उबचिनी और चावल व्यंजनों से पकवान। चावल और सब्जियों के साथ stewed zucchini। उत्पादों की चयन और तैयारी

यह एक साधारण और काफी आहार व्यंजन है, इसलिए गर्मियों में मैं इसे अक्सर पकाता हूं। वास्तव में, यह एक सब्जी पिलाफ है जोरी और मांस के बिना। डिल या अजमोद के हिरण गर्मी और उपयोगी के लिए इस नुस्खा को बनाते हैं, टमाटर हल्के खट्टे को देते हैं, और मीठे गाजर और कोमल उबचिनी चावल के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। मुझे पिला के लिए पूरे दाँत और मसालों के साथ अधिक लहसुन डालना अच्छा लगता है। यदि आप बच्चों के लिए तैयार करते हैं, तो मसालों को न रखें, और सब्जियां इसे थोड़ा सा बनाते हैं या यहां तक \u200b\u200bकि फ्राई भी नहीं करती हैं। खैर, सामान्य रूप से, प्रयोग, और एक नींव के रूप में मैं आपको यह सरल नुस्खा देना चाहता हूं।


सामग्री:
अंजीर - 1/2 कला।
Zucchini - 1/2 पीसी।
गाजर - 1 / 2pcs।
प्याज - 1 पीसी।
टमाटर - 4 पीसी।
हरा - 1 बंडल
लहसुन - 3 दांत
नमक स्वादअनुसार



फोटो के साथ पाक कला पकाने की विधि:
प्याज पारदर्शिता के लिए कुचल और भुना हुआ है।


1. 
   जब गाजर हल्के ढंग से भुना हुआ होता है, तो स्नैप-निर्मित उबचिनी डालें।
   फ्राई 4-5 मिनट।
   
2. 
   तुरंत धोया चावल जोड़ें और 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी।
   
3. 
   जब सब कुछ तैयार होता है, सोलिम और हिरन जोड़ते हैं। आग को बंद करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और चलो पिछले 10 मिनट। आप अभी भी अपने किसी भी सीजनिंग और बे पत्ती जोड़ सकते हैं। प्लोव के लिए सीजनिंग विशेष रूप से अच्छी हैं: ज़ीरा, ग्राउंड काली मिर्च, सूखे बरारिस, हल्दी।
   
4. 
   सुखद भूख!

   किसी भी पकवान को खाना बनाना हमेशा एक समारोह होता है। कार्यों के एक निश्चित अनुक्रम और अवयवों के स्पष्ट चयन का निरीक्षण करना आवश्यक है ताकि सब कुछ स्वादिष्ट और उपयोगी हो।

   पकवान की तैयारी, इस बात को बदलना महत्वपूर्ण है कि कैसे समूह को चुनना है। तैयार भोजन का स्वाद इस पर निर्भर करता है।

   आप सावधानी से क्रुप की जांच कर सकते हैं। छोटे टूटे अनाज और यहां तक \u200b\u200bकि धूल की उपस्थिति का कहना है कि यह चावल नहीं है, लेकिन तथ्य यह है कि यह उससे बना रहता है, एक कुलीन विविधता के रूप में बिक्री पर नहीं गया था। पूरी तरह भी अनाज अच्छी गुणवत्ता के बारे में बात करते हैं। लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण नहीं है, कभी-कभी उनमें से पीले अनाज में आते हैं। ऐसा अनाज नहीं लिया जाना चाहिए। वह अधिकतर लंबे समय तक एक गोदाम पर रखती है, अत्यधिक आर्द्रता और बैग की एक बड़ी मात्रा के साथ। कवक के साथ संक्रमण का खतरा है, जो स्वयं में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

   सफेद अपारदर्शी अनाज का कहना है कि फसल बहुत जल्दी जा रही थी, यानी, वे गोता नहीं लगा। तो एक नई फसल इकट्ठा करने और गाने के लिए अनुचित निर्माताओं को बनाओ।

   रूस में, आपको क्रास्नोडार क्षेत्र में उगाए गए चावल खरीदना चाहिए। ऐसी स्थितियों को सबसे अनुकूल बनाया जाता है। और इस क्षेत्र में खेती का एक और प्लस समय-समय पर है, हर कुछ सालों में क्षेत्र सीवेज के लिए बदल दिया जाता है।

   पॉलिश या अनजान, क्या बेहतर है? यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि परिणाम क्या है, crumbly या नहीं। सभी फायदेमंद पदार्थों को बनाए रखते हुए, अनलॉक खाना पकाने का समय। पकवान में यह crumbly बाहर निकलता है।

   उबचिनी के उपयोगी गुण

   अपने वजन का पालन करने वालों के लिए, उबचिनी उपयुक्त है क्योंकि यह असंभव है। यह कम कैलोरी और बहुत उपयोगी है। इसमें है:

   • फाइबर, आंतों के ट्रैक्ट, आदि के कार्यों को बढ़ाता है;
   • पेक्टाइन, शरीर से विषाक्त और रेडियोधर्मी धातुओं को हटा दें;
   • विटामिन: सी, ई, ए, बी, आदि।;
   • खनिज।

   भोजन में उनका उपयोग भी त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसके अलावा, यह एक मूत्रवर्धक और choleretic एजेंट है। गैस्ट्रिक ट्रैक्ट के लिए एक अनिवार्य प्रभाव प्रदान करता है। गैस गठन को कम करता है, कब्ज और पेट दर्द को समाप्त करता है।

   वे भी उपयोगी हैं क्योंकि वे घंटों के जोखिम को कम करते हैं। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, जहाजों को साफ करना। नतीजतन, मस्तिष्क और दिल बेहतर काम करते हैं।

   मधुमेह मेलिटस के साथ उपयोग करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसकी रचना में एक विशिष्ट प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है। उन्हें धीरे-धीरे रक्त शर्करा को बढ़ाने के बिना शरीर में सीखा जाता है।

   सब्जियों के फायदेमंद गुणों को कम करना मुश्किल है। खुशी के साथ कुक और अपने लिए लाभ के साथ।

हम आपको एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने की पेशकश करते हैं, जो इसके अलावा, आपके आंकड़े को प्रभावित नहीं करेगा। स्क्वैश चावल के साथ पूरी तरह से एक दुबला या निर्वहन तालिका के लिए उपयुक्त है।

पकाने की विधि चावल के साथ zucchini

सामग्री:

• zucchini - 1 किलो;
• - 1.5 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• पानी;
• चाट मसाला;
• ग्रीन्स - 1 बंडल।

खाना बनाना

हम जबुचिनी कुल्ला, खाल से साफ, बीज के साथ धीरे-धीरे कोर काट लें और सब्जियों को क्यूब्स के साथ काट लें। बल्ब प्रसंस्करण, कुल्ला और बोल्ड सेमिरिंग है। अब हम एक गहरे फ्राइंग पैन लेते हैं, इसमें वनस्पति तेल डालते हैं, प्याज फेंकते हैं और इसे सुनहरे रंग में जाते हैं। फिर एक उबचिनी जोड़ें, मिश्रण और लगभग 10 मिनट में तलना। एक ही समय में, हम एक सॉस पैन को आग पर पानी से डालते हैं, हम धोए गए चावल को चूसते हैं, हम बैठते हैं और इसे तत्परता को पूरा करने के लिए उबालते हैं। कुल्ला और बारीक चाकू रगड़ें। इसके बाद, युद्धविराम के तल पर, हम चावल की एक परत डालते हैं, इसे एक धनुष के साथ ज़ाबाच के साथ कवर करते हैं और हिरण के साथ छिड़कते हैं। हम कुछ पानी डालते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं, ढक्कन और कार धोते हैं, जब तक कि सभी तरल वाष्पीकरण न करें। हम एक ठंडे स्नैक्स के रूप में या मछली और मांस व्यंजन के पूरक के रूप में मेज पर कुशान की सेवा करते हैं।

Minced मांस और चावल के साथ zucchini स्टू

सामग्री:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम;
• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी।;
• zucchini - 2 पीसी।;
• बल्ब - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल;
• टमाटर -2 पीसी।;
• चाट मसाला।

खाना बनाना

नमकीन पानी में चावल नशे में और ठंडा हो जाओ। गाजर और प्याज काटने, एक सॉसी में एक सब्जी जैतून पर क्यूब्स और पेस्ट्री में कटौती। Zucchini रिंग, रूबी और सब्जियों में जोड़ें। मुलायम तक सभी फ्राइये, और फिर भरने और कटा हुआ टमाटर बिछाने। हम कुछ पानी डालते हैं, एक ढक्कन और टॉमोइम के साथ 10 मिनट के साथ कवर करते हैं। उसके बाद, हम तैयार चावल को छीनते हैं, मिश्रण करते हैं और 5 मिनट के लिए एक छोटी सी आग रखते हैं। चलो गर्म, सजाने वाले साग पीते हैं।

चावल और सब्जियों के साथ zucchini stewed

सामग्री:

• zucchini - 3 पीसी।;
• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• गाजर - 200 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• चाट मसाला;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम;

खाना बनाना

तो, हम उबचिनी को कुल्ला करते हैं, हम छील से साफ करते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं। मैं गाजर को संसाधित करता हूं, हम एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, और बल्ब पैदा होने वाले अंगूठियां हैं। हम स्लैब पर एक सॉसपीस डालते हैं, गाजर के साथ गाजर के साथ थोड़ा तेल और शव को गर्म करते हैं। कबाब को कुल्ला, स्ट्रॉ रगड़ें और सब्जियों के लिए ज़ुची के साथ बाहर निकलें। हम कम गर्मी पर सभी 15 मिनट, कुछ पानी, मिश्रण और पश्चिम डालो। इस समय, हमने चावल को शपथ दी, इसे कुल्लाएं, दृश्यों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। काली मिर्च की प्रक्रिया, बीज निकालें और बारीक काट लें। हम टमाटर को कुल्स करते हैं, छील से साफ होते हैं, उथले grater पर रगड़ते हैं और अनुकरण करते हैं। अब सॉस पैन में टमाटर द्रव्यमान और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण, एक ढक्कन के साथ कवर और 15 मिनट का एक ठोस पकवान, पूर्ण तत्परता तक। हम टमाटर और चावल के साथ टमाटर और चावल के साथ स्ट्यूड तोरी की आपूर्ति करते हैं, सजाते हुए ताजा हिरण।

एक धीमी कुकर में चावल के साथ stewed zucchini

सामग्री:

खाना बनाना

बल्ब सफाई, क्यूब्स में कटौती, और प्रेस के माध्यम से लहसुन बाहर निकला है। हम सब्जियों को मल्टीक्यूकर के एक कटोरे में डालते हैं और ढक्कन को बंद किए बिना जैतून का तेल पर थोड़ा मोड़ते हैं। फिर कटा हुआ उबचिनी और टमाटर कटा हुआ जोड़ें। "क्वेंचिंग" प्रोग्राम शामिल करें, ढक्कन बंद करें और 1 घंटे तैयार करें। 30 मिनट के बाद हम धोए गए चावल को चूसते हैं, स्वाद के लिए नमक और चीनी फेंक देते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं, और ध्वनि संकेत के बाद, हम बारीक कटा हुआ डिल के पकवान को छिड़कते हैं और तालिका पर लागू होते हैं।

प्रत्येक परिचारिका चावल तैयार कर सकती है, और इसे पकाने के लिए इतना अच्छा नहीं है। इस नुस्खा में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि ZUCCHI और गाजर के साथ बहुत स्वादिष्ट चावल कैसे तैयार किया जाए।

यदि आपके पास आलू प्यूरी या चावल गार्निश बनाने का विकल्प है, तो अंजीर चुनें। यह अधिक उपयोगी है, और उसका स्वाद सामान्य रूप से अधिक समृद्ध और अधिक विविधतापूर्ण है। इसके अलावा, अंजीर में, आप विभिन्न सब्जियां जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, यह न केवल एक साइड डिश हो सकता है, बल्कि दोपहर के भोजन या प्रकाश के खाने के लिए एक स्वतंत्र पकवान भी हो सकता है।

हमारी संस्कृति में, चावल और सभी व्यंजन उनके साथ इतना लोकप्रिय नहीं हैं (प्लेोव को छोड़कर), जैसा कि मैं पूर्वी देशों में कहता हूं। यह रिसोट्टो, और तला हुआ चावल, और सब्जियों के साथ चावल है। लेकिन अभी भी कई चावल की किस्में हैं। यहां तक \u200b\u200bकि आधुनिक दुकानों के अलमारियों पर भी एक काफी विविधता दिखाई दी।

आज हम मौसमी सब्जियों - तोरी और गाजर के साथ चावल तैयार करेंगे। हालांकि, अगर आप सर्दियों में इस तरह के पकवान का आनंद लेना चाहते हैं, तो साहसी रूप से उबचिनी को फ्रीज करें और उनका उपयोग करें।

• कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 96 kcal।
• भागों की संख्या - 4 लोगों पर
• खाना पकाने का समय - 30 मिनट

सामग्री:

• अंजीर - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 2 बड़ा चम्मच।
• खाना बनाना युवा - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• धनुष - 1/2 पीसी।
• लहसुन - 1-2 दांत
• वनस्पति तेल
• नमक और मिर्च

चावल के साथ चावल और गाजर - फोटो के साथ कदम-दर-चरण पाक कला

सबसे पहले, हम सब्जियां तैयार करते हैं। प्याज और गाजर साफ और लागू (क्रमशः क्यूब्स और स्ट्रॉ)। डिश के अधिक सौंदर्य दृश्य के लिए, कोरियाई गाजर के लिए ग्राटर पर सोडा गाजर। लहसुन को काटने के लिए मत भूलना। यह सब पहले, चावल को कई पानी में कुल्ला। इसे गर्म पानी से भरें और एक मजबूत आग पर खाना पकाने लगाओ। जब पानी उबालता है, नमक चावल और ढक्कन के साथ पैन को कवर करते हैं। आग न्यूनतम बनाओ। 12-15 मिनट उबालें।

Zucchka के बारे में कुछ शब्द। यह पकवान युवा जकाराची के साथ तैयार है, ओवरहेल्म्स के साथ बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। मेरी युवा उबचिनी भी स्ट्रॉ काट रही है। आप कोरियाई गाजर के लिए grater पर इसे grate करने के लिए एक ही तरह से कर सकते हैं।

पैन हीटिंग वनस्पति तेल में और लहसुन के साथ प्याज फ्राइये।

लुका में गाजर जोड़ें, आग को कम करें और सब्जियों को 5 मिनट तक पास करें।

अब स्कीयुक आए। हम उन्हें फ्राइंग पैन में भेजते हैं और वनस्पति तेल की आवश्यकता में डालते हैं। यह बहुत नहीं होना चाहिए, लेकिन सब्जियों को जलाया नहीं जाना चाहिए। चलो एक और 7 मिनट के लिए अन्य सब्जियों के साथ उबचिनी पास करें।

बेकार चावल सब्जियों को मिला, मिश्रण।

गैस को बंद करें और ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें। 5 मिनट में एक व्यंजन दें।

एक बहुत ही उपयोगी व्यंजन जो सभी परिवार के सदस्यों के लिए तैयार किया जा सकता है: दोनों बच्चे और वजन कम करना, और खड़े होकर, और जो सही पोषण का पालन करते हैं।

सब्जियों के साथ zucchini एक रसदार पकवान, और चावल - संतोषजनक बनाते हैं। आप कच्चे चावल को पकवान में डाल सकते हैं और सब्जियों के साथ इसे स्टू कर सकते हैं, लेकिन मैं चावल को अग्रिम में उबालना पसंद करता हूं, और कुछ अन्य व्यंजनों से छोड़े, अगर मैं कल भी उपयोग करता हूं।

चावल और सब्जियों के साथ स्ट्यूड तोरी की तैयारी के लिए सभी उत्पादों को तैयार करें।

सभी सब्जियां नापसंद और साफ हो जाएंगी। एक घन के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च, ज़ुचिनी - अर्धचालक, प्याज - एक घन, गाजर - भूसे।

पैन में हम वनस्पति तेल को गर्म करेंगे, मेरे पास जैतून है। हम 5-7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर प्याज और गाजर और तलना सब्जियां बाहर रखेंगे।

पैन में बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। एक और 2-3 मिनट के लिए सब्जियों को फ्राइये।

बाकी सब्जियों के लिए पैन में zucchini जोड़ें। 3-4 मिनट के लिए सब्जियों को फ्राइये।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

टमाटर एक घन के साथ और पैन में जोड़ें। मर्दाना सब्जियां 10-12 मिनट, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करते हुए, उन्हें अनुमति दी जाएगी। यदि यह सब्जियों को बुझाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो 1-2 बड़ा चम्मच का एक अंश। पानी। सब्जियों को चोरी करना चाहिए।

इस बीच, मैं पैकेज पर निर्देशों के अनुसार चावल उबालता हूं। आप इसे पहले से उबाल सकते हैं।

पैन में चावल जोड़ें, सभी अवयवों को मिलाएं और एक और 3-4 मिनट के लिए पकवान को गर्म करें।

सब्जियों और चावल के साथ कठोर उबचिनी तैयार हैं।

बॉन एपेतीत!

घर पर ओवन में चावल के साथ स्वादिष्ट उबचिनी की तैयारी के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

मूल्यांकन
विधि

समय
(न्यूनतम)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम समाप्त व्यंजनों में

2 जीआर।

5 ग्राम।

कार्बोहाइड्रेट

112 kcal।

विकल्प 1. ओवन में चावल के साथ क्लासिक Zucchini नुस्खा

उबचिनी सीजन में, आप चावल और सब्जियों के साथ इस सब्जी को सेंक सकते हैं। यह सस्ती और उपयोगी उत्पादों का एक पूर्ण व्युत्पन्न डिश करता है। इस अवतार में, उबचिनी को पहले अलग से बेक किया जाता है, और फिर अन्य अवयवों के साथ तैयारी में लाया जाता है।

सामग्री

• zucchini - 250 ग्राम;
• गिल की हरियाली का स्वाद लेना;
• गाजर - 90 ग्राम;
• सूखे तुलसी - 3 ग्राम;
• टमाटर परिपक्व - 140 ग्राम;
• सूखे रोज़मेरी - 5 ग्राम;
• उबला हुआ सफेद चावल - 100 ग्राम;
• दुबला तेल - 40 मिलीलीटर;
• पानी शुद्ध - 100 मिलीलीटर।

ओवन में चावल के साथ चरण-दर-चरण उबचिनी नुस्खा

साफ गाजर। टमाटर और उबचिनी धो। चावल अच्छी तरह से कुल्ला, पैन में अनाज रखें, पानी के साथ डालो और एक कमजोर आग लगाओ। तत्परता तक उबाल लें। चाकू पर चावल और पानी के जेट के नीचे कुल्ला। सभी ग्लास तरल छोड़ दें।

ओवन को 180 एस तक मुड़ें। Zucchini दो पक्षों से कटौती। फिर सब्जी की धारियों को काटें और छोटे टुकड़ों में खत्म करें। सूखे दौनी के साथ छिड़कना और दुबला तेल के दो चम्मच डालना। हलचल।

ज़ुचिनी आकार में झटका, तेल के साथ स्नेहन, और एक चौथाई के लिए ओवन को भेजें। जबकि सब्जी बेक्ड है, सोडा एक बड़ा गाजर है। टमाटर टुकड़ों में कटौती और सूखे तुलसी के साथ मिश्रण।

नरम होने तक पहले से गरम दुबला तेल में grated गाजर पास करें। टमाटर के टुकड़े जोड़ें, मिक्स और स्टोव से निकालें। उबले हुए चावल से जुड़ें और हलचल करें। ज़ुचिनी, स्प्रे के साथ आकार को हटाएं, चावल के साथ सब्जियों का मिश्रण जोड़ें और जल्दी मिलाएं। ओवन में एक और दस के लिए भेजें।

चावल पकाने के दौरान, पैकेज पर निर्दिष्ट सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें। पकवान की तैयारी के लिए, आप किसी भी प्रकार के अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प 2. त्वरित Zucchini नुस्खा ओवन में चावल भर गया

आप न केवल काली मिर्च सामान कर सकते हैं। कोई कम स्वादिष्ट zucchini, चावल, minced मांस के साथ भरवां और सब्जी भरने के साथ ओवन में बेक्ड।

सामग्री

• छोटे तोरी;
• कच्चे तेल - 30 मिलीलीटर;
• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• चावल का सफेद ढेर का एक तिहाई है।;
• बड़े गाजर;
• दो बड़े पके हुए टमाटर;
• दो बल्ब।

ओवन में चावल के साथ भरवां जबुचिनी को पकाएं

चावल को थोड़ा नमकीन पानी में तत्परता तक धोया जाता है और सूख जाता है। हम चलनी और शांत पर गुना। ओवन में 180 एस शामिल हैं।

बल्ब husks से जारी किया जाता है। कुल्ला और बारीक क्रंबलिंग। पील गाजर से शुद्ध तीन तीन है। हम चावल, आधा प्याज और गाजर के एक चौथाई के साथ कीमा बनाया हुआ मांस कनेक्ट करते हैं। व्यक्ति, सोलिम और धो लें।

हम ucchini कुल्ला, दो तरफ से काट दिया और डिस्पोजेबल तौलिया मिटा दिया। सर्कल के साथ कटौती, छह सेंटीमीटर उच्च। हम समारोह के साथ पक्ष छोड़कर कोर को बाहर निकालते हैं। टमाटर सर्कल में कटौती।

प्रत्येक वर्कपीस चावल और कीमाधित के मिश्रण से कसकर भर रहा है। फॉर्म में रखो। टमाटर सर्कल के साथ शीर्ष कवर। ज़ुचिनी के बीच मुक्त स्थान प्याज, गाजर, शेष टमाटर और उबचिनी के बारीक कटा हुआ रोल भरें। हम पानी डालते हैं ताकि यह "कप" के बीच तक पहुंच सके। फॉर्म फोइल को कवर करता है और ओवन में चालीस मिनट भेजता है। फिर पन्नी को हटा दें, पनीर के साथ पकवान छिड़के और एक और पांच मिनट के लिए बैंग।

यह सलाह दी जाती है कि बहुत मोटी उबचिनी न लें। देखो कि सब्जी सॉस फेंक नहीं देता है, अन्यथा पकवान सूख जाएगा। पानी के बजाय आप मांस या सब्जी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। उबचिनी ओवन में चावल के साथ भरवां। ताजा सब्जियों के साथ गर्म परोसें।

विकल्प 3. चावल और कीमा बनाया हुआ भट्ठी के साथ zucchini

चावल और ओवन में भरने के साथ एक उबचिनी सामग्री का एक अच्छा संयोजन है जो पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। डिश परतों को सेंकना। सब्जियां जूट, आसानी और कोमलता देगी।

सामग्री

• ताजा साग;
• zucchini के polikylogryalmy;
• दो अंडे;
• कीमा बनाया हुआ भोजन का पोल्किलोग्राम;
• पनीर के 100 ग्राम;
• सफेद चावल के 100 ग्राम;
• गाजर और टमाटर के 200 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

चावल पूरी तरह से धोया जाता है, लगातार तब तक पानी को बदल देता है जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए। बारहेल को एक सॉस पैन में रखें, साफ पानी डालें, थोड़ा नमक दें और तत्परता तक कमजोर गर्मी पर पकाएं। हम चलनी और शांत पर गुना।

उबले हुए चावल के साथ मांस कीमा बनाया हुआ मांस। गाजर छील से साफ, बारीक तीन और शेष अवयवों में जोड़ें। काली मिर्च और नमक के साथ मौसम। अंडे चलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

क्रेन के नीचे मेरी क्रेन zucchini। सिरों को काटें और पतली मंडलियों के साथ सब्जियों को पीस लें। मेरे ताजा टमाटर, हम नैपकिन को मिटा देते हैं और एक ही मोटाई के आधे अंगूठियों को उबचिनी के रूप में काटते हैं। बड़ा पनीर।

ओवन के तापमान में 180 एस शामिल हैं। एक गहरे सिलिकॉन रूप में, हम वैनसेल की एक परत में उबचिनी स्लाइस झील। कीमा बनाया हुआ मांस और चावल का मिश्रण डालने के शीर्ष। मंद होना। Zucchini परत को कवर करें। सब्जी पर टमाटर के स्लाइस हैं। प्रत्येक परत थोड़ा नमक। पनीर के एक बड़े चिप के साथ छिड़का हुआ पकवान। हम पन्नी छुपाते हैं और ओवन में एक घंटे भेजते हैं। तत्परता से पांच मिनट पहले, हम पन्नी को हटा देते हैं ताकि शीर्ष को घुमाया जाए।

डिश अधिक स्वादिष्ट होगा यदि ज़ुचिनी के स्लाइस प्री-पास और गर्म तेल में कठोर क्रस्ट करने के लिए तलना।

विकल्प 4. चिकन पट्टिका के साथ ओवन में चावल के साथ zucchini

चावल और चिकन पट्टिका के साथ उबचिनी ओवन में बेक्ड - एक पूर्ण व्युत्पन्न पकवान, जो, सब्जियों के लिए धन्यवाद, यह रसदार और बहुत ही सभ्य हो जाता है। चावल इसे संतोषजनक बना देगा।

सामग्री

• लहसुन - तीन दांत;
• एक बड़ी उबचिनी का आधा;
• हरियाली का गुच्छा;
• चावल का सफेद - ढेर का आधा।;
• चिकन ब्रेस्ट;
• गाजर;
• दो टमाटर;
• lukovitsa ने जवाब दिया।

चरण-दर-चरण नुस्खा

अच्छी तरह कुल्ला करें। हमने एक गहरे कप में एक अनाज लगाया, पानी डालना और पक्ष को असाइन किया।

वाशिंग टमाटर को क्रूस पर चढ़ाया गया है, उबलते पानी डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हम पानी को निकाल देते हैं और पतली त्वचा को हटा देते हैं और टुकड़ों को पीसते हैं। गाजर साफ, मेरा और बड़ा तीन। एक भूसी और बारीक क्रोधी सब्जी के साथ निकालें।

एक गर्म दुबला तेल में शीर्ष गाजर और प्याज के पासरम, समय-समय पर stirring, मुलायम तक। चिकन स्तन फिल्मों से साफ, कुल्ला, हम सूखे और छोटे टुकड़ों में कटौती। हम सब्जियों के साथ पैन को मांस भेजते हैं। हम stirring, तलना जारी रखते हैं।

धोकीनी को छील से साफ धोना, कोर को हटा दें और क्यूब्स में कटौती करें। हम फ्राइंग पैन में अन्य अवयवों में जोड़ते हैं। यहां हम टमाटर भेजते हैं। एक और पांच मिनट के लिए गणित, stirring। स्टोव से निकालें।

चावल के साथ ठंडा सब्जी मिश्रण। मिश्रण और रूप में बाहर लेट जाओ। मंद होना। कटा हुआ लहसुन कटा हुआ के साथ। पन्नी पकड़ो। हम ओवन के लिए 20 मिनट के लिए भेजते हैं, 180 एस तक गर्म। एक कुचल हरियाली के साथ सेवा करने से पहले।

यदि आपके पास टमाटर नहीं है, तो आप उन्हें केचप या टमाटर सॉस से बदल सकते हैं। आप चावल को तत्परता तक पूर्व उबाल सकते हैं। इस मामले में, पकवान का टूटना समय छोटा होना चाहिए।

विकल्प 5. सॉसेज के साथ ओवन में चावल के साथ zucchini

ताजा सब्जियां, सॉसेज, पनीर और मसाले - एक संयोजन जो आपको एक स्वादिष्ट, हल्के और कोमल पकवान तैयार करने की अनुमति देता है।

सामग्री

• डिल का गुच्छा;
• दो बड़ी उबचिनी;
• मसालों का स्वाद लेना;
• आधा ढेर। गोल चावल;
• जतुन तेल;
• दो बल्ब;
• 150 ग्राम पनीर;
• तीन अंडे;
• 300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज।

खाना कैसे बनाएँ

पूरी तरह से धोया रेसिंग क्रुमा को तैयारी में। फिर चावल को कोलंडर पर मारो और बहादुर को एक।

सब्जियां धोएं, प्याज साफ करें, सॉसेज के साथ फिल्म को हटा दें। सभी अवयव मंडलियां करते हैं। प्रोटीन से अलग योल। हाल ही में एक मजबूत फोम में ले लो।

कूल्ड अनाज योल और बारीक कटा हुआ हिरन से जुड़ते हैं। मसालों और मिश्रण के साथ मौसम। उच्च पक्षों के साथ फॉर्म तेल चाटना। सब्जियों और सॉसेज की मंडल रखें, उन्हें बदल दें। आधा व्हीप्ड प्रोटीन को कवर करें। ऊपर से एक चिकनी परत तक, चावल के मिश्रण को बाहर रखें।

फिर फिर से दुर्घटनाओं और सब्जियों की सर्कल की परत। कवर व्हीप्ड गिलहरी और grated पनीर के साथ छिड़काव। एक ओवन के साथ 200 से पहले 20 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना को कवर करें। फिर पन्नी को हटा दें और कठोर परत पर सेंकना जारी रखें।

आप दुबला हैम या सलामी के साथ प्रतिस्थापित करने के लिए उबला हुआ सॉसेज कर सकते हैं।