ডালিমের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ। ডালিম সালাদ: ফটো সহ রেসিপি

শুভেচ্ছা! এবং আজ আমি আপনাকে ডালিমের সাথে খুব সুস্বাদু সালাদ রেসিপিগুলির একটি নির্বাচনের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। সর্বোপরি, এটি কেবল খুব বিখ্যাত নয়, অন্যান্য অনেক বৈচিত্রও। এই ফলটি মোটামুটি সাধারণ উপাদান, এমনকি বীট, গরুর মাংস ইত্যাদিতে একটি অনন্য মোচড় যোগ করে।

তারা খাবার সাজাতেও এটি ব্যবহার করতে ভালোবাসে। রুবি শস্যগুলি খুব সমৃদ্ধ এবং মার্জিত দেখায় এবং এগুলি বিভিন্ন অলঙ্কার তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। নিবন্ধের একেবারে শেষে আমি অনুপ্রেরণার জন্য সালাদ সাজানোর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প দেব।

এখন কিছু রান্না শুরু করা যাক!

আপনি সালাদের জন্য বীজহীন ডালিম ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিক্রয় করা হয়েছে.

এই রেসিপি খুব সহজ, কিন্তু একটি অনন্য মোচড় আছে. এটি পেঁয়াজের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধের মধ্যে রয়েছে। সব পরে, আমরা এটা হবে.

এছাড়াও, সালাদটি হৃদয়গ্রাহী হওয়া ছাড়াও, এতে মোটামুটি অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, কারণ প্রধান উপাদানগুলি হল মুরগির মাংস এবং পনির।

আপনি যদি মেয়োনেজকে হালকা কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন, যেমন সাধারণ দই, আপনি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবারও পাবেন।

চলুন নেওয়া যাক:

• 250 গ্রাম মুরগির স্তন,
• 1 খোসা ছাড়ানো ডালিম
• পেঁয়াজ 90 গ্রাম,
• 90 গ্রাম পনির,
• লবণ মরিচ,
• মেয়োনিজ

মেরিনেডের জন্য আমরা নিই:

• 5 চামচ। আপেল সিডার ভিনেগার,
• 2 টেবিল চামচ। সাহারা,
• 3 টেবিল চামচ। গরম পানি.

প্রথমে আমাদের মাংস রান্না করতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা লবণাক্ত জলে মুরগি সিদ্ধ করি। স্তন ঠান্ডা জলে স্থাপন করা উচিত। এটি গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে সিদ্ধ করার সময় প্রোটিনটি দই হয়ে যাবে এবং মাংসের ছিদ্রগুলি বন্ধ করে দেবে এবং এটি মাংসের রস ঝোলের মধ্যে যেতে দেবে না। এইভাবে আমরা সালাদের জন্য একটি রসালো সুস্বাদু মুরগির স্তন পাব।

যত তাড়াতাড়ি মাংস ভালভাবে চিবানো শুরু হয়, এটি ঝোল থেকে সরান, ঠান্ডা করে কেটে নিন। আপনি এটিকে কাঁটাচামচ বা এমনকি আপনার হাত দিয়েও ফাইবারে আলাদা করতে পারেন।

এখন পেঁয়াজ প্রস্তুত করার দিকে এগিয়ে যাওয়া যাক। এটিকে কিউব করে কেটে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। আমরা এটি করি যাতে এটি তিক্ত না হয়।

মেরিনেডের জন্য আমাদের গরম জল নিতে হবে। এতে চিনি ও ভিনেগার গুলে নিন। মেশান এবং আমাদের পেঁয়াজ মধ্যে ঢালা.

এটি এই সুগন্ধযুক্ত ব্রিনে প্রায় 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, এবং তারপরে এটি একটি ধাতু বা চালনীতে ফেলে দিন।

এখন আপনাকে খোসা এবং পার্টিশন থেকে ডালিম পরিষ্কার করতে হবে। আপনি কিভাবে এটি করতে ভিডিও দেখতে পারেন. আমি নিবন্ধের শেষে এটি স্থাপন.

ফল থেকে সমস্ত দানা ঝেড়ে ফেলুন।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল পনির কাটা। এটিকে কিউবের আকার দেওয়া ভাল।

এখন আপনি সমস্ত উপাদান একটি সুন্দর চেহারা দিতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা স্তরগুলিতে এবং একটি স্বচ্ছ প্লেটে সালাদ সংগ্রহ করব।

প্রথম সারিটি মুরগি দিয়ে ভরা, এবং আমরা অবিলম্বে এটিতে আচারযুক্ত পেঁয়াজের দ্বিতীয় সারি রাখি।

আমরা এই পণ্যগুলিকে মেয়োনেজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি।

তারপরে ডালিমের বীজ রাখুন, যার উপর পনির কিউবগুলি ফিট হবে।

এবং আবার মেয়োনিজ সস দিয়ে ভালো করে ভিজিয়ে রাখুন।

উপরে দানা দিয়ে জলখাবার সাজান এবং 30-40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন। তারপর স্তরগুলি স্যাচুরেটেড হবে এবং জলখাবারটি খুব সরস হবে।

ডালিম এবং আনারসের সাথে ক্লাসিক স্ন্যাক রেসিপি

কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য গরুর মাংস রান্না করুন। আদর্শভাবে, এটি নরম হওয়া উচিত এবং ফাইবারগুলি নিজেরাই চিবানো উচিত।

একটি আলাদা প্যানে বিট সিদ্ধ করুন।

তারপরে সমস্ত সিদ্ধ পণ্য ঠান্ডা করুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা ভাণ্ডার থেকে আচারযুক্ত শসা বের করি (মনে রাখবেন, আমরা সেগুলি আগস্টে লবণ দিয়েছিলাম) এবং সেগুলিও কেটে ফেলি। কিউব আকারে সালাদ জন্য, একটি সূক্ষ্ম grater উপর সস জন্য।

আমরা অবিলম্বে একটি পৃথক পাত্রে grated করা হয়েছে, এবং তাদের মধ্যে টক ক্রিম ঢালা। এটি যত ঘন হবে, সসটি তত ঘন হবে।

সূক্ষ্মভাবে সবুজ একটি গুচ্ছ কাটা এবং টক ক্রিমে এটি যোগ করুন।

স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য, রসুন দিয়ে আমাদের টারটারে সিজন করুন। এটি একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করা ভাল যাতে এটি প্রায় অনুভূত হয় না।

লবণের স্বাদ নিন। সম্ভবত আপনার শসাগুলি খুব নোনতা নয় এবং আপনি সসটি কিছুটা নমনীয় পাবেন। যদি ইচ্ছা হয়, এই ড্রেসিং peppered করা যেতে পারে।

আমরা এই সালাদটি স্তরগুলিতে রাখব। এটি বিশেষ আকারে খুব সুন্দর দেখায়। তারা ধাতু এবং সিলিকন উভয় আসে. এটা আপনার স্বাদ আপ. আমরা একটি চামচ সঙ্গে প্রতিটি স্তর কম্প্যাক্ট।

সুতরাং, প্রথম সারি গরুর মাংস হয়.

সস দিয়ে ভালো করে কোট করুন। আমরা জানি যে এই মাংস কিছুটা শুকনো, যার মানে এটি ভালভাবে ভিজিয়ে রাখা দরকার।

পরের সারিটি আচারে ভরা হবে। তাদের উপর আবার সস একটি স্তর যোগ করুন।

আমরা বীট থেকে উপরের সারি তৈরি করব। এটি ফিলিংয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং ডালিমের বীজ দিয়ে উপরে ঢেকে দিন।

এখন সাবধানে ছাঁচটি সরিয়ে ফেলুন এবং সস এবং উপাদানের টুকরোগুলির পতিত ফোঁটা আকারে সমস্ত দাগ মুছে ফেলুন।

চিংড়ি এবং চীনা বাঁধাকপি দিয়ে সালাদ "কিউপিডের তীর"

"কিউপিডের তীর" একটি খুব সূক্ষ্ম সালাদ। সমস্ত উপাদান একটি নরম গঠন আছে। অতএব, যখন আমরা সেগুলিকে একত্রিত করি, তখন আমরা একটি উপযুক্ত গুরমেট স্ন্যাক পাই।

চলুন নেওয়া যাক:

• চীনা বাঁধাকপির মাথা,
• 300 গ্রাম চিংড়ি,
• কাঁকড়া লাঠি প্যাকেজিং,
• টিনজাত আনারস - 4টি রিং,
• 1 ডালিম,
• স্বাদে মেয়োনিজ।

চাইনিজ বাঁধাকপিতে, আপনাকে কেবল কোমল অংশটি কেটে ফেলতে হবে (কাঁটাটির মাঝখানে পর্যন্ত পাতা)। এবং এটিই আমরা এই সালাদে রাখব। আমরা সমস্ত উপরের পাতাগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি বা ছিঁড়ে ফেলি।

লাঠি ডিফ্রস্ট এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা. এগুলিকে বাঁধাকপি সহ একটি পাত্রে রাখুন।

আমরা ডালিম থেকে বীজ বের করি। একটি সালাদ বাটি মধ্যে তাদের ঢালা, কিন্তু প্রসাধন জন্য একটু যোগ করুন।

নোনতা জলে চিংড়ি সিদ্ধ করুন; তারা ফুটানোর পরে মাত্র 3 মিনিট রান্না করে।
তারপর আমরা তাদের পরিষ্কার এবং সজ্জা পিষে.

সেগুলোতে আনারসের টুকরো যোগ করুন। আপনার যদি এটি রিংগুলিতে থাকে তবে আপনাকে এটি কাটাতে হবে।

মেয়োনিজের সাথে এই পুরো ভর মেশান। মনে রাখবেন, আমরা কয়েকটি ডালিমের বীজ রেখেছিলাম। তাই আমরা আমাদের সালাদকে একটি মার্জিত চেহারা দিতে এগুলি ব্যবহার করি।

খুব সহজ একটি বিটরুট রেসিপি

এই রেসিপি খুব উত্সব নয়. এর উপাদানগুলি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের এবং তাই আপনি এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি প্রায়শই খেতে পারেন। এর ভিত্তি হল সিদ্ধ বীট। আর স্বাদ বাড়াতে ডালিমের বীজ এবং রসুন নিন।

চলুন নেওয়া যাক:

• 1 কেজি বীট,
• 3 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ,
• 1 ডালিম,
• 2টি রসুনের কোয়া।

বীট আগে থেকে সিদ্ধ করুন। চলমান ঠান্ডা জলের নীচে এটি ঠান্ডা করুন। ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে ছেঁকে নিন।

এতে রসুনের লবঙ্গ ছেঁকে নিন।

আমরা ডালিম পরিষ্কার করি এবং বীজ অপসারণ করি। আমরা অবিলম্বে তাদের beets পাঠান এবং মেয়োনিজ মধ্যে তাদের ভিজিয়ে।

আপনার যদি উত্সবের বিকল্প থাকে তবে ডালিম এবং বাদাম দিয়ে পৃষ্ঠটি সাজান।

মেয়োনেজ ছাড়া স্কুইড সঙ্গে ক্ষুধা

আমি কিছুটা অবাক হয়েছিলাম যে স্কুইড সালাদকে মেয়োনেজ দিয়ে পাকা করার দরকার নেই। কোনো না কোনোভাবে এটা সবসময় নাস্তার ভারী বৈচিত্রের সাথে যুক্ত হয়েছে। কিন্তু স্কুইড নিজেই বিশুদ্ধ প্রোটিন এবং প্রকৃতপক্ষে যে কোনো সবজির পরিপূরক। এবং যেহেতু এটিতে খুব বেশি স্বাদ নেই, আপনি এটির জন্য বিভিন্ন ধরণের ড্রেসিং বেছে নিতে পারেন।

অতএব, আমি আপনাকে একটি পুষ্টিকর জলখাবার জন্য একটি খাদ্য রেসিপি দিতে.

চলুন নেওয়া যাক:

• 2 স্কুইড শব,
• অর্ধেক ডালিম
• 2টি আপেল,
• চাইনিজ বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা,
• অর্ধেক লেবু
• 100 মিলি জলপাই তেল।

আসুন কাঁচা উপাদান প্রস্তুত করে শুরু করা যাক। স্কুইডটিকে ফুটন্ত পানিতে 2 মিনিটের বেশি সিদ্ধ করবেন না। তারপরে আমরা এটি থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলি এবং কাঁচের দেহটি বের করি।

রিং মধ্যে মৃতদেহ কাটা.

ডালিম থেকে সাবধানে বীজ সরিয়ে ফেলুন।

আপেল ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত থেঁতলে যাওয়া জায়গাগুলি কেটে ফেলুন এবং মূলটি সরিয়ে ফেলুন। এবং ফল টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এগুলিকে কালো হওয়া থেকে বাঁচাতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনার হাত দিয়ে চাইনিজ বাঁধাকপির পাতা কেটে নিন।

সমস্ত প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

আমরা জলপাই তেল দিয়ে সিজন করব, তবে আপনি এটি মেয়োনিজ দিয়েও প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ডালিম, prunes এবং আখরোট সঙ্গে সালাদ

এবং এটি একটি খুব উত্সব এবং বেশ উচ্চ-ক্যালোরি রেসিপি। শুকনো ফল, চিকেন এবং আখরোটের সংমিশ্রণটি খুব উজ্জ্বল।

চলুন নেওয়া যাক:

• 150 গ্রাম ছাঁটাই,
• 100 গ্রাম মুরগির মাংস,
• 1টি আপেল,
• 20 গ্রাম কিশমিশ,
• 50 গ্রাম আখরোট,
• 170 গ্রাম মেয়োনিজ,
• অর্ধেক লেবু।

সাজসজ্জার জন্য:

• 8 পিসি। ছাঁটাই (ধূমপান নয়),
• 1 ডালিম (মাঝারি)।

চিকেন ফিললেটটি ঠান্ডা নোনতা জলে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
ঠাণ্ডা হতে দিন এবং মাংসকে ফাইবারে ভাগ করুন। আমরা এটিকে একপাশে সরিয়ে নিয়ে অন্যান্য পণ্য প্রস্তুত করতে এগিয়ে যাই।

কুসুম গরম জলে ধুয়ে ফেলুন। এবং কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন। তারপর প্রতিটি টুকরা 8-9 টুকরা মধ্যে কাটা।

ডাল এবং নিম্নমানের অপসারণের জন্য আমরা কিশমিশ ধুয়ে ফেলি। এবং প্রতিটি বেরি অর্ধেক কাটা।

একটি কফি মেকার, ব্লেন্ডার বা একটি মর্টার মাধ্যমে বাদাম পিষে. আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে কার্নেল রাখতে পারেন এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে রোল করতে পারেন।

আপেলটি অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে একটি গ্রাটারের মোটা পাশে গ্রেট করতে হবে। পাল্প কালো হওয়া রোধ করতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমরা পণ্যের মোট আয়তনের অর্ধেক ব্যবহার করে স্তরগুলি একত্রিত করি। যাতে আমরা একে অপরের পাশের ক্রমটি দুবার পুনরাবৃত্তি করতে পারি।

সুতরাং, নীচে prunes করা. আমরা এটিতে মেয়োনিজের একটি স্তর রাখি।

উপরে গ্রেট করা আপেলের অর্ধেক ভলিউম রাখুন। তারপর আখরোটের অর্ধেক ভলিউম। মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু লুব্রিকেট করুন।

তারপরে কিশমিশ আসে, যার উপর আমরা মাংস রাখি। আমরা এটি মেয়োনেজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি এবং বাকি উপাদানগুলির সারির ক্রমটি আবার পুনরাবৃত্তি করি।

মাংসকে উপরের শেষ স্তরে রাখুন এবং এর উপর মেয়োনিজের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন।

এবং আসুন রান্নার সবচেয়ে উপভোগ্য অংশে যাই - সালাদ সাজানো এবং সাজানো।

এটি করার জন্য, ডালিম বীজ এবং prunes নিন।

স্মোকড চিকেন এবং "লিটল রেড রাইডিং হুড" পনির দিয়ে রেসিপি

সিদ্ধ মুরগির মাংস ব্যবহার করে অনেক রেসিপি রয়েছে। তবে আপনি যদি এটিকে ধূমপানের সাথে প্রতিস্থাপন করেন তবে সালাদের স্বাদ একটি নতুন উপায়ে জ্বলজ্বল করবে এবং আরও তীব্র হয়ে উঠবে।

আমরা রেসিপিতে এটিই করব, যার দুর্দান্ত নাম "লিটল রেড রাইডিং হুড"। প্রকৃতপক্ষে, আসুন আমাদের ক্ষুধার্তের জন্য রুবি বীজের একটি টুপি তৈরি করি!

চলুন নেওয়া যাক:

• ধূমপান করা মুরগির পা - 2 পিসি।,
• 200 গ্রাম হার্ড পনির,
• 4টি সেদ্ধ ডিম,
• 4টি সেদ্ধ আলু,
• 4টি সিদ্ধ গাজর,
• 0.5 কাপ আখরোট,
• 1 ডালিম,
• মেয়োনিজ

প্রথমে শাকসবজি এবং ডিম সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না সেদ্ধ করুন। আমি এই প্রক্রিয়াটি বর্ণনা করব না; আমি মনে করি যে প্রতিটি গৃহিণী এটি করেছে।

আমাদের পণ্যগুলি ফুটন্ত অবস্থায়, আমরা ডালিম থেকে বীজ বের করি।

আলু এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

ডিম পছন্দ মতো পিষে নিন।

আমরা ত্বক এবং হাড় থেকে ধূমপান করা মাংস আলাদা করি। ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি মোটা গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন এবং আখরোটগুলি কেটে নিন।

একটি বড় সমতল প্লেট নিন এবং স্তরগুলিতে সালাদ রাখুন।

আলু দিয়ে প্রথম সারি পূরণ করুন। এর এটি লবণ এবং মরিচ করা যাক। এটি মেয়োনিজে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি খুব শুকনো না হয়।

তারপর এক সারি মুরগির মাংস, যা আমরাও ভালভাবে ভিজিয়ে রাখি।

তারপর এক সারি আখরোট।

যার উপর আমরা চিজ টপিং বানাই। আবার সস দিয়ে সবকিছু গ্রিজ করুন।

পনির গাজর এবং মেয়োনিজ সঙ্গে যায়।

শেষ সারিতে মুরগির ডিম এবং মেয়োনিজ রাখুন।

এলোমেলো ক্রমে উপরে ডালিমের বীজ রাখুন।

ডালিম ব্রেসলেট সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি

ডালিমের বীজ সাধারণত উপরের স্তরে থাকে। এটি তাদের মার্জিত এবং সুন্দর চেহারা কারণে। তাদের রুবি রঙ এমনকি পুরো সালাদটিকে একটি কাব্যিক নাম দিয়েছে - "রুবি ব্রেসলেট"। আমি এটির জন্য একটি পৃথক নিবন্ধ উত্সর্গ করেছি, তাই আমি এর প্রস্তুতির বিস্তারিত বর্ণনা করব না।

যাইহোক, আমি এটি প্রস্তুত করার বিকল্পগুলির একটির একটি ভিডিও সংযুক্ত করছি।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই জলখাবারটি একটি রিংয়ের আকারে সাজানো হয়েছে এবং উপরের অংশটি রুবি বীজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে। অন্যথায়, সুন্দর নামের সাথে কোন সংসর্গ থাকবে না।

এবং নীচে আপনি এই খাবারটি সাজানোর জন্য কিছু আকর্ষণীয় ধারণা পাবেন।

কিভাবে দ্রুত একটি ডালিম খোসা এবং সালাদ নকশা ধারণা ভিডিও

উপরের প্রতিটি রেসিপিতে আমাদের ডালিমের খোসা ছাড়তে হবে। প্রথম নজরে, এই কাজটি খুব শ্রম-নিবিড় এবং অকৃতজ্ঞ বলে মনে হয়।

সব পরে, যত তাড়াতাড়ি কিছু শস্য ক্ষতিগ্রস্ত হয়, রসের ফোঁটা রান্নাঘর জুড়ে ছড়িয়ে পড়বে। পরে ধুয়ে ফেলুন। তাহলে চলুন আমি আপনাদের একটি ভিডিও দেখাই কিভাবে সঠিকভাবে ডালিমের খোসা ছাড়তে হয়। বিশ্বাস করুন, এই কাজটি করতে আপনার এক মিনিটেরও কম সময় লাগবে।

ঠিক আছে, যেমন আমি নিবন্ধের একেবারে শুরুতে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম, আমি আপনার জন্য ডালিমের সাথে সুন্দর সালাদগুলির একটি নির্বাচন করেছি। আমি আশা করি তারা আপনাকে আপনার নিজের ব্যক্তিগত রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করবে!

অস্বাভাবিক আকার ব্যবহার করুন।

সহজ বস্তু থেকে অনুপ্রেরণা জন্য দেখুন.

আপনি শস্য ফ্রিকোয়েন্সি সঙ্গে প্রায় খেলা করতে পারেন.

অন্যান্য রঙের পণ্যগুলির সাথে তাদের বিকল্প করুন।

সবুজ যোগ করার জন্য ধারণা.

আপনি কি সুন্দর করে সবজি কাটতে জানেন? তাহলে আপনার জন্য এভাবে সাজাতে অসুবিধা হবে না।

আপনার মনোযোগের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ এবং আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস চান!

