Chushka Buin پر شده فلفل در بلغاری. Chushka Barek پر شده فلفل فلفل در بلغاری Chushka Barek ساده دستور العمل

سبزیجات را کاملا بشویید، جعفری را ریسندگی کنید.

فلفل ناخوشایند نکته چاقو محل اتصال به ساقه را برش می دهد.

فلفل آماده شده را به شکل پخت، آبیاری (1-2 قاشق غذاخوری) با روغن گیاهی بگذارید. لازم است پخت فلفل در کوره، در حالی که آنها را دوباره ظاهر نمی شود به طوری که پالپ "گسترش نیافته". این به اندازه کافی برای مقاومت در برابر 10 دقیقه است، سپس فلفل را برای 10 دقیقه دیگر در دمای گرمایی 180 درجه تبدیل کنید.

در طول این مدت، پر کردن Chushka-Barek را آماده کنید.

به طور عمده نوشابه پنیر و اتصال با جعفری ریز خرد شده، مخلوط کنید.

گوجه فرنگی برای 60 ثانیه به پایین در آب جوش. پس از این روش، به راحتی پوست را از بین می برد.

گوجه فرنگی به چهار قسمت بریزید، بذر را با یک قاشق بچرخانید، تنها خمیر را ترک کنید، به طور کامل بچرخانید و به کاسه به توده پنیر اضافه کنید. هم بزنید چاشنی آماده است

بعد از زمان، فلفل های داغ در کیسه های غذایی قرار داده شده، لبه ها را بچرخانید. ترک برای خنک کردن کامل.

سپس پوست را با همه بردارید، نصف را پر کنید و فشار دهید (همانطور که در عکس).

در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را حرکت دهید.

اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به آن. سپس هر فلفل اول به یک صفحه با آرد کاهش می یابد، سپس به توده تخم مرغ کاهش می یابد و در نان بریده می شود.

هر فلفل شاخه ای را در روغن گیاهی گرم در یک پان از هر طرف سرخ کنید.

غذاهای گلدان طلایی و فوق العاده اشتهاراتینگ، آشپزی بلغاری بر روی یک صفحه قرار می گیرند. شستشو Break Bark Bark Barek می تواند بلافاصله باشد. نوش جان!

فلفل قرمز با پنیر، تهیه شده توسط دستور العمل های مختلف، تقریبا تمام غذاهای ملی بالکان و منطقه دریای مدیترانه وجود دارد. به عنوان مثال، ظرف در بلغارستان بسیار محبوب است - Chushka Barek، شاهکار واقعی غذاهای بلغاری.

در اصل، ظرف Chunka Barek چیزی جز یک فلفل بلغاری نیست، پر از مخلوطی از پنیر، گوجه فرنگی و سبزیجات، سخاوتمندانه با طعم ادویه جات ترشی جات، اولین بار با یک چارچوب (Pub) است. سپس فلفل به آزمایش یک فرمول خاص، یا به سادگی با نان پوشیده شده است. و در روغن بو داده است.

اصطلاح BAREK، Burek (ترکی. Burek) - این پخت، خمیر است. این اصطلاح به طور گسترده ای با محصولات تست استفاده می شود. اما اغلب این اصطلاح از ترکیه قرض گرفته شده است و به معنی پخت از یک آزمون خاص است. به عنوان مثال، در بلغارستان، Burek معمولا یک حمام از یک شیرینی تازه پف، با پر کردن پنیر، بو داده یا پخته شده در روغن نامیده می شود.

فلفل قرمز با پنیر در خمیر یا پودر بسیار خوشمزه است. میان وعده عالی با این حال، ممکن است به عنوان یک ظرف اصلی، و در ظرف جانبی خدمت کند.

پخت و پز آسان باعث می شود فلفل برای صبحانه اغلب، اگر فصل فلفل تازه تازه باشد و یک نمک خوب وجود دارد.

