Norėdami pasiruošti, turėtumėte sukaupti:
jautiena - 450 g;
burokėliai - pora vidutinio dydžio šakniavaisių;
svogūnai;
morkos;
bulvės – 3 vnt.;
sėklidės – 3 vnt.;
granatas - pora gabalėlių;
majonezo padažas;
druska, prieskoniai;
augaliniai riebalai.
Pirmiausia svogūnai, anksčiau supjaustyti plonais pusžiedžiais, pakepinami įkaitintuose riebaluose.

Kad daržovė geriau atskleistų savo skonį ir aromatą, ją reikėtų pabarstyti nedideliu kiekiu juodųjų pipirų.

Apkeptą svogūną dėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Jautiena, bulvės, morkos, burokėliai ir kiaušiniai verdami atskirai. Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais, likusieji produktai sutrinami trintuvu.
Viduryje ant didelio plokščio indo padėkite stiklinę. Supjaustyta mėsa išdėliojama aplink ją sandariu žiedu.

Svarbu, kad visos užkandžių pagrindo pusės būtų vienodos, tada patiekalas galiausiai pasirodys tvarkingas ir tinkamos formos.

Produktas pasūdomas, pabarstomas pipirais ir užpilamas padažu. Toliau išdėliojamos morkos, padažas, bulvės, majonezas, pusė burokėlio ir riešutų trupiniai. Pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Sudėkite pakepintus svogūnus ir aptepkite padažu.
Pakartokite visus sluoksnius nepadengę majonezu. Po mėsos dėkite kiaušinius, bulves, burokėlius. Gausiai aptepkite padažu ir apipjaustykite salotas. Uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą porai valandų stingti.
Kol visi užkandžio sluoksniai mirkomi, granatą reikia supjaustyti taip, kad grūdeliai liktų nepažeisti. Pabarstykite juos ant indo viršaus ir nuimkite stiklinę nuo vidurio.

Kad stiklo išėmimo metu nebūtų pažeista forma, jį reikia nuimti sukant į skirtingas puses.

Šaldykite dar 40 minučių ir patiekite.

Virimas su krevetėmis

Norėdami paruošti užkandį, turėtumėte sukaupti:

Nuluptos kokteilinės krevetės – 280 g;
krabų lazdelės – 14 vnt.;
konservuoti ananasai - 1 valgomasis šaukštas;
prinokęs granatas;
salotos lapai;
majonezo padažas, druska.
Salotos smulkiai suplėšomos rankomis. Likę produktai susmulkinami peiliu. Viskas sumaišoma giliame inde, pagardinama prieskoniais ir padažu. Salotos su krevetėmis ir granatais yra paruoštos!

Salotos "Raudonkepuraitė"

Ši sluoksniuota tešla paruošta iš turimų ingredientų, ryškios išvaizdos ir įdomaus skonio. Namuose jį paruošti nesunku, svečius ir namų ūkio narius nustebinti neįprastu, ryškiu patiekalu. Patiekalas ruošiamas iš:
vištienos krūtinėlė - 280 g;
bulvės - 260 g;
morkos - 180 g;
marmurinis sūris - 140 g;
vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
granatas - ½ vaisiaus;
lazdyno riešutai - 40 g;
majonezo padažas (grietinė, jogurtas).
Virkite daržoves ir kiaušinius, kol suminkštės. Mėsą nuplaukite, įpilkite vandens. Užvirus įberiame druskos, pipirų, lauro lapelio. Gatavą krūtinėlę atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite granatą ir pašalinkite visas sėklas. Sūris ir kiti produktai supjaustomi kubeliais, riešutai pakepinami ir sutrinami blenderiu.
Plokščias indas apdengiamas salotų lapais (nebūtina). Į kepimo žiedą sluoksniais sudėkite bulves su padažu, supjaustytą mėsą, riešutus ir sūrį. Toliau ateina morkos ir virti kiaušiniai. Kiekvienas sluoksnis padengtas baltu padažu. Norėdami pagaminti raudonkepurį, granatų sėklos dedamos ant kiaušinių. Pamirkius 45 minutes, galima patiekti „Raudonkepuraitės“ salotas.

