माइक्रोवेव। माइक्रोवेव भट्टी का आविष्कार करते समय माइक्रोवेव ओवन और पहले माइक्रोवेव मॉडल का आविष्कारक

तकनीकी प्रगति के विकास में दिलचस्पी रखने वाले हर ईमानदार इतिहासकार, पूरी तरह से जानते हैं कि 1 9 20 के दशक के मध्य में गर्मी के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने का सिद्धांत दिखाई दिया। फिर भी, डीफ्रॉस्टिंग और वार्म-अप भोजन के लिए माइक्रोवेव के लिए एक पेटेंट 8 अक्टूबर, 1 9 45 को मैसाचुसेट्स पर्सी स्पेंसर राज्य से एक अमेरिकी प्राप्त करने वाला पहला व्यक्ति था। यह वह तारीख है जिसे माइक्रोवेव ओवन का जन्मदिन माना जाता है। एक आम किंवदंती के अनुसार, इस उपयोगी आविष्कार का विचार इस समय एक वैज्ञानिक के पास आया जब उसकी चॉकलेट टाइल अप्रत्याशित रूप से अपनी जेब में पिघल गई। आश्चर्यचकित स्पेंसर ने एक अप्रिय पीई के कारण की तलाश शुरू की और जल्द ही अनुमान लगाया कि मैग्नेट्रॉन चॉकलेट बार के इस तरह के गलत व्यवहार के लिए एक कारण साबित हुआ, जिसके पास वह खड़ा था। जैसा कि जाना जाता है, यह डिवाइस माइक्रोवेव इलेक्ट्रोमैग्नेटिक विकिरण उत्पन्न करता है। सभ्य किंवदंती, आविष्कार के घर में उपयोगी के लिए, जो जल्दी से सैन्य और बड़े रेस्तरां के लिए भोजन कक्षों को महारत हासिल करती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पहले माइक्रोवेव ओवन बड़े और भारी थे। लगभग दो मीटर की ऊंचाई के साथ, उनका वजन लगभग 340 किलो तक पहुंच गया। उन माइक्रोवेव ओवन जिनके लिए हम 1 9 60 के दशक में पश्चिम में और 1 9 70 के दशक के उत्तरार्ध में यूएसएसआर में दिखाई देने के आदी हैं। हालांकि, पहले माइक्रोवेव ओवन की उपस्थिति की आधुनिक इतिहासलेख विश्वसनीय नहीं है। वास्तव में, उन्हें महान देशभक्ति युद्ध की शुरुआत की पूर्व संध्या पर यूएसएसआर में आविष्कार किया गया था।

), माइक्रोवेव भट्टी में भोजन का हीटिंग न केवल गर्म शरीर की सतह से होता है, बल्कि इसकी मात्रा के अनुसार ध्रुवीय अणुओं (उदाहरण के लिए, पानी) युक्त होता है, क्योंकि इस आवृत्ति की रेडियो तरंगों में प्रवेश और खाद्य उत्पादों द्वारा अवशोषित होता है लगभग 2.5 सेमी की गहराई पर। यह भोजन हीटिंग समय को कम करता है।

संचालन का सिद्धांत

भट्ठी में हीटिंग तथाकथित "डीपोल शिफ्ट" के सिद्धांत पर आधारित है। विद्युत क्षेत्र की कार्रवाई के तहत आणविक द्विध्रुवीय शिफ्ट ध्रुवीय अणुओं युक्त सामग्रियों में होता है। विद्युत चुम्बकीय ऑसीलेशन की ऊर्जा अणुओं के आंदोलन का कारण बनती है (इस मामले में द्विध्रुवीय पल के साथ), जो सामग्री के तापमान में वृद्धि की ओर जाता है।

व्यापक विचार यह है कि आवृत्ति को पानी की इसी अनुनाद आवृत्ति द्वारा चुना जाता है, वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है - उत्तरार्द्ध 22.24 गीगाहर्ट्ज है, जबकि अधिकांश घरेलू माइक्रोवेव फर्नेस 2450 मेगाहट्र्ज पर काम करते हैं, कुछ औद्योगिक मॉडल 915 की आवृत्ति पर हैं मेगाहर्ट्ज।

व्यावहारिक और रचनात्मक कारणों से आवृत्ति का चयन किया जाता है:

• मैग्नेट्रॉन, 500 वाट की क्षमता के साथ, स्वीकार्य दक्षता, लागत और आयाम होना चाहिए;
• आवृत्ति हल की गई समर्पित आवृत्ति रेडियो व्यू (इस मामले में, आईएसएम रेंज) में होना चाहिए;
• गर्म ऑब्जेक्ट में रेडियो तरंग प्रवेश की गहराई को कई सेंटीमीटर के क्षेत्र में रखना चाहिए (आवृत्ति कम - प्रवेश की गहराई जितनी अधिक होगी)।

भट्ठी की शक्ति

घरेलू माइक्रोवेव ओवन की शक्ति 500 \u200b\u200bसे 2500 डब्ल्यू और ऊपर की सीमा में भिन्न होती है। लगभग सभी घरेलू ओवन उपयोगकर्ता को हीटिंग के लिए उपयोग की जाने वाली शक्ति को समायोजित करने की अनुमति देते हैं। ऐसा करने के लिए, भट्टियों के कम लागत वाले मॉडल में, पावर नियामक सेटिंग के अनुसार हीटर (मैग्नेट्रॉन) समय-समय पर बदल जाता है, पल्स मॉड्यूलेशन विधि द्वारा आपूर्ति की गई ऊर्जा की औसत मात्रा को बदल रहा है (व्यापक रूप से कई अन्य हीटिंग उपकरणों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि लौह, हीटर)। स्विचिंग चालू / बंद होने की अवधि को भट्ठी के संचालन के दौरान ध्वनि के लिए सीधे नोट किया जा सकता है, साथ ही कुछ उत्पादों की उपस्थिति को बदलने के लिए (कुछ एयर उत्पादों की मुद्रास्फीति, संकुल सहित)।

युक्ति

मैग्नेट्रॉन माइक्रोवेव फर्नेस के मुख्य घटक:

• धातु, एक धातु के दरवाजे के साथ, एक कक्ष (जिसमें उच्च आवृत्ति विकिरण केंद्रित होता है, उदाहरण के लिए 2450 मेगाहट्र्ज), जहां गर्म उत्पादों को रखा जाता है;
• ट्रांसफार्मर चुंबकत्व के उच्च वोल्टेज पोषण का स्रोत है;
• प्रबंधन और स्विचिंग की श्रृंखला;
• सीधे माइक्रोवेव एमिटर - मैग्नेट्रॉन;
• मैग्नेट्रॉन से कक्ष में विकिरण को प्रेषित करने के लिए एक वेवगाइड;
• सहायक तत्व:
  • सभी तरफ से उत्पाद की समान हीटिंग के लिए घूर्णन तालिका आवश्यक है;
  • योजनाएं और श्रृंखला जो नियंत्रण (टाइमर) और सुरक्षा (मोड अवरुद्ध) उपकरणों को प्रदान करती हैं;
  • प्रशंसक, ठंडा चुंबक और एक हवादार कक्ष।

किस्मों

निर्माण के प्रकार, माइक्रोवेव फर्नेस में विभाजित हैं:

• एकल - केवल माइक्रोवेव विकिरण; बिना ग्रिल और संवहन के।
• ग्रिना के साथ - एक अंतर्निहित क्वार्ट्ज या एक टैनी ग्रिल शामिल है।
• संवहन के साथ - एक विशेष प्रशंसक कक्ष गर्म हवा में डाला जाता है, जिससे ओवन के समान एक और समान एम्बेडर प्रदान किया जाता है।

नियंत्रण के प्रकार माइक्रोवेव फर्नेस में विभाजित हैं:

• यांत्रिक - यांत्रिक समय और बिजली नियामकों का उपयोग किया जाता है।
• बटन - नियंत्रण कक्ष में बटन का एक सेट होता है।
• ग्रहणशील - टच-टाइप बटन का उपयोग करें।

इतिहास

25 अक्टूबर, 1 9 55 को, अमेरिकन कंपनी तप्पन कंपनी ने पहली बार पेश किया घरेलू माइक्रोवेव.

प्रथम सीरियल घरेलू माइक्रोवेव 1 9 62 में जापानी कंपनी शार्प द्वारा जारी किया गया था। प्रारंभ में, एक नए उत्पाद की मांग कम थी।

ऑपरेटिंग सावधानियां

माइक्रोवेव विकिरण धातु वस्तुओं के अंदर प्रवेश नहीं कर सकता है, इसलिए धातु व्यंजनों में खाना पकाना असंभव है।

यह एक धातु छिड़काव ("गोल्डन किोनोम") के साथ एक माइक्रोवेव ओवन में डालने के लिए अवांछनीय है - यहां तक \u200b\u200bकि धातु की यह पतली परत भंवर धाराओं द्वारा दृढ़ता से गरम होती है, जो धातु छिड़काव क्षेत्र में व्यंजनों को नष्ट कर सकती है।

एक माइक्रोवेव तरल में गरम नहीं किया जा सकता है हर्मेटिक रूप से बंद क्षमताओं में और पूरे पक्षी अंडे - उनके भीतर पानी की मजबूत वाष्पीकरण के कारण, उच्च दबाव बनाया जाता है और, नतीजतन, वे विस्फोट कर सकते हैं। इन विचारों से, यह सॉसेज उत्पादों को गर्म करने के लिए अवांछनीय है, पॉलीथीन फिल्म (या प्रत्येक बिल्ज सॉसेज को छेदने के लिए हीटिंग करने से पहले)।

एक खाली माइक्रोवेव को शामिल करने के लिए निषिद्ध है। आपको कम से कम एक गिलास पानी डालना होगा।

माइक्रोवेव में गर्म पानी, सावधानी बरतनी चाहिए - पानी उबलते बिंदु से ऊपर गर्म करने के लिए गर्म करने में सक्षम है। ओवरहाल तरल लापरवाही आंदोलन से लगभग तुरंत उबालने में सक्षम है। यह न केवल आसुत पानी के लिए, बल्कि किसी भी पानी के लिए भी लागू होता है, जिसमें छोटे निलंबित कण होते हैं। चिकनी और वर्दी पानी के साथ जहाज की भीतरी सतह है, जोखिम जितना अधिक होगा। यदि पोत में एक संकीर्ण गर्दन है, तो संभावना बहुत अच्छी है, कि उबाल की शुरुआत के समय, अतिरंजित पानी बाहर निकल जाएगा और हाथों को जला देगा।

सुरक्षा प्रश्न

विद्युत चुम्बकीय सुरक्षा

संघीय स्वच्छता नियम, मानदंड और स्वच्छता मानकों

30 किलोहर्ट्ज की आवृत्ति रेंज की ईएमएफ रेंज की अनुमत स्तर - जनसंख्या के लिए 300 गीगाहर्ट्ज (आवासीय क्षेत्र में, आवासीय परिसर के अंदर, आवासीय परिसर के अंदर) 10 μW / cm²।

माइक्रोवेव फर्नेस के बारे में मिथक

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टिप्पणियाँ

लिंक

• माल और उत्पादों की गुणवत्ता के विश्वकोष में
• (इंग्लैंड)
• "प्रौद्योगिकी के चमत्कार" के हस्तांतरण में (एनटीवी, 2013)