Brynza - پنیر نمک از انواع مختلف شیر. از همه انواع پنیر، که من سعی کردم، خوشمزه ترین شیرین پنیر پنیر، ضعیفی salting و با یک رنگ بسیار کمی ملایم کمی. پنیر باید بدون ترک و گنجاندن، "چشم های جزئی و نادر" مجاز باشد. سازگاری پنیر - کمی شکننده، اما برای پوشش پنیر - شما باید سعی کنید.

فلفل قرمز گام به گام دستور العمل

مواد تشکیل دهنده (2 وعده)

• فلفل شیرین 4 چیز
• Brynza 100 گرم
• قطعه گوجه فرنگی 1 قطعه
• دلفریب 3-4 شاخه
• تخم مرغ 1-2 PCS
• Charker، روغن آفتابگردان، آرد، پودر های پودر، فلفل سیاه، نمک طعم

1. فلفل پاک از دم و دانه. پارتیشن های درونی را حذف کنید.
2. پوست را کمی روغن را با روغن های گیاهی روغن و فلفل های پخت را در فر یا مایکروویو تا زمانی که نرم نرم کنید، روغن کنید. فلفل پخته بلغاری تمام طعم تازه را حفظ می کند. اگر شما می توانید از پوست خارجی تمیز، مانند یک فیلم - بسیار خوب است. اگر نه - ترسناک نیست

   فلفل، ژنها و سبزیجات

3. فلفل را خنک کن
4. پرکن را از پنیر آماده کنید. برینز به یک گرده کوچک تبدیل می شود.

   برینز به یک ریز کوچک تبدیل می شود

5. از دلفی برای شکستن برگ ها، از بین بردن ساقه های خشن. Dill بسیار دقیق برش است. گوجه فرنگی رسیده با آب جوش داده شده و پوست را حذف می کند. با کمک یک قاشق، دانه ها را بردارید، و خمیر گوجه فرنگی با یک چاقو بسیار خوب تغذیه می شود. مخلوط پنیر انگیزشی، گوجه فرنگی ریخته گری و پالپ. یک چارچوب خشک را اضافه کنید، به طعم و مزه، و اگر پنیر کم نمک است، نمک به مزه.

   مخلوط کردن پنیر انگیزه، گوجه فرنگی دلفریب و پالپ

6. اگر پنیر کمی خشک باشد، می توانید یک سنجاب تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید.
7. همه چیز را به طور کامل برای یک چنگال به یک خمیر همگن مخلوط کنید.

   همه چیز را به طور کامل برای یک چنگال به یک خمیر همگن مخلوط کنید

8. مخلوط فلفل آزاد است. اگر آن را کمی جریان - ترسناک نیست. فلفل قرمز با پنیر باید در مقطع عرضی بیضی شکل و مسطح شود تا راحت شود.

   مخلوط فلفل آزاد

9. روغن نباتی را به یک پخت سرخ کنید و به اندازه کافی گرما بخورید.
10. در کاسه تخم مرغ و ضرب و شتم چنگال خود را.
11. فلفل قرمز با پنیر نیاز به پاشیدن با آرد - در غیر این صورت ترسناک به شدت.

    فلفل آرد را بپاشید

12. فلفل را در یک تخم مرغ شلاق زده بشویید و به پودر های پودر بریزید و بهتر شود بر روی یک ریزه کاری با یک اشکال سفید سفید بریزید.

    فلفل را در تخم مرغ شسته قرار دهید

13. فلفل سرخ شده را با روغن گیاهی گرم شده پنیر در یک تابه بخورید.

    به اشتراک گذاشتن فلفل در نانوایی به یک روغن گیاهی گرم شده در یک ظرف پخت

14. فلفل سرخ شده را در هر دو طرف قبل از تشکیل یک پوسته روده.

    

فردا یک هفته در بلغارستان را تشخیص می دهم، و من می خواهم قبل از خروج از معجزه بلغاری به شما بگویم. آیا شما فکر می کنید که من در مورد WANGE یا مخترع کامپیوترها می گویم؟ fiii ... من خیلی ابتدایی نیستم من به شما در مورد خوشکوپ، در مورد این یک اختراع خانگی بزرگ از اندیشه مهندسی بلغاری به شما خواهم گفت. و من اتو نیستم من نقل قول: به راحتی تمام خرید های دیگر تمدن را به دست آورد و مدال طلای را در رتبه بندی مخاطبان BNT "رویدادهای بلغاری قرن بیستم" - رده "انقلاب در زندگی روزمره" به دست آورد.
هیچ چیز با آن مقایسه نخواهد شد. از آنجا که من از طریق 2 گمرک 9 کیلوگرم وزن زنده رانندگی کرده ام، در دستاورد های دست، برای یک معجزه شکسته شده است (Nutro-Clay)، دوستان شروع به بازدید، خجالتی پنهان پشت پشت کیسه فلفل: خوب ... در حالی که ما چای را در اینجا می نوشم (آبجو، شراب، چت، لباس اندازه گیری ...)، فلفل و پخته شده. این به این معنی است که من متوجه شدم که من آن را دوست ندارم، از قلب خالص، اما به خاطر به خاطر به دست آوردن، و با سهم بزرگی از علاقه های تجاری. اما من خود را توهین نمی کنم، خود را در عشق با اولین روز از آشنایی ما.
Chushkopek از بلغاری به عنوان "Perckeques" ترجمه شده است، یعنی دستگاه برای پخت فلفل. Chushka در فلفل بلغاری. اگر چه ظرف معروف "Chushka-Barek".

پس از همه، چطور Chushkopek است؟ نقل قول:
او یک شکل استوانه ای دارد، در وسط یک لانه وجود دارد، به بخاری می رسد که در آن یک فلفل بلغاری قرار داده شده است. برای مثال، چنین دستگاه هایی برای بیش از یک فلفل وجود دارد، به عنوان مثال، به اصطلاح "مرسدس نوع" با یک صفحه تقسیم شده در وسط برای سه فلفل وجود دارد. این دستگاه نامیده می شود، زیرا در نظر از آن از بالا، سه صفحات نشانه ای از نام تجاری شناخته شده ماشین را تشکیل می دهند.

تکنولوژی پخت و پز فوق العاده ساده است

من از عکس عذرخواهی می کنم این واقعیت شروع به نوشتن نیم سال دیگر کرد. هنگامی که به جای دوربین، آن را تیراندازی می کرد جهنم می داند چه چیزی، و تکرار شاهکار با حلق آویز بر روی جریل داغ Chushkopek، روح از دست رفته است.
1. پایین شسته شده، با برش توسط میوه، و دانه های از راه دور، قلم را به یک دستگاه پیش از سوراخ. نزدیک به چند دقیقه با یک درب.
2. نزدیک، تحسین و اطمینان از کارتریج پوسته پوسته.
3. قلاب برای گرفتن قلم به پایان رسید.
و به سرعت 20 دقیقه به کیسه پلاستیکی بسته می شود (می تواند بدون آن باشد).
4. بیش از پوست ... (شما می توانید روز بعد). من معمولا پخت در شب، من در یخچال و فریزر، و Okarivau صبح.

اگر کوره بادمجان باشد، پس از آمادگی، لازم است آن را قطع کنید و قاشق را به پالپ بریزید.

فلفل پخته شده و پخته شده، پایه ای برای انواع غذاها.
ساده ترین:

کبد کبد با اسکن

chushka-burell

به طور کلی، این پست فقط به خاطر عکس هایی به این دستور به تعویق افتاد. هیچ عارضه ای کمتر یا کمتر وجود نداشت.

من در حال آماده شدن در چشم هستم، اما من به طور خاص در کتاب ها نگاه کردم و تمام مواد را وزن کردم.
دستور العمل برای 4-5 بار:
1 کیلوگرم فلفل قرمز بلغاری
200G. Brynza (گاو، گوسفند، بز یا بوفالو)
4 تخم مرغ
1-2 جعفری یا شاخه های دلفی
ارد
پودرهای سوخاری
روغن نباتی برای سرخ کردن

برای سس:
prostokvasha یا ماست
سیر کم رنگ به طعم
دلفریب
مقدار اندکی نمک

1. مردم شستن، قطع کردن میوه، دانه ها را لرزش و پخت در Khushkopek، کبابی. صاحبان اجاق گاز برقی می توانند آنها را به طور مستقیم بر روی مشعل پخت، زیرا اجاق گاز نیاز به یک تقسیم کننده (بدون سوراخ)
هنگامی که پوسته غرق شده و بوی نفس گیر را شنا می کند، فلفل را به یک بسته پلی اتیلن بسته بندی کنید و پس از خنک شدن پوست را بردارید
2. Brynez برای یک چنگال، اضافه کردن یک تخم مرغ، ریز خرد شده ریز خرد شده و جعفری، و باید مخلوط شود.
3. برنامه ریزی شده به پخت و فلفل پاک شده از پوست، و به آرامی آن را با پر کردن پر کنید.
4. آرد، تخم مرغ های باقی مانده و پودر های پودر برای توزیع بر روی صفحات جداگانه و برش هر خالی اول در آرد، لرزش مازاد، به غرق شدن در تخم مرغ و آخرین مکان برای رفتن به پخت و پز.
برای چند دقیقه در هر دو طرف، روغن های گرم را سرخ کنید تا رنگ طلایی و بر روی یک حوله کاغذی به مازاد روغن شیشه ای تجزیه شود.
5. سس را از prostokvashi، سیر و دلف تهیه کنید. سس بهتر است به طور جداگانه از Chushhushka -bychere خدمت کند

shopska salat

او در مورد او تنها تنبل نوشت. سالاد گاه به گاه ضروری در هر رستوران، در هر خانه Bogar خدمت کرده است.
به هر حال، در مورد مغازه ها، یک گروه قومی که در غرب بلغارستان زندگی می کنند ...
جوک های زیادی در مورد آنها در مورد حرص و طمع وجود دارد، که پیشرفت افراد ناخوشایند را درک نمی کند، و در عین حال، رزمندگان قوی و شجاع، بلغاری های واقعی. تا آنجا که این درست است، من نمی دانم، اما "آژیر در خرید" و "سالاد مغازه" تنها از یک طرف مثبت مشخص می شود.

سالاد می تواند هر دو فلفل پخته شده و خام را بسته به زمان سال و ترجیحات صاحبان استفاده شود. من بسیاری از اختلافات و جنگ ها را دیدم که در مورد آنچه معتبر است، خام یا پخته شده و مول پخته شده است، فقط برای گسل گردشگران دریای سیاه. من در رستوران ها و دیگران ملاقات کردم. و در زمستان تنها پخته شده است. من به معنی مکان های توریستی و رستوران ها در شهرهای کوچک و روستاها، و همچنین در دوستانم نیستم. من، اگر صادقانه، عاشق بیشتر با پخته شده، و، همانطور که همیشه، Chushkopek به جهنم می آید. گاهی اوقات من مداد ترشی را به سالاد از دستور العمل اول اضافه می کنم.

به هر حال، هنگام اضافه کردن تخم مرغ های شیب دار، ژامبون و قارچ ها، سالاد در مغازه ها تبدیل می شود، تبدیل به ..... در سالاد گوسفند (سالاد Sheathersk). "Ovcharsk" به روسی به عنوان "pasty" ترجمه می شود.

میزبان های بلغاری همچنین فلفل های پخته را خنثی می کنند و آنها را به بانک ها پیچیدند. اگر کسی کسی را منافع داشته باشد، می توانم جزئیات بیشتری را بنویسم، من خودم را حفظ نمی کنم.

و در پایان مهمترین ظرف غذاهای بلغاری، که شامل فلفل پخته شده است. البته این است lyutenitsa . من به طور خاص چیزی درباره او نوشتم، زیرا این یک پست جداگانه شایسته است، دستور العمل های آشپزی او بسیار متنوع است.

و در نهایت، یک عقب نشینی کوچک از دوره غذاهای بلغاری، که من نمی توانم در ارتباط با فلفل پخته، آن را ذکر نشده است

بادمجان تانر

بادمجان تانر، که من از آن دیدم marg_f. . دستور غذا از کتاب M.Geldeev "کتاب درباره غذای خوشمزه و ناسالم" و این کتاب من، و تنها ریتا به این دستور غذا توجه کرده ام. پس از خواندن بادمجان Ode، حتی از بین بردن آنها باید آنها را امتحان کنید، اما درباره ما، adorables من سکوت می کنم.
من به طور مداوم چند فلفل پخته شده را در آنها اضافه می کنم. آنها فقط در ماریناد الهی هستند.
کپی دستور غذا را از دست ندهید

6 eggplazhanov
10-12 دریاچه سیر
نمک، روغن نباتی برای سرخ کردن

بادمجان (5-6 قطعه) پاک کردن از پوست.
برش در کنار فشار دادن بیش از 1 سانتیمتر ضخامت.
آنها را با یک نمک بزرگ بپاشید و 20 دقیقه بگذارید.

Marinade:

150 گرم 5٪ سرکه شراب سبک
300 گرم جوش آب
3 ST. تامین با اسلاید قند قهوه ای
1/2 هنر. قاشق نمک پخت،
10 نخود فلفل انگلیسی (فلفل سیاه معطر)،
5 برگ لورل،
4 میخک میخک
و در آتش 3 دقیقه جوش.

تماشای ظهور بادمجان از نمک و آب، سرخ کردن روغن گیاهی گرم تا نرم (هر دو طرف را فشار ندهید).
سیر به برش های نازک بریده شده است.
بادمجان لعنتی به یک ظرف، سیر پر زرق و برق دار، پور Marinade. ماریناد باید بادمجان را پوشش دهد.

به طور کلی، همه چیزهایی که من می توانم به طور خلاصه در مورد Chushkopek، یک اختراع بزرگ از همه زمان ها و مردم مردم بلغاری، بگویم، اگر چه شما می توانید تمام دستور العمل هایی را که می توانید از فلفل های پخته استفاده کنید، به سادگی غیر ممکن است. عطر آنها یک کارت کسب و کار از هر رستوران بلغاری است، و نه یک وعده غذایی جشن. هیچ ناهار در خانه بلغارستان بدون "کبد خوک ها"، تیز یا شیرین عبور می کند.
بنابراین، یک واحد معجزه وحشتناک با سقوط دست دستها، آن را در آشپزخانه من در یک مکان برجسته افتخاری ایستاده است، باعث حسادت از دختران من، و تمام اختراعات خانگی دیگر در مقابل او مسدود شده است. آیا به تلویزیون نیاز دارید؟ من او را 5 ساله تماشا نمی کنم، اما همه چیز خوب کار می کند ...

اطلاعات از اینترنت، دوستان و کتاب ها "Bulgarsk ملی آشپزخانه"

فلفل قرمز با پنیر، تهیه شده توسط دستور العمل های مختلف، تقریبا تمام غذاهای ملی بالکان و منطقه دریای مدیترانه وجود دارد. به عنوان مثال، ظرف در بلغارستان بسیار محبوب است - Chushka Barek، شاهکار واقعی غذاهای بلغاری.

در اصل، ظرف Chunka Barek چیزی جز یک فلفل بلغاری نیست، پر از مخلوطی از پنیر، گوجه فرنگی و سبزیجات، سخاوتمندانه با طعم ادویه جات ترشی جات، اولین بار با یک چارچوب (Pub) است. سپس فلفل به آزمایش یک فرمول خاص، یا به سادگی با نان پوشیده شده است. و در روغن بو داده است.

اصطلاح BAREK، Burek (ترکی. Burek) - این پخت، خمیر است. این اصطلاح به طور گسترده ای با محصولات تست استفاده می شود. اما اغلب این اصطلاح از ترکیه قرض گرفته شده است و به معنی پخت از یک آزمون خاص است. به عنوان مثال، در بلغارستان، Burek معمولا یک حمام از یک شیرینی تازه پف، با پر کردن پنیر، بو داده یا پخته شده در روغن نامیده می شود.

فلفل قرمز با پنیر در خمیر یا پودر بسیار خوشمزه است. میان وعده عالی با این حال، ممکن است به عنوان یک ظرف اصلی، و در ظرف جانبی خدمت کند.

پخت و پز آسان باعث می شود فلفل برای صبحانه اغلب، اگر فصل فلفل تازه تازه باشد و یک نمک خوب وجود دارد.

Brynza - پنیر نمک از انواع مختلف شیر. از همه انواع پنیر، که من سعی کردم، خوشمزه ترین شیرین پنیر پنیر، ضعیفی salting و با یک رنگ بسیار کمی ملایم کمی. پنیر باید بدون ترک و گنجاندن، "چشم های جزئی و نادر" مجاز باشد. سازگاری پنیر - کمی شکننده، اما برای پوشش پنیر - شما باید سعی کنید.

فلفل قرمز گام به گام دستور العمل

مواد تشکیل دهنده (2 وعده)

• فلفل شیرین 4 چیز
• Brynza 100 گرم
• قطعه گوجه فرنگی 1 قطعه
• دلفریب 3-4 شاخه
• تخم مرغ 1-2 PCS
• Charker، روغن آفتابگردان، آرد، پودر های پودر، فلفل سیاه، نمک طعم

1. فلفل پاک از دم و دانه. پارتیشن های درونی را حذف کنید.
2. پوست را کمی روغن را با روغن های گیاهی روغن و فلفل های پخت را در فر یا مایکروویو تا زمانی که نرم نرم کنید، روغن کنید. فلفل پخته بلغاری تمام طعم تازه را حفظ می کند. اگر شما می توانید از پوست خارجی تمیز، مانند یک فیلم - بسیار خوب است. اگر نه - ترسناک نیست

   فلفل، ژنها و سبزیجات

3. فلفل را خنک کن
4. پرکن را از پنیر آماده کنید. برینز به یک گرده کوچک تبدیل می شود.

   برینز به یک ریز کوچک تبدیل می شود

5. از دلفی برای شکستن برگ ها، از بین بردن ساقه های خشن. Dill بسیار دقیق برش است. گوجه فرنگی رسیده با آب جوش داده شده و پوست را حذف می کند. با کمک یک قاشق، دانه ها را بردارید، و خمیر گوجه فرنگی با یک چاقو بسیار خوب تغذیه می شود. مخلوط پنیر انگیزشی، گوجه فرنگی ریخته گری و پالپ. یک چارچوب خشک را اضافه کنید، به طعم و مزه، و اگر پنیر کم نمک است، نمک به مزه.

   مخلوط کردن پنیر انگیزه، گوجه فرنگی دلفریب و پالپ

6. اگر پنیر کمی خشک باشد، می توانید یک سنجاب تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید.
7. همه چیز را به طور کامل برای یک چنگال به یک خمیر همگن مخلوط کنید.

   همه چیز را به طور کامل برای یک چنگال به یک خمیر همگن مخلوط کنید

8. مخلوط فلفل آزاد است. اگر آن را کمی جریان - ترسناک نیست. فلفل قرمز با پنیر باید در مقطع عرضی بیضی شکل و مسطح شود تا راحت شود.

   مخلوط فلفل آزاد

9. روغن نباتی را به یک پخت سرخ کنید و به اندازه کافی گرما بخورید.
10. در کاسه تخم مرغ و ضرب و شتم چنگال خود را.
11. فلفل قرمز با پنیر نیاز به پاشیدن با آرد - در غیر این صورت ترسناک به شدت.

    فلفل آرد را بپاشید

12. فلفل را در یک تخم مرغ شلاق زده بشویید و به پودر های پودر بریزید و بهتر شود بر روی یک ریزه کاری با یک اشکال سفید سفید بریزید.

    فلفل را در تخم مرغ شسته قرار دهید

13. فلفل سرخ شده را با روغن گیاهی گرم شده پنیر در یک تابه بخورید.

    به اشتراک گذاشتن فلفل در نانوایی به یک روغن گیاهی گرم شده در یک ظرف پخت

14. فلفل سرخ شده را در هر دو طرف قبل از تشکیل یک پوسته روده.

    

فلفل پر شده در پایان تابستان، تمام بلغارستان بوی فلفل. این بوی خالی از سکنه است، غیر ممکن است از آن پنهان شود: در هر خانه، Chushkopek وجود دارد، و جایی که این شاهکار فکر مهندسی نیست، فلفل عجله بر روی کوره یا اجاق گاز. فلفل پخته بر مبنای تعدادی از ظروف بلغاری است. خوردن به سادگی، آبیاری با روغن و سرکه و فشردن با سیر، پر شده است، آن را پر شده است، "Chushka Barek" آن را، او را به سالاد اضافه شده است، او با ماریناد پر شده است و در زمستان حفظ می شود ... به طور کلی، بدون او، غذاهای بلغاری غیر قابل تصور است. هر چه روزنامه نگاران روسی می گویند، ادعا می کنند که در بلغارستان، فلفل پس از پیوستن به اتحادیه اروپا رشد کرد و بازارها در ماه اوت پر از این میوه های معطر هستند.

چگونه فلفل را بخوریم

هر بلغاری خود احترام به یک دستگاه ساده در خانه با نام مسخره "Chushkopek" دارد. این شاهکار اندیشه مهندسی یک سیلندر سنگین با یک سوراخ سیلندر در داخل است. فلفل خام وجود دارد (و در برخی از مدل ها - سه فلفل)، و در چند دقیقه، فلفل پخته شده از بین رفته است. آتش سوزی های ارزان قیمت وجود دارد، آن را در همه جا در فصل فروخته می شود، و حتی با تخفیف. به عنوان مثال، در حال حاضر فقط در یک عمل - Fauchcopeki در 28 LV، به نظر می رسد.
در اصل، شما می توانید بدون این دستگاه انجام دهید. Chushi (یعنی فلفل) به زیبایی بر روی کوره در کوره پخت و در کوره. نکته اصلی این است که درجه حرارت را بیشتر بشویید، و پایین برای جایگزینی برخی از ورق پخت برای آب جاری.
برای ایجاد یک پوست با فلفل پخته به راحتی شلیک می شود، آنها باید در بسته قرار داده شوند - اجازه دهید "ارسال" به نظر ما، خوشمزه ترین فلفل (از کل مجموعه ای از گونه های بلغاری)، کاپیا است. قرمز بزرگ تقریبا مسطح است (این امر به ویژه برای تهیه "Chushka Barek" مهم است) با گوشت گوشتی و عطر قوی.
بنابراین، غلاف ها باید شسته شوند و بر روی مشبک بریزند. و قبل از این بهتر است تمیز کردن - یعنی، دم را بریزید و بذرها را بردارید. اما، در اصل، می توان آن را انجام داد و سپس، فقط کمتر راحت است. این همه است در حال حاضر آنها باید زیر کوره ارسال شوند تا زمانی که پوست شروع به سیاه شود.
در حال حاضر پوست بی ادب بهتر است حذف شود. برای این، فلفل های داغ به یک کیسه پلاستیکی اضافه می شوند و گره خورده اند. پس از خنک کردن، پوست به راحتی حذف می شود.

چه باید بکنید با فلفل پخته؟

هر چیزی! این می تواند انجماد شود. این را می توان به بانک ها، پور ماریناد و پیچ و تاب برای زمستان. اما بهتر است آن را بخورید. بسیاری از گزینه ها:

• - برش به نوار، نمک، تحویل سیر، سبزیجات و روغن نباتی (شما می توانید سرکه را اضافه کنید)؛
• - حتی برای استفاده از پنیر سپاسگزار، حتی به جای نمک بهتر است.
• - اضافه کردن به هر سالاد سبزیجات تازه (به عنوان مثال، در سالاد فروشگاه، که ما آن را نوشتیم)؛
• - به لخت و پخت
• - آماده "Chushka Barek" - یک میان وعده ایده آل بلغاری.

شاید دو گزینه آخر باید بیشتر گفته شود.

punny chushca

فلفل پر کردن: آژیر، تخم مرغ، سبزی، سیر آن را خنده دار است برای نام شخصی روسی زبان نشان می دهد که فقط فلفل پر شده است. به عنوان یک گوشت چرخ شده در بلغارستان، بدون گوشت با برنج اغلب استفاده می شود، اما پنیر. اگر چه با فلفل پر شده گوشت نیز وجود دارد. اما با پنیر، یک ظرف فوق العاده خوشمزه تبدیل می شود.
دستور العمل "Punny Chushchi" ("گرد و غبار Chushya") بسیار ساده است. شما می توانید فلفل خام را بخوانید و می توانید پخته کنید. گزینه دوم ملایم تر است، زیرا فلفل پوست را از بین می برد. اما تصمیم به آشپز.
چاشنی به سادگی آماده شده است. لازم است که پنیر بلغاری را بر روی Grater تقویت کنید (و شما می توانید در حال حاضر خرد شده خریداری شده - به نام "معرفی درخشش"). فلفل قبل از پخت. کمی بیشتر، و یک ناهار خوشمزه پنیر وجود خواهد داشت، باید با کیفیت بالا، خوشمزه و منصفانه باشد. یک تخم مرغ خام و یک سیر کوچک را به پنیر اضافه کنید. اختیاری سبزیجات اضافه شده است. بعضی از قطعات فلفل یا گوجه فرنگی چند رنگی را پر می کنند - همچنین خوشمزه می شود. ما یک بار گوجه فرنگی خشک شده را گذاشتیم - به طرز شگفت انگیزی معلوم شد. اما در پیکربندی اولیه، چنین پر کردن بسیار خوب است. سازگاری نباید بیش از حد مایع باشد، به طوری که تخم مرغ ها ارزش افزوده یک به یک را دارند. قلم پر شده آماده رژیم غذایی، کم چرب، خوشمزه و رضایت بخش به هر حال، این پر کردن را می توان برای ساندویچ های داغ و به عنوان یک نان بر روی نان (برای کسانی که از تخم مرغ خام نمی ترسند) استفاده می شود.
در حال حاضر فلفل پر از چاشنی پر شده است. اگر فلفل استفاده شود، قبل از پخته شده، پس از آن لازم است با دقت پر شود، آنها می توانند شکستن. فلفل خام ترسناک نیست
خوب، در حال حاضر آن را به فلفل به شکل روانکاری می شود و به اجاق گاز می رسد. اگر فلفل خام خام باشد، پس برای 20-30 دقیقه. اگر پخته شود، کافی خواهد بود و 15 دقیقه خواهد بود.
این ظرف ملایم، رژیمی است، اما در عین حال رضایت بخش، زیبا هر دو در گرم و سرد است. و بسیار خوشمزه است.

Chushka Barek

پودر پخته شده پخته شده فلفل - شگفت آور خوشمزه! نام این متخصص بلغاری را می توان به عنوان "پای فلفل" ترجمه کرد. خوب، بله، پای تنها به جای خمیر - گوشت شیرین و معطر فلفل است. بنابراین، Chushka Barek: دستور غذا و عکس.
برای این ظرف، فلفل خام مناسب نیست - فقط پخته شده. علاوه بر این، لازم است حداکثر غلاف های صاف را انتخاب کنید. پر کردن از پنیر، تخم مرغ و سیر از لحاظ اقتصادی در آنها قرار گرفته است. پس از آن، فلفل در آرد، تخم مرغ و پودر های پخته شده، و سپس به سرعت در روغن به پوسته Ruddy بو داده است.
Chushka Barek به ویژه در فرم داغ، به طوری که از دستور العمل کانونی معمولا عقب نشینی، محدود به نان آرد است. اما این موضوع طعم است.
ظرف فقط جادویی است پنیر شور، سیر تیز و فلفل های شیرین به طور کلی به طور گسترده ای با یکدیگر ترکیب شده است. Kushanye رضایت بخش و خوشمزه است. در رستوران بلغارستان در منو در بخش "تنقلات" قرار دارد، اما یک جفت چنین فلفل می تواند کاملا تغذیه شود - نه بدتر از گوشت گوساله. البته، پخت و پز برای مدتی طول می کشد، اما نتیجه آن ارزش دارد.