เป็นไปได้ไหมที่จะฟรอสต์ในแก้ว ในอาหารที่ควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาว การคาดการณ์การแช่แข็งโดยไม่มีพลาสติก

การแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์อาหาร - วิธีการที่เป็นที่รู้จักกันในภาคเหนือของการประหยัดอาหาร เนื้อสัตว์หรือปลาลดลงลงไปในน้ำที่แขวนอยู่ในที่เย็นเพื่อให้เปลือกน้ำแข็งเกิดขึ้นบนพื้นผิวของพวกเขาแล้วเขาก็ฝังไว้ในหิมะ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถโกหกทุกฤดูหนาว

ในตู้แช่แข็งที่ทันสมัยกระบวนการของผลเบอร์รี่น้ำค้างแข็งและผลไม้ไม่เกินสองสามนาที ผลเบอร์รี่และผักถูกแช่แข็งที่บ้านที่อุณหภูมิของลบ 30 ° C และด้านล่างและเก็บไว้ที่อุณหภูมิจากลบ 18 เพื่อลบ 35 องศาเซลเซียส

การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ดีที่สุดในการรักษาผลเบอร์รี่ผลไม้ผักและผลไม้ซึ่งพวกเขาจะได้รับความรอด คุณค่าทางโภชนาการ และคุณสมบัติรสชาติ เป็นประโยชน์อย่างมากเมื่อผลไม้ผลไม้แช่แข็งตามฤดูกาลและมะเขือเทศ

วิธีตรึงผลเบอร์รี่ผลไม้ผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

สำหรับการใช้ตู้เย็นในครัวเรือนและตู้แช่แข็ง ในการแยกแช่แข็งอุณหภูมิต่ำสุดสามารถตั้งค่าได้ที่ลบ 25-27 องศาเซลเซียส ในช่องแช่แข็งในการแยกการจัดเก็บอุณหภูมิสามารถรักษาอุณหภูมิให้กับลบ 18 ° C ในห้องแช่แข็งของตู้เย็นที่ใช้ในครัวเรือนคงที่สามารถทำให้อุณหภูมิจากลบ 12 เพื่อลบ 25 ° C ที่อุณหภูมิดังกล่าวการแช่แข็งค่อนข้างรวดเร็วและสม่ำเสมอจะสำเร็จและเก็บผลิตภัณฑ์แช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน

คุณภาพของอาหารแช่แข็งตามธรรมชาติขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบ มูลค่าของผลไม้และผักเป็นมูลค่า รับประกันคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหากผักและผลไม้ตรึงไม่เกินสองชั่วโมงหลังจากทำความสะอาด ผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่มักใช้ในรูปแบบใหม่ดังนั้นพวกเขาจึงรวบรวมพวกเขาในขั้นตอนของการครบกำหนดของผู้บริโภค ผักสำหรับการแช่แข็งมักถ่ายในขั้นตอนแรกของการครบกำหนดด้วยการคำนวณว่าพวกเขาอยู่ภายใต้การประมวลผลการทำอาหาร

การเตรียมผลไม้และผักในการแช่แข็งไม่แตกต่างจากการเตรียมการของพวกเขาไปยังสายพันธุ์อื่นของกระป๋อง การเรียงลำดับครั้งแรกโดยการยกเลิกที่ไม่เหมาะสมแล้วทำความสะอาดถอดชิ้นส่วนที่กินไม่ได้: (Malina, Strawberries) สะอาดดีกว่าหลังจากละลายน้ำแข็ง

ผักและผลไม้ทั้งหมดจะล้างหรือล้างออกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำไหลจากนั้นให้แห้งบนไซน์ เพื่อชะลอกิจกรรมของเอนไซม์และรักษาสีของผักพวกเขาจะลวกนั่นคือพวกเขาแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 80-100 ° C แล้วแช่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว

น้ำตาลและผักตรึงสามารถพลาดได้ด้วยน้ำตาลในน้ำเชื่อมน้ำตาลในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ วัตถุดิบที่เตรียมไว้, แช่แข็งโดยการกระเจิง, วางอยู่ในหนึ่งชั้นบนตะแกรงหรือถาดและวางสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง อาหารแช่แข็งมีสแปมในถุงพลาสติกผูก (สะดวกมากขึ้นในการเก็บในภาชนะพลาสติก) และในรูปแบบดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ ผลไม้และผลเบอร์รี่มักจะแช่แข็งด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาล น้ำเชื่อม. เมื่อแช่แข็งด้วยน้ำตาลผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุและเลเยอร์ในกฎหมายจะถูกปอกเปลือกด้วยทรายน้ำตาล เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล 40-60% (ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของวัตถุดิบ) น้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นมากขึ้นทำให้กระบวนการแช่แข็งช้าลง ผลไม้ที่เตรียมไว้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์และเท น้ำเชื่อม. หากใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติสำหรับการเติมก็มีจุดประกายและปฏิเสธที่จะลิ้มรสน้ำตาลและบางครั้ง กรดมะนาว. เนื่องจากขนาดที่ จำกัด ของตู้เย็นในครัวเรือนและตู้แช่แข็งผลไม้และผักแช่แข็งส่วนใหญ่เก็บไว้ใน Briquettes และถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน

เพื่อให้ได้ briquettes ต่าง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, รูปร่าง, แม่พิมพ์น้ำแข็งที่มีพาร์ติชันที่ถอดออก, กล่องพลาสติกและกระป๋องจากภายใต้ผลิตภัณฑ์นม, กล่องหรือถ้วยจากกระดาษแข็งพายาว ฯลฯ แม่พิมพ์ทั้งหมดควรมีขนาดเล็กเพื่อให้อาหารได้อย่างรวดเร็ว เพื่อลบ briquettes แช่แข็งจากแม่พิมพ์โลหะพวกเขาจะใส่เข้าไปในถุงพลาสติกและเก็บไว้ไม่กี่วินาทีภายใต้เจ็ท น้ำเย็น. หลังจากนั้น Briquette แช่แข็งจะถูกลบออกทันทีห่อในกระดาษแก้วหรือฟิล์มพลาสติกและใส่ที่เก็บข้อมูลทันที

เมื่อแช่แข็งในขวดแก้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมว่าเมื่อการแช่แข็งผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นในปริมาณดังนั้นคุณสามารถกรอกข้อมูลในธนาคารได้ไม่เกิน 90% มิฉะนั้นจะระเบิด ดังนั้นการแช่แข็งและการเก็บรักษาในภาชนะแก้วจึงไม่เป็นที่ต้องการอย่างมาก

(ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่) ทำความสะอาดดีกว่าหลังจากละลายน้ำแข็ง ผักและผลไม้ทั้งหมดจะล้างหรือล้างออกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำไหลจากนั้นให้แห้งบนไซน์ เพื่อชะลอกิจกรรมของเอนไซม์และรักษาสีของผักพวกเขาจะลวกนั่นคือพวกเขาแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 80-100 ° C แล้วแช่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว น้ำตาลและผักตรึงสามารถพลาดได้ด้วยน้ำตาลในน้ำเชื่อมน้ำตาลในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ วัตถุดิบที่เตรียมไว้, แช่แข็งโดยการกระเจิง, วางอยู่ในหนึ่งชั้นบนตะแกรงหรือถาดและวางสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง อาหารแช่แข็งจะหดตัวลงในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนผูกและในร้านนี้ ผลไม้และผลเบอร์รี่มักถูกแช่แข็งผสมกับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล เมื่อแช่แข็งด้วยน้ำตาลผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุและเลเยอร์ในกฎหมายจะถูกปอกเปลือกด้วยทรายน้ำตาล เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล 40-60% (ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของวัตถุดิบ) น้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นมากขึ้นทำให้กระบวนการแช่แข็งช้าลง ผลไม้ที่เตรียมไว้และผลเบอร์รี่ถูกวางไว้ในแม่พิมพ์และน้ำเชื่อมเทน้ำตาล หากใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติสำหรับการเทลงอย่างเบื้องต้นและเติมเพื่อลิ้มรสน้ำตาลและบางครั้งกรดมะนาว เนื่องจากขนาดที่ จำกัด ของตู้เย็นในครัวเรือนและตู้แช่แข็งผลไม้และผักแช่แข็งส่วนใหญ่เก็บไว้ใน Briquettes และถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน เพื่อให้ได้ briquettes ต่าง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, เป็นรูปแบบ, กระป๋องกระป๋องต่ำที่มีฝาปิด, แม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งที่ถอดออกพาร์ติชัน, กล่องโพลิเมอร์และกระป๋องจากภายใต้ผลิตภัณฑ์นม, กล่องหรือแว่นตาจากกระดาษแข็งพยางค์ ฯลฯ แม่พิมพ์พ้องต้องกัน ว่าผลิตภัณฑ์ในพวกเขาตรึงอย่างรวดเร็ว ในการลบ Briquettes แช่แข็งจากแม่พิมพ์โลหะพวกเขาจะใส่เข้าไปในถุงพลาสติกและถือไม่กี่วินาทีภายใต้น้ำเย็น หลังจากนั้น Briquette แช่แข็งจะถูกลบออกทันทีห่อในกระดาษแก้วหรือฟิล์มพลาสติกและใส่ที่เก็บข้อมูลทันที เมื่อแช่แข็งในขวดแก้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมว่าในระหว่างการแช่แข็งผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นในปริมาณดังนั้นคุณสามารถกรอกข้อมูลในธนาคารได้ไม่เกิน 90% มิฉะนั้นจะระเบิด

ที่มา: http://webcache.googleusercontent.com/search?q\u003dcache: k0ivezudsdoj: site / sposoby-koservacii / 209-kak-zamorozit-jagody-na-zimu.html + & cd \u003d 17 & hl \u003d ru & ct \u003d clnk & gl \u003d ru
เว็บไซต์

(ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่) ทำความสะอาดดีกว่าหลังจากละลายน้ำแข็ง ผักและผลไม้ทั้งหมดจะล้างหรือล้างออกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำไหลจากนั้นให้แห้งบนไซน์ เพื่อชะลอกิจกรรมของเอนไซม์และรักษาสีของผักพวกเขาจะลวกนั่นคือพวกเขาแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 80-100 ° C แล้วแช่น้ำเย็นอย่างรวดเร็ว น้ำตาลและผักตรึงสามารถพลาดได้ด้วยน้ำตาลในน้ำเชื่อมน้ำตาลในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ วัตถุดิบที่เตรียมไว้, แช่แข็งโดยการกระเจิง, วางอยู่ในหนึ่งชั้นบนตะแกรงหรือถาดและวางสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง อาหารแช่แข็งจะหดตัวลงในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนผูกและในร้านนี้ ผลไม้และผลเบอร์รี่มักถูกแช่แข็งผสมกับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล เมื่อแช่แข็งด้วยน้ำตาลผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุและเลเยอร์ในกฎหมายจะถูกปอกเปลือกด้วยทรายน้ำตาล เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล 40-60% (ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของวัตถุดิบ) น้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นมากขึ้นทำให้กระบวนการแช่แข็งช้าลง ผลไม้ที่เตรียมไว้และผลเบอร์รี่ถูกวางไว้ในแม่พิมพ์และน้ำเชื่อมเทน้ำตาล หากใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติสำหรับการเทลงอย่างเบื้องต้นและเติมเพื่อลิ้มรสน้ำตาลและบางครั้งกรดมะนาว เนื่องจากขนาดที่ จำกัด ของตู้เย็นในครัวเรือนและตู้แช่แข็งผลไม้และผักแช่แข็งส่วนใหญ่เก็บไว้ใน Briquettes และถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน เพื่อให้ได้ briquettes ต่าง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, เป็นรูปแบบ, กระป๋องกระป๋องต่ำที่มีฝาปิด, แม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งที่ถอดออกพาร์ติชัน, กล่องโพลิเมอร์และกระป๋องจากภายใต้ผลิตภัณฑ์นม, กล่องหรือแว่นตาจากกระดาษแข็งพยางค์ ฯลฯ แม่พิมพ์พ้องต้องกัน ว่าผลิตภัณฑ์ในพวกเขาตรึงอย่างรวดเร็ว ในการลบ Briquettes แช่แข็งจากแม่พิมพ์โลหะพวกเขาจะใส่เข้าไปในถุงพลาสติกและถือไม่กี่วินาทีภายใต้น้ำเย็น หลังจากนั้น Briquette แช่แข็งจะถูกลบออกทันทีห่อในกระดาษแก้วหรือฟิล์มพลาสติกและใส่ที่เก็บข้อมูลทันที เมื่อแช่แข็งในขวดแก้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมว่าในระหว่างการแช่แข็งผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นในปริมาณดังนั้นคุณสามารถกรอกข้อมูลในธนาคารได้ไม่เกิน 90% มิฉะนั้นจะระเบิด

เกี่ยวกับอันตรายของพลาสติกที่เขียนมาก แต่เขายังคงครองชีวิตประจำวัน ผลิตภัณฑ์แช่แข็งในช่องแช่แข็งไม่มีข้อยกเว้น เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้เราใช้แพคเกจพลาสติกถาดภาชนะพิจารณาว่าพวกเขาถูกปิดผนึกรักษาผลิตภัณฑ์จากความชื้นและป้องกันการรีบูต

แต่นี่คือความสะดวกสบายเนื่องจากมีปัญหาหลายอย่างรวมถึงการชะล้างสารเคมี (Bisphenols A และ S) ในอาหารและของเสียมากเกินไป ทุกคนรู้ว่าบรรจุภัณฑ์พลาสติกเป็นไปไม่ได้ที่จะดำเนินการ

การแช่แข็งโดยไม่มีพลาสติก - ทางออกที่ดีที่สุดและเบากว่าที่คุณคิด มีตัวเลือกที่ปลอดภัยและเรียบง่ายมากมาย

การคาดการณ์การแช่แข็งโดยไม่มีพลาสติก

ธนาคารที่มีฝาปิดกระจกหนาเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับการแช่แข็งถ้าไม่เติมให้เต็มไปด้วยตัวเอง ปล่อยให้ฟรีประมาณ 3 ซม. ไปที่หน้าปกเพื่อขยายเนื้อหาหรือปล่อยให้ไม่สามารถปิดในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะกระชับฝา

นอกจากนี้ยังแนะนำให้เทลงในแต่ละเซนติเมตรของน้ำมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ค้างในขวดแก้วเพื่อให้การป้องกันอากาศเพิ่มเติมในช่องแช่แข็ง ล้างซีลน้ำแข็งนี้ น้ำอุ่นก่อนที่จะละลายเนื้อหาที่เหลือ

คุณสามารถซื้อภาชนะเก็บแก้วสี่เหลี่ยม แต่ส่วนใหญ่มีฝาครอบพลาสติก อย่างน้อยที่สุดพวกเขาจะสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และไม่ควรสัมผัสกับเนื้อหาแช่แข็ง

ภาชนะโลหะ

โลหะทำงานได้ดีในช่องแช่แข็ง คุณสามารถใส่คอนเทนเนอร์แบบเปิดพร้อมผลิตภัณฑ์โดยตรงในช่องแช่แข็ง (ปลอดภัยกว่าการเก็บอาหารในขวดในตู้เย็น) มันละลายอย่างรวดเร็วในกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ ด้วยน้ำร้อน

ภาชนะสแตนเลสที่ดีมากสำหรับการเก็บรักษาอาหาร (โดยเฉพาะภาษาเกาหลี) ซึ่งถูกปิดผนึกกันน้ำและป้องกันจากการเคลื่อนย้าย พวกเขามีขนาดต่าง ๆ ด้วยซีลซิลิโคนและเป็นที่ดีแม้หลังจากผ่านไปหลายปีของการใช้งานอย่างเข้มข้น พวกเขาไม่ถูก แต่เครื่องทำความร้อนสูง!

กระดาษ

สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์สำหรับช่วงเวลาที่สั้นกว่า (สูงสุด 2-3 สัปดาห์) คุณสามารถพันลงในกระดาษหรือแผ่นกระดาษขี้ผึ้งที่ไม่ได้ฟอกหรือถุงกระดาษ กระดาษไม่ได้ปิดผนึกอาหาร แต่ทำหน้าที่เป็นเสื้อคลุมที่ดีของเลเยอร์แรก ชั้นสองหรือสามจะต้องใช้เป็นเวลานาน ประทับตราเทปฟิล์มกระดาษใด ๆ สำหรับแช่แข็ง

อลูมิเนียมฟอยล์

ฟอยล์มีความเปราะบางและไม่ควรมีรูในแพ็คเกจดังกล่าวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ไหลออกมา แต่เมื่อได้รับการดูแลมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่องแช่แข็ง แทนที่จะเป็นปกติใช้ฟอยล์หนักและซีลที่ดีกับฟิล์มสำหรับตู้แช่แข็ง

บรรจุภัณฑ์แว็กซ์

คุณสามารถนำมาใช้ใหม่เพื่อการแช่แข็งในหุ่นยนต์ตู้แช่แข็งบรรจุจากนมน้ำผลไม้และครีม มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปเพราะช่วยให้การขยายตัวและกันน้ำได้ ตัด ด้านบนล้างออกและปัดด้วยริบบิ้นตู้แช่แข็ง

เช่นเดียวกับในภาชนะที่ทึบแสงทั้งหมดให้แน่ใจว่าได้ติดฉลากเพื่อให้รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถตรึงกล่องด้วยนมและครีมหากพวกเขาอยู่ใกล้กับการหมดอายุ

ไม่มีบรรจุภัณฑ์

ผลไม้จำนวนมากไม่จำเป็นต้องบรรจุภัณฑ์ในช่องแช่แข็งเช่นมะเขือเทศกล้วยและลูกพีช มันจะดีกว่าสำหรับการปอกเปลือกของพวกเขา - มันง่ายที่จะลบหลังจากละลายน้ำแข็ง มันเป็นเพียงแค่ไม่มีการบรรจุเพื่อใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในช่องแช่แข็งแล้วสนุกกับพวกเขาหลังจากละลายน้ำแข็ง

ในความปรารถนาที่จะรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์พนักงานต้อนรับจำนวนมากแช่แข็งเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์เพื่อเตรียมความพร้อมในอนาคต แต่อาหารบางอย่างไม่แนะนำให้จัดเก็บในตู้แช่แข็งเป็นเวลานานเนื่องจากอุณหภูมิลบส่งผลเสียต่อมัน ลิ้มรสคุณภาพ และลบล้าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

พิจารณาสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถตรึงได้และวิธีการทำถูกต้องและที่คุณไม่ควรส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์ 20 ที่ไม่สามารถตรึงได้

สิ่งที่คุณไม่สามารถแช่แข็ง:

1. อาหารกระป๋อง. ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งเพราะพวกเขาจะไม่ถูกทำให้เสียที่อุณหภูมิห้อง ในช่องแช่แข็งในทางตรงกันข้ามกระป๋องกระป๋องจะกวาดล้างและในอนาคตเนื้อหาของพวกเขาไม่สามารถรับประทานได้
2. ไข่. สิ่งนี้ใช้ได้ทั้งต้มและ ไข่ดิบ ในเปลือก หลังจากอุณหภูมิเล็กน้อยผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติและรับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
3. เนื้อสัตว์ที่ถูกทิ้งไว้ก่อนหน้านี้ ด้วยการแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกมันจะไม่เพียง แต่จะสูญเสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นแหล่งที่มาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมาก
4. มะเขือเทศแตงกวากะหล่ำปลี ผักเหล่านี้มีน้ำจำนวนมากดังนั้นหลังจากช่องแช่แข็งพวกเขาจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม
5. สตรอเบอร์รี่แตงโมผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะถูกทำให้เสียหลังจากอุณหภูมิลบยาว
6. โยเกิร์ต, kefir, ครีมเปรี้ยว. ผลิตภัณฑ์นมหมักเหล่านี้สามารถทำให้เสียได้แม้ในช่องแช่แข็งและกลายเป็นแหล่งของการติดเชื้อในลำไส้
7. พาสต้าต้ม หลังจากแช่แข็งพาสต้าสำเร็จรูปไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร
8. ซอสการวัดแสงสูง ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์จะถูกทำลายที่อุณหภูมิลบ
9. ชีสอ่อนนุ่มหลังจากละลายน้ำแข็งพวกเขาสามารถเริ่มทวีคูณแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
10. ไอศกรีมสงบเงียบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่สูญเสียคุณสมบัติรสชาติ แต่ยังสามารถทำให้เกิดพิษอาหารได้
11. เมล็ดกาแฟ.หลังจากละลายแล้วมันจะไม่ได้รับการเบียร์เพราะเครื่องดื่มจะไม่มีน้ำหอมที่แปลกประหลาดกับเขา
12. มายองเนส.ในอนาคตมันไม่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้เนื่องจากความสอดคล้องจะหลวมและไม่หนาพอ
13. แครกเกอร์ มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะตรึงผลิตภัณฑ์แป้งดังกล่าวเนื่องจากพื้นผิวของพวกเขาจะอ่อนเกินไปดังนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน
14. จานอุ่น คู่ซึ่งมาจากอาหารร้อนทำให้เสียผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอนอยู่ในช่องแช่แข็ง
15. น้ำผึ้ง.ผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว snaps และสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
16. หัวหอมและกระเทียมครั้งแรกพวกเขาจะอ่อนนุ่มและไม่เหมาะสมประการที่สองน้ำค้างแข็งฆ่าวิตามินที่มีอยู่ในนั้น
17. ช็อคโกแลต.มันก่อให้เกิดเปลวไฟน้ำแข็งซึ่งเมื่อหลอมละลายจะทำให้เสียผลิตภัณฑ์
18. เครื่องเทศ. ในความเย็นพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นของพวกเขา
19. แง่งขิง.คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดขอบคุณที่พืชตกหลุมรักกับหลาย ๆ ที่หายไปที่อุณหภูมิลบ
20. ผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์การรั่วไหล อาหารที่คุณใส่ในช่องแช่แข็งควรถูกปิดลงในภาชนะพลาสติกหนาแน่นมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่เพียง แต่จะเสียอย่างรวดเร็วและจะส่งกลิ่นของพวกเขาให้กันและกัน

20 ผลิตภัณฑ์ที่สามารถตรึงได้

ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถแช่แข็ง:

1. แป้งโด. หากหลังจากปรุงอาหารรสชาติคุณยังคงมีแป้งเหลืออยู่คุณสามารถตรึงบนกระดาษ parchment และใช้ในภายหลัง
2. กรอบพวกเขาต้องแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์เดียวกันที่พวกเขาขายเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียรสนิยม
3. ชีสแข็ง หลังจากละลายแล้วมันจะไม่เสื่อมสภาพและมันจะง่ายกว่าที่จะตัดมัน
4. ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีปริมาณน้ำขนาดเล็ก - กล้วย, ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่และอื่น ๆ ในฤดูหนาวสารพันวิตามินซ์สามารถทำจากชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เนื่องจากพวกเขาไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในระหว่างการแช่แข็ง
5. แพนเค้กที่มีการเติม คุณสามารถเตรียมถาดแพนเค้กล่วงหน้าแล้วดันพวกเขาไม่แม้แต่การป้องกันหรืออุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟ
6. เนื้อสัตว์ในดองสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือนติดต่อกัน สิ่งสำคัญคือการเตรียมมันทันทีหลังจากละลายน้ำแข็ง
7. เต้าหู้ casseled มันจะเพียงพอที่จะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้
8. ข้าวปรุงสุก ในอนาคตมันสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงที่น่ากลัวในกระทะ
9. พาย.ในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถปรุงเค้กได้มากขึ้นและส่วนที่เหลืออยู่ในช่องแช่แข็งและหากจำเป็นให้อบอุ่นในเตาไมโครเวฟ
10. สมุนไพร. พวกเขาสามารถแช่แข็งทั้งในรูปแบบสดและแห้งและเป็นเวลาหนึ่งปีเพื่อเพิ่มซุปและน้ำซุป
11. นม. ควรเก็บไว้ในขวดซึ่งของเหลวยังไม่เต็มไปหมดตั้งแต่ในระหว่างการแช่แข็งปริมาณของของเหลวที่เพิ่มขึ้น
12. น้ำผลไม้. เครื่องดื่มจะไม่สูญเสียรสนิยมและกลิ่นหอมของพวกเขาที่อุณหภูมิลบ แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าจำเป็นต้องล้นของเหลวให้กลายเป็นขวดขนาดใหญ่
13. ผักหั่นบาง ๆ พริกไทยป่นหรือมะเขือที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากช่องแช่แข็งจะช่วยให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อเตรียมซุปและอาหารอื่น ๆ
14. มะนาวหรือส้ม ผลไม้เหล่านี้สามารถตัดได้ในกลีบและเก็บของของหวาน
15. ขนมปัง. อนุญาตให้เก็บในช่องแช่แข็งไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเจ็ดวันมันจะไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน
16. วางมะเขือเทศผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเทลงในถุงสำหรับเก็บของเหลวและใช้สำหรับการปรุงอาหารซุป
17. มันฝรั่งบด. ไม่จำเป็นต้องทิ้งเศษของจานนี้ - สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง 1-2 เดือน
18. นิ้วปลา สามารถเก็บไว้ได้นานพอที่อุณหภูมิลบ หลังจากละลายน้ำแข็งทอดพวกเขาบนน้ำมันดอกทานตะวันและให้บริการกับโต๊ะ
19. วาฟเฟิล.ดังนั้นหลังจากการละลายน้ำแข็งพวกเขากลายเป็นกรอบอีกครั้งพวกเขาก็เพียงพอที่จะอุ่นในเตาอบหรือในเตาอบไมโครเวฟ
20. พายคั่ว พวกเขาสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิลบได้ไม่เกินหนึ่งเดือน - จากนั้นพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติรสชาติ

วิธีการหยุดผลิตภัณฑ์: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งคุณต้องเตรียมพวกเขาเพราะการกระทำที่ผิดในส่วนของคุณอาจนำไปสู่อาหารจานด่วน

นี่คือเคล็ดลับการแช่แข็งสำหรับอาหารต่าง ๆ :

• เนื้อสัตว์และปลาที่ด้านหน้าของน้ำค้างแข็งจะถูกตัดได้ดีกว่าและชิ้นส่วนใหญ่ - หลังจากละลายน้ำแข็งมันจะง่ายต่อการปรุงอาหารและสำหรับปลา - หลังจากแช่แข็งมันจะยากกว่าการแยกซากของเธอมากขึ้น
• ก่อนที่จะแช่แข็งเนื้อสัตว์จะต้องล้างแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนู
• เห็ดผักและผลไม้ด้านหน้าน้ำค้างแข็งก็ล้างออกอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลแล้วให้แห้งบนผ้าขนหนูในครัว
• ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการบรรจุในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือแพคเกจเพื่อไม่ให้เสียในตู้แช่แข็งเดียว
• ในขวดที่มีน้ำผลไม้นมหรือของเหลวอื่น ๆ คุณต้องออกจากพื้นที่ว่างประมาณสามในสี่
• แป้งสำเร็จรูปจะต้องถูกแช่แข็งบนกระดาษ parchment เนื่องจากสามารถติดกับแพคเกจได้
• ผักควรตัดเป็นชิ้น ๆ ในอนาคตในอนาคตคุณสามารถใช้พวกเขาได้ทันทีเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยไม่ต้องรอการละลายน้ำแข็ง
• Greens สดมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูหนาว วิธีการแช่แข็งมัน? ตัดผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบผักชีฝรั่งและกรีนอื่น ๆ กระจายแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งและเติมน้ำ - ก้อนดังกล่าวจะสะดวกในการเพิ่มตัวอย่างเช่นซุป
• ชีสแข็งควรสับและพับลงในภาชนะเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างชิ้นเพื่อที่จะไม่ติด
• มันฝรั่งบดทารกสำเร็จรูปไม่สามารถแช่แข็งในขวดแก้ว - มันจะดีกว่าที่จะผลักดันเข้าไปในภาชนะพลาสติกขนาดเล็กและปิดฝาปิดผนึก

นี่เป็นเรื่องง่ายที่คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบได้ตลอดเวลาของปี สำหรับ การเตรียมการที่เหมาะสม และการแช่แข็งคุณจะสามารถรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และอย่าทำให้เสีย

บอกลาแช่แข็งที่เต็มไปด้วยซิป Tickperver และถุงพลาสติก มีวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมค่อนข้างมากในการเก็บผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ยังคงครอบครองตู้เย็นของเราเพราะถุงพลาสติก Sudki ดูดีเลิศเพื่อประหยัดความชื้นและ สารที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์และปกป้องอาหารจากการเผาไหม้เย็น แต่นี่คือความสะดวกสบายเนื่องจากปัญหาบางอย่างเช่นสารอันตรายในพลาสติก (Bisphenols A และ S) และขยะพลาสติก เสื้อคลุมพลาสติกและแพคเกจที่มี ziplock ไม่ใช่นิรันดร์ พวกเขาตกลงไปในกองเรือรบและบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
การปฏิเสธของพลาสติก - ทางออกที่ดีกว่ามากและนี่ก็พลาดไปหลายครั้งกว่าที่เราคิด มีตัวเลือกที่ดีหลายอย่างและบางคนสามารถอยู่บ้านของคุณได้แล้ว

กระจก

ธนาคารจากคาเวียร์ผักหรือแยมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็ง จำเป็นเพียงแค่เลือกธนาคารที่มีคอกว้างและไม่เติมเต็มให้สูงสุด ปล่อยให้หลายเซนติเมตรฟรีจากเนื้อหาเพื่อให้สามารถขยายได้อย่างอิสระในระหว่างการแช่แข็ง หลังจากเติมธนาคารมันจะดีกว่าที่จะออกจากช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วและบิด ขอแนะนำให้เทน้ำไปที่อาหารแช่แข็งเพื่อปกป้องพวกเขาจากอากาศที่ยังคงอยู่ภายใน เมื่อละลายน้ำแข็งก่อนนำเลเยอร์น้ำแข็งนี้ออก
ด้วยเครื่องแก้วชนิดอื่น ๆ คุณต้องระวังเพราะบ่อยครั้งที่ความหนาของแก้วอาจไม่เพียงพอและรอยแตกเป็นไปได้ แต่ในกรณีใด ๆ นี่เป็นราคาที่เล็กสำหรับการปฏิเสธของพลาสติกที่เป็นอันตราย
คุณสามารถซื้อภาชนะแก้วได้ แต่มักจะไปกับฝาพลาสติก ไม่ว่าในกรณีใดตู้คอนเทนเนอร์เหล่านี้เหมาะสำหรับการประมวลผลรวมทั้งพลาสติกไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับอาหารเอง

โลหะ

โลหะเป็นตัวแทนการแช่แข็งที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถวางขวดเปิดด้วยอาหารลงในช่องแช่แข็ง หลังจากที่พวกเขาถูกกำหนดไว้ในน้ำเดือด
นอกจากนี้ยังมีภาชนะสแตนเลสหลายชนิดสำหรับอาหาร พวกเขาไปหลายขนาดและมีฝาปิดซิลิโคนซึ่งยังคงมีคุณสมบัติแม้หลังจากใช้งานหลายปี พวกเขาไม่ถูกมาก แต่คุณภาพค่อนข้างสูง
คุณสามารถใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งโลหะหรือสำหรับการอบคัพเค้กหรือขนมปังเพื่อแช่แข็งส่วนเล็ก ๆ ของอาหารแล้วถ่ายโอนแช่แข็งไปยังตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่

กระดาษ

หากคุณแช่แข็งอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ (2-3 สัปดาห์) คุณสามารถใช้กระดาษห่อที่ไม่ใช่วิชาเลือกหรือกระดาษแว็กซ์ กระดาษห่อไม่แยกผลิตภัณฑ์ดีเท่าแว็กซ์ แต่จากมันคุณสามารถทำเลเยอร์แรกของ wrapper สำหรับช่วงการจัดเก็บที่ยาวนานให้ใช้เลเยอร์กระดาษหลายชั้น เพื่อความปลอดภัยของแพ็คเกจคุณสามารถใช้เทปพิเศษหรือ Twine

อลูมิเนียมฟอยล์

ฟอยล์มีความเปราะบางมาก หากมีอย่างน้อยหนึ่งหลุมในห่อเช่นนี้มีโอกาสที่จะได้รับการเผาไหม้ที่เย็นชาในผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณทำอย่างระมัดระวังด้วยบรรจุภัณฑ์นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่องแช่แข็ง เป็นการดีกว่าที่จะใช้ฟอยล์ด้วยหนาขนาดใหญ่และยึดทุกอย่างโดยใช้เทปกาว
ควรจำไว้ว่าฟอยล์มักจะไม่ดำเนินการต่อไปและยังคงอยู่ในถังขยะและรูปหลายเหลี่ยม

บรรจุภัณฑ์ขี้ผึ้ง

บรรจุภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์นมหรือน้ำผลไม้สามารถนำไปหยุดผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสารเหลวเช่นซุปเนื่องจากพวกเขาอนุญาตให้พวกเขาขยายและไม่ปล่อยให้ความชุ่มชื้น ตัดส่วนบนล้างอย่างดี หากมีกล่องจำนวนมากตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเซ็นชื่อทุกอย่างเพื่อไม่ให้สับสนในภายหลัง

การจัดเก็บโดยไม่มีบรรจุภัณฑ์

ผลไม้จำนวนมากไม่จำเป็นต้องมีแพ็คเกจใด ๆ สำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง - มะเขือเทศกล้วยหรือลูกพีช นอกจากนี้ผิวของพวกเขาจะแยกออกจากกันหลังจากละลายน้ำแข็ง

กระป๋องกระป๋องเป็นวิธีที่ชื่นชอบในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์โดยไม่มีพลาสติกสำหรับหลาย ๆ คน แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการแช่แข็งในภาชนะแก้ว? เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งในธนาคาร? ใช่คุณทำได้ แต่มีคำแนะนำด้านความปลอดภัยบางอย่างที่คุณต้องปฏิบัติตาม

กระป๋องแก้วใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวของเราในระหว่างการอนุรักษ์และการหมัก ที่น่าสนใจถังดังกล่าวสามารถใช้สำหรับการแช่แข็งอาหาร

น่าแปลกที่มันยังคงเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันเล็กน้อย บางคนไม่ได้พิจารณาความคิดของกระป๋องแก้วแช่แข็ง พวกเขากังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการแตกร้าว

ปลอดภัยหรือไม่ที่จะตรึงเครื่องใช้แก้วหรือไม่? เธอเจ็บจากความหนาวเย็นหรือไม่?

ขวดแก้วจะไม่ระเบิดในช่องแช่แข็ง สิ่งที่ทำให้แก้วแตกคือการขยายตัวของของเหลวในระหว่างการแช่แข็งซึ่งเก็บไว้ในแก้ว หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับการขยายตัวอาหารจะมีแรงกดดันต่อแก้วทำให้เกิดการแตกร้าว

ฉันแช่แข็งอาหารในธนาคารแก้วเป็นเวลาหลายปีและตลอดเวลานี้เป็นการยากที่จะจำได้มากกว่า 2-3 ถังระเบิด อย่างไรก็ตามทุกครั้งที่เป็นไวน์ของฉันเนื่องจากฉันไม่ได้ปฏิบัติตามกฎของการทำงานที่ปลอดภัย

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อธนาคารระเบิดในช่องแช่แข็ง?

ในความคิดของฉันการทดสอบของธนาคารซึ่งมีรูปร่างผิดปกติในช่องแช่แข็งเพียงแค่รอยแตกในหลาย ๆ ที่ แต่จะรักษารูปร่างของมัน หากคุณพบแก้วแตกในช่องแช่แข็งให้ถอดขวดออกอย่างระมัดระวังเปลี่ยนเป็นถังหรือชามและให้เนื้อหากับไอเสีย หลังจากละลายคุณสามารถกำจัดเศษแก้วที่เหลืออยู่ได้อย่างปลอดภัยและส่งไปที่ถังขยะ ฉันจะไม่แนะนำให้ทำปุ๋ยหมักในกรณีที่ชิ้นส่วนแก้วยังคงอยู่

สิ่งที่ตรึงในแก้วและธนาคารเซรามิก

กระป๋องแก้วเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์และยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็ง คุณสามารถใช้พวกเขาสำหรับการจัดเก็บเพสโต้, น้ำซุป, ซุปพริก, ถั่วปรุงสุกสำหรับ hummus และน้ำผลไม้ คุณเพียงแค่ต้องทำตามกฎความปลอดภัยที่เรียบง่าย

1. เลือก Secure Liquid Banks
หากคุณวางแผนที่จะเริ่มแช่แข็งอาหารในแก้วฉันขอแนะนำให้เลือกความจุของการผลิตหลักที่มีผนังหนา ใช้ขวดแก้วใหม่จากซุปเปอร์มาร์เก็ต (จากการรีไซเคิล) สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แห้งจำนวนมากไม่แช่แข็ง ธนาคารหลักมีกระจกหนาและแข็งแรงกว่ารีไซเคิล

เพื่อป้องกันการเสียรูปมันจะดีที่สุดสำหรับการแช่แข็งเพื่อใช้ธนาคารที่ราบรื่น สิ่งนี้ช่วยให้อาหารอยู่ภายในเพื่อเลื่อนขึ้นเมื่อมันค้าง ธนาคารที่มี "ไหล่" ป้องกันการเคลื่อนไหวนี้และมีแนวโน้มมากที่สุดในการระเบิดเมื่อแช่แข็งอาหารเหลว

2. ออกจากพื้นที่เพียงพอ

นี่เป็นกุญแจสำคัญของความสำเร็จ! หากคุณกรอกข้อมูลในธนาคารไปที่ด้านบนของด้านบนให้ครอบคลุมด้วยฝาและวางไว้ในช่องแช่แข็งอาหารที่กำลังขยายตัวนี้จะไม่มีที่ไหนเลย อาหารที่ติดอยู่ในกับดักกำลังขยายตัวและกดกับแก้วจนกระทั่งมันระเบิด

ศูนย์แห่งชาติ Canning ที่บ้านมีพื้นที่ 1/2 "สำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตรไม่ว่าคุณจะแช่แข็งและสำหรับ Lytone - 1"

ฉันอนุรักษ์นิยมมากขึ้นและเมื่อฉันแช่แข็งอาหารในแก้วจากนั้นไม่ค่อยใช้พื้นที่คอน้อยกว่า 3 ซม. (สองนิ้ว)

หากคุณแช่แข็งในธนาคารที่มีไหล่เพราะทุกอย่างที่คุณมีให้วัดด้านข้างของศีรษะจากไหล่ไม่ใช่ขอบของโถ!

3. การปฏิบัติตามอุณหภูมิ

หลีกเลี่ยงอุณหภูมิลดลงเมื่อแช่แข็งอาหารในแก้ว อย่าใส่เหยือกที่อบอุ่นโดยตรงในช่องแช่แข็ง แทนที่จะใส่ขนมปังด้วยน้ำซุปหรือซุปในตู้เย็นในตอนกลางคืนจากนั้นถ่ายโอนไปยังช่องแช่แข็ง

4. เลือกฝาพลาสติก

ฉันรู้ว่าเรากำลังพยายามใช้พลาสติกน้อยลงเมื่อแช่แข็งอาหารของเรา และนี่ไม่ใช่คำถามของความปลอดภัยไม่ค่อยมากเท่าไหร่ความระมัดระวัง ฝาครอบโลหะและวงแหวนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดผนึกกระป๋อง แต่พวกเขามีแนวโน้มที่จะเกิดสนิมในช่องแช่แข็ง ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เหมาะสมสำหรับการใช้ซ้ำ

ฝาครอบพลาสติกไม่มีปัญหาดังกล่าวและสามารถใช้งานได้อีกครั้งและอีกครั้ง ในท้ายที่สุดฉันรู้สึกว่านี่คือการใช้ทรัพยากรที่ดีที่สุด

5. ละลายน้ำแข็งแช่แข็งธนาคารอย่างปลอดภัย

กล่าวอีกนัยหนึ่งวางแผนล่วงหน้า ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการแช่แข็งในแก้วคืออาหารภายในไม่สามารถใช้ได้ หากคุณต้องการ Bank of Broth สำหรับสูตรคุณต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า

คุณอาจมีสิ่งล่อใจที่จะเรียกใช้ขวดแช่แข็งภายใต้น้ำอุ่นเพื่อเร่งกระบวนการ แต่ให้ตัวเอง! ความแตกต่างของอุณหภูมิที่คมชัดสามารถกระตุ้นการเสียรูป (แคร็ก) ของภาชนะแก้ว

สำหรับอาหารที่ละลายน้ำแข็งจำเป็นต้องใส่ภาชนะที่มีผ้าขนหนูอุณหภูมิห้อง ผ้าขนหนูจะดูดซับของเหลวที่ถูกควบแน่นอยู่ด้านนอกของธนาคารเมื่อมันจะดึงออกมาเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในอนาคต