जिसमें पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों में कैल्शियम होता है। Amaranth स्लाव की असली रोटी है! यही कारण है कि पीटर मैंने क्रूरता से उगाया महार्ग पर प्रतिबंध लगा दिया। गोभी और जल क्रेस

कैल्शियम मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण खनिज है, जो हड्डियों, दांतों के साथ-साथ मांसपेशी कार्यों, तंत्रिका दालों के संचरण, हृदय स्वास्थ्य, हार्मोन स्राव और रक्त जमावट की ताकत के लिए ज़िम्मेदार है। नतीजतन, कैल्शियम शरीर में मुख्य खनिजों में से एक है ()।

कैल्शियम कुल शरीर के वजन का लगभग 1.5% है। इस खनिज का 99% हड्डियों में संग्रहीत किया जाता है, शेष 1% शरीर में होने वाली विभिन्न प्रक्रियाओं में शामिल होता है। विभिन्न उत्पादों से कैल्शियम का अवशोषण, जड़ी बूटियों को बड़ी मात्रा में कॉफी, शराब, धूम्रपान के उपयोग के कारण अवरुद्ध किया जा सकता है।

प्रत्येक युग के लिए कैल्शियम की एक अनुशंसित दैनिक खुराक है। उदाहरण के लिए, 51 के बाद, अनुशंसित खुराक 800 मिलीग्राम है, 1300 मिलीग्राम के पोस्टमेनोपोज में, गर्भावस्था के दौरान 1200 मिलीग्राम, 900 मिलीग्राम की दैनिक खुराक, 1200 मिलीग्राम वृद्ध 1200 मिलीग्राम आयु वर्ग के 1200 मिलीग्राम।

कैल्शियम रक्तचाप को कम करता है, यह रक्त, घाव चिकित्सा, मांसपेशी संकुचन, कार्डियक समेत, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, कैल्शियम गठिया, संधि परिवर्तन, फ्रैक्चर से हड्डियों को मजबूत और संरक्षित करता है; त्वचा को स्वस्थ रखता है; मानसिक स्वास्थ्य में सुधार, अनिद्रा, अवसाद, चिड़चिड़ापन के खिलाफ सुरक्षा करता है।

शरीर में कैल्शियम की कमी जोड़ों (), एक्जिमा, दिल की विफलता, अनिद्रा, मांसपेशी ऐंठन, सुन्नता, घबराहट, त्वचा पैल, रूमेटोइड गठिया, रिक्त, अवसाद, स्मृति खराब होने में दर्द हो सकती है।

शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम या बड़ी मात्रा में कैल्शियम युक्त दवाओं की खपत में अन्य खनिजों - जिंक, लौह और मैग्नीशियम के आकलन को खराब कर सकता है। उच्च खुराक गुर्दे के पत्थरों के गठन का कारण बन सकता है, नरम ऊतकों (दिल, रक्त वाहिकाओं, पैनक्रिया) का खेद है।

कैल्शियम स्रोत: अनाज, मटर, ब्रोकोली, पालक, गोभी, कद्दू, नींबू, तिल, सूरजमुखी के बीज, खसखस, दूध, पनीर (विशेष रूप से परमेसन पनीर), सार्डिन, सामन, अंडे की जर्दी, सोया, बादाम, ब्रसेल्स, ब्रोकोली, नट, फलियां, दलिया।

कैल्शियम अम्लीय माध्यम से प्यार करता है और इसलिए, फल के रस पीने पर यह बेहतर अवशोषित होता है + कैल्शियम युक्त उत्पादों का उपयोग करता है। हालांकि, ध्यान रखें कि कैल्शियम के अलावा शरीर के उचित कामकाज के लिए, अन्य ट्रेस तत्वों और विटामिन की डिलीवरी आवश्यक है। उदाहरण के लिए, फोलिक एसिड।

जिसमें जड़ी बूटियों में कैल्शियम होता है?

हर कोई जानता है कि कैल्शियम डेयरी उत्पादों, बीजों, बल्कि हरी पत्ती सब्जियों में भी निहित है और जड़ी बूटीजो "आहार" कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। लगभग सभी सूखे जड़ी बूटियों में बहुत सारे कैल्शियम होते हैं (उदाहरण के लिए, लापाचो चाय 4500 मिलीग्राम है)।

बिच्छू बूटी

नेटटल निवास और पौष्टिक घास है, जिसका व्यापक रूप से दवा, सौंदर्य विज्ञान और कभी-कभी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। नेटटल में कैल्शियम के 1000 मिलीग्राम होते हैं, यानी। 1 9 से 50 वर्षों के व्यक्तियों के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक। इसके अलावा, पौधे में विटामिन और अन्य खनिज हैं, जैसे जिंक, क्रोम, सल्फर, जो इसे पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाता है।

जई का डंठल

Oatstavna स्ट्रॉ, साथ ही साथ कैल्शियम में समृद्ध नेटल। कई हर्बलिस्ट और प्रसिद्ध नेचुरोपैथ जॉन आर क्रिस्टोफर हड्डी फ्रैक्चर, क्षय, ऑस्टियोपोरोसिस सहित कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए दलिया का उपयोग करते हैं।

घोड़े की पूंछ

घुड़सवार सिलिका और कैल्शियम डाइऑक्साइड में समृद्ध है। जोड़ों, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए घास दवा में घास का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, घास का उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज के लिए किया जा सकता है। डेकोक्शन में स्वाद में सुधार करने के लिए, आप गुलाब, मिंट, मेलिसा, हिबिस्कस जोड़ सकते हैं।

हरी सब्जियाँ

सभी हरी सब्जियों में कैल्शियम होता है। उदाहरण के लिए, अजमोद (138 मिलीग्राम / 100 ग्राम), ब्रोकोली (34.1 मिलीग्राम / 100 ग्राम), गोभी (606 मिलीग्राम / 100 ग्राम), शतावरी, आटिचोक, सलिप। गेहूं अंकुरित रस में दूध की तुलना में 11 गुना अधिक कैल्शियम होता है। कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत भी हैं: प्याज, क्रिसेंट, शैवाल, पालक, पतलून।

सूखी जड़ी बूटी और बीज

सूखे जड़ी बूटियों कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं। कैल्शियम सामग्री में सबसे समृद्ध हैं: डिल (), अयस्क, टकसाल, थाइम, ऋषि, अजमोद, मेयोरन और तुलसी। इसके अलावा, मोरिंग में दूध की तुलना में 17 गुना अधिक कैल्शियम होता है। तिल के बीज और चिया में कई इस खनिज।

शरीर में कैल्शियम को विभिन्न जड़ी बूटियों से हरी कॉकटेल पीने के लिए उपयोगी है। पौधों की ताजा हरी पत्तियां पर्याप्त, विटामिन, एंजाइम, क्लोरोफिल, फाइबर और बायोफ्लावोनोइड्स में विभिन्न खनिजों में समृद्ध होती हैं।

• अमिलासा पाचन को बढ़ावा देता है
• एंटीऑक्सीडेंट
• बीटा कैरोटीन
• सी-ऑक्सीडेस साइटोक्रोम सेलुलर श्वास का समर्थन करता है
• लिपासा वसा तोड़ता है
• खनिज।
• प्रोटीन प्रोटीन के पाचन में योगदान देता है
• फिकोटियनिन
• Superoxiddismutases शरीर की सभी कोशिकाओं में स्थित हैं और कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं
• Transhydrogenases दिल की मांसपेशियों का समर्थन करते हैं
• विटामिन ए, समूह बी, सी, ई, और,

ग्रीन कॉकटेल विभिन्न जड़ी बूटियों से तैयार किए जा सकते हैं, जैसे जौ, पेय, जिसमें स्वास्थ्य को मजबूत और बहाल करने के लिए उपयोगी सामग्री की एक बड़ी मात्रा होती है।

हड्डियों के लिए स्वस्थ और मजबूत थे, आपको कुटीर पनीर खाने और दूध पीना होगा। ऐसी सिफारिशें माता-पिता आमतौर पर अपने बच्चों को देते हैं। इसलिए, कई, परिपक्व, डेयरी उत्पादों को कुछ हानिकारक के रूप में अस्वीकार करते हैं: "यह एक कुटीर पनीर कैसे नहीं है? आखिरकार, मेरे शरीर में समान कैल्शियम नहीं होगा? "।

वास्तव में, कैल्शियम सब्जी भोजन में पर्याप्त है। और वहां यह डेयरी उत्पादों की तुलना में भी अधिक है।

चाहे आप जो भी खाते हैं, कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए विटामिन और माइक्रोलेमेंट की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, भोजन में मैग्नीशियम जितना कैल्शियम के बारे में होना चाहिए। फिर दोनों तत्वों का लाभ होगा। और फिर पाचन के मामले में, सब्जी भोजन पशु भोजन से कम नहीं है। उदाहरण के लिए, तिल में हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक सब कुछ शामिल है।

दैनिक कैल्शियम दर

3 साल से कम उम्र के बच्चे - 600 मिलीग्राम

4 से 10 साल के बच्चे - 800 मिलीग्राम

10 से 13 साल के बच्चे - 1000 मिलीग्राम

13 से 16 साल तक किशोर - 1200 मिलीग्राम

16 और पुराने से युवा - 1000 मिलीग्राम

25 से 50 साल तक वयस्क - 800 से 1200 मिलीग्राम तक

कैल्शियम आकलन क्या खराब करता है?

• कैफीन कॉफी, कैफीन के साथ कार्बोनेटेड पेय, जैसे कोला या ऊर्जा शरीर से कैल्शियम उन्मूलन को तेज करती है।
• अमीर नमक और / या चीनी आहार।
• धूम्रपान।
• प्रोटीन या उसकी oversupply की कमी।

कैल्शियम को आत्मसात करने में क्या मदद करता है?

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप बहुत सारे कुटीर पनीर खाते हैं, तो यह तब से सभी कैल्शियम शरीर द्वारा नहीं सीखा जाता है। सब क्योंकि यह आइटम बिना मौजूद नहीं हो सकता है:

• विटामिन डी (सब्जी स्रोत: अजमोद, चिड़िया; पशु - मछली वसा, अंडे, दूध),
• विटामिन सी (संतरे, गुलाब, पालक, ब्रोकोली)
• विटामिन के (ब्रोकोली, पालक, शीट गोभी, बीट के पेड़)
• फास्फोरस (कद्दू के बीज, गेहूं ब्रान, तिल, सोया, दाल)
• मैग्नीशियम (गायक, बादाम, अजमोद, तिथियां, पालक, गाजर, मसूर)

एनबी! इसके अलावा, शारीरिक अभ्यास हड्डी की ताकत में योगदान देते हैं, और पोटेशियम शरीर से कैल्शियम के उन्मूलन को धीमा कर देता है।

सबसे बड़ी कैल्शियम सामग्री के साथ शीर्ष 10 दुबला उत्पाद

उत्पाद के 100 ग्राम प्रति एमजी

• सूखे कक्ष (18 9 0 मिलीग्राम)
• भेजा (लगभग 800 मिलीग्राम)
• तुलसी (370 मिलीग्राम)
• बादाम (264 मिलीग्राम)
• सोया (197 मिलीग्राम)
• अंजीर सूखे (162 मिलीग्राम)
• पालक (136 मिलीग्राम)
• लैमिनारिया, समुद्री शैवाल (168 मिलीग्राम)
• ब्रोकोली (47 मिलीग्राम)
• रेवाल (86 मिलीग्राम)

महत्वपूर्ण!कैल्शियम सब्जियों और फलों की त्वचा में है, इसलिए इसे कटौती करने की आवश्यकता नहीं है।

तेजी से उत्पादों में कैल्शियम सामग्री

हम पशु डेटा देते हैं:

पनीर - 500-900 मिलीग्राम

दूध भेड़ - 170 मिलीग्राम

गाय का दूध - 120 मिलीग्राम

आज मैं कैल्शियम (सीए) के रूप में विषय पर विशेष ध्यान देना चाहता हूं ... किसी भी व्यक्ति के लिए वर्तमान जानकारी जिसने पहले ही डेयरी उत्पादों से इनकार कर दिया है या इसके बारे में सोचता है: दूध से कैल्शियम व्यावहारिक रूप से एक वयस्क जीव द्वारा अवशोषित नहीं है। लेकिन, ज़ाहिर है, हमें कैल्शियम की आवश्यकता है। यह हड्डियों, दांतों, नाखूनों और बालों के गठन और मजबूती के लिए एक नींव है। इसके अलावा, सीए हमारे शरीर में होने वाली कई प्रक्रियाओं में भाग लेता है: हार्मोन के काम को उत्तेजित करता है, यह आपको एसिड-क्षारीय संतुलन के संतुलन को रखने, प्रतिरक्षा को बढ़ाने आदि की अनुमति देता है।

प्रति दिन औसत कैल्शियम दर 1 ग्राम है। लेकिन किसी को और अधिक की जरूरत है, कोई थोड़ा छोटा है। सबकुछ व्यक्तिगत रूप से है और आपकी उम्र, वजन, स्वास्थ्य और जीवनशैली पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, पीएमएस में महिलाओं को अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है। सीए स्तर विशेष रूप से कॉफी प्रेमियों द्वारा कम किया जाता है - कैफीन वास्तव में इसे धोना! वैसे, कैफीन के बिना कॉफी सामान्य कॉफी की तुलना में भी मजबूत "विरोधी" कैल्शियम है।

इसके अलावा "दुश्मन" कैल्शियम - तनाव, एंटीबायोटिक्स, एस्पिरिन और एल्यूमीनियम (व्यंजनों पर ध्यान दें, पन्नी में खाद्य पदार्थों को स्टोर न करें)।

एसए की कमी का निर्धारण कैसे करें?

ट्रेस तत्वों के लिए विशेष विश्लेषण हैं। आप विटामिन डी के स्तर की जांच भी कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, विटामिन डी की कम सामग्री के साथ, सीए का स्तर कम हो जाता है। पूरक संकेत हैं:

मांसपेशियों की ऐंठन;

अनिद्रा;

कार्डियक एराइथमिया (हार्ट रेट उल्लंघन);

नाखून नाजुकता;

जोड़ों में दर्द;

अति सक्रियता;

कम रक्त क्लोटिंग।

एसए की कमी को भरने के लिए कौन से उत्पाद?

कई, दूध छोड़ने, पोषण में कैल्शियम की कमी के कारण अनुभव कर रहे हैं - जैसा कि हमने पहले ही कहा है, व्यर्थ में। यह उन उत्पादों की एक बड़ी मात्रा है जो सीए दूध उत्पादों की सामग्री में निम्न नहीं हैं, और कुछ भी उनसे अधिक हैं!

स्रोत (पूरी सूची नहीं, निश्चित रूप से):

· हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक यहां ले जाती है)

· समुद्री शैवाल

· पागल (विशेष रूप से बादाम)

अफीम बीज, फ्लेक्स, सूरजमुखी, चिया

· विभिन्न प्रकार के गोभी: ब्रोकोली, बीजिंग, लाल, व्हाइटवाश्ड

लहसुन, लीक, हरी प्याज

· अमरैंथ

सूखे फल: तिथियां, अंजीर, खुबानी, किशमिश

आइए कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों के बारे में बात करते हैं:

समुद्री सिवार - लैमिनारिया (सागर गोभी), नोरी, स्पिरुलिना, कोम्बू, वकम, अग्र-अग्रर।

100 ग्राम शैवाल 800 से 1100 मिलीग्राम कैल्शियम में शामिल है !!! इस तथ्य के बावजूद कि दूध में - प्रति 100 मिलीलीटर 150 मिलीग्राम से अधिक नहीं!

कैल्शियम के अलावा, इन उत्पादों में आवश्यक आयोडीन होता है, कुछ भी अपनी सामग्री पर रिकॉर्ड धारक होते हैं, इसलिए अत्यधिक सावधानी के साथ, यह उन लोगों के साथ शैवाल का उपयोग करने लायक है जिनके पास थायराइड ग्रंथि का अतिप्रदायापन है।

शैवाल का एक विशिष्ट स्वाद होता है, इसलिए, कैल्शियम के इस तरह के एक अद्भुत स्रोत का उपयोग करने के विकल्प के रूप में, मैं सूप पकाने का प्रस्ताव करता हूं। किसी भी शोरबा के लिए खाना पकाने के दौरान सूखी शैवाल नोरि जोड़ें। यह इसे प्रभावित नहीं करता है, लेकिन लाभ।

सूप पकाने की विधि:

गाजर

सब्जियां किसी भी स्वाद

नोरि सूखी (स्वाद के लिए)

सब्जियों को तत्परता तक उबालें, चॉप कटा हुआ टोफू, शैवाल, मसालों को स्वाद में जोड़ें। तत्परता के लिए उबालें।

ब्रोकलीकैल्शियम का एक और आदर्श स्रोत। लेकिन ब्रोकोली का एक अतिरिक्त "गुप्त" - विटामिन के है, जो कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है! इसके अलावा, ब्रोकोली में संतरे से दो गुना अधिक विटामिन सी होता है।

ब्रोकोली के 100 ग्राम में लगभग 30 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। ब्रोकोली से क्रीम-सूप का हिस्सा कैल्शियम के लिए औसत दैनिक आवश्यकता को भर सकता है।

नारियल क्रीम सूप

1 पूरे ब्रोकोली (जमे हुए)

नारियल के दूध का 30-40 मिलीलीटर

स्वाद के लिए मसाले (करी, अयस्क, आपका स्वाद)

ब्रोकोली फोड़ा या एक जोड़े के लिए खाना बनाना। हम नारियल के दूध के साथ एक ब्लेंडर हैं, धीरे-धीरे वांछित स्थिरता के लिए पानी जोड़ते हैं।

तिल - अधिकांश सीए में कच्चे बीज होते हैं: छील के साथ - 975 मिलीग्राम, छील के बिना - 60 मिलीग्राम प्रति 100, कैल्शियम के अलावा, बड़ी मात्रा में फैटी एसिड, लौह और एंटीऑक्सिडेंट्स हैं। Schorts कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर देता है और प्रोटीन का स्रोत है।

कैल्शियम के बेहतर आकलन के लिए, तिल को पूर्व-सटीक या रोलिंग की सिफारिश की जाती है। तिल के दूध के लिए नुस्खा के नीचे। इस तरह के दूध के एक हिस्से में, हमारी दैनिक कैल्शियम दर में शामिल हैं, और स्वाद हलवा जैसा दिखता है! जिन्होंने लेटे हलवा की कोशिश की - सटीक सराहना की! :)

तिल का दूध

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

4 बड़ा चम्मच। अनुपचारित तिल

2-3 एच। एल। हनी / सिरोप Agava / Topinambur

वेनिला, दालचीनी - स्वाद के लिए

1.5 गिलास पानी

पानी के कमरे के तापमान में पानी की तिल 30 मिनट से 3 घंटे (आदर्श रूप से 3 घंटे, निश्चित रूप से, लेकिन अनुमेय)। फिर हम इसे कुल्ला।

ब्लेंडर में, हम सूजन धोने वाले तिल को स्थानांतरित करते हैं, मसाले और शहद / सिरप जोड़ते हैं, पानी और प्यूरू के साथ सबकुछ डालते हैं। तैयार!

* जो पेय में बीजों के "कण" पसंद नहीं करता है - आप तनाव कर सकते हैं।

नेटली Makienko,

पावर सलाहकार और स्वस्थ जीवनशैली,

नेशनल सोसाइटी ऑफ डाइटोलॉजिस्ट के सदस्य,

कंपनी प्राकृतिक आहार के संस्थापक

Instagram: @natali_diet।

कई लोग सोचते हैं कि विशेष रूप से लेने के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है बचपन। दरअसल, हम बच्चों को बताते हैं, किस उत्पाद में कैल्शियम होता है, जिससे कंकाल, रीढ़ और हड्डी का निर्माण किया जा रहा है। हालांकि, जैसा कि व्यक्ति परिपक्व होता है, कैल्शियम सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज के लिए अपना सबसे महत्वपूर्ण अर्थ खो देता है। उनके लिए धन्यवाद, हमारे पास मजबूत दांत और तंग नाखून हैं, कैल्शियम जटिल जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, एंजाइमों की गतिविधियों को प्रदान करता है और विनियमित करता है। कैल्शियम की यह सूचियां खत्म नहीं होती हैं, यह मांसपेशियों की कमी और विश्राम और तंत्रिका आवेगों के हस्तांतरण में योगदान देती है। एक बुजुर्ग व्यक्ति के लिए, ऑस्टियोपोरोसिस की अवधारणा बहुत परिचित होती है जब कैल्शियम शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है, हड्डियां भंगुर और नाजुक हो जाती हैं। यही है, शरीर को पूरे जीवन में इस तत्व की जरूरत है। आइए डिस्सेबल, उस उत्पाद में कैल्शियम है और उन्हें सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए।

कैल्शियम के हर्बल स्रोत

इस तथ्य के बावजूद कि कई कैल्शियम दूध से जुड़ा हुआ है, यह सभी पौधे मूल के उत्पादों में से अधिक है। इसलिए, खाद्य उत्पादों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पसंद के साथ शाकाहारियों को खोया नहीं जाता है। उनके बीच नेतृत्व, फलियां सेम और सोया, मटर और मसूर हैं। कई लोग आंतों में गैस गठन में वृद्धि के कारण उन्हें नापसंद करते हैं, लेकिन पोषण विशेषज्ञ आपको भोजन में उपयोग करने की सलाह देते हैं, हम धीरे-धीरे सप्ताह में कम से कम कई बार। इस महत्वपूर्ण तत्व का एक अतिरिक्त स्रोत खसखस, तिल या बादाम हो सकता है, लेकिन बड़ी कैलोरी सामग्री के कारण वे पोषण का आधार नहीं हो सकते हैं। यदि आप ढूंढ रहे हैं, तो किस उत्पाद में कैल्शियम हैं, लेकिन मोती स्थानांतरित न करें, फिर अगले उत्पाद समूह पर ध्यान दें।

सब्जियां और फल: अनमोल पैंट्री हेल्थ

हनी कैल्शियम में समृद्ध है, इसलिए मधुमक्खी पालन का यह उत्पाद सवारी है। हमारे बगीचे और बगीचे के उपहारों से, सेब, हंसबेरी और स्ट्रॉबेरी, साइट्रस, खुबानी, चेरी और आड़ू, अंगूर, currants, pineapples और ब्लैकबेरी ज्यादातर गणना की जाती है। बच्चे को समझाना बहुत आसान है, जिसमें उत्पाद कैल्शियम है, जो गर्मियों में कुटीर में ले जाने के लिए पर्याप्त है। इस तथ्य के बावजूद कि सब्जियों और फलों में कैल्शियम सामग्री बहुत अधिक नहीं है, विटामिन और ट्रेस तत्वों के लिए धन्यवाद, पचाने के लिए बहुत आसान है। बिग प्लस यह है कि हम इन उत्पादों को बड़ी मात्रा में उपयोग कर सकते हैं। अजमोद, गोभी, क्रेस सलाद, गुलाब में कम से कम 200 मिलीग्राम उत्पाद के 100 ग्राम होते हैं। एक उपयोगी स्रोत कोई भी हिरन, युवा चिड़िया और समुद्री गोभी होगा। प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके, विटामिन और खनिजों को अधिक मात्रा में करना असंभव है, लेकिन कृत्रिम रूप से खनिज पानी सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए। एक सुपरमार्केट का दौरा करते समय, आप अपने आप को ट्रैक कर सकते हैं, जिसमें उत्पाद कैल्शियम है, संरचना में निश्चित रूप से इसकी सामग्री को इंगित करेगा।

दूध और डेयरी उत्पाद

कॉटेज पनीर, पनीर, पनीर, केफिर आवश्यक स्रोत हैं उपयोगी पदार्थ। यदि किसी व्यक्ति के पास लैक्टोज के लिए एलर्जी होती है, तो यह खोजेगी, जिसमें उत्पाद कैल्शियम हैं, डेयरी को छोड़कर, अन्य सभी मामलों में उन्हें जितनी बार संभव हो सके खाया जाना चाहिए। उसी समय, दूध सबसे अमीर स्रोत नहीं है। भोजन में कॉटेज पनीर का उपयोग करने के लिए यह बहुत सही है, इसमें कैल्शियम सामग्री बहुत अधिक है। एक अलग विषय वह महिला है जो आहार का पालन करती हैं। वजन घटाने की प्रक्रिया शरीर की जरूरतों को कैल्शियम में रद्द नहीं करती है। आज, स्किम्ड डेयरी उत्पादों की एक पंक्ति बाजार में प्रस्तुत की जाती है। यह दूध, केफिर और कॉटेज पनीर है, कम वसा वाले चीज हैं, और उनमें कैल्शियम की मात्रा अपरिवर्तित बनी हुई है।

प्रोटीन उत्पाद

हम बातचीत जारी रखते हैं कि कौन से उत्पाद कैल्शियम हैं। सूची हमारे शरीर के लिए प्रोटीन के स्रोतों को अपरिहार्य रूप से भरती है, यह मांस और मछली, अंडे है। आज, ट्रेंडी वजन कम करने के लिए विभिन्न कार्यक्रम हैं, और लोग कम पशु उत्पादों का उपयोग करने की कोशिश करते हैं। यह केवल भाग में सही है: फैटी बीफ वास्तव में दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन चिकन स्तन उत्पाद के हर 100 ग्राम से 50 मिलीग्राम कैल्शियम देता है। इस मामले में, इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है।

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार

पदार्थ जो कैल्शियम सक्शन को रोकते हैं

लगभग सभी उत्पादों में यह तत्व होता है। हालांकि, यह याद रखना आवश्यक है कि अतिरिक्त नमक पूरी तरह से मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण को अवरुद्ध करता है। बदले में, कैफीन विटामिन डी 3 के अवशोषण को खराब करता है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, क्रॉप और रोटी में फिटिंग होती है, जो कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करती है। इसके आधार पर, सैंडविच को पनीर नहीं माना जा सकता है और रोटी अलग से उपयोग करने के लिए बेहतर है। दूध के साथ दलिया या तो सभी फायदेमंद पदार्थों के पूर्ण अवशोषण में योगदान नहीं देता है, इसलिए पानी पर अनाज उबालना बेहतर होता है।

चलो सारांश

अंत में, हम आपको इसके बारे में बताएंगे कि कैल्शियम कहां है। जिन उत्पादों में इसमें सबसे अधिक शामिल है, हमने पहले ही उल्लेख किया है, अब हम अतिरिक्त स्रोतों को सूचीबद्ध करेंगे। यह शुष्क दूध और क्रीम, पिघला हुआ पनीर और संघनित दूध है। कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा में अखरोट और हेज़लनट, एक मलाईदार आइसक्रीम के रूप में ऐसी स्वादिष्टता होती है। पेय से चाय और कॉफी बीन्स, कोको पाउडर है। हमें डिब्बाबंद भोजन, किशमिश, लहसुन, गाजर और बीट के बारे में नहीं भूलना चाहिए। निम्नलिखित व्यंजनों के प्रशंसकों की तरह होगा: यह पता चला है कि कैल्शियम में मशरूम, सॉसेज और सॉसेज होते हैं। सभी सब्जियां और फल, तरबूज और खरबूजे सहित जामुन भी इस तत्व को छोटी मात्रा में भी होते हैं। इस प्रकार, सही दृष्टिकोण के साथ, कैल्शियम की कमी के साथ कोई समस्या नहीं है, लगभग हर उत्पाद, जिसे स्वस्थ भोजन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, इसमें कुछ या इसकी संख्या होती है।