สลัดทับทิมที่อร่อยที่สุด สลัดทับทิม: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ทักทาย! และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรสลัดทับทิมแสนอร่อยที่คัดสรรมาให้คุณ ท้ายที่สุดนี่ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงมากเท่านั้น แต่ยังมีรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายอีกด้วย ผลไม้นี้เพิ่มความพิเศษให้กับส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย แม้แต่หัวบีท เนื้อวัว ฯลฯ

พวกเขายังชอบที่จะใช้มันในการตกแต่งจาน เม็ดทับทิมดูสมบูรณ์และหรูหรามาก และยังสามารถใช้เพื่อจัดวางเครื่องประดับต่างๆ ได้ ในตอนท้ายของบทความฉันจะให้หลายทางเลือกในการตกแต่งสลัดเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า!

คุณสามารถใช้ทับทิมไร้เมล็ดสำหรับสลัดได้ ประเภทเหล่านี้มีการขายมาเป็นเวลานาน

สูตรนี้ง่ายมาก แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันอยู่ในรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติของหัวหอม ท้ายที่สุดเราก็จะได้มัน

นอกจากสลัดจะอร่อยแล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณค่อนข้างน้อยเพราะส่วนผสมหลักคือไก่และชีส

หากคุณแทนที่มายองเนสด้วยอะไรที่เบากว่า เช่น โยเกิร์ตธรรมดา คุณก็จะได้อาหารจานที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

เอาล่ะ:

• อกไก่ 250 กรัม
• ทับทิมปอกเปลือก 1 ผล
• หัวหอม 90 กรัม
• ชีส 90 กรัม
• เกลือพริกไทย,
• มายองเนส.

สำหรับน้ำดองที่เราใช้:

• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน.

ก่อนอื่นเราต้องปรุงเนื้อสัตว์ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มไก่ในน้ำเค็ม ควรวางเต้านมไว้ในน้ำเย็น นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้มโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและปิดรูขุมขนของเนื้อสัตว์และจะไม่ยอมให้น้ำเนื้อหลุดออกไปในน้ำซุป ด้วยวิธีนี้เราจะได้อกไก่ฉ่ำอร่อยสำหรับสลัด

ทันทีที่เนื้อเริ่มเคี้ยวได้ดี ให้นำออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถแยกมันออกเป็นเส้นใยได้ด้วยส้อมหรือแม้แต่มือของคุณ

ตอนนี้เรามาดูการเตรียมหัวหอมกันดีกว่า จะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วราดด้วยน้ำเดือด เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ขมขื่น

สำหรับน้ำดองเราต้องใช้น้ำร้อน ละลายน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไป ผสมและเทหัวหอมของเรา

ปล่อยให้แช่ในน้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมนี้ประมาณ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนหรือตะแกรง

ตอนนี้คุณต้องทำความสะอาดทับทิมจากเปลือกและพาร์ติชัน คุณสามารถชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ ฉันวางไว้ที่ส่วนท้ายของบทความ

เขย่าเมล็ดพืชทั้งหมดออกจากผลไม้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดชีส จะดีกว่าถ้าให้เป็นรูปลูกบาศก์

ตอนนี้คุณต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดดูสวยงาม ในการทำเช่นนี้เราจะรวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ และในจานใส

แถวแรกเต็มไปด้วยไก่และเราวางหัวหอมดองแถวที่สองลงไปทันที

เราแช่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมายองเนส

จากนั้นวางเมล็ดทับทิมซึ่งใส่ก้อนชีสให้พอดี

และแช่อีกครั้งด้วยซอสมายองเนส

ตกแต่งขนมด้วยธัญพืชด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นชั้นจะอิ่มตัวและของว่างจะชุ่มฉ่ำมาก

สูตรของว่างคลาสสิกพร้อมทับทิมและสับปะรด

ปรุงเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ตามหลักการแล้ว มันควรจะนิ่มและเส้นใยเองก็ควรจะเคี้ยวได้

ต้มหัวบีทในกระทะแยกต่างหาก

จากนั้นทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ต้มทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น

เรานำแตงกวาดองออกจากห้องใต้ดิน (จำไว้ว่าเราใส่เกลือในเดือนสิงหาคม) แล้วสับด้วย สำหรับสลัดในรูปแบบก้อนสำหรับซอสบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เราใส่ของที่ขูดแล้วลงในภาชนะแยกต่างหากทันทีแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ยิ่งข้นมากเท่าไร ซอสก็จะยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น

สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเติมลงในครีม

เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ปรุงรสทาร์ทาร์ด้วยกระเทียม ดีกว่าที่จะผ่านการกดเพื่อที่จะแทบไม่รู้สึก

ลิ้มรสเกลือ บางทีแตงกวาของคุณอาจไม่เค็มมากนักและคุณจะพบว่าซอสจืดไปเล็กน้อย หากต้องการน้ำสลัดนี้สามารถพริกไทยได้

เราจะวางสลัดนี้เป็นชั้นๆ มันดูดีมากในรูปแบบพิเศษ มีทั้งโลหะและซิลิโคน มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราบีบแต่ละชั้นด้วยช้อน

แถวแรกเป็นเนื้อวัว

เคลือบด้วยซอสให้ทั่ว เรารู้ว่าเนื้อนี้ค่อนข้างแห้ง ซึ่งหมายความว่าจะต้องแช่ให้ชุ่ม

แถวถัดไปจะเต็มไปด้วยผักดอง เพิ่มชั้นซอสลงไปอีกครั้ง

เราจะสร้างแถวบนสุดจากหัวบีท แช่ไว้ในไส้แล้วคลุมด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

ตอนนี้เอาแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและลบเครื่องหมายทั้งหมดในรูปแบบของหยดซอสที่ร่วงหล่นและชิ้นส่วนของส่วนผสม

สลัดกุ้งและผักกาดขาว “ลูกศรกามเทพ”

“Arrows of Cupid” เป็นสลัดที่ละเอียดอ่อนมาก ส่วนผสมทั้งหมดมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นเมื่อเรารวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราก็จะได้ของว่างรสเลิศที่คุ้มค่า

เอาล่ะ:

• หัวผักกาดขาว
• กุ้ง 300 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด,
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ทับทิม 1 ผล
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในกะหล่ำปลีจีน คุณต้องตัดเฉพาะส่วนที่อ่อนออก (เหลือไว้ตรงกลางส้อม) และนั่นคือสิ่งที่เราจะใส่ในสลัดนี้ เราตัดหรือฉีกใบด้านบนทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ

ละลายน้ำแข็งแท่งแล้วตัดเป็นเส้น วางไว้ในชามที่มีกะหล่ำปลี

เราสกัดเมล็ดทับทิม เทลงในชามสลัด แต่เพิ่มเล็กน้อยในการตกแต่ง

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม โดยใช้เวลาต้มเพียง 3 นาทีเท่านั้น
จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและบดเยื่อกระดาษ

เพิ่มชิ้นสับปะรดลงไป หากคุณมีมันอยู่ในวงแหวนคุณต้องตัดมัน

ผสมมวลทั้งหมดนี้กับมายองเนส จำไว้ว่าเราทิ้งเมล็ดทับทิมไว้สองสามเมล็ด ดังนั้นเราจึงใช้มันเพื่อทำให้สลัดของเราดูหรูหรา

สูตรบีทรูทที่ง่ายมาก

สูตรนี้ไม่รื่นเริงมาก วัตถุดิบมีราคาไม่แพงมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถทานอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ได้บ่อยๆ พื้นฐานสำหรับมันคือหัวบีทต้ม และเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ใช้เมล็ดทับทิมและกระเทียม

เอาล่ะ:

• หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
• ทับทิม 1 ผล
• กระเทียม 2 กลีบ

ต้มหัวบีทล่วงหน้า ทำให้เย็นลงภายใต้น้ำเย็น ลอกผิวออกแล้วเสียดสี

บีบกลีบกระเทียมลงไป

เราทำความสะอาดทับทิมและเอาเมล็ดออก เราส่งพวกมันไปที่หัวบีททันทีแล้วแช่ในมายองเนส

หากคุณมีทางเลือกสำหรับเทศกาล ให้ตกแต่งพื้นผิวด้วยทับทิมและอัลมอนด์

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาหมึกไม่มีมายองเนส

ฉันค่อนข้างแปลกใจที่สลัดปลาหมึกไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนส บางครั้งก็มีความเกี่ยวข้องกับของขบเคี้ยวหลากหลายรูปแบบมาโดยตลอด แต่ตัวปลาหมึกนั้นเป็นโปรตีนบริสุทธิ์และจริงๆ แล้วสามารถเสริมผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเนื่องจากไม่มีรสชาติมากนัก คุณจึงสามารถเลือกน้ำสลัดได้หลากหลาย

ดังนั้นฉันจึงให้สูตรอาหารสำหรับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่คุณ

เอาล่ะ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว
• ทับทิมครึ่งลูก
• 2 แอปเปิ้ล
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 100 มล.

เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากมันและนำร่างกายที่มีน้ำเลี้ยงออกมา

ตัดซากเป็นวงแหวน

นำเมล็ดออกจากผลทับทิมอย่างระมัดระวัง

ล้างแอปเปิ้ล ตัดบริเวณที่ช้ำออกทั้งหมด และเอาแกนออก และหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

สับและฉีกใบผักกาดขาวด้วยมือของคุณ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเติมเกลือและพริกไทย

เราจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้เช่นกัน

สลัดกับทับทิม ลูกพรุน และวอลนัท

และนี่คือสูตรแคลอรี่ที่รื่นเริงและค่อนข้างสูง การผสมผสานระหว่างผลไม้แห้ง ไก่ และวอลนัทนั้นดูสดใสมาก

เอาล่ะ:

• ลูกพรุน 150 กรัม
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• ลูกเกด 20 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส 170 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

สำหรับการตกแต่ง:

• 8 ชิ้น ลูกพรุน (ไม่รมควัน)
• ทับทิม 1 อัน (กลาง)

วางเนื้อไก่ในน้ำเกลือเย็นแล้วต้มจนนุ่ม
ปล่อยให้เย็นและแบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใย เราย้ายออกไปและเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นต่อไป

ล้างลูกพรุนในน้ำอุ่น และเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 8-9 ชิ้น

เราล้างลูกเกดเพื่อเอากิ่งและกิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานออก และผ่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง

บดถั่วในเครื่องชงกาแฟ เครื่องปั่น หรือครก คุณยังสามารถใส่เมล็ดลงในถุงพลาสติกแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและขูดบนด้านหยาบของเครื่องขูด โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระดาษดำคล้ำ

เราประกอบชั้นต่างๆ โดยใช้ปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพื่อให้เราสามารถทำซ้ำลำดับที่อยู่ติดกันสองครั้ง

ดังนั้นให้ใส่ลูกพรุนไว้ด้านล่าง เราใส่มายองเนสลงไปหลายชั้น

วางแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่งปริมาณไว้ด้านบน จากนั้นวอลนัทปริมาณครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

จากนั้นลูกเกดที่เราใส่เนื้อก็มา เราแช่มันด้วยมายองเนสแล้วทำซ้ำลำดับแถวของส่วนผสมที่เหลืออีกครั้ง

วางเนื้อบนชั้นสุดท้ายด้านบนแล้วทามายองเนสเป็นชั้นๆ

มาดูส่วนที่สนุกที่สุดของการทำอาหารกันดีกว่า - การตกแต่งและจัดสลัด

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เมล็ดทับทิมและลูกพรุน

สูตรไก่รมควันและชีส "หนูน้อยหมวกแดง"

มีสูตรที่ใช้เนื้อไก่ต้มหลายสูตร แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยแบบรมควัน รสชาติของสลัดจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่และเข้มข้นยิ่งขึ้น

นี่คือสิ่งที่เราจะทำในสูตรซึ่งมีชื่อเก๋ว่า "หนูน้อยหมวกแดง" เอาล่ะ มาทำฝาเมล็ดทับทิมเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกันเถอะ!

เอาล่ะ:

• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น,
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 4 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม 4 อัน
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• ทับทิม 1 ผล
• มายองเนส.

ขั้นแรกต้มผักและไข่จนสุก ฉันจะไม่อธิบายกระบวนการนี้ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนทำเช่นนี้

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของเรากำลังเดือด เราก็ทำการสกัดเมล็ดทับทิม

ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน

บดไข่ตามที่คุณต้องการ

เราแยกเนื้อรมควันออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับวอลนัท

นำจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ

เติมมันฝรั่งแถวแรก ใส่เกลือและพริกไทยลงไป แช่ในมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

จากนั้นจึงนำเนื้อไก่มาเรียงเป็นแถวซึ่งเราก็แช่ไว้อย่างดีเช่นกัน

จากนั้นวางวอลนัทเป็นแถว

ที่เราทำท็อปปิ้งชีส อัดจารบีทุกอย่างด้วยซอสอีกครั้ง

ชีสเข้ากันได้ดีกับแครอทและมายองเนส

วางไข่ไก่และมายองเนสในแถวสุดท้าย

วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม

สูตรวิดีโอสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

เมล็ดทับทิมมักอยู่ชั้นบนสุด นี่เป็นเพราะรูปลักษณ์ที่หรูหราและสวยงาม สีทับทิมของพวกเขายังทำให้ทั้งสลัดมีชื่อบทกวี - "สร้อยข้อมือทับทิม" ฉันได้เขียนบทความแยกไว้โดยเฉพาะ ดังนั้นฉันจะไม่อธิบายรายละเอียดการเตรียมการของมัน

อย่างไรก็ตาม ฉันกำลังแนบวิดีโอเกี่ยวกับตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งในการจัดเตรียม

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือของว่างนี้วางเป็นรูปวงแหวนและด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม มิฉะนั้นจะไม่มีการเชื่อมโยงกับชื่อที่สวยงาม

และด้านล่างนี้คุณจะพบกับไอเดียที่น่าสนใจในการตกแต่งขนมนี้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปอกทับทิมและไอเดียการออกแบบสลัดอย่างรวดเร็ว

ในแต่ละสูตรข้างต้นเราต้องปอกเปลือกทับทิม เมื่อมองแวบแรก งานนี้ดูเหมือนต้องใช้แรงงานมากและไร้ค่า

ท้ายที่สุดทันทีที่เมล็ดข้าวเสียหาย หยดน้ำก็จะกระจายไปทั่วห้องครัว ล้างมันในภายหลัง ให้ฉันแสดงวิดีโอเกี่ยวกับการปอกทับทิมอย่างถูกต้องให้คุณดู เชื่อฉันเถอะงานนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที

ตามที่ฉันสัญญาไว้ในตอนต้นของบทความฉันมีสลัดดีไซน์สวยงามพร้อมทับทิมให้คุณเลือกสรร ฉันหวังว่าพวกเขาจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณเอง!

ใช้รูปทรงที่ไม่ธรรมดา

มองหาแรงบันดาลใจจากวัตถุที่เรียบง่าย

คุณสามารถเล่นกับความถี่เกรนได้

สลับกับผลิตภัณฑ์ที่มีสีอื่น

ไอเดียเพิ่มความเขียวขจี

คุณรู้วิธีหั่นผักให้สวยงามหรือไม่? แล้วการตกแต่งแบบนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณและขอให้คุณได้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!

สลัดที่เติมทับทิมสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง อาจมีรสเค็มหรือหวาน รสเบาหรืออร่อย แต่อาหารเหล่านี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ รูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เม็ดสีแดงสดใสเปล่งประกายบนโต๊ะเทศกาล ราวกับทับทิมบนมงกุฎ คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมสูตรดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส เช่น วันเกิดของคู่สมรส พิธีตั้งชื่อทารก วันครบรอบของพ่อแม่ หรือในโอกาสอื่น ๆ เสิร์ฟบนจานที่ใช้ร่วมกันหรือแบ่งส่วน สลัดทับทิมจะกลายเป็นจุดสนใจและจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดโดยใช้ผลไม้ชนิดนี้ นี่คือที่สำหรับคุณ

“ความลับของทับทิม”

เทศกาลเฉลิมฉลองใกล้เข้ามาแล้ว และมีเวลาเตรียมขนมน้อยมาก! แต่ฉันไม่อยากตก "ลงไปในแอ่งน้ำ" ต่อหน้าผู้ได้รับเชิญ ดังนั้นเพื่อช่วยในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง มันจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กนักเรียนอย่างแน่นอน หากต้องการ จำนวนของผลิตภัณฑ์ในการจัดองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามอารมณ์และความสามารถของคุณ

เราจะต้อง:

• ไก่ (ควรเอาเนื้อดีกว่า) - 300 กรัม
• หัวหอมสด - 2 หัวใหญ่;
• มายองเนสแบบเบา - 1 แพ็คเกจ;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม (กระป๋อง) - 180 กรัม
• ครีมชีส - 160 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา อัล.;
• น้ำ - ½ถ้วย;
• ทับทิมสุก - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ให้สะอาด ถัดไปสูตรสลัดแนะนำหลายตัวเลือกในการเตรียม อย่างแรกคือการต้มในน้ำเดือดเค็ม เย็นและสับ อย่างที่สองคือหั่นเนื้อดิบเป็นก้อนก่อนแล้วจึงทอดในกระทะพร้อมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเย็นผสมเพิ่มหัวหอมแล้วลืมไปครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่หัวหอมกำลังแช่อยู่ให้ขูดชีสเป็นชิ้น ๆ บนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. เกลือน้ำเชื่อมหวานจากสับปะรดลงในแก้ว ไม่จำเป็นสำหรับสลัด แต่สับเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างและหั่นทับทิมเป็นเมล็ด
6. ตอนนี้คุณสามารถกลับไปที่ธนูได้แล้ว สะเด็ดน้ำเกลือแล้วใส่ลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วรอจนกว่าจะไหลออก
7. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดของเราตามสูตรที่ต้องการคือเป็นชั้นๆ อย่างแรกจะเป็นเนื้อไก่ด้านบน จากนั้นเทมายองเนสลงบนตะแกรงบางๆ ถัดมาก็หมุนสับปะรดแล้วใส่ชีสขูดลงไป อีกครั้งเราทำมายองเนสตาข่ายเรียบร้อย ชั้นบนสุดเป็นเม็ดทับทิมโกเมน โรยพวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพราะพวกเขาไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย จานพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ไว้เล็กน้อยแล้วมันก็จะกลายเป็นของบนโต๊ะอย่างแน่นอน!

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดหลายชั้นกลายเป็น "จมน้ำ" ในมายองเนส จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เคลือบหลายชั้น แต่ให้ราดด้วยตาข่ายละเอียด ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เพียงตัดปลายมุมของบรรจุภัณฑ์แบบอ่อนที่มีซอสออกแล้ววาดลวดลายต่างๆ

"นกบูลฟินช์ในกองหิมะ"

แม้ว่าฤดูหนาวจะใช้เวลาเพียง 3 เดือน แต่สลัดนี้จะเกี่ยวข้องกับตารางวันหยุดตลอดทั้งปี จานนี้มีลักษณะคล้ายนกฟินช์ตัวเล็กๆ ที่จับได้ในพายุหิมะ การออกแบบที่แปลกตาทำให้เป็นเทศกาลอย่างแท้จริง แต่ก็ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณทำให้คนที่คุณรักพอใจโดยไม่มีเหตุผล เด็กเล็กจะต้องประทับใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอย่างแน่นอน ให้เด็กๆ ของคุณมีส่วนร่วมในการตกแต่งขนม พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน เรามาเริ่มกันเลย นี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• ไก่ (เนื้อ) - 260 กรัม
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ครีมชีส - 130 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 1 ซอง;
• พริกไทยป่น (ส่วนผสม) - ½หยิก;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วล้างออก สับเป็นก้อนใหญ่ขึ้น
2. ล้างเห็ดถ้ายังสดหรือละลายน้ำแข็งเมื่อแช่เย็น ตัดเป็นชิ้น สีขาวหรือแชมเปญดีที่สุด
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันใส่หัวหอมลงไป ทอดจนผักมีสีน้ำตาลทองสวยงาม ปล่อยให้เย็นและสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จาน
4. เราทำแบบเดียวกันกับเห็ดทอดจนนุ่ม คุณสามารถทำได้ในน้ำมันพืชหรือเพียงแค่ตุ๋นในครีม
5. ล้างไก่แล้วสับเป็นก้อนเรียบร้อย จากนั้นทอดใส่เกลือเล็กน้อย คุณสามารถใช้น้ำมันแบบเดียวกับที่หัวหอมเคยสุกมาก่อนได้
6. ล้างมันฝรั่ง ต้มในเปลือก และต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือ ปล่อยให้เย็นลอกเปลือกออกเสียดสี
7. เพียงต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น และเมื่อเย็นลงแล้วให้ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เราจะสร้าง "ความล่องลอย" อันสวยงามจากพวกเขา
8. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างกานพลู จากนั้นเราก็บดมันบนเครื่องขูดหรือบดด้วยการกดแบบพิเศษ คุณสามารถบดมันด้วยปูนก็ได้
9. นำไข่แดงออกจากครึ่งหนึ่งของไข่ ใส่กระเทียม มายองเนส 1 ช้อนชา พริกไทยและเกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง
10. ขูดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
11. ล้างทับทิมแล้วหั่นเป็นชิ้น
12. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดดั้งเดิมของเราตามสูตรที่ต้องการนั่นคือ เป็นชั้นๆ อย่างแรกเป็นไก่ทอดราดด้วยหัวหอม ต่อไปคือมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดและมันฝรั่งขูด และราดซอสอีกครั้ง
13. โรยด้านบนสลัดด้วยชีสให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - หิมะแรกตกลงมาแล้ว”
14. เราวางไข่ยัดไส้ไว้ครึ่งหนึ่งโดยให้ไข่ขาวหงายขึ้น "สไลด์" เหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของกองหิมะ
15. เราโรยเมล็ดทับทิมระหว่างยอด "หิมะ" - นกฟินช์มาถึงแล้วซึ่งหมายความว่าสลัดพร้อมแล้ว แต่เพื่อให้เป็นฤดูหนาวอย่างแท้จริงต้องแช่ในตู้เย็น

เคล็ดลับ: คุณสามารถปอกเมล็ดทับทิมได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดส่วนบนของผลไม้ออกเพื่อให้เส้นเลือดภายในสีขาวปรากฏขึ้นและเมล็ดแรกสุดเสียหาย - นี่เป็นการสูญเสียเล็กน้อย ตัดตามเส้นเลือด - ไปจนถึงด้านล่าง แต่อย่าแบ่งเป็นชิ้น พลิกผลไม้ไว้เหนือชามแล้วใช้ช้อนตีให้แรงขึ้น เมล็ดธัญพืชจะหลุดออกจากเปลือกได้ง่าย และคุณไม่ต้องดิ้นรนและหยิบมันออกมาเป็นเวลานานและเจ็บปวด

"เสนอ"

ดูสิ นี่เป็นสลัดที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่ง ความงามของมันไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที ช่วยให้คุณประหยัดเวลาว่างและใช้เวลาไปกับสิ่งที่สนุกสนานมากกว่าอยู่ในครัว จุดสำคัญในการสร้างอาหารจานนี้คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง แฮมในนั้นจะต้องสม่ำเสมอนุ่มและไม่เค็มเกินไปควรซื้อชีสที่ใส่เครื่องเทศเล็กน้อยแล้วเอามะเขือเทศสุก แต่ไม่ฉ่ำเกินไป สูตรอาหารมีชื่อด้วยเหตุผล: เมล็ดทับทิมในนั้นเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันเร่าร้อน และส่วนผสมที่เหลือทำให้ขนมนุ่มนวลจนสลัดเหมาะสำหรับการพบปะแสนโรแมนติก

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส (เผ็ดเล็กน้อย) - 160 กรัม
• แฮม (โดยเฉพาะไก่งวง) - 160 กรัม
• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• มายองเนส - เท่าที่จำเป็น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ทับทิม - 1 ผลไม้

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมที่นุ่มและไม่เค็มเกินไปเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วสับเป็นริบบิ้นยาวบาง ๆ
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้น ๆ คล้ายครึ่งหนึ่งของดวงจันทร์
3. ล้างขนหัวหอมสีเขียวให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
4. เราสัมผัสชีสแข็งเป็นก้อนบาง ๆ หนากว่าแฮมเล็กน้อย แต่สั้นกว่าเล็กน้อย
5. ล้างทับทิมแล้วแยกเมล็ดออกจากนั้น
6. ผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมายองเนส เติมตามรสนิยมของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว บางคนชอบรสเปรี้ยว และบางคนชอบรสเปรี้ยวกว่า
7. มาประกอบสลัดของเรากัน ในสูตรนี้กำหนดให้เสิร์ฟทีละแก้วหรือชาม นั่นคือสิ่งที่เราจะทํา วางริบบิ้นแฮมไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วโรยด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ แล้วตามด้วยหัวหอมสีเขียว เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง ขั้นต่อไปคือชิ้นชีสและมายองเนสสองสามหยด ปิดท้ายด้วยการโรยทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม คุณยังสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ได้อีกด้วย ขนมพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

เมื่อเวลาผ่านไป การจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารแปลกๆ และเผ็ดร้อนกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้น ทางออกที่ดีในสถานการณ์เช่นนี้คือสลัดกับเมล็ดทับทิม ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีรสชาติที่น่าสนใจและแปลกตาและในขณะเดียวกันก็เป็นประเพณีที่ "เป็นที่ยอมรับ" ในงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวตามเทศกาลต่างๆ สลัดคลาสสิกและแปลกตาที่ได้รับการคัดสรรพร้อมทับทิมจะทำให้แม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดก็พอใจ

[ซ่อน]

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

ในประเทศโซเวียตและหลังโซเวียต จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องมีบนโต๊ะปีใหม่ แต่ละครอบครัวมีสูตรดั้งเดิมของตัวเองสำหรับของว่างที่อร่อยและเตรียมง่ายนี้ ด้านล่างเป็นอาหารจานวันหยุดรุ่นคลาสสิก

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 300 กรัม;
• หัวบีท - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็น ฉีกเป็นเส้นใยหรือสับเป็นเส้น
2. ต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอม
4. แยกเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและฟิล์ม
5. สับถั่วหรือสับด้วยมีด เพิ่มลงในหัวบีทและผสม
6. เราเริ่มสร้างสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย และวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส
7. ชั้นแรกเป็นมันฝรั่ง กระจายให้ทั่วจานรอบกระจก
8. เนื้อไก่และหัวหอมวางอยู่บนมันฝรั่ง
9. เพิ่มแครอทขูดในชั้นถัดไปแล้วใส่หัวบีทกับถั่ว
10. วางเมล็ดทับทิมให้ทั่วพื้นผิวของสลัดที่ได้และนำแก้วออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของจานเสียหาย
11. สร้อยข้อมือโกเมนพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงสักพัก โดยใส่ในตู้เย็น
12. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เพื่อให้รสชาติของสลัดชุ่มฉ่ำและเข้มข้นมากขึ้นคุณสามารถดองหัวหอมและทอดเนื้อไก่ต้มหั่นเป็นเส้นสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "สารภาพ"

ของว่างนี้จะช่วยให้ทุกคนที่ได้ลองได้รับการยอมรับ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับอาหารจานอร่อยนี้ได้โดยทำตามคำแนะนำในการเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หากคุณต้มเนื้อไก่ หัวบีท และปอกทับทิมล่วงหน้า เวลาในการเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานเป็นรูปหัวใจทาด้วยมายองเนสด้านบนหรือคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
2. วางชั้นหัวหอมหวานถัดไป หั่นเป็นครึ่งวง และแตงกวาดองสับละเอียด
3. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีทต้มสับ ชั้นบีบีทควรครอบคลุมสลัดทั้งหมด รวมถึงด้านข้างด้วย เรายังแช่หัวบีทในมายองเนส

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "ความหลงใหลและความรัก"

สลัดทับทิมอีกชิ้นตกแต่งด้วยรูปหัวใจ มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารมื้อเย็นแสนโรแมนติกที่อุทิศให้กับวันวาเลนไทน์หรือวันครบรอบส่วนตัวของคุณ คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3 หัว;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 100 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม
• สมุนไพรสด - สำหรับตกแต่งสลัด

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หากคุณปรุงอาหารในน้ำเค็มปานกลาง คุณไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องปรุงรสลงในสลัดโดยตรง จานที่จะเสิร์ฟสลัดควรมีลักษณะกลมและตื้น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นบาง ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย
2. ขูดแครอทและมันฝรั่งที่ปรุงไว้ล่วงหน้า
3. ปอกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วแยกไข่ขาวใส่ภาชนะแยกต่างหาก สูตรดั้งเดิมของสลัดนี้ไม่ใช้ไข่แดง แต่เพื่อไม่ให้ส่วนผสมหายไปจึงสามารถเพิ่มลงในชั้นใดชั้นหนึ่งได้ รสชาติของสลัดจะไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด

วางชั้นซึ่งแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่
• แครอท;
• ไข่ขาว;

วางหัวใจไว้ตรงกลางสลัดโดยใช้เมล็ดทับทิม และตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "ทับทิม"

สลัดเบา ๆ และอร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างเมล็ดทับทิม, หัวบีทและผลไม้รสเปรี้ยวไม่เพียง แต่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังชื่นชอบการผสมผสานรสชาติใหม่และน่าสนใจอีกด้วย

วัตถุดิบ

• หัวผักกาดต้มหรืออบ - 2 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ปอกส้มเขียวหวานและส้มโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของส่วนต่างๆ รวบรวมน้ำผลไม้ที่จะปรากฏอย่างแน่นอนระหว่างกระบวนการทำความสะอาดในแก้ว (ในการดำเนินการนี้เพียงแค่แปรรูปผลไม้ทับ)
2. หั่นหัวบีทต้มเป็นชิ้นขนาดเท่ากับผลส้มที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. วางเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกและฟิล์มไว้ก่อนหน้านี้ในชามแยกต่างหาก ใส่หัวบีทและผลไม้
4. ผสมน้ำส้มกับน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะจนเนียนและปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้ตักอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนผักใบเขียว

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด “หมวกของ Monomakh”

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของสลัดทับทิมอย่างถูกต้อง - หลังจากนั้นก็เกือบจะเป็นที่นิยมมากที่สุดในกลุ่มอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก การออกแบบตามเทศกาลอย่างแท้จริง และความสะดวกในการเตรียมทำให้ยังคงได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมานานหลายปี

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เพื่อให้สลัดมีรูปร่างตามที่ต้องการ ให้ทำให้แต่ละชั้นใหม่มีขนาดเล็กลงกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกและเสียดสี วางสองในสามของน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนจานที่จะเสิร์ฟสลัดทาชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส
2. ต้มหัวบีท ตะแกรงแล้ววางลงบนชั้นแรก โดยแยกหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์ไว้ นอกจากนี้เรายังแบ่งผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดในอัตราส่วน 70 ถึง 30 ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถวางชั้นสลัดได้สองครั้งซึ่งจะช่วยเพิ่มความสูงของฝา
3. ต้มแครอทแล้วขูด
4. ต้มอกไก่ฉีกเนื้อเป็นเส้นใยด้วยมือแล้ววางบนหัวบีทใส่มายองเนส
5. สับผักโรยด้วยเนื้อไก่
6. จากนั้นใส่ลูกพรุนสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนส
7. โรยชั้นก่อนหน้าด้วยวอลนัทสับ
8. ขูดชีสแล้ววางในชั้นถัดไป
9. เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของชีส เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
10. ต้มไข่ ปอกเปลือก และขูดไข่แดงและไข่ขาวลงในจานแยกกัน วางไข่แดงขูดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
11. ทำซ้ำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามลำดับ: มันฝรั่งก่อน จากนั้นจึงใส่หัวบีทและไก่ โรยสมุนไพรด้านบน ใส่ลูกพรุน ถั่ว ชีสขูด และไข่แดง
12. หากต้องการเลียนแบบขนบนหมวก ให้ใช้ไข่ขาวขูด
13. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง นอกจากทับทิมแล้วคุณยังสามารถใช้วอลนัทไม่บด, ชีสขูด, ถั่วลันเตาหรือผักที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างเพื่อตกแต่ง

แกลเลอรี่ภาพ

วีดีโอ

วิดีโอคำแนะนำในการเตรียมสลัด "หมวกของ Monomakh" ที่อร่อยและน่าประทับใจจัดทำโดย Natallinn

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หากต้องการเตรียมสลัดให้เร็วขึ้น ให้ใช้กุ้งปอกเปลือก ยังดีกว่าถ้าเอาสับปะรดหั่นเป็นชิ้น ๆ

1. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น
2. ลอกปูอัดออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในผักกาดขาว
3. ทอดกุ้งด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ลงในชามสลัด
4. เพิ่มเมล็ดทับทิมและเนื้อสับปะรดลงในส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ด้วยสมุนไพรสดหรือผักกาดขาวปลี

แกลเลอรี่ภาพ

วัตถุดิบ

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หากคุณต้มผักล่วงหน้า (มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท) เวลาเตรียมสลัดจะลดลงเหลือครึ่งชั่วโมง เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือตัดผลิตภัณฑ์และปั้นเป็น "หนูน้อยหมวกแดง"

1. ขูดมันฝรั่งต้มหนึ่งลูกแล้ววางชั้นแรกแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน
2. ตัดไส้กรอกต้มครึ่งหนึ่งเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สองโดยไม่ลืมใส่มายองเนส
3. ชั้นที่สามประกอบด้วยหัวหอมสับละเอียดและมายองเนส
4. ปอกทับทิมเอาฟิล์มออกจากเมล็ด วางเกรนครึ่งหนึ่งลงในชั้นถัดไป แล้วเอาอีกครึ่งหนึ่งออกไปด้านข้าง
5. สองชั้นถัดไปคือแครอทและหัวบีทขูดหรือหั่นเป็นเส้นแล้วปรุงรสด้วยซอส
6. วางส่วนผสมที่เหลือตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ไส้กรอก, หัวหอม อย่าลืมใส่มายองเนสเป็นชั้นบางๆ ระหว่างชั้นด้วย
7. โรยเมล็ดทับทิมลงบนสลัด

ไม่ใช่เรื่องธรรมดาสำหรับเราที่จะใช้ทับทิมในสลัด แต่ในขณะเดียวกันเมื่อรวมเข้ากับไก่ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่พวกเราถือเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง โอลิเวียร์ปูอัด - นี่เป็นเรื่องซ้ำซากและไม่ใช่งานรื่นเริงถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและคุณไม่สามารถหลีกหนีจากประเพณีได้ แต่ฉันต้องการที่จะกระจายโต๊ะและสลัดที่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมก็ดูน่าดึงดูดจริงๆ

การรวมกันของทับทิมและไก่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับอาหารทุกชนิด - มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย และเมล็ดทับทิมก็เป็นแหล่งวิตามินหลายชนิดที่ช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้ตามปกติ

สลัดไก่กับทับทิมสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย ชีส ผักและผลไม้ต่างๆ และเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวที่นี่ ส่วนผสมแต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับสลัดและสามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างมาก เราขอเชิญชวนให้คุณลองเตรียมสูตรอาหารต่อไปนี้อย่างน้อยหนึ่งสูตร ซึ่งเป็นสลัดทับทิมแบบต่างๆ ในการเฉลิมฉลองของครอบครัวอาหารจานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและเป็นผู้ชนะในด้านรสนิยม

วิธีทำสลัดไก่และทับทิม - 17 พันธุ์

อร่อยมากและเตรียมง่าย สลัดนี้จะทำให้แขกทุกคนพอใจ

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการคือ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• มันฝรั่ง - 2
• แครอท - 2
• หัวผักกาด - 2
• ไข่ - 3
• วอลนัท - 50 กรัม
• ทับทิม - 1
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้แล้ว แต่ถึงกระนั้นภายในเวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมงคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานเสร็จและเตรียมอย่างอื่นได้

ชมวิดีโอเพื่อดูว่าการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมเวอร์ชันนี้ทำได้ง่ายเพียงใด

สลัดชั้น "หัวใจสองดวง"

ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสลัดนี้:

• มันฝรั่ง
• ดอง
• อกไก่)
• ลูกพรุน
• แชมปิญอง
• แตงกวาสด
• แครอท
• ถั่วกรีซ
• ทับทิม

เตรียมสลัด "หัวใจสองดวง":

1. ชั้นในสลัดจะจัดวางตามลำดับเดียวกับรายการส่วนผสม ไก่ที่ใช้ต้ม ลูกพรุนจะต้องนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เห็ดผัดกับหัวหอม, แครอทใช้ดิบกับกระเทียม
2. ถั่วถูกบดด้วยวิธีใดก็ตามด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นและขูดชีส
3. การดำเนินการทั้งหมดอาจคุ้นเคยกับคุณและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• กรูตอง 150 ก
• แครอทเกาหลี 150 ก
• เฟิร์นเกาหลี 100 ก
• ชีส 120 ก
• ทับทิม 1
• หัวหอม 1
• มายองเนส

ผลิตภัณฑ์ในครัวของคุณควรเป็น:

• เนื้อ (ไก่) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• บีท - 1
• มันฝรั่ง - 2
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• โกเมน - 1
• มายองเนส - 200 กรัม

จานนี้จัดทำดังนี้:

1. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเมื่อเย็นลง
2. ก่อนอื่นจะต้องดองหัวหอมเพื่อไม่ให้ขมและมีรสหวาน
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ขูดผัก
4. นึ่งลูกพรุน เอาเมล็ดออก ถ้ามี แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เรารวบรวมสลัดทีละชั้นตกแต่งชั้นบนสุดด้วยเมล็ดทับทิม
6. ดังนั้นชั้น: ไก่ - หัวหอม - หัวบีท - มันฝรั่ง - ลูกพรุน - ทับทิม
7. ปิดชั้นเนื้อ หัวบีท และมันฝรั่งด้วยมายองเนส
8. เมื่อถึงจุดนี้ ถือว่าการเตรียมการเสร็จสิ้นแล้ว และควรเสิร์ฟสลัดหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมงจะดีกว่า เมื่อสลัดเย็นลงและแช่ตัวไว้อย่างดี

เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับงาน:

• ไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ทับทิม - 1
• พริกไทย
• หัวบีท - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเกลือ

สลัด "ชิ้นแตงโม"

สลัดน่ารักมากอร่อยอย่างแน่นอน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
• ชีส 100 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• มายองเนส
• ทับทิม 1 ลูก
• องุ่น 150 กรัม - สำหรับตกแต่ง

คุณต้องเตรียมสลัดดังนี้:

1. ฉีกไก่ดิบแล้วทอด ด้วยวิธีนี้ กระบวนการทอดจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก เนื่องจากชิ้นส่วนจะทอดเร็วกว่าไก่ทั้งตัว
2. ทอดแชมเปญและหัวหอมแยกกัน
3. นอกจากนี้เรายังตัดสับปะรดเพื่อให้ชิ้นของมันเทียบได้กับชิ้นไก่
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างแล้วปั้นให้เป็นชิ้นแตงโม
5. สำหรับการตกแต่งให้ใช้เมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี่องุ่นผ่าครึ่ง

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวบีทต้ม 2-3
• มันฝรั่ง var. 2-3
• โบว์ 1
• อกไก่ 500 ก
• มายองเนส 200 ก
• วอลนัท 0.5 ช้อนโต๊ะ
• การ์เน็ต 1-2
• น้ำมันพืช

สลัดนี้มีคุณสมบัติหลายประการในการเตรียมซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ได้จากวิดีโอ คุณจะได้จานที่สวยงามและดีต่อสุขภาพเหมือนเดิม

สลัดนี้มีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บีทรูท - 2
• หัวหอม - 1
• มันฝรั่ง - 3
• แครอท - 2
• แฮมรมควัน - 200 กรัม
• โกเมน - 1-2
• วอลนัท
• มายองเนส

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมสลัดนี้:

1. ปรุงผักทั้งหมด จากนั้นแยกผักออกเป็นสามภาชนะ
2. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ก้อนหรือเส้น
3. สลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ คุณสามารถวางในจานกว้างๆ ตื้นๆ หรือจัดเป็นสัดส่วนก็ได้

ลำดับชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. แครอท
3. ถั่ว
4. ไก่
5. บีทรูท
6. ทับทิม.

ชั้นทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนสด้านบนและเมล็ดทับทิมก็ทำให้การก่อตัวสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 400 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ไข่ 3;
• ทับทิม - 1;
• มายองเนส.

สลัดนี้มีรูปร่างแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ก็สวยงามมาก แต่แตกต่างจากสร้อยข้อมือโกเมนแบบวงกลมทั่วไป เนื่องจากสลัดถูกวางเป็นชั้น ๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างรูปร่างที่ถูกต้องในชั้นแรกทันทีแล้วจึงติดเข้ากับมัน

คุณจะทำตามคำแนะนำและคำแนะนำได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณสามารถสังเกตกระบวนการทั้งหมดด้วยตาของคุณเอง เราขอเชิญคุณชมวิดีโอด้านล่างซึ่งจะแสดงวิธีการสร้างสลัดหัวใจทับทิมทีละขั้นตอน

สลัด "ต้นคริสต์มาส"

สลัดนี้จะมีประโยชน์มากบนโต๊ะปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสที่สวยงามสง่างามซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่คุณชื่นชอบจะสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมในระหว่างงานเลี้ยง

สิ่งที่คุณต้องมีในมือ:

• เนื้อไก่ขาว - 300 กรัม
• บีทรูท - 2
• แครอทขนาดใหญ่ - 1
• มันฝรั่ง - 5
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• มายองเนส
• เป็นของตกแต่งและเป็นส่วนประกอบของสลัด:
• ผักชีฝรั่ง
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ทับทิม

มาเริ่มเตรียมสลัดต้นไม้ปีใหม่กันเถอะ:

1. ผักต้มสามชิ้นบนเครื่องขูด ก่อนอื่น มาตัดดาวออกจากแครอทที่จะสวมมงกุฎต้นคริสต์มาสของเรา
2. ปรุงไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรบนจานเสิร์ฟกว้างตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง เนื้อ แครอท หัวบีท
4. อัดจารบีทุกชั้นยกเว้นแครอทด้วยมายองเนส
5. ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกันดีกว่า เราจะใช้กิ่งเฟอร์เป็นกลุ่มผักชีฝรั่ง และที่ด้านบนสุดจะมีดาวแครอท "กำลังลุกไหม้" จากโปรตีนขูดเรา "วาด" พวงมาลัยซึ่งโคมไฟข้าวโพดจะสว่างขึ้น พวงมาลัยอีกอันจะเป็นสีเหลือง (ไข่แดง) และลูกบอลที่อยู่บนนั้นจะเป็นทับทิมเรืองแสง
6. สลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม อร่อยและหรูหรา!

หากคุณใส่แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวแทนมันฝรั่งสลัดทั้งหมดก็จะมีความซับซ้อนมากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะละเอียดอ่อนและผิดปกติมากขึ้น - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุด!

นำส่วนผสมสลัดจากรายการนี้:

• อกไก่ – 500 กรัม
• ไข่ - 2
• วอลนัท e - 1/2 ถ้วย
• ทับทิม - ครึ่ง
• สลัดผักสด - 150-200 กรัม
• สีเขียว - สิ่งที่คุณมีอยู่
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เกลือและพริกไทย

ดูว่าคุณสามารถสร้างความงามแบบเดียวกันขณะดูวิดีโอได้อย่างไร - ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ โปรดครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิม

"หมวก Monomakh" เป็นสลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงอร่อยและสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการคือ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3
• ไข่ - 3
• แครอทดิบ - 1-2
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• โกเมน - 1
• มายองเนส
• มะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

มาเริ่มเตรียมหมวกของ Monomakh กัน:

1. บนเครื่องขูดเราขูดมันฝรั่งไข่และชีสสามอันอันแรกบนเครื่องขูดหยาบอันที่สามบนเครื่องขูดละเอียดไข่ไม่สำคัญเพียงแค่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. เตรียมทับทิมและถั่ว (ทำความสะอาดเปลือกและสับถั่ว)
3. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

เสร็จสิ้นกระบวนการเตรียมการและคุณสามารถประกอบสลัดได้

1. อย่างแรกจะเป็นชั้นของมันฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนส
2. แล้วเนื้อสัตว์
3. กระรอก
4. วอลนัท.
5. แครอท.
6. ไข่แดง

การตกแต่งจะเป็นเมล็ดทับทิมและ "แหล่งท่องเที่ยว" หลัก (มงกุฎ) จะเป็นมะเขือเทศ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงและทำให้แขกที่รักของคุณพอใจ!

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรนี้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 1
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว
• สำหรับการตกแต่ง:
• แครอท - 1
• โกเมน - 1
• มะกอก - 3
• แตงกวา - 1
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ดิลล์ - 1

นกมหัศจรรย์ที่สามารถนำความโชคดีมาให้กับคุณและแขกของคุณที่โต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน ขนนกที่สง่างามขัดกับเจตจำนงของเรา พาเรากลับไปสู่วัยเด็ก เมื่อเทพนิยายถูกอ่านให้ฟัง และเราสามารถติดตามเรื่องราวขึ้น ๆ ลง ๆ ของวีรบุรุษในเทพนิยายด้วยความยินดีและเป็นแรงบันดาลใจ

เราขอเชิญชวนให้คุณดำดิ่งสู่ช่วงเวลาที่ไร้เมฆและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่จะมอบช่วงเวลาสุดพิเศษให้กับคุณ ดูวิดีโอและเตรียมสลัด Firebird ที่สวยงามและอร่อย

สีสันสดใสของสลัดนี้ดึงดูดสายตาโดยไม่ตั้งใจแม้อยู่บนโต๊ะวันหยุดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ลองปรุงอาหารแล้วคุณจะเห็นว่าสลัดนี้จะเป็นจุดสนใจของแขกทุกคนอย่างแน่นอนหากเพียงเพราะมีไก่จำนวนมากซึ่งผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี

สินค้าที่คุณต้องการ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• โกเมน - 1
• บีท - 1
• มันฝรั่ง - 3
• แครอท - 1-2
• ไข่ - 3
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 75 กรัม
• ถั่วลิสง - หลายชิ้น
• มายองเนสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหารจะเป็นดังนี้:

สร้อยข้อมือโกเมนเวอร์ชันนี้แตกต่างจากองค์ประกอบอื่นๆ เล็กน้อย ที่นี่ปริมาณเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและนอกจากวอลนัทแล้วยังใช้ถั่วลิสงอีกด้วย มาเริ่มกันเลย.

เราต้องแน่ใจว่าได้ปรุงผักในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อไม่ให้รสชาติของมันผสมกัน - จากนั้นจึงสามารถสร้างชุดที่กลมกลืนกันในสลัดได้

เพื่อให้สลัดเป็นไปตามชื่อเราจะวางมันในรูปแบบของวงแหวนบนจานกว้างและแบนตรงกลางซึ่งมีวัตถุทรงกลมบางชนิด - ขวดหรือแก้ว ผนังจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อที่ว่าในภายหลังเมื่อเรานำมันออกจากสลัดที่ทำเสร็จแล้วมันจะไม่ทำให้รูปลักษณ์ของมันเสีย

1. วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรกรอบแก้ว (หรือขวด) แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
2. จากนั้นใส่หัวบีทขูดและวอลนัท หัวบีทจะไปได้เพียงส่วนเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสาม ตาข่ายมายองเนส
3. เนื้อไก่ที่ต้มและแยกชิ้นส่วนจะกลายเป็นชั้นถัดไป
4. วางลูกพรุนหลุมและหั่นบาง ๆ ไว้บนไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมมายองเนสลงไปเล็กน้อย
5. แครอท (+ มายองเนส) จะติดกับลูกพรุน
6. ตามด้วยชั้นไข่ (รวมถึงมายองเนสด้วย)
7. และอันสุดท้ายคือหัวบีทซึ่งจะทำให้พื้นหลังของสลัดของเราเป็นสีหลัก ที่นี่ตาข่ายมายองเนสจะไม่เพียงพอดังนั้นเราจึงเพิ่มมายองเนสจากหัวใจและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของหัวบีท

สุดท้าย เราตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของ "สร้อยข้อมือ" ด้วยเมล็ดทับทิม รวมถึงสิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ แล้วปล่อยให้สลัดต้ม อร่อย!

สลัด "รอยัลฮันท์"

ชื่อนี้กระตุ้นความอยากอาหารอยู่แล้ว - แน่นอนว่าการล่าสัตว์และเป็นราชวงศ์ด้วย หลังจากเหตุการณ์นี้ กษัตริย์และบริวารของพระองค์คงได้รับประทานอะไรอร่อยๆ และอิ่มท้อง เพื่อฟื้นกำลังอย่างรวดเร็ว สลัด "รอยัลฮันท์" ก็เป็นเช่นนั้น - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและค่อนข้างเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ย่อยง่ายและย่อยง่าย มีทั้งเห็ด ไก่ ลิ้น และความงาม พร้อมวิตามินในรูปเมล็ดทับทิม โดยทั่วไปแล้วกินและสนุกกับชีวิต ลองทำอาหาร!

สิ่งที่คุณต้องมีเพื่อสร้างอาหารราชวงศ์นี้:

• ภาษา - 1
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• เห็ดหมัก – 200 กรัม
• ไข่ - 2
• ทับทิม - 1
• มายองเนส - 100 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ

และมีเวลาอีกเล็กน้อยเพื่อดูช่วงเวลาที่น่าสนใจที่รอคุณอยู่ในวิดีโอ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5
• ไข่ไก่ - 8
• หัวหอม - 1
• เนื้อไก่ - 1
• บีบีหนึ่งอันและแครอทอย่างละหนึ่งอัน
• วอลนัท - ½ถ้วย
• กระเทียมหอม - 1 พวง
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ทับทิม - 1
• มายองเนส, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

สลัดทับทิมที่สดใสและอร่อยมากพร้อมทับทิมจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ สามารถเตรียมได้หลากหลายรูปแบบ โดยใส่เห็ด เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลลงไป ของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น โดยพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ แต่หากใช้ผลิตภัณฑ์จากไก่เนื้อนุ่ม จะทำให้รสชาติดี อาหารจานนี้จัดทำขึ้นตาม:
ไก่ต้ม – 380 กรัม;
ทับทิม - 1 ผลไม้;
พริกไทย - สองสามชิ้น;
แครนเบอร์รี่ – 35 กรัม;
คื่นฉ่าย - พวงเล็ก ๆ หลายอัน;
หอมแดง;
วอลนัท – 45 กรัม;
โยเกิร์ต;
เครื่องเทศ;
เกลือ.
ทำให้เนื้อไก่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในจานลึก ใส่ผักสับและวอลนัทสับ ปรุงรสตามชอบ ใส่แครนเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมลงไป ในที่สุดก็เพิ่มโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน วางสลัดในชามสลัดแก้วที่สวยงามและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม สลัดทับทิมและไก่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อ

สลัดที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเนื้อวัวและทับทิมวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือกระตุ้นให้เกิดความชื่นชมและความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหารเรียกน้ำย่อยทันที การเตรียมในครัวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรตุน:
เนื้อวัว – 450 กรัม;
หัวบีท - ผักรากขนาดกลางสองสามอัน;
หัวหอม;
แครอท;
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
ลูกอัณฑะ – 3 ชิ้น;
ทับทิม - สองชิ้น;
ซอสมายองเนส
เกลือ, เครื่องเทศ;
ไขมันพืช
ขั้นแรกให้หัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในไขมันอุ่น

เพื่อให้ผักเปิดเผยรสชาติและกลิ่นได้ดีขึ้นควรโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

วางหัวหอมทอดในกระชอนเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
เนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ต้มแยกกัน เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกบดโดยใช้เครื่องขูด
วางแก้วไว้ตรงกลางบนจานแบนขนาดใหญ่ เนื้อที่หั่นเป็นวงวางล้อมรอบเป็นวงแหวนแน่น

สิ่งสำคัญคือทุกด้านของฐานขนมจะต้องเหมือนกัน จากนั้นจานก็จะออกมาเรียบร้อยและมีรูปร่างที่ถูกต้องในที่สุด

ผลิตภัณฑ์เค็มพริกไทยและราดด้วยซอส ถัดไปวางแครอท, ซอส, มันฝรั่ง, มายองเนส, บีทรูทครึ่งลูกและเศษถั่ว เกลือและโรยด้วยพริกไทย วางหัวหอมทอดแล้วทาด้วยซอส
ทำซ้ำทุกชั้นโดยไม่ต้องทามายองเนส เพิ่มไข่, มันฝรั่ง, หัวบีทหลังเนื้อสัตว์ ราดซอสและสลัดให้ทั่ว คลุมด้วยฟิล์มและวางในตู้เย็นให้สูงชันสองสามชั่วโมง
ในขณะที่แช่ขนมทุกชั้นไว้ก็จำเป็นต้องหั่นทับทิมเพื่อให้เมล็ดยังคงสภาพเดิม โรยไว้ด้านบนของจานแล้วเอากระจกออกจากตรงกลาง

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรูปร่างระหว่างขั้นตอนการถอดกระจกต้องถอดออกโดยบิดไปในทิศทางต่างๆ

แช่เย็นต่ออีก 40 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารกับกุ้ง

ในการเตรียมของว่าง คุณควรตุน:

กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก – 280 กรัม
ปูอัด – 14 ชิ้น;
สับปะรดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
ทับทิมสุก
ใบผักกาดหอม;
ซอสมายองเนสเกลือ
สลัดถูกฉีกอย่างประณีตด้วยมือ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกสับด้วยมีด ทุกอย่างผสมในภาชนะทรงลึกปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำสลัด สลัดกุ้งและทับทิมพร้อมแล้ว!

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

พัฟเพสตรี้นี้จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบที่มีอยู่ มีลักษณะสดใส และมีรสชาติที่น่าสนใจ การทำอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนประหลาดใจด้วยจานที่แปลกและสดใส จานนี้เตรียมจาก:
อกไก่ – 280 กรัม;
มันฝรั่ง – 260 กรัม;
แครอท – 180 กรัม;
หินอ่อนชีส – 140 กรัม;
ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
ทับทิม – ½ผลไม้;
เฮเซลนัท – 40 กรัม;
ซอสมายองเนส (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต)
ต้มผักและไข่จนสุก ล้างเนื้อเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน ทำให้เต้านมที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกทับทิม เอาเมล็ดทั้งหมดออก ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถูกตัดเป็นก้อน ถั่วทอดและบดในเครื่องปั่น
จานแบนคลุมด้วยใบผักกาดหอม (ไม่จำเป็น) ใส่มันฝรั่งกับซอส เนื้อหั่น ถั่ว และชีสลงในวงแหวนทำอาหาร ถัดมาเป็นแครอทและไข่ต้ม แต่ละชั้นเคลือบด้วยเดรสซิ่งสีขาว ในการทำหนูน้อยหมวกแดง จะต้องวางเมล็ดทับทิมไว้บนไข่ หลังจากแช่ไว้ประมาณ 45 นาที ก็สามารถเสิร์ฟสลัด “หนูน้อยหมวกแดง” ได้

บีทรูทกับทับทิมและกระเทียม

ของว่างจัดทำขึ้นตาม:

บีทรูท;
ระเบิดมือ;
ซอฟท์ชีส – 120 กรัม;
กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น (เพื่อลิ้มรส);
ครีมเปรี้ยว
หัวบีทต้มหรืออบในเตาอบจนสุก ทับทิมปอกเปลือกชีสบดบนเครื่องขูดหยาบ กระเทียมสับด้วยมีด
ในชามสลัดลึกผลิตภัณฑ์จะผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จานตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับผักกาดขาวปลี

ทุกคนสามารถรับประทานสลัดนี้ได้โดยไม่มีข้อยกเว้น มันเบา น่าพิศวง ดูดี และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย จานนี้จัดทำขึ้นตาม:
อกไก่นึ่ง;
เมล็ดทับทิม
พริกหวาน
หัวหอมสลัดแดง
ผักกาดขาวปลี – 180 กรัม;
แอปเปิล;
ก้านคื่นฉ่าย;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
น้ำมะนาว เครื่องเทศ
เนื้อพริกไทยและแอปเปิ้ลที่เย็นเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำปลีและคื่นฉ่ายสับเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียว เพิ่มเมล็ดทับทิม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีม หากต้องการคุณสามารถวางสลัดทับทิมและผักกาดขาวเป็นชั้น ๆ ในภาชนะใสได้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่รมควัน

สำหรับผู้ที่ชอบของว่างรสเผ็ดปานกลางตัวเลือกนี้เหมาะ ปรุงกับไก่รมควัน (ประมาณ 340 กรัม) โดยเติม:
เมล็ดทับทิม - 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น;
ไข่ต้มสุก - สองชิ้น;
แครอทเผ็ดเกาหลี – 220 กรัม
วอลนัท – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ซอสมายองเนส
คุณสามารถซื้อแครอทหรือปรุงเองได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผักจะถูกขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม ผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันซึ่งควรผัดหัวหอมและน้ำส้มสายชูก่อน
มันฝรั่งต้มสับละเอียด ไข่บดด้วยมีดหรือเครื่องขูด ไก่รมควันถูกตัดหรือแยกเป็นเส้นใยเรียบร้อย เมล็ดถั่วจะถูกคั่วก่อนแล้วจึงบดในเครื่องปั่น
ในชามสลัดใส ผสมชิ้นเนื้อและแครอทเข้าด้วยกัน ทุกอย่างปรุงรสด้วยซอสและโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด “หมวกของ Monomakh”

ของว่างที่มีชื่อทางประวัติศาสตร์ที่สวยงามจัดทำขึ้นจาก:

มันฝรั่งต้ม – 5 ชิ้น;
ไก่ต้ม – 270 กรัม;
หัวบีทต้ม - สองชิ้น;
ลูกพรุนแห้ง – 5 ชิ้น;
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
ระเบิดมือ;
วอลนัท - สองสามช้อนโต๊ะ;
พาสลีย์;
ซอสมายองเนส
เครื่องเทศ
มันฝรั่งต้มบดโดยใช้เครื่องขูดและวางในชั้นแรกบนจานแบน โรยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยไว้ด้านบน ราดด้วยมายองเนสและวางหัวบีทขูดไว้ด้านบน จากนั้นนำเนื้อที่แยกเป็นเส้นใยมาวางสำหรับแต่งตัว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน แอปเปิ้ลสับ ไข่แดงขูด เทซอสลงบนทุกอย่าง เกลี่ยให้เรียบ และให้ดูคล้ายหมวก โรยด้านบนของ "ผ้าโพกศีรษะ" ด้วยไข่ขาวขูดและด้านล่างด้วยถั่ว วางลวดลายเมล็ดทับทิมไว้บน “ฝา” แล้วตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่สลัดหมวกของ Monomakh ให้สะอาดก่อน

“น้ำตาชาย” ด้วยทับทิม

ของว่างที่มีชื่อดั้งเดิมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ชาย ผสมผสานรสชาติของเนื้อสัตว์เข้ากับหัวหอมดอง ผักต้ม และซอสที่ละเอียดอ่อน

จานนี้เตรียมจาก:

หัวหอม;
เห็ดแชมปิญอง – 120 กรัม
ขาไก่
ลูกอัณฑะ - สองชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
ระเบิดมือ;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.
ผักใบเขียว, กระเทียม;
ซีอิ๊ว;
มายองเนส.
ขั้นแรกให้ปอกเปลือกสับและดองในน้ำส้มสายชู ควรราดด้วยน้ำเดือดก่อนเพื่อขจัดกลิ่นฉุน
ไก่ต้มจนสุกเย็นและสับด้วยมีด เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แทนที่จะเติมเกลือ ให้เติมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย ไข่ต้มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหาร (สามารถแทนที่ด้วยขวดพลาสติกที่ถูกตัดออก) แต่ละชั้นถูกทาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ขั้นแรกให้วางเนื้อ จากนั้นหัวหอม สมุนไพร ไข่ เห็ด ชีส ด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สูตรสับปะรด

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

เนื้อไก่ต้ม – 360 กรัม;
สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
ทับทิม – 0.5 ผล;
ไข่ต้ม - สองชิ้น;
กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
ซอส;
ใบผักกาดหอม;
แครกเกอร์
บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดแล้วรวมในภาชนะทรงลึก ผัดปรุงรสด้วยซอส เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอมหยิก

พร้อมปูอัด

สลัดที่ง่ายและเร็วที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ของว่างเตรียมจาก:

ปูอัด – 220 กรัม
ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
เมล็ดทับทิม
โยเกิร์ต.
สับไข่และปูอัดให้ละเอียด วางในภาชนะ ใส่เมล็ดทับทิม ผัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ประดับด้วยถั่วแดงที่เหลือ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักและสมุนไพรต้มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ บางครั้งก็เตรียมโดยใช้ข้าวต้ม

สลัดทับทิมและวอลนัท

ในวันที่อดอาหารหรือวันที่คุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยง่ายๆ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:
มันฝรั่ง - 5 หัวขนาดใหญ่
หอมแดง;
ระเบิดมือ;
สมุนไพรสด;
วอลนัทปอกเปลือก – 340 กรัม
เกลือพริกไทยร้อน
ไขมันพืช น้ำมะนาว
มันฝรั่งต้มในหนัง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หัวหอมสับ, เมล็ดถั่วบดในครก สับผักเอาเมล็ดทับทิมออก
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช วางอย่างสวยงามในชามสลัดและเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร
มักใส่ฟักทอง ลูกพรุน และผักกาดหอมอบลงในสลัดนี้ ปรับปรุงรสชาติด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปหัวใจได้ซึ่งจะสร้างบรรยากาศโรแมนติกสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาล