Perlinių kruopų košė greitpuodyje. Perlinių kruopų košė: kaip pasigaminti skanų patiekalą

Bet kuriai šeimininkei reikės informacijos, kaip lėtoje viryklėje virti perlinių kruopų košę, nes šie sveiki grūdai laikomi vertingiausiais tarp kitų. Perlas, arba karališkasis perlas, dar vadinamas perlinėmis kruopomis, kurios garsėja turtinga kompozicija. Skaniai iškepti pravers kiekvienam, besilaikančiam sveikos mitybos principų.

Kaip virti perlines kruopas lėtoje viryklėje

Jei nuspręsite, kaip virti perlines kruopas lėtoje viryklėje, pradėkite nuo ingredientų pasirinkimo. Grūdai pageidautina lengvi, švieži, geriausia permatomame maišelyje. Įsigijus jį reikia supilti iš originalios pakuotės į skardinę, kad laikui bėgant grūdai netaptų kartūs. Prieš dedant, dribsniai nuplaunami ir pamirkomi porą valandų, kad būtų lengviau virti. Skanių perlines kruopas gausite multivarke, jei dubens sieneles ir dugną ištepsite sviestu, o dribsnius užpilsite pasūdytu vandeniu santykiu 1:3. Optimali kepimo programa yra grikių ar košės režimas.

Kiek laiko virti

Kiekvieną virėją domina klausimas, kiek laiko virti miežius lėtoje viryklėje, nes šis įrenginys grūdus iškepa greičiau nei puode. Priklausomai nuo priedų, grūdai verdami pusantros valandos. Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, grūdus reikia iš anksto mirkyti vandenyje. Jei garuose virtą pusgaminį imsite iš gatavų maišelių, tai užtruks apie 45 minutes.

Perlinių kruopų košė lėtoje viryklėje - receptai su nuotraukomis

Žingsnis po žingsnio perlinių miežių košės lėtoje viryklėje receptas, įskaitant nuotraukas ar vaizdo medžiagą, padės lengviau gaminti. Šeimininkės turi žinoti, su kuo dera grūdai – grybai, kiauliena, jautiena, vištiena. Vaikams tinka perlinės kruopos lėtoje viryklėje su pienu arba su kalakutiena, vegetarai įvertins sotų užkandį su daržovėmis, o pasninkantiems – grybų sriubą su dribsniais.

Su mėsa

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 90 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: rusiška.

Tradicinis troškintas patiekalas – perlinių kruopų košė su mėsa lėtoje viryklėje, kurią naudojant išmanųjį įrenginį pagaminsite itin lengvai. Dėl pridėtų morkų, svogūnų ir pomidorų sulčių maistas atrodo ryškus ir elegantiškas (kaip nuotraukoje), gardžiai kvepia. Vaikai ir suaugusieji įvertins klasikinį miežių receptą.

Ingridientai:

• kalakutienos filė – 0,4 kg;
• perlinės kruopos - 3/4 puodelio;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos - ½ vnt.;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• vanduo – 0,3 l;
• lauro lapas – 2 vnt.;
• žalumynai - krūva.

Virimo būdas:

1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, padėkite ant dubens dugno, suberkite smulkintus svogūnus, morkų lazdeles, prieskonius, druską.
2. Supilkite dribsnius, lauro lapą, įpilkite vandens ir pomidorų pastos mišinio.
3. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis, virkite multivarke pagal pilaf programą 1 valandą.

Su troškiniu

• Virimo laikas: 2,5 valandos.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 122 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Dar paprastesnis užkandis – perlinių kruopų košė su troškiniu lėtoje viryklėje. Norint jį pagaminti, mėsos pjaustyti ar kepti nereikia. Jums tereikia atidaryti jautienos arba kiaulienos troškinio skardinę, sumaišyti su likusiais ingredientais ir troškinti ant tinkamos ugnies. Rezultatas bus puikiai garuose paruošti dribsniai, kurie greitai prisotins kūną, suteiks jėgų, energijos ir žvalumo.

Ingridientai:

• perlinės kruopos - stiklinė;
• vanduo - litras;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• troškinys - stiklainis;
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo būdas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas stambiai sutarkuokite, 15 minučių pakepinkite aliejuje pagal kepimo programą.
2. Sumaišykite su troškinta mėsa, išmirkytais dribsniais, druska ir pipirais.
3. Įpilkite karšto vandens, užprogramuokite gesinimo funkciją 80 minučių. Patiekite su žalumynais.

Vaizdo įrašas

Atkreipiu jūsų dėmesį į perlinių kruopų (taip paprasčiausiai vadinama perlinių kruopų košė) su kalmarais receptą multivarke-slėginėje viryklėje (turiu Moulinex CE500E32). Su tokio asistento pagalba perlines kruopas paruošime užtruksime vos 10 minučių. Kas gali būti labai patogu. Tik reikia suprasti, kad mano atveju dribsniai verdami spaudžiant, kas užtikrina tokį greitį, o paprastoje lėtoje viryklėje tai vyks apie 25-35 minutes.

Dėl to perlinių kruopų košė greitpuodyje pasirodo minkšta ir trapi. Šis patrauklus ir sotus patiekalas puikiai tinka kaip garnyras. Tad jei turite mažai laiko ir turite multivaryklę – greitpuodį – greitai ir skaniai pamaitinti šeimą nebus sunku.

Perlinės kruopos yra vienos iš labiausiai naudojamų mūsų šalyje nuo seniausių laikų ir taip yra todėl, kad jos labai naudingos, turi daug vitaminų, amino rūgščių, mineralų, mūsų organizmui reikalingų skaidulų. Taip pat galite gauti pirmųjų tyrės patiekalų, skirtų įvairioms dietoms. Ir nors daugelis žmonių šios košės nemėgsta nuo vaikystės, patikėkite manimi, jei miežius išvirsite lėtoje viryklėje, pridėdami papildomų ingredientų, būsite labai nustebinti dėl sodraus, subtilaus skonio.

Javus taip pat mirkiu kelias valandas, savaime gana kieta, bet po tokių paprastų žingsnių labai tinka virti.

Taigi gaminkime.

Mes naudosime šiuos produktus

Virimo laikas: 30 minučių Porcijos: 2

Ingridientai:

• perlinės kruopos - 2 puodeliai;
• vanduo – 3,5 stiklinės;
• kalmarai - 300 gramų;
• morkos - 2 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druskos pagal skonį;
• atitinkamai maltų juodųjų pipirų.

Kaip virti perlines kruopas lėtoje viryklėje

Svogūną nulupkite ir supjaustykite dideliais pusžiedžiais. Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuvu. Perpjaukite per pusę per visą ilgį, supjaustykite pusžiedžiais.

Į multikookerio dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų, sudėkite morkas ir svogūnus. Mes pradedame "kepimo" programą 10 minučių. Mes pasirenkame temperatūrą 160 laipsnių.

Kepkite daržoves, kol suminkštės, apie penkias minutes, retkarčiais pamaišykite silikonine mentele

Kalmarai gali būti naudojami tiek nulupti, tiek šaldyti, tiek nelupti. Aš baigiau pirmuoju variantu. Atšildyti kambario temperatūroje.

Supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į keptus svogūnus ir morkas. Sumaišykite. Tuo pačiu režimu kepkite dar penkias minutes. Iškepus šią programą išjunkite

Prieš gaminant greitpuodyje, miežius reikia tris valandas mirkyti šaltame vandenyje.

Per tą laiką jis gerai išbrinks ir greičiau iškeps. Kruopščiai išskalauti. Pridėti prie keptų ingredientų

Supilkite reikiamą kiekį vandens. Galite naudoti mėsos ar daržovių sultinį. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Sumaišykite. Uždarykite multicooker dangtį. 10 minučių įjunkite programą „ryžiai/grūdai“. Šiuo metu dangtis užsifiksuos

Gaminimo pabaigoje pasigirs garso signalas, išjunkite programą.

Šiek tiek atidarykite garų vožtuvą, kad išleistumėte susidariusius garus. Atidarykite dangtelį.

Perlinių miežių košė su kalmarais lėtoje viryklėje yra paruošta.

Perkelkite į įprastą puodą, supilkite į porcijomis lėkštes ir iškart patiekite pietums ar vakarienei.

Perlines kruopas patartina valgyti karštas. Šalta perlinių kruopų košė praranda įdomų skonį.

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Meistriškumo klasė, kaip virti perlines kruopas lėtoje viryklėje, greitpuodyje paruošė Svetlana Svetlaya74

Miežiai su morkomis ir svogūnais greitpuodyje Sinbo 5033 - sveika, skanu, gali būti patiekiama kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas. Tinka pasninko valgiams arba vegetarams.

Perlinės kruopos – unikalus produktas! Puikus lėtai išsiskiriančios energijos šaltinis, kuris apsaugo nuo skausmų ir maisto potraukio. Miežiai turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, kuris ramina virškinamąjį traktą ir stabilizuoja jo veiklą. Puikiai prisotina ir šildo, todėl ypač tinka šaltuoju metų laiku, kai prireikia daugiau energijos nepriaugant svorio. Be to, jei gaminsite teisingai, jis bus labai skanus! Jis pagamintas iš miežių. Perlinės kruopos neturi jokio būdingo, specifinio skonio, todėl gatavo garnyro skonis visiškai priklausys nuo naudojamų prieskonių.

Ingridientai:

• 160 gr. perlinių kruopų (2 maišeliai), arba stiklinė po 200 ml.
• 250 gr. morkos
• 200 gr. Lukas
• 3 valg. vandens arba sultinio
• maltų pipirų
• augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

Maisto gaminimui naudoju perlines kruopas maišeliuose – jos švarios ir iškepa daug greičiau nei įprastai. Jei perlinės kruopos yra paprastos, pirmiausia turite gerai nuplauti ir keletą valandų pamerkti į vandenį.

Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Greitpuodyje Sinbo 5033 pakepinkite svogūnus ir morkas režimu „Mėsa, vištiena“, neuždarydami dangčio. Per daug kepti nereikia, iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Druska ir pipirai pagal skonį.

pakepinkite keletą svogūnų ir morkų

Suberkite dribsnius ir maišykite, kol kiekvienas grūdelis pasidengs aliejumi. Supilkite vandenį arba sultinį.

Uždarykite dangtį ir 40 minučių perjunkite greitpuodį į režimą „Pupelės, kremzlės“.

Miežiai su morkomis ir svogūnais greitpuodyje Sinbo 5033 yra paruošti. Gero apetito!

Miežiai su morkomis ir svogūnais

Išbrinkus perlines kruopas gerai nuplaukite, kad vanduo liktų skaidrus.

Paimkite gabalėlį kiaulienos, galbūt net su riebalų sluoksniu, tai ne visiems. Kruopščiai nuplaukite kiaulieną ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Į multivarkos dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų. Sudėkite mėsos gabalėlius. Kepkite „kepimo“ režimu 160 laipsnių temperatūroje, kol švelniai paruduos. Retkarčiais pamaišykite specialia mentele.

Nuplaukite morkas ir pašalinkite odą. Supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į kiaulieną įpilkite daržovių. Išmaišome ir kepame apie 5-7 minutes toje pačioje temperatūroje. Po kepimo išjunkite šį režimą.

Supilkite paruoštas perlines kruopas. Pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų. Nedvejodami eksperimentuokite ir naudokite mėgstamus prieskonius.

Užpilkite karštu vandeniu, kad perlines kruopas apsemtų 5 cm aukščiau, maždaug 500 ml. Jei norite, vietoj vandens galite naudoti bet kokį mėsos sultinį. Sumaišykite visus ingredientus. Sandariai uždarykite dangtį. Įjunkite programą „troškinys/mėsa“ 40 minučių. Tuo tarpu paruoškite skanias traškias salotas iš šviežių daržovių.

Kai pasigirsta pyptelėjimas, išjunkite daugiafunkcinę viryklę. Švelniai išleiskite garą per garų vožtuvą ir atidarykite dangtį. Miežiai su kiauliena yra paruošti. Supilstykite į porcijomis lėkštes, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir greitai patiekite su traškiomis salotomis, šviežiomis žolelėmis ir kvapnia duona.

Perlinės kruopos yra vienas nuostabiausių javų, prieinamas kiekvienam vartotojui. Dėl savo savybių iš jo paruošta košė suteikia sočius pietus ir daugybę naudingų vitaminų. Šiuo atveju perlines kruopas išvirti užtrunka apie 40-90 minučių, priklausomai nuo jų amžiaus, tačiau greitpuodyje procesas vyksta greičiau. Žemiau mes stengsimės kuo išsamiau aprašyti receptą, kuris padės išsiaiškinti, kaip virti perlines kruopas lėtoje viryklėje, o nuotraukoje parodysime patį gaminimo procesą. Norėdami sužinoti, kiek ir ko pridėti, pirmiausia turite nuspręsti dėl galutinio tūrio ir būsimos košės pagrindo. Norint paruošti paprasčiausią receptą, reikiamų ingredientų sąrašas yra toks:

Paruošimas

1. Perlinės kruopos išrūšiuojamos, išvalomos nuo galimų šiukšlių ir kruopščiai nuplaunamos po čiaupu šaltu vandeniu. Po to pamirkykite valandą ar dvi. Jei laikas leidžia ir nereikia skubėti gaminti, dribsnius vertėtų palikti per naktį – taip košė bus tik skanesnė. Jei tam nėra laiko ir reikia skubiai ruošti vakarienę, po plovimo dribsnius galima iš karto sudėti į multivarkinį dubenį (kaip ir recepte) ir užpilti verdančiu vandeniu bei palikti dešimčiai minučių.

2. Iš išmirkytų dribsnių nupilkite vandenį ir perpilkite miežius į multicooker dubenį, tada įpilkite vandens/pieno santykiu maždaug nuo dviejų iki vieno (dvi stiklinės skysčio stiklinei grūdų). Kad košė nenubėgtų, patartina atsižvelgti į multivarko tūrį ir nenukelti masės iki kraštutinumo.

Greitpuodį iš pradžių galite patepti aliejumi arba tiesiog įberti į jau supiltus dribsnius. Multicooker režimą nustatėme į kodą „košė“ („grikiai“), tokiu atveju programa automatiškai nustatys gaminimo laikmatį, todėl jums nereikės galvoti, kiek laiko reikia virti.

3. Nustatę norimą režimą, kantriai laukiame jo pabaigos ir atitinkamo signalo. Po to atidarykite greitpuodį, išmaišykite košę ir pagal skonį įberkite druskos (jei reikia ir cukraus) bei sviesto. Tada perlines kruopas galite palikti multivarke, kad įkaistų, arba prireikus patiekti iš karto.