Recept punjenje za palačinke od pileće jetre. Palačinke sa pilećom jetrom. Pripremite glavne komponente jetrenog punjenja

Dobar, ukusni recept sa vrlo poznatim ukusom. Pileći jetre pileći recept za porodični stol. Palačinke iz pileće jetre - jelo jednostavno, ali ukusno, zadovoljavajuće, ekonomične - sve ove kvalitete toliko cijene domaćica! Čak i ako vam se ne sviđa jetra, takve jetrene palačinke tačno će voljeti. Ukusno, tender, korisno. Odlična alternativa jetrenim kolačima.

Pileća jetra - 460 g
Mlijeko - 250 ml
Piletina jaja - 2 kom
Kružna manna - 2 kašike. l.
Brašno - 2 kašike. l.
Sol - 1 kašika.
Paprika crveno gori - 1/2 h. L.
Bijeli biber - 1 kašika.
Luk luka - 2 kom
Mrkva - 3 kom

Pileća jetra mora biti temeljito isprati i čisti iz filmova. Završavamo se na mlincu za meso.

Do dodajemo jaja, brašno, semolinu, soli i biber za mljevenje. Svi se dobro miješaju.

Dodajemo mlijeko u zemlju, bišem sa blendom 1 - 2 minute. I odlazimo oko 40 minuta. Tako da se ogrebotine odmora o oticanju.

Priprema punjenja.
Šarga za pranje mrkve, čiste i rešete na velikom grateru.
Poluknite i izrežite na male kocke.
SRJ pomalo luk na biljnom ulju

Dodajemo mrkvu i zapisnike 10.
Sol, biber po ukusu

SRJ, kao najčešća tanke palačinke na zagrijanoj tavi prženja sa biljnim uljem.

SRJ palačinke s dvije strane do spremnosti.
Važna tačka pripreme palačinki se ne sjeća (tada će biti teško minimizirati
Palačinke, oni se slomi)
Sa prženjem svake palačinke dodajte ulje u tavu.
Držim tavu u nagnutom položaju, u gornjem dijelu izlivajući masu
I okrenite tavu u različitim položajima, distribuirajući masu.
Da biste okrenuli prokletstvo, pokupite ivicu oštrice, uzmim prste i pažljivo guram mjehur ispod palačinke do kraja tave, čarobnog vala i on je prevrnuo.

Vruće palačinke mogu podmazati majonezom (u pogledu ukusa)
Dodajte punjenja (otprilike 1 kašika za desert) i preklopite pretvarač.

Imam 14 palačinki.
Nadam se da im se sviđaju!
povarnenok.ru.
Food moljac može početi čak i u čistoj kuhinji. Obično se pojavljuje u krugovima i suvim proizvodima koji se pohranjuju prilično dugo. Mol umnožava vrlo aktivno, tako da nije lako povući ovaj insekt. Kako dovesti jestivu krticu u stanu? Ako se sveobuhvatno dođete u borbu, riješite se prehrambenih moljaca.

Jetra je koristan proizvod koji ne vole svi. Stoga je vrlo važno pripremiti jetru kako bi se odrasli i djeca složili da uživaju u suđe. Kuhajmo palačinke sa punjenjem pileće jetre. Takve palačinke se dobivaju nevjerojatno ukusno i nježno, samo se rastopile u ustima. Odbijte okusiti nekoliko stvari ove delicije vrlo je teško. A punjenje pileće jetre za palačinke je vrlo jednostavna. Obavezno pokušajte!

Sastojci

Da biste pripremili palačinke sa pilećim jetrom, trebat će vam:

15 palačinki;

500 g pileće jetre;

1-2 Mrkva;

2-3 žarulja;

1 kuhano jaje;

biljno ulje.

Faze pripreme

Pileća jetra je rezana komadima, lukom - dovoljno velikih komada, mrkve - udaraca. SRJ Sve komponente na biljnom ulju, ponekad miješaju, dok jetra ne bude spremna (spremnost jetre može se provjeriti, proboji njegove vilice, puštene sokom, trebaju biti svjetlo).

Fry pileća jetra s povrćem prolazi kroz mlin za meso, dodajući jedno kuhano jaje, sol, biber i punjenje palačinkama je spremna.

Palačinke se mogu unaprijed pripremiti, pripremio sam palačinke na mlijeku. Na palačinkama su izložili tanki sloj punjenja pileće jetre, kao na fotografiji.

Formiramo pretvarače iz palačinki i pržemo ih na prethodno biljno ulje sa dvije strane.

Palačinke sa punjenjem jetre piletine su nevjerojatno ukusne. I koliko su dobri sa kiselom pavlakom!

Prijatno!

Sastojci za palačinke: 3 jaja, 7 kašika brašna, kašika šećera, sol za ukus, kašika biljnog ulja, 0,7 l mlijeka, biljnog ulja za prženje.

Sastojci za punjenje: 1 kg pileće jetre, 2 glave luka gmizavaca, 5-6 zuba mladog češnjaka, prženog maslaca, sol po ukusu.

Prvo se smiri sa nadevkom do vremenske montaže palačinki, uspela je da se ohladi da se ohladi. Ispiranje jetre, izvadite dodatne filmove i pruge iz nje, a zatim izrežite na male kocke.

Luk i češnjak sitno kucnite.

U tavi čuju malu količinu ulja, stavite jetru povrćem.

Dobro pomaknite i pomiješate sadržaj tave.

SRJ jetru dok ne bude spremno - trebat će oko 15-20 minuta.

Ako želite napraviti punjenje još više tender, dodajte nekoliko kašika kisele pavlake, krem \u200b\u200bili vode u nju tokom kuhanja. Gotova pileća jetra ohladiće se i staviti blender u posudu.

Ako želite da se punjenje kremastom, pobijedite ga duže, do homogene konzistencije. I možete pobijediti jetru samo malo (trebat će vam pet sekundi), za to vrijeme će imati vremena da se pretvori u male komade, što je također vrlo ugodno osjetio unutar palačinke.

Uz pomoć posude blendra brzo kuhajte tijesto. Pomiješajte jaja, šećer, sol, malu količinu mlijeka i brašna.

Ispada prilično debela masa koju trebate uzgajati mlijekom u traženu konzistenciju - tijesto bi trebalo biti slobodno raspoređeno u tavi, ali ne bi trebalo biti previše tečnosti.

Prije pečenja palačinki, zagrijte tavu i malo podmažite ga biljnim uljem. Sipajte tijesto po polovici, distribuirajte ga tankim slojem na površini tave. Svaka palačinka prljiva je 2-3 minute s jedne strane i 1 minut s druge (treba ostati blijed).

Stavite palačinku na veliku ploču, stavite kašiku punjenja na vrh.

Željela je strana palačinke iznutra, ispostavit će pravokutnik.

Klizajte ovaj pravokutnik.

Izložite rezultirajuće rolne "prekidačem" dolje, tako da se ne okrećete. Od ovog broja sastojaka dobit će se 16-18 palačinke.

Mogu se pohraniti u hladnjak nekoliko dana. U zagrijanom obliku su takođe vrlo ukusni. Dovoljno ih je pržiti s obje strane na kremastom ulje dok se ne pojavi apetnička kora.

Ako ne volite jetrene kotlete i jetrene palačinke, onda možete kuhati jetrene palačinke - oni bi trebali voljeti sve. Imam takve palačinke čak i dijete jede, uprkos tome da je jetra koju ne voli, ali ovdje palačinke s pavlakom lete sa praskom. Karirani palačinke za pileće jetre mogu se nanijeti na stol jednostavnom pavlakom, a možete pokrenuti krem \u200b\u200bsir sa zelenilom ili skutovom kremom s paprikom.

Podcjenjujući, pokušajte pripremiti palačinke iz jetre, ako želite, možete napraviti kljovu od ovih palačinki.

Pripremite sve sastojke na listi.

Pranje pileće jetre ispod hladne vode i osušite, obrišite film. Pucajte jetru u posudi blendera. Odmah dodajte jedno veliko pileće jaje na posudu.

Mljeti jetru i jaje u homogenu konzistenciju.

Dodaj u drobljenu brašno pšeničnog jetre.

Sipajte sve začine - papriku, sol, biber, suhi češnjak.

Adygean rešetka sira i dodajte blender na posudu. Po želji možete koristiti bilo koji drugi sir za vaš ukus.

Da se ponovo grickaju sve sastojke u homogenost.

Zagrijte tavu sa biljnim uljem. Sipajte malo tijesta i pržite jetrene palačinke od pileće jetre s obje strane 0,5-1 minuta.