ডালিম সংযোজন সহ একটি সালাদ যে কোনও ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হতে পারে। এটি নোনতা বা মিষ্টি, হালকা বা হৃদয়গ্রাহী হতে পারে তবে এই সমস্ত খাবারের মধ্যে একটি জিনিস রয়েছে - সুন্দর চেহারা এবং অতুলনীয় স্বাদ। উজ্জ্বল লাল দানাগুলি উত্সবের টেবিলে জ্বলজ্বল করে, মুকুটে রুবির মতো। আপনি আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন যে কোনও উপলক্ষ্যে এই জাতীয় আসল ট্রিট দিয়ে: একজন স্ত্রীর জন্মদিন, একটি শিশুর নামকরণ, পিতামাতার বার্ষিকী বা অন্য কোনও উপলক্ষ। একটি ভাগ করা থালায় বা অংশে পরিবেশন করা, ডালিমের সালাদ অবশ্যই মনোযোগের কেন্দ্রে পরিণত হবে এবং প্রশংসা করা হবে। আপনি যদি এই ফলটি ব্যবহার করে সেরা রেসিপি খুঁজছেন, তবে এটি আপনার জন্য জায়গা।

"রুবি সিক্রেট"

একটি ভোজের জন্য গৌরবময় উপলক্ষ এগিয়ে আসছে, এবং ট্রিট প্রস্তুত করার জন্য খুব কম সময় আছে! কিন্তু আমি আমন্ত্রিতদের সামনে "একটি জলাশয়ে" পড়তে চাই না। অতএব, এই জাতীয় ক্ষেত্রে সাহায্য করার জন্য, আপনি নীচে বর্ণিত রেসিপিটির মতো সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা খাবারগুলি নিতে পারেন। এটি অবশ্যই প্রাপ্তবয়স্ক এবং স্কুলছাত্রীদের কাছে আবেদন করবে। যদি ইচ্ছা হয়, রচনায় পণ্যের সংখ্যা আপনার মেজাজ এবং ক্ষমতা অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে,

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• মুরগি (ফিলেট নেওয়া ভাল) - 300 গ্রাম;
• তাজা পেঁয়াজ - 2 বড় মাথা;
• হালকা মেয়োনেজ - 1 প্যাকেজ;
• সিরাপে আনারস (টিনজাত) - 180 গ্রাম;
• ক্রিম পনির - 160 গ্রাম;
• ভিনেগার - 1 চামচ আল।;
• জল - ½ কাপ;
• পাকা ডালিম - 1 পিসি।;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. মুরগি ভালো করে ধুয়ে নিন। নিম্নলিখিত সালাদ রেসিপি এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন বিকল্পের পরামর্শ দেয়। প্রথমটি কেবল লবণযুক্ত ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করা, ঠান্ডা করে কাটা। দ্বিতীয়টি হল প্রথমে কাঁচা মাংসকে কিউব করে কেটে নিন, তারপরে একটি ফ্রাইং প্যানে এক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজুন;
2. পেঁয়াজের মাথার খোসা ছাড়িয়ে তারপর বড় টুকরো করে কেটে নিন। ঠান্ডা জলে ভিনেগার ঢালা, মিশ্রিত করুন, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য এটি সম্পর্কে ভুলে যান;
3. পেঁয়াজ ভেজানোর সময়, একটি মাঝারি ঝাঁঝরিতে শেভিংসে পনির ঝাঁঝরি করুন;
4. আনারস থেকে মিষ্টি সিরাপ একটি মগ মধ্যে লবণ এটি সালাদ জন্য প্রয়োজন হয় না; কিন্তু ফলের পাল্প ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন;
5. ডালিম ধুয়ে বীজ কেটে নিন;
6. এখন আপনি ধনুক ফিরে যেতে পারেন. ব্রাইন ড্রেন এবং এটি একটি ছাঁকনি মধ্যে রাখুন। ঠান্ডা জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নিষ্কাশন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন;
7. এখন আমরা আমাদের সালাদ একত্রিত করি, যেমন রেসিপির প্রয়োজন হয়, যথা স্তরে। প্রথমে হবে মুরগির মাংস, তার উপরে। তারপর একটি পাতলা জালের উপর মেয়োনিজ ঢেলে দিন। এরপরে আনারসের পালা আসে এবং এর উপরে পনিরের শেভিং দিন। আবার আমরা মেয়োনিজের একটি ঝরঝরে জাল তৈরি করি। উপরের স্তরটি রুবি গারনেট দানা। এগুলিকে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন, কারণ এগুলি কেবল সাজসজ্জার জন্য নয়, স্বাদের জন্যও রয়েছে। থালা প্রস্তুত, আপনাকে যা করতে হবে তা একটু ভিজিয়ে রাখতে হবে, এবং তারপরে এটি অবশ্যই টেবিলে হিট হয়ে যাবে!

টিপ: স্তরযুক্ত সালাদগুলিকে মেয়োনিজে "ডুবানো" থেকে রোধ করতে, স্তরগুলি প্রলেপ না করা ভাল, তবে একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে সেগুলিকে ঢেলে দেওয়া ভাল। এটি করা সহজ এবং প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ছাড়াই - কেবল সস দিয়ে নরম প্যাকেজিংয়ের কোণার টিপটি কেটে ফেলুন এবং যে কোনও নিদর্শন আঁকুন।

"তুষারপাতের মধ্যে বুলফিঞ্চ"

শীতকাল মাত্র 3 মাস স্থায়ী হওয়া সত্ত্বেও, এই সালাদটি সারা বছর ছুটির টেবিলে প্রাসঙ্গিক হবে। তুষারঝড়ে ধরা পড়া ছোট বুলফিঞ্চগুলি এই খাবারটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। অস্বাভাবিক নকশা এটিকে সত্যিই উত্সব করে তোলে, তবে কেউ আপনাকে বিনা কারণে এটি দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে নিষেধ করে না। ছোট বাচ্চারা অবশ্যই এর স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা উভয়ের প্রশংসা করবে। ট্রিট সাজানোর জন্য আপনার বাচ্চাদের জড়িত করুন, তারা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে। তো চলুন শুরু করা যাক, রেসিপিটি এখানে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• মুরগি (ফিলেট) - 260 গ্রাম;
• তাজা বা হিমায়িত মাশরুম - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• রসুন - 2 টুকরা;
• আলু - 2 টি কন্দ;
• ক্রিম পনির - 130 গ্রাম;
• ডালিম - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l.;
• মেয়োনিজ - 1 স্যাচেট;
• কাঁচা মরিচ (মিশ্রণ) - ½ চিমটি;
• ডিম - 4 পিসি।;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি এবং ধুয়ে ফেলি। বড় কিউব মধ্যে কাটা;
2. মাশরুম তাজা হলে ধুয়ে ফেলুন বা ঠাণ্ডা হলে ডিফ্রস্ট করুন। স্লাইস মধ্যে কাটা. সাদা বা champignons সেরা;
3. তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, এতে পেঁয়াজ দিন। সবজিটি সুন্দরভাবে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ঠান্ডা হতে দিন এবং অতিরিক্ত তেল বন্ধ করুন, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন;
4. আমরা মাশরুমের সাথে একই কাজ করি, টেন্ডার পর্যন্ত এগুলি ভাজুন। আপনি উদ্ভিজ্জ তেলে এটি করতে পারেন বা কেবল টক ক্রিমে এটি স্টু করতে পারেন;
5. মুরগিটি ধুয়ে ফেলুন এবং ঝরঝরে কিউব করে কেটে নিন। তারপর কিছু লবণ যোগ করে ভাজুন। আপনি একই তেল ব্যবহার করতে পারেন যেখানে পেঁয়াজ আগে রান্না করা হয়েছিল;
6. আলু ধুয়ে নিন, তাদের স্কিনসে সেদ্ধ করুন এবং লবণ যোগ করতে ভুলবেন না। ঠান্ডা যাক, খোসা বন্ধ খোসা, ঝাঁঝরি;
7. শুধু ডিম সিদ্ধ করুন, তারপর ঠান্ডা জলে রাখুন। এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। আমরা তাদের থেকে সুন্দর "ড্রিফট" করব;
8. রসুন থেকে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে লবঙ্গ ধুয়ে ফেলুন। তারপর আমরা এটি একটি grater উপর পিষে বা কেবল একটি বিশেষ প্রেসে এটি চূর্ণ। আপনি একটি মর্টার সঙ্গে এটি চূর্ণ করতে পারেন;
9. ডিমের অর্ধেক থেকে কুসুম সরান, রসুনের ভর, এক চামচ মেয়োনিজ, সামান্য গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন। একটি অভিন্ন পেস্ট তৈরি করতে একটি চামচ দিয়ে সবকিছু পিষে নিন। এটি দিয়ে ডিমের সাদা অংশগুলি পূরণ করুন;
10. পাতলা শেভিং মধ্যে পনির ঝাঁঝরি;
11. ডালিম ধুয়ে ফেলুন এবং দানা কেটে নিন;
12. এখন আমরা আমাদের আসল সালাদকে একত্রিত করি, রেসিপি অনুসারে, অর্থাৎ স্তরগুলিতে। প্রথমে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা চিকেন। এর পরেই মেয়োনিজ। দ্বিতীয় স্তর হল মাশরুম, সেইসাথে গ্রেটেড আলু। এবং আবার সস ঢালা;
13. সালাদের উপরে যতটা সম্ভব পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন - প্রথম তুষার পড়েছে।"
14. আমরা স্টাফ করা ডিমের অর্ধেক সাদা দিকে মুখ করে রাখি, এই "স্লাইডগুলি" তুষারপাতের প্রতীক;
15. আমরা "তুষারময়" শীর্ষগুলির মধ্যে ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিই - বুলফিঞ্চগুলি এসেছে, যার অর্থ সালাদ ইতিমধ্যে প্রস্তুত, তবে সত্যিকারের শীতে পরিণত হওয়ার জন্য, এটি রেফ্রিজারেটরে ভিজিয়ে রাখা দরকার।

পরামর্শ: আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে সহজেই ডালিমের বীজ খোসা ছাড়তে পারেন: ফলের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন যাতে সাদা অভ্যন্তরীণ শিরা দেখা যায় এবং প্রথম বীজগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় - এটি একটি ছোট ক্ষতি। শিরা বরাবর কাটা তৈরি করুন - নীচের সমস্ত উপায়, কিন্তু টুকরা মধ্যে বিভক্ত না। বাটিতে ফল ঘুরিয়ে চামচ দিয়ে আরো জোরে আঘাত করুন। গোটা শস্য সহজেই খোসা থেকে বেরিয়ে যাবে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং বেদনাদায়কভাবে সংগ্রাম করতে হবে না এবং বাছাই করতে হবে না।

"অফার"

দেখুন, এখানে আরেকটি আশ্চর্যজনক সালাদ আছে। এর সৌন্দর্য শুধুমাত্র এটিই নয় যে এটি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, তবে এটি প্রস্তুত করতে মাত্র 20 মিনিট সময় নেয়, যা আপনাকে আপনার অবসর সময় বাঁচাতে এবং রান্নাঘরে থাকার চেয়ে আরও উপভোগ্য কিছুতে ব্যয় করতে দেয়। এই থালা তৈরির মূল বিষয় হল পণ্যের সঠিক নির্বাচন। এতে থাকা হ্যামটি অবশ্যই অভিন্ন, কোমল এবং খুব নোনতা নয়, সামান্য মশলা দিয়ে পনির কেনা ভাল এবং পাকা টমেটো নেওয়া ভাল, তবে খুব রসালো নয়। রেসিপিটি একটি কারণে এর নাম পেয়েছে: এতে ডালিমের বীজ উত্সাহী ভালবাসার প্রতীক, এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি ট্রিটটিকে এত কোমল করে তোলে যে সালাদ একটি রোমান্টিক সভার জন্য উপযুক্ত।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• হার্ড পনির (সামান্য মশলাদার) - 160 গ্রাম;
• হ্যাম (বিশেষভাবে টার্কি) - 160 গ্রাম;
• লাল টমেটো - 2 পিসি।;
• সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - প্রয়োজন হিসাবে;
• লেবুর রস - 2 চা চামচ। l.;
• ডালিম - 1টি ফল।

প্রস্তুতি:

