রাস্পবেরী সঙ্গে খামির ক্রিম। রাস্পবেরী রেসিপি সঙ্গে Raspberries এবং খামির ক্রিম পিষ্টক সঙ্গে পাই

আমি আপনাকে Malina সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু সরিষা ক্রিম পাই উপস্থাপন। এটি খুব নরম এবং বায়ু পরিণত করে, এবং রাস্পবেরী সুবাস আপনাকে পাগল করে তোলে! যেমন একটি পিষ্টক পরিবার চা পানীয় জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে উপযুক্ত! রাস্পবেরি প্রেমীদের বিশেষ করে এই বেকিং চাই!

উপকরণ

মালিনার সাথে খামির ক্রিমের প্রস্তুতির জন্য আমাদের দরকার হবে:

গমের আটা - 320 গ্রাম;

চিনি - 1 কাপ;

সরি ক্রিম - 1 কাপ;

bustyer - 2 এইচ।;

ডিম - 2 পিসি।;

ভ্যানিলিন - 1 গ্রাম;

সূর্যমুখী তেল পরিমার্জিত - 0.5 চশমা;

রাস্পবেরী তাজা - 1.5 চশমা;

খাওয়ানোর জন্য চিনি পাউডার।

প্রস্তুতি পর্যায়ে

একটি breakdler এবং ভ্যানিলা সঙ্গে সন্তানের আটা যোগ করুন এবং সাবধানে আলোড়ন। মালকড়ি একটি পুরু খামির ক্রিম মত কাজ করবে। পরীক্ষা ২/3 টেস্টের আকারে ঢালাও। মালকড়ি উপর Raspberries 1 কাপ রাখুন।

পরীক্ষার অবশিষ্ট তৃতীয়টি রাস্পবেরীর উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং রাস্পবেরিগুলির আরেকটি অর্ধেক রাখে। মালকড়ি মধ্যে একটি সামান্য রাস্পবেরী টিপুন।

180 ডিগ্রী থেকে preheat ওভেন। Raspberries সঙ্গে sour ক্রিম পিষ্টক প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক, যখন শীর্ষ rumbling শুরু হবে। কাঠের skewer প্রস্তুতি জন্য চেক।

ঠান্ডা এবং গুঁড়া চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দিন। আপনি Malina সঙ্গে এই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খামির ক্রিম পিষ্টক পরিবেশন করতে পারেন!

বন ক্ষুধা!

সামার - কি একটি বিস্ময়কর সময়! সমুদ্র ফল, সমুদ্র berries। স্বাদ এবং স্বাদ যেমন বিভিন্ন। আমি বেরি এবং ফলের মিষ্টি উপাসনা করি। চেরি, প্লাম নেপোলিয়ন, পিচ চারোকার্ড, ব্লুবেরি cupcakes সঙ্গে dumplings - এই সব pies এবং buns চমৎকার, একটি প্রিয় কিছু পছন্দ কেবল অসম্ভব! এবং আপনি গ্রীষ্মে berries এবং ফল থেকে, কি পিষ্টক pies থেকে রান্না করা হয়? রেসিপি শেয়ার করুন, যদি দুঃখিত না হয়? আমি আপনার সাথে আমার প্রিয় ম্যামিয়ার রেসিপি "রাস্পবেরি সেন্ট-ম্যান" নামক ভয়ঙ্কর-সুস্বাদু হোম কেকের জন্য একটি রেসিপিটি ভাগ করব। সহকর্মী পাই রেট, এটি প্রশংসা করুন এবং আপনি:

উপকরণ:

আটা - 2 চশমা, ডিম - 3 পিসি।, চিনি - 1 কাপ, সরি ক্রিম - 800 গ্রাম, মালিনা - 0.5 কেজি, ভ্যানিলিন - 1 ব্যাগ, লবণ - ½ টিএসপি, সোডা - 1 টিএসপি, লেবু রস - 1 টেবিল, সবজি, উদ্ভিজ্জ তেল - 10 গ্রাম।

রান্না করা:

1. সাম্বি আটা, অর্ধেক চিনি, ভ্যানিলিন, লবণের চিম্টি, সোডা (লেবু রসের সাথে প্রি-পুরস্কৃত)। একটি ডিম এবং 400 গ্রাম যোগ করুন। খামি ক্রিম। Semicircular মালকড়ি (হাত লাঠি, গুদাম প্রাচীর পিছনে lag)।

2. খামির ক্রিম প্রস্তুত করুন: একটি মিক্সার দ্বারা ব্যাক চিনি সঙ্গে 2 ডিম বীট। বীট অবিরত, 400 গ্রাম যোগ করুন। খামি ক্রিম। চিনি দ্রবীভূত করা এবং একটি একক ক্রিম ভর গঠন বিট।

3. বেকিং শীট মধ্যে বেকিং জন্য কাগজ নিশ্চিহ্ন করা। মালকড়িটি রাখুন, প্রায় 0.5 সেমি বেধের সাথে একটি মসৃণ স্তর দিয়ে এটি বিতরণ করুন, প্রান্তের চারপাশে কম sidelights রেখে। মালকড়ি জলাধার একটি সামান্য আটা জ্বলজ্বলে।

4. টেস্ট জুড়ে সমানভাবে, রাস্পবেরির চেয়ে রাস্পবেরী বেরি রাখুন - এটি তাত্ত্বিক হয়ে যায়! SORM ক্রিম সঙ্গে রাস্পবেরী ঢালা শীর্ষ।

রাস্পবেরী pies একটি নির্দিষ্ট ধরনের পরীক্ষা ব্যবহার করে বিভিন্ন প্রযুক্তি উপর বেক। এই ডেজার্ট সবসময় সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত হয়। অতএব, আপনি সময় নষ্ট করা উচিত নয়, এখন মালিনা সঙ্গে পাই রান্না করার চেষ্টা করুন।

Malina সঙ্গে শাস্ত্রীয় চর্পেল এমনকি একটি শিক্ষানবিস রন্ধন আছে।

তার প্রস্তুতির জন্য নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করুন:

• তিন ডিম;
• চিনি 200 গ্রাম;
• একটি গ্লাস আটা গম;
• দুই কাটা অশ্রু;
• পল একটি গ্লাস berries;
• লবণ 2 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি.

রেসিপি:

1. ডিম গভীর পাত্রে whipped হয়। চিনি এবং লবণ তাদের সাথে যোগ করুন, প্রায় তিন মিনিট আবার বীট।
2. সাফল্য একটি breakdler সঙ্গে আটা sifted। প্রায় এক মিনিট হাঁটুন।
3. অর্ধেক মালকড়ি একটি lubricated তেল ট্যাংক মধ্যে ঢালা হয়।
4. ব্রোকস এটি উপরে রাখা হয়। তারা একে অপরের থেকে সমান দূরত্ব এ স্থাপন করা উচিত। এটি তাদের মধ্যে পরীক্ষাটি ভেঙ্গে ফেলতে এবং রস গঠনের বাধা দেয়।
5. পরীক্ষার দ্বিতীয়ার্ধের বারিগুলি ঢেলে দাও যাতে মালিনা পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যায়।
6. 25 মিনিটের জন্য, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত, চুলা মধ্যে আকৃতি রাখুন।
7. রান্না সময় ওভেন খোলা যাবে না। পিষ্টক মোড়ানো পরে, আগুন বন্ধ করা হয়। অন্য 20 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে বেকিং ছেড়ে।
8. শীতল শার্লটটি চিনি পাউডারের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তাদের নিজস্ব অনুরোধে সজ্জিত।

আজ, প্রায় কোন সুপারমার্কেটে আপনি হিমায়িত রাস্পবেরি কিনতে পারেন। কোন তাজা berries আছে যখন এই অনুকূল বিকল্প। যাইহোক, উদ্বেগ আছে যে যেমন berries defrosting পরে তাদের আকৃতি বজায় রাখা হবে না এবং অনেক তরল দিতে হবে। যাতে এটি ঘটে না, ফ্রিজার থেকে রাস্পবেরি পান এবং ধারকটিতে ঝাঁকান। তাই berries একে অপরের থেকে পৃথক করা হয়, এবং অতিরিক্ত বরফ অদৃশ্য হয়। অপসারণ "স্নো", একটি পিষ্টক প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

সুতরাং, berries quarreling জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং তাদের বোঝার জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন হয় না। হিমায়িত রাস্পবেরি সঙ্গে পাই কার্যকরীভাবে তাজা berries সঙ্গে বেকিং স্বাদ থেকে নিকৃষ্ট নয়।

বালি পাই

রাস্পবেরির সাথে একটি বালুকাময় পাই প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করুন:

• মাখন 100 গ্রাম;
• ডিম;
• চিনি 100 গ্রাম;
• 220 গ্রাম আটা;
• লবণ একটি চিম্টি;
• 0.5 চা চামচ বেকিং পাউডার।

ভর্তি এবং বালুকাময় crumbs জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:

• আটা 200 গ্রাম;
• 150 গ্রাম মাখন;
• চিনি 100 গ্রাম;
• রাস্পবেরী গ্লাস।

রান্না করা:

1. Creamy তেল একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে গলিত হয়।
2. চিনি সঙ্গে হুইপ ডিম। শীতল তেল সঙ্গে মিশ্রিত করা।
3. সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি একক সামঞ্জস্য whipped হয়।
4. আটা, লবণ এবং বেকিং পাউডার ধীরে ধীরে মিশ্রণে যোগ করা হয়। এটা নরম মালকড়ি সক্রিয় আউট।
5. আকৃতি তেল সঙ্গে lubricated হয় এবং চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
6. মালকড়িটি ফর্মের নীচে সমানভাবে সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং 180 ডিগ্রীগুলিতে 10-15 মিনিটের জন্য ওভেন রাখে।
7. এই সময়ে বালুকাময় crumb করা। এটি করতে, আটা এবং চিনি সংযোগ করুন।
8. একটি ক্রিমি তেল ছোট টুকরা সঙ্গে তাদের মধ্যে কাটা যোগ করা হয়।
9. Crumbs রাষ্ট্র হাত দিয়ে পণ্য সরানো।
10. ফরমের মালকড়িটি রাস্পবেরীকে বের করে দেয়, এটি চিনি এবং বালুকাময় crumbs দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
11. পিষ্টক 30-40 মিনিটের জন্য চুলা ফিরে আসে।

একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট উপরে থেকে প্রদর্শিত হবে যখন ডেজার্ট প্রস্তুত।

মালিনা সঙ্গে Tsvetaean পাই

মালিনা দিয়ে একটি বিখ্যাত টিএসভেটিয়ান পাই প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিতে হবে:

• মেঝে গ্লাস খামির ক্রিম;
• 150 গ্রাম মাখন;
• চা চামচ চা;
• পল চিনি চশমা;
• আটা দুটি চশমা।

Fillings এবং ভর্তি জন্য প্রয়োজন হবে:

• একটি ডিম;
• খামির ক্রিম একটি গ্লাস;
• চিনি একটি গ্লাস;
• দুই টেবিল চামচ ময়দা;
• 350 গ্রাম রাস্পবেরি (তাজা বা হিমায়িত)।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য, চিনি এবং খামির ক্রিম সংযুক্ত করা হয়।
2. মাইক্রোওয়েভ ফার্নেসে মাখন গণনা করুন এবং এটি শীতল যখন এটি চিনি-সরি ক্রিমে যোগ করুন।
3. আটা এবং বেকিং পাউডার যোগ করে মালকড়ি মিশ্রিত করুন। ধারাবাহিকতা স্পর্শ একক এবং আনন্দদায়ক হতে হবে।
4. ছোট দিক তৈরি করা, লুব্রিকেটেড ফর্ম পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি বিতরণ।
5. পূরণ করুন। চিনি এবং খামির ক্রিম ডিম যোগ করা হয়। ঝরনা গঠন আলোড়ন।
6. ডেজার্ট রাস্পবেরি ভিত্তিতে বিতরণ এবং ফলে ক্রিম দিয়ে ঢালা।
7. কেকটি চুলা মধ্যে স্থাপন করা হয়, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত। 40-50 মিনিটের পর, তিনি প্রস্তুত।

এটি শীতল হবে যখন ফর্ম থেকে একটি ডেজার্ট পেতে প্রয়োজন, অন্যথায় এটি ফর্ম হারাতে পারে।

Tsvetaevsky কেক অন্যান্য berries সঙ্গে প্রস্তুত, আপনি ফল ব্যবহার করতে পারেন।

Puff মালকড়ি রেসিপি

রাস্পবেরী পিষ্টক জন্য, আপনি সমাপ্ত PUFF প্যাস্ট্রি (খামির) ব্যবহার করতে পারেন।

যেমন একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং দ্রুত। এই জন্য:

• Puff মালকড়ি পরীক্ষা 350 গ্রাম;
• রাস্পবেরী গ্লাস;
• 0.5 কাপ চিনি;
• মাখন।

রেসিপি:

1. মালকড়িটি ফ্রিজার থেকে বেরিয়ে যাচ্ছে এবং 15-20 মিনিটের জন্য রুমের তাপমাত্রায় থাকা অবস্থায় থাকা।
2. লেয়ারের প্রয়োজনীয় পরিমাণটি কাটা এবং ফ্লাইটে মার্জিনের সাথে সামান্য ঘূর্ণিত।
3. মালকড়ি তেল lubricated তেল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
4. মালিনা ধুয়ে এবং উপরে ভাঁজ করা হয়, তারপর চিনি একটি স্তর সঙ্গে ছিটিয়ে। অনেকগুলি বেরি মালকড়ি উপর করা যাবে না, অন্যথায় তারা প্রচুর রস দিতে হবে, এবং এটি আকারের মাধ্যমে প্রবাহিত হবে।
5. রাস্পবেরী উপরে puff প্যাস্ট্রি থেকে রেখাচিত্রমালা রাখা এবং তাদের স্বাদ সাজাইয়া রাখা।
6. 200-220 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য বেকড ডেজার্ট।

যেমন একটি বেকিং চা, কোকো, দুধ এবং কফি নিখুঁত।

Malina সঙ্গে দই পাই

ম্যালিনের সাথে কুটির পনির পাই প্রস্তুত করে সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি ডেজার্ট প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

আমি নিব:

• 220 গ্রাম আটা;
• কুটির পনির 200 গ্রাম;
• ২50 গ্রাম রাস্পবেরী;
• চিনি 150 গ্রাম;
• দুধের 150 মিলিমিটার;
• দুইটা ডিম;
• ভ্যানিলিন pinching;
• লবণ একটি চিম্টি;
• 50 মিলি তেল (সূর্যমুখী বা জলপাই);
• চা চামচ চা;
• সোডা সামান্য চামচ।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. 180 ডিগ্রী ওভেন তাপ গরম করুন।
2. পাত্রে মিশ্রিত ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলিন।
3. পণ্য একটি মিক্সার 3 মিনিট সঙ্গে whipped হয়।
4. একটি মিশ্রণ থেকে কুটির পনির যোগ করুন এবং আবার whipped।
5. দুধ ঢালা এবং রচনা whipped।
6. Sifted আটা একটি বান্ডিল, সোডা এবং লবণ মিশ্রিত করা হয়।
7. অন্যান্য উপাদান একটি মিশ্রণ যোগ করুন।
8. উদ্ভিজ্জ তেল শুদ্ধ, সাবধানে মালকড়ি ধোঁয়া।
9. একটি উপযুক্ত আকারের আকারে, তেলের সাথে লুব্রিকেটেড, অর্ধেক পরীক্ষা পেশ করে।
10. শীর্ষ রাস্পবেরি একটি মসৃণ স্তর সঙ্গে রাখা (সব না)।
11. পরীক্ষা এবং berries অবশিষ্ট অংশ ঢালাও।
12. ওভেন 40-50 মিনিটের মধ্যে পিষ্টক প্রস্তুত করুন। তিনি ভাল যেতে হবে।

Crumpled Dough এর পাতলা স্তর এবং রাস্পবেরীর খামির-মিষ্টি স্বাদগুলির সাথে সরস ভর্তি হয়ে এতো সুসংগতভাবে মিলিত হয় যে পাইটি অন্তত প্রতিদিন প্রস্তুত করা যেতে পারে - সে কেবল বিরক্ত করতে পারে না। এবং যদি প্রথম নজরে মনে হয় যে এটির প্রস্তুতিটি শ্রমসাধ্য, তারপরে কোনও রান্না করার প্রক্রিয়াতে বিপরীতভাবে দৃঢ়প্রত্যয়ী হতে পারে - রাস্পবেরিগুলির সাথে পাইটি সহজেই প্রস্তুতি নিচ্ছে, এটি খুব সুন্দরভাবে দেখায় এবং তাড়াতাড়ি খায়।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

ডাফ জন্য:

• creamy তেল বা মার্জারিন - 75 গ্রাম,
• চিকেন yolk - 1 পিসি।,
• চিনি বালি - 1 গুলি। আমি।,
• বেসিন - 10 গ্রাম,
• গমের আটা - প্রায় 150 গ্রাম,
• ভ্যানিলা চিনি - স্বাদে।

পূরণের জন্য:

• তাজা রাস্পবেরী - প্রায় 300 গ্রাম,
• চিনি বালি - 100 গ্রাম,
• সরি ক্রিম - 200 গ্রাম,
• মুরগি ডিম - 2 পিসি।,
• মুরগি প্রোটিন - 1 পিসি।,
• গমের আটা - ২5 গ্রাম,
• ভ্যানিলা চিনি - স্বাদে।

রান্না

1. জোলকে চিনির বালি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে হারিয়ে গেছে, এবং তারপরে ফলে ভরটি গলিত এবং ঠান্ডা মাখনের মধ্যে ঢালাও।

2. ক্রমাগত স্ট্রিয়ার, আটা একটি বান্ডিল মিশ্রিত সংযুক্ত উপাদান যোগ করুন।

3. নরম এবং প্লাস্টিকের মালকড়ি knead করতে।

4. বেকিংয়ের জন্য বৃত্তাকার ফর্মের পুরো পৃষ্ঠের উপর ফলাফলের মালকড়িটি বিতরণ করার হাত, যথেষ্ট শক্তির গঠন করতে ভুলে যাওয়া। ফর্মটি সিলিকন এবং মেটাল উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে, পরবর্তী ক্ষেত্রে এটি মাখনের সাথে লুব্রিকেটের জন্য ঘন করা উচিত।

5. মালকড়ি উপর, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং raspberries কাটা আউট।

দ্রষ্টব্য: যদি বেরি সামান্য নগ্ন হয় - এটি কোন ব্যাপার না, এই সত্যটি পিষ্টককে প্রভাবিত করে না।

অনুষ্ঠানে ভিডিও রেসিপি:

6. পূরণের জন্য প্রস্তুত করুন, যার জন্য এটি দুটি ডিম, অবশিষ্ট ডিম প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে খামির ক্রিম, ভ্যানিলা এবং সাধারণ চিনি, সেইসাথে আটা।

7. একটি ঝাঁকুনি সাহায্যে, একটি একক ভর মধ্যে মিশ্রণ বীট।

8. আস্তে আস্তে পুরোপুরি তাদের সম্পূর্ণরূপে আবরণ চেষ্টা, berries উপর sour ক্রিম ঢালাও।

যেমন একটি পিষ্টক প্রস্তুত অনেক কাজ হবে না। হ্যাঁ, এবং পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের চেয়ে বেশি। এবং রাস্পবেরী এবং হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন, ফলাফল এখনও চমৎকার হবে!

Raspberries এবং আপনি প্রয়োজন খামারের ক্রিম সঙ্গে পাই প্রস্তুত (২4 সেমি ব্যাসের সাথে একটি বারান্দায়):

বালি বেস জন্য :

1. Creamy তেল 75 গ্রাম softened
2. চিনি 2 টেবিল।
3. সল্ট চিপটট
4. আটা 1 টেবিল।
5. Yolk 1 পিসি।
6. মালকড়ি জন্য বেকিং পাউডার 1 চা চামচ.

SORR ক্রিম পূরণের জন্য :

1. Raspberry প্রায় 300 গ্রাম
2. খামির ক্রিম 200 গ্রাম
3. স্টার্ক 1 টেবিল।
4. ডিম 2 পিসি।
5. ডিম প্রোটিন 1 পিসি।
6. চিনি ½ সেন্ট।
7. ভ্যানিলিন

রেসিপি দ্বারা ডিশের প্রস্তুতি "রাস্পবেরি এবং খামির ক্রিম দিয়ে পাই"

1. শুরু করার জন্য, আমরা বালি মালকড়ি প্রস্তুত। এই জন্য, চিনি এবং লবণ সঙ্গে মাখন দম্পতি নরম, ডিম yolk যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা।
2. আমি একটি বেকিং পাউডার দিয়ে আটা চাই এবং মালকড়ি মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ। মালকড়ি ঘন প্রাপ্ত হয় এবং একটি তামাশা মধ্যে molded করা উচিত।
3. আস্তে আস্তে আকারের আকারের চেয়ে বড় ব্যাসে বৃত্তে মালকড়িটি রোল করুন।
4. আকৃতির স্যান্ডি মালকড়ি রাখুন, ফ্লাইট গঠন।
5. ডাফ উপরে থেকে, বেকিং এবং পণ্যসম্ভার জন্য কাগজ একটি শীট রাখুন (আমি মটর আছে)।
6. 180 ডিগ্রী preheated ওভেন মধ্যে রাখুন এবং 10 মিনিট বেক।
7. কাগজটি সরান এবং মটরশুটি মুছে ফেলুন, অন্য 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
8. খামির ক্রিমের জন্য, ডিম সাদা, চিনি এবং ডিম সংযুক্ত করুন। মিক্সারটি দেখুন এবং ভ্যানিলিনের সাথে খামির ক্রিমটি লিখুন। আবার পেতে।
9. বেস থেকে সোর ক্রিমটি ঢালাও, রাস্পবেরী শীর্ষটি ছড়িয়ে দিন।
10. ভরাট করা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় ২5 মিনিটের জন্য ওভেন রাখুন (কেন্দ্রে এটি সামান্য স্লাইড করতে পারে)।
11. রাস্পবেরি এবং খামির ক্রিম দিয়ে পাইটি কুল করুন, এবং তারপর ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা শীতল করুন।
12. টুকরা টুকরা কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করা। বন ক্ষুধা!