एक अंश माइक्रोवेव की विशेषता है

पहले से ही रात का दूसरा घंटा था जब पियरे अपने दोस्त से बाहर आए। द नाइट जून, पीटर्सबर्ग, व्हीलमास्टर था। पियरे घर जाने के इरादे से एक गाड़ी में बैठे। लेकिन जितना करीब उसने चले गए, उतना ही वह इस रात सो जाने की असंभवता महसूस कर रहा था, जो एक शाम या सुबह से अधिक था। खाली सड़कों पर दूर दिखाई दे रहा था। प्रिय पियरे ने याद किया कि अनातोली कुरबिना को अब शाम को सामान्य जुआ समाज इकट्ठा करना चाहिए, जिसके बाद एक ब्रेक बनाया गया था, जो पसंदीदा पियरे के गलत धारणाओं में से एक के साथ समाप्त हो गया था।
"कुरगिन जाने के लिए अच्छा होगा," उसने सोचा।
लेकिन तुरंत उन्होंने राजकुमारी आंद्रेई को ईमानदारी से कुरैगिन में नहीं याद किया। लेकिन तुरंत, जैसा कि यह लोगों के साथ होता है, जिसे गैर-लड़ाई कहा जाता है, इसलिए वह इतनी जुनून से चाहता था कि वह एक बार फिर से परेशान जीवन का अनुभव करें जो उसने जाने का फैसला किया था। और तुरंत वह उसके साथ हुआ कि इस शब्द का मतलब कुछ भी नहीं है, क्योंकि आंध्रि के पहले भी, उन्होंने एक राजकुमार को एक पोशाक भी दिया; आखिरकार, उन्होंने सोचा कि ये सभी ईमानदार शब्द - ऐसी सशर्त चीजें जिनके पास कोई निश्चित अर्थ नहीं है, खासकर यदि आप यह समझते हैं कि, शायद कल या वह मर जाएगा या उसके साथ कुछ असाधारण है कि कोई भी असाधारण नहीं होगा और न ही बेईमान होगा। इस तरह के तर्क, उनके सभी निर्णयों और धारणाओं को नष्ट करने, अक्सर पियरे में आ रहे थे। वह कुरागिन को चला गया।
ह्वर्डियन बैरकों के बड़े घर के पोर्च में पहुंचे, जिसमें अनातॉल रहता था, वह सीढ़ियों पर रोशनी वाले पोर्च में पहुंचा, और घुमावदार दरवाजे में प्रवेश किया। सामने कोई नहीं था; रिक्त बोतलें, रेनकोट, कलोश पर झूठ बोल रहे हैं; यह शराब की गंध, एक दूर की भाषा और रोना सुना गया था।
खेल और रात का खाना पहले से ही समाप्त हो चुका है, लेकिन मेहमानों ने अभी तक यात्रा नहीं की है। पियरे ने रेनकोट फेंक दिया और पहले कमरे में प्रवेश किया, जहां रात के खाने के अवशेष खड़े थे और एक लाह, यह सोचकर कि कोई भी उसे नहीं देखता है, उसके ढेर गुप्त के साथ निकाले गए थे। तीसरे कमरे से उन्हें हंसी, परिचित वोटों की रोना और भालू की गर्जना से सुना गया था।
आदमी आठ युवा लोगों ने खुली खिड़की के बारे में चिंता की। तीन एक युवा भालू के साथ बात की, जिसे एक श्रृंखला पर खींच लिया, उन्हें दूसरे के साथ डरा दिया।
- मैं स्टीवंस के लिए एक सौ पकड़ता हूँ! - मैंने एक चिल्लाया।
- समर्थन न करें! - एक और चिल्लाया।
- मैं Dolokhov के लिए हूँ! - तीसरे चिल्लाया। - अलग, कुरागिन।
- ठीक है, एक भालू फेंक, यहाँ शर्त।
- एक आत्मा, अन्यथा मैं खेला गया था, "चौथा चिल्लाया।
- याकोव, चलो एक बोतल, याकोव! - मालिक ने खुद चिल्लाया, उच्च सुन्दर व्यक्ति जो एक अच्छी शर्ट में भीड़ के बीच में खड़ा था, छाती के बीच में खोला गया। - स्टैंड, सज्जनो। यहां वह पेट्रुषा, एक अच्छा दोस्त है, वह पियरे में बदल गया।
निचले व्यक्ति की एक और आवाज, स्पष्ट नीली आंखों के साथ, विशेष रूप से जो लोग इन सभी नशे में आवाजों के बीच मारा वे अपनी शांत अभिव्यक्ति के साथ, खिड़की से चिल्लाया: "यहां जाओ - बहुत सारे दांव!" यह एक हिस्सा था, सेमेनोव अधिकारी, एक प्रसिद्ध खिलाड़ी और ब्रेनर जो अनातोला के साथ रहते थे। पियरे मुस्कुराए, उसके चारों ओर मजाक कर रहे थे।
- मुझे कुछ भी समझ में नहीं आता। क्या बात है?
- खड़े हो जाओ, यह नशे में नहीं है। एक बोतल दें, "अनातोल ने कहा," टेबल से एक गिलास लेते हुए, पियरे गए।
- सबसे पहले, पीओ।
पियरे ने एक गिलास के पीछे एक गिलास पीना शुरू किया, शराबी मेहमानों को सुधारने के लिए, जो फिर से खिड़की से भीड़ में थे, और उनके गोवर को सुनते थे। एनाटोल ने उन्हें शराब डाला और उसे बताया कि वह एक नाविक, एक नाविक के साथ एक शर्त आयोजित कर रही थी, कि वह यहां, साझा करें, रम की एक बोतल पीएं, बाहरी पैरों के साथ तीसरी मंजिल खिड़की पर बैठे।
- ठीक है, सब पीओ! - अनातोल ने कहा, पिछले गिलास पीजार को खिलाया, - और फिर बाहर जाना नहीं!
"नहीं, मैं नहीं चाहता," पियरे ने कहा, अनातोल को दोहराया, और खिड़की से संपर्क किया।
वह अंग्रेज के हाथ से रखी और स्पष्ट रूप से, स्पष्ट रूप से सट्टेबाजी की स्थितियों को व्यक्त करती है, मुख्य रूप से अनातॉल और पियरे को बदलती है।
शेलहोव मध्यम ऊंचाई, घुंघराले और गोरा, नीली आंखों के साथ एक आदमी था। वह पच्चीस वर्ष का था। उसने मूंछ नहीं ले लिया, जैसे सभी पैदल सेना के अधिकारियों और उसके मुंह, उसके चेहरे की सबसे हड़ताली विशेषता, सभी दिखाई दे रही थीं। इस मुंह की रेखाएं उल्लेखनीय रूप से बारीक घुमावदार थीं। ऊपरी होंठ के बीच में, ऊपरी होंठ एक मजबूत निचले तेज पच्चर के नीचे चला गया, और लगातार दो मुस्कान की तरह कुछ कोनों में गठित किया गया था, एक तरफ एक तरफ; और सभी एक साथ, और विशेष रूप से एक ठोस, बहादुर, बुद्धिमान रूप के साथ संयोजन के साथ, यह धारणा थी कि इस व्यक्ति को नोटिस नहीं करना असंभव था। शेलहोव किसी भी कनेक्शन के बिना एक गरीब आदमी था। और इस तथ्य के बावजूद कि अनातोल हजारों लोगों के साथ रहता था, वह उसके साथ रहती थी और खुद को डालने में कामयाब रही ताकि अनातोल और उन सभी को पता था कि उन्हें अनातोल से अधिक सम्मानित किया गया था। Shelahov ने सभी खेल खेला और लगभग हमेशा जीता। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह कितना पीता है, उसने कभी अपना सिर स्पष्टता नहीं खो दी। और उस समय कुरगिन, और शार्ड विश्व दृष्टि और कुटुल सेंट पीटर्सबर्ग में हस्तियां थे।
रोम की बोतल लाया गया था; फ्रेम, खिड़की की बाहरी ढलान पर बैठने के लिए नहीं, दो झीलों को रखा गया था, जाहिर तौर पर परिषदों से घुसपैठ और मजबूत और प्रभुओं के आसपास चिल्लाने लगे।
अपने विजेता दृश्य के साथ एनाटोल ने खिड़की से संपर्क किया। वह कुछ तोड़ना चाहता था। उसने लेस को धक्का दिया और फ्रेम खींच लिया, लेकिन फ्रेम हार नहीं गया। उसने गिलास तोड़ दिया।
"ठीक है, आप, मजबूत," वह पियरे गए।
पियरे ने क्रॉसबार को लिया, खींच लिया और एक टोनोरोटाइप ओक फ्रेम के साथ एक क्रैकल के साथ।
"सभी जीते, और फिर सोचते हैं कि मैं नीचे हूं," शाहोव ने कहा।
"अंग्रेज उड़ाता है ... और? ... अच्छा?" अनातोल ने कहा।
"ठीक है," पियरे ने कहा, डोलोकोवा को देखकर, जो अपने हाथों में रोमा की एक बोतल ले रहा था, खिड़की से संपर्क किया, जिससे आकाश की रोशनी देखी और सुबह और शाम सुबह विलय हो गई।
रोमा की एक बोतल के साथ रोमा उसके हाथ में खिड़की से बाहर कूद गया। "बात सुनो!"
वह चिल्लाया, खिड़कियों पर खड़ा हो गया और कमरे में बदल गया। सभी चुप हो गए।
"मैं शर्त लगाता हूं (उसने फ्रेंच बात की, ताकि अंग्रेज उसे समझ गया हो, और उसने इस भाषा में बहुत अच्छा नहीं कहा)। मैं पचास शाहीताओं पर शर्त लगाता हूं, एक सौ चाहते हैं? - उन्होंने अंग्रेजों का जिक्र किया।
अंग्रेज ने कहा, "नहीं, पचास," अंग्रेज ने कहा।
- ठीक है, पचास साम्राज्यों, - कि मैं रोमा की एक बोतल पीऊंगा जो मेरे मुंह से दूर नहीं लेता है, पीने, खिड़की के बाहर बैठे, यहां इस जगह पर (वह झुका हुआ है और खिड़की के बाहर दीवार की एक ढलान वाली सीढ़ी दिखाता है ) और कुछ भी नहीं पकड़े ... तो?
अंग्रेज ने कहा, "बहुत अच्छा है।"
एनाटोल ब्रिटिशों के लिए बदल गया और, उसे एक फ्राका के झुंड के लिए ले गया और शीर्ष पर शीर्ष पर (अंग्रेज थोड़ा लंबा था), उसे शर्त की शर्तों को दोहराना शुरू कर दिया।
- रुको! - शेयर चिल्लाया, खिड़की पर एक बोतल पर ध्यान देने के लिए खटखटाया। - रुको, कुरागिन; बात सुनो। अगर कोई भी ऐसा ही करता है, तो मैं सौ इंपीरियल्स को रोता हूं। क्या तुम समझ रहे हो?
अंग्रेज ने अपना सिर छोड़ा, वैसे भी नहीं दे रहा है, चाहे वह इस नई शर्त को स्वीकार न करे। एनाटोल ने अंग्रेजों को नहीं जाने दिया और इस तथ्य के बावजूद कि उसने चिल्लाया कि उसने कहा है कि वह सब कुछ समझ गया है, अनातोल ने उन्हें अंग्रेजी में डोगिस के शब्दों का अनुवाद किया। युवा पतला लड़का, झूठ हुसर, आज शाम को खो दिया, खिड़की से बाहर आ गया, झुकाया और नीचे देखा।
- यू! ... वाई! ... वाई! ... - उन्होंने कहा, पत्थर की फुटपाथ पर खिड़की को देखकर।
- स्मरनो! उसने चिल्लाया और अधिकारी की खिड़की के साथ डूब गया, जो स्पर्स से भ्रमित, कमरे में शर्मिंदा हो गया।
खिड़की के सिले पर एक बोतल डालकर, इसे प्राप्त करने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, धीरे-धीरे साझा करें और चुपचाप खिड़की में चढ़ गए। पैरों को स्थानांतरित करने और खिड़की के किनारे दोनों हाथों से फैलने के बाद, उसने कोशिश की, बैठे, अपने हाथों को कम कर दिया, दाहिने ओर चले गए, बाएं और एक बोतल खींच लिया। अनातोल ने दो मोमबत्तियां लाईं और उन्हें खिड़कियों पर रखा, हालांकि यह पहले से ही काफी हल्का था। एक सफेद शर्ट और घुंघराले सिर में स्पिन Dolokhova दोनों तरफ जलाया गया था। खिड़की से भीड़ में हर कोई। अंग्रेज आगे खड़ा था। पियरे मुस्कुराए और कुछ नहीं कहा। उन उपस्थित लोगों में से एक, दूसरों की तुलना में, एक भयभीत और नाराज चेहरे के साथ, अचानक उन्नत और अपनी शर्ट के लिए डोगोव को पकड़ना चाहता था।
- सज्जनो, यह बकवास है; वह मौत को मार देगा, "इस और समझदार व्यक्ति ने कहा।
अनातोल ने उसे रोक दिया:
- स्पर्श न करें, आप भयभीत होंगे, वह मार डालेगा। और? ... तो क्या? ... और? ...
Shelahov ने फिर से हाथों को सही और बोलते हुए बदल दिया।
"अगर कोई और मुझे सामना करेगा," उसने कहा, शायद ही कभी निचोड़ा हुआ और पतले होंठों के माध्यम से शब्दों को याद करते हैं, "मैं अब बाहर जाऊंगा। कुंआ!…
"अच्छी तरह से" कहा!, वह फिर से बदल गया, अपने हाथों को जाने दो, एक बोतल ले ली और उसके मुंह में उठाए, अपने सिर को वापस फेंक दिया और लाभ के लिए अपने मुक्त हाथ वापस फेंक दिया। लेसों में से एक, जो चश्मे लेने लगे, एक झुकाव की स्थिति में रोका, खिड़की से आंखों को स्नान नहीं किया और डोगोव के पीछे। अनातॉल सीधे खड़ा था, उसकी आँखें तोड़कर। एक अंग्रेज, अपने होंठ आगे रखकर, पक्ष को देखा। जो रुक गया, कमरे के कोने में भाग गया और सोफे चेहरे पर दीवार पर लेट गया। पियरे ने अपना चेहरा बंद कर दिया, और एक कमजोर मुस्कुराहट, भूल रही, उसके चेहरे पर बनी रही, भले ही वह अब भयभीत और भय था। सभी चुप। पियरे ने अपनी आंखों से अपना हाथ हटा दिया: वह एक ही स्थिति में बैठी थी, केवल सिर वापस झुक गया था, ताकि घुंघराले बाल उसके सिर ने शर्ट के कॉलर को छुआ, और उसके हाथ एक बोतल के साथ उच्च और उच्च चढ़ाई और चढ़ाई और प्रयास करना। बोतल स्पष्ट रूप से खाली हो गई और जब वह चढ़ गया, तो उसके सिर को झुकाव। "इतना लंबा क्या है?" पियरे सोचा। ऐसा लगता है कि आधे घंटे से अधिक समय था। अचानक, सोलोकोव ने आंदोलन को वापस कर दिया, और उसका हाथ घबरा गया था; यह हलचल पूरे शरीर को स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त थी, ढलान पर बैठी थी। वह पूरी तरह से चले गए, और और भी परेशान हो गया, प्रयास कर रहा था, उसका हाथ और उसके सिर। एक हाथ खिड़कियों को पकड़ने के लिए चढ़ गया, लेकिन फिर से डूब गया। पियरे ने अपनी आँखें फिर से बंद कर दी और खुद को कहा कि वह उन्हें कभी नहीं खोलेंगे। अचानक उसने महसूस किया कि सब कुछ खत्म हो गया था। उसने देखा: Shelahov खिड़कियों पर खड़ा था, उसका चेहरा पीला और मजेदार था।
- खाली!
उन्होंने ब्रिटिश की एक बोतल फेंक दी, जिन्होंने चुपचाप उसे पकड़ा। खोल खिड़की से कूद गया। उससे भारी बदबू आ रही है।
- कुंआ! बहुत बढ़िया! वह शर्त! चॉर्ट आपको बिल्कुल ले लो! - विभिन्न पक्षों से चिल्लाया।
एक अंग्रेज, एक बटुआ देने, ने पैसे की गिनती की। शेलोकहोव ने फहराया और चुप। पियरे खिड़की से बाहर कूद गए।
भगवान! कौन मेरे साथ शर्त लगाना चाहता है? मैं वही करूँगा, "उसने अचानक चिल्लाया। - और शर्त जरूरी नहीं है, यही है। हमने एक बोतल दी। मैं करूँगा ... देने के लिए नेतृत्व किया।
- चलो, इसे चलो! - डोलोक ने मुस्कुराया।
- आप क्या हैं? तुम पागल हो? आपको कौन देगा? आपके पास सीढ़ियों पर एक सिर है, वे अलग-अलग पक्षों से बात करते थे।
- मैं पीता हूं, चलो एक बोतल मिलता है! - चिल्लाया पियरे, निर्णायक और नशे में इशारा टेबल मार रहा है, और खिड़की में चढ़ गया।
उसके हाथ पकड़े; लेकिन वह इतनी मजबूत थी कि किसी ने उस व्यक्ति के करीब आग्रह किया जो उसके पास आ रहा था।
अनातोल ने कहा, "नहीं, यह किसी भी चीज़ के लिए इतना बुरा नहीं है," रुको, मैं उसे धोखा देता हूं। " सुनो, मैं तुम्हारे साथ सट्टेबाजी करता हूं, लेकिन कल, और अब हम सभी *** जा रहे हैं।
"हम जा रहे हैं," पियरे चिल्लाया, "हम जाते हैं! ... और मेरे साथ एक भालू ले लो ..."
और उसने भालू को पकड़ लिया, और इसे गले लगा लिया और उठाया, कमरे के चारों ओर उसके साथ घूमना शुरू कर दिया।

