דייסת גריסי פנינה בסיר לחץ. דייסת גריסי פנינה: איך מכינים מנה טעימה
כל עקרת בית תזדקק למידע כיצד לבשל דייסת גריסי פנינה בסיר איטי, מכיוון שהדגנים הבריא הזה נחשב ליקר ביותר מבין השאר. פנינה, או פנינה מלכותית, נקראת גם שעורה פנינה, המפורסמת בהרכבה העשיר. זה יהיה שימושי עבור כל מי שעוקב אחר העקרונות של תזונה בריאה לדעת איך לבשל אותה בצורה טעימה.
איך לבשל גריסי פנינה בסיר איטי
אם אתה מחליט כיצד לבשל גריסי פנינה בסיר איטי, התחל בבחירת המרכיבים. דגנים רצויים בהירים, טריים, רצוי בשקית שקופה. לאחר רכישתו, עליכם לשפוך אותו מהאריזה המקורית לתוך קופסת פח כדי שהגרגרים לא יהפכו למרירים עם הזמן. לפני ההוספה, הדגנים נשטפים ומשרים למשך כמה שעות כדי להקל על הבישול. אפשר להכין גריסי פנינה טעימים במולטי-קוקר אם מצפים את קירות הקערה והתחתית בחמאה, ושופכים את הדגנים עם מים מומלחים ביחס של 1:3. תוכנית הבישול האופטימלית היא המצב של כוסמת או דייסה.
כמה זמן לבשל
כל טבח מתעניין בשאלה כמה זמן לבשל שעורה בסיר איטי, כי המכשיר הזה מבשל דגנים מהר יותר מאשר בסיר. בהתאם לתוספים, הדגנים מבושלים במשך שעה וחצי. כדי להפחית את זמן הבישול, עליך להשרות מראש את הגרגירים במים. אם אתה לוקח את המוצר המאוד למחצה משקיות מוכנות, זה ייקח בערך 45 דקות לבשל.
דייסת גריסי פנינה בסיר איטי - מתכונים עם תמונות
מתכון שלב אחר שלב לדייסת גריסי פנינה בבישול איטי, כולל תמונות או חומרי וידאו, יעזור להקל על הבישול. עקרות בית צריכות לדעת עם מה מתאימים דגנים - פטריות, חזיר, בקר, עוף. לילדים מתאימה גריסי פנינה בסיר איטי עם חלב או בתוספת הודו; צמחונים יעריכו חטיף דשן בתוספת ירקות, ואנשים בצמים יעריכו מרק פטריות עם דגנים.
עם בשר
- זמן בישול: 60 דקות.
- מספר מנות: 4 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 90 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: רוסי.
תבשיל תבשיל מסורתי הוא דייסת גריסי פנינה עם בשר בבישול איטי, שמכינים בקלות רבה אם משתמשים במכשיר חכם. הודות לתוספת של גזר, בצל ומיץ עגבניות, האוכל נראה בהיר ואלגנטי (כמו בתמונה), ומריח טעים. ילדים ומבוגרים יעריכו את מתכון השעורה הקלאסי.
רכיבים:
- פילה הודו - 0.4 ק"ג;
- גריסי פנינה - 3/4 כוס;
- בצל - 1 יחידה;
- גזר - ½ יח';
- רסק עגבניות - 2 כפות;
- מים - 0.3 ליטר;
- עלה דפנה - 2 יח';
- ירוקים - חבורה.
שיטת בישול:
- חותכים את הבשר לחתיכות, מניחים אותו בתחתית הקערה, מוסיפים בצל קצוץ, מקלות גזר, תבלינים ומלח.
- יוצקים פנימה את הדגנים, עלה הדפנה, מוסיפים תערובת של מים ורסק עגבניות.
- מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק, מבשלים במולטי-קוקר בתוכנית פילאף למשך שעה.
עם תבשיל
- זמן בישול: 2.5 שעות.
- מספר מנות: 4 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 122 קק"ל.
- מטרה: לארוחת ערב.
- מטבח: רוסי.
- קושי הכנה: קל.
חטיף פשוט עוד יותר הוא דייסת גריסי פנינה עם תבשיל בסיר איטי. כדי להכין אותו, אין צורך לחתוך או לבשל בשר. אתה רק צריך לפתוח קופסת תבשיל בקר או חזיר, לערבב עם שאר החומרים ולבשל על ההגדרה המתאימה. התוצאה תהיה דגנים מאודים בצורה מושלמת, אשר ישביע במהירות את הגוף, ייתן כוח, אנרגיה ומרץ.
רכיבים:
- גריסי פנינה - כוס;
- מים - ליטר;
- בצל - 1 יחידה;
- גזר - 1 יחידה;
- תבשיל - צנצנת;
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
שיטת בישול:
- קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר גס, מטגנים בשמן 15 דקות בתוכנית הטיגון.
- מערבבים עם בשר מבושל, דגנים שהושרו מראש, מלח ופלפל.
- מוסיפים מים חמים, מתכנתים את פונקציית הכיבוי למשך 80 דקות. מגישים עם ירקות.
וִידֵאוֹ
אני מביא לידיעתכם מתכון להכנת גריסי פנינה (כפי שקוראים בפשטות דייסת גריסי פנינה) עם קלמארי בסיר לחץ רב-כיריים (יש לי מולינקס CE500E32). בעזרת עוזר כזה, נצטרך רק 10 דקות להכין גריסי פנינה. מה שיכול להיות מאוד נוח. אתם רק צריכים להבין שבמקרה שלי, הדגנים מבושלים בלחץ, מה שמבטיח מהירות כזו, ובבישול איטי פשוט זה יקרה כ-25-35 דקות.
כתוצאה מכך, דייסת גריסי פנינה בסיר לחץ מתבררת רכה ומתפוררת. המנה מעוררת התיאבון והמשביעה הזו מושלמת כתוספת. אז אם יש לכם מעט זמן ויש לכם סיר רב - סיר לחץ - להאכיל את המשפחה שלכם במהירות ובטעים לא יהיה קשה.
שעורה פנינה היא מהשימושיות ביותר בארצנו מאז ימי קדם, וזאת מכיוון שהיא שימושית מאוד, היא מכילה ויטמינים רבים, חומצות אמינו, מינרלים וסיבים הדרושים לגופנו. ניתן לקבל ממנו גם מנות ראשונות מחית לדיאטות שונות. ולמרות שאנשים רבים לא אוהבים את הדייסה הזו מילדות, האמן לי, אם תבשל שעורה בסיר איטי, הוספת מרכיבים נוספים, תופתע מאוד מהטעם העשיר והעדין.
אני גם משרה את הדגנים לכמה שעות; זה די קשה בפני עצמו, אבל אחרי שלבים כל כך פשוטים הוא הופך להיות מאוד נוח לבישול.
אז בואו נבשל.
אנו נשתמש במוצרים הבאים
זמן בישול: 30 דקותמנות: 2
רכיבים:
- גריסי פנינה - 2 רב כוסות;
- מים - 3.5 רב כוסות;
- קלמארי - 300 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמן חמניות - 50 מ"ל;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס בהתאם.
איך לבשל גריסי פנינה בסיר איטי
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות גדולות. שוטפים את הגזרים ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים לשניים לכל האורך, חותכים לחצאי טבעות.
יוצקים שמן חמניות לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים גזר ובצל. אנו מתחילים את תוכנית "הטיגון" למשך 10 דקות. אנו בוחרים את הטמפרטורה 160 מעלות.
מטגנים את הירקות עד לריכוך כחמש דקות, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית סיליקון
קלמארי ניתן להשתמש בקפוא מקולף או לא מקולף. הגעתי לאופציה הראשונה. מפשירים בטמפרטורת החדר.
חותכים לחצאי טבעות. מוסיפים לבצל והגזר המטוגנים. לְעַרְבֵּב. מטגנים באותו מצב עוד חמש דקות. לאחר הטיגון, כבה את התוכנית
לפני בישול בסיר לחץ יש להשרות שעורה במים קרים למשך שלוש שעות.
במהלך הזמן הזה הוא יתפח היטב ויתבשל מהר יותר. לשטוף ביסודיות. מוסיפים למרכיבים המטוגנים
יוצקים פנימה את כמות המים הנדרשת. אפשר להשתמש במרק בשר או ירקות. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.
לְעַרְבֵּב. סגור את מכסה המולטי-קוקר. הפעל את תוכנית "אורז/דגנים" למשך 10 דקות. בשלב זה המכסה יינעל
בסוף הבישול יישמע אות קול, כבה את התוכנית.
פתחו מעט את שסתום הקיטור כדי לשחרר את הקיטור שנוצר. פתח את המכסה.
דייסת שעורה פנינה עם קלמארי בסיר איטי מוכנה.
מעבירים לסיר רגיל, יוצקים לצלחות מנות ומגישים מיד לארוחת צהריים או ערב.
רצוי לאכול גריסי פנינה חמים. דייסת גריסי פנינה קרה מאבדת את טעמה המעניין.
מבשלים בהנאה ובתיאבון!
כיתת אמן כיצד לבשל גריסי פנינה בסיר לבישול איטי, סיר לחץ שהוכן על ידי סבטלנה סבטליה74
שעורה עם גזר ובצל בסיר לחץ סינבו 5033 - בריא, טעים, ניתן להגיש כתוספת או כמנה עצמאית. מתאים לארוחות בצום או לצמחונים.
שעורה פנינה היא מוצר ייחודי! מקור מצוין לאנרגיה בשחרור איטי המונע ייסורים ותשוקה לאוכל. לשעורה השפעה משלשלת קלה, המרגיעה את מערכת העיכול ומייצבת את תפקודה. הוא מרווה ומחמם בצורה מושלמת, ולכן הוא טוב במיוחד בעונה הקרה, כאשר יש צורך באנרגיה נוספת מבלי לעלות במשקל. וחוץ מזה, אם מבשלים אותו נכון, הוא טעים מאוד! הוא עשוי משעורה. לשעורה פנינה אין טעם אופייני וספציפי, ולכן הטעם של התוספת המוגמרת יהיה תלוי לחלוטין בתבלינים המשמשים.
רכיבים:
- 160 גר'. גריסי פנינה (2 שקיות), או כוס של 200 מ"ל.
- 250 גר'. גזרים
- 200 גר'. לוק
- 3 כפות. מים או מרק
- פלפל שחור טחון
- שמן צמחי לטיגון
הכנה:
אני משתמשת בגריסי פנינה בשקיות לבישול - היא נקייה ומתבשלת הרבה יותר מהר מהרגיל. אם גריסי הפנינה רגילים, תחילה עליך לשטוף אותה היטב ולהשרות אותה במים למשך מספר שעות.
קולפים את הגזרים וחותכים לקוביות קטנות. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות.
בסיר לחץ Sinbo 5033 מטגנים בצל וגזר במצב "בשר, עוף" מבלי לסגור את המכסה. אין צורך לטגן יותר מדי, עד להזהבה בהיר. מלח ופלפל לפי הטעם.
לטגן קצת בצל וגזר
מוסיפים את הדגנים ומערבבים עד שכל גרגר מצופה בשמן. יוצקים מים או מרק.
סגור את המכסה והעביר את סיר הלחץ למצב "שעועית, סחוס" למשך 40 דקות.
שעורה עם גזר ובצל בסיר הלחץ Sinbo 5033 מוכנה. בתאבון!
שעורה עם גזר ובצל
לאחר ההתפחה יש לשטוף היטב את גריסי הפנינה כדי שהמים יישארו צלולים.
קח חתיכת חזיר, אולי אפילו עם שכבת שומן, זה לא מתאים לכולם. שוטפים את בשר החזיר היטב ומייבשים אותו עם נייר סופג. חותכים לחתיכות בינוניות. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים שמן חמניות לקערת המולטי-קוקר. מוסיפים חתיכות בשר. מטגנים במצב "טיגון" בטמפרטורה של 160 מעלות עד להשחמה קלה. מערבבים מדי פעם עם מרית מיוחדת.
שוטפים את הגזר ומסירים את הקליפה. חותכים לקוביות קטנות. קולפים את הבצל וחותכים לחתיכות קטנות. הוסף ירקות לבשר חזיר. מערבבים ומטגנים כ-5-7 דקות באותה טמפרטורה. לאחר הטיגון, כבה את המצב הזה.
יוצקים את גריסי הפנינה המוכנים. מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ועלה דפנה לפי הטעם. אתם מוזמנים להתנסות ולהשתמש בתבלינים האהובים עליכם.
יוצקים מים חמים לכיסוי גריסי הפנינה 5 ס"מ מעל, כ-500 מ"ל. אם תרצו, אפשר להשתמש בכל מרק בשר במקום מים. מערבבים את כל החומרים. סגור את המכסה היטב. הפעל את תוכנית "תבשיל/בשר" למשך 40 דקות. הכינו בינתיים סלט פריך טעים מירקות טריים.
כאשר נשמע צפצוף, כבה את ה-multi-cooker. שחרר בעדינות את האדים דרך שסתום הקיטור ופתח את המכסה. שעורה עם חזיר מוכנה. יוצקים לצלחות מנות, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים במהירות עם סלט פריך, עשבי תיבול טריים ולחם ריחני.
שעורה פנינה היא אחד הדגנים הנפלאים ביותר, במחיר סביר לכל צרכן. הודות לתכונותיו, דייסה המוכנה ממנה מספקת ארוחת צהריים דשנה ומגוון שלם של ויטמינים שימושיים. במקרה זה לוקח בערך 40-90 דקות לבשל גריסי פנינה, תלוי בגילה, אבל בסיר לחץ התהליך מהיר יותר. להלן ננסה לתאר בפירוט רב ככל האפשר מתכון שיעזור לכם להבין כיצד לבשל גריסי פנינה בבישול איטי ובתמונה נציג את תהליך הבישול עצמו. כדי לגלות כמה ומה להוסיף, קודם כל, אתה צריך להחליט על הנפח הסופי ועל הבסיס לדייסה העתידית. כדי להכין את המתכון הפשוט ביותר, רשימת המרכיבים הדרושים היא כדלקמן:
הכנה
1. שעורה פנינה ממוינת, מנוקה מפסולת אפשרית ונשטפת היטב מתחת לברז במים קרים. לאחר מכן, משרים למשך שעה או שעתיים. אם הזמן מאפשר ואין צורך לבשל במהירות, כדאי להשאיר את הדגנים למשך הלילה - זה רק יהפוך את הדייסה לטעימה יותר. אם אין זמן לכך וצריך להכין ארוחת ערב בדחיפות, לאחר הכביסה מותר להניח מיד את הדגנים בקערת רב כיריים (כמו במתכון) ולשפוך עליה מים רותחים ולהשאיר לעשר דקות.
2. מסננים את המים מהדגנים המושרים ומעבירים את השעורה לקערת המולטי-קוקר, ולאחר מכן ממלאים אותה במים/חלב ביחס של כשניים לאחד (שתי כוסות נוזל לכוס דגנים). כדי למנוע מהדייסה לברוח, רצוי לקחת בחשבון את נפח המולטי-קוקר ולא להביא את המסה לקיצוניות.
אתה יכול קודם לשמן את קערת סיר הלחץ בשמן, או פשוט להוסיף אותו לדגנים שכבר שפכו. אנחנו מגדירים את מצב multicooker לקוד "דייסה" ("כוסמת"), במקרה זה התוכנית תגדיר אוטומטית את טיימר הבישול, כך שלא תצטרך לתהות כמה זמן אתה צריך לבשל אותו.
3. לאחר שהקמנו את המצב הרצוי, אנו מחכים בסבלנות להשלמתו ולאות המתאים. לאחר מכן פותחים את סיר הלחץ, מערבבים את הדייסה ומוסיפים מלח (סוכר אם צריך) וחמאה לפי הטעם. לאחר מכן אפשר להשאיר את גריסי הפנינה במולטי-קוקר כדי לחמם אותה, או להגיש אותה מיד במידת הצורך.
