Semolina এবং kefir সঙ্গে রুটি। একটি সেমিলিয়েন্ট সঙ্গে সাদা রুটি। Manua Breat.

03.05.2021

পড়ুন

একটি ধীর কুকারে একটি দম্পতি জন্য cheesets

মিষ্টান্ন ঘর: চেরি পঞ্চো পিষ্টক চেরি এবং খামির ক্রিম সঙ্গে চেরি pancho পিষ্টক রান্না

Cube Soup Reznaya রেসিপি

ধূমপান হ্যাম সঙ্গে সালাদ

মাংস সঙ্গে millet porridge জন্য রেসিপি রেসিপি

0 এইচ। 0 মিনিট।

প্রস্তুতি

2 এইচ। 0 মিনিট।

কুকি

Semolina এবং গমের আটা একটি flourish উত্পাদন পণ্য। কেবল একটি মানকা - Sieving পরে আটা বড় কণা একটি cieveing \u200b\u200bসঙ্গে একটি সমাবেশ, বিশেষভাবে একটি বন্দুক না। পুষ্টির মান অনুযায়ী, এই পণ্যগুলিও coincide এবং প্রায়ই রন্ধন রেসিপি একে অপরের প্রতিস্থাপন। মানকির কুটিলতা ক্যাসেরেটসের একটি ভাল টেক্সচার, বালি পরীক্ষার পেষণকারী একটি ভাল টেক্সচার দেয়, তবে আমাদের দেশে খামির প্যাস্ট্রিগুলিতে আটা জনপ্রিয়, এবং রন্ধনশিল্পী মরক্কোর রান্নাঘরে প্রায়ই ব্যবহৃত হয়।
রুটি-সব মাথা! মূল খাবারের বিভিন্ন সত্ত্বেও আর্মেনিয়ানদের জন্য হোম খাবার - এটি মূলত রুটি। আমরা-আর্মেনিয়ানস, পরিবর্তে, লাঞ্চ বা ডিনার আছে, বলুন: "আসুন রুটি খাই!" :) কি পনির দিয়ে তাজা রুটি পাম্প টাস্টার হতে পারে, মাখনের সাথে ... হ্যাঁ .. সাধারণভাবে, আর্মেনিয়ায় রুটি খামির বেক করে না, এবং টিথমোরে (এটি একটি SWAX, পুরানো পরীক্ষার একটি অংশ)। আমি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং একটি শিমিটের সাথে রুটি বেক। পরীক্ষা একটি সাফল্য ছিল, আমি মনে করি।

কি fluffy এবং নরম এই রুটি পরিণত, শুধু একটি অলৌকিক কাজ! কিন্তু পুরো জিনিসটি গোপনে গোপন উপাদানটিতে যোগ করা হয়েছে, এবং এই হলো মান্না ফসল!

হ্যাঁ, Mankey থেকে, আপনি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু porridge রান্না, puddings do, panar cutlets করতে পারেন এবং Casserole এ এটি যোগ করতে পারেন না! এই মৃদু, অগভীর, গ্রীষ্মমন্ডলীয় সৈকতগুলির পাতলা সাদা বালি যেমন, সিরিয়ালগুলি আটা ছাড়া খুব সুস্বাদু ম্যাননিকন পুড়িয়ে দিতে পারে - আপনি ইতিমধ্যে জানেন, ঠিক আছে? সাইটে বিভিন্ন রেসিপি পূর্ণ, এমনকি mannickers সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ উপধারা হয়। কিন্তু যে সেমিলিন সিরিয়ালটি খামির মালকড়ি যোগ করার জন্য দুর্দান্ত, এবং এটি আরও মৃদু, নরম, ফ্লুফি এবং আমার জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় আবিষ্কার ছিল।

এই রুটি মধ্যে semolina সঙ্গে, অনেক manets আটা চেয়ে অর্ধেক কম। কিন্তু কেবলমাত্র খামির মালকড়ি - ড্রিফট, বুনস, পাইস - সেমোলিয়ার্সের কয়েকটি টেবিল চামচ যোগ করার পরামর্শ দিন - বৃহত্তর পাম্প এবং দরপত্র বেকিং কাঠামোর জন্য। চেষ্টা করার প্রয়োজন :)
রেসিপি জন্য আমি WebSpoon থেকে একটি পিষ্টক লেখক ধন্যবাদ।

উপকরণ:

প্রায় 700 গ্রাম ওজনের উপর:

20 গ্রাম তাজা খামির (অথবা 7 গ্রাম শুষ্ক, কিন্তু তাজা ভাল!);
চিনি 1 টেবিল চামচ;
উষ্ণ পানি 300 মিলিমিটার;
গমের আটা 340-350 গ্রাম (আনুমানিক 2 এবং ২/3 কাপ);
180 গ্রামের semolina (1 কাপ);
1 চা চামচ লবণ;
মাখন 20 গ্রাম।

কিভাবে বেক করতে হবে:

খামির মালকড়ি জন্য স্বাভাবিক হিসাবে, ওপারের সাথে প্রস্তুত তাজা খামির সক্রিয় করুন। খামির বাটি হাতে হাত ধরার সাথে সাথে আমরা চিনি গ্রাস করি, আমরা একটি চামচ গলিত, এবং আমরা অর্ধেক (150 মিলিমিটার) পানি পান করি - সুন্দর উষ্ণ, প্রায় 36 সি।

এখন আমরা প্রায় অর্ধ কাপ আটা ছিটিয়ে দিই এবং আলোড়ন। এটা খুব পুরু মালকড়ি না - opara। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য উষ্ণ আঘাতে তার সাথে একটি বাটি রাখি। শুষ্ক সক্রিয় (দমন) খামির সঙ্গে, opara মত তৈরি করা হয়, শুধুমাত্র আটা ছাড়া: খামির, চিনি এবং জল মিশ্রণ। এবং যদি খামির তাত্ক্ষণিক (গুঁড়া) হয়, তাহলে তারা অবিলম্বে আটা মধ্যে যোগ করা হয়।

যখন ওপরা উঠবে এবং বুদ্বুদ হবে, আমরা বাকি পানি, এছাড়াও উষ্ণ, এবং মিশ্রণ ঢালাও।

2-3 দিনের জন্য, আমরা বাকি আটা এবং সেমি সাপেক্ষে সজ্জিত করি।

সোলিম, রুম তাপমাত্রায় নরম মাখন যোগ করুন এবং মালকড়ি, নরম, সম্ভবত হাতে একটু lipping।

আদর্শের উপরে, অনেক আটা ঢেলে দেওয়া হয় না, মালকড়িটি খুব শান্ত না করা - এটি নরম এবং মৃদু হতে দিন, তবে রুটিটি উষ্ণ হবে, ফ্লাফি, এটি ভাল হবে। উপরন্তু, দাঁড়িয়ে, মানকা আর্দ্রতা লক্ষ্য করবে এবং মালকড়ি কম চটচটে হয়ে যাবে।

আমরা কয়েক মিনিটের জন্য একটি মালকড়ি হয়ে যাব (আর দীর্ঘ, ভাল!), আমি একটি বাটিটি একটি বোলিংযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে রাখি, একটি পরিষ্কার টয়লেটটি ঢেকে রাখি এবং 45-60 মিনিটের কাছে পৌঁছানোর জন্য একটি উষ্ণ স্থান রাখি।

বেকিং শীট চর্ম কপি করা, আটা কাগজ দিয়ে ছিটিয়ে। মালকড়ি উত্থাপিত হচ্ছে, আমি একটি বৃত্তাকার রুটি গঠন এবং একটি বেকিং শীট উপর রাখা হবে। আমরা অন্য 30-35 মিনিটের জন্য তাপে রাখব।

220s থেকে ওভেন তাপ। নীচে আমরা বাষ্প তৈরি করতে পানি দিয়ে একটি তাপ-প্রতিরোধী আকৃতি রাখি। এবং গড় স্তরে একটি preheated চুলা রুটি সঙ্গে একটি বেকিং শীট রাখুন।

220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আমরা প্রথম 10-15 মিনিট বেক করে, তারপর আমরা ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং একটি রুডি ক্রাস্ট এবং শুষ্ক shockings একটি বাগ, অন্য 20-30 মিনিট, এটি চেষ্টা করুন - একটি নির্দিষ্ট সময় ওভেন উপর নির্ভর করে।

যাতে ক্রাস্টটি নরম, প্রস্তুত তৈরি রুটি হতে শুরু করে, চুলা থেকে বেরিয়ে আসে, পানিটি পানিতে ছিটিয়ে দেয় এবং 10 মিনিটের জন্য টয়লেটটি ঢেকে রাখে।

এই fluffy একটি semolient সঙ্গে রুটি পায় কি!

এই রুটির জন্য রেসিপিটি রন্ধনশিল্পী গোষ্ঠীতে দেখেছিল। তিনি অবিলম্বে আমাকে চক্রান্ত, রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। একটি সামান্য নিজেই জন্য রেসিপি সমন্বয়। ফলস্বরূপ, রুটির সংযোজনে রুটি, রুটি মেকারের মধ্যে বেকড, সুন্দর, সুন্দর, সুস্বাদু এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছিল। এটা অনেক খাবারের একটি চমৎকার সংযোজন হয়ে যাবে।

উপকরণ

একটি semit সঙ্গে রুটি রান্না করার জন্য, আমরা প্রয়োজন:

পানি - 330 এমএল;
চিনি - 1.5 টেবিল। আমি।;

মানক - 100 গ্রাম;

লবণ - 1.5 এইচ।;

গমের আটা 400 গ্রাম + 3 টেবিল। আমি।;

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। আমি।;

খামির - 1.5 এইচ।

প্রস্তুতি পর্যায়ে

Semolia সঙ্গে খাদ্য বেকিং পণ্য প্রস্তুত।

জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল রুটি মেকার বালতি ঢালা।

লবণ এবং খামির ঢালাও (আপনার রুটি মেকারের নির্দেশাবলী অনুসারে পণ্যগুলি রাখুন)।

প্রধান মোডটি বন্ধ করুন, ওজনটি 750 গ্রাম, ক্রাস্টের রঙটি "মাঝারি"। আমি এই মোডে একটি সেমোলিয়া সঙ্গে রুটি আছে 3 ঘন্টা 10 মিনিট জ্যাকেড। একটি KOLOBKIN এর গঠন নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, আঠালো নরম হতে হবে, পর্দার দেয়ালের উপর চাপা না। যদি দেওয়ালের মালকড়ি লাঠি থাকে তবে আটা কিছুটা যোগ করুন (তবে এটি ওভারডো করবেন না)।

রান্না করা bumps রুটি প্রস্তুতকারকদের বালতি সামান্য শীতল, এবং তারপর গ্রিলে পেতে এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা। রুটি ম্যানুস যোগ সঙ্গে প্রস্তুত, এটি উচ্চ, porous হতে সক্রিয় আউট।

আমরা রুটি মেকার প্রস্তুতি নিচ্ছি। হোম বেকারি নয়েজ এ সেরা রেসিপি এবং গোপন।

Manua Breat.

উপকরণ

400 গ্রাম সেমোলিনা, সর্বোচ্চ গ্রেডের 100 গ্রাম গমের আটা, 1 ডিমের জোল, 1 চা চামচ, জলপাই তেলের ২ টি টেবিল চামচ, 1 চা চামচ শুকনো দ্রুত খামির, চিনির 2 টি চা চামচ, 1 চা চামচ লবণ।

রন্ধন প্রণালী

একটি হোয়াইটওয়াশের সাথে একটি বাটিটিতে সামান্য বীট ডিম জোল, ২50 মিলিমিটার তরল পেতে এত পানি ঢেলে দেয়। আকৃতি মধ্যে ঢালা, জলপাই তেল যোগ করুন। Semolina এবং আটা ঢালাও। ফর্ম বিভিন্ন কোণে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। ময়দা মধ্যে একটি সামান্য recess করা, খামির রাখা।

"আদর্শ" মোডে বেক, ক্রাস্ট: গড়। পরীক্ষাটি জানার শেষে, ফয়েল তেলের সাথে পণ্যটির পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন। প্রস্তুত রুটি শান্ত নিচে।

কাউন্সিলের রন্ধন

খামির মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য, মাঝারি শক্তির কাঁচামাল জল ব্যবহার করা ভাল। জল বৃদ্ধি কঠোরতা fermentation প্রক্রিয়া নিচে slows, অত্যধিক নরম জল এছাড়াও fermentation বাধা দেয় এবং সমাপ্ত পণ্য স্বাদ worsens। অতএব, বোতলজাত পানি ব্যবহার করা ভাল এবং মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য উচ্চ লবণ এবং অন্যান্য অমেধ্যগুলির সাথে আলতো চাপুন। সর্বোত্তম বিকল্পটি ভাল ট্যাপ জল বা ফিল্টারের মাধ্যমে চলে যাবে।

এই টেক্সট একটি পরিচিতি ফাটল। বই প্যানকেক এবং প্যানকেক থেকে লেখক Tikhomirova Vera Anatolyevna.

সেমোলিনা থেকে 1 কাপ সেমোলিনা, 11/2 কাপ গমের আটা, 800 মিলি, 5 টি ডিম, 50 গ্রাম, 50 গ্রাম, 50 গ্রাম শঙ্কু তেল, খামির 30 গ্রাম, 2 টেবিল। চিনির চামচ, 1 টি চামচ লবণ। এমনকি 500 মিলিমিটার দুধের একটি সসপ্যানে, স্টোভের উপর রাখা, ফোঁটা যেতে দিন। সেখানে মাখন করা

কুলিচি, ইস্টার, প্যানকেক এবং অন্যান্য অর্থডক্স ছুটির দিন থেকে বই থেকে লেখক Kulikova Vera Nikolaevna.

সেমোলিনা উপাদান থেকে প্যানকেক মান্না উপাদানের - 300 Gmaken গম - 200 Gmoloko - 400 গ্লস - 2 টুকরা

বুক থেকে পুষ্টি উপর Etude থেকে লেখক এর কবর এন এন

Semolina 0.5 tbsp তৈরি fritters। মান্না সিরিয়াল, 1 টেবিল। গমের আটা, ২ টেবিল। দুধ, 50 গ্রাম, 50 গ্রাম, 2 ডিম, 1 টেবিল চামচ চিনি, স্বাদে লবণ এবং এটিতে মান্না porridge ফুটো (lumps)। সমাপ্ত Porridge এ ক্রিমি তেল যোগ করুন এবং ভাল আলোড়ন। দ্রুত 2।

Flaxseed তেল সঙ্গে oatmeal বই থেকে - 100 রোগের সুপারভেশন লেখক Lydia Lydia Sergeevna.

স্টিমার থেকে বইয়ের খাবার থেকে লেখক পেট্রোভ (রন্ধনসম্পর্কীয়) ভ্লাদিমির নিকোলাভিচ

প্রস্তুতির সময়কালের সময় 30 মিনচ্যানেল অংশ: 6 টি উপাদান: 1.5 কাপ সেমোলিনা, 4 টিবিএসপি। আটা চামচ, 2 টেবিল। জলপাই তেলের চামচ, 2 টেবিল। মাখনের চামচ, লবণ। রন্ধন: salolina খাদ্যশস্য salted জল ছিটিয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে

স্যুপ উপর loudest বই থেকে লেখক Nesterova Daria Vladimirovna.

Semolina রন্ধন সময় থেকে Cutlets 25 Minchannel সার্ভিং: 48GREDIENTS: 1 কাপ Semolina, 4 রান্না boosted ডিম, 2 টেবিল। মাখনের চামচ, ২ কাপ দুধ, ২ টেবিল। রুটিন superstars superstars, লবণ। সস জন্য: Sauce জন্য: 0.5 কাপ ফুট ক্রিম, 5-6 Parsley সবুজ twigs,

বই থেকে breadmaker থেকে। 350 নতুন রেসিপি লেখক Krasichkova Anastasaia Genadevna.

বই থেকে 1000 মুসলিম রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি লেখক লেগুতিন তাতিয়ানা ভ্লাদিমিরোভনা

কেক এবং রথোডক্স ছুটির জন্য অন্যান্য ডিশের বই থেকে লেখক রন্ধন লেখক অজানা -

তারিখ সঙ্গে semolina স্যুপ? মান্না ক্রুপেস - 1 কাপ? কুকুর তারিখ - 100 গ্রাম? Raisins - 3 টেবিল। আমি। বক্সেড তেল - 1 টেবিল। আমি। গ্রাউন্ড আনিস - 1 টিএসপি। গ্রাউন্ড সেফ্রন - ছুরি এর টিপ উপর? ব্ল্যাক গ্রাউন্ড মরিচ, টাসেলের লবণ গরম পানি ঢেলে দেয় এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে চলে যেতে পারে।

একটি বই থেকে 1000 সুস্বাদু খাবার [টেবিলের সাথে রিডার-সাপোর্ট প্রোগ্রামগুলির জন্য] লেখক দ্বারা Duratyn ই।

সেমোলিনা থেকে 1/2 কাপ সেমোলিনা থেকে ফ্রিটটার, 1 কাপ গমের আটা, ২ কাপ দুধ, 50 গ্রাম, মাখনের ২ টি ডিম, 1 টেবিল। চামচ চিনি, স্বাদ লবণ। দুধ ফোঁটা এবং এটি মান্না porridge (lumps ছাড়া) উপর রান্না। সমাপ্ত porridge এবং ভাল ক্রিমি তেল যোগ করুন

অ্যাম্বুলেন্স হাতের উপর সুস্বাদু খাবার থেকে বই থেকে। 10, ২0, 30 মিনিট লেখক রেসিপি সংগ্রহ

554. Semolina থেকে Fritters 1 কাপ semolina grays, 4 কাপ দুধ, 1-2 ডিম, লবণ, 1 টেবিল। চামচ চিনি, 2 টেবিল। তেল বা মার্জারিনের চামচ, সস জন্য 1 কাপ sour creams। শীতল পুরু মাননা Porridge (552), চিনি ডিম দিয়ে মাউন্ট করা যোগ করুন, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাল এবং ভাজা

বই থেকে breadmaker থেকে। সেরা রেসিপি লেখক কাশিন সের্গেই পাভলোভিচ

555. অনেক Crupe Patties? চশমা ফাটল, 1? এক গ্লাস দুধ ,? শিল্প. চিনি, ক্র্যাকারদের চামচ, 1 টেবিল। চামচ মাখন বা মার্জারিন, লবণ, তৈলাক্তকরণের জন্য 1 ডিম। গলি Porridge 1 সেমি একটি বেধ সঙ্গে একটি স্তর সঙ্গে একটি ছোট প্লেট উপর রাখা। শীতল porridge চতুর্ভুজ টুকরা মধ্যে কাটা,

স্টিমার বই থেকে। ব্রেকফাস্ট লেখক কাশিন সের্গেই পাভলোভিচ

396. Semolina Groats পণ্য থেকে Halva 400 গ্রাম Semolina, 500 গ্রাম চিনি, 300 গ্রাম উদ্ভিদ তেল, 1 লেবু, 100 গ্রাম, রেসিন 100 গ্রাম, 30 গ্রাম বাদাম, চিনি পাউডার, স্থল লেবু এবং দারুচিনি। রান্নার সময় - 25 মিনিট। উষ্ণ তেল, এটি একটি বিরতি এবং stirring ঢালা,

লেখক বই থেকে

আলজেরিয়ার উপাদানের মধ্যে সেমোলিনা থেকে রুটি: 400 গ্রামে শুষ্ক খামির, 1 টি ডিমের আটা, 1 ডিমের আটা, 1 চা চামচ, ফকড তেলের 1 চা চামচ, 100 মিলি, চিনির 2 টি চা চামচ, 2 চা চামচ লবণ। পদ্ধতি রান্না করার: সামান্য ডিম বীট

লেখক বই থেকে

Semolina Intredients1,5 কাপ Semolina থেকে ফ্রেম, 4 টেবিল। আটা চামচ, 2 টেবিল। জলপাই তেলের চামচ, 2 টেবিল। মাখনের চামচ, লবণ। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় জল দিয়ে ছিটিয়ে রাখা একটি রান্নার ক্রুপ রান্না করা এবং সাবধানে আঙ্গুলের বৃত্তাকার আন্দোলন ধোয়া

লেখক বই থেকে

Semolina থেকে Cutlets কারণ ingredients1 গ্লাস Semolina সিরিয়াল, 4 ঢালাই ডিম, 2 tbsp। মাখনের চামচ, ২ কাপ দুধ, ২ টেবিল। রুটিন superstars superstars, লবণ। সস এর জন্য: সস এর জন্য: 0.5 কাপ ফুটো ক্রিম, পার্সলি সবুজের 5-6 টি twigs, 5-6 টি ডিল সবুজ রঙের 5-6 টি twigs।