สูตรการบรรจุแพนเค้กจากตับไก่ แพนเค้กกับตับไก่ เตรียมส่วนประกอบหลักของการเติมตับ

สูตรอาหารอร่อยที่อร่อยกับรสชาติที่คุ้นเคยมาก สูตรไก่ตับไก่สำหรับโต๊ะครอบครัว แพนเค้กจากตับไก่ - จานเรียบง่าย แต่อร่อยน่าพอใจประหยัด - คุณภาพทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการชื่นชมจากพนักงานต้อนรับ! แม้ว่าคุณจะไม่ชอบตับแพนเค้กตับก็จะชอบอย่างแน่นอน อร่อยนุ่มมีประโยชน์ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กตับ

ตับไก่ - 460 กรัม
นม - 250 มล.
ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
Manna วงกลม - 2 ช้อนโต๊ะ l.
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยแดง - 1/2 ชั่วโมง. ล.
พริกไทยขาว - 1 ช้อนชา
หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น

ตับไก่จะต้องล้างออกให้สะอาดและทำความสะอาดจากภาพยนตร์ เราบิดเครื่องบดเนื้อ

เราเพิ่มไข่แป้งกล่อมเกลือและพริกไทยเพื่อสับ ผสมทั้งหมดได้ดี

เราเพิ่มนมลงในพื้นดินวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น 1 - 2 นาที และเราทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที เพื่อให้ซีเรียลเซลูนาของอาการบวม

การเตรียมการเติม
แครอทล้างทำความสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทอดหัวหอมเล็กน้อยบนน้ำมันพืช

เราเพิ่มแครอทและการทอดนาที 10
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทอดเป็นแพนเค้กบาง ๆ ที่พบมากที่สุดในกระทะที่ร้อนอุ่นด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านจนกว่าความพร้อม
จุดสำคัญในการเตรียมแพนเค้กจะไม่จำ (แล้วมันจะยากที่จะย่อเล็กสุด
แพนเค้กพวกเขาแตก)
ด้วยการทอดของแพนเค้กแต่ละตัวเพิ่มน้ำมันลงในกระทะ
ฉันถือกระทะในตำแหน่งเอียงในส่วนบนเทมวล
และพลิกกระทะในตำแหน่งที่แตกต่างกันกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอ
เพื่อที่จะเปลี่ยนด่าให้หยิบขอบใบมีดฉันใช้นิ้วมือของฉันและผลักดันกระเพาะปัสสาวะอย่างระมัดระวังภายใต้แพนเค้กไปยังจุดสิ้นสุดของกระทะคลื่นวิเศษและเขาก็พลิกกลับ

แพนเค้กร้อนสามารถหล่อลื่นโดยมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
เพิ่มการบรรจุ (ประมาณ 1 ช้อนขนม) และพับตัวแปลง

ฉันได้รับ 14 แพนเค้ก
ฉันหวังว่าพวกเขาชอบพวกเขา!
povarenok.ru
มอดอาหารสามารถเริ่มแม้ในห้องครัวที่สะอาด มันมักจะปรากฏใน croups และผลิตภัณฑ์แห้งที่เก็บไว้เป็นเวลานาน Mol ทวีคูณอย่างแข็งขันดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะถอนแมลงนี้ วิธีการนำไฝที่กินได้ในอพาร์ตเมนต์? หากคุณมาถึงการต่อสู้อย่างครอบคลุมกำจัดมอดอาหารที่เป็นไปได้

ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ทุกคนไม่รัก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะเตรียมตับเพื่อให้ผู้ใหญ่และเด็กตกลงที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร มาทำอาหารกันเถอะ แพนเค้กที่มีการเติมตับไก่. แพนเค้กดังกล่าวได้รับอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และอ่อนโยนเพียงละลายในปาก ปฏิเสธที่จะลิ้มรสหลายสิ่งต่าง ๆ ของความละเอียดอ่อนนี้เป็นเรื่องยากมาก และการเติมตับไก่สำหรับแพนเค้กนั้นง่ายมาก อย่าลืมลอง!

ส่วนผสม

ในการเตรียมแพนเค้กด้วยการบรรจุตับไก่คุณจะต้อง:

15 แพนเค้ก

ตับไก่ 500 กรัม;

แครอท 1-2

หลอดไฟ 2-3

ไข่ต้ม 1 ไข่

น้ำมันพืช.

ขั้นตอนของการเตรียมการ

ตับไก่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หัวหอม - ชิ้นใหญ่พอแครอท - จังหวะ ทอดส่วนประกอบทั้งหมดบนน้ำมันพืชบางครั้งก็กวนจนตับพร้อม (ความพร้อมของตับสามารถตรวจสอบการเจาะของส้อมของมันปล่อยด้วยน้ำผลไม้ควรเบา)

ตับไก่ทอดกับผักผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่ต้มเกลือพริกไทยและไส้สำหรับแพนเค้กพร้อม

แพนเค้กสามารถเตรียมล่วงหน้าฉันเตรียมแพนเค้กในนม บนแพนเค้กจัดวางตับไก่ชั้นบาง ๆ เช่นเดียวกับในภาพถ่าย

เราเปิดตัวแปลงจากแพนเค้กและทอดพวกเขาบนน้ำมันพืชอุ่นจากทั้งสองด้าน

แพนเค้กที่มีตับไก่บรรจุนั้นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และมันดีแค่ไหนกับครีมเปรี้ยว!

อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก: 3 ไข่, 7 ช้อนโต๊ะแป้ง, ช้อนโต๊ะน้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส, ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, 0.7 ลิตรของนม, น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ: 1 กิโลกรัมของตับไก่, 2 หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน, 5-6 ฟันของกระเทียมหนุ่ม, เนยทอด, เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนเกิดขึ้นกับการบรรจุเวลาของการชุมนุมแพนเค้กเธอจัดการให้เย็นลง ตับล้างออกลบภาพยนตร์และลายเส้นพิเศษจากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมและกระเทียมประณีตประณีต

ในกระทะจะได้ยินน้ำมันจำนวนเล็กน้อยวางตับด้วยผัก

กวาดให้ดีและผสมเนื้อหาของกระทะทอด

ทอดตับจนกระทั่งพร้อมใช้งานประมาณ 15-20 นาที

หากคุณต้องการที่จะทำการบรรจุนุ่มนวลยิ่งขึ้นเพิ่มครีมรสเปรี้ยวครีมหรือน้ำหลายชนิดในระหว่างการปรุงอาหาร ตับไก่สำเร็จรูปจะเย็นลงและใส่เครื่องปั่นในชาม

หากคุณต้องการให้ไส้เป็นครีมจากนั้นเอาชนะอีกต่อไปเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน และคุณสามารถเอาชนะตับได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น (คุณจะต้องใช้เวลาห้าวินาที) ในช่วงเวลานี้มันจะมีเวลาที่จะกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งก็รู้สึกดีมากในแพนเค้ก

ด้วยความช่วยเหลือของชามเครื่องปั่นปรุงแป้งอย่างรวดเร็ว ผสมไข่, น้ำตาล, เกลือ, นมจำนวนเล็กน้อยและแป้ง

มันกลายเป็นมวลหนาที่สวยงามที่คุณต้องผสมพันธุ์กับนมกับความสอดคล้องที่ต้องการ - แป้งควรแพร่กระจายอย่างอิสระในกระทะ แต่ไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป

ก่อนที่จะอบแพนเค้กความร้อนกระทะและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เทแป้งด้วยครึ่งกระจายด้วยชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวของกระทะ แพนเค้กแต่ละอันมีความยาว 2-3 นาทีในด้านใดด้านหนึ่งและอีก 1 นาที (ควรจะยังคงซีด)

ใส่แพนเค้กลงบนจานขนาดใหญ่วางช้อนโต๊ะเติมที่ด้านบน

ต้องการด้านข้างของแพนเค้กภายในมันจะกลายเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

สเก็ตม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้

วาง "สลับ" ของม้วนที่เกิดขึ้นเพื่อไม่ให้หันไปรอบ ๆ จากจำนวนส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับแพนเค้ก 16-18 รายการ

พวกเขาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน ในรูปแบบอุ่นพวกเขาก็อร่อยมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะทอดพวกเขาทั้งสองด้านบนน้ำมันครีมจนกระทั่งเปลือกโลกที่น่ารับประทานปรากฏขึ้น

หากคุณไม่ชอบหั่นตับและแพนเค้กตับคุณสามารถทำแพนเค้กตับได้ - พวกเขาควรชอบทุกคน ฉันมีแพนเค้กเช่นนี้แม้แต่เด็กกินแม้จะว่าตับเขาไม่ชอบ แต่ที่นี่แพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวบินด้วยปัง แพนเค้กตับไก่ตาหมากรุกสามารถนำไปใช้กับโต๊ะเพียงด้วยครีมเปรี้ยวและคุณสามารถเริ่มครีมชีสที่มีสีเขียวหรือครีมเต้าหู้กับพริกไทย

Discleratell พยายามเตรียมแพนเค้กจากตับหากคุณต้องการคุณสามารถทำเค้กขนมขบเคี้ยวจากแพนเค้กเหล่านี้

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในรายการ

ล้างตับไก่ภายใต้น้ำเย็นและแห้งตัดแต่งฟิล์ม ยิงตับในชามของเครื่องปั่น เติมไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งก้อนลงในชามทันที

บดตับและไข่เป็นความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

เพิ่มเป็นแป้งสาลีตับบด

เทเครื่องเทศทั้งหมด - Paprika, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง

adygean ชีสตะแกรงและเพิ่มเครื่องปั่นลงในชาม เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้ชีสอื่น ๆ เพื่อรสนิยมของคุณ

เพื่อบดส่วนผสมทั้งหมดให้กับความสม่ำเสมออีกครั้ง

ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืช เทแป้งเล็กน้อยและทอดแพนเค้กตับจากตับไก่ทั้งสองข้างของ 0.5-1 นาที