Sve vrste praznina iz gušnice nisu ograničene na jednu zastoj. Zanimljive grickalice mogu se sačuvati iz ovih korisnih bobica, kao i desertima i pićima, koje nisu samo djeca mogu moći uživati, ali odrasli mogu biti zadovoljni zadovoljstvom.

Šta se može učiniti od guske?

Neobične gredice iz Gooseberry za zimu - recepti koji će savladati svaki kulinarski. Glavna stvar je da se oklopi zanimljiva ideja i dobar recept.

1. Prvo je pripremiti se od bobica - zaglavljenih i ako razgovaramo o neobičnom očuvanju, može se raznositi zanimljivim sastojcima - Kivi, na primjer, matice.
2. Recepti iz koprive za zimu rijetko su jednokomponentni, komponenti i druga pića ispunjavaju lišće mente, citrusom ili bobicama.
3. Ukusni i originalni gredbi iz koprive za zimu su začinjeni umaci i oštre grickalice. Bobice su savršeno u kombinaciji sa hren, belim lukom, biberom i začinima.
4. Gooseberry je bogat pektinom, tako da će jednostavno postići železnu konzistentnost, čak i bez dodavanja gelatina.
5. Fastille i Marmalade neće se pogoršati kada poštivanje osnovnih pravila skladištenja: Nakon kuhanja, postepeni su šećerom, prahom ili škrobom i stavljaju u suhe hermetičke limenke (plastike ili staklo)

Ova se delikata priprema sa dodatkom oraha, koji čine ukus deserta neobičnog i nezaboravnog. Kraljevsko zastoj iz kostiju mora biti svijetlo zeleno, za održavanje takvog rezultata, radni komad se brzo hladi, uranjajući teglu u hladnu vodu i određujući u hladnjaku.

Sastojci:

• zelena bose - 700 g;
• Šećer - 1, 5 kg;
• nUTS - 400 g;
• voda - 600 ml;
• vanilija.

Kuvanje

1. Operite bobice, uklonite repove, probušite čačkalicu.
2. Mljevenje orasi.
3. Brzo šećer i vodni sirup.
4. Sipajte gooseberries orasima sa sirupom i ostavite 12 sati. Dodaj vanilu.
5. Stavite srednji požar, prokuhajte 15 minuta.
6. Brzo se ohladite, sipajte u sterilni spremnik, čvrsto sodu.

Jednokomponentni bobica ne voli svima, jer će kompot iz gušnice sa narandžastim definitivno postati omiljeni od domaćih konzerviranih praznina. Zdra i meso citrusa dodaće svježinu po ukusu. Tako da kompot ne postaje ogorčen, uklanjam bijelu ljutu iz narandže. Količina sastojaka označena je u izračunu 1-litarske banke.

Sastojci:

• gooseberry - 500 g;
• orange - 1 kom.;
• Šećer - 1 kašika;
• limunska kiselina - 1/4 h.;
• voda - 2, 5 litara.

Kuvanje

1. Operite u tooseberry, uklonite repove. Kupite u sterilizirani trzaj.
2. Narančasta opranje, izvadite narandžasti sloj od zeštva, uklonite bijelu kožu, režite meso, uklanjajući kosti. Kupovina bobicama.
3. Sipajte sadržaj može biti ključala voda, poklopac poklopcem, ostavite 20 minuta.
4. Učinite vodu u loncu, dodajte šećer, prokuhajte sirup od 15 minuta.
5. U banci, izlijte limunsku kiselinu, sipajte sirup, hermetički brtvu, pošaljite ga u pohranu.

Jednostavno zastoj teško je iznenaditi ljubitelje slatkog očuvanja, jer će na tablicu doći granica od gužve u obliku debelog zastoja. Možete dodati gelatin ili drugu gelling komponentu, ako trebate primijeniti desert brzo, u protivnom se delikata zgušnjava u banci oko mjesec dana i bez gelatina.

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg;
• Šećer - 1 kg.

Kuvanje

1. Bobice se pere, čiste, probušite blender.
2. Obrišite velikim sito, dopuštajući da se ogura ulazak.
3. Pad šećerom i ostavite 4-5 sati.
4. Ogulite, prokuhajte 25 minuta, pjenu za pucanje. Ohladiti
5. Ponovite postupak ključanja i hlađenja 2 ili 3 puta.
6. Sipaju od steriliziranih banaka.
7. Izračunajte hermetički zaglavlje iz koprive za zimu, stavite ga na skladištenje.

Dakle, da se delikateštvo dobije što je moguće debljine, može se izvesti kroz mlin za meso. Crevo bobica sadrži najveći broj pektina, jer se delikatencija zadesi narednog dana. Za povjerenje u dobar rezultat dodaje se želatin ili okus na povrtnji.

Sastojci:

• Šećer - 1 kg;
• gelatin - 30 g;
• gooseberry - 1 kg.

Kuvanje

1. Bobice pere, uklonite rep, pomičite se kroz mlin za meso.
2. Prileg šećerom, ostavite 3 sata.
3. Stavite kuhanje, prokuhajte 30 minuta, uklanjajući pjenu. Ohladiti
4. Sipajte vruću vodnu želatinu.
5. Opet pričekajte da kuhate guske, zadržavate, sipajte gelatin, dobro mešajte.
6. Da biste ponovo zapalili, kuhanje miješanja (ne ključa!), Pročistite u sterilizirane banke, Sulk.

Možete se pripremiti ne samo u sezoni zrenja bobica, već i za žetvu pića na posao. Piće će postati neophodno za odrasle zabavu, jer će se osvježavajući koktel biti pušten iz njega, što bliže klasičnom, trebat ćete dodati samo korijenski i bijeli rum. Izračun sastojaka u receptu ide na 1 3-litaru.

Sastojci:

• gooseberry - 500 g;
• voda - 2 l;
• metvica - 2 grančice;
• Šećer - ½ TBSP;
• svježi đumbir (naribano) - 1 kašika;
• lime - 1/2 kom.

Kuvanje

1. Gooseberry da prođe, operite sipajte u sterilnu jar.
2. Janjeći se izrezao u kriglicu, baci đumbir.
3. Sadržaj sipajte kipućom vodom, poklopite poklopcem, pričekajte 20 minuta.
4. Ispustite vodu u tavu, dodajte šećer i kuhajte sirup 15 minuta.
5. Da biste stavili mentu u teglu, sipajte vrući sirup, čvrsto stisnite kompotu.

Začinjene milijarde iz Gooseberry uživat će u svim ljubiteljima neobičnih grickalica. Sve vrste umaka izrađene su u mjeri s oštrim, savršeno nadopunjuju mesna jela. Chutney je liječenje indijske kuhinje, tradicionalno se sastoji od manga i začina, ali zamjena voćne gustine, on ne postoji manje ukusna i originalna jela.

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg;
• Čile - 2 mahuna;
• Đumbir - 2 cm;
• voda - 100 ml;
• Šećer - 150 g;
• sol.

Kuvanje

1. Čist i oguljen šok u kosturu u kosturu, dodajte vodu i pržite snažnoj vatri.
2. Jednom kada su bobice postale prozirne, dodaju šećer, sjeckani čili i sol. Baci komad đumbira.
3. Kuhajte za zgusnuće.
4. Uklonite đumbir, sipati sos u sterilne posude.
5. Pokrijte posudu sa gušnica čvrsto, depozit.

Ispada vrlo zanimljivo. Okus njegove male podseća na tradicionalnu gruzijsku Themaliju. Sve bobice će porasti: crveno ili zeleno, osnova pikantnog ukusa je kavkaški adzhik (suha ili koncentrirana pasta). Ne žalite zbog zelenila u procesu kuhanja, bosiljka, kinze i peršuna.

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg;
• paprika oštri - 2 mahuna;
• sol, šećer - po ukusu;
• voda - 400 ml;
• Češnjak - 2 glave;
• kinza, bosiljak, peršun - 100 g;
• adzhika Kavkaški (pasta) - 1 kašike. l.

Kuvanje

1. Gooseberry sipa vodu, kuhajte dok meke bobice.
2. Obrišite sito.
3. Dodajte sjeckani zeleni, srušeni papar i Pühic Garlic, Adzhika.
4. Kuhajte sos na minimalnoj vrućini tokom 20 minuta.
5. Pročistite u sterilizirane banke, pričekajte i stavite na skladištenje.

Slatki milijarde napravljene od zrelog gnojstva nisu ograničene na pripremu džemova i žele. Fastil je savršeno pohranjen cijelom zimom u hermetičkoj staklenoj ili plastičnoj posudi, u tamnom i hladnom mjestu. Možete osušiti deliciju u uvjetima u sobi, u rerni ili u električnoj mreži. Dosljednost gotovog pastela ne bi trebala biti suha, krhka ili previše tečna.

Sastojci:

• Šećer - 1 kg;
• storch;
• gooseberry - 1, 5 kg.

Kuvanje

1. Čista guška bez konjskih repa da se probije kroz blender, obrišite sito.
2. Pomiješajte šećerom, ostavite 2 sata, pići 15-20 minuta, uklanjajući pjenu.
3. Sipajte električnu paletu u podmazanu ulje, suvi 5-8 sati.
4. Grooves iz koprive imaju plastiku i malo povoljnu teksturu.
5. Skidajte ga sa škrobom, jačanjem, izrezanim u pruge, prevrnite se sa rolnima i prebacujući u hermetičke posude.

Birneti iz gušnice smeća dobro su pohranjene cijelu zimu u hladnjaku. Konzervans je velika količina šećera kao dela delicije. Zastoj izlazi vrlo koristan, kompoti se kuhaju iz njega zimi, poslužuju se u palačinke ili ispunjavaju sve vrste peciva. Od navedenog broja sastojaka, 2 polu-litre banaka vitaminskih tretmana bit će objavljena.

Sastojci:

• gooseberry - 1, 2 kg;
• Šećer - 1, 5 kg.

Kuvanje

1. Operite u gooseberry, udarajte mikser i obrišite kroz sito.
2. Pomiješajte sa šećerom, sipajte sirovu zastoj iz gušnice na sterilizirani spremnik, a ne spavati do ruba 2 cm.
3. Ispunite banke na rubove šećerne pijeska, u neposrednoj blizini padajućeg poklopca i trgovine u hladnjaku.

Izvanredan ukus ima. Piće se ne stidi da se tokom svečane blagdane, a u umjerenoj količini koristi se za sprečavanje prehlade. Mirisni alkohol dobro je završen ukus domaćeg pečenja, ako se koristi kao impregnacija korteksa.

Sastojci:

• Šećer - 500 g;
• vodka - 700 ml;
• voda - 1 l;
• gooseberry - 500 g

Kuvanje

1. Bobice gurnuti u teglu, malo okrunjena, sipaju vodku, ostavi 2 tjedna. Protresite svaki dan.
2. Vodka se spaja u drugi kontejner. Šećer se uliva u bobice. Ostavite 1 tjedan.
3. Odvodni sirup do votke. Bobice izlivaju vodu, ostavi 2 tjedna.
4. Napravite vodu do slatke votke, naprezanje nekoliko puta.
5. Tinktura više od jedne godine na hladnom mjestu se pohranjuje: u hladnjaku ili podrumu.

Dobar način za održavanje pire iz gušnice za zimu se smrzava. Bobice pripremljene ovom metodom ne gube korisna svojstva, od koristi se za pripremu hrane za bebe, dopunjuju zaslađivač i poslužili kao preliv za palačinke ili palačinke, ispunite sve vrste domaćeg pečenja.

Jeste li ikad probali meso sa bobičastom sosom? Mirisna, kiselo-slatka, začinjena gravuta učinit će bogatije i zanimljivijeg ukusa vrućeg, kebaba ili janjetine noge. Samo je nemoguće ostati ravnodušno! Takvi umaci se pripremaju iz ribizle i šljiva, ali posebno mjesto u kuhanju uzima umak od guske. Vole ga za prekrasnu boju, lagani miris i začinjeni ukus sa neobičnim svježim notama.

Mi odabiremo recept

Kako kuhati sos iz kokošne energije? U stvari, nema ništa lakše. Uz zadatak, čak će se čak i početnica lako nositi. Dakle, sudite sami.

Umak

Ispranu i suhi gnoj za grinje blender. U polu-litu dobijenog pire, dodajte žličicu zrna korijandera, 3 velike klinče od belog luka, propuštene kroz štampu i 1 desertnu kašiku pribora za jelo. Masovna sol i papar po vašem ukusu. Takođe, dodajte malu gomilu malog bazilija. Dobro mišati.

Servirajte sos od gušnice do kebaba ili bilo kojeg drugog mesa. Ima veliko zadovoljstvo!

Začin akute

Zaštita Gooseberry želi kretati kroz meso brusilice zajedno sa 200 g gorkih crvenih bibera, 50 g bilo kojeg začinjenog bilja i 300 g belog luka. Dodajte 50 g soli i što više prepunih oraha. Mix.

Oštar umak iz gušnice može ugoditi svima koji vole trčanje, savršeno u kombinaciji sa svježim hljebom i toplim jelima.

Pored toga, mnogi kolačići često pripremaju sos od kolica sa češnjakom i kosom. Za njega je bolje oduzeti nekoliko nerazumnih bobica s teškim kiselinom, jer će biti tako ukusniji.

Začinjavanje "Zvenigorod"

Uzima se kilogram gooseberry i 200 g mirivnog zelenila od kosa, suši se, višak vode se suši. 300 g češnjaka je očišćeno.

Sve su komponente srušene na mlincu za meso, pomiješane. Umak se flašira na obalama male zapremine. Vratovi posuđa prekriveni su pergamentnim papirom, a začinjenje se šalje u hladnjak.

Vijeće. Za ovaj recept, kuhajte sos iz zelene gustoće, tada će biti iznenađujuće lijepa, kao da je smaragd.

Slatko jelo

Kaže se da ovaj sos od gušnice sa samo larisa Rubalaskaya, a poznato je, ne samo poznata pjesnika, već i divna ljubavnica.

• 0,5 l sok od gušnice;
• 40 g škroba;
• Šećer do ukusa.

Šećer se miješa sa škrobom i lagano razrijeđujte s nepropusnim sokom, stavite malu vatru, miješajući se tako da nema grudica. Donijeti aktivnim ključanjem. Uklonite sos iz štednje, dodajte pripremljene cijele bobice. Pokušajte i ako je potrebno, dodajte šećer.

Umak "svi favorit" za zimu

1 kg oprane Gooseberry izlijte u malu količinu vode, zavare se u meko stanje i mljevi kroz veliko sito. Do bobičastog pire Dodajte 1 desertnu kašiku sol, 100 ml jabučnog sirćeta, žličice mirisnog paprike i 1 šolje šećera. Pazite na vatru, kuhajte 4 minute. Kiseli-slatki sos iz Gooseberry je spreman, ostaje da se razgrađuje u skladu sa sterilnim staklenkama i hermetički pečatom.

Začinjavanje "Alya tkemali"

Tradicionalni Tkemaley sos izrađen je od određene raznolikosti odvoda, a običnim šljivama ispada previše slatko. Ali vješti hostese pronašli su izlaz, pripremajući omiljeni sos.

Posebni Tkemali

1 kg će trebati:

• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• sol - 1 kašika;
• kinza, Chabret i Dill - na malom snopu;
• Češnjak - 2 zuba;
• crveni gorki papar - ½ pod;
• prizemni korijander - 0,5 žličica.

Perio je, zagrijavanje u loncu. Kad omekša, mljevi kroz sito. Torta izbaci. Dodajte sol, šećerni pijesak i prokuhajte 7 minuta. Dodajte iscjepljeno preko češnjaka, bibera, zelene grede i korijandera. Prokuhaj. Selo sitetička suština po stopi od 0,5 žličice po 1 litri umaka. Uklonite zelenilo i papriku, bukvalno prokuhajte minutu i sipajte u sterilne banke, roll.

Treba imati na umu da je umak Tkemale od crvene booseberry posebno voli muškarce. Ipak, bilo bi tako ukusno!

Tkemali "za sladak"

U 1 kg, pire iz crvene kisele Gooseberry Dodajte malu teglicu za začin kupovine "Adzhika" i 600 g šećera. Miješanje, kuhajte 15 minuta, a zatim cool. Dodajte 400 g češnjaka propuštenog kroz DFT. Promiješajte i stavite na tegle. Neterirajte se, ne skladištite hladnoću. Solo po ukusu prije posluživanja.

Kao što vidite, umak iz Gooseberryja lako je izgraditi pomoću predloženih recepata. Pored toga, možete odmah pripremiti nježno meso sa neobičnim sosom.

Društva jela sa bojom

Pečena teletina

1 kg teletine ili mlade soli za trljanje govedine. Napravite na površini mesa oštrim nožem plitkom rezom.

Na dnu pejzaži, ulijte 2 kašike topljenog krema ili maslinovog ulja, položite meso, nadmoćnu 1 šolju gooseberry (zimi može biti zamrznuta). Tada se kasela treba staviti u snažno zagrijanu pećnicu i davati obroke da se u stanju da se drže, s vremena na vrijeme zalijevanje izbočenog soka.

Za sat kasnije, pomiješajte 100 ml bijelog polusuha sa 1 šalice mesne juhe (sa kockica) i 1 limunovog soka, ulijejte u kostur i gurcujte još 20 minuta.

Završio je pečenje da biste stavili posudu i sipajte sos lijevo u sosu. Ukrasite svježom bojom.

Patka sa bobicama

2/3 šalice napunjene gušnicama, zalijepite vrh crvene ribizle ili smrznute brusnice. Zvučenje bobica sa 1 kašikom šećera.

Unutar i izvan pripremljenog trupa patki trljaj soli i mirisne paprike, prvo napunite bobicu, a u preostalom mjestu da se protrese kriške kiselih jabuka. Stavite trup u duboko kopile natrag, posipajte vodom.

Pecite u pećnici na zlatnu koru, često zalijevanje juhe sa masnim mastima. Poslužite, garniranje krumpir pire krompira ili drobljenje heljde.

Zaključno, dajemo riječima gore spomenute Larisa Rubalskaya: "Hrana je stvarna kreativnost!" Dakle, radimo sa zadovoljstvom, uzimamo naše ukusne recepte za oružje.

Video diskovi prekrasnog jela sa umakom od gnijeznice:

Svi materijali na web mjestu Priroda-znaet.ru su predstavljeni isključivo za informiranje informacija. Prije primjene bilo koje sredstva, savjetovanje sa ljekarom je obavezno!

Na grmlju, zrela je viseća i zahtijeva našu pažnju. Mnoge gooseberries podcjenjuju i rijetko nadopunjuju zalihe iz ove bobice .. i uzalud!To je samo skladište svih vrsta vitamina.

Ako uporedite crnu ribizlu sa gušnicama, a zatim u posljednjem mnogo više korisnijim tvarima. Prije nekoliko stoljeća u kneževskim vrtovima i manastirima, gooseberry nazvao "AGRUS", "Kryzh", "Berseña" i "Agrys".

Početkom 18. vijeka, holandski umjetnik, bio u Moskvi, napisao je da bi AGRAUS mogao biti zaslužen sjeverno grožđe Za njegov zajednički ukus i veću širinu svog širenja.

U to vrijeme u seljačkim i stanodavcima, Gooseberry je bio prilično popularan. Broj grmlja dostigao je hiljade! Usev koji se koristi kao desert i prerađen u visokokvalitetnom vinu. Ali u dvadesetom stoljeću, nevolja je stigla iz Amerike - plijesni, što je u velikoj mjeri pogodilo grmlje za gooseberry u cijeloj zemlji. Desetljeći su prolazile prije nego što su uzgajivači donijeli raznolikost ovog napada otpornog na klisure.A od tada ova prodaonica vitamina ne napušta naše vrtne lokacije.

Ne postoji jedinstvena vrtna kultura koja ima takvu raznovrsnu vrstu poput gooseberry. Može biti zeleno, gotovo crno, tamno crveno, svijetlo crveno, svijetlo zeleno, bijelo, glatko i "shaggy" itd. Ali najviše se razmatra najkorisnija u medicini, zelena booseberry. Može se nazvati "dr. Na Dacha"! Samo jedna šačica ovih bobica upozoravat će aterosklerozu, pomoći će se kod želučanih poremećaja i poboljšati kompoziciju krvi.

Bobice u koleretičkoj i diuretičkoj i diuretičkoj i diuretičkoj i diuretičkoj i diuretičkoj i diuretičkoj i diunese. Koriste se za bol i niti u stomaku, sa prolivom i zatvorenom, jer normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Gooseberry je takođe koristan za tuberkulozu i nakon trpećih jakih bolesti.

Ako želite doći od najvećih blagotvornih svojstava, a na isti način i kabelsku francuskiju, tada su najbolje od svih, tu su bobice iz grma, pokušavajući da ne pretvorim noge, jer ima puno vitamina .

Gooseberry je skladište svih vrsta minerala i vitamina. Ukupno 100 grama ovih bobica sadrže 75 mg fosfora, 200 mg kalijuma, 30 mg kalcijuma i oko 0,5 mg gvožđa.

U vitaminu C je mnogo veća nego u trešnjama i maline, a u sadržaju željeza je superiorna od šljive i jabuke.

Gooseberry sadrži tvari - pektini koji neutrališu učinak teških metala na crijeva. Ova kvaliteta se odnosi i na radionuklide. Zbog toga je Gooseberry preporučuje radnici koji se odnose na štetno okruženje i stanovništvo koji žive u blizini nuklearnih elektrana.

Iz gušnice možete napraviti puno bobica deserta. Na primjer, marmelada.

Zelena marmalada za gooseberry

Sastojci:
- Gooseberry - 1 kg
- Šećer - 550g.

Kuhanje:
Ova marmalada plemenite smaragdne boje izgleda sjajno na stolu za desert. Pripremite ga nije teže od obične marmelade.
Skinite čvrstu, nezrelu boju, ležite u loncu i dodajte nekoliko kašika vode, poklopite posudu sa poklopcem i stavite slabu vatru. Bobice bi trebale zapaliti dok ne budu potpuno lomljive. Berry masa temeljno protrljajte kroz sito. Opet stavljamo pire na vatru i prokuhaju do polovine izvornog volumena. Tada dodajemo šećer i miješajući se, budite spremni na slabi požar dok ne budete spremni. Spremnost određena utezima. Masa dobivenog proizvoda treba biti 1 kg.
Rezultirajući proizvod se izliva u faine ili emajlirana jela navlažena vodom. Kad se Marmalade smrzava, potrebno je preseći u kocke i pospite šećernim pijeskom. Držite marmeladu na suhom i hladnom mestu.

Gokefberry i Kiwi Marmalade

Sastojci:
- Gooseberry - 750g
- šećerni sirup - 500g
- Kivi (pročišćeni) - 250g.

Kuhanje:
Stavite gusku u veliku posudu, širite se. Dodajte šećerni sirup, ostavite 3 sata. Fino nasjeckajte kivi, pomiješajte s gooseberry, stavite kuhanje. Prije izlijevanja u banke, dovedite do ključanja

Gooseberry u svom soku

Sastojci:
- Gooseberry - 1 kg
- Šećer - 200g.

Kuhanje:
Dvije trećine bobica Pokold, stavi u banke na ramenima. Preostale bobice za raspakiranje ispod poklopca sa šećerom i malom količinom vode, obrišite kroz sito ili colenge, sipajte bobice s pireom i sterilizirajte sa 90 stupnjeva od 0,5 l - 15 minuta, 1 l - 20 minuta, 3 l - 30 minuta.

Jelly pečena

Sastojci:
- guska sok - 1l
- šećer - 900g

Kuhanje:
Soose sok (bez pulpe) napeo je, sipajte u emajlirana jela, ugasite se, prokuhajte 10 minuta, nakon čega šećer šećera i poštovanja, miješanja i neprestano uklanjajući pjenu, do spremnosti. Za aromatizaciju možete dodati nekoliko limunskih kore i ukloniti ih kada će se žele biti spremni. Završio je Jelly vruće podnošenje kroz tri sloja gaze, sipajte u tople banke suhih podova. Ispunjene banke nisu palejno čekati. Čuvati u tamnom, suvom i hladnom mjestu.

Jelly iz gooseberry sa dodatkom limuna

Sastojci:
1 kg gušnice, 1,25 litara vode, 1 limun, šećer.

Kuhanje:
Od limuna, iscijedite sok, Bokender pripremite i prerežite na polovine. Sipajte vodu, limunov sok u tavi, izložite gusku. Kuhajte na sporoj vrućini tokom 20 minuta. Sito da pokrije muslin tkaninu (mislim da može doći i proći), presavijen u 6 slojeva. Berry smjesa prelazi u sito i ostavi da zaključa (preko noći). Ne trebate miješati!
Odredite količinu staklenog soka, za svakih 600 ml, zauzimat će 500 grama šećera. Weganize sok sa šećerom 5 minuta na velikoj vatri. Izvadite žele iz požara i ispravite kroz fini sito. Tada trebate izlijevati na pripremljene banke i zaglog, držite na hladnom mjestu.

Žele iz kopitara bez otpada

Sastojci:
1 kg bobica trebat će 13 kg šećera

Kuhanje:
1. Operite bobice, blanches i, bez uklanjanja voća i čaša, preskočite sokovnicu.
2. Dodajte šećer i promiješajte ga do potpunog raspuštanja.
3. Propadanje bankama, pokriti poklopcima. Držite hlađenje.

Izvanredan nakon pritiska na sok od kolača izlijte hladnu vodu i dovedite do prokuhanja. Silijte kroz sito sirup u drugu tavu, dodajte šećer da biste okusite i prokuhajte 2-3 minute. Uklonite iz vatre. Kad god odlično piće.

Ako volite poljubiti se, Napravite 1 kašiku u čaši hladne kuhane vode. Kašika škroba i sipaju u piliću, brzo miješaju i odmah ukloni iz požara.

Jam iz kopita

Sastojci:
1 kg. Gojberry
0,6 kg. Sahara
100 ml. voda

Kuhanje:
1. Gooseberry uhvati, ukloni smrznuto i oprati.
2. Dva dijela (iz tri) bobica se navijaju u odgovarajuću posudu, izlivaju vodu, dovedu do ključanja, prekrijte poklopac i prokuhajte u mekoću brojila 20-30 minuta.
3. Vruće bobice preskaču kroz mlin za meso.
4. Stavite široku posudu sa niskim zidovima u široku posudu, dodajte trećinu ostatka (cijela) bose. Dovedite prokuhajte. Prokuhajte, miješajte, 5 minuta.
5. Sada počnite dodavati šećer, ali ne odmah, a dijelove tako da ne prekidaju ključanje zastoja.
6. Kuhajte dok šećer ne bude potpuno rastvoren, oko 25 minuta.
7. Vruća džema odmah se prosipa na banke.

Pire iz gooseberry

Sastojci:
- Gooseberry - 1 kg
- šećer (ili med) - 1/2-1 kg

Kuhanje:
Zrele bobice Gooseberry za prolazak, uklonite voće, operite tekuću vodu i neprekidno miješajte, otpakirajte u mali iznos vode, a zatim obrišite kroz sito. Za svaki kilogram rezultirajućeg pire dodajte 1 / 2-1 kg šećera ili meda, miješanja, dovedu do ključanja i ključanja za sipati u banke. Kapaciteti ispunjavaju, tost, hermetički zapečati i držite naopako na potpuno hlađenje sadržaja.

Njegovani roster

Sastojci:
- Gooseberry (piree) - 4 šolje
- šećer - 3 čaše
- Jaje (protein) - 2 kom.

Kuhanje:
Drugi zbroj zelena gnojmica kuhana je u vodi sve dok ne baca u sito, brišite vruće. Mali šećer i proteini dodaju u ovaj pire, a što je više moguće, leže u kutiji.
Šiva se prevrnula u rernu slabim vatrom i otvorenim vratima od 10 - 12 sati ili na suncu. Izrežite na komade spremne komadima i, pospite šećerom u prahu. Preklopite u čistim limenkama suhih stakla, hermetički zatvorite plastične prekrivače.

Sletio iz gooseberry

Sastojci:
- Gooseberry - 1 kg
Za sirup:
- šećer - 2 kg
- Voda - 300g.

Kuhanje:
Temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi sortirane zrele bobice za zrelicu. Nallem u emajliranoj vodnom karlici za 2 prsta, postavite bobice tamo i počnite kuhati po slabij vrućini,
Stalno miješajući do potpunog omekšavanja mase. Težina bi trebala smanjiti jačinu zvuka na početnoj. U toploj vodi bobica obrišemo se kroz sito, rezultirajući pire krompir miješaju s vodom u kojoj je kuhana, a opet ćemo imati dva puta.
Zatim lim za pečenje pergamentnim papirom, podmažite površinu biljnim uljem i sipajte nastalu masu. Sušenje paste u pećnici sa slabom požarom i otvorenim vratima od 10-12 sati ili na suncu. Završeni pad komada i, posipanje šećerom u prahu, ležali u čistom suhim staklenkama, hermetički zatvorenim plastičnim poklopcem.

Skočio iz gooseberry

Sastojci:
- pire iz koprive - 1 kg
- Šećer - 600-800g.

Kuhanje:
Plodovi košnice bogate su pektinskim tvarima, pa se dobro geliraju. Međutim, Gooseberry se ne razlikuje u aromi, a gotovi proizvodi iz boje su boje. Prilikom kuhanja, ukinuta karakteristična karakteristika guske za gelage i dodati njemu takvo voće poput jagoda, malina, borovnica itd.
Za kuhanje je uzeto voće s gustom pulpom, nezrelom. Prije blanširanja, frotinosti i čaše se ne uklanjaju iz njih. Bobice su kuhane dodavanjem male količine vode u njima, sve dok postaju mekani. Tada plodovi obrišu i vagaju rezultirajuću masu. Prilikom kuhanja, 0,4 litara vode iz koprive kuhano je iz guske, tada se 0,6-0,8 kg šećera na 1 kg smjese dodaje smjesi. Ako su u košnice dodane i druge plodove sa manjim sadržajem pektinskih tvari, tada je potreban šećer.

Umak od gnijezde

Sastojci:
Gooseberry 500 g
Šećer 200
Češnjak 2 zuba
Salt ½ TSP
Par mlin đumbir Pinch
Karanfil nekoliko komada
Crni mleveni papar
Akutna crvena paprika
Cimet nekoliko prstena
Sirćet 3 kašike.

Kuhanje:
Gooseberry Ispense, režete repove.
Stavite gooseberry u loncu, dodajte šećer i tortu od 10 minuta nakon ključanja.
Dodajte sve začine proslijeđene preko češnjaka za štampu i kuhajte još 10 minuta.
Pripremio je vrući sos iz gnojnice širenja preko steriliziranih banaka i sklopiva za sunčanje.
Pretvorite banke preko dna i dozvolite im da se ohlade na sobnu temperaturu.
Čuvajte sos iz koprive na tamnom negrom mjestu.

Umak od gnijezde

Sastojci:
- Gooseberry - 200g
- Krompir brašno - 2 h.
- Šećer - 2-3 TBSP. l.
- Voće vino - 50g

Kuhanje:
Opremljena, sipajte malom količinom kipuće vode, kuharu, obrišite, dodajte brašno od krompira (razvedeno u 3 kašike vode), šećerom i vinom, prokuhajte. Možete dodati žumance u ohlađenom sosu.

Sos od gnijezde do slatkih jela

Sastojci:
- Gooseberry - 2 čaše
- Jabučni sok - 3/4 šolja
- šećer, limun, bademi, grožđice - po ukusu

Kuhanje:
Gooseberry za prolazak, izvadite voće, isperite, dajte vodu da iscijedite i prokuhajte u soku od jabuke, dodajući šećer, nula. Pokrijte poklopac i gujte dok ne meke. Izvadite iz požara, pobijedite i ohladite da se stisne do slatkih jela ili pita od jabuke (ili puding). Imati ukus, možete staviti zdrobljeni badem ili grožđice.

Klisura za jelo

Sastojci:
- Gooseberry - 1,5kg
- Luk - 0,5kg
- šećer - 0,5 kg
- Đumbir - 50g
- Izgaranje crvene paprike - 1/4 h. L.
- GARLIC - 1 glava
- 3% sirće - 1 l
- Voda - 2 čaše

Kuhanje:
Gooseberry (bolji od velikog zelenog, kiselog) nekoliko puta isperite, pažljivo prerezane brkove i cvijeće. Luk izrezani na male kocke. Sve komponente miješaju, sipaju sirće i kuhaju na vrlo slabiju topline 2,5 sata prije formiranja glatke, kremaste mase. Za ovu vrstu, Chutney se može koristiti i od nezrelih Antonovskaya jabuke, što ih prethodno čisti od kože, sjemenki i jezgara (samo čista masa bobica i voća ponderira se nakon čišćenja).

Marinirana gugheberry

Sastojci:
0,5 kg bobica: 0,5 l vode, 1 kašike. Kašika sol, šećer i 9% sirće, list uvala, nekoliko graška crnog bibera i 1 grašak mirisnih, 2 klinčića, malo cimeta, ako postoji kardamom, sjemenke kumina ili cilantro na malo malo malo.

Kuhanje:
1. Neizrešene, potpuno zelene bobice čišćenja kosti od voća i čaša, operite, operite vodu.
2. Svaka bobica je pokvarena vilicom.
3. Besoda Blanches u kipućoj vodi u Colenderu.
4. Coland će ukloniti, dajte trag vode, preklopite bobice u pripremljenim bankama i odmah sipajte ključali sirup.
5. Da biste pripremili sirup u loncu s vodom za snižavanje svih začina, soli i šećera, prokuhajte 5-6 minuta, izvadite iz vatre, sipajte sirće, promiješajte i sipajte bobice.
6. Prebacite se na poklopac i cool pod pokrivačem.
Čuvati na sobnoj temperaturi. Slično tome, moguće je marinirati crne ribizle, phizalis, gljive, repe, šargarepa, paradajz, paprike, krastavce. Ove su marinade koriste u malim količinama kao začinjeni dodaci za garniram za drugu posuđe ili za grickalice. Odličan, usput, užina za votku!

Bilješka: Za one koji vole oštre začine, moguće je povećati dozu sirćeta na 3-6 raspona sirćeta i, u skladu s tim, potrebno je iskoristiti istu količinu šećera, još uvijek ostavljajući sol samo jednu kašiku.

Izabrane marinirane bobice

Sastojci:
- Gooseberry - 1,7 kg
- Cherry - 1,7 kg
- Crna ribizla - 1,8 kg.
Za marinadu:
- voda - 4,5 l
- sirće 9% - 200 ml
- Sol - 75 g
- Šećer - 125 g, leave za uvala (ili odlazi crne ribizle) -2-5 kom.
- Biljno ulje - 200 ml.

Upute za pripremu:
Bobice pere, uklonite smrznute i položene u tegli. Sipajte pripremljenu marinadu i čvrsto tiho.
Da bi kalup na površini marinade, sipao tanki sloj biljnog ulja. Nasjeckane marinirane bobice u hladnoj sobi.

Slana gughperberry

Sastojci:
- voda - 1 l
- Sol - 4 ppm

Kuhanje:
Opera za goozierbery, uklonite smrznute i stavite posuđe širokim grlom. Pripremite slanu vodu (otopite sol u vodi i dovedite do ključanja), ohlađeno je. Tada se kopač izlila hladnom slanom i salvetom i pritisnula je otvoreno. Posuđe sa gušnicama stavlja na hladno mjesto. Nakon 1,5-2 mjeseca, Gooseberry je spreman za upotrebu.

Gooseberry sa Diljem i češnjakom

Sastojci:
- Gooseberry - 500g
- KILL - 250g
- Češnjak - 250g.

Kuhanje:
Kisela Gooseberry preskoči kroz mlin za meso zajedno s koćicama i češnjakom. Preklopite u tegli i stavite na hladno mjesto. Koristite se kao začin u mesnim posuđama dodavanjem šećerne pijeska po ukusu.

Kompot sa Gooseberry

Sastojci:
Samo 03 šoljica bobica i 025 čaša šećera bit će potrebna za litru, a oni koji ne vole šećer mogu ograničiti 1. čl. Kašika s malim klizačem.

Kuhanje:
1. Bobice bez voća i čaša, pranja, blanši i preklopite u sterilnu teglu.
2. Sipajte ključanje šećerne sirup (0,75 litara vode 0,25 čaša šećera).
3. Okrenite isto, prevrnite se na poklopac i ohladite ispod pokrivača.
Čuvati na sobnoj temperaturi.

Kvass iz gooseberry

Sastojci:
- voda - 10 litara
- Gooseberry - 2kg
- Med - 1 šolja
- kvasac - 20-30g.

Kuhanje:
Proces kuhanja KVASS-a iz Gooseberry je prilično složen, a samim tim i pripremio je takav kvars rijetko, uglavnom za dugotrajno i oporavljanje.
Bobice su prikupljene temeljito pere, izdržati u košare i ladicama 1-2 dana, sipati vodu i dovedu do ključanja. Nakon toga, bobice su zli u kadu ili korita koristeći drveni peteljka. Sipajte vodu, naprezanje i koristite za pripremu kvasa sa dodavanjem meda i kvasca.

Smiri se od boginje

Sastojci:
Gooseberry 4 čaše
Šećer 4 čaše
Vodka 4 čaše (+/- ovisno o željenoj tvrđavi)
Voda (ovisno o željenoj tvrđavi)

Kuhanje:
Zaspimo na određeni broj bobica za gooseberry u velikom (za 3 litre) tegle. Tamo su 4 čaše nosača šećera. Vodka ide na treće mjesto. Broj posljednja dva sastojka je zapravo proizvoljna. Dodajte svom vlastitom nahođenju, ali ne manje od čaše.

Zatvaramo banke sa pokrivačima i podnosimo pola godine pouzdano prekriveno od sunca. Samo ne zaboravite na svoj prazan i potrošite ga. Signal spremnosti sakupljat će se na dnu sedimenta. Skočite položenu tečnost, razdvajajući ga od bobica. Izlivanje rezultirajućeg pića s aromom i okusom gušnice, prema steriliziranim bocama. Zatvorite boce, dodajte u svoje rezerve. (Za još jedan volumen, sastojci se mogu povećati nakon prve pripreme - u procesu kuhanja shvatiće norma)

Berry Gorge Berved

Za njegovu pripremu, Gooseberry je najprikladniji, ali možete koristiti bijelu ili crvenu ribizlu, trešnja i, generalno govoreći, bilo koje bobice.

1. Spremnik za smeće Pola popunjavanja uklonjena iz grmlja neoprane bobice u gooseberry.
2. Dodajte 3-4 st. Šećerne kašike, sipajte 0,5 l hladne vode, utikač pamučnog obloga ili vežite čistu krpu.
3. Stavite fermentaciju na toplom mestu (sa temperaturom koja nije niža od 20-22 ° C).
4. Nakon 3 mjeseca, naprezanje kroz sito, izlijte na boce, zagrijavanje i trgovinu u hladnjaku.

I naravno, kako bez džema?

Jam za gooseberry nekoliko je odvojeno u zajedničkom nizu kućnog kuhanja, posebno na tabelama građana većih gradova, ima prilično rijetkog gosta, veoma su zadovoljni iznenađenje gostiju koji su se gledali kao nešto vrlo egzotično.

Ali u davnim vremenima džem od kostiju bio je čest koji pije zimski čaj u našim domovima. Prednosti samih plodova, bukvalno upravljaju legendama, gerontolozi tvrde da aktivna potrošnja gooseberry značajno produžava život i podmlađuje tijelo. Veliki sadržaj u plodovima vitamina C, P - aktivne tvari, željezo, karotena, čak postoji takav rijedak vitamin B9, od kojih se u voćem povećava uz porast zrelosti.

U svim predloženim metodama kuhanja od gužve zastoj se održava maksimalna količina vitamina, često se zastoj iz kotrženja kuha s dodatkom drugih bobica. Posebna delicija je zaglavlje od badema sa kostima badema u svaku bobicu, puno takvih džemova, iz očiglednih razloga, ne zavari, ali još uvijek možete kuhati malu partiju. (Ispod zastoja na recept u Moldavnu)

Cijele bobice iz zaglavlje mogu se koristiti za ukrašavanje kolača, kao i pune sastojke u voćnim salatama. Zanimljiva karakteristika zaglavljenog zastoj je da je izuzetno raznolik izgled, ovisno o metodama zaglavljenja za kuhanje i iz sorti koje koriste sorte voća, kao i stupanj njihove zrelosti.

Ali treba napomenuti da je priprema zaglavljenih zastoj, prilično skupi, na vrijeme, događaj koji, naravno, vrijedi, samo morate prilagoditi svoje planove. Dakle,

Boke farmer zastoj - Priprema posuđa

Za pripremu zaglavlje iz Gooseberry-a potrebno je uzimati one čišćene soda emajlirane lonce - emajl neće komunicirati s bobicama u procesu kuhanja.

Staklene staklenke u kojima će se zastoj biti valjani, također treba očistiti sodom, a zatim prokuhati. Za zatvaranje takvog zaglavlje slijedi limene poklopce.

Jam iz gooseberry "Tsarskoe"

Sastojci:
400 grama gooseberry, votke ili alkohola, 800 grama šećera, 1 šolja vode, lišće trešnje

Kuhanje:
Prazan booseberry bez sjemena, isperite vodom i sipajte alkohol 50-60 minuta. Zatim curi na Colenderu. U odvojenoj posudi prokuhajte listove trešnje 2-3 puta, kopriva se oprava ovom vodom, a zatim ga isperite hladnom vodom. Šećer s povećanjem vode, sipajte gooseberry u ovaj sirup, prokuhajte 3-4 puta, svaki put kada trebate pucati džemovu iz vatre nekoliko minuta. Zatim da znate zastoj na maloj vrućini dok ne bude spreman.

Jam iz gooseberry

Sastojci:
- 1 kg bobica,
- 1 kg šećera,
- 1 šolja vode,
- 0,25 h Vanillina kašika

Kuhanje:
1. Obriši bobice od kanalizacije, sipaju i stavljaju hladno mjesto 4-6 sati.
2. Izrežite sirup, spustite hladne bobice u vrući sirup i protresite tako da se istovremeno spuštaju.
3. Uklonite iz požara i potpuno cool.
4. Hladni sirup za spajanje, stavljanje u vatru i ponovo donijeti prokuhavanje.
5. Ponovo uranjajte bobice u sirup, dovedite do ključanja i potpuno cool.
6. Pažljivo uklonite bobice na jedan, sirup ponovo zagrijava, uronite bobice u njemu. Dovedite da kuhate i kuhate 30-35 minuta.
7. Dodajte vanilin ili vanilin šećer u gotov džem.
Opišite hladnoću bankama. Čuvati na hladnom mestu.

GOOSEBERRY JAM CLASSIC

Ovaj recept za mirisni zastoj iz guske je prilično problematičan. Ali zastoj je gust i vrlo ukusan.

Za svaki kilogram svježih bobica trebat će 1,5 kilograma šećera.

1. U tavi je potrebno dodati vodu i oko 10 komada svježeg listova trešanja i 5 minuta da ih prokuha - omogućit će da se Gooseberry učini da spasi zeleno.
2. Tada se uklanjaju listovi, a rezultirajuća dekocija koristi se za pripremu šećerne sirupom koncentracije od 40 posto. To jest, pola miliona šećera dodaje se u 700 mililitara i prokuhaju dekociju na potpuno raspuštanje.
3. U filtriranom sirupu, čija bi temperatura trebala biti približno 80 ° C, potrebno je postaviti pročišćene i isprane bobice. U ovom obliku moraju biti izloženi 5 sati.
4. Direktno se postupak zaglavljenja iz kotača iz kotača pojavljuje u četiri prijema - nakon svakog kuhanja, potrebno je dati zastoj najmanje 5 sati. Prije nego što svaka bobica za kuhanje treba izvući iz sirupa i dodavati četvrti kilogram šećera otprilike nakon pripreme šećerne sirup mora biti podijeljen u 4 dijela). Nakon dodavanja šećera, sirup se mora kuhati 10 minuta, a zatim se stavi u bobičastog sirupa i izdržati vatru oko 5 sati.
5. Tokom najnovijeg, četvrtog kuhanja, zastoj treba rezervirati do spremnosti. I na kraju dodajte u džemat za jamu Vanilin po stopi kilograma zaglavljenih od 50 miligrama Vanillina. 6. Spremni zastoj, još uvijek u stanju ključanja, potrebno je spakirati suve vruće tegle i hermetički ih zagrati. Tada trebate okrenuti teglu vrata i ohladiti.

Bokender džem sa maline

Sastojci:
700 grama gooseberry i 300 grama maline, 1,5 čaša vode i 1,25 kilograma šećera.
Pripremljeni zastoj iz gušnice tako:

Kuhanje:
1. Potrebno je napraviti šećerni sirup koristeći sav šećer na pola ljekovite vode.
2. Direktno u ključali sirup treba izostaviti bobice guske i maline. Kuhajte ih je potreban u jednom prijemu.
3. Ready Jam izlijte na unapred dužnosti banaka i kotrljajte poklopcima.

Jam iz koprive sa orasima (Moldavski)

Konkretno, kilogram Gooseberry treba koristiti približno jedan i pol kilograma šećera, pola čaše vode i oko 100 orah.

Kuhanje:
1. Velike i čvrste bobice za gooseberry moraju se oprati, ukloniti sjemenke sa stud kroz bočni rez. Paralelno, treba pripremiti šećerni sirup.
2. Kerneli oraha trebaju biti lagano pričvršćeni u tavi, a zatim sitno nasjeckati. To je poput orašastih matica i potrebno je pažljivo pokrenuti bobice za gooseberry.
3. Rezultirajuće bobice za gooseberry sa nadjevom trebaju se izliti vrući šećerni sirup. Nakon toga, sve je to da se prokuha. A onda, 8-10 sati stavlja na hladno mjesto.
4. Tada se zaglavi ponovo treba zapaliti i raditi prije spremnosti.

Jam iz gušnice sa narančima

Da bi se pripremio za svaki kilogram guske, bit će potreban kilogram šećera, kao i 1 narandžasta.

Kuhanje:
1. Isprane bobice guske i pročišćene naranče moraju se preskočiti kroz mlin za meso (možete koristiti sokovnik).
2. Nastanu koja bi trebala dodati šećer, a zatim malo zagrijati, ali ne dozvoliti da se proces ključanja ne pušta samo da rastvara šećer.
3. Rezultirajući zastoj može se zatvoriti - ostaje samo da se raspadaju u kuhane banke.

**********************************************

Jam za gooseberry - korisni savjeti iskusnog kulinarstva

Da biste sačuvali boku boca bobica u zaglavlje, morate dodati 10 listova svježeg trešanja prilikom kuhanja šećernog sirupa. Isključite 5 minuta i uklonite se. A zatim dodajte same bobice. Takav jednostavan prijem omogućit će vam da ostanete zeleni.

Dobri popodne prijatelji!

Nastavljam izbor članaka iz slatkog životnog serija, a danas je zaglavlje od gužve. Najbolji, ukusni i jednostavni recepti za pravljenje ove prekrasne smaragdne bobice za zimu.

A ako se ovaj zastoj završi u kombinaciji sa citrusom, maticama, sa dodatkom mirisnih lišća višnje, ona će opravdati njegovo ime - Royal i Royal, Emerald i Malhit.

Takođe možete kuhati bijelu žele i marmeladu iz koprive, a kopriva u vlastitom soku je vrlo ukusna. Ako ste zainteresirani, pišite u komentarima.

Kako kuhati džemat iz gooseberry sa cijelim bobicama za zimu

Da bismo imali slatki desert sa cijelim bobicama, odaberite nezrepni i zeleni, tako da ne prokuha u sirupu. I u najnovije ćemo je pojesti zreli zrelicu, a šta će ostati, zamrznuti za zimsku ili zavarivanje ili marmelade.

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg
• Šećerni pijesak - 1,2 kg
• voda - 1-2 čl.
• vanilin - po ukusu

Kuhanje:

Dobro isperimo bobice i čistim sa stabljike. Ako su mali, u potpunosti ćemo skuvati, a vi odsjeći najveći, a pažljivo uklonite sjeme kroz rez.

Ponovo isperemo bobice, stavi u loncu, sipaju hladnu vodu i izdržati 6-8 sati.

Zatim povlačimo vodu, ali mi ne sipamo, moramo pripremiti sirup. Bobice su suve na Kolunđu.

Priprema sirupa. U dvije čaše vode rastvaramo šećer, dovode do ključanja. Sirup ključa za 5 minuta i spušta bobice u njemu. Odlazimo do potpunog hlađenja.

Zaglavljemo u prokuhanje, kuhajte 5 minuta, cool i stanite 8 sati tako da sirup prodire u meso. A tvrđava Siropa povećat će se postepeno, sa svakim kuvanjem.

Treći put kuhate oko 40 minuta, do željene gustoće i poboljšanju ukusa da biste dodali malo Vanilin.

Nakon svakog kuhanja, lonca sa džemovima stavlja u sliv sa hladnom vodom da se hladi, u protivnom gubi prekrasnu smaragdnu boju na smeđe-smeđe. Ni u kojem slučaju ne pokrivajte.

Vruća gušnica širila se u suvim sterilnim staklenkama, žuri sa poklopcima. Obraćam se do dna do potpunog hlađenja.

Najukusniji kraljevski džem iz kolijevke sa lišću trešnje i orasima

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg
• sažim pijeska - 1 kg
• listovi trešnje - 100 gr.
• vodka - 50 gr.
• voda - 200 ml

Kuhanje:

Gooseberry da se dobro oprati i stavi da se osuši na čistom ručniku za posteljinu. Operite i listove trešnje. U bobicama smo reželi "repove" i stabljike.

Naoružani kraljevskih strpljenja i čine male rezove na svakoj bobici i vrlo pažljivo ukloni sjemenke, tako da ne dedenciraju bobicu.

Kerneli oraha osušene su u pećnici i blokiraju se u malim komadima, što će se uklopiti u bobice u gooseberry.

Napunite bobice matice.

Priprema sirupa. Sipajte vodu u posudu, stavite polovinu šećera i listova trešanja.

Da biste prokuhali sirup da biste spustili bobice s orasima, kuhajte 5 minuta, a zatim ga vrlo brzo ohladite, stavljajući rezervoar u zdjelicu hladnom vodom. Da izdrži u sirupu najmanje 5 sati.

Zatim se više puta kuha u 2-3 prijema 5 minuta u ključanjem sirupa, dodajući šećer i nakon svakog prijema da izdrži 5-6 sati. Nakon svakog kuhanja, zastoj se definitivno hladi.

Gotova delicija za izdržavanje 5-6 sati, a zatim u hladnom obliku za spakiranje u steriliziranim teglama, prikrijte papir papirima, navlažite votku i čvrsto vezati sa vrhom.

Čuvati u hladnjaku.

Jednostavan recept za zaglavlje iz Gooseberry u multicOoker videu

Marina Lomak predstavit će nas u ovaj recept. Vrijeme kuhanja 2 sata.

Trebat će nam:

• gooseberry - 1 kg
• sažim pijeska - 1 kg
• voda - 200 ml

Recept za smaragdno pečeno zastoj

Smaragd ili Malachit zastoj pripremit će se na staroj tehnologiji, kao i moja baka. Nakon brze prethodne pripreme u usporenom štednjaku, ovaj se proces može činiti više dugotrajnim i složenim. Ali ako imate dovoljno strpljenja i vremena, vi ste s velikim ponosom da biste stavili najnealniji pečeni smaragd na stol.

Sastojci:

• gooseberry - 400 gr.
• Šećerni pijesak - 800 gr.
• cherry lišće - 50 gr.
• listovi špinata - 50 gr.
• vinski sirće - 200 ml
• voda - 300 ml

Kuhanje:

Odaberite Nemipe, zeleno, glatko voće. Izlazite i uklonite sa stabljika, lopatica i zelenih grešaka. Dobro isperite.

Očistite iz "repova" i "nos", uklonite sjemenke.

Sklopite u lonac gline, premještajući bobice sa lišćem trešanja i lišće špinata, sipajte vino sirće, zatvorite poklopac i stavite vruću pećnicu za noć.

Zatim izvadite gusku i stavite ga u hladnu vodu sa ledom, nakon sat vremena da promijenite vodu i jednom prokuhajte bobice u njemu.

Spajanje kipuće vode. Bobice ponovo sipaju u hladnu vodu ledom, 10-15 minuta. Zatim bacite bobice na sito. Oštro hlađenje doprinosi očuvanju boje, što smaragdnoj boji daje našem zastoju.

Kad vode za vodu, gooseberries raspadaju na ručniku, neka se osuši i teži.

Pripremite sirup, prokuhajte, uklonite pjenu. Sipajte bobice gotovim sirup i ostavite 5 sati. U sljedećih 2 faze, spajanje sirupa, dovedite do ključanja i sipajte bobice. Ispitajte, za to vrijeme bobice su dobro natopljene sirupom.

U posljednjoj fazi hlađeni zastoj da se stavi na štednjak, dovedi do prokuhanja i kuhaju dok guta ne postane prozirna. Stalno uklanjajte pjenu, ne ometajte se, ali tresete, tako da ne oštetite bobice. U sirupu možete staviti komad vanilije.

Spremnost Saznajemo uz pomoć padova - da padnemo na suhog sosa, ako se ne širi, znači da je naš desert spreman.

Kuhanje sipaju u pripremljene spajane tegle. Prevrnite se epizmima gore, ugrizite pokrivač i ostavite do punog hlađenja.

Recept "Hladno zastoj" iz gušnice bez kuhanja

Očišćeno je, dobro isperite i ugušite vodu, bacajući u Colendera.

Tada bobice zasperati sa šećerom i dobro se miješati uz pomoć blendera.

Opišite u čiste suve banke. Držite hlađenje. Pokazalo se izuzetno ukusan desert.

5 minuta - jednostavan recept za džem od gušnice sa narančima za zimu

Kombinacija Gooseberry i Citrusa nije samo "eksplozija vitamina", već i zaštita od sezonskih prehlade. Nudim zanimljiv i jednostavan recept iz koprive i narandže za zimu.

Sastojci:

• gooseberry - 1 kg
• sažim pijeska - 1 kg
• velika narandžasta - 1 kom.
• voda - 200 ml

Kuhanje:

Isperite bobice ispere se pod tekućom vodom, osušite na posteljinu ručnik, režite repove i stabljike.

Narančasta oprana, izrezana na komade, bez kostiju. Možete koristiti i narandžasti zarez ili oguliti.

Staviti prekrasne bobice i narezati naranču u velikoj posudi. Sav seckanje sa blenderom za homogenu masu.

Staviti rezultirajuću masu, dodajte šećer i vodu, mix. Dovedite da prokuhate i kuhajte 5-7 minuta. Zatim uklonite iz požara i ostavite da insistirate na noći.

Nakon inzistiranja, stavljamo se na vatru, dovedi do ključanja i kuhanje 5-7 minuta.

Banke i konzervator pokriva pre-steriliziraju. Pitajući zastoj leži na tegle i vožnju. Nakon hlađenja mogu se pripisati podrumu, uživat ćemo u nevjerojatno ukusnom i mirisnoj roaming deserti s narančastom "zarezom" cijelom zimom!

R. S.

Ako ste pronašli u ovom članku Korisne informacije za sebe, bit ću vam drago. Jim "klasa" i podijeli sa prijateljima.

Umak od koprive za zimu je neobičan sos od slatkih bobica sa kiselim-slatkim neobičnim aromom, glavni ton je postavljen začini i začini. I uprkos činjenici da je Gooseberry posebno popularan u receptima slatkih praznina za zimu, od njega možete izvršiti odlične umake slanim posuđama i samo grickalicama i grickalicama na hljebu.

Mirisni umak iz kopriva sa češnjakom za zimu, korisno i ukusno prazno

Ovaj umak ima dovoljno specifičan ukus i možda nije prikladan za sve. Ali umak od koprive sa češnjakom za zimu treba biti pripremljen barem kako bi se utvrdilo da li ponovo pripremite ovo nevjerojatno začinjavanje. Odličan ovaj sos je pogodan za mesna jela. Istovremeno se može pripremiti u budućnosti. Za recept su potrebni sljedeći proizvodi:

• Gooseberry - 0,5 kg;
• Češnjak - 0,5-1 glava;
• KILL - po ukusu.

Gooseberry se zakleti i isprati pod tekućom vodom. Kuhanje je neverovatno jednostavno - trebate grinjati bobice u mlincu za meso ili iskoristiti blender, koji ga biče zajedno sa zelenilom i belim lukom. To je sve, sos se može pohraniti u hladnjak. Obratite pažnju na pripremu začinjenja Preporučuje se uzimajući zelene bobice za dodavanje komticija u jelo.

Umak se može poslužiti na stolu, a možete pripremiti nekoliko staklenka za zimu, do svečane jela. Bobica očišćena pire može se prevrtati u sterilizirane posude. Istina, u ovom slučaju sos će izgubiti malo pikancije. Ili možete zamrznuti sastojke i zimi kuhati svjež umak.

Ostive Green Tkemali

Techemali sos poznat je po gotovo svakoj samopoštovanju ljubavnice i stvarnim poznavateljima izvrsne kuhinje. Jeste li pokušali kuhati Themali iz koprive za zimu? Nije uvijek moguće kuhati prema originalnom receptu, jer je raznolikost šljiva, što je potrebno za to, ne raste u blizini. Neamiturna kisela Gooseberry će doći do spašavanja. Za kuhanje vam je potrebno:

• Gooseberry piree - 915 g;
• Zeleni - 65 g;
• 25 g belog luka;
• 5 g crvene gorke paprike u prahu ili 1-2 kom. cjelina;
• 10 g soli.

Od zelenila uzimamo bosiljak, krediti ili poznatiju peršuna i kopar. Svi su proizvodi zakleti, uklonite oštećene i trule bobice, žute grančice zelenila i tako dalje. Zatim sve isperemo i sipamo koprivu vodom u loncu. Za 1 kg bobica, trebat će oko 400 ml vode. Šalimo u loncu na štednjaku i kuhajte bobice dok ne dobijemo pire.

Tada se vrhovna masa mora povući kroz sito drvenim peteljkom ili lopaticom. Periodično sipaju vodu u pire (nema više čaša). Nakon što je primio bobicu, kao u originalnom receptu, paprika se dodaje u masu. Ako uzmete svjež, onda trebate sitno nasjeckati. Sada je preokret zelenila i češnjaka. Potonji, kao i papar, fino se nasjeckaju, a grančice zelenila su male.

Svi sastojci miješaju, pljuju i šalju slabi požar. Dovođenjem u prokuha, počeli smo oko 15 minuta. Više ljutog umaka mora biti izlijevan u unaprijed pripremljene sterilizirane banke ili prikladnije boce. Odmah prazne trese i zadržava se na stranu za hlađenje. Sve, umak je spreman i čekat će ga u zimu u satima.

Adzhika iz gooseberry "Nove ideje"

Adzhik je danas gotovo na svakom stolu. Netko ju kupuje, netko prenosi brigu o bakama, a neko se priprema. Međutim, vjerovatno nisu svi probali adzhika iz koprive zime. Ovo je jelo kuhano od koprive u tako zanimljivom tumačenju tradicionalnog recepta. Takođe će biti pogodan za mesna jela ili u obliku marinade. Za kuhanje će vam trebati:

• Gooseberry -3 Art.;
• Paprika - 1 kom. (slatko);
• Chili Pepper - ½ kom.;
• Zeleni - bazilika 5-7 listovi, ostatak do ukusa;
• GARLIC - 1 kom.;
• Ulje - 3 kašike. l.;
• Sol po ukusu.

Prilično isperite bobice, očistite voće, lišće i mali legnje. Takođe pročišćavamo i isperimo zelenilo i paprike, a zatim ih presekli u dijelove. Čišćenje češnjaka. Sada ostaje najjednostavnija stvar - svi sastojci trebaju brusiti. Da biste to učinili, možete koristiti blender ili uvijati u mlin za meso.

Kuhanje začin iz koprive: brzo, jednostavno, ukusno

Još lakši recept za kuhanje u sosu od guske je oštro začinjavanje. Začinjavanje od koprive za zimu dobiva se odličnim mirisnim dodatkom mesnom jelu i bilo kojoj bočnom oštricu sa specifičnim ukusom. Da biste to učinili, uzimajte proizvode u takve količine:

• Gooseberry (pire) - 1 kg;
• Šećer - 100 g;
• Sol - 15 g;
• Češnjak - 1 kriške.

Pripremamo gooseberry - promociju i bobicu kretanjem, riješimo se lišća koja se uklanja u obzir i drugi mali legnje. Tada bi toozinija treba pretvoriti u bobicu. To se može učiniti u mlincu za meso ili blender. Za homogenost se tada možete prebaciti preko sita. Sada se možemo miješati s ostalim sastojcima.

Ispred ovog trljanja češnjaka, a zeleni su fino reženi. Svi sastojci su već pomiješani za slanje na štednjaku i bunar. Nakon toga se prekidamo u bocama ili bankama. Preporučuje se uzimanje malih - 0,5 litara. Jars sa začinom sterilizacije oko 20 minuta na temperaturi od 100 ° C. Sve, radni komad je spreman za zimovanje. Prijatno!

Kečap iz gušnice za zimski "začinjeni ukus"

Iz gušnice možete kuhati i vrlo ukusni sa začinjenim neznatno izolatnim ukusnim kečapom. Kečap iz Gooseberry za zimu bit će savršeno usklađen s bilo kojim mesnim jelom, pticama ili čak s ribom. Komponente za recept bit će potrebne na sljedeći način:

• Gooseberry - 1 kg;
• Garlic - 1 glava;
• Šećer - 1 kašike. l.;
• Sol - 1 kašika;
• KILL - 100 g

Pripremljeni krivotvoreni i oprušeni gooseberries blanšira oko 2 minute u loncu sa kipućom vodom. Nakon toga, bobice se dijele kroz sito do mise pire. Sada očistite i režite fini češnjak. Takođe se može nasjeckati u štampi. Zelena je također sitno protrljana nožem, a zatim miješajte sa ostalim sastojcima, soli i dodajte šećer po vašem ukusu.

Već mješovita masa šaljemo ponovo na štednjaku i kuhamo od pola sata na sporoj vatri. Tada se kečap hladi i leži u staklencima koji se pohranjuju u hladnjaku. Vrijedi napomenuti da pripremiti kečap u Gooseberry, prirodno je uzeti zrele crvene bobice da bi odgovarajuću boju dali sutu. Ali možemo ih pomešati zelenom da dodaju kiselost.