प्रिंस वसीली ने शाम को अन्ना पावलोवाना प्रिंस ड्रेबेट्स्काया में एक वादा किया, जिन्होंने उनसे अपने एकमात्र बेटे बोरिस के बारे में पूछा। प्रभु उनके बारे में रिपोर्ट किया गया था, और, उदाहरण के रूप में नहीं, इसे एनसिन द्वारा सेमेनोव रेजिमेंट के गार्ड में स्थानांतरित कर दिया गया था। लेकिन अन्ना मिखाइलोनाव के सभी परेशानियों और मार्चों के बावजूद कुतुज़ोव, बोरिस के साथ सहायक या संगत कभी नियुक्त नहीं किया गया था। शाम के तुरंत बाद, अन्ना पावलोवाना अन्ना मिखाइलोवना मास्को लौट आए, अपने समृद्ध रोस्तोव रिश्तेदारों के दाएं, जो मास्को में थे और जिनके बचपन ने अपने आराध्य पैदा हुए थे, जिन्होंने सिर्फ सेना के लिए उत्पादित किया था और तुरंत गार्ड ईयरग्रेंजर में अनुवाद किया था। गार्ड पहले से ही 10 अगस्त को सेंट पीटर्सबर्ग से बाहर आ गया है, और पुत्र, जो मॉस्को में वर्दी के लिए बने रहे, उसे रेडज़िविलोव के रास्ते पर पकड़ने के लिए माना जाता था।
विकास में नतालिया की जन्मदिन की लड़की, मां और छोटी बेटी थी। सुबह में, बंद नहीं हुआ, सुलुगा से संपर्क किया और चिल्लाया, बड़े पैमाने पर बधाई, सभी मॉस्को को कुक पर काउंटी रोस्तोवा के प्रसिद्ध घर के लिए सभी मॉस्को। एक खूबसूरत बड़ी बेटी और मेहमानों के साथ काउंटेस, जो एक-दूसरे को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, लिविंग रूम में बैठे थे।
काउंटीस एक पतली चेहरे की पूर्वी शैली वाली एक महिला थी, पच्चीस वर्ष, जाहिर तौर पर बच्चों द्वारा थक गई, जिनके पास बारह लोग थे। उनके आंदोलनों और एक बोली की धीमी गति, जो सेनाओं की कमजोरी से निकली, ने उन्हें सम्मान से प्रेरित एक महत्वपूर्ण उपस्थिति दी। राजकुमारी अन्ना मिखाइलोना ड्रुबेट्स्काया, एक घर के व्यक्ति की तरह, तुरंत बैठे, बातचीत में स्वीकार करने और लगे हुए में मदद करते हैं। युवा पीछे के कमरे में थे, दौरे के स्वागत में भाग लेने के लिए इसे आवश्यक नहीं खोज रहे थे। गिनती मुलाकात की और मेहमानों के साथ, सभी को रात के खाने के लिए आमंत्रित किया।

20 वीं शताब्दी के चालीसियों की शुरुआत में, अमेरिकन भौतिक विज्ञानी पी। स्पेंसर ने प्रयोगों के दौरान खोज की कि माइक्रोवेव विकिरण में थर्मल प्रभाव है। औद्योगिक प्रयोगशाला में काम करते हुए, स्पेंसर ने माइक्रोवेव तरंगों के उत्सर्जक को महसूस किया। एक बार अपने आप पर, कई वैज्ञानिकों में अंतर्निहित, उन्होंने एक सैंडविच की स्थापना पर रखा। महान आश्चर्यचकित था जब कुछ मिनट बाद सैंडविच गर्म हो गया था!

अल्ट्राफ-आवृत्ति तरंगों के थर्मल एक्सपोजर के उद्घाटन के इतिहास का एक और संस्करण कहता है कि वैज्ञानिक ने अपनी जेब में चॉकलेट टाइल पहनी थी, जो स्थापना की स्थापना से पिघल गई थी।

तीन साल से तीन साल, वैज्ञानिक को खाना पकाने के उद्देश्यों के लिए माइक्रोवेव विकिरण के उपयोग के लिए एक अच्छी तरह से योग्य पेटेंट प्राप्त हुआ। यह अक्टूबर 1 9 45 में हुआ था। और तालिका में चालीसवें के अंत तक, पहले माइक्रोवेव ओवन दिखाई दिए। लेकिन डिवाइस बहुत बोझिल था और काफी वजन था। आविष्कारकों से पहले, माइक्रोवेव ओवन के सुधार पर गतिविधि का एक विस्तृत क्षेत्र खोला गया था।

सफलता जापानी कन्स्ट्रक्टर्स में आई, जिसने स्पेंसर को आधे दशकों के आविष्कार के परिशोधन पर कड़ी मेहनत की। भट्ठी का एक और आधुनिक डिजाइन विकसित किया गया था, डिवाइस के अंदर घूर्णन प्राप्त किया गया डिवाइस। 1 9 7 9 में, पहले माइक्रोवेव ओवन में एक अंतर्निहित माइक्रोप्रोसेसर नियंत्रण प्रणाली दिखाई दी।

माइक्रोवेव ओवन कैसे करता है

माइक्रोवेव ओवन का डिज़ाइन एक ही समय में सरल और जटिल है। डिवाइस के अंदर एक ट्रांसफार्मर, एक वेवगाइड और मैग्नेट्रॉन होता है, जो एक वैक्यूम डिवाइस होता है जो तरंगों को उत्पन्न करता है। आवश्यक वोल्टेज उत्पन्न करने के लिए, भट्ठी सुसज्जित है।

डिवाइस की शीतलन प्रशंसक के माध्यम से की जाती है, जो एयर जेट के चुंबकत्व को उड़ा देती है।

मैग्नेट्रॉन माइक्रोवेव एक वेवगाइड नहर में जाते हैं जिसमें धातु की दीवारें होती हैं जो विकिरण को प्रतिबिंबित कर सकती हैं। एक लार फ़िल्टर के माध्यम से पारित होने के बाद, लहरें भट्ठी कक्ष में आती हैं। भट्ठी की आंतरिक गुहा आमतौर पर धातु से बना होती है और कभी-कभी पेंट के साथ कवर किया जाता है, तामचीनी का अनुकरण करता है। अधिक महंगे मॉडल एक कोटिंग से लैस हैं, जो अपेक्षाकृत आसानी से प्रदूषण से दूर धोया जाता है और थर्मल प्रभाव को रोकता है।

आधुनिक माइक्रोवेव ओवन अपने प्रोटोटाइप से काफी भिन्न होते हैं। यह कॉम्पैक्ट, किफायती और बहुआयामी है। आज माइक्रोवेव ओवन में आप न केवल भोजन को गर्म कर सकते हैं, बल्कि इसे कई प्रोग्राम करने योग्य तरीकों में से एक का उपयोग करके डिफ्रॉस्ट करने के लिए भी कर सकते हैं। एक अंतर्निहित ग्रिल के साथ मॉडल की लोकप्रियता भी हैं। यह संभव है कि उपभोक्ता के ध्यान आविष्कारकों की खोज में भट्ठी को कई और उपयोगी सुविधाओं से पूरक होगा।

रसोई रूसियों माइक्रोवेव मसो ने पिछले शताब्दी के 90 के दशक के मध्य से अपेक्षाकृत हाल ही में जीतना शुरू कर दिया। लेकिन सामान्य रूप से, 2017 में वह सत्तर। सहमत, उसके बिना हमारे जीवन अलग होगा। जीवन याद करेगा कि माइक्रोवेव ओवन कैसे काम करता है, बड़े पैमाने के मील के पत्थर की स्मृति में रिफ्रेशर्स और मिथकों के साथ पता लगाएगा, अभी भी रसोईघर में इस उपयोगी उपकरण के आसपास।

माइक्रोवेव कैसे काम करता है?

सब कुछ काफी सरल है। माइक्रोवेव या ultrahigh-आवृत्ति (माइक्रोवेव) विद्युत चुम्बकीय विकिरण (आमतौर पर 2.45 गीगाहर्ट्ज की आवृत्ति के साथ) द्वारा हीटिंग की घटना, या बल्कि द्विध्रुवीय अणुओं (एक छोर पर सकारात्मक है, और दूसरी तरफ) ।

माइक्रोवेव, या सुपरहाइव आवृत्ति (माइक्रोवेव), विकिरण विद्युत चुम्बकीय तरंगें 1 मिलीमीटर की लंबाई 1 मीटर तक होती है। ध्यान दें कि ये तरंगें प्रकृति में मौजूद हैं, सूर्य उन्हें उत्सर्जित करता है। माइक्रोवेव में तरंग दैर्ध्य - 12.25 सेमी।

खाद्य पदार्थों को सीधे विघटित करना विद्युत चुम्बकीय विकिरण की क्रिया के तहत अणुओं के बहुत तेज़ आंदोलन के कारण होता है, एक विशेष एमिटर - मैग्नेट्रॉन द्वारा उत्पन्न माइक्रोवेव - और एक हेमेटिक धातु लहर पर काम करने वाले कक्ष में प्रवेश करना होता है।

विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र जिसमें खाद्य अणु होते हैं, एक दूसरे में लगभग पांच अरब बार ध्रुवीयता को बदलता है, जो अणुओं को पागल गति के साथ "टम्बलिंग" का कारण बनता है, और गर्मी उनके बीच प्रतिष्ठित होती है।

उपस्थिति के संस्करण

यह संस्करण है, क्योंकि उनमें से कई हैं। आधिकारिक, "अमेरिकी" के अलावा, ऐसे अन्य हैं जिन्हें अक्सर याद किया जाता है।

डैड स्पेंसर

पर्सी स्पेंसर (पर्सी लेबरन स्पेंसर) एक अमेरिकी अभियंता है जो रेथियॉन में बीसवीं शताब्दी के चालीसियों में काम करता है, जो आज जीवित-स्वस्थ है - पेंटागन का सबसे बड़ा सप्लायर, "देशभक्त" के डेवलपर और निर्माता और "टॉमहॉक" के निर्माता।

स्पेंसर तब रडार और उनके घटकों के विकास और निर्माण में लगी हुई थी, और एक सुंदर में, जैसा कि यह निकला, पूरी दुनिया के गृहिणियों के लिए, अगले चुंबकत्व (माइक्रोवेव जनरेटर) के परीक्षणों के दौरान, उन्होंने देखा कि कितना भारी गर्म हुआ सैंडविच, किसी कारण से वह डिवाइस पर गिर गया था।

रीयलिनिज़ेशन "मैग्नेट्रॉन रेथियॉन पर बैठकों में से एक पर उपभोक्ता बाजार से बाहर निकलने और मैनुअल की मंजूरी प्राप्त हुई। तो माइक्रोवेव दुर्घटना की तुलना में एक व्यवस्थित काम का फल है।

खाद्य माइक्रोवेव के थर्मल उपचार की विधि पेटेंट (पेटेंट संख्या - 620.9 1 9), और 1 9 47 में, रेथियॉन ने पहला माइक्रोवेव ओवन - रडारेंज पेश किया। उसने 300 किलो से अधिक वजन किया, 180 सेमी ऊंचाई ऊंचाई थी, 3000 डब्ल्यू (आधुनिक मॉडल की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक) की क्षमता थी, पानी को ठंडा कर दिया गया था और भारी धन खर्च किया गया था - 5000 डॉलर (10-11 से गुणा करें और इन दिनों मूल्य समकक्ष प्राप्त करें)।

उत्पाद स्पष्ट रूप से बड़े पैमाने पर नहीं निकला। प्रारंभ में, ओवन ने सभी अमेरिकी रक्षा विभाग को खरीदा - सैनिकों के कैंटीन में और सैन्य अस्पतालों के रसोईघर में उत्पादों को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने के लिए। रडरांग में कुछ रुचि ने होटल और रेस्तरां के अधिक मालिकों को दिखाया, उन्हें और शिपबोट्स पर स्थापित किया।

जापानी चिह्न

"माइक्रोवेव खाना पकाने" और जापानी के लिए एक हाथ संलग्न। वास्तव में, उन्होंने 1 9 62 से शुरू होने वाले अमेरिकियों को भी पीछे छोड़ दिया, 1 9 62 में तीव्र आर -10 का बड़े पैमाने पर उत्पादन (मांग, हालांकि, सुस्त था), जबकि राज्यों में पहला द्रव्यमान मॉडल पांच साल बाद दिखाई दिया। 1 9 66 में, तीव्र ने सामान्य टर्नटेबल विकसित किया है, तैयारी और डिफ्रॉस्टिंग उत्पादों की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है। 1 9 7 9 में, उसी कंपनी ने माइक्रोप्रोसेसर नियंत्रण के साथ पहला माइक्रोवेव ओवन प्रस्तुत किया, और 1 999 में - इंटरनेट तक पहुंच के साथ .

यूएसएसआर में बनाया गया

यह भी राय है कि माइक्रोवेव की मातृभूमि सोवियत संघ है। हाल ही में, 17 मई, 2011 को, "श्रम" समाचार पत्र ने बताया कि ग्रेट देशभक्ति युद्ध की शुरुआत से पहले, 13 जून, 1 9 41 ने एक नोट "खाना पकाने का मांस" प्रकाशित किया, जिसने सभी में विकसित स्थापना का वर्णन किया- इस अल्ट्रा-उच्च आवृत्ति धाराओं के लिए उपयोग की जाने वाली गर्मी प्रसंस्करण मांस उत्पादों के लिए मांस उद्योग के संघ अनुसंधान संस्थान।

यह एक प्रकार का नमूना माइक्रोवेव ओवन था। शायद, एक छोटे से युद्ध के साथ एक सप्ताह में नहीं होता है, हमारा देश जन्मस्थान होगा। लेकिन सबकुछ अलग था, और युद्ध के बाद, यूएसएसआर माइक्रोवेव तक नहीं था।

हालांकि, बाद में, बीसवीं शताब्दी के 80 के दशक में, हमारे देश में जापानी घटकों से माइक्रोवेव ओवन का उनका उत्पादन था: ज़िल कारखानों (मॉस्को) और युज़माश (डोनेट्स्क) में।

एलियन अतिथि

मिठाई के लिए - एक माइक्रोवेव ओवन की विदेशी उत्पत्ति का संस्करण। ऐसा ही है। इसके अनुसार, प्रसिद्ध रोज़लेल घटना के परिणामस्वरूप एलियंस से अमेरिकियों द्वारा प्रौद्योगिकी उधार ली गई थी। 1 9 47 में, उन्होंने न्यू मैक्सिको में तोड़ दिया या कथित यूएफओ को गोली मार दी गई थी (अमेरिकी वायु सेना आधिकारिक तौर पर मेटियोसॉन्ड की बात करके इसकी पुष्टि नहीं करती है)। और यहां, एक विदेशी जहाज पर बोर्ड पर, तुरंत वर्गीकृत एलियंस के साथ-साथ, उन्होंने हमारी नायिका - माइक्रोवेव को किसी भी मामले में पाया, तकनीकी समाधान जिन्होंने अपने काम के आधार का गठन किया है।

बेशक, इस संस्करण की कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं है। Rosuell घटना अब है - अमेरिकी पॉप संस्कृति की सबसे अधिक संभावना है, हालांकि इस बारे में विवादों के बारे में विवाद एक एलियंस या सेना का गुप्त प्रयोग था, अभी भी चल रहा है।

व्यंजनों का सामूहिक विजय

अमेरिकियों के माइक्रोवेव के सदन में पहला कदम 1 9 55 में किया जाता है, जब स्थानीय तप्पन घरेलू उपकरण निर्माता (बाद में इलेक्ट्रोलक्स चिंता से खरीदा जाता है), अपने स्वयं के विकास और रेथियॉन टेक्नोलॉजी का उपयोग करके, घरेलू उपयोग के लिए एक माइक्रोवेव फर्नेस संस्करण प्रस्तुत किया। लेकिन ये कदम अभी भी गैर-रिफाइनरी हैं - डिवाइस को अभी भी भारी, अभी भी अमेरिकियों के लिए एनीमोन मिला है, और यह सस्ता हालांकि सस्ता था, लेकिन अभी भी महंगा है - $ 12 9 5।

अमेरिकन कंपनी लिटन इंडस्ट्रीज (अब मौजूद है - सबसे बड़ा सैन्य उपकरण निर्माता) ने पिछले शताब्दी के मध्य में द्रव्यमान में माइक्रोवेव को बढ़ावा देने के लिए भी बहुत कुछ किया। यह लिटन है कि हम उस प्रारूप के मॉडल की उपस्थिति का भुगतान करते हैं जिसे अब क्लासिक माना जाता है: ऊंचाई में छोटा, लेकिन अपेक्षाकृत व्यापक और गहराई।

पहला सचमुच लोकप्रिय माइक्रोवेव संयुक्त राज्य अमेरिका में 1 9 67 में दिखाई दिया और एक संयुक्त उत्पाद रेथियॉन और अमाना था। यह लगभग 400 डॉलर खर्च करता है। 50 साल पहले संयुक्त राज्य अमेरिका में एक माइक्रोवेव बूम शुरू हुआ था। 1 9 75 तक, माइक्रोवेव ओवन की बिक्री प्रति वर्ष लगभग 1 मिलियन टुकड़े थीं।

सबसे पहले, जापान ने माइक्रोवेव फैलाने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका को पीछे छोड़ दिया। शुरुआती 70 के दशक की शुरुआत में, 17% जापानी परिवारों को घर माइक्रोवेव ओवन में दैनिक इस्तेमाल किया गया था, और संयुक्त राज्य अमेरिका में - केवल 4%। लेकिन कुछ सालों के बाद इस तरह के ओवन ने 14% अमेरिकी परिवारों में काम किया। सत्तर के अंत तक, यह संयुक्त राज्य अमेरिका में 50% से अधिक रसोई से अधिक था और डिशवॉशर को छोड़ दिया।

माइक्रोवेव (भी माइक्रोवेव; अध्ययन। माइक्रोवेव; । माइक्रोवेव) - एक विद्युत उपकरण जो आपको डिकमीटर रेंज (आमतौर पर 2,450 गीगाहर्ट्ज की आवृत्ति के साथ) के इलेक्ट्रोमैग्नेटिक विकिरण के कारण पानी युक्त पदार्थों को गर्म करने की अनुमति देता है और त्वरित तैयारी, हीटिंग या डिफ्रॉस्टिंग भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है।

युक्ति

मैग्नेट्रॉन माइक्रोवेव फर्नेस के मुख्य घटक:

• धातु, एक धातु के दरवाजे के साथ, एक कक्ष (जिसमें उच्च आवृत्ति विकिरण केंद्रित होता है, उदाहरण के लिए 2450 मेगाहट्र्ज), जहां गर्म उत्पादों को रखा जाता है;
• ट्रांसफार्मर चुंबकत्व के उच्च वोल्टेज पोषण का स्रोत है;
• प्रबंधन और स्विचिंग की श्रृंखला;
• सीधे माइक्रोवेव एमिटर - मैग्नेट्रॉन;
• मैग्नेट्रॉन से कक्ष में विकिरण को प्रेषित करने के लिए एक वेवगाइड;
• सहायक तत्व:
  • सभी तरफ से उत्पाद की समान हीटिंग के लिए घूर्णन तालिका आवश्यक है;
  • योजनाएं और श्रृंखला जो नियंत्रण (टाइमर) और सुरक्षा (मोड अवरुद्ध) उपकरणों को प्रदान करती हैं;
  • प्रशंसक, ठंडा चुंबक और एक हवादार कक्ष।

किस्मों

निर्माण के प्रकार, माइक्रोवेव फर्नेस में विभाजित हैं:

• एकल - केवल माइक्रोवेव विकिरण; बिना ग्रिल और संवहन के।
• ग्रिना के साथ - एक अंतर्निहित क्वार्ट्ज या एक टैनी ग्रिल शामिल है।
• संवहन के साथ - एक विशेष प्रशंसक कक्ष गर्म हवा में डाला जाता है, जिससे ओवन के समान एक और समान एम्बेडर प्रदान किया जाता है।

नियंत्रण के प्रकार माइक्रोवेव फर्नेस में विभाजित हैं:

• यांत्रिक - यांत्रिक समय और बिजली नियामकों का उपयोग किया जाता है।
• बटन - नियंत्रण कक्ष में बटन का एक सेट होता है।
• ग्रहणशील - टच-टाइप बटन का उपयोग करें।

मैकेनिक्स सबसे परिचित है और खुद ही सरल है। टच पैनल बटन (उत्तल या चिकनी) के साथ एक विश्वसनीय मॉनीटर है। इस तरह के एक माइक्रोवेव ओवन की स्क्रीन पर आप कई अलग-अलग कार्यक्रम देख सकते हैं। ध्यान दें कि इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रकार के साथ माइक्रोवेव ओवन में अधिक कार्यक्षमता है, जो उपयोगकर्ताओं को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पकाने के लिए सबसे उपयुक्त तरीकों का चयन करने की अनुमति देती है।

इतिहास

सोवियत माइक्रोवेव "डेंप्रियाना -1"

ऑपरेटिंग सावधानियां

माइक्रोवेव विकिरण धातु वस्तुओं के अंदर प्रवेश नहीं कर सकता है, इसलिए धातु व्यंजनों में खाना पकाना असंभव है।

यह एक धातु छिड़काव ("गोल्डन किोनोम") के साथ एक माइक्रोवेव ओवन में डालने के लिए अवांछनीय है - यहां तक \u200b\u200bकि धातु की यह पतली परत भंवर धाराओं द्वारा दृढ़ता से गरम होती है, जो धातु छिड़काव क्षेत्र में व्यंजनों को नष्ट कर सकती है।

एक माइक्रोवेव तरल में गरम नहीं किया जा सकता है हर्मेटिक रूप से बंद क्षमताओं में और पूरे पक्षी अंडे - अंदर पानी की गंभीर वाष्पीकरण के कारण, उच्च दबाव बनाया जाता है, इसलिए वे विस्फोट कर सकते हैं। इन विचारों में से, यह सॉसेज उत्पादों को गर्म करने के लिए अवांछनीय है, जो पॉलीथीन फिल्म (या प्रत्येक घूंघट को छेदना आवश्यक है) को गर्म करने से पहले)।

एक खाली माइक्रोवेव को शामिल करने के लिए निषिद्ध है। आपको कम से कम एक गिलास पानी डालना होगा।

माइक्रोवेव में गरम पानी, सावधानी बरतनी चाहिए - पानी उबलते बिंदु से ऊपर गर्म होने के लिए गर्म करने में सक्षम है। ओवरहाल तरल लापरवाही आंदोलन से लगभग तुरंत उबालने में सक्षम है। यह न केवल आसुत पानी के लिए, बल्कि किसी भी पानी के लिए भी लागू होता है, जिसमें छोटे निलंबित कण होते हैं। चिकनी और वर्दी पानी के साथ जहाज की भीतरी सतह है, जोखिम जितना अधिक होगा। यदि पोत में एक संकीर्ण गर्दन है, तो संभावना बहुत अच्छी है, कि उबाल की शुरुआत के समय, अतिरंजित पानी बाहर निकल जाएगा और हाथों को जला देगा।

सुरक्षा प्रश्न

विद्युत चुम्बकीय सुरक्षा

इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के लिए माइक्रोवेव ओवन से खतरे के पक्ष में कई डेटा हैं। भट्ठी के संचालन के दौरान माइक्रोवेव विकिरण (एक खराबी या कैमरे के रिसाव की स्थिति में), बाहर जाकर, अर्धचालक माइक्रोक्रिकिट्स (उनके अनुचित काम की ओर अग्रसर) के संचालन में हस्तक्षेप कर सकता है और यहां तक \u200b\u200bकि उन्हें आउटपुट भी कर सकता है।