Burokėliai su granatais ir česnaku

Užkandis ruošiamas remiantis:

Burokas;
granata;
minkštas sūris - 120 g;
česnako skiltelės - pora gabalėlių (pagal skonį);
Grietinė.
Burokėliai verdami arba kepami orkaitėje, kol iškeps. Granatas nulupamas, sūris susmulkinamas ant stambios trintuvės. Česnakai susmulkinami peiliu.
Giliame salotų dubenyje produktai sumaišomi ir pagardinami grietine. Patiekalas papuošiamas granatų sėklomis ir patiekiamas į stalą.

Su Pekino kopūstu

Šias salotas gali valgyti visi be išimties. Jis lengvas, pikantiškas, puikiai atrodo, jame yra daug naudingų medžiagų. Patiekalas ruošiamas remiantis:
garuose virtos vištienos krūtinėlės;
granatų sėklos;
saldžiosios paprikos;
raudonos salotos svogūnas;
Pekino kopūstas – 180 g;
obuolys;
salierų stiebai;
krapai, petražolės;
neriebi grietinė;
citrinos sultys, prieskoniai.
Paruošta atvėsusi mėsa, pipirai ir obuolys supjaustomi nedideliais gabalėliais. Kopūstai ir salierai supjaustomi juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, žalumynus susmulkinkite. Suberkite granatų sėklas. Sumaišykite visus produktus, pagardinkite grietine. Jei pageidaujama, salotos su granatais ir pekino kopūstais gali būti išdėstytos sluoksniais skaidriame inde. Ši parinktis idealiai tinka šventiniam stalui.

Rūkytos vištienos užkandis

Mėgstantiems vidutiniškai aštrius pikantiškus užkandžius toks variantas tiks. Virkite su rūkyta vištiena (apie 340 g), pridedant:
granatų sėklos - 7 šaukštai. l.;
virtos bulvės – 4 vnt.;
kietai virti kiaušiniai - pora gabalėlių;
Korėjietiškos aštrios morkos - 220 g;
graikiniai riešutai - 5 šaukštai. l.;
majonezo padažas.
Galite nusipirkti morkų arba išsivirti patys. Norėdami tai padaryti, daržovės sutarkuojamos specialia tarka ir pagardinamos druska, pipirais, česnaku. Produktas pagardinamas aliejumi, kuriame pirmiausia reikia pakepinti svogūną, ir actu.
Virtos bulvės smulkiai supjaustomos. Kiaušiniai susmulkinami peiliu arba trintuvu. Rūkyta vištiena supjaustoma arba atskiriama į tvarkingus pluoštus. Riešutų branduoliai iš anksto paskrudinami ir sumalami maišytuve.
Skaidriame salotų dubenyje griežinėliai, mėsa ir morkos sumaišomos. Viskas pagardinama padažu ir apibarstoma granatų sėklomis.

Salotos "Monomakh's Hat"

Užkandis gražiu istoriniu pavadinimu ruošiamas iš:

Virtos bulvės – 5 vnt.;
virta vištiena - 270 g;
virti burokėliai - pora gabalėlių;
džiovintos slyvos – 5 vnt.;
saldus ir rūgštus obuolys;
virti kiaušiniai - 3 vnt .;
granata;
graikiniai riešutai - pora šaukštų;
petražolės;
majonezo padažas;
prieskoniai
Virtos bulvės susmulkinamos trintuvu ir išdėliojamos pirmuoju sluoksniu ant plokščio indo. Ant viršaus pabarstykite druska, pipirais ir žiupsneliu muskato riešuto. Aptepkite majonezu ir ant viršaus uždėkite tarkuotų burokėlių. Tada mėsa, išardyta į pluoštus, išdėliojama padažui. Kitas sluoksnis – džiovintos slyvos, smulkintas obuolys, tarkuoti tryniai. Viską užpilkite padažu, išlyginkite ir suteikite skrybėlės išvaizdą. „Galvos apdangalo“ viršų pabarstykite tarkuotu kiaušinio baltymu, o apatines puses – riešutais. Ant „kepurėlės“ viršaus uždėkite granatų sėklų raštą ir papuoškite žalumynais. Prieš patiekiant, Monomakh's Hat salotas reikia gerai išmirkyti.

"Vyriškos ašaros" su granatu

Užkandis originaliu pavadinimu ypač mėgstamas vyrų. Jame mėsos skonis dera su sultingais marinuotais svogūnais, virtomis daržovėmis ir subtiliu padažu.

Patiekalas ruošiamas iš:

Svogūnai;
pievagrybiai - 120 g;
vištienos koja;
sėklidės - pora gabalėlių;
kietasis sūris - 60 g;
granata;
obuolių sidro actas - 20 ml;
žalumynai, česnakai;
sojų padažas;
majonezo.
Pirmiausia svogūnas nulupamas, susmulkintas ir marinuojamas acte. Pirmiausia jį reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad pašalintų aštrų kvapą.
Vištiena verdama, kol iškeps, atvėsinama ir susmulkinama peiliu. Grybai pakepinami su svogūnais aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Vietoj druskos į juos įpilkite šiek tiek sojos padažo. Kiaušinius išverdame, sūrį sutarkuojame stambia tarka.
Produktai išdėstomi sluoksniais į kulinarinį žiedą (gali būti pakeisti nupjautu plastikiniu buteliu). Kiekvienas sluoksnis gausiai sutepamas padažu, paruoštu iš majonezo ir česnako, perleisto per spaudą. Pirmiausia išdėliojama mėsa, tada svogūnai, žolelės, kiaušiniai, grybai, sūris. Viršus papuoštas granatų sėklomis.

Receptas su ananasais

Norėdami paruošti patiekalą, turite turėti atsargų:

Virtos vištienos filė – 360 g;
konservuoti ananasai - 1 stiklainis;
granatas - 0,5 vaisiaus;
virti kiaušiniai - pora gabalėlių;
česnako skiltelės – 3 vnt.;
padažas;
salotos lapai;
krekeriai.
Visus gatavus produktus sumalkite ir sudėkite į gilų indą. Išmaišykite, pagardinkite padažu. Prieš patiekdami įdėkite skrebučius. Patiekite užkandį ant garbanotų salotų lapų.

Su krabų lazdelėmis

Paprasčiausios ir greičiausios salotos, paruošiamos naudojant minimalų ingredientų rinkinį.

Užkandis ruošiamas iš:

Krabų lazdelės – 220 g;
virti kiaušiniai – 3 vnt.;
granatų sėklos;
jogurtas.
Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir krabų lazdeles. Sudėkite į indą, suberkite granatų sėklas. Išmaišykite, pagardinkite jogurtu. Papuoškite likusiomis raudonosiomis pupelėmis.
Jei norite, į užkandį galite pridėti bet kokių virtų daržovių ir žolelių. Kartais jis ruošiamas iš virtų ryžių.

Graikinių riešutų ir granatų salotos

Pasninko dienomis ar dienomis, kai negalite valgyti mėsos, galite palepinti savo šeimą paprastu gardžiu patiekalu. Jis paruoštas remiantis:
bulvės - 5 dideli gumbai;
Raudonasis svogūnas;
granata;
šviežios žolelės;
nulupti graikiniai riešutai – 340 g;
druskos, aitriųjų pipirų;
augaliniai riebalai, citrinos sultys.
Bulvės išverdamos su lupenomis, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Svogūną susmulkiname, riešutų branduolius susmulkiname grūstuvėje. Susmulkinkite žalumynus, išimkite granatų sėklas.
Visus produktus sudėkite į dubenį ir išmaišykite. Įberkite prieskonių pagal skonį, druskos. Pagardinkite citrinos sulčių ir augalinio aliejaus mišiniu. Gražiai sudėkite į salotų dubenį ir patiekite iškart po kepimo.
Į šias salotas dažnai dedami kepti moliūgai, džiovintos slyvos, salotos. Skonis gerinamas medumi, garstyčiomis, įvairiais prieskoniais. Užkandį galite išdėlioti širdelės pavidalu, taip sukurdami romantišką šventinės vakarienės atmosferą.