چگونه سیب زمینی سرخ شده را با شیر در کوره سرخ کنید. سیب زمینی پخته شده در شیر با پنیر. چگونه می توان سیب زمینی شیر را در کوره آماده کرد

سیب زمینی سیب زمینی شیرین چیست؟ چه اجزاء باید آن را ایجاد کنند؟ پاسخ به این و سایر سوالات شما در مقاله پیدا خواهید کرد. در حال حاضر بسیاری از سیب زمینی در سراسر روسیه و در کشورهای نزدیک محبوب هستند. این سبزیجات در ترکیب با نوشیدنی نوشیدنی های لبنی، طعم غیرمعمول ملایم و نرم را به دست می آورد.

اگر هنوز در این راستا آزمایش نکرده اید، پیشنهاد می کنیم خود را با برخی از دستور العمل های جالب سیب زمینی در شیر نشان داده شده در زیر آشنا کنید.

دستور العمل ساده

ظروف که ترکیباتی مانند شیر و سیب زمینی را ترکیب می کنند، با آماده سازی سریع تشخیص داده می شوند. برای استفاده از یک دیگ یا ظرفیت ضخامت دیواره برای این منظور خوب است. چگونه سیب زمینی را در شیر بخورید؟ ما می گوییم:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 میلی لیتر شیر یا شیر پاستوریزه؛
• 30 گرم کرم کره؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 30 گرم آرد گندم.

تمام محصولات مطلوب هستند تا دستور العمل را بر اساس آن آماده کنند. این سیب زمینی خورش شده در شیر شما را تنها در 30 دقیقه. این مراحل را انجام دهید:

1. سیب زمینی را تمیز کنید و آن را به مکعب بریزید. پر کردن آب، جوش، اضافه کردن نمک و جوش 10 دقیقه.
2. توزیع آرد با روغن گاو، یک شیر گرم را به مخلوط حاصل اضافه کنید و آن را به یک سیب زمینی سیب زمینی ارسال کنید.
3. خیلی زخمی شده و در حرارت کم تا زمانی که نرم است، جوشانده شود.

سیب زمینی جوان پخته شده

برای تهیه سیب زمینی سرخ مایل به قرمز در قالب حلقه ها، شما باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 150 گرم پیاز پیاز؛
• 500 میلی لیتر شیر کم چرب؛
• 0.5 ساعت L. نمک؛
• 1.25 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 35 گرم روغن گاو.

این سیب زمینی در شیر شما تولید می شود که در 80 دقیقه تولید می شود، 100 گرم موجود شامل 83 کیلوکالری است. انجام چنین اقداماتی:

1. پیاز نیمی از حلقه ها را قطع می کند، و سیب زمینی - حلقه ها. روغن گاو را در یک اسکلت ذوب کنید. پیاز را به آن بگذارید.
2. سرخ کردن به رشت، سپس شیر را بریزید. در بالا، واگن های سیب زمینی را بگذارید.
3. نمک را اضافه کنید و محتویات یک ظرف را مخلوط کنید، درب را پوشش دهید و 40 دقیقه خاموش کنید، بدون تردید.

چنین سیب زمینی سرخ شده را می توان با غذاهای گوشت و ماهی ترکیب کرد و شما می توانید به طور جداگانه بخورید.

دستور غذا خوشمزه

برای تهیه ظروف ملایم و آرامش بخش بعدی شما نیاز دارید:

فرایند ساخت:

1. ریشه ها را تمیز کنید، بشویید، برش های متوسط \u200b\u200bرا برش دهید.
2. سیب زمینی دیگ را پر کنید، شیر را پر کنید (کرم) به طوری که آن را کمی با سیب زمینی پوشیده شده است.
3. جوش، با احتیاط تکان دادن، و ضربه محکم و ناگهانی 1 ساعت تا آماده شدن در حرارت کم. درب نیازی به پوشش نیست سیب زمینی را پس از نیم ساعت از شروع پخت و پز، مخلوط کنید.

خدمت به مواد غذایی آماده شده، اضافه کردن روغن کمی لاغر یا کرم خامه ای به عنوان مورد نظر به صفحه.

در یک آشپزخانه آهسته

بیایید آن را ببینیم که چگونه سیب زمینی را در شیر بخورید. برای انجام این کار، شما نیاز دارید:

• یک لامپ بزرگ؛
• 600 گرم سیب زمینی؛
• 100 گرم پنیر جامد؛
• 230 میلی لیتر شیر؛
• سبزیجات؛
• 30 گرم روغن گاو؛
• فلفل زمینی، نمک.

در 100 گرم این وجود، 220 کیلو کالری موجود است، در خلقت آن شما 70 دقیقه صرف می کنید. این مراحل را انجام دهید:

1. پیاز را با مکعب ها بریزید، سیب زمینی - حلقه های نازک. کاسه Multivarka را قرار دهید، با فلفل و نمک مخلوط کنید. شیر را به طوری که سیب زمینی به طور کامل پوشیده نیست. کاوش شش قطعه روغن از بالا.
2. در حال حاضر حالت "خنک کردن" را برای 1 ساعت نصب کنید. چند دقیقه قبل از آمادگی سیب زمینی، آن را با پنیر بریزید. در نتیجه، شما یک پوسته خوشمزه خواهید داشت.

قبل از خدمت روی میز، با دلفی یا جعفری بپاشید. خدمت با ماهی یا گوشت.

با مرغ

و چگونه سیب زمینی را با خورش مرغ در شیر درک کنید؟ این غذای رضایت بخش و خوشمزه یک گزینه عالی برای شام خانگی یا شام در یک روز هفته است. این به بچه ها و بزرگسالان تجدید نظر خواهد کرد. ما می گوییم:

تکنولوژی تولید:

1. در یک کاسه ضخیم دیواره، هویج خرد شده و پیاز را منتقل کنید.
2. فیله های مرغ به قطعات کوچک و سرخ شده نیز می روند.
3. سیب زمینی خرد شده بزرگ را اضافه کنید. سپس شیر را پر می کنیم، به جوش برسیم. نمک فلفل، فلفل، لور و شهردار را اضافه کنید، هم بزنید.
4. حمل حرارت کم، پوشش با یک درب، تا زمانی که سیب زمینی آماده است.

در فر

آیا می خواهید سیب زمینی را در شیر کوره بخورید؟ باید داشته باشی:

100 گرم این موجود شامل 117 کیلو کالری است، شما آن را در 70 دقیقه طبخ می کنید. مراحل پخت و پز:

1. ریشه های برش را با برش های کوچک و شستشو از نشاسته مازاد و یا برای همین هدف، SOAM در آب سرد برای مدتی.
2. به نصف آماده سازی، مایع را تخلیه کنید، سیب زمینی را روی ورق پخت تغییر دهید.
3. سس شیر را بسازید. برای انجام این کار، شیر را با نمک و آرد مخلوط کنید. سس سیب زمینی را بریزید

فرض کنید ظاهر روغن گاو.

با گوشت خوک

ما به شما پیشنهاد می دهیم سیب زمینی را با گوشت شیرین بخوریم. این یک گزینه عالی از شام سریع و تنبل است. البته، شما باید برخی از تکنیک های آشپزی را انجام دهید، اما همه چیز بسیار ابتدایی است که فقط تخم مرغ های تقلا می تواند راحت تر باشد.

سیب زمینی با گوشت همیشه رضایت بخش و خوشمزه است، با یک محصول اضافی شما می توانید کمی، اما پس از آن تنها قطعات چرب را انتخاب کنید. بنابراین ظرف به نظر می رسد که تغذیه بیشتر شود. به عنوان یک نتیجه، چربی چربی، سبزیجات را گرم می کند و طعم طعم و طعم گوشت را به آنها می دهد. ما از دنده های ملایم گوشت خوک استفاده خواهیم کرد - به اندازه کافی گوشت بر روی آنها وجود دارد، و استخوان های نازک به یک ناوار ویژه می دهند. فرایند ساخت:

1. گوشت خوک را به جدا کردن دنده ها تقسیم کنید.
2. هر بخش در آرد در همه طرف ها برش داده می شود.
3. دنده ها را روی یک ظرف پخت گرم در مقدار کمی از روغن لاغر سرخ کنید. آنها را بلافاصله تا آمادگی ندهید، بلکه فقط به پوسته زیبا.
4. ارسال دنده ها به مناظر، برخی از گیاهان معطر را اضافه کنید، در صورت تمایل، چند دندان کل سیر.
5. پر از گوشت بو داده شیر - کاملا "در کمربند".
6. از بالا، سیب زمینی های خالص خالص را پاک کنید.
7. قرار دادن آتش قوی، شیر را به جوش آوردن (جوش ندهید!)، سپس آتش را کاهش دهید و خاموش کردن 30 دقیقه با یک درب کمی درب را خاموش کنید. شیر در فرایند پخت و پز به تدریج تبخیر خواهد شد.
8. بعد، یک آتش ضعیف ایجاد کنید، ظروف را ببندید و منتظر ظرف باشید.

در اینجا، شیر به مواد تشکیل دهنده به طور کامل جذب می شود، مایع اضافی تبخیر می شود. به عنوان یک نتیجه، گوشت از دنده ها بدون تلاش اضافی کاهش می یابد، و سیب زمینی کرمی و خرد می شود. به هر حال، به جای استخوان گوشت خوک، شما می توانید یک بره داشته باشید.

در فر

شما نیاز خواهید داشت:

• دو لامپ؛
• 70 گرم روغن گاو؛
• سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
• 4 دندان سیر؛
• ½ ساعت L. فلفل زمین سیاه؛
• شیر 3.2٪ - 400 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• ½ ساعت L. ادویه ها.

این مراحل را دنبال کنید:

1. سیب زمینی پاک، و به محافل نازک بریزید. اضافه کردن نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، هم بزنید.
2. پیاز را به نصف حلقه ها بریزید، سیر خوب، اتصال و هم بزنید.
3. شکل پخت را با روغن گاو گسترش دهید، لایه سیب زمینی را بگذارید.
4. پیاز را با سیر از بالا، لایه ها، لایه های متناوب قرار دهید.
5. بالا از سیب زمینی.
6. همه را با شیر پر کنید، پرتقال با روغن ذوب شده کرم. شکل را با یک فویل یا درب پوشش دهید و آن را به مدت 40 دقیقه به داخل کوره منتقل کنید.
7. بعد، درب را بردارید و یک ساعت دیگر را در 170 درجه سانتیگراد آماده کنید تا رنگ طلایی.

سیب زمینی های مناقصه و معطر به جدول اعمال می شود.

در یک آشپزخانه آهسته با پاپریکا

برای ایجاد این تمرین اشتیاق، مصرف کنید:

• 500 میلی لیتر شیر؛
• 750 گرم سیب زمینی:
• 30 گرم کرم کره؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 0.3 ساعت L. پاپریک ها با چکش

فرایند ساخت:

1. سیب زمینی تمیز، برش به برش های بزرگ و شستشو.
2. سیب زمینی را به کاسه Multivarka منتقل کنید. بین برش ها قطعه روغن گاو را تجزیه می کند.
3. سیب زمینی را با شیر گرم یا سرد پر کنید تا قطعات را کاملا بسته نکنید. اضافه کردن نمک و زمین پاپریکا.
4. بستن درب و روشن کردن برنامه "خنک کردن" برای 30-40 دقیقه (زمان باید بر اساس تنوع سیب زمینی تنظیم شود).
5. در طول پخت و پز، شیر در هنگام جوش افزایش می یابد. این را و در زمان باز کردن دستگاه را برای چند ثانیه باز کنید تا آن را از طریق سوراخ برای خروج از بخار جریان ندهید!

هنگامی که حاکمیت آماده خواهد شد، آن را در یک ظرف جانبی با کتلت خدمت کنید. نوش جان!

من مدت ها می خواستم چنین سیب زمینی را یاد بگیرم، و من به یاد می آورم حتی یک بار سعی کردم چیزی شبیه به آن بپوشم، اما من موفق نشد. شکست من را برای مدت طولانی مجبور به رها کردن تلاش های جدید برای تهیه سیب زمینی پخته شده در شیر. برای مدت طولانی آن بود، به طور خاص من کار نمی کردم، من به یاد نمی آورم، اما من خیلی ناراحت زمانی که ظروف کار نمی کنند و تمام آثار باید پرتاب شود! و محصولات متاسف هستند، و زمان صرف شده متاسفم، و برای شهرت، نیز صدمه دیده است.

اما چند روز پیش، فراموش کردن در مورد شکست گذشته، من سعی می کنم سیب زمینی را در شیر دوباره آماده کنم - و (هورا!) همه چیز کار می کند! بله، این فقط معلوم نیست، اما بسیار خوشمزه است، به سادگی بعید است! حالا من فقط از زمان به زمان من سیب زمینی پخته شده را در شیر آماده می کنم، دستور غذا مورد آزمایش قرار می گیرد، آزمایش می شود، من در آن اعتماد دارم.

من به شما توصیه می کنم سیب زمینی را برای این دستور العمل، که بسیار به خوبی پخت و پز است - نورد با پخت و پز. این سیب زمینی با نشاسته بالا است. چنین سیب زمینی تمام شیر را جذب می کند (به هر حال، شیر را می توان در Popolam با کرم مصرف کرد، نتیجه حتی بهتر خواهد بود) و این فقط طعم خوشمزه است.

1. شکل پخت روغن را با کره روغن کنید.
2. سیر را از طریق سیر پر کنید، فرم پخت را به عنوان سیر روغن کنید. هواپیما سیر خرد شده بر روی دیوارها و پایین فرم قرار دارد.
3. سیب زمینی بر روی پلاستیک ها با ضخامت 3-4 میلی متر کاهش می یابد. به عکس نگاه کن. اگر سیب زمینی با محتوای نشاسته بالا داشته باشید و مطمئن شوید که آن را به خوبی جوش داده اید - شما می توانید با تکه های ضخیم تر برش دهید - نیم سانتیمتر یا حتی در یک سانتیمتر.
4. ما برش های سیب زمینی را با ردیف های سبیل - مانند مقیاس ماهی قرار می دهیم (عکس ها را ببینید). من لایه های چنین 3 را داشتم. هر لایه باید با تعداد کمی از پنیر رنده شده نگه داشته شود (یک سوم از تمام پنیر در لایه های پایین تر وجود دارد، بقیه پنیر نیاز به پاشیدن، و همچنین بخش اضافه کنید به ریختن از تخم مرغ و شیر)
5. ما در حال آماده سازی پر کردن: یک پنیر کوچک رنده شده در یک کاسه، شکستن 2 تخم مرغ خام وجود دارد، شیر، نمک، نمک و فلفل با فلفل زمینی سیاه و سفید، همه چیز به خوبی تحت فشار قرار می گیرد. خوب برای اضافه کردن خرج کردن از ماکارونی. من این ادویه را نداشتم و نمک آدیه (مخلوطی از سیر خشک شده، نمک، جعفری خشک شده و اردک خشک، گشنیز) اضافه کردم. برای ریختن سیب زمینی به این پر کردن.
6. بقیه پنیر، که بر روی گریر رنده شده اند تا به طور مساوی از بالا توزیع شوند.
7. همچنین بیش از سطح کل سیب زمینی، قطعه کره را خالی می کند.
8. یک ساعت همه چیز را در فر قرار دهید. هنگامی که به کوره گذاشت، من کمی شکل فویل را پوشش دادم (شما می توانید از درب استفاده کنید)، اما نه تنگ. بعدها، جایی برای 15-20 دقیقه قبل از آن، من فویل را از بین برد تا سیب زمینی پیچیده شود.
9. دستور العمل قطعا دوباره آماده خواهد شد. خوشمزه است

همه عکس های دستور غذا

غذاهای سیب زمینی برای سالهای زیادی در سراسر فدراسیون روسیه و کشورهای همسایه محبوب بوده اند. در ترکیب با یک نوشیدنی مفید شیر، این سبزیجات طعم نرم و غیر معمول ظریف را به دست می آورد. اگر هنوز آزمایش های آشپزی این نوع را امتحان نکرده اید، وقت آن رسیده است که در زیر دستورالعمل های معروف ترین و خوشمزه ای که حاوی این دو ماده است، انجام شود.

دستور العمل ساده

روش پخت:

سیب زمینی را پاک کنید و آن را به مکعب بریزید. ریختن آب، به جوش، نمک، نمک و طبخ حدود ده دقیقه. در این زمان، برای از دست دادن آرد با کره، در مخلوط حاصل، شیر گرم را اضافه کنید و آن را در یک سیب زمینی قرار دهید. مخلوط کردن به طور کامل و طبخ حرارت کم تا زمانی که نرم شدن کامل.

سیب زمینی جوان در شیر شیرین شد

عناصر:

• شیر کم چرب - 500 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 1.25 کیلوگرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• زه کشی. روغن - 35 گرم؛
• نمک کوک - 0.5 ppm

مدت پخت و پز: 80 دقیقه.

کالری 100 گرم: 83 کیلوکالری.

روش پخت:

پیاز را به نصف حلقه ها و سیب زمینی بریزید. ذوب روغن خامه ای بر روی پخت پخت، تجزیه بر روی پیاز.

سرخ شدن به رنگ قرمز، سپس شیر را بریزید. برای قرار دادن حلقه های سیب زمینی در بالا.

اضافه کردن نمک و مخلوط کردن محتویات پخت و پز، پوشش با یک درب و خورش حدود 40 دقیقه، گاهی اوقات تکان دهنده. چنین سیب زمینی سرخ شده را می توان با ماهی یا غذاهای گوشت ترکیب کرد، و شما می توانید و به طور جداگانه.

سیب زمینی های لبنی پخته شده در کوره

عناصر:

• زه کشی. روغن - 25 گرم؛
• شیر - 220 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
• آرد گندم - 30 گرم؛
• نمک.

مدت آماده سازی: 50-70 دقیقه.

کالری در هر 100 گرم: 117 کیلوکال.

روش پخت:

سیب زمینی به برش های کوچک برش داده شده و با آب از نشاسته مازاد شستشو داده می شود یا برای برخی از زمان ها در آب سرد با همان هدف خیس می شود. جوش به حالت نیمه آماده، سپس آب را تخلیه کنید، سیب زمینی را روی ورق پخت تغییر دهید.

با مخلوط کردن آرد، نمک و شیر گرم برای تهیه سس شیر، سیب زمینی پور. روغن کمی اسپری روغن ریخته شده و پخت در کوره تا آمادگی. همچنین با اضافه کردن کره نیز خدمت کنید.

سیب زمینی پخته شده در شیر با سیر و پنیر

عناصر:

• شیر - 120 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 0.8 کیلوگرم؛
• پنیر Cheddar - 200 گرم؛
• پنیر خامه ای - 250 میلی لیتر؛
• زمین فلفل سیاه - 20 گرم؛
• سیر - 10 گرم؛
• nuMeg - 20 گرم؛
• پیاز - یک چیز (کوچک)؛
• روغن آفتابگردان (برای ریخته گری)؛
• نمک، پاپریکا - به طعم.

مدت زمان آماده سازی: 120 دقیقه.

کالری 100 گرم: 173 کیلوکالری.

روش پخت:

نوشیدنی را به جوش بیاورید، سپس از آتش خارج شوید. با دقت ترکیب آن را با ادویه جات ترشی جات، پیاز خرد شده ریز خرد شده، سیر خرد شده و پنیر کرم. در شکل عمیق پخت، روغن بدون روغن، سیب زمینی را که توسط برش های بزرگ انتخاب شده اند، قرار دهید.

از بالا به پور سس پنیر شیری، بستن درب و پخت در کوره برای یک و نیم ساعت تا زمانی که سیب زمینی به طور کامل نرم تبدیل شود.

لغزش ظرف با پنیر Cheddar، به مدت ده دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا به طور کامل ذوب شود. قبل از ارسال به جدول، ظرف را می توان با پاپریکا پاشید.

چگونه می توان سیب زمینی شیر را در یک آشپزخانه آهسته آماده کرد

عناصر:

• شیر - 230 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• تخلیه روغن. - 30 گرم؛
• نمک، سبزیجات، فلفل زمینی؛
• پنیر جامد - 100 گرم؛
• 1 لامپ بزرگ

مدت پخت و پز: 70 دقیقه.

کالری توسط 100 گرم: 220 کیلوکالری.

تکنولوژی پخت و پز:

سیب زمینی را با حلقه های نازک و پیاز - مکعب بریزید. آنها را به یک کاسه چندکره ای بکشید، با نمک و فلفل مخلوط کنید. بالا پور شیر به طوری که سیب زمینی به طور کامل پوشش داده نمی شود. در بالا به تجزیه 5-6 قطعه روغن.

بقیه فرآیند پخت و پز یک کار چند نفره است. نصب 1 ساعت "اسارت" حالت. چند دقیقه قبل از آمادگی کامل سیب زمینی، لازم است که با پنیرش بخوابیم، سپس بالا به عنوان یک پوسته خوشمزه به نظر می رسد.

قبل از استفاده، سیب زمینی را می توان با جعفری یا دلفی پاشید. خدمت با گوشت / ماهی.

کاسه سیب زمینی با تخم مرغ و شیر

عناصر:

• تخم مرغ مرغ - 4 عدد؛
• شیر - 0.50 لیتر؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• فلفل زمینی، نمک نمک؛
• روغن آفتابگردان 20 میلی لیتر است.

مدت زمان آماده سازی: 50 دقیقه.

کالری در هر 100 گرم: 112 کیلوکال.

روش پخت:

سیب زمینی را بر روی هر قطعه ای در اولویت خود بریزید، اما خیلی ضخیم نیست. انتقال به ظروف عمیق، مخلوط با روغن های گیاهی و ادویه جات ترشی جات به طوری که هر قطعه در همه طرف روانکاری شده است.

برش های یکنواخت توزیع شده، آنها را به شکل پخت قرار دهید. تخم مرغ را با نمک و شیر بکشید تا پر کنید. پخت در کوره 40 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی و تشکیل ترد واضح.

پوره معطر با شیر، مرطوب و کدو تنبل

عناصر:

• سیب زمینی - 0.50 کیلوگرم؛
• کدو تنبل - 400 گرم؛
• سنگ مرمر سنگ زنی - 20 گرم؛
• پنیر پارمسان - 60 گرم؛
• شیر - 220 میلی لیتر؛
• sAGE - 4 شاخه؛
• روغن کرمی - 35 گرم؛
• کابین نمک به مزه.

مدت پخت و پز: 60 دقیقه.

کالری در هر 100 گرم: 102 کیلوکال.

روش پخت:

سیب زمینی به قطعات کوچک بریده می شود، در 20 دقیقه در آب شور قرار می گیرد. آب باقی مانده را ادغام کنید، آن را بر روی شیر گرم جایگزین کنید. روغن و قلم مو را اضافه کنید تا به یک سازگاری همگن تبدیل شود.

در حالی که سیب زمینی پخته شده، در یک ظرف دیگر جوش کدو تنبل و مرطوب حدود ده دقیقه و Parmesan Grate در یک Grater بزرگ. کدو تنبل با SAGE نیز پوره را می دهد، آنها را با سیب زمینی مخلوط کنید.

با ماکارونی و نمک به مزه بپاشید.

سیب زمینی سرخ شده

عناصر:

• شیر - 0.25 لیتر؛
• سیب زمینی - 0.50 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
• 2 لامپ های متوسط؛
• نمک پخت و پز فلفل.

مدت زمان آماده سازی: 45 دقیقه.

کالری در هر 100 گرم: 106 کیلوکال.

روش پخت:

در یک تابه سرخ شده به خوبی گرم با کره، پیاز برش ریز را بریزید. سیب زمینی به راه های طولانی بریده شده است. هنگامی که کمان طلایی می شود، محصول اصلی را در پان، نمک اضافه کنید.

هنگامی که او نیمه نرم می شود، با فلفل زمینی بپاشید. در همان مرحله، شیر اضافه می شود. بستن پخت و پز را ببندید و ظرف ده دقیقه یک ظرف را بخورید.

هنگامی که تمام شیر به سیب زمینی جذب می شود، ظرف آماده است. برای مثال، می توان آن را با محصولات گوشتی یا سبزیجات عرضه کرد، به عنوان مثال، گوجه فرنگی گیلاس.

فریزر

عناصر:

• شیر - 200-250 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• روغن آفتابگردان 100 میلی لیتر است؛
• کابین نمک به مزه؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

مدت آماده سازی: 20 دقیقه.

کالری در هر 100 گرم: 152 کیلوکال.

روش پخت:

سیب زمینی را بر روی گرده قرار دهید، سپس بر روی گاز قرار دهید و آب را فشار دهید. شیر را بشویید و آن را به سیب زمینی بریزید، خنک کنید. نمک و تخم مرغ را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. روغن را بر روی یک اسکلت حرارت دهید، قاشق از توده سیب زمینی خارج می شود و در هر دو طرف به شکاف های شفاف سرخ می شود. بهترین کار را با خامه ترش کنید.

غذاهای سیب زمینی و شیر اغلب باعث خاطرات دلپذیر کودکان از Grandma Strish می شوند. به طوری که هر ظرف واقعا خوشمزه است، بهتر است از سیب زمینی جوان ملایم استفاده کنید.

همانطور که برای شیر، بیشتر احتمال دارد که یک نوشیدنی را با مقدار چربی 2.5٪ بازی کند. با این حال، هر چیز دیگری را می توان با توجه به سلیقه های خاص اعمال کرد و اینکه آیا ظرف باید رژیم غذایی باشد یا خیر، برعکس، رضایت بخش تر باشد.

در مهد کودک ها یا اتاق های ناهار خوری گاهی اوقات این گزینه را می سازد: محصول را به صورت جداگانه پخته شده، سپس آنها را به قطعات بریده و شیر را ریختند. این کاملا نادرست است، تعجب آور نیست که کودکان معمولا با چنین ظرف لذت نمی برند. سیب زمینی باید شیر را خاموش یا پخت و پز کند، تنها پس از آن واقعا خوشمزه خواهد بود. گاهی اوقات کرم به جای شیر استفاده می شود.

سس شیر توصیه می شود از فروشگاه، بلکه از شیر مادر استفاده شود. علاوه بر طعم بهبود یافته، تضمین می کند که سس نمی آید. و سیب زمینی بهتر است تنوع کروم را انتخاب کنید، یعنی، با افزایش محتوای نشاسته، به عنوان مثال، کیف Svitanok.

سپس ظرف در ضخیم و تقریبا همگن موفق خواهد شد، که آن را جامد تر می کند. اگر سیب زمینی شکسته نشود، پس از پایان پخت و پز می توانید علاوه بر این نیز می توانید از بین برود. ظرف تمام شده مطلوب است برای تغذیه گرم و تازه، در یک فرم پیش گرم شده، طعم و سازگاری به شدت رنج می برند.

همانطور که دیده می شود، سیب زمینی در شیر می تواند بسیار متنوع باشد، هر کس گزینه ای را برای طعم انتخاب می کند. نوش جان!

هر کس بدون استثنا عشق سیب زمینی، اما دستور العمل های ضرب و شتم را می توان با هر کسی خسته شده است. به اندازه کافی عجیب و غریب، میزبان فقط غذاهای آشنا از این محصول را آماده می کند، و درست نیست! اگر می خواهید چیزی خوشمزه و غیر معمول از مواد اولیه "اولیه" بپزید، سپس سیب زمینی در شیر در کوره نسخه کامل است! سعی کنید و قطعا آن را دوست خواهید داشت. با وجود این واقعیت که پخت و پز قدرت زیادی را از بین نمی برد و بسیار دشوار نیست، این ظرف بسیار خوشمزه و نفیس است. بنابراین، چگونه می توانید سیب زمینی را در کوره با شیر بخورید؟

دستور شماره 1 سیب زمینی در شیر

ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• سیب زمینی - 5-6 غده متوسط \u200b\u200bمتوسط؛
• شیر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ مرغ - 2-3 قطعه (بسته به اندازه آنها)؛
• کره؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

قبل از شروع به پخت و پز، شما باید چند کلمه در مورد انتخاب محصولات بگویید. بهتر خواهد بود اگر سیب زمینی را مصرف کنید که در آن محتوای نشاسته بالاتر است. اما از آنجایی که تقریبا غیرممکن است که آن را اغلب بدانید، پس بگذارید بگوییم: استفاده از این ظرف که سیب زمینی، که بهترین سرقت است استفاده کنید. به یاد داشته باشید که در شیر، ممکن است خوشمزه باشد تنها اگر واقعا آنقدر آغشته شود.

مراحل آماده سازی سیب زمینی با شیر در کوره:

• همه محصولات باید دمای اتاق باشند، بنابراین در صورت لزوم، آنها را از یخچال خارج کنید.
• سیب زمینی من و تمیز.
• سینی پخت (یا غذاهای دیگر برای پخت) با روغن خامه ای به دقت گسل می کند.

اگر شما هستید، در این مرحله می توانید فرم را نه تنها با روغن، بلکه سیر نیز درک کنید.

• بعد، سیب زمینی را با لایه های نازک برش دهید - نازک تر، بهتر است. اگر مطمئن هستید که سیب زمینی به خوبی تجزیه می شود، پس شما می توانید آنها را کمی ضخیم تر، اما نه بیش از 1 سانتی متر.
• ما پلاستیک را بر روی لایه های ورق پخت، به عنوان متراکم به عنوان ممکن، بدون تمیز کردن.
• در حال حاضر ما سوخت گیری را آماده می کنیم - کمی. کاملا مخلوط، نمک و فلفل.
• سیب زمینی را با سوخت گیری بریزید.
• و شیردهی در کوره، به 200 درجه گرم می شود. زمان پخت و پز بستگی به تنوع سیب زمینی دارد، اما به طور متوسط \u200b\u200b40 دقیقه است. ممکن است تعیین کنید که سیب زمینی در کوره عبور می کند، می تواند با یک خمیر دندان باشد - ظرف باید به راحتی صورت گیرد.

دستور شماره 2 سیب زمینی در سس شیر پنیر

علاوه بر این دستور العمل سنتی، گزینه های دیگری برای پخت و پز وجود دارد، یکی از آنها با شیر و پنیر است. برای این دستور غذا ما نیاز داریم:

بنابراین، معدن، سیب زمینی تمیز و برش با کف های ظریف. ورق پخت یا یک فرم را برای پخت با کره روانکاری کنید، و همچنین اگر مورد نظر، سیر را بریزید. سپس یک لایه سیب زمینی را بدون پاکسازی قرار دهید، با کمی تندر با پنیر بریده کنید. سپس سیب زمینی را دوباره قرار دهید و به همین ترتیب. آخرین لایه پنیر هنوز پوشش داده نشده است - برای بعد ترک کنید.

سپس تخم مرغ را ضرب و شتم، آنها را با شیر مخلوط کنید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سیب زمینی را با این مخلوط بریزید و در کوره با دمای 200 درجه در حدود 30-40 دقیقه پخت کنید. هنگامی که ظرف تقریبا آماده است، آن را از اجاق خارج کنید و پنیر باقی مانده را بپاشید.

در کتاب آشپزی هر معشوقه خوب، مطمئنا، دستورالعمل های متعددی وجود دارد که چگونه سیب زمینی را در شیر آماده می کنند.

غذاهای سیب زمینی بسیار مفید هستند و یک ظرف جانبی جهانی هر دو میز سنتی و جشن هستند. سیب زمینی کاملا با انواع محصولات، از جمله شیر ترکیب شده است. پس چگونه سیب زمینی را در شیر تهیه کنید تا لذت خوشمزه تر باشد؟ شما ممکن است برای شما یکی از دستور العمل های سیب زمینی در شیر مناسب باشد، که ما به طور خاص برای شما جمع آوری کردیم.

سیب زمینی جوان در دستور غذای روستایی

در هر 1 کیلوگرم سیب زمینی جوان برای طبخ شیر، شما نیاز به 1 لیتر از شیر روستایی (نه از تتراپاک)، 1 قاشق غذاخوری کره کره، دسته ای از سبزیجات، نمک.

1. برای آماده شدن در شیر، سیب زمینی جوان را تمیز کنید، آن را بشویید و آن را نصف کنید.
2. شیر خود را به جوش آوردن، سیب زمینی را به آن اضافه کنید، نمک. آماده شدن در آتش آهسته.
3. پس از سیب زمینی سیب زمینی آماده ادغام است، و شما می توانید ترک کنید.
4. پوشش را پوشش دهید با یک درب، روغن کره را اضافه کنید، زغال سنگ را لرزاند. سیب زمینی در شیر مورد نیاز با سبزها خدمت می کنند.

سیب زمینی پخته شده با پارمسان در دستور شیر

به منظور تهیه سیب زمینی در شیر، شما به مواد زیر نیاز دارید: سیب زمینی (3 غده)، سبزیجات جعفری، شیر (150 گرم)، سیر (2 دندان)، پارمسان (2 قاشق غذاخوری)، نمک، فلفل (زمین سیاه). شما می توانید کرم کم چربی را به جای شیر استفاده کنید.

1. برای آماده شدن در شیر، سیب زمینی را تمیز کنید و آن را در آب نمک بگذارید تا آماده شود، در آتش سوزی، به منظور نشاسته پراکنده به طور مساوی پراکنده (اگر سیب زمینی پخت و پز بر روی حرارت بالا، پس از آن خام باقی می ماند، و در داخل وضوح).
2. پس از سیب زمینی سرد و به محافل بزرگ بریزید.
3. سیب زمینی به یک ظروف مقاوم در برابر ویژه، با سبز و سیر بپاشید، پیش از ریز خرد شده.
4. سیب زمینی نمک در شیر و پشمی با شیر گرم جوش. سپس سیب زمینی را با پنیر پارمسان اسپری کنید. آماده شدن در کوره برای 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه.

سیب زمینی در شیر - دستور غذا برای پوره جشن

به منظور تهیه سیب زمینی در شیر در این دستور غذا، شما نیاز به سیب زمینی، شیر، کره، نمک، سبزی دارید. سیب زمینی را بشویید، پوست را بشویید، دوباره شستشو دهید. سیب زمینی با سیب زمینی پر از آب و قرار دادن آتش.

1. آب را بعد از جوش بخورید. بعد از حدود یک ساعت و نیم سیب زمینی آماده خواهد شد. پس از آمادگی سیب زمینی، آب را از تابه تخلیه کنید و سیب زمینی را با یک فشار دادن به یاد داشته باشید، به دقت به عنوان دقت.
2. هنگامی که سیب زمینی خشک می شود، 0.5 لیتر شیر گرم را به آن بریزید. به جای شیر برای تهیه سیب زمینی، می توانید از آب استفاده کنید که با سیب زمینی ادغام شد.
3. ظرف سیب زمینی در شیر در قوام باید ضخیم، نرم، بدون توده باشد. سپس کره کره را بردارید و آن را در یک پوره در قطعات کوچک به پایان برسانید. هنگامی که روغن شروع به ذوب شدن از بخار داغ می کند، سیب زمینی دوباره قطع می شود.

سیب زمینی پخته شده در شیر طعم کرمی ملایم است. سبزیجات و ادویه ها می توانند با دستیابی به سایه های مختلف طعم متفاوت باشند. لطفا توجه داشته باشید که سیب زمینی هنگام استفاده از یک اجاق گاز آهسته جوش داده نمی شود، بنابراین شما یک ظرف جانبی زیبا دریافت می کنید - قطعه های سیب زمینی شسته شده با لبه های صاف و صاف.

سیب زمینی در شیر در یک دستور العمل چندگانه

• 800 گرم سیب زمینی
• 500 میلی لیتر شیر
• 1 قاشق چایخوری. sololi
• 1 لامپ متوسط \u200b\u200b(100 گرم) (اختیاری)
• 1 دندان سیر (اختیاری)
• ادویه جات ترشی جات انتخاب شده از: فلفل سیاه و سفید، کاری، ارگانو، رزماری

چگونه سیب زمینی را در شیر در یک آشپزخانه آهسته آماده کنیم؟

1. سیب زمینی تمیز و برش برش های متوسط، پیاز و سیر - در اراده.
2. در سبزیجات کاسه MB قرار دهید و با شیر پر کنید.
3. Sung شستشو، اضافه کردن خرج کردن ادویه جات ترشی جات، مخلوط کردن.
4. Panarwar را روی کاسه بر روی کاسه قرار دهید تا شیر را تحت تاثیر قرار ندهید. شما همچنین می توانید شیر را برای انتشار بخار حذف کنید.
5. برنامه فرنی لبنی را روشن کنید یا 40 دقیقه خاموش کنید.

برای آماده سازی سیب زمینی، شما می توانید از سوپ شیر از فیله پستان مرغ استفاده کنید. در این مورد، سعی کنید طعم را امتحان کنید، آیا شما نیاز به شیر دارید. و آن را با ادویه جات ترشینی نکنید، کمی کمی قرار دهید، زیرا در شیر طعم آنها قوی تر می شود.