1. পাতলা চেনাশোনা মধ্যে কোমল এবং খুব নোনতা হ্যাম কাটা, এবং তারপর খুব পাতলা লম্বা ফিতা মধ্যে কাটা;
2. টমেটো ধুয়ে নিন, তারপরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে চাঁদের অর্ধাংশের মতো ঝরঝরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন;
3. সবুজ পেঁয়াজের পালক ভালো করে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন;
4. আমরা হার্ড পনিরকে পাতলা কিউবগুলিতে স্পর্শ করি, হ্যামের চেয়ে একটু পুরু, কিন্তু একটু খাটো;
5. ডালিম ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর এটি থেকে বীজ আলাদা করুন;
6. মেয়োনিজে একটু লেবুর রস মিশিয়ে নিন আপনার স্বাদ অনুযায়ী। সর্বোপরি, কিছু লোক এটি টক পছন্দ করে এবং কেউ এটি হালকা পছন্দ করে;
7. আসুন আমাদের সালাদ একত্রিত করা যাক। রেসিপিটি চশমা বা বাটিতে স্বতন্ত্র পরিবেশনের জন্য আহ্বান জানিয়েছে, তাই আমরা এটিই করব। থালাটির নীচে হ্যাম ফিতা রাখুন এবং মেয়োনিজ সস দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। এর পরে, টমেটোর টুকরোগুলির একটি স্তর রাখুন এবং তারপরে সবুজ পেঁয়াজের রিং দিন। আবার একটু মেয়োনিজ যোগ করুন। পরবর্তী পর্যায়ে পনিরের টুকরো এবং কয়েক ফোঁটা মেয়োনিজ। এটি বন্ধ করার জন্য, ডালিমের বীজ দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন আপনি পুদিনা পাতা দিয়েও সাজাতে পারেন। ট্রিট প্রস্তুত, এটি প্রস্তুতির পরপরই টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

সময়ের সাথে সাথে, অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে অতিথিদের অবাক করা ক্রমশ কঠিন হয়ে ওঠে। এই পরিস্থিতিতে একটি চমৎকার সমাধান ডালিম বীজ সঙ্গে সালাদ হবে। এই জাতীয় স্ন্যাকসগুলির একটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে এবং একই সাথে অনেক উত্সব পারিবারিক নৈশভোজে ইতিমধ্যে একটি "প্রতিষ্ঠিত" ঐতিহ্য। ডালিমের সাথে ক্লাসিক এবং অস্বাভাবিক সালাদগুলির একটি নির্বাচন এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত গুরমেটকেও আনন্দিত করবে।

[লুকান]

সালাদ "ডালিমের ব্রেসলেট"

সোভিয়েত এবং সোভিয়েত-পরবর্তী দেশগুলিতে, এই থালাটি নববর্ষের টেবিলে থাকা আবশ্যক ছিল। এই সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত নাস্তার জন্য প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী রেসিপি ছিল। নীচে হলিডে ডিশের একটি ক্লাসিক সংস্করণ।

উপকরণ

• মুরগির স্তন - 300 গ্রাম;
• beets - 300 গ্রাম;
• আলু - 300 গ্রাম;
• গাজর - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• ডালিম - 1 পিসি।;
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• আখরোট - 80 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

1. মুরগির ফিললেটটি কোমল, ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ফাইবারে ছিঁড়ে ফেলুন বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
2. বীট, গাজর এবং আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
3. পেঁয়াজ কুচি করুন।
4. ডালিমের বীজ খোসা এবং ফিল্ম থেকে আলাদা করুন।
5. বাদাম কেটে নিন বা ছুরি দিয়ে কেটে নিন। এগুলি বিটগুলিতে যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
6. আমরা সালাদ গঠন শুরু। এটি করার জন্য, থালাটির কেন্দ্রে একটি গ্লাস রাখুন যার উপর ক্ষুধার্ত পরিবেশন করা হবে এবং এটির চারপাশে একের পর এক স্তর রাখুন। প্রতিটি স্তর মেয়োনিজ দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
7. প্রথম স্তর হল আলু। এটি গ্লাসের চারপাশে প্লেটে সমানভাবে বিতরণ করুন।
8. আলুতে চিকেন ফিললেট এবং পেঁয়াজ বিছিয়ে দেওয়া হয়।
9. পরের স্তরে গ্রেটেড গাজর যোগ করুন এবং এর পরে বাদাম দিয়ে বিট যোগ করুন।
10. ফলস্বরূপ সালাদের পুরো পৃষ্ঠের উপরে ডালিমের বীজ রাখুন এবং সাবধানে গ্লাসটি সরিয়ে ফেলুন যাতে থালাটির আকার নষ্ট না হয়।
11. গারনেট ব্রেসলেট প্রস্তুত। যা বাকি আছে তা হল ক্ষুধার্তকে কিছুক্ষণ তৈরি করতে দেওয়া - এটি করার জন্য, এটি ফ্রিজে রাখুন।
12. পরিবেশনের আগে ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

সালাদের স্বাদ আরও রসালো এবং সমৃদ্ধ করতে, আপনি পেঁয়াজ আচার করতে পারেন এবং সেদ্ধ চিকেন ফিললেট, স্ট্রিপগুলিতে কাটা, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য ভাজতে পারেন।

ফটো গ্যালারি

সালাদ "স্বীকারোক্তি"

এই জলখাবারটি যারা চেষ্টা করে তাদের স্বীকৃতি জিততে সাহায্য করবে। এমনকি একজন নবজাতক গৃহিণী সালাদ প্রস্তুত করার জন্য সুপারিশগুলি ধাপে ধাপে অনুসরণ করে এই সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে মানিয়ে নিতে পারেন।

উপকরণ

• মুরগির ফিললেট - 250 গ্রাম;
• সিদ্ধ beets - 1 পিসি।;
• মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• আচারযুক্ত শসা - 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• ডালিমের বীজ - সাজসজ্জার জন্য।

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

আপনি যদি চিকেন ফিললেট, বীট সিদ্ধ করেন এবং ডালিমের খোসা ছাড়িয়ে নেন তবে এই সালাদ তৈরির সময় 15 মিনিটের বেশি লাগবে না।

রান্নার ধাপ:

1. চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি প্লেটে হার্টের আকারে রাখুন, উপরে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন বা মেয়োনিজের জাল দিয়ে ঢেকে দিন।
2. মিষ্টি পেঁয়াজের পরের স্তরটি রাখুন, অর্ধেক রিং এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা আচারযুক্ত শসা কেটে নিন।
3. শেষ স্তর কাটা সেদ্ধ beets হয়. বীট স্তরটি পাশ সহ পুরো সালাদকে আবৃত করা উচিত। এছাড়াও আমরা মেয়োনিজে বীট ভিজিয়ে রাখি।

ফটো গ্যালারি

সালাদ "আবেগ এবং ভালবাসা"

ডালিমের সাথে আরেকটি সালাদ, হৃদয়ের আকারে সজ্জিত। এটি ভ্যালেন্টাইন্স ডে বা আপনার ব্যক্তিগত বার্ষিকীতে নিবেদিত একটি রোমান্টিক ডিনারে পুরোপুরি ফিট হবে। ফটো সহ বিস্তারিত নির্দেশাবলী আপনাকে এই মূল থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ

• মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
• আলু - 3 টি মাঝারি আকারের কন্দ;
• শক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
• সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।;
• ডালিম - 1 পিসি।;
• গ্রেটেড পনির - 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• তাজা আজ - সালাদ সাজাইয়া.

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

আপনি যদি পরিমিত লবণযুক্ত জলে খাবার রান্না করেন তবে আপনাকে সালাদে সরাসরি মশলা যোগ করতে হবে না। যে প্লেটে সালাদ পরিবেশন করা হবে সেটি গোলাকার এবং অগভীর হওয়া উচিত।

কর্মের অ্যালগরিদম:

1. সিদ্ধ মুরগির ফিললেট পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন বা ফাইবারে ছিঁড়ুন।
2. আগে থেকে সেদ্ধ করা গাজর এবং আলু ছেঁকে নিন।
3. ডিমের খোসা ছাড়ুন, কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন এবং একটি আলাদা পাত্রে সাদা টুকরো টুকরো করে নিন। এই সালাদের মূল রেসিপিটি কুসুম ব্যবহার করে না, তবে উপাদানগুলি যাতে অদৃশ্য না হয়, এটি একটি স্তরে যোগ করা যেতে পারে। এতে সালাদের স্বাদ একেবারেই ক্ষতিগ্রস্ত হবে না।

স্তরগুলি, যার প্রতিটি মেয়োনিজ দিয়ে লেপা, নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে স্থাপন করা হয়েছে:

• আলু;
• মুরগির মাংসের কাঁটা;
• গাজর
• সাদা ডিম;

ডালিমের বীজ ব্যবহার করে সালাদের কেন্দ্রে একটি হার্ট রাখুন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে ক্ষুধার্তকে সজ্জিত করুন।

ফটো গ্যালারি

সালাদ "রুবি"

ডালিমের বীজ, বীট এবং সাইট্রাস ফলের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ সহ একটি হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ শুধুমাত্র নিরামিষ রন্ধনপ্রণালীর অনুগামীদেরই নয়, নতুন এবং আকর্ষণীয় স্বাদের সংমিশ্রণের প্রেমীদেরও আনন্দিত করবে।

উপকরণ

• সিদ্ধ বা বেকড বীট - 2 পিসি।;
• tangerines - 2 পিসি।;
• কমলা - 1 পিসি।;
• ডালিম - 1 পিসি।;
• লেটুস - 50 গ্রাম;
• সালাদ ড্রেসিং জন্য জলপাই তেল - 2 চামচ। চামচ
• লবণ মরিচ - স্বাদ।

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

1. সেগমেন্টের অখণ্ডতা ব্যাহত না করে ট্যানজারিন এবং কমলার খোসা ছাড়ুন। পরিষ্কার প্রক্রিয়া চলাকালীন অবশ্যই একটি গ্লাসে প্রদর্শিত রস সংগ্রহ করুন (এটি করার জন্য, কেবল এটির উপর ফলটি প্রক্রিয়া করুন)।
2. সেদ্ধ বীটগুলিকে পূর্বে প্রস্তুত করা সাইট্রাস ফলের সমান আকারে কেটে নিন।
3. ডালিমের বীজ, আগে খোসা ছাড়ানো এবং ফিল্ম করা, একটি আলাদা পাত্রে রাখুন, বিট এবং ফলের টুকরো যোগ করুন।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েলের সাথে সাইট্রাস জুস মেশান এবং ফলস্বরূপ সসের সাথে সালাদ সিজন করুন।
5. পরিবেশন করার আগে, পাতাযুক্ত সবুজ শাকের উপর ক্ষুধাকারী চামচ দিন।

ফটো গ্যালারি

সালাদ "মনোমাখের টুপি"

এই থালাটিকে যথাযথভাবে ডালিমের সাথে সালাদের বৈশিষ্ট্য বলা যেতে পারে - সর্বোপরি, এটি ক্ষুধার্তদের এই গ্রুপে প্রায় সর্বাধিক জনপ্রিয়। শৈশব থেকে পরিচিত স্বাদ, সত্যিই উত্সব নকশা এবং প্রস্তুতির সহজতা এটিকে বহু বছর ধরে জনপ্রিয় এবং স্বীকৃত থাকার অনুমতি দেয়।

