دستور پخت فیله مرغ در پوسته پنیر. سینه مرغ در پوسته پنیر مرغ در پوسته پنیر

فیله مرغ در یک پوسته پنیر ترد - حتی خوشمزه به نظر می رسد، درست است؟ این غذا را هم برای خانواده برای شام و هم برای سفره تعطیلات می توان تهیه کرد. تکه های مرغ از داخل آبدار و از بیرون ترد هستند. من دستور غذا را به خوانندگان سایت "یادداشت های خانوادگی" می دهم.

فیله مرغ در یک پوسته پنیر ترد

برای تهیه فیله مرغ در پوسته پنیر ترد به موارد زیر نیاز داریم

عناصر:

• فیله مرغ 1 کیلوگرم
• تخم مرغ 1 عدد
• شیر یا خامه 1/4 پیمانه
• آرد سوخاری 1 پیمانه
• پنیر 150 گرم
• نمک، ادویه جات ترشی جات

پختن تکه های مرغ پوشیده شده با پوسته پنیر در فر

من از فیله سینه مرغ استفاده کردم. من سینه ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کردم - هر سینه را به حدود 3-4 قسمت.

تکه های مرغ باید نمک زده و در ادویه هایی که دوست دارید برای پخت مرغ استفاده کنید بغلتانید. من از چاشنی مخصوص مرغ استفاده می کنم.

حالا خمیر و نان را آماده می کنیم.

پنیر باید روی یک رنده ریز رنده شود.

حالا در ظرفی تخم مرغ را با شیر و در ظرفی دیگر پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

هر تکه مرغ را می گیریم و ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو می کنیم و سپس در نان می غلتانیم.

تکه های مرغ را که به این ترتیب آماده کرده اید، در ظرفی که با روغن نباتی چرب شده است، قرار دهید.

وقتی همه تکه ها گذاشتند، قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. نیم ساعت بپزید. پس از این، دما را به 220 درجه افزایش دهید و ظرف را برای 10 دقیقه دیگر آماده کنید.

ظرف تمام شده را از فر خارج می کنیم. نتیجه، قطعات نرم و آبدار مرغ با پوسته پنیر ترد بود.

من عموماً مرغ را دوست دارم، مخصوصاً وقتی با پنیر ترکیب شود. من هم این دستور غذا را با آرد سوخاری دوست داشتم و خانواده من واقعاً غذای تمام شده را دوست داشتند. من توصیه می کنم!

در اینجا دستور العمل های دیگری وجود دارد که قبلاً در وب سایت من منتشر شده است که از مرغ و پنیر نیز استفاده می کند:

به طور طبیعی، زیر پوسته پنیر.

ژولین دیگه این بار

Ksenia Druzhkova، نویسنده سایت "" دستور پخت مرغ در پوسته پنیر را با شما به اشتراک گذاشت.

● مرغ با قارچ و پنیر

آیا مرغ، قارچ، پنیر دوست دارید؟ اگر پاسخ مثبت است، پس حتما باید مرغ را با قارچ و پنیر امتحان کنید! معلوم می شود بسیار لطیف و خوشمزه است! یک غذای فوق العاده برای ...

پخت مرغ بسیار آسان است. اما ما کار را کمی پیچیده می کنیم و تکه های مرغ را در یک پوسته پنیر ترد آماده می کنیم. ابتدا باید تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق هم بزنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سپس پنیر رنده شده را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

سینه مرغ را فیله می کنیم و با چاقو یا پتک گوشت می کوبیم.

نیازی به زدن زیاد مرغ نیست چون... فیله مرغ بسیار لطیف است نمک و فلفل کردن هر تکه را فراموش نکنید.

فیله را در آرد و سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید. توده تخم مرغ به طور یکنواخت روی لایه آرد قرار می گیرد. سپس خرد شده را در پنیر و آرد سوخاری بغلتانید.

برش های مرغ سوخاری را در ماهیتابه ای با روغن نباتی گرم شده بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

کافی است ریز خرد شده ها را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. در غیر این صورت گوشت خشک می شود.

تکه های مرغ تمام شده لطیف و آبدار هستند و روی آنها یک پوسته پنیر ترد قرار داده می شود. دلمه ها را با تزئین سبزی و سبزی سرو کنید.

نوش جان!

فیله سینه را بکوبید. کمی نمک. یاد بگیرید که چگونه سینه بزنید.

نان در آرد.

تخم مرغ خام را با چنگال مخلوط کرده و سینه مرغ را در این مخلوط فرو کنید.

هنگام خارج کردن سینه از لیزون، تخمک اضافی را تکان دهید. تخم‌مرغ‌ها روی آرد بسیار خوب عمل می‌کنند - آنها باید برش را در یک لایه یکنواخت بپوشانند.

سپس خرد شده را به مخلوط خرده نان و پنیر منتقل کنید. نان دو طرف.

یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و در روغن نباتی بریزید.

برش ها را قرار دهید. ابتدا یک طرف و سپس طرف دیگر را سرخ کنید و با کفگیر پهن برگردانید.

نکته: فیله مرغ کوبیده خیلی سریع سرخ می شود. 2-3 دقیقه یک طرف و 2 دقیقه از طرف دیگر کافی است.

اگر این غذا را برای افراد زیادی تهیه می کنید زمان سرخ شدن در تابه را کم کنید و از قبل دلمه ها را سرخ کنید و به سینی فر منتقل کنید. قبل از سرو، تابه را با کاکائو به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه گرم کنید.

پیشنهاد میکنم آشپزی کنید فیله مرغ در خمیر پنیر. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، آبدار و جالب است. این غذا را می توانید برای صبحانه یا میان وعده با سس دلخواه و سبزیجات تازه سرو کنید. حتما فیله مرغ را در خمیر پنیر دوست خواهید داشت، امتحان کنید!

عناصر

برای تهیه فیله مرغ در خمیر پنیر به موارد زیر نیاز دارید:

فیله مرغ - 250 گرم؛

تخم مرغ بزرگ - 1 عدد؛

پنیر سخت - 40 گرم؛

خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.

سس مایونز خانگی - 2 قاشق چایخوری؛

آرد - 1-2 قاشق غذاخوری. ل (در خمیر) + برای نان.

نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده، ادویه مرغ - به مزه؛

روغن نباتی - 50 گرم (برای سرخ کردن).

مراحل پخت و پز

فیله مرغ را به ضخامت 0.5 سانتی متر برش بزنید و نمک بزنید و چاشنی بپاشید.

آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید. خمیر پنیر به دست آمده باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.

سپس تکه های فیله مرغ را در خمیر پنیر قرار دهید.

تکه های گوشت را در یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید.

ظرف را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو با قدرت 750 وات یا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. فیله مرغ خوشمزه در خمیر پنیر آماده و آماده سرو است!

نوش جان!

فیله مرغ در پوسته پنیر ترد - حتی خوشمزه به نظر می رسد، درست است؟ این غذا را هم برای خانواده برای شام و هم برای سفره تعطیلات می توان تهیه کرد. تکه های مرغ از داخل آبدار و از بیرون ترد هستند. من دستور غذا را به خوانندگان سایت "یادداشت های خانوادگی" می دهم.

فیله مرغ در یک پوسته پنیر ترد

برای تهیه فیله مرغ در پوسته پنیر ترد به موارد زیر نیاز داریم

عناصر:

• فیله مرغ 1 کیلوگرم
• تخم مرغ 1 عدد
• شیر یا خامه 1/4 پیمانه
• آرد سوخاری 1 پیمانه
• پنیر 150 گرم
• نمک، ادویه جات ترشی جات

پختن تکه های مرغ پوشیده شده با پوسته پنیر در فر

من از فیله سینه مرغ استفاده کردم. من سینه ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کردم - هر سینه را به حدود 3-4 قسمت.

تکه های مرغ باید نمک زده و در ادویه هایی که دوست دارید برای پخت مرغ استفاده کنید بغلتانید. من از چاشنی مخصوص مرغ استفاده می کنم.

حالا خمیر و نان را آماده می کنیم.

پنیر باید روی یک رنده ریز رنده شود.

حالا در ظرفی تخم مرغ را با شیر و در ظرفی دیگر پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

هر تکه مرغ را می گیریم و ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو می کنیم و سپس در نان می غلتانیم.

تکه های مرغ را که به این ترتیب آماده کرده اید، در ظرفی که با روغن نباتی چرب شده است، قرار دهید.

وقتی همه تکه ها گذاشتند، قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. نیم ساعت بپزید. پس از این، دما را به 220 درجه افزایش دهید و ظرف را برای 10 دقیقه دیگر آماده کنید.

ظرف تمام شده را از فر خارج می کنیم. نتیجه، قطعات نرم و آبدار مرغ با پوسته پنیر ترد بود.

من عموماً مرغ را دوست دارم، مخصوصاً وقتی با پنیر ترکیب شود. من هم این دستور غذا را با آرد سوخاری دوست داشتم و خانواده من واقعاً غذای تمام شده را دوست داشتند. من توصیه می کنم!

در اینجا دستور العمل های دیگری وجود دارد که قبلاً در وب سایت من منتشر شده است که از مرغ و پنیر نیز استفاده می کند:

ژولین با مرغ و قارچ >>، به طور طبیعی، زیر پوسته پنیر.

ژولین دیگه این بار با مرغ و ژامبون و قارچ>>

مرغ با قارچ و پنیر در فر>>

Ksenia Druzhkova، نویسنده وب سایت "یادداشت هایی برای خانواده"، دستور پخت مرغ در پوسته پنیر را با شما به اشتراک گذاشت.

7enazametku.ru

دستور العمل های آشپزی و دستور العمل های عکس

فیله مرغ در پوسته پنیر

امروز وب سایت آشپزی Cook-s.ru دستور العملی برای فیله مرغ در پوسته پنیر به شما ارائه می دهد. هیچ کس نمی تواند در برابر این مرغ لطیف و پوست ترد مقاومت کند! پخت فیله مرغ با پنیر سریع و آسان است. با دیدن دستور العمل گام به گام ما همراه با عکس، خودتان متوجه خواهید شد.

عناصربرای تهیه فیله مرغ در پوسته پنیر:

• فیله مرغ - 400 گرم
• پنیر سخت - 80-100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه
• روغن سبزیجات

دستور آشپزیفیله مرغ در پوسته پنیر:

فیله مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

سپس فیله مرغ را نمک زده و با ادویه مزه دار کنید.

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با لیسک هم بزنید.

آرد را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و دوباره خوب بزنید تا گلوله نشود.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و به خمیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

هر تکه فیله مرغ را به خوبی در خمیر پنیر آغشته کنید و در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید.

ابتدا فیله مرغ را با پنیر یک طرف سرخ کنید.

سپس برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید تا طلایی شود.

سپس شعله را کم کرده و مرغ را تا زمانی که پخته شود، درب ببندید. فیله مرغ در پوسته پنیر آماده است!

cook-s.ru

فیله مرغ در پوسته پنیر

امروز فیله مرغ را در پوسته پنیر آماده می کنیم.

شما واقعاً این غذای فوق العاده خوشمزه را دوست خواهید داشت.

شما با چنین ظرف لطیف و آبدار خوشحال خواهید شد.

سس معطر طعمی خاص و لطیف به غذا می بخشد.

این را می توانید به جای مرغ با گوشت بوقلمون درست کنید.

دستور من حاوی گوجه فرنگی در آب خودش است.

می توانید از تازه ها بپزید، هیچ چیز تغییر نمی کند.

یک غذای جانبی عالی می تواند پوره سیب زمینی یا برنج باشد.

محصولات آماده شده برای سه تا چهار وعده طراحی شده اند.

طرز پخت فیله مرغ:

قسمت فیله را هم زدیم.

پنیر را از طریق یک رنده ریز بمالید.

پنیر و آرد سوخاری را مخلوط کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید.

فیله را در مخلوط تخم مرغ بغلتانید.

سپس در پنیر و آرد سوخاری بغلتانید.

روغن نباتی را به تابه اضافه کنید.

یک طرف آن را ده دقیقه سرخ کنید.

بیایید شروع به تهیه سس کنیم.

پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.

سیر را به قطعات کوچک خرد کنید.

پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و با چنگال له کنید.

سبزی ها را به قطعات کوچک خرد کنید.

پیاز را با روغن نباتی سرخ کنید.

سیر را اضافه کرده و تفت دهید.

نمک و فلفل را اضافه کنید.

زمان پخت پنج تا هفت دقیقه است.

حدود دو تا سه دقیقه بپزید.

برای شما آرزوی اشتها دارم

gotovim-vkusnee.ru

تکه های مرغ با پوسته پنیر

مادر مهربان، زن خانه دار

مواد لازم:

• سینه مرغ - 800 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد
• پنیر - 150 گرم
• آرد - 150 گرم
• آرد سوخاری - 100 گرم
• فلفل نمک
• روغن برای سرخ کردن

پختن "تکه های مرغ در پوسته پنیر"

پخت مرغ بسیار آسان است. اما ما کار را کمی پیچیده می کنیم و تکه های مرغ را در یک پوسته پنیر ترد آماده می کنیم. ابتدا باید تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق هم بزنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سپس پنیر رنده شده را با آرد سوخاری مخلوط کنید.

سینه مرغ را فیله می کنیم و با چاقو یا پتک گوشت می کوبیم.

نیازی به زدن زیاد مرغ نیست چون... فیله مرغ بسیار لطیف است نمک و فلفل کردن هر تکه را فراموش نکنید. فیله را در آرد و سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید. توده تخم مرغ به طور یکنواخت روی لایه آرد قرار می گیرد. سپس خرد شده را در پنیر و آرد سوخاری بغلتانید.

برش های مرغ سوخاری را در ماهیتابه ای با روغن نباتی گرم شده بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

کافی است ریز خرد شده ها را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. در غیر این صورت گوشت خشک می شود.

تکه های مرغ تمام شده لطیف و آبدار هستند و روی آنها یک پوسته پنیر ترد قرار داده می شود. دلمه ها را با تزئین سبزی و سبزی سرو کنید.