Najukusnija salata sa narom. Salata od nara: recepti sa fotografijama

Pozdrav! A danas želim da vas upoznam sa izborom veoma ukusnih recepata za salatu sa narom. Uostalom, ovo nije samo vrlo poznato, već i mnoge druge varijacije. Ovo voće dodaje jedinstveni obrt prilično jednostavnim sastojcima, čak i cvekli, govedini itd.

Takođe vole da ga koriste za ukrašavanje jela. Rubinska zrna izgledaju vrlo bogato i elegantno, a mogu se koristiti i za postavljanje raznih ukrasa. Na samom kraju članka dat ću nekoliko opcija za ukrašavanje salata za inspiraciju.

A sad da počnemo nešto da kuvamo!

Za salate možete koristiti šipak bez koštica. Ove vrste su već duže vrijeme u prodaji.

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali ima jedinstveni zaokret. Leži u neobičnom ukusu i mirisu luka. Na kraju krajeva, imaćemo je.

Takođe, pored toga što je salata izdašna, ima prilično malu količinu ugljenih hidrata, jer su glavni sastojci piletina i sir.

Ako majonez zamijenite nečim lakšim, poput običnog jogurta, dobit ćete i vrlo zdravo jelo.

uzmimo:

• 250 g pilećih prsa,
• 1 oguljen šipak
• 90 g crnog luka,
• 90 g sira,
• sol biber,
• majoneza.

Za marinadu uzimamo:

• 5 tbsp. Sirće,
• 2 žlice. sahara,
• 3 žlice. vruća voda.

Prvo treba da skuvamo meso. Da bismo to učinili, skuvamo piletinu u slanoj vodi. Grudi treba staviti u hladnu vodu. Ovo je važno, tada će se protein prilikom kuhanja zgrušati i zatvoriti pore mesa, a to neće dozvoliti da sok od mesa pobjegne u juhu. Tako ćemo dobiti sočna ukusna pileća prsa za salatu.

Čim meso počne dobro da žvaće, izvadite ga iz čorbe, ohladite i narežite. Možete ga jednostavno razdvojiti na vlakna viljuškom ili čak rukama.

Sada pređimo na pripremu luka. Potrebno ga je narezati na kockice i preliti kipućom vodom. To radimo kako ne bi postalo gorko.

Za marinadu trebamo uzeti vruću vodu. U njemu rastvorite šećer i sirće. Promiješajte i sipajte naš luk.

Ostavite da odstoji u ovom aromatičnom salamuri oko 20 minuta, a zatim ga ocijedite u cjedilu ili sito.

Sada morate očistiti šipak od kore i pregrada. Možete pogledati video kako to učiniti. Stavio sam ga na kraj članka.

Istresite sva zrna iz voća.

Ostaje samo da isječete sir. Bolje je dati mu oblik kocke.

Sada morate svim sastojcima dati lijep izgled. Da bismo to učinili, skupljat ćemo salatu u slojevima iu prozirnom tanjiru.

Prvi red punimo piletinom, a na to odmah stavljamo drugi red kiselog luka.

Ove proizvode natopimo majonezom.

Zatim rasporedite sjemenke nara na koje će stati kockice sira.

I opet dobro natopiti majonez sosom.

Odozgo ukrasite grickalicu zrnima i stavite u frižider na 30-40 minuta. Tada će slojevi biti zasićeni i užina će biti vrlo sočna.

Klasični recept za užinu sa narom i ananasom

Kuvajte govedinu najmanje 30 minuta. U idealnom slučaju, trebalo bi da postane mekano i da se sama vlakna mogu žvakati.

Cveklu skuvajte u posebnom tiganju.

Zatim sve kuhane proizvode ohladite i narežite na komade.

Kisele krastavce vadimo iz podruma (podsetimo, solili smo ih u avgustu) i takođe ih iseckamo. Za salatu u obliku kockica, za sos na sitno rende.

Naribane odmah stavimo u posebnu posudu, pa u njih sipamo pavlaku. Što je gušći, to će i sam sos biti gušći.

Svežanj zelja sitno nasjeckajte i dodajte u kiselu pavlaku.

Za ukus i aromu naš tartar začinite bijelim lukom. Bolje ga je provući kroz presu tako da se gotovo ne osjeti.

Okus soli. Možda vaši krastavci nisu baš slani i umak će vam biti malo blag. Po želji ovaj dresing možete popapriti.

Ovu salatu ćemo poredati u slojevima. Vrlo lijepo izgleda u posebnim oblicima. Dolaze i od metala i od silikona. Sve je po vašem ukusu. Svaki sloj sabijamo kašikom.

Dakle, prvi red je govedina.

Temeljno ga premažite sosom. Znamo da je ovo meso pomalo suvo, što znači da ga treba dobro natopiti.

Sledeći red će biti punjen kiselim krastavcima. Na njih ponovo dodajte sloj sosa.

Gornji red ćemo napraviti od cvekle. Natopite ga nadjevom i odozgo prekrijte sjemenkama nara.

Sada pažljivo uklonite kalup i uklonite sve tragove u vidu otpalih kapi sosa i komadića sastojaka.

Salata sa škampima i kineskim kupusom “Amorove strijele”

“Strijele Kupidona” je veoma delikatna salata. Svi sastojci imaju mekanu strukturu. Stoga, kada ih sve spojimo, dobijamo dostojan gurmanski zalogaj.

uzmimo:

• glavica kineskog kupusa,
• 300 g škampa,
• pakovanje štapića od rakova,
• ananas iz konzerve - 4 koluta,
• 1 šipak,
• majonez po ukusu.

Kod kineskog kupusa potrebno je odrezati samo nježni dio (lišće do sredine viljuške). I to je ono što ćemo staviti u ovu salatu. Sve gornje listove isječemo ili kidamo na komade.

Štapiće odmrznite i narežite na trakice. Stavite ih u činiju sa kupusom.

Iz nara vadimo sjemenke. Sipajte ih u činiju za salatu, ali dodajte malo za dekoraciju.

Kozice skuhajte u posoljenoj vodi samo 3 minute nakon ključanja.
Zatim ih očistimo i sameljemo pulpu.

Dodajte im komadiće ananasa. Ako ga imate u kolutima, onda ga morate isjeći.

Celu ovu masu pomešati sa majonezom. Zapamtite, ostavili smo nekoliko sjemenki nara. Stoga ih koristimo da našoj salati damo elegantan izgled.

Veoma jednostavan recept za cveklu

Ovaj recept nije baš svečan. Njegovi sastojci su vrlo pristupačni i stoga ovo zdravo jelo možete jesti često. Osnova za to je kuvana repa. A za poboljšanje ukusa uzmite sjemenke nara i bijeli luk.

uzmimo:

• 1 kg cvekle,
• 3 žlice. majonez,
• 1 šipak,
• 2 čena belog luka.

Cveklu skuvajte unapred. Ohladite ga pod tekućom hladnom vodom. Ogulite kožu i naribajte je.

U njega protisnite čen belog luka.

Očistimo šipak i odstranimo sjemenke. Odmah ih šaljemo u cveklu i natopimo majonezom.

Ako imate svečanu opciju, ukrasite površinu narom i bademima.

Predjelo sa lignjama bez majoneze

Pomalo me iznenadilo da salatu od lignja nije potrebno začiniti majonezom. Nekako se to uvijek povezivalo s teškim varijacijama grickalica. Ali sama lignja je čisti protein i, zapravo, savršeno nadopunjuje bilo koje povrće. A pošto nema baš neki ukus, za njega možete odabrati razne prelive.

Stoga vam dajem dijetalni recept za hranljivu užinu.

uzmimo:

• 2 trupa lignje,
• pola nara
• 2 jabuke,
• pola glavice kineskog kupusa,
• pola limuna
• 100 ml maslinovog ulja.

Počnimo sa pripremom sirovih sastojaka. Lignje kuhajte ne više od 2 minute u kipućoj vodi. Zatim s njega skinemo kožu i izvadimo staklasto tijelo.

Lešine narežite na kolutove.

Pažljivo uklonite sjemenke iz šipka.

Operite jabuke, odrežite sve oštećene dijelove i uklonite jezgru. I narežite voće na komade. Da ne pocrne, poprskajte ih limunovim sokom.

Listove kineskog kupusa iseckati i iseckati rukama.

Sve pripremljene sastojke pomešati i posoliti i pobiberiti.

Začinit ćemo maslinovim uljem, ali ga možete zamijeniti i majonezom.

Salata sa narom, suvim šljivama i orasima

A ovo je vrlo svečan i prilično kaloričan recept. Kombinacija suvog voća, piletine i oraha je veoma svetla.

uzmimo:

• 150 g suvih šljiva,
• 100 g pilećeg mesa,
• 1 jabuka,
• 20 g grožđica,
• 50 g oraha,
• 170 g majoneza,
• pola limuna.

Za dekoraciju:

• 8 kom. suve šljive (nedimljene),
• 1 šipak (srednji).

Pileći file stavite u hladnu posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša.
Ostavite da se ohladi i podelite meso na vlakna. Pomičemo ga u stranu i prelazimo na pripremu ostalih proizvoda.

Suve šljive operite u toploj vodi. I osušite na papirnom ubrusu. Zatim svaki komad izrežite na 8-9 komada.

Suvo grožđe operemo da uklonimo grančice i one ispod standarda. I prepolovite svaku bobicu.

Orašaste plodove sameljite u aparatu za kafu, blenderu ili kroz malter. Zrna možete staviti i u plastičnu vrećicu i urolati ih oklagijom.

Jabuka mora biti oguljena i narendana na gruboj strani rende. Poprskajte ga limunovim sokom kako biste spriječili da pulpa potamni.

Sastavljamo slojeve koristeći polovinu ukupne količine proizvoda. Tako da možemo dva puta ponoviti niz jedan pored drugog.

Dakle, stavite suhe šljive na dno. Na to stavljamo sloj majoneze.

Na vrh stavite polovinu zapremine rendanih jabuka. Zatim pola zapremine oraha. Sve premazati majonezom.

Zatim dolaze grožđice na koje stavljamo meso. Natopimo ga majonezom i opet ponovimo redoslijed redova preostalih sastojaka.

Na gornji završni sloj stavite meso i premažite ga slojem majoneze.

I prijeđimo na najugodniji dio kuhanja - ukrašavanje i aranžiranje salate.

Da biste to učinili, uzmite sjemenke nara i suhe šljive.

Recept sa dimljenom piletinom i sirom "Crvenkapica".

Postoji mnogo recepata koji koriste kuhano pileće meso. Ali ako je zamijenite dimljenom, okus salate će zablistati na novi način i postati intenzivniji.

To ćemo uraditi u receptu, koji nosi fantastično ime “Crvenkapica”. Zaista, napravimo kapicu od sjemenki rubina za naše predjelo!

uzmimo:

• dimljeni pileći butovi - 2 kom.,
• 200 g tvrdog sira,
• 4 kuvana jaja,
• 4 kuvana krompira,
• 4 kuvane šargarepe,
• 0,5 šolje oraha,
• 1 šipak,
• majoneza.

Prvo skuvajte povrće i jaja dok ne budu kuvani. Neću opisivati ​​ovaj proces, mislim da je to radila svaka domaćica.

Dok naši proizvodi ključaju, vadimo sjemenke iz nara.

Krompir i šargarepu oguliti i iseći na kockice.

Sameljite jaja po želji.

Dimljeno meso odvajamo od kože i kostiju. Narežite ga na male kockice.

Sir narendajte na krupno rende, a orahe iseckajte.

Uzmite veliki ravan tanjir i rasporedite salatu u slojevima.

Prvi red napunite krompirom. Posolimo ga i popaprimo. Natopite je majonezom da ne bude previše suvo.

Zatim red pilećeg mesa, koje takođe dobro natopimo.

Zatim red oraha.

Na kojoj pravimo preliv od sira. Ponovo sve podmazati sosom.

Sir ide uz šargarepu i majonez.

U zadnji red stavite pileća jaja i majonez.

Na vrh stavite sjemenke nara nasumičnim redoslijedom.

Video recept za salatu narukvica od nara

Sjemenke nara se obično nalaze u gornjem sloju. To je zbog njihovog elegantnog i lijepog izgleda. Njihova rubinska boja čak je cijeloj salati dala poetsko ime - "Rubinska narukvica". Posvetio sam mu poseban članak, pa neću detaljno opisivati ​​njegovu pripremu.

Ipak, prilažem video jedne od opcija za njegovu pripremu.

Najvažnije je da je ova grickalica položena u obliku prstena, a vrh je ukrašen sjemenkama rubina. Inače neće biti asocijacije na lijepo ime.

A u nastavku ćete pronaći neke zanimljive ideje za ukrašavanje ove grickalice.

Video o tome kako brzo oguliti šipak i ideje za dizajn salate

U svakom od gore navedenih recepata moramo oguliti šipak. Na prvi pogled, ovaj zadatak izgleda vrlo radno intenzivan i nezahvalan.

Uostalom, čim se nekoliko zrna ošteti, kapljice soka će se raspršiti po kuhinji. Operite kasnije. Dozvolite mi da vam pokažem video kako pravilno oguliti šipak. Vjerujte mi, ovaj zadatak će vam oduzeti manje od minute.

Pa, kao što sam obećala na samom početku članka, za vas imam izbor prekrasnih dizajna salata s narom. Nadam se da će vas inspirisati da kreirate svoje lično kulinarsko remek delo!

Koristite neobične oblike.

Potražite inspiraciju u jednostavnim predmetima.

Možete se igrati sa frekvencijom zrna.

Izmjenjujte ih s proizvodima drugih boja.

Ideje za dodavanje zelenila.

Znate li kako lijepo sjeći povrće? Tada vam neće biti teško ovako ukrasiti.

Hvala vam na pažnji i želim vam kulinarska remek-djela!

Salata sa dodatkom nara može biti prekrasan ukras za svaku gozbu. Može biti slano ili slatko, lagano ili izdašno, ali sva ova jela imaju jedno zajedničko - prekrasan izgled i nenadmašan okus. Jarko crvena zrna sijaju na svečanom stolu, kao rubini na kruni. Svoje najmilije možete obradovati ovakvim originalnim poslasticama za svaku priliku: rođendan supružnika, krštenje bebe, godišnjicu roditelja ili neku drugu priliku. Poslužena na zajedničkom pladnju ili u porcijama, salata od nara sigurno će postati centar pažnje i bit će cijenjena. Ako tražite najbolje recepte sa ovim voćem, onda je ovo mjesto za vas.

"Misterija rubina"

Bliži se svečana prilika za gozbu, a tako je malo vremena za pripremu poslastica! Ali ne želim da upadnem "u lokvicu" pred pozvanima. Stoga, kao pomoć u takvim slučajevima, možete uzeti jednostavna jela koja se brzo pripremaju, kao što je recept opisan u nastavku. Sigurno će se svidjeti odraslima i školarcima. Po želji, broj proizvoda u sastavu može se mijenjati prema vašem raspoloženju i mogućnostima,

trebat će nam:

• Piletina (bolje je uzeti file) - 300 grama;
• Svježi luk - 2 velike glavice;
• Lagani majonez - 1 pakovanje;
• Ananas u sirupu (iz konzerve) - 180 grama;
• Krem sir - 160 grama;
• Sirće - 1 kašičica;
• Voda - ½ šolje;
• Zreli šipak - 1 kom.;
• Sol.

Priprema:

1. Piletinu dobro operite. Zatim, recept za salatu predlaže nekoliko opcija za njegovu pripremu. Prvi je da jednostavno skuvate u posoljenoj kipućoj vodi, ohladite i iseckajte. Drugi je da sirovo meso prvo isječete na kockice, a zatim pržite u tiganju sa kašikom biljnog ulja;
2. Ogulite glavice luka, a zatim ih nasjeckajte na krupnije komade. Sipajte sirće u hladnu vodu, promiješajte, dodajte luk i zaboravite na pola sata;
3. Dok se luk namače, naribajte sir na strugotine na srednjem rendu;
4. Slatki sirup od ananasa posolite u šolju; nije potreban za salatu. Ali voćnu pulpu nasjeckajte na male komadiće;
5. Operite i narežite šipak na sjemenke;
6. Sada se možete vratiti na pramac. Ocijedite salamuru i stavite je u cjedilo. Temeljito isperite hladnom vodom i pričekajte da se ocijedi;
7. Sada sastavljamo našu salatu, kako recept nalaže, naime u slojevima. Prvo će biti pileće meso, na vrhu. Zatim tanku mrežicu prelijte majonezom. Sljedeći red dolazi na ananas, a preko njih stavite strugotine od sira. Opet pravimo urednu mrežicu od majoneza. Gornji sloj su zrna rubinskog granata. Pospite ih obilno, jer su u poslastici ne samo zbog dekoracije, već i zbog ukusa. Jelo je gotovo, potrebno je samo da ga malo potopite, a onda će sigurno postati hit na trpezi!

Savjet: Da se slojevite salate ne bi "utopile" u majonezu, bolje je ne premazati slojeve, već ih preliti sitnom mrežicom. To je lako za napraviti i bez šprice za pecivo - samo odrežite vrh ugla mekog pakovanja sa sosom i nacrtajte bilo kakve šare.

"Snijeg u snježnom nanosu"

Unatoč činjenici da zima traje samo 3 mjeseca, ova salata će biti relevantna na prazničnom stolu tijekom cijele godine. Ovo jelo podsjeća na sitne snijegove uhvaćene u snježnu mećavu. Neobičan dizajn čini ga zaista svečanim, ali niko vam ne brani da njime bez razloga obradujete svoje najmilije. Mala djeca će sigurno cijeniti i njegov ukus i atraktivan izgled. Uključite svoju djecu u ukrašavanje poslastice, sigurno će im se svidjeti. Pa da počnemo, evo recepta.

trebat će nam:

• Piletina (fil) - 260 grama;
• Svježe ili smrznute gljive - 300 grama;
• Luk - 1 glavica;
• Beli luk - 2 kriške;
• Krompir - 2 gomolja;
• Krem sir - 130 grama;
• Nar - 1 kom.;
• Biljno ulje - 2 kašike. l.;
• Majonez - 1 vrećica;
• Mljevena paprika (mješavina) - ½ prstohvata;
• Jaja - 4 kom.;
• Sol.

Priprema:

1. Luk očistimo i operemo. Isjeckajte na veće kocke;
2. Gljive operite ako su svježe ili ih ohlađene odmrznite. Narežite na kriške. Najbolji su bijeli ili šampinjoni;
3. Zagrejte tiganj sa uljem, u njega dodajte luk. Pržite dok povrće lepo ne porumeni. Ostavite da se ohladi i ocijedite višak ulja, prebacite na tanjir;
4. Isto radimo i sa pečurkama, pržimo ih dok ne omekšaju. To možete učiniti u biljnom ulju ili jednostavno dinstati u kiseloj pavlaci;
5. Operite piletinu i nasjeckajte je na uredne kockice. Zatim ga propržite uz malo soli. Možete koristiti isto ulje na kojem se prije pekao luk;
6. Krompir operite, skuvajte u ljusci i obavezno posolite. Ostaviti da se ohladi, oguliti koru, izrendati;
7. Jednostavno skuvajte jaja, a zatim ih stavite u hladnu vodu. A kad se ohladi, oguliti ga i prepoloviti. Od njih ćemo napraviti prekrasne „driftove“;
8. Ogulite beli luk i operite čenčiće. Zatim ga sameljemo na rende ili jednostavno zgnječimo u posebnoj preši. Možete ga i zgnječiti malterom;
9. Izvadite žumanca sa polovica jaja, dodajte masu od belog luka, kašiku majoneza, malo bibera i soli. Sve sameljite kašikom da dobijete jednoličnu pastu. Njime napunite polovice bjelanaca;
10. Sir naribajte na tanke strugotine;
11. Operite šipak i narežite ga na zrna;
12. Sada sastavljamo našu originalnu salatu, prema receptu, odnosno u slojevima. Prvo je pečena piletina prelivena lukom. Sljedeći je majonez. Drugi sloj su pečurke, kao i rendani krompir. I ponovo sipajte sos;
13. Pospite vrh salate sa što više sira – pao je prvi snijeg.”
14. Stavljamo polovice punjenih jaja sa bjelanjcima prema gore, ovi „tobogani“ simboliziraju snježne nanose;
15. Između "snježnih" vrhova posipamo sjemenke nara - stigli su bučnici, što znači da je salata već gotova, ali da bi postala prava zimnica, potrebno je potopiti u hladnjak.

Savjet: Sjemenke nara možete jednostavno oguliti na sljedeći način: Odrežite vrh ploda tako da se pojave bijele unutrašnje žilice, a da se prve sjemenke oštete - to je mali gubitak. Napravite rezove duž vena - sve do dna, ali nemojte dijeliti na kriške. Okrenite voće preko posude i jače udarite kašikom. Integralne žitarice će lako ispasti iz kore, a nećete morati da se mučite i vadite ih dugo i bolno.

"ponuda"

Vidite, evo još jedne nevjerovatne salate. Njegova ljepota nije samo u tome što je vrlo ukusan i aromatičan, već mu je potrebno i samo 20 minuta za pripremu, što vam omogućava da uštedite svoje slobodno vrijeme i potrošite ga na nešto ugodnije od boravka u kuhinji. Ključna stvar u kreiranju ovog jela je pravilan odabir proizvoda. Šunka u njoj mora biti jednolična, mekana i ne preslana, najbolje je kupiti sir sa malo začina, a uzeti zreo paradajz, ali ne previše sočan. Recept je ime dobio s razlogom: sjemenke nara u njemu simboliziraju strastvenu ljubav, a preostali sastojci čine poslasticu toliko nježnom da je salata savršena za romantični sastanak.

trebat će nam:

• Tvrdi sir (blago ljut) - 160 grama;
• Šunka (po mogućnosti ćureća) - 160 grama;
• Crveni paradajz - 2 kom.;
• Zeleni luk - 50 grama;
• Majonez - po potrebi;
• Limunov sok - 2 kašike. l.;
• Nar - 1 plod.

Priprema:

1. Nježnu i ne preslanu šunku narežite na tanke krugove, a zatim na vrlo tanke dugačke trake;
2. Operite rajčice, a zatim ih oštrim nožem narežite na uredne kriške koje podsjećaju na polovice mjeseca;
3. Perje zelenog luka dobro isperite, a zatim ih sitno nasjeckajte;
4. Tvrdi sir dodirujemo na tanke kockice, malo deblje od šunke, ali malo kraće;
5. Operite šipak, a zatim odvojite sjemenke od njega;
6. Umešati malo limunovog soka u majonez; Uostalom, neki vole kiselo, a neko blaže;
7. Složimo našu salatu. Recept zahteva individualno serviranje u čašama ili činijama, tako da ćemo to i uraditi. Na dno posude stavite trake sa šunkom i malo ih poprskajte sosom od majoneza. Zatim rasporedite sloj kriške paradajza, a zatim kolutove zelenog luka. Ponovo dodajte malo majoneze. Sljedeća faza su kriške sira i par kapi majoneza. Za kraj sve pospite sjemenkama nara, možete ukrasiti i listićima mente. Poslastica je gotova, servira se na sto odmah nakon pripreme.

Vremenom postaje sve teže iznenaditi goste neobičnim i slanim jelima. Odličan izlaz u ovoj situaciji bile bi salate sa sjemenkama nara. Takve grickalice su zanimljivog i neobičnog ukusa, a istovremeno su već „uhodana“ tradicija u mnogim svečanim porodičnim večerama. Izbor klasičnih i neobičnih salata s narom oduševit će i najsofisticiranije gurmane.

[sakrij]

Salata "Narukvica"

U sovjetskim i postsovjetskim zemljama ovo jelo je bilo jedno od obaveznih na novogodišnjem stolu. Svaka porodica je imala svoj tradicionalni recept za ovu ukusnu i laku za pripremu zalogaja. Ispod je klasična verzija prazničnog jela.

Sastojci

• pileća prsa - 300 g;
• cvekla - 300 g;
• krompir - 300 g;
• šargarepa - 150 g;
• luk - 150 g;
• šipak - 1 kom.;
• majonez - 200 g;
• orasi - 80 g;
• sol, biber - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Pileći file skuvajte dok ne omekša, ohladite, iseckajte na vlakna ili na trakice.
2. Cveklu, šargarepu i krompir skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende.
3. Nasjeckajte luk.
4. Odvojite sjemenke nara od kore i filma.
5. Nasjeckajte orahe ili ih jednostavno nasjeckajte nožem. Dodajte ih u cveklu i promešajte.
6. Počinjemo formirati salatu. Da biste to učinili, stavite čašu u sredinu posude na kojoj će se servirati predjelo i stavite slojeve oko nje jedan za drugim. Svaki sloj natopite majonezom.
7. Prvi sloj je krompir. Ravnomerno ga rasporedite po tanjiru oko stakla.
8. Pileći file i luk su poslagani na krompir.
9. U sljedeći sloj dodati naribanu šargarepu, a nakon toga dodati cveklu sa orasima.
10. Po cijeloj površini dobivene salate stavite sjemenke nara i pažljivo uklonite čašu kako ne biste oštetili oblik posude.
11. Narukvica od granata je spremna. Ostaje samo da se predjelo malo prokuha - da biste to učinili, stavite ga u frižider.
12. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Da bi ukus salate bio sočniji i bogatiji, luk možete pokiseliti i propržiti kuvani pileći file, narezan na trakice, nekoliko minuta dok ne porumeni.

foto galerija

Salata "Ispovest"

Ova grickalica će vam pomoći da osvojite priznanje svih koji je probaju. Čak i domaćica početnika može se nositi s ovim izvrsnim i ukusnim jelom slijedeći korak po korak preporuke za pripremu salate.

Sastojci

• pileći file - 250 g;
• kuvana repa - 1 kom.;
• slatki luk - 1 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• majonez - 200 g;
• sjemenke nara - za dekoraciju.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

Ako prethodno skuvate pileći file, cveklu i ogulite šipak, vreme pripreme ove salate neće trajati duže od 15 minuta.

Koraci kuhanja:

1. Pileći file skuvati, iseći na male komade, staviti u obliku srca na tanjir, premazati majonezom ili prekriti mrežicom od majoneze.
2. Stavite sljedeći sloj slatkog luka, isječenog na kolutove i sitno nasjeckane kisele krastavce.
3. Poslednji sloj je seckana kuvana cvekla. Sloj cvekle treba da pokrije cijelu salatu, uključujući i stranice. Cveklu potopimo i u majonez.

foto galerija

Salata “Strast i ljubav”

Još jedna salata sa narom, ukrašena u obliku srca. Savršeno će se uklopiti u romantičnu večeru posvećenu Danu zaljubljenih ili vašoj ličnoj godišnjici. Detaljna uputstva sa fotografijama pomoći će vam da pripremite ovo originalno jelo.

Sastojci

• pileći file - 200 g;
• krompir - 3 gomolja srednje veličine;
• tvrdo kuvano pileće jaje - 2 kom.;
• kuvana šargarepa - 1 kom.;
• šipak - 1 kom.;
• rendani sir - 100 g;
• majonez - 200 g;
• svježe začinsko bilje - za ukrašavanje salate.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

Ako hranu kuvate u umereno posoljenoj vodi, nećete morati da dodajete začine direktno u salatu. Tanjir u kome će se servirati salata treba da bude okrugao i plitak.

Algoritam akcija:

1. Kuvani pileći file narežite na tanke trakice ili natrgajte na vlakna.
2. Narendajte prethodno kuvanu šargarepu i krompir.
3. Ogulite jaja, odvojite bjelanjak od žumanca, a bjelanjke izmrvite u posebnu posudu. Originalni recept za ovu salatu ne koristi žumance, ali kako sastojci ne bi nestali, može se dodati i u jednom od slojeva. Na ukus salate to neće nimalo uticati.

Polagati slojeve, od kojih je svaki premazan majonezom, sljedećim redoslijedom:

• krompir;
• pileći file;
• mrkva;
• bjelance;

U centar salate stavite srce pomoću sjemenki nara i ukrasite predjelo svježim začinskim biljem.

foto galerija

Salata "Ruby"

Lagana i ukusna salata sa neobičnom kombinacijom sjemenki nara, cvekle i citrusa oduševit će ne samo ljubitelje vegetarijanske kuhinje, već i ljubitelje novih i zanimljivih kombinacija okusa.

Sastojci

• kuhana ili pečena cvekla - 2 kom.;
• mandarine - 2 kom.;
• narandža - 1 kom.;
• šipak - 1 kom.;
• zelena salata - 50 g;
• maslinovo ulje za preljev za salatu - 2 žlice. kašike;
• sol biber - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Oguliti mandarine i pomorandže bez narušavanja integriteta segmenata. Sakupite sok koji će se svakako pojaviti tokom čišćenja u čaši (da biste to učinili, jednostavno preradite voće preko nje).
2. Kuhanu cveklu narežite na komade jednake veličine kao prethodno pripremljeni agrumi.
3. U posebnu posudu stavite sjemenke nara, prethodno oguljene i snimljene, dodajte cveklu i komadiće voća.
4. Pomiješajte sok od citrusa sa dvije supene kašike maslinovog ulja dok ne postane glatka i začinite salatu dobijenim sosom.
5. Prije serviranja kašičicom prelijte predjelo na lisnato zelje.

foto galerija

Salata "Monomahov šešir"

Ovo jelo s pravom se može nazvati zaštitnim znakom salata s narom - uostalom, gotovo je najpopularnije u ovoj grupi predjela. Okus poznat iz djetinjstva, istinski svečani dizajn i jednostavnost pripreme omogućavaju mu da ostane popularan i prepoznatljiv dugi niz godina.

Sastojci

• pileća prsa - 1 kom.;
• pileća jaja - 3 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• cvekla - 1 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• suve šljive - 100 g;
• orasi - 100 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• majonez - 400 g;
• luk - 1 kom.;
• šipak - 1 kom.;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• zelje - 50 g;
• sol, biber - po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

Da bi salata dobila željeni oblik, svaki novi sloj učinite nešto manjim od prethodnog.

1. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narendajte. Dve trećine dobijenog pirea stavite na tanjir u kome će se servirati salata, premazati sloj krompira majonezom.
2. Cveklu skuvajte, narendajte i stavite na prvi sloj, a trećinu proizvoda ostavite sa strane. Također dijelimo sve ostale proizvode u omjeru od 70 prema 30. To je potrebno kako bi se slojevi salate mogli dva puta polagati, čime se povećava visina kapice.
3. Skuvajte šargarepu i narendajte je.
4. Skuvati pileća prsa, meso istrgnuti rukama na vlakna i staviti na cveklu, dodati majonez.
5. Nasjeckajte zelje, pospite sloj pilećim mesom.
6. Zatim dodajte sitno nasjeckane suhe šljive začinjene majonezom.
7. Prethodni sloj pospite seckanim orasima.
8. Sir narendajte i stavite u sledeći sloj.
9. Na sir dodajte jabuke narezane na sitne komade. Da ne potamne, poprskajte ih limunovim sokom.
10. Jaja skuvajte, ogulite, a žumanca i bjelanjke izrendajte u posebne tanjire. Stavite izrendano žumance i premažite ga majonezom.
11. Ponovite sve slojeve preostalih sastojaka navedenim redom: prvo krompir, pa cveklu i piletinu. Odozgo pospite začinskim biljem, dodajte suhe šljive, orahe, rendani sir i žumance.
12. Za imitaciju krzna na šeširu koristite rendani bjelanjak.
13. Ukrasite salatu semenkama nara i stavite u frižider da odstoji 1-2 sata. Osim nara, za dekoraciju možete upotrijebiti nemljevene orahe, rendani sir, zeleni grašak ili figurativno narezano povrće.

foto galerija

Video

Video uputstva za pripremu ukusne i impresivne salate „Monomahov šešir“ pripremio je Natallinn.

Korak po korak instrukcije

Za bržu pripremu salate koristite oguljene škampe. Takođe je bolje uzeti ananas isečen na komade.

1. Pekinški kupus nasjeckajte na trakice.
2. Ogulite štapiće rakova od filma, narežite na male komadiće i dodajte ih u kineski kupus.
3. Pržite škampe na laganoj vatri dok ne porumene, dodajte ih u zdjelu za salatu.
4. U ostale sastojke dodajte sjemenke nara i komadiće pulpe ananasa i začinite majonezom. Ovu salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili kineskim kupusom.

foto galerija

Sastojci

• šipak - 1 kom.;
• krompir - 2 kom.;
• kuvana kobasica - 150 g;
• cvekla - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• majonez - 200 g.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

Ako povrće skuvate unaprijed (krompir, šargarepu i cveklu), vrijeme pripreme salate će se smanjiti na pola sata. Jer sve što preostaje je da se iseče proizvodi i formiraju “crvenkapica”.

1. Narendati jedan kuvani krompir i staviti prvi sloj, preliti majonezom.
2. Polovinu kuvane kobasice narežite na trakice ili narendajte na krupno rende i stavite u drugi sloj, ne zaboravljajući da dodate majonez.
3. Treći sloj se sastoji od sitno nasjeckanog luka i majoneza.
4. Ogulite šipak, uklonite film sa zrna. Stavite polovinu zrna u sljedeći sloj, drugu polovinu uklonite sa strane.
5. Sljedeća dva sloja su šargarepa i cvekla, naribane ili narezane na trakice i začinjene sosom.
6. Preostale sastojke stavite sledećim redom: krompir, kobasica, luk. Ne zaboravite da između slojeva dodate tanak sloj majoneze.
7. Po vrhu salate pospite sjemenke nara.

Nije baš uobičajeno da koristimo šipak u salatama, ali u međuvremenu, kombinirati ga s piletinom, koja je kod nas vrlo popularna, pravo je kulinarsko remek-djelo. Olivier, rakovi štapići - ovo je već banalno i nimalo svečano, iako je ukusno, a od tradicije se ne možete izvući. Ali želim da diverzificiram stol, a salata ukrašena sjemenkama nara izgleda zaista atraktivno.

Kombinacija nara i piletine idealna je opcija za one koji brinu o zdravoj ishrani. Piletina se smatra izuzetno atraktivnim proizvodom za svaku dijetu - istovremeno je hranjiva i lako probavljiva. A sjemenke nara su pravi nepresušni izvor mnogih vitamina koji pomažu našem tijelu da normalno funkcionira.

Pileća salata sa narom se može lako modifikovati ovde, razno povrće i voće, pečurke. Svaki sastojak dodaje potpuno novi okus salati i može dramatično promijeniti okus. Pozivamo vas da probate pripremiti jedan ili više recepata u nastavku, varijacije salate od nara. Na svakoj porodičnoj proslavi takvo jelo će postati pravi ukras i pobjednik u ukusu.

Kako napraviti salatu od piletine i nara - 17 sorti

Veoma ukusna i jednostavna za pripremu, ova salata će se svidjeti svim gostima.

Proizvodi koji će vam trebati su:

• pileći file - 300 g
• luk - 1
• krompir - 2
• šargarepa - 2
• cvekla - 2
• jaja - 3
• orasi - 50 g
• šipak - 1
• so, biber, majonez

Ova salata se može pripremiti vrlo brzo ako su svi sastojci već pripremljeni, ali i inače, za najviše sat vremena možete dobiti gotovo jelo i pripremiti nešto drugo.

Pogledajte video da vidite koliko je lako pripremiti ovu verziju salate od narukvice.

Salata u slojevima "Dva srca"

Evo proizvoda koji se nalaze u ovoj salati:

• krompir
• kiseli krastavci
• pileća prsa)
• suve šljive
• Šampinjon
• svježi krastavac
• šargarepa
• greece nuts
• šipak

Priprema salate "Dva srca":

1. Slojevi u salati su poređani istim redoslijedom kao i lista sastojaka. Piletina koja se koristi je kuvana. Suve šljive je potrebno kuhati na pari pola sata. pečurke se prže sa lukom, šargarepa se koristi sirova sa belim lukom.
2. Orašasti plodovi se izgnječe na bilo koji način, nožem ili u blenderu, a sir se izrenda.
3. Sve operacije su vam vjerovatno poznate i neće uzrokovati poteškoće.

Evo šta vam je potrebno za ovu salatu:

• pileći file 500 gr
• krutoni 150 g
• korejska šargarepa 150 g
• Korejska paprat 100 g
• sira 120 g
• šipak 1
• luk 1
• majoneza

Proizvodi u vašoj kuhinji trebali bi biti:

• Meso (piletina) - 300 g.
• Luk - 1
• Sirće - 1 kašika. l.
• Cvekla - 1
• Krompir - 2
• Suve šljive - 70 g
• Granat - 1
• Majonez - 200 g

Ovo jelo se priprema na sledeći način:

1. Nakon kuvanja ohlađeno meso iseći na kockice.
2. Luk se prvo mora ukiseliti kako ne bi postao gorak i dobio slatkast okus.
3. Nakon kuvanja naribajte povrće.
4. Suve šljive skuvajte na pari, uklonite semenke, ako ih ima, i narežite na tanke trakice.
5. Sakupljamo salatu sloj po sloj, gornji sloj ukrašavamo sjemenkama nara.
6. Dakle, slojevi: piletina - luk - cvekla - krompir - suve šljive - šipak.
7. Majonezom premažite slojeve mesa, cvekle i krompira.
8. U ovom trenutku priprema se može smatrati završenom, a salatu je bolje poslužiti nakon sat-dva, kada se salata ohladi i dobro natopi.

Za rad pripremite sljedeće komponente:

• piletina - 300 g
• šargarepa - 300 g
• luk - 150 g
• šipak - 1
• biber
• cvekla - 300 g
• krompir - 300 g
• orasi - 50 g
• pavlaka, sol

Salata "Slata lubenice"

Veoma slatka, apsolutno ukusna salata. Evo šta će vam trebati za to:

• 300 g pilećeg filea
• Konzerva ananasa iz konzerve
• 100 g sira
• 300 g šampinjona iz konzerve
• 1 mali luk
• Majonez
• 1 šipak
• 150 g grožđa - za dekoraciju

Salatu je potrebno pripremiti ovako:

1. Piletinu iseckajte sirovu, a zatim je ispecite. Na taj način će proces prženja potrajati mnogo kraće, jer se komadi prže brže od cijele piletine.
2. Posebno pržite šampinjone i luk.
3. Ananas također isječemo tako da su njihovi komadi uporedivi sa komadima piletine.
4. Ostaje samo da se sve izmiješa i oblikuje u krišku lubenice.
5. Za dekoraciju uzmite sjemenke nara i bobice grožđa, prepolovljene.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• Kuvana cvekla 2-3
• Krompir var. 2-3
• Luk 1
• Pileća prsa 500 g
• Majonez 200 g
• orasi 0,5 tbsp.
• Granat 1-2
• Biljno ulje

Ova salata ima nekoliko karakteristika u pripremi, koje možete naučiti iz videa. Dobićete isto lepo i zdravo jelo.

Ova salata sadrži sledeće proizvode:

• Cvekla - 2
• Luk - 1
• Krompir - 3
• Šargarepa - 2
• Dimljena šunka - 200 g
• Granat - 1-2
• orasi
• Majonez

Evo kako se priprema ova salata:

1. Skuvajte sve povrće, a zatim svako odvojite u tri različite posude.
2. Piletinu narežite na male komade - kockice ili trakice.
3. Salata je u slojevima;

Redoslijed slojeva:

1. krompir
2. šargarepa
3. orasi
4. piletina
5. repa
6. šipak.

Svi slojevi su odozgo prekriveni majonezom, a sjemenke nara upotpunjuju formaciju.

Sastojci:

• cvekla 400 g;
• pileći file 200 g;
• sir 100 g;
• orasi 100 g;
• crni luk 100 g;
• jaja 3;
• šipak - 1;
• majoneza.

Ova salata je malo drugačijeg oblika, takođe veoma lepa, ali drugačija od uobičajenog kruga narukvice od granata. Budući da se salata ređa u slojevima, važno je odmah napraviti pravilan oblik na prvom sloju, a zatim ga držati.

Lakše ćete pratiti savjete i trikove kada cijeli proces budete mogli promatrati vlastitim očima. Pozivamo vas da pogledate video ispod, koji vam pokazuje korak po korak kako napraviti salatu od srca od nara.

Salata "Božićno drvce"

Ova salata će biti veoma korisna na novogodišnjem stolu - prelepo elegantno božićno drvce, kao simbol vašeg omiljenog praznika, stvoriće pravo raspoloženje tokom gozbe.

Šta treba da imate pri ruci:

• pileće belo meso - 300 g
• Cvekla - 2
• Velika šargarepa - 1
• Krompir - 5
• Luk - po želji
• Majonez
• Kao ukras i kao komponente salate:
• Dill
• Konzervirani kukuruz
• Nar

Počnimo sa pripremom salate za novogodišnju jelku:

1. Tri kuvano povrće na rende. Prvo, izrežemo zvijezdu od šargarepe koja će krunisati naše božićno drvce.
2. Skuvajte piletinu, ohladite, pa je narežite na male komadiće.
3. Na široki tanjir stavite slojeve debljine oko jedan centimetar u sledećem redosledu: krompir, meso, šargarepa, cvekla.
4. Sve slojeve, osim šargarepe, namazati majonezom.
5. Sada krenimo s ukrašavanjem božićnog drvca. Koristićemo grane jele kao grozdove kopra. A na vrhu će goriti zvijezda od šargarepe. Od naribanog proteina "crtamo" vijenac na kojem će zasvijetliti kukuruzni lampioni. Drugi vijenac će biti žut (žumance), a kuglice na njemu će svijetliti šipak.
6. Divna novogodišnja salata, ukusna i elegantna!

Ako umjesto krumpira stavite jabuke kiselog okusa, tada će cijela salata dobiti neku sofisticiranost. U svakom slučaju, okus će postati delikatniji i neobičniji - upravo ono što vam treba za odmor!

Uzmite sastojke za salatu sa ove liste:

• Pileća prsa – 500 g
• Jaja - 2
• Orasi e - 1/2 šolje
• Nar - pola
• Zelena salata - 150-200 g
• Zeleni - šta god imate pri ruci
• Vinsko sirće - 2 kašike.
• Začini - so i biber

Pogledajte kako možete napraviti istu ljepotu dok istovremeno gledate video - sve je vrlo jednostavno i pristupačno. Obradujte svoju porodicu i prijatelje originalnim jelom.

"Monomahov šešir" je salata za svečani sto, ukusna i lijepa.

Proizvodi koji će vam trebati su:

• Pileća prsa - 300 g
• Krompir - 3
• Jaje - 3
• Sirova šargarepa - 1-2
• Orasi - 1 šolja
• Tvrdi sir - 150 g
• Granat - 1
• Majonez
• Paradajz - za dekoraciju

Počnimo sa pripremanjem Monomahovog šešira:

1. Na rendi narendamo tri krompira, jaja i sir, prvi na krupno rende, treći na sitno, jaja nisu bitna, samo odvojite belanca od žumanaca.
2. Pripremite šipak i orahe (očistite ljuske i nasjeckajte orahe).
3. Narežite piletinu na male komadiće.

Time je pripremni proces završen i možete sastaviti salatu.

1. Prvi će biti sloj krompira začinjen majonezom.
2. Zatim meso.
3. Vjeverice.
4. orasi.
5. Šargarepa.
6. Žumance.

Dekoracija će biti sjemenke nara, a glavna “atrakcija” (kruna) paradajz. Ostavite salatu u frižideru par sati i oduševite svoje drage goste!

Evo sastojaka uključenih u ovaj recept:

• Pileći file - 300 g
• Pečurke - 200 g
• Krompir - 300 g
• Šargarepa - 200 g
• Luk - 1
• Majonez - 5 kašika.
• Umak od soje
• Za dekoraciju:
• Šargarepa - 1
• Granat - 1
• Masline - 3
• Krastavci - 1
• Tvrdi sir - 50 g
• Kopar - 1

Nevjerojatna ptica koja može donijeti sreću sigurno će je pokloniti vama i vašim gostima za svečanom trpezom. Elegantno perje, mimo naše volje, vraća nas u djetinjstvo, kada su nam čitane bajke, a mogli smo s oduševljenjem i nadahnućem pratiti uspone i padove bajkovitih junaka.

Pozivamo vas da se vratite u ovo vrijeme bez oblaka i stvorite kulinarsko remek-djelo koje će vam pružiti zaista fantastične trenutke. Pogledajte video i pripremite prelepu i ukusnu salatu Firebird.

Svijetle boje ove salate nehotice privlače pogled čak i na lijepo uređenom prazničnom stolu. Pokušajte da je skuvate i videćete da će ova salata sigurno biti u centru pažnje svih gostiju, makar samo zato što sadrži dosta piletine, koja se odlično kombinuje sa ostalim sastojcima.

Proizvodi koji će vam trebati:

• Pileća prsa - 400 g
• Granat - 1
• Cvekla - 1
• Krompir - 3
• Šargarepa - 1-2
• Jaja - 3
• Orasi - 100 g
• Suve šljive bez koštica - 75 g
• Kikiriki - nekoliko komada
• Majonez i začini

Proces kuhanja će biti sljedeći:

Ova verzija narukvice od granata malo se razlikuje od većine ostalih po sastavu. Ovdje je malo povećana količina mesa i osim oraha koristi se i kikiriki. Hajde da počnemo.

Povrće kuhamo u odvojenim posudama kako im se ne bi pomiješao ukus – tek tada može formirati skladan ansambl u salati.

Kako bi salata opravdala svoj naziv, izložićemo je u obliku prstena na široku i ravnu posudu, u čijoj sredini se nalazi nekakav okrugli predmet - boca ili čaša. njene zidove je potrebno podmazati biljnim uljem, tako da kasnije, kada ga izvadimo iz gotove salate, ne pokvari izgled.

1. U prvi sloj oko čaše (ili flaše) stavite rendani krompir i premažite ga majonezom.
2. Zatim dodajte rendanu cveklu i orahe. Otići će samo mali dio repe, otprilike jedna trećina. Majonezna mreža.
3. Kuvani i rastavljeni pileći file postat će sljedeći sloj.
4. Preko piletine stavite bez koštica i tanko narezane suhe šljive, začinjene začinima, a na tanak mlaz dodajte majonez.
5. Šargarepa (+ majonez) će biti u blizini suvih šljiva.
6. Nakon toga slijedi sloj jaja (takođe sa majonezom).
7. A pretposljednja će biti cvekla, koja će dati glavnu boju pozadini naše salate. Ovdje majonezna mrežica neće biti dovoljna, pa dodamo majonez iz srca i dobro ga rasporedimo po površini cvekle.

Na kraju cijelu površinu “narukvice” ukrašavamo sjemenkama nara, kao i onim što vam mašta kaže, a salatu ostavljamo da se kuha. Prijatno!

Salata "Kraljevski lov"

Već samo ime budi apetit - naravno, lov, i to kraljevski. Nakon ovog događaja, kralj i njegova pratnja vjerovatno su pojeli nešto ukusno i zasitno da brzo povrate snagu. Salata “Royal Hunt” je upravo takva - neverovatno ukusna i prilično zasitna sa dobro i lako svarljivim sastojcima. Tu su pečurke, piletina, jezik i lepota sa vitaminima u obliku zrna nara. Generalno, jedite i uživajte u životu. Pokušajte kuhati!

Evo šta vam je potrebno da napravite ovo kraljevsko jelo:

• Jezik - 1
• Pileći file - 100 g
• Marinirane pečurke – 200 g
• Jaja - 2
• Nar - 1
• Majonez - 100 g
• Bilje i začini

I još malo vremena da vidite one zanimljive trenutke koji vas očekuju u videu. Kuvajte sa zadovoljstvom!

Morat ćete nabaviti sljedeće proizvode:

• krompir - 5
• kokošja jaja - 8
• luk - 1
• pileći file - 1
• po jedna cvekla i jedna šargarepa
• orasi - ½ šolje
• praziluk - 1 veza
• zelje - 1 hrpa
• šipak - 1
• majonez, so, stono sirće

Spektakularna, svijetla i vrlo ukusna salata sa narom ukrasit će vaš praznični sto. Može se pripremati u raznim varijantama, uz dodatak gljiva, mesa ili morskih plodova. Ova zdrava, zadovoljavajuća grickalica će se svidjeti svima bez izuzetka, oduševiti svojim izgledom i odličnim okusom.

Ovo predjelo možete pripremiti sa bilo kojim mesom, ali uz mekani pileći proizvod biće odličnog ukusa. Jelo se priprema na osnovu:
kuvana piletina – 380 g;
šipak - 1 plod;
biber - par komada;
brusnice – 35 g;
celer - nekoliko malih grozdova;
crveni luk;
orasi – 45 g;
jogurt;
začini;
sol.
Kuvano pileće meso ohladiti i iseći na sitne kockice. Stavite u dublji tanjir, dodajte seckano povrće i seckane orahe. Začinite po ukusu, dodajte malo brusnica i sjemenki nara. Na kraju dodajte jogurt i dobro promiješajte. Stavite salatu u prekrasne staklene zdjele za salatu i ukrasite sjemenkama nara. Salata sa narom i piletinom idealna je za one koji se pridržavaju zdrave prehrane.

“Narukvica” sa govedinom

Hranjiva, lijepa salata sa govedinom i narom, postavljena u obliku narukvice, izaziva divljenje i želju da se odmah okusi predjelo. Nije teško pripremiti ga u kućnoj kuhinji. Da biste se pripremili, trebate se opskrbiti:
govedina – 450 g;
cvekla - nekoliko korenastih povrća srednje veličine;
luk;
mrkva;
krompir – 3 kom.;
testisi – 3 kom.;
šipak - par komada;
umak od majoneze;
sol, začini;
biljna mast.
Prvo se na zagrijanoj masnoći prži luk, prethodno narezan na tanke poluprstenove.

Da bi povrće bolje otkrilo svoj ukus i aromu, treba ga posuti malom količinom crnog bibera.

Prženi luk stavite u cjedilo da se ocijedi višak masnoće.
Govedina, krompir, šargarepa, cvekla i jaja se kuvaju odvojeno. Meso je izrezano na male kockice, preostali proizvodi se izmrviti pomoću rende.
Stavite čašu u sredinu na veliku ravnu posudu. Narezano meso se rasporedi oko njega u čvrsti kolut.

Važno je da sve strane podloge za grickalice budu iste, tada će jelo na kraju ispasti uredno i pravilnog oblika.

Proizvod se posoli, popapri i prelije umakom. Zatim se izlažu šargarepa, sos, krompir, majonez, pola cvekle i mrvice orašastih plodova. Posolite i pospite biberom. Stavite prženi luk i premažite ga sosom.
Ponovite sve slojeve bez premazivanja majonezom. Posle mesa dodati jaja, krompir, cveklu. Obilno premažite sosom i trim salatom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji par sati.
Dok su svi slojevi grickalice natopljeni, potrebno je izrezati šipak tako da zrna ostanu netaknuta. Pospite ih po vrhu posude i izvadite čašu iz sredine.

Kako biste spriječili oštećenje oblika tokom procesa skidanja stakla, potrebno ga je ukloniti okretanjem u različitim smjerovima.

Ostavite u frižideru još 40 minuta i poslužite.

Kuvanje sa škampima

Da biste pripremili užinu, trebate se zalihe:

Oguljeni koktel škampi – 280 g;
štapići od rakova – 14 kom.;
konzervirani ananas - 1 kašika;
zreli šipak;
listovi zelene salate;
sos od majoneze, so.
Salata je fino iseckana ručno. Preostali proizvodi se nasjeckaju nožem. Sve se pomeša u dubokoj posudi, začini začinima i prelivom. Salata sa škampima i narom je spremna!

Salata "Crvenkapica"

Ovo lisnato tijesto je pripremljeno od dostupnih sastojaka, svijetlog izgleda i zanimljivog okusa. Nije teško skuhati ga kod kuće, iznenadivši goste i ukućane neobičnim, svijetlim jelom. Jelo se priprema od:
pileća prsa – 280 g;
krompir – 260 g;
šargarepa – 180 g;
mramorni sir – 140 g;
pileća jaja - 3 kom.;
šipak – ½ ploda;
lješnjaci – 40 g;
sos od majoneze (pavlaka, jogurt).
Povrće i jaja skuvati dok ne omekšaju. Operite meso, dodajte vodu. Nakon ključanja dodati so, biber, lovorov list. Gotova prsa ohladiti, iseći na male kockice. Ogulite šipak, uklonite cijele sjemenke. Sir i ostali proizvodi se iseku na kockice, orašasti plodovi se poprže i usitne u blenderu.
Ravna posuda je prekrivena listovima zelene salate (po želji). Stavite krompir sa sosom, narezano meso, orašaste plodove i sir u ringlu za kuvanje. Slede šargarepa i kuvana jaja. Svaki sloj je premazan bijelim preljevom. Da bi se napravila crvenkapa, na jaja se stavljaju sjemenke nara. Nakon namakanja od 45 minuta, salata “Crvenkapica” se može poslužiti.

Cvekla sa narom i belim lukom

Užina se priprema na osnovu:

cikla;
granata;
meki sir - 120 g;
čena belog luka - par komada (po ukusu);
kajmak.
Cvekla se kuva ili peče u rerni do kuvanja. Nar je oguljen, sir izmrvljen na krupno rende. Beli luk se isecka nožem.
U dubokoj posudi za salatu, proizvodi se pomiješaju i začine kiselom pavlakom. Jelo se odozgo ukrašava sjemenkama nara i servira za stol.

Sa kineskim kupusom

Ovu salatu mogu jesti svi bez izuzetka. Lagan je, pikantan, odlično izgleda i sadrži čitav niz korisnih supstanci. Jelo se priprema na bazi:
pileća prsa kuhana na pari;
sjemenke nara;
slatka paprika;
crveni salatni luk;
Kineski kupus – 180 g;
jabuka;
stabljike celera;
kopar, peršun;
pavlaka sa niskim sadržajem masti;
limunov sok, začini.
Gotovo ohlađeno meso, biber i jabuka se iseče na sitno. Kupus i celer se iseckaju na trakice. Luk narežite na tanke ploške, zelje nasjeckajte. Dodajte sjemenke nara. Sve proizvode sjediniti, začiniti pavlakom. Po želji, salatu s narom i kineskim kupusom možete položiti u slojevima u prozirnu posudu. Ova opcija je idealna za praznični sto.

Dimljeno predjelo od piletine

Za one koji vole umjereno začinjene slane grickalice, ova opcija je prikladna. Kuvati sa dimljenom piletinom (cca 340 g), uz dodatak:
sjemenke nara - 7 žlica. l.;
kuvani krompir - 4 kom.;
tvrdo kuhana jaja - par komada;
korejska začinjena šargarepa – 220 g;
orasi – 5 kašika. l.;
sos od majoneze.
Možete kupiti šargarepu ili je sami skuhati. Da biste to učinili, povrće se nariba na posebnom rende i začini solju, biberom i bijelim lukom. Proizvod se začini uljem u kojem prvo treba pržiti luk i sirćetom.
Kuvani krompir se sitno isecka. Jaja se izgnječe nožem ili rende. Dimljena piletina se isječe ili razdvaja na uredna vlakna. Jezgra orašastih plodova su prethodno pržena, a zatim mljevena u blenderu.
U prozirnoj posudi za salatu se pomešaju kriške, meso i šargarepa. Sve je začinjeno sosom i posuto sjemenkama nara.

Salata "Monomahov šešir"

Užina sa lijepim istorijskim imenom priprema se od:

Kuvani krompir – 5 kom.;
kuvana piletina – 270 g;
kuhana repa - par komada;
suhe šljive – 5 kom.;
slatka i kisela jabuka;
kuvana jaja - 3 kom.;
granata;
orasi - par kašika;
peršun;
umak od majoneze;
začini
Kuvani krompir izmrvite se pomoću rende i položite u prvi sloj na ravnu posudu. Po vrhu pospite so, biber i prstohvat muškatnog oraščića. Prelijte majonezom i stavite naribanu cveklu. Zatim se meso, rastavljeno na vlakna, polaže za oblačenje. Sljedeći sloj su suhe šljive, sjeckana jabuka, rendani žumance. Sve prelijte sosom, izgladite i dajte izgled šešira. Pospite gornji dio “ošinjaka” rendanim snijegom od bjelanaca, a donje strane orasima. Na vrh "kapice" stavite uzorak sjemenki nara i ukrasite zelenilom. Prije serviranja, salatu Monomahov šešir treba dobro natopiti.

“Muške suze” sa narom

Užina s originalnim imenom posebno je popularna kod muškaraca. Kombinuje ukus mesa sa sočnim kiselim lukom, kuvanim povrćem i delikatnim sosom.

Jelo se priprema od:

Luk;
šampinjoni – 120 g;
pileći but;
testisi - par komada;
tvrdi sir - 60 g;
granata;
jabukovo sirće – 20 ml;
zelje, beli luk;
umak od soje;
majoneza.
Najprije se luk oljušti, nasjecka i ukiseli u sirćetu. Prvo ga treba preliti kipućom vodom kako bi se uklonio oštar miris.
Piletina se kuva do kuvanja, ohladi i isecka nožem. Pečurke su pržene sa lukom na ulju dok ne porumene. Umjesto soli dodajte im malo soja sosa. Jaja se skuvaju, sir izrendaju na krupno rende.
Proizvodi su položeni u slojevima u kulinarskom prstenu (mogu se zamijeniti odrezanom plastičnom bocom). Svaki sloj je obilno premazan preljevom pripremljenim na bazi majoneze i bijelog luka propuštenog kroz presu. Prvo se rasporedi meso, zatim luk, začinsko bilje, jaja, pečurke, sir. Gornji dio je ukrašen sjemenkama nara.

Recept sa ananasom

Da biste pripremili jelo, morate se opskrbiti:

Kuvani pileći file – 360 g;
ananas iz konzerve - 1 staklenka;
šipak – 0,5 plodova;
kuhana jaja - par komada;
čena belog luka - 3 kom.;
sos;
listovi zelene salate;
krekeri.
Sve gotove proizvode sameljite i sjedinite u dubokoj posudi. Promešati, začiniti sosom. Pre serviranja dodajte krutone. Predjelo poslužite na kovrčavim listovima zelene salate.

Sa štapićima od rakova

Najjednostavnija i najbrža salata, koja se priprema sa minimalnim skupom sastojaka.

Užina se priprema od:

Rakovi štapići – 220 g;
kuvana jaja - 3 kom.;
sjemenke nara;
jogurt.
Sitno nasjeckajte jaja i rakove štapiće. Stavite u posudu, dodajte sjemenke nara. Promiješajte, začinite jogurtom. Ukrasite preostalim crvenim pasuljem.
Po želji u predjelo možete dodati bilo koje kuhano povrće i začinsko bilje. Ponekad se priprema na bazi kuvanog pirinča.

Salata od nara i oraha

U danima posta ili danima kada ne možete da jedete meso, svoju porodicu možete razmaziti jednostavnim ukusnim jelom. Priprema se na osnovu:
krompir - 5 velikih gomolja;
crveni luk;
granata;
svježe začinsko bilje;
oguljeni orasi – 340 g;
sol, ljuta paprika;
biljna mast, limunov sok.
Krompir se skuva u ljusci, oguli i nareže na kockice. Luk se nasjecka, zrna orašastih plodova izgnječe u mužaru. Narežite zelje, uklonite sjemenke nara.
Sve proizvode sjediniti u posudi i promiješati. Dodajte začine po ukusu, posolite. Začinite mješavinom limunovog soka i biljnog ulja. Lepo stavite u činiju za salatu i poslužite odmah nakon kuvanja.
U ovu salatu se dodaju često pečena bundeva, suve šljive i zelena salata. Okus se poboljšava medom, senfom i raznim začinima. Predjelo možete postaviti u obliku srca, stvarajući tako romantičnu atmosferu za svečanu večeru.