Čorba od bundeve za dete 1. Juha od bundeve za decu. Krem supa od bundeve za decu sa kremom – Recept sa fotografijom

Predlažem da napravite supu od bundeve. Okus supe je bogat, sa suptilnom citrusnom notom. Veoma je koristan i lako svarljiv. S obzirom da je supa namijenjena bebama, svi sastojci se pireju uronjajućim blenderom. Za stariju djecu možete dodati malo paste u supu, koja će supu učiniti još hranjivijom.

Da biste pripremili juhu od bundeve za dijete od 1 godine, morate odmah pripremiti proizvode na listi.

Šargarepa iseckana na tanke krugove.

Bundevu narežite na kockice.

Stavite povrće u šerpu, stavite grančice ruzmarina, prelijte hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte 15 minuta.

Pureće meso kuvajte na pari 7 minuta.

Izvadite grančice ruzmarina iz lonca sa povrćem, dodajte ćureći file i izmiksajte uronjajućim blenderom dok ne postane glatka.

Zagrijte juhu od povrća i sipajte u pire, prilagođavajući gustoću supe po želji. Posolite po ukusu.

Sipajte supu u činije, pokapajte sokom od pomorandže i maslinovim uljem i poslužite. Po zelji mozete posuti rendanim parmezanom.Supa od bundeve za dete je gotova. Prijatno!

Sastojci za 2 porcije:

• 0,5 l vode ili čorbe (povrće ili mesne);
• 150 g bundeve;
• 1 veliki krompir;
• 1 paprika;
• pola luka;
• 2 tbsp. l. sjeme tikve;
• 50 ml nemasnog vrhnja;
• soli po ukusu.

- Mama, - ćerka, probudivši se, tradicionalno pojašnjava jelovnik. „Danas želim... želim... želim supu za Pepeljugu!”
„Hm,“ nisam mogao da nađem odgovor.
“Hmm” nije odgovor, mama! Hoćete li skuvati supu za Pepeljugu ili ne, pitam vas!
- Hajdemo zajedno? Ne mogu sam.
— Ne, mama, supu za decu treba da kuvaju odrasli. Ali neka bude, ja ću te naučiti! Uzimaš bundevu koja se može pretvoriti u kočiju...

Uopšte, predavao sam! Ispostavilo se da je Pepeljugina supa ono što ja zovem supa "narandžasto sunce u činiji" ili samo kremasta supa od bundeve. Svijetlo, kremasto, korisno. Odmor za djecu i idealno pomagalo za majčinu želju da cijeli periodični sistem Mendeljejeva stavi u jedan dječji tanjir.

Kremasta supa od bundeve "Narandžasto sunce" ili Recept za supu od Pepeljuge:

Tikva odličan za hranu za bebe. Pire od bundeve je prijatnog ukusa i mnoga deca ga sa zadovoljstvom jedu. Bundeva je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima potrebnim bebama. Takav recept se može pripremiti za dijete do 1 godine, odnosno od 7-8 mjeseci.

Da bi se beta-karoten prisutan u bundevi i šargarepi bolje apsorbovao, u supu se dodaje mleko ili vrhnje.



Sastojci:

• Bundeva - 250 g.
• Krompir - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Krema ili mlijeko 125 ml.

Fotografije korak po korak kako kuhati juhu od bundeve za djecu mlađu od 1 godine:
Bundevu operite i ogulite, nemojte krupno iseckati.

Od otprilike 10 mjeseci starosti djeca mogu kuhati supu od bundeve u pilećoj ili telećoj čorbi. Možete ga i učiniti mršavim. Ovo ukusno jelo će zadovoljiti vaše dijete, diverzificirati njegovu prehranu i donijeti zdravstvene prednosti.

Supa od bundeve je veoma zdrava za odrasle i decu. Osim toga, bundeva je hipoalergena i savršena je za prvo hranjenje. Ne morate biti kulinarski stručnjak da biste ga pripremili, samo slijedite preporuke opisane u nastavku.

klasična supa

Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu četiri porcije supe, a kuhanje će trajati oko sat vremena.

1. U pripremljenu posudu sipajte 1,5 litara. hladne vode, spustimo tamo 200 g prethodno oprane pulpe mladog teleta ili ptice. Dodajte 1 srednju oguljenu cijelu šargarepu i stavite šerpu na šporet.
2. Kada voda proključa, smanjite vatru na najmanju moguću mjeru i kuhajte juhu 40 minuta.
3. Ako se supa priprema za djecu mlađu od jedne godine, nemojte stavljati začine. Kada je reč o deci starijoj od godinu dana, u čorbu se pre kuvanja dodaju lovorov list, par graška pimenta i mali luk.
4. Nakon što juha proključa, uklonite pjenu, a na samom kraju posolite po ukusu.
5. Nakon što je juha gotova, skloni se s vatre i filtrira. Kuvano meso seče na sitne kockice i vraća se u čorbu. Tu se stavljaju i krompir srednje veličine narezan na kockice i 150 g bundeve bez kore.
6. Povrće se kuva u čorbi 15 minuta, nakon čega se izvadi zajedno sa mesom i stavi u poseban pleh i ohladi.
7. Ohlađeni proizvodi usitnjavaju se blenderom u pire krompir, a zatim im se postepeno dodaje juha. Konzistencija supe može biti bilo koja, sve zavisi od količine pirea. Gotovo jelo se može začiniti kiselom pavlakom, mlijekom ili vrhnjem.

Klasična supa od bundeve je dobra za želudac i crijeva. Smatra se mršavim i posebno je relevantan za onu djecu koja imaju problema sa varenjem ili imaju višak kilograma.

Krem supa sa sirom i začinskim biljem

Apetiziran pire od bundeve za djecu sa sirom je zdravo jelo koje se uvodi u ishranu djece od 2 godine i više. Sadrži povrće bogato vlaknima i vitaminima: krompir i bundevu. Po želji se mogu dopuniti sastojcima kao što su tikvice, karfiol i šargarepa. Supa je krepka, ali nije teška za želudac. Poboljšava rad crijeva, idealan za redovan i niskokalorični jelovnik.

trebat će vam:

• ½ kg. bundeve;
• 2 krompira srednje veličine;
• 200-250 ml. voda;
• 200 ml. mlijeko;
• 50 g sira;
• zelje po ukusu.

kuvanje:

1. Bundeva i krompir se ogule i iseku na kockice. Nakon toga se dodaje 200-250 ml. vode, staviti na vatru i kuvati dok ne omekša (15-20 minuta).
2. Kuvano povrće se zajedno sa preostalom tečnošću izgnječi. Da biste to učinili, možete koristiti žlicu, potiskivač ili blender (sve što vam je pri ruci).
3. Prokuvati 200 ml. mlijeka, zatim ga dodajte u već pripremljeni pire i dobro promiješajte.
4. Gotova supa se servira vruća, a u nju se stavlja naribani sir i svježe začinsko bilje za ukus i aromu.

Ako se pire supa priprema za djecu od 4-5 godina i stariju, možete staviti malo muškatnog oraščića ili đumbira. Prvo se malo pirjaju na maslinovom ulju, a zatim dodaju gotovom jelu.

Za male

Ova pire supa se može davati deci od 6 meseci do jedne godine. Sastojci su jednostavni, ali supa ispada jako ukusna, mirisna i sigurno će se svidjeti djeci. Sadržaj masti u supi je minimalan, a koristi su opipljive, daje osjećaj sitosti. Jelo je zdravo, sadrži korisne komponente: vlakna, vitamine i elemente u tragovima.

Za pripremu pire supe od bundeve za djecu trebat će vam:

• srednji krompir;
• mrkva i bundeva;
• mali luk, malo svježeg kopra;
• 2 l. voda;
• 200-250 ml. mlijeko;
• kriška bijelog hljeba;
• 10 g putera i malo maslinovog ulja.

Koraci kuhanja:

1. Osušite komad hljeba u pećnici, pazeći da se pretvori u kreker, ali da se ne prži, već dobije laganu zlatnu nijansu.
2. Šargarepu narežite na sitne trakice ili nasjeckajte na rende. Krompir i bundevu narežite na kockice, a luk nasjeckajte.
3. Stavite smjesu u tepsiju sa visokim stranicama, dodajući 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Zatim dodajte vruću vodu samo da prekrije povrće.
4. Stavite posuđe na vatru i kuhajte dok ne omekša. Nakon kuvanja povrće se melje u pire.
5. Pire od povrća razblažite mlijekom, pa smjesu stavite na malu vatru i prokuhajte uz stalno miješanje.

Gotovo jelo se servira sa puterom, koprom i kriškom sušenog hleba, izmrvljenim u mrvice.

video recept za supu od bundeve

Krem supa sa kremom

Ovo je savršen recept za supu od bundeve za dijete od 1 godine. Pogodan je za djecu mlađu od 1 godine i stariju, ali najmanji gurmani ne smiju dodavati začine i treba staviti minimalno ulja. Činjenica je da iritiraju mukoznu membranu želuca i crijeva. To negativno utječe na tijelo u mlađoj dobi i može izazvati nadimanje i proljev. Supa je veoma ukusna zahvaljujući kremi koja se dodaje na kraju. Daju jelu posebnu boju i teksturu, te prijatan mliječni okus.

trebat će vam:

• 350 g pulpe bundeve;
• par srednjih krompira;
• male šargarepe;
• par grančica kopra;
• ¼ šolje vode;
• malo soli za ukus.

Proces kuvanja:

1. Krompir, šargarepu i bundevu narežite na manje komade, promiješajte i stavite smjesu u činiju sa visokim stranicama.
2. Smjesu prelijte vodom, stavite na malu vatru i kuhajte dok ne omekša.
3. Kada se komponente smjese prokuvaju, samelju se do homogene mase. Nakon toga se dodaje sitno nasjeckano zelje i masa se ponovo lagano zagrije.
4. Sol se dodaje na samom kraju.

Ako pripremate krem ​​supu za dijete starije od 1 godine, u mješavinu povrća možete dodati korijen peršina, celer ili pastrnjak.

Video recept za krem ​​supu

Krem supa sa žumancem

Odličan jednostavan recept za djecu i odrasle. Dječja krem ​​čorba od bundeve pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru, ne sadrži komponente koje su teške za varenje, a istovremeno je ukusna i dobro utažuje glad. Kako ga kuvati?

Za ovo trebate uzeti:

• 100 g bundeve;
• 100 g šargarepe;
• 100 g krompira;
• ¼ malog luka;
• 2 pileća žumanca, najbolje od domaćih jaja.

kuvanje:

1. Povrće iseckati i kuvati dok ne omekša.
2. Posebno skuvajte tvrdo kuvana jaja i odvojite žumanca.
3. Nakon toga sjediniti povrće i žumanca i blenderom ih pretvoriti u homogenu masu.
4. Pire od bundeve razblažite čorbom do glatke kremaste konzistencije.

Ako se krem ​​supa priprema za djecu od godinu dana i odrasle, umjesto čorbe možete je napraviti sa mlijekom, a prilikom kuhanja povrća dodati lovorov list.

Sa sjemenkama bundeve

Ovu ukusnu i zdravu supu mogu razmaziti djeca od 7-8 mjeseci. Priprema se jednostavno i brzo, a ima iznenađujuće mirisan miris i odličan ukus. Kremasta supa od bundeve za djecu će se svidjeti i najmanjim i starijim kikirikijem. U porciji ukusnog jela sa zadovoljstvom će uživati ​​i odrasli gurman.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeće:

• krompir srednjeg prečnika;
• male šargarepe;
• 250-300 g pulpe bundeve;
• pola luka;
• kašičica maslinovog ulja;
• 250-270 ml. voda;
• sjeme tikve;
• malo soli za ukus.

Ovaj broj sastojaka dovoljan je za tri normalne porcije od oko 200 ml svaka nakon kuvanja. Za malo dijete možete uzeti manje sastojaka.

Kako kuvati:

1. Operite i ogulite povrće, pa ga nasjeckajte na što sitnije.
2. U činiji prokuhajte vodu, pa stavite tu smesu i sve zajedno krčkajte pola sata.
3. Kada je povrće skuvano i omekšano, izgnječite ga bez ispuštanja vode nakon kuvanja.
4. Rezultat bi trebala biti nježna kremasta smjesa u koju se dodaje maslinovo ulje.
5. Sjemenke bundeve oljuštite i lagano propržite, a zatim ih isjeckajte i stavite u supu i servirajte na stol.
6. Nakon dodavanja mlijeka ili vrhnja, jelo treba ponovo zagrijati na vatri, nakon čega je spremno za posluživanje.

Ako spremate krem ​​supu od pirea za bebe starije od 12 meseci, na samom kraju možete staviti malo kajmaka ili mleka. Malom dečaku nisu potrebni ovi sastojci, oni su štetni za njegov delikatni probavni sistem i mogu izazvati probavne smetnje ili dijareju. Što se tiče sjemenki bundeve, najmanje se dodaju samo 2-3 komada, a kada dijete naraste do 2-3 godine, broj se povećava na 7-10. Činjenica je da su sjemenke bundeve masne, kod beba u prvoj godini života mogu izazvati probavne smetnje.

Zanimljive i jednostavne recepte za supu od bundeve za djecu možete prakticirati tijekom cijele godine. Supe delikatne teksture i prijatnog ukusa idealne su kada je leto napolju i ne želite da preopterećujete stomak. Apetitna jela su aktuelna zimi i van sezone, kada želite da pojedete nešto vruće da osetite prijatnu toplinu u stomaku.

Jedna od ovih zdravih namirnica je bundeva. Sjemenke bundeve se ne preporučuju za prve, iako su bogate proteinima i željezom. Sjemenke su prilično težak proizvod za osjetljivi probavni sistem bebe i, osim toga, alergen.

Alergija na pulpu bundeve, naprotiv, vrlo je rijetka pojava, ali ipak morate biti oprezni i pažljivi kada unosite novi proizvod u prehranu djeteta.

Pire supa od bundeve

• pulpa bundeve,
• krompir,
• šargarepa,
• malo putera
• topljeni sir,
• starijoj djeci i odraslima mogu se dodati naribani sir, orasi ili sjemenke bundeve.

Kako napraviti supu od bundeve

1. Bundevu, krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
2. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte i prodinstajte na puteru dok ne porumeni.
3. Prokuhajte u maloj količini vode u loncu ili u loncu na laganoj vatri kriške bundeve, krompira, šargarepe, možete bilo koje drugo povrće.
4. 10 minuta prije kraja kuhanja možete dodati topljeni sir.
5. Zatim sve sameljite u blenderu, dodajte vrhnje, posolite i pobiberite, prokuvajte i ugasite. Za malu djecu mlađu od 1,5-2 godine, bolje je kuhati bez topljenog sira).