উপকরণ

• মুরগির স্তন - 1 পিসি।;
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।;
• আলু - 3 পিসি।;
• beets - 1 পিসি।;
• গাজর - 2 পিসি।;
• আপেল - 1 পিসি।;
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
• prunes - 100 গ্রাম;
• আখরোট - 100 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• ডালিম - 1 পিসি।;
• লেবুর রস - 2 চামচ। চামচ
• সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

সালাদটিকে পছন্দসই আকারে তৈরি করতে, প্রতিটি নতুন স্তরটি আগেরটির চেয়ে আকারে কিছুটা ছোট করুন।

1. আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ছেঁকে নিন। ফলস্বরূপ পিউরির দুই তৃতীয়াংশ প্লেটে রাখুন যেখানে সালাদ পরিবেশন করা হবে, মেয়োনিজ দিয়ে আলুর স্তরটি ব্রাশ করুন।
2. বীটগুলি সিদ্ধ করুন, ঝাঁঝরি করুন এবং প্রথম স্তরে রাখুন, পণ্যের এক তৃতীয়াংশ আলাদা করে রাখুন। আমরা অন্যান্য সমস্ত পণ্যকে 70 থেকে 30 অনুপাতে বিভক্ত করি। এটি প্রয়োজনীয় যাতে সালাদ স্তরগুলি দুবার বিছিয়ে দেওয়া যায়, যার ফলে ক্যাপের উচ্চতা বৃদ্ধি পায়।
3. গাজর সিদ্ধ করে কষিয়ে নিন।
4. মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, আপনার হাত দিয়ে মাংসকে ফাইবারে ছিঁড়ুন এবং বিটগুলিতে রাখুন, মেয়োনিজ যোগ করুন।
5. সবুজ শাক কাটা, মুরগির মাংস দিয়ে একটি স্তর ছিটিয়ে দিন।
6. এর পরে, মেয়োনেজ দিয়ে স্বাদযুক্ত সূক্ষ্মভাবে কাটা ছাঁটাই যোগ করুন।
7. কাটা আখরোট দিয়ে আগের স্তর ছিটিয়ে দিন।
8. পনির গ্রেট করুন এবং পরবর্তী স্তরে রাখুন।
9. পনিরের উপরে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা আপেল যোগ করুন। এগুলিকে কালো হওয়া থেকে বাঁচাতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
10. ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং কুসুম এবং সাদা আলাদা প্লেটে গ্রেট করুন। গ্রেট করা ডিমের কুসুম রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন।
11. প্রদত্ত ক্রম অনুসারে অবশিষ্ট উপাদানগুলির সমস্ত স্তর পুনরাবৃত্তি করুন: প্রথমে আলু, তারপর বীট এবং মুরগি। উপরে ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ছাঁটাই, বাদাম, গ্রেটেড পনির এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন।
12. একটি টুপি উপর পশম অনুকরণ, grated ডিম সাদা ব্যবহার করুন.
13. ডালিমের বীজ দিয়ে সালাদ সাজান এবং ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। ডালিম ছাড়াও, আপনি সাজসজ্জার জন্য আনক্রাশ করা আখরোট, গ্রেটেড পনির, সবুজ মটর বা রূপকভাবে কাটা শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন।

ফটো গ্যালারি

ভিডিও

একটি সুস্বাদু এবং চিত্তাকর্ষক সালাদ "মনোমাখের টুপি" প্রস্তুত করার জন্য ভিডিও নির্দেশাবলী নাটালিন প্রস্তুত করেছিলেন।

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

দ্রুত সালাদ প্রস্তুত করতে, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ব্যবহার করুন। টুকরো করে কাটা আনারস নেওয়াও ভালো।

1. বেইজিং বাঁধাকপি স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
2. ফিল্ম থেকে কাঁকড়ার লাঠি খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং চীনা বাঁধাকপিতে যোগ করুন।
3. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে চিংড়ি ভাজুন, সেগুলিকে সালাদ বাটিতে যোগ করুন।
4. বাকি উপাদানে ডালিমের বীজ এবং আনারসের পাল্পের টুকরো যোগ করুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। আপনি তাজা ভেষজ বা চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে এই সালাদ সাজাতে পারেন।

ফটো গ্যালারি

উপকরণ

• ডালিম - 1 পিসি।;
• আলু - 2 পিসি।;
• সেদ্ধ সসেজ - 150 গ্রাম;
• beets - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• মেয়োনেজ - 200 গ্রাম।

কত ক্যালোরি?

ধাপে ধাপে নির্দেশনা

আপনি যদি আগাম সবজি সিদ্ধ করেন (আলু, গাজর এবং বীট), সালাদ তৈরির সময় আধা ঘন্টা কমে যাবে। কারণ যা করা বাকি আছে তা হল পণ্যগুলিকে কেটে একটি "লিটল রেড রাইডিং হুড" হিসাবে তৈরি করা।

1. একটি সেদ্ধ আলু গ্রেট করুন এবং প্রথম স্তর রাখুন, উপরে মেয়োনিজ ঢেলে দিন।
2. সিদ্ধ সসেজের অর্ধেক স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন বা একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং একটি দ্বিতীয় স্তরে রাখুন, মেয়োনিজ যোগ করতে ভুলবেন না।
3. তৃতীয় স্তরটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং মেয়োনিজ নিয়ে গঠিত।
4. ডালিমের খোসা ছাড়ুন, দানা থেকে ফিল্মটি সরান। পরবর্তী স্তরে অর্ধেক দানা রাখুন, বাকি অর্ধেকটি পাশে সরিয়ে দিন।
5. পরবর্তী দুটি স্তর হল গাজর এবং বিট, গ্রেট করা বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং সস দিয়ে পাকা।
6. নিম্নলিখিত ক্রমে অবশিষ্ট উপাদান রাখুন: আলু, সসেজ, পেঁয়াজ। স্তরগুলির মধ্যে মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর যোগ করতে ভুলবেন না।
7. সালাদের উপরে ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিন।

সালাদে ডালিম ব্যবহার করা আমাদের পক্ষে খুব সাধারণ নয়, তবে ইতিমধ্যে, এটি মুরগির সাথে একত্রিত করা, যা আমাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়, এটি একটি আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস। অলিভিয়ার, কাঁকড়ার লাঠি - এটি ইতিমধ্যেই সাধারণ এবং মোটেও উত্সব নয়, যদিও এটি সুস্বাদু এবং আপনি ঐতিহ্য থেকে দূরে যেতে পারবেন না। কিন্তু আমি টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে চাই, এবং ডালিমের বীজ দিয়ে সজ্জিত একটি সালাদ সত্যিই আকর্ষণীয় দেখায়।

ডালিম এবং মুরগির সংমিশ্রণ যারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের যত্ন নেন তাদের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। মুরগিকে যেকোনো খাদ্যের জন্য একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় - এটি উভয়ই পুষ্টিকর এবং সহজে হজমযোগ্য। এবং ডালিমের বীজ হল অনেক ভিটামিনের প্রকৃত অক্ষয় উৎস যা আমাদের শরীরকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

ডালিমের সাথে মুরগির সালাদ সহজেই পনির, বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফল এবং মাশরুমগুলি এখানে পুরোপুরি ফিট করা যায়। প্রতিটি উপাদান সালাদকে সম্পূর্ণ নতুন মোড় দেয় এবং নাটকীয়ভাবে স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে। আমরা আপনাকে নীচের এক বা একাধিক রেসিপি, ডালিমের সালাদ এর বৈচিত্র তৈরি করার চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। যে কোনও পারিবারিক উদযাপনে, এই জাতীয় থালা একটি আসল সজ্জা এবং স্বাদে বিজয়ী হয়ে উঠবে।

কিভাবে চিকেন এবং ডালিম সালাদ তৈরি করতে - 17 জাত

খুব সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ, এই সালাদ সমস্ত অতিথিকে খুশি করবে।

আপনার প্রয়োজন হবে পণ্য হল:

• মুরগির ফিললেট - 300 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1
• আলু - 2
• গাজর - 2
• beets - 2
• ডিম - 3
• আখরোট - 50 গ্রাম
• ডালিম - 1
• লবণ, মরিচ, মেয়োনিজ

এই সালাদটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে যদি সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয়, তবে এমনকি অন্যথায়, সর্বোচ্চ এক ঘন্টার মধ্যে আপনি সমাপ্ত ডিশ পেতে এবং অন্য কিছু প্রস্তুত করতে পারেন।

ডালিমের ব্রেসলেট সালাদটির এই সংস্করণটি প্রস্তুত করা কতটা সহজ তা দেখতে ভিডিওটি দেখুন।

স্তরযুক্ত সালাদ "দুই হৃদয়"

এখানে এই সালাদে থাকা পণ্যগুলি রয়েছে:

• আলু
• আচার
• মুরগির বুক)
• ছাঁটাই
• শ্যাম্পিনন
• তাজা শসা
• গাজর
• গ্রীস বাদাম
• ডালিম

"দুই হৃদয়" সালাদ প্রস্তুত করা হচ্ছে:

1. সালাদের স্তরগুলি উপাদানগুলির তালিকার মতো একই ক্রমে সাজানো হয়। ব্যবহৃত মুরগি সিদ্ধ করা হয়। ছাঁটাই আধা ঘন্টার জন্য বাষ্প করা প্রয়োজন। মাশরুম পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়, গাজর রসুনের সাথে কাঁচা ব্যবহার করা হয়।
2. বাদাম ছুরি দিয়ে বা ব্লেন্ডারে যে কোনো উপায়ে চূর্ণ করা হয় এবং পনির গ্রেট করা হয়।
3. সমস্ত অপারেশন সম্ভবত আপনার পরিচিত এবং কোন অসুবিধা সৃষ্টি করবে না।

এই সালাদের জন্য আপনার যা দরকার তা এখানে:

• চিকেন ফিললেট 500 গ্রাম
• ক্রাউটন 150 গ্রাম
• কোরিয়ান গাজর 150 গ্রাম
• কোরিয়ান ফার্ন 100 গ্রাম
• পনির 120 গ্রাম
• ডালিম 1
• পেঁয়াজ 1
• মেয়োনিজ

আপনার রান্নাঘরের পণ্যগুলি হওয়া উচিত:

• মাংস (মুরগি) - 300 গ্রাম।
• পেঁয়াজ- ১টি
• ভিনেগার - 1 চামচ। l
• বীট - 1
• আলু - ২টি
• ছাঁটাই - 70 গ্রাম
• গারনেট - 1
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম

এই থালাটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. রান্না করার পর, ঠান্ডা হলে মাংস কিউব করে কেটে নিন।
2. পেঁয়াজ প্রথমে আচার করা উচিত যাতে এটি তিক্ত না হয়ে যায় এবং একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন করে।
3. রান্না করার পরে, শাকসবজি কষিয়ে নিন।
4. ছাঁটাই বাষ্প করুন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, যদি থাকে, এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
5. আমরা স্তর দ্বারা সালাদ স্তর সংগ্রহ, ডালিম বীজ সঙ্গে উপরের স্তর সাজাইয়া।
6. সুতরাং, স্তর: মুরগির - পেঁয়াজ - beets - আলু - prunes - ডালিম.
7. মেয়োনিজ দিয়ে মাংস, বীট এবং আলুর স্তরগুলি ঢেকে দিন।
8. এই মুহুর্তে, প্রস্তুতিটি সম্পূর্ণ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, এবং সালাদ ঠান্ডা হয়ে গেলে এবং ভালভাবে ভিজিয়ে গেলে এক বা দুই ঘন্টা পরে সালাদ পরিবেশন করা ভাল।

কাজের জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:

• মুরগি - 300 গ্রাম
• গাজর - 300 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
• ডালিম - 1
• মরিচ
• beets - 300 গ্রাম
• আলু - 300 গ্রাম
• আখরোট - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম, লবণ

সালাদ "তরমুজের টুকরো"

একটি খুব সুন্দর, একেবারে সুস্বাদু সালাদ। এটির জন্য আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

• 300 গ্রাম চিকেন ফিললেট
• টিনজাত আনারসের ক্যান
• 100 গ্রাম পনির
• 300 গ্রাম টিনজাত শ্যাম্পিনন
• 1টি ছোট পেঁয়াজ
• মেয়োনিজ
• 1 ডালিম
• 150 গ্রাম আঙ্গুর - সাজসজ্জার জন্য

আপনাকে এইভাবে সালাদ প্রস্তুত করতে হবে:

1. মুরগির মাংসকে কাচা করে ভেজে নিন। এইভাবে, ভাজার প্রক্রিয়াটি অনেক কম সময় নেবে, যেহেতু টুকরোগুলি পুরো মুরগির চেয়ে দ্রুত ভাজা হয়।
2. শ্যাম্পিনন এবং পেঁয়াজ আলাদাভাবে ভাজুন।
3. আমরা আনারসগুলিও কেটে ফেলি যাতে তাদের টুকরোগুলি মুরগির টুকরোগুলির সাথে তুলনীয় হয়।
4. যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সবকিছু মিশ্রিত করা এবং একটি তরমুজের টুকরোতে আকার দেওয়া।
5. সাজসজ্জার জন্য, ডালিমের বীজ এবং আঙ্গুরের বেরি নিন, অর্ধেক কেটে নিন।

নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

• সেদ্ধ বিট ২-৩টি
• আলু var. 2-3
• ধনুক ঘ
• মুরগির স্তন 500 গ্রাম
• মেয়োনিজ 200 গ্রাম
• আখরোট 0.5 চামচ।
• গারনেট 1-2
• সব্জির তেল

এই সালাদটির প্রস্তুতিতে বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আপনি ভিডিও থেকে শিখতে পারেন। আপনি একই সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন।

এই সালাদে নিম্নলিখিত পণ্য রয়েছে:

• বিটরুট - 2
• পেঁয়াজ- ১টি
• আলু - 3
• গাজর - ২টি
• স্মোকড হ্যাম - 200 গ্রাম
• গারনেট - 1-2
• আখরোট
• মেয়োনিজ

এই সালাদ কিভাবে প্রস্তুত করা হয় তা এখানে:

1. সমস্ত সবজি রান্না করুন, তারপর প্রতিটিকে তিনটি আলাদা পাত্রে আলাদা করুন।
2. মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন - কিউব বা স্ট্রিপ।
3. সালাদটি স্তরযুক্ত; আপনি এটি একটি প্রশস্ত, অগভীর প্লেটে রাখতে পারেন বা একটি অংশযুক্ত উপস্থাপনা করতে পারেন।

স্তরগুলির ক্রম:

1. আলু
2. গাজর
3. বাদাম
4. মুরগি
5. beet
6. ডালিম

সমস্ত স্তর উপরে মেয়োনিজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং ডালিমের বীজ গঠন সম্পূর্ণ করে।

উপকরণ:

• beets 400 গ্রাম;
• মুরগির ফিললেট 200 গ্রাম;
• পনির 100 গ্রাম;
• আখরোট 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ 100 গ্রাম;
• ডিম 3;
• ডালিম - 1;
• মেয়োনিজ

এই সালাদের একটি সামান্য ভিন্ন আকৃতি আছে, এছাড়াও খুব সুন্দর, কিন্তু একটি গারনেট ব্রেসলেটের সাধারণ বৃত্ত থেকে ভিন্ন। যেহেতু সালাদটি স্তরে স্তরে রাখা হয়, তাই অবিলম্বে প্রথম স্তরে সঠিক আকৃতি তৈরি করা এবং তারপরে এটি আটকে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

টিপস এবং কৌশলগুলি অনুসরণ করা আপনার পক্ষে সহজ হবে যখন আপনি নিজের চোখে পুরো প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করতে পারবেন। আমরা আপনাকে নীচের ভিডিওটি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যা আপনাকে ধাপে ধাপে দেখায় কিভাবে ডালিমের হার্ট সালাদ তৈরি করতে হয়।

সালাদ "ক্রিসমাস ট্রি"

এই সালাদ নতুন বছরের টেবিলে খুব দরকারী হবে - একটি সুন্দর মার্জিত ক্রিসমাস ট্রি, আপনার প্রিয় ছুটির প্রতীক হিসাবে, ভোজের সময় সঠিক মেজাজ তৈরি করবে।

আপনার হাতে যা থাকা দরকার:

• মুরগির সাদা মাংস - 300 গ্রাম
• বিটরুট - 2
• বড় গাজর- ১টি
• আলু - 5টি
• পেঁয়াজ - ঐচ্ছিক
• মেয়োনিজ
• সজ্জা এবং সালাদ উপাদান হিসাবে:
• ডিল
• টিনজাত ভুট্টা
• ডালিম

আসুন নতুন বছরের ট্রি সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করি:

1. একটি grater এ তিনটি সেদ্ধ সবজি। প্রথমে, আসুন একটি গাজর থেকে একটি তারকা কেটে ফেলি যা আমাদের ক্রিসমাস ট্রিকে মুকুট দেবে।
2. মুরগি রান্না করুন, ঠাণ্ডা করুন, তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে একটি প্রশস্ত পরিবেশন প্লেটে প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু স্তরগুলি রাখুন: আলু, মাংস, গাজর, বীট।
4. মেয়োনিজ দিয়ে গাজর বাদে সমস্ত স্তর গ্রীস করুন।
5. এখন ক্রিসমাস ট্রি সাজানো শুরু করা যাক। আমরা ফার শাখাগুলিকে ডিল ক্লাস্টার হিসাবে ব্যবহার করব। এবং শীর্ষে একটি গাজর তারকা "জ্বলন্ত" থাকবে। গ্রেটেড প্রোটিন থেকে আমরা একটি মালা "আঁকে" যার উপর ভুট্টার লণ্ঠন জ্বলবে। অন্য মালাটি হলুদ (কুসুম) হবে এবং তার ওপরের বলগুলো ডালিমের মতো উজ্জ্বল হবে।
6. একটি বিস্ময়কর নববর্ষের সালাদ, সুস্বাদু এবং মার্জিত!

আলুর পরিবর্তে আপনি যদি টক স্বাদের সাথে আপেল রাখেন তবে পুরো সালাদটি কিছুটা পরিশীলিততা অর্জন করবে। যাই হোক না কেন, স্বাদ আরও সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক হয়ে উঠবে - ছুটির জন্য আপনার যা দরকার!

এই তালিকা থেকে সালাদ উপাদান নিন:

• মুরগির স্তন - 500 গ্রাম
• ডিম - ২টি
• আখরোট ই - 1/2 কাপ
• ডালিম - অর্ধেক
• সবুজ সালাদ - 150-200 গ্রাম
• সবুজ - আপনার হাতে যা আছে
• ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ।
• মশলা - লবণ এবং মরিচ

একই সাথে ভিডিওটি দেখার সময় আপনি কীভাবে একই সৌন্দর্য তৈরি করতে পারেন তা দেখুন - সবকিছু খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। একটি আসল থালা সঙ্গে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের দয়া করে.

"মনোমাখের হাট" উত্সব টেবিলের জন্য একটি সালাদ, সুস্বাদু এবং সুন্দর।

আপনার প্রয়োজন হবে পণ্য হল:

• মুরগির স্তন - 300 গ্রাম
• আলু - 3
• ডিম- ৩টি
• কাঁচা গাজর - 1-2টি
• আখরোট - 1 কাপ
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• গারনেট - 1
• মেয়োনিজ
• টমেটো - সাজসজ্জার জন্য

মনোমাখের টুপি তৈরি করা শুরু করা যাক:

1. একটি গ্রাটারে আমরা তিনটি আলু, ডিম এবং পনির, প্রথমটি একটি মোটা গ্রাটারে, তৃতীয়টি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে, ডিম কোন ব্যাপার না, কেবল কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন।
2. ডালিম এবং বাদাম প্রস্তুত করুন (খোলস পরিষ্কার করুন এবং বাদাম কাটা)।
3. মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

এটি প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে এবং আপনি সালাদ একত্রিত করতে পারেন।

1. প্রথমে মেয়োনিজ দিয়ে স্বাদযুক্ত আলুর একটি স্তর হবে।
2. তারপর মাংস।
3. কাঠবিড়ালি।
4. আখরোট.
5. গাজর।
6. কুসুম

সজ্জা হবে ডালিমের বীজ, এবং প্রধান "আকর্ষণ" (মুকুট) হবে টমেটো। কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সালাদ ছেড়ে দিন এবং আপনার প্রিয় অতিথিদের আনন্দিত করুন!

এখানে এই রেসিপি অন্তর্ভুক্ত উপাদান আছে:

• চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম
• মধু মাশরুম - 200 গ্রাম
• আলু - 300 গ্রাম
• গাজর - 200 গ্রাম
• পেঁয়াজ- ১টি
• মেয়োনিজ - 5 চামচ।
• সয়া সস
• সাজসজ্জার জন্য:
• গাজর- ১টি
• গারনেট - 1
• জলপাই - 3
• শসা- ১টি
• হার্ড পনির - 50 গ্রাম
• ডিল- ১টি

একটি কল্পিত পাখি যা সৌভাগ্য আনতে পারে তা অবশ্যই আপনাকে এবং আপনার অতিথিদের উত্সব টেবিলে দেবে। আমাদের ইচ্ছার বিরুদ্ধে মার্জিত পালঙ্ক, আমাদের শৈশবে ফিরিয়ে নিয়ে যায়, যখন রূপকথার গল্প আমাদের কাছে পাঠ করা হয়েছিল, এবং আমরা রূপকথার নায়কদের উত্থান-পতনকে আনন্দ এবং অনুপ্রেরণার সাথে অনুসরণ করতে পারি।

আমরা আপনাকে এই মেঘহীন সময়ে আবার ডুবে যেতে এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে আমন্ত্রণ জানাই যা আপনাকে সত্যিকারের অসাধারণ মুহূর্ত দেবে। ভিডিওটি দেখুন এবং একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু ফায়ারবার্ড সালাদ প্রস্তুত করুন।

এই সালাদের উজ্জ্বল রঙগুলি অনিচ্ছাকৃতভাবে একটি সুন্দর সজ্জিত ছুটির টেবিলেও চোখ আকর্ষণ করে। এটি রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি দেখতে পাবেন যে এই সালাদটি অবশ্যই সমস্ত অতিথিদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হবে, শুধুমাত্র কারণ এতে প্রচুর মুরগি রয়েছে, যা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে পণ্য:

• মুরগির স্তন - 400 গ্রাম
• গারনেট - 1
• বীট - 1
• আলু - 3
• গাজর - 1-2 টি
• ডিম- ৩টি
• আখরোট - 100 গ্রাম
• পিটেড প্রুন - 75 গ্রাম
• চিনাবাদাম - কয়েক টুকরা
• মেয়োনিজ এবং মশলা

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ হবে:

গার্নেট ব্রেসলেটের এই সংস্করণটি রচনায় বেশিরভাগ অন্যদের থেকে কিছুটা আলাদা। এখানে মাংসের পরিমাণ সামান্য বৃদ্ধি করা হয় এবং আখরোট ছাড়াও চিনাবাদাম ব্যবহার করা হয়। চল শুরু করি.

