רובנו חווינו לפחות אכזבה גדולה אחת בזמן הכנת פינוקי חלבון. לא תפספס שוב! המתכונים האלה טעימים וקלים מספיק כדי לעזור להחזיר את האמונה שלך באפייה בריאה.

אם אתה רוצה לבנות יותר שריר, אז אתה צריך להגדיל את צריכת החלבון שלך. אבל אם הבטן שלך עדיין לא התרוקנה מהארוחה האחרונה שלך, אז עצם המחשבה לשפוך לך עוד מנה נוזלית מעלה דמעות בעיניים, אבל יש לך אפשרויות! עם קצת יצירתיות, אתה יכול לקבל את החלבון שלך בצורה של מאפים טעימים.

ניתן לשלב אבקת חלבון במגוון רחב של ממתקים טעימים, מבראוניז ועד כמהין וכל מה שביניהם. הקפד לבדוק את המתכונים המהירים, הקלים והרב-תכליתיים הללו. הם מכילים אבקת חלבון מי גבינה בשל מגוון רחב של טעמים ומרקם, ארומה ועקביות ללא תחרות. (הערה מצוות I: ניתן לקחת כל חלבון איכותי וטעים אחר, רצוי מבודד, שכן תרכיזים זולים יותר עשויים לטעום פחות או יותר בצורה נוזלית, אבל ממש לא מתאימים לקינוחי חלבון).

השביע את השן המתוקה שלך עם פינוקים טעימים המכילים את הכמות המושלמת של חלבון, פחמימות ושומן.

כולנו יודעים שמעט סוכר לאחר אימון יכול להאיץ את ההתאוששות, לקדם את צמיחת השרירים, וגם לשחזר את מאגרי הגליקוגן. אז למה לא להכין פינוק שמשלב את כל הטעימות של בראוניז שוקולד עם מנה עוצמתית של חלבון?

בנוסף למינון טוב של מי גבינה, הבראוניז הללו מכילים גם חלבון בצורת חומוס, המכונה גם חומוס. אל דאגה, זה לא יהרוס את הטעם, אבל זה ישפר את המרקם, תכולת הסיבים והפרופיל התזונתי הכללי שחורג הרבה מעבר לטעם הרגיל.

רכיבים :

• 1 קופסת חומוס (כ-240 גרם), שטופה ומיובשת
• 1/4 כוס דבש
• 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 ביצה לבנה

שיטת בישול:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
3. שמים את כל החומרים בבלנדר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
4. יוצקים את התוכן על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור ל-15 דקות.

הוסף כף אחת של טעם תפוז טבעי לטעם שוקולד-הדר טעים. טָעִים מְאוֹד!

הערך התזונתי:
גודל הגשה (עוגה אחת). המתכון מכיל 9 מנות.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 180
• סך השומן - 8.6 גרם
• סך הפחמימות - 16.6 גרם
• סך חלבון – 11.8 גרם

רוקי רואד הפכה לפופולרית בזכות הגלידה שלה, אבל הגיע הזמן שפינוק השוקולד הזה ייווצר מחדש בצורת ממתקים. היכנסו ל"שביל הסלעי" של כמהין החלבון! ותיהנו מתערובת האגוזים, השוקולד והקוקוס.

רכיבים:

• 1 כף אבקת חלבון מי גבינה (מי גבינה אופטימלי רוקי רוד גולד סטנדרטי)
• 2 כפות. קמח קוקוס
• 1 כף. אבקת קקאו
• 3 כפות. חלב שקדים לא ממותק
• 2 כפות. קוקוס מגורר לא ממותק

שיטת בישול:

1. מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים בקערה. המשך לערבב את התערובת עד שהיא מגיעה למרקם חלק.
2. יוצרים מהמשחה שהתקבלה כדורים קטנים.
3. מכסים את הכמהין במגורר לא ממותק קוקוס, מגלגל אותם על השבבים.
4. בתאבון! השתדלו לא לאכול הכל בישיבה אחת.

רוצה לנסות משהו חדש? אפשר להשתמש באבקת חלבון אחרת, כמו עוגיה או בטעם גלידה, או להוסיף שוקולד צ'יפס מריר כפינוק.

הערך התזונתי:
גודל הגשה (כמהין גדול). המתכון מספק 4 מנות.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 63
• סך השומן - 2.4 גרם
• סך הפחמימות – 3.85 גרם
• סה"כ חלבון - 7 גרם

3. פאדג' חלבון נוטלה

יש מקרים שבהם אתה מקבל השראה תוך כדי בישול ואתה יכול להשקיע זמן רב ביצירת יצירת מופת קולינרית. אבל לפעמים פשוט רוצים לאכול מהר וטעים, בלי להשקיע הרבה זמן בהכנה ואחר כך בניקיון.

באותם רגעים שבהם אתה משתוקק לסיפוק מיידי (כמעט), תחשוב על פאדג'. פאדג' חלבון הוא רב תכליתי, קל להכנה וטעים. בנוסף, אתה לא צריך תנור כדי לבשל אותו כי אתה לא צריך לאפות כלום!

רכיבים:

• 2 כדורים אבקת חלבון מי גבינה שוקולד (מי גבינה אופטימום תזונה Double Rich Chocolate Gold Standard)
• 1/2 כוס חמאת אגוזי לוז עם שוקולד מריר
• 1/4 כוס חלב שקדים לא ממותק

שיטת בישול:

1. מערבבים את כל החומרים בקערה.
2. יוצקים את התערובת לתבנית קטנה מכוסה בנייר אפייה ומכניסים למקרר למשך כשעה.
3. חותכים לחתיכות קטנות ונהנים!

אתה יכול להחליף את חמאת האגוזים בכל אחד זמין אחר. אתה עדיין תעשה פאדג' נהדר.

הערך התזונתי:
גודל הגשה (1 קוביית פאדג'). המתכון דורש 9 קוביות.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 118
• סך השומן – 10.25 גרם
• סך הפחמימות - 3.4 גרם
• סה"כ חלבון - 8 גרם

מה יכול להיות יותר טוב מקופסת שוקולדים? קופסת שוקולד חלבון, כמובן! פנקו את עצמכם בממתקים הללו מבלי לחשוש להשמין, ושתפו את יקיריכם מבלי לחשוש שיתגלו! הסוכריות האלה כל כך טעימות וארומטיות שאף אחד לא יחשוד שהן מלאות בחלבון בונה שרירים!

רכיבים:

• 100 גרם שוקולד מריר נוסף (אני ממליץ על שוקולד עם תכולת קקאו של 85% ומעלה)
• 1 כף. שמן קוקוס מרוכך
• 1 כף אבקת חלבון מי גבינה שוקולד (גבינה אופטימלית בתזונה כפולה עשירה שוקולד גולד סטנדרט)
• 1/2 כף אבקת חלבון מי גבינה תות (Optimum Nutrition Delicious Strawberry Gold Standard)
• 1/2 כף. קמח קוקוס
• 1 כף. חלב שקדים לא ממותק

שיטת בישול:

1. ממיסים 50 גרם שוקולד ומערבבים עם 1/2 כף. שמן קוקוס מרוכך בקערה עמוקה.
2. מוסיפים לתערובת חצי כף חלבון מי גבינה שוקולד ומערבבים היטב.
3. מורחים שכבה דקה מהתערובת שנוצרה על תחתית מגש הקרח ומכניסים למקרר לצינון.
4. לאחר מכן אנו מכינים את המילוי על ידי ערבוב אבקת מי גבינה תות עם קמח קוקוס וחלב שקדים.
5. מניחים כמות קטנה של מילוי בכל רמקין.
6. ממיסים יחד את יתרת שמן הקוקוס והשוקולד המריר ומוסיפים לתערובת את יתרת אבקת מי השוקולד. ממלאים את כל התבניות עד למעלה בתערובת זו.
7. מניחים את השוקולדים במקפיא ונותנים להם להקפיא ביסודיות. הוציאו אותם מהמגש ואכלו אותם לבריאותכם! אם יש סוכריות ששרדו, הניחו אותן במקרר לאחסון.

ניתן להחליף את מילוי התותים בחמאת בוטנים טבעית לטעם אגוזי מעולה.

הערך התזונתי:
גודל הגשה (1 ממתק). המתכון מכיל 9 סוכריות.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 93
• סך השומן - 6.8 גרם
• סך הפחמימות - 2.4 גרם
• סה"כ חלבון - 5.2 גרם

אם אתה צופה בקו המותניים שלך או עוקב אחר הצריכה המדויקת שלך של שומנים, חלבונים ופחמימות, סביר להניח שלא תתמכר לאכילת פנקייק. במקום לאכול את הגרסה הקפואה של פנקייקים מקופסת קרטון, אכלו ערימה של פנקייק ארוז בחלבון. יש להם את המרקם האוורירי המושלם אליו אתם רגילים וקלים להכנה לארוחת בוקר במהירות.

רכיבים:

• 1 כף מי גבינה מסוג Optimum Nutrition Banana Cream Gold Standard
• 1/2 כוס שיבולת שועל
• 1 קורט אבקת אפייה
• 2 כפות. יוגורט יווני
• 1 חלבון ביצה
• 1 כף. קמח קוקוס
• 1/2 בננה מעוכה
• 3-4 כפות. חלב שקדים לא ממותק

שיטת בישול:

1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר או במעבד מזון.
2. יוצקים את הבלילה למחבת החמה.
3. מבשלים בטמפרטורה נמוכה עד בינונית, הופכים כאשר מופיעות בועות על פני השטח.
4. ערמו את הפנקייק ותוכלו להתנפל עליהם בתאווה!

כדי לקבל לביבות חלבון קטנות בגודל המושלם, מספיקות רק שתי כפות של בלילה. אלה נהדרים לערום גבוה!

הערך התזונתי:
גודל הגשה (4-5 פנקייקים). המתכון דורש מנה אחת.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 393
• סך השומן - 5.2 גרם
• סך הפחמימות - 48 גרם
• סך חלבון – 39.8 גרם

קאפקייקס חלבון שוקולד טעימים במילוי חמאת בוטנים! האם צריך לומר עוד משהו? אני לא חושב כך. אז בואו ניגש לזה.

רכיבים:

• 1/2 כף אבקת חלבון מי שוקולד (Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard מי גבינה)
• 1/2 כוס קמח שיבולת שועל
• 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 1 כפית אבקת אפייה
• 170 גרם יוגורט יווני
• 1 ביצה שלמה
• 1 חלבון ביצה
• 1/4 כוס חלב שקדים לא ממותק
• 1/3 כוס סטיביה או ממתיק אבקת אחר
• 1/3 כוס חמאת בוטנים טבעית

שיטת בישול:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים את כל החומרים מלבד חמאת בוטנים במעבד מזון.
3. יוצקים את התערובת באופן שווה לתשע כוסות מאפינס. לאחר מכן, הניחו כפית חמאת בוטנים על כל קאפקייק והצמידו אותה פנימה עד לטבולה מלאה.
4. אופים את הקאפקייקס 10-15 דקות עד שהם אפויים לחלוטין. מומלץ לאכול אותם מיד לאחר ההכנה. אם לא אוכלים הכל בבת אחת, מחממים את השאריות פנימה מיקרוגל, לקבלת מאפינס חמים עם מילוי נוזלי.

אין צורך למהר מיד לחנות לשיבולת שועל. אתה יכול להכין את זה בעצמך על ידי טחינת שיבולת שועל במעבד מזון. ניתן להחליף אותו גם באורז חום או קמח שקדים במתכונים אחרים.

הערך התזונתי:
גודל הגשה (1 קאפקייק). המתכון מכין 8 קאפקייקס.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 134
• סך השומן - 7 גרם
• סך הפחמימות - 8.4 גרם
• סה"כ חלבון - 11.7 גרם

המתכון הזה הוא סופר תכליתי, אתה יכול להשתמש בו כחלק מארוחת בוקר ארוזה בחלבון או כחטיף קל לערב! אתה יכול גם להשתמש בכל טעם של אבקת מי גבינה, כמו גם מגוון של חמאות אגוזים. לא יודעים מאיפה להתחיל? נסה גרסה קלאסית עם חמאת בוטנים ואבקת מי גבינה שוקולד מבית Optimum Nutrition Double Rich Chocolate Gold Standard.

רכיבים:

• 1 1/2 כוסות שיבולת שועל
• 1/2 כוס חלב שקדים לא ממותק
• 1/2 כוס חמאת אגוזים
• 2-3 כפיות אבקת חלבון מי גבינה (Optimum Nutrition Gold Standard Whey)

שיטת בישול:

1. מערבבים את החומרים בקערה, ואז יוצקים את התוכן לתבנית קטנה מכוסה בנייר אפייה.
2. מניחים את התבנית במקרר או מַקפִּיא, ותנו לתוכן לדעוך. חותכים את המנה לקוביות.

הוסף אגוזים מרוסקים לעוד קראנץ'.

הערך התזונתי:
גודל הגשה (1 חתיכה גדולה). המתכון מכיל 9 חלקים.
המצרכים של מנה אחת:

• קלוריות - 166
• סך השומן - 8.7 גרם
• סך הפחמימות - 12.3 גרם
• סה"כ חלבונים - 12 גרם

תרגום: התנגדות (במיוחד לחנות מקוונת inFIT)

עוגיות חלבון הן החטיף המגוון ביותר!
כמות מינימלית של פחמימות ושומן, כמות מקסימלית של חלבון! נסה את הגרסה שלי לעוגיות חלבון. טעם "קרמי" מדהים!
הוסף אגוזים ופירות יבשים - התנסה!

רכיבים

4 כפות. סובין שיבולת שועל

4 כפות. אבקת חלב רזה (SMP)

1 כף חלבון (אני השתמשתי בקוקוס-בננה)

3 יחידות. חלבוני ביצה גולמיים

30 מ"ל. חלב רזה

1 כפית אבקת אפייה (אופציונלי בלעדיה)

1 כף. זרעי צ'יה

15 גרם זרעי פשתן

הערך התזונתיעבור 100 גרם:

197 קק"ל

18 סנאים

10 שומנים

9 פחמימות

עוגיות חלבון

הכנה

כדי להכין את זה עוגיות חלבוןאני אשתמש בחלבון האהוב עליי.

אם משתמשים בחלבון בטעם ניטרלי, אפשר להוסיף לבצק ונילין או חומר טעם לטעם.

מידע לדוקאניטים! חברים, המתכון משתמש בחלבון, לא בידוד חלבון. שימו לב לזה! חלבון לא מתאים לנו מבחינת תכולת שומן ותכולת פחמימות.

אם תרצו לעשות מחדש את המתכון ל-ALTERNATING, שימו במקום חלבון - חלבון מי גבינה איזולט + 1 כף. עמילן תירס. (אם אתה משתמש בבידוד סויה, אל תוסיף עמילן). והקפידו לספור את מספר התוספים הנוספים

עכשיו נחזור למתכון :)

יוצקים את כל החומרים היבשים לקערה מוסיפים אבקת חלבון

מערבבים את כל החומרים היבשים

אנחנו מחלקים את הביצים ללבן וחלמון. נניח את החלמונים בצד – לא נצטרך אותם.

יוצקים את החלבונים לקערה, מקציפים במטרפה עד לקבלת קצף.

יוצקים חלבונים לתערובת יבשה

מערבבים את תערובת החלבונים. זה יוצא די עבה.

כדי לדלל את הבצק ולהביא אותו לסמיכות הרצויה, מוסיפים חלב. אם צריך ממתיק, הוסיפו אותו עכשיו.

מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. משאירים את הבצק למשך 10-15 דקות כדי לאפשר לסובין לתפוח.

כשהבצק מוכן, בואו נחליט באיזו צורה יהיו לנו עוגיות.

הדרך הקלה ביותר לעצב עוגיות היא להשתמש בשקית מאפה.

אם אין לכם שקית מאפה, השתמשו בשקית עבה רגילה. מעבירים לתוכו את הבצק. חותכים את הקצה ומניחים עוגיות אחידות על מחצלת סיליקון או קלף.

אתה יכול לפשט לחלוטין את התהליך. פשוט מניחים את העוגיות עם כף ספוגה במים.

מניחים במרחק קצר אחד מהשני - העוגיות כמעט לא מגדילות את נפחן
מחממים את התנור ל-160 מעלות.

בואו נאפה את שלנו עוגיות חלבון 20-25 דקות תלוי בגודל עד לסיום

אנו אופים במצב ללא הסעה, אחרת העוגיות "יישרפו" במהירות

מוּכָן עוגיות חלבוןמניחים על רשת ומצננים.
זה יוצא יפה וריחני מאוד עוגיות חלבון!

ניתן לשמור עוגיות עד שבוע! אבל אני חושב שהעוגיות לא יחזיקו יותר מיום אחד =)

בתאבון!

אם תבחרו את המתכון הנכון ותרכשו את כל המרכיבים הדרושים, תוכלו לקבל פינוק ממש משביע. עוגיות כאלה יכילו את מה שנדרש להתפתחות ולצמיחה סיבי שרירוהחלמה. זה לא סוד שאחרי אימון אתה תמיד רוצה לאכול. בגוף נפתח חלון פחמימות-חלבון לרווחה, שצריך "לסגור" בתבונה.

כמה מתכונים פשוטים לעוגיות חלבון

תוכן:

• מה היתרונות?
• מה לבשל?
• סיכום

איך להישתמש המוצר הזהביעילות הגבוהה ביותר. שני מתכונים להכנה משלך.

אחד ה בעיות גדולותמפתחי גוף - תזונה נכונה. לפעמים זה יכול להיות כל כך קשה להחליט על המזונות שיש ליטול לפני או אחרי אימון.

כמובן שאפשר לאכול כריך או לחמנייה, אבל זה לא בסדר. פחמימות מהירות לא יוסיפו מסת שריר. הדבר היחיד שניתן להשיג בעזרתם הוא להגדיל את שכבת השומן. אז למה "לייסר" את הגוף שלך אם אתה יכול לאכול עוגיית חלבון משביעה.

כל מה שנותר הוא להכין אותו.

מה היתרונות?

אם תבחרו את המתכון הנכון ותרכשו את כל המרכיבים הדרושים, תוכלו לקבל פינוק ממש משביע. עוגיות כאלה יכילו את מה שנדרש להתפתחות, גדילת סיבי שריר והתאוששות.

זה לא סוד שאחרי אימון אתה תמיד רוצה לאכול. בגוף נפתח חלון פחמימות-חלבון לרווחה, שצריך "לסגור" בתבונה. ומה יכול להיות יותר טוב מעוגיות טעימות ומשביעות עם הרבה חלבון, פחמימות וויטמינים.

איזה מתכון לבחור? נדון בנושא זה במאמר.

מה לבשל?

אנשים רבים חושבים שהכנת מעדן טעים היא קשה. בכלל לא. תמיד אפשר לבחור מתכון שמתאים למרכיבים ולזמן הבישול. אז בואו נתחיל:

1. עוגיות שיבולת שועל עם חלבון. מתכון זה מוכר היטב לרוב עקרות הבית. רק נעדכן אותו קצת. אז, בתור מרכיבים אתה צריך לקנות ולהכין פתיתי קוקוס (חצי כוס) ואת אותה כמות של חלבונים. לאחר מכן, מדדו ארבע כוסות שיבולת שועל (רצוי כמה שיותר קטנה), סטיביה (ארבע כפיות), וניל (מספיק 3 כפיות), מוס תפוחים (כוס אחת), אבקת חלבון (7-8 כפיות), צימוקים (כמו כלל, מספיקה חצי כוס או שלמה), מעט שקדים (חצי כוס) ושתי כפות קינמון.

יוצקים הכל לקערה גדולה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית (אם, כמובן, אפשר לקרוא לזה כך). מחממים את התנור ל-160-180 מעלות צלזיוס.

בזמן שהתנור מתחמם, מתחילים ליצור עוגיות בצורה הנדרשת על עלה (כדאי לקבל כ-50-60 מנות). התקינו את ה"חסר" ותנו להם לעמוד בחום כ-20 דקות. זה הכל - עוגיות נפלאות ובריאות מוכנות.

המתכון פשוט מאוד, וההכנה עצמה תיקח לא יותר מ-20-30 דקות. העיקר לקנות הכל מראש.

1. עוגיות חלבון פשוטות. המתכון הזה אפילו יותר פשוט. התכונה שלו היא כמות מינימליתשומנים וקלוריות בהרכב. כתוצאה מכך, עוגיות ניתן לאכול בבטחה גם בזמן ירידה במשקל. יתרון גדול הוא כמות הקמח המינימלית, שמוחלפת בחלבון. את המעדן הזה מומלץ לאכול כ-30-40 דקות לפני תחילת השיעורים. מצד אחד, הוא יספק את תחושת השובע הנדרשת, ומצד שני, יעניק לגוף אספקה ​​של חומרים שימושייםואנרגיה.

אתה יכול להתאים את המתכון בעצמך. לדוגמה, אף אחד לא מפריע לך לקנות ולהוסיף עוד חלבון לעוגיות, ולהפחית את הנפח הכולל של שיבולת שועל. במקרה זה, תקבלו מוצר משביע לעלייה במשקל.

באופן כללי, בואו נסתכל על תכונות הבישול ביתר פירוט.

אתה תצטרך - דִגנֵי בּוֹקֶר(90-100 גרם), חלבון (קזאין או מי גבינה - 25-30 גרם), שליש כוס סוכר, חלבון ביצה (2 חתיכות) ונייר מיוחד לתנור (תאפו בו פינוקים).

אם אתה לא אוהב פתיתי שיבולת שועל גדולים, אתה יכול לטחון אותם או להשתמש בהם להכנת קמח. לחלבון יכול להיות כל טעם (זה תלוי בהעדפה שלך). רק אל תגזימו עם חלבון, כי העוגיות עלולות לצאת מרירות. ניתן להסיר סוכר על ידי הוספת תחליף סוכר במקום.

מספיקות רק 15-20 דקות והמזון המזין מוכן.

זכרו כי פינוקי חלבון כאלה הם בריאים מאוד ויכולים להגביר משמעותית את יעילות האימונים שלכם. העיקר לבחור מתכון הגון, לקנות את המצרכים ולהקדיש מעט זמן למען הבריאות. בהצלחה.

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפסעם חלבון עם תמונות שלב אחר שלב. עוגיות כושר אמיתיות, ללא חמאה וסוכר. את העוגיות האלה אפשר לאכול מבלי לפגוע בגזרה שלך! תכולת הקלוריות של עוגיה אחת (22 גרם) היא 32 קק"ל, העלות היא 7 רובל.

גבינת קוטג' דלת שומן - 400 גרם; ביצי עוף - 2 יח'; קמח חיטה - 1 כף; קמח מלא - 1 כף; סובין שיבולת שועל - 1 כף; קקאו - 2-3 כפות; חלבון מי גבינה - 50 גרם; ממתיק - 7-10 טבליות.

ראשית אתה צריך להקציף את הביצים עם מיקסר.

מוסיפים גבינת קוטג' דלת שומן, טורפים יחד עם ביצים.

ממיסים טבליות ממתיק בכף אחת של מים רותחים ומוסיפים לבצק.

הוסף קמח חיטה וקמח מלא, חלבון, סובין שיבולת שועל, אבקת קקאו.

מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם אחיד בעזרת מיקסר.

על תבנית מכוסה בנייר אפייה או מחצלת טפלון מניחים את הבצק בעזרת כפית (מתקבלות 25-30 עוגיות).

אופים עוגיות בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.

העוגיות חלקות ומעט פריכות מבחוץ ורכות מבפנים.

עוגיות חלבון שוקולד מוכנות! בתאבון!

הנח את השייקר ובדוק את שבעת מתכוני ארוחת הבוקר המדהימים והבריאים, העשירים בחלבון.

הגיע הזמן לשקול מחדש את דעותיך לגבי ארוחות בוקר.

כדי לפנק את עצמכם בארוחת בוקר מפנקת, לא צריך שולחן הגשה ולא צריך להכין מנות שומניות, מטוגנות ומתוקות חולניות.

הוסף את המתכונים האהובים על ספורטאים ו-BPI לארסנל החלבונים שלך עבור מבחר פנטסטי של בריא מנות גורמהלארוחת בוקר - אנחנו מדברים על מאפינס, ברים, סקונס ואפילו עוגיות תוצרת בית. המנות הללו מעוררות תיאבון עד כדי כך שיהיה קשה לכם לעמוד בפיתוי ליהנות מהן יותר מפעם אחת ביום. אבל אף אחד לא אמר שאתה לא יכול לאכול ארוחת בוקר במהלך ארוחת הצהריים, נכון?

מי לא יאהב מנה של עוגיות שיבולת שועל חמות היישר מהתנור? עדכנו מתכון משפחתי ישן ומצאו חלופה בריאה לשני מקלות חמאה וכוס סוכר מלא. פתרון מצוין יהיה להחליף את החמאה במוס תפוחים, ושמונה כדורים של אבקת חלבון יחזקו את הכוח המרשים ממילא של כור החלבון שיבולת שועל וחלבון ביצה.

לא כל מאפה טומן בחובו קפלי שומן מבישים על הבטן. הפעם, תהיו חכמים בסיפוק התשוקה לפחמימות שלכם. לא רק המאפינס שלנו עמוסים בחלבון, אלא שהם גם עמוסים בנוגדי חמצון מאוכמניות, בננות עשירות באשלגן אֱגוזי מלך, חיזוק הלב וכלי הדם.

כשזה מגיע לבישול, אני מעדיף מהיר, קל ו מתכונים מזינים. ולמה לא להפיק את המרב מכל ארוחה על ידי מיקסום תכולת החלבון שלך? אני אוהב להוסיף אבקת חלבון לשיבולת השועל שלי ואז להוסיף טעם מדהים עם חופן שקדים.

לעתים קרובות, חטיפי חלבון מוכנים מתפרסמים ממתקים, עמוסים בסוכר ותוספים שונים. הכינו אותם בעצמכם באמצעות המתכון הזה ותיהנו מהטעם הטעים של חמאת בוטנים ושוקולד לבן. ואל תשכחו לזרוק בר בתיק לנשנוש קל לאורך היום.

מה לבשל?

יוצקים הכל לקערה גדולה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית (אם, כמובן, אפשר לקרוא לזה כך). מחממים את התנור ל-160-180 מעלות צלזיוס. בזמן שהתנור מתחמם, מתחילים ליצור עוגיות בצורה הנדרשת על עלה (כדאי לקבל כ-50-60 מנות). התקינו את ה"חסר" ותנו להם לעמוד בחום כ-20 דקות. זה הכל - עוגיות נפלאות ובריאות מוכנות. המתכון פשוט מאוד, וההכנה עצמה תיקח לא יותר מ-20-30 דקות. העיקר לקנות הכל מראש.

1. עוגיות חלבון פשוטות. המתכון הזה אפילו יותר פשוט. הייחודיות שלו היא הכמות המינימלית של שומן וקלוריות בהרכב. כתוצאה מכך, עוגיות ניתן לאכול בבטחה גם בזמן ירידה במשקל. יתרון גדול הוא כמות הקמח המינימלית, שמוחלפת בחלבון. את המעדן הזה מומלץ לאכול כ-30-40 דקות לפני תחילת השיעורים. מצד אחד, הוא יספק את תחושת השובע הנדרשת, ומצד שני, יעניק לגוף אספקה ​​של חומרים ואנרגיה שימושיים.

אם אתה לא אוהב פתיתי שיבולת שועל גדולים, אתה יכול לטחון אותם או להשתמש בהם להכנת קמח. לחלבון יכול להיות כל טעם (זה תלוי בהעדפה שלך). רק אל תגזימו עם חלבון, כי העוגיות עלולות לצאת מרירות. ניתן להסיר סוכר על ידי הוספת תחליף סוכר במקום. זה חסר תועלת להשתמש בדבש, כי כאשר מחומם, לא יישארו חומרים שימושיים.

לאחר שהכל מוכן, יוצקים לקערה ומערבבים עד לאיחוד. לאחר מכן, השתמשו בכף כדי לפזר את התערובת המוגמרת על עלה בצורת עוגיה קטנה. מחממים תנור ל-180-200 מעלות ומניחים בתוכו את הדף עם ההכנות. מספיקות רק 15-20 דקות והמזון המזין מוכן.

עוגיות חלבון

היום הייתי רוצה לזרוק את האבן שלי לגינה עוגיות חלבון. כמובן, לא כל המוצרים גרועים, אבל הם במחיר הגון, ואלה שאינם זמינים לאנשים עשירים עולים 100 רובל. לחפיסה, זה נורא ולא ההרכב, ואני אפילו לא יכול לקרוא למוצר כזה דיאטטי, כמו שאומרים באתרים תזונת ספורט.

בואו ניקח בחשבון את ההרכב של כמה יצרנים.

עבור 100 גר'. מוצר:

35 גר'. חלבון, זכור כי מי גבינה מדוללת בחלבון חיטה.

25 גר'. שומן, ורוב שומני הטרנס הרוויים הלא בריאים שמגיעים ממרגרינה.

25 גר'. פחמימות המכילות סוכר. יצרנים רבים אינם כותבים מספרים מדויקים כדי לא לזעזע את הקונה.

כשמסתכלים על ההרכב, אני לא יכול לסווג את המוצר הזה כדיאטטי או בריא וחס וחלילה מישהו רוצה בלי ידיעתו לאכול אותו בדיאטה, אז זו כבר לא דיאטה חברים, אפשר באותה מידה לאכול המבורגר, ה הרכב דומה.

100 גר'. מוצר פסאודו ספורט זה יעלה 100 רובל.

2. עוגיות טרי-או-פלקס

עבור 100 גר'. מוצר:

23 גר'. חלבון על בסיס חלבון סויה.

42 גר'. פחמימות מתוכן 17 גרם. סהרה.

8 גר'. שמן

כמו כן, כפי שאנו רואים, זהו גיינר טיפוסי, ולא מוצר דיאטטי.

100 גר'. מוצר פסאודו ספורט זה יעלה 150 רובל.

עבור 100 גר'. מוצר:

14 גר'. חלבון באיכות נמוכה מסויה, חיטה ואפונה.

50 גר'. פחמימות, מתוכן 27 גרם. סהרה.

10 גר'. מנת השומן שממנה מתקבלת המרגרינה.

עוד מוצר סיגים.

מחיר עבור 100 גרם 120 לשפשף.

ניתן לצרוך מוצרים כאלה רק על ידי אקטומורפים כי... אין לו סכנה להשמין. על ידי רדיפה אחר הזולות כדי שיצרנים יוכלו לקבל כמה שיותר הכנסות, אנחנו מגיעים למוצר באיכות נמוכה.

כפי שאנו רואים, חברים, עוד טריק תזונת ספורט חדשני נועד לקרוע את הכסף שלכם. רבים יגידו, ובכן, המוצר הזה מיועד ל"יום גשום", נזרק לרכב ונשכח, למקרה שאין מה לאכול על הכביש, אבל אז עדיף לקנות חטיף חלבון, הוא יהיה גבוה יותר איכות והחלבון גבוה פי 2 יותר. גם לעוגיות חלבון יש טווח קצרחיי המדף הם בממוצע 3 חודשים, ממועד הייצור, אך בהגיעם לחנות לא ידוע כמה זמן יעבור, והטריק של קנייה, שים ושכח כבר לא יעבוד, כי המוצר יתדרדר במהירות.

כפי שכבר אמרתי, יש עוגיות חלבון איכותיות, אבל הן יעלו יותר, ובעבור הכסף הזה אפשר ללכת לבית קפה לנשנוש. זו הייתה רק הביקורת שלי על המוצר הזה, בשום אופן אני לא כופה את דעתי על מישהו, אבל אני חושב שזה עשוי לעזור למישהו בבחירתו.

תוכן:

כיצד להשתמש במוצר זה בצורה היעילה ביותר. שני מתכונים להכנה משלך.

אחד האתגרים הגדולים ביותר עבור מפתחי גוף הוא תזונה נכונה. לפעמים זה יכול להיות כל כך קשה להחליט על המזונות שיש ליטול לפני או אחרי אימון. כמובן שאפשר לאכול כריך או לחמנייה, אבל זה לא בסדר. פחמימות מהירות לא יוסיפו מסת שריר. הדבר היחיד שניתן להשיג בעזרתם הוא להגדיל את שכבת השומן. אז למה "לייסר" את הגוף שלך אם אתה יכול לאכול עוגיית חלבון משביעה. כל מה שנותר הוא להכין אותו.

מה היתרונות?

אם תבחרו את המתכון הנכון ותרכשו את כל המרכיבים הדרושים, תוכלו לקבל פינוק ממש משביע. עוגיות כאלה יכילו את מה שנדרש להתפתחות, גדילת סיבי שריר והתאוששות.זה לא סוד שאחרי אימון אתה תמיד רוצה לאכול. בגוף נפתח חלון פחמימות-חלבון לרווחה, שצריך "לסגור" בתבונה. ומה יכול להיות יותר טוב מעוגיות טעימות ומשביעות עם הרבה חלבון, פחמימות וויטמינים. איזה מתכון לבחור? נדון בנושא זה במאמר.

מה לבשל?

אנשים רבים חושבים שהכנת מעדן טעים היא קשה. בכלל לא. תמיד אפשר לבחור מתכון שמתאים למרכיבים ולזמן הבישול. אז בואו נתחיל:

1. עוגיות שיבולת שועל עם חלבון. מתכון זה מוכר היטב לרוב עקרות הבית. רק נעדכן אותו קצת. אז, בתור מרכיבים אתה צריך לקנות ולהכין פתיתי קוקוס (חצי כוס) ואת אותה כמות של חלבונים. לאחר מכן, מדדו ארבע כוסות שיבולת שועל (רצוי כמה שיותר קטנה), סטיביה (ארבע כפיות), וניל (מספיק 3 כפיות), מוס תפוחים (כוס אחת), אבקת חלבון (7-8 כפיות), צימוקים (כמו כלל, מספיקה חצי כוס או שלמה), מעט שקדים (חצי כוס) ושתי כפות קינמון.

יוצקים הכל לקערה גדולה ומערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית (אם, כמובן, אפשר לקרוא לזה כך). מחממים את התנור ל-160-180 מעלות צלזיוס. בזמן שהתנור מתחמם, מתחילים ליצור עוגיות בצורה הנדרשת על עלה (כדאי לקבל כ-50-60 מנות). התקינו את ה"חסר" ותנו להם לעמוד בחום כ-20 דקות. זה הכל - עוגיות נפלאות ובריאות מוכנות. המתכון פשוט מאוד, וההכנה עצמה תיקח לא יותר מ-20-30 דקות. העיקר לקנות הכל מראש.

1. עוגיות חלבון פשוטות. המתכון הזה אפילו יותר פשוט. הייחודיות שלו היא הכמות המינימלית של שומן וקלוריות בהרכבו. כתוצאה מכך, עוגיות ניתן לאכול בבטחה גם בזמן ירידה במשקל. יתרון גדול הוא כמות הקמח המינימלית, שמוחלפת בחלבון. את המעדן הזה מומלץ לאכול כ-30-40 דקות לפני תחילת השיעורים. מצד אחד, הוא יספק את תחושת השובע הנדרשת, ומצד שני, יעניק לגוף אספקה ​​של חומרים ואנרגיה שימושיים.

אתה יכול להתאים את המתכון בעצמך. לדוגמה, אף אחד לא מפריע לך לקנות ולהוסיף עוד חלבון לעוגיות, ולהפחית את הנפח הכולל של שיבולת שועל. במקרה זה, תקבלו מוצר משביע לעלייה במשקל.

באופן כללי, בואו נסתכל על תכונות הבישול ביתר פירוט.

תזדקקו לשיבולת שועל (90-100 גרם), חלבון (קזאין או מי גבינה - 25-30 גרם), שליש כוס סוכר, חלבון ביצה (2 חתיכות) ונייר מיוחד לתנור (תאפו בו מטעמים).

אם אתה לא אוהב פתיתי שיבולת שועל גדולים, אתה יכול לטחון אותם או להשתמש בהם להכנת קמח. לחלבון יכול להיות כל טעם (זה תלוי בהעדפה שלך). רק אל תגזימו עם חלבון, כי העוגיות עלולות לצאת מרירות. ניתן להסיר סוכר על ידי הוספת תחליף סוכר במקום. זה חסר תועלת להשתמש בדבש, כי כאשר מחומם, לא יישארו חומרים שימושיים.

לאחר שהכל מוכן, יוצקים לקערה ומערבבים עד לאיחוד. לאחר מכן, השתמשו בכף כדי לפזר את התערובת המוגמרת על עלה בצורת עוגיה קטנה. מחממים תנור ל-180-200 מעלות ומניחים בתוכו את הדף עם ההכנות. מספיקות רק 15-20 דקות והמזון המזין מוכן.

מחירים ואיפה קונים חלבון

סיכום

זכרו כי פינוקי חלבון כאלה הם בריאים מאוד ויכולים להגביר משמעותית את יעילות האימונים שלכם. העיקר לבחור מתכון הגון, לקנות את המצרכים ולהקדיש מעט זמן למען הבריאות. בהצלחה.