Iznos energetske vrijednosti energije. Energetska vrijednost. Dnevna kalorija norma

Energetska vrijednost može biti navedena u raznim jedinicama, a kupci nisu uvijek fokusirani u informacije. Portal je saznao "uzroke razdvajanja podataka" i odlučio da pomognu onima koji slijede lik, izračunaju njihovu prehranu.

"KJ" ili "kcal"?

Kilodzhoule i cilolarija su daleko od iste stvari. Da li je moguće doći u neki uniformni nazivnik tako da potrošači "nisu zbunjeni u svedočenju"?

- Energetska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz prehrambenih tvari kako bi se osigurale njegove fiziološke funkcije, objasnile su u državnom standardu Bjelorusije. - U skladu sa tehničkim propisima, TP 2007/003 / po "jedinicama mjerenja izvršenih na zahtjev na teritoriji Republike Bjelorusije" Jedinica mjerenja energije - Joule. Međutim, u našim zemljama i zemljama CIS-a, energetska vrijednost prehrambenih proizvoda tradicionalno je naznačena u kalorijama.

Podsjetimo tablicu množenja

Ako su prisutne sve iste dvostruke informacije na etiketi, morate naučiti prevoditi kiloDzhoule u Cokealoria i obrnuto. Nije teško to učiniti, samo ako znate i sjetite se ne-dobre formule.

Glavno pravilo je sljedeće: 1 KJ je 4.185 kcal, ili, ako pojednostavite, 4,2 kcal. Pomnožimo broj kilokalorija za 4.2 i dobivamo gotovo tačnu energetsku vrijednost robe u Kilodzhoulesu.

Primjer. U 100 grama visoko kaloričnih vafla, Crno more sadrži 520 kcal. 520 x 4,2 \u003d 2184 KJ. Gledamo na etiketu: navodi da je energetska vrijednost proizvoda 2180 KJ u 100 g. Razlika je minimalna. Ali to će biti, jer napravimo aritmetičku akciju sa približnim pokazateljima.

Jedna aritmetika nije zdrava

U međuvremenu, ljekari upozoravaju iz loše zamišljenog mehaničkog izračuna kalorija, jer moć ne mora biti samo umjerena, već i puna.

- Da biste sačinili pojedinačnu prehranu, morate znati hemijski sastav prehrambenih proizvoda ", kaže Valentina Bolshakova, terapeut. - Konkretno, omjer osnovnih namirnica - proteina, masti, ugljikohidrata - treba biti u određenoj vezi. Fiziološki optimalni omjer između njih je 1: 1,2: 4.6. Prehrambena vrijednost hrane također je označena na ambalaži robe.

Prema stručnjaku, najbrži su proteini mliječnih proizvoda i ribe najbrže probavljeni, mesni proteini - sporiji. Ne treba zaboraviti i da bi biljni proteini apsorbirali ljudsko tijelo mnogo gore od životinja. Apsorpcija proteina također ovisi o načinu kulinarske obrade prehrambenih proizvoda. Općenito, fiziološka potreba organizma u hrani ovisi o spolu, starosti, klimatskim uvjetima, općem stanju tijela, profesije i drugih faktora.

• Evo još nekoliko preporuka za praktičnu upotrebu.
• Količina proteina u prehrani treba odgovarati fiziološkoj normi - 1-1,5 g po kilogramu 1kg dnevno.
• Optimalna količina masti je 0,8-1,0 g po 1 kg težine dnevno.
• Poželjno je ograničiti količinu ugljikohidrata do 3-3,5 g po kilogramu težine dnevno, prije svega zbog jednostavnog: šećera, slatkiša.
• Broj prehrambenih obroka tokom dana najmanje 4-5 puta - 3 glavna i 2 dodatna, koja se sastoji od svježeg voća i povrća, bolje u sirovom obliku.
• Glavna kalorija dijeta trebala bi biti prva polovina dana.
• Intervali između obroka ne smiju prelaziti 3,5-4 sata.

Alexander Nesterov

Danas svaka osoba misli na njegovu prehranu. Dnevna prehrana ne mora biti samo raznolika, već i korisna, sa sadržajem potrebnog broja mikrosistracije važnog za tijelo. Ne zaboravite na ovu nekretninu hrane, poput kalorija. Treba obratiti posebnu pažnju.

Opći pojmovi

Energetska vrijednost je kvantitativna karakteristika hrane. Na drugačiji način naziva se kalorija. To je količina energije koja se oslobađa od hrane u ljudskom tijelu tokom probave. Glavni uvjet za ovaj proces je dobra probavljivost.

Jedinica energetske vrijednosti - Kokalorija (kcal ili ccal). U alternativnom broju sustavu ova brojka je označena kao Kilodzhoule (CJ). Iznos energetske vrijednosti uvijek je označen sa 100 g proizvoda. Ovo se odnosi i na konzervirani, ambalažni proizvodi i maloprodaju čarobne.

Ne zaboravite da su hrana i energetska vrijednost dvije različite stvari. Da se odnosi na oba pokazatelja, koristi se, od cikalorija. Nutricionalna vrijednost je kombinacija proteina, ugljikohidrata i masti. Zauzvrat, sadržaj kalorija određuje apsolutno svi mikrokomponenti proizvoda.

Kako izračunati energetsku vrijednost

Energija koja je zatvorena u kalorijama formira se tijekom oksidacije bioloških tvari sadržanih u proizvodima. Stoga je izračun energetske vrijednosti proces suzbijanja sličnih pokazatelja svih mikrokomponenta. Neće raditi nezavisno da identificira svoj sadržaj kalorija. To je moguće samo skupom opremom. Stoga se izračunavanje sadržaja kalorija proizvoda vrši zbrajanjem postojećih pokazatelja svojih sastojaka.

Na primjer: energetska vrijednost masti (po 1 g) je 9 ccal. 1 g ugljikohidrata Calorie bit će 3,75 ccal. Energetska vrijednost proteina (1 g) je 4 ccal. Etil alkohol ima 7 kcal, a organske kiseline su oko 3 kcal. Ukratko, ovi će pokazatelji nadoknaditi ukupnu energetsku vrijednost proizvoda.

Dnevna kalorija norma

Apsolutno na svim proizvodima treba navesti njihovu energetsku vrijednost ishrane. Stoga nije teško izračunati kalindar za sljedeći dan. Istovremeno, ne zaboravite na neke važne aspekte:

1. Kakav životni stil vodi čovjeka. Iz ovoga direktno ovisi o tekućim reakcijama unutar tijela. Što je osoba aktivnija kreće, to više gori energiju. Stoga je dozvoljeno proširiti svoj dnevni meni. Ako je osoba uglavnom sjedilački stil života, tada se prikazuje dijeta sa niskim kalorijom.
2. Koliko puta će jesti hranu. Ako osoba pojede 4-5 puta dnevno u malim porcijama, onda je dopušteno konzumirati nekoliko visoko kaloričnih proizvoda. Ako se unos hrane izvrši 1-2 puta dnevno, porcija treba biti velika, ali lako se probavlja. Inače će se višak komponenti proizvoda pretvoriti u depozite u masnoću.
3. Kolika je količina korištene hrane. Pri izračunavanju ukupne energetske vrijednosti, ne biste trebali zaboraviti da kapacitet jela može značajno varirati. Iste čaše imaju varijacije volumena od 250 do 400. Naravno, ukupna kalorija ovisi o tome. Stoga se ne bi trebalo izračunati u čaše, naočalama, kašikama. Samo gram treba uvijek biti jačina jačine zvuka.

Ako se osoba bavi sportom ili iskusnom trajnom vježbom, tada će njena svakodnevna kalorijska stopa biti: za muškarce - do 4.200 ccal, za žene - 3050 ccal. U uredskom radu, energetske vrijednosti moraju biti respektivno: do 2100 i 1800 ccal. Vrijedno je napomenuti da se s oštrom klimom kalorijska stopa povećava na 15%.

Biljni proizvodi

Nije tajna da se ukupnom sadržajem nalazi manje kalorija sadržan u povrću, voćem i bobicama. Dakle, energetska vrijednost svježeg krompira je 92 ccal. U kuhanom obliku, ovo povrće ima 74 kcal, a u prženom - 183. Većina kalorija sadržana je u petu krompir - do 270 ccal.

U konvencionalnom kupusu energetska vrijednost varira od 23 do 43 ccal, ovisno o stupnju zrelosti. U Briselu sadrži 52 kcal, a u Pekingu - oko 16. Manje kalorija u kvarskom kupusu - 18 i više - u gulašku (do 74).

Iz ostatka povrća možete dodijeliti: mrkvu - 37, luk - 41, patlidžani - 24, krastavci - 14, bugarsko paprika - 27, rajčica - 23, 5, 32.

Plodova su slabo kalorie, jabuka - 37, narandžasta - 40, kruška - 42. Manje je ukupne energetske vrijednosti sadržane u takvom citrusu kao limun (33 ccal). Iz bobica sa niskim kalorijama su sljedeće: brusnice - 26, kupina - 31, jagoda - 34 i ribizla - 38.

Takvo voće poput manga - 67 i banane - 89 imaju najveću energetsku vrijednost.

Mliječni proizvodi

Ova grupa elemenata ishrane posebno je važna za ljude koji se aktivno bave fizičkim radom i sportom. Energetska vrijednost mliječnih proizvoda može varirati od 57 do 1000 ccal. Činjenica je da sadrže veliku količinu serumskog proteina i kazeina.

Calorie Kefir, ovisno o stupnju masne, varira od 63 do 67 ccal. Pročišćeno mlijeko ima 57 kcal, krava - do 70, koza - do 66. Energetska vrijednost pavlake također ovisi i o sadržaju masti. U prosjeku je ovaj pokazatelj u rasponu od 250 do 300 ccal. Vikendica ima kalindar od 84 do 250, a sir - od 169 do 400.

To omogućava da je krema štetna za tijelo od istog ulja, ali nije. 100 g proizvoda sadrži do 211 ccal. I slab krem \u200b\u200bi imaju samo 110 ccal. Zauzvrat, energetska vrijednost ulja može dostići 930 ccal. Margarin i majonez ovdje u odnosu na kalorije su u sredini - oko 700 ccal.

Najmanje od ukupne energetske vrijednosti od mliječnih proizvoda sadržana je u prostokvašu - do 65 ccal.

Meso i jaja

Ova hrana se s pravom smatraju glavnim izvorima životinjskih proteina. Pored toga, sadrže veliku količinu ugljikohidrata i takve korisne supstance kao što su Taurin i Creatine. Energetska vrijednost mesnih proizvoda procjenjuje se kao visoka, u usporedbi s povrćem, voćem i žitaricama. S druge strane, oni su mnogo hranljiviji, tako pogodni za svakodnevni jelovnik ljudi sa prikladnim načinom života.

Najniži kalorijski mesni proizvod je ptica. Piletina sadrži oko 200 ccal. U kuhanom obliku meso ove ptice imat će samo 137 kcal. U piletini na 100 g čistog težine 180 ccal. Najviše visoko kalorijske ptice su guska i patka - 319 i 347, respektivno. Turska ima energetsku vrijednost identičnom piletinu. Najmanji kalorijski sadržaj fazana - do 150.

Iz mesnih proizvoda, nisko-kalorieme su sledeće: Zaitan i Rolitena - 119 i 179, respektivno. Na drugom mjestu su govedina i teletina - 200 ccal. Najviše kalorija i tvrda probavljiva - janjetina i svinjetina (300 i 400, respektivno). Vrijedi napomenuti da će u prženom obliku bilo koji od gore navedenih proizvoda imati energetsku vrijednost gotovo 2 puta više nego u svježom ili kuhanim.

Što se tiče mesnih proizvoda, kuhana kobasica i kobasice bit će kaloričniji - do 250 ccal. Zauzvrat, dimljeni i šunka imaju do 400.

Energetska vrijednost jaja je 50 ccal. Omlet isključujući začine - 209 ccal. Izuzetno se ne preporučuje za jelo u prahu za jaje, jer njegov kalorični sadržaj ponekad može dostići 580 ccal.

Riba i plodovi mora

Neki od najbitnijih mikrokomponenta za ljudsko tijelo su fosfor i jod. U ribama i morskoj plodovi ovih tvari obiluju. Takođe, njihova je prednost relativno niska kalorija.

Energetska vrijednost linije i Sterlidi iznosi samo 38 i 78 ccal, respektivno. Pored toga, od nisko-kalorične ribe mogu se dodijeliti: hek - 79, merlusa - 80, bream - 98, flounder - 99. Za profilaktičke dijeta je dozvoljeno: Jedrenjak - 101, Stavride - 110, Beluga - 131, Kefal - 141, CAD - 148, SOM - 159, štuka - 164 i Sudak - 172.

Od masne i visoko kalorijske ribe, od kojih je velika količina štetna za tijelo i kontraindicirano za svakodnevnu upotrebu, možete istaknuti: Perch - 198, losos - 226, šaran - 249, halibut - 262, tunjevina - 297. Energija Vrijednost oko 400 ccal sadrži Skuša i haringa.

Škampe, dagnje, rakovi i jastozi imaju sadržaj kalorija od 70 do 95 ccal. Energetska vrijednost takvih poluproizvoda, kao rakova štapići i žigova bakala, odnosno je 100 i 600. Što se tiče kavijara, manje se može sadržavati u crvenom - do 258 i više - u crnom (oko 315). Morski kupus ima samo 4 kcal.

Trava proizvoda i proizvodi

U ovom slučaju kalorija će ovisiti o razredima. Treba napomenuti da su neki proizvodi za hljeb korisni čak i sa strogim dijetama. U svakom slučaju, ljekari ne preporučuju korištenje velike količine proizvoda od žitarica dnevno.

Iz grupe najmanja kalorija: heljda - 349, manna - 355, biser - 358 i zobena kaša - 380. Što se tiče žitarica, evo najkorisnijih, sa stanovišta prehrane, su: mellet i riža - 329 i 351, respektivno.

Energetska vrijednost hrane od brašna može varirati od 110 do 700 ccal. Sadržaj kalorija bagela kreće se od 240 do 295. lepinja, ovisno o sorti i brušenju brašna - od 275 do 290 kcal. Ostatak najpopularnijih proizvoda u kuhanju ima sljedeću energiju: tjestenina - 344, krekeri - 352, šećeri - 355, hljeb - od 199 do 370.

Od orašastih plodova može se dodijeliti: kikiriki - 632, bademi i pistacija - 638, šuma - 655, lješnjak - 706 i kedar - 721.

Konditorski proizvodi i pića

Postoji mišljenje da nema ničeg pogubnog slatkiša za tanku figuru. Međutim, takva je izjava vrlo labava sa stvarnošću. Ako umjereno koristite slatkiše, bit će korisne suprotne, jer sadrže puno glukoze.

Jam i Marmalada smatraju se najslabijama kalorijskim proizvodima od sukrorije - 268 i 305 ccal, respektivno. Također za prikaz dijeta pluća: med - 313 i karamel - 373. Halva i čokolada imaju energetsku vrijednost od 500 do 550. Kalorični sadržaj čistog šećera - 375.

Od pića, pored negazirane vode (0) i zelenog čaja (1), prirodna kafa (5) i kvasovi (20) su najopastiljiviji. Sokovi kalorija: paradajz - 19, šargarepa - 28, jabuka - 43, ananas - 51, grožđe i narančasto - sa 55. Compot, kakao i soda imaju energetsku vrijednost od oko 60 ccal.

Iz alkoholnih pića sa niskim kalorijama, pivo (39), suhom vino (68) i šampanjca (86). Sličan pokazatelj votke i rakije varira od 230 do 240 kcal. Energetska vrijednost alkoholnih pića je 332 ccal.

Svrha nastave: Da biste mogli odrediti energetsku vrijednost prehrambenih proizvoda na osnovu njihovog hemijskog sastava.

1. Poznavanje koncepta hrane i energetske vrijednosti hrane.

2. Određivanje hrane i energetske vrijednosti proizvoda.

3. Uspostavljanje procenta zadovoljavanja dnevne potrebe tijela prosječne osobe, u glavnoj namirnici i energiji zbog proizvoda koji se razmatraju.

Teorijski dio:

Nutrition je jedan od najvažnijih faktora ljudskog zdravlja. Za izgradnju tkiva i osiguranje metaboličkih procesa potrebne su sve komponente proizvoda, glavna hrana uključuju proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale. Potreba za energijom zadovoljna je uglavnom zbog proteina, masti i ugljikohidrata.

Nutritivna vrijednost - Koncept koji odražava cjelokupnu kompletnost korisnih svojstava prehrambenog proizvoda, uključujući stupanj osiguranja fizioloških potreba osobe u glavnoj hrani, energetskim i organoleptičkim prednostima. Karakterizira ga hemijski sastav prehrambenog proizvoda, uzimajući u obzir njegovu potrošnju u konvencionalnim količinama.

Energetska vrijednost - Količina energije koja se oslobađa iz prehrambenog proizvoda u ljudskom tijelu kako bi se osigurala njegove fiziološke funkcije.

Energetska vrijednost hrane karakterizira količina topline dodijeljena u ljudskom tijelu s biohemijskim reakcijama. Mjeri se u jedinicama toplinske energije - kilokalorias (kcal) ili energetskim jedinicama - kilodžer (KJ) (1 kcal \u003d 4.184 kJ).

Da bi se utvrdila količina hrane koja je potrebna osoba da napuni troškove energije, potrebno je izračunati kalorijski sadržaj potrošene hrane.

Poznato je da proteini, masti, ugljikohidrati i drugi hranjivi sastojci sa punom oksidacijom u ljudskom tijelu izdvajaju drugu količinu toplotne energije:

1 g probavljenih ugljenih hidrata - 3,75 kcal ili 15,7 kJ;

1 g masti - 9,0 kcal ili 37.7 kj;

1 g proteina - 4,0 kcal ili 16,7 kJ;

1 g organskih kiselina:

ACETIC - 3,5 kcal ili 14,6 kJ;

Apple - 2.4 kcal ili 10.1 kJ;

Mljekara - 3,6 kcal ili 15.1 kj

Limun - 2,5 kcal ili 10,5 k

Ako je kiselina nepoznata, koristite 3,0 kcal koeficijent ili 12,6 kj.

Poznavanje gore navedenih koeficijenata energije, moguće je izračunati sadržaj kalorija cijelog dana dijeta ili kaloričnog sadržaja bilo kojeg prehrambenog proizvoda, ako je poznat njen hemijski sastav.

Primjer. Odredite energetsku vrijednost od 200 g pasteriziranog kravljeg mlijeka ako sadrži (u%): proteini - 3,5, masti - 3.2; Ugljikohidrati - 4.5.

Tabela 3.

Norme fiziološke potrebe za hranom i energijom za odrasle (18-59 godina)

200 g mlijeka sadrži:

proteini 3,5 x 2 \u003d 7 g;

masnoća 3,2 x 2 \u003d 6,4 g;

ugljikohidrati 4,5 x 2 \u003d 9

Znajući kalorijski sadržaj od 1 g proteina, masti, ugljikohidrata, moguće je izračunati energetsku vrijednost (u d): proteini - 7, masti - 6,4, ugljikohidrate - 9.

4.0 kcal proteina (16,7 kJ) x 7 \u003d 28,0 kcal (116,9 kJ);

9,0 kcal masti (37,7 kJ) x 6.4 \u003d 57.6 kcal (241.3 kJ);

ugljikohidrati 3.75 kcal (15,7 kJ) x 9 \u003d 33,8 kcal (141.3 kJ).

3. Shodno tome, energetska vrijednost od 200 g mliječne kravljeg pasteriziranog je jednaka:

28,0 kcal (116,9 kJ) + 57,6 kcal (241.3 kK) + 33.8 kcal (141.3 kK) \u003d

119,4 kcal (499,5 kJ).

Svakodnevna potreba prosječne osobe (D) je:

Ugljikohidrati 422.

Organic. K-vi 2

Energija. cijene. Kcal 2850.

U 200 g pasteriziranog kravljeg mlijeka sadrži (D): proteini - 7; Masti - 6.4; Ugljikohidrati - 9. Postotak zadovoljavanja dnevnih potreba tijela prosječnog čovjeka u glavnoj namirnici i energetici bit će:

proteini 7 x 100/88 \u003d 7,95%;

masti 6,4 x 100/107 \u003d 6,0%;

ugljikohidrati 9,0 x 100/422 \u003d 2,1%;

energ. cijene. 119.4 (499,5 kJ) Kcal x 100 / 2850kkal (11900 kJ) \u003d 4,2%

Praktični dio: Rad se vrši prema individualnom zadatku.

1. Odredite energetsku vrijednost proizvoda.

2. Da bi se utvrdio procenat zadovoljavanja dnevne potrebe prosječnog ljudskog tijela u proteinima, mastima, ugljikohidrama i energiji kroz predložene proizvode.

Pitanja za kontrolu znanja:

Koja je hranjiva vrijednost proizvoda?

Tabela 4.

Nastavak tablice 4.

Koja je energetska vrijednost proizvoda?

Koje su jedinice energetska vrijednost proizvoda?

Koje se namirnice odnose na glavnu?

Koja je energetska vrijednost proteina, masti i ugljikohidrata?

Proizvod. Cylolaria, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, naziva se i "Fooria Calori", kada se navodi kalorijski sadržaj u kilokalorijama, prefiks "kilogram" često se spušta.

Nutritivna vrijednost Proizvod je sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina iz proračuna sa 100 grama proizvoda.

Za proizvode koji još nisu spremni za upotrebu - tjestenina, žitarice, knedle i slično - energetske i hranjive vrijednosti navedene su u izračunu 100 grama originala (to jest, sirov ili suh) proizvod.

Energetska vrijednost glavnih komponenti hrane

Tabela prikazuje samo srednje vrijednosti za svaku klasu tvari. Precizne vrijednosti mogu se malo razlikovati od tvari prema tvari.

Gledajte šta je "energetska vrijednost" u drugim rječnicima:

energetska vrijednost - (npr. prilikom recikliranja otpada) [a.S.Goldberg. Engleski ruski Energetski rječnik. 2006] Teme energije kao cjelokupna validacija energije ...

energetska vrijednost - 3.1.27. Energetska vrijednost (energetska vrijednost): Vrijednost energetske vrijednosti goriva dobivenog iz guma, mjerena u britanskoj termičkim jedinicama / funti ili kalorijama / gramama. Izvor ...

1) jestiva supstanca količina energije (u kalorijama ili džulama), izuzev kada oksidira u tijelu od 1 g određene vrste supstanci hrane; 2) Prehrambeni proizvod je količina energije (u kalorijama ili joulama), oslobođen kada oksidacija u ... ... Great Medical Dictionary

Energetska vrijednost - - količina energije koja se oslobađa tokom oksidacije 1 g feed tvari u životinjskom organizmu: ugljikohidrati 4.1 kcal; 4.1 kcal proteini; Masti 9,3 kcal ili u džulama, odnosno 17.2; 17.2 i 38.9 ... Rječnik pojmova u fiziologiji farmi životinja

Kombinacija pokazatelja koji karakterišu mogućnost hranjenja potreba životinje u energiji i hranjivim sastojcima. [Gost R 51848 2001] Teme hrane za životinje Generaliziranje izraza Kvaliteta proizvoda od hrane ... Katalog tehničkih prevoditelja

energetska vrijednost (pekara) - NDP. Sadržaj kalorija pekarskog proizvoda je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu od hranjivih sastojaka pekarskih proizvoda kako bi se osigurale njegove fiziološke funkcije. [Gost R 51785 2001] Nevažeća, ne preporučena kalorija ... Katalog tehničkih prevoditelja

energetska vrijednost pekarskih proizvoda - NDP. Sadržaj kalorija o pekarskim proizvodima karakterističan za pekarski proizvodi, izražavajući udio energije koji se oslobađa iz pekarskih proizvoda u procesu biološke oksidacije i koristi se za osiguranje fizioloških funkcija ... ... Katalog tehničkih prevoditelja

energetska vrijednost (hrana) - 26 energetska vrijednost (feed): skup pokazatelja koji karakterizira mogućnost hranjenja da udovolji potrebama životinje u energiji i hranjivim sastojcima. Kvaliteta hrane proizvoda Izvor: Gost R 51848 2001: ... ... Uvjeti rješaka i tehničke dokumentacije rječnika

energetska vrijednost goriva (kalorija) - 3.1.31 Energetska vrijednost goriva (kalorija) (vrijednost goriva): kalority, mjereno u britanskoj termalnim jedinicama (BTU) / funta ili CAL / g. Izvor ... Uvjeti rješaka i tehničke dokumentacije rječnika

Energetska vrijednost pekarskih proizvoda - 101 energetska vrijednost NDP pekarskih proizvoda. Na Jurij iz pekarskih proizvoda karakterističan za pekarne proizvode, koji se izražava udio u energiji koja se oslobađa iz pekarskih proizvoda u procesu biološke oksidacije i ... ... Uvjeti rješaka i tehničke dokumentacije rječnika

Knjige

• 7 ključeva za inspiraciju. Sufijsku energetsku praksu, Tretyakov Nikolay Yuryevich. Sufijska praksa nije samo jedna od najstarijih mističnih tradicija. To je suptilno znanje o ljudskoj psihologiji, iznenađujuće vitkog sistema znanja za razvoj ličnosti. ...

Prema postojećim pravilima, proizvođač na ambalaži svih proizvoda ukazuje na njihovu energetsku vrijednost u određenim jedinicama: kilokalorije, kao i kilodula.

Calico je jedinica energije potrebna za zagrevanje vode do diplome. Joule joj je ekvivalentan u metričkoj dimenziji.

Govoriti u kontekstu fizike, tada je Joule jednak radu koji se izvodi da se preseli na metarsku udaljenost od mjesta aplikacije na jedan Newton.

Rekalkulacija nijansama

Energetska vrijednost Uobičajeno je mjeriti u kilogram-kalorijama (kcal), čija je jedinica jednaka hiljadu kalorija. Ali sada u ishrani, ako kažete kalorije, podrazumijeva ga Cokealoria.

1 kcal odgovara 4,2 kilodzhoula.

Shodno tome, da saznate broj KCAL-a, slijede broj u KJ-u da podijelite sa 4.2.

Čak je i lakše preračunati uz pomoć internetskog kalkulatora na mreži.

Važnost proračuna

Uz pomoć jednostavnog računanja, možete tačno znati doziranje hrane i fizičkog napora.

Evo primjera: U treningu sa određenim vježbama uspjeli ste izgorjeti 250 kcal. Nakon što ste pojeli voće kaloričnim sadržajem 70 kcal, a zatim su odlučili uživati \u200b\u200bu desertima, na ambalaži od čega 756 kj. Posljednja cifra podijeljena je u gore navedeno 4,2 i na kraju dobivamo 180 kcal.

Sve ovo savijamo: -250 + 70 + 180 i rezultat ostavlja 0. Vaš trening u potpunosti nadoknađen za energiju koju ste potrošili, otkrivajući određene proizvode.. To je, na slici, čak i kalorijski cupcake neće negativno utjecati.

Pravilna ishrana

Već nekoliko godina naučnici su pokušali identificirati istu prehranu kako bi razmotrili najefikasniju. Na kraju najbolji rezultati pokazali su takve obroke.:
Dijeta sa niskom žive sa 20% kcal ili s velikim prisustvom masti - do 40% kcal;
Visoko auto slijepo - 65% kcal ili sa njihovim ograničenjima - 35% Kcal;
Unos proteina je vrlo umjeren - 15% kcal ili više njih - do 25% kcal.

Dakle, svako može birati ono što je verovatnije.