আমরা নিশ্চিত করি যে শাকসবজি আলাদা পাত্রে রান্না করা যায় যাতে তাদের স্বাদ মিশ্রিত না হয় - তবেই তারা সালাদে একটি সুরেলা সংমিশ্রণ তৈরি করতে পারে।

সালাদটি তার নাম অনুসারে বাঁচার জন্য, আমরা এটি একটি প্রশস্ত এবং সমতল থালাতে একটি রিং আকারে রাখব, যার মাঝখানে এক ধরণের গোলাকার বস্তু রয়েছে - একটি বোতল বা কাচ। এর দেয়ালগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈলাক্ত করা দরকার, যাতে পরে, যখন আমরা এটি সমাপ্ত সালাদ থেকে বের করি, তখন এটি তার চেহারাটি নষ্ট করে না।

1. গ্লাস (বা বোতল) এর চারপাশে প্রথম স্তরে গ্রেট করা আলু রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
2. তারপর গ্রেট করা বীট এবং আখরোট যোগ করুন। beets শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ যেতে হবে, প্রায় এক তৃতীয়াংশ. মেয়োনিজ জাল।
3. সিদ্ধ এবং disassembled মুরগির ফিললেট পরবর্তী স্তর হয়ে যাবে।
4. মশলা দিয়ে পাকা করে মুরগির উপরে পাতলা এবং পাতলা করে কাটা ছাঁটাই রাখুন এবং মেয়োনিজের পাতলা স্রোত যোগ করুন।
5. গাজর (+ মেয়োনিজ) prunes সংলগ্ন হবে।
6. এটি একটি ডিমের স্তর (এছাড়াও মেয়োনেজ সহ) দ্বারা অনুসরণ করা হয়।
7. এবং চূড়ান্ত এক হবে beets, যা আমাদের সালাদের পটভূমিতে প্রধান রঙ দেবে। এখানে মেয়োনিজ জাল যথেষ্ট হবে না, তাই আমরা হৃদয় থেকে মেয়োনিজ যোগ করি এবং এটি বিটগুলির পৃষ্ঠের উপর ভালভাবে বিতরণ করি।

অবশেষে, আমরা ডালিমের বীজ দিয়ে "ব্রেসলেট" এর পুরো পৃষ্ঠটি সাজাই, সেইসাথে আপনার কল্পনা আপনাকে যা বলে, এবং সালাদটি তৈরি করতে ছেড়ে দিই। ক্ষুধার্ত!

সালাদ "রয়্যাল হান্ট"

নাম নিজেই ইতিমধ্যে ক্ষুধা whets - অবশ্যই, শিকার, এবং যে একটি রাজকীয় এক. এই ইভেন্টের পরে, রাজা এবং তার রেটিনি সম্ভবত দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সুস্বাদু এবং ভরাট কিছু খেয়েছিলেন। "রয়্যাল হান্ট" সালাদ ঠিক তেমনই - অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং বেশ ভাল এবং সহজে হজমযোগ্য উপাদানে ভরা। ডালিম বীজ আকারে ভিটামিন সঙ্গে মাশরুম, চিকেন, জিহ্বা, এবং সৌন্দর্য আছে. সাধারণভাবে, খান এবং জীবন উপভোগ করুন। রান্না করার চেষ্টা করুন!

এই রাজকীয় খাবারটি তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা এখানে:

• ভাষা - 1
• চিকেন ফিললেট - 100 গ্রাম
• ম্যারিনেট করা মাশরুম - 200 গ্রাম
• ডিম - ২টি
• ডালিম- ১টি
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
• আজ এবং মশলা

এবং ভিডিওতে আপনার জন্য অপেক্ষা করা সেই আকর্ষণীয় মুহূর্তগুলি দেখতে আরও কিছুটা সময়। আনন্দের সাথে রান্না করুন!

আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলিতে স্টক আপ করতে হবে:

• আলু - 5টি
• মুরগির ডিম - 8টি
• পেঁয়াজ - 1
• চিকেন ফিললেট - 1
• একটি বীট এবং একটি গাজর প্রতিটি
• আখরোট - ½ কাপ
• লিক - 1 গুচ্ছ
• সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
• ডালিম - 1
• মেয়োনিজ, লবণ, টেবিল ভিনেগার

ডালিমের সাথে একটি দর্শনীয়, উজ্জ্বল এবং খুব সুস্বাদু সালাদ আপনার ছুটির টেবিলটি সাজাবে। এটি মাশরুম, মাংস বা সামুদ্রিক খাবার যোগ করে বিভিন্ন বৈচিত্রে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই স্বাস্থ্যকর, সন্তোষজনক খাবারটি ব্যতিক্রম ছাড়াই সবার কাছে আবেদন করবে, এর চেহারা এবং চমৎকার স্বাদে আনন্দিত হবে।

আপনি যে কোনও মাংসের সাথে এই অ্যাপিটাইজারটি প্রস্তুত করতে পারেন তবে একটি কোমল মুরগির পণ্য দিয়ে এটি দুর্দান্ত স্বাদ পাবে। এর উপর ভিত্তি করে একটি থালা প্রস্তুত করা হয়:
সিদ্ধ মুরগি - 380 গ্রাম;
ডালিম - 1 ফল;
মরিচ - টুকরা একটি দম্পতি;
ক্র্যানবেরি - 35 গ্রাম;
সেলারি - বেশ কয়েকটি ছোট গুচ্ছ;
লাল পেঁয়াজ;
আখরোট - 45 গ্রাম;
দই;
মশলা;
লবণ.
সিদ্ধ মুরগির মাংস ঠান্ডা করে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি গভীর প্লেটে রাখুন, কাটা শাকসবজি এবং কাটা আখরোট যোগ করুন। স্বাদের মরসুমে, কিছু ক্র্যানবেরি এবং ডালিমের বীজ যোগ করুন। সবশেষে দই যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। সুন্দর কাচের সালাদ বাটিতে সালাদ রাখুন এবং ডালিমের বীজ দিয়ে সাজান। ডালিম এবং মুরগির সাথে সালাদ যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলে তাদের জন্য আদর্শ।

গরুর মাংসের সাথে "ডালিমের ব্রেসলেট"

গরুর মাংস এবং ডালিমের সাথে একটি পুষ্টিকর, সুন্দর সালাদ, একটি ব্রেসলেট আকারে সাজানো, প্রশংসা এবং অবিলম্বে ক্ষুধার্তের স্বাদ নেওয়ার ইচ্ছা জাগিয়ে তোলে। আপনার বাড়ির রান্নাঘরে প্রস্তুত করা কঠিন নয়। প্রস্তুত করতে, আপনার স্টক আপ করা উচিত:
গরুর মাংস - 450 গ্রাম;
beets - মাঝারি আকারের মূল সবজি একটি দম্পতি;
পেঁয়াজ;
গাজর;
আলু - 3 পিসি।;
অণ্ডকোষ - 3 পিসি।;
ডালিম - টুকরা একটি দম্পতি;
মেয়োনিজ সস;
লবণ, মশলা;
উদ্ভিজ্জ চর্বি.
প্রথমে, পেঁয়াজ, আগে পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কাটা, উত্তপ্ত চর্বিতে ভাজা হয়।

সবজিটির স্বাদ এবং গন্ধ আরও ভালভাবে প্রকাশ করার জন্য, এটি অল্প পরিমাণে কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

ভাজা পেঁয়াজ একটি কোলান্ডারে রাখুন যাতে অতিরিক্ত চর্বি ঝেড়ে যায়।
গরুর মাংস, আলু, গাজর, বিট এবং ডিম আলাদাভাবে সেদ্ধ করা হয়। মাংস ছোট কিউব মধ্যে কাটা হয়, অবশিষ্ট পণ্য একটি grater ব্যবহার করে চূর্ণ করা হয়।
একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে মাঝখানে একটি গ্লাস রাখুন। টুকরো টুকরো মাংস তার চারপাশে একটি আঁটসাঁট রিংয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে স্ন্যাক বেসের সমস্ত দিক একই, তারপর থালাটি শেষ পর্যন্ত ঝরঝরে এবং সঠিক আকারে পরিণত হবে।

পণ্য লবণাক্ত, peppered এবং সস সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়। এর পরে গাজর, সস, আলু, মেয়োনিজ, অর্ধেক বীট এবং বাদামের টুকরো রাখা হয়। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভাজা পেঁয়াজ রাখুন এবং সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
মেয়োনিজ দিয়ে ঢেকে না রেখে সমস্ত স্তর পুনরাবৃত্তি করুন। মাংসের পর ডিম, আলু, বিট যোগ করুন। সস এবং ছাঁটা সালাদ দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
নাস্তার সমস্ত স্তর ভিজিয়ে রাখার সময়, ডালিম কাটা প্রয়োজন যাতে দানাগুলি অক্ষত থাকে। এগুলি থালাটির উপরে ছিটিয়ে দিন এবং মাঝখান থেকে গ্লাসটি সরিয়ে দিন।

কাচ অপসারণের প্রক্রিয়া চলাকালীন আকৃতির ক্ষতি রোধ করতে, এটিকে বিভিন্ন দিকে মোচড় দিয়ে মুছে ফেলতে হবে।

আরও 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

চিংড়ি দিয়ে রান্না

একটি জলখাবার প্রস্তুত করতে আপনার স্টক আপ করা উচিত:

খোসা ছাড়ানো ককটেল চিংড়ি - 280 গ্রাম;
কাঁকড়া লাঠি - 14 পিসি।;
টিনজাত আনারস - 1 টেবিল চামচ।;
পাকা ডালিম;
লেটুস পাতা;
মেয়োনিজ সস, লবণ।
সালাদ হাত দিয়ে সূক্ষ্মভাবে ছেঁড়া। অবশিষ্ট পণ্য একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়। সবকিছু একটি গভীর পাত্রে মিশ্রিত হয়, মশলা এবং ড্রেসিং দিয়ে পাকা হয়। চিংড়ি এবং ডালিম সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত!

