ซอง Lavash กับไส้กรอก ซอง Lavash น่ารับประทานพร้อมชีสและสมุนไพร เพิ่มความหลากหลาย: แป้ง, ขนมปังปิ้ง, ท็อปปิ้งชีส

ซอง Lavash เป็นอาหารที่คล้ายกับพายยัดไส้ แต่เตรียมได้เร็วและง่ายกว่ามากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งและอบในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำได้โดยใช้ไส้ต่างๆ และเสิร์ฟพร้อมชาหรือสำหรับมื้อกลางวันเป็นอาหารจานหลัก

คุณจะต้องการ:

• กลีบกระเทียม – 4 ชิ้น;
• ผักชีสองพวง;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น
• มายองเนส – 0.2 กก.
• ชีส – 300 กรัม

วิธีทำซองชีส:

1. ขูดชิ้นชีสบนเครื่องขูดที่มีข้อต่อขนาดใหญ่
2. กดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด
3. สับผักชีที่ล้างแล้วอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทมายองเนสและผสม
4. เราตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วน เราใส่ไส้ผลลัพธ์ลงในแต่ละส่วนแล้วม้วนแป้งลงในซอง
5. ละลายเนยในกระทะวางซองจดหมายที่เกิดขึ้นที่นั่นแล้วทอดในแต่ละด้านจนกรอบ
6. เรามีของว่างที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมากที่นี่

สูตรกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

สิ่งที่ต้องทำ:

• คอทเทจชีส – 0.25 กก.
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว – 4 ชิ้น;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ชีส – 50 กรัม;
• ขนมปังพิต้าสองอัน;
• กานพลูกระเทียม
• เฟต้าชีส – 40 กรัม;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• พริกไทยป่น – 2 กรัม

เตรียมซองใส่คอทเทจชีส:

1. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
2. นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วกดลงในเนื้อ
3. เราแปรรูปชีสบนเครื่องขูดและรวมกับคอทเทจชีสและเฟต้าชีสในชามกว้าง
4. บดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม
5. เพิ่มสมุนไพรสับ, พริกไทยดำ, กระเทียม, เกลือเล็กน้อยและผสม
6. ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นหนา 10 ซม. โดยส่วนท้ายควรมีการตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
7. วางไส้ที่ปลายแถบแล้วสร้างซองสามเหลี่ยม
8. วางไว้ในกระทะที่ร้อนและแห้งแล้วทอดจนมีเปลือกปรากฏขึ้น จากนั้นพลิกไปอีกด้าน
9. จานรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชาได้

ซองทอดกับไส้กรอกและชีส

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• น้ำมันพืช;
• ไส้กรอกรมควัน – 4 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 2 แผ่น;
• ชิ้นชีสแปรรูป – 8 ชิ้น

สูตรชีสและไส้กรอกทีละขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นตามยาวออกเป็นสองซีก
2. เราวางแผ่นชีสไว้ตรงกลางใกล้กับด้านขวาหรือด้านซ้ายของแป้งมากขึ้น
3. วางไส้กรอกเป็นวงกลมลงบนชีสแล้วปิดด้วยชีสสี่เหลี่ยมที่สอง
4. ห่อด้วยซองสี่เหลี่ยมรอบๆ ชีส
5. ดังนั้นเราจึงได้ 4 เสิร์ฟ วางลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล
6. ในช่วงเวลานี้ชีสที่อยู่ข้างในจะละลายและไส้จะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก
7. หากคุณไม่ชอบไส้กรอก คุณสามารถทำซองจากขนมปังพิต้าใส่ชีสและแฮมได้ มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับไก่

ส่วนผสมสูตร:

• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หัวหอมเล็กสองอัน
• ขนมปังพิต้าสองอัน;
• เนื้อไก่สองชิ้น
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย – 8 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู – 5 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สับเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. โรยเกลือด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง พริกไทยป่น และพาร์สลีย์แห้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วปล่อยให้นกหมักไว้ 15 นาที
4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบางๆ เทลงในชามอีกใบ เติมเกลือ น้ำตาล น้ำ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย วางจานไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำประปาแล้วเช็ดให้แห้ง
5. ทอดไก่ในซอสในกระทะอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางไก่ หัวหอม และครีมเปรี้ยวที่ยังอุ่นๆ ไว้ตรงกลางชั้นลาเวนเดอร์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองหรือกะหล่ำปลีดองได้
7. ม้วนแป้งลงในซองแล้วทอดในกระทะที่แห้งและอุ่น

ซอง Lavash พร้อมไข่และหัวหอม

สินค้าที่ต้องการ:

• พวงหัวหอม;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ สี่แผ่น
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เมล็ดข้าว – 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในกระทะสองใบ ให้ตั้งข้าวและไข่ไก่เพื่อปรุงแยกกัน
2. ข้าว 100 กรัม ต้องใช้น้ำ 600 มล. เรารอจนกระทั่งของเหลวเดือดและปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้เอาน้ำออกแล้วใส่ข้าวลงในถ้วย
3. ทำให้ไข่ต้มเย็นลง เอาเปลือกออก แล้วหั่นไข่ขาวและไข่แดงเป็นชิ้นเล็กๆ
4. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วด้วยมีด
5. เทไข่และหัวหอมลงในข้าว เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ เราเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง
6. เราตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นเป็น 4 ชิ้นด้วยมีด เราใส่ไส้ลงไปแล้วปั้นพายลงในซอง
7. ยังคงทอดแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจาก Lavash จนคุณมีนิ้วไม่พอ จากแป้งบาง ๆ คุณสามารถอบเกี๊ยวขี้เกียจม้วนของว่างทุกชนิดรวมถึงซองแสนอร่อยที่มีไส้ต่างๆ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซองลาวาชโดยใช้ไส้กรอก, ชีส, คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ลูกเกด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตขนมที่มีรสนิยมแตกต่างกัน และทุกคนสามารถหาอันที่ชอบที่สุดได้ ฉันมักจะใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการเติมเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายที่สุด บางครั้งก็มีไส้กรอกมะเขือเทศและคอทเทจชีสเหลืออยู่ดังนั้นฉันจึงเตรียมซองที่อร่อยและน่ารับประทานมากจากพวกเขา ตอนนี้เกี่ยวกับทุกสิ่งในรายละเอียดเพิ่มเติม

สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น
- คอทเทจชีส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง ½ พวง
- ลูกเกด 50 กรัม
- 1 โต๊ะ ล. น้ำตาลทราย,
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ,
- เกลือ (ตามต้องการ,
- น้ำมันพืชสำหรับทอดหากต้องการ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนปรุงอาหาร ให้นำขนมปังพิต้าออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 15x15 ซม. สี่เหลี่ยมเหล่านี้จะสะดวกสำหรับการห่อซองจดหมาย
ดังนั้นไส้แรกสำหรับ lavash จะเป็นคอทเทจชีสและลูกเกด ไส้นี้จะหวานเลยเติมน้ำตาลลงไป ผสมลูกเกดล้างและแห้งกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาลทราย วางไส้นี้ไว้ตรงกลางของ Lavash




เราห่อขนมปังพิต้าด้วยซอง: ก่อนอื่นให้พับด้านหนึ่งแล้วพับที่เหลือ สามารถกดไส้ลงได้เล็กน้อยเมื่อขนมปังพิต้ามีลักษณะเหมือนซองจดหมาย




ไส้ต่อไปจะเป็นคอทเทจชีสและผักชีลาว ไส้นี้ถือว่าไม่หวาน รวมผักชีฝรั่งสับละเอียด (ล้างและทำให้แห้งจากความชื้น) กับคอทเทจชีส วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนขนมปังพิต้า และอีกครั้งเราห่อมันไว้ในซองจดหมาย




ไส้อื่นประกอบด้วยชีสขูดและมะเขือเทศสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไส้ที่ไม่มีน้ำตาลได้ แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น






ตอนนี้ไส้กรอกจะเข้ามาเล่น หั่นไส้กรอกเป็นก้อน ขูดชีสแล้วหั่นมะเขือเทศ ผสมและรับไส้อื่น วางไส้ไส้กรอกในลักษณะเดียวกันแล้วห่อไว้ในซอง




ทอดซอง Lavash ในกระทะ คุณสามารถเทน้ำมันพืชเล็กน้อยหรืออบขนมปังพิต้าในกระทะที่แห้งก็ได้




แต่ละด้านควรกลายเป็นสีน้ำตาลทองเพื่อให้ไส้ด้านในสุกและชีสและคอทเทจชีสละลายเล็กน้อย




เสิร์ฟซองร้อนๆ บนโต๊ะ นอกจากนี้ยังอร่อยมากและเตรียมง่ายอีกด้วย เจริญอาหาร!

หากคุณเบื่อกับไข่กวนซ้ำซากเป็นอาหารเช้าและอยากลองอะไรที่แตกต่างออกไป แต่ไม่มีเวลาเตรียมการมากนักฉันก็มีเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีสำหรับคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณทำซอง Lavash ในกระทะที่มีชีสและมะเขือเทศ - สวยงามและอร่อย

พวกเขากลายเป็นว่าค่อนข้างอิ่มดังนั้นจึงค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยพวกเขาดูน่ารับประทานมากและตามกฎแล้วทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบ อาหารจานนี้เตรียมได้เร็วมาก: คุณเพียงแค่ต้องเตรียมไส้ ม้วนขึ้นแล้วทอดขนมปังพิต้าในซองในกระทะ

อย่างไรก็ตามการเติมซองจดหมาย lavash อาจเป็นอะไรก็ได้ แต่อันนี้ - ชีส, สมุนไพร, มะเขือเทศ - ประสบความสำเร็จอย่างมากและเป็นสากล ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วย จากนั้นเมื่อคุณเติมมือของคุณแล้ว ให้ทดลองเติม เติมและเอาส่วนผสมบางอย่างออกตามความชอบของคุณ ดังนั้นวิธีทำซอง Lavash ด้วยชีสและมะเขือเทศ - สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่นขนาด 15x30 ซม.
• ชีสแข็ง 50-70 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำซองลาวาชทอด:

เราจะต้องมีขนมปังพิต้าบาง ๆ - สะดวกในการงอเป็นซองเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา ขนาดแผ่นโดยประมาณคือ 15x30 ซม. อาจใหญ่กว่าหรือเล็กกว่าก็ได้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เตรียมไส้ - ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางสับผักให้ละเอียดแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม.

เราแบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนทางจิตใจ วางไส้ไว้ตรงกลางของส่วนหนึ่ง

เรางอขอบตามที่แสดงในรูปภาพ

และห่อขนมปังพิต้าในซอง กลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีไส้อยู่ข้างใน

ตีไข่ เกลือ และพริกไทยตามชอบ จุ่มขนมปังพิต้าลงในไข่ โดยต้องแน่ใจว่าซองนั้นอาบอยู่ครบถ้วน

วางกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อน ให้วางซองลาเวนเดอร์ลงในแป้งไข่ลงไป

ปรุงซอง Lavash ด้วยไฟปานกลาง จนได้สีทองในแต่ละด้าน

จากนั้นนำซองลาเวนเดอร์ทอดกับชีสและมะเขือเทศออกจากเตา วางลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังพิต้าทอดพร้อมไส้ยังอุ่นอยู่

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซอง Lavash ที่มีไส้ต่างกันเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อด่วน จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถจัดการได้ วันนี้ผมเตรียมสูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายมาฝากครับ

สินค้าที่ต้องการ:

- lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
- คอทเทจชีส – 350-400 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,
- แฮม – 4-6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 80 -100 กรัม
- มายองเนส – 3-5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - พวง
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีช่องว่างสี่เหลี่ยม ดังนั้นให้ตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็น 8 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน




2. สำหรับไส้นมเปรี้ยว ให้ผสมคอทเทจชีสและไข่ไก่ในชาม เติมเกลือตามรสนิยมของคุณและผสมให้เข้ากัน




3. วางนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มไว้ตรงกลางของลาวาชชิ้นสี่เหลี่ยม






4. เชื่อมต่อมุมตรงข้ามแล้วยึดเข้าด้วยกัน (คุณสามารถจุ่มลงในไส้ได้เล็กน้อย)




5. ทำเช่นเดียวกันกับมุมที่เหลือ ผลลัพธ์ควรเป็น "ซองจดหมาย" ทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ




6. เพื่อความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสับและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในไส้นมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






7. การประกอบซอง lavash ในกรณีนี้จะเหมือนกับกรณีก่อนหน้า: วางนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนที่เต็มไปด้วยสมุนไพรไว้ตรงกลางจัตุรัส




8. และประกอบชิ้นงานด้วย “ซอง”




9. ตัวเลือกการเติมอีกอย่างสำหรับซอง lavash คือแฮมและชีส สำหรับประเภทนี้ ให้ทาจาระบีบริเวณตรงกลางของสี่เหลี่ยมด้วยมายองเนสเล็กน้อย




10. จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ






11. วางแฮมฝานไว้ด้านบน เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 10 ซม. มิฉะนั้นจะ "ประกอบ" ซองจดหมายได้ยาก




12. ปิดแฮมด้วยชีสขูดหลายชั้น




13. ประกอบด้วยซองจดหมาย: เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันโดยยึดด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง




14. ทอดซอง lavash ที่มีไส้ต่างกันทั้งสองด้านด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ “กระจุย” ระหว่างการปรุงอาหาร ให้วางซองโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้รับการรักษาความปลอดภัยและจะยังคงถูกผนึกไว้ในอนาคต






15. นอกจากซอง lavash แล้ว คุณยังสามารถทำ "ซิการ์" ด้วยไส้นมเปรี้ยวได้อีกด้วย วางไส้เล็กน้อยบนขอบของชิ้นส่วนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพับขอบเข้าด้านใน




16. ม้วนทุกอย่างขึ้น ทอดในลักษณะเดียวกับ




17. เสิร์ฟซอง Lavash ที่มีไส้ต่างๆ ร้อนๆ เมื่อเย็นแล้วจะไม่กรอบเท่าที่ควร




อร่อย!

เชื่อกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่าถ้าคุณมีขนมปังอยู่ในบ้านคุณก็เป็นคนรวยแล้ว ความเคารพต่อผลิตภัณฑ์นี้ยังคงอยู่ในยุคของเรา สามารถใช้ทำแซนด์วิชธรรมดาและของว่างเย็นๆ ได้หลากหลาย หากคุณคิดว่าขนมปังมีแคลอรี่สูงเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องหยุดกินเลย แค่แทนที่ด้วยขนมปังพิต้า คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมของว่างจากผลิตภัณฑ์แป้งนี้ สูตรสำหรับซอง Lavash ทอดที่นำเสนอในบทความนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและคุณยังสามารถนำติดตัวไปทำงานและทานเป็นอาหารกลางวันได้ด้วย

ประวัติเล็กน้อย

เราเป็นหนี้การปรากฏตัวของ Lavash แก่ผู้คนในตะวันออกกลางและคอเคซัส ในการรับประทานอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้จะทดแทนขนมปังขาวซึ่งพบได้ทั่วไปในรัสเซีย ขั้นตอนการเตรียมที่นี่ดูเหมือนเป็นพิธีกรรมทั้งหมด Lavash อบในเตาอบหินแทนดูร์แบบพิเศษ ผู้หญิงที่เก่าแก่ที่สุดที่อาศัยอยู่ในบ้านควรรีดแป้งออก จากนั้นนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาแขวนให้เย็น หลังจากนั้นจึงพับเค้กที่เสร็จแล้วเป็นกองเรียบร้อยแล้วนำออกไปตากให้แห้ง เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มอายุการเก็บได้ มีสองประเภท (แคลอรี่มากกว่าเนื่องจากใช้ยีสต์ในกระบวนการปรุงอาหาร) และอาร์เมเนีย

ประโยชน์และโทษ

นักโภชนาการกล่าวว่าเค้กลาวาชดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังทั่วไปมาก ท้ายที่สุดแล้วแป้งที่ใช้เตรียมนั้นมีวิตามินและสารอาหารมากมาย นอกจาก? ผลิตภัณฑ์นี้สนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและให้ความรู้สึกอิ่มนาน หลังจากรับประทานอาหารแล้วคุณจะไม่รู้สึกว่าต้องกินเป็นเวลานานซึ่งไม่สามารถพูดถึงแซนวิชกับขนมปังธรรมดาได้ ทั้งหมดนี้เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน การกินขนมปังพิต้ามากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

