Vrijeme: 100 min.

Porcije: 6-8

Težina: 5 od 5

Kuvanje originalne zebra torte u sporom štednjaku

Sigurno ste barem jednom vidjeli ovo djelo domaće kulinarske umjetnosti - zebrasti cupcake sa suptilnom aromom kakaa. Recepti za pripremu takve delicije su raznoliki - neki radije pripremaju kolač na kefiru, dok drugi, poput nas, preferiraju klasičnu metodu pripreme - s kiselim vrhnjem.

Kolač ispada mekan i nije suv, kao što bi se desilo u rerni, a zahvaljujući detaljnim fotografijama, čak i početnik može da se nosi sa tortom.

Kako biste pripremili ukusnu poslasticu za čaj, budite strpljivi i imajte sljedeće sastojke:

Samo slijedite foto recept i uspjet ćete!

U suvoj posudi umutite jaja sa šećerom pjenjačom ili mikserom. Mutite sastojke dok smjesa ne pobijeli i udvostruči se, kao na fotografiji.

Korak 2

Neki recepti savjetuju topljenje putera u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, ali znamo da je tajna pravljenja prugaste torte u tome što su sastojci isti, na sobnoj temperaturi.

Zato ulje jednostavno izvadimo iz hladnjaka unaprijed kako bi ono samo doseglo željenu temperaturu.

Omekšali puter umiješajte lopaticom sa jajima.

Isto ćemo uraditi i sa pavlakom koju smo prethodno izvadili iz frižidera.

Korak 3

Pšenično brašno mora biti prosijano kroz sito - to će zebra kolač učiniti prozračnijim.

Dodajte prašak za pecivo i vanilin. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.
Ako vam se ne sviđaju recepti koji uključuju vanilin, onda ga možete izostaviti ili čak zamijeniti svojom omiljenom aromom, na primjer par kapi ruma (osim, naravno, jelo nije namijenjeno djeci).

Korak 4

Polovinu tijesta sipajte u posebnu posudu i pomiješajte sa prosijanim kakaom bez grudica.

Važno: gustina testa treba da bude ista, pa ćemo ga „izjednačiti“ u belo testo sa jednom kašikom prosijanog brašna.

Zamijesite obje vrste tijesta različitim kašikama.

Korak 5

Podmažite dno i zidove multivarke maslacem, pospite malo brašna i otresite preostalo brašno - to se zove "francuska košulja" i kada koristite recepte za kuhanje u multivarku, ne zaboravite na ovu metodu zaštite peciva od gorenja.

Na dno multivarke izlijte dvije kašike bijelog tijesta. Potrudite se da lokva tijesta bude tačno na sredini posude.

Sada stavite dvije kašike tamnog tijesta na bijelo tijesto. Vidite kako se već kreira uzorak zebra kolačića?

Ponavljajte postupak dok ne ponestane testa.

Korak 6

Aktiviramo režim „Pečenje“ na displeju multivarka na 60 minuta. Podsjećamo vas da vas recepti mogu voditi samo u pogledu vremena kuhanja, ali tačan broj minuta ovisi o modelu vašeg kuhinjskog pomoćnika.

Po isteku vremena kuvanja isključite multivarku, sačekajte 15 minuta i otvorite poklopac.

Zatim, pomoću posude za kuhanje na pari, pažljivo premjestimo naš kolač na mekani ručnik - svježe skuvan, vrlo je nježne teksture i može promijeniti svoj oblik na tanjiru. Ostavite da se ohladi, a zatim ga pažljivo stavite desnom stranom prema gore na tanjir.

Korak 7

Recepti za pravljenje glazura do vrha obično sadrže nekoliko sastojaka. Pružit ćemo vam dvije opcije glazure koje možete izabrati kako biste sami birali recepte.

Prva opcija: klasična glazura

trebat će vam:

• Mlijeko - 4 supene kašike.
• Šećer u prahu - 2 kašike.
• Kakao - 1 kašika.
• Maslac - 50 grama.

Hajde da počnemo:

Zagrijte mlijeko na šporetu na laganoj vatri. U to sipajte kakao i granulirani šećer, miješajte dok se sastojci ne otope.

Glazuru skuhajte dok ne postane gusta, a zatim dodajte omekšali puter i dobro promiješajte. Glazura je spremna.

Opcija dva (za lijene).

trebat će vam:

• Tablica crne ili gorke čokolade.
• Vruća prokuvana voda - 30 grama.
• Maslac - 1-2 kašike.

Hajde da počnemo:

Otopite čokoladicu u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici dok ne postane tečna.
Vruću čokoladu razrijedimo kipućom vodom - tako će glazura biti viskozna i neće se tako brzo stvrdnuti na kolaču.
Umiješajte par kašika putera za sjajni sjaj.

Ohlađenu zebra tortu prelijte gotovom glazurom i poslužite.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Predlažem da isprobate klasični recept za pitu od zebra sa pavlakom, koja ima ukus po nečemu iz vašeg detinjstva. Verovatno nije bilo domaćice koja ga nije ispekla. Slatka, sa svijetlim, kontrastnim prugama, jeftina za proizvode koji se gotovo uvijek nalaze u svakom domu. Takođe je veoma ukusan, nežne i blago vlažne teksture.

Recept za zebru sa pavlakom i dalje je jedna od mojih omiljenih domaćih pita. Ako ga isječete na par kora i premažite omiljenom kremom, dobićete već dobro poznatu tortu. Najzanimljivije je da za pripremu nije potreban mikser ili blender, već jednostavno izmiksajte sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Zahvaljujući tome, ceo proces će vam trajati oko 5 minuta, ne računajući vreme pečenja u loncu.

Po mom mišljenju, ovo je recept za najjednostavniju pitu od zebrica i svaka domaćica bi trebalo da je skuva. Ako čekate dolazak gostiju, onda će im se ova poslastica uz šoljicu čaja ili kafe svakako svidjeti.

U nastavku ću detaljno pokazati kako umutiti slatku pitu od zebrica sa kiselim vrhnjem, tako da se može nositi apsolutno svako, čak i početnik u kuhinji. Preporučujem da ga ispečete i možda će vam se dopasti kao i našoj porodici. Takođe vam savetujem da pogledate korak po korak, koji je takođe jednostavan i lak za izradu, ali se peče u rerni.

Sastojci:

• Pileće jaje – 3 kom.
• Šećer – 1 kašika.
• Maslac – 50 g
• Pavlaka 15% – 200 g
• Pšenično brašno – 260 g
• Kakao prah - 2 kašike
• Soda – 1 kašičica

Kako napraviti pitu od zebra sa pavlakom

Prvo ću vam reći recept za tijesto za pitu od pavlake. Jaja umutim u dublju posudu i dodam im šećer. Ali dodajte šećer po ukusu, ako ne volite jako slatke pecive, onda vam je dovoljna jedna čaša, a ako volite slađe, dodajte 1,5 čaše.

U činiju dodajem pavlaku sa 10-15% masnoće i ne više, pošto je pita dosta masna, pa nećemo preterati.

Zatim sipam ravnu kašičicu sode direktno na pavlaku. U kiseloj pavlaci postoji kiselina koja će ugasiti sodu, ali ako sumnjate, možete je dodatno ugasiti malom količinom grožđanog ili jabukovog sirćeta. Zatim dodam meki puter, a ako ga imate direktno iz frižidera, možete ga lagano otopiti u mikrotalasnoj. Dovoljno je dvadeset sekundi i postaće mekana, nakon čega je dodajem ostalim proizvodima.

Brasno dodam zadnje i sve izmijesim da nema grudvica. Kao rezultat, dobijete glatko, homogeno tijesto, po konzistenciji slična gustoj kiseloj pavlaci ili tijestu za debele palačinke.

Pripremljeno testo podelim na dva dela. U jednu od njih dodajte prosijan kakao prah i miksajte dok ne postane glatka.

Kao što vidite, korak po korak recept za zebru sa pavlakom je vrlo jednostavan. Nakon toga posudu za multivarku namastim uljem ili na dno stavim pergament. Koristeći supenu kašiku, naizmenično stavljajte svetlo i tamno testo na jedno mesto tako da se boje smenjuju. Uradite to sa celim testom.

Zatim ubacim posudu u multivarku. Uključujem režim “Pečenje”. Vrijeme kuhanja 60 minuta.

Gotovu pitu stavite na pleh multivarka da se potpuno ohladi.

Evo klasičnog recepta za pitu od zebra, jednostavnog i lakog za pripremu. Ostaje samo da ga narežete na porcije i poslužite. Pokazala vam je korak-po-korak recept za pitu od zebrica u sporom kuhaču sa detaljnim fotografijama, iako je ovdje sve toliko jednostavno da možete skuhati i ne gledajući ih. Dobar tek i srećno eksperimentisanje u kuhinji!

Video zebra pite:

Mirisna, delikatna zebra torta se tradicionalno pravi od pavlake. Ovaj recept za pitu pomoći će vam kada trebate pripremiti brz, jednostavan i lijep desert za goste. Za kuvanje možete koristiti i: mlijeko, kondenzovano mlijeko, svježi sir, kefir. Bilo koji mliječni proizvod će pomoći da se napravi ovo "prugasto" remek-djelo.

Klasičan recept za kolače pomoći će vam da napravite čuvenu Zebru.

Priprema se od:

• brašno (par prepunih čaša);
• kiselo vrhnje (djelomično staklo);
• granulirani šećer (staklo);
• jaja (5 komada);
• margarin ili puter (0,1 kg);
• kakao (par kašika praha);
• soda (kašika).

Kako kuhati:

1. Umutiti šećer sa jajima.
2. Umiješajte kiselu pavlaku i meki puter.
3. U smjesu jaja i pavlake sipajte brašno pomiješano sa sodom i dobro sjedinite.
4. Masu podeliti na 2 jednaka dela.
5. U jednu umiješajte kakao u drugi dodajte brašno u istoj količini, konzistencija oba dijela je bila ista.
6. Premažite zidove i dno dubokog pleha uljem.
7. Prvo sipajte par kašika smeđe smese u centralni deo, zatim isto toliko svetla. Zatim tamnu masu izmjenjujte sa svijetlom, formirajući tako tortu.
8. Pecite strukturu na srednjoj temperaturi (180 °C) oko pola sata.

Gotov desert treba izvaditi iz kalupa tek nakon što se potpuno ohladi.

Kako kuvati sa pavlakom

Na isti način priprema se i Zebra kolač sa pavlakom.

Komplet hrane potreban za njegovu pripremu je malo drugačiji:

• brašno - 4 šolje;
• pavlaka - 2 šolje;
• šećer - 1,5 šolje (količina može varirati u zavisnosti od ukusa);
• jaja – 6 komada;
• biljno ulje - čaša;
• kakao – 3 kašike;
• prašak za pecivo - par kašika bez tobogana;
• prstohvat soli.

Prvo napravite testo:

1. Umutite jaja i sol dok ne postanu pjenasta (oko 3 minute).
2. Dodajte šećer u delovima, ne prestajući da mutite. Ukupno vreme mućenja je 7 minuta.
3. U pjenastu smjesu od jaja dodajte pavlaku i puter i ponovo umutite.
4. U delovima dodajte brašno i prašak za pecivo, sve grudvice razbijte mikserom. Dobijena masa bi trebala izgledati kao gusta pavlaka.

Dalji koraci su slični: tijesto se podijeli na pola, jedan dio se pomiješa s kakaom, a pita se pravi u obliku namazanog maslacem.

Površina torte može se ukrasiti čačkalicom, provlačeći je od sredine prema bočnim stijenkama posude. Trebali biste dobiti zanimljiv uzorak koji podsjeća na zvijezdu.

Kolač se peče na 180°C oko sat vremena.

U spori šporet

Pečenje deserta u sporom štednjaku je zadovoljstvo: sigurno neće izgorjeti, prekriti će se lijepom zlatno smeđom koricom i ispeći će se i iznutra i izvana. Da bi bilo mnogo zanimljivije kuhati tortu u sporom štednjaku, proizvod ukrašavamo suvim kajsijama i grožđicama. Po želji možete upotrijebiti komadiće sušenog voća, orašastih plodova, maka i komadića čokolade.

trebat će nam:

• par čaša brašna;
• čaša šećera i mlijeka;
• 0,1 kg margarina;
• 0,1 kg sušenog voća;
• par jaja;
• kašika kakaa;
• kašika sode i sirćeta za gašenje;
• 0,5 kašika vanile.

Delikatni i mrvljivi desert priprema se na sljedeći način:

1. Margarin zagrijan na sobnu temperaturu melje se sa granuliranim šećerom.
2. Prvo dodati jedno jaje, umutiti smesu, pa drugo, ponovo umutiti.
3. Umiješajte sodu bikarbonu, gašenje sa sirćetom, vanilijom i mlijekom.
4. Malo po malo dodavati brašno uz stalno mešanje. Nakon potpunog unošenja brašna, mikserom razbiti sve grudvice.
5. Masu podeliti na 2 dela, u jedan umešan kakao.
6. Premažite dno i zidove multivarke uljem.
7. Napravite pitu: prvo par kašika bijelog tijesta, zatim smeđeg, itd.
8. Suve kajsije i suvo grožđe dobro operite, sitno nasjeckajte, pa ih pospite po površini pite.
9. Kolač se peče u režimu pečenja 1,5 sata: nakon signala za isključenje (obično se oglasi nakon sat vremena), ponovo uključite multivarku i kuhajte još pola sata.

Kolač pažljivo izvadite iz posude kada se ohladi.

Mliječna opcija

“Zebra” napravljena od mlijeka je posebno nježna.

Za pripremu vam je potreban sljedeći set namirnica:

• 0,4 kg brašna;
• 4 jaja;
• čaša mlijeka, granulirani šećer, suncokretovo ulje;
• par kašika kakaa;
• kašika sode.

Postupak kuhanja:

1. Mikserom umutite šećer i jaja.
2. Umiješajte mlijeko i puter.
3. U tankom mlazu sipajte brašno uz stalno mešanje, dodajte sodu.
4. Masa se podijeli na pola, jedan dio se pomiješa sa kakaom.
5. Pita se pravi u podmazanom plehu, naizmjenično tamno i bijelo tijesto.
6. Pecite oko 45 minuta na 190°C.

Pripremljeni desert možete preliti glazurom. Za njegovu pripremu, mješavina granuliranog šećera (4 žlice), putera (50 g), kakaa i mlijeka (po 3 žlice) zagrijava se do ključanja i koristi vruća.

Zebra na kefiru

Za pripremu bujne torte na kefiru trebat će vam:

• brašno – 0,2 kg;
• par jaja;
• čaša granuliranog šećera, kefir;
• 0,5 pakovanja putera;
• kašika sode;
• 3 kašike kakaa;
• prstohvat vanilina.

Korak po korak uputstvo:

1. U otopljeni puter umiješajte granulirani šećer i vaniliju.
2. Umutite jaja i promiješajte.
3. Ulijte kefir i malo posolite.
4. U smesu prosijati brašno, dodati sodu bikarbonu.
5. Dobro promešati, podeliti na 2 jednaka dela.
6. Od jedne polovine napraviti čokoladno tijesto, dodajući kakao.
7. Tepsiju obložite pergamentom i punite testom, smenjujući slojeve.
8. Pecite u rerni sat vremena na srednjoj temperaturi. Da li je kolač na kefiru gotov možete provjeriti čačkalicom: trebala bi ispasti suva.

Ako pita nije pečena - unutrašnjost je sirova, ali već prekrivena zlatnom korom - onda na nju treba staviti foliju. Tada će se proizvod ispeći i neće izgorjeti.

Mrvičasta i nježna torta se pravi od griza sa svježim sirom.

Za pripremu potrebno je:

• čaša griza, šećer, kefir, brašno;
• svježi sir - 0,2 kg;
• pileća jaja - 3 komada;
• puter – 50 g;
• kakao - par kašika;
• kašika sode;
• malo soli.

Zamesiti testo:

1. Prelijte griz kefirom i ostavite dok ne nabubri.
2. U otopljeni puter dodati jaja, so, šećer i dobro umutiti.
3. Dodati svježi sir i ponovo umutiti.
4. Umiješajte nabrekli griz, a zatim i sodu (ne morate gasiti).
5. Dodati brašno, promešati da nema grudvica.
6. Polovina tijesta se pomiješa sa kakaom.
7. Bijelu i tamnu smjesu stavite naizmenično u nauljenu formu.

Pita se peče na 190°C oko 45 minuta. Nije preporučljivo otvarati vrata rerne tokom pečenja, jer ulazak hladnog vazduha može dovesti do sleženja testa.

Zebra pita nije samo lijepa, već i ukusna poslastica koju vole i djeca i odrasli. Njime možete ukrasiti svoj praznični sto, jer ima izvanredan uzorak koji podsjeća na boju zebre. Kakav ukus ima ovaj desert! Zebra pita pečena u sporom štednjaku ispada prozračna, lagana i aromatična. Po potrebi se može premazati ukusnom kremom, kondenzovanim mlekom i preliti glazurom. Rezultat je originalna torta koja će biti jednako dobra kao i proizvodi iz trgovine.

Zebra pita u sporom štednjaku - klasičan recept

Pravljenje deserta u sporom štednjaku nije tako teško. Čak mnogo lakše nego u rerni. Ako se tačno pridržava recepta, čak i domaćica početnika može se nositi sa zadacima. Da biste napravili Zebra pitu, trebat će vam sljedeći sastojci:

1. Granulirani šećer - oko jedne čaše.
2. Pšenično brašno - jedna čaša.
3. Pileća jaja - tri komada.
4. Maslac - oko sto grama.
5. Kakao - nekoliko kašika.
6. Prašak za pecivo i vanilin šećer - po jedna kašika.

Kako napraviti desert

Da biste napravili ukusnu domaću zebrinu pitu, trebali biste unaprijed pripremiti sve sastojke i slijediti recept. Prvo, u posebnoj posudi treba umutiti šećer, jaja, vanilin šećer. Da biste to učinili, bolje je koristiti običan mikser, pjenjač ili procesor za hranu. Rezultat bi trebao biti gusta pjena.

U pripremljenu masu dodajte pavlaku i omekšali puter. Sve komponente se moraju dobro izmiješati. Na kraju u tijesto treba dodati prašak za pecivo i pšenično brašno. Sve je potrebno izmešati tako da konzistencija bude homogena.

Gotovo tijesto podijeliti na jednake dijelove, od kojih u jedan dodati kakao prah. Komponente se moraju dobro izmiješati tako da nema grudvica.

Pečenje pite

Dno posude u multivarku mora biti podmazano biljnim uljem. To će vam omogućiti da lako uklonite tortu nakon kuhanja. Sada možete uliti testo. To se mora raditi pažljivo, naizmjenično između uobičajenih i čokoladnih mješavina. Prvo sipajte veliku kašiku belog testa, a u sredinu smeđe testo.

Nakon toga možete napraviti uzorak poput paučine. Morate uzeti drveni ražanj ili čačkalicu i povući linije od sredine do rubova. Zebra pita se obično peče u laganom šporetu oko 65 minuta u režimu „Pečenje“. Međutim, ne preporučuje se otvaranje poklopca tokom kuvanja.

Po završetku pečenja treba sačekati desetak minuta i tek onda izvaditi pitu pomoću korpe namenjene za kuhanje na pari.

Gotov desert treba ukrasiti posipanjem šećerom u prahu. Uostalom, jedini nedostatak kuhanja pite u sporom štednjaku je taj što rezultirajući vrh proizvoda nije baš atraktivan.

"Zebra" na kefiru

Za pripremu ovog deserta u spori šporet biće vam potrebni sledeći sastojci:

1. 150 grama pšeničnog brašna.
2. 150 grama šećera.
3. Tri kokošja jaja.
4. 150 mililitara kefira, po mogućnosti sa udjelom masti od približno 2,5 posto.
5. Pola kašičice praška za pecivo.

Proces kuvanja

Zebra pita se obično priprema u spori šporet koristeći puter. Međutim, možete napraviti niskokalorični kolačić. U ovom slučaju, puter se jednostavno zamjenjuje kefirom. Pita ne ispada ništa manje ukusna i prozračna.

Prvo stavite jaja i šećer u posudu, a zatim sve umutite do guste pjene. Najbolje je koristiti mikser. Ovo neće trajati više od deset minuta. U gotovu masu treba dodati kefir, a zatim ponovo promiješati kašikom ili lopaticom.

Pšenično brašno se mora pomešati sa praškom za pecivo. Ako potonji proizvod nije dostupan, onda možete koristiti običnu sodu. Gotovu smjesu treba prosijati u smjesu kefir-jaje. Sve je potrebno miješati dok ne dobijete homogenu smjesu.

Gotovo tijesto treba podijeliti na jednake dijelove. U jedan treba dodati kakao prah. Naravno, sve treba dobro promešati da ne bude grudvica.

Kako ispeći

Dakle, kako napraviti Zebrinu pitu na kefiru? Zdjelu multivarka treba podmazati uljem, po mogućnosti biljnim uljem. Nakon toga na dno stavite kašiku belog testa. Kada se sloj raširi, možete sipati kašiku čokoladne smjese u centar. Stoga je potrebno naizmjenično mijenjati slojeve dok obje vrste tijesta ne budu gotove.

Sada možete napraviti uzorak. Da biste to učinili, upotrijebite čačkalicu za crtanje linija. Trebali biste početi od sredine proizvoda i završiti na njegovom rubu. Rezultat bi trebao biti originalan web. Pecite pitu "Zebra" na kefiru oko pedeset minuta u režimu "Pečenje". Gotov desert ostaviti u štednjaku desetak minuta, a zatim izvaditi.

"Zebra" sa pavlakom

Po želji možete napraviti zebrinu pitu sa pavlakom. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

1. Šećer - 270 grama.
2. Pšenično brašno - oko 250 grama.
3. Pavlaka - 200 grama.
4. Pileća jaja - četiri komada.
5. Margarin ili puter - sto grama.
6. Kakao prah - dvije supene kašike.
7. Soda bikarbona, po mogućnosti ugašena sirćetom; u ekstremnim slučajevima prašak za pecivo - pola kašičice.
8. Vanilin - jedan gram.

Koraci kuvanja

Kako napraviti Zebra pitu? Nema ništa komplikovano u tome. Glavna stvar je održati konzistentnost. Maslac ili margarin moraju omekšati, a zatim pomešati sa vanilinom i šećerom. Bolje je to učiniti mikserom, ali malom brzinom. U dobijenu masu dodajte jaja i nastavite da mutite. Ne biste ih trebali dodati odmah. Pileća jaja je bolje dodati u trenutku kada se granulirani šećer otopi u ulju. Rezultat bi trebao biti homogena i pahuljasta kompozicija.

Nakon toga u tijesto dodajte kiselu pavlaku i promiješajte. Tada bi sastav trebao uključivati ​​pšenično brašno i prašak za pecivo ili gašenu sodu. Sada možete početi mijesiti. Gotovu masu podeliti na pola. U jedan od dijelova dodajte kakao prah i dobro promiješajte.

Pečenje

Da biste napravili originalnu i ukusnu zebrinu pitu, tijesto treba sipati u slojevima, naizmjenično između običnog i čokoladnog. Prije punjenja smjese, posudu za multivarke treba podmazati biljnim uljem. Morate peći desert 65 minuta, odabirom načina "Pečenje".

Gotova pita se obično posipa šećerom u prahu i pažljivo puni čokoladom ili domaćom glazurom.

Zebra torta sa glazurom

Za pripremu ovog deserta biće vam potrebni sledeći sastojci:

1. Tri jaja.
2. Čašu šećera.
3. 300 grama pavlake.
4. Oko 200 grama putera.
5. Nekoliko čaša pšeničnog brašna.
6. 1/2 male kašike praška za pecivo.
7. Dvije supene kašike običnog kakao praha.
8. Cvekla.

Za pripremu glazure:

1. Mlijeko - 100 mililitara.
2. Kakao prah - 2 velike kašike.
3. Maslac - 50 grama.
4. Šećer - 1/2 šolje.

Priprema testa

Prvo umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Da biste to učinili, možete koristiti pjenjač ili mikser.

Zatim u smjesu treba dodati kiselu pavlaku i omekšali puter. U ovom slučaju postoji jedno upozorenje. Ako je pavlaka jako masna, onda možete i bez putera. Kada su sastojci pomešani, možete dodati brašno i prašak za pecivo. Ako nije dostupna, sodu možete ugasiti octom. Sada morate pomiješati komponente tako da dobijete masu homogene konzistencije, uvijek bez grudvica.

Testo je potrebno podeliti na delove. U jednu dodajte kakao prah i dobro promiješajte. A u drugom - svježi sok od cvekle. Rezultat bi trebao biti ružičasto i čokoladno tijesto. Na ovaj način jednostavna zebra pita pretvara se u originalan i svijetao desert.

Kako pravilno peći

Da biste napravili pitu "Zebra" s kiselim vrhnjem i glazurom, potrebno je dobro namazati posudu za multivarku biljnim uljem. Na dno stavite nekoliko velikih kašika ružičastog testa. U njegov centar stavite istu količinu čokolade. Potrebno je izmjenjivati ​​kompozicije dok ne ponestane. Sada možete koristiti čačkalicu za stvaranje originalnog uzorka u obliku paučine.

Pitu trebate peći u multivarku pedeset minuta s odabranim načinom "Pečenje".

Priprema glazure

Kako ukrasiti Zebrinu pitu? Korak po korak recept će vam pomoći u tome. Čokoladna glazura je jedinstven proizvod koji će vam omogućiti da običnu pitu pretvorite u tortu. Za pripremu glazure otopite kakao prah u mlijeku, a zatim ga stavite na vatru i prokuhajte. U tom slučaju, sastav se mora pomiješati. U suprotnom će se pojaviti grudvice koje će pokvariti glazuru. Nakon toga možete dodati šećer i kuhati dok se ne zgusne. Da bi glazura bila glatka, u kompoziciju dodajte puter.

Gotovu pitu potrebno je izvaditi iz štednjaka i ostaviti da odstoji tridesetak minuta. Zatim se može premazati glazurom. Vrh deserta možete pažljivo posuti šećerom u prahu ili orasima.

Zebra pita sa kremom

Za pripremu testa biće vam potrebni sledeći sastojci:

1. Šećer - oko 200 grama.
2. Margarin, puter - 200 grama.
3. Pileća jaja - 5 komada.
4. Masna pavlaka - 500 grama.
5. Prašak za pecivo - 3 kašičice.
6. Kakao prah - 4 supene kašike.

Za pripremu kreme potrebno je:

1. Pavlaka - 400 grama.
2. Šećer - oko 150 grama.
3. Vanilin šećer - 2 kašičice.

Za pripremu glazure:

1. Maslac - 100 grama.
2. Mleko - 5 kašika.
3. Šećer - 6 kašika.
4. Kakao prah - 5 kašika.

Korak po korak upute: priprema tijesta

1. Malo otopite puter dok ne omekša.
2. Ovom proizvodu morate dodati šećer i lagano ga samljeti.
3. Nakon toga dodati jaja i umutiti. Šećer bi se trebao potpuno otopiti.
4. U dobijenu kompoziciju treba dodati kiselo vrhnje. Sve komponente treba dobro izmiješati.
5. Sada možete dodati brašno, nakon što ga pomiješate sa praškom za pecivo.

Rezultat bi trebao biti tijesto koje nije pregusto. Kompozicija treba da se širi.

Testo se mora podeliti na delove. U jedan morate dodati kakao. Zdjelu multivarka treba dobro podmazati biljnim uljem. U sredinu posude sipajte nekoliko kašika laganog testa, zatim čokoladu. Naizmjeničnim slojevima sipajte obje smjese u kalup.

Zebra pitu trebate kuhati pedeset do šezdeset minuta, odabirom načina "Pečenje".

Kako natopiti pitu

Gotov desert treba podijeliti na tri sloja kolača jednake debljine. Najbolje je to učiniti koncem ili užetom. Tada će rez biti gladak. Sada možete napraviti kremu. Da biste to učinili, morate pomiješati kiselo vrhnje, šećer i, naravno, vanilin šećer. Onda sve istuci.

Svaku tortu je potrebno premazati pripremljenom kremom. Nakon toga možete početi sa pripremom glazure. Da biste to uradili, rastopite puter u posudi i dodajte mu kakao, šećer i mleko. Smjesu treba dovesti do ključanja. Smjesu kuhajte dok smjesa ne postane gušća.

Kolač se mora preliti glazurom i staviti na hladno mjesto nekoliko sati.

“Zebra” sa bananom i kondenzovanim mlekom

Za pripremu će vam trebati:

1. Pileća jaja - 4 komada.
2. Granulirani šećer - 200 grama.
3. Brašno - 1,5 šolje.
4. Soda bikarbona, najbolje ugašena sirćetom - 1 kašičica.
5. Vanilin.
6. Kakao.

za kremu:

1. Kondenzovano mleko - 1 konzerva.
2. Zrele banane - 3 komada.

Proces kuvanja

Zebra pita se priprema sa mlekom, pavlakom, kefirom, margarinom ili puterom. Međutim, postoji recept u kojem možete bez takvih proizvoda. Pileća jaja treba umutiti u posudu i dodati im šećer. Miješajte dok ne dobijete gustu pjenu. Ovdje je potrebno dodati i sodu bikarbonu, ugašenu sirćetom.

Nakon toga u smjesu možete dodati brašno i sve dobro promiješati. Tijesto se mora podijeliti na dijelove, a zatim u jedan od njih dodati kakao. Sastav se mora miješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Šta dalje?

Posudu kuhinjskog uređaja treba podmazati biljnim uljem, a zatim gotovo tijesto polagati u slojevima. U tom slučaju morate mijenjati svjetlo i tamu. Stavite posudu s budućom pitom u multivarku i odaberite način rada "Pečenje". Desert je potrebno peći oko sat vremena.

Dok se pita peče možete pripremiti kremu. Da biste to učinili, morate nasjeckati banane i istući ih sa kondenzovanim mlijekom. Bolje je to raditi u mikseru.

Pitu treba podijeliti u tri sloja i premazati kremom. Odozgo možete preliti domaćom glazurom.

Konačno

Sada znate kako napraviti Zebra pitu. Za to je potrebno malo proizvoda. Rezultat je prilično ukusan, aromatičan i originalan desert. Ova pita se može napraviti sa kremom i preliti glazurom. Desert je pogodan za porodičnu čajanku, svečanu trpezu ili druženje sa prijateljima.

Zebra" torta

Kako ispeći Zebra tortu u sporom štednjaku - recept s detaljnim opisom i fotografijom. Jedna od mogućih opcija za pravljenje lagane zebra torte

1 sat 20 minuta

310 kcal

5/5 (3)

Kuhinjski aparati i pribor: multivarka, mikser, duboki tanjir - 2 kom., kašika, suši štap ili bambusov ražanj.

Zaista volim da pripremam deserte koji nisu samo ukusni, već i lepi. Uvijek postoji mogućnost da gosti stignu neočekivano. U mom slučaju ova situacija nastaje kod kumova. Multicooker uvijek priskoči u pomoć. Hvala onima koji su to smislili!

Ovaj desert zaslužuje posebnu pažnju zbog svoje brzine pripreme, originalnosti, ekonomičnosti i ljepote. Svaka domaćica u svojoj kuhinji ima potrebne proizvode za pripremu. Zebra torta se može kuvati i peći u laganom šporetu, ali pošto nisam imala kefir kod kuće, napravila sam je bez njega. Rezultat me oduševio - tijesto je ispalo prozračno! Predstavljam vam jednu od mogućih opcija za pripremu Zebra torte. po pojednostavljenom receptu u loncu.

Potrebni proizvodi

Sastojci za tijesto:

Sastojci za glazuru:

• Kakao prah - 3 kašike.
• Šećer – ½ šolje.

• Mleko – 5 kašika.
• Maslac – 40 grama.

Kako odabrati prave sastojke: Da bi tijesto bilo pahuljasto, odaberite visokokvalitetni prašak za pecivo i kakao prah. Pogledajte rok trajanja i proizvođača.

Kuhanje Zebra torte u sporom štednjaku: recept sa fotografijom

Kako pravilno poslužiti tortu

Po mom mišljenju ova torta nema potrebe za dodatnom dekoracijom, jer je naslikani cvijet na površini torte već prekrasan ukras. Ali kada želim da počastim decu ovom tortom, zalijem je čokoladna glazura. Djeca prvo ližu čokoladu pa tek onda počinju jesti tortu. Podeliću recept za glazuru.

Za glazuru nam je potrebno:

• Kakao prah - 3 kašike.
• Šećer – ½ šolje.
• Mleko – 5 kašika.
• Maslac – 40 grama.

U tiganj dodati kakao prah, mleko, šećer. Zagrevajte na laganoj vatri uz stalno mešanje. Za 2-3 minute kada se svi sastojci istopi, dodajte puter ulje i ponovo izmiksajte pjenjačom. Ako smjesa ispadne jako tečna, malo je prokuhajte. Ugasi vatru. Nakon 10 minuta Kada se glazura ohladi, prelijte je preko naše torte.

Iznad možete dodati još rozete napravljene od šlaga ili posute rendanom čokoladom. Zasebno, uz tortu možete poslužiti kondenzovano mlijeko u posudama.

Video za pravljenje zebra torte

Da biste svojim očima vidjeli kako nacrtati cvijet na površini torte Zebra, predlažem da pogledate sljedeći video.