Međunarodni dan čokolade - kada se proslavi odmor. Svjetski dan čokolade. Istorija i karakteristike praznika Svjetska dana za odmor

Rodno mjesto drevnog napitka, prema legendi, je Južna Amerika - španski osvajači koji su prvi put dostavili čokoladu u Evropu, nazvali deliciju "crnog zlata".

Svjetski dan čokolade je mladi praznik koji su izmislili Francuzi i prvi put primijetio 1995. godine.

Zatim su se u Italiji, Švicarskoj, Njemačkoj, Rusiji i drugim zemljama pridružili odmoru. Do danas se slavi u mnogim zemljama svijeta, a popularnost ovog praznika i dalje raste.

Kako slaviti

Svaka država ima posebne događaje - Čokolada je posvećena izložbama, sajmovima, master klasama i degustacijama, raznim natjecanjima, uključujući jedu više slatkih delicija, koja je sa djecom i odraslima na današnji dan.

Masivni svečani događaji u pravilu su raspoređeni veliki supermarketi ili konditorski fabrike, gdje su posjetioci prikazani na današnji dan, jer se pojavljuju remek-djela iz čokolade.

Spomenik čokoladu (autor Ilya Shann) u gradu Pokrov Vladimir, restorani i kafići nude se prekrasan čokoladni meni, poslužuju se čokoladna iznenađenja.

U Švicarskoj se na ovaj dan vozi "čokoladni voz", a u Belgiji su posećeni pravi muzeji čokolade. U Njemačkoj je izgrađen cijela shoColandy, odvojeni svijet, gdje je slatka emisija svaki dan uređen za posjetioce.

Amerikanci su toliko voljena čokolada da se blagdana čokolade slavi dva puta godišnje.

Rusi takođe slave Svjetski dan čokolade u Pokrovu, gdje je najpoznatija djeca i odrasli ugrađena jedini spomenik na svijetu - Brončana vila. Statue tromjesera je udarca pored muzeja čokolade Pokrovsky, koji je pun turista.

Na proslavi, tradicionalno zanimanje, naravno, je jela čokolada. Ali jedna od glavne zabave je čokoladno tijelo umjetnosti - uz pomoć četke i tečne čokolade, stvaraju se stvarni remek-djela na licu i tijelu.

Kruna od čokolade i marcipana iz kolekcije "Muzej čokolade Nikolya" takođe čokoladne kupelji, jer čokolada ima odlična kozmetička svojstva.

Treba napomenuti da se čokoladni festivali održavaju u mnogim gradovima svijeta, dok datum njihovog holdinga ne podudara se uvijek sa svjetskim danom čokolade. Ovi slatki festivali, stanovnici i goste Pariza, Briž, Torino, Herhei (SAD), London, Toledo, Amsterdam, Dublin.

Tokom takvih festivala, osim degustacije svih vrsta sorti i vrsta čokolade, možete živjeti u čokoladnom hotelu, posjetite čokoladu i prošetajte se kroz čokoladni park.

Danas je to uobičajeno čestitati svojim poznatim slastičarima, umjetnicima koji razvijaju omotače čokoladne čokolade, slatkiša i svih ljubitelja čokolade.

Svjetski dan čokolade - odličan razlog za organizovanje čokoladne zabave i davati jedni drugima "slatki pokloni".

Božansko piće

Čokoladno drezno piće - pojavilo se prije oko tri hiljade godina u obliku vrućeg napitka, koji je pripremljen iz kakoa pasulja. Po prvi put, Indijanci iz plemena Olmekov, koji su nekada živjeli na teritoriji modernog Meksika.

U budućnosti je ta tradicija postala dio majevi kulture, koja se nazivala božanskom pićem. Maja je trljala pržena pasulja i pomiješana sa vodom, dodali su posebne začine (posebno paprike) i konzumira hladan napitak. Samo izabrana pića mogu popiti piće, jer se smatrao svetim - Maja se molio i donijelo žrtve na Cacao Ek Chuah.

Lonac sa cvijećem od čokolade u XII-XIV stoljećima na teritoriji modernog Meksika postojao je stanje Azteka. Osvojite susjedna plemena, a Azteci su za njih optuženi za počast, koji je uključivao kakao pasulj koji se koristi za pripremu pića, kao i za razmjenu.

Prema legendi, lider Aztec Montesum volio je piće iz ploda kakao šume koje je svakodnevno pio 50 malih čaša ovog pića. Drevni Indijanci zvali Chocolatl piće (iz Choco - "Foam" i Latl - "Voda"), odakle je to moguće i bilo je modernog imena delicije.

A Chocolatl je poslužen u zlatnim čašama, ukrašenim dragim kamenjem.

U Evropi se čokolada pojavila samo u XVI veku - Priprema recepta dovela je španirde 1527. godine, što je prvo bilo uvažavanje ovog pića. Španci su vjerovali da čokolada ne bi samo jačala snagu, već doprinosi brzom ozdravljenju Ruske akademije nauka.

Rad slastičarskih proizvoda Factorikoni promijenio je formulacija - dodani šećer, cimet i muškatni oraščić, koji je čokoladu učinio ukusnijim. Odlučna koljena odmah je uvela ogromne poreze na kakao grah, tako da bi božansko piće u Španiji moglo priuštiti samo favoriti, odnosno onih koji su mogli platiti čokoladu.

Okus čokolade Francuske saznao je 1615. godine, zahvaljujući braku zaključen između Louisa XIII sa španskom Infanti, Annom Austrian. Modni napitak, koji je pio u svim aristokratskim kućama i skupim kafićima, postepeno je osvojio cijelu Europu. Bilo je skupo zadovoljstvo da si samo bogati i plemeniti ljudi mogli priuštiti.

Do početka XIX vijeka, čokolada se koristio isključivo u tečnom obliku - prva prva pločica čvrste čokolade stvorila je švicarsku Francois Louis Kaye 1819. godine.

Tek početkom 20. stoljeća, čokolada je počela proizvoditi u velikim količinama, a postao je na raspolaganju širokim segmentima stanovništva. Danas je čokolada delicija, bez kojeg mnogih ljudi naše planete ne predstavljaju svoj život.

O prednostima čokolade

Čokolada nije samo ukusna, već i vrlo korisna. Ima elemente koji doprinose mirovanju i psihološkom oporavku, koji uspostavlja moderna nauka.

Studije su dokazale da je crna čokolada mnogo korisnija za zdravlje ljudi od mliječnih, bijelih i drugih sorti.

Model pokazuje čokoladnu čekojnu haljinu stimulira emisiju endorfina-hormona sreće, koji utječu na središte zadovoljstva, poboljšavaju raspoloženje i održavaju ton tijela.

Njemački naučnici sugeriraju da flavonidi u čokoladi apsorbiraju ultraljubičasto zračenje, na taj način pomažu u zaštiti kože i povećaju protok krvi, što na kraju poboljšava njegov izgled.

Studije su također otkrile da tamna čokolada pomaže poboljšati viziju u zemljama sa lošim vremenskim uvjetima i pomoći u smanjenju krvnog pritiska, čiji pad utječe na podršku odgovarajućeg nivoa holesterola, osjetljivost na tužilicu i funkciju trombocita.

Čokolada je bogata hranjivim sastojcima, uključujući masti, a samim tim kalorije, što prirodno ne može doprinijeti gubitku kilograma. Istovremeno, čokolada dultira osjećaj gladi - dovoljno je jesti 10 grama crne čokolade tako da glad ide.

Ljubitelji čokolade žive duže. Redovna jela čokolada može dodati godinu života - studija koja ga dokazuje, nastavila više od 60 godina.

"Borba protiv Amazona" u čokoladi u Ministarstvu vanrednih situacija takođe je hipoteza, prema kojoj čokolada ima efekat "anti-rak" i u stanju usporiti procese starenja.

Čokolada je korisna za srce. U ljudima koji redovno piju čokoladu, rizik od srčanih bolesti smanje se za 37%.

Čokolada smanjuje rizik od srčanih udara kod muškaraca za 17% - ovaj zaključak naučnici napravljeni nakon eksperimenta u kojem su muškarci pojeli 63 grama čokolade u sedmici za 10 godina.

Italijanski naučnici dokazali su da ljudi koji jedu puno čokolade, manje je vjerovatno da će patiti demenciju u starosti.

Pored blagotvornog učinka na telo, kao što kažu, iznutra, čokolada ima jedinstven učinak na ljudsku kožu, pa se, zato se koristi u mnogim kozmetičkim salonima kao pomlađujuće maske i obloge.

Materijal pripremljen na osnovu otvorenih izvora

Čokolada je zaista čestica našeg života! Postoje stvari koje idu i dođu. Postoje predmeti koji postaju moderni samo neko vrijeme, a proizvodi koji jedemo postaju obični i ne uzrokuju oduševljenje i divljenje. Međutim, postoje i stvari koje ostaju moderne i potražnje, bez obzira na doba godine i starost. Na takve stvari, bez kojeg je teško pošaliti naš život, može s pravom uključiti čokoladu.

Ova delicija od svog izgleda čvrsto ušla u naš život, postao je za mnoge nacije vlastitim proizvodom. Čokolada je uistinu uveli u našem svakodnevnom životu, odličnom komu senzacija ukusa i osjećaj oduševljenja. Nije svaki proizvod može dodijeliti takvu svjetsku priznanju. Čak i uprkos činjenici da delicija nije najjeftinija, ljubav u cijeloj zemlji za čokoladu ne zna nikakvu društvenu, ni rasnu, ne vjerske razlike. Praktično širom Evrope, u Aziji i Africi, u Severnoj Americi i u Australiji - gde god da ima konditorski industrija, gde postoji potražnja za konditorskim proizvodima, čokolada se daje jedno od glavnih mesta. Svjetski prepoznavanje i ljubav prema čokoladi proslavljeni su na međunarodnom nivou - godišnje 11. jula obilježio je Svjetski dan čokolade.

Na ovaj dan, slastičarske fantazije ne zna granice. Svaka samopoštovana radionica za čokoladu, bilo da je to mala privatna slastičarka ili glavna firma koja posjeduje čitavu fabrike u mreži širom svijeta, pokušava napraviti neobične i impresivne konditorske proizvode iz čokolade. U različitim gradovima i zemljama, festivali čokolade održavaju se na ovaj dan, praćeni folklornim festivacijama, konditorskim izložbama i, naravno, masovne apsorpcije desetina tona čokolade u različitim vrstama i tumačenjima.

