สูตรเนื้อไก่ในเปลือกชีส อกไก่ในเปลือกชีส ไก่ในเปลือกชีส

เนื้อไก่ในเปลือกชีสกรอบ - ฟังดูอร่อยใช่ไหม? จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเย็นและโต๊ะวันหยุด ชิ้นไก่มีความฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก ฉันมอบสูตรให้กับผู้อ่านเว็บไซต์ "Family Notes"

เนื้อไก่ในเปลือกชีสกรอบ

ในการเตรียมเนื้อไก่ในเปลือกชีสกรอบเราจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กก
• ไข่ 1 ชิ้น
• นมหรือครีม 1/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• ชีส 150 ก
• เกลือเครื่องเทศ

ชิ้นไก่ปรุงด้วยเปลือกชีสในเตาอบ

ฉันใช้เนื้ออกไก่ ฉันตัดหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - แต่ละเต้านมออกเป็นประมาณ 3-4 ส่วน

ชิ้นไก่ต้องใส่เกลือและคลุกกับเครื่องเทศที่คุณชอบใช้ปรุงไก่ ฉันใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับไก่

ตอนนี้มาเตรียมแป้งและขนมปังกัน

ชีสต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตอนนี้ผสมไข่กับนมในภาชนะเดียว และผสมชีสกับเกล็ดขนมปังในภาชนะอีกใบ

เรานำไก่แต่ละชิ้นมาจุ่มลงในส่วนผสมนมไข่ก่อนแล้วจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

วางชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในจานอบที่ทาน้ำมันพืช

เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้ว ให้วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศาแล้วนำจานมาปรุงต่ออีก 10 นาที

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกชีสกรุบกรอบ

โดยทั่วไปฉันชอบไก่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับชีส ฉันชอบสูตรนี้กับเกล็ดขนมปังด้วยและครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้มาก ฉันแนะนำ!

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอื่นๆ ที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้บนเว็บไซต์ของฉัน ซึ่งใช้ไก่และชีสด้วย:

ตามธรรมชาติแล้วอยู่ใต้เปลือกชีส

จูเลียนอีกคน เวลานี้

Ksenia Druzhkova ผู้เขียนเว็บไซต์ "" แบ่งปันสูตรไก่ในเปลือกชีสกับคุณ

● ไก่กับเห็ดและชีส

คุณชอบไก่ เห็ด ชีสไหม? หากคำตอบคือใช่ คุณควรลองไก่กับเห็ดและชีสอย่างแน่นอน! มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก! จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...

ไก่สับเตรียมง่ายมาก แต่เราจะทำให้งานซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและเตรียมไก่สับในเปลือกชีสกรอบ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ในชามลึก

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราหั่นอกไก่เป็นเนื้อแล้วตีด้วยมีดหรือค้อนทุบเนื้อ

ไม่จำเป็นต้องตีไก่แรงเกินไป เพราะ... เนื้อไก่นุ่มมาก อย่าลืมเกลือและพริกไทยแต่ละชิ้น

ขุดเนื้อในแป้งแล้วจึงใส่ไข่ที่ตีแล้ว มวลไข่จะตกลงบนชั้นแป้งอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น จากนั้นม้วนสับในชีสและเกล็ดขนมปัง

วางสับไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ก็เพียงพอที่จะทอดสับประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน มิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง

ไก่สับที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ และโรยหน้าด้วยเปลือกชีสกรุบกรอบ เสิร์ฟสับที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

อร่อย!

ตีเนื้อเต้านม เกลือเล็กน้อย เรียนรู้วิธีการตีเต้านม

ขนมปังในแป้ง

ผสมไข่ดิบด้วยส้อมแล้วจุ่มอกไก่ลงในส่วนผสมนี้

เมื่อถอดเต้านมออกจากเนื้อ ให้สลัดไข่ส่วนเกินออก ไข่ทำงานได้ดีกับแป้ง - ไข่ควรเคลือบสับให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

จากนั้นจึงนำสับไปผสมกับเศษขนมปังและชีส ขนมปังทั้งสองด้าน

ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ก้นหนาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป

วางสับ ทอดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นจึงพลิกกลับด้านด้วยไม้พายอันกว้าง

หมายเหตุ: เนื้อไก่ที่โขลกแล้วทอดเร็วมาก ข้างหนึ่ง 2-3 นาที และอีกข้าง 2 นาทีก็เพียงพอแล้ว

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับคนจำนวนมาก ให้ลดเวลาในการทอดในกระทะลง ทอดสับล่วงหน้าแล้วโอนไปยังถาดอบ ก่อนเสิร์ฟ ตั้งกระทะด้วยสับในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร เนื้อไก่ในแป้งชีส- ปรากฎว่าอร่อยมากชุ่มฉ่ำและน่าสนใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบและผักสด คุณจะต้องชอบเนื้อไก่ในแป้งชีสแน่นอน ลองเลย!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเนื้อไก่ในแป้งชีสคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ - 250 กรัม;

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 40 กรัม;

ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนชา;

แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. (เป็นแป้ง) + สำหรับหายใจ;

เกลือ, พริกไทยดำบดสด, เครื่องปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 50 กรัม (สำหรับทอด)

ขั้นตอนการทำอาหาร

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. เกลือ แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส

เพิ่มแป้งผสม แป้งชีสที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

จากนั้นวางชิ้นเนื้อไก่ลงในแป้งชีส

วางชิ้นเนื้อลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

นำจานไปปรุงในไมโครเวฟที่ 750 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที หรือในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ประมาณ 10 นาที เนื้อไก่แสนอร่อยในแป้งชีสพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ทานให้อร่อย!

เนื้อไก่ในเปลือกชีสกรุบกรอบ – ฟังดูน่าอร่อยใช่ไหมล่ะ? จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเย็นและโต๊ะวันหยุด ชิ้นไก่มีความฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก ฉันมอบสูตรให้กับผู้อ่านเว็บไซต์ "Family Notes"

เนื้อไก่ในเปลือกชีสกรอบ

ในการเตรียมเนื้อไก่ในเปลือกชีสกรอบเราจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กก
• ไข่ 1 ชิ้น
• นมหรือครีม 1/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• ชีส 150 ก
• เกลือเครื่องเทศ

ชิ้นไก่ปรุงด้วยเปลือกชีสในเตาอบ

ฉันใช้เนื้ออกไก่ ฉันตัดหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ - แต่ละเต้านมออกเป็นประมาณ 3-4 ส่วน

ชิ้นไก่ต้องใส่เกลือและคลุกกับเครื่องเทศที่คุณชอบใช้ปรุงไก่ ฉันใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับไก่

ตอนนี้มาเตรียมแป้งและขนมปังกัน

ชีสต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตอนนี้ผสมไข่กับนมในภาชนะเดียว และผสมชีสกับเกล็ดขนมปังในภาชนะอีกใบ

เรานำไก่แต่ละชิ้นมาจุ่มลงในส่วนผสมนมไข่ก่อนแล้วจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

วางชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในจานอบที่ทาน้ำมันพืช

เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้ว ให้วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 องศาแล้วนำจานมาปรุงต่ออีก 10 นาที

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกชีสกรุบกรอบ

โดยทั่วไปฉันชอบไก่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับชีส ฉันชอบสูตรนี้กับเกล็ดขนมปังด้วยและครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้มาก ฉันแนะนำ!

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอื่นๆ ที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้บนเว็บไซต์ของฉัน ซึ่งใช้ไก่และชีสด้วย:

Julienne กับไก่และแชมปิญอง >> ตามธรรมชาติภายใต้เปลือกชีส

จูเลียนอีกคน รอบนี้ใส่ไก่ แฮม และเห็ด>>

ไก่กับเห็ดและชีสในเตาอบ>>

Ksenia Druzhkova ผู้เขียนเว็บไซต์ “Notes for the Family” แบ่งปันสูตรไก่ในเปลือกชีสกับคุณ

7enazametku.ru

สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย

เนื้อไก่ในเปลือกชีส

วันนี้เว็บไซต์ทำอาหาร Cook-s.ru ขอนำเสนอสูตรอาหารเนื้อไก่ในเปลือกชีส ไก่หนังกรอบนุ่มกรอบนี้ไม่มีใครต้านทานได้! การปรุงเนื้อไก่กับชีสทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถดูสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองโดยดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา

วัตถุดิบในการเตรียมเนื้อไก่ในเปลือกชีส:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 80-100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

สูตรอาหารเนื้อไก่ในเปลือกชีส:

ล้างเนื้อไก่ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นเกลือและปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศ

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน

ใส่แป้งลงในไข่ที่ตีแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อน

จุ่มเนื้อไก่แต่ละชิ้นลงในแป้งชีสแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ทอดเนื้อไก่กับชีสด้านหนึ่งก่อน

จากนั้นกลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นลดไฟลงและปิดฝาไก่ไว้จนสุกจนสุก เนื้อไก่ในเปลือกชีสพร้อมแล้ว!

คุก-s.ru

เนื้อไก่ในเปลือกชีส

วันนี้เราจะเตรียมเนื้อไก่ในเปลือกชีส

คุณจะชอบอาหารจานอร่อยนี้อย่างไม่น่าเชื่อ

คุณจะประทับใจกับอาหารที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ

ซอสอะโรมาติกจะเพิ่มรสชาติที่พิเศษและละเอียดอ่อนให้กับจาน

คุณสามารถทำสิ่งนี้โดยใช้เนื้อไก่งวงแทนไก่

สูตรของฉันมีมะเขือเทศอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

คุณสามารถปรุงจากของสดได้ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง

เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมคือมันฝรั่งบดหรือข้าว

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟสามถึงสี่ครั้ง

วิธีปรุงเนื้อไก่:

เราทุบส่วนเนื้อออก

ถูชีสผ่านเครื่องขูดละเอียด

ผสมชีสและเกล็ดขนมปัง

เพิ่มเกลือและพริกไทย

ม้วนเนื้อสันนอกลงในส่วนผสมไข่

จากนั้นโรยชีสและเกล็ดขนมปัง

เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะ

ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาสิบนาที

มาเริ่มเตรียมซอสกัน

สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

เอาเปลือกมะเขือเทศออกแล้วบดด้วยส้อม

สับผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมด้วยน้ำมันพืช

เพิ่มกระเทียมและทอด

เพิ่มเกลือและพริกไทย

เวลาทำอาหารคือห้าถึงเจ็ดนาที

ปรุงอาหารประมาณสองถึงสามนาที

ฉันขอให้คุณอร่อย!

gotovim-vkusnee.ru

ไก่สับกับเปลือกชีส

คุณแม่ที่รักแม่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ – 800 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• แป้ง – 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร "ไก่สับในเปลือกชีส"

ไก่สับเตรียมง่ายมาก แต่เราจะทำให้งานซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและเตรียมไก่สับในเปลือกชีสกรอบ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ในชามลึก

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราหั่นอกไก่เป็นเนื้อแล้วตีด้วยมีดหรือค้อนทุบเนื้อ

ไม่จำเป็นต้องตีไก่แรงเกินไป เพราะ... เนื้อไก่นุ่มมาก อย่าลืมเกลือและพริกไทยแต่ละชิ้น ขุดเนื้อในแป้งแล้วจึงใส่ไข่ที่ตีแล้ว มวลไข่จะตกลงบนชั้นแป้งอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น จากนั้นม้วนสับในชีสและเกล็ดขนมปัง

วางสับไก่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ก็เพียงพอที่จะทอดสับประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน มิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง

ไก่สับที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ และโรยหน้าด้วยเปลือกชีสกรุบกรอบ เสิร์ฟสับที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก