ช่องว่างทุกประเภทจากกลาสเบอร์รี่ไม่ จำกัด เพียงหนึ่งแยม อาหารว่างที่น่าสนใจสามารถเก็บรักษาไว้ได้จากผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์เหล่านี้เช่นเดียวกับของหวานและเครื่องดื่มซึ่งไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินได้ แต่ผู้ใหญ่สามารถมีความสุขกับความสุข

สิ่งที่สามารถทำได้จากมะเฟือง?

Billets ที่ผิดปกติจาก Gooseberry สำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่จะเชี่ยวชาญการทำอาหารแต่ละครั้ง สิ่งสำคัญคือการวางอาวุธแนวคิดที่น่าสนใจและสูตรที่ดี

1. สิ่งแรกคือการเตรียมจากผลเบอร์รี่ - แยมและถ้าเราพูดถึงการอนุรักษ์ที่ผิดปกติมันสามารถกระจายได้โดยส่วนผสมที่น่าสนใจ - กีวี, ถั่ว
2. สูตรจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวไม่ค่อยมีองค์ประกอบหนึ่งองค์ประกอบและเครื่องดื่มอื่น ๆ เติมด้วยใบสะระแหน่ส้มหรือผลเบอร์รี่
3. Billets แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับจาก Gooseberry สำหรับฤดูหนาวเป็นซอสรสเผ็ดและของว่างที่คมชัด ผลเบอร์รี่ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับพืชชนิดหนึ่งกระเทียมพริกไทยและเครื่องเทศ
4. มะเฟืองอุดมไปด้วยเพกตินดังนั้นมันจะช่วยให้ได้ความสอดคล้องของเยลลี่แม้ไม่มีการเพิ่มเจลาติน
5. Fastille และ Marmalade จะไม่เสื่อมสภาพเมื่อปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บขั้นพื้นฐาน: หลังจากการปรุงอาหารพวกเขาจะโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแป้งและวางในกระป๋องสุญญากาศแห้ง (พลาสติกหรือแก้ว)

อาหารอันโอชะนี้กำลังเตรียมด้วยการเพิ่มวอลนัทซึ่งทำให้รสชาติของขนมผิดปกติและน่าจดจำ รอยัลแยมจากน้ำมะเร็งจะต้องเป็นสีเขียวสดใสเพื่อรักษาผลดังกล่าวชิ้นงานให้ความเย็นอย่างรวดเร็วแช่ขวดในน้ำเย็นและกำหนดในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• green Goosberry - 700 กรัม;
• น้ำตาล - 1, 5 กก.;
• ถั่ว - 400 กรัม;
• น้ำ - 600 มล.;
• วนิลา.

การปรุงอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่ลบหางเจาะไม้จิ้มฟัน
2. บดถั่ว
3. Swift Sugar and Water Syrup
4. เท gooseberries ด้วยถั่วกับน้ำเชื่อมและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เพิ่มวานิลลา
5. วางไฟกลางต้มเป็นเวลา 15 นาที
6. เย็นลงอย่างรวดเร็วเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนา

เครื่องดื่มแบล็กเบอร์รี่หนึ่งองค์ประกอบไม่เหมือนกับทุกคนเพราะผลไม้พีจากมะเฟืองที่มีสีส้มจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของช่องว่างกระป๋องในประเทศ Zedra และเนื้อของส้มจะเพิ่มความสดใหม่เพื่อลิ้มรส เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มไม่ได้รับรสขมฉันถอดเปลือกสีขาวออกจากส้ม จำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้ในการคำนวณธนาคาร 1 ลิตร

ส่วนผสม:

• gooseberry - 500 กรัม;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• กรดซิตริก - 1/4 ชั่วโมง;
• น้ำ - 2, 5 ลิตร

การปรุงอาหาร

1. ล้างมะยม, ลบหาง ซื้อเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. สีส้มล้างถอดเลเยอร์สีส้มของความสนุกลบผิวสีขาวตัดเนื้อลบกระดูก ซื้อให้กับผลเบอร์รี่
3. เทเนื้อหาของสามารถต้มน้ำให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดใช้เวลา 20 นาที
4. ทำน้ำในกระทะเพิ่มน้ำตาลต้มน้ำเชื่อม 15 นาที
5. ที่ธนาคารเทกรดซิตริกเทน้ำเชื่อมซีลมือถือส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

แยมที่เรียบง่ายเป็นเรื่องยากที่จะทำให้คนรักการเก็บรักษาหวานเป็นเรื่องยากเพราะบิลเล็ตจากมะเฟืองในรูปแบบของแยมหนาจะมาที่โต๊ะ คุณสามารถเพิ่มเจลาตินหรือส่วนประกอบเจลอื่น ๆ หากคุณต้องการใช้ของหวานอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นความละเอียดอ่อนจะหนาขึ้นในธนาคารประมาณหนึ่งเดือนและไม่มีเจลาติน

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กก.

การปรุงอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่ทำความสะอาดชกต่อยเครื่องปั่น
2. เช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ช่วยให้เปลือกของเปลือก
3. ตกด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง
4. ปอกเปลือก 25 นาทียิงโฟม เย็น
5. ทำซ้ำขั้นตอนการเดือดและการระบายความร้อน 2 หรือ 3 ครั้ง
6. เทจากธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. คำนวณแยมอย่างต่อเนื่องจากมะยมสำหรับฤดูหนาววางไว้ในที่เก็บข้อมูล

เพื่อให้ความละเอียดอ่อนได้รับความหนาเท่าที่จะทำได้ก็สามารถทำได้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ท่อผลเบอร์รี่มีจำนวนเพกตินที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเพราะอาหารอันโอชะนั้นหนาขึ้นในวันรุ่งขึ้น เพื่อความมั่นใจในผลที่ดีเจลาตินหรือรสชาติในผักจะถูกเพิ่มขึ้น

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เจลาติน - 30 กรัม;
• gooseberry - 1 กิโลกรัม

การปรุงอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่ลบหางเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. น้ำตาลเทียมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
3. ใส่ทำอาหารเดือด 30 นาทีลบโฟม เย็น
4. เทน้ำร้อนเจลาติน
5. รออีกครั้งสำหรับการต้ม gooseberries, เก็บ, เทเจลาตินให้เข้ากัน
6. ที่จะดับไฟอีกครั้งการทำอาหารกวน (ไม่เดือด!), ล้างไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, Sulk

คุณสามารถเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ในฤดูการฟื้นฟูผลเบอร์รี่ แต่ยังเพื่อเก็บเกี่ยวเครื่องดื่มให้ทำงาน เครื่องดื่มจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่เพราะค็อกเทลที่สดชื่นจะถูกปล่อยออกมาจากมันใกล้เคียงที่สุดกับคลาสสิกคุณจะต้องเพิ่มเพียงน้ำแข็งและเหล้ารัมสีขาว การคำนวณส่วนผสมในสูตรไปที่ 1- ขวด 3 ลิตร

ส่วนผสม:

• gooseberry - 500 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• มิ้นท์ - 2 กิ่งไม้;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ .;
• ขิงสด (ขูด) - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

การปรุงอาหาร

1. Gooseberry ต้องผ่านการล้างเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. แกะหั่นเป็นแก้วโยนขิง
3. เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือดหุ้มด้วยฝารอ 20 นาที
4. ระบายน้ำในกระทะเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารน้ำเชื่อมเป็นเวลา 15 นาที
5. ที่จะใส่มิ้นต์ในขวดเทน้ำเชื่อมร้อนผลไม้แช่อิ่มอย่างแน่นหนา

Billets เผ็ดจากมะเฟืองจะเพลิดเพลินไปกับแฟน ๆ ของของว่างที่ผิดปกติ ซอสทุกประเภททำในมาตรการที่มีคมพวกเขาเติมเต็มอาหารเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ Chutney คือการรักษาอาหารอินเดียซึ่งประกอบไปด้วยมะม่วงและเครื่องเทศ แต่แทนที่มะเฟืองผลไม้มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• ชิลี - 2 ฝัก;
• ขิง - 2 ซม.;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

1. การกระแทกมะยมที่สะอาดและปอกเปลือกในโครงกระดูกเพิ่มน้ำและทอดในกองไฟที่แข็งแกร่ง
2. เมื่อผลเบอร์รี่โปร่งใสเพิ่มน้ำตาลพริกสับและเกลือ โยนชิ้นส่วนของขิง
3. ปรุงอาหารเพื่อความหนาของแสง
4. ลบขิงเทซอสเทอร์เป็นภาชนะที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. ครอบคลุมชามจากน้ำมะเร็งอย่างแน่นหนาฝาก

ปรากฎว่าน่าสนใจมาก รสชาติของเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาคล้ายกับ Tchemali จอร์เจียแบบดั้งเดิม ผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่จะเพิ่มขึ้น: สีแดงหรือสีเขียวพื้นฐานของรสนิยมที่น่าขนลุกคือผิวขาว adzhik (แห้งหรือวางเข้มข้น) อย่าเสียใจกับความเขียวขจีในกระบวนการทำอาหารโหระพา Kinza และ Parsley Fit

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยชาร์ป - 2 ฝัก;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 400 มล.;
• กระเทียม - 2 หัว;
• kinza, Basil, Parsley - 100 กรัม;
• adzhika caucasian (วาง) - 1 ช้อนโต๊ะ l.

