चिकन यकृत से पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि। चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स। हेपेटिक भरने के मुख्य घटकों को तैयार करें

एक बहुत ही परिचित स्वाद के साथ अच्छा, स्वादिष्ट नुस्खा। एक परिवार की मेज के लिए चिकन लिवर चिकन पकाने की विधि। चिकन लिवर से पेनकेक्स - डिश सरल, लेकिन स्वादिष्ट, संतोषजनक, किफायती - इन सभी गुणों को परिचारिका द्वारा इसकी सराहना की जाती है! यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपको यकृत पसंद नहीं है, तो ऐसे हेपेटिक पेनकेक्स बिल्कुल पसंद करेंगे। स्वादिष्ट, निविदा, उपयोगी। यकृत केक के लिए उत्कृष्ट विकल्प।

चिकन लिवर - 460 ग्राम
दूध - 250 मिलीलीटर
अंडे चिकन - 2 पीसी
परिपत्र मन्ना - 2 बड़ा चम्मच। एल
आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
नमक - 1 चम्मच।
काली मिर्च लाल जलन - 1/2 एच। एल।
सफेद मिर्च - 1 चम्मच।
प्याज प्याज - 2 पीसी
गाजर - 3 पीसी

चिकन यकृत को फिल्मों से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और साफ किया जाना चाहिए। हम मांस ग्राइंडर पर मोड़ते हैं।

हम अंडे, आटा, सूजी, नमक और मिर्च को कम करने के लिए जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से मिलाएं।

हम एक ब्लेंडर 1 - 2 मिनट के साथ व्हीप्ड, जमीन पर दूध जोड़ते हैं। और हम लगभग 40 मिनट में छोड़ देते हैं। ताकि सूजन के सूजी अनाज।

भरने की तैयारी।
गाजर धो, साफ और एक बड़े grater पर grate।
लीक साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती।
वनस्पति तेल पर थोड़ा प्याज

हम गाजर और तलना मिनट 10 जोड़ते हैं।
नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

तलना, वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन पर सबसे आम पतली पेनकेक्स के रूप में तलना।

फ्राई पेनकेक्स दो तरफ से तत्परता तक नहीं।
पेनकेक्स की तैयारी में एक महत्वपूर्ण बिंदु याद रखना नहीं है (फिर इसे कम करना मुश्किल होगा
पेनकेक्स, वे तोड़ते हैं)
प्रत्येक पैनकेक के फ्राइंग के साथ, एक फ्राइंग पैन में तेल जोड़ें।
मैं एक द्रव्यमान डालने वाले ऊपरी भाग में इच्छुक स्थिति में पैन को पकड़ता हूं
और सामूहिक रूप से द्रव्यमान को वितरित करने, विभिन्न पदों में फ्राइंग पैन को चालू करें।
लानत को चालू करने के लिए, ब्लेड एज को उठाएं, मैं अपनी उंगलियों को लेता हूं और पैनकेक के नीचे पैनकेक के नीचे मूत्राशय को ध्यान से धक्का देता हूं, जादू की लहर और वह बदल गया।

गर्म पेनकेक्स मेयोनेज़ (स्वाद के रूप में) द्वारा स्नेहन किया जा सकता है
स्टफिंग (लगभग 1 मिठाई चम्मच) जोड़ें और कनवर्टर को मोड़ें।

मुझे 14 पेनकेक्स मिले।
मुझे आशा है कि वे उन्हें पसंद करेंगे!
povarenok.ru।
खाद्य पतंग साफ रसोई में भी शुरू हो सकता है। यह आमतौर पर क्रॉप और सूखे उत्पादों में दिखाई देता है जो काफी लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। एमओएल बहुत सक्रिय रूप से गुणा करता है, इसलिए इस कीट को वापस लेना आसान नहीं है। अपार्टमेंट में खाद्य तिल कैसे लाया जाए? यदि आप व्यापक रूप से संघर्ष में आते हैं, तो खाद्य पतंग से छुटकारा पाएं।

यकृत एक उपयोगी उत्पाद है जो हर किसी को प्यार नहीं करता है। इसलिए, एक यकृत तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वयस्कों और बच्चे पकवान का आनंद लेने के लिए सहमत हो जाएं। चलिए, कुछ पकाते हैं चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स। इस तरह के पेनकेक्स को आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सौम्य प्राप्त किया जाता है, बस मुंह में पिघल जाता है। इस स्वादिष्टता की कई चीजों का स्वाद लेने से इनकार करना बहुत मुश्किल है। और पेनकेक्स के लिए चिकन यकृत भरना बहुत आसान है। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

सामग्री

एक चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

15 पेनकेक्स;

चिकन यकृत के 500 ग्राम;

1-2 गाजर;

2-3 बल्ब;

1 उबला हुआ अंडे;

वनस्पति तेल।

तैयारी के चरणों

चिकन यकृत टुकड़ों, प्याज से काट दिया जाता है - पर्याप्त बड़े टुकड़े, गाजर - स्ट्रोक। वनस्पति तेल पर सभी घटकों को फ्राइये, कभी-कभी हलचल, जब तक कि यकृत तैयार नहीं होता है (यकृत की तत्परता की जांच की जा सकती है, इसके कांटा के पेंचर, रस के साथ जारी, प्रकाश होना चाहिए)।

सब्जियों के साथ तलना चिकन यकृत मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है, एक उबला हुआ अंडे, नमक, काली मिर्च और पेनकेक्स के लिए भरना तैयार है।

पेनकेक्स अग्रिम में तैयार किया जा सकता है, मैंने दूध पर पेनकेक्स तैयार किए। पेनकेक्स पर तस्वीर के रूप में चिकन लिवर भरने की एक पतली परत डालती है।

हम पेनकेक्स से कन्वर्टर्स बनाते हैं और उन्हें दो तरफ से पहले से गरम वनस्पति तेल पर फ्राइंग करते हैं।

चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं। और खट्टा क्रीम के साथ वे कितने अच्छे हैं!

बॉन एपेतीत!

पेनकेक्स के लिए सामग्री: 3 अंडे, 7 चम्मच आटा, चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक, वनस्पति तेल का चम्मच, दूध के 0.7 एल, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

भरने के लिए सामग्री: 1 किलो चिकन लिवर, सरीसृप धनुष के 2 सिर, युवा लहसुन के 5-6 दांत, मक्खन फ्राइंग, स्वाद के लिए नमक।

सबसे पहले पैनकेक असेंबली के समय भरने के साथ आओ, वह ठंडा करने के लिए ठंडा करने में कामयाब रही। लिवर कुल्ला, उससे अतिरिक्त फिल्मों और लकीर को हटा दें, और फिर छोटे क्यूब्स में कटौती करें।

प्याज और लहसुन बारीक टैप।

फ्राइंग पैन में तेल की एक छोटी मात्रा सुनें, यकृत को सब्जियों के साथ रखें।

अच्छी तरह से स्वीप करें और फ्राइंग पैन की सामग्री को मिलाएं।

तैयार होने तक यकृत को फ्राइये - इसमें लगभग 15-20 मिनट लगेंगे।

यदि आप एक और अधिक निविदा भरना चाहते हैं, तो खाना पकाने के दौरान खट्टा क्रीम, क्रीम या पानी के कई चम्मच जोड़ें। तैयार चिकन लिवर शांत हो जाएगा और ब्लेंडर को कटोरे में डाल देगा।

यदि आप भरना चाहते हैं तो मलाईदार हो, फिर इसे एक सजातीय स्थिरता के लिए हराएं। और आप यकृत को केवल थोड़ा ही हरा सकते हैं (आपको पांच सेकंड की आवश्यकता होगी), इस समय के दौरान इसमें छोटे टुकड़ों में बदलने का समय होगा, जो पैनकेक के अंदर भी बहुत सुखद महसूस कर रहा है।

ब्लेंडर के एक कटोरे की मदद से जल्दी ही आटा पकाएं। अंडे, चीनी, नमक, दूध और आटा की छोटी मात्रा मिलाएं।

यह एक बहुत मोटी द्रव्यमान निकलता है जिसे आपको आवश्यक स्थिरता के लिए दूध के साथ प्रजनन करने की आवश्यकता होती है - आटा को पैन में स्वतंत्र रूप से फैलाना चाहिए, लेकिन यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

पेनकेक्स बेकिंग से पहले, फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसे वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहन करें। आधे के साथ आटा डालो, फ्राइंग पैन की सतह पर एक पतली परत के साथ इसे वितरित करना। प्रत्येक पैनकेक एक तरफ 2-3 मिनट और दूसरे पर 1 मिनट फ्राइश होता है (इसे पीला रहना चाहिए)।

पैनकेक को एक बड़ी प्लेट पर रखें, शीर्ष पर भरने का एक बड़ा चमचा रखें।

एक पैनकेक की तरफ चाहता था, यह एक आयताकार हो जाएगा।

स्केट इस आयत रोल।

परिणामी रोल "स्विच" नीचे रखें, ताकि चारों ओर मुड़ने के लिए। सामग्री की संख्या से, 16-18 पेनकेक्स प्राप्त किए जाएंगे।

उन्हें रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों में संग्रहीत किया जा सकता है। एक preheated रूप में, वे भी बहुत स्वादिष्ट हैं। भूख तेल पर दोनों पक्षों पर उन्हें फ्राइंग करने के लिए पर्याप्त है जब तक कि भूख की परत प्रकट नहीं होती है।

यदि आपको हेपेटिक कटलेट और हेपेटिक पेनकेक्स पसंद नहीं हैं, तो आप हेपेटिक पेनकेक्स को पका सकते हैं - उन्हें हर किसी को पसंद करना चाहिए। मेरे पास ऐसे पेनकेक्स भी खाते हैं, इसके बावजूद वह जिगर पसंद नहीं करता है, लेकिन यहां खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स एक बैंग के साथ उड़ते हैं। चेकर्ड चिकन लिवर पेनकेक्स को बस खट्टा क्रीम के साथ टेबल पर लागू किया जा सकता है, और आप पेपरिका के साथ ग्रीन्स या दही क्रीम के साथ क्रीम पनीर शुरू कर सकते हैं।

समझदारी, यदि आप चाहें तो यकृत से पेनकेक्स तैयार करने का प्रयास करें, आप इन पेनकेक्स से स्नैक केक बना सकते हैं।

सूची में सभी अवयवों को तैयार करें।

चिकन यकृत को ठंडा पानी और सूखे के नीचे धोएं, फिल्म को ट्रिम करें। ब्लेंडर के कटोरे में यकृत को गोली मारो। तुरंत एक बड़े चिकन अंडे को कटोरे में जोड़ें।

यकृत और अंडे को एक सजातीय स्थिरता में पीस लें।

कुचल लिवर गेहूं के आटे में जोड़ें।

सभी मसालों को डालो - पेपरिका, नमक, काली मिर्च, शुष्क लहसुन।

Adygean पनीर grate और कटोरे में एक ब्लेंडर जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्वाद के लिए किसी भी अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

फिर से समरूपता के लिए सभी अवयवों को पीसने के लिए।

वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें। थोड़ा सा आटा डालो और 0.5-1 मिनट के दोनों किनारों पर चिकन यकृत से हेपेटिक पेनकेक्स को तलना।