Svjetski dan čokolade: istorija praznika

Palm Championship na osnovu ovog praznika pripada francuskom - naciji koji su uvijek drhtali za pitanja kuhanja. Uz arhiviranje francuskog dana postoji dan crvenog vina, blagdanskog pečenja i drugi ne manje zanimljivi datumi, od kojih je nastanak povezan s jednim ili drugim proizvodom. Ideja slavljenja čokoladenog dana koji je u Francuskoj nastao u Francuskoj, 1995. godine. Prisutnost ogromnog broja privatnog slastičara u zemlji, godišnje proizvode do 200 tona čokoladnih proizvoda različitih oblika i vrsta, kao i nacija ljubavi prema Francuzima svim slatkišima stvorila je savršeno tlo za stvaranje čokoladnog odmora .

Za svečanosti izabrana je 11. jula, sredina ljeta. To je u ovom periodu u mnogim pokrajinskim francuskim gradovima, u odmaralištima su neviđena aktivnost. Nakon prve dvije ili tri godine proslave, događaj je imao veze sa francuskim, pa je odlučeno da poštujem čokoladu širom zemlje. Gledajući sretni francuski, prepuštajući se beskrajnim prehrambenim jelom na ovaj dan čokolade i proizvoda koji sadrže čokoladu, Italijani su se danas slavili, a zatim Nijemci, švicarski, holandski i belgijanci. Već pet godina kasnije, praznik je obuhvatio sve evropske zemlje, širile se okeanu i zemljama istočne Evrope, uključujući države na teritoriji bivšeg Sovjetskog Saveza. Rusija, Ukrajina i Bjelorusija su zemlje u kojima su dostupne njihove slavne tradicije u konditorskoj industriji, kao i ljubav prema slatkom proizvodu, samo povezane sa proslavom čokolade. Dakle, praznik koji je izumio Francuzi, kratko je dobio međunarodno priznanje i ljubav.

Amerikanci ne bi bili Amerikanci ako nisu smislili svoje, nacionalne čokoladne praznike. Pored 11. jula - Dan svetskih čokolade, Amerikanci su smislili dva sopstvena slična praznika za sebe, koja se slave 7. jula i 28. oktobra. Tako je narodna ljubav za čokoladu neograničena i ne zna barijere!

Svojim izgledom je čokolada dužna da radoznalost i svrsištitost španskih konkvistatora, koji nisu otkrili nepoznate civilizacije indijskih plemena svima ostatku svijeta, ali su i okupili neke elemente života Indijanaca, njihove tradicije, navike i karakteristike nacionalne indijske kuhinje. Prema postojećoj legendi, prvi put su bili Španci da dovede čudu u Europu - plodove čokoladne stablo. Prema njihovom mišljenju, u Indijancima su se ovi mahuni savršeno pretvoreni u debeli, ugodni miris i ukus, ljepljivu masu smeđe boje. U Španiji se pojava pasulja kakaa nije izazvala interes, već je preduzetnički francuski uspjeli izvući maksimalnu korist od ovoga. Usred XVI veka, napori francuskog slastičara, debela smeđa masa pretvorila se u ukusno slastičarski jelo, što je na kraju postalo omiljena delikata kraljevske porodice.

Francuski monarhi odavno su održavali pripremu čokolade, međutim, šivali u torbi ne sakrivajući: prvo švicar, a zatim Talijani brzo su postavili vlastitu proizvodnju čokoladnih i konditorskih proizvoda iz nje. Čokolada je započela trijumfalni marš u Evropi. U 18. stoljeću čokolada je prvi put došla u Rusiju, a ne samo postala omiljena poslastica kraljevskih i utjecajnih osoba, već se širila i širom carstva. I tokom dana Ruskog carstva, a nakon, u sovjetskom periodu, i danas, čokolada se neprestano smatra integralnim atributom u životu društva, čvrsto uključen u našu prehranu, kao jednu od najdražih delicija.

Slatka istina i gorki mitovi o čokoladi

Od samog izgleda čokolade, kao i svaki proizvod koji se aktivno koristi u hrani, počeo je shvatiti različite mitove i legende, od kojih svaka govori ili prednosti ili opasnosti od smeđe delicije.

Zahvaljujući modernoj nauci, nutricionisti su uspjeli napraviti jasnoću na pitanje prednosti i opasnosti od čokolade za naše tijelo. Zaključci mogu se osjećati slatkim ljubiteljima, jer se često događa, utvrđeno je da pretjerano jedeće čokolada može prouzrokovati razvoj više bolesti. Čokolada, poput bilo kojeg drugog proizvoda, sadrži proteine, masti, ugljikohidrate i druge elemente, čija je prisutnost u našem tijelu dobrodošla u određenim količinama. Višak postojećih standarda kao rezultat nekontrolirane potrošnje čokolade može dovesti do razvoja pretilosti, pojavu dijabetes melitusa, do kršenja kardiovaskularnog sistema. Važna tačka u sporu o prednostima i opasnostima od čokolade, uobičajeno je jesti samo visokokvalitetna čokolada dobivena od visokokvalitetnog kakao pasulja i proizvedena u skladu s potrebnom tehnologijom.

Započnimo s tim što daje naše tijelo korištenje čokolade. Gde štete, a gde je korist:

• prema Nutricionistima, čokoladi, zahvaljujući sadržaju u njemu, Theobromine, komponenta sličnih svojstava kofeina, ima uzbudljiv učinak na naše tijelo. Redovno usvajanje čokolade ima poticajni učinak na rad srčanog mišića i ukupnog stanja nervnog sistema;
• mišljenje je da upotreba čokolade može prouzrokovati preranu pretilost. Kako se ispostavilo, čokolada je uistinu 50% ugljikohidrata, a samo čokoladna masa sadrži 30% biljnog masti. Ako govorimo samo o crnom čokoladi, takav broj biljnih masti u našem organizmu obično probavlja na našem organizmu, dok mliječna čolata ima dodatne kalorije i može doprinijeti talogu masti u našem organizmu;
• postoji mit koji upotreba čokolade daje zamah povećanju nivoa holesterola u našem organizmu. Kako se ispostavilo, ovo je netočno mišljenje. Kakao pasulj nosi samo korisne masne kiseline, što naprotiv, doprinose smanjenju holesterola krvi. Govorimo o crnoj čokoladi u njegovom čistom obliku. Svi dodaci u proizvodu u obliku mlijeka, nafte i soje zaista negativno utječu na naše zdravlje;
• pogled da čokolada može prouzrokovati kršenje gastrointestinalnog trakta u obliku zatvorenosti i pojave Čolića, pogrešno. Tanin je sadržan u kakao zrncu djeluje korisno na crijevnu mikrofloru i doprinosi pravovremenom zaključku iz tijela štetnih elemenata;
• Čokolada, poput slatke delicije, može prouzrokovati karijes. Takvo je mišljenje pogrešno, jer je u čokoladnoj masi da postoji poseban zaštitni film koji štiti zubne cakline od uništenja. Jedina štetna komponenta u čokoladi, prema stomatolozima, je šećer, što može negativno utjecati na stanje četkice za zube;
• prednosti čokolade dokazuju se za one koji pate od srčanih bolesti i posuda. Crna čokolada ima polifenol u svom sastavu, koji podstiču rad srčanog mišića i uzrokuju regeneraciju tkiva žila plovila. Antioksidanti sadržani u čokoladnom ulju značajno poboljšavaju protok krvi, smanjuju krvni pritisak i smanjuju negativan učinak oštećenog infarkta.

Istraživanje nutricionisti u nizu zemalja zapadne Europe, Japana i Sjedinjenih Država dokazale su blagotvorni učinak čokolade na procese regeneracije u našem tijelu. Svakodnevna upotreba čokolade u čistom obliku doprinosi usporavanju procesa starenja, povećava ton naše kože.

Top 5 najpopularnijih čokoladnih proizvoda

Uprkos činjenici da su danas mogućnosti konditorske industrije gotovo neograničene, najdraže i najpopularnije vrste konditorskih proizvoda iz čokolade i dalje ostaju proizvodi poznatih brendova. Dokazi o takvoj popularnosti su prvih pet najpopularnijih i preferiranih čokolade.

1. Prvo je zasluženo u vlasništvu čokolade Kit Kat. - Mirle Delicija iz švicarske kompanije Nestlé, koja je distribuirana u evropskim zemljama u Aziji i Africi. Prvi put su u Engleskoj pojavili rešetke sa ovim naslovom 1935. godine. Na zapadnoj hemisferi, posebno u Kanadi, SAD-u i Meksiko, prekrasna čokolada proizvodi američku kompaniju Hershey "S. Male veličine, vaganje 45g, 46g, 68 g, 102g, ili u višestrukih komada su teške Smatra se najpopularnijim čokoladima na svijetu. Zahvaljujući KitKat barovima, čokolada je postala dostupna gotovo svim potrošačima sa širokog paleta društvenih krakova.

2. Na drugom mestu možete prekrasno dobro poznati svjetski barovi od čokolade Snickers i Mars., Proizvodi čuvenog marke marsa incorporated. Prvi put, svetlo je pila čokolade sa maticama i karamelom 1930. godine. Međutim, ovo priznanje i popularnost čokoladnih bombona došlo je nakon završetka Drugog svjetskog rata, kada su se hiljade američkih vojnika i oficira počeli da se vraćaju s fronta. Oni su bili oni da su prvi put cijenili ukus i korist čokoladnih barova sa orasima i karamelom, koji su postali obavezni kao dio vojnika vojnika.

3. Treća pozicija u rangiranju čvrsto je zauzeta čokoladnim pločicama iz kompanije Hershey "S.Ko je postao generički tim u stvaranju masovnih vrsta čokoladnih konditorskih proizvoda. Zahvaljujući naporima da je Hershey-ova mliječna čokolada postala toliko popularna. Čokoladne pločice za mlijeko su posebno cijenjene američke vojnike tokom Drugog svjetskog rata i za vrijeme u vojsci već u mirnom maniru, bacač mliječne čokolade HERSHEY, SE došao na evropsku zemlju. Nakon što su se američke trupe smjestile u Europi, mlijeko čokolada Hershey postala je popularna prva u Njemačkoj, a zatim u Britaniji, a nakon što je prepoznat kao smupulozni francuski i talijani. Pojavljujući se na kraju 30. stanja 20. stoljeća, mliječne čokolade Čvrsto je ušao u našu prehranu., postajući omiljena poslastica za djecu i mlade.

4. Na četvrtoj poziciji u ocjeni nalazi se proizvod čuvene švicarske kompanije Toblerone.Najstariji manifentni brend u Evropi. Zaštitni znak, osnovan 1907, postao je personifikacija poštovanja Europljana do čokolade, pokazujući svu ozbiljnost stavova prema njenoj proizvodnji. Danas švicarska čokolada i dalje ostaje najkvalitetniji i najukusniji među ostalim evropskim brendovima. Švicarski Jedan od prvih na svijetu počeo je dodati nuuu, bademe i med u slastičarnu proizvodnju, čineći svoje čokolade jedinstvenim i vrlo ukusnim.

5. Peta pozicija u rangiranju ponovo je otišla na konditorske proizvode koje je izdala poznata švicarska marka Nestle. Kompanija je uspjela uspostaviti masovno puštanje čokoladnih pločica i barova posebno namijenjenih za masovnu potrošnju. Čitav niz čokoladnih proizvoda, proizveden pod markom švicarske kompanije u različitim zemljama svijeta, savršeno karakteriše visoku kvalitetu čokolade.

Čokoladna jela i zanimljive činjenice

S obzirom na ogroman izbor čokoladnih proizvoda koji je danas proizveden u cijelom svijetu, čokolada je vrlo popularan sastojak za pripremu raznih konditorskih proizvoda. Pečenje, kolači i kolači, domaći bomboni i sladoled - ovo je nepotpuno popis posuđa, koji uključuje čokoladu ili kakao prah, a koji se mogu pripremiti kod kuće.

Ljubav za čokoladu ne zna ograničenja i može se ograničiti na maštariju kulinarskih i slastičara. Danas u meniju gotovo bilo kojeg restorana ili na raspolaganju svakoj ljubavnici možete upoznati jelo, što uključuje čokoladu. Može biti pića i deserti, peciva i osnovna jela. A najzanimljivija stvar je da čokolada uspješno usklađuje s drugim sastojcima, poput morskih plodova, mesa i alkohola.

Pečenje sa kakaom ostaje vrlo popularna jela, kao i konditorski proizvodi u kojima je prisutna čokoladna krema. Čokoladni kolači smatraju se jednim od najdražih, kako u odbojcima, tako i kod odraslih.

Vrijedi napomenuti brojne deserti i pića, što uključuje čokoladu. Postoji ogroman izbor pića i koktela, gdje čokolada savršeno žuri s alkoholom ili je u prekrasnoj kombinaciji sa voćnim sokovima i ravnicama. Čokoladni sladoled ili običan pečat s naribanom čokoladom smatra se izvrsnom delicijom koja je postala popularna od vremena francuskih kraljeva. Mnoga jela, pića i deserti mogu se pripremiti kod kuće, samostalno, manifestiraju smjesu i fantaziju. Za kuhanje se obično koristi kakao prah - proizvod je dostupan danas gotovo svaki i slobodno implementiran u trgovinskoj mreži.

Ne zaboravite da čokolada jede gotovo cijelo stanovništvo svijeta. Više od 40% svjetske populacije redovno koristi čokoladnu hranu. Ukupan broj čokolade, proizveli su sva preduzeća i kompanije u svijetu u obliku bombona, čokoladno ulje, pločice i kakao puder, kolosalna masa, uporediva s težinom sa ogromnim supertarkerom s pomicanjem milion tona.

Foto galerija

Ako ste pronašli grešku u tekstu, odaberite ga mišem i pritisnite Ctrl + Enter

Sada je samo čudno zamisliti vrijeme kada čokolada nije i kad je bila dostupna samo do sasvim nekoliko. U naše vrijeme ova posvećenost posvećena je pjesmama, filmovi se uklanjaju o njemu. A čak i praznik posvećen čokoladi nedavno postoji, ovo je svjetski dan čokolade (Svjetski dan čokolade).

I iako je potpuno nov, odmah i čvrsto osvojen priznanje od svih - na kraju krajeva, on je najukusniji i veseliji.

Oh, kakav predivan slatki dan!
Mi to slavimo cijelom svijetu.
I da se nose sa nekim sada nije previše lijeno
U čokoladi naš cijeli stan!

Ova delikata želi doći do nas u usta.
I taljenje tamo glatko i nježno.
Danas, prijatelji, uživajte u njima,
Odmor slavimo marljivo.

Svjetska čokolada Deneke došla je kod nas.
Za cijelu godinu očajnički smo čekali
Kad je tako dobro iz duše.
I evo nas svi sretni čelik.

Uostalom, dokazuju se sav taj čokolada
Ponekad postavlja raspoloženje.
Svi koji su ga jeli bit će veseli i sretni
I divno pjevanje!

Mala priča

Sredinom 1990-ih, stanovnici Francuske su se pojavili sa ovim praznikom. Počeo je da proslavi 11. jula, verovalo je da je to danas da je Conquistadori isporučili u Evropu sredinom 16. veka. Tih dana, cijenjen je više od zlata, bilo je poznato samo kao piće koje podržava mlade.

Piće iz kakoaskog zrna bilo je poznato Aztecima i Indijancima plemena Majan, nazvan ga je "Hrana bogova", a vrlo je drvo imalo osobnu božansku da su se ljudi molili - bio je toliko cijenjen i poštovan.

Smatrao ga je samo znači da će moliti vatru strasti, šefovi kraljevskih porodica propisali su čokoladni napitak sa plemenitim damama u depresiji. Tek sredinom 19. stoljeća naučili su napraviti crne čokoladne pločice, a kasnije su dvije decenije mogle napraviti mlijeko. Čokolada je i dalje ostala nedostupna mnogim delicija, samo u drugoj deceniji 20. stoljeća, postao je dostupan svima.

Blagdan naroda se svidjelo, a sljedeće godine podržan je u Njemačkoj, a još jedna godina počela je slaviti širom Europe i Amerike, a Rusija mu se također pridružila. U SAD-u je odmor toliko došao na sudu da je proslavljen dva puta godišnje - 7. i 28. oktobra. U Rusiji prolazi kroz međunarodni kalendar - 11. jula. Dakle, inicijativa Francuza pretvorila se u Dan svjetskog čokolade.

Na ovaj dan često je čokolada dvostruko više od bilo kojeg drugog dana u godini, jer se vjeruje da tokom prazne čokolade ima posebna svojstva. I to nije samomjena, jer u samoj čokoladi sadrži endorfine koji se i dalje nazivaju "hormonom sreće". To znači da čak i mali komad čokolade može povećati raspoloženje za većinu ljudi na planeti, uklonite manifestacije depresije i poboljšajte cjelokupno blagostanje. Dan čokolade bit će slavljen 2017. godine. Uostalom, 11. jula - Ljetni MC, najtoplija sezona.

Što se događa čokolada

Pored velikog broja različitih bombona, čokolada su tri vrste, ovisno o broju kakao graha u njemu - gorko, crno i mlijeko. Postoje još uvijek bijele čokoladne pločice u kojima je kakao prah potpuno odsutan.

Najviše kakao pasulja je u gorkom čokoladu, postoje sorte u kojima je oko 80%, a onaj ko na kraju omogućava da osjetite sebe prilično zadovoljnim i smirenim. I najpopularnije, nježnije i ukusnije - mlijeko.

Ali na blagdani čokolade možete uživati \u200b\u200bu bilo koje sorte, molim naše voljene osobe i omiljene osobe sa sofisticiranim čokoladnim suvenirima i čak se dive čokoladnoj fontani. Na ovaj dan su moguća svaka čuda.

Proslavimo!

Gdje ići na Međunarodni dan čokolade da biste dobili najveću zabavu odmora?

Idite u fabriku čokolade

Svjetskim danom čokolade u tvornica dogovorite dnevno otvorenih vrata za sve. Na ovaj dan se tamo održavaju festivali i sajmovi, koji majstori čine posebne suvenire. Na tim fabrikama se održavaju izleti i master klase, možete vidjeti kako se pojavljuju pločice ove delicije, a na radionici da naprave ručno pravljene bombone u svom sporazumu. Za djecu održavaju se osvajanje natjecanja i kvizova i kvizovi u kojima će, naravno, biti čokoladni bomboni.

Učinite sebe kozmetičkim postupcima sa čokoladom

Tako da je koža bila nježna-svilena, glatka, zašto ne činiti čokoladni kombinezon, masažu ili kozmetičku masku sa čokoladom. Uostalom, u njemu postoji toliko korisnih tvari, a zasićeni miris kakaa divno podiže raspoloženje.

Idite na zapaljivu predstavu

Svečani događaji raspoređeni su u Svjetski dan čokolade na mnogim mjestima. Na njima je najvažnija bit će obilje čokoladnih pastola, ali najnevjerovatnija je velika čokoladna fontana stvorena iz rastopljenog čokolade - može se jesti pravo s kašikama ili za pravljenje voća i slatkiša u njemu.

I ovdje, svaka država i svaki grad pokušava iznenaditi posjetitelje sa neobičnim kombinacijama proizvoda sa čokoladom i proslaviti ovaj dan.

• Od sredine 1990-ih u Lavivu je počeo proizvoditi strip bombon "Salo u čokoladu" - u kojem zaista mali komad salata poplavlja sloj gorke čokolade. Možda se čini iznenađujuće, ali slatkiši su zapravo vrlo ukusni, sada se radi u svim gradovima Ukrajine, gdje postoji "Lviv radionica čokolade".
• Japanci proizvode slatke deserije najneobičnijih boja, sa okusima cvijeća, u blagom glazuru.
• Amerikanci radije organizuju stranke od čokolade koje pozivaju cijelu porodicu.
• I u Švicarskoj je u gradu Chocolate u gradu bio položen posebna ruta o gradskom prevozu, u kojoj ćete vam biti uređena švicarska čokolada, degustacija čokolade sa rakijom, a djeca će dati posebno ukusnu mliječnu čokoladu ili čokoladni napitak.

Organizujte prijateljsku čokoladnu zabavu

Svjetski dan čokolade možete slaviti s prijateljima postavljanjem zabavne zabave. Svi će biti zanimljivi da učestvuju u takmičenju za najbolje Čokoladna karoserija umjetnost. Dovoljno je samo da pripremim puno čokoladne glazure i rese. Učesnici se prikrade ili prijatelji, a onda se to radi defiletom. Univerzalno glasanje će odrediti pobjednik koji dobiva nagradu kao nagradu.

Glazura: 5 kašike. l. Kakao puder, 3 kašike. l. Mlijeko, 0,5 čaša ulja i 3 kašike. l. Kremasto ulje se miješa i dovodi do vrenja. Tada trebate pažljivo oprati masu tako da grudice nisu formirani i cool. Glazura za tjelesnu umjetnost je spremna! Otprilike 1 šolja čokoladne boje bit će dobivena iz navedenih sastojaka. Povećajte proporciju po vlastitom nahođenju na osnovu broja sudionika.
Takav konkurs je prikladan za trošenje na plažu ili u blizini kućnog bazena tako da su učesnici lakše stavljaju u red.

A možete dogovoriti i disko za "čokoladne pjesme":

Tutsi i KGB "Gorka čokolada"
Prošao vetar "kakao"
Linda "Čokolada i suze"
Abraham Russo "Čokolada Chikita"
Volodya Ulyanov "Mulatto čokolada"
G. Mala "čokolada"
Dzham - čokolada
Bijela čokolada - bijela čokolada
Inna Malikova - kafa i čokolada
Lyubov Uspenskaya - gorka čokolada
Mint - čokoladni mousse
Ana Laan - čokolada i ruže
Kapetan Shok - čokolada
Corey Gibbons - Čokoladna ljubav (Club Vocal Mix)
Kylie Minogue - čokolada

U večernjim satima možete organizirati zajednički prikaz filmova za teme čokolade:

"Marshmallow u čokoladi" (1994)
Fabrika Charlie i čokolade "(2005)
"Jagoda i čokolada" (1993)
"Čokolada" (2000 g)

Možete pokazati svoju fantaziju koristeći svoje ideje. Glavna stvar je slatka i zabavna!

Svake godine 11. jula obilježava se Svjetski dan čokolade. Slatki zubovi u Europi i Americi posvećeni su najdražim i najpopularnijim delicijama cijeli dan, organizirajte stranke, idite na tematske izložbe i sajmove. Čokolada je delicija ne samo ukusna, već i korisna u umjerenoj upotrebi. Ima visoku kaloričnost, ali na svečanom danu možete se opustiti i dopustiti sebi da postanete malo više.

Istorija čokolade

Prije 3 hiljade godina, Južna Amerika, Aztec i Maja, pripremili su pilicu od pečenog kakao pasulja, koji se zvao "gorka voda". U njega je dodata goruća paprika, prezira da formira gustu penu. Indijanci su smatrali ljekovitim, božanskom.

Španski osvajači koji su stigli na kontinent 1519. počeo je zasladiti piće sa trske šećerom. Recept je došao da okusi ne samo konkvistadorima, već i španskom plemstvu.

Španci su zadržali recept u najstroćoj misteriji, zbog njegovog otkrivanja koji su mu prijetili da će odsjeći glavu. Ali kasnije, trgovci Pruža pokrenuli su tajnu, pa se o "kraljevskom" piću postalo poznato u Francuskoj, Italiji, a potom u drugim zemljama.

Moda za upotrebu vruće čokolade predstavila je Annu Austrijsku - supružnik francuskog kralja Louisa III. Queen's Freillina je predivno pripremila piće, naučilo ovaj sudski kuhari. S laganom rukom, supruga kralja čokoladnog odmora počela je proslaviti 11. jula.

U Evropi je piće smatralo izlječenjem. Kuhar Louisa XVI pripremio je desert pomoću cvjetnih latica, esencijalnih ulja, ljekovitih biljaka. Evropski slastičari oduševljeni su izmišljali originalne recepte kako bi ugodili aristokraciju.

U XVIII veku, engleski peciva misle da je razblažio mlijeku, a novi recept je brzo stekao popularnost. I belgijski ljekarnici su koristili piće isključivo kao lijek.

Nakon otvaranja načina proizvodnje nafte iz kakoa, Britanci su uspjeli da tekući desert pretvori u čvrst obrazac.

Proizvodnja čvrste mliječne čokolade napravila je švicarska 1875. godine. 1930. prva bijela čokolada ušla je u prodaju. Ali desert je ostao pristupačan samo za plemstvo i bogat, sve dok proizvodnja nije uspostavljena na industrijskoj razini.

11. jula 1995. - dan kada je praznik počeo slaviti širom svijeta, našao službeni status. Francuzi nisu mogli misliti da će im praznik steći međunarodni značaj. Međutim, slatki zub svih zemalja voljno podržava ideju o proslavi.

Čokoladna kultura zemalja

Na dan čokolade, preduzeća koja proizvode konditorski proizvodi otvaraju vrata za sve, organizovanje izleta, voditi master časove za djecu i odrasle. U muzejima čokolade u različitim gradovima svijeta održavaju se sajmovi i svečani događaji.

Prvoklasni proizvod naučio je da proizvodi u različitim zemljama, ali postoje stanja u kojima stvaraju najcjenjevniji proizvod, a vještina se smatra besprijekornim. Najbolji proizvođači:

• Belgija. U ovoj maloj zemlji čokolada je nacionalna atrakcija. Čokoladne trgovine, radionice Shocole, Muzeji Evo ogroman iznos. Na godišnjoj proizvodnji čokoladnih pločica, zemlja vodi na svijetu. Belgian poziva tvorke praline i desert tamne sorte čokolade.
• Švicarska. Ova mala država poznata je ne samo pouzdane banke, elitni sir, tačan sat, već i prvoklasna mliječna čokolada, koja nije ukusna u svijetu. Za godinu dana švicar koristi u prosjeku 10 kg delicije, što je važno na evropskim standardima. Čokolada napravljena su u gotovo svakoj velikoj nagodbi. Štaviše, turisti preporučuju vožnju željezničkim stanicom za gradsku stanicu Gruyeres tako da u lokalnoj tvornici za gledanje procesa proizvodnje.
• Francuska. Pohađanje Francuske turistima se nudi da savlada vještine vještine za čokoladu. Da biste to učinili, morate posjetiti poznatu školu Schocal School smješten u Lyonu. Njeni diplomirani su poznati majstori koji rade u najboljim restoranima i konditorskim radionicama.

Zabavno u Rusiji. Prvo prekrasno piće isprobala carinu Catherine II. Predstavio ga je venecuelanski ambasador Francisco de Miranda. U XIX veku, Francuzi i Nijemci su otvorili prve fabrike konditorskih proizvoda u Rusiji.

Jedan od prvih i najpoznatijih ruskih proizvođača - Alexey marelica, čije se ime učinjeno u istoriji konditorskih proizvoda. U svojoj tvornici počeli su proizvoditi svoje omiljene bombone "kolače od raka" i "guske šape". Nakon revolucije, proizvodnja Abrikosova primila je ime "Babaevsky Chocolate Factory".

1965. godine počelo je da se izvrši na industrijskoj vaga, i od delicije za bogate, pretvorio se u narodni proizvod. Prva pristupačna čokolada u Rusiji postala je "Alenka" prodata do danas.

Kako slaviti dan čokolade u različitim zemljama

Dan čokolade slavi se na svim kontinentima u gotovo svim civiliziranim zemljama. Svaka država ima svoje događaje: takmičenja, smiješni prikazi, izleti u muzejima i konditorski proizvod, izložbe i sajmove, prihvaćanje čokoladnih kupališta, ljepote.

Čestitamo na ovaj dan:

• sav slatki zub;
• slastičari i čokolada;
• zaposleni za konditorske kompanije.

Kako je primijetio svijet slatki odmor u različitim zemljama:

1. U Njemačkoj je u Njemačkoj u Njemačkoj 45 km od poznatog odmarališta Baden-Baden. Velika parcela u njemu dodjeljuje se zemlji Shocolandia. Ovdje na svečanom danu, festival troši popularan sa evropskim turistima. Atrakcije Radovi, otvorene su tematske izložbe.
2. Švicarska se za jedan dan otvara posebna ruta željeza. Vlak "čokolade" vodi širom zemlje iz jedne konditorske tvornice u drugu. Vodič govori turistima o historiji švicarske čokolade, na kraju putovanja nude se odrasli u kušanju čokolade sa konjakom, a djeca su mliječno čokoladno piće.
3. Za Amerikance je proslava Međunarodnog dana čokolade bučna i vesela. Rođaci i prijatelji pozvani su u organizirani čokoladni tretirani. A u Americi je moguće proslaviti odmor ne samo 11. jula. 28. oktobar u SAD - Nacionalni dan proizvodnje čokolade, 10. januara - dan Gorky Chocolate, 28. februara - čokoladni sufle, 2. maja - Moussa, 22. lipnja - 19. lipnja, 18. lipnja - Carkeys. Zanimljivo je da najčešći Amerikanci ne kupuju ne u ovim datumima, već na Valentinovo Sveti Valentine.
4. Na Islandu su svečane bonfiri zapale.
5. Kina, Japan i druge azijske zemlje proizvode čokoladne proizvode za posebne recepte. Nije tako slatko kao europsko, sadrži originalne sastojke. Dakle, japanci stvaraju slatkiše sa algi, sakura cvijeće, riže. U azijskom danu čokolade, svake želje može isprobati slatkiše i druge čokoladne deserije najvise bizarnih boja: plavih, ružičaste, zelene, narandže.

Činjenice

Čokolada je proizvod sa bogatom istorijom. Nije ni čudo što ima mnogo zanimljivih događaja i činjenica povezanih s tim. Jednostavno je nemoguće navesti sve, ali vrijedi napomenuti najneobičnije i zadivljujuće:

1. Punjenje i sastojci za čokoladne proizvode su čudni, daju specifičan, ali divan ukus. Ali Chicago čokolada stvorila je najnašnije čokoladu. Želite isprobati osjetljivosti sa gljivama, slaninom i paljenjem čileanskog biber - idite u Chicago. I Ukrajina proizvodi čokoladne bombone sa lardom.
2. 2008. godine, čokolada Big Ben, koja je težila 8 tona izvršena je na godišnjem kulinarskom festivalu u Italiji, koji je težio 8 tona.
3. U 2011. godini Chicago slastičari su ponovo bili poznati - stavite najveću čokoladnu pločicu na javnost. Njegova težina je veća od 5 tona, dužina - 6,5 m, visina - 0,9 m.
4. Britanci su isprobali - pripremili čokoladnu pločicu težinu gotovo 6 tona.
5. Gotovo na svim jezicima svijeta postoji izraz sličan ruskom "sve u čokoladi". I uvijek njegova značenja "Sve je u redu."
6. Svojstva kakao praha kao afrodizijaka također su poznavala drevne južnoameričke Indijance. Fenamin je prisutan u proizvodu - psihotropni spoj, pod utjecajem na koji mozak daje signal o pojavi osjećaja ljubavi, postavljenog raspoloženja. Nije ni čudo što se dobre mlade djevojke toliko vole.
7. Profesionalna čokolada može aromatična da razlikuju do 400 kakoa sorti.
8. Količina potrošena čovječanstvom za stjecanje čokolade je za godinu dana 20 milijardi dolara. Svake godine potrošači svijeta jedu više od 600 hiljada tona raznolikih čokoladnih proizvoda.
9. Proizvođač najskupljih čokoladnih proizvoda - američka kompanija Fritz Knipschildt. Za pola kilograma tartufa prekrivenih izvrsnom čokoladom, proizvođač pita 2.600 dolara. Desert se ručno priprema, koristite najskuplju francusku proizvodnu čokoladu Valhrona Ganache. Recept se pohranjuje u najstrožu misteriju.
10. Muzeji čokolade su u mnogim zemljama. U Rusiji su njihova tri - u Pokrovu, Moskvi, Sankt Peterburg.

Čokoladni odmor - prekrasan razlog za druženje prijateljski ili porodično preduzeće, pripremite ukusne poslastice: kolače, slatkiše, mousses, sladoled. Ako netko radi u fabrici konditorskih proizvoda, vrijedi čestitati. Po želji možete otići u grad Pokrov, posjetiti lokalni muzej. I jednostavno se možete zabaviti kod kuće, poboljšati ukusnu čokoladu.