Pješčana torta sa džemom: Sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansima i tajnama kuhanja. Pješčana torta sa glazurom zamirke se priprema tako

Za sloj hrskavih pješčanih kore, jagoda od jagoda bit će divan. Torta se može peći nekoliko dana prije odmora. Za to vrijeme savršeno je natopljen i postaje nježniji i ukusniji. Vrijeme kuhanja: jedan sat. Odnosi se na pješčani tip.

1. Čaša prosijanog brašna;
2. 180 grama hlađenog maslaca, od čega 30 grama treba ostaviti za glazuru;
3. 150 grama šećera, od kojih 30 grama za glazuru;
4. Vanilin šećer do ukusa;
5. Dva žumanjka;
6. Soda mrzila sirće;
7. 300 grama jama jagode (ili neke druge pogodne za ukusu);
8. 30 grama kakaa za glazuru;
9. Dvije kašike mlijeka za glazuru.

Proces kuhanja:

1. Provjerite tijesto iz jednostavnog i vanilin šećera, maslaca, proteina i sode. Zamotajte masu u paket i stavite na hladno mjesto za pola sata;
2. Nakon vremena podijelite tijesto na četiri jednaka dijela;
3. Oblik kruga iz komada primljenih i pecite kolače za pijesak;
4. Svaka torta se peče u pećnici do zlata;
5. Ohlađeni kolači. Mnogo jaknog jagoda.
6. Iz gornje torte sa kuhanim glazurom.

Glazura se priprema ovako:

1. Pomiješajte kakao sa šećerom i mlijekom;
2. Stavite na štednjak i nakon kuhanja natrag dvije minute na maloj vrućini, neprekidno miješajte;
3. Na kraju dodajte ulje iz kreme i potpuno ga otapite u toplom masu.

Završio je pijesak kolač sa džemom nekoliko sati. Stavite na stol za namakanje. Tada se desert može staviti u hladnjak. Kad gosti dođu, presječu ga na dijelove i poslužite toplim pićima.

Sa džemom, nije za ništa se nazvalo štapićem. Malorage tijesto se odlikuje jednostavnom pripremom i dostupnosti proizvoda: oni su jeftini i, u pravilu, uvijek postoji u kući.

Ispod nekoliko recepata za pijesak s džemom sa zaglavljenim fotografijama.

Opis torte

Pečen je i sa domaćim zastojem i sa kupljenim džemovima. Posebno je dobro u kombinaciji sa pješčanim ispitnim džemom kiselog ili kiselog slatkog voća: lingonberry, ribizla, šljiva i drugi.

Pijeska torta s džemom ima druga imena - naribana pita ili bečka pita.

Tajne pijeska tijesta

1. Temperatura. Srodno tijesto voli hladno. Trebalo bi biti cool u kuhinji, hladno mora biti svi proizvodi. Ulje se mora uzimati iz frižidera (ne iz zamrzivača!) Neposredno prije upotrebe, mora biti čvrst.
2. Jaja čine testo. Ne mogu sve staviti ili staviti samo žumance.
3. Šećerni pijesak ili prah? Ako stavite šećerni prah, gotovi tijesto će biti rascjepnije.
4. Važno je dobiti mrvicu nakon brašna sa maslacem. Dakle, tijesto će ispasti migracije i mrviti.
5. Količina putera od kremastog (ili margarina) ne može se smanjiti - zahvaljujući tome, tijesto je takva mrvica.
6. Proporcije. Važno je posmatrati omjer brašna i ulja. Brašno mora biti tačno dvostruko više.
7. Tijesto uzorkovanja samo zamijeni ruke, a ne dugo, u protivnom će se ulje početi rastopiti, a gotovi proizvod neće biti tako nježan.
8. Slijed. Prvo, svi suvi proizvodi dodaju se brašno, a zatim je obrezan uljem i tek nakon što se uvode tekuće komponente.
9. Nakon miješanja, tijesto se čisti u hladnjak 40 minuta, tako da se stisne i pritisne.
10. Rolling. Otkotrljao se iz centra na ivice. Debljina - od 4 do 8 mm.
11. Temperaturni režim. Stavili su grijanu pećnicu i pekli na 180-200 °.

Recept za pijesak sa jajima

Sastojci:

• tri čaše brašna;
• dva jaja;
• 250 g krema od maslaca;
• čaša šećera;
• 10 g Vanilline;
• prstohvat soli.

Koraci za pripremu:

1. Da bi se siseli brašno da budem zrak.
2. Svi miks suvih proizvoda mogu biti u blenderu. Ovo je brašno, šećer, sol, vanilin.
3. Kremasto ulje treba biti hladno. Preseci ga kockama, stavite ga u posudu sa suvim komponentama i brusite ruke prije nego što se mrvice.
4. Jaja da se voze u mrvicu i miješaju tijesto koje bi trebalo biti homogeno.
5. Tijesto za omotavanje ručnika i uklonite u frižider jedan sat.

Test recepata bez jaja

Sastojci:

• 200 g brašna;
• Šećerski prah (po ukusu);
• 100 g šećera;
• dve umetnosti. kašike vode;
• pinch Vanillin, sol i limun.

Kuhanje:

1. U brašnu, sipaju sol, šećerni prah, limun zest, vanilin.
2. Izrežite na kockice ohlađeno ulje i stavite u brašno.
3. Ruke za valjanje sve dok se mrvica ne dobije.
4. Dodajte tečnost i brzo zamijenite tijesto.
5. Oblikujte loptu, zamotajte ga filmom i uklonite 30-40 minuta u hladnjaku.

Umjesto vode, možete uzeti pavlaku. Na volji, orasi, zukats, grožđice, cimet dodaju u tijesto.

Recept za tortu 1.

Za njegovu pripremu, bit će potrebni pesničar i 250 g ribizle zastoja.

Narudžba za kuhanje:

1. Poklonite hladno tijesto iz frižidera i podijeljeno u četiri dijela.
2. Od svakog ubaci tanki sloj.
3. Pecite kolake na 200 ° C do zlatne boje.
4. Samo cool. Ako su ispali neujednačene, nožem režite ivicu.
5. Labavi kolači sa Curkindom zastojem, ugušite u foliju, stavite opterećenje na vrh i uklonite hladnjak tri sata.
6. Uzmite tortu od njihovog hladnjaka, podmažite gornju zastoj tortu i posipajte mrvicama iz obrezivanja testa.

Pješčana torta sa crnim ribizlom zastoj je spremna.

Recept 2. sa škrobom

Za njegovu pripremu trebat će bilo koji domaći zastoj s kiselom i 30 g škroba.

Narudžba za kuhanje:

1. Hladno tijesto seče na dva dijela. Izvadi se u zamrzivač, prevrću se na rezervoar.
2. U džemu se dodaju malo škroba kako to nije teklo.
3. Na rezultirajući Korzh je stavio sloj zaglavlje. Nabavite svoje hladnjake smrznute tijesto, rešite ga na grateru i prelijte se preko zaglavljenja.
4. Torta za prethodno zagrijanu pećnicu. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.

Pješčana torta sa zaglavom treba da se ohladi. Zatim odmah režite i pošaljite čaju.

Recept 3. S glazurom

Malo drugačije priprema ovaj pijesak torta sa džemom. Fotografija pokazuje da ima slojeve krema.

Sastojci za kremu:

• 220 g krema od maslaca;
• tri kazne kakaa;
• nepotpuna banka kondenziranog mlijeka (otprilike 2/3);
• 100 ml zaglavlje od maline.

Sastojci za zastakci:

• 200 g šećerne pudera;
• 50 g putera;
• tri kazne kakaa;
• 120 ml vode.

Pečenje Cortex:

1. Tijesto dođe od hladnjaka i podijeljeno u tri dijela. Svako se kotrljalo tako da ispada koopt s debljinom od 0,5-0,8 cm. Podkuli coggs s nožem ili vilicom.
2. Zagrijajte pećnicu, pecite kolače na 180 °. Vrijeme kuhanja je 5-8 minuta.
3. Pripremite gotove kolače iz štednjaka i, dok su vruće, obrežite neujednačene ivice kako biste dobili pravokutnike sa glatkim ivicama.

Krema za kuhanje:

1. Kuhanje kondenzovanog mlijeka i cool.
2. Unaprijed, izvucite ulje iz frižidera i držite se na sobnoj temperaturi tako da se omekša. Preseci ga na komade i stavi u posudu, gdje će se roditi.
3. Do ulja postepeno dodavanje kondenziranog mlijeka i istovremeno pucaju. Važno je da ne ubijate, u protivnom se ulje može puniti.
4. Kad je krema spremna, pisati kakao i mix. Ako želite napustiti kremu bijela, kakao nije ležati.

Kako prikupljati:

1. U korijen sloja džem, zatim sloj krema, stavite drugi korijen, operite ga i zaglavljenim, a zatim vrhnjem. Zatim stavite treću tortu i pritisnite ga rukama. Bok torta ispuni.
2. Kuhajući glazuru: pomiješajte šećer i kakao, izlijte ovu smjesu u ključalo mlijeko, kuharu, miješajte, bacajte komad putera u glazuru na kraju.
3. Sipajte površinu i stranice torte sa glazurom čokolade. Možete postreliti tortu s drobljenim orasima, mrvica tijesta, kokosovim čipovima.

Torta od pijeska tijesta s džemom može se staviti na stol i odmah izliti čaj.

Recept 4. Sa bobicama

Tijesto njihovog hladnjaka podijeljeno je u pet identičnih dijelova. Tri od njih se valjaju u lopti i uklanjaju se u zamrzivač.

Dva preostala dijela za kombiniranje i prebacivanje pravokutnog korijena. Upucajte ga u listu za pečenje ili obliku, ispružite prste tako da zauzima cijelu površinu i ima strane. Uklonite u hladnjak 20 minuta.

Izvadite oblik iz frižidera, podmažite sirovu džuku ili trljajte bobice pijeska.

Uzmite jednu kvržicu tijesta u zamrzivač, narežite ga na grater i posipajte na sloj zaglavi na korijenu. Na vrhu mrvica da bi primijenili drugi sloj zaglavlje, nabavite drugu loptu i učinite isto. Dalje primijenite sloj zaglavlje. Kada se primjenjuje, ne biste trebali pritisnuti naribano tijesto. Da biste dobili treću sijalicu zamrznutog tijesta, rešetka i formirajte posljednje, peti, sloj.

U pećnici udahne na 200 ° da se formira budući pečenje. Vrijeme kuhanja - 1 sat. Vlažnost u gotovom proizvodu je sasvim moguća zbog zaglavljenja, posebno ako se koriste utrljane svježe bobice.

Kolač za hlađenje i prebacivanje u ravno jelo. Možete sipati vrh torte s glazurom čokolade, ukrasite s kucanom kremom ili pavlakom.

Pješčana torta s zastojem može odmah poslužiti za tablicu, u insistiranju ga ne treba. Čuvati u zatvorenom spremniku na sobnoj temperaturi.

Najtačniji i potpuniji opis: pijesak torta s receptom za džem - od najboljih kuhara u velikoj, ali informativni članak prikupljen iz svih uglova mreže i knjiga.

Nekobašnica i kiselo punjenje od voljenog zaglavljenja. Proporcije su date za tortu male veličine, ako je potrebno, možete se povećati dva puta.

U kulinarskoj knjizi dodan knjizi

Složenost: jednostavno

Kuhinja: Kućna kuhinja

Sastojci:

jam / Jam

maslac

Kuhanje:

• Za tijesto, ulje od maslaca sa šećerskim pijeskom, dodajte sirovo pileće jaje, sipajte sainirano pšenično brašno. Za miješanje mekog i elastičnog tijesta. Stavite pola sata u hladnjaku. Ohlađena tijesta podijeljena u četiri dijela, ubacite kolače. Možete napraviti između listova papira za pečenje. Pecite na istom papiru u rerni, na temperaturi od 200 stepeni.
• Corgarts se mogu napraviti krug ili kvadratni, pravokutni. Loše torte sa kiselim džemom ili džemom, na primjer, krstarenje ili brusnica. Zamotajte ga u foliju, oštetite nekoliko sati. Prilikom prijavljivanja da biste obmanjili vrh i stranice pečenja s istim zastojem koji je korišten za slavljenje korteksa. Skinite savršenim pijeskom tortom sa mrvicama.

Torta nije potrebna da se nekoliko sati stavi na groznicu, tada će biti rascjepljivije.

Pripremljeni izveštaji za fotografije

Dodajte svoje foto jela

Korak po korak kuhanje

1. Korak 1:

   Pripremamo sastojke. Brašno je definitivno prosijano, ovo je prva tajna uspješnog pečenja, tijesto će postati mekše i nježno. Margarin i jaja izvade iz hladnjaka unaprijed tako da margarine omekša, a jaja su bila topla. Za razliku od pripreme običnog testa, počnemo sa radom s brašnom. Prosipajte ga u posudu, dodajte Vanilin.

2. Korak 2:

   Zatim dodajte šećer.

3. Korak 3:

   Vozite dva jaja ako su jaja velika, bit će dovoljna.

4. Korak 4:

   Stavite sjeckani na komade meke margarine. Ako vrijeme čekanja za margarin omekša na sobnoj temperaturi nije, moguće je utrljati na grater. Još gore od ovog tijesta neće biti. Dodajemo pola žličice sode, podmazan sirćetom.

5. Korak 5:

   Pomiješaju tijesto. Druga tajna uspješnog testa peska, nemoguće je mijesiti to dugo, inače će biti uska i nije ukusna. Zamotajte tijesto u folijsku filmu i uklonite pola sata u frižideru. U međuvremenu, pripremite omiljeni džek, na primjer, šljive. Bolje je preuzeti homogenu konzistenciju i hodanje.

6. Korak 6:

   Spremni tijesto se dijeli na četiri dijela. Svaki od njih valja u sloju debljine oko 0,5 cm. Deblji nije potreban, tijekom pečenja tijesto dobro se vrši. Oblik stava može se učiniti u volji, okruglom ili trgu.

7. Korak 7:

   Zagrijte pećnicu do 200 stepeni. Peklimo svaki Korzh oko 10 minuta, do ružičastog.

8. Korak 8:

   Izvadimo kolače, neka se malo ohlade, neujednačene rubove krikova odsječene, ostaci će nas koristiti za mrvice za kremu. Ostaci tijesta se nose u mrvicu, može se učiniti jednostavno rukama, tijesto je vrlo meko ili kotrljanje ili blender. U brusilicu za kafu, ne vrijedi raditi ovo, u protivnom će mrvica biti plitka kao brašno, ali ukus kada je velika.

9. Korak 9:

   Formiramo tortu. Svaka Korzh podmazuje putovanje na jednoj strani, prekriveno na vrhu sljedećeg Korzh. Gornja Korzh i stranice također podmazuju zastoj. Ako se to udvostručilo, onda je bolje formirati tortu dok su kolači topli, pa je pao malo malo i oklijeva tijesto.

10. Korak 10:

    Pospite tortu sa mrvicama i stavite ga na impregnaciju u hladnjaku. U idealnom slučaju, torta je ostavljena preko noći u hladnjaku. Tada će to biti mnogo ukusno i sočno.

11. Korak 11:

    Nanesite tortu sa čajem, kakao ili kavom. Ugodno pijenje čaja!

Nema videa