Kako pržiti krumpir sa mlijekom u rerni. Pečeni krompir u mlijeku sa sirom. Kako pripremiti mlijeko krompir u pećnici

Kako pržiti krumpir sa mlijekom u rerni. Pečeni krompir u mlijeku sa sirom. Kako pripremiti mlijeko krompir u pećnici
Kako pržiti krumpir sa mlijekom u rerni. Pečeni krompir u mlijeku sa sirom. Kako pripremiti mlijeko krompir u pećnici
19.01.2021

Šta je krompir u mlijeku? Koje komponente moraju da ga stvore? Odgovori na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Već su mnogo godina krompira popularna širom Rusije i u obližnjim zemljama. Ovo povrće u kombinaciji sa pićem pijenja mliječnim proizvodima stječe neobično nježan i mekan ukus.

Ako u ovom pravcu još niste eksperimentirali, predlažemo vam da se upoznate sa nekim zanimljivim receptima za krompir u dolje prikazanom mlijeku.

Jednostavan recept

Posuđe koje kombinuju takve sastojke poput mlijeka i krompira odlikuju se brzim pripremom. Bilo bi dobro koristiti kapacitet kotla ili debelog zida u tu svrhu. Kako napraviti krompir koji se pije u mlijeku? Mi uzimamo:

  • 1 kg krompira;
  • 300 ml doma ili pasteriziranog mlijeka;
  • 30 g krema od maslaca;
  • sol (po ukusu);
  • 30 g pšeničnog brašna.

Svi su proizvodi poželjni za pripremu recepta u skladu s tim. Ovaj krompir gula u mlijeku koji zarađujete za samo 30 minuta. Izvršite ove korake:

  1. Očistite krompir i presecite ga na kocke. Napunite vodom, prokuhajte, dodajte sol i kuhajte 10 minuta.
  2. Distribuirajte brašno s kravljim uljem, dodajte toplom mlijeku do rezultirajuće smjese i pošaljite ga u krompir u loncu.
  3. Prilično mešajte i kuhajte na maloj vrućini dok ne meka.

Pire mladi krompir

Da biste pripremili ruddy krompir u obliku prstenova, morate uzeti sljedeće proizvode:

  • 150 g luka luka;
  • 500 ml mlijeka s malo masti;
  • 0,5 h. L. soli;
  • 1,25 kg krompira;
  • 35 g kravlje ulje.

Ovaj krompir pirnuo je u mlijeku koje proizvedem za 80 minuta, 100 g postojanja sadrži 83 kcal. Izvršite takve radnje:

  1. Luk se odsječe polovica prstenova, a krompir - prstenovi. Rastopiti kravlje ulje u tavi. Stavite luk u nju.
  2. Shry to Rosy, a zatim sipaj mleko. Na vrhu je izložio kočiju krompira.
  3. Dodajte sol i promiješajte sadržaj tave, prekrijte poklopac i ugasite 40 minuta, neselektivno miješati.

Takav pirjani krompir može se kombinirati sa mesom i ribljim jelima, a možete jesti odvojeno.

Recept ukusnog jela

Da biste pripremili sljedeću nježnu i apelizirajuće jelo, trebat će vam:


Proces proizvodnje:

  1. Očistite korijenje, oprati, rezati srednje kriške.
  2. Stavite u krompož za kotlu, napunite mlijeko (vrhnje) tako da je blago prekriven krompirom.
  3. Prokuhajte, oprezno miješajte i pucajte 1 sat dok ne bude spreman na maloj vrućini. Poklopac ne treba da pokrivaju. Potrošite krompir nakon pola sata od početka kuhanja, promiješajte.

Poslužite spremnu masnoću, dodajući malo mršavo ili kremasto ulje po želji za tanjur.

U spori štednjak

Smislimo da se krompir da u mleku napravimo u mleku u spori štednjak. Da biste to učinili, trebat će vam:

  • jedna velika sijalica;
  • 600 g krompira;
  • 100 g čvrstog sira;
  • 230 ml mleka;
  • zeleni;
  • 30 g kravlje ulje;
  • prizemna paprika, sol.

U 100 g ovog postojanja sadrži 220 kcal, na njenom stvaranju potrošit ćete 70 minuta. Izvršite ove korake:

  1. Izrežite luk kockama, krompirom - tankim prstenima. Postavite multivarku posudu, pomiješajte sa biberom i soli. Sipati mlijeko tako da krompir nije u potpunosti pokriven. Istražite šest komada nafte odozgo.
  2. Sada instalirajte režim "KUTAK" 1 sat. Nekoliko minuta prije spremnosti krompira, izlijte ga sirom. Kao rezultat toga, imat ćete ukusnu koricu.

Prije posluživanja na stolu, posipajte košticom ili peršunom. Poslužite uz ribu ili meso.

Sa piletinom

I kako shvatiti krompir pilećim gulašima u mlijeku? Ovo zadovoljavajuće i ukusno jelo je odlična opcija za kućnu večeru ili večeru na radnom danu. Apelirat će se na djecu i odrasle. Mi uzimamo:


Proizvodnja tehnologija:

  1. U loncu debelog zida prođite nasjeckanu mrkvu i luk.
  2. Pileći fileti izrezani su i na male komade i SRJ.
  3. Dodajte veliki nasjeckani krompir. Tada ispunjavamo mlijeko, dovedi do prokuhanja. Dodajte sol, papar, lavar i mayran list, promiješajte.
  4. Nosite na maloj vrućini, poklopac poklopcem, dok krompir nije spreman.

U pećnici

Želite li krompir na pari u mlijeku pećnice? Morate imati:


100 g ovog postojanja sadrži 117 kcal, kuhate u 70 minuta. Faze kuhanja:

  1. Izrežite korijene s malim kriškama i isperite iz viška škroba ili u istoj svrsi, sazod u hladnoj vodi neko vrijeme.
  2. Isključite do pola pripreme, iscijedite tečnost, prebacite krompir na lim za pečenje.
  3. Napravite sos za mlijeko. Da biste to učinili, pomiješajte vruće mlijeko sa solju i brašnom. Sipajte sos od krompira.

Pretpostavimo pojavu kravljeg ulja.

Sa svinjetinom

Nudimo vam da od krompira od krompira sa mesom sa mlijekom. Ovo je odlična opcija brze i lijene večere. Naravno, morat ćete napraviti neke kulinarske tehnike, ali sve je tako elementarno da samo jaja mogu biti lakše.

Krompir sa mesom uvijek je zadovoljavajući i ukusan, uz dodatni proizvod koji možete malo potrajati, ali tada odaberite samo masne komade. Dakle, jelo će se pokazati da je hranjiva. Kao rezultat, debela masnoća, odvlači povrće i daje im apetiziranje mirisa ukusa i mesa. Koristit ćemo svinjska nježna rebra - na njima ima dovoljno mesa, a tanke kosti će dati posebnu pomorsku pomorsku upotrebu. Proces proizvodnje:

  1. Podijelite svinjetinu na odvojena rebra.
  2. Svaki je dio izrezan na brašno sa svih strana.
  3. Pržite rebra na vrućoj tavi u malom količini mršavog ulja. Ne donosite ih odmah do spremnosti, već samo u prekrasnu koru.
  4. Pošaljite rebra na krajolik, ako želite, nekoliko mirisnih biljaka, po želji, nekoliko čitavih češnjaka.
  5. Napunite mlijeko pečeno meso - savršeno "na pojasu".
  6. Odozgo, izložite pročišćeni veliki krompir.
  7. Stavite jaku vatru, donesite mlijeko na ključat (nemojte kuhati!), A zatim smanjite požar i ugasite gašenje od 30 minuta s blago poklopcem poklopca. Mlijeko u procesu kuhanja postepeno će se ispariti.
  8. Dalje, napravite slabu vatru, zatvorite poklopac posuđa i pričekajte jelo.

Ovdje je mlijeko u sastojke u potpunosti apsorbirano, dodatni tekući isparava. Kao rezultat toga, meso pada sa rebara bez dodatnog napora, a krompir postaje kremast i mrvica. Usput, umjesto svinjskog kostiju, možete uzeti janjetinu.

U pećnici

Trebat će vam:

  • dvije žarulje;
  • 70 g kravlje ulje;
  • krompir - 1,2 kg;
  • 4 češnjaka;
  • ½ h. L. Zemljana paprika crna;
  • mlijeko 3,2% - 400 ml;
  • sol (po ukusu);
  • ½ h. L. Začini.

Slijedite ove korake:

  1. Očistite krompir i izrežite na tanke krugove. Dodajte sol, biber, začine, promiješajte.
  2. Izrežite luk za pola prstena, blizana je fini češnjak, povežite se i miješajte.
  3. Raširite oblik za pečenje kravljem uljem, odložite sloj krompira.
  4. Postavite luk sa češnjakom od gore, ležali, naizmjenični slojevi.
  5. Vrh do od krompira.
  6. Ispunite sve mlijekom, top prostorom sa kremastom rastopljenim uljem. Pokrijte oblik folijom ili poklopcem i premjestite ga u pećnicu grijanu na 190 ° C, 40 minuta.
  7. Zatim uklonite poklopac i pripremite još sat na 170 ° C do zlatne boje.

Tender i mirisni krompir primjenjuju se na tablicu.

U spor štednjak sa paprikom

Da biste stvorili ovu apetitivnu vežbu, uzmite:

  • 500 ml mleka;
  • 750 g krompira:
  • 30 g krema od maslaca;
  • sol (po ukusu);
  • 0.3 h. L. Papriks sa čekićem.

Proces proizvodnje:

  1. Očistite krompir, izrežite na velike kriške i isperite.
  2. Krompir pomaknite u multivarku posudu. Između kriški dekomponiraju komade kravljeg ulja.
  3. Krompir napunite vrućim ili hladnim mlijekom kako ne bi potpuno zatvorio komade. Dodajte sol i prizemlje papriku.
  4. Zatvorite poklopac i uključite program "Quaching" 30-40 minuta (vrijeme se mora podesiti na osnovu sorte krumpira).
  5. Tokom kuhanja mlijeko će se podići prilikom ključanja. Napravite ovo i na vreme otvorite poklopac uređaja nekoliko sekundi tako da ne prolazi kroz otvor za izlaz iz pare!

Kad će suveren biti spreman, poslužite ga na prilog sa kockama. Prijatno!

Dugo sam poželio da naučim peći takav krompir, a sjećam se čak i jednom pokušao kuhati nešto takvo, ali nisam uspio. Neuspjeh me je dugo prisiljavao da napustim nove pokušaje pripreme krumpira pečenog u mlijeku. Dugo vremena, to posebno nisam vježbao da se ne sjećam, ali toliko sam uznemirena kad posuđe ne radi i svi radovi moraju izbaciti! A proizvodi su žao, a vrijeme provedeno žao, i za ugled, također, povrijeđen.

Ali prije nekoliko dana, zaboravljajući u prošlom neuspjehu, pokušavam ponovo pripremiti krompir u mlijeku - i (uray!) Sve radi! Da, nije samo ispostava, ali vrlo ukusno, jednostavno je malo vjerovatno! Sada sam samo s vremena na vrijeme, pripremit ću krompir pečeni u mlijeku, recept je testiran, testiran, uvjeren sam u njega.

Savjetujem vam da preuzmete krompir za ovaj recept, koji je vrlo dobro prljav - kotrljanje s kuhanjem. Ovo je krompir sa visokim škrobom. Takav krompir će apsorbirati svu mlijeko (usput, mlijeko se može uzimati u Popolam sa kremom, rezultat će biti još bolji) i bit će samo ukusan ukus.

  1. Oblik pečenja podmazuje puter.
  2. Preskočite češnjak kroz češnjak, podmažite obrazac za pečenje kao beli luk. Ravnina zdrobljenog češnjaka ostavlja se na zidovima i dnu obrasca.
  3. Krompir seče na plastiku debljine 3-4 mm. Pogledajte fotografiju. Ako imate krompir sa visokim škrobnim sadržajem i sigurni ste da je dobro zavaren - možete rezati debljim kriški - za pola centimetara, ili čak u centimetrom.
  4. Izlažemo kriške krumpira sa redama brkova - poput ribljih vaga (vidi fotografije). Imao sam slojeve takvog 3. Svaki sloj treba čuvati s malom šakom zarobljenog sira (bit će trećina svih sira na donjim slojevima, ostatak sira će trebati posipati, kao i dodati dio na izlijevanje jaja i mlijeka)
  5. Pripremamo puni: Mali naribani sir leži u posudi, razmažite se tamo 2 sirova jaja, sipajte mlijeko, sol i biber sa crnim mlevenim biberom, sve je dobro mešano. Dobro je dodati prstohvat muškatnog oraščića. Nisam imao ovaj začin i dodao sam adyghe sol (mješavina sušenog češnjaka, soli, sušenog peršuna i sušenog patka, korijandera). Da se krumpir sipaju na ovaj ispun.
  6. Ostatak sira, naribao je na rešetku da ravnomjerno distribuira odozgo.
  7. Također preko cijele površine krompira, izložite komade putera.
  8. Stavite sve u pećnicu na sat vremena. Kada se unesete u rernu, malo sam prekrivao oblik folije (možete koristiti poklopac), ali ne i čvrsto. Kasnije, negdje 15-20 minuta prije isključivanja, skinuo sam foliju tako da bi krompir bio uvijen.
  9. Recept će se definitivno ponovo pripremiti. To je ukusno.

Sve fotografije recepta


















Krompir jela su popularna dugi niz godina u ruskoj Federaciji i susjednim zemljama. U kombinaciji s korisnim pićem mlijeka, ovo povrće stiče mekan i neobično osjetljiv ukus. Ako još niste isprobali kulinarske eksperimente ove vrste, tada je vrijeme za napraviti - ispod su recepti najpoznatijih i ukusnijih jela koji sadrže ova dva sastojka.

Jednostavan recept

Metoda kuhanja:

Jasan krompir i presjeći ga u kocke. Sipajte vodu, dovedite do ključanja, soli i kuhajte oko deset minuta. U ovom trenutku, da izgubim brašno sa maslacem, u rezultirajućoj mješavini dodaje grijano mlijeko i stavi ga u tavu krompira. Temeljite i kuhajte na maloj vrućini do potpunog omekšavanja.

Mladi krompir umrljan u mlijeku

Sastojci:

  • mlijeko s malo masti - 500 ml;
  • krompir - 1,25 kg;
  • luk - 150 g;
  • ispustite se. ulje - 35 g;
  • salt Cook - 0,5 ppm

Trajanje kuhanja: 80 minuta.

Kalorija na 100 g: 83 kcal.

Metoda kuhanja:

Izrežite luk za pola prstena, a krompir - prstenovi. Topi kremasto ulje na tavu, razgradite na lukom.

SRJ u ručku boju, a zatim polijejte mleko. Da položi prstenove krompira na vrh.

Dodajte sol i pomiješate sadržaj tave za prženje, poklopite poklopcem i dižite oko 40 minuta, ponekad miješajte. Takav pirjani krompir mogu se kombinirati s ribom ili mesnim jelima, a možete i odvojeno.

Mlečni krompir pečeni u rerni

Sastojci:

  • ispustite se. ulje - 25 g;
  • mlijeko - 220 ml;
  • krompir - 1,2 kg;
  • pšenično brašno - 30 g;
  • sol.

Trajanje pripreme: 50-70 minuta.

Kalorija na 100 g: 117 kcal.

Metoda kuhanja:

Krompir se izrezao na male kriške i isperite vodom iz viška škroba ili natopite neko vrijeme u hladnoj vodi iste svrhe. Kuhajte za polupripremno stanje, a zatim isušite vodu, prebacite krompir na lim za pečenje.

Miješanjem brašna, soli i vrućeg mleka za pripremu umaka za mlijeko, sipajte krompir. Malo raslovava ulje i peče u pećnici do spremnosti. Poslužite i sa dodatkom putera.

Pečeni krompir u mlijeku sa belim lukom i sirom

Sastojci:

  • mlijeko - 120 ml;
  • krompir - 0,8 kg;
  • cheddar sir - 200 g;
  • kremasti sir - 250 ml;
  • telo crnog bibera - 20 g;
  • gARLIC - 10 g;
  • muškatni oraščić - 20 g.;
  • luk - jedna stvar (mala);
  • suncokretovo ulje (za oblikovanje);
  • sol, paprika - po ukusu.

Trajanje pripreme: 120 minuta.

Kalorija za 100 g: 173 kcal.

Metoda kuhanja:

Donesite piće u prokuhajte, a zatim uklonite iz požara. Pažljivo mešajte začine, sitno nasjeckanim lukom, zdrobljenim češnjakom i krem \u200b\u200bsirom. U dubokom obliku za pečenje, ulje bez ulja, stavite krompir odabrane velikim kriškama.

Odozgo da se sipaju mliječni umak od sira, zatvorite poklopac i pecite u pećnici za jedan i pol dok krompir ne postane potpuno mekan.

Kliznite jelo sa sirom Cheddar, ostavite u rerni još deset minuta, tako da se potpuno rastopio. Prije slanja tablice, jelo se može posipati paprikom.

Kako pripremiti mlečni krompir u spor štednjak

Sastojci:

  • mlijeko - 230 ml;
  • krompir - 0,6 kg;
  • odvodno ulje. - 30 g;
  • sol, zelje, prizemna paprika;
  • sir čvrstog stepena - 100 g;
  • 1 velika sijalica.

Trajanje kuhanja: 70 minuta.

Kalorija na 100 g: 220 kcal.

Tehnologija kuhanja:

Odrežite krompir s tankim prstenima i lukom - kockice. Upucajte ih u posudu multikokirača, pomiješajte sa solju i biberom. Top sipa mlijeko tako da krompir nisu u potpunosti pokriveni. Na vrhu da se raspadaju 5-6 komada ulja.

Ostatak procesa kuhanja je višebojnik zadatak. Instalirajte 1 sat "zarobljeništva" režim. Nekoliko minuta prije pune spremnosti krompira, potrebno je zaspati sa sirom, tada će se vrh pokazati kao ukusna kora.

Prije upotrebe krompir se može posipati peršun ili kopar. Poslužite sa mesom / ribom.

Kaserol za krompir sa jajetom i mlijekom

Sastojci:

  • pileća jaja - 4 kom;
  • mlijeko - 0,50 l;
  • krompir - 1 kg;
  • prizemna paprika, slana sol;
  • suncokretovo ulje - 20 ml.

Trajanje pripreme: 50 minuta.

Kalorija na 100 g: 112 kcal.

Metoda kuhanja:

Prekinite krompir na bilo koji komadi u vlastitim sklonošću, ali ne previše guste. Prebacite u duboke posude, pomiješajte sa biljnim uljem i začinima tako da se svaki komad podmazi na sve strane.

Unično raspoređeni kriške, stavite ih u obrazac za pečenje. Pobijedite jaja sa solju i mlijekom da biste ispunili. Pecite u rerni 40 minuta ili do krumpira i formiranje hrskavih oštrih.

Mirisni pire sa mlijekom, kaduljem i bundevom

Sastojci:

  • krompir - 0,50 kg;
  • bundeva - 400 g;
  • brusni oraščić - 20 g;
  • parmezan sir - 60 g;
  • mlijeko - 220 ml;
  • sage - 4 grančice;
  • kremasto ulje - 35 g;
  • slana kabina po ukusu.

Trajanje kuhanja: 60 minuta.

Kalorija na 100 g: 102 kcal.

Metoda kuhanja:

Krompir izrezan na male komade, kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Spojite preostalu vodu, zamjenjujući ga na grijano mlijeko. Dodajte ulje i četkicu da biste doveli do homogene konzistencije.

Dok se krompir kuha, u drugom spremniku prokuhajte bundevu i kadulje desetak minuta i rešete parmezan na velikom rešetku. Pundina sa kaduljem takođe daju pire, pomešajte ih krompisom.

Pospite oraščićem i soli po ukusu.

Prženi krompir

Sastojci:

  • mlijeko - 0,25 l;
  • krompir - 0,50 kg;
  • biljsko ulje - 35 ml;
  • 2 srednje sijalice;
  • sala za kuhanje mljevene bibere.

Trajanje pripreme: 45 minuta.

Kalorija na 100 g: 106 kcal.

Metoda kuhanja:

Na dobro vrućoj tavi sa maslacem, izložite sitno izrežite luk. Krompir seče na duge pruge. Kad luk postane zlatni, dodajte glavni proizvod u tavu, sol.

Kad postane polovina meka, pospite s tim sa prizemljem biberom. U istoj fazi je dodan mlijeko. Zatvorite tavu i popijte jelo na maloj vrućini deset minuta.

Kad se sve mlijeko apsorbuje u krompir, jelo je spremno. Na primjer, može se isporučiti sa mesnim proizvodima ili povrćem, na primer, čeri paradajz.

Fritters

Sastojci:

  • mlijeko - 200-250 ml;
  • krompir - 1 kg;
  • suncokretovo ulje je 100 ml;
  • slana kabina po ukusu;
  • pileće jaje - 1 kom.

Trajanje pripreme: 20 minuta.

Kalorija na 100 g: 152 kcal.

Metoda kuhanja:

Narežite krompir na grateru, a zatim ležite na gazu i stisnite sok. Vručite mlijeko i izlijte ga u krompir, napustite cool. Dodajte sol i jaje, temeljito mešajte. Zagrijte ulje na tavi, kašičicu odložite misu krompira i pržite na obje strane na hrskave kore. Servis najbolje sa pavlakom.

Posude za krumpir i mlijeko najčešće uzrokuju ugodne sjećanja djece na baku. Tako da je svako jelo uistinu ukusno, bolje je koristiti mladu nježnu krompir od stare.

Što se tiče mlijeka, veća je vjerovatnoća da će igrati napitak sa sadržajem masti od 2,5%. Međutim, može se primijeniti bilo što drugo, ovisno o specifičnim ukusima i da li bi jelo trebalo biti dijetalna ili, naprotiv, više zadovoljavajuća.

U vrtićima ili blagovaonicama ponekad napravite ovu opciju: kuhali proizvod odvojeno, a zatim se presekli na komade i sipaju mlijeko. Radikalno je netačno, nije iznenađujuće da djeca obično nisu oduševljena takvim jelom. Krompir treba ugasiti ili kuhati u mlijeku, tek tada će biti uistinu ukusno. Ponekad se krema koristi umjesto mlijeka.

Mliječni sos preporučuje se da ne učini iz trgovine, već iz domaćeg mlijeka. Pored poboljšanog ukusa, to osigurava da umak neće doći. A krompir je bolji odabrati sortu sa grbom, odnosno uz povećani sadržaj škroba, na primjer, Kijev Svitanok.

Tada će jelo uspjeti u gustim i djelomično homogenim, što ga čini čvršćem. Ako se krompir ne raspada, onda možete dodatno nestati prije kraja kuhanja. Gotovo jelo je poželjno hraniti vruće i svježe, u zagrijanom obliku, ukus i dosljednost jako pate.

Kao što se vidi, krompir u mlijeku može se pripremiti vrlo raznoliko, svi će odabrati opciju za ukus. Prijatno!

Svi bez izuzetka volni krompir, ali pretučeni recepti mogu biti dosadni s bilo kim. Čudno dovoljno, domaćica priprema samo poznata jela od ovog proizvoda, a nije u redu! Ako želite kuhati nešto ukusno i neobično iz "primarnih" sastojaka, onda je krompir u mlijeku u pećnici savršena opcija! Pokušajte i definitivno ćete se svideti. Uprkos činjenici da kuhanje ne odvlači puno snage i nije baš teško, jelo je vrlo ukusno i izvrsno. Dakle, kako možete samo kuhati krompir u rerni sa mlijekom?

Recept broj 1. Krompir u mlijeku

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

  • krompir - 5-6 gomolja srednjeg veličine;
  • mlijeko - 1 šolja;
  • pileća jaja - 2-3 komada (ovisno o njihovoj veličini);
  • puter;
  • sol i biber - po ukusu.

Prije nego što započnete kuhati, morate reći nekoliko riječi o izboru proizvoda. Bit će bolje ako uzmete krompir u kojem je sadržaj škroba veći. Ali pošto je gotovo nemoguće znati najčešće, onda recimo: Koristimo za ovo jelo da je krompir, koji je najbolje opljačkan. Zapamtite da je u mlijeku možda biti ukusno samo ako je zaista tako impregnirano.

Priprema krumpira sa mlijekom u rerni:

  • Svi proizvodi moraju biti sobne temperature, pa ako je potrebno, izvucite ih iz hladnjaka.
  • Moj i čist krompir.
  • Ladicu za pečenje (ili druga jela za pečenje) Pažljivo greške kremastom uljem.

Ako ste, onda u ovoj fazi možete uhvatiti oblik ne samo uljem, već i češkom češkom.

  • Sljedeći, rezati krompir sa tankim slojevima - tanjim, to je bolji. Ako ste sigurni da će krumpir vrlo dobro raspasti, onda ih možete preseći malo deblji, ali ne više od 1 cm.
  • Izlažemo plastiku na slojevima za pečenje, kao što je moguće, bez čišćenja.
  • Sada pripremamo punjenje - malo. Temeljito miješajte, sol i biber.
  • Sipajte krompir sa punim gorivom.
  • I mlijeko za pećnicu, grijane na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti krompira, ali prosjek je 40 minuta. Moguće je utvrditi da je krompir u pećnici preneseni, može biti sa čačkalicom - jelovo je lako ograničiti.

Recept broj 2. Krompir u sosu od mlijeka-sira

Pored ovog tradicionalnog recepta, postoje i druge mogućnosti za kuhanje, od kojih je jedna od mlijeka i sira. Za ovaj recept će nam trebati:


Dakle, mine, čiste i rezaju krompir sa suptilnim podovima. Podmažite lim za pečenje ili obrazac za pečenje sa maslacem, kao i po želji, trljamo češnjak. Zatim izložite jedan sloj krompira, bez čišćenja, pospite s naribanim sirom lagano na velikom rešetku. Zatim ponovo stavite krompir i tako po redu. Posljednji sloj sira još nije pokriven - odlazi za kasnije.

Zatim pobijedite jaja, pomiješajte ih mlijekom i dodajte začine. Sipajte krompir sa ovom smjesom i pecite u rernu sa temperaturom od 200 stepeni oko 30-40 minuta. Kad je jelo gotovo spremno, izvadite ga iz rerne i posipajte preostali sir.

U kulinarskoj knjizi svake dobro ljubavnice, sigurno postoji nekoliko recepata koji govore kako pripremiti krompir u mlijeku.

Potprezete posuđe su vrlo korisne i univerzalne su priloge i tradicionalni i svečani stol. Krompir je savršeno u kombinaciji s raznim proizvodima, uključujući mlijeko. Pa kako pripremiti krompir u mlijeku, tako da je prepuštena ukusna? Možda ćete biti prikladni za vas jedan od recepta za krumpir u mlijeku, koji smo posebno prikupili za vas.

Mladi krompir u rustikalnom receptu za mlijeko

Na 1 kg mladog krompira za kuhanje u mlijeku, trebat će vam 1 l rustikalnog mlijeka (ne iz Tetrapaka), 1 kašika maslaca, gomilu zelenila, sol.

  1. Da biste pripremili u mlijeku, očistite mladog krompira, operite ga i presecite na pola.
  2. Donesite svoje mlijeko da prokuhate, dodajte krompir u nju, sol. Pripremite se na sporu vatru.
  3. Nakon što je krompir krompir spreman za spajanje, a vi možete otići.
  4. Poklopite posudu sa poklopcem, dodajte ulje maslaca, dobro protresite sospana. Poslužite krompir u mlijeku potrebnim sa zelenilom.

Krompir pečen sa parmezanom u receptu za mlijeko

Da biste pripremili krompir u mlijeku, trebat će vam sljedeći sastojci: krompir (3 gomolj), peršun zelje, mlijeko (150 g), češnjak (2 zube), sol, biber (crna tla). Možete koristiti kremu sa niskim masnim umjesto mlijeka.

  1. Da biste pripremili u mlijeku, očistite krompir i prokuhajte ga u slanoj vodi dok ne bude spremna, u umjerenoj vatri, kako bi se ravnomjerno rasipala škrob (ako se krompir kuha na veliku toplinu, a zatim ostaje sirovo, a zatim ostaje sirovo i unutar oštrine).
  2. Nakon hlađenja krompira i izrezati u velike krugove.
  3. Krompir je stavljen u posebna vatrostalna jela, pospite zelenom i belim likom, prethodno sitno srušeni.
  4. Soli krompir u mlijeku i zaviri kuhanim toplim mlijekom. Zatim prskajte krompir sa parmezanskim sirom. Pripremite se u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Krompir u mlijeku - recept za praznični pire

Da biste pripremili krompir u mlijeku na ovom receptu, trebat će vam krompir, mlijeko, puter, sol, zelenilo. Operite krompir, izvadite ljuštenje, ponovo isperite. Krompir s krompirom ispunjavaju vodom i zapali.

  1. Sisati vodu nakon ključanja. Nakon otprilike sat vremena, a pol krumpir će biti spreman. Nakon spremnosti krumpira, izvedite vodu iz tave i zapamtite krompir sa guračem, koliko je moguće pažljivo.
  2. Kad krompir postane suv, ubacite 0,5 litara toplog mlijeka u nju. Umjesto mlijeka za pripremu krompira, možete koristiti vodu koja je spojena sa krompirom.
  3. Jelo od krompira u mlijeku na dosljednosti treba biti gust, meka, bez grudica. Zatim uzmite maslacu maslaca i završite je u pire u malim komadima. Kad se ulje počne rastopiti iz vruće pare, krompir se ponovo reže.

Krompir kuhan u mlijeku ima blag kremasti ukus. Povrće i začini mogu se razlikovati postizanje različitih nijansi ukusa. Imajte na umu da krompir ne zavare se tijekom upravljača u spore štednjaku, tako da dobijete prekrasnu prilogu - uredan komadići krompira sa glatkom, a ne prskaju ivice.

Krompir u mlijeku u receptu s višebojaka

  • 800 g krompira
  • 500 ml mleka
  • 1 TSP. Sololi.
  • 1 srednja sijalica (100 g) (neobavezno)
  • 1 zubi sa češnjakom (neobavezno)
  • začini koji biraju između: mljeveni crni biber, curry, origano, ruzmarin

Kako pripremiti krompir u mlijeku u spori štednjak?

  1. Krompir čist i rezati srednje kriške, luk i češnjak - po volji.
  2. Preklopite se u MB posudu za zdjelu i napunite mlijeko.
  3. Sung Wash, dodajte prstohvat začina, mix.
  4. Stavite panarwar na zdjelu na posudu tako da mlijeko ne utječe. Također možete ukloniti ventil za puštanje pare.
  5. Uključite program mliječne kaše ili gašenja 40 minuta.

Za pripremu krompira možete koristiti mliječni juhu od pilećeg file za prsa. U tom slučaju pokušajte okus, bilo da trebate napraviti mlijeko. I ne pretjerujte sa začinima, stavite prilično malo, jer će u mlijeku pojaviti ukus jači.