Pancho torta sa receptom korak sa trešnjama sa receptom sa fotografijama. Konditorski kuće: Kuhanje pancho torte sa cherry pancho tortom sa trešnjama i pavlakom
Sastojci za biskvit
- pileća jaja - 3 kom.
- Šećer - 1 kašike.
- pavlaka - 200 grama
- brašno - 2 kašike.
- umivaonik - 2 kašike.
- Za kremu:
- pavlaka - 400 grama
- Šećer - 150 grama
- vanillin - 1/4 paket
- Za punjenje:
- cherry - 200 grama.
- Za čokoladnu glazuru:
- kremasto ulje - 20 grama
- Čokolada - 50 grama
Kuvanje
Kao što sam već spomenuo, recept za tortu pancho s trešnjama je prilično jednostavan. Tijesto za kekciju priprema se za nekoliko minuta. Dakle, krenimo.
Jaja je potrebno da se obripaju šećerom do homogene mase. 
Dodajte pavlaku i temeljito pomiješajte. 
Prosijati brašno kroz sito. Proces šiljastih brašna vrlo je važan prilikom pečenja biskvita, jer je u ovom trenutku brašno zasićeno kisikom i tijesto više zraka čini. 
Zatim slijedi u brašnu da se produbljuje i sipa u to prašak za pecivo.
Promiješajte skupne sastojke i umijenite tijesto.
Tijesto za keks je spremno.
Pečenje oblika pečenja do pergamentnog papira ili podmazivanja uljem.
Izložite tijesto za pancho tortu u obliku i rastopio je.
Obrazac s testom koji će se staviti u grijanu pećnicu i peći na temperaturi ne nižim od 200 stepeni u roku od 200 stepeni. Spremnost za provjeru čačkalice ako je čista i suha kada se ukloni iz tijesta, znači da je keks spreman. Spremni kektura iz pećnice i cool.
Dok bi se biskvitni hladi mogli pripremiti trešnja i vrhnje. Ako koristite smrznutu bobicu, onda bi to trebalo biti unimnnovano i isušiti dodatnu tečnost.
Da biste pripremili kremu za tortu pančo, morate izdvojiti pavlaku i šećer u posudi.
Zbog blendera u homogenoj masi dodajući Vanilin.
Hlađeni biskvit izrezan ili provalo u srednje komade.
Svaki komad keksa za ubacivanje u kremu i izloži se na ravnom jelu, formirajući bazu torte.
Sljedeće, izložite nekoliko bobica trešnja.
Zatim drugi sloj biskvita u kremu. Ovaj sloj treba započeti formiranje klizača komada biskvita.
Višnja ponovo.
Podijelite preostale komade keksa, čime se daje valjak obliku kolača. Između gore, torta je obilno podmazana preostalom pavlakom ili šlagom. Volim kremu i na vrhunsku kremu za tortu.
U principu, kolač Pancho sa Cherryom je spreman. Ako želite, možete ga ukrasiti odozgo sa glazurom čokolade. Da biste to učinili, u mikrovalnoj pećnici topi ulje s komadom čokolade i izlijte tortu na vrh glazure.
Gotov čokoladni kolač Pancho uklonite u hladnjak nekoliko sati za impregnaciju keksa, ali ako netko pati od isprobavanja ovog prekrasnog torte, onda možete ga smanjiti na porcijama.
Cake Pancho.
4 h 30 min
245 kcal
5/5 (19)
Kuhinjski uređaji i pribor: Pećnica, mikser, 2 duboke zdjele, ravno jelo ili ploča, staklo (240 ml), blagovaonica i kašike, nož, mali šill.
Lista sastojaka
Tijesto:
Kajmak:
- 800 gr. Pavlaka 20-26 masna;
- 1 šolja šećera;
- 200 gr. Trešnje bez sjemena (konzervirano);
- 0,5 čaša oraha.
Čokoladna glazura:
- 3 TBSP. L kakao;
- 3 TBSP. l. Sahara;
- 3 TBSP. l. mlijeko;
- 30 gr. .
Ako prosudite ime torte, možda mislite da je došao kod nas iz Španije ili zemalja Latinske Amerike, a u međuvremenu, recept za tortu Pancho sa Cherryjem (on je torta Sancho Pancho i Torta Don Pancho, Čak su i Sancho panovi zvali) izumio Moskva kulinarstvo. Dugo se, recept smatrao "tajnim", ali iskusili su ljubavnice riješili svoj sastav po ukusu. Uostalom, kolač za punch uključuje čokoladni biskvit, pavlaku sa višnjama i orasima i čokoladnim glazurom.
Uz pripremu ove sočne i meke torte sa karakterističnom kombinacijom višnjeg kiseline i čokoladnog ukusa, sasvim je moguće nositi se sa čak i domaćicom koji čine samo prve korake u kuvanju. Ovo ne promiče ne samo jednostavnost recepta za tortu Pancho s trešnjem, već i detaljan opis fotografijom ćete pronaći u nastavku. Da li je moguće ispeći kolač za udaranje sa kiselom pavlakom, tako da se ispostavilo da nije gore od markiranja? Pa, ne da je taj kuhanje bilo lakše od par repuna, ali i viđenje i kuhanje sveobuhvatnije pečenje. Provjerite i uvjerite se sami.
Izbor proizvoda
Pročitao sam u raznim receptima u mreži zamišljeno obrazloženje o važnosti prirodnih i svježih proizvoda za pripremu deserta i ne samo. Mislim da se niko neće raspravljati s tim, a u zadanoj trgovini svi biraju proizvode svježije i više od. Nisam izuzetak. Budući da su proizvodi koji su nam potrebni, najčešći i najčesniji, samo slijedite uvjete proizvodnje i prodaje na paketima.
Prilikom odabira pavlake, razmislite: Što je viši pavlaka sa sadržajem mastiTo je poenta vaše krema.
Bilješka! Količina proizvoda daje se za veliku tortu kada trebate liječiti puno gostiju. Za malu kućnu čajnu zabavu, možda ćete biti napola smanjiti količinu proizvoda. Samo na kremi ne štede (nego što je više, mekši će se pokazati kao torta).
Korak po korak recept za kolač od trešnje sa trešnjama
Priprema keksa
Krem
Ako ste kupili pavlaku velike masti, onda može biti samo dobar tuku sa šećerom pomoću miksera ( 5-10 minuta).
Ako vam se kisela pavlaka čini sa tečnošću, bolje je pre-"zabiti" da biste se riješili viška seruma. Da biste to učinili, stavite gazu preklopljenim u dva sloja u Colender i tamo sipajte pavlaku. Ostavite za minimalni prelaz 2 sata i bolje duže. Stoga se pobrinite za to unaprijed. Dodajemo šećer i bičeći da dobijete bujnu, gustu, homogenu konzistenciju. Torta prekrivena takvom kremom bit će bijela poput snježnog natkrivenog sjeverne stijene.
Kuhanje glazure
Da pripremim čokoladnu glazuru u malom sočicu, pomiješajte šećer, kakao i mlijeko. Na minimalnom požaru, miješanja, donesite smjesu do homogene status.
Nakon toga glazuru se uklanja iz požara i dodaje kremasto ulje u nju. Marljivo mešajte u homogenost.
Izgraditi tortu
Video recept za kuhanje kolača
Da biste dodatno pažljivo razmotrili sve nijanse torte za kuhanje, predlažem da vidim ovaj video recept. Svidjela mi se činjenica da autor videa predlaže prikupljanje torte uz pomoć posude u kojoj su svi komadi i bobice složeni, zatvorite korijen i gotovu toku se okreće u posudu. To je sav skupština. Pogledajte sami:
Dekoracija torte i hrane
Hladni torta izlazi iz frižidera i ukrašavaju Čokoladna glazuraPrimjenjujući ga na površinu torte kašikom sa nepažnim pokretima u proizvoljnoj narudžbi. Nakon toga sakrijte tortu u frižideru na frižider kako bi kolači trebali biti impregnirani kremom. Što duže, to će se ukusnije biti torta. Prikladno je kuhati kolač u večernjim satima i staviti u noć u frižideru.
Uvijek savjetujem izvadite tortu iz frižidera o na sat prije podnošenjaTako da je dosegnula sobnu temperaturu (ako to nije torta za sladoled, naravno). Na sobnoj temperaturi, kvalitete za arome torte otkrivaju se na najbolji mogući način.
Pošaljite poncho tortu u odmor i samo povodom izlaznog dana. Da biste vidjeli zadovoljno lice djece koja lete na vašu tortu za oba obraza - što nagradu za mamu i domaćicu može biti više? Tradicionalno sa tortom poslužite nezaslađene piće da biste ga odbacili ukus. Crna, zelena, cvjetna, biljna čaj, kafa, nezaslađeni kompot (volim jabuku), morse od brusnica (razrijedite prstenove), mlijeko i čak i nezaslađeni jogurt za piće. Bolje je da ne poslužite pakirane sokove (ima puno šećera i njihov zasićeni ukus i miris koji će prekinuti ukus torte).
Savjeti za kuhanje
- Sycot u receptu može se zamijeniti prahom za pecivo - bit će potrebno malo manje.
- Čokoladna glazura ne mora nužno prokuriti - možete rastopiti gotovu pločicu crne ili mliječne čokolade i mišati se sa uljem.
- Što ste više kakao praha, bogatiji koji će se osjetiti po njegovom ukusu. Tiho dodajte ili smanjite kapicu kakaa, ovisno o vašim postavkama ukusa.
- Tako da je torta bila manje slatka, možete smanjiti količinu šećera u testu (1 šolju bit će dovoljna).
- Matice prije označavanja u tortu u tački malo lagano pržite u tavi ili u pećnici, njihov ukus će postati opipljiviji.
Moguće druge mogućnosti za kuhanje i sastojke
Nije potrebno pripremiti tortu za probijanje sa čokoladnim biskvima. Koriste se mnoge hostesene dva keksa – crno-bijelo (bez kakaa). Često, recept uključuje trešnje i orahe, ali postoje i opcije s različitim bobicama, breskvama, pa čak i ananasom u konzervi. Želim se izdvojiti odvojeno, jer S istom tehnologijom, dobit ćete tortu sa potpuno drugačijim ukusom. Pomogao je mnogim hostese da odluče o pripremi ove ukusne, ali ne i najjednostavnije u pripremi torte. I prženi lješnjaci ili bademi dodaju zanimljivu maticu na vašu tortu.
Pokušaj, eksperimentirati. Molimo napišite u komentarima koja vam se kombinacija sastojaka čini najuspješnijim. Možda ste izmislili novi recept?
U nekoliko žlijezda dodajte komade biskvita u pavlaku (svi komadi biskvita trebaju biti prekriveni pavlakom sa svih strana).
Za izgradnju torte "Pancho" morate koristiti odgovarajući spremnik, poput posude za salatu. Klauzula je sa folijom. Na dnu posuđa prvi sloj postavlja komade keksa, naizmjeničnih svijetlih i tamnih komada, koji su prethodno umočeni u pavlaku. Najbolje objavljivanje trešnje.
Zatim, izložite sljedeći sloj komada biskvit, podmazani pavlakom, a zatim dodajte trešnju, dobrog rammenja. Dodijeljeni sok od trešnje mogu se koristiti za dodatnu impregnaciju torte. Nastavite izmjenjivati \u200b\u200bslojeve keksa i trešanja, ispunjavajući oblik na samo vrh.
Kad postoji malo komada biskvit, izložite cijeli biskvit čokoladni kruk, koji smo odložili. Imam mali jaz između oblika i čokoladnog keksa, stavio sam preostale komade keksa. Ovdje morate pogledati veličinu oblika, moguće je da keksi mogu biti puno, tada se mogu koristiti za još jedan desert.
Obrazac za stavljanje 1 sat u frižideru. Zatim pređite preko posude i podmažite tortu sa ostacima krema. Uklonite ponovo u hladnjak nekoliko sati, tako da torta "Pancho" sa trešnjam dobro hlađenom i bilo je lako pokriti glazurom.
Da biste pripremili čokoladnu glazuru za tortu, potrebno je pomešati kakao i šećer u kockicu, dodavati mlijeko i toplo na malu vatru, neprestano miješati, ujednačiti i rastvarati maslac, a zatim dodavati maslac i umiješati se do homogene države, Uklonite iz požara. Pokrivena vruća ohlađena torba za hlađenje glazura.
Ukrasite tortu "Pancho" višnja po vlastitom nahođenju. Uredio sam slastičarnim prskanjem i obojenim kokosnim čipovima.
To je ono što se torta pokazala u kontekstu. Torta "Pancho" sa Cherry dobiva vrlo ukusnu i nježnu, savjetujem vam da kuhate!
Prijatno!
Drago nam je što vam možemo ponuditi recept za sav dobro poznati keks keks sa kiselom paom ili vrhnjem. Tačan recept za kuhanje ove torte čuva se tajnom, ali uprkos tome, mnogi slastičari i vješta ljubavnice znaju kako to učiniti. U ovom ćemo članku pogledati glavne mogućnosti za pripremu poznatog deserta. Kao dio torte "Pancho" sastat ćete se sa: čokoladom ili bijelim biskvima, nježnim kremom i voćem. Često se trešnje uključuju u klasični recept, ali možete odabrati i banane, jagode, konzervirane ananase i breskve, razne bobice. Pored toga, neće biti suvišno dopunjavanje recepta za "Pancho" torta s orasima, najbolje je da okusite prženi lješnjaci ili orah, a bademi će se sami premašiti.
Cherry Cake "Pancho" sa orasima
Gotovo klasična verzija poznatog deserta. Torta se brzo vrši: sasvim jednostavno u performansama, potrebno je samo originalni sklop torte. Kriške keksa bit će umočene u kremu i položene na brdo tortu, a povrh njih mora biti prekriveno čokoladnim glazurom.
Sastojci:
Za testo:
- 6 yiita
- 3 kašike kakao praha
- 200 grama brašna
- 250 grama šećera
- 1 kašika za pecivo za pecivo
Za kremu:
- 200 mililitara krema 33% masti
- 400 mililitara pavlaka 20% masti
- 150 grama šećera
- 80 grama oraha
- 200 grama smrznute trešnje
- 1 kašika šećera u prahu
Za glazuru:
- 30 krem \u200b\u200bulja grama
- 50 grama tamne čokolade
Metoda kuhanja:
Da biste započeli, istaknite vrijeme za bavljenje keksom. Ovo je prilično odgovoran korak, jer vaš Korzh mora biti bujan, zrak i mekan. Važno je da ne magarcu nekom pekom. Dakle, recept biskvita: Prvo uzmite mikser na veliku brzinu samo jedna jaja, najmanje 5 minuta. Kad masa postane veličanstvena i zgušnjava, postepeno pokrenite šećer, bič dok se ne rasprši.
Zasebno, tražite skupne komponente: brašno, prašak za pecivo i kakao. Mikser u ovoj fazi može se isključiti i ukloniti. Prema tehnologiji za kuhanje, biskvit brašna uvijek se dodaje samo kašikom. Lagano i lagano miješajte nježno tijesto, rotirajte ga u krugu, pažljivo razbijene kvržice sa kašikom. Tijesto mora biti zrak i kako "disati". Okrugli oblik sa pergamentom, podmažite zidove uljem. U njemu, izložite tijesto, rasišite na površinu i pošaljite ga u rernu (180 stepeni temperature). Oko 35 minuta provodit će vaš Korzh za tortu "Pancho" u rerni. Spremni keks prevrnuti se rešetku i ohladi se preko sata.
Odložite trešnju, još bolje ako sezona može kupiti svježa. Izvadite kosti, bježite dodatnu tekućinu (ne sipajte). Izrežite trešnju u prahu šećera. Orasi se suzbijaju rill ili seče na komade. Sada je vrijeme za napraviti sa kremom: u suhim posuđama krenite kremu u gusto stanje. Odvojeno miješajte sa šećerom pavlakom, a također se pomaknite da biste dali zadnju puff. Kad se šećer topi, miješajte kremu i pavlaku u jednoj masi.
Sada morate sastaviti tortu "Pancho", ovaj korak je jedan od najvažnijih u ovom receptu. Biskvit se mora podijeliti u dva nejednaka dijela, od kojih će jedna biti osnova torte. Visina fondacije bit će oko 1 centimetar - ovo će biti dovoljno sasvim dovoljno. Ostatak biskvita izrezuje veličinu veličine oko 2 centimetara. Stavite korijen torte na ravno jelo, impregnirajte ga sa sokom od trešnje nakon trešanja. Tada je Korzh podmazan kiselom pavlakom, a zatim položite na kreminu polovinu dijela trgovca i dijela matica.
U posudi s kiselom pavlakom spustite sjeckane komade izgleda, dobro ih režite tako da su svi natopljeni. Zatim položite ove komade dijapozitivom, slojevima biskvita koji mijenjaju trešnje i matice. Torta ukrašava čokoladnom glazurom, čiji je recept vrlo jednostavan: razbiti čokoladu komadima, preklopite u loncu sa maslacem i stavite ga na vodenu kupelj. Kada se komponente rastope, pomiješajte u glatko homogeno stanje. Recite ovu glazuru u slastičarskih šprica, ako to nemate, tada je gust celofanski paket sa narezanim vrhom dosljedan. Ukrasite tortu po vlastitom nahođenju i pošaljite sat za 3 do frižidera tako da se potpuno namoči.
Cherry Cake "Pancho" sa ananasom
Sastojci:
- pavlaka (400 mililitara za Cortex i 600 - za kremu)
- jaja - 2 komada
- Šećer (1 šalica u kremi i 2 - u tijestu)
- brašno - 320 grama
- soda - 1 čajna kašika
- ananas (kocke) - 1 banka
- orah - 50 grama
- pregršt svježeg njegovanja
- vanillin (u kremi)
- kakao - 2 kašike
- Čokolada - 50 grama
- biljno ulje - 10 mililitara
- kremni maslac - 50 grama
Metoda kuhanja:
Uvijek je prikladniji za početak savladavanja recepta za pripremu kolača za keks. Ovog puta nije izuzetak. Torta za keks neće biti uobičajena, ali pečena na osnovu pavlake. Takve pite se i dalje nazivaju "pavlaka". Dakle, pobijedite kiselu pamu sa šećerom, dodajte jaja na 1 komad. Nakon mešanja klina, uđite u brašno u testo i jednu žličicu sode. Kisele iz pavlake bit će dovoljne da imaju reakciju soda prahom.
Dostava papira, blago podmazuje ulje i položi pola dijela rezultirajućeg testa. Dodajte kakao prah u drugo tijesto, pomiješajte sve i također izlazite u pripremljeni obrazac. Obje žive čuvaju oko 30-40 minuta u pećnici. Zatim provjeravajući spremnost uz pomoć drvenog štapa, izvadite iz rerne i prebacite ga na rešetku, neka se ohladi. Jedna Korzh (bilo koja boja) seče na takav način da je osnova ispod torti u visini najmanje 1 centimetar. Ostatak biskvita, kao i drugi kolač, rez ili četkica sa komadima. Recept za pavlaku već je upoznat za vas: to je šlag mješavine pavlake i šećera sa vanilijem. Krema bi trebala zadebljanje tokom premlaćivanja i kako shvatiti.
Sada se pojavilo Skupština: stavite odgođeni Korgin na ravnu ploču - bit će temelj za "Pancho" torta. Podmažite ga sa pavlakom. U međuvremenu, otvorite tegle sa konzerviranim ananasom i izložite komade u kolonku kada vode za vodu, zalijepite ga i dio voća položite sloj na kremu. Iz trešanja, nabavite kosti i deo, zajedno sa maticama, širite se pored ananasa. Između gore, izložite klizač keksa presvučenih u kremu, nakon svakog sloja, ne zaboravite da dodate voće i orahe. Pokušajte izdržati formu za konus, jer je glavna karakteristika torte "Pancho". Odozgo, draga krema i ukrasite ananas i trešnja. Uzmi tortu u hladnjaku, neka dođe tamo nekoliko sati.
Savjetujemo vam da ga ukrasite odmah prije posluživanja. Univerzalna opcija za to će poslužiti čokoladu glazuru. Podsjetimo na njen recept: Pola pločica od čokoladne pauze i zajedno s komadom ulja, pošaljite topljenje na parnoj kupelji. Kada se sastojci isporučuju da se mešaju kašikom u homogenoj državi. Ova glazura je najprikladnija za prijavu na tortu koristeći konvencionalnu plastičnu vrećicu, preklopivši se u nju i odsjeći iz ugla. Dakle, vi ste bez posebnih uređaja dobijte priliku da ukrasite tortu sa prekrasnim čokoladnim uzorcima. Možete čak i da date nacrte. Nakon toga, torta se smatra potpuno spremnim - nazovite goste, pokriti na stolu, liječite se.
Torta "Pancho" banana-cherry
Ovdje će keks biti dvije različite boje - bijelo i smeđe - i, kao što ste već pretpostavljali, jedan će imati ukus vanilije, a drugi je čokolada. Kao punjenje, pokušajte koristiti banane i, naravno, trešnje!
Sastojci:
Za Korzh:
- 450 mililitara pavlaka
- 2 jaja
- 350 grama šećera
- 320 grama brašna
- Žličica sode (može se zamijeniti prahom za pecivo)
Za kremu:
- 500 mililitara pavlaka (srednja masnoća, najbolja je za 20%)
- 1 crna čokoladna pločica
- 150 grama šećera
- banane - 2 komada
- cherry - Paul-litarski jar
Metoda kuhanja:
Recepti biskvitne torte: Pobijedite kiselu pamucu, dodajte šećer i unesite jaja, stalno miješajte. Odvojeno sift brašno sa sodom (ili slomom) i dodajte tijesto, miješajte se da nema grudica. Gotovo tijesto podijeljeno je u dva identična dijela, dodavanjem Vanilin, u drugi - kakao prah. Pecite kolače svaki u zasebnom obliku na temperaturi od 180 stepeni u rerni. Proći će oko pola sata. Kad se kolači ohlade, izvadite ih iz oblika i svaki rez na pola. Najpogodnije je to učiniti: na stranama u vodoravnoj ravnini, rezovi se izvode nožem, a zatim uz pomoć niti, korijenskih jela na pola. Koristeći ovu metodu, uvijek ste podijelili svoju pitu. Polovina jedne pronevjere za odlazak na osnov, još jedan - pakirajte komade.
Za kuhanje koristite takav recept: Ručno uzmite kiselu pamu dodavanjem šećera postepeno. Smjesa bi trebala dobro zadesivati \u200b\u200bi ostati na klin. Komači keksa sipaju kiselom pavlakom i mješavine (ostavite malo čiste podlive za vrh torte). Osnova deserta je grijanje sa kremom, a zatim izložite komade banana i trešanja bez kostiju, a zatim položite kekse, naizmjenite ih voćem. Da biste položili ovu tortu je tobogan, tako da pažljivo gleda željeni oblik. Spremna torta podmazivanje sa glatkim slojem krema. Vežite čokoladnu pločicu na velikom remenu i velikodušno posipajte njegovu slastičarski remek-djelo pod nazivom "Pancho". Sada treba biti u hladnjaku najmanje 8 sati.
Torta "Pancho" sa kondenziranim mlijekom
Drago nam je što vam predstavljamo divnu toku i apsolutno neovisni recept. Ako ga slijedite strogo, ništa se ne mijenjate i ne dodate dodatno, rezultat će premašiti vaša očekivanja. Ne bojte se da kolač sadrži puno kondenziranog mlijeka, ispada da nije baš slatko i apsolutno nije očito.
Sastojci:
Za testo:
- 4 jaja
- 2 kašike kakoa
- 2 šolje brašna
- 1 banka kondenbina
- 2 žličice praha za pecivo
- vanillin
Za vrhnje i punjenje:
- 900 mililitara pavlaka (20% masti)
- kondenzono mlijeko po ukusu
- konzervirane breskve
- konzervirani ananas
- trešnje - 300 grama
- Čokolada za dekoraciju
Metoda kuhanja:
Ova kolač sastojat će se od dva različita keksa - čokolada i vanilije. Recept tijesta dizajniran je direktno na svu količinu sastojaka, pa napravite uobičajenu veselje, a zatim dodajte kakao u drugi - Vanilin. Pobijedite minutu pet jaja, a zatim ih izlijte sadržajem jedne banke sažeto mlijeko. Odvojeno tražite brašno i prašak za pecivo i dodajte test. Podijelite potonje, napravite je tako da je svaki dio njegov ukus. Pecite svaku sirovu odvojeno u rerni (temperatura 180 stepeni, vreme - 30 minuta). Na kraju Progečkog procesa, nabavite i cool na rešetki. Svaki se reže u dva dijela tako da ste uopšte imali 4 keksa. Jedan od njih bit će osnova torte, drugi trebaju probiti na komade.
Recept za kremu: Kondenzono mlijeko (količina je proizvoljna, otprilike polovina banaka) miješa se sa kiselom pavlakom i prepusti ga hladno - potrebno je da je sve ovo malo smrznuto. Izgradite kolač za tortu od baze: stavite na veliku ravnu ploču, pokriti sloj krema. Mogu se otvoriti konzervirane plodove, isušiti dodatnu tekućinu, rezati komade. Vrh na kremu izložite kriške ananasa i breskve. Dalje pomaknite svaki komad keksa u bijelu kremu i položite konus na taj način na ovaj način: "Pod" Korzh je sloj voća. I tako, dok se sve komponente ne završe. Top torta ukrasite trešnje, obojite čokoladu i pošaljite na hladno. Ova kolača treba najmanje 3 sata da se namočite onako kako treba natopiti. Prijatno!
Torta "Pancho" mak
Nudimo vam recept za još jedan "Pancho", samo ovaj put kolač će biti mak. Ispada vrlo mirisno, ukusno i nježno sa slojem trešnje i kriške banana. A biskvit zraka čini jednostavno jedinstvenim. Pokušaj!
Sastojci:
Za biskvit:
- pavlaka - 200 mililitara
- jaja - 3 komada
- Šećer - 200 grama
- brašno - 320 grama
- 1 šolja Maca
- sok od pola limuna
- cedar sa 1 limunom
- soda - kašika 1 kamena (otkupljena u limunovom soku)
Za kremu:
- Šećerski prah - 200 grama
- 500 mililitara pavlaka
- kremni maslac - 50 grama
Za glazuru:
- kakao puder - 2 kašike
- mlijeko - 50 mililitara
- kremni maslac - 50 grama
- Šećer - 4 kašike
Za punjenje:
- 2 banana
- Čaša svježeg ili sladoleda trešnja
Metoda kuhanja:
Započnite rad na torti sa stvaranjem maknog keksa. Sa šećerom, iskupi jaja kada se masa lagano povećava i postat će homogena, dodajte pavlaku i dlaku u soku limunske sode. Probudite sve ponovo. Dodajte limun i čašu maka u ovu smjesu, a zatim samo unesite brašno. Pečenje papira za prah za pečenje, stavite testo tijesto u nju i ostavite pećnicu 45 minuta (180 stepeni temperature).
Kad je keks potpuno zalijepi, izvadite je iz rerne i ohladite se. Zatim podijelite na 3 jednaka križanja. Izrežite kocke samo gornji dio, odnosno torta. Za kuhanje krem, struganje sa pavlakom šećerne pudera, dodajte meki puter. Iz trešanja, odaberite kosti, banane čiste koru i razbijeli su pulpu vilicom. Sada možete sastaviti tortu: Stavite maknu grudu na ravno jelo, namočite malo soka iz trešanja, širite bobice, a zatim sloj pavlake i druge torte. Ponovo postavite omekšane banane i sloj kremu. Otkrili su komade keksa da se osuše u pavlaci i stavljaju sloj banane.
Torta mora biti nekoliko sati na sobnoj temperaturi - tako da je bolje impregnirana, - a ostatak vremena je u hladnjaku. Ako ostane malo krema, sačuvajte ga, a zatim prekrijte svježi sloj pavlake ispred upotrebe. Ali to nije sve. Skoro da sam zaboravio na čokoladu glazuru. Ovog puta ćemo ga skuvati, podsjetimo recept: pomiješajte kakao prah sa šećerom, dodajte toplo mlijeko i stavite ga na vatru. Kada se šećer topi, stavite komad ulja, pomiješajte i izvadite iz vatre. Nanesite toplu glazuru u tortu i pričekajte malo dok se ne smrzne. Ugodno pijenje čaja!
Torta "Pancho" u sporem štednjaku
Posebno za sretne vlasnike takvih čudostih tehnika kao multikokira, pripremili smo zaseban recept za "Pancho" torta, zabilježimo da možete lako pripremiti dobro poznati desert.
Sastojci:
Za biskvit:
- pšenično brašno - 180 grama
- Šećer - 180 grama
- jaje - 6 komada
- lemonska kiselina - 1/2 žličice
- vanilin - 1 čajna kašika
- Škrob - 1/4 šolja
Za vrhnje i punjenje:
- 800 mililitara pavlaka (15%)
- 170 grama šećera
- krem zgušnjivač - 2 torbe
- cherry - 0,5 kilograma
- konjak - 20 mililitara
- tamna čokolada - 100 grama
Metoda kuhanja:
Nakon dodavanja limunske kiseline, znojite proteine \u200b\u200bu suhim dubokim jelima do jake pjene. Bez zaustavljanja miksera postepeno ulazimo u šećer (polovina navedene norme). Yolks su raštrkani sa ostatkom šećera, dodajte Vanilin. Masa se mora četkati, a šećer se u potpunosti rasprši. U zasebnom spremniku potražite brašno zajedno sa škrobom, promiješajte žumance, a zatim postepeno ulazite u šlag u tijesto, svaki put se mešaju nježno.
MulticOker sospepan sa krem \u200b\u200buljem, stavite tijesto u nju i uključite "pečenje" na 60 minuta. Kad je vrijeme završeno, nemojte otvoriti poklopac, neka torta čak dođe do peći 15 minuta u grijanom režimu. Zatim uklonite buduću tortu iz tave, stavite na tanjur. Biskvit u spor štednjak je prilično visok.
Odvojite za bazu torte od toke s visinom od 1-2 centimetara i komade presecite ostatak tijesta. Sada morate kuhati vrhnje. Da biste to učinili, jednostavno se znojite pavlaka sa šećerom, dodajte zgušnjivač za vrhnje. Iz trešanja, nabavite kosti i stavite bobice na Colenderu, sa sobom sakupite sok od soka. Trešnja sok miješa sa konjakom - to će biti sirup za impregnaciju keksa.
Vrijeme je za sakupljanje torte "Pancho": Stavite korijensku tortu na ravnu ploču, namočite rakijom sa rakijom (ako planirate dati ovaj desert djeci, ne morate dodati alkohol, stavite sloj vrhnja, stavite sloj vrhnja, I na njemu - trešnje. Otkriveni keksi uranja u kiseo kremu i post mjesto, naizmjenično s višnjama. Uradi to dok ne okončate sve komponente torte. Zapamtite da bi oblik "Pancho" trebao biti konus u obliku konusa i podsjetio je klizač. Ukrasite površinu torte topljena crna čokolada. Sakrijte desert u hladnjaku nekoliko sati - mora biti natopljen i smrznuti.
Zaključno bih htio reći da je torta pod izvornim imenom "Pancho" zna i voli pripremiti mnoge hostese. Još je poznato pod drugim imenima, na primjer, pinčeru ili se javljaju u Ukrajini - "kovrčavom pamuku". Imena iako različita, ali princip kuhanja, komponenti i tehnologije su isti.
Ovaj torta se često može kupiti u raznim slastičarskim čišćenjem, kafićima i supermarketima. Ali sada znate da je to moguće i - i bez puno poteškoća - pripremiti se kod kuće. I, vjerujte mi, vaš kolač će biti mnogo ukusnija prodavnica, prirodna i svježa. Recepti predstavljeni u ovom članku su prilično jednostavni u pripremi, pa čak i ako ste početni čas, možete se lako nositi s trešnjom "Pancho".
Recepti torte istog imena postoje u širokom rasponu tumačenja. Već smo probali recept za tortu, a danas ćemo pogledati desert sa maticama trešnje i oraha.
Poznata i prilično popularna torta "Pancho" sa trešnjem i orasima, mnoge hostese mogu znati pod nazivom "Cherry Pancho". Istovremeno, suština njegovog neverovatnog ukusa ne mijenja se, već udovolje gostima i dom ukusnom delicijom, vrlo jednostavno i brzo!
Kompanija Fili Baker Advanced torta Pancho na ruskom tržištu, te je učinila vrlo popularnim na nivou torte "Prag" ili klasični "Napoleon". Međutim, recept nije znanje fabrike konditorskih proizvoda, ali za promociju deserta morao sam se boriti, prema jednom od suosnivača kompanije Stanislav Gavrilov.
Proizvodnja pancho torte u velikom potrošnjoj skali započela je 2002. godine, a prema Stanislavu, potražnja za desertnom raste godišnje za 50%. Do 2007. godine, razmjera puštanja torte dosegla je 200 tisuća mjesečno, ali na ovaj pokazatelj kompanija je prošla dugo i namjerno. Sada je zapravo bilo koji glavni, a ne baš prodavnica Moskve na policama Pancho tortu, a prije nego što su menadžeri morali nagovoriti maloprodaju gotovo godinu dana kako bi proizvod uključivali u raspon u rasponu kao jedan od glavnih pozicija.
Zanimljivo je da je na početku puštanja puštanja Pancho, osnivači konditorske kompanije često morali samostalno voziti u šoping trgovinama kako bi kupili desert istog imena u nagovoru potražnje.
Sastojci za 10 porcija
Da biste stvorili bazu biskvit, pripremite:
1 šolja kvalitetnog brašna
2 komada pilećih jaja
½ (180 grama) banke kondenziranog debelog mleka
1 šolja šećerne pijeska
1 t. Kašika sode (sokola) ili pekarski prah (prašak za pecivo)
3 TBSP. Kašike kakao pudera (koji se kuhaju, a ne rastvaraju se u toploj vodi)
Za kremu će koristiti:
800 grama pavlaka (visoka masnoća)
6 TBSP. Kašike kristalnog šećera
150 grama orašastih plodova (ja ću uzimati orah - u njima najizraženiji ukus)
1 ½ šalica trešnje bez kosti (svježe, konzervirane ili smrznute)
Za zastaklje (ne mogu se koristiti ako želite):
1 TBSP. Kapi za kašiku kakao
1 TBSP. kašika šećerne pijeska
2 TBSP. Kašike mlijeka
Inventar
hladnjak
površina za kuhanje
obrazac za pečenje
kašika
pergament
ključ konzerviranja
Kako kuhati kolač za tortu sa trešnjom
Na početku postupka uključimo pećnicu za prijem keksa na pečenju na 180 °.
U zasebnoj dupe, mi miješamo suhe pripremljene sastojke za test: kakao prah, brašno i pekarski prah (prašak za pecivo).
Suha mješavina i mlijeko-šećer povezuju se i miješaju se do potpuno homogenosti.
Smjesu sipamo u pekarni oblik i opterećuju se u ormaru za pećnicu (grijani).
Nakon pečenja keksa, pustite ga da se ohladi.
Tek tada podijelimo sirovu na dva dijela, gdje bi donja baza trebala biti debljina oko 1 ili 1,5 cm, a gornji dio će otići na rez kockice.
Za kremu morate pobijediti kiselu pamu sa šećerom i kako to uspješno učiniti, pročitajte u receptu za kuhanje pavlake.
Sastavljanje Cherry Desert Pancho
Punch torta s trešnjem i orasima vrlo je jednostavan, pa čak i zanimljiv. Proces se može podijeliti u defone tako da je sve zabavno i zauzeto.
Na glavnom korijenu razmažite mali sloj vrhnja.
Orasi se osvetljuju upotrebom noža ili mljevenja mase u blenderu.
Idemo na svoje trešnje na smrznuto sirovo.
Pomesti trešnje i krem \u200b\u200bmatice.
Nalazimo se na vrhu kockica, kockice, prethodno umočene u kremu.
"HICH" trešnja i orasi pod biskvitom sa kremom
Glupimo svako polaganje trešanja i orašastih plodova. Gornji gornji pomak sa kremom i malo zaptivanja sa kašikom.
Ostavite tortu za impregnaciju na par sati u hladnjaku. U ovom trenutku, Swarim. Mlijeko, kakao i šećer miša u rezervoaru i dovedu do ključanja u sporu vatru, ne prestaje miješati. Dajemo da se ohladim misu.