সালাদ "লিটল রেড রাইডিং হুড"

এই পাফ প্যাস্ট্রি উপলব্ধ উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি উজ্জ্বল চেহারা এবং একটি আকর্ষণীয় স্বাদ আছে। বাড়িতে এটি রান্না করা কঠিন নয়, একটি অস্বাভাবিক, উজ্জ্বল থালা দিয়ে অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের অবাক করে। থালা থেকে প্রস্তুত করা হয়:
মুরগির স্তন - 280 গ্রাম;
আলু - 260 গ্রাম;
গাজর - 180 গ্রাম;
মার্বেল পনির - 140 গ্রাম;
মুরগির ডিম - 3 পিসি।;
ডালিম - ½ ফল;
হ্যাজেলনাট - 40 গ্রাম;
মেয়োনিজ সস (টক ক্রিম, দই)।
টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সবজি এবং ডিম সিদ্ধ করুন। মাংস ধুয়ে জল যোগ করুন। ফুটন্ত পরে, লবণ, মরিচ, তেজপাতা যোগ করুন। সমাপ্ত স্তন ঠান্ডা, ছোট কিউব মধ্যে কাটা। ডালিমের খোসা ছাড়ুন, পুরো বীজ মুছে ফেলুন। পনির এবং অন্যান্য পণ্য কিউব করে কাটা হয়, বাদাম ভাজা হয় এবং একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয়।
একটি ফ্ল্যাট ডিশ লেটুস পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় (ঐচ্ছিক)। একটি রান্নার রিংয়ে সস, টুকরো করা মাংস, বাদাম এবং পনিরের সাথে আলু রাখুন। এরপর আসে গাজর এবং সিদ্ধ ডিম। প্রতিটি স্তর সাদা ড্রেসিং সঙ্গে লেপা হয়. একটু রেড রাইডিং হুড তৈরি করতে, ডিমের উপরে ডালিমের বীজ রাখা হয়। 45 মিনিটের জন্য ভাঁজ করার পরে, "লিটল রেড রাইডিং হুড" সালাদ পরিবেশন করা যেতে পারে।

ডালিম এবং রসুনের সাথে বিটরুট

এর উপর ভিত্তি করে একটি জলখাবার প্রস্তুত করা হয়:

বিটরুট;
গ্রেনেড
নরম পনির - 120 গ্রাম;
রসুনের লবঙ্গ - কয়েক টুকরো (স্বাদে);
টক ক্রিম
বীটগুলি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত চুলায় সিদ্ধ বা বেক করা হয়। ডালিম খোসা ছাড়ানো হয়, পনির একটি মোটা grater উপর চূর্ণ করা হয়। রসুন একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়।
একটি গভীর সালাদ বাটিতে, পণ্যগুলি মিশ্রিত এবং টক ক্রিম দিয়ে পাকা হয়। থালাটি উপরে ডালিমের বীজ দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে

এই সালাদ ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই খেতে পারেন। এটি হালকা, প্রখর, দুর্দান্ত দেখায় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে। থালাটি এর উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা হয়:
বাষ্পযুক্ত মুরগির স্তন;
ডালিমের বীজ;
মিষ্টি বেল মরিচ;
লাল সালাদ পেঁয়াজ;
চীনা বাঁধাকপি - 180 গ্রাম;
আপেল
সেলারি ডালপালা;
ডিল, পার্সলে;
কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম;
লেবুর রস, মশলা।
সমাপ্ত ঠান্ডা মাংস, গোলমরিচ এবং আপেল ছোট টুকরা করা হয়। বাঁধাকপি এবং সেলারি স্ট্রিপ মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, শাকগুলো কেটে নিন। ডালিমের বীজ যোগ করুন। সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন, টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু। যদি ইচ্ছা হয়, ডালিম এবং চীনা বাঁধাকপি সহ সালাদ একটি স্বচ্ছ পাত্রে স্তরে স্তরে রাখা যেতে পারে। এই বিকল্পটি একটি ছুটির টেবিলের জন্য আদর্শ।

স্মোকড চিকেন অ্যাপেটাইজার

যারা মাঝারিভাবে মশলাদার সুস্বাদু স্ন্যাকস পছন্দ করেন তাদের জন্য এই বিকল্পটি উপযুক্ত। ধূমপান করা মুরগি (প্রায় 340 গ্রাম) দিয়ে রান্না করুন:
ডালিমের বীজ - 7 চামচ। l.;
সিদ্ধ আলু - 4 পিসি।;
শক্ত-সিদ্ধ ডিম - কয়েক টুকরো;
কোরিয়ান মশলাদার গাজর - 220 গ্রাম;
আখরোট - 5 চামচ। l.;
মেয়োনিজ সস।
আপনি গাজর কিনতে পারেন বা সেগুলি নিজে রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, সবজিটি একটি বিশেষ গ্রাটারে গ্রেট করা হয় এবং লবণ, মরিচ এবং রসুন দিয়ে পাকা করা হয়। পণ্যটি তেল দিয়ে পাকা হয়, যার মধ্যে পেঁয়াজ প্রথমে ভাজা এবং ভিনেগার করা উচিত।
সেদ্ধ আলু সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। ডিম একটি ছুরি বা grater সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। ধূমপান করা মুরগি ঝরঝরে ফাইবারে কাটা বা আলাদা করা হয়। বাদামের কার্নেলগুলি আগে থেকে ভাজা হয় এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারে ভুনা হয়।
একটি স্বচ্ছ সালাদ বাটিতে, টুকরা, মাংস এবং গাজর মিশ্রিত করা হয়। সবকিছু সস দিয়ে পাকা হয় এবং ডালিমের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

সালাদ "মনোমাখের টুপি"

একটি সুন্দর ঐতিহাসিক নাম সহ একটি জলখাবার এখান থেকে প্রস্তুত করা হয়:

সেদ্ধ আলু - 5 পিসি।;
সিদ্ধ মুরগি - 270 গ্রাম;
সিদ্ধ beets - টুকরা একটি দম্পতি;
শুকনো ছাঁটাই - 5 পিসি।;
মিষ্টি এবং টক আপেল;
সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।;
গ্রেনেড
আখরোট - কয়েক টেবিল চামচ;
পার্সলে;
মেয়োনিজ সস;
মশলা
সেদ্ধ আলু একটি গ্রাটার ব্যবহার করে চূর্ণ করা হয় এবং একটি ফ্ল্যাট ডিশে প্রথম স্তরে রাখা হয়। উপরে লবণ, গোলমরিচ এবং এক চিমটি জায়ফল ছিটিয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং উপরে গ্রেটেড বিট রাখুন। এর পরে, মাংস, ফাইবার মধ্যে disassembled, ড্রেসিং জন্য রাখা হয়. পরের স্তর হল prunes, কাটা আপেল, grated yolks। সব কিছুর উপর সস ঢেলে দিন, মসৃণ করুন এবং এটিকে টুপির চেহারা দিন। "হেডড্রেস" এর উপরের অংশে গ্রেট করা ডিমের সাদা অংশ এবং নীচের দিকে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। "ক্যাপ" এর উপরে ডালিমের বীজের একটি প্যাটার্ন রাখুন এবং সবুজ দিয়ে সাজান। পরিবেশনের আগে মনোমাখের টুপির সালাদ ভালো করে ভিজিয়ে নিতে হবে।

ডালিমের সাথে "পুরুষ অশ্রু"

আসল নামের স্ন্যাকটি পুরুষদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি রসালো আচারযুক্ত পেঁয়াজ, সেদ্ধ সবজি এবং একটি সূক্ষ্ম সসের সাথে মাংসের স্বাদকে একত্রিত করে।

থালা থেকে প্রস্তুত করা হয়:

পেঁয়াজ;
শ্যাম্পিনন মাশরুম - 120 গ্রাম;
চিকেন লেগ;
অণ্ডকোষ - টুকরা একটি দম্পতি;
হার্ড পনির - 60 গ্রাম;
গ্রেনেড
আপেল সিডার ভিনেগার - 20 মিলি;
সবুজ শাক, রসুন;
সয়া সস;
মেয়োনিজ
প্রথমে পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে, কাটা এবং ভিনেগারে আচার করা হয়। তীব্র গন্ধ দূর করার জন্য প্রথমে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে দিতে হবে।
মুরগি রান্না করা, ঠান্ডা এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়। লবণের পরিবর্তে তাদের সাথে সামান্য সয়া সস যোগ করুন। ডিম সেদ্ধ করা হয়, পনির একটি মোটা grater উপর grated হয়।
পণ্যগুলি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিংয়ে স্তরগুলিতে বিছিয়ে দেওয়া হয় (কাটা-অফ প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)। প্রতিটি স্তর উদারভাবে একটি প্রেস মাধ্যমে পাস মেয়োনিজ এবং রসুন ভিত্তিতে প্রস্তুত একটি ড্রেসিং সঙ্গে smeared হয়। প্রথমে মাংস বিছিয়ে দেওয়া হয়, তারপর পেঁয়াজ, ভেষজ, ডিম, মাশরুম, পনির। উপরে ডালিম বীজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

আনারস দিয়ে রেসিপি

থালা প্রস্তুত করতে আপনার স্টক করা উচিত:

সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 360 গ্রাম;
টিনজাত আনারস - 1 জার;
ডালিম - 0.5 ফল;
সিদ্ধ ডিম - টুকরা একটি দম্পতি;
রসুনের লবঙ্গ - 3 পিসি।;
সস;
লেটুস পাতা;
পটকা
সমস্ত সমাপ্ত পণ্য পিষে একটি গভীর পাত্রে একত্রিত করুন। নাড়ুন, সস দিয়ে সিজন করুন। পরিবেশন করার আগে ক্রাউটন যোগ করুন। কোঁকড়ানো লেটুস পাতায় এপেটাইজার পরিবেশন করুন।

কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে

সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুত সালাদ, যা উপাদানের একটি ন্যূনতম সেট দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

একটি জলখাবার প্রস্তুত করা হয়:

কাঁকড়া লাঠি - 220 গ্রাম;
সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।;
ডালিমের বীজ;
দই
সূক্ষ্মভাবে ডিম এবং কাঁকড়া লাঠি কাটা. একটি পাত্রে রাখুন, ডালিমের বীজ যোগ করুন। নাড়ুন, দই দিয়ে সিজন করুন। বাকি লাল মটরশুটি দিয়ে সাজান।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি যে কোনো সেদ্ধ শাকসবজি এবং ভেষজ ক্ষুধা যোগ করতে পারেন। কখনও কখনও এটি সিদ্ধ চালের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

ডালিম এবং আখরোট সালাদ

উপবাসের দিন বা দিনগুলিতে যখন আপনি মাংস খেতে পারেন না, আপনি একটি সাধারণ সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার পরিবারকে আনন্দ দিতে পারেন। এটি এই ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়:
আলু - 5 টি বড় কন্দ;
লাল পেঁয়াজ;
গ্রেনেড
তাজা শাক;
খোসা ছাড়ানো আখরোট - 340 গ্রাম;
লবণ, গরম মরিচ;
উদ্ভিজ্জ চর্বি, লেবুর রস।
আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সেদ্ধ করা হয়, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কাটা হয়। পেঁয়াজ কাটা হয়, বাদামের কার্নেলগুলি একটি মর্টারে চূর্ণ করা হয়। শাক কাটা, ডালিম বীজ সরান।
একটি পাত্রে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন এবং নাড়ুন। স্বাদে মশলা, লবণ যোগ করুন। লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ দিয়ে সিজন করুন। একটি সালাদ বাটিতে সুন্দর করে রাখুন এবং রান্না করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
প্রায়শই বেকড কুমড়া, ছাঁটাই এবং লেটুস এই সালাদে যোগ করা হয়। মধু, সরিষা এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে স্বাদ উন্নত হয়। আপনি একটি হৃদয়ের আকারে ক্ষুধা লাগাতে পারেন, যার ফলে একটি উত্সব ডিনারের জন্য একটি রোমান্টিক পরিবেশ তৈরি হয়।