ฟริตเตอร์จาก Buryak ฟริตเตอร์จากบีท วิธีทำ Beets ดั้งเดิมจากหัวบีท

แพนเค้กที่ทำจากโฮมเมด, สีเขียวชอุ่ม, ผักที่มีประโยชน์ของ Swarls ที่แดงก่ำด้วยวิตามินเขียวขจีและครีมเปรี้ยวมัน ... นอกจากนี้ยังมีความร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อนที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม (และคุณสามารถเลี้ยงหัวใจของคุณ และน้ำผึ้งกับผลเบอร์รี่) และท้องเป็นครั้งแรก! วางข้อสงสัยทั้งหมดเกี่ยวกับฟริตเตอร์บีทรูตนั้นค่อนข้างผิดปกติและเตรียมพร้อมอย่างกล้าหาญไปที่โต๊ะ! Pancakes Beetner มีประโยชน์มาก - พวกเขาเป็นวิตามินมีเส้นใยหลายชนิดที่ย่อยง่ายและทำให้การลิ้มรสเปรี้ยวอย่างมากในฐานะจานอิสระเต็มรูปแบบ! คุณไม่ได้ใช้เวลามากในการเตรียมหัวผักกาดจากหัวผักกาดและเตรียมแพนเค้กปิโรสในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยพวกเขาจะได้รับง่ายและบริโภคอาหารมากขึ้น!

บอร์ดบีทรูทหรือใช้ดิบ? แครอทมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ เพิ่มลงใน Beetlands หรือไม่! และมีแป้งโซดาและไข่ในแป้งสำหรับฟริตเตอร์บีท?! ทั้งหมดนี้คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรที่มีรายละเอียดและถูกต้องของเรา

ก่อนอื่นเราต้องได้รับการทำความสะอาดจากหัวผักกาดผิวหนังเนื่องจากอยู่ใน Beeturope ซึ่งในการสัมผัสกับดินมีกลิ่นหอมดินที่ไม่น่าพอใจมากซึ่งมักทำให้เจ้ามีชีวิตชีวาจากการเตรียมอาหารบีทรูทต่าง ๆ ดังนั้นเราจึงชำระหัวผักกาดน้ำมันดิบให้ล้างแห้งและเริ่มถูดี (มันจะไปที่ "ตัวอักษร" ที่พบมากที่สุดของเครื่องทำความเย็น) ของชิ้นส่วนของเมล็ดข้าวหัวผักกาด อย่างที่คุณสังเกตเห็นเราไม่ได้ต้มบีท แต่เราใช้หัวผักกาดน้ำมันดิบสำหรับการเตรียมฟริตเตอร์ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

หลังจากถูหัวผักกาดควรถูกบีบอย่างระมัดระวังจากมวลของน้ำบีทรูทสูงสุด คุณสามารถบีบผ่านตาข่ายหรือมือของคุณได้สะดวก ฉันแนะนำให้ทำงานกับหัวบีทในถุงมือของการแพทย์หรือครัวจากนั้นมือจับของคุณ 100% จะไม่ทาสีน้ำบีทรูทและคุณไม่มีอคติต่อตัวเองเตรียมแพนเค้กบีทที่ยอดเยี่ยม และยังให้แน่ใจว่าได้ใส่ผ้ากันเปื้อนเพราะไม่ว่าคุณจะลอง ... น้ำบีทรูทไม่กี่หยดจะตกอยู่ในเสื้อผ้าของคุณ ... และนี่เป็นความเสียหายอีกครั้งและเราไม่ต้องการมัน คุณจากไปให้ใช้เพิ่มเติมในแบบฟอร์มดิบทันทีหลังจากกดหรือน้ำผลไม้สำหรับเกี๊ยวหรือแม้แต่ครีมเลเยอร์

กระเทียมหลายกลีบแยกต่างหากการล้างออกด้วยเกลือ (พวกมันจะดีกว่าในครกในครก) เมื่อสัมผัสกับเกลือของกระเทียม (เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) ให้น้ำผลไม้ของคุณแล้วในจานสำเร็จรูปกลิ่นหอมของมันจะสงบลงเติมน้ำเกลือลงไปที่หัวผักกาดและผสม!

เราขับรถขึ้นไปที่ฐานของมวลบีทของไข่กวนเล็กน้อยและดึงหยิกผักชีพริกไทยสีดำพื้นดินและขิงแห้งสับผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีตหรือผักชีฝรั่ง หากคุณมีลูกเกดคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งให้กับฟริตเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบมันจะถูกรวมเข้ากับรสชาติบีทรูท (ดีกว่าลูกเกดล่วงหน้า) ทั้งในแพนเค้กเค็มของบีทรูทและตัวแปรหวาน มวล beetral ทั้งหมดที่มีเครื่องเทศและม้วนแป้งผสมและเพิ่มแป้งร่อนนำแป้งไปสู่ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา แครอท, Pasternak, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (รากผักสด) เพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ - พวกเขาจะไม่รบกวนแพนเค้กและคุณสามารถลองตัวเลือกที่แตกต่างกันและเลือกรสชาติที่เหมาะสม เราทำหัวบีทที่บ้านกับแครอทและ Pasternak - ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก! สำหรับการเตรียมแพนเค้กบีทรูทแสนหวานให้เพิ่มเกลือน้อยลงในมวลที่เตรียมไว้สองช้อนของครีมเปรี้ยวและเพิ่มอีก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย

Beetrootes อบบนกระทะอุ่น ๆ ในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยทั้งสองด้านหันไปอย่างประณีตและก่อให้เกิดความร้อนปานกลางอย่างระมัดระวัง มันสะดวกมากที่จะใช้กระทะย่างย่างแพนเค้กได้รับความสวยงามเป็นพิเศษ! หลังจากทอดให้ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนผ้าขนหนูกระดาษและกำจัดไขมันส่วนเกิน ฟีด Pancakes Beeturic ไปที่ตารางดังต่อไปนี้เฉพาะ co co ที่อบอุ่นโรยด้วยชีสแข็งที่เจ๋งที่สุดที่มีถั่วบด หากคุณเป็นคู่ต่อสู้ที่จัดหมวดหมู่ของการอบอะไรในกระทะแพนเค้กทอดอย่างกล้าหาญในเตาอบวางไว้บนกระดาษ Parchment (สำหรับ Fritters ลม Beeturic ทำให้แป้งหนาขึ้นเพื่อไม่ให้เติบโต) และทำในปี 200 องศาประมาณ 15-20 นาทีและท้ายที่สุดใส่½ช้อนชาสำหรับแต่ละกระทะ ครีมเปรี้ยวและหยิกของชีสขูด ... จะมีโซเดียม) อร่อย!

ส่วนผสม:

• หัวบีท 0.5 กก.
• ไข่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 ซี่
• เกลือหยิกและเครื่องเทศ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• น้ำตาล / ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

น้ำบีทรูทที่อร่อยฉ่ำและสวยมากควรได้โปรดสมาชิกในครอบครัวอาวุโส - โดยเฉพาะแม่พ่อปู่ย่าตายายและปู่ย่าตายาย แพนเค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นพวกเขายังเป็นสารกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมของการย่อยอาหารของเรา เตรียมถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งเพื่อให้มือของคุณไม่ได้ทาสีและดำเนินการในการเตรียมการยิงบีทรูท

เตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ หัวบีทจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดเล็กแล้วเธอก็ต้มเร็วขึ้นเล็กน้อย ล้างด้วยแปรงแน่นและทำอาหารจนกว่าความพร้อม - จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หัวผักกาดสำเร็จรูปเย็นสบาย

ใส่ถุงมือทิ้งทำความสะอาดบีทบีบจากผิวโซดาบนขูดขนาดใหญ่ใส่ในชามลึก

Sung Beetted, พริกไทย, เพิ่มแป้ง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสและไข่ไก่ขนาดใหญ่ หากไข่เป็นหมวดหมู่แรกและไม่ได้เลือกให้เพิ่มสองชิ้น

กวนแป้งบีทให้กับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางช้อนโต๊ะเต็มช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ของการทดสอบ beetted

และอบไฟที่เงียบสงบทั้งสองข้างจนกว่าความพร้อม แพนเค้กสำเร็จรูปวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

แพนเค้กจากอาหารบีทรูทเป็นอาหารจานอิสระ

มันจะอร่อยมากถ้าคุณส่งพวกเขาด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สุขสันต์

คุณสามารถทำขนมผักที่ผิดปกติในกระทะไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งหรือบวบเท่านั้น แต่ก็มีอีกหนึ่งตัวเลือก - หัวผักกาดเดิม นี่ยังไม่ได้กินแน่นอน! และไร้สาระ! ท้ายที่สุดแล้วความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะได้รับความน่ารับประทานที่สดใสมีสีสันและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและน้ำหอมสามารถนำนักชิมที่ซับซ้อนมากซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะแปลกใจบางอย่าง Beetners ที่ละเอียดอ่อนแบบไม่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยซอสหลากหลายชนิด นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการพวกเขาด้วยสีเขียวสดหรือตัดจากผัก พวกเขาดีทั้งในฐานะที่เป็นอาหารเช้าสารอาหารและหมัดที่น่าพอใจ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนส่วน - 4

ส่วนผสม

เพื่อปรนเปรอตัวเองและครัวเรือนของพวกเขามีแพนเค้กที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ผิดปกติมีความจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและปกติ นี่คือชุดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่เวลานี้จะเป็นประโยชน์กับคุณในห้องครัว:

• manna Cropa - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• beets ต้ม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1-2 สับ;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - สำหรับการทอด

วิธีทำ Beets ดั้งเดิมจากหัวบีท

การปรากฏตัวของขนมขบเคี้ยวผักที่เรียบง่ายนี้สามารถเข้าสู่ฉากการทำอาหารมือใหม่ ในความเป็นจริงมันไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมอาหารจานอิสระ: ไม่น้อยกว่าการเตรียมแพนเค้กจากมันฝรั่งหรือบวบ สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำที่เสนอ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณปรับกระบวนการและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด

1. ขั้นตอนแรกของการเตรียมการของ Beet Fancakes คือการเตรียมส่วนผสมหลัก หัวบีทที่ต้มหรืออบจะต้องทำความสะอาดจากเปลือก ผลไม้ต้องสูญเสียในขนาดกลางหรือเล็ก (ด้วย "ผ้า") ขูด คุณสามารถฆ่ารากรากในเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

1. ต่อไปคุณต้องทำแผ่นกระเทียม ประกอบด้วยจะต้องทำความสะอาดจากเปลือกและตะแกรง แคชเมียมที่มีกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นถูกเลื่อนไปที่หัวผักกาดสับ ในส่วนผสมที่สดใสผักที่เกิดขึ้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องขับลูกอัณฑะ นอกจากนี้มวลก็เจือจางด้วย semolina และเกลือปรุงรส

ในบันทึกย่อ! ส่วนผสมของผักที่เกิดขึ้นสามารถเจือจางได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ฟริตเตอร์สำเร็จรูปที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งในนั้นหรือแครอท อย่างไรก็ตามข้อกำหนดนี้ไม่ได้บังคับ

1. ขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารต้นฉบับอร่อยและน่ารับประทาน Pans ผักที่น่ารับประทานคือการเตรียมผัก "Minced Me" บิลเล็ตที่ได้รับบนพื้นฐานของ Beeting (Baked) Beets จะต้องผสมอย่างขยันขันแข็ง ส่วนผสมควรสม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกันโดยความสอดคล้อง ครึ่งชั่วโมงมันควรจะถูกทิ้งให้กับร่องเซมอลลินาซึ่งอยู่ในองค์ประกอบอาการบวมเล็กน้อย

1. เมื่อส่วนผสมของหัวบีทสำหรับการอบจะพร้อมคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการทอด สำหรับสิ่งนี้กระทะถูกยึดและไปที่เตา อาหารจำเป็นต้องรักษาและเทลงในน้ำมันพืช เมื่อมันจะอุ่นขึ้นดีมันจะจำเป็นต้องวางมวลบีท ในการทำเช่นนี้ใช้ช้อนโต๊ะ แผนการควรพอใจอย่างทั่วถึงกับแต่ละด้าน

ในบันทึกย่อ! การเตรียมความพร้อมของการอบผักดั้งเดิมคือการก่อตัวของเปลือกก่ำที่ลดลงทั้งสองด้าน

1. มันยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนแพนเค้กสำเร็จรูปจากหัวผักกาดเป็นจานและเย็นเล็กน้อย

คุณชอบสูตรนี้หรือไม่? จากนั้นใส่👍คุณจะเห็นสูตรอาหารของเรามากขึ้นใน Yandex อย่างไร Dzen Tape? วิธีการอ่าน

สูตรวิดีโอ

ในกระบวนการทำอาหาร foddes ที่ผิดปกติจากหัวบีทมันเป็นที่น่าสนใจโดยใช้คำสั่งวิดีโอ:

แคลอรี่: 1229.9
โปรตีน / 100 กรัม: 28.14
คาร์โบไฮเดรต / 100 กรัม: 154.45

หัวบีทมีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากคุณสมบัติการรักษา หัวผักกาดมีความอิ่มตัวอย่างแท้จริงด้วยวิตามิน (A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP, กรดโฟลิก), Betaine, สารแร่ (ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โบรอน, โบรอน , โคบอลต์), bioflavonoids, สารเพคติน
เนื่องจากปริมาณของสารที่มีประโยชน์บีทมีการใช้งานหลากหลายในยาพื้นบ้าน ผักที่ยอดเยี่ยมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการทางการแพทย์
และในการปรุงอาหารการใช้หัวผักกาดมีความหลากหลายมาก หัวบีทส์ทอด, ต้ม, อบ, หมัก, ถัก ขึ้นอยู่กับผักนี้, บีทรูท, สลัด, winegres, น่องหัวผักกาด, ความหลากหลายของเครื่องปรุงสำหรับปลาและอาหารเนื้อสัตว์รวมถึงด่างและแพนเค้ก
เราแนะนำให้คุณพยายามเตรียมแป้งผึ้งรสเผ็ดด้วยการเพิ่มกระเทียมและขมิ้น

หัวบีท - 600-700 กรัม;
- กระเทียม - 4 ฟัน;
- ไข่หนึ่งไข่;
- แป้งสาลี - 5-6 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการคั่ว;
- พริกไทยสีดำ
- kurkuma - 1-1.5 ชั่วโมง .;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

หัวผักกาดจะถูกล้างด้วยแปรงและทำความสะอาดจากเปลือก จากนั้นบดบีทรูทในเครื่องปั่นหรือตะแกรงบนขูดกลาง บีบน้ำผลไม้
โดยวิธีการถ้าคุณชอบหัวบีทคุณต้องเตรียมตัวเช่นกัน



กระเทียมสำหรับ Fancakes บีททำความสะอาดล้างด้วยน้ำเย็นและสับละเอียด



ด้วงวางในชามขนาดใหญ่เพิ่มกระเทียมแป้งเคาะไข่ถ่มน้ำลายใส่ขมิ้นพริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน





ในกระทะร้อนน้ำมันดอกทานตะวัน ตารางช้อนวางมวลบีทาลที่สร้างแพนเค้กขนาดเล็ก



ทอดแพนเค้กบีทรูทเป็นเวลา 4-5 นาทีในแต่ละด้าน



ฟริตเตอร์บีทรูทสำเร็จรูปพร้อมกระเทียมวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน



คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
และยังแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเองด้วย

คุณต้องการสูตรขอบที่ผิดปกติหรือไม่? Pancakes Beetric จะสร้างความหลากหลายในเมนูของคุณและกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เพียงแค่ไม่บอกญาติของคุณซึ่งแพนเค้กเหล่านี้สุก - ให้พวกเขาลองเดา รสชาติของหัวผักกาดจะไม่รู้สึกอย่างสมบูรณ์ในจานสำเร็จรูปและความหวานตามธรรมชาติช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เสิร์ฟแพนเค้ก Beeturic ที่มีโยเกิร์ตหนาหรือครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือซอสช็อคโกแลต

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

อาศัยอยู่บนชายฝั่งของความรุนแรง แต่ทะเลบอลติกที่สวยงาม เตรียมความพร้อมจากวัยเด็ก แต่ในปัจจุบันมันก็หันมาจากช่วงเวลาที่มันเริ่มมีชีวิตอยู่อย่างอิสระ ตอนนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของเขา แม่สองครั้ง ในบรรดางานอดิเรก - และภาพถ่ายและเฟรมอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ครองส่วนแบ่งของภาพของสิงโต

• สูตรผู้แต่ง: Valentina Maslova
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 12 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

• บึง 250 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• 100 มล. kefir
• แป้งสาลี 80 กรัม
• 1/2 c.l. โซดา
• 1/8 c.l. sol
• น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร

หัวผักกาดขนาดกลางสามตัวจะล้างออกให้สะอาดตัดหางและห่อหัวผักกาดแต่ละอันในฟอยล์ อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา 35-40 นาทีแล้วเย็นถึงอุณหภูมิห้อง บีทส์ไม่สามารถอบได้ แต่เดือด หากคุณทำล่วงหน้าแล้วเวลาค่อนข้างจะออกไปเพื่อเตรียมการของ Fuddles บีทสามารถทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นส่วนของขนาดโดยพลการ เครื่องปั่นยิ้มต่อความสอดคล้องของมันฝรั่งบด

จัดส่งน้ำซุปข้นบีทลงในชามและเพิ่มไข่ ผสมลิ่มและเท kefir

กระตุ้นทุกอย่างให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและหว่านแป้งด้วยโซดาและเกลือลงในชาม ผสมสกุลเงินให้ละเอียด

ในไฟเฉลี่ยความร้อนกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติด หล่อลื่นด้วยพู่ซิลิโคนที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะ) และวางแป้งด้วยช้อนโต๊ะ หนึ่ง panion ต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ l. ทดสอบ. เตรียมประมาณหนึ่งนาทีจนกระทั่งพื้นผิวของกระทะนั้นเคลือบ เปลี่ยนแพนเค้กและนำมาสู่ความพร้อม (เพิ่มเติมประมาณหนึ่งนาที)

ฟลานเซทบีท พร้อมแล้ว! อร่อย.