ओवन में अनानास के साथ पोर्क व्यंजन। अनानास और पनीर के साथ रसदार सूअर का मांस। ओवन में अनानास पोर्क कैसे पकाएं

अनानास के रस में अनानास के साथ एक पूरे टुकड़े के साथ बेक्ड मांस एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट उत्सव पकवान है। जैसा कि हम पहले से ही पोर्क को फल के साथ उल्लेखनीय रूप से संयुक्त करते हैं - ,. पोर्क मांस के पास सशर्त रूप से मीठा स्वाद होता है, और फल के साथ एक संयोजन एक पोर्क बनाता है जो एक उत्सव पकवान होता है, जैसा कि हमारे दैनिक मेनू में सब्जियों, नूडल्स या क्रुप के साथ अक्सर सूअर का मांस होता है। सर्दियों की छुट्टियों की एक श्रृंखला के आगे और परिष्कृत उत्सव व्यंजनों के साथ खुद को छेड़छाड़ करने की आवश्यकता है। इसलिए, पोर्क अनानास के साथ बेक्ड ओवन में।

संरचना:

• काटने या गर्दन पोर्क 500 ग्राम
• 1 बैंक डिब्बाबंद अनानास के छल्ले
• पार्क ओस्ट्रे
• कार्नेशन कई टुकड़े
• सलाद पत्तियां
• टमाटर चेरी।

अनानास के साथ मीठे सॉस में पोर्क

जैसा कि आपने पहले ही देखा है, इस पकवान के हिस्से के रूप में कोई अतिरिक्त वसा नहीं है। यदि आप गर्दन तैयार करते हैं, तो यह अधिक रसदार मांस निकलता है। यदि आपके पास दुबला टुकड़ा है, तो तैयार मांस सूखा लग सकता है। इसलिए, मैं तुरंत ध्यान देना चाहता हूं कि इसे बेक्ड अनानास के साथ खाना और पतली स्लाइस में कटौती करना आवश्यक है, फिर सॉस (अनानास सिरप) डालें, जिसमें मांस तैयार किया गया था। और आप महसूस करेंगे कि अनानास के तहत सूअर का मांस स्वादिष्ट है!

मांस नमक और तीव्र पेपरिका के साथ grate। यदि आपको तेज व्यंजन पसंद नहीं हैं, तो सामान्य पेपरिका का उपयोग करें। फिर स्वाद संतृप्ति के लिए काले जमीन काली मिर्च जोड़ें। मैं कहना चाहता हूं कि तेज पूरी तरह से मीठे के साथ जोड़ता है, इसलिए मैं आपको कोशिश करने की सलाह देता हूं। यदि यह माना जाता है कि यह पकवान बच्चों को खाएगा (निश्चित रूप से छोटा नहीं), तो सामान्य पेपरिका लेना बेहतर होता है। मैं मांस को एक ढक्कन या लपेटने के साथ एक सॉस पैन में स्थानांतरित करता हूं खाद्य फिल्म। हम 1 घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

बेकिंग के लिए आस्तीन या पैकेज में रखो, हम अनानास को देखते हैं। अनानास के छल्ले में ऊपर से एक लौंग चिपके हुए। मुझे लौंग का एक बहुत समृद्ध स्वाद पसंद नहीं है, इसलिए मैंने प्रत्येक अंगूठी में 2 चीजें जोड़े। पक्षों पर अनानास के आधे खतरे को बाहर निकाला। लाइव अनानास सिरप। बैग टाई। फिल्म में एक छोटा पंचर बनाओ।

हम टी \u003d 180 डिग्री पर ओवन में अनानास के तहत पोर्क को सेंकते हैं। हम 1.5 घंटे सेंकना। इस समय, आप अन्य व्यंजन पका सकते हैं उत्सव तालिका, उदाहरण के लिए, या।

सब्जियों, क्रीम या भरवां रूप के साथ ओवन में अनानास और पनीर के साथ खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

मूल्यांकन
विधि

समय
(न्यूनतम)

अंश
(व्यक्ति)

100 ग्राम समाप्त व्यंजनों में

11 ग्राम।

8 ग्राम।

कार्बोहाइड्रेट

139 kcal।

विकल्प 1: ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस के लिए क्लासिक पकाने की विधि

ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस तैयार करना काफी सरल काम है। मांस चुनें, ध्यान से स्वीप करें या स्टाइल काट लें। फिर परतों को अतिरिक्त अवयवों पर रखें - सब्जियां, अनानास और पनीर। सभी उत्पादों को उनकी कल्पना का पालन करके बदला जा सकता है। मांस पोर्क, गोमांस या तुर्की लेते हैं, सब्जियां उपयुक्त प्याज और टमाटर हैं, और पनीर ठोस, पिघला हुआ या नरम दही है। अब ज्यादा।

सामग्री:

• आश्रय पोर्क क्लिपिंग;
• बैंक ऑफ डिब्बाबंद अनानास (छल्ले);
• सरीसृप धनुष के सिर;
• 80 जी "रूसी" पनीर;
• 1 चम्मच। सरसों डाइनिंग रूम;
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• सर्चिंग धनिया;
• रोजमेरी की 1 स्प्रिग;
• नमक (साधारण या समुद्री) का स्वाद लेना।

अनानास और ओवन पनीर के साथ चरण-दर-चरण मांस नुस्खा

कूल पानी में कुल्ला काटने। थोड़ा चर्चा करें। स्टीक्स पर कटौती - 2.5 सेमी से अधिक मोटी के टुकड़े। यदि स्टेक व्यास के लिए वसा है, तो इसे काट न दें। ताजा दौनी और थोड़ा सा धनिया की एक शाखा जोड़ें। प्रत्येक टुकड़ा सरसों सरसों को चिकनाई करता है और उन्हें एक दूसरे पर बिताता है। एक घंटे की एक चौथाई तक एक कटिंग बोर्ड पर छोड़ दें। उन्हें थोड़ा लाओ।

पतली छल्ले पर सफाई और कटौती के बाद प्याज प्याज कुल्ला। लोहे की चाकू में और सिंक या पैन पर प्याज चिल्लाओ प्याज को ठंडा उबलते पानी के साथ 4-5 सेकंड। रिंग्स नरम हो जाएंगे और पूरी तरह से प्रवेश करेंगे।

पनीर grater पर पीस। आप किसी भी ठोस पनीर - "परमेसन", "गौड" या दूसरे को ले सकते हैं।

तो, मांस नरम हो गया, अब उसे थोड़ा तलना करने का समय है। दौनी भी, पैन को भेजें, यह सबसे अच्छी सुगंध सूअर का मांस देगा। पहले से गरम करना उच्च गर्मी गोली मार दी और तेल डालना। मांस के टुकड़े सुगंधित परत के लिए। यह महत्वपूर्ण नहीं है कि अंदर वे कच्चे हैं।

बेकिंग शीट में 20-30 मिलीलीटर पानी डालो। बेकरी पेपर शिपिंग ताकि पानी अपना रास्ता नहीं बना सके, और फर्श के नीचे था।

कागज पर एक दूसरे के बगल में मांस के टुकड़े रखें। अंतरिक्ष। प्रत्येक टुकड़े में, प्याज डालें, फिर अनानास की अंगूठी (सिरप से निलंबित)। आधे घंटे के लिए 190-200 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में भेजें।

बेकिंग शीट को बाहर निकालें और पनीर वर्दी परत के साथ छिड़कें। एक और 20 मिनट के लिए सराहना करने के लिए वापस भेजें।

न केवल पोर्क क्लिपिंग, बल्कि गोमांस भी बेकिंग के लिए ले लो। मुख्य बात यह है कि वह एक वसा के साथ थी। यह पके हुए मांस की रस्सी प्रदान करता है।

विकल्प 2: ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस के लिए त्वरित नुस्खा

मांस खाना बनाना एक पाक आस्तीन में जल्दी से हो सकता है। सभी कटा हुआ उत्पादों के साथ वहां मोड़ें और इसे ओवन में भेजें। अपने पसंदीदा मसालों को मांस में मत भूलना।

सामग्री:

• शीफ शीफ (गर्दन);
• एक मिठाई मिर्च;
• 1 चम्मच। नींबू या लाइम का रस;
• युवा मसालेदार हरियाली का गुच्छा;
• 1 पीसी। सरीसृप प्याज;
• 200 ग्राम अनानास (डिब्बाबंद);
• जायफल पाउडर का चुटकी;
• काले पीस काली मिर्च के 1-2 ग्राम;
• 2-3 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• रूसी पनीर के 30-40 ग्राम;
• नमक का स्वाद लेने के लिए।

ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस को जल्दी से कैसे तैयार करें

गोमांस की जाँच। पानी में पतला और छोटे स्ट्रोक में फाइबर भर में कटौती। वनस्पति तेल, जमीन काली मिर्च, जायम और नींबू के रस के साथ एक कटोरे में मिलाएं।

जबकि गोमांस सागर है, अन्य उत्पादों को करते हैं। सभी सब्जियों और हिरन को साफ और कुल्ला। काली मिर्च को काटें और घन को धनुष करें, और ग्रीन्स परेशान हैं।

पाक की आस्तीन को बेकिंग शीट पर रखें, उसके अंत में से एक को कसकर बांधा जाना चाहिए। खुले तरफ के माध्यम से, पकवान के घटकों को बाहर निकालें - मसालों और रस के साथ मांस, कटा हुआ सब्जियां और हिरन, अनानास के टुकड़े। लवण जोड़ें। पैकेज दबाएं और एक मुक्त अंत करें।

ओवन में एक पकवान भेजने के विपरीत, 1 9 0-200 ̊C तक गर्म।

एक grater पर पनीर stodit।

40 मिनट के बाद आपका मांस ओवन में अनानास और पनीर के साथ तैयार है। इसे वितरित करें और ध्यान से केंद्र में पैकेज काट लें। मांस छिड़कें और पनीर परत पिघलने के लिए ओवन में एक और 10 मिनट लगाएं।

आस्तीन में पकवान की बेकिंग के दौरान, इसे कई बार बदल दिया जा सकता है, लेकिन सावधान रहें - आप गर्म भाप जला सकते हैं।

विकल्प 3: क्रीम के साथ ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस

नुस्खा विकल्प में जैतून को जैतून, और ताजा साग सूखे या जमे हुए के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। तैयार मिलों में गोमांस के लिए मसालों का मिश्रण लें, यदि ऐसा नहीं है, तो थोड़ा तुलसी और अदरक का चुटकी मिलाएं।

सामग्री:

• शेफर्ड बीफ ब्लेड;
• बिना पत्थरों के जैतून (या जैतून);
• ताजा अनानास के 150 ग्राम;
• युवा हरियाली का गुच्छा;
• ठोस ग्रेड पनीर के 80 ग्राम;
• 1 पीसी। प्याज बुवाई;
• क्रीम के 150 मिलीलीटर;
• मांस के लिए मसालों का मिश्रण;
• नमक।

खाना कैसे बनाएँ

एक पतली भूसे पर कटौती के बाद गोमांस।

पैन को स्टोव पर रखें और इसे तेल से गर्म करें। मांस के भूसे को देर से तेल में रखें, और जब यह ब्लश हो जाए, तो दूसरी तरफ मुड़ें।

कठोर, लेकिन उच्च साइडबोर्ड के साथ एंटी-डकैती के लिए मांस के अंदर कच्चे मांस। मांस व्यंजन के लिए नमक और चयनित मसालों को छिड़कें।

बो स्पीकर्स अच्छी तरह से कुल्ला ठंडा पानी। आप इसे टुकड़ों के अनुसार भी अलग कर सकते हैं। इस धनुष की गुहा में, पृथ्वी अक्सर छुपाती है और रेत। फिर प्याज पुआल रखें। जैतूनों ने हिस्सों में कटौती और प्याज के साथ मांस वितरित किया।

छोटे क्यूब्स के साथ अनानास काट लें और काउंटर में तीसरी परत बनाएं। क्रीम की सभी परतें भरें।

खाद्य पन्नी की एक परत के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और 40-50 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में डाल दें।

ग्रीन्स बारीक रूप से बारीकी से हैं, और पनीर ग्राटर पर पीसते हैं।

निर्दिष्ट प्रसंस्करण समय के बाद, बेकिंग शीट प्राप्त करें और पन्नी को हटा दें। डिश को पहले ग्रीन्स, फिर पनीर छिड़कें। एक घंटे के एक और चौथाई के लिए ओवन (पहले से ही फोइल के बिना) में डाल दिया।

मांस अंदर अच्छी तरह से बदल जाता है, और बाहर एक प्रस्तुत करने योग्य पनीर परत होगी। और यदि आप एक विशेष हिस्से कास्ट आयरन पैन पर ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस सेंकना करते हैं, तो पकवान पर परोसा जाता है।