การปรุงอาหาร

1. น้ำมะยมเทน้ำปรุงอาหารจนกว่าผลเบอร์รี่อ่อนนุ่ม
2. เช็ดผ่านตะแกรง
3. เพิ่มผักใบเขียวสับพริกไทยบดและกระเทียมPühric, Adzhika
4. ปรุงอาหารซอสที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 20 นาที
5. ล้างไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อรอและใส่ที่เก็บข้อมูล

Billets หวานที่ทำจากมะเฟืองสุกไม่ จำกัด เฉพาะการเตรียมแยมและเยลลี่ Fastil เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูหนาวในแก้วสุญญากาศหรือจานพลาสติกในที่มืดและเย็น คุณสามารถทำให้แห้งแล้งในสภาพห้องพักในเตาอบหรือในกริดไฟฟ้า ความสม่ำเสมอของเพสต์สำเร็จรูปไม่ควรแห้งบอบบางหรือเหลวเกินไป

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• แป้ง;
• gooseberry - 1, 5 กก.

การปรุงอาหาร

1. มะเฟืองบริสุทธิ์ที่ไม่มีผมหางม้าเพื่อฝ่าม่านเช็ดตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาลปล่อยให้ 2 ชั่วโมงจิกประมาณ 15-20 นาทีลบโฟม
3. เทพาเลทสว่านไฟฟ้าลงในน้ำมันหล่อลื่นแห้ง 5-8 ชั่วโมง
4. ร่องจากมะเฟืองมีพลาสติกและพื้นผิวที่ยื่นออกมาเล็กน้อย
5. ลื่นไถลด้วยแป้งเสริมสร้างความเข้มแข็งตัดเป็นลายม้วนด้วยม้วนและเปลี่ยนเป็นภาชนะสุญญากาศ

BILLETS จากถังขยะขยะนั้นเก็บไว้เป็นอย่างดีในฤดูหนาวในตู้เย็น สารกันบูดเป็นน้ำตาลจำนวนมากเป็นส่วนหนึ่งของความละเอียดอ่อน แยมออกมามีประโยชน์มาก Commotes จะถูกต้มจากมันในฤดูหนาวเสิร์ฟกับแพนเค้กหรือเติมขนมอบทุกชนิด จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ 2 ธนาคารครึ่งลิตรของการรักษาวิตามินจะได้รับการปล่อยตัว

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1, 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1, 5 กก.

การปรุงอาหาร

1. ล้างมะยมช์ชกเครื่องปั่นและเช็ดผ่านตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาลเทกระดาษแยมดิบจากมะกรูดบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่ได้นอนที่ขอบ 2 ซม.
3. เติมฝั่งไปที่ขอบทรายน้ำตาลใกล้กับฝาดรอปดาวน์และเก็บในตู้เย็น

รสชาติพิเศษมี เครื่องดื่มไม่ละอายที่จะส่งในช่วงฉลองเคร่งขรึมและในปริมาณปานกลางมันถูกใช้เพื่อป้องกันโรคหวัด สุราที่มีกลิ่นหอมเสร็จสมบูรณ์รสชาติของการอบแบบโฮมเมดถ้าใช้เป็นยาคอร์เทกซ์

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 500 กรัม;
• วอดก้า - 700 มล.;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• gooseberry - 500 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ที่จะผลักดันเข้าไปในขวดมงกุฎเล็กน้อยเทวอดก้าทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ เขย่าทุกวัน
2. วอดก้าผสานเข้ากับภาชนะอื่น น้ำตาลเทลงในผลเบอร์รี่ ลา 1 สัปดาห์
3. ระบายน้ำเชื่อมไปยังวอดก้า ผลเบอร์รี่เทน้ำทิ้งไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์
4. ทำน้ำให้วอดก้าหวานความเครียดหลายครั้ง
5. ทิงเจอร์มากกว่าหนึ่งปีในที่เย็นจัดเก็บไว้: ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน

วิธีที่ดีในการรักษาน้ำซุปข้นจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวกำลังแช่แข็ง ผลเบอร์รี่ที่จัดทำโดยวิธีนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์จากการเตรียมอาหารทารกเสริมสารให้ความหวานและทำหน้าที่เป็นมุงด้วยแพนเค้กหรือแพนเค้กเติมขนมอบทำแบบโฮมเมดทุกชนิด

คุณเคยลองเนื้อสัตว์ด้วยซอสเบอร์รี่หรือไม่? น้ำเกรวี่รสหวานรสเผ็ดจะทำให้ร่ำรวยและน่าสนใจยิ่งขึ้นรสชาติของขาเคบับหรือขาแกะ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยแส! ซอสดังกล่าวจัดทำขึ้นจากลูกเกดและลูกพลัม แต่เป็นสถานที่พิเศษในการปรุงอาหารใช้ซอสจากมะยม พวกเขารักเขาสำหรับสีที่สวยงามน้ำหอมแสงและรสเผ็ดกับโน้ตสดที่ผิดปกติ

เราเลือกสูตร

วิธีการปรุงซอสจากมะเฟือง ในความเป็นจริงไม่มีอะไรง่ายกว่านี้ ด้วยงานแม้แต่พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นจะรับมือได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นตัดสินตัวเอง

ซอสเบ้

น้ำมะยมที่ซักแล้วบดปั่น ในน้ำซุปข้นที่ได้รับครึ่งลิตรเพิ่มช้อนชาของผักชีผักชี 3 กลีบขนาดใหญ่ของกระเทียมพลาดผ่านการกดและขนมหวาน 1 ใบของช้อนส้อม เกลือและพริกไทยมวลในรสนิยมของคุณ นอกจากนี้เพิ่มใบโหระพาขนาดเล็กเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน

รับใช้ซอสจากมะยมไปยังเคบับหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ มีความสุขที่ยิ่งใหญ่!

เฉียบพลันปรุงรส

ที่พักพิงของมะเฟืองคือการเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกไทยแดงขมขนาด 200 กรัม, 50 กรัมของสมุนไพรรสเผ็ดและ 300 กรัมของกระเทียม เพิ่มเกลือ 50 กรัมและวอลนัทที่แออัดมาก ผสม.

ซอสที่คมชัดจากน้ำมะเร็งสามารถทำให้ทุกคนที่รักการวิ่งจ๊อกกิ้งรวมกับขนมปังสดและอาหารจานร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้คุกกี้จำนวนมากมักเตรียมซอสมะเฟืองด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง สำหรับเขามันจะดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเหตุผลสองสามอย่างที่มีความเปรี้ยวรุนแรงเพราะมันจะอร่อยมาก

ปรุงรส "zvenigorod"

นำกิโลกรัมของมะเฟืองและมีการล้างผักขมที่มีกลิ่นหอม 200 กรัมจะถูกล้างน้ำส่วนเกินกำลังอบแห้ง ทำความสะอาดกระเทียม 300 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดขยี้บนเครื่องบดเนื้อผสม ซอสบรรจุขวดบนธนาคารของปริมาณเล็กน้อย คอของจานถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และการปรุงรสจะถูกส่งไปยังตู้เย็น

สภา. สำหรับสูตรนี้ปรุงอาหารซอสจากมะเฟืองสีเขียวแล้วมันจะสวยงามอย่างน่าประหลาดใจราวกับว่ามรกต

จานหวาน

ว่ากันว่าซอสมะเฟืองนี้จาก Larisa Rubalaskaya ตัวเองและเป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่บทกวีที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้หญิงที่ยอดเยี่ยม

• น้ำกลาอบบุรี 0.5 l;
• แป้ง 40 กรัม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ผสมน้ำตาลกับแป้งและเจือจางเบา ๆ ด้วยน้ำผลไม้รั่ววางไฟเล็ก ๆ กวนเพื่อให้ไม่มีก้อน นำไปต้มที่ใช้งาน ถอดซอสออกจากเตาเพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เตรียมไว้ ลองและจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล

ซอส "รายการโปรดทั้งหมด" สำหรับฤดูหนาว

น้ำมะยมล้าง 1 กิโลกรัมเทลงในน้ำเล็กน้อยเชื่อมกับสถานะที่อ่อนนุ่มและบดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ ไปที่ Berry Puree เพิ่มเกลือขนมหวาน 1 ใบของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 100 มล. ช้อนชาถั่วพริกไทยหอมช้อนชาและน้ำตาล 1 ถ้วย วางไฟให้เดือด 4 นาที ซอสเปรี้ยวหวานจากน้ำมะยมพร้อมแล้วจะยังคงสลายตัวตามขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและตราประทับผนึกอย่างต่อเนื่อง

ปรุงรส "Alya Tkemali"

ซอส TkeMaley แบบดั้งเดิมทำจากท่อระบายน้ำที่หลากหลายและลูกพลัมธรรมดามันจะหวานเกินไป แต่พนักงานต้อนรับที่มีฝีมือพบทางออกเตรียมซอสโปรด

tkemali พิเศษ

1 กก. จะต้อง:

• ทรายน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kinza, Chabret และ Dill - บนลำแสงเล็ก ๆ ;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• พริกไทยขมสีแดง - ½ฝัก;
• ผักชีพื้นดิน - 0.5 ช้อนชา

น้ำมะยม, ความร้อนในกระทะ เมื่อนุ่มนวลบดผ่านตะแกรง โยนเค้กออก เพิ่มเกลือทรายน้ำตาลและต้มเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มบีบผ่านกระเทียมกดพริกไทยคานสีเขียวและผักชี ต้ม. หมู่บ้านเอสเซ้นส์อะซิติกในอัตรา 0.5 ช้อนชาต่อซอส 1 ลิตร ลบผักใบเขียวและพริกต้มต่อนาทีและเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

ควรเป็นพาหะในใจว่าซอส Tkemale ที่ทำจาก Gooseberry สีแดงโดยเฉพาะรักผู้ชาย ถึงกระนั้นก็จะอร่อยมาก!

Tkemali "สำหรับน่ารัก"

ใน 1 กก. น้ำซุปข้นจากมะเฟืองเปรี้ยวสีแดงเพิ่มขวดเล็ก ๆ ปรุงรส "Adzhika" และน้ำตาล 600 กรัม การผสมเดือด 15 นาทีแล้วเย็น เพิ่มกระเทียม 400 กรัมที่พลาดผ่าน DFT ผัดและวางบนเหยือก ไม่ฆ่าเชื้อเก็บไว้ในที่เย็น เดี่ยวเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นซอสจากมะเฟืองนั้นง่ายต่อการสร้างโดยใช้สูตรอาหารที่เสนอ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมเนื้อนุ่มนวลได้ทันทีด้วยซอสที่ผิดปกติ

จานที่สองที่มีมะยม

เนื้อลูกวัวย่าง

เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัมหรือเกลือถูเนื้อเยาวชน ทำบนพื้นผิวของเนื้อด้วยมีดคมตัดตื้น

ที่ด้านล่างของทิวทัศน์เทครีมละลาย 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันมะกอกวางเนื้อสัตว์น้ำมะเร็ง 1 ถ้วย (ในฤดูหนาวก็สามารถแช่แข็งได้) จากนั้นหม้อตุ๋นควรใส่ในเตาอบอุ่นอย่างแรงและให้อาหารเพื่อให้สามารถ twitten เป็นครั้งคราวรดน้ำน้ำผลไม้ที่ยื่นออกมา

อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาผสมไวน์กึ่งแห้ง 100 มล. ด้วยน้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย (จากก้อน) และน้ำมะนาว 1 น้ำเทลงในโครงกระดูกและสตูว์อีก 20 นาที

เสร็จคั่วใส่จานแล้วเทซอสทิ้งไว้ในซอส ตกแต่งด้วยมะเฟืองสด

เป็ดกับผลเบอร์รี่

2/3 ถ้วยเต็มไปด้วยมะเฟืองกาวกาวสีแดงหรือแครนเบอร์รี่แช่แข็ง เรียกหยิกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา

ภายในและภายนอกซากของเป็ดที่เตรียมไว้ถูเกลือและพริกไทยหอมก่อนเติมเบอร์รี่และในที่เหลือเพื่อเขย่าชิ้นของแอปเปิ้ลแข็งที่เป็นกรด ใส่ซากในไอ้ที่ลึกซึ้งกลับลงโรยด้วยน้ำ

อบในเตาอบกับเปลือกทองคำมักจะรดน้ำน้ำซุปด้วยไขมันที่ลื่นไหล เสิร์ฟมันฝรั่งบดมันฝรั่งบดหรือบัควีทที่ร่วน

โดยสรุปเราให้คำกล่าวข้างต้น Larisa โดย Rubalskaya: "อาหารเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง!" ดังนั้นเราจึงทำด้วยความสุขใช้สูตรอาหารแสนอร่อยของเราสำหรับอาวุธ

แผ่นดิสก์วิดีโอของจานที่ยอดเยี่ยมพร้อมซอสมะยม:

วัสดุทั้งหมดบนเว็บไซต์ prirooda-znaet.ru ถูกนำเสนอเพียงเพื่อแจ้งให้ทราบข้อมูล ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ การให้คำปรึกษากับแพทย์เป็นภาระผูกพัน!

บนพุ่มไม้มะยมสุกแขวนและต้องการความสนใจของเรา กระป๋องจำนวนมากดูถูกดูแคลนและเติมเต็มหุ้นจากเบอร์รี่นี้ .. และไร้ประโยชน์!มันเป็นเพียงร้านของวิตามินทุกชนิด

หากคุณเปรียบเทียบลูกเกดดำกับมะเฟืองจากนั้นในสารที่มีประโยชน์มากขึ้น เมื่อหลายศตวรรษที่ผ่านมาในสวนเจ้าชายและอารามห่านที่เรียกว่า "Agrus", "Kryzh", "Berseña" และ "Agrys"

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ศิลปินชาวดัตช์อยู่ในมอสโกเขียนว่า Agrus สามารถเรียกได้ว่า องุ่นเหนือ สำหรับรสชาติที่แบ่งปันและละติจูดของเขามากขึ้น

ในเวลานั้นในที่ดินของชาวนาและเจ้าของบ้าน Gooseberry ค่อนข้างเป็นที่นิยม จำนวนพุ่มไม้ถึงพัน! พืชที่ใช้เป็นของหวานและประมวลผลในไวน์คุณภาพสูง แต่ในศตวรรษที่ยี่สิบปัญหามาจากอเมริกา - โรคราน้ำค้างซึ่งกระแทกพุ่มไม้มะยมทั่วประเทศอย่างมาก ทศวรรษผ่านไปก่อนที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะนำความหลากหลายของการโจมตีนี้และตั้งแต่นั้นมาคลังเก็บของวิตามินนี้ไม่ได้ออกจากสวนของเรา

ไม่มีวัฒนธรรมสวนเดียวที่มีความหลากหลายของสปีชีส์เช่นมะเฟือง มันสามารถเป็นสีเขียว, เกือบดำ, สีแดงเข้ม, สีแดงอ่อน, สีเขียวอ่อน, สีขาว, เรียบเนียนและ "Shaggy" ฯลฯ แต่มีการพิจารณาว่ามีประโยชน์มากที่สุดในการแพทย์ แต่มันเป็นมะเฟืองสีเขียว มันสามารถเรียกว่า "ดร. ที่ DACHA"! เพียงหนึ่งกำมือของผลเบอร์รี่เหล่านี้เท่านั้นที่จะเตือนหลอดเลือดจะช่วยให้เกิดความผิดปกติของกระเพาะอาหารและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด

ผลเบอร์รี่ของกลาอเบอรี่ได้เด่นชัดคุณสมบัติ choleretic และขับปัสสาวะ พวกเขาใช้สำหรับปวดและด้ายในกระเพาะอาหารที่มีอาการท้องเสียและท้องผูกเนื่องจากเป็นปกติกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร มะเฟืองยังมีประโยชน์สำหรับวัณโรคและหลังจากโรคที่รุนแรง

หากคุณต้องการได้รับจาก Berries คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดและในลักษณะเดียวกันและสายรัดของชาวฝรั่งเศสผู้หญิงที่ดีที่สุดมีผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้พยายามที่จะไม่หมุนขาเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก .

Gooseberry เป็นร้านค้าของแร่ธาตุและวิตามินทุกชนิด ผลเบอร์รี่ทั้งหมด 100 กรัมประกอบด้วยฟอสฟอรัส 75 มก. โพแทสเซียม 200 มก. แคลเซียม 30 มก. และเหล็กประมาณ 0.5 มก.

ในกลาสเบอร์รี่ของวิตามินซีมีขนาดใหญ่กว่าในเชอร์รี่และราสเบอร์รี่และในเนื้อหาของเหล็กมันเหนือกว่าพลัมและแอปเปิ้ล

มะเฟืองมีสาร - เพกทีนที่ทำให้เกิดผลกระทบของโลหะหนักบนลำไส้ คุณภาพนี้ยังใช้กับ radionuclides นั่นคือเหตุผลที่ Gooseberry แนะนำโดยคนงานที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมที่เป็นอันตรายและประชากรที่อาศัยอยู่ใกล้โรงไฟฟ้านิวเคลียร์

จากมะเฟืองคุณสามารถทำขนมเบอร์รี่ได้มากมาย ตัวอย่างเช่น Marmalade

Marmalade gooseberry สีเขียว

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 550 กรัม

ทำอาหาร:
Marmalade ของสี Noble Emerald ดูดีบนโต๊ะของหวาน เตรียมมันจะไม่ยากกว่า Marmalade ธรรมดา
กินมะเฟืองที่เป็นของแข็งและไม่สุกวางลงในกระทะและเพิ่มน้ำหลายช้อนให้ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและวางไฟที่อ่อนแอ ผลเบอร์รี่ควรยืนอยู่บนกองไฟจนกว่าพวกเขาจะแตกหักอย่างสมบูรณ์ Berry มวลถูอย่างทั่วถึงตะแกรง อีกครั้งเราใส่น้ำซุปข้นบนกองไฟและต้มมากถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิม จากนั้นเราเพิ่มน้ำตาลและกวนให้เตรียมพร้อมด้วยไฟที่อ่อนแอจนกระทั่งพร้อม ความพร้อมที่กำหนดโดยน้ำหนัก มวลของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับควรจะเป็น 1 กิโลกรัม
ผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นถูกเทลงใน faience หรือจานที่เคลือบแล้วชุบน้ำ เมื่อ Marmalade ค้างมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเป็นก้อนและโรยด้วยทรายน้ำตาล เก็บ Marmalade ไว้ในที่แห้งและเย็น

Gokefberry และ Kiwi Marmalade

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 750 กรัม
- Sugar Syrup - 500G
- กีวี (บริสุทธิ์) - 250 กรัม

ทำอาหาร:
ใส่มะเฟืองในกระทะขนาดใหญ่แพร่กระจาย เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลออกไป 3 ชั่วโมง กีวีสับละเอียดผสมกับมะยมใส่ทำอาหาร ก่อนที่จะเทเข้าไปในธนาคารนำไปต้ม

มะเฟืองในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหาร:
สองในสามของ Pokold Berries ใส่ในฝั่งบนไหล่ ผลเบอร์รี่ที่เหลือทิ้งไว้ใต้ฝาด้วยน้ำตาลและน้ำจำนวนเล็กน้อยเช็ดผ่านตะแกรงหรือกระชอนเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำซุปข้นและฆ่าเชื้อด้วย 90 องศา 0.5 ลิตร - 15 นาที 3 ลิตร - 30 นาที.

ย่างวุ้น

ส่วนผสม:
- น้ำห่าน - 1L
- น้ำตาล - 900 กรัม

ทำอาหาร:
น้ำห่าน (ไม่มีเยื่อกระดาษ) เทลงในจานเคลือบวางไฟเดือด 10 นาทีหลังจากที่น้ำตาลน้ำตาลและความเคารพกวนและกำจัดโฟมอย่างต่อเนื่องจนกว่าความพร้อม สำหรับ aromatization คุณสามารถเพิ่มเปลือกมะนาวหลายอันและลบออกเมื่อวุ้นจะพร้อม เสร็จสิ้นการยื่นเยลลี่ร้อนผ่านตาข่ายสามชั้นเทลงในฝั่งลิตรแห้งที่อบอุ่น ธนาคารที่เต็มไปไม่ได้เป็นที่ราบสูงที่จะรอ เก็บในที่มืดแห้งและเย็น

วุ้นจากมะเฟืองด้วยการเพิ่มมะนาว

ส่วนผสม:
1 กิโลกรัมของมะเฟืองน้ำ 1.25 ลิตร 1 มะนาวน้ำตาล

ทำอาหาร:
จากมะนาวน้ำผลไม้บีบ Bokender เตรียมและหั่นเป็นครึ่ง เทน้ำน้ำมะนาวในกระทะวางมะเฟืองออกมา ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 20 นาที ตะแกรงเพื่อปกปิดด้วยผ้ามัสลิน (ฉันคิดว่ามันสามารถมาและ Marlay) พับใน 6 ชั้น Berry Mixture เปลี่ยนเป็นตะแกรงและปล่อยให้ล็อค (ค้างคืน) คุณไม่จำเป็นต้องผสม!
กำหนดปริมาณน้ำผลไม้แก้วสำหรับทุก 600 มล. จะใช้น้ำตาล 500 กรัม น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลด้วยน้ำตาล 5 นาทีด้วยความร้อนสูง เอาเยลลี่ออกจากไฟและยืดผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นคุณต้องเทลงบนธนาคารที่เตรียมไว้และอุดตันให้อยู่ในที่เย็น

วุ้นจากมะยม ไม่มีขยะ

ส่วนผสม:
ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมจะต้องมีน้ำตาล 13 กิโลกรัม

ทำอาหาร:
1. ล้างผลเบอร์รี่ Blanches และโดยไม่ต้องถอดผลไม้และถ้วยข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้
2. เพิ่มน้ำตาลและผัดจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
3. การสลายตัวไปที่ธนาคารครอบคลุมด้วยผ้าห่ม เก็บใส่ตู้เย็น.

โดดเด่นหลังจากกดน้ำผลไม้ของเค้กเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้มเทน้ำเชื่อมตะแกรงไปยังกระทะอื่นเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและต้ม 2-3 นาที ลบจากไฟ เมื่อใดก็ตามที่ เครื่องดื่มที่ดี

ถ้าคุณรัก คิสเซลทำ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำต้มตุ๋นหนึ่งแก้ว แป้งช้อนหนึ่งช้อนและเทลงในเครื่องดื่มเดือดอย่างรวดเร็วกริวกและลบออกจากไฟทันที

แยมจากมะยม

ส่วนผสม:
1 กก. Gojberry
0.6 กก. ซาฮารา
100 มล. น้ำ

ทำอาหาร:
1. Gooseberry ใช้, ลบแช่แข็งและล้าง
2. สองส่วน (จากสาม) ผลเบอร์รี่พับลงในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำนำไปต้มครอบคลุมฝาครอบและต้มไปสู่ความนุ่มนวลของการพายเรือ 20-30 นาที
3. ผลเบอร์รี่ร้อนข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ใส่ในกระทะกว้างที่มีผนังต่ำลงในกระทะกว้างเพิ่มหนึ่งในสามของส่วนที่เหลือ (ทั้งหมด) มะเฟือง นำไปต้ม. ต้ม, กวน, 5 นาที
5. ตอนนี้เริ่มเพิ่มน้ำตาล แต่ไม่ได้ทันทีและชิ้นส่วนเพื่อที่จะไม่ขัดจังหวะการต้มของแยม
6. ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ประมาณ 25 นาที
7. Hot Jam Spill ในธนาคารทันที

น้ำซุปข้นจากมะยม

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) - 1 / 2-1 กก.

ทำอาหาร:
ผลเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ผู้ใหญ่ที่จะผ่านการกำจัดผลไม้ล้างในน้ำไหลและรบกวนอย่างต่อเนื่องแกะในน้ำเล็กน้อยจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง สำหรับแต่ละกิโลกรัมของผลคูณที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำตาล 1 / 2-1 กก. หรือน้ำผึ้งกวนนำไปต้มและต้มเพื่อเทลงในธนาคาร ความสามารถในการเติมขนมปังปิ้ง, ประทับตรา, ผนึก hermetically และคว่ำลงไปที่การระบายความร้อนเต็มรูปแบบของเนื้อหา

Groomed roaster

ส่วนผสม:
- Gooseberry (น้ำซุปข้น) - 4 ถ้วย
- น้ำตาล - 3 แก้ว
- ไข่ (โปรตีน) - 2 ชิ้น

ทำอาหาร:
มะเฟืองสีเขียวที่ไม่สุกอีกอย่างหนึ่งจะต้มในน้ำจนนุ่มและโยนเข้าไปในตะแกรงเช็ดร้อน น้ำตาลและโปรตีนขนาดเล็กเพิ่มลงในน้ำซุปข้นนี้และวิปปิ้งให้มากที่สุดวางไว้ในกล่อง
เย็บพลิกในเตาอบด้วยไฟที่อ่อนแอและประตูเปิด 10 - 12 ชั่วโมงหรือในดวงอาทิตย์ ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมชิ้นส่วนและโรยด้วยน้ำตาลผง พับในกระป๋องแก้วแห้งที่สะอาดครอบคลุมปิดผนึกพลาสติกปิดผนึก

หนีออกจากมะยม

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1 กิโลกรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาล - 2 กก
- น้ำ - 300 กรัม

ทำอาหาร:
ล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็นจัดเรียงผลเบอร์รี่มะยมสุก Nallem ในอุ้งเชิงกรานน้ำเคลือบสำหรับ 2 นิ้ววางผลเบอร์รี่ที่นั่นและเริ่มต้มความร้อนที่อ่อนแอ
กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้มวลอ่อนนุ่มนวลอย่างต่อเนื่อง น้ำหนักควรลดลงในปริมาณลดลงครึ่งหนึ่งต่อการเริ่มต้น ในน้ำร้อนของผลเบอร์รี่เราเช็ดผ่านตะแกรงมันฝรั่งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นผสมกับน้ำที่มะยมสุกแล้วและอีกครั้งเราจะมีสองครั้ง
จากนั้นแผ่นอบที่มีกระดาษ parchment หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชและเทมวลที่เกิดขึ้น วางการอบแห้งในเตาอบด้วยไฟที่อ่อนแอและประตูเปิด 10-12 ชั่วโมงหรือในดวงอาทิตย์ การตกลงมาเสร็จแล้วด้วยชิ้นส่วนและโรยด้วยผงน้ำตาลวางลงในขวดแก้วแห้งบริสุทธิ์ปิดผนึกด้วยฝาพลาสติก

กระโดดออกมาจากมะเฟือง

ส่วนผสม:
- น้ำซุปข้นจากมะยม - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 600-800 กรัม

ทำอาหาร:
ผลไม้ของมะยมนั้นอุดมไปด้วยสารเพกตินดังนั้นพวกเขาจึงเจลได้ดี อย่างไรก็ตามมะเฟืองไม่แตกต่างกันในกลิ่นหอมและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากมันเป็นสี เมื่อปรุงอาหารให้กระตุกคุณลักษณะลักษณะของมะเฟืองคือการหาผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ฯลฯ
สำหรับการปรุงอาหารถูกนำมาใช้กับเยื่อกระดาษหนาแน่นยังไม่บรรลุนิติภาวะ ก่อนที่การลวกฝูงและถ้วยจะไม่ถูกลบออกจากพวกเขา ผลเบอร์รี่ต้มโดยการเพิ่มน้ำจำนวนเล็กน้อยในพวกเขาตราบใดที่พวกเขานุ่มนวล จากนั้นผลไม้จะเช็ดและชั่งน้ำหนักมวลที่เกิดขึ้น เมื่อปรุงอาหารน้ำมะเฟือง 0.4 ลิตรถูกต้มออกจากน้ำมะยมจากนั้นน้ำตาล 0.6-0.8 กิโลกรัมต่อ 1 กก. ของส่วนผสมจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม หากผลไม้อื่น ๆ ที่มีเนื้อหาเล็ก ๆ ของเพกตินถูกเพิ่มเข้าไปในมะเฟืองแล้วต้องใช้น้ำตาล

ซอสมะยม

ส่วนผสม:
gooseberry 500 g
น้ำตาล 200
กระเทียม 2 ฟัน
เกลือ½ช้อนชา
คู่ขิงดินของหยิก
คาร์เนชั่นหลายชิ้น
พริกไทยดำ
พริกแดงเฉียบพลัน
อบเชยสองสามหยิก
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:
Gooseberry Rinse ตัดหาง
วางมะเฟืองในกระทะให้เพิ่มน้ำตาลและเค้ก 10 นาทีหลังจากเดือด
เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่ส่งผ่านกระเทียมกดและปรุงอาหารอีก 10 นาที
ซอสร้อนที่เตรียมไว้จากมะเฟืองกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุม Sunmate
หมุนฝั่งด้านล่างและปล่อยให้พวกเขาเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
เก็บซอสจากมะเฟืองในที่มืดที่ไม่อบอุ่น

ซอสมะยม

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 200G
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ชั่วโมง
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
- ไวน์ผลไม้ - 50 กรัม

ทำอาหาร:
น้ำมะยมล้างเทด้วยน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยปรุงอาหารเช็ดเพิ่มแป้งมันฝรั่ง (หย่าร้างใน 3 ช้อนน้ำ) น้ำตาลและไวน์เดือด คุณสามารถเพิ่มไข่แดงในซอสแช่เย็น

ซอสมะยมกับอาหารหวาน

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 2 แก้ว
- น้ำแอปเปิ้ล - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล, มะนาว, อัลมอนด์, ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
Gooseberry ที่จะผ่านการกำจัดผลไม้ล้างให้น้ำเพื่อระบายและต้มในน้ำแอปเปิ้ลเพิ่มน้ำตาลเอสซัส ครอบคลุมฝาและสตูว์จนนุ่ม ลบออกจากไฟตีและระบายความร้อนเพื่อบีบให้กับจานหวานหรือพายแอปเปิ้ล (หรือพุดดิ้ง) เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใส่อัลมอนด์หรือลูกเกดบดขยี้

หุบช้อนส้อม

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1.5kg
- หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- ขิง - 50 กรัม
- พริกแดงเผา - 1/4 ชั่วโมงล.
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ลิตร
- น้ำ - 2 แก้ว

ทำอาหาร:
Gooseberry (ดีกว่าสีเขียวขนาดใหญ่ที่เป็นกรด) ล้างออกหลายครั้งตัดหนวดและดอกไม้อย่างระมัดระวัง หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอมาก 2.5 ชั่วโมงก่อนการก่อตัวของมวลเรียบเนียนครีม สำหรับประเภทนี้ Chutney ยังสามารถใช้งานได้โดยแอปเปิ้ล Antonovskaya ที่ไม่ได้ทำความสะอาดก่อนหน้านี้จากผิวหนังเมล็ดและคอร์ (มีเพียงมวลผลเบอร์รี่และผลไม้ที่สะอาดเท่านั้นหลังจากทำความสะอาดพวกเขา)

มะเฟืองหมัก

ส่วนผสม:
Berries 0.5 กก.: 0.5 ลิตรของน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน, ถั่วพริกไทยดำคู่และถั่ว 1 เม็ด, 2 กลีบ, อบเชยเล็กน้อยถ้ามีกระเพาะปอด, เมล็ดของยี่หร่าหรือผักชีในงี่เง่าเล็กน้อย

ทำอาหาร:
1. สิ่งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะผลไม้สีเขียวอย่างสมบูรณ์ของน้ำมะยมทำความสะอาดจากผลไม้และถ้วยล้างล้างน้ำ
2. ทุกผลไม้เล็ก ๆ จะถูกส้อม
3. Besoda Blanches ในน้ำเดือดในกระชอน
4. COLAND ที่จะลบให้แทร็กของน้ำพับผลเบอร์รี่ในธนาคารที่เตรียมไว้และเทน้ำปัวหล่นทันที
5. ในการเตรียมน้ำเชื่อมในกระทะด้วยน้ำเพื่อลดเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลให้เดือด 5-6 นาทีลบออกจากไฟเทน้ำส้มสายชูผัดและเทผลเบอร์รี่
6. กลิ้งไปที่ฝาและเย็นใต้ผ้าห่ม
เก็บที่อุณหภูมิห้อง ในทำนองเดียวกันมันเป็นไปได้ที่จะหมักลูกเกดดำ, ฟิกิ, เห็ด, หัวผักกาด, แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทย, แตงกวา Marinades เหล่านี้ใช้ในปริมาณน้อยเช่นอาหารเสริมเผ็ดไปที่ Garniram สำหรับอาหารจานที่สองหรือสำหรับของขบเคี้ยว ยอดเยี่ยมโดยวิธีขนมขบเคี้ยวสำหรับวอดก้า!

บันทึก: สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องปรุงรสที่คมชัดกว่านั้นเป็นไปได้ที่จะเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูถึง 3-6 ช่วงของน้ำส้มสายชูและดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้น้ำตาลในปริมาณเท่ากันยังคงทิ้งเกลือเพียงหนึ่งช้อน

ผลเบอร์รี่หมักสารพัน

ส่วนผสม:
- Gooseberry - 1.7 กิโลกรัม
- เชอร์รี่ - 1.7 กก
- ลูกเกดดำ - 1.8 กก.
สำหรับ Marinada:
- น้ำ - 4.5 ลิตร
- น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
- เกลือ - 75 กรัม
- น้ำตาล - 125 กรัม, ใบอ่าว (หรือใบลูกเกดดำ) -2-5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 200 มล.

คำแนะนำการเตรียมการ:
ล้างผลเบอร์รี่ลบแช่แข็งและวางในขวด เทดองที่เตรียมไว้และเงียบสนิท
เพื่อให้แม่พิมพ์อยู่บนพื้นผิวของดองเทลงชั้นบาง ๆ ของน้ำมันพืชผลเบอร์รี่หมักสับในห้องเย็น

กลาสเบอร์รี่เค็ม

ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือ - 4 ppm

ทำอาหาร:
การล้างกลูเบอร์รี่ลบแช่แข็งและใส่ในจานด้วยลำคอกว้าง เตรียมน้ำเกลือ (ละลายเกลือในน้ำแล้วนำไปต้ม) มันก็เย็นลง จากนั้นมะยุกจะเทด้วยน้ำเกลือเย็นปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วกดที่เหนือกว่า จานที่มีมะเฟืองใส่ในที่เย็น หลังจาก 1.5-2 เดือน Gooseberry พร้อมใช้งาน

มะยมกับผักชีฝรั่งและกระเทียม

ส่วนผสม:
- gooseberry - 500 กรัม
- Dill - 250 กรัม
- กระเทียม - 250 กรัม

ทำอาหาร:
น้ำมะยมเปรี้ยวข้ามเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักชีฝรั่งและกระเทียม พับในขวดและใส่ในที่เย็น ใช้เป็นปรุงรสอาหารเนื้อสัตว์โดยการเพิ่มทรายน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผลไม้พีจากมะเฟือง

ส่วนผสม:
เพียง 03 ถ้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาล 025 แก้วจะต้องไปที่ธนาคารลิตรและผู้ที่ไม่ชอบน้ำตาลสามารถ จำกัด งานศิลปะที่ 1 ช้อนที่มีสไลด์เล็ก ๆ

ทำอาหาร:
1. ผลเบอร์รี่ฟรีจากผลไม้และถ้วยล้างลวกและพับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เทน้ำเชื่อมน้ำท่วม (0.75 ลิตรน้ำ 0.25 แก้วน้ำตาล)
3. เปิดเหมือนกันพลิกไปที่ฝาและเย็นใต้ผ้าห่ม
เก็บที่อุณหภูมิห้อง

kvass จากมะยม

ส่วนผสม:
- น้ำ - 10 ลิตร
- Gooseberry - 2 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ถ้วย
- ยีสต์ - 20-30 กรัม

ทำอาหาร:
กระบวนการทำอาหาร Kvass จาก Gooseberry ค่อนข้างซับซ้อนดังนั้นจึงเตรียม Kvass จึงไม่ค่อยเป็นมิตรกับความเป็นมิตรและฟื้นตัว
ผลเบอร์รี่รวบรวมล้างอย่างทั่วถึงทนต่อตะกร้าและลิ้นชัก 1-2 วันเทน้ำและนำไปต้ม หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะบดขยี้ในอ่างหรือรางโดยใช้สากไม้ เทน้ำความเครียดและการใช้สำหรับการเตรียมการของ Kvass ด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งและยีสต์

สงบใจจากมะยม

ส่วนผสม:
Gooseberry 4 แว่นตา
น้ำตาล 4 แก้ว
แว่นตาวอดก้า 4 (+/- ขึ้นอยู่กับป้อมปราการที่ต้องการ)
น้ำ (ขึ้นอยู่กับป้อมปราการที่ต้องการ)

ทำอาหาร:
เรานอนหลับจำนวนเบอร์รี่มะยมที่ระบุในขวดขนาดใหญ่ (สำหรับ 3 ลิตร) มีชั้นวางน้ำตาล 4 แก้ว วอดก้าไปที่ที่สาม จำนวนส่วนผสมสองส่วนสุดท้ายเป็นจริงโดยพลการ เพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง แต่ไม่น้อยกว่าแก้ว

เราปิดธนาคารที่มีหน้าปกและทนต่อครึ่งปีที่น่าเชื่อถือจากดวงอาทิตย์ อย่าลืมเกี่ยวกับความว่างเปล่าของคุณและใช้จ่าย สัญญาณความพร้อมจะถูกรวบรวมที่ด้านล่างของตะกอน กระโดดของเหลวที่วางไว้แยกออกจากผลเบอร์รี่ รั่วไหลเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นกับกลิ่นหอมและรสชาติของมะเฟืองตามขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดขวดเพิ่มลงในการสำรองของคุณ (สำหรับปริมาตรอื่นส่วนผสมสามารถเพิ่มขึ้นหลังจากการเตรียมการครั้งแรก - ในกระบวนการทำอาหารจะเข้าใจบรรทัดฐาน)

Berry Gorge Berved

สำหรับการเตรียมการของมันที่เหมาะสมที่สุด แต่คุณสามารถใช้ลูกเกดสีขาวหรือสีแดงเชอร์รี่และโดยทั่วไปการพูดผลเบอร์รี่ใด ๆ

1. ถังขยะครึ่งเติมลบออกจากพุ่มไม้ที่ไม่เคยอาบน้ำผลเบอร์รี่ของมะยม
2. เพิ่ม 3-4 เซนต์ ช้อนน้ำตาลเทน้ำเย็น 0.5 ลิตรเสียบสำลีหรือผูกผ้าสะอาด
3. ใส่หมักให้เป็นสถานที่ที่อบอุ่น (อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 20-22 ° C)
4. หลังจาก 3 เดือน, เครียดผ่านตะแกรงเทลงบนขวดอุดตันและเก็บในตู้เย็น

และแน่นอนว่าไม่มีแยม?

มะเฟืองแจม มันเป็นหลาย ๆ ที่แยกต่างหากในแถวของการปรุงอาหารที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะจากพลเมืองของเมืองใหญ่ ๆ เขามีแขกที่ค่อนข้างหายากพวกเขายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกประหลาดใจที่มองหาพวกเขาพวกเขาปฏิบัติต่อเขาเป็นสิ่งที่แปลกใหม่มาก

แต่ในสมัยโบราณแยมจากมะเฟืองเป็นช่วงแรกของการดื่มชาฤดูหนาวในบ้านของเรา ประโยชน์ของผลไม้ของตัวเองที่ดำเนินการตามกฎหมายอย่างแท้จริงผู้ยิ่งใหญ่ผู้สูงอายุอ้างว่าการบริโภคน้ำมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญยืดอายุและฟื้นฟูร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมในผลไม้ของมะเร็งของวิตามินซี, P - สารที่ใช้งาน, เหล็ก, แคโรทีนมีแม้กระทั่งวิตามินบี 9 ที่หายากจำนวนหนึ่งในผลไม้ที่เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของความสุกของพวกเขา

ในวิธีการปรุงอาหารที่เสนอทั้งหมดของ Gooseberry Jam ปริมาณของวิตามินสูงสุดที่ได้รับการบำรุงรักษาบ่อยครั้งที่แยมจากน้ำมะเฟืองถูกต้มด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ความละเอียดอ่อนพิเศษคือแยมมะยมที่มีกระดูกอัลมอนด์ภายในแต่ละแบล็กเบอร์มีแยมจำนวนมากเช่นเหตุผลที่เห็นได้ชัดอย่าเชื่อม แต่คุณยังสามารถปรุงชุดเล็ก ๆ ได้ (ด้านล่างติดขัดใบสั่งยาในมอลโดวา)

ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากแยมสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งเค้กเช่นเดียวกับส่วนผสมเต็มรูปแบบในสลัดผลไม้ คุณสมบัติที่น่าสนใจของแยม Gooseberry คือการปรากฏตัวที่หลากหลายมากขึ้นอยู่กับวิธีการทำแยมทั้งสองและจากพันธุ์ที่ใช้โดยผลไม้หลากหลายชนิดรวมถึงระดับของความสุกของพวกเขา

แต่ควรสังเกตว่าการเตรียมมะเฟืองแยมค่อนข้างมีราคาแพงในเวลาเหตุการณ์ที่แน่นอนว่าคุ้มค่าคุณเพียงแค่ต้องปรับแผนของคุณ ดังนั้น,

Boke Farmer Jam - การเตรียมอาหาร

สำหรับการเตรียมการติดขัดจากมะเฟืองจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยกระถางเคลือบโซดา - เคลือบฟันจะไม่โต้ตอบกับผลเบอร์รี่ในกระบวนการทำอาหาร

ขวดแก้วที่ติดขัดจะถูกรีดด้วยโซดาและจากนั้นต้ม เพื่อปิดแยมดังกล่าวตามด้วยฝากระป๋อง

แยมจากมะยม "Tsarskoe"

ส่วนผสม:
มะเฟือง 400 กรัม, วอดก้าหรือแอลกอฮอล์, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำ 1 ถ้วย, ใบเชอร์รี่

ทำอาหาร:
มะเฟืองเปล่าปราศจากเมล็ดโดยล้างด้วยน้ำและเทแอลกอฮอล์เป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นรั่วไหลบนกระชอน ในกระทะที่แยกจากกันต้มเชอร์รี่ออก 2-3 ครั้งมะเฟืองถูกล้างด้วยน้ำนี้แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น น้ำตาลที่มีการเพิ่มน้ำเทมะเสาวลงในน้ำเชื่อมนี้ต้ม 3-4 ครั้งทุกครั้งที่คุณต้องยิงแยมจากไฟเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นรู้ว่าแยมบนความร้อนขนาดเล็กจนพร้อม

แยมจากมะยม

ส่วนผสม:
- 1 กิโลกรัมผลเบอร์รี่
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- น้ำ 1 ถ้วย
- 0.25 H V Vanillina ช้อน

ทำอาหาร:
1. ล้างผลเบอร์รี่จากท่อระบายน้ำเทและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
2. ตัดน้ำเชื่อมลดผลเบอร์รี่เย็นลงในน้ำเชื่อมร้อนและเขย่าเพื่อให้พวกเขากระโดดในเวลาเดียวกัน
3. ลบออกจากไฟและเย็นสนิท
4. น้ำเชื่อมเย็นที่จะผสานวางไฟและนำไปต้มอีกครั้ง
5. การแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมอีกครั้งนำไปต้มและเท่ห์อย่างสมบูรณ์
6. กำจัดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในหนึ่งน้ำเชื่อมอีกครั้งให้ความร้อนอีกครั้งจุ่มผลเบอร์รี่เข้าไปในนั้น นำไปต้มและปรุงอาหาร 30-35 นาที
7. เพิ่ม Vanillin หรือ Vanilla Sugar ให้กับแยมเสร็จแล้ว
อธิบายความเย็นต่อธนาคาร เก็บในที่เย็น

Gooseberry Jam Classic

สูตรนี้สำหรับแยมหอมจากมะเฟืองค่อนข้างลำบาก แต่แยมหนาและอร่อยมาก

มันจะใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่สดทุกกิโลกรัม

1. ในกระทะมีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำและใบสดชื่นประมาณ 10 ชิ้นและ 5 นาทีในการต้มพวกเขา - มันจะช่วยให้มะเฟืองช่วยประหยัดสีเขียว
2. จากนั้นจะถูกลบออกและยาต้มที่เกิดขึ้นเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่มีความเข้มข้นร้อยละ 40 นั่นคือครึ่งล้านน้ำตาลถูกเพิ่มเข้ามาใน 700 มิลลิลิตรและต้มยาต้มเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์
3. ในน้ำเชื่อมที่ผ่านการกรองอุณหภูมิที่ควรมีประมาณ 80 ° C จำเป็นต้องวางผลเบอร์รี่ที่บริสุทธิ์และล้าง ในแบบฟอร์มนี้พวกเขาจะต้องจัดแสดง 5 ชั่วโมง
4. กระบวนการทำอาหารของแยมโดยตรงจากกลากที่เกิดขึ้นในสี่การรับ - หลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งมีความจำเป็นต้องให้แยมอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ก่อนที่ผลเบอร์รี่ทำอาหารแต่ละรายการควรสกัดจากน้ำเชื่อมและเพิ่มน้ำตาลหนึ่งในสี่กิโลกรัมประมาณหลังจากการเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลจะต้องแบ่งออกเป็น 4 ส่วน) หลังจากเติมน้ำตาลน้ำเชื่อมจะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นวางไว้ในน้ำเชื่อมแบล็อร์และทนไฟประมาณ 5 ชั่วโมง
5. ในช่วงล่าสุดการทำอาหารที่สี่ควรจองแยมจนกว่าความพร้อม และในตอนท้ายเพิ่มไปยัง Gooseberry Jam Vanillin ในอัตราของกิโลกรัมของ Jam ของ Vanillina 50 มิลลิกรัม 6. ติดขัดพร้อมอยู่ในสภาพเดือดมีความจำเป็นต้องบรรจุในขวดร้อนแห้งและอุดตันอย่างต่อเนื่องพวกเขา จากนั้นคุณต้องพลิกขวดคอและเย็น

Bokender แยมกับราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:
700 กรัมของมะเฟืองและราสเบอร์รี่ 300 กรัมน้ำ 1.5 แก้วและน้ำตาล 1.25 กิโลกรัม
การเตรียมแยมจากน้ำมะยม:

ทำอาหาร:
1. จำเป็นต้องทำน้ำเชื่อมน้ำตาลโดยใช้น้ำตาลทั้งหมดในน้ำครึ่งช่อง
2. โดยตรงในน้ำยาน้ำเชื่อมควรจะถูกละเว้นผลเบอร์รี่ของมะเฟืองและราสเบอร์รี่ ปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการรับสัญญาณหนึ่ง
3. Jam Ready เทลงในธนาคารหน้าที่ล่วงหน้าและม้วนด้วยผ้าห่ม

แยมจากมะยมกับวอลนัท (Moldavian)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็งชนิดหนึ่งกิโลกรัมควรใช้น้ำตาลประมาณหนึ่งถึงครึ่งกิโลกรัมน้ำครึ่งแก้วและแกนวอลนัทประมาณ 100 ตัว

ทำอาหาร:
1. ผลเบอร์รี่มะยมขนาดใหญ่และแข็งต้องล้างเอาเมล็ดออกด้วยแกนผ่านแผลด้านข้าง ควรเตรียมน้ำเชื่อมแบบคู่ขนาน
2. เมล็ดวอลนัทควรติดอยู่เล็กน้อยในกระทะแล้วสับละเอียด มันเหมือนถั่ว Nutty และจำเป็นต้องเริ่มต้นผลเบอร์รี่ Gooseberry อย่างรอบคอบ
3. ผลเบอร์รี่ gooseberry ที่เกิดจากการบรรจุควรเทน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อน หลังจากนั้นทั้งหมดนี้คือการนำไปต้ม แล้ว 8-10 ชั่วโมงใส่ในที่เย็น
4. จากนั้นแยมจะต้องถูกวางบนกองไฟอีกครั้งและทำก่อนความพร้อม

แยมจากมะยมพร้อมส้ม

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับแต่ละกิโลกรัมของมะเฟืองจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมรวมถึง 1 ส้ม

ทำอาหาร:
1. ผลเบอร์รี่ล้างของมะเฟืองและส้มบริสุทธิ์จะต้องข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้)
2. ถึงมวลที่เกิดขึ้นคุณควรเพิ่มน้ำตาลจากนั้นให้ความร้อนเพียงเล็กน้อย แต่ไม่อนุญาตให้กระบวนการเดือดเพียงเพื่อละลายน้ำตาล
3. แยมที่เกิดขึ้นสามารถปิดได้ - ยังคงเป็นเพียงการย่อยสลายเป็นธนาคารที่ปรุงสุก

**********************************************

มะเฟืองแจม - คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของการทำอาหารที่มีประสบการณ์

เพื่อรักษาสีขวดของผลเบอร์รี่ในแยมคุณต้องเพิ่มใบเชอร์รี่สด 10 ใบเมื่อทำอาหารน้ำเชื่อมน้ำตาล ต้ม 5 นาทีแล้วลบ จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่เอง การรับสัญญาณง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณยังคงเป็นสีเขียวได้

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

ฉันยังคงการเลือกบทความจาก Sweet Life Series และวันนี้มีแยมจากมะยม สูตรอาหารที่ดีที่สุดอร่อยและเรียบง่ายสำหรับการทำเบอร์รี่มรกตที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว

และถ้าติดขัดนี้ใช้ร่วมกับส้มถั่วด้วยการเพิ่มใบเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมันจะแสดงให้เห็นถึงชื่อของมัน - รอยัลและพระราชมรกตและมรกต

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงเจลลี่สีขาวและมาร์มาเลดจากมะเฟืองและมะเฟืองในน้ำผลไม้ของตัวเองอร่อยมาก หากคุณสนใจเขียนความคิดเห็น

วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Gooseberry ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้เรามีขนมหวานที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้เลือกสุกและสีเขียวเพื่อให้พวกเขาไม่ต้มในน้ำเชื่อม และเราจะกินมะเฟืองสุกในรูปแบบล่าสุดและสิ่งที่จะยังคงอยู่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวหรือการเชื่อมติดขัดหรือ Marmalade

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• ทรายน้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำ - 1-2 ศิลปะ
• vanillin - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราล้างผลเบอร์รี่ให้ดีและสะอาดจากก้าน หากมีขนาดเล็กเราจะปรุงอาหารทั้งหมดและคุณตัดที่ใหญ่ที่สุดและกำจัดเมล็ดอย่างระมัดระวังผ่านแผล

เราล้างผลเบอร์รี่อีกครั้งใส่ในกระทะเทน้ำเย็นและทนต่อ 6-8 ชั่วโมง

จากนั้นเราลากน้ำ แต่เราไม่ได้เทเราต้องเตรียมน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่แห้งบนกระชอน

เตรียมน้ำเชื่อม ในน้ำสองแก้วเราละลายน้ำตาลนำไปต้ม น้ำเชื่อมกำลังเดือด 5 นาทีและลดผลเบอร์รี่ลงในนั้น เราออกไปจนกว่าจะทำให้เย็นสมบูรณ์

เรานำแยมไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเย็นและยืน 8 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมแทรกซึมเนื้อ และป้อมปราการของ Syrope จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยแต่ละการทำอาหาร

เป็นครั้งที่สามที่คุณปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจนถึงความหนาแน่นที่ต้องการและเพื่อปรับปรุงรสนิยมเพื่อเพิ่ม Vanillina

หลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งกระทะที่มีแยมใส่ในอ่างด้วยน้ำเย็นเพื่อเย็นมิฉะนั้นจะสูญเสียสีมรกตที่สวยงามบนน้ำตาลน้ำตาล ในกรณีที่ไม่ครอบคลุม

น้ำมะยมร้อนแพร่กระจายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งรีบไปด้วยผ้าห่ม ฉันเปิดขึ้นไปที่ด้านล่างเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

แยมรอยัลที่อร่อยที่สุดจากมะยมกับใบเชอร์รี่และวอลนัท

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
• วอดก้า - 50 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหาร:

Gooseberry ล้างให้ดีและวางให้แห้งบนผ้าลินินที่สะอาด ล้างใบเชอร์รี่ด้วย ใน Berries เราตัด "หาง" และก้าน

ติดอาวุธด้วยความอดทนและทำให้การตัดเล็ก ๆ ในแต่ละผลไม้เล็ก ๆ และกำจัดเมล็ดอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ตัดหญ้าเบอร์รี่ผ่าน

เมล็ดวอลนัทแห้งในเตาอบและบล็อกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะพอดีกับผลเบอร์รี่ของมะยม

เติมถั่วเบอร์รี่

เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในภาชนะใส่น้ำตาลครึ่งใบและใบเชอร์รี่

เพื่อต้มน้ำเชื่อมเพื่อลดผลเบอร์รี่ด้วยถั่วปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นให้เย็นลงอย่างรวดเร็ววางถังไว้ในกระดูกเชิงกรานด้วยน้ำเย็น เพื่อทนต่อน้ำเชื่อมอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

จากนั้นปรุงอาหารซ้ำ ๆ ใน 2-3 แผนกต้อนรับ 5 นาทีในน้ำเชื่อมต้มเพิ่มน้ำตาลและหลังจากแต่ละแผนกต้อนรับให้ทนต่อ 5-6 ชั่วโมง หลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งแยมก็เย็นลงอย่างแน่นอน

อาหารอันโอชะที่ทำสำเร็จแล้วจะทนต่อ 5-6 ชั่วโมงแล้วในรูปแบบที่เย็นจัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้ครอบคลุมกระดาษด้วยกระดาษชุบด้วยวอดก้าและผูกให้แน่นกับเส้นใหญ่

เก็บในตู้เย็น

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมจาก Gooseberry ในวิดีโอหลายแก้ว

Marina Lomak จะแนะนำเราในสูตรนี้ เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง

เราต้องการ:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 200 มล.

สูตรสำหรับแยมคั่วมรกต

Emerald หรือ Malachite Jam จะจัดทำขึ้นบนเทคโนโลยีเก่าในขณะที่คุณยายของฉันทำ หลังจากการเตรียมการก่อนหน้านี้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้ากระบวนการนี้อาจดูใช้เวลานานและซับซ้อนมากขึ้น แต่ถ้าคุณมีความอดทนและเวลาพอคุณก็มีความภาคภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ที่จะใส่มรกตคั่วที่แท้จริงที่สุดบนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• gooseberry - 400 Gr
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 50 กรัม
• ผักโขม - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 200 มล.
• น้ำ - 300 มล.

ทำอาหาร:

เลือกสุกสุก, สีเขียว, ผลไม้ที่ราบรื่น ออกและลบออกจากก้านใบมีดและแมลงสีเขียว ล้างออก.

ชัดเจนจาก "หาง" และ "จมูก" ลบเมล็ด

พับลงในหม้อดินขยับผลเบอร์รี่ด้วยใบเชอร์รี่และใบผักโขมเทน้ำส้มสายชูไวน์ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบร้อนสำหรับคืนนี้

จากนั้นนำมะเฟืองออกมาและใส่ในน้ำเย็นด้วยน้ำแข็งหลังจากหนึ่งชั่วโมงเพื่อเปลี่ยนน้ำและต้มผลเบอร์รี่ในครั้งเดียว

ผสานน้ำเดือด ผลเบอร์รี่อีกครั้งเทลงในน้ำเย็นด้วยน้ำแข็งประมาณ 10-15 นาที จากนั้นทิ้งผลเบอร์รี่ไว้บนตะแกรง การระบายความร้อนที่คมชัดช่วยในการเก็บรักษาสีซึ่งให้สีมรกตกับแยมของเรา

เมื่อก้านน้ำ Gooseberries สลายตัวบนผ้าขนหนูปล่อยให้แห้งและชั่งน้ำหนัก

เตรียมน้ำเชื่อมต้มลบโฟม เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเสร็จแล้วออกไป 5 ชั่วโมง ใน 2 ขั้นตอนต่อไปนี้ผสานน้ำเชื่อมนำไปต้มและเทผลเบอร์รี่ ตรวจสอบในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่เปียกด้วยน้ำเชื่อม

ในขั้นตอนสุดท้ายแยมระบายความร้อนที่จะวางบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารจนกลูสเบอร์รี่มีความโปร่งใส ลบโฟมอย่างต่อเนื่องอย่าเข้าไปยุ่ง แต่เขย่าเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผลเบอร์รี่ ในน้ำเชื่อมคุณสามารถใส่วานิลลาชิ้นหนึ่งได้

ความพร้อมที่เราเรียนรู้ด้วยความช่วยเหลือของการลดลง - เพื่อวางซอสแห้งถ้ามันไม่แพร่กระจายหมายความว่าของหวานของเราพร้อม

เดือดเทลงในขวดพันธุ์ที่เตรียมไว้ พลิกด้วย Edisms ขึ้นกัดผ้าห่มและปล่อยให้เย็นลงอย่างเต็มที่

สูตร "แยมเย็น" จากมะยมโดยไม่ต้องทำอาหาร

น้ำมะยมทำความสะอาดล้างออกให้สะอาดและดับน้ำโยนเข้าไปในกระชอน

จากนั้นผลเบอร์รี่เพื่อผล็อยหลับไปกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น

อธิบายในธนาคารแห้งสะอาด เก็บใส่ตู้เย็น. มันกลายเป็นของหวานที่อร่อยมาก

5 นาที - สูตรแยมอย่างง่ายจากมะเฟืองที่มีส้มสำหรับฤดูหนาว

การรวมกันของมะเฟืองและส้มไม่เพียง แต่เป็น "การระเบิดของวิตามิน" แต่ยังป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาล ฉันเสนอสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายจากมะเฟืองและสีส้มสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• gooseberry - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่ถูกล้างใต้น้ำไหลลงบนผ้าลินินตัดหางและก้าน

ส้มล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ฟรีจากกระดูก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ ZEST สีส้มหรือปอกเปลือก

เพื่อใส่ผลเบอร์รี่ที่งดงามและสีส้มหั่นบาง ๆ ในชามขนาดใหญ่ สับทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ที่จะใส่มวลที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำตาลและน้ำผสม นำไปต้มและปรุงอาหาร 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากไฟและปล่อยให้ยืนยันในตอนกลางคืน

หลังจากยืนยันเราใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหาร 5-7 นาที

ธนาคารและการอนุรักษ์ครอบคลุมการฆ่าเชื้อล่วงหน้า การต้มแยมวางบนขวดและนั่ง หลังจากทำความเย็นพวกเขาสามารถนำมาประกอบกับห้องใต้ดินเราจะเพลิดเพลินไปกับขนมโรมมิ่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์พร้อม "รอย" สีส้มตลอดฤดูหนาว!

R. S.

หากคุณพบในบทความนี้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับตัวคุณเองฉันจะดีใจ จิม "คลาส" และแบ่งปันกับเพื่อน ๆ

ซอสจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสที่ผิดปกติที่ทำจากผลเบอร์รี่หวานที่มีกลิ่นหอมที่ผิดปกติรสชาติหลักที่นี่คือชุดเครื่องเทศและเครื่องเทศ และถึงแม้จะมีความจริงที่ว่ามะเฟืองเป็นที่นิยมอย่างมากในสูตรของช่องว่างหวานสำหรับฤดูหนาวจากมันคุณสามารถทำซอสที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเกลือและเป็นของว่างและขนมขบเคี้ยวบนขนมปัง

ซอสหอมจาก gooseberry กับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวที่มีประโยชน์และเปล่าอร่อย

ซอสนี้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเพียงพอและอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ซอสจากมะยมพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจะต้องเตรียมพร้อมอย่างน้อยเพื่อตรวจสอบว่าคุณเตรียมเครื่องปรุงที่น่าทึ่งนี้อีกครั้ง ซอสนี้ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับอาหารเนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมในอนาคต ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสูตร:

• Gooseberry - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 0.5-1 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

มะเฟืองกำลังสาบานและล้างใต้น้ำไหล การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ - คุณต้องบดผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อหรือใช้ประโยชน์จากเครื่องปั่นที่ตีมันด้วยกรีนและกระเทียม นั่นคือทั้งหมดซอสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ให้ความสนใจกับการเตรียมการปรุงรสขอแนะนำให้นำผลเบอร์รี่สีเขียวเพื่อเพิ่มการจัดวางเป็นจาน

ซอสสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและคุณสามารถเตรียมขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวเพื่องานรื่นเริง น้ำซุปข้นน้ำยาทำความสะอาดเบอร์รี่สามารถรีดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จริงในกรณีนี้ซอสจะเสียความคมชัดเล็กน้อย หรือคุณสามารถแช่แข็งส่วนผสมและปรุงซอสสดในฤดูหนาว

tkemali สีเขียว ostive

ซอส Tchemali เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้หญิงที่เคารพตนเองเกือบทุกคนและนักเลงที่แท้จริงของอาหารประณีต คุณพยายามทำอาหาร Tchemali จาก Gooseberry สำหรับฤดูหนาวหรือไม่? มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะปรุงอาหารตามสูตรดั้งเดิมเนื่องจากความหลากหลายของลูกพลัมซึ่งจำเป็นสำหรับสิ่งนี้ไม่ได้เติบโตในบริเวณใกล้เคียง มะเฟืองเปรี้ยวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะมาช่วยชีวิต สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• Gooseberry Puree - 915 กรัม;
• Greens - 65 กรัม;
• 25 กรัมของกระเทียม
• พริกไทยขมสีแดง 5 กรัมในผงหรือ 1-2 ชิ้น ทั้งหมด;
• เกลือ 10 กรัม

จากความเขียวขจีเราใช้ใบโหระพา Kinse หรือผักชีฝรั่งที่คุ้นเคยและคุ้นเคยมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเอาชนะผลเบอร์รี่ที่เสียหายและเน่าเปื่อยกิ่งไม้สีเหลืองแห่งความเขียวขจีและอื่น ๆ จากนั้นเราล้างทุกอย่างแล้วเทมะเสาวด้วยน้ำในกระทะ สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมมันจะใช้เวลาประมาณ 400 มิลลิลิตรของน้ำ เราส่ง saucpan บนเตาและปรุงผลเบอร์รี่จนกว่าเราจะได้รับน้ำซุปข้น

จากนั้นมวลสูงสุดจะต้องถูกดึงผ่านตะแกรงด้วยสากไม้หรือไม้พาย เทน้ำในน้ำซุปข้นเป็นระยะ (ไม่มีแว่นตาอีกต่อไป) เมื่อได้รับเบอร์รี่น้ำซุปข้นเช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิมพริกไทยถูกเพิ่มเข้าไปในมวล ถ้าคุณใช้ชีวิตสดแล้วคุณต้องสับละเอียด ตอนนี้มีความเขียวขจีและกระเทียม หลังเช่นเดียวกับพริกไทยสับละเอียดและกิ่งไม้ของความเขียวขจีมีขนาดเล็ก

ส่วนผสมทั้งหมดผสมถ่มน้ำลายและส่งไฟที่อ่อนแอ โดยการนำไปที่เดือด WeGan ประมาณ 15 นาทีซอสร้อนมากขึ้นจะต้องเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าหรือขวดที่สะดวกกว่า ทันทีที่ว่างเปล่าเขย่าและเก็บไว้ที่ด้านข้างเพื่อระบายความร้อน ทุกอย่างซอสพร้อมและจะรอคอยในฤดูหนาว

Adzhika จาก "แนวคิดใหม่" Gooseberry

adzhik วันนี้เกือบทุกตาราง มีคนซื้อเธอมีคนถ่ายโอนยายที่ห่วงใยและมีคนเตรียมตัวเอง อย่างไรก็ตามอาจไม่ใช่ทุกคนที่พยายาม adzhika จากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาว นี่คือจานที่ปรุงจากมะเฟืองในการตีความที่น่าสนใจของสูตรดั้งเดิม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารจานหรือในรูปแบบของดอง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• Gooseberry -3 Art .;
• พริกไทย - 1 ชิ้น (หวาน);
• พริกพริกไทย - ½ชิ้น;
• Greens - มหาวิหาร 5-7 ใบส่วนที่เหลือเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผลเบอร์รี่ล้างสวย, ทำความสะอาดผลไม้, ใบไม้และครอกขนาดเล็ก นอกจากนี้เรายังชำระล้างและล้างกรีนและพริกจากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วน ทำความสะอาดกระเทียม ตอนนี้สิ่งที่ง่ายที่สุดยังคงอยู่ - ส่วนผสมทั้งหมดจำเป็นต้องบด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ

ปรุงรสปรุงรสจากมะเฟือง: อย่างรวดเร็วเรียบง่ายอร่อย

สูตรที่ง่ายยิ่งขึ้นสำหรับซอสปรุงอาหารจากมะเฟืองเป็นปรุงรสที่คมชัด การปรุงรสจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับจากการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานและใบมีดด้านข้างใด ๆ ที่มีรสนิยมเฉพาะ ในการทำเช่นนี้นำผลิตภัณฑ์ในปริมาณดังกล่าว:

• Gooseberry (น้ำซุปข้น) - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 15 กรัม;
• กระเทียม - 1 ชิ้น

เราเตรียมมะเฟือง - โปรโมชั่นและแบล็กเบอร์โดยการย้ายการกำจัดใบถอดและทิ้งขยะขนาดเล็กอื่น ๆ จากนั้นโรคมะเร็งควรเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นเบอร์รี่ สิ่งนี้สามารถทำได้ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น สำหรับความเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเกลือกกลิ้งตะแกรง ตอนนี้เราสามารถผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม

ด้านหน้าของกระเทียมถูนี้และผักใบเขียวก็ถูกตัดอย่างประณีต ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมไปแล้วที่จะส่งบนเตาและอุ่น ๆ หลังจากนั้นเราก็แตกในขวดหรือธนาคาร ขอแนะนำให้ใช้ขนาดเล็ก - 0.5 ลิตร ขวดที่มีปรุงรสฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ทุกอย่างชิ้นงานพร้อมสำหรับฤดูหนาว อร่อย!

ซอสมะเขือเทศจากมะยมสำหรับฤดูหนาว "รสเผ็ด"

จากมะเฟืองที่คุณสามารถปรุงอาหารและอร่อยกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวจะกลมกลืนกับจานเนื้อสัตว์นกหรือแม้แต่ปลา ส่วนประกอบสำหรับสูตรจะต้องมีดังนี้:

• Gooseberry - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• Dill - 100 กรัม

Gooseberries ปลอมแปลงและล้างล้างเป็นเวลาประมาณ 2 นาทีในกระทะด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกแชร์ผ่านตะแกรงกับมวลซุปข้น ตอนนี้ทำความสะอาดและตัดกระเทียมละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถสับในการกด สีเขียวยังลูบมีดอย่างประณีตจากนั้นผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมเกลือและเพิ่มน้ำตาลให้กับรสนิยมของคุณ

มีมวลผสมแล้วที่เราส่งอีกครั้งบนเตาและปรุงอาหารจากครึ่งชั่วโมงในการยิงช้า จากนั้นซอสมะเขือเทศก็เย็นลงและวางไว้ในขวดซึ่งเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมซอสมะเขือเทศมะยมมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้ผลเบอร์รี่สีแดงสุกเพื่อให้สีที่สอดคล้องกับจาน แต่เราสามารถผสมกับสีเขียวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว