Istorija rezanci Udon sa piletinom i povrćem. Udon rezanci sa povrćem i piletinom: Korak po korak recept za gurmane. Udon u sosu od teriyakija

Udon sa piletinom je brzo i lako jelo u kuvanju, u našem foto receptu možete ga pripremiti i kod kuće i negdje u šumi u požaru. Preporučuje se korištenje PAN-a WOK, zahvaljujući svom obliku, možete pravilno pržiti sve. Recept Udona sa piletinom došao je kod nas iz Azije, gdje su u većini jela rezanci i naravno vučni tavu. Kod kuće će vam trebati malo duže od otvorene vatre.

Takođe možete videti korak po korak video recept "Kako kuhati Udon sa piletinom"

Video recept Sastojci za kuhanje "Udon sa piletinom"

Sastojci za pripremu Pšeničnog rezanci Udon sa piletinom:

• Pileći file - 500 grama
• Pšenični rezanci - 300 grama
• Luk - 1-2pc.
• Patlidžan - 2kom.
• Zucchini - 1pc.
• Akutna paprika (Čile) - 1pc.
• Soja sos ili teriyaki sos - 150ml. (Poželjno "Teriyaki sos")
• Sol
• Rafinirano suncokretovo ulje

Količina sastojaka dizajnirana je za zapreminu od 5 litara.

Pripremite Udon sa piletinom i povrćem!

Patlidžare se nalaze na tanke trake.

Zucchini takođe režu tanke pruge. Luk rezaju pola prstena.

Iz oštre olovke uklanjamo sjeme i rezali pola prstena.

Pileći filezne trake. Radi praktičnosti možete prerezati file zajedno. Imajte na umu da komadi mesa ne bi trebali biti previše tanki, jer će se peći na snažnoj vatri.

Sipajte ulje u woku. U grijanom ulju, položite pileći file i distribuirajte meso u površini tave WO. Bilo da je ravnomjerno pečeno. Za pečenje će biti dovoljno 5-7 minuta. Kod kuće vam je potrebno 10-15 minuta. Ne zaboravite da mešate, tako da meso ne bude spaljeno.

Zatim dodajte sjeckani luk i pomiješajte ponovo. SRJ još 5-7 minuta prije pojave zlatne kore. Kod kuće bit će potrebno još dvije trenutke, uglavnom, donosimo u isparavanje soka i izgled pečene kore.

Sada se sipamo patlidžane, tikvice, oštre olovku i mješavinu.

U ovoj fazi možete razrjediti dobru vatru, tako da sve dobro čini prilično dobro. Istovremeno, ne zaboravite da se dobro pomiješate sve što ne bi izgorelo. Pečenje treba ići, oko 10-15 minuta, ovisno o snazi \u200b\u200bpožara. I kod kuće se povećavamo u dva vremena kuhanja. Paralelno za usudi pšenični rezanci.

Dvije minute kasnije, sipamo kuhanu rezancu pšenice na tavu prženju. Pomiješajte sve sastojke koji pokrivaju poklopac i izvadite iz požara. U ovoj fazi naš Udon sa piletinom je gotovo spreman.

Za ekspresivniji ukus napustite Udon još 5 minuta ispod poklopca. Završna faza, ukrasite seme Udon Sesame i hrabro se nanosi na stol.

Niko neće ostati ravnodušan na ovo jelo.

Svaki ventilator japanske kuhinje zna šta je Udon. To se naziva jelo koje se sastoji od posebnog rezanci, koji se može isporučiti i u obliku supe i kao prilog.

Postoji mnogo Remo recepata. Japanski rezanci su u kombinaciji sa gljivama ili povrćama, s ribom ili plodovima mora, sa mesom ili pilećim prsa. Fokusirat ćemo se na najnoviju verziju i pogledati kako se Udonov rezanci pripremaju s piletinom. Finalno posuđe zalihe komadića svježeg krastavca, a za dekor koristimo sezam i zeleni luk.

Sastojci:

• udon rezanci - 100 g;
• pileći file - 250 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• Čile Pepper (neobavezno) - 1/4 kom;
• bugarski papar - 1 kom.;
• soja sos - 50 ml;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• schuput - 1-2 h. Kašike;
• biljno ulje - 2-3 kašike. kašike.

Rezanci udon recept sa piletinom

Kako kuhati Odan rezanci sa piletinom

1. Priprema Odonova rezanci sa piletinom počinje sa pripremom svih sastojaka. Filezna rezana slama.
   
2. Izlažemo piletinu u duboku hrpu, odjednom sipamo cijeli dio soja soje. Dok pripremate ostale komponente japanskog jela, piletina će biti marinirana.
   
3. Svježe rezanje krastavca trake duge 2-3 cm.
   
4. Slatki bugarski paprici isperite, prerežite na pola. Uklonite voće, sjemenke i meke particije. Preostali dio izrezao se u tanke kriške, izložite u toplom tavu sa biljnim uljem, pržite na umjerenoj vrućini.
   
5. Nakon 1-2 minuta dodajte piletinu biber. Ostaci marinade takođe se ulivaju u tavu. Piletina s pireom sa paprikom ispod poklopca dok pileće meso nije spremno (oko 15 minuta).
   
6. Rezanci kuhajte prema uputama navedenim na paketu. Pomjeravamo vodu bacanjem zadnje tjestenine za Coliders. Stavite rezance u tavu sa piletinom.
   
7. Čile paprika se izrezala malim komadima. Pucajte gorući sastojak gotovo gotov jelo. Recept za Odonove rezance sa piletinom idealan je za one koji preferiraju oštre jela. Ako ne volite oštrinu ili iz bilo kojeg razloga, ne prenesite Chili, samo propustite ovaj korak.
   
8. Izvadite tavu iz vatre. Raširio sam se na rezanci svježe krastavac.
   
9. Sav lagano miks. Prije posluživanja pogledajte gotove seme za suđe i sjeckani zeleni luk.
   

Sada znate kako pripremiti Udon sa piletinom kod kuće, koristeći minimum proizvoda. Brzo i upravo smo napravili ukusno japansko jelo.
Da se unesu u atmosferu orijentalne kuhinje, poznato jelo za jelo zamjenjuje japanske štapiće! Prijatno!

Danas mi predstavljamo vašu pažnju recept za vrlo ukusnu i brzu večeru u azijskom stilu, naime, predlažemo vam da pripremite rezanci od mirisa sa piletinom i povrćem u teriyakiju u sosu. Takvo jelo dobiva vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a osim toga, priprema se nevjerovatno lako. Umjesto Udonovog rezanci, možete sigurno koristiti vlastite ili obične rezance od jaja. Povrće se takođe može uzeti u obzir, najvažnija, najvažnija stvar kada ih kuhanje ne pomera, u gotovom povrće bile bi trebale malo mrvice, a ne pretvoriti u bezobraznu kašu. Pa idemo!

Da biste pripremili rezance od mirisa sa piletinom i povrćem kod kuće, trebat će vam:

• udon rezanci - 300 g
• pileći file - 300 g
• mrkva - 1 kom.
• luk - 0,5 kom.
• zucchini (tikvice) - 1 kom. (mala velicina)
• bugarski biber - 0,5 kom.
• champignons - 140 g
• sos za teričar - 3 kašike. (ili po ukusu)
• Čile sos - 2 kašike. (ili po ukusu)
• Češnjak - 2 zuba
• biljno ulje - 2-3 kašike.
• zeleni luk - 2-3 kom. (za podnošenje, neobavezno)
• sol po ukusu

Recept

U početku, u kuhanju slane vode, prokuvamo rezance od Odona (trajanje kuhanja označeno je na paketu). Gotovi rezanci odmah se preklopite na sito i isperite ispod mlaznice hladne vode. Nakon toga, pospite ga malo maslac, promiješajte i do sada odložite na stranu.

Korak po korak video recept

Sa pilećim filetom, odsecite kožu i režite ga tankim dugim kriškama.

Takođe pripremite sve povrće potrebne na receptu. Šargarepa očistite i režite tanku dugu slamu. Polovina pročišćenih sijalica i pola paprike režene duge tanke ploče.

U kašičici tikvice ogrebate velike sjemenke (ako je tikvice mlad, tada preskočimo ovaj korak) i presećimo ga slamom. Šampinjoni pročišćeni iz kontaminacije dijelimo na šešire i noge i zasebno ih preseći ploče.

Nakon pripreme sastojaka, znoji se na vatri duboku tavu ili tavu prženju. Sipamo malo ulja i na snažnoj vatri, stalno miješamo, pržite komade piletine 1-2 minute. Stavite komade na ploču (ako je tijekom pečenja lagano izgorelo ulje, zatim izložite komade piletine na papirnatim ručnicima).

U tavi, ako je potrebno, dodajte malo ulja i istovremeno položite mrkvu, luk i paprike. Konstantno miješajte, povrće SRJ 1-2 minute zapaljene iznad prosjeka. Za ovaj put, trebali bi samo malo povrijediti, ali i dalje ostaju hrskavi.

Dodajte narezane slame tikvice, kao i tanjir gljiva. Pomirenje se nastavlja do prženja povrća nekoliko minuta.

Sipajte u pan komade piletine i propustite se kroz štampu ili drobljene čepove za nož od belog luka. Pržite 1 minut.

Japanska kuhinja je vrlo popularna u cijelom svijetu. U bilo kojoj metropoli, definitivno ćete pronaći japanski restoran, u kojem možete okusiti nacionalna jela zemlje dugih žigova i samuraja.

Među obožavateljima japanskog jela najveća su potražnja suši - jelo od riže i morskih plodova; MisIaper-ova supa - prvo jelo koje sadrži pastu Miso; Tampur - pržen u komadima biljnih ulja ptica, morskih plodova ili povrća, koji su bili prevrnuti u jasnoću; Udon je jelo od rezanci kuhanih od pšeničnog brašna bez upotrebe jaja. Udon rezanci sa piletinom i povrtom (recept je dostupan) postat će glavno jelo ovog članka.

Šta Udon radi

Udon je izgled Nacionalnog japanskog rezanci, u proizvodnji od kojih se koristi 3 komponente: pšenično brašno, voda i sol. Njegova karakteristika je potpuno odsustvo jaja. Od testa pripremljenog iz navedenih sastojaka, izvlači se dugačak rezanci s promjerom 2-4 mm. Boja rezanca ovisi o kvaliteti brašna koji se koristi i može biti bijela ili prljava bijela. Gotovi rezanci su meki i elastični.

Od Udona pripremite i prva i druga jela. Rezanci se mogu poslužiti na stolu vrućim, ali lijepo je sačuvano i u hladnom obliku. Često se priprema sa raznim vrstama mesa, morskih plodova, povrća i sezone ili sjajnog soje soje.

Pokušajte kuhati na svojoj kuhinji posuda od Udona rezanci, s piletinom i povrćem. Svi sastojci koji se koriste u receptima mogu se naći gotovo u bilo kojoj trgovini. Nije potrebna posebna jela takođe neće biti potrebna.

Odonski rezanci sa piletinom i povrćem, receptom

Za 3 obroka bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Rezanci udon -300 g
• Pileći file - 250 g
• Gljive, po mogućnosti šampinjoni - 200 g.
• Peking kupus - 60 g
• Bugarski biber - 150 g
• Ticchini - 150 g
• Luk - 100 g.
• Mrkva - 1 korijen.
• Krompir škrob - 6 kašike.
• Biljno ulje - 100 g.
• Češnjak - 1 kriške.
• Soja sos - 100 ml.

Koraci za pripremu:

1. Kupus, tikvice, luk, biber i mrkva sjeckana fina i dugačka slama.
2. Gljive seče na velike kocke.
3. Pileći file izrezan u male pruge, obrub u škrobu i brzo pržiti u čaši sa biljnim uljem na snažnoj vrućini.
4. Nakon što se file iskrivi, polijejte pripremljeno povrće, s izuzetkom kupusa. Strnite ih zajedno s piletinom, vatra se ne pretplaćuje i ne pazi tako da nisu spaljeni. Donesite povrće na pola godine.
5. Posljednje, ali dodajte kupus i pred-kuhane udon rezanci. Kuhano jelo dobro miješajte i izvadite kasenu pločicu. Dodajte soja sos, pomešajte ponovo.

Yaki Udon Tori (Udon rezanci sa piletinom i povrćem) pokazalo se da je slavna. Ostaje da kuhane rezanci stave u ploče i poslužuju jelo na stolu. Japanci jedu Udon sa štapićima, ali možete koristiti viljušku.

Ako niste imali pod ruku šampinjona, mogu se zamijeniti ostrige ili suhim gljivama Shiitake. Savjetujemo vam da ukrasite jelo Cilantroy Kine ili sjemenki sjemena.

Da biste pripremili ukusni UDON sa piletinom i povrćem i iznenadite svoju porodicu neobičnim japanskom jelom, slijedite ove savjete:

• Najbolje je provaliti rezance u pilećih juha - tako da će steći bogat ukus i neće biti saterston.
• Nemoguće je kuhati Udon predugo - zalijepit će se i izgubiti obrazac, postat će poput kaše.
• Umjesto soja sosa, možete koristiti teriyaki sos.
• Poželjno je za pripremu drugog UDO-u, poželjno je ne samo da prokuha i dodatno pržite do zlatne boje, oko 7 minuta.

Udon s piletinom i povrćem, recept broj 2

Sastav proizvoda (4 porcija):

• Pileći file - 700 g
• Mrkva - 1 korijen.
• Pšenični rezanci Udon - 350 g.
• Zeleni luk (stabljike) - 40 g.
• Konzervirani kukuruz - 70
• Umak za teričar - 200 ml.
• Soja sos - 70 ml.
• Sjemenke sjemena - 15

Kako kuhati:

1. Pileći file rez na komade srednje veličine. Pržite file u tavi sa biljnim uljem, a ne da se proliva, vatra bi trebala biti jaka. Nakon formiranja ruševe kore, dodajte teriabi sos i nastavite pržiti filetu na slabih vrućine.
2. Mrkva i paprika su sitno sjeckani, a zatim dodajte piletinu, sipajte teriyaki sos. Nastavite pržiti.
3. Odonove rezanci pretplate.
4. U posudi s piletinom i povrćem, premještajući rezanci Udon, dodajte kukuruz, narezane luk. Ako je potrebno, kuvano jelo temeljito miješa.

Spremni Udon s piletinom i povrćem za posluživanje na porcijama, posipano sjemenkama sjemenkama.

Kao što vidite, osjetite da ukus Japana uopće nije težak. Pokušajte ih skuvati u svojoj kuhinji!

Rezanci Udon popularan je proizvod u azijskim zemljama, koji se koristi za pripremu različitih jela. Može se kombinovati sa mesom, povrćem i drugim komponentama, što uzrokuje prisustvo brojnih recepata.

Udon sa piletinom i povrćem - recept sa soja sosom

Ovo jelo voli mnogo vašeg originalnog i začinjenog ukusa, koji je karakterističan za azijsku kuhinju. Priprema se jednostavno i brzo, a predstavljeni sastojci bit će dovoljni za 4 obroka.

Sastojci:

• 300 g rezanci;
• 2 bugarska paprika;
• 675 g pileći file;
• sijalice;
• mrkva;
• peršun;
• štipanjem soli i biberom;
• 3 komada češnjaka;
• 1 h. Kašike zdrobljenog đumbira;
• 155 g šampinjona;
• 1 TBSP. kašike bijelog susama i sosa od ostriga;
• 25 ml nafte;
• 40 ml soje sos;
• petushki.

Metoda kuhanja:

Udon sa govedinom i povrćem

Jelo od tajlandske kuhinje je vrlo ukusno, a govedina doslovno topi u ustima. Od navedenog broja sastojaka bit će objavljeno 6 porcija. Začinjena jela čini oštar umak, tako da takav recept nije pogodan za djecu.

Sastojci:

• 2 dijelove rezanci Udon;
• 225 g govedine;
• 500 ml vode;
• šargarepa;
• sijalica;
• bell Pepper;
• pola tikvica;
• paradajz;
• 0,5 čl. grašak;
• par laurela lišća.
• 5 TBSP. kašike od paradajznog paste;
• umak od soje;
• 1/2 h. Kašike za goruću papriku;
• sol;
• timijana;
• mješavina bibera.

Metoda kuhanja:

ODO rezanci sa svinjetinom i povrćem - Recept za kuhanje

Ovo jelo opcije je više zadovoljavajuće, zbog svinjetine. Recept je sličan prethodnom, ali sastojci biraju drugi, što omogućava postizanje originalnosti. 4 porcija bit će puštena iz predstavljenih sastojaka.

Sastojci:

• 255 g gotovog rezanca;
• 225 g svinjetine;
• 155 g kupusa;
• šargarepa;
• bell Pepper;
• 65 g soje sos;
• 1 kašika čilija i sirćeta sos;
• 50 g biljnog ulja.

Metoda kuhanja:

1. Udonov rezanci odmah se pripremaju, kako ga kuhati već je progovorio, a možete koristiti i upute iz paketa. Mesna rezana slama.
2. Pripremljeno povrće odsječene slame ili prstenje.
3. U zasebnoj hrpi pomiješajte dvije vrste umaka, sirće i začini.
4. U dubokoj tavi na prethodno zagrijanom ulju, pržite svinjetinu uz dodatak soli i bibera.
5. Zatim skrenite dodajte povrće i pržite, miješajte se.
6. Ostaje samo da sipaju pripremljeni sos i donese jelo do spremnosti.

Kako kuhati Udon sa kurkurom piletinom kod kuće?

Još jedna opcija jela, koja koristi dodatne sastojke koji prave jelo originalu. Želite li se odnositi na vašu porodicu i goste neobično jelo, a zatim obavezno koristite ovaj recept i pripremite UDON. 3 porcija bit će puštena iz predstavljenog skupa proizvoda.

Sastojci:

• 0,5 kg pilećeg fileta;
• bugarski crveni biber;
• 75 g šargarepe;
• 100 g mini kukuruz;
• 250 g rezanci;
• 30 g sjetva;
• 30 g zelenih luka;
• 150 ml Teriyaki sos;
• 50 g konzerviranog kukuruza;
• 10 g susama;
• 50 ml soja sosa.