U kojim proizvodima biljnog porijekla sadrže kalcijum. Amaranth je pravi hljeb Slavena! Zato Petar sam brutalno zabranio da je odrasla Amarant. Kresak kupusa i vode

Kalcijum je važan mineral u ljudskom tijelu, koji je odgovoran za snagu kostiju, zuba, kao i mišićne funkcije, prijenos nervnih impulsa, zdravlja srca, hormon sekret i koagulaciju krvi. Shodno tome, kalcijum je jedan od glavnih minerala u tijelu ().

Kalcijum je oko 1,5% ukupne tjelesne težine. 99% ovog minerala pohranjuje se u kosti, ostatak 1% je uključen u različite procese koji se događaju u tijelu. Apsorpcija kalcijuma iz različitih proizvoda, bilje se može inhibirati zbog upotrebe velike količine kafe, alkohola, pušenja.

Za svaku dobi postoji preporučena dnevna doza kalcijuma. Na primjer, nakon 51, preporučena doza je 800 mg, u postmeništu 1300 mg, tokom trudnoće 1200 mg, u dobi od 900 mg, dnevna doza od 900 mg, u dobi od 1200 mg, u dobi od 1200 mg.

Kalcijum smanjuje krvni pritisak, potreban je za koagulaciju krvi, zarastanje rana, kontrakciju mišića, uključujući srčanu, i za smanjenje holesterola i zaštite od kardiovaskularne bolesti. Pored toga, kalcijum jača i štiti kosti od artritisa, reumatske promjene, lomova; čuva kožu zdravom; Poboljšava mentalno zdravlje, štiti od nesanice, depresije, razdražljivosti.

Nedostatak kalcijuma u tijelu može dovesti do bolova u zglobovima (), ekcem, zatajenjem srca, nesanica, mišićnih grčeva, ukočenosti, nervoze, kožnim planama, reumatoidnom artritisom, raietima, depresijom, pogoršanje memorije.

Višak kalcijuma u tijelu ili konzumiranju lijekova koji sadrže kalcijum u velikim količinama može pogoršati asimilaciju drugih minerala - cinka, željeza i magnezijuma. Visoke doze mogu dovesti do formiranja bubrežnih kamenja, izvinite mekanim tkivima (srce, krvne žile, gušterače).

Izvori kalcijuma: heljda, grašak, brokoli, špinat, kupus, bundeva, limun, sezam, sir, sir, sir, sardine, losos, jaje, žumance, brokoli, orasi, mahunarke, zobene kaše.

Kalcijum voli kiseli medij i stoga je bolje apsorbiran ako pije voćni sokovi + koriste proizvode koji sadrže kalcijum. Međutim, imajte na umu da je za pravilno funkcioniranje tijela koje nije kalcijum, isporuka ostalih elemenata traga i vitamina potrebna je. Na primjer, folna kiselina.

U kojem bile sadrže kalcijum?

Svi znaju da je kalcijum sadržan u mliječnim proizvodima, sjemenkama, ali i u povrćem zelenog lišća i ljekovito biljekoji su odličan izvor "prehrani" kalcijuma. Gotovo sva sušena bilja sadrže puno kalcijuma u sebi (na primjer, Lapacho čaj je 4500 mg).

Kopriva

Kopriva je stana i hranljiva trava koja se široko koristi u medicini, kozmetologiji i ponekad u kuvanju. Kopriva sadrži 1000 miligrama kalcijuma, tj. Preporučena dnevna doza za osobe od 19 do 50 godina. Pored toga, biljka sadrži vitamine i druge minerale, poput cinka, hroma, sumpora, što ga čini odličnim izvorom hranjivih sastojaka.

Ovsna slama

Oatstavna slama, kao i kopriva bogata kalcijumom. Mnogi trabisti i poznati naturopath John R. Christopher koriste zobene kaše za prevenciju i liječenje niza bolesti, uključujući prijelome kostiju, karijes, osteoporozu.

Kost

Horsetail je bogat u silika i kalcijum dioksidom. Trava se koristi u narodna medicina Za održavanje zdravlja zglobova, kostiju. Takođe, trava se može koristiti za liječenje osteoporoze. Da biste poboljšali ukus u dekokticiji, možete dodati ružu, mentu, melisu, hibiskus.

Zeleno povrće

Sav zeleni povrće sadrže kalcijum. Na primjer, peršun (138 mg / 100 g), brokoli (34,1 mg / 100 g), kupus (606 mg / 100 g), šparoga, artičoke, kauč. Juik od pšenice sastoji se od 11 puta više kalcijuma od mlijeka. Takođe dobar izvor kalcijuma su: luk, polumjesec, alge, špinat, pantalona.

Suhi biljci i sjeme

Osušeno bilje su odlični izvori kalcijuma. Najčešći u sadržaju kalcijuma su: kopar (), origano, metvica, timijan, kadulja, peršun, mayorran i bosiljak. Takođe, Moring sadrži 17 puta više kalcijuma od mlijeka. Mnogi ovaj mineral u sezamovim sjemenkama i Chia.

Za nadopunu kalcijuma u tijelu korisno za piće zelene koktele iz raznih bilja. Svježi zeleni listovi biljaka bogati su u različitim mineralima u dovoljnoj vitaminima, enzimima, hlorofilu, vlaknama i bioflavonoidima.

• Amilasa promoviše probavu
• Antioksidanti
• Beta karotina
• C-oksidaza citohrom podržava ćelijski disanje
• Lipasa probija masti
• Minerali.
• Protabil doprinose probavi proteina
• Ficotianin
• Superoxiddismutases se nalaze u svim ćelijama tijela i usporavaju starenje ćelija
• TRANSHYDROGENDESS PODRŠKE MUCLE STĆANA
• Vitamini A, grupa B, C, E, i,

Zeleni kokteli mogu se pripremiti iz raznih bilja, poput ječma, pića, koji sadrže ogromnu količinu korisnih sastojaka za jačanje i vraćanje zdravlja.

Kosti su bili zdravi i jaki, morate jesti vikendicu i piti mlijeko. Takve preporuke roditelji obično daju svojoj djeci. Stoga, mnogi, zreli, percipiraju odbacivanje mliječnih proizvoda kao nešto štetno: "Kako ovo ne postoji vikendica? Na kraju krajeva, isto u mom tijelu neće imati dovoljno kalcijuma? ".

U stvari, kalcijum je dovoljno u biljnoj hrani. I tamo je još više nego u mliječnim proizvodima.

Bez obzira na ono što jedete, vitami i mikroelementi su potrebni za apsorbiranje kalcijuma. Na primjer, magnezijum u hrani trebao bi biti otprilike onoliko koliko kalcijum. Tada će oba elementa imati koristi. I opet u pogledu probavljivosti, biljna hrana nije inferiorna od životinjske hrane. Na primjer, susam sadrži gotovo sve potrebno za održavanje zdravlja koštanog kostiju.

Dnevni kalcijum

Djeca mlađa od 3 godine - 600 mg

Djeca od 4 do 10 godina - 800 mg

Djeca od 10 do 13 godina - 1000 mg

Tinejdžeri od 13 do 16 godina - 1200 mg

Mladi od 16 i stariji - 1000 mg

Odrasli od 25 do 50 godina - od 800 do 1200 mg

Šta pogoršava asimilaciju kalcijuma?

• Kofein. Kafa, gazirana pića sa kofeinom, poput cole ili energije ubrzavaju eliminaciju kalcijuma iz tijela.
• Dijeta bogate soli i / ili šećera.
• Pušenje.
• Nedostatak proteina ili njegove preplave.

Šta pomaže u asimilaciji kalcijuma?

Čak i ako jedete puno vikendica, onda se ne svi kalcijum iz njega ne nauči. Sve što ovaj predmet ne može postojati bez:

• Vitamin D (biljni izvori: peršun, kopriva; životinje - masnoća za ribu, jaja, mlijeko),
• Vitamin C (narandže, rutinstvo, špinat, brokoli)
• Vitamin K (brokula, špinat, kupus lima, stabla repe)
• Fosforus (sjemenke bundeve, pšenični mekinje, sezam, soja, lećil)
• Magnezijum (pjevač, bademi, peršun, datumi, špinat, šargarepa, lećil)

NB! Pored toga, fizičke vježbe doprinose snazi \u200b\u200bkostiju, a kalijum usporava eliminaciju kalcijuma iz tijela.

Top 10 mršavih proizvoda sa najvećim sadržajem kalcijuma

Mg na 100 grama proizvoda

• Sušena komora (1890 mg)
• Poslano (oko 800 mg)
• Basil (370 mg)
• Bademi (264 mg)
• Soja (197 mg)
• Smokve sušene (162 mg)
• Špinat (136 mg)
• Laminaria, morska traka (168 mg)
• Brokula (47 mg)
• Rewal (86 mg)

Bitan!Kalcijum je u koži povrća i voća, tako da ne treba rezati.

Sadržaj kalcijuma u brzim proizvodima

Dajemo podatke o životinjama:

Sir - 500-900 mg

Mlijeko ovce - 170 mg

Kravlje mlijeko - 120 mg

Danas želim posvetiti posebnu pažnju na temu kao kalcijum (CA) ... Trenutni podaci za sve koji su već odbili mliječne proizvode ili razmišljaju o tome: kalcijum iz mlijeka praktično ne apsorbiraju organizam odraslih. Ali, naravno, treba nam kalcijum. Ovo je temelj za formiranje i jačanje kostiju, zuba, noktiju i kose. Pored toga, CA učestvuje u mnogim procesima koji se javljaju u našem tijelu: podstiče rad hormona, omogućava vam da zadržite ravnotežu kiselinske alkalne ravnoteže, poboljšava imunitet itd.

Prosječna stopa kalcijuma dnevno je 1 g. Ali nekome treba više, neko je nešto manji. Sve je pojedinačno i ovisi o vašoj dobi, težini, zdravlju i načinu života.

Na primjer, dodatni kalcijum potreban je ženama u PMS-u. Nivo CA posebno se smanjuje za ljubitelje kafe - kofein stvarno ga peru! Uzgred, kafa bez kofeina još je jači "antagonist" kalcijum od obične kafe.

Takođe "Neprijatelji" kalcijum - stres, antibiotici, aspirin i aluminijum (obratite pažnju na posuđe, ne čuvajte hranu u foliju).

Kako odrediti nedostatak SA?

Postoje posebne analize za elemente u tragovima. Također možete provjeriti nivo vitamina D. u pravilu, sa smanjenim sadržajem vitamina D, nivo CA je smanjen. Postoje komplementarni znakovi:

Spazmi mišića;

Nesanica;

Srčana aritmija (kršenje otkucaja srca);

Fragilnost noktiju;

Bol u zglobovima;

Hiperaktivnost;

Smanjena zgrušavanja krvi.

Koje proizvode ispunjavaju nedostatak SA?

Mnogi, napuštajući mlijeko, doživljavaju zbog nedostatka kalcijuma u prehrani - kao što smo već rekli, uzalud. To je ogromna količina proizvoda koji nisu inferiorni u sadržaju CA mliječnih proizvoda, a neki čak i prema njima prelaze!

Izvori (nije kompletna lista, naravno:

· Zeleno povrće lišća (špinat vodi ovdje)

· Morska allika

· Matice (posebno bademi)

· Poppy sjemenke, lana, suncokret, chia

· različite vrste Kupus: brokoli, Peking, crvena, bijela, bijela

· Češnjak, pori, zeleni luk

· Amaranth

· Sušeno voće: datumi, smokve, marelice, grožđice

Razgovarajmo o najboljim izvorima kalcijuma:

Morska allika - Laminaria (morski kupus), nori, spirulina, kombu, vakame, agar-agar.

100 g algi sadrži od 800 do 1100 mg kalcijuma !!! Uprkos činjenici da u mlijeku - ne više od 150 mg na 100 ml!

Pored kalcijuma, ovi proizvodi sadrže potreban jod, neki su čak i držači za snimanje na njenom sadržaju, stoga, sa krajnjim oprezom, vrijedno je koristiti alge s onima koji imaju hiperfunkciju štitne žlijezde.

Alge imaju određeni ukus, dakle, kao mogućnost korištenja tako neverovatnog izvora kalcijuma, predlažem kuhanju supu. Dodajte suve alge Nori za vrijeme kuhanja na bilo koji juha. Ne utiče na to, već koristi.

Recept supe:

Mrkva

Povrće bilo koji ukus

NORI SUH (po ukusu)

Vrućajte povrće do spremnosti, dodajte kotlete nasjeckanu tofu, alge, začine po ukusu. Kuhajte do spremnosti.

Brokula- Još jedan idealan izvor kalcijuma. Ali brokoli ima dodatnu "tajnu" - vitamin K, koji pomaže apsorpciji kalcijuma! Pored toga, brokula sadrži dva puta više vitamina C nego narandže.

100 g brokule sadrži oko 30 mg kalcijuma. Dio krem-čorbe iz brokolija može ispuniti prosječnu dnevnu potrebu za kalcijumom.

Kokosova krem \u200b\u200bsupa

1 cijela brokula (smrznuta)

30-40 ml kokosovog mlijeka

Začini po ukusu (curry, origano, vaš ukus)

Brokula prokuha ili kuhaju za par. Mi smo blender sa kokosovim mlijekom, postepeno dodavajući vodu u željenu konzistenciju.

Sezam - Većina svih CA sadrži sirove sjemenke: s ljuštim - 975 mg, bez pilinga - 60 mg na 100, pored kalcijuma, postoji velika količina masnih kiselina, željeza i antioksidansa. Schorts također smanjuje nivo holesterola i izvor je proteina.

Za bolju asimilaciju kalcijuma, sezam se preporučuje precizno ili kotrljanje. Ispod recepta za sezam za mlijeko. U jednom dijelu ovog mlijeka sadrži naše dnevna norma Kalcijum i ukus podseća na Halvu! Ko je pokušao Latte Halva - precizno cijeniti! :)

Sezam mlijeko

Sastojci za 2 obroka:

4 TBSP. Neobrađen sezam

2-3 h. L. Med / sirop Agava / Topinambur

Vanilija, cimet - po ukusu

1.5 čaše vode

Mašina sezam u temperaturi vodene sobe od 30 minuta do 3 sata (idealno 3 sata, naravno, ali dopušteno). Onda ga isperimo.

U Blender prebacimo opraštene susame, dodajte začine i med / sirup, sipajte sve vode i pureiru. Spremni!

* Ko ne voli "čestice" sjemenki u piću - možete se naprezati.

Natalie Makienko,

Power Consultant i zdrav stil života,

Član Nacionalnog društva dijetalisti,

Osnivač kompanije Prirodna prehrana

Instagram: @natali_diet.

Mnogi misle da je kalcijum važan zauzeti isključivo u djetinjstvo. Zaista, kažemo djeci, u kojem proizvodu postoji kalcijum, fokusirajući se na ono što se stvaraju kostur, kralježnica i kost. Međutim, kao što osoba sazrijeva, kalcijum ne gubi najvažnije značenje za funkcioniranje svih organa i sistema. Zahvaljujući mu, imamo jake zube i uske nokte, kalcijum sudjeluje u složenim biohemijskim reakcijama, pruža i reguliše aktivnosti enzima. Ovim popisima kalcijuma ne završava, doprinosi smanjenju i opuštanju mišića i prenosu nervnih impulsa. Za starije osobe, koncept osteoporoze vrlo je upoznat kada kalcijum prestane u apsorbirati tijelo, kosti postaju krhke i krhke. To jest, tijelo je potreban ovaj element u cijelom životu. Rastavite se, u kojem proizvodu postoji kalcijum i kako ih pravilno koristiti.

Biljni izvori kalcijuma

Uprkos činjenici da je za mnoge kalcijum povezan sa mlijekom, većina je od svih u proizvodima biljnog porijekla. Dakle, vegetarijanci nisu toliko izgubljeni s izborom najvažnijih za prehrambene proizvode. Olovan među njima, mahunarke su pasulj i soja, grašak i leće. Mnogi ljudi ih ne sviđa zbog povećane formiranja plina u crevima, ali nutricionisti vas savjetuju da ih koristite u hrani, postepeno smo najmanje nekoliko puta sedmično. Dodatni izvor ovog važnog elementa može biti mak, sezam ili badem, ali zbog velikog kaloričnog sadržaja ne mogu biti osnova ishrane. Ako tražite, u kojem je proizvodu kalcijum, ali ne prenosite perlice, a zatim obratite pažnju na sljedeću grupu proizvoda.

Povrće i voće: neprocjenjiva zaštitna zdravlje

Med je bogat kalcijumom, tako da je ovaj proizvod pčelarstva vožnja. Iz poklona našeg vrta i vrta, jabuke, gooseberries i jagode, citrusi, marelice, trešnje i breskve, grožđe, ribizle, ananase i kupine uglavnom se izračunavaju. Dijete je vrlo lako objasniti, u kojem je proizvod kalcijum, dovoljno za cijelo ljeto da ga odnese u vikendicu. Uprkos činjenici da sadržaj kalcijuma u povrću i voćem nije previsok, zahvaljujući vitaminima i elementima u tragovima, vrlo je lako probaviti. Big Plus je da ove proizvode možemo koristiti u velikim količinama. Parsled, kupus, salata od jela, ruževostom sadrže najmanje 200 mg na 100 g proizvoda. Korisni izvor bit će bilo kakvo zelenilo, mlada kopriva i morski kupus. Koristeći prirodne proizvode, nemoguće je preskočiti vitamine i minerale, ali umjetno mineralizirana voda treba pažljivo koristiti. Kada posjetite supermarket, možete pratiti sebe, u kojem se proizvodu nalazi kalcijum, u sastavu će definitivno ukazivati \u200b\u200bna njegov sadržaj.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Vikendica, sir, sir, kefir su bitni izvori korisne tvari. Ako osoba ima alergije na laktozu, tražit će, u kojim proizvodima postoje kalcijum, osim mljekara, u svim ostalim slučajevima koje su potrebno pojesti što je češće moguće jesti. Istovremeno, mlijeko nije najbogatiji izvor. Mnogo je tačnije koristiti vikendicu u hrani, sadržaj kalcijuma u njemu je mnogo veći. Odvojena tema su žene koje se pridržavaju dijeta. Proces smanjenja težine ne otkazuje potrebe tijela u kalcijum. Danas je na tržištu predstavljena linija obranih mliječnih proizvoda. Ovo je mlijeko, kefir i vikendica, postoje sirevi s malo masti, a količina kalcijuma u njima ostaje nepromijenjena.

Protein proizvodi

Nastavljamo razgovor o kojem proizvodima postoje kalcijum. Na listi nadopunjavaju izvore proteina neophodne za naše tijelo, to je meso i riba, jaja. Danas su trendi različiti programi za smanjenje težine, a ljudi pokušavaju koristiti manje životinjskih proizvoda. Ispravan je samo u dijelu: masna govedina zaista nije pogodna za svakodnevnu upotrebu, ali pileća prsa Daje 50 mg kalcijuma od svakih 100 g proizvoda. U ovom slučaju, sadržaj kalorija ovog proizvoda je vrlo nizak.

Dijeta za trudnice

Supstance koje sprečavaju usisavanje kalcijuma

Gotovo svi proizvodi sadrže ovaj element. Međutim, potrebno je zapamtiti da višak soli u potpunosti blokira apsorpciju magnezijuma i kalcijuma. Zauzvrat, kofein pogoršava apsorpciju vitamina D3. Kao što već znate, u kruhovima i hljebama sadrži ugradnju, što miješa u apsorpciju kalcijuma. Na osnovu toga se sendviči ne mogu smatrati sirom i hljeb je bolji za odvojeno korištenje. Kaša sa mlijekom ili ne doprinosi punu apsorpciju svih korisnih supstanci, tako da je bolje ključati žitarice na vodi.

Rezimirajmo se

Konačno, dodatno ćemo vam reći gdje se nalazi kalcijum. U kojim proizvodima koji sadrži najviše svega, već smo napomenuli, sada ćemo navesti dodatne izvore. To je suho mlijeko i krem, rastopljeni sir i kondenzirano mlijeko. Velika količina kalcijuma sadrži orah i lješnjak, takva delicija kao kremasti sladoled. Od pića je čaj i kafe, kakao prah. Ne smijemo zaboraviti na konzerviranu hranu, grožđice, beli luk, mrkvu i repe. Sljedeće će voljeti ljubitelje delicija: Ispada da kalcijum sadrži gljive, kobasice i kobasice. Sva povrća i voće, bobice, uključujući lubenice i dinje, takođe sadrže ovaj element u malim količinama. Dakle, s pravim pristupom nema problema s nedostatkom kalcijuma, gotovo svaki proizvod, koji se može pripisati zdravoj prehrani, sadrži nešto ili njegov broj.