विकल्प 4: तिल के बीज के साथ ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस

नुस्खा इस्तेमाल किया प्याजलेकिन आप एक चालोत या कभी-कभी दोनों ले सकते हैं। एक लाल धनुष के छल्ले मांस पर मूल दिखते हैं। यह न केवल बाहरी रूप से आकर्षक है, बल्कि मीठा स्वाद भी है। यदि पकवान उत्सव की मेज के लिए है, तो सामान्य तिल के बीज अभिजात वर्ग को प्रतिस्थापित करते हैं। उत्पादों के विभिन्न रंगों के विपरीत, पकवान समृद्ध लगेगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस के 400 ग्राम;
• टर्की भरने के 150 ग्राम;
• 1.5 एच। एल। सोया सॉस;
• सरीसृप धनुष के दो प्रमुख;
• 6-7 बड़ा चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• अनानास के डिब्बाबंद छल्ले के 150 ग्राम;
• 2-3 बड़ा चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल;
• 10-15 ग्राम तिल के बीज;
• 1 चम्मच। एल सूखे मसालेदार हरियाली के मिश्रण;
• नरम दही पनीर के 150 ग्राम;
• नमक का स्वाद लेने के लिए।

चरण-दर-चरण नुस्खा

खेत की जरुरत जरूरी है। यदि वांछित और पर्याप्त समय है, तो इसे मांस के उपयुक्त टुकड़ों से स्वतंत्र रूप से घुमाया जा सकता है। इसे मिलाएं। सोया सॉस और एक कटोरे में जाने के दौरान।

ठीक प्याज और अनानास के छल्ले काट लें। दो अलग-अलग प्लेटों पर फैलाएं।

एक पैन में एक मजबूत गर्मी में एक पैन में तेल को गर्म करें। कीमा बनाया हुआ भोजन परत डालें। 3-4 मिनट स्पर्श न करें। फिर धनुष और मिश्रण जोड़ें। कुछ मिनट फ्राइये और आग से हटा दें।

एक धनुष के साथ बेकिंग शीट में डालें और खट्टा क्रीम डालें। लवण जोड़ें। अनानास परत डालें। तिल के बीज छिड़कें।

200 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर लगभग 40 मिनट पकवान को सेंकना।

पनीर के साथ सूखे ग्रीन्स मिश्रण।

समय के बाद, पनीर की परत से पकवान को कवर करें और एक घंटे की एक और चौथाई बैंग।

नुस्खा के लिए दही पनीर न केवल सामान्य मलाईदार, बल्कि नमकीन या कुछ स्वाद के साथ लेता है। ककड़ी के स्वाद के साथ मांस और दही पनीर से एक दिलचस्प संयोजन प्राप्त किया जाता है।

विकल्प 5: ओवन में अनानास और पनीर के साथ मांस भरवां

नुस्खा में अनानास के अलावा, मांस क्रैनबेरी के साथ बेक किया जाता है। यदि आपके पास इस बेरी को हाथ में नहीं है, तो दूसरों को ले जाएं। लेकिन ताकि वे स्वाद के लिए अम्लीय हैं - currants, lingonberry, सूखे बारबेरी या एक छोटी हूसेबेरी।

सामग्री:

• पोर्क क्लिपिंग के 600 ग्राम;
• Cranberries के 40 ग्राम;
• ताजा अनानास के 150 ग्राम;
• एक नींबू;
• स्वाइन स्तनों के 150 ग्राम उबला हुआ;
• 40 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• ठोस पनीर का 70 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

कुल्ला के बाद, पोर्क क्लिपिंग धो लें। काटने बोर्ड पर, पतली स्लाइस में कटौती। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि निज़ा के नीचे तक रोकें, लगभग 1 सेमी छोड़ दें।

बेकिंग शीट में, लंबे किनारों के लिए भोजन पन्नी का एक टुकड़ा रखें - लगभग 15 सेमी। पन्नी के नीचे कुछ पानी डालो। फॉइल में क्लिपिंग लगाएं।

एक अलग व्यंजन में, वनस्पति तेल डालें और एक छोटे नींबू का रस निकलें। यह मिश्रण बहुत सोडा मांस का एक टुकड़ा है, खासकर स्लाइस के बीच अंदर।

बिस्तर और अनानास पतले टुकड़ों में कटौती। और जामुन कुल्ला और थोड़ा सूखा।

मांस स्लाइस के बीच अंतराल में, अपने स्तन, अनानास और जामुन को बाहर रखें। आपको "Harmoshka" प्राप्त करना होगा।

पन्नी क्लिपिंग लपेटें और 180-200˚ पर एक घंटे के लिए ओवन में डाल दें।

एक अनाज के साथ पनीर। समय के अंत से 5 मिनट पहले, बेकिंग शीट को हटा दें और पन्नी खोलें। मांस को पनीर के साथ छिड़कें और उसे 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

अनानास और पनीर के साथ मांस के लिए नुस्खा में स्तन, यदि वांछित हो, तो किसी अन्य स्मोक्ड-उबले उत्पाद को प्रतिस्थापित करें। बॉन एपेतीत।

ओवन में अनानास और पनीर के साथ पोर्क की चॉप उत्सव की मेज पर कई परिचारिकाओं द्वारा एक नियम के रूप में तैयारी कर रही है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मैं अवसर को याद नहीं करना चाहता हूं और ऐसे घरों को ऐसे मांस व्यंजनों और सप्ताहांत पर शामिल करना पसंद करता हूं। पोर्क और ऐसे फल का संयोजन, अनानास की तरह, कई लोगों के लिए स्वाद के लिए, जैसा कि इस नुस्खा को जीत-जीत कहा जा सकता है, क्योंकि सभी उपभोक्ता इसे दोनों गाल के लिए कुशान को उड़ाने में प्रसन्न होंगे, यदि, निश्चित रूप से , वे शाकाहारी नहीं हैं।

आज के पोर्क व्यंजनों की खाना पकाने के लिए, जैसा कि नाम से स्पष्ट रूप से, हमें दो मुख्य अवयवों की आवश्यकता होगी: पोर्क और अनानास। लेकिन इन दोनों उत्पादों में से दो पूर्ण और संतोषजनक व्यंजनों को पकाने के लिए स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं होंगे, क्योंकि आपको अतिरिक्त रूप से दुकान में पनीर, अंडे, आटा, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती खरीदनी होगी। सूची के अधिकांश उत्पाद लगभग सभी होस्ट हमेशा उपलब्ध होते हैं, ताकि बिताए गए टूल की कुल राशि बहुत अधिक नहीं होगी।

खाना पकाने के व्यंजन पोर्क खरीदने के चरण में शुरू होते हैं, एक बुरे और खराब उत्पाद से, स्वादिष्ट भोजन तैयार नहीं करते हैं। यह सूअर का मांस का एक पूरा टुकड़ा खरीदने या पहले से ही स्टीक्स पर कटौती करने के लिए काफी महत्वहीन है, खरीद के समय मुख्य बात मांस की तटस्थ गंध पर ध्यान देती है, और रंग कोमल गुलाबी था।

पोर्क पर फैसला करने के बाद, यह अनानास की पसंद में जाने का समय है। लौह बैंकों में बेचे जाने वाले डिब्बाबंद अनानास खरीदना सबसे आसान है और जो पहले से ही छल्ले पर कटा हुआ है। लेकिन साथ ही, यदि आपके पास अपनी उपस्थिति में एक नया फल है, तो वांछित आकार और मोटाई के स्लाइस पर इसे काटने से कुछ भी आसान नहीं है।

अनानास के साथ बेकिंग पोर्क बहुत तेज प्रक्रिया है, ताकि कुछ पंद्रह मिनट के बाद आप एक सुगंधित हों और स्वादिष्ट पकवान। ओवन में मांस की खाना पकाने पर बिताए गए समय, दस मिनट पर कब्जा करने वाली प्रारंभिक प्रक्रियाएं, इन व्यंजनों को "एम्बुलेंस हाथ पर व्यंजन" श्रेणी में अनुमति देती हैं।

ओवन में अनानास के साथ सूअर का मांस पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, इसे तुरंत प्लेट पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए और तालिका में सेवा की जानी चाहिए। "निष्क्रिय" में इतनी सूअर का मांस स्वाद, एक बहुत ही पूर्ण पकवान है, लेकिन इसे एक साइड डिश के साथ टेबल पर परोसा जा सकता है: एक आलू मैश किए हुए आलू, उबला हुआ चावल या पास्ता।

सामग्री:

• 3 बाउंड पोर्क
• 3 सर्कल अनानास
• ठोस पनीर का 50 ग्राम
• 1 अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। आटा
• काली मिर्च
• ग्राउंड लॉरेल शीट

तस्वीरों के साथ चरणों द्वारा व्यंजनों की तैयारी:

बॉन एपेतीत!

ओवन में अनानास के साथ पोर्क बहुत सरल तैयार करने के लिए, लेकिन नतीजतन आपको किसी भी रात्रिभोज या रात के खाने के लिए एक बड़ा जोड़ा मिलता है। ऐसा पकवान न केवल भाग्यशाली तालिका के लिए लागू करने के लिए उपयुक्त होगा, बल्कि किसी भी छुट्टी के अवसर पर उत्सव की मेज के लिए भी: नाम दिवस, नया साल, 8 मार्च, आदि उत्पादों की उपलब्धता और सस्तीता के लिए धन्यवाद, पोर्क से ऐसा पकवान किसी भी पर्याप्तता के साथ परिवार बनाने के लिए जेब पर होगा, और पकाने के लिए एक छोटा सा समय आवश्यक है, यह एक और बोनस होगा। अंत में, मैं कुछ सुझाव देना चाहता हूं, ताकि ओवन में आपका अनानास अनानास स्वादिष्ट और पहली बार निकला:

• बाजार में या दुकान में पोर्क खरीदने के लिए जिम्मेदारी से दृष्टिकोण। मांस ताजा होना चाहिए, एक तटस्थ गंध है और एक हल्का गुलाबी छाया हो;
• ओवन में एक सूअर का मांस पकाने से पहले, मसालों, जड़ी बूटियों और कम से कम आधे घंटे के मसाले में मांस को मापना सुनिश्चित करें;
• खाना पकाने के लिए आप ताजा और डिब्बाबंद अनानास दोनों का उपयोग कर सकते हैं, स्थिति को देखो;
• प्री-जैज़ के लिए धन्यवाद, ओवन में मांस बहुत जल्दी बेक्ड होता है, इसलिए ध्यान से उसका पालन करें, ताकि यह जला न हो।

आइए एक उत्सव डिश तैयार करें - पोर्क को अनानास और पनीर के नीचे ओवन में तैयार करें, उसका स्वाद इतना उत्तम और असामान्य है कि मादा सेक्स निश्चित रूप से इसकी सराहना करेगा। आखिरकार, खट्टे-मीठे अनानास के साथ मांस का संयोजन हमेशा स्वादिष्ट होता है। इस पकवान में अंतिम नोटिस बेक्ड है पनीर क्रस्टजो इतनी ऐपेटाइज़र फैला है और एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।

इस तरह के एक पकवान मुख्य रूप से छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है, क्योंकि अनानास की कीमत स्वयं थोड़ा सा काटती है, लेकिन कभी-कभी खुद को हरा करना आसान होता है। सब कुछ बहुत जल्दी और बस तैयारी कर रहा है, और नतीजतन आपको एक उत्कृष्ट कृति मिलती है। आप सामग्री के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं: मांस पर रखो: प्याज, टमाटर स्लाइस या बैंगन के पतले छल्ले। कुछ एक संतोषजनक दूसरा पकवान पाने के लिए आलू या चावल जोड़ें।

सामग्री

• पोर्क - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 3 रिंग्स
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) - 3 बड़ा चम्मच
• ठोस पनीर - 100 ग्राम।
• नमक, मसाले - चॉपिंग

ओवन में अनानास पोर्क कैसे पकाएं

पोर्क का एक टुकड़ा लगभग 1-1.5 सेमी चौड़ा काट लें। मांस एक हथौड़ा से थोड़ा बड़ा होता है, लेकिन ज्यादा नहीं जो काट नहीं है। यदि मांस बहुत पतला है, तो मांस सूखा है। हम दोनों तरफ नमक और मसालों के मांस का मौसम करते हैं, मसाले को खाली नहीं करते हैं, अन्यथा यह बेकार होगा। पोर्क को बेकिंग के लिए फॉर्म में रखें, वनस्पति तेल के साथ स्नेहन।

अनानास के छल्ले के शीर्ष।

अनानास एक मोटी परत के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ चिकनाई करते हैं, मैंने खट्टा क्रीम चुना। बस देखो ताकि यह बहुत खट्टा न हो।

एक बड़े grater पर ध्वनि पनीर और शीर्ष पर छिड़काव। पनीर स्पेयर नहीं है। फिर आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट मिलता है। हम इसे 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल देते हैं।

डिश को ओवन से दें और मेज पर गर्म हो जाओ। आप ताजा हरियाली के पत्तों या अंगूठियों के बीच में जैतून डाल सकते हैं। आप आलू मैश किए हुए आलू दे सकते हैं या सेवा करने के लिए कुछ भी नहीं है, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक हो जाता है। बॉन एपेतीत!

1. यदि आप खाना पकाने से पहले अपने मूल के साथ मांस का स्वाद बनाना चाहते हैं, तो आप उठा सकते हैं: मसालों, सोया सॉस, शहद, टमाटर का पेस्ट में। कमरे के तापमान पर मैरिनिज़ेशन समय 30 मिनट है।

2. प्यार तेज: प्याज, लहसुन लाल जलते काली मिर्च, सरसों जोड़ें।

3. लुब्रिकेट चॉप: खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम-सरसों सॉस, मेयोनेज़।

4. केचप या टमाटर का पेस्ट उपयोग करने के लिए बेहतर नहीं है, यह अनानास के स्वाद को बाधित करेगा।

5. ताजा से डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करना बेहतर है, यह वह वांछित मिठास देगा।

6. यह लंबे समय तक बेकिंग के लायक नहीं है कि पोर्क कठिन नहीं होता है।

7. पनीर का उपयोग किसी भी द्वारा किया जा सकता है: मोजारेला, रूसी, गोल्डिया या चीज का मिश्रण।

8. छुट्टियों से पहले बिलेट्स बनाया जा सकता है, और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन आपको टेबल पर सेवा करने से पहले सेंकना होगा।

9. कुछ चिकन का उपयोग करते हैं, लेकिन मैं वास्तव में इसकी सिफारिश नहीं करता हूं, वही, अनानास के साथ पोर्क बेहतर संयुक्त है।

यह छुट्टियों के लिए एकदम सही पकवान है - अनानास और ओवन में पनीर के नीचे पोर्क!

वीडियो देखना

खाना पकाने में नमकीन और खट्टे-मीठे का संयोजन लंबे समय से कुछ विदेशी होना बंद हो गया है। कुछ लोग चेरी सॉस के नीचे हवाई पिज्जा या मांस को आश्चर्यचकित करेंगे। लेकिन ऐसे व्यंजनों को हर रोज कॉल करना मुश्किल होता है, उनमें से सभी की मुख्य विशेषताएं होती हैं! यहां और पोर्क अनानास और पनीर के साथ, ओवन में बेक्ड, मेरी राय में, उत्सव मेनू में पूरी तरह से फिट बैठता है। स्वाद का स्पष्ट संतुलन, खाना पकाने की सादगी, juiciness और सुगंध - सब कुछ जरूरत में है। पोर्क को अनानास के रस और मसालों के साथ बहुत नरम, भिगोया जाता है, और पनीर परत पकवान को और भी अधिक भूख लगती है। मेरा सुझाव है कि आप हमेशा मेरी पसंदीदा व्यंजनों को आजमाएं, हमेशा के रूप में, उन्हें चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ पूरक करें।

पोर्क चॉप्स अनानास और ठोस पनीर के छल्ले के साथ ओवन में बेक्ड

3-4 भागों की आवश्यकता होगी:

अनानास और एक पनीर क्रस्ट के साथ एक स्वादिष्ट, रसदार सूअर का मांस कैसे सेंकना (एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा):

यह पकवान मांस से खाना बनाना बेहतर नहीं है। कार्बोनेड, कोरियाई, गर्भाशय ग्रीवा, हैम, ब्लेड उपयुक्त है। मुख्य बात यह है कि टुकड़े को आधे हथेली के क्षेत्र के साथ लगभग एक ही परत पर फाइबर में काटा जा सकता है। नसों और वसा की एक बहुतायत के साथ पोर्क इतना बेक्ड नहीं है, वह बुरा होगा। मांस धो लें, पेपर तौलिए से धो लें। फाइबर के स्थान पर लगभग 2.5-3 सेमी लंबवत की मोटाई के साथ भाग स्लाइस में कटौती। पोर्क की सतह को संरेखित करने के लिए पॉलीथीन फिल्म के माध्यम से थोड़ा दूर ले जाएं।
चॉप को चूसो और पार करें, कृपया अपने विवेकाधिकार पर चेन मसालों। खट्टा क्रीम, सरसों जोड़ें। मालिश आंदोलन मिश्रण को मांस के हर स्लिट टुकड़े में कवर करता है। कमरे के तापमान पर 15-30 मिनट की दूरी पर।
लीक क्लीनसे। पतले आधे छल्ले (छल्ले) के साथ टैच करें।
मक्खन स्नेहन बेकिंग शीट पर सूअर का मांस डालें। शीर्ष पर प्याज का पता लगाएं।
पनीर पतली प्लेटों में कटौती। प्याज प्याज लगाओ। बैंक से अनानास "वाशर" निकालें। यदि कोई डिब्बाबंद नहीं है, तो ताजा फल उपयुक्त है। रास्ते से, काटने का रूप, एक मामूली भूमिका निभाता है - अंगूठियां या क्यूब्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि "वाशर" बहुत मोटी हैं, तो आधे में कटौती करें ताकि यह 2 अंगूठियां निकाल दे। पनीर पर सुंदर अनानास। मैंने पनीर को ऊपर से क्यों नहीं रखा, आप आमतौर पर कैसे करते हैं? सबसे पहले, तो पकवान फैलने के दौरान फैल नहीं जाएगा: पिघला हुआ पनीर पोर्क के साथ अनानास "फास्टन" करेगा। दूसरा, ओवन में व्यंजनों के बेकिंग के दौरान पनीर परत सूखी नहीं होगी।
ताकि पोर्क अधिक रसदार हो गया, अनानास से बेस्टर्ड से एक सिरप की एक छोटी (लगभग 100 मिलीलीटर) डालें उबला हुआ पानी। इसके अलावा, पहले 15 मिनट को पन्नी के नीचे पकवान तैयार किया जा सकता है - प्रभाव इसके बारे में होगा। 220-230 डिग्री से पहले ओवन में कोपेन में मांस भेजें। 5-7 मिनट के बाद, हम हीटिंग को 180 डिग्री तक कम करते हैं। तैयार रहना जारी रखें (लगभग आधे घंटे)। गर्म पकवान की सेवा करें।

अनानास लोब्स और कसा हुआ पनीर के साथ बेक्ड स्वादिष्ट सूअर का मांस

सामग्री:

ओवन में पनीर और ताजा अनानास के साथ पोर्क खाना पकाने के लिए विधि:

धोने और सूखे मांस लगभग 4 सेमी के साथ वर्गों को काटते हैं। अतिरिक्त वसा और नसों काटने के साथ हटा देते हैं।
अनानास छील साफ करें। कठोर कोर निकालें। छोटे साफ टुकड़ों में लुगदी काट लें। यदि कोई नया अनानास नहीं है, तो डिब्बाबंद का उपयोग करें, मांस का स्वाद थोड़ा प्रभावित होगा।
कैशिट्ज़ में लहसुन क्रश या चाकू पीस। एक कटोरे में sill। मिर्च जोड़ें।
सोया सॉस भरें। इस नुस्खा में नमक का उपयोग नहीं किया जाता है क्योंकि marinade और यह नमकीन के उपाय में काम करेगा। यदि, खाना पकाने के दौरान, सिरेप में अनानास का उपयोग किया गया था, तो आप इसे marinade में जोड़ सकते हैं। सचमुच कई चम्मच। यह बेकिंग की प्रक्रिया में कारमेलाइज्ड है, और गिलास क्रस्ट को भूख लगी पोर्क पर दिखाई देगा।
अनानास के साथ मांस मिलाएं। मारनेड डालो। हलचल। फिल्म के कटोरे को कवर करें और 40-90 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
पिकिंग पोर्क गर्मी प्रतिरोधी आकार में डाल दिया। ऊपर से, marinade के अवशेष डालो। एक गर्मी प्रतिरोधी पैकेज में पन्नी या जगह लपेटें। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री तक। इसमें मांस डालें। 20 मिनट के लिए सेंकना।
बड़ा सोडा पनीर।
ओवन से बाहर एक सूअर का मांस के साथ आकार हटा दें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। 10-15 मिनट के लिए ओवन में लौटें। पनीर पिघला हुआ, एक भूख परत में बदल जाता है, और मांस स्थिति तक पहुंच जाता है।
बहुत piquant, सुगंधित बेक्ड पोर्क तैयार है।