ওভেন মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু ফুলকপি। ওভেন মধ্যে ফুলকপি ডিশ। পনির crust সঙ্গে ফুলকপি

যদি ফুলকপি আপনার ডায়েটের মধ্যে ঘন ঘন অতিথি হয় তবে প্রধানত উষ্ণ আকারে ব্যবহৃত হয়, আমাদের রেসিপিটি স্বাভাবিক মেনুতে বিভিন্ন করে তোলে। আমরা পূর্বে তাপ চিকিত্সা ছাড়া যত্ন - আমরা inflorescences উপর কোচ মোকাবেলা এবং তাত্ক্ষণিক ওভেন মধ্যে অবিলম্বে পাঠাতে হবে। এই ক্ষেত্রে, বাঁধাকপিটি হজম করার ঝুঁকি নেই এবং এটি একটি খুব নরম এবং স্বাদহীন ডিশে পরিণত করতে পারে না - বেকড inflorescences আকৃতি হারান না এবং এটি অন্তর্নিহিত হালকা ক্র্যাশ সংরক্ষণ করুন। চমত্কার সম্পূরক সবজি চিপস যোগ করা স্বাদ।

বেকড ফুলকপিটি শীতল ফর্মের মধ্যে স্বাদযুক্ত গুণাবলীগুলি হারাবে না এবং হট-সজ্জিত আদর্শভাবে একটি উদ্ভিজ্জ পার্শ্ব ডিশের ভূমিকা নিয়ে পুলিশ। আপনি যদি একটি সহজ রসুন-সরি ক্রিম সস তৈরি করেন তবে ডিশ একটি ক্ষুধা এবং উপস্থাপক স্ন্যাকে পরিণত হয়। এই বিকল্পে inflorescences চেষ্টা করা হচ্ছে, এমনকি পাগল cauliflowers মূলত তাদের মতামত পরিবর্তন করতে পারেন।

উপকরণ:

• ফুলকপি - কোচান (প্রায় 1.2 কেজি);
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল। চামচ;
• পনির - 50 গ্রাম;
• শুকনো রসুন - ½ এইচ। চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

ফটো সঙ্গে ওভেন রেসিপি মধ্যে বেকড ফুলকপি

1. আমরা ফুলকপি কোচানের বিপর্যস্ত করি - আমরা পাতাগুলি ভেঙ্গে ফেলি, আমরা কাঁটাচামচকে ছোট ফুসফুসে বিভক্ত করি। ধুলো এবং দূষণ পরিত্রাণ পান - আপনি ঠান্ডা পানির সাথে কন্টেইনার মধ্যে উদ্ভিদের "কুঁড়ি" বাদ দিতে পারেন এবং 10 মিনিটের জন্য চলে যেতে পারেন, তারপর চলমান জেটের নিচে ধুয়ে ফেলুন। আমরা colander উপর পরিষ্কার cabbage শিখি, আমরা শুকনো।
   
2. আমরা আরামদায়ক খাবারের মধ্যে inflorescences ভাঁজ, আমরা তেল জল, শুষ্ক রসুন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, আপনি ম্যানুয়ালি করতে পারেন।
   
3. আমরা এক স্তর দিয়ে বেকিং শীট উপর বাঁধাকপি টুকরা রাখা। লবণ, মাটি মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। আমরা 200 ডিগ্রী শ্বাস ফেলা চুলা পাঠাতে। আমরা 15-25 মিনিট (নরমতা পছন্দসই ডিগ্রী থেকে)। প্রস্তুতি নির্ধারণ করতে, আপনি একটি inflerescence চেষ্টা করতে পারেন। আদর্শভাবে, বাঁধাকপিটি "আল dente" হওয়া উচিত - অর্থাৎ, একটি মাঝারি ঘনত্ব বজায় রাখা।
   
4. কয়েকবার বেকিং করার পদ্ধতিতে, আমরা বেকিং শীটটি ব্যবহার করি এবং বাঁধাকপি মিশ্রিত করি যাতে এটি অভিন্নভাবে উপেক্ষা করা যায়। রান্না করার শেষে 5 মিনিট আগে, আমরা ভাজা সূক্ষ্মভাবে পনিরের inflorescences ছিটিয়ে।
   
5. আমরা একটি বেকড ফুলকপি গরম বা ঠান্ডা, একটি পার্শ্ব ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে প্রয়োগ। ঐচ্ছিকভাবে, আমরা সস পরিপূরক - SOUR ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং সবুজ শাকসবজি মিশ্রিত, লবণ / মরিচ এবং রসুন যোগ করুন।
   

বেকড ফুলকপি চুলা প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!

রেসিপি তালিকা

ওভেন মধ্যে বেকড ফুলকপি অনেক রেসিপি উল্লেখ করা হয়। এটি ডিম, minced মাংস, পনির এবং প্রায় সব সবজি সঙ্গে ভাল একত্রিত করে। এটি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে যে থালা উচ্চ রন্ধন বৈশিষ্ট্য, পুষ্টিরত্ব এবং হ্রাস ক্যালরিরিকদের একত্রিত করে। অতএব, তাদের রেসিপিগুলি প্রায়শই রেস্তোরাঁ মেনুতে এবং থেরাপিউটিক এবং সুস্থ খাদ্যের অংশ হিসাবে দেখা যেতে পারে।
বেকিং করে, আপনি তাজা, উষ্ণ এবং blanched উদ্ভিদ রান্না করতে পারেন। চুলা ফুলকপি 15-20 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি পৌঁছায়।
কাটা ফুলকপি 10 মিনিট থেকে এক ঘন্টা বুক করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং রেসিপি দ্বারা নির্ধারিত হয়।
আমরা আপনাকে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের জন্য বিভিন্ন রেসিপি সরবরাহ করব, যার মধ্যে ফুলকপি চুলা তে বেকড প্রদর্শিত হবে।

এই থালা জন্য আপনি নিতে হবে:

• মধ্যম মান;
• ডিম;
• তিনটি রসুনের টুকরা;
• পুরু খামির ক্রিম দুটি টেবিল চামচ;
• কম চর্বি পনির 100 গ্রাম;
• সব্জির তেল;
• মরিচ দিয়ে লবণ, ডিল;
• লেবু এর টুকরা।

পরবর্তী ধাপগুলির জন্য রান্নার প্রক্রিয়াটি ছড়িয়ে দিন:

1. একটি ফুলকপি পরা, inflorescences জন্য এটি disassemble এবং লেবু একটি ফালি সঙ্গে রান্না। সাহসী উষ্ণতার কয়েক মিনিটের পরে, আমরা ফুসফুসে একটি আকৃতির মধ্যে একটি আকৃতির মধ্যে স্থানান্তরিত, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated।
2. পূরণের জন্য, একটি ডিম, কাটা ডিল, crumpled রসুন, মরিচ এবং লবণ দিয়ে খামির ক্রিম মিশ্রিত করুন।
3. ফলে সস বাঁধাকপি ঢেলে দেওয়া হয়, gratedly grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। চুলা ফুলকপি একটি ruddy ক্রাস্ট গঠন আগে চুলা আবশ্যক।

Casserole একটি পৃথক থালা হিসাবে এবং একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

সম্পূর্ণ অধিকার দিয়ে এই cutlets তাদের ছোট ক্যালোরি কারণে খাদ্যতালিকাগত বলা যেতে পারে। Cutlets রান্না করতে, আপনি নিতে হবে:

• মাঝারি আকারের ফর্ক;
• দুই সাদা রুটি টুকরা;
• ডিম;
• শেফের বিবেচনার ভিত্তিতে সবুজ ও লবণ;
• Breadcrumbs।

রন্ধন cutlets যেমন একটি ক্রম হতে হবে:

1. আমরা inflorescences উপর সবজি বিশ্লেষণ এবং আমরা জল জেট অধীনে তাদের glit।
2. উষ্ণ পানি দিয়ে একটি ধারক মধ্যে মিশ্রিত করা, যা একটি লবণ হ্যান্ডসেট যোগ করা হয়।
3. 10 মিনিটেরও বেশি সময় পরে আমি অসুস্থ হব এবং পুরু পুরুতে তাদের কাছে পৌঁছাবো।
4. সাসপেনশন এবং ভাঙা রুটি যোগ করুন।
5. Crumbling সবুজ শাকসবজি এবং একটি whipped ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা।
6. আমরা বলের আকারে পুয়ের থেকে কটলেটগুলি তৈরি করি, একটি চিনি crumb দিয়ে তাদের প্যাক করুন।
7. আমি একটি চিনি crumb সঙ্গে আকৃতির নীচে ঘুমিয়ে পড়ে এবং এটি মধ্যে meatballs রাখা।
8. আমরা 30 মিনিট বেক করেছিলাম যখন কটলেটগুলি চুলা মধ্যে পাকানো হয় না। তারপর, আকৃতিটি উল্টে দিয়ে, কটলেটগুলি চালু করে, এবং 10 মিনিটের জন্য আমরা তাদের চুলা চালিয়ে যাচ্ছি।

থালা টেবিল অবিলম্বে পরিবেশিত করা যাবে।

আপনি যেমন উপাদান থেকে একটি অমলেট প্রস্তুত করতে পারেন:

• অর্ধ ফর্ক;
• ½ কাপ দুধ;
• চারটি ডিম;
• মশলা (কালো স্থল মরিচ, ওরেগনো, বেসিল);
• গরু তেল 50 গ্রাম।

আমরা যেমন একটি ক্রম একটি omelet প্রস্তুত করা হবে:

1. ফুলকপি এর ফুলটি আলাদা করুন এবং তাদের সাত মিনিটেরও বেশি লবণাক্ত পানিতে তাদের উষ্ণ করুন।
2. মরীচি থেকে তাদের সরান এবং শুকনো।
3. আমরা মশলা সঙ্গে লবণ মিশ্রিত এবং দুধ ডিম সঙ্গে whipped।
4. আমরা বেকিংয়ের জন্য ফর্মের মধ্যে যৌথভাবে বিচ্ছেদ করি এবং এই মিশ্রণে ঢুকলাম।
5. আমরা উপরে কয়েকটি টুকরা তেলের টুকরো টুকরো করে রাখি এবং ২0-30 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রী থেকে ওভেনে জাহাজে যাই।

সবুজ শাকসবজি সঙ্গে প্রতিটি অংশ sprinking, আমরা গরম উষ্ণ ভোজন।

রন্ধন omelet অনুমতি দেবে যে পণ্য তালিকা:

Omelet প্রস্তুত, আমরা নিম্নরূপ কাজ করবে:

1. প্রথমত, আমাদের বাঁধাকপি রান্না করতে হবে। এই জন্য, সাত মিনিট লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে এটি উষ্ণ।
2. একই সময়ে, এটি অনুসরণ করুন যাতে এটি পৃথক্ না হয়।
3. মরিচ রিং কাটা। আমরা একটি রুক্ষ grater উপর পনির ঘষা।
4. আমরা grated পনির (তার অধিকাংশ অংশ সঙ্গে), মরিচ, লবণ এবং মটর সঙ্গে cabbage মিশ্রিত করা।
5. ভবিষ্যতে ওমেলেট ডিমগুলি ঢালাও, দুধের মধ্যে চাবুক, এবং 180 ডিগ্রী তাপমাত্রার সাথে ওভেনে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ বেকড করে।
6. আমরা ওমলেটটি বের করি, পনির (এর ছোট অংশ) এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য এটিকে ছিটিয়ে দাও।

এই থালা থেকে দূরে টানানো কঠিন, এটা এত সুস্বাদু। প্রস্তুত অমলেট মশলা এবং সবুজ শাক দ্বারা spilled করা যেতে পারে।

এই থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু সুন্দর। বেকড মাংসের সাথে বেকড ফুলকপি ডিনার টেবিলে বিস্ময়কর দেখায়। এটি প্রস্তুত করা হবে যেমন পণ্য দ্বারা সাহায্য করা হবে:

• বাঁধাকপি মাথা;

• Polkulo মুরগি minced
• বাল্ব;
• রসুন slicing;
• পনির 100 গ্রাম;
• 60 গ্রাম ময়নাতদন্ত;
• ডিম;
• মরিচ দিয়ে লবণ;
• শুকনো crumb।

মিনড মাংসের সাথে বাঁধাকপি রান্না করা নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলির প্রয়োজন হবে:

1. জল sweeping, এটা ফুটন্ত।
2. যখন পানি উড়ে যায়, আমরা ফুলকপিতে জড়িত। আমরা এটি ধোয়া এবং inflorescences disassemble করতে হবে।
3. পাঁচ মিনিট ফুটন্ত পানিতে তাদের নিমজ্জিত করে।
4. Inflorescences বিতরণ করা, আমাকে তাদের সঙ্গে টেনে আনুন।
5. এখন আমরা মুরগি minced মাংস মোকাবেলা করবে। লবণ সঙ্গে minced পেঁয়াজ, ডিম, রসুন এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
6. নিচের লুব্রিকেটেড তেল আকৃতি crumbs একটি স্তর সঙ্গে লেপা হয়। আমরা মৃদু মাংস থেকে তার অন্ধের উপর পানি দিয়েছিলাম, ফুলের মতো, ফুলের মতো, ফুলের মতো।
7. আমরা 180 ডিগ্রী এ চুলের ক্রিমের পাতলা স্তর এবং তার চুলা একটি পাতলা স্তর নির্মাণের আবরণ। অর্ধ ঘন্টা পর, আমরা এটি খুঁজে বের করি এবং পুরু, ভাজা পনির হিসাবে পুরু হিসাবে, swell। ডিশ শীর্ষ যতক্ষণ না চুলা twisted হয়।

বেকড বাঁধাকপি সবুজ এবং আলু দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

বাঁধাকপি Casserole, Zucchi এবং সবজি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির তালিকা:

• মধ্যম ফর্ক;
• ছোট zucchini;
• বেগুন;
• ঘণ্টা মরিচ;
• দুই বড় টমেটো;
• রসুন slicing;
• লবণ, পার্সলি, মরিচ।

ক্যাশেজ, শাকসবজি এবং zucchini সঙ্গে casserole প্রস্তুত, যেমন একটি ক্রম পর্যবেক্ষক:

1. অবিলম্বে inflorescences মাথা থেকে, ধুয়ে নিন এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের ঘষা।
2. আঁকা বেগুনি, মরিচ এবং জুচচিনি কুপিতে কাটা এবং, স্পিলিং, বিপরীতভাবে বাঁধাকপি দিয়ে মিশ্রিত করা।
3. আমরা একটি আধা তরল মিশ্রণে কাটা টমেটোগুলি, রসুন, সবুজ শাকসবজি এবং মরিচটি নিচে নিলাম, এটি একটি বেকিং শীটে ঢালাও এবং প্রজ্ঞাময়।
4. ওভেন মধ্যে সবজি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একটি বেকিং শীট অশ্বারোহণ, 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণতা এবং একটি 4 মিনিট pasting।

এই খাদ্যতালিকাগত থালা খুব সুস্বাদু এবং ভাল quenched ক্ষুধা।

এই থালা জন্য আপনি নিতে হবে:

• কাঁটাচামচ;

• পাঁচটি গাজর;
• কম চর্বি দুধ পূর্ণ মন্ত্রিসভা;
• দুইটা ডিম;
• তেল 30 গ্রাম;
• ২00 মিলিটার দুধ সস;
• আট আলু;
• ভাজা পনির 40 গ্রাম;
• চিনি, লবণ।

এই থালা প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় অপারেশন এর ক্রম:

1. আমি আলু উড়ে এবং পুয়ের দড়ি, মাখন, দুধ, লবণ এবং ডিম yolk সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
2. রান্না করুন বাঁধাকপি, আমরা ছোট টুকরা মধ্যে এটি আলাদা। Passerver গাজর।
3. আমি ফুটিটিকে রূপে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম এবং তার অবকাশের মাঝখানে তৈরী করেছি, গাজরটিকে বাঁধার সাথে রেখে দিল।
4. আমরা সস এর আকৃতি ঢালা, grated পনির উপরে ছিটিয়ে এবং তেলের টুকরা প্রতিফলিত, চুলা মধ্যে পাঠাতে।
5. অর্ধেক ঘন্টা আমরা 180 ডিগ্রী এ বেকুব।

Casserole জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য তালিকা এই মত দেখায়:

• মধ্যম ফর্ক;
• কঠিন পনির 300 গ্রাম;
• 150 গ্রাম কম ফ্যাট হ্যাম;
• ম্যাকারোনি 350 গ্রাম;
• একটি লিটার দুধ;
• গরু তেল 40 গ্রাম;
• 40 গ্রাম জলপাই তেল;
• লবণ, চূর্ণ মরিচ, জায়ফল।

নিম্নরূপ casserole প্রস্তুত করা হয়:

1. ধুয়ে প্লাগ থেকে inflorescences আলাদা। ফুলের সাথে ফুসফুসের উপসাগর, লবণের একটি চিম্টিটি নিক্ষেপ করুন, ফোঁটা। এবং উষ্ণ হওয়ার পরে, আমরা একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা অধীনে অন্য 7-10 মিনিট bore। Boyankov, ফরম মধ্যে inflorescences রাখুন।
2. রান্না পাস্তা, পনির ঘষা। আমরা বারে হ্যাম বিভক্ত।
3. আমরা cabbage উপর macaroni স্তর রাখা, পাস্তা উপর হ্যাম রাখুন।
4. আমরা গলিত তেল দিয়ে আটা চাবুক, এবং বীট চালিয়ে যেতে, মিশ্রণ পুরু হয়ে না হওয়া পর্যন্ত দুধ ঢালাও।
5. আমরা দুধের অবশিষ্টাংশ মিশ্রণে টেনে আনব। আমরা সস জন্য ওয়ার্কপিস আনতে এবং, অর্ধেক grated পনির অর্ধেক স্থাপন করা, পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত পর্যন্ত মিশ্রণ প্রতিরোধ।
6. সস সঙ্গে বাঁধাকপি এবং প্যাস্ট্রি সঙ্গে পূরণ করুন এবং grated পনির দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে এটি ঘুমিয়ে পড়া।
7. 180 ডিগ্রী চুলা পর্যন্ত গরম করুন এবং তার আকৃতিতে অর্ধ ঘন্টা তার আকারে রাখুন।

এই থালা অন্যান্য ফুলকপি খাওয়ার চেয়ে কম সুস্বাদু হয় না।

মাছ casserole রান্না করতে, আপনি নিতে হবে:

• হোয়াইট মাছ কিলোগ্রাম, ফিললেট;

• এক বাঁধাকপি বাহিনী;
• চার বাল্ব;
• দুই টমেটো;
• দুই গাজর;
• ½ কাপ দুধ;
• 200 গ্রাম কঠিন পনির;
• এক ডিমের মুরগি;
• সব্জির তেল;
• লবণ.

রেসিপি খাবার নিচে অসুস্থ:

1. আমরা পরিষ্কার গাজর ঘষা, পেঁয়াজ finely shinku হয়, তাদের পাস এবং বেকিং ফর্মের নীচে রোল।
2. টুকরা উপর কাটা fillets সঙ্গে obill। Solim, মরিচ।
3. আমরা ওভেন তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী পর্যন্ত আনতে এবং এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য ফর্মটি রাখি।
4. আকৃতিটি সরান এবং মাছের উপরে আমরা উঁচু বাঁধাকপি এর টুকরা রেখেছি।
5. সস ঢালা, দুধ সঙ্গে ডিম whipping। তারপর তাদের ফর্ম ঢালাও।
6. সস শীর্ষে টমেটো আউট, টুকরা দিয়ে কাটা, এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
7. আমরা ওভেন এবং ওভেনের আকৃতিটি আরেকটি অর্ধ ঘন্টা ধরে ফিরে আসি।

ভিডিও রেসিপি: ওভেন মধ্যে বেকড ফুলকপি

শুধু যে কোনও উপায়ে ওভেনে ফুলকপি তৈরি করুন: বের করুন, ফ্রাই, বেক করুন। এবং এটি একটি দম্পতি এবং জল জন্য ঐতিহ্যগত খাবার ছাড়া হয়। এই সার্বজনীন সবজি পুরোপুরি অন্যান্য সবজি, পাশাপাশি পনির, মাংস, বিভিন্ন ঋতু এবং মশলা সঙ্গে মিলিত হয়। সূক্ষ্ম, সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফুলকপি ডিশের সাথে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সহায়ক: ওভেনে ফুলকোলার, ওভেনের ফুলকপি সহ ব্রোকোলি, ওভেনে ফুলক্লোরের সাথে মুরগি, চুলের ফুলকপি সহ মুরগি, চুলের ফুলকপি, ফুলের সাথে চুলের ফুলকপি ওভেন মধ্যে প্রধান, চুলা মধ্যে ফুলকপি সঙ্গে আলু।

আপনি ওজন হারাতে চান, বা কেবল একটি ভাল শারীরিক ফর্ম বজায় রাখতে চান যারা এই সবজি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন। সমস্ত ফুলকপি ডিশগুলি সহজ এবং মানুষের এমন একটি বিভাগের সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, যদি আপনি একটু বেশি না হন তবে ওভেনে একটি ফুলকপি পাওয়ার পক্ষে সহজ, যা বিশেষভাবে তার উপযোগী পদার্থগুলির একটি সেটের সাথে মূল্যবান।

চুলা মধ্যে বেকড ফুলকপি, কারণ একটি অপ্রত্যাশিত দর্শন সঙ্গে আপনাকে সাহায্য করতে পারে, কারণ দ্রুত প্রস্তুত, এবং অপরিহার্যভাবে জনপ্রিয়তা ভোগ। এবং পনির দিয়ে চুলের মধ্যে বেকড ফুলকপিটি খুব সুন্দর এবং উত্সব হয়ে উঠবে, তার ruddy ক্রাস্টকে ধন্যবাদ। এই ডিশগুলি বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হলে ডিম, আটা, মশলা দিয়ে পূরণ করুন, এটি সমস্ত সুপার-থালা এ পরিণত হয়, আপনার ডেস্কের প্রধানগুলি হতে প্রস্তুত থাকে: ওভেনের ফুলকপি Casserole। তার রেসিপি সাইটে হয়, তারা সাবধানে শিখেছি অবশ্যই।

মনে রাখবেন যে ওভেনের ফুলকপি নিজের দ্বারা একটি খাদ্যতালিকাগত স্ব। অতএব, এটি একই খাদ্যদ্রব্য পণ্য এবং মাংসের ধরনগুলির সাথে এটি একত্রিত করা ভাল। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ফুলকপি থাকে, জুকচিনি, ওভেন, আপনি উপলব্ধ চমৎকার খাদ্যশস্য থালা আছে!

আরেকটি বিন্দু আপনার টেবিলের জন্য এই সবজি নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করা হয়: ফুলকপি - ঋতু সবজি। তার সময় দেরী শরৎ, এবং কাউন্টারে দীর্ঘ তিনি মিথ্যা না। এটা পুরো বছরের জন্য তার রিজার্ভ যত্ন নিতে মূল্য। যেমন - ফ্রিজে কিছু পরিমাণ রাখুন। রঙ বাঁধাকপি পুরোপুরি হিমায়িত সহ্য করুন, এবং চুলা মধ্যে হিমায়িত ফুলকপি তার তাজা আপেক্ষিক নিকৃষ্ট নয়। সঠিকভাবে সম্পন্ন করুন, এবং তারপরে এটি প্রস্তুত করুন এবং বছরের যে কোনও সময়ে আপনি ওভেনের একটি সুস্বাদু ফুলকপি পাওয়ার জন্য আনন্দিত হবেন।

আপনি এই সবজি সম্পর্কে অনেক কথা বলতে পারেন, এটিতে অনেকগুলি রান্না করার বিকল্প রয়েছে। ওভেনের মধ্যে খামির ক্রিমের ফুলকপি চেষ্টা করুন, আপনি অনুশোচনা করবেন না! এবং কি একটি সুস্বাদু, ক্ষুধার্ত, একটি crispy prust সঙ্গে, চুলা মধ্যে breadcrumbs মধ্যে চুলা বা ফুলকপি মধ্যে একটি ফোস্কা একটি ফুলকপি একটি ফুলকপি আউট সক্রিয় করে তোলে! এটা চেষ্টা করা প্রয়োজন, শব্দ স্থানান্তর না!

ওভেন মধ্যে ফুলকপি প্রস্তুতি - প্রক্রিয়া একটি বিট সৃজনশীল, কারণ সবজি আপনি এটি দিয়ে পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়। ওভেনের ফুলকপিটির জন্য যেকোনো রেসিপি অনুমান করে যে কুক নিজেই এমন কিছু যা যোগ করবে, তার স্বাদে পরিবর্তন হবে। এটা স্বাগত জানাই। কিন্তু, আপনি যদি এখনও অভিজ্ঞ কুকি না হন তবে এটি সমাপ্ত ডিশের ফটোগুলির দিকে তাকিয়ে থাকা মূল্য। তারা ওভেনে ফুলকপিটি গ্রহণ করে, ফটোটি একটি রান্নার বিকল্পটি বেছে নেওয়ার জন্য আপনার কাজটি সহজতর করবে। অতএব, সাধারণত শিক্ষানবিশ হোস্টেসেস পরামর্শ: ওভেনে ফুলকপি তৈরি করার পরিকল্পনা আছে? ফটোগুলি দিয়ে রেসিপিগুলি আপনার সামনে রাখুন, এবং সাহসীভাবে শুরু করুন! আপনি স্পষ্টভাবে একটি উচ্চ মানের থালা পেতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, চুলা একটি ফুলকপি Casserole, এটি আপনার জন্য এটি তৈরি করা প্রয়োজন, যারা আপনার সাফল্য পুনরাবৃত্তি করতে চান জন্য।

এবং চুলা একটি ফুলকপি করার আগে, অভিজ্ঞ রান্না পরামর্শ পড়ুন:

একটি ফুলকপি নির্বাচন করার সময়, তাজা সবুজ পাতা সঙ্গে, ভারী শক্তিশালী কার্নেল অগ্রাধিকার দিতে। Inflorescences শুধুমাত্র সাদা নয়, কিন্তু ধূসর, হলুদ, আইভরি রং - এটি সব বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। কিন্তু কালো দাগ হতে হবে না।

ফুলকপি খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, তাপ চিকিত্সা চলাকালীন এটি বাতিল করবেন না, আপনি এমনকি একটু আগে রান্না করার প্রক্রিয়াটি বন্ধ করতে পারেন। তাই আমরা তার সব নিরাময় গুণাবলী রাখা হবে।

রান্না করার আগে, দুধের ফুলকপি সহ্য করতে বা খনিজ পানিতে একটু হত্যা করার চেষ্টা করুন - তাই এটি তার মূল ক্ষুধার্ত ক্ষুধার্ত চেহারা বজায় রাখবে।

বেকিং এবং একটি ছোট তাপমাত্রা গ্রহণ করা হয় ফুলকপি তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে মূল্যবান রূপ।

পনিরের বিভিন্ন জাতের একটি যুত হিসাবে প্রয়োগ করে ফুলকপি ডিশের স্বাদ দেওয়া যেতে পারে। আপনি একটি ধারালো বিকল্প পেতে চান, cheddar পনির ব্যবহার করুন, এবং ক্রিম পনির একটি নরম স্বাদ দিতে হবে।

ফুলকপি চুলের সাথে খুব ভালভাবে মাংসের পণ্যগুলির সাথে মিলিত, বিশেষত কম-ফ্যাট veal এবং মুরগির সাথে।

পনির দিয়ে ওভেনে বেকড ফুলকপিটি মাংস বা মাছের স্টেকের একটি চমৎকার সংযোজন হয়ে উঠবে, তবে একটি স্বাধীন উদ্ভিজ্জ থালা হিসাবে কাজ করতে পারে। পনির-সরি ক্রিম লেয়ারের নীচে ক্যাপড inflorescences বেকড হয়, যার ফলে খুব নরম, সরস এবং মৃদু প্রাপ্ত। সহজভাবে, এটি সবজি থেকে সহজ খাবারের সব ভক্তদের জন্য একটি বাস্তব পরিতোষ!

এই ক্ষেত্রে, এটি একটি নতুন ফুলকপি, এবং হিমায়িত হিসাবে উপযুক্ত, তাই রেসিপি বছরের যে কোন সময় দরকারী হতে পারে। সুতরাং, আমরা সহজ পণ্য সংরক্ষণ করি এবং একটি দরকারী স্ন্যাকের প্রস্তুতিতে এগিয়ে যাই!

উপকরণ:

• ফুলকপি - প্রায় 400 গ্রাম;
• সলিড পনির - 80-100 গ্রাম;
• সরি ক্রিম - 100 গ্রাম;
• ডিম - 1 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদে;
• creamy তেল (তৈলাক্তকরণ ফর্ম জন্য) - 10 গ্রাম।

Coouliflower পনির রেসিপি সঙ্গে ওভেন মধ্যে বেকড

1. ছোট inflorescences উপর হাত দিয়ে বাঁধাকপি চুক্তি। আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত, লবণ পানিতে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলি। তারপর আমরা colander উপর উষ্ণ inflorescences ভাঁজ এবং সামান্য ঠান্ডা।
   
2. কাঁচা ডিমটি একটি sliver লবণ এবং একটি ছোট পরিমাণে মাটি মরিচ অনুরোধে সামান্য whipped হয়। আমরা একটি একক মিশ্রণ মধ্যে প্রোটিন এবং yolk মিশ্রন, wedge কাজ।
   
3. ফলে ডিমের ভরকে একটি সমষ্টিগত গঠন না হওয়া পর্যন্ত খামির ক্রিম এবং মিক্স লোড করুন।
   
4. মাখন একটি টুকরা সঙ্গে তাপ-প্রতিরোধী আকৃতি নীচে এবং ফায়ারিং। বাঁধাকপি-ফিটিং বাঁধাকপি বন্টন সমানভাবে এবং ডিম-খামির ক্রিম ঢালাও।
   
5. প্রচুর পরিমাণে একটি কাঁচা চিপস সঙ্গে workpiece shook। তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, পনিরটি একটি ruddy crust এবং গঠন করে, যা আমাদের থালাটি আরও বেশি ক্ষুধার্ত করে তুলবে।
   
6. আমরা সেই সময় দ্বারা নির্বাচিত ওভেন মধ্যে ধারক পাঠান। আমরা 180 ডিগ্রী প্রায় 10-20 মিনিট ধরে ফুলকপি তৈরি করেছি। যত তাড়াতাড়ি পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত হয় এবং শাট ডাউন শুরু হয়, থালা প্রস্তুত! আমরা একটি বেকড ফুলকপি উষ্ণ প্রয়োগ। আমরা একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে ব্যবহার বা কোন সংযোজন ছাড়াই ঠিক মত খেতে।
   

পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড ফুলকপি প্রস্তুত! পুরোপুরি তাজা সবুজ শাকসবজি সঙ্গে এই থালা একত্রিত করে। বন ক্ষুধা!

ফুলকপি শুধুমাত্র তার সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা, কিন্তু চমৎকার স্বাদ জন্য মূল্যবান নয়। উপরন্তু, ডিশগুলি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। বিশেষ করে ভাল ফুলকপি চুলা মধ্যে বেকড, কারণ প্রস্তুতি এই পদ্ধতির সাথে, এটি শুধুমাত্র সুন্দর এবং ক্ষুধা হতে সক্রিয় আউট, কিন্তু তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে না।

রান্না করার বৈশিষ্ট্য

ওভেন মধ্যে ফুলকপি বেকিং সহজ। প্রধান জিনিস এটি নির্বাচন করুন এবং এটি প্রস্তুত এবং বেকিং জন্য প্রস্তুত।

• তাজা ফুলকপি কেনার সময়, এটি দেখার এবং ফুসকুড়ি মূল্য। SLISP এবং নরম পাতা এবং inflorescences নির্দেশ করে যে পণ্যটি এত তাজা নয়। Inflorescences ইলাস্টিক, সরস পাতা হতে হবে। এছাড়াও, যখন পরিদর্শন, উদ্ভিজ্জ ফুসফুসের রঙের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। তারা একটি monophonic, সাদা বা দুগ্ধ ছায়া হতে হবে (এটি বাঁধাকপি বিভিন্ন উপর নির্ভর করে)। কিন্তু অন্ধকার দাগের উপস্থিতি, এমনকি যদি তারা খুব ছোট হয় তবে এটি সতর্ক করা উচিত: এগুলি রোটের লক্ষণ, যা একটি সম্পত্তি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।
• বেকিংয়ের আগে, ফুলকপিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা হতে হবে, অর্থাৎ, ধুয়ে ফেলতে হবে, ফুসফুসে ডিশিত পানিতে ২0 মিনিটের জন্য সল্টেড পানিতে স্যুইটেড পানিতে ফেটে যায় - কীটপতঙ্গ পপ আপ করবে এবং তারা সহজেই তাদের অপসারণ করবে।
• ফুলকপি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বেকড করা হবে এবং যদি আপনি প্রথম বুট না থাকলে কঠিন হতে পারে। অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত পানি মধ্যে বাঁধাকপি বাষ্প। সাধারণত এটি 10 \u200b\u200bমিনিট লাগে। হিমায়িত রঙ্গিন ফুলকপি, ঘাটতি না হতে পারে।
• যদি ফুলকপি দুধ বা খামির ক্রিমে বেকড হয় তবে এটি অনেক নরম এবং মৃদু হয়ে যাবে।

ফুলকপি বেকড প্রযুক্তির পৃথক বৈশিষ্ট্য একটি নির্দিষ্ট রেসিপি উপর নির্ভর করতে পারে।

COULIFLOWER পনির জন্য ওভেন মধ্যে বেকড

• ফুলকপি - 1 কেজি;
• দুধ - 150 মিলি;
• পনির - 100 গ্রাম;
• সরি ক্রিম - 50 মিলি;
• আটা - 30 গ্রাম;
• creamy তেল - 40 গ্রাম;
• breadcrumbs - 50 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

• ২0 মিনিটের জন্য মিষ্টি পানিতে গোয়েন্দা বাঁধে, তারপর ধুয়ে ফেলুন এবং inflorescences জন্য disassemble।
• লবণাক্ত পানি ফুটো করার জন্য বাঁধাকপিটি কম, 10 মিনিটের জন্য, গোলমালটি সরান।
• কাগজ napkins বিবেচনা করুন।
• অগভীর গ্রেটার, সোডা পনির, অর্ধেক বিভক্ত।
• Creamy তেল নরম, একটি জুড়ি বা জল স্নান এটি গরম। তাদের একটি বেকিং শীট lubricate।
• একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর আটা নিক্ষেপ, এটি রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রাই। দুধ এবং stirring সঙ্গে আটা dilute, এটি boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• লবণ, মরিচ, খামির ক্রিম এবং অর্ধ grated পনির যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
• Bastard উপর বাঁধাকপি inflorescences রাখুন। সস সঙ্গে তাদের lubricate। Breadcrumbs এবং অবশিষ্ট পনির ছিটিয়ে।
• ২00 ডিগ্রী উত্তপ্ত চুলা মধ্যে বেকিং শীট রাখুন। 20 মিনিটের জন্য একটি cappist বেক।

এই রেসিপি উপর প্রস্তুত বাঁধাকপি একটি স্বাধীন থালা বা একটি পার্শ্ব ডিশ পরিবর্তে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

ফুলকপি এবং পনির সঙ্গে বেকড ফুলকপি

• ফুলকপি - 0.4 কেজি;
• পনির (অগত্যা কঠিন) - 0.2 কেজি;
• রসুন - 4 টি দাঁত;
• রুটি crushers - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলি;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

• বেকিং থেকে বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন, এটি একটি টয়লেট থাকার, অর্ধ-ঢালাই পর্যন্ত আধা-ঝিলিমিলি পর্যন্ত ঝাপসা করে।
• পরিষ্কার রসুন এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা।
• পনির, জরিমানা গর্ত সঙ্গে একটি grater ব্যবহার করে।
• বেকিং বা ছোট পাত্র জন্য তেল ছাঁচ lubricate।
• ট্যাংক, লবণ এবং মরিচগুলিতে ফুলকপি ফুসফুসের মামলাটি ছড়িয়ে দিন।
• পনির ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
• ব্লেন্ডারে, পনির এবং রসুন রাখুন, ক্র্যাকার ঢালাও, উচ্চ গতিতে সবকিছু মেশান।
• একটি পনির এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে বাঁধাকপি ছিটিয়ে।
• ওভেন গরম করুন যাতে এটি তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী পৌঁছেছিল।
• ট্রে রাখা পাত্র বা আকার রাখুন এবং চুলা এটি পাঠান।
• 20 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে থালা রান্না করুন।

একটি ফুলকপি সরবরাহ করা হয়, এই রেসিপিটিতে রসুন এবং পনির সাথে বেকড করা হয়, অংশটি, বিশেষত একই ফর্মগুলিতে এটি প্রস্তুত করা হয়।

Califlower minced মাংস সঙ্গে বেকড

• ফুলকপি - 0.5 কেজি;
• minced মাংস (মুরগি হতে পারে) - 0.3 কেজি;
• বেকন ধূমপান - 100 গ্রাম;
• সলিড পনির - 100 গ্রাম;
• mayonnaise - 100 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি;
• ডিমের মুরগি - 1 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• রসুন - 2 দাঁত;
• তাজা সবুজ শাকসবজি - স্বাদে;
• লবণ, কালো মাটি মরিচ - স্বাদ।

• বাঁধাকপি ধোয়ার। বড় inflorescences উপর বিভক্ত। ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে তাদের নিচু করুন, 5 মিনিটের জন্য এবং গোলমালটি সরান। জল ড্রেন যাক।
• বাল্ব পরিষ্কার করুন এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
• ছোট টুকরা বেকন কাটা।
• একটি নমুনা প্যান উপর একটি নম সঙ্গে বেকন, এটি একটি দুর্বল আগুনে রাখুন। নম সঙ্গে ফ্রাই বেকন নম সঙ্গে উল্লম্ব হয়ে না হওয়া পর্যন্ত।
• বিনীতভাবে একটি ছুরি দিয়ে সবুজ চূর্ণ।
• একটি বাটি মধ্যে, মাংস minced মাংস রাখুন, এটি একটি ডিম, লবণ এবং মরিচ মধ্যে বিরতি, সাবধানে stirred।
• রসুনটিকে নষ্ট করুন এবং মিন্সে যোগ করুন, এবং সেখানে সবুজ শাকসবজি রাখুন, আবার মিশ্রিত করুন।
• ভাজা পেঁয়াজ এবং বেকন শক একটি বাটি সঙ্গে একটি বাটি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে stirricely এবং ফ্রিজে অর্ধ ঘন্টা এটি রাখুন।
• সাবধানে মাংসের মাংসের সাথে ফুলকপিটির ছোট ফুসফুসের মধ্যে ফাঁকগুলি পূরণ করুন।
• উদ্ভিজ্জ তেল বেকিং সঙ্গে লুব্রিকেট। Inflorescences আকারে রাখুন।
• বিনয়ী সোডা পনির এবং মেইননাইজ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণে প্রতিটি inflorescescence বিতরণ।
• 180 ডিগ্রী চুলা পর্যন্ত preheat এবং ফুলকপি সঙ্গে তার আকৃতি রাখা। বাঁধাকপি পনির পনির কভার না হওয়া পর্যন্ত 25-30 মিনিটের একটি থালা বেক করুন।

এই থালা সুস্বাদু এমনকি ঠান্ডা হবে, তাই এটি বুফে পরিবেশিত করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে গরম এটি গরম করা ভাল। কোন মাংস, কোন পার্শ্ব ডিশ প্রয়োজন হয়।

সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা সঙ্গে চুলা মধ্যে baked ফুলকপি

• ফুলকপি - 0.5 কেজি;
• সবুজ মটরশুটি, তাজা বা হিমায়িত - 0.2 কেজি;
• টিনজাত কর্ণ - 0.25 কেজি;
• পনির - 100 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 3 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি;
• creamy তেল - 40 গ্রাম;
• ক্রিম - 0.2 এল;
• লবণ, সবুজ শাকসবজি, মরিচ - স্বাদ।

• বাঁধাকপি ধোয়ার, খুব ছোট inflorescences মধ্যে বিভক্ত।
• পানি উষ্ণ করুন, এটি সন্তুষ্ট করুন, বাঁধাকপি এবং সবুজ মটরশুটি রাখুন, 5 মিনিটের জন্য তাদের একত্রিত করুন।
• একটি মটর সঙ্গে একটি colander উপর শব্দ বা চর্বি সরান। তাদের শুকনো দিতে।
• উদ্ভিজ্জ তেল একটি পাতলা স্তর সঙ্গে বেকিং আকৃতি lubricate। মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন, বিক্ষিপ্ত।
• টিনজাত ভুট্টা ক্যান খুলুন, এটি থেকে তরল ড্রেন। ভুট্টা শস্য বাঁধাকপি এবং মটরশুটি উপর পাতলা স্তর বিতরণ।
• লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মুরগি ডিম পরেন। ক্রিম, একসঙ্গে ঘাম যোগ করুন।
• Melko একটি ছুরি দিয়ে সবুজ চপ, একটি ডিম দুধ মিশ্রণ যোগ করুন। আলোড়ন.
• বিনীতভাবে সোডা পনির, ডিম এবং ক্রিম মিশ্রণে এটি ঢালাও, ভালভাবে আলোড়ন করা।
• সবজি ফলে ভর পূরণ করুন।
• ছোট টুকরা মধ্যে Creamy তেল কাটা, থালা উপর তাদের ছড়িয়ে।
• 200 ডিগ্রী থেকে ২00 ডিগ্রী preheat ওভেন এবং বাঁধাকপি, মটরশুটি এবং ভুট্টা সঙ্গে তার আকৃতি রাখা। 20-25 মিনিট বেকিং পর্যন্ত ভর পুরু এবং থালা পাকানো হবে না।

ফুলকপি Casserole, কর্ণ এবং সবুজ মটরশুটি টেবিলে ভজনা করার আগে আপনাকে আয়তক্ষেত্রগুলি কাটাতে হবে এবং প্লেটগুলিতে বিচ্ছেদ করা দরকার। থালা সুস্বাদু, মৃদু এবং সন্তোষজনক।