Krastavci se čuvaju u staklenicima na našim vikendicama, ispunjavaju povrtne pladnjeve na tržištima i policama u trgovinama. Svježa zelena i hrskava, odmah žele i baš poput njihovih znamenitosti i salate, a zatim preuzmemo milijarde za zimu. Solim i marina krastavci za uživanje u njima za nekoliko mjeseci. Ali ovdje sam htio trenutno jesti mirisna rješenja. Šta učiniti? I morate hitno pronaći dokazani i jednostavan recept za manje krastavce brzog kuhanja. Kroz sat ili čak minutu imate ukusne, hrskave krastavce sa niskim glavama.

Sabožni krastavci se pripremaju vrlo brzo i to nije potpuno jednostavan način za očuvanje, jer ne daje garancije pouzdanosti skladištenja gotovog proizvoda. To je prilično način da se napravi brza grickalica koja se planira energizirati u narednom danu ili najviše dva. Prošao je malu količinu krastavaca - loncana na primjer - i uveče je već razgovarao na večeru. Ili piknik sa kebabima poprimio sa mnom.

Usput, odličan je način za kuhanje grickalica na putu. Ako ste čuli za fiziološku mackera sa slabo glavom u paketu, a zatim zamislite da ste ih pripremali, spakirali torbu u košaru za piknik i lijevo. Po dolasku u prirodu za nekoliko sati već možete jesti. To razumijem brzinu i praktičnost.

Ako automobilom odlazite u prirodu, to je uglavnom idealna opcija. Barem pan ili tegla sa mnom, i ona se takođe trese na putu da se ravnomjerno složi.

Ali tekstovi su dovoljni, dozvolite mi da vam kažem više ni jedan recept za manje krastavce brzog kuhanja, ali čak i nekoliko.

Recept za brzu pripremu hrskavih krastavca sa niskim glavama sa fotografijama

Ovaj recept za krastavce sa slabo glavom, čini mi se, može se nazvati osnovnim. Prema tome se dobijaju klasični krastavci sa niskim glavom, vrlo ukusni i hrskavi. Aroma i ukus krastavca pružit će svježe zelenilo i češnjak, a oni neće biti gori od soli ili kiselih krastavaca koje želimo za zimu.

Potreban vam je veliki kontejner za soljenje, gdje će se cijeli obim krastavci i marinade odmah ući. Budući da se krastavci sa niskim glavom mogu pohraniti isključivo u hladnjaku, razmislite o tome da će ovaj spremnik unijeti dok ne pojedete krastavce za ručak, večeru ili na svečanom stolu.

Možete uzeti veliku posudu, loncu, čak i plastični spremnik sa poklopcem.

• svježi krastavci - 1kg,
• fresh Dill - 1 snop,
• Češnjak - 6 zuba,
• khrena odlazi, ribizle, trešnje, bosiljak - 1-2 listovi fakultativno,
• sol - 1,5 kašika,
• list uvale - 2 kom,
• peski grašak - 0,5 žličice,
• sjemenke korijandera - 0,5 žličice,

Kuhanje:

1. Pripremite sve komponente recepta. CUCUCUMBERS Temeljito perite i režite savjete. Ako su krastavci svježi i još uvijek čvrsti i elastični, onda ih možete odmah odabrati. Ako ste prošli neko vrijeme, kupljeni su u trgovini i malo su zatvoreni, a zatim ih drže nekoliko sati u hladnoj vodi.

2. Pripremite marinadu. Sipajte 1,5 litru vode u lonču, sipajte sol tamo, biberu, korijanderu i lova list. Stavite vodu na peć i dovedite do prokuhanja. Dugo vremena ne trebate kuhati, čim se otkupa uklonite.

Bit će to vruća marinada za krastavce sa niskim glavama.

3. Izrežite ili u velikoj mjeri krečite u svim zelenilom. Obični listovi od ribizle ili trešnje trebaju se podijeliti barem na pola, pomoći će im da daju više soka i ukusa krastavcima. Zatim položite brtve sa zelenilom i krastavcima. Od dna mora postojati jastuk zelenila i češnjaka, a zatim sloj krastavaca, češnjak, od gore više zeleni. Češnjak, izrezani na velike komade, možete polovinu niže ili samo srušiti svaki zubi nožem.

4. Dobrodošli u marinadu oko 80 stepeni. Ovo će uštedjeti zelenu boju krastavaca. Ako im se ukrcate sa hladnom kipućom vodom, oni ključaju i postaju smeđe, poput kiselih krastavaca u bankama.

Sipajte krastavce marinadom tako da se potpuno spuštaju u tečnost. Da biste to učinili, prikladno je koristiti tanjir ili tanjir, koji postavlja na vrh krastavca izravno u kapacitet spremnika. Ova ploča neće dati krastavcima da se pojave da su oni svojstveni.

5. Pokrijte spremnik sa krastavcima sa poklopcem ili prehrambenim filmom i ostavite na sobnoj temperaturi. Nakon što se ohlade, uklonite u hladnjak. U hladnjaku ih ostavite na neko vrijeme od 12 do 24 sata.

Ovaj recept za niskoglavne krastavce je dobar, jer u procesu kuhanja možete zaustaviti u trenutku kada izračunate krastavce dovoljno srušili se za vaš ukus. Što duže stoje u slanici, to postaje više salna i začinjena.

Ali pokušajte da ih ne ostavljate više od jednog dana. Budući da nema ozbiljnih konzervativnih sastojaka, dugi krastavci se ne čuvaju. I osim toga, duže lažu, manje mrvica ostaje u krastavcima, omekšavaju i piju vodom.

Najbolje je pripremiti krastavce sa niskim glavama tačno toliko za jelo u jednoj dva obroka ili veliku porodičnu gozbu.

Recept za manje krastavce brzog kuhanja u paketu sa senfom

Za neke je ovo neobičan recept za mafonike sa niskim glavama, jer su svi navikli na soli soli i začine, kao krajnje sredstvo, uz dodatak šećera. Ali pobrinuo sam se da su često neobični recepti vrlo često se suprotstavljaju.

Malossalni krastavci s senfom dobivaju vrlo nježni i začinjeni, a ne uopće gori. Obavezno ih pokušajte da ih kuhate jednom. Mala torba za stol ili kao zalogaj za odmor. Muškarci, vjerujte mi, cijenit će ovu ukusu.

Da biste pripremili takve krastavce, trebat će vam oko 4 sata vremena i paketa. Možete uzeti paket sa zatvaračem, što je čvrsto zatvoreno, a možete koristiti paket čvrstog hrane. Za pouzdanost možete priložiti paket u paket tako da odvojena voda nije pokrivena.

Ovaj recept za izradu krastavca sa niskim glavama smatra se suvim putem, jer nećemo raditi tekućinu sama sa sobom. Koristimo samo krastavce i začine. Svi sok će dati povrće.

Za kuhanje će vam trebati:

• krastavci su mali s rafalima - 0,5 kg,
• dill - 0,5 Beam,
• Češnjak - 2 zuba,
• sol - 0,5 žlica,
• Šećer - 1 žličica,
• drvena trpezarija sa suhim senfom - 1 žličica (bez tuberklasa).

Kuhanje:

1. Pripremite začine. Cucumbers i Dill čine lijepo pranje.

2. Izrežite savjete sa krastavaca i stavite ih u paket. Privučem vašu pažnju da svi krastavci trebaju biti približno iste veličine, jer će inače polagati na različite načine i imati će drugačiji ukus.

3. Fino režete češnjaku ili soda na grater. Dodaj u krastavce.

4. Pomiješajte u zasebnoj šalici soli, šećera i senfa. Zatim ovu smjesu izlijte u paket na krastavce.

5. Stavite Dill u paket. To se može učiniti u potpunosti ili ga pušiti rukama na velikim granama. Treba nam kopar za ukus, tako da nije baš važno kako će se smanjiti. Veličina njegovih grančica igra ulogu fasch-a kada se koristi. Ako volite jesti zajedno s kosijom, presjeći ga u krevet, Dill se zapije na krastavce i postat će dodatak za užinu, gotovo kao salata.

6. Dugme ili pokrenite paket i dobro ga šokira. Potrebno je da su krastavci ravnomjerno prekriveni svim začinima. Zatim napustite paket sa krastavcima 2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga, uzmite još 2 sata u frižideru. Nakon 4 sata, krastavci će biti spremni.

Ako sačekate malo duže, krastavci će raspršiti jači.

Takav recept za mafonike sa niskim glavama savršen je za izlet. Sve što trebate učiniti je kuhati krastavce, ali miluju na putu do zemlje ili mjesta za piknik u prirodi. Izračunajte vrijeme putovanja i kiseli krastavci u vrijeme kada svi sjede na stolu, sve je bilo spremno.

Korisni savjet! Ako nemate prenosivi hladnjak za izletike, možete kupiti termobacket. Zadržava temperaturu vrućih proizvoda i hladnoće. Ako s proizvodima stavite hermetičko pakovanje (na primjer, paket za jednokratnu upotrebu) sa ledom, imat ćete mini hladnjak. Tamo možete kuhati krastavce sa niskim glavama.

Recept za krastavce sa niskim glavama za 15 minuta po komadima

A šta ako su gosti već na pragu? A ako želite nekonealni krastavci trenutno usred noći? Odmah se sjetio sretnih dana trudnoće.

Ali sve ove situacije neće biti problem ako znate kuhati mackere sa niskim glavom za 15 minuta. Spretnost ruku i bez prevare. Gosti su već odbijeni na sofi, a možda se hladi boca nečeg ukusa. Trčanje u kuhinju i kuhajte sve!

Trebat će vam:

• cUCUMBERS - 300 grama,
• kILL - 2-3 grančice,
• Češnjak - 1 zubi,
• sol - 1 žličica.

Kuhanje:

Lakše je razmišljati o receptu za mlade krastavce.

1. Uzmite krastavce bilo koje veličine, operite ih i izrežite krugove. Nije previše debelo: od 2 do 5 mm.

2. Poklopite ih u posudu ili plastičnu posudu sa poklopcem. Prikladan je i mali paket.

3. Izračunajte Dill i beli luk (možete propustiti pritiskom na češnjak ili trljanje na grater). Dođite do teklere na krastavce. Pospite žličicu soli. Ako želite dodati prstohvat začinjenih začina, poput kumina, korijandera i drugih, šta volite. Ovi začini će dati svjetliji ukus.

Tada su svi dobro shake.

Uklonite teglu na 15 minuta u frižideru. Nakon ovog trenutka možete dobiti i pokušati. Krastavci će ispasti vrlo sočni, zeleni i hrskavi. Oni će već biti smanjeni i čak izgledaju kao salata. Samo uzmi i jesti, da, da li se gostuju.

Ovdje možete pokazati čak i malo kreativnosti, dodajući drugo povrće. Tada će definitivno dobiti pravu salatu. Ne plašite se eksperimenata.

Hrskavi lagani krastavci - recept za kuhanje u banci od 3 litre

Vjerovatno, mnogi od djetinjstva se mogu sjetiti kako baka ili mama pripremile veliku tro-litrenicu od krastavca sa niskim glavama i stavljaju je u hladnjak. Kako se cijela porodica okupila za ručak ili večeru i uzela je ove hrskave, čak i dovoljno zelene, niskoglavne krastavce.

Imam takvu memoriju. Bila je to delikatnost našeg djetinjstva, a zatim toliko imala toliko raznovrsnosti i nešto kuhano sa vlastitim rukama bilo je vrlo cijenjeno. Ovo je posebno bilo primetno za stanovnike velikih gradova koji nisu imali svoje.

Tačno recept za mafonike sa niskim glavama, naravno, ne mogu se sjetiti, ali našao sam i koristim vrlo sličan recept na svojoj kuhinji. Ovo je recept za manje krastavce za brzo kuhanje desno u velikoj staklenoj tegli.

Sada možete sigurno kupiti dobru tro-litaru u trgovini ili glavnom supermarketu. Pogotovo tokom sezone žetve ljeti i jesen.

Odmah žele upozoriti. Recept za krastavce sa niskim glavama u banci troje litre ne podnosi buku. Krastavci će se pripremiti oko jedan dan. Stvar je u tome da ćemo ih pripremiti s vrućom slanom i odmah velikom volumenom.

Za kuhanje će vam trebati:

• cUCUMBERS - Količina krastavaca zanemaruju banku u kojoj planirate posaditi
• zeleni kopar - greda,
• svježi češnjak - 2-3 zuba,
• slani kamen veliki - 2 kašike,
• Šećer - 1 kašika,
• začini po ukusu (crni biber, mirisna paprika, sjemenke korijandera itd. Pinch)

Kuhanje:

1. Temeljito operite svježe krastavce male veličine s rafalima. Preseci "dupe" na oba kraja. Kupovina krastavci ili dugoročni kreveti najbolje su natopljeni u ledenoj vodi najmanje dva sata, učinit će ih čvrste i hrskave.

2. Dobro oprati teglu za soljenje. Nije potrebno sterilizirati, uzimajući u obzir da će se banka biti pohranjena u hladnjaku (besplatno mjesto u njemu u njemu).

3. Operite sve zelenilo, stavite dio na dno banke, dodajte sjeckani češnjak tamo.

4. Stavite jedan sloj krastavaca, zatvarajući dno banaka. Vrh dodajte još jedan dio zelenila i češnjaka. Onda opet krastavci. Tako su položili slojeve alternativno dok se banka ne popuni.

5. Pripremite slanu ploču. Vodeni litar sipa u loncu i stavite sol, šećer i začine u njemu koje ste odabrali. Pojačajte vodu u loncu.

6. Napunite vruće, ali ne i kuhajte slane krastavce na samom vrhom banaka.

7. Zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. S obzirom na veličinu banke, trebat će nekoliko sati.

8. Kad se banka hladi, uklonite je u frižider i odlazite do sljedećeg dana. Krastavci će biti pripremljeni za jedan dan nakon punjenja limenke sa slanom otokom.

Brzi krastavci sa niskim glavama sa sirćetom

Ali za ovaj recept, jednostavno nevjerojatno ukusni krastavci, vrhunska ova metoda je da se koristi za slanje, uključujući i sirće. Zahvaljujući njemu, mladi krastavci dobivaju gotovo kao kiseli. Kako vam se sviđa mali krastavci? Činilo mi se zanimljivim i pripremio sam takve kuće.

Sa pojavom prvih svježih krastavaca na krevetima u našem dnevnom meniju "Čvrsto" uključuje korisne povrtne salate. Zaista, krastavci nisu samo ukusni, već i korisni - osim vode, njihov kompozicija uključuje vlakna, soli, minerale, vitamine. Redovna upotreba ovog povrća doprinosi pročišćavanju probavnog trakta, poboljšavajući rad gušterače, kao i za smanjenje rizika od bolesti štitnjače. Međutim, vremenom, postaje teško "reciklirati" velikodušne prinose u svježem obliku, a mnogi se sjećaju popularnih ljetnih poslastica - mafoničarskih krastavaca. Pa kako kuhate kod kućnih hrskavih krastavca sa niskim glavama? Recept za ovaj ukusni mirisni brzi zalogaj za kuhanje izuzetno je jednostavan i brz - sol koje krastavci mogu biti u tegli ili tavi. Na našim stranicama, domaćica će pronaći izbor recepata sa pojedinim fotografijama i video zapisom domaćih krastavca sa niskim glavama: u hladnom vodom (hladnom putu), sa sipanjem kipuće vode, bez sirćeta. Kako pripremiti hrskave krastavce sa slabim glavom zime? Pogledajte našu kulinarsku banku "- i uspješni vam eksperimentima" krastavca "!

Kako kuhati hrskav krastavci sa niskim glavom - recept za brzu hranu u šali, korak po korak sa fotografijom

Niskoglavni krastavci uvijek su bili popularni - zbog odličnog ukusa i karakterističnog apetiziranja "Krust". Kako brzo pripremiti krastavce sa niskim glavama u banci? VAŠAO VAŠU PAŽNJU SMINSKI RECEPT ZA TO LJETNE BRZE VELIKE - SA KORAKOM UPUTE I POROTIMA. Hrskava i mirisna, takvi krastavci postat će odličan dodatak vrućim kuhanim krumpirom s koljkom i pavlakom, kao i mesom ili ribljim jelima. Uz naš recept za brzi krastavce sa niskim glavama, vaš svakodnevni ili svečani sto će svirati nove kulinarske "boje". Ugodna krizacija!

Za recept za hrskave krastavce sa slabo glavom u banci (1 l) trebat će vam takvi sastojci:

• cUCUMBERS - 4 - 5 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• durce suncobrani - 2 kom.
• peršun - 3 grančice
• obilazak ribizle - 2 - 3 kom.

Pripremamo slanicu za brzo krastavce sa niskim glavama od:

• voda - 1 l
• sols - 2 kašike. l.
• korijander žitarice - 10 -15 kom.
• crni mljeveni biber - prstohvat

Upute od korak po korak za recept za manje krastavce brzog kuhanja u banci, sa fotografijom:

1. Za ukusne hrskave manje krastavce, najbolje se koriste samo svježe pravopisno voće. Ako su svi krastavci lagano "LED", tada se mogu natopiti u hladnoj vodi nekoliko sati. Prije natapanja, odsjeći s obje strane "repova", a veliko povrće se izrezalo na dva dijela.

   
   

2. Češnjake za češnjak čiste i preseče na pola. Isperimo listove ribizle, kopar, peršun.

   
   

3. Tegla za slanje krastavca, a zatim steriliziraju preko trajekta. Na dnu banaka stavite pripremljene listove zelenila i češnjaka.

   
   

4. Ispunite rezervoar sa krastavcima, pokušavajući da postavite povrće što je moguće bliže.

   
   

5. Vrhunski krastavci položili peršin.

   
   

6. Pripremamo sariku: Donesite vodu u prokuhajte i dodajte sol.

   
   

7. Sisati korijander, biber crna i mirisna, karanfil (po želji). Zatim kuhano 5 minuta.

   
   

   
   

8. Gotov sarilica popunjavaju krastavce i zatvori banku od strane Kapron poklopca. Stavili smo ga u vrućinu, a dva dana kasnije možete biti ukusni i mirisni manji najbrži krastavci.

   
   

Hrskavi krastavci sa niskim glavama za zimu u bankama - recept sa fotografijama

Poznato je o prednostima krastavaca sa niskim glavama - od davnina, hladna sarina smatrana je najefikasnijom "medicinom" iz mamurluka. Danas se dokazuje da se tijekom fermentacije u krastavcima proizvede mliječna kiselina koja ima blagotvoran učinak na host crijeva i cirkulacije krvi. Stoga, u sezoni morate imati vremena da zalihe ovog "čudesan" proizvod učinite tako da zimi ostaje samo za otvaranje tegle i uživati \u200b\u200bu jedinstvenom ukusu. Kako se pripremiti za zimske krastavce sa niskim glavama u bankama? U našem receptu sa fotografijama po korak je opisana priprema domaćih hrskavih krastavca - baš brzo!

Lista sastojaka za recept za hrskav krastavci sa niskim glavama za zimu:

• svježi krastavci - 5 kg
• voda - 7 l
• kamena sol - 7 kašike. l.
• Češnjak - 7 - 8 zuba (za salijevanje) i 7 glava (za naručivanje)
• dill poslovnice, Chrren listovi i ribizle - 5 - 6 kom. (za soljenje) i 2 - 3 kom. U svakoj tegli (prilikom naručivanja)

Nastavljamo do radnog dijela za zimu domaćeg hrskavog krastavca sa niskim glavom - po receptu:

1. Za radni komad bolje je odabrati mlade krastavce prosječne veličine, u "pivolje" i otprilike iste veličine. Povrće operite u tekućoj vodi, odsjecite "repove" na obje strane i preklopite se u velikoj zdjelici ili posudi. Napunite hladnom vodom na sat ili dva - zahvaljujući takvoj "kupki" krastavci će uspjeti sa hrskavim.
2. Češnjake za češnjak su očišćene od ljuske, a zelenilo se ismijava pod mlazom vode.
3. Nastavljamo sa pripremom slane otopine - u tavi sipamo vodu, stisnite sol i stavite ga prokuhajte.
4. Na dnu emajlirane posude ili lonca odložili su lišće, kopi i na vrhu sloja krastavaca. Zatim ponovo izmjenjujemo zelenilo sa krastavcima - pa napunite rezervoar na vrh. Prilikom izlijevanja vruće slane otoke gledate da je tečnost u potpunosti prekrila sadržaj spremnika.
5. Prekrivamo posudu sa odgovarajućim pločom i stavljamo teret odozgo - tro-litarsku tegli s vodom ili velikim kamenom. Sada morate napustiti krastavce u sobi dva dana tako da to bude tkano.
6. Za to vrijeme pripremamo banke za očuvanje - trebat će nam tri 3 litarska i litra kapaciteta po receptu. Banke steriliziraju preko trajekta ili na bilo koji drugi način.
7. Krastavci koji nedostaju u slanici ispere se kuhanom vodom sobne temperature, a češnjak sa lišćem "uhvatiti" bukom - više neće trebati. Vraš se mora procijediti kroz sloj gaze, spajanje u tavu i donijeti prokuhanju. Tokom kuhanja formira se blatna pjena koja se povremeno uklanja.
8. Banke ispunjavaju krastavce, premještajući slojeve lišća sjaja i ribizle, Dill, kao i krpe za češnjak - oko 5 - 6 kom. u svakom spremniku. Sipajte vruću slanu i žurbu s metalnim poklopcima. Isključivanje banaka naopako, prekrijte topla pokrivač i napustite cool.
9. Prilikom provjere utečenosti (nakon dana provjerite banke), možete pripisati seriju krastavca sa malim glavama za skladištenje u ostavi - do zime. Zapanjujući užina!

Recept za hrskav krastavci sa slabim glavom u hladnoj vodi - jednostavan i brz način

Upotreba hladne metode radnog komada omogućava vam održavanje bogate zelene boje i apetizirajuće krize krastavca. Za svaku ljubavnicu, naš jednostavan recept za hrskav krastavci sa slabo glavom u hladnoj vodi koristan je - ugodna raznolikost svečane i svakodnevne tablice.

Hrskavi krastavci sa niskim glavama sa hladnim slanicom - Sastojci recepta:

• krastavci - 3 kg
• kILL - 7 grančica
• listovi ribizle i hrena - 10 kom.
• Češnjak - glava
• karanfil - 6 kom.
• sol - 7 kašika. l.

Kako napraviti nisko glavu hrskav krastavce sa hladnim putem, korak po korak:

1. Svježi krastavci temeljno su isprati i odsječeni savjeti. Čisti češnjak i moje zelenilo za soljenje.
2. U velikom umaku ili tegli stavili smo 2/3 dijelova lišća i kopara, kao i češnjak sa začinima. Ispunite rezervoar sa krastavcima, postavljajući listove ribizle između njih i kišobrana. Na vrhu krastavca trebaju izlagati sloj preostalih lišća.
3. Da biste pripremili izlijevanje, otapite sol u vodi (3 l) i filtrirajte. Kotiumiramo punimo hladnom slanom i, dajući udarac, poklopac kuhinjskim ručnikom. Stavili smo kontejner sa malim glavama krastavci na hladnom mjestu, a nakon 2 dana pokušavamo našu oštre kulinarsko remek-djelo.

Hrskavi krastavci sa niskim glavom - recept za brzo kuhanje u loncu

Za brzu pripremu hrskavih krastavaca sa niskim glavama u PAN-u koriste se najpovoljniji sastojci - klasični recept za ovu ukusnu deliciju poznat je svakom ljubavnicom. Dodavanjem zelenih jabuka na svježe krastavce, dobit ćete neusporedivu kombinaciju ukusa, a začini će dati ljetni zaklopku bilješku pikantnosti.

Lista sastojaka do recepta sa slaboglavim hrskavim krastavcima u loncu - sa jabukama:

• svježi mali krastavci - 1 kg
• zelene jabuke - 2 kom.
• Češnjak - glava
• odustaje od ribizle - 8 kom.
• listovi trešnje - 2 - 3 kom.
• kILL I PARSLEY - 1 snop
• black Peas Pepper - 10 kom.

Redoslijed brze pripreme krastavaca sa niskim glavama sa jabukama u loncu:

1. Zeleni, krastavci i jabuke temeljno se ispiraju. Isključite "repove" krastavaca, a jabuke seče na četvrtima, a ne dodir sjemena. Češnjak čist iz Husk.
2. U tavi se širi plodovima, stavljanjem slojeva zelenila, lišća i češnjaka. Ne zaboravite da probijete grašak.
3. Za slanu pločicu, kipala je litra vode s kamenom soli (2 kašike. L.), a nakon hlađenja ispunjavamo lonca sa krastavcima i jabukama. Kad će se salana ohladiti, možete početi kušati voće sa slaboglamnim povrćem. Brzo i ukusno!

Jednostavan recept na videozapisu s niskim svjetskim hrskavim krastavcima sa kipućom vodom

Prema našem jednostavnom receptu na videu, svi mogu kuhati kod kuće ukusni krastavci sa niskim glavama, zamjenjujući "uobičajene" listove Khrena sa stabljikama celera. Neobična kombinacija, ali rezultat je nevjerojatan - krastavci napunjeni kipućom vodom sa začinima dobivaju hrskavi i ukusni!

- Savršena letnja užina. Elastični krastavac za dim, apetizujući DILL duh - koji će stajati prije iskušenja? Važno je da većina recepata sa niskim glavama bucnjava električna obrada općenito, a to znači da sve korisne tvari u krastavcima ostaju neoštećene.

Vrijeme je za diverzifikaciju ljetne prehrane. Držite selekciju markiranih recepata sa malim glavama krastavca. Kako pokupiti krastavce u tegli, recepti hrskavih krastavca sa niskim glavama sa hladnom vodom ili kipućom vodom, pa čak i brzi recept za suho saliranje krastavca u paketu. Samo dokazani načini!

Tajne hrskavih krastavca sa niskim glavom: Kako odabrati krastavce za soljenje

Idealni krastavci sa niskim glavama dobivaju se od mladih tankih kopušača iste veličine iste veličine. Previše glavno plodovi sprej neravnomjerno, a premali rizici brzo omekša, posebno vrućim lososom.
Provjerite krastavce za gorčinu prije slaljenja. Čak i svijetli senf može pokvariti rezultat. Mustring obično ogura u području repa. Ako je sve u redu - krastavci se mogu sigurno koristiti.

Tajne hrskavih krastavca sa niskim glavama: voda za slanu pitanja

Vjeruje se da će najbolji rezultat dati izvornu vodu. Ako u blizini nema opruga, koristite čistu vodu za flaširanje bez plina.

Dodirnite vodu čak i nakon ključanja održava tehničke nečistoće, a krastavci sa niskim glavom mogu raditi s neugodnim okusom.

Tajne hrskave krastavce sa niskim glavama: sol, bilje i začini

Za slanje, mafonike sa niskim glavama, suho i čvrste, koristite tradicionalni buket bilja i začina.

• Dill. Trebaju nam zrele grane sa suncobranima. Mladi lišće koje stavite u supu nema dovoljno esencijalnih ulja.
• Lišće crne ribizle
• Bijeli luk
• Pepper Polkah Deta

Ponekad se Tarkhun dodaje ovdje, što daje posebnu aromu, a hrastov listove koji čine krastavce sa jačim i hrskavim. Peter Pepper ponekad se zamijeni crvenim podlovkovom, a zatim sa niskim krakumima koji se dobivaju oštrim i apemiznim.

Sol za slabo glave potreban je i obično, kamen, veliko mljevenje. More ili kuhanje brend Extra se neće uklopiti.

Tajne hrskavih mladih krastavaca: Kako odabrati metodu pjevanja

Vruća salana je prikladna ako vam treba malo kolača već danas za večeru. Ovo je najlakša metoda pjevanja - krastavci će biti spremni za 5-6 sati.

Hladna salana, ovisno o temperaturi u kući, donesite krastavce sa niskim glavama u željenu fazu u 1-3 dana. Ali zadržavat će se pripravni miris bilja i začina, a krastavci će se pojaviti ne samo sukladom, već sa posebnim "bodljikavim" sokom iznutra koji je osebujan samo matičnim krastavcima sa niskim glavama.

Metoda suhog soli pružit će vam mafonike sa niskim glavama u danu. Brzo, ukusno i ne trebate oprati posuđe. Ali tako da možete pripremiti samo male porcije krastavaca, jer neće bez ilake brzo upropastiti.

Tri dokazana prijema krastavca sa niskim glavama

Recept za manje krastavce brze pripreme s kipućom vodom

Sastojci:
Krastavci - 5 kg
KILL - 7-10 podružnica
GARLIC - 1 glava
Hrenadish - 10 listova
Jednostavan papar - 4 ppm
Crni biber - 2 ppm
Obilazak ribizle - 10 kom.
Sol - 6 kašike.

Operite krastavce i namočite ih u hladnu vodu 2 sata. Zatim izrežite savete na obje strane.

Operite i pripremite začine. Iz lišća ribizle i hrena uklonite suhu mjesta.

U emajliranoj tavi na dnu stavite listove konja, kopar, listove i začine ribizle. Zatim čvrsto stavite krastavce, a povrh njih - opet listove konja i dill ponovo.

Dovedite do ključanja, ne kuhajte 3 litre vode. Otopite sol u njemu i izlijte rezultirajuće posude za inomitet sa krastavcima.

Pokrijte posudu sa ravnom pločom, malo manje promjera tako da se čvrsto uklapa u krastavce. Vrh stavite pritisnite. Pogodna je tro-litarska banka s vodom.

Nakon 5-6 sati, krastavci mogu pokušati. Maksimalna sila će podići sutradan.

Recept za manji krastavci hrpe sa hladnom vodom

Sastojci:

Krastavci - 3 kg
Dill - 7 podružnica
Obilazak ribizle - 10 kom.
Hrenadish - 10 listova
GARLIC - 1 glava
Crni biber - 2 ppm
Karanfil - 6 kom.
Sol - 7 kašika.

Operite krastavce i odsecite njihove savjete. Operite zelenilo i očistite češnjak.

Dvije trećine zelenila, češnjak i začini stavljaju na dnu tave ili banaka. Vrh da čvrsto stavite krastavce, na nekim mjestima koja ih premještaju s letilima ribizla i suncobrana iz Dill-a. Pokriti krastavce u preostale zelenilo.

Pripremite ispunite - otopite sol u 3 litre. Voda i soj za uklanjanje neželjenog taloga. Sipajte krastavce sa slanom otokom, stavite tlačicu i pokriti pamučni ručnik.

Stavite u zasjenjeno mjesto 2 dana.

Masurni krastavci u pakovanju: Brzi recept za suho soljenje

Sastojci:

Krastavci - 1 kg
KILL - 2 suncobrana ili 4 grančice
Khrena odlazi - 2 kom
Listovi ribizle - 4 kom
Listovi trešnje - 2 kom
Češnjak - 3 zuba
Sol - 1 kašika.

Operite i sušeni zelenilo opran i suh. Ručno se provali na nekoliko dijelova i stavite ga u čistu plastičnu vrećicu ili plastičnu posudu s gustom poklopcem.

CUCUMBERBERS pere, savete na obje strane i stavljaju se i u vrećicu ili spremnik.

Salt i sitno sjeckani češnjak dodaju krakumice i čvrsto veže paket. Prikladno je koristiti vrećice sa kopčom sa zatvaračem.

Paket ili dobro zatvoren spremnik pažljivo se trese tako da se sol pomiješa sa krastavcima i istakli su sok. Ovaj sok će igrati ulogu slavine.

Postavite paket ili posudu u hladnjak. U narednom danu dogovorite krastavce "trese" još 5-6 puta.
Dakle, da krastavci brže šute, preseku ih na pola.

Kako sam sami krastavci - ukusno i hrskavo

Ukusan, hrskavski krastavci sa niskim glavama nisu samo odličan dodatak za pečeni krompir, već i znak da je ljeto u punom zamahu i ispred radnog dijela. Ali ako nećemo uskoro biti dovoljno za rutine, onda će vas ovaj proizvod oduševiti u danima. Brzi recepti Ogromna količina: u tegli u hladnoj vodi, Hot Bay - Svaka samopoštovana domaćica ima svoje tajne. I šta je važno - uvijek pri ruci.

Kad pročitam svoje recepte, imam bukvalno pljuvačku protok i rasipanje očiju, postoji samo jedan problem - sve nedostaje krastavci. Na hlebu, u paketu, na mineralnoj vodi - koliko lijepo povrijedi s ukusnim krastavcem! A evo mojih lukavih trikova:

Kako žaliti krastavce:

1. Mnogo toga ovisi o ispravnom koji odaberete krastavce ili propušteni. Uzmite mali, tanko kožom, čvrst i učenik. I bolje je da li svi budu iste veličine, tada će istovremeno polagati.
2. Obratite pažnju na vodu u kojoj će krastavci postati sami. Ako ste sigurni u vodu ispod slavine, a zatim ga koristite. Voda utječe na kvalitetu lososa - definitivno je, jer je Zelenti upijaju. Flaširana ili filtrirana voda je dobro pogodna.
3. Najbolje je sami sami krastavci u emajliranoj, keramičkoj ili staklenoj posuđe. Savršena verzija je lonca. Konze imaju dva nedostatka: za ležanje i dobivanje proizvoda je nezgodno. Pored toga, nemaju potrebe krastavci čvrsto čvrsto, neće biti tako hrskavi kao što bismo željeli.
4. Tako da su Zelenaci bili potpuno prekriveni slanom otokom, poklopcu poklopca sa poklopcem ili tanjirom i daju težinu.
5. Tako da sa niskim glavama mafonici postaju samo jaki, ukusni, već i hrskavi, budite sigurni da ih natapaju 3 - 4 sata - ovo je potrebna faza pripreme.
6. Za slanje, uzmite samo uobičajena, kamena sol, velika. Jodiran ili pomorstva neće stati. Najčešći doziranje je 2 kašike po litri vode, to je klasična opcija.
7. Još jedna nijansa koju trebate zapamtiti: s dugoročnim spremištem, mahovjezionici sa niskim glavama postepeno postaju potplat. Tako da se to ne dogodi, pripremi ih malim porcijama. Ili držite u hladnjaku, postoji postupak fermentacije uslovno zbog niskih temperatura.

Začine za krastavce sa niskim glavama:

Važna komponenta koja čini mackumbure sa niskim glavama svaki put drugačije. Ovo je vrsta recipipa od grožđica. Buket začina dat će nezaboravan ukus i aromu. Tradicijom smo nekada stavljali listove ribizle, belog luka i kopar. Ribiz će dati CRESTICT, češnjak dezinficiran, a u kombinaciji sa kopar svakom začinu učinit će svoj mirisni zarez.

Mnogi dodaju listove Chrine i apsolutno desno - spremite proizvod iz kalupa i uzmite začinjenu skicu. Ovo je osnova, osnova koja se može ograničiti na. Ali možete dodati list uvale za sortu, crnu mirisnu papriku.

Zanimljiva aroma i kiselina pružit će proizvod bobica crvene i crne ribizle i jabuke. Istovremeno se sjetite da se ukus krastavca sa slabo glavom mijenja donekle. Stoga, polagajte malo, eksperimentirajte da shvatite to više po vašem ukusu.

Sada, znajući sva pravila i suptilnosti, možete početi da se pripremite. Dakle: Malosolis krastavci za ove recepte:

Kako žaliti krastavce - recepti:

Recept broj 1. Lagani krastavci u paketu:
Evo još jednog, malo složenije.

Trebamo:

• Krastavci - 1 kg.
• Češnjak - 3 zuba.
• Tsmin - uzmi po volji.
• Kill Zeleni, lišće i ribizle za hranje i ribizle - mali snop.
• Sol - kašika.

Kako kuhati:

1. Krenes i listovi ribizle su malo rukama, možete ih slomiti u krevetima, češnjak olakšavaju, okrenite se za kotrljanje i stavite sve u paket. Eto, pošaljite krastavce rezane na obje strane i soli.
2. Paket dobro veže i šokira tako da su sve začine ravnomjerno raspoređene.
3. Pošaljite u frižider. U hladnjaku paket bi trebao letjeti iz sata ili drugog, a zatim možete kušati krastavce.

Recept broj 2. Sa hlebom, mađarskom.
Ovo je mađarski recept, koji sam dugo pronađen na internetu, napravljen nekoliko puta, ostao je vrlo zadovoljan.

Trebamo:

• Krastavci - 2 kg.
• Hljeb, bilo koji, ali bolji crni - 150 gr.
• Paprika Crnog graška - 8-10 kom
• Češnjak - 1 zubi.
• List uvale - 2 kom.
• KILL - 2 greda.
• Voda i sol (2 kašike. Kašike po litri).

Kako kuhati:

1. Pripremite patent zatvarač u losos: operite, savete na obje strane, na nekoliko mesta stezana sa vrhom noža.
2. Izrežite hljeb tankim kriškama i lagano uvijen u tavu prženja bez masti.
3. Postavite dno posuđa 2 kriška hljeba, sve začine (češnjak lagano nestaju da pušta sok). Stavite krastavce, a na gornji poklopac i dalje kriške hljeba.
4. Prokuhajte slanu vodu. 2 kg. Krastavci će trebati oko 2 litre i 2 kašike soli. Dajte joj da se ohladi tako da je vruće, ali ne mnogo.
5. Sipajte djevičansku ilaču, prekrijte jela (teglu ili pan) gazu i stavite na toplom mestu. Stavio sam na prozor.
6. Nakon 5 dana, krastavci se smatraju spremni. Nakon toga, trebaju ga dobiti, oprati, presavijeni u drugu banku i sipati bajku, predići.
7. Držite se u hladnjaku, ali odmah ga upozoravate: Neće dugo raditi, u ovom trenutku će odletjeti. Ali domaćica recepta sa niskim krakumima koji su se trudili da su dugo u hladnjaku već duže vrijeme, samo sarajmila, ali je bilo iz kruha.

Recept broj 3. Malosolis krastavce na hladnoj vodi. Brza sol i apsolutno ne problematično. A rezultat je zapanjujući.

Trebamo:

• Krastavci - 2 kg.
• Sol - 3 kašike.
• Dill je mali snop.
• GARLIC - Par - Grad Troika.

Kako kuhati:

1. Na dnu posuđa stavite pola zelenila i polovinu belog luka. Zatim čvrsto stavite krastavce i stavite preostale zelenilo.
2. Otopite sol u hladnoj vodi i pouli Zeletsu.
3. Pokrijte poklopac, odustajte, i pričekajte tačno dnevno.

Pišem, a ja zavidim sebi: Dok sam napisao, kako nečijim krastavcima, ja sam obavio teglu, prema trećem receptu. Jednostavno i ukusno, sada bih želio živjeti. Križit ću iz duše, da sa mladim krompirom !!!

U ovom će se videu vidjeti još jedan recept, također zvuči dobro, pokušat ću. Uvijek tvoj ... Galina Nekrasova.

A ovo je još zanimljivije

Malossal najbrži krastavci

Ali prvo malo savjeta:

1. Tri vrste soli brzog kuhanja CUCCUMBERS razlikuju se: suha, vruća i hladna salana. Ako dobijete vruću slanu vodu, zalogaj će biti spreman mnogo brže, a suva metoda u tom pogledu vrlo dobra. Sa hladnim načinom volje morat ćete pričekati 2 do 3 dana.
2. Vruća slanica uopće nije potrebna za odvojeno, samo preklopite sve sastojke, na teglu, a zatim sipajte kipuću vodu - jednostavno ne zaboravite da se jar dobro protrese, tako da se sol i drugi začini su ravnomjerno raspoređeni. Vrlo prikladno, čak i ako ste u zemlji.
3. Za brzo salijetanje odaberite krastavce malih, ali ne roorons, sa tankom kožom i pitireocima. Pumpe kažu da je pred sobom ocena krastavca posebno za slanje, a ne salata (ove glatke).
4. Ako želite, manji krastavci brze pripreme su čvrsti, a zatim ćete ih prvo oprati i napuniti hladnom vodom nekoliko sati, pa tako da su i hrskavi čelik, a zatim ne žalite zbog khrene. Tako da su brzo izbacili, savete iz njih iz njih izrezao sa obje strane, a nitrati su istovremeno uklonili, akumuliraju se samo u savetima.
5. Zaustavite povrće u kotlu za soljenje najbolje je vertikalno - oni će se ravnomjerno raspršiti.
6. Ne puštajte krastavce čvrsto - i šupa će izgubiti duže i mrvicu manje.
7. Ne zatvarajte limenku sa poklopcem - manjim krakumima koji trebaju pristup zraku, za bržu fermentaciju - samo pokrije salvetu.
8. Sol uzima veliko mljevenje, jodirano neće raditi. Držite krastavce u hladnjaku.

Malossal najbrži krastavci - recepti:

Recept broj 1. Recept je stari, provjeren koji ispunjava sve zahtjeve za ljubitelje krastavaca.
Trebamo:

• Cucumbers, beli luk, hren, korijenje i lišće, gorki pikper, kopar, velika sol - 2 kašike bez vrha na litri vode.

Kako kuhati:

1. Očistite češnjak, gorku papriku izrezana na male komade, očistite korijen obale i iseče. Stavite krastavce i začine slojevima u tavu, počevši od začina i završavajući ih.
2. Sipajte odozgo slano, trebalo bi biti toliko tako da u potpunosti pokriva krastavce. Ako dobijete vruću slanu vodu, tada će vaš ukus biti spreman za jedan dan, hladno - kroz tri.

Recept broj 2. Malosol.
Trebamo:

• Krastavci.
• Češnjak - otprilike zub za svaki krastavac.
• Dill - puno.
• Slatki papar - 1 kom.
• Čile Pepper, Gorky - 1 kom.

Kako kuhati:

1. Operite krastavce, izrežite prstenove i preklopite u posuđe za radni komad (potrebno je osigurati poklopac ili genet). Kada položite krastavce, ponesite sol (na oči), češnjak, narezani slatki biber i čili biber.
2. Pospite sitno sjeckani kopar na vrh. Zatvorite poklopac ili Google i stavite u hladnjak. Nakon pola sata, oni mogu početi pokušavati, ali oni istinski postaju spremni nakon četiri sata.

Recept broj 3. Brza priprema krastavca sa niskim glavama sa jabukama.
Trebamo:

• Krastavci - 1 kg.
• Jabuke zelene sorte - 2 kom.
• Odustaje od crne ribizle - 8 - 10 kom.
• Peršun i kopar - uzmi mali snop.
• Listovi trešnje - 2 - 3 kom.
• Češnjak - mala glava.
• Crni biber, grašak - 10 kom.
• Sol - 2 kašike po litri vode.

Kako kuhati:

1. Operite krastavce, jabuke, zelenilo. Jabuke izrezane na 4 dijela, bez uklanjanja jezgre, krastavci su izrezali savjete, reži zeleni. Očistite češnjak. Dno tave bit će otkopčaj listove trešnje i ribizle, stavite biber.
2. Preklopite jabuke i krastavce u loncu, u govoru sa zelenilom i prebacivanjem češnjaka.
3. Napravite slanicu: prokuhajte vodu, stavite sol i zategnute dok se ne raspuste. Napunite vrućom slanom i salvetom. Spremni će biti u 8 - 12 sati.

Recept broj 4. Sa vapnom i mentom.
Trebamo:

• Krastavci - 1,5 kg.
• Lime - 4 kom.
• KILL (CAN sa suncobranima) - greda.
• Crni i mirisni grašak - 5 kom.
• Mint - 4 - 5 grančica.
• Šećer - 1 žličica.
• Sol - 3,5 kašike.

Kako kuhati:

1. Topi blago crni i mirisni biber paprika, pomiješajte ih šećerom i 2,5 kašike soli. Iz limena, izvadite najtežu, brusite i dodajte u smjesu.
2. Bolesna soka od limete. Izrežite mentu i kopar, krastavci su izrezali savete na obje strane, odrezani na nekoliko dijelova, ovisno o veličini - pripremni rad je završen.
3. Stavite krastavce u sojni kapacitet, razgovarajući sa mješavinom začina, narezane zelenim zelenilom, sipaju limur soka i ne zaboravite da dodate preostalu sol. Ponovo promiješajte - nakon pola sata, naša je grickalica spremna! Prije nego što pritisnete krastavce brzog soli na stolu, protresite višak soli i zelenila.

Pored svih vrsta tradicionalnih začina, možete dodati mlade tikvice ili jabuke u recept za krastavce sa niskim glavama - oni neće pokvariti, već samo ukrašavati!
Uživajte u svom apetitu, draga moja! Nadam se da sam te zadovoljan.

Sjajno je povrijediti sa malim glavama, podnesenim tanjurom mladih krompira - na takvu ljetnu večeru i kitlet nije potreban! Aroma, apetiziranje - sa češnjakom i sa Kompletom!

Već ste htjeli pokušati, čak i nema snage za čekanje dok se krastavci ne padnu? A sada ću vam reći kako kuhati ukusne krastavce sa niskim glavama za samo 15 minuta! A stakleni spremnik neće trebati, jer ćemo u paketu spaliti krastavce u paketu. U najčešćim sendvič lukom. Ovakav način salijenja je neobičan, tako jednostavan, a ono što se pojavljuje!

Sastojci:

• Za 1 kg krastavca -
• 1 TBSP. soli;
• 1 TSP. Sahara;
• 1 TBSP. biljno ulje;
• 1 TBSP. sirće;
• Mali snop kopar;
• 1 velike ili 2 male glave belog luka.

Kako brzo pripremiti krastavce sa niskim glavama u pakovanju:

Dobro peremo krastavce. Tako da su brzo i dobro natopljeni začini, bolje je odabrati male krastavce. Ali, ako su se pošale na veličinu malog tikvica, također će se uklopiti - samo koristimo ne u potpunosti, već se rezamo na polovici ili četvrti. Mali krastavci imaju dovoljno izljeva i repova.

Preklopimo pripremljene krastavce u vrećicu za hranu - čistim, po mogućnosti novom, i, naravno, cjelinu.

Sada razmazujemo krastavce začina. Uzmite veliku sol, a ne jodiran - samo uobičajena solna sol pogodna je za slanje, jer iz jodiranog i malog, poput "dodatnog", slani krastavci postaju mekani. To se odnosi na gredice za zimu, ali mislim, s pravom i za "brze" krastavce.

Zatim se razmazujemo šećer.

Sada se biljno ulje ljulja na krastavce. Možete uzeti suncokret ili maslinu - šta više po ukusu, glavna stvar je da je ulje mirisno, nerafinirano - s takvim putem i korisnijim i ukusnim!

Čišćenje češnjaka, rezali smo klinče, presjekli smo, tri na finom rešetku ili preskočimo pritisak i dodajemo i krastavcima.

Dill izostavljaju 5 minuta u hladnoj vodi, a kad se prašina prelazi iz grančica, jašemo se pod tekućom vodom, malo smo se osušili na ručniku i sitno režemo. Sipajte sjeckani kopar u cijelu apelizujuću kompaniju. Možete dodati druge zelenilo, ukus i miris koji vam se sviđa: peršun ili kreten, bosiljak, celer, rubula.

Sada pažljivo sakupi vrh paketa, oslobađajući zrak iz nje i pomiješajte sve sastojke. Odmah ispada zapanjujuće ukusnu salatu od krastavca! U ovoj fazi krastavci su još vjerovatnije od pjevanja. Pokušajte jesti jedno odmah! I ostatak stavite na par sati u hladnjaku, iako možete jesti "velike brzine" prije - nakon 15-30 minuta.

Spremljeno u hladnjaku takvi krastavci sa niskim glavama mogu se tjedno - ali obično jedu ranije, a morate pripremiti novi porciju!

Cucumbers u slabo fiziološkoj slaboj slani - jedna od najpopularnijih grickalica na našim tablicama. Savršeno su u kombinaciji s bilo kojim jelom: kuhanim krompirom, pečenim mesom, razne supe, prilog, a ne slatke peciva. Malosol krastavci pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, a postoji mnogo opcija recepata. Klasična niskoglavna sa hladnom ili vrućom slanom slanom i začinjenom ambulante, u paketu, sa jabukama, tikvicama, gljivama, rajčicom, oštrom sa hrenskom i češkom - odaberite opciju kuhanja.

Kako odabrati i pripremiti krastavce za radni komad za zimu

Za brzu pripremu krastavca sa niskim glavama savršeno su pogodni za malu, elastičnu, mlado povrće sa tankom, učeničnom kožom. Sortirani Nezhinski, pariški i moravski Kornishon, Murumsky - optimalni izbor. Pored toga, krastavci staklenika savršeno su pogodni za brzo salijetanje. Izuzetni, spor, glavno voće dozvoljeno je koristiti samo za pripremu određenih vrsta praznina sa slabo glava, na primjer, za mariniranje u vlastitom soku. Za radni komad bolje je odabrati povrće iste veličine kako bi se ravnomjerno složili.

Kakvu su posuđe trebaju

Prema pravilima za pripremu malog glave, kiselih i slanih domaćih zimskih praznina, morate koristiti keramičku, staklenu ili emajliranu posuđe. Plastični spremnik za ovo je neprikladan jer ističe štetne tvari. Često su domaćice za salijenje povrća koriste banke, ali prikladnija opcija je tava - lakše je lansirati plodove u nju, kao i da ih uklonite. Pored toga, ako je povrće čvrsto trljalo banke, više neće biti toliko apetiziraju Criste.

Brzi i ukusni koračni recepti sa niskim krakumima sa niskim glavama sa fotografijama

Postoji veliki broj različitih recepata za pripremu krastavca sa slabo glavom, većina njih je dizajnirana za bolest barem dnevno, ali ponekad želite odmah okusiti začinjenu zakupu. Kako brzo napraviti krastavce sa niskim glavama? Ispod su različiti po korak po korak recepte sa malim glavama, za kuhanje koje vam trebaju od 20 minuta do 3 dana.

Klasični recept sa hrenskom i češkom berkom u tro-litari

Obavezna faza pripreme krastavca sa niskim glavom je njihovo preuranjeno namakanje u vodi. Nakon toga povrće postaju elastičniji, hrskavi. Čak bi i najsvježiji plodovi trebali biti izbrisati u tečnosti, samo sakupljeni od kreveta, najmanje 2-3 sata. Nakon slanja, pritisnite povrće brodom, stavite poklopac, koji bi trebao imati manji promjer od tave.

Sastojci:

• Litar vode.
• Šećerno staklo.
• 2 kašike soli.
• 4-5 Pepljani grašak.
• Pola kilograma krastavaca.
• 1 glava sa češnjakom.
• Listovi crne ribizle, Cherry.
• Komadići sranja.
• Chipping Melanic čili bibera.
• Kišobran Dill.

1. Operite, sipajte krastavce vodom, ostavljajući ih konopom 4 sata.
2. Očistite, presecite zube sa češnjakom kriškim.
3. U aluminijskom ili emajlu posudu, položite vrhove ribizle i trešanja, kišobrane u Dill-u, hren, mirisni biber, beli luk, čili paprika.
4. Odozgo na zelenilo i začini izložite čisto povrće. Pokriti ih drugim slojem lišća i kopara.
5. Da biste pripremili slanu ilicu, trebali biste rastvoriti slanu i šećernu vodu. Donesite tečnost da prokuha.
6. Kuhajte krastavce kako bi voda prekrila voće. Kapacitet Zatvorite poklopac sve dok napunite potpuno hlađenje, a zatim ga stavite u hladnjak. Nakon dana, zalogaj se nanosi na stol.

Suvo slanje bez slane otopine u paketu celofana

Sa pojavom ljeta i pojave svježeg povrća, mnoge hostese počinju eksperimentirati, pripremaju različite ukusne grickalice. Malosol krastavci su odlična opcija za održavanje svježine povrća, ali promjena ukusanog ukusa. Takvo jelo ne zahtijeva puno vremena od kulinarskog, samo je 1 sat dovoljan. Bolje je odabrati pripremu soli, a ne sorte salata od povrća. Njihova glavna razlika je veliki broj pumera na zelenoj površini krastavaca.

Sastojci:

• Kilogram krastavaca.
• Tuma žličica.
• 3 češnjaka zuba.
• Kašika morske soli.
• Svježe zelenilo: Krući, peršun, trešnja i ciljane lišće.

Recept brze pripreme:

1. Preklopite u guste celofanske kule rastrgane zelenilo. Alternativni paket bit će plastični spremnik sa poklopcem.
2. Izrežite savete krastavca, pošaljite tamo.
3. Prodajte češnjak sa štampom ili potrošite na plitku rešetku, dodajte drugim sastojcima.
4. Prevucite kumin malterom i peteljkom. Zajedno sa solju dodajte rezultirajući prah u paket, napravite ga i aktivno omotajte tako da se proizvodi pomiješaju.
5. Postavite kolače za posuđe, sakrijte se u frižider 60 minuta. Za to vrijeme povrće će biti prazno i \u200b\u200buspjelo je prekinuti.

Različite paradajze, kopar i sirće u loncu

Sočan, hrskavi, ukusni krastavci savršeno nadopunjuju bilo koju salatu i savršeno u kombinaciji sa bilo kojim posuđem. Za slanje povrća s rajčicom i zelenom, vrijedno je odabrati svježe, malo voće bogatog zelenog (bez žutog mrlja). Ovaj užitak će voljeti ljubavnike za mjeru slanih salata. Glavna stvar za postizanje odličan ukus je pravilno izračunati proporcije sirćeta, soli i šećerne pijeska za marinadu.

Sastojci za tri razreda banaka:

• 2 glave sa češnjakom.
• Oko 1,5 kg krastavaca.
• Rajčica (količina neobavezna).
• Jedan list sranja.
• Paket Dill-a.
• Pet listova trešnje, ribizla.
• Jedan i pol litara kuhane ili izvorske vode.
• 9 posto sirće - kašika.
• Basil, peršun i druga zelje u volji.
• Žličica šećera.
• 2 kašike jodizirane soli.

Kako zakupati:

1. Perite povrće, režite ivice.
2. Izlaz sa češnjaka na zube.
3. Pročišćeni zeleni, beli luk, lišće hrena, ribizla, trešnje stavljaju dno banaka.
4. Čvrsto položite kapacitet sa krastavcima i malim paradajzom u bilo kojim slojevima.
5. Za izradu marinade vode vode sa solju, šećerom. Kad se tečnost malo ohladi, izlijte ga u teglu, dodajući sirće.
6. Pokrijte rezervoar sa grickanjem gaze, stavite ga na tanjur. Bolje je zadržati povrće s niskim glavom u toplini. Idealno mjesto bit će prozor. U roku od dva dana, užina će biti spremna za upotrebu.

Hladno raspoloženje

Malossovi krastavci brze pripreme, napravljeni na hladnoj slanici, vrlo su ukusni i hrskavi. Glaznica je označena 2-3 dana i stječe malo kiselog, začinjenog, bogatog ukusa. Možete ga dostaviti na bilo koji zeleni (Cilantro, celer, bosiljak, peršun, kopar), limun narezan, đumbir, lišće hrena, ribizla ili višnja. Neke odvažne ljubavnice dodaju čak i hrastovu koru i mentu za užinu. Međutim, ne vrijedi pretjerati s količinom začina, tako da ne postignete okus samih krastavca.

Sastojci:

• 2 lovorike.
• Par grančica peršuna, kopar, bazilika i drugog zelenila za izbor.
• 2 zuba sa češnjakom.
• Polu-litarna voda.
• 6 srednjih krastavaca.
• Zrno senf (2 sata l).
• 2 klinčića.
• Nekoliko mirisnog bibera.
• Pola soli soli.

Korak brzim receptom:

1. Očistite, izrežite zube sa češnjakom INAD.
2. Stavite dno litre banke Zeleni, senf, češnjak, lovorovo lišće i ostale začine.
3. Polovina krastavaca narezana je velikim krugovima, slijedite KILL, peršun.
4. Ponovite sloj zelenila, začina i krastavca ponovo.
5. Otopite u hladnoj čistoj vodi malu soli, sipajte užinu.
6. Pokrijte banku labavo pokriti, ostavite u tamnom mjestu 2-3 dana. Sol mora lutati ispod sobne temperature.

Recept za kuhanje u samog dana na gaziranu mineralnu vodu

Jedna od najlakših i najbržih opcija za pripremu krastavca sa niskim glavama marinira se gaziranom vodom. Za ovaj recept moguće je odabrati bilo koje zelenilo, eksperimentiranje sa začinima i kombinacijama povrća. Ispada vrlo ukusna grickalica čak i sa jednim kosom. Imajte na umu da će najmanji krastavci biti, brže će se pripremiti.

Sastojci:

• Kilogram Kornishonova.
• Glava sa češnjakom.
• Nekoliko žlica soli.
• Litra gazirane vode.
• Velika gomila kopra.

1. Podijelite na dva dijela gomilu kopra, polovina postavljenog na dnu banaka.
2. Pročišćeni češnjak izrezani krugove, pošalji u drogu.
3. Vreljenje povrća sa obrezivanjem vrhova, izložite se na zelenilo i ponovo pokrovite KILL.
4. Sipajte mineralnu vodu u zdjelu, otopite sol u njemu. Ova tečnost ispunjava krastavce. Pokrijte limenku s poklopcem, pošaljite u frižider za noć.

Procijenjeni krastavci sa niskim glavama za 2 sata u litarskim bankama

Da biste brzo pripremili krastavce sa niskim glavama, vrijedi koristiti jedan lukavstvo: Snažno protresite povrće u tegli. To će pomoći voćem da se uskoro savlada. I za najhitniju mariniranje krastavaca, oni moraju biti precizirani dugim kriškama. Dakle, "slomljeno" kada se trese povrće bit će dopušteno brže od soka, mirisa i ukusa začina.

Kako pripremiti "pet minuta":

1. Izrežite krastavce i očistite zube sa češnjakom kriškim.
2. Zgužvane zelenilo stavite dno banaka emajlirane posude ili tavu.
3. Odozgo, izložite komade krastavca, češnjaka. Kiselo povrće sa solju mora biti umjereno.
4. Kada se banka koristi za kuhanje zalogaj, pokriti ga poklopcem ako je drugi spremnik - stavite ugnjetavanje odozgo.
5. Dajte posudu za varanje oko tri sata toplo, a zatim poslužite na stolu. Kasnije zadržati užinu u hladnjaku.

Vruća metoda sa šećerom za zimu

Malosol Cucumbers Dodaj u mnogo jela - salate, punjena mesna jela, mesne okruglice, kotlete, bageli, kiseli krastavci. Za navedena jela, krastavci nisu glavni, ali povrće ih savršeno nadopunjuje, dajući poseban ukus. Čak i najobičniji sendvič s dodatkom krastavca slabe hitne pomoći u potpunosti je neobičan zvuk.

Sastojci:

• 50 grama šećera i soli.
• Paket KILL-a, peršun.
• Litra čiste vode.
• 5 lovorika.
• 4 zuba sa češnjakom.
• Luk - 1 kom.
• 5 Peas Peas.
• 10 grama sjemena ubojnika.
• 30 grama sirćeta 9%.
• Kilogram krastavaca.

Brzo i jednostavno kuhanje krastavca sa niskim glavom:

1. Postavite sve komponente osim krastavaca u loncu, kuhajte njen sadržaj.
2. Kad umakat malo ohladi, napunite voće, prethodno tamponu na teglu. Ostavite užinu na dan, polomljen je, nakon čega je zatvoren za zimu, steriliziranje spremnika.

Kako pohraniti krastavce sa niskim glavama

Vremenom su mafonici sa slabo glavom postaju slani. Ako želite održati originalni ukus povrća, vrijedi ih pružati pravilni uvjeti skladištenja. Očistite gotovu, fisalačku užinu u hladnjaku - to je moguće usporiti fermentacijske procese kada inače započinje više. Ne skupite puno krastavaca iznad glave, ako niste sigurni da imate vremena da se nosite sa njima 4-5 dana. Bolje je napraviti malo i postepeno dodavati novim plodovima u brinu kao što se prvo pojede.

Video

Malossalni krastavci pripremaju se vrlo brzo, a njihov svježi ljetni ukus i miris oduševit će one prisutne na bilo kojem blagdanju. Lagana grickalica postat će stvarna pronalaska za domaćine koji ne mogu posvetiti puno vremena. Hrskavi krastavci pripremljeni sa brzim putem pogodni su za hranjenje tablice doslovno nakon nekoliko sati soli. Nakon što je vidio video predloženi u nastavku, naučit ćete kako kuhati mirisne, začinjene krastavce slabe hitne pomoći, koji su savršeno u kombinaciji s bilo kojim prvom i drugom jelima.

Jednostavan recept u plastičnoj kanti

Na korejskom

Hrskavo sa domaćim začinima

Brza priprema za 15 minuta u torbi