ซอง Lavash กับไส้กรอก

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและนอกจากนี้? ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ในการเตรียมซองลาวาชพร้อมไส้กรอก คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• Lavash - 2 แผ่น หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของของว่าง ให้ใช้อาร์เมเนีย
• ไส้กรอก - 200 กรัม ควรใช้ "Doctorskaya" ดีกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยกว่าแม้ว่าผู้ชื่นชอบรมควันดิบก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
• ชีส - 200 กรัม ใช้ชีสแปรรูปชนิดแข็งไม่เหมาะ
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เรายังสับชีสอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นเราก็เอาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วทาด้วยซอสที่ทำจากส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส แม่บ้านบางคนใช้ซอสชีสซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยก็ไม่มีใครเทียบได้
5. จากนั้นกระจายไส้บนแผ่นลาเวนเดอร์แล้วม้วนเป็นซองเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
6. จากนั้นทอดในกระทะที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาทีจนเปลือกสีทองกรอบปรากฏขึ้น
7. จากนั้นคุณสามารถซับขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น คุณสามารถโรยซอง Lavash ด้วยไส้กรอกด้วยสมุนไพรแล้วฟังคำชมเกี่ยวกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ!

สูตรที่ 2: กับเห็ดและไก่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างขนมปังพิต้าที่รวดเร็วและอร่อย การผสมเห็ดกับไก่ถือเป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายมากที่สุดหากคุณต้องการเตรียมขนมดีๆ มาเริ่มกันเลย สำหรับซอง Lavash ที่มีเห็ดและไก่ คุณจะต้อง:

• อกไก่ - 500 กรัม คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่ได้
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Lavash - 3 แผ่น
• แชมปิญอง - 1 ขวด เห็ดสดหรือแช่แข็งก็เหมาะเช่นกันแม้ว่าคุณจะต้องดูแลเห็ดสดนานกว่าก็ตาม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า คุณต้องเตรียมไส้ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
2. หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่แชมปิญองสับละเอียดลงไป ทิ้งไว้บนเตาอีก 5 นาที
3. จากนั้นนำไข่และตีให้เข้ากัน
4. เกลือและพริกไทยที่เติมเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่หรือสี่เหลี่ยม จากนั้นใส่ไส้ตรงกลางแล้วห่อไว้
6. จากนั้นจุ่มสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในแป้งไข่ ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่สองสามฟองแล้วเขย่าให้เข้ากันด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. ซองจากกระทะแต่ละด้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วควรเสิร์ฟร้อนที่สุด

สูตรนี้จะดึงดูดแขกชายครึ่งหนึ่งของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสของขนมปังพิต้าพร้อมเนื้อสับจะหายไปจากโต๊ะวันหยุดในเวลาเพียง 5 นาที เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องดำเนินการ:

• lavash -3 แผ่น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม ใช้ได้ทั้งหมูและไก่ มันไม่สำคัญจริงๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. ปรุงรสเนื้อสับเสร็จแล้วด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการให้ของว่างชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะและไข่ 2 ฟอง
2. ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นกว้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. วางไส้เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบแต่ละด้าน ต่อไปเราพันแถบแต่ละด้านเป็นรูปสามเหลี่ยม
4. เราใช้กรรไกรแล้วตัดมัน ปรากฎซองสามเหลี่ยมสองซอง
5. จากนั้นทอดในกระทะที่อุ่นเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน กลายเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและเตรียมง่าย!

วิธีทำอาหาร

คำถามแรกที่แม่บ้านมักจะสนใจคือจะพับซองจดหมายจาก lavash ได้อย่างไร? มีสองวิธี: ทำให้เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• แบบที่ 2 ทำง่ายกว่า ดังนั้นจึงพบได้บ่อยในหมู่พ่อครัว ในการสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าคุณต้องใส่ไส้ไว้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแล้วพับขอบทั้งหมด
• ซองสามเหลี่ยมทำดังนี้ ขั้นแรก ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นกว้าง จากนั้นเราวางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนขอบโดยเติมพื้นที่สามเหลี่ยม พับแถบไปจนสุด สามเหลี่ยม Lavash พร้อมไส้พร้อมแล้ว

ทดลอง เพ้อฝันด้วยไส้ ผสมผสานเข้าด้วยกัน และทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจด้วยของว่างแสนอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้! อร่อย!