โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้ออัดความดัน โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก: วิธีเตรียมอาหารจานอร่อย
แม่บ้านทุกคนจะต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าเพราะซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพนี้ถือว่ามีคุณค่าที่สุดในบรรดาที่เหลือ ไข่มุกหรือรอยัลเพิร์ลเรียกอีกอย่างว่าข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบที่เข้มข้น มันจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อที่จะรู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อย
วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า
หากคุณกำลังตัดสินใจว่าจะปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าอย่างไร ให้เริ่มด้วยการเลือกส่วนผสม ซีเรียลควรมีน้ำหนักเบา สด และควรอยู่ในถุงใส เมื่อซื้อมาคุณจะต้องเทจากบรรจุภัณฑ์เดิมลงในกระป๋องเพื่อไม่ให้เมล็ดมีรสขมเมื่อเวลาผ่านไป ก่อนที่จะเติมซีเรียลจะต้องล้างและแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถรับข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยได้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูหากคุณเคลือบผนังชามและก้นด้วยเนยแล้วเทซีเรียลด้วยน้ำเค็มในอัตราส่วน 1: 3 โปรแกรมการทำอาหารที่ดีที่สุดคือโหมดสำหรับบัควีทหรือโจ๊ก
ปรุงนานแค่ไหน
พ่อครัวทุกคนสนใจคำถามที่ว่าต้องปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้านานแค่ไหน เพราะอุปกรณ์นี้ปรุงธัญพืชได้เร็วกว่าในกระทะ ซีเรียลปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องแช่เมล็ดธัญพืชไว้ในน้ำก่อน หากคุณนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนึ่งจากถุงสำเร็จรูปจะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุง
โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้ารวมทั้งรูปถ่ายหรือวิดีโอจะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น แม่บ้านต้องรู้ว่าซีเรียลคู่กับอะไร เห็ด หมู เนื้อ ไก่ สำหรับเด็กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมนมหรือไก่งวงก็เหมาะสม ผู้ทานมังสวิรัติจะชื่นชอบของว่างแสนอร่อยที่เติมผักและผู้อดอาหารจะชื่นชอบซุปเห็ดพร้อมซีเรียล
ด้วยเนื้อสัตว์
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
อาหารตุ๋นแบบดั้งเดิมคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกใส่เนื้อในหม้อหุงช้า ซึ่งทำง่ายมากหากคุณใช้อุปกรณ์อัจฉริยะ ด้วยการเติมแครอท หัวหอม และน้ำมะเขือเทศ อาหารจึงดูสดใสและหรูหรา (ตามภาพ) และมีกลิ่นหอม เด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบสูตรข้าวบาร์เลย์คลาสสิก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง – 0.4 กก.
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 3/4 ถ้วย;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – ½ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 0.3 ลิตร;
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - พวง
วิธีทำอาหาร:
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ วางไว้ที่ด้านล่างของชาม ใส่หัวหอมสับ แครอทแท่ง เครื่องเทศ และเกลือ
- เทซีเรียล ใบกระวาน เติมน้ำและมะเขือเทศบดลงไป
- โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโปรแกรม pilaf เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
กับสตูว์
- เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ของว่างที่เรียบง่ายกว่านั้นคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องหั่นหรือปรุงเนื้อสัตว์เพื่อทำสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องเปิดกระป๋องเนื้อวัวหรือสตูว์หมู ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ และเคี่ยวด้วยการตั้งค่าที่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่ได้คือซีเรียลนึ่งที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วให้ความแข็งแรงพลังงานและพลัง
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - แก้ว;
- น้ำ - ลิตร;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- สตูว์ - โถ;
- น้ำมันพืช – 30 มล.
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทอย่างหยาบ, ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีตามโปรแกรมทอด
- ผสมกับเนื้อตุ๋น ซีเรียลแช่ไว้ เกลือ และพริกไทย
- เติมน้ำร้อน ตั้งโปรแกรมฟังก์ชันดับไฟเป็นเวลา 80 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
วีดีโอ
ฉันขอนำเสนอสูตรในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก (เรียกง่ายๆ ว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก) กับปลาหมึกในหม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อหุงข้าว (ฉันมี Moulinex CE500E32) ด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยดังกล่าว เราจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก ซึ่งจะสะดวกมาก คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าในกรณีของฉัน ซีเรียลปรุงภายใต้ความกดดัน ซึ่งรับประกันความเร็วดังกล่าว และในหม้อหุงช้าธรรมดา สิ่งนี้จะเกิดขึ้นประมาณ 25-35 นาที
เป็นผลให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อความดันกลายเป็นนุ่มและร่วน จานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจนี้เหมาะเป็นกับข้าว ดังนั้นหากคุณมีเวลาน้อยและมีหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ - หม้อความดัน - การให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยจะไม่ใช่เรื่องยาก
ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในข้าวที่ใช้กันมากที่สุดในประเทศของเรามาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา คุณยังสามารถรับคอร์สแรกบดจากมันสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย และถึงแม้ว่าหลายคนจะไม่ชอบโจ๊กนี้มาตั้งแต่เด็ก แต่เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าโดยเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมคุณจะต้องประหลาดใจมากกับรสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน
ฉันแช่ซีเรียลเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยในตัวมันค่อนข้างยาก แต่หลังจากขั้นตอนง่าย ๆ เช่นนี้มันก็คล้อยตามการปรุงอาหารได้มาก
มาทำอาหารกันเถอะ
เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
เวลาทำอาหาร: 30 นาทีเสิร์ฟ: 2
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ถ้วยหลาย;
- น้ำ - 3.5 แก้วหลายใบ;
- ปลาหมึก – 300 กรัม;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นตามลำดับ
วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก ตัดครึ่งตามความยาวทั้งหมด ตัดเป็นครึ่งวง
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่แครอทและหัวหอมลงไป เราเริ่มโปรแกรม “การทอด” เป็นเวลา 10 นาที เราเลือกอุณหภูมิ 160 องศา
ผัดผักจนนิ่มประมาณห้านาที ใช้ไม้พายซิลิโคนคนเป็นครั้งคราว
ปลาหมึกสามารถใช้ทั้งปอกเปลือกแช่แข็งหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ ฉันจบลงด้วยตัวเลือกแรก ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง
ตัดเป็นครึ่งวง เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท ผสม. ทอดในโหมดเดียวกันอีกห้านาที หลังจากทอดแล้วให้ปิดโปรแกรมนี้
ก่อนปรุงอาหารในหม้ออัดความดัน ต้องแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงก่อน
ในช่วงเวลานี้จะพองตัวได้ดีและสุกเร็วขึ้น ล้างออกให้สะอาด เพิ่มส่วนผสมทอด
เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักได้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ผสม. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรม “ข้าว/ธัญพืช” เป็นเวลา 10 นาที เมื่อถึงจุดนี้ฝาจะล็อค
เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะมีเสียงสัญญาณปิดโปรแกรม
เปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อยเพื่อปล่อยไอน้ำที่เกิดขึ้น เปิดฝา
โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับปลาหมึกในหม้อหุงช้าพร้อม
ตักใส่กระทะธรรมดา เทใส่จานที่แบ่งส่วน และเสิร์ฟทันทีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
แนะนำให้กินข้าวบาร์เลย์ร้อนๆ โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเย็นสูญเสียรสชาติที่น่าสนใจ
ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!
ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าหม้อความดันที่เตรียมโดย Svetlana Svetlaya74
ข้าวบาร์เลย์กับแครอทและหัวหอมในหม้อความดัน Sinbo 5033 - ดีต่อสุขภาพอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้ เหมาะสำหรับมื้ออดอาหารหรือมังสวิรัติ
ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร! แหล่งพลังงานที่ปล่อยออกมาอย่างช้าๆ ที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยป้องกันอาการเจ็บแปลบและความอยากอาหาร ข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ซึ่งช่วยบรรเทาระบบทางเดินอาหารและรักษาเสถียรภาพในการทำงาน มันอิ่มตัวและอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงดีเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว เมื่อต้องการพลังงานมากขึ้นโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และอีกอย่างถ้าปรุงถูกวิธีก็จะอร่อยมาก! มันทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุกไม่มีลักษณะเฉพาะและมีรสชาติเฉพาะ ดังนั้นรสชาติของกับข้าวที่เสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสที่ใช้ทั้งหมด
วัตถุดิบ:
- 160 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก (2 ถุง) หรือแก้ว 200 มล.
- 250 กรัม แครอท
- 200 กรัม ลุค
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำหรือน้ำซุป
- พริกไทยป่น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม:
ฉันใช้ข้าวบาร์เลย์มุกในถุงสำหรับทำอาหาร - มันสะอาดและปรุงเร็วกว่าปกติมาก หากข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเรื่องธรรมดาก่อนอื่นคุณต้องล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ในหม้ออัดแรงดัน Sinbo 5033 ทอดหัวหอมและแครอทในโหมด "เนื้อ, ไก่" โดยไม่ต้องปิดฝา ไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ทอดหัวหอมและแครอท
เพิ่มซีเรียลและคนให้เข้ากันจนแต่ละเมล็ดเคลือบด้วยน้ำมัน เทลงในน้ำหรือน้ำซุป
ปิดฝาแล้วเปลี่ยนหม้ออัดความดันไปที่โหมด "ถั่ว, กระดูกอ่อน" เป็นเวลา 40 นาที
ข้าวบาร์เลย์กับแครอทและหัวหอมในหม้ออัดแรงดัน Sinbo 5033 พร้อมแล้ว อร่อย!
ข้าวบาร์เลย์กับแครอทและหัวหอม
หลังจากบวมแล้ว ให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดเพื่อให้น้ำใส
เอาหมูไปสักชิ้นถึงแม้จะมีชั้นไขมัน แต่ก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู เพิ่มชิ้นเนื้อ ทอดในโหมด “ทอด” ที่อุณหภูมิ 160 องศา จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายพิเศษ
ล้างแครอทและเอาผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักให้กับหมู ผัดและทอดประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน หลังจากทอดแล้วให้ปิดโหมดนี้
ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ลงไป ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวานเพื่อลิ้มรส รู้สึกอิสระที่จะทดลองและใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เทน้ำร้อนคลุมข้าวบาร์เลย์มุกด้านบน 5 ซม. ประมาณ 500 มล. หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อแทนน้ำได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาให้แน่น เปิดโปรแกรม “สตูว์/เนื้อ” เป็นเวลา 40 นาที ระหว่างนี้เตรียมสลัดผักสดกรอบอร่อย
เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปิดเมนูหลายเมนู ค่อยๆ ปล่อยไอน้ำผ่านวาล์วไอน้ำแล้วเปิดฝา ข้าวบาร์เลย์กับหมูพร้อมแล้ว เทลงในจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยสมุนไพรสับ และเสิร์ฟพร้อมสลัดกรอบ สมุนไพรสด และขนมปังหอมอย่างรวดเร็ว
ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ยอดเยี่ยมที่สุดซึ่งมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทุกคน ด้วยคุณสมบัติของมัน โจ๊กที่เตรียมจากนั้นจึงให้อาหารกลางวันแสนอร่อยและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในกรณีนี้จะใช้เวลาประมาณ 40-90 นาทีในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุก ขึ้นอยู่กับอายุ แต่ในหม้ออัดความดันกระบวนการจะเร็วกว่า ด้านล่างนี้เราจะพยายามอธิบายรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าและในภาพเราจะแสดงกระบวนการทำอาหารเอง หากต้องการทราบว่าจะต้องเพิ่มจำนวนเท่าใดและอะไรก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรสุดท้ายและพื้นฐานสำหรับโจ๊กในอนาคต เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด รายการส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:
การตระเตรียม
1. ข้าวบาร์เลย์มุกถูกคัดแยก ทำความสะอาดเศษที่เป็นไปได้ และล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้แช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวยและคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอย่างรวดเร็ว ควรทิ้งซีเรียลไว้ข้ามคืน เพราะจะทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น หากไม่มีเวลาและคุณต้องเตรียมอาหารเย็นอย่างเร่งด่วนหลังจากล้างแล้วให้วางซีเรียลลงในชามหลายหม้อหุงข้าวทันที (ตามสูตร) แล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สิบนาที
2. สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียลที่แช่ไว้แล้วย้ายข้าวบาร์เลย์ลงในชามหลายเมนู จากนั้นเติมน้ำ/นมในอัตราส่วนประมาณสองต่อหนึ่ง (ของเหลวสองแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว) เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหลออกไปขอแนะนำให้คำนึงถึงปริมาณของผู้เล่นหลายคนและไม่ทำให้มวลมากเกินไป
ขั้นแรกคุณสามารถอัดจาระบีชามหม้อความดันด้วยน้ำมัน หรือเพียงแค่เติมลงในซีเรียลที่เทไว้แล้ว เราตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็นรหัส "โจ๊ก" (“ บัควีท”) ในกรณีนี้โปรแกรมจะตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะต้องปรุงนานแค่ไหน
3. เมื่อสร้างโหมดที่ต้องการแล้วเราอดทนรอจนกว่าจะเสร็จสิ้นและสัญญาณที่เกี่ยวข้อง หลังจากนั้น เปิดหม้อความดัน ผัดโจ๊ก และเติมเกลือ (น้ำตาล หากจำเป็น) และเนยตามชอบ จากนั้นคุณสามารถทิ้งข้าวบาร์เลย์มุกไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ร้อนขึ้น หรือคